Preise und Aktionen gültig von 01.07. bis 31.07.2024
WEINGUT DES MONATS
ÖSTERREICH - WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner
Matthias Corvinus
Weinviertel Reserve 2022
9 99 13 99
Prechtl -28 %
1 Liter Preis: 13,32
PASSEN WIE DIE FAUST AUFS RIB-EYE WEINE ZUM GRILLEN
Weinviertel pur: gebietstypische Weißweine mit Charme, Intensität und Trinkfreudigkeit. Dafür steht das Weingut Prechtl in Zellerndorf, geführt von Franz Prechtl in fünfter Generation. Der Spezialist für Grünen Veltliner spielt gekonnt mit dem Facettenreichtum der Paradesorte des Weinviertels – vom frisch-fruchtigen Weinviertel DAC bis zur kräftig-schmelzigen Reserve. Außergewöhnliche Fruchtfülle mit mediterranen Kräuternoten am Gaumen zeigt die Weinviertel DAC Reserve „Matthias Corvinus“, Prechtls sortentypische Hommage an den Böhmenkönig Matthias Corvinus, der den Weinbau förderte und den Bürgern der Stadt Retz im 15. Jahrhundert das Privileg erteilte, mit Wein zu handeln und ihre Keller nach eigenen Wünschen auszubauen. Deshalb ist das unterirdische Kellernetz von Retz noch heute länger als das oberirdische Straßennetz. Die 17 Hektar Weingärten der
Prechtls liegen im Retzer Land, wo der Manhartsberg die Landschaft und das Klima prägt. Die diversen Böden – einerseits ist der Untergrund von verwittertem Granit, andererseits von Löss dominiert – schaffen ideale Voraussetzungen, um die Aromatik des Grünen Veltliners je nach Lage herauszuarbeiten. Bei den Prechtls werden alle Trauben von Hand gelesen und unter Nutzung der Schwerkraft weiterverarbeitet. Moderne Technik, Know-how und Intuition leiten den Winzer bei der Vinifikation seiner Weine, die durchwegs ihr hervorragender Trinkfluss auszeichnet. Außerdem ist das Weingut Prechtl einer von jenen 13 Weinviertler Spitzenbetrieben, die 2024 neu in den Verein der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) aufgenommen wurden. Das alte Weinviertler Weingut verfügt zudem über einen romantisch gestalteten Innenhof mit Café und Sommerladen mit Accessoires für Haus und Garten.
ÖSTERREICHWEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner
Weinviertel Classic 2023
Prechtl
Dieser glockenklare, frisch-knackige Grüne Veltliner mit feinen Fruchtnoten von verwitterten Urgesteinsböden ist Franz Prechtls Interpretation des klassischen Weinviertel DAC. Der Wein bietet delikates Trinkvergnügen, sowohl als Solist als auch zu leichten, sommerlichen Gerichten.
ÖSTERREICHWEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner
Ried Längen 2023
Prechtl
Unendlich saftig und sehr trinkfreudig ist der Grüne Veltliner Längen. Der wahrscheinlich beste Preis-LeistungsVeltliner im Weinviertel duftet nach klarem, reifem Apfel, unterlegt mit klassischem Pfeffer und zeigt am Gaumen cremige Frucht und feinen Gerbstoff. Unbedingt probieren!
1 Liter Preis: 13,32
Das Weingut Prechtl befindet sich in Zellerndorf im Retzer Land. Wovon ist die Region klimatisch geprägt und was zeichnet ihre Weine ganz besonders aus?
Franz Prechtl: Unser Weingut liegt im nördlichen Weinviertel an den Ausläufern des Manhartsberges. Diese Bergkette trennt das Weinviertel vom westlich gelegenen Waldviertel. Speziell im Herbst zur Reifezeit sorgen die Westwinde für kühle Luftmassen aus dem Waldviertel, die für die Fruchtausprägung in unseren Weißweinen von großem Nutzen sind. Die Aromen reifer Früchte, welche tagsüber produziert werden, werden dadurch konserviert. Die unterschiedlichen Böden – vorwiegend Löss und Granit – prägen zusätzlich unsere Weine.
Grüner Veltliner ist ganz klar die Leitsorte im Weinviertel. Was fasziniert Sie persönlich an der österreichischen Paradesorte?
Weinviertel DAC Classic wächst zum Beispiel in den kühleren exponierteren Lagen, der Ried Längen hingegen auf der wärmeren windabgewandten Seite – er besticht daher besonders durch exotische Aromen. Der Lesezeitpunkt ist natürlich auch von großer Bedeutung, so ernten wir die Trauben für unsere Reserven immer erst deutlich nach der Hauptlese.
Man hört immer wieder, dass es der Grüne Veltliner in Zeiten der Klimakrise nicht leicht hat. Wie sehen Sie seine Zukunft und wie gehen Sie mit zunehmender Hitze und Trockenheit um?
„Mich fasziniert die ungeheure Vielfältigkeit des Grünen Veltliners.“
Franz Prechtl
Franz Prechtl: 65 Prozent unserer Rebfläche sind mit Grünem Veltliner bepflanzt. Der Agrarwissenschaftler Johann Burger veröffentlichte schon 1837 eine umfassende österreichische Ampelographie (Rebsortenkunde), in der er das Retzer Land als Heimat der Sorte Grüner Veltliner beschrieb. Mich fasziniert besonders die ungeheure Vielfältigkeit des Grünen Veltliners. Vom „einfachen“ klassischen Wein bis zur lagerfähigen Reserve entstehen tolle Gewächse.
S ie keltern mehrere Grüne Veltliner, die ganz unterschiedliche Facetten zeigen. Wodurch entstehen die markanten Unterschiede in den Weinen?
Franz Prechtl: Wir versuchen, unsere geologischen und kleinklimatischen Gegebenheiten auf unsere Weine zu übertragen. Unser
Franz Prechtl: Der Klimawandel ist ein unbestrittenes Faktum. Besonders die Trockenheit ist und war auch in den vergangenen Jahren immer wieder ein Thema. Die Rebe ist zum Glück eine sehr trockenresistente Pflanze und kann sehr viel Stress kompensieren. Insgesamt betrachtet hat sich das wärmere Klima auch beim Grünen Veltliner durchaus positiv auf die Weinqualität ausgewirkt – bis jetzt. Ich hoffe natürlich, dass durch den stärker werdenden Umweltschutz dieser IstZustand konserviert werden kann und meine Nachkommen noch in 50 Jahren gute Weine von der Veltlinerrebe gewinnen können.
Am Weingut Prechtl werden alle Trauben von Hand gelesen. Warum ist das so wichtig?
Franz Prechtl: Wir haben ein eingeschworenes Leseteam, welches jedes Jahr zur Weinlese kommt. Diese Tradition setzen wir gerne fort. Ich weiß, dass mittlerweile auch mithilfe von Maschinenlese hervorragende Weine produziert werden können, allerdings ist unsere Vinifizierung und damit auch unser Weinstil auf die Handlese abgestimmt. Unsere Trauben werden bei der
Art. Nr. 50009091.2022
ÖSTERREICH - WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner Matthias Corvinus Weinviertel Reserve 2022
Prechtl
Der Wein ist ein präziser Verschnitt aus drei verschiedenen Lagen mit insgesamt 2,45 Hektar Löss- und Granitböden. Die Lagen werden naturnah und seit jeher herbizidfrei bewirtschaftet und viele Arbeitsschritte erfolgen händisch. Im Keller wird sanft mit Schwerkraft gearbeitet und für Haltbarkeit und edle Struktur sorgen lange Hefelagerung und partielle Ganztraubenpressung.
-28 % 9 99 13 99
1 Liter Preis: 13,32
Verarbeitung nur leicht angequetscht und anschließend mit pneumatischen Pressen bei geringem Druck sehr schonend gepresst. Bei der Verwendung einer Lesemaschine ist diese Verarbeitungsmethode nicht möglich.
Besonderen Charme besitzt auch der Gelbe Muskateller. Wie wird er hergestellt und wodurch entsteht sein intensives Aromenspiel?
Franz Prechtl: Unsere Weißweine bestechen durch ihren Trinkfluss. So ist auch beim Gelben Muskateller die Maischestandzeit sehr kurz. Ebenfalls ist uns wichtig, dass die Trauben eine hohe physiologische Reife erlangen. Dadurch werden die reifen Aromanoten des Gelben Muskatellers – Rosenblüten und Marillenduft –verstärkt.
Welche Weine schätzen Sie – abseits der Herkunft Weinviertel – besonders? Welche Weine bestellen Sie gern im Restaurant?
Franz Prechtl: Ich bin ein sehr neugieriger und interessierter Mensch, der vieles ausprobiert. So bestelle ich im Restaurant immer wieder gerne Weine, die mir von Sommeliers empfohlen werden. Dabei mache ich aber auch bestimmte Vorgaben, so ist mir zum Beispiel der gerade erwähnte Trinkfluss der Weine schon sehr wichtig.
Zum Abschluss bitten wir noch um einen Genuss-Tipp: Welches Gericht begleiten Sie besonders gern mit einer kraftvollen Weinviertel DAC Reserve?
Franz Prechtl: Ein geschmorter Rinderbraten mit Wurzelgemüse und Serviettenknödeln passt besonders gut zu unseren kräftigen Reserven. Auch gebackenes Gemüse, insbesondere gebackener Karfiol, harmoniert hervorragend mit den würzigen Aromen des Veltliners.
Das komplette Sortiment des Weinguts Prechtl finden Sie auf weinco.at
ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH
Gelber Muskateller Madame Abricot 2023 Prechtl
Der Gelbe Muskateller Madame Abricot zeigt die typisch intensive Aromatik seiner Rebsorte, aber schön kräftig und reif, mit Noten von Pfirsich, Marille, Blüten, Kräutern und tropischen Akzenten. Die animierende Säure, verstärkt von einem winzigen Anteil Riesling, sorgt am Gaumen für Schwung und Salzzitronenaromatik.
11 99
1 Liter Preis: 15,99
ÖSTERREICHWEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner Reserve Ried Äußere Bergen 2019
Prechtl
Weinviertel DAC Reserve steht für kräftigen Veltliner mit Druck und Reifepotenzial, opulenten Frucht- und würzigen Tabakaromen. Der Lagenveltliner von der Ried Äußere Bergen verkörpert diesen Stil perfekt und zeigt nach 5 Jahren erste zarte Reifenoten, Rauchigkeit, feinen Schmelz und getrocknete Frucht mit tropischen Akzenten.
23 99
1 Liter Preis: 31,99
ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH
Rosé Madame Framboise 2023 Prechtl
Madame Framboise besteht zu 100 % aus St. Laurent und leuchtet mit schönem OrangeRosa aus dem Glas. Wie der Name schon verrät, duftet dieser fruchtige Rosé nach hellen Himbeeren, gepaart mit reifen Mandarinen und Limetten. Vornehm leicht und zurückhaltend, dabei aber saftig und knackig frisch, mit schönem Bitterstoff, bringt diese Madame nicht nur die Weingläser zum Leuchten.
1 Liter Preis: 8,99
6 × Grüner Veltliner 2023 (je 1l) + WEIN & CO Spielkarten von Piatnik
Kartenspielen und Spritzwein ist ein Pairing mit uralter Wiener Tradition. Den perfekten Weißen Spritzer zeichnet die Verbindung von feiner Würze, angenehmer Säure und unbeschwerter Leichtigkeit aus. Das alles zeigt der Grüne Veltliner in der 1-Liter-Flasche, der mit seinem einnehmenden Trinkfluss auch wunderbar pur zu genießen ist, vor allem aber im Verhältnis 50:50 mit Soda aufgespritzt einen erstklassigen Durstlöscher ergibt. Verpackt in eine schicke WEIN & CO Kartonhülle, eignet sich das klassische Kartenset des Wiener Traditionsfabrikanten Ferd. Piatnik & Söhne mit 55 Karten inkl. 3 Jokern perfekt für Bridge, Rummy, Canasta und Poker.
39 99 47 93
Art. Nr. 50009937 -16 %
Genuss ist unser Credo – und wie lässt es sich besser genießen als auf Reisen und mit gutem Wein? Lassen Sie sich von uns entführen und verbringen Sie wunderbare Tage bei ausgewählten Weingütern im Herzen traditioneller Weinregionen! Unterwegs im Weingebiet besuchen Sie Weingüter und andere Genuss-Handwerksbetriebe der Region, erfahren bei Privatführungen Wissenswertes über Land und Leute und speisen in ausgesuchten Landgasthäusern . Gereist wird an Ihrem Wunschtermin, konzipiert als Individualreise zu zweit oder mit ein paar Freunden und Freundinnen!
Mehr zu unseren Reiseideen auf weinco.at/reisen
Genussauszeit mit Friulano, Sauvignon, Schioppettino & Co im Glas, regionaler Küche am Teller, Privatführungen in Sachen Kultur und optionalem Meerblick!
Termine: gemäß Ihren Wünschen
Dauer: 4 Tage/3 Nächte
Prickelnde Gourmettage in edler Hügellage, gepaart mit Besuchen bei Genusshandwerkern und gemütlichen Abendessen an der Strada del Prosecco, dazu ein wenig Palladio?
Termine: gemäß Ihren Wünschen
Dauer: 4 Tage/3 Nächte
Feins chmeckerpartie ins genussumwobene Piemont mit Stopps bei Weingütern, Käsereien und Fleischveredlern, dazu Mahlzeiten in ausgesuchten Landgasthäusern!
Termine: gemäß Ihren Wünschen
Dauer: 4 Tage/3 Nächte bzw. 7 Tage/6 Nächte
Unser Kooperationspartner steht Ihnen mit Rat und Tat bei der weiteren Planung zur Seite. Kontakt: info@italissimo.at | +43 699 11 78 46 90
Für den perfekten Grillabend braucht es nicht nur das Grillgut selbst, auch die passenden Getränke sind ein Muss. Bei der Auswahl ist einiges zu beachten, sollen diese die Speisen doch ideal ergänzen. Doch egal was bei Ihnen auf den Grill kommt, mit unserem v ielfältigen Angebot an Schaum-, Weiß- und Rotweinen sowie feinen Delikatessen sind Sie ideal beraten! V iele weitere Empfehlungen finden Sie auf weinco.at/grillen
DEUTSCHLAND
% Riesling-Schaumwein alkoholfrei
St. Antony
Wer bei großer Hitze auf Alkohol, aber nicht auf Geschmack verzichten möchte, liegt mit dem alkoholfreiem Riesling-Schaumwein von St. Antony genau richtig. Die typische Rieslingaromatik mit fleischigem Pfirsich, frischem Apfel und Satsumas, gepaart mit der feinen Säure zeigt trotz null Prozent Alkohol cremige Frucht mit guter Fülle.
9 99 12 99
1 Liter Preis: 13,32
FRANKREICH
-23 %
Brut Rosé Méthode Traditionnelle
Domaine de La Bretauche
Der fruchtbetonte, saftige Schaumwein wird aus Pinot Noir hergestellt und verbleibt nur wenige Stunden auf der Schale. Dadurch ergeben sich die elegante, blassrosa Farbe und die einnehmende Frische. Fein schmiegt sich die angenehme Perlage an den Gaumen. Ein vielseitig einsetzbarer Wein aus Burgund, der sich als perfekter Aperitif eignet.
-26 % 10 99 14 99
1 Liter Preis: 14,65
ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH g .U.
Sekt Brut Blanc de Blancs Jurtschitsch
Der neue Blanc de Blancs von Jurtschitsch eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern dank seiner erfrischenden Säure auch als hervorragender Speisenbegleiter zu gegrilltem Gemüse, Halloumi und Salaten. Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay wurden für die zweite Gärung 24 Monate auf der Hefe gelagert.
1 Liter Preis: 26,65
ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH
Gelber Muskateller Steinrose 2023 Leindl
-23 %
Der Muskateller Steinrose von Leindl duftet aromatisch nach Rosenblüten und Wiesenblumen und zeigt sich am Gaumen staubtrocken, straff und nicht ohne eine Portion Kraft. Ein Hauch von Tabakwürze verleiht ihm eigenständigen Charakter. Dank des leichten Alkoholgehalts ist er der ideale Begleiter für heiße Grilltage!
1 Liter Preis: 14,65
ÖSTERREICHKREMSTAL DAC
Grüner Veltliner
Ried Moosburgerin 2022 Philipp Bründlmayer
Viel Löss und Sonne, die die Ried Moosburgerin prägen, sorgen für einen kräftigen Körper, stoffige Textur und salzige Noten in diesem dichten Grünen Veltliner. Ausgebaut in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern und auf der Feinhefe, nimmt es dieser Wein, neben gegrilltem Huhn, auch mit dunklem Fleisch und Käsekrainern auf.
19 99 24 99
1 Liter Preis: 26,65
ÖSTERREICHBURGENLAND
Cinque 2021 Gager
ÖSTERREICHVULKANLAND STEIERMARK DAC
Morillon
Basalt Straden 2023 Frauwallner
Ein auf tiefgründigen Böden aus vulkanischem Basaltgestein gewachsener Morillon, mit betörender Frucht nach rotem Apfel, feinziseliertem Gaumen und einem unglaublich saftigen Trinkfluss. Zart spielt er mit dem Gerbstoff, der ihm durch die etwas längere Maischestandzeit vergönnt wurde – ideal zu Fisch und Huhn vom Grill!
99
1 Liter Preis: 26,65
Horst Gager vermählt Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt und Syrah zu einem Wein, der einladend nach dunklen Brombeeren und roten Kirschen duftet. Am Gaumen zeigt er elegante Holznoten, ein balanciertes Tanningerüst und viel Frucht. Unser Tipp für heiße Tage: Leicht gekühlt trinken!
13 99 17 99
1 Liter Preis: 18,65
-22 %
FRANKREICHMÉDOC AOC
Les Légendes R Médoc 1.5l Domaines Barons de Rothschild
Sehr sorgfältig werden feine Cabernet-Sauvignon- und Merlot-Trauben verarbeitet, um einen idealen Médoc herzustellen, der den Namen Rothschild (Lafite) stattlich vertreten soll. Rundum fein, rauchig, elegant präsentiert sich der Légendes R, voller Beerenfrucht und würzigen Aromen und hat die perfekte Größe für eine Grillparty.
35 99 44 99
1 Liter Preis: 23,99
ÖSTERREICHSTEIERMARK
Habanero Mango
Aioli 291 g Stonewall Kitchen
Traditionelles Aioli ist Knoblauch-Mayonnaise – dieses hier wurde allerdings zusätzlich mit Habanero-Chilis und Mangos aufgepeppt. Die milde Schärfe und die subtile Süße ergeben ein wunderbar abgestimmtes Geschmacksbild, das besonders gut mit gegrillten Garnelen und Spareribs harmoniert. USA
Magic Dust BBQ Gewürz 100g Van den Berg 16 99
1 Kilo Preis: 58,38
-20 %
Magic Dust ist eine besonders beliebte Barbecue-Mischung unter Grill- und Smoker-Fans. Sie besteht aus edelsüßem Paprika, Meersalz, Rohrzucker, gemahlenem Knoblauch, Peperoncini, Senfsaat, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer und eignet sich perfekt als Rub für Spareribs, Pulled Pork und Beef Brisket.
7 99
1 Kilo Preis: 79,90
GÜLTIG VON 01.07. BIS 31.07.2024
SÜDAFRIKASTELLENBOSCH WO
Sauvignon Blanc The First STELL Stellenbosch 2024 Stellenrust 5
1
ÖSTERREICHWEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner
Matthias Corvinus Weinviertel Reserve 2022
Prechtl
%
9 99 13 99
1 Liter Preis: 13,32
ÖSTERREICHCARNUNTUM DAC
Zweigelt Alluvium Carnuntum 2022
Grassl
Gemischter Satz Kalkterrassen 2023
Tom Dockner
Chardonnay Alte Reben 2022 Salzl
Rouge Clair 2023
Gérard Bertrand
Preise und Aktionen gültig von 01.07. bis 31.07.2024. Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Ikonen sowie bereits aktionierte Waren sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Medieninhaber, Verlagsort, Redaktion: WEIN & CO GesmbH, Hans Dujsik-Allee 7/Top 25, 2334 Vösendorf-Süd | Hersteller: Print Alliance HAV Produktions GmbH | Herstellungsort: Bad Vöslau
FRANKREICH - GEVREY-CHAMBERTIN AOC
Gevrey-Chambertin Les Crais 2022
Jean-Michel Guillon & Fils
Gewachsen und produziert auf den steinigen Böden des Bréssan-Schwemmlands der Gemeinde Gevrey-Chambertin, entpuppt sich dieser Wein mit feinen und leicht süßlichen Aromen als Geschenk an den Gaumen: karminrote Farbe im Glas, Noten von Sauerkirschen und Kakao, dazu noch ein bemerkenswert langer Abgang!
GRATIS KOSTEN
Portia 10 Meses Ribera del Duero 2022 Bodegas Portia
