Weinblick Juni 2024

ERLESENES ENTDECKEN

DIE NEUE GENERATION

Österreichs engagierte junge Winzer und Winzerinnen rücken strahlend ins Rampenlicht.

S. 3–7

SOMMERWEINE IN AKTION

Weine mit hervorragendem Trinkfluss bringen den Sommer ins Glas.

S. 11

ÖSTERREICH - NIEDERÖSTERREICH

Grüner & Roter Veltliner Alte Reben 2022 Mantlerhof

15 99 1999

1 Liter Preis: 21,32 -20 % A LA CARTE 92

WEINGUT DES MONATS MANTLERHOF

Agnes und Josef Mantler keltern

Grünen und Roten Veltliner mit viel

Charakter und Eleganz.

S. 8–9

HINTERTÜRCHEN ZUM PARADIES

WIE SCHLAUE NOCH GÜNSTIG BURGUND TRINKEN

WILLI KLINGER

WEIN & CO Markenbotschafter

Irgendwann macht es im Leben von strebsamen Weininteressenten „Klick“, und von da an ist Burgund die Benchmark der Genüsse. Auslöser kann zum Beispiel der erste Schluck eines reifen Chardonnays von der Côte de Beaune sein, sofern er nicht von einer Seuche namens „Premox“ befallen ist. Damit wird vorzeitige Alterung aufgrund von unkontrollierter Oxidation beschrieben („premature oxidation“), ein Phänomen, das die Reputation der burgundischen Weißweinelite von Montrachet bis Corton-Charlemagne in den 90er Jahren einigermaßen ramponiert hatte. Beim Rotwein wurde ein 1985er Romanée-Saint-Vivant der Domaine de la Romanée-Conti für mich zur Initialzündung. So einen komplexen Wein mit einem derart vielschichtigen Bouquet, das zwischen Weichseln und Himbeeren changierte, während sich darunter eine ungekannte, leicht animalische Tiefe auftat, hatte ich bis dahin nicht für möglich gehalten. Auch der 98er Echézeaux aus dieser berühmten Domäne, den ich immerhin sechs Mal trinken konnte (und nicht nur verkosten), war in seiner floralen Finesse immer ein unvergessliches Erlebnis. Der vielgepriesene La Tâche hingegen, von dem ich natürlich auch tolle Jahrgänge in Erinnerung habe, brachte sowohl 1985 als auch 1998 eine herbe Enttäuschung: oxidiert der Erste, mit einem unangenehmen Reduktionston in der Nase der Zweite. Beide kosten heute dennoch über € 4.000,– die Flasche. Hier zeigt sich die ganze Problematik dieser legendären Weinregion, die mir vorkommt, wie ein Paradies mit tausend Fallen oder, wie es unlängst ein Weinfreund im Wiener Slang auf den Punkt brachte: „Burgund is a Hund!“. Nirgends sonst kann

Art. Nr. 50009485.2022

FRANKREICH - HAUTES-CÔTES DE BEAUNE AOC

Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Domaine Billard Père et Fils

Dieser straffe weiße Burgunder ist ein Musterbeispiel der mineralischen Frische der Hautes-Côtes: Quitte, zart nussig und feiner Schmelz – leider geil! Rising Star Louis Billard hat bei Roumier und der Domaine de la Romanée-Conti gearbeitet, ehe er 2022 das kleine feine Weingut an der Côte de Beaune von Vater Jérôme übernahm.

man um so viel Geld in den „Gatsch“ greifen, wie bei den Ikonen der Côte d’Or zwischen Dijon und Chagny. Der zweite Aspekt dieser Tragödie ist die Tatsache, dass selbst dann, wenn die großen Weine der berühmten Weingüter so sind, wie sie sein sollen – also Weltklasse –, das freudige Erlebnis für die meisten Weinfreunde außer Reichweite ist. Die Preise sind in den letzten Jahren ins Aberwitzige gestiegen, was daran liegt, dass von den burgundischen Grands Crus nur ein Bruchteil der Menge der Premiers Grands Crus von Bordeaux produziert wird, während die Nachfrage unter jenen, für die es scheinbar keine Limits gibt, weltweit offenbar unerschöpflich ist. Für den Romanée-Conti der gleichnamigen Domäne, aber auch für den Musigny von Roumier sind somit gut € 20.000,– für die Flasche fällig. Müssen wir Normalsterbliche daher einem gepflegten Burgundererlebnis für immer entsagen?

Die gute Nachricht ist: Wer suchet, der findet abseits der großen Namen gerade in den letzten Jahren herrliche Rising Stars und bei diesen den einen oder anderen Wein zu vertretbaren Preisen, der in der Oberliga mitspielen kann. Damit meine ich Dorflagen und Premiers Crus von € 60,– bis 200,– und Grands Crus von € 250,– bis 400,–. Ein besonderes Vergnügen bereitet mir die Jagd nach feinen Burgundern unter € 60,–, ein Unterfangen, das durch eine Reihe von positiven Faktoren begünstigt wird. Da wäre zuerst der Klimawandel zu nennen, ein Phänomen, das zumeist mit negativen Konnotationen und vielen Problemen assoziiert wird, zum Beispiel Mengeneinbußen durch Spätfrost oder Hagel wie erst vor wenigen Tagen wieder. Da werden Erinnerungen an 2021 oder 2016 wach, in einer Phase, als nach zwei guten Erträgen 2022 und ’23 die Preise gerade im Sinken waren. Aber gerade in Burgund führt die Erderwärmung dazu, dass die Karten generell neu gemischt werden und Lagen oder Teilgebiete zunehmend bessere Weine hervorbringen, die historisch zu den gegenüber den Grands Crus benachteiligten Terroirs zählten, also doch wieder die kühleren Zonen. Daher legen wir bei WEIN & CO vermehrt Augenmerk auf die Hautes-Côtes, Weinberge oberhalb der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Sie liegen im Schnitt 100 Meter höher als die Grands Crus, liefern aber unter den neuen Klimavoraussetzungen im Gegensatz zu früher regelmäßig vollreife Trauben mit einer frischen, aber ausgereiften Säure. Das gilt sowohl für

FRANKREICH - BOURGOGNE AOC Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine Confuron-Gindre

Der Einstiegs-Pinot von Èdouard Confuron kommt von 30- bis 80-jährigen Rebstöcken in gutseigenen Parzellen von Vosne-Romanée. Er zeigt seine noble Herkunft bereits beim ersten Hineinriechen: wie ein Cocktail roter Beeren, dabei frisch, schlank und dezent fruchtig. Das Weingut mitten im Kultort der Burgund hat die Adresse „Rue de La Tâche N° 2“!

Art. Nr. 50007359.2020

Weiß- als auch für Rotweine. Daher sind wir besonders stolz auf unsere Neuzugänge, die Domänen Hoffmann-Jayer und Billard, die Weingärten sowohl an der Côte d’Or als auch in den Hautes-Côtes bewirtschaften.

Eine gute Strategie für feinen Burgunder zu günstigen Preise ist die Suche nach den besten Weinen unter den weniger bekannten Villages, die oft auch unter den Sammelbezeichnungen „Côte de Nuits Villages“ oder „Côte de Beaune Villages“ vermarktet werden. Der „Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes“ von Chopin und der Queue de Hareng von Jean-Michel Guillon sind die heißesten Tipps unter diesen versteckten Perlen. Aber auch Dörfer wie Saint-Aubin, SaintRomain, Monthélie, Ladoix haben manchen Wein zu bieten, der das Herz der Burgunderfans höherschlagen lässt. Meine zwei Lieblingsweine aus dieser Gruppe sind der Santenay 1er Cru Maladière von Prieur-Brunet, von dem wir noch eine Palette aus dem Superjahrgang 2020 ergattern konnten und der Marsannay aus der Monopollage „Clos des Portes“ von Top-Aufsteiger Jean-Michel Guillon. Ausgerechnet Marsannay gleich südlich von Dijon, das man früher höchstens für Rosé geeignet hielt, bringt heute auf seinen besten Lagen ein Qualitätsniveau, das so manchem Gevrey-Chambertin Premier Cru die Stirn bieten kann.

Die günstigsten Preise haben natürlich die einfachen Gebietsweine unter der Bezeichnung Bourgogne AOC und bieten beachtlichen Chardonnay (z. B. Domain Michelot oder Simonnet-Febvre) und Pinot Noir (Confuron-Gindre und Jean-Michel Guillon) zwischen € 18,– und € 37,–. Eine interessante Nische ist der weiße Bourgogne Aligoté mit seiner zitronig-mineralischen Frische, der im Ort Bouzeron an der Côte Chalonnaise eine eigene Village-Appellation mit der Domaine de Villaine, dem Heimathaus von Aubert de Villaine, als Top-Adresse gefunden hat. Irgendwann möchten wir Burgundernarren aber dann doch auch einmal einen Grand Cru aufmachen, ohne uns finanziell zu ruinieren. Dann schlägt die Stunde für die „Günstigen“ unter den Großen: Clos de Vougeot und Mazis-Chambertin von Jean-Michel Guillon, Echézeaux und die reifen Charmesund Chapelle-Chambertin von Bouchard Père & Fils sowie die weißen Corton-Charlemagnes von Pierre Girardin und Julien Gross liegen noch unter € 400,–. Wer jetzt denkt: „Das geht ja noch!“, sollte umgehend auf weinco.at gehen. Ja, ich weiß: Wir haben auch einen Montrachet um € 1.090,– …

Art. Nr. 50007577.2022

FRANKREICH - MARSANNAY AOC

FRANKREICH - SANTENAY AOC Santenay 1 er Cru Maladière 2020

Domaine Prieur-Brunet

Die 5 Hektar große 1er Cru Lage Maladière, die sich im Besitz der kleinen Domaine Prieur-Brunet befindet, liegt in der Hangmitte zwischen 300 und 320 Meter Höhe. Manche der Reben stehen seit über 50 Jahren auf den braunen, lehmigen Böden, die gegen Osten in Kalkstein übergehen. Der 2020er ist von überragender Qualität!

1 Liter Preis: 53,32

Marsannay Clos des Portes Monopole 2022

Jean-Michel Guillon & Fils

Der nördlichste der bekannten Weinorte der Côte de Nuits zählt zu den großen Profiteuren des Klimawandels. Weine wie der Marsannay aus der Monopollage „Clos des Portes“ von Jean-Michel Guillon sorgen dafür, dass sich dieser Ort neben seinem berühmten Nachbarn Gevrey-Chambertin längst einen eigenen Namen gemacht hat.

1 Liter Preis: 73,32

JUNGE WINZER:INNEN

EINE NEUE GENERATION AM PULS DER WEINZEIT

Text: Daniela Dejnega

V iele junge Winzer:innen bringen derzeit frischen Wind in die Weinszene. Sie führen mit großer Begeisterung und Engagement das Werk ihrer Eltern fort, indem sie mit neuen Ideen die Qualität noch verbessern und ihren eigenen Stil kreieren. Gerade in Österreich, wo der Weinbau so kleinstrukturiert und die Winzer:innenszene so lebendig ist, begegnet man immer wieder spannenden Entdeckungen abseits der ausgetretenen Pfade. WEIN & CO hat sechs Winzer:innen der jungen österreichischen Avantgarde ausgewählt, um sie an dieser Stelle ins Rampenlicht zu rücken.

M it Glanz und Gloria

G loria Eichinger verschrieb sich schon in jungen Jahren dem Weißweinmachen – davon zeugt ganz besonders ihr Riesling „Glanz & Gloria“, ein Kamptal DAC, der mit markanten Steinobstnoten, lebhafter Frische und saftigem Abgang seine Herkunft auf unwiderstehliche Art ins Glas bringt. Die Liebe zum Wein entdeckte Gloria früh und als eigenständige Winzerin wirkte ihre Mutter Birgit von Beginn an bereitwillig als Lehrmeisterin. So war es nur logisch, dass Gloria ihre gesamte Ausbildung dem Weinbau widmete. Nach der Handelsakademie in Krems mit Fokus auf Weinwirtschaft folgten Auslandspraktika in Neuseeland und Deutschland sowie die Weinbau- und Kellermeisterprüfung. Seit mittlerweile acht Jahren unterstützt Gloria Eichinger ihre Mutter am Weingut, welches seit seiner Gründung im Jahr 1992 von 3,5 auf 16 Hektar Weingärten in besten Lagen anwuchs. Das dynamische Mutter-Tochter-Gespann vinifiziert höchst elegante, geschmeidige und charakterstarke Weißweine, die die starke Verwurzelung mit dem Kamptal repräsentieren. Die Leitsorte ist gebietstypisch Grüner Veltliner, aber auch auf Riesling, Roten Veltliner und Chardonnay wird viel Wert gelegt. An nationalen und internationalen Auszeichnungen mangelt es nicht – und Gloria Eichinger ist ein Name, den Weinfans sich für die Zukunft merken sollten.

94

JAMES

Terroirfreaks mit Steillagen

A uch in der Südsteiermark ist eine neue ambitionierte Generation am Werk. In Kitzeck im Sausal übernahmen S tefan und Bernhard Schauer – seit Kindestagen im kleinen, bodenständigen Weingut mit dabei – vor gut einem Jahrzehnt die Verantwortung im Weinbau. Die Brüder setzten sich intensiv mit dem Terroir von Kitzeck auseinander und zogen die Qualitätsschrauben im Weingarten und im Keller kräftig an. Nicht nur die Höhenlage und die extreme Steilheit der Rieden, auch die kargen Schieferböden machen Kitzeck im Sausal zu einer ganz besonderen Herkunft, welche die Schauers mit jedem Jahrgang präziser in die Flasche bringen. Riesling und Sauvignon Blanc sind ihre Paradesorten, doch der Fokus auf Frische steht auch dem Grauburgunder ausgezeichnet, der sich als Ortswein Kitzeck-Sausal vielschichtig, feinaromatisch und sehr animierend präsentiert. Die Leidenschaft der Schauer-Brüder für Terroirunterschiede zeigt sich ganz klar bei den komplexen Riedenweinen – wie zum Beispiel beim rauchig-würzigen Sauvignon Blanc Ried Theresienhöhe, einer der nördlichsten und höchstgelegenen Lagen in KitzeckSausal. Mit fordernder Mineralität und fester Struktur überzeugt dieser Wein alle Liebhaber:innen südsteirischer Terroirweine. Und die herrlich gelegene Buschenschank der Schauers zählt nach wie vor zu den beliebtesten Plätzen in der Südsteiermark.

Nr. 50007873.2022

ÖSTERREICHKAMPTAL DAC

Grüner Veltliner

Ried Gaisberg

1 ÖTW Erste Lage 2022

Eichinger

Eine der besten Lagen im Kamptal sorgt in diesem engmaschigen Grünen Veltliner für elegante, mineralisch geprägte Apfelfrucht, fokussiert und delikat kräuterwürzig, feine tropische Noten und einen frischen Säurebogen. Im südwestlichen Teil des Gaisbergs, wo sich der Weingarten von Birgit und Gloria Eichinger befindet, ist das Kristallin der Böhmischen Masse vorherrschend. Die Wärme der Sonnenstrahlen wird am Tag optimal gespeichert und in den kühlen Nächten wieder abgegeben, wodurch die Aromenausprägung unterstützt wird.

22 99

1 Liter Preis: 30,65

ÖSTERREICHSÜDSTEIERMARK DAC

Grauburgunder

Kitzeck-Sausal 2023 Schauer

Die Schieferböden und der frische Stil des Weinguts Schauer vertragen sich perfekt mit dem Grauburgunder, dessen Duft an frühlingshaften Blütenregen erinnert und der am Gaumen mit trockener Präzision und zartbitteren Macadamia-Noten überzeugt. Spontanvergoren und im gebrauchten 3000-Liter-Holzfass ausgebaut bringt der Wein das Terroir von Kitzeck vorbildlich auf den Punkt.

Art. Nr. 50008260.2021

ÖSTERREICH - SÜDSTEIERMARK DAC

Sauvignon Blanc

Ried Theresienhöhe 2021 Schauer

Mit 500 Meter Höhe und südlicher Ausrichtung gehört die Ried Theresienhöhe zu den höchstgelegenen und spannendsten Lagen in Kitzeck-Sausal. Dieser im großen neutralen Holzfass ausgebaute Sauvignon Blanc verbrachte 6 Monate auf der Vollhefe und zieht aus den Schieferböden Rauchigkeit und kräutrige Würze, welche die fleischige Papaya- und Apfelfrucht packend und mineralisch einrahmen. Ein facettenreicher, durchaus fordernder Wein für Kenner:innen und Liebhaber:innen südsteirischer Terroirweine.

16 99

1 Liter Preis: 22,65

Art.

SUCKLING

Art. Nr. 50008259.2023

Art. Nr. 50008799.2023

S hootingstar des Kremstals

D ie „Alte Schule“ mit feinem Fruchtschmelz und runder Harmonie ist eine Burgundercuvée wie sie im Buche steht. Der talentierte Philipp Bründlmayer ist kein Geheimtipp mehr, sondern zählt zu den Aufsteigern im österreichischen Weinbau. Er steht für herrlich sortentypische Weißweine aus dem Kremstal. Erst in den Neunzigerjahren hatte sein Vater Josef Bründlmayer den gemischten landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich in ein Weingut umgewandelt. Seit der Übernahme des Weinguts im Jahr 2015 strebte Philipp danach, seinen eigenen Stil zu entwickeln und kreiert heute Weine mit eigener Handschrift und klarem Herkunftscharakter. Der Sitz der Familie befindet sich im kleinen Ort Grunddorf im Kamptal, wo auch die Vinifikation und die Lagerung der Weine stattfinden. Ihren Ursprung haben die Trauben der Bründlmayers aber im benachbarten Kremstal, auf großteils terrassierten Weinbergen rund um Gedersdorf und Rohrendorf. Mittlerweile beträgt die Rebfläche 25 Hektar und Philipp Bründlmayer arbeitet in über 100 verschiedenen Weingärten. Seinen Fokus richtet er auf knochentrockene Weißweine. Grünen Veltliner und Riesling der Kategorie Kremstal DAC baut er im Stahltank aus, die komplexen Lagenweine und die kräftigen Reserven lässt er im Holzfass reifen.

ÖSTERREICHKREMSTAL DAC

Riesling Jakobsweg Kremstal 2023 Philipp Bründlmayer

Reifer Pfirsichduft mit etwas Cassis, dazu zarte Kräuternoten, die Wacholder und einen Hauch frisches Brot mitbringen – das ist der Riesling Jakobsweg 2023 von Philipp Bründlmayer. Recht kräftig am Gaumen und dennoch angenehm zugänglich, trägt er mit seinem erfrischenden Stil zu Recht den Namen des Pilgerwegs, der an seinen Reben vorbeiführt. Damit hat sich dieser würdige Botschafter des Kremstals seinen Platz Seite an Seite neben dem Grünen Veltliner Jakobsweg im Mittelpunkt des Sortiments von Phillip Bründlmayer redlich verdient.

Gloria Eichinger hat mit dem Riesling Glanz & Gloria einen beeindruckenden Wein geschaffen, der nach reifer Marille und gelbem Apfel duftet, von Blüten und Salbei unterlegt ist, und mit einem perfekten Säurebogen aufwartet. Die lange Fruchtphase changiert zwischen Marille, Pfirsich, Kräutern, Apfelschale, Kräuterhonig und Lavendel und mündet in einem langen, präzisen Abgang, getragen von straffer Struktur und pulsierender Lebendigkeit.

ÖSTERREICH - KAMPTAL DAC Riesling Glanz & Gloria Kamptal 2023 Eichinger 14 99 1899

1 Liter Preis: 19,99 -21 %

ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH

Burgundercuvée Alte Schule 2023

Philipp Bründlmayer

Oldschool im besten Sinn: Philipp Bründlmayers füllige Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Neuburger ist saftig, mit reifen Birnennoten, begleitet von intensiver Kräuterwürze und Heu. Der spürbare, aber wohldosierte Holzeinsatz verleiht Schmelz und Süße am Gaumen. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Lagen im Kampund Kremstal, deren kalkiger Löss Idealbedingungen für Burgundersorten bietet. Diese baut Philipp Bründlmayer zu 75 Prozent in Stahltanks und zu 25 Prozent in gebrauchten Barriques und 300-Literfässern aus, um Würze, Salzigkeit und Struktur zu betonen.

12 79 15 99

1 Liter Preis: 17,05

-20 %

A LA CARTE

Art. Nr. 50008729.2020

ÖSTERREICH - BURGENLAND

Breites Kreuz 2020 Kirchknopf

Das „Breite Kreuz“ ist eine Kapelle in der Riede Satz und gleichzeitig einer der markantesten Punkte in den Weingärten um Kleinhöflein. Hier wachsen die Trauben für diese zart rauchige, dunkelbeerige Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot. Aromen von Brombeeren, Zwetschken und getrockneten Datteln werden durch den gekonnten Ausbau in 500-Liter-Holzfässern abgerundet und unterstrichen.

1

ÖSTERREICHLEITHABERG DAC

Weißburgunder Kalk & Schiefer

Leithaberg 2023 Kirchknopf

Der puristische, enorm trinkfreudige Weißburgunder vom Weingut Kirchknopf duftet fein nach gelben Äpfeln und zeigt ausgeprägte Zitrusnoten am harmonischen Gaumen. Weißburgunder gehört zu den Paradesorten des Leithabergs und gedeiht auf den kalk- und schieferhaltigen Böden optimal. Spontangärung und der schonende Ausbau im Edelstahltank sorgen für den bestmöglichen Terroirausdruck.

S tändige Weiterentwicklung

M ichael Kirchknopf bewirtschaftet kleine Parzellen in besten Lagen am Leithaberg rund um seinen Heimatort Kleinhöflein. Geprägt vom einzigartigen Kalk- und Schieferterroir vinifiziert er Weiß- und Rotweine, die großartige Botschafter ihres Herkunftsgebietes sind. Im Jahr 2014 übernahm der junge Burgenländer den großelterlichen Weinbau. Seither arbeitet er konsequent an der Neuausrichtung und Weiterentwicklung des Weinguts und erhält dabei tatkräftige Unterstützung von der ganzen Familie. Michael Kirchknopfs große Leidenschaft gilt gebietstypischen Sorten wie Chardonnay, Weißburgunder und Blaufränkisch, doch gekonnt spielt er auch mit der Assemblage, wie beispielsweise das „Breite Kreuz“, eine zart rauchige, dunkelbeerige Cuvée von Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot, beweist. Beim Chardonnay verwendet der Winzer gern Holzfässer und bevorzugt eine lange Lagerung auf der Feinhefe. Für den Weißburgunder Kalk & Schiefer Leithaberg DAC setzt er hingegen auf den Ausbau im Edelstahltank. So entsteht ein sehr duftiger, präziser und trinkfreudiger Wein, der ungeheuer Spaß macht.

D er imposante Mr. Zweigelt

S chwarz Rot ist eines der großen Aushängeschilder des reinsortigen Zweigelts. Gekonnter Holzeinsatz spielt hier mit voller Kirschfrucht, die schokoladig, saftig und spannungsgeladen auf den Gaumen trifft. Ein Wein mit Entwicklungsfähigkeit und Reifepotenzial. Hans Schwarz, ein bodenständiger Andauer Winzer, dessen Karriere als Fleischhauer begann, hat diesen ungeahnt dichten, strukturbetonten Rotwein Ende der Neunziger am Neusiedlersee kreiert. Heute führt sein Sohn Michael das Weingut mit Begeisterung weiter und bringt als Kellermeister neue Ideen ein, optimiert, experimentiert und verliert dabei keine Sekunde die Tradition aus den Augen. Die Zeit der Fassreife wurde mit den Jahren verkürzt und den Rotweinen somit mehr Eleganz trotz ihrer imposanten Kraft eingehaucht. Auch Tiefschwarz ist ein Zweigelt mit Wucht, Extraktsüße und reifen Tanninen, dem ein Anteil von Blaufränkisch einen besonderen Kick und viel Würze verleiht. Die Weine von Michi Schwarz entpuppen sich als exzellente Speisenbegleiter. Im Hause Schwarz kommt zusammen, was zusammengehört: gute Laune, köstliches Essen, sympathische Menschen und kraftvolle Weine mit Charakter und Charme.

ÖSTERREICHBURGENLAND

Tiefschwarz

2020

Schwarz

Tiefschwarz ist ein Bär von einem Zweigelt, dem ein guter Anteil Blaufränkisch den besonderen Kick verleiht. Saftig, schwarzbeerig und tiefgründig, verbindet die breitschultrige Cuvée einladenden Trinkfluss mit Kraft und dichter Beerenfrucht. Würzige Noten, reife Tannine und verführerische Extraktsüße im Abgang machen sie außerdem zu einem exzellenten Speisenbegleiter.

FALSTAFF

Art. Nr. 66771012.2021

ÖSTERREICHBURGENLAND Rot

Schwarz Rot ist eine Zweigelt-Legende und mit seiner Konzentration und Intensität die beste, österreichischste Weinbegleitung zum Steak. Dichte Kirsch- und Beerenfrucht, ummantelt von Nougat und Bitterschokolade, gleichermaßen kraftvoll und geschmeidig am Gaumen, heben ihn deutlich vom gemeinen Straßenzweigelt ab und hieven ihn in eine völlig andere Kategorie Wein, sicheres Entwicklungspotenzial inklusive.

©AndreasBornstein

A uf Abwegen im Blaufränkischland

E in puristischer, straffer und saftiger Welschriesling, der nicht nur zeigt, was die lange vernachlässigte Sorte Welschriesling kann, sondern auch das Mittelburgenland als Herkunft feiner Weißweine ins Zentrum der Aufmerksamkeit rückt: Nolens Volens! Stefan David Wellanschitz stammt aus einer Neckenmarkter Winzerfamilie, ging jedoch vor einigen Jahren eigene Wege und gründete sein Weingut Kolfok – mit dem Ziel, die Weißweine seiner für dichte Rotweine bekannt gewordenen Heimat wieder vor den Vorhang zu holen. Tatsächlich war vor Beginn des Neunzigerjahre-Rotwein-Booms auch im Mittelburgenland noch die Hälfte aller Reben weiß. So fand der junge Winzer Weingärten mit teilweise sehr alten Reben von Weißburgunder, Welschriesling und Grünem Veltliner, die niemand anderen mehr interessierten, jedoch die lange Geschichte des Weißweins in Neckenmarkt perfekt verkörperten. Passenderweise beschreibt das Wort „Kolfok“ im örtlichen Dialekt einen Charakter, der sich Konventionen entgegenstellt. Für Stefan Wellanschitz sind Bioweinbau sowie ein minimalistischer Zugang im Keller mit möglichst wenigen Eingriffen und Zusätzen selbstverständlich. Von der trinkflüssigen Cuvée Querschnitt Weiß über den tiefgründigen Furmint bis zum eleganten Blaufränkisch – die authentischen Kolfok-Weine wirken wie Wegweiser auf der Suche der Neuentdeckung des Mittelburgenlands.

ÖSTERREICHBURGENLAND

Grüner Veltliner & Co Querschnitt 2022 Kolfok

Die Cuvée aus großteils Grünem Veltliner sowie Chardonnay, etwas Muskat Ottonel und Welschriesling stellt einen Querschnitt der Böden rund um Neckenmarkt und Horitschon dar und vereint damit die Charakteristika von Muschelkalk, Lehm und Glimmerschiefer. Die Trauben wurden separat gelesen und sanft vinifiziert. Spontangärung und die Arbeit mit Gravitation und großen Fässern sorgen für einen frischen, eleganten Wein mit zarten Brotteigaromen, Apfelfrucht, Noten von Zitronensoufflé und feinem Rauch im Ausklang.

Art. Nr. 50009853.2022

ÖSTERREICH - BURGENLAND

Welschriesling Nolens Volens 2022 Kolfok

Nolens Volens – ein spannungsgeladener Wein, der seinesgleichen sucht. Inmitten der Rotwein-Hochburg Mittelburgenland bricht Stefan Wellanschitz das aktuelle Wein-Rollenbild der Region auf und weiß dabei die Geschichte auf seiner Seite. Dass das Gebiet historisch für Weißwein stand, macht er sich zunutze und produziert in alten Weingärten und Lagen Furmint und Welschriesling mit ordentlich Substanz. Beim Welschriesling Nolens Volens kommt diesein der Nase zuerst noch gar nicht so stark zur Geltung, vielmehr besticht er durch seine zarte Aromatik. Auch über den Gaumen gleitet er leicht und sehr präzise mit schönem Säurebogen, hinterlässt dann aber enormen Druck und Länge. Unaufhaltsam verlangt dieser Wein nach einem Schluck – nein, nach einer ganzen Flasche – mehr und entwickelt mit der Zeit seine klare und anregende Aromatik immer weiter, die an Salzzitrone, Zitronenmelisse und einen Hauch von Birnenschale erinnert, abgerundet mit einer Spur feinem Gerbstoff. Ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch Weinkenner überzeugt. Am besten man genießt ihn bei 10–12 °C in einem Chardonnay- oder Burgunderglas. Wer sich hier einen klassischen Welschriesling erwartet, wird definitiv eines Besseren belehrt – Welsch mit PS!

99

1 Liter Preis: 34,65

Die Weinwelt ist in Bewegung! Zum Insiderstoff ernennen wir jeden Monat die spannendsten Geheimtipps und Neuentdeckungen. Weitere Highlights finden Sie auf weinco.at/insiderstoff

„Unaufhaltsam verlangt dieser Wein nach einem Schluck –nein nach einer ganzen Flasche – mehr. Eine klare und anregende Aromatik, die an Salzzitrone, Zitronenmelisse und einen Hauch von Birnenschale erinnert.“

Johannes Vasak Leitung Vertrieb

Österreichs Weine sind daheim im Herzen Europas, wo kontinentale Wärme mit kühler Nordluft tanzt. In diesem einzigartigen Klima wachsen edle Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung – zu erkennen an der rotweißroten Banderole auf der Kapsel und der staatlichen Prüfnummer auf dem Etikett.

Art. Nr. 50009857.2022

Preis: 22,65

WEINGUT DES MONATS – MANTLERHOF

PURISTISCHE

PIONIERARBEIT IM KREMSTAL

Scho n lange dienen der weitverbreitete Grüne Veltliner und der seltene Rote Veltliner der Familie Mantler als kongeniales Rebsorten-Duo. Diese beiden urösterreichischen Sorten werden von den Geschwistern Josef und Agnes Mantler, die das Weingut seit 2016 führen, in jeweils mehreren Stilen und Ausbaustufen vinifiziert. Die Bandbreite reicht dabei von charmant und zugänglich bis hin zu vielschichtig, voluminös und tiefgründig. In der einzigartigen Cuvée Grüner & Roter Veltliner Alte Reben hingegen vereinen sich die beiden zu einem köstlich saftigen Wein, der mit Würze, Struktur und Länge glänzt. D ie Vision eines puristischen, herkunftsorientierten Weinstils wurde den Geschwistern Agnes und Josef förmlich in die Wiege gelegt, denn der Verzicht auf Zusätze im

ÖSTERREICHKREMSTAL DAC

Veltlinerin Kremstal 2023 Mantlerhof

Eine offenherzige Grüne Veltlinerin im gelbfruchtigen Kleid, die mit Saftigkeit und Noten nach Lederbirne und Pfirsich zu bezirzen weiß. Mit ihrer äußerst einladenden Nase mit floralen Akzenten, Trockenobst-, Kletzenbrot- und Nussaromen lockt sie und zeigt sich schließlich kräftig und exotisch am Gaumen, besonders, wenn man ihr im Glas etwas Zeit zur Entfaltung lässt. Dann dominieren Ananas und reife Mango, die elegant von weißem Pfeffer balanciert werden und in einem langen Abgang münden.

Keller sowie das umweltbewusste Arbeiten im Weingarten begannen am Mantlerhof schon in den 1950er Jahren. Ab 2002 stellte Vater Sepp Mantler auf organischbiologische Bewirtschaftung um, auch um die Weine noch näher an ihren Ursprung – Lage, Sorte und Jahrgang – heranzuführen. Reinsortig ausgebauten Roten Veltliner haben die Mantlers quasi im Alleingang salonfähig gemacht, und heute erlebt die autochthone Sorte ein kleines Revival. Natürlich wird auch dem Riesling viel Aufmerksamkeit geschenkt, was das Falstaff-Magazin im Vorjahr mit 100 Punkten für den Riesling Ried Wieland 2021 belohnte. Damit haben Agnes und Josef Mantler schon in jungen Jahren erreicht, wovon andere ihr Leben lang träumen und set zen erfreuliche Akzente in der seit 1365 bestehenden Weinba utradition des Mantlerhofs.

ÖSTERREICHKREMSTAL DAC

Veltlinerin

Ried Moosburgerin

1 ÖTW Erste Lage 2021 Mantlerhof

Eine bildschöne Veltlinerin mit einem Blütenstrauß, kräftiger cremig-reifer Frucht, weißem Pfeffer und kecken Zitrusnoten. Die ÖTW Erste Lage Moosburgerin ist eine reine Löss-Lage mit starker Windexposition, was nicht nur zu großen Temperaturunterschieden führt, sondern auch dem Bio-Anbau in die Hände spielt.

ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH

Roter Veltliner

Ried Reisenthal 2023

Mantlerhof

Ein aufgrund der warmen Jahrestemperaturen reifer und üppiger Roter Veltliner, dessen gut proportionierte Säure ihm einen entsprechend feinen Ausgleich schenkt. Gewürze wie Majoran, Lorbeeren, aber auch Liebstöckel und Wacholder finden sich im cremig-dunkelwürzigen Geschmacksprofil, das sich bis in den langen, harmonischen Abgang zieht. Vor dem Genuss dekantieren!

Art. Nr.

AGNES UND JOSEF MANTLER IM INTERVIEW MIT DANIELA DEJNEGA

Liebe Agnes, lieber Josef, euer Weingut, der Mantlerhof, liegt in Gedersdorf östlich von Krems. Was zeichnet den Weinbau in diesem Teil des Kremstals besonders aus?

Agnes Mantler: In unserer Ecke des Kremstals verfügen wir über ein unglaublich tolles Terroir. Im Unterboden befindet sich am Gedersdorfer Gobelsberg sehr kalkhaltiges Konglomerat, das gerade in den Rieslinglagen oft an die Oberfläche kommt und eine tolle Salzigkeit und Mineralität in die Weine bringt. Bei den Grüner- und Roter-Veltliner-Anlagen liegen auf dem Konglomerat noch mächtige Lössablagerungen, die von Generationen von Hauern zu einer wunderschönen terrassierten Kulturlandschaft geformt wurden. Aber am schönsten ist, dass es auf den Terrassen so richtig kreucht und fleucht! Unser ganzer Weinberg ist ein Natura 2000 Trockenrasen-Schutzgebiet. Vom europäischen Ziesel über Greifvögel bis hin zu Bienenfresser und Wiedehopf – es ist richtig viel los am Berg.

Im Fokus stehen gebietstypisch Grüner Veltliner und Riesling, euer besonderes Steckenpferd ist aber der Rote Veltliner. Was macht diese Sorte so reizvoll und was prägt die Weine?

Herkunft und Jahrgang passieren: im Weingarten. Im Keller kann man nach guter Weingartenarbeit eigentlich nur mehr Fehler machen, wahre Balance kommt aus der Natur. Nach einer möglichst schonenden Ganztraubenpressung lassen wir den Wein von selbst mit wilden Hefen vergären und geben nur hier oder da einen unterstützenden Stupser. Der Zusatz von Zucker oder Säure, um beim Geschmack nachzuhelfen, kommt für uns nicht in Frage! Wir sind ein Familien-Boutique-Betrieb, da hat man den Luxus, dass man den Wein auch ein bisschen Wein sein lassen darf.

Einer eurer Rieslinge vom Jahrgang 2021 hat vom Magazin Falstaff die Höchstwertung von 100 Punkten erhalten. Wie wichtig ist diese Auszeichnung für euch?

„Der Zusatz von Zucker oder Säure, um beim Geschmack nachzuhelfen, kommt für uns nicht in Frage!“

Josef Mantler: Gerade ist eine sehr spannende Zeit für den Roten Veltliner. Nachdem unser Großvater ihn in den 1920er Jahren als wahrscheinlich erster Winzer überhaupt sortenrein gepflanzt hat, hatten wir lange Zeit quasi ein Monopol auf die Sorte. Da gab es eigentlich keine Stilvielfalt, da gab es nur Mantlerhof. Auch die Rebvermehrung machte mein Großvater selbst. In den Rebschulen gab es ja nichts und noch heute wird nach der Selektion „Mantler“ gefragt. Seit etwa drei Jahrzehnten und speziell in den vergangenen zehn Jahren erlebt die Sorte einen neuen Frühling. Roter Veltliner kann grundsätzlich jeden Stil, wir sehen seine Stärke aber ganz klar in dichten, eng gewobenen Weinen mit viel Extrakt und Fülle.

Josef Mantler

Agnes: Wir wurden von unseren Kunden lange Jahre als Geheimtipp geschätzt. Unsere Mutter hat unseren Vater oftmals damit geneckt, dass es auch eine Kunst ist, jahrzehntelang als Geheimtipp gehandelt zu werden. Vater hat tolle Pressekritiken nie so richtig nach außen kommuniziert. Er hat aber zum Teil auch recht damit, dass man als Winzer seinen Selbstwert nicht zu sehr von der Weinkritik abhängig machen soll. Mit so einer 100-Punkte-Wertung bleibt man dann nicht mehr lange ein Geheimtipp. Am schönsten ist dabei aber die Anerkennung innerhalb der Winzerschaft. Gerade für eine junge Frau in einer männerdominierten Branche ist so eine Wertung mit einer gewissen Genugtuung verbunden.

Josef: Nachdem wir in der Wiener Hofburg von der Auszeichnung erfahren haben, ist mir ein lauter Freudenschrei ausgekommen und alle haben sich nach uns umgedreht. Danach mussten wir mal kurz raus zum Luftschnappen, und um uns wieder zu sammeln. Solche Wertungen sind oft eine „Once in a lifetime“-Angelegenheit, und dass wir so etwas schon mit 30 Jahren erreichen, ist im ersten Moment natürlich überwältigend. Wir hoffen aber sehr, dass wir das noch ein paar Mal wiederholen können!

Agnes: Fülle heißt aber nicht gleich hoher Alkohol, die Sorte bringt einfach enorm viel Trockenextrakt mit. Vom Roten Veltliner stammen wahrscheinlich die charmantesten und cremigsten Weine Österreichs. Mittlerweile bauen wir fünf verschiedene Rote Veltliner aus, was wir als Horizonterweiterung sehen. Es macht einfach Spaß, mit dieser Sorte zu arbeiten. Josef: Vom Roten Veltliner kommen übrigens die besten Naschtrauben! Also vielleicht etwas für den eigenen Garten…

Habt ihr noch andere Lieblingssorten?

Agnes: Wie wir väterlicherseits eine starke emotionale Bindung zum Roten Veltliner haben, wurde uns von Seiten der Mutter der Neuburger mitgegeben. Unser Wachauer Ahne, Christoph Ferstl, zog einst als Schiffer ein Bündel Reben aus der Donau. Durch das Pflanzen in Arnsdorf und Spitz bekam diese Rebe den Namen Neuburger – also: neue Reben nebst der Burg. Für unsere Mutter war von Anfang an klar, dass Sie nur von der Wachau ins Kremstal umzieht, wenn sie diesen Teil ihrer Identität mitbringen darf. Wobei Roter Veltliner und Neuburger sich teilweise stark ähneln beziehungsweise auch genetisch verwandt sind. Beide sind im Weingarten sehr herausfordernd und wurden lange links liegen gelassen. Dabei besitzen sie bei sorgsamer Pflege sehr viel Potenzial und sind tief in unserer Weinidentität verankert.

Bei der Vinifikation im Keller lautet die Devise „weniger ist mehr“. Bitte erklärt kurz, was damit gemeint ist.

Josef: Wir wollen, dass die Weine ihre Herkunft und den Jahrgang möglichst gut widerspiegeln. Bei dieser Zielvorgabe ist die logische Konsequenz, dass wir unsere Prioritäten dort setzen, wo

ÖSTERREICHKREMSTAL DAC

Riesling Reserve V Ried Steingraben 1 ÖTW Erste Lage 2018 Mantlerhof

Der Riesling Reserve V durfte fünf Jahre im Keller des Weinguts Mantlerhof reifen und wurde erst im Frühjahr 2024 abgefüllt. Die zarte Reife kommt dem kräftigeren, vollmundigen Wein, der dabei herrliche Frische am Gaumen zeigt, sehr entgegen. Zarte Süße und der Ausbau im Holz sorgen für exotischen Charakter mit Noten von reifer Ananas und Honigmelone. Der steinige Lagencharakter macht ihn zum eleganten Bilderbuchriesling und ausdauernden Geschichtenerzähler.

Vor 20 Jahren hat euer Vater begonnen, den Mantlerhof auf organisch-biologisch umzustellen. Was waren damals die Gründe und wohin geht die Entwicklung heute?

Agnes: Unser Opa hat schon in der Mitte des Jahrhunderts auf Herbizide verzichtet, ganz nach der Logik: „Ich würde das nicht auf meinen Salat sprühen, wieso sollte ich es bei meinen Trauben machen“. Ein gewisses nachhaltiges Fundament war also schon da. Besonders prägend war für unsere Eltern das Kamp-Hochwasser 2002. Als das Weingut über einen Meter unter Wasser stand, war das ein großer Schock. Ein notwendiger, sprichwörtlicher „Schlag ins Gesicht“, bei dem Margit und Sepp sich dachten, dass es so nicht weitergehen kann. Dass wir als Bauern nicht gegen die Natur arbeiten können, sondern es nur mit ihr geht. Daraufhin wurde der Betrieb umgestellt und dieses Jahr feiern wir unser 20-jähriges Bio-Jubiläum! Josef: Unsere Eltern haben also schon früh begriffen, dass ein gesunder Boden das wichtigste Kapital der Landwirte und einer Gesellschaft ist. Wir sind ihnen sehr dankbar, dass sie diesen Schritt gegangen sind. Ich hoffe, dass wir der nächsten Generation am Weingut auch vitale und fruchtbare Böden überreichen dürfen. Das ist die größte Verantwortung, die wir als Landwirte und Landwirtinnen haben.

Grüner und Roter Veltliner vereinen sich in diesem Wein mit Aromen von mürbem Apfel und zartem Rauch sowie großartigem Gerbstoff, der ihm mundfüllende, aber feine Textur und Länge verleiht. Die beiden autochthonen Rebsorten gehören zu den absoluten Spezialitäten der Geschwister Mantler – ihre Stärken in einer Cuvée zu verbinden, war nur eine Frage der Zeit. Art. Nr. 50009892.2022 ÖSTERREICH - NIEDERÖSTERREICH Grüner & Roter Veltliner Alte Reben 2022 Mantlerhof

DAS KOMPLETTE INTERVIEW SOWIE DAS GESAMTE MANTLERHOF-SORTIMENT FINDEN SIE AUF WEINCO.AT/WEINGUTDESMONATS

ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH

Neuburger Hommage 2023 Mantlerhof

Der Neuburger Hommage ist ein geradliniger Weißwein mit reifen Birnennoten und Tropenfruchtakzenten, begleitet von Zitrusfrüchten, Mandeln und salziger Mineralik im Abgang. Am Gaumen ist er trocken und klar mit angenehmer Säurestruktur und Textur. Neuburger wird seit über 30 Jahren am Mantlerhof angebaut. Biologisch bewirtschaftet und aufwändig umsorgt, entsteht aus dem Verwandten des Roten Veltliners hier am Wagram ein vielschichtiger Wein, der sich besonders zu Bärlauch und Spargel exzellent als Speisenbegleiter macht.

Art. Nr. 50008814.2023

EVENT-HIGHLIGHTS IM JUNI

Die junge Winzer:innen-Generation in den Fokus zu rücken, ist das erklärte Ziel der WEIN & CO Events im Juni. Dazu tragen vor allem spezielle Themenverkostungen, wie zum Beispiel „Winzerinnen Next Generation“ oder „Wachau Entdeckungen“ bei, in deren Rahmen vor allem die Weine aufstrebender Weingüter präsentiert werden. Sie bieten die perfekte Gelegenheit, sich mit den Impulsen einer neuen Generation zu beschäftigen und feine Unterschiede in der Philosophie der Vinifikation kennenzulernen.

Den persönlichen Austausch mit Produzent:innen ermöglicht unser Highlight im Juni, das Natural Wine After-Work-Event in der Filiale WEIN & CO Mariahilfer Straße. Unsere Winzer:innen

EVENTKALENDER JUNI

GRATIS KOSTEN TAG DER OFFENEN WEINE SPEZIAL ab 11:00 Uhr | St. Pölten

THEMENVERKOSTUNG JUNG & BIODYNAMISCH

19:00 Uhr | Wien Stephansplatz

WEINGUT ZU GAST KOLFOK ab 13:00 Uhr | Linz

TEILNAHME KOSTENLOS

TEILNAHME KOSTENLOS

werden dort ihre innovativen Konzepte und ihre spannenden Naturweine vorstellen – kostenlos! Einen hervorragenden Einstieg in neue Genusswelten bietet auch der „Tag der Offenen Weine“ , an dem das Angebot der Gratisverkostung erweitert wird und eine Vielzahl an Weinen kostenlos probiert werden kann.

Jenen, die tiefer in die Themen Biodynamie und Naturwein eintauchen möchten, sei die Themenverkostung „Jung & Biodynamisch“ empfohlen. Im Rahmen dieser Probe wird anhand von Weinen junger Talente die Komplexität der biodynamischen Arbeitsweise beleuchtet. Zeitgemäße Weine in großer Geschmacksvielfalt erwarten Sie!

THEMENVERKOSTUNG WINZERINNEN NEXT GENERATION 19:00 Uhr | Wien Stephansplatz

THEMENVERKOSTUNG WACHAU ENTDECKUNGEN 19:30 Uhr | Wien Muthgasse

NATURAL WINE AFTER WORK

DIE NEUE GENERATION DES BIODYNAMISCHEN WEINBAUS ab 14:00 Uhr | Wien Mariahilfer Straße

Tickets in allen WEIN & CO Filialen und auf weinco.at/events

Den kompletten Eventkalender mit allen aktuellen Events in Ihrer Nähe finden Sie auf weinco.at/events

*Die VinoCard erhalten Sie kostenlos in allen WEIN & CO Filialen und auf weinco.at/vinocard

FINE WINE DES MONATS

Art. Nr. 64072126.2020

DEUTSCHLAND - PFALZ g .U.

Riesling Forster Ungeheuer VDP Großes Gewächs 2020

Reichsrat von Buhl

GRATIS KOSTEN MIT VINOCARD

TEILNAHME KOSTENLOS

Die Lage Ungeheuer ist für ihre charaktervollen, langlebigen Rieslinge mit würziger Mineralität bekannt. Präzise und elegant, aber gleichzeitig dicht und intensiv, zeigt der Wein große Kraft, salzig-kristalline Eleganz und Präzision. Aus der Balance dieser omponenten entsteht jene große Spannung, die den Unterschied zwischen einem sehr guten und einem großen Wein ausmacht. Das Geheimnis der Großen Lage Forster Ungeheuer ist ihre Bodenbeschaffenheit – die enorme Vielfalt von Ton, Sand, Sandstein, Kalk und Basalt spiegelt sich in der konsistenten Komplexität des Weins. Um das Terroir möglichst gut herauszuarbeiten, wurde der Wein schonend und ungeschönt auf der Vollhefe im Doppelstück-Fass und in Tonneaus ausgebaut.

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SOMMERWEINE AUS ÖSTERREICH

VON DIESEN WEINEN KANN MAN NIE GENUG AUF LAGER HABEN!

Geht es Ihnen auch so? Man erwartet eine fröhliche Runde zu Hause rund um einen größeren Tisch oder auf der Terrasse, am See oder wo immer man es sich den jeweiligen Umständen entsprechend gemütlich machen kann. Das sind jene Gelegenheiten, wo man frische, nicht zu schwere, aber dennoch hervorragende Weine braucht. Und von diesen jeweils mehrere Flaschen, weil es an solchen Sommerabenden oft nicht bei einer Flasche Wein bleibt. Gesucht sind also Weine, die trotz ihres leichteren Alkoholgehalts

ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH

immer noch eine schöne Dichte und Länge haben, durch die passende Säure einen schönen Trinkfluss und vor allem einen guten Zug aufweisen. Wir haben für Sie eine Auswahl an solch punktgenauen Weinen von absoluten Top-Weingütern aus Österreich zusammengestellt. Voraussetzung für jeden Wein ist ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis , weil man von genau solchen Klassikern für jeden Anlass gerne einen Sechserkarton statt nur einer Flasche kauft – deshalb auch 5+1 gratis !

ÖSTERREICHKREMSTAL DAC

ÖSTERREICHNIEDERÖSTERREICH

5 + 1 GRATIS

Roter Veltliner Da Capo 2023

Setzer

Die Winzerfamilie Setzer setzt bei ihrem Roten Veltliner Da Capo ganz auf Leichtigkeit und Frische. Der Ausbau im Stahltank und der lebendige Stil sorgen dafür, dass er sich wunderbar für Outdoor-Partys, als Aperitif und als Begleiter zu Nudelgerichten und Salaten eignet.

8 33 9 99

1 Liter Preis: 11,10

ÖSTERREICHSÜDSTEIERMARK DAC

Grüner Veltliner Jakobsweg Kremstal 2023

Philipp Bründlmayer

Balanciert, aromatisch, mit eleganter Würze und fast schon aristokratischer Finesse, ist der Grüne Veltliner Jakobsweg einerseits ein Wein, dessen Charme sich niemand so leicht entziehen kann, andererseits aber auch ein feinsinniger, zarter Wein, der zum bewussten Genießen einlädt.

9 16 10 99

1 Liter Preis: 12,21

ÖSTERREICHWACHAU DAC

Sauvignon Blanc

Schauerstoff

Südsteiermark 2023

Schauer

Einnehmende, vielfältige Fruchtaromen mit Noten von Stachelbeeren und grünem Apfel, unterlegt von Brennnesseln und Wiesenblumen. Diese Aromenfülle begleitet am Gaumen eine lebendige Säure, die dem Wein Fokus, Harmonie und Trinkfluss verleiht.

11 66 13 99

1 Liter Preis: 15,54

ÖSTERREICHBURGENLAND

Uhudler Grosz

1 Liter Preis: 16,66 5 + 1 GRATIS

Riesling Ried 1000-Eimer-Berg Federspiel 2023

Domäne Wachau

Gelber Muskateller Parapluiberg 2023

Huber

Mit strahlendem Traubenaroma und Noten von Holunderblüten, Zitronenmelisse und Limettenzesten ist der Gelbe Muskateller Parapluiberg ein Musterbeispiel für seine Herkunft, seine Rebsorte und die Handschrift seines Winzers. Frisch, saftig und zugänglich!

10 83 12 99 1

Unkomplizierten, aber umso zugänglicheren Trinkspaß verspricht der Uhudler von Grosz. Mit seinen typischen, unverwechselbaren Walderdbeernoten und seiner rassigen Säure ist er ein Bilderbuchbeispiel für die südburgenländische Spezialität.

1 Liter Preis: 9,99 5

Eine markant kühle Stilistik, Zitrus und ausgeprägte Noten von Weingartenpfirsich kennzeichnen das saftig-schmelzige Lagen-Federspiel der Domäne Wachau. Die Leichtfüßigkeit des Weines und seine dunkle Pikanz stehen für die typische „Spitzer Kühle“.

12 49 14 99

ÖSTERREICHBURGENLAND

K+K Cuvée 2021 K+K Kirnbauer

Die K+K Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Zweigelt wurde 16 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut und überzeugt am Gaumen mit Preiselbeer- und Weichselaromen, Blaufränkischwürze und der Fruchtsüße des Merlot.

749 8 99

Den Wiener Gemischten Satz von Top-Lagen im berühmten Weinbauort Grinzing prägen Aromen von Grapefruit, Pomelo, getrockneten Birnen und Lindenblüten. Sehr lebendig und spannungsgeladen, zeigt er doch auch zarte Cremigkeit und Schmelz sowie einen feinen Tanninzug.

Der Salz & Steppe Neusiedlersee DAC von Salzl ist ein reinsortiger Zweigelt, der nach roten Beeren und Weichseln duftet. Der Gaumen ergänzt die Aromenpalette um zarte Zwetschkentöne, feine Milchschokolade, gemahlenen Pfeffer und einen Hauch Lorbeer.

TOP-AKTIONEN IM JUNI