Weinblick November 2023 by WEIN & CO

Preise und Aktionen gültig von 25.10. bis 28.11.2023

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ERLESENES ENTDECKEN

ITALIEN IM ZEITGEIST Spannende Newcomer und erfrischende Entdeckungen – von Veneto bis Piemont, von der Toskana bis Sizilien. S. 3–6

WEINGUT DES MONATS – TEMENT Wenn biodynamischer Weinbau sich in feinstem Lagencharakter und höchster Präzision spiegelt. S. 8– 9

Chianti Classico 2021 Casa Emma

1699 19 1 Liter Preis: 22,65

-15 %

ÖSTERREICH GLÄNZT IN ROT Enorme Vielseitigkeit bringen Österreichs balancierte Rotweine der Jahrgänge 2021, 2020 und 2019 ins Glas. S. 10– 11

KLINGERS SPITZE ZUNGE

DER IDEALE CHIANTI WENN PINOT NOIR UND NEBBIOLO EIN BABY BEKOMMEN

WILLI KLINGER WEIN & CO Markenbotschafter Er gehört zu den unverrückbaren Eckpfeilern der italienischen Weinkultur. Vielleicht ist er jener Rotwein der Welt, der die romantischsten Gefühle auslöst, was wahrscheinlich an seiner Herkunft liegt: Toskana – Gedanken an Dante, Petrarca und Boccaccio begleiten ihn genauso wie der Mythos Leonardo da Vincis und der Künstler der Renaissance oder des Herrschergeschlechts der Medici. Die Rede ist vom Chianti, Italiens wohl bekanntestem Wein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese erzeugt wird. Ursprünglich war sein Produktionsgebiet nur die klassische Zone zwischen Florenz und Siena. Seit die Weinbaupolitik unter dem faschistischen Regime Mussolinis das Anbaugebiet jedoch aus populistischen Gründen über die ganze Toskana ausdehnte, drohte der Chianti immer wieder im Strudel des billigen Massenweingeschäfts zu versinken. Mit der engen Definition eines Chianti Classico 1967 wurde zumindest für die Kernzone etwas Entlastung geschaffen. Immerhin schafft es der klassische Chianti vergleichsweise besser als Soave, Frascati oder Valpolicella, sich immer wie-

den idealen Chianti-Blend bestand schließlich aus hauptsächlich Sangiovese mit etwas Canaiolo, jener roten Lokalsorte, die dem Wein Geschmeidigkeit verleihen konnte, ohne das Bouquet des Sangiovese zu verwässern. Die zusätzliche Beimengung von weißem Malvasia empfahl der „eiserne Baron“ übrigens nur für einfache Tischweine für den täglichen Gebrauch. Dass der also ursprünglich als Cuvée definierte Chianti heute immer mehr zu einem reinsortigen Sangiovese wird, ist auch dem immer wärmeren Klima geschuldet. Sean O’Callaghan, der Weinmacher von Tenuta di Carleone, der schon in seiner Zeit bei Riecine ein Anhänger des sortenreinen Chianti aus Sangiovese war, sagt, dass die Sorte vor 2000 nur in den wenigsten Jahren richtig reif wurde, vor allem in höheren Lagen. Daher war es in den 80er- und 90er-Jahren Mode, Cabernet und Merlot zu pflanzen. Das markanteste Projekt ging dabei auf das Konto von Alceo di Napoli vom Castello dei Rampolla, der – beraten vom Antinori-Önologen Giacomo Tachis – große Teile der berühmten „Conca d’Oro“ in Panzano auf Cabernet Sauvignon umstellte. Die Weine „Sammarco“ und „Vigna d’Alceo“ sind noch heute international genauso gefragt wie Fontodis Flaccianello, La Massas Giorgio Primo oder Antinoris Tignanello. Doch beim Chianti geht die Reise in eine andere Richtung. Antinori und auch Castello di Ama füllen ihre Chiantis zwar immer noch mit einem kleinen Merlotanteil, aber diese Verschnitte sind heute sehr intelligent dosiert, sodass auch bei ihnen der Sangiovese zu seinem Recht kommt. Und immer mehr Weingüter huldigen beim Chianti Classico dem Sangiovese ohne Bordeauxsorten, zum Beispiel Ricasoli und Castello di Brolio, Querciabella, Fonterutoli oder auch unsere Neuentdeckung Casa Emma aus Tavarnelle und folgen dabei dem Beispiel der Traditionsbetriebe Felsina, Isole & Olena oder Castell’in Villa. Oder eben Sean O’Callaghan von der Tenuta di Carleone, der mir gerade erzählte, dass eine junge Sommelière im Frenchie in London seine Weine so kommentiert hat: „Dein Sangiovese schmeckt so, als hätten Pinot Noir und Nebbiolo ein Baby bekommen“. Bingo!

A LA CARTE

JAMES SUCKLING

VINOUS

Art. Nr. 50007790.2021

Art. Nr. 50009041.2020

Art. Nr. 66908313.2020

Art. Nr. 65820028.2020

ITALIEN - CHIANTI CL A SSICO DOCG

Chianti Classico 2021

Chianti Classico Ardalico 2020

Tenuta di Carleone

Querciabella

Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2020

Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020

Tenuta Tignanello

Castello di Ama

Dieser nach Preiselbeere und Piniennadeln duftende Chianti Classico entfaltet am Gaumen einen anhaltenden Druck bei gleichzeitiger Eleganz und Definition. Seine feine Struktur und die einladenden Gewürznoten zeugen sowohl von der Herkunft Radda als auch von handwerklichem Können und präziser Handarbeit.

Ein feingliedriger Chianti Classico, der die typische Querciabella-Handschrift trägt. Die Balance aus frischer Weichselaromatik, reifer roter Beerenfrucht mit Feigennoten, zarter Rauchigkeit, harmonischen Kräuterakzenten und schönem Tanninkern ist äußerst präzise und lässt bei jedem Schluck etwas Neues entdecken.

Diese körperreiche Ausnahme-Riserva aus dem namhaften Hause Antinori ist mit einer Fülle an Aromen gesegnet, die von einer Sinfonie roter Beeren über facettenreiche Gewürze bis hin zu dezenten Anklängen von Vanille reichen. Abgerundet wird sie durch weiche, seidige Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.

Der Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo von Castello di Ama gehört zu den Benchmarks seiner Kategorie und Herkunft. 30 Monate nach der Lese kommt die Cuvée aus Sangiovese mit ein wenig Malvasia Nera und Merlot auf den Markt. Sie bringt Komplexität mit fast burgundischer Finesse in große Harmonie.

1 Liter Preis: 33,32

1 Liter Preis: 26,65

1 Liter Preis: 53,32

1 Liter Preis: 75,99

2499

der neu zu erfinden und damit junge Anhänger in der ganzen Welt zu finden. Nicht alle innovativen Versuche der letzten Jahrzehnte waren das Gelbe vom Ei. So erfolgreich die Einführung französischer Sorten – vor allem Cabernet und Merlot – mit Sassicaia, Tignanello, Ornellaia & Co auch war: Bei den klassischen Weinen der Zentraltoskana – also bei Chianti, Brunello und Vino Nobile – erwies sich dieser Fortschrittsglaube letztlich genauso als Irrweg wie ihr Ausbau in mehr oder weniger neuen Barriques. Das war in den 80er- und 90er-Jahren wohl den wenigsten bewusst, als der Chianti in der Erfolgswelle der neuen Supertuscans unterzugehen drohte. Dafür sorgten auch die internationalen Fachmedien, die die dunklen Brummer regelmäßig höher bewerteten als die feinsten Chiantis im traditionellen Stil, von denen es ohnehin nur mehr wenige gab. Heute feiert die Sorte Sangiovese, die den Charakter der toskanischen Rotweine Chianti, Brunello, Vino Nobile & Co prägt und überhaupt die wichtigste ganz Italiens ist, ein eindrucksvolles Comeback. Dem Chianti Classico verleiht sie einen charakteristischen Duft nach Sauerkirschen und Veilchen. Dieses spezielle Bouquet war es auch, das der Erfinder des modernen Chianti, Baron Bettino Ricasoli, unbedingt als Identitätsstifter bewahren wollte. Ein halbes Leben lang hat sich der zweite Ministerpräsident des Vereinigten Italiens, der auch ein großer Reformer der Landwirtschaft nach dem Vorbild der eben verjagten Habsburger Toskana-Linie war, mit dem Chianti-Ideal beschäftigt. Als seine politische Karriere in den Wirren des jungen Staates Italien zu Ende ging, zog er sich 1867 auf das Familienschloss Castello di Brolio zurück und widmete sich von da an seinen Forschungen zur Erzeugung des idealen Chianti. Das Hauptproblem war damals, wie man auffällige Sprödigkeit der strukturierten Sangioveseweine abmildern kann, ohne ihr schon erwähntes charakteristisches Bouquet zu vernebeln. Ricasoli war durchaus mit französischen Qualitätssorten vertraut, aber er zog sie wegen ihrer aromatischen Dominanz nicht für den Chianti in Betracht. Sein überliefertes Rezept von 1872 für

1999

3999

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ITALIEN IM ZEITGEIST SPANNENDE NEWCOMER UND ERFRISCHENDE ENTDECKUNGEN Text: Bernhard Hlavicka

talien zählt unbestreitbar seit vielen Jahrhunderten zu den Big Playern im Thema Wein. Aber es brechen neue Zeiten an. Der Klimawandel sorgt für jede Menge Herausforderungen. Leichtere Weine kommen in Mode. „Frische“ wird zum neuen Zauberwort. Wer sind nun jene Winzer, die das am besten meistern? Eine Reise durch die zukunftsträchtigsten, vielversprechendsten und dynamischsten Winzertalente aus Italien soll es aufzeigen.

CANTINE BORGA UNERSCHROCKEN, WILD UND BEREIT DIE WELT ZU EROBERN 3

Vier Cousins – Martino, Caterina, Antonio und Riccardo – teilen die Vision, zeitgemäßen Wein aus dem modernen Veneto herzustellen. 33 Hektar auf sechs Meter Seehöhe in Chiarano im Herzen des Venetos zwischen Venedig und Treviso bearbeiten die Borgas in vierter Generation. Das neue Weingut wird gerade gebaut und gleich daneben haben sie auch eine klassische kleine Osteria, in der man ihre Weine mit Klassikern der Region genießen kann. Chiarano, da kommen sie her und das brüllen sie so laut hinaus in die Welt, dass man es kaum überhören kann. Sie spielen die Klaviatur des Social-Media-Pianos mit informativen und fetzigen Fotos. Die Etiketten zieren bunt hinterlegte Abbildungen vieler Familienmitglieder. So ist der Urgroßvater am Pinot Grigio zu erkennen, ein stolzer Venezianer. Großvater Antonio prangt am Merlot und Tante Emma ist auf dem Manzoni-TraminerBlend Emma zu erkennen – ein Familienunternehmen durch und durch. Martino sorgt für die Weingärten. Er liebt die Natur und arbeitet nachhaltig zertifiziert. Man steht dazu, maschinell zu ernten. Das ist effizient und geschieht bei den aromatischen Weißweinen oft in den sehr frühen Morgenstunden, um die Kühle mitzunehmen und die Aromatik zu erhalten. Neben dem ultimativen Pinot Grigio, also einem ungemein süffigen, haben sie mit dem Emma einen Wein, der in der italienischen Top-Gastronomie und den Weinbars Roms und Mailands bereits für Furore sorgt. Die Cuvée aus Manzoni Bianco und Traminer trifft nämlich genau den aktuellen Geschmack der Zeit. Aromatisch, trocken, angehaucht orange, ein bisschen wild, etwas Holzeinsatz, leichtgängig und ungemein erfrischend, aber doch auch gehaltvoll. Ein Wein, von dem man sich immer mehr als ein Glas wünscht.

Art. Nr. 50009582.2022

VENE TO - DELLE VENE ZIE DOC

Cantine Borga

Cantine Amato

Casa Emma

Le Ragnaie

Carlo Revello & Figli

Tenuta dell’Ugolino

VENE TO -

TRE VENE ZIE IG T

VENE ZIA DOC

Emma Bianco Trevenezie 2021

Merlot Venezia 2022

Cantine Borga

Emma ist das Aushängeschild der vier Cousins und Cousinen der Cantine Borga: eine fleischige Cuvée aus Manzoni Bianco und Traminer, die mit ihrem intensiven Duft nach reifen Tropenfrüchten und Blüten noch vor dem ersten Schluck bezaubert.

Ein halbes Jahr wird der reinsortige Merlot der Cantine Borga in Zementtanks ausgebaut. Das kommt seiner Harmonie zugute und bewahrt gleichzeitig die intensiven, fast konzentrierten Fruchtaromen von Waldbeeren, Pflaumen, Feigen und Kirschen.

1499

Art. Nr. 50009583.2021 1 Liter Preis: 19,99

799

Art. Nr. 50009581.2022 1 Liter Preis: 10,65

Pinot Grigio Delle Venezie 2022 Cantine Borga

5 + 1 GRATIS Der Pinot Grigio der Cantine Borga ist ungemein süffig und ein Musterbeispiel seiner Rebsorte: balanciert, mit Zitrusnoten, Verbene und Zitronengras, straffer Säure und saftigem Körper. Die Weinberge für diesen stolzen Venezianer liegen nur 6 Meter über dem Meer und die Reben wurzeln inmitten von Nussbäumen und Pappelhainen in Sand und Lehm. Das Etikett zeigt den Urgroßvater des vierköpfigen Winzer:innen-Teams, auch er ein stolzer Venezianer.

666 7

1 Liter Preis: 8,88

IM 6er-SET PRO FLASCHE

-16 %

Antonio, Produktmanager der Cantine Borga und einer der vier Cousins

SIZILIEN -

SICILIA DOC

TERRE SICILIANE IG T

SICILIA DOC

Catarratto Sicilia 2022

Nerello Mascalese Sicilia 2021

Nero d’Avola Sicilia 2020

Cantine Amato

Catarratto ist in Sizilien die klare Nummer Eins unter den Weißweinen. Auf 340 bis 400 Metern Seehöhe in den tonhaltigen Hügeln des Jato-Tals entwickelt die Rebsorte frische und elegante Mineralik und feine Fruchtnoten, die an Marille, Quitte und Steinobst erinnern.

Nerello Mescalese ist Sizilien von seiner elegantesten Seite. Mit Frische und Saftigkeit, vielfältigen Aromen von Beeren, reifen Kirschen und Majoran, blättrigen Noten und einem zielsicheren Säurezug stellt der Wein die tonhaltigen Kalkböden des Jato-Tals geschickt zur Schau.

Ein typischer Süditaliener – dunkel und fleischig, mit Noten von reifen Beeren, getrockneten Feigen, Zwetschken und einem lebendig-frischen Touch Kirschkompott. Die traditionelle sizilianische Rebsorte, der „Schwarze aus Avola“ zeigt hier fachkundigauthentisch, was in ihr steckt.

799 Art. Nr. 50009549.2022

1 Liter Preis: 10,65

799 9 Art. Nr. 50009551.2021

1 Liter Preis: 10,65

999

-20 % Art. Nr. 50009552.2020

1 Liter Preis: 13,32

CANTINE AMATO WEINE WIE IN EINER SIZILIANISCHEN TAVERNA 1930 kehrte Vincenzo Giardina Papa aus den USA heim nach Piraino in die Provinz Messina im Norden Siziliens. Er war sehr jung nach Amerika ausgewandert, wollte aber unbedingt wieder nach Hause, weil er das gute Essen so sehr vermisste. Er eröffnete eine Taverna, an die sein Schwiegersohn Rosario Amato 1958 ein Weingut anschloss, das am selben Ort wie heute die Wurzeln für die Cantine Amato legte. Salvatore übernahm 1980 und heute bestimmt Salvatores Sohn Rosario, gelernter Önologe, im Weingut. Die ausschließlich bio-zertifizierten Trauben bezieht die Familie Amato aus den besten Weinbauregionen Siziliens, vor allem aus dem hügeligen Jato-Tal, wo eine gute Durchlüftung für die so wichtigen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sorgt. Rosario beweist im Keller ein besonderes Händchen und bereitet angenehm trinkbare Weine. Alle klassischen Sorten aus Sizilien sind hier vertreten. Der Catarratto, eine sehr alte Sorte, aus der ein lebendiger Weißwein mit Zitrusfrische und ganz zartem Bitterton entsteht, ist ein Allrounder. Bei der wichtigsten sizilianischen Rotweinsorte, dem Nero d’Avola, widersteht Rosario der Versuchung, der so viele seiner Kolleg:innen erliegen, nämlich einen süßlich Primitivo-artigen Rotwein zu erzeugen. Amatos Nero d’Avola ist von Frische, Saftigkeit und Leichtfüßigkeit geprägt. Mit gerade einmal 12,5 Volumsprozent ein wunderbar unkomplizierter Wein mit vielfältigem kulinarischem Potenzial. Nerello Mascalese ist die Rebsorte, die am Ätna für Furore sorgt. Sie besitzt Eigenschaften von Pinot Noir und Nebbiolo. Amatos Nerello zeigt intensive Kirschfrucht und ebenfalls sehr saftige Struktur mit zarten Tanninen. Alle Weine Amatos strahlen förmlich die Lebendigkeit aus, die Rosario ihnen auf wundersame Weise verleiht. Rosario Amato beweist, dass man in heißen Regionen kühle, frische Weine machen kann. Chapeau!

Rosario Amato sorgt für frischen Wind auf Sizilien

Ein perfektes Vater-Sohn-Duo: Erik und Carlo Revello

PIEMONT -

L ANGHE DOP

BAROLO DOCG

Nebbiolo Langhe 2022

Barolo 2019

Carlo Revello & Figli

Über 60-jährige Reben, kalk- und lehmhaltige Böden und 12 Monate in französischer Eiche sorgen für einen lebendigen Wein mit guter Säure und festem Grip, der die leuchtende Kraft seiner Himbeer-, Erdbeer- und Kirschfrucht schön mit der unverfälschten Tanninpower in Einklang bringt.

So einladend und zugänglich kann Barolo sein! Typisch für den berühmten piemontesischen Spitzenwein ist das Tannin kräftig und spürbar, aber selten ist die Frucht so verführerisch, so präsent und so harmonisch wie hier.

1999

Art. Nr. 50000933.2022 1 Liter Preis: 26,65

CARLO REVELLO BAROLOWINZER MIT LEIB UND SEELE

3199 39 -20 % 99

Art. Nr. 60798100.2019 1 Liter Preis: 42,65

Carlo Revello und seine schwedische Frau Paola sind seit vielen Jahren Stammgäste in Wien und langjährige Lieferanten, allerdings haben sie sich erst vor sechs Jahren beruflich von Carlos Bruder getrennt und das eigene Weingut in La Morra im Herzen der piemontesischen Langhe etabliert. Heute gibt bereits Sohn Erik im Keller den Ton an und die Linie vor. Sein Bruder Niklas scharrt in den Startlöchern. Carlo überwacht das Ganze und Paola betreibt nebenbei ein kleines Weingeschäft in der Altstadt von La Morra. Erik entwickelt sich still und leise zum Shootingstar. Sechs Hektar rund um La Morra mit hervorragenden Barolo-Lagen sind der stolze Besitz. Das ergibt gerade einmal 45.000 Flaschen. Klassischer La Morra Barolo mit etwas mehr Struktur, wofür Trauben aus Serralunga verantwortlich zeichnen. Immer mehr in den Fokus rückt aber auch der Langhe Nebbiolo mit den sanfteren Tanninen und der zarteren, trinkfertigeren Struktur. Einfach eine gute Flasche Wein zu einem verführerischen Preis.

TOSK ANA CHIANTI CL A SSICO DOCG

Chianti Classico 2021 Casa Emma

Ein eleganter Ausdruck toskanischen Terroirs, stoffig, mit Noten nach Ribisel und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er sich klassisch mit einem leicht modernen Touch, einem guten Säurezug und viel roter Frucht. Ideal zu mediterranen Gerichten und rotem Fleisch.

1699 19

CASA EMMA DER MIT DEN GÄNSEN TANZT Es war einmal ein beschauliches kleines Weingut, 28 Hektar rund um einen Hof, daneben ein paar Olivenbäume. All das gehörte der Florentiner Dame Emma Bizzarri und lag im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets, in San Donato in Poggio. Emma zog es allerdings nach Florenz und das Weingut, an dem die Bauerntochter Fiorella Lepri jeden Tag zu Fuß vorbeiging, verfiel zusehends. Eines Tages im Jahr 1969 fasste Fiorella sich ein Herz, griff zum Telefonhörer und rief die Familie Bizzarri an, um das Weingut zu kaufen, ohne ihre Familie und ihren Mann davon zu informieren. Sie schuf in 50 Jahren einen kleinen, feinen Parade-Chianti-ClassicoBetrieb. Ein Glücksgriff dürfte dabei auch 2002 die Einstellung von Weingutsdirektor Paolo Paffi gewesen sein. Der graumelierte, bärtige Mitfünfziger sorgt mit seinen lebendigen, blitzenden Blicken achtsam für alles auf dem Gut. Im Keller ist seit 2012 Marco Salvadori zuständig. Er hat alles gesehen, was ein Chief-Winemaker gesehen haben muss, war in Weingütern auf der ganzen Welt inklusive Australien, Chile und Argentinien. Auf Casa Emma hat er seine Heimat gefunden und behutsam die nachhaltigen Verfahren implementiert. Auch die Gänse sind auf seinem Mist gewachsen. Die stolzen 80 Tiere bewirtschaften den Weingarten Vignalparco. Das Hauptziel der Gänse ist, Unkraut zu fressen ohne – wie ein monströser Traktor – für allzu starke Verdichtung des Bodens zu sorgen. Das funktioniert blendend und zusätzlich hinterlassen die Gänse stickstoffreiche Düngung. Eine Ausdehnung auf andere Weingärten wird gerade angedacht. Auf die Frage, ob sie die Gänse auch essen würden, erwidert Paolo nur ein entrüstetes „No!!!“ Sie würden ja wohl auch nicht ihre fleißigsten Mitarbeiter essen. Im Keller herrscht perfekte Sauberkeit. Neben Sangiovese sorgen ein wenig Malvasia Nera und Colorino für besondere Würze und griffiges Tannin. Hier wird grundehrlicher Chianti Classico auf höchsten Niveau erzeugt. Wer es erwarten kann, gewinnt eventuell noch mehr an Genuss, wenn man ihn ein paar Jahre in den Keller legt. Und noch ein nicht zu unterschätzender Vorteil liegt in der Lage. Stolze 430 Meter beträgt die beachtliche Seehöhe hier. Das bringt die kühlen Winde vom nahen Tyrrhenischen Meer besser zur Geltung und sorgt im heißen Sommer für willkommene Abkühlung, für langsame Reifung der Trauben und Frische im Wein. Nicht umsonst gelten Chianti-Classico-Weine aus Barbarino Val d’Elsa als die elegantesten der Region. Casa Emma ist jedenfalls ein Name, den man sich merken muss.

-15 %

Art. Nr. 50009584.2021 1 Liter Preis: 22,65

TOSK ANA CHIANTI CL A SSICO DOCG

94 WINE SPECTATOR

Chianti Classico Gran Selezione 2019 Casa Emma

Der reife Duft nach getrockneten roten Beeren, unterlegt mit würzigen, balsamischen Noten, kündigt die Gran Selezione, die Speerspitze des Chianti Classico an. Am Gaumen zeigt sie sich präzise, balanciert, eng strukturiert, feinkörnig und lang.

3999

Art. Nr. 50009586.2019 1 Liter Preis: 53,32

Art. Nr. 50009585.2019

TOSK ANA - CHIANTI CL A SSICO DOCG

Chianti Classico Riserva Vignalparco 2019 Casa Emma WINE 94 SPECTATOR

Bereits in der Nase zeigt sich mit Heidelbeer- und Kirscharomen klar und fein der Sangiovese. Am Gaumen setzt er druckvoll an, während der präzise Säurebogen kontrapunktisch für Frische sorgt. Ein authentischer Chianti Classico, der nach 24 Monaten in gebrauchten Tonneaus mit eleganten Tanninen und gutem Druck brilliert. Vignalparco ist der berühmte Weingarten von Casa Emma, der nur mit Händen und Schnäbeln bewirtschaftet wird. 80 Gänse bewohnen den Weinberg und verwandeln Unkraut und Schädlinge in wertvollen Dünger. Eine natürlichere Weingartenarbeit ist nicht möglich.

2499 1 Liter Preis: 33,32

TOSK ANA -

ROSSO DI MONTALCINO DOC

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Rosso di Montalcino 2020

Le Ragnaie

Nach 2 Jahren in slawonischer Eiche präsentiert Le Ragnaie ihren Rosso di Montalcino, dessen Tanninstruktur von Eleganz gezeichnet und von kräftiger Säure harmonisiert wird. Aromen nach Ribisel werden von Orangenmarmelade ergänzt und ergeben so einen leichtfüßigen Wein.

Der Brunello versprüht ein facettenreiches Bouquet mit Noten von Kirschen, Himbeeren und exotischen Gewürzen. Zugleich geschmeidig und mineralisch frisch, zeigt er am Gaumen große Lebendigkeit, die auf ein langes Leben mit schöner Entwicklung vorausweist.

DER HÖCHSTE PUNKT AM HÖHEPUNKT Wir waren in der Toskana unterwegs, grasten alle unsere Stammwinzer ab. Jeder, dem wir erzählten, dass wir noch zu Le Ragnaie gehen, zeigte ein anerkennendes Nicken oder Blinzeln. Alle kennen Riccardo Campinoti, der hier eine Revolution einleitet, die für die ganze Sangiovese-betonte Toskana wegweisend sein kann. Er macht kühle, elegante Weine, die Frische versprühen und Leichtigkeit vermitteln. Er ist ein Qualitätsfanatiker und alle sind auf seinen Fersen. Riccardo Campinoti führt das Weingut seit 20 Jahren mit seiner Frau Jennifer. Er ist Autodidakt und Glückspilz. Glückspilz weil sein Weingut ausgerechnet am höchsten Punkt des Montalcino-Gebiets liegt. 450 Meter hohe Weingärten sind besonders beliebt, weil hier die Winde kühlen und für Frische sorgen. Nicht umsonst ziert das Etikett ein Vogelfangnetz, welches hier auf diesen hohen Hügeln früher benutzt wurde. Riccardo setzt auf Einzellagen, und er besitzt ein paar der allerbesten, unter anderem Montosoli nordseitig, Passo de Lume Spento – sein höchster Weingarten, in Buschform erzogen – und Fornace. Letzterer, in Castelnuovo dell’Abate gelegen, fand 2018 allerdings gesamt seinen Weg in den hervorragenden Basis-Brunello, um diesen zusätzlich aufzuwerten.

MARKEN - VERDICCHIO DEI

MARKEN - VERDICCHIO DEI CASTELLI

C A S TELLI DI JESI CL A SSICO DOC

DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC

Verdicchio Le Piaole 2022

Verdicchio Vigneto del Balluccio 2022

Tenuta dell’Ugolino

Typisch für Verdicchio dei Castelli di Jesi ist der fokussierte Stil mit Zitrusnoten und schönem Säurezug, der hier von floralen, grasigen, kräutrigen und salzigen Noten umwoben ist. Die südliche Konkurrenz zu Sauvignon Blanc zum erschwinglichen Preis in Topform!

Man könnte meinen, der Verdicchio von der Lage Balluccio wäre im Holz ausgebaut, so intensiv ist die Würze, die er aus den süd-südwestlich ausgerichteten Tonböden des Weinbergs zieht. Tatsächlich wurde der Wein für acht Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

849 9

-15 %

Art. Nr. 50009172.2022 1 Liter Preis: 11,32

Im Keller gibt es einen peniblen Sortierprozess, der nur das beste Traubenmaterial hineinlässt. Die Mazeration erfolgt in Zementtanks, danach wird in großer slawonischer Eiche und teilweise auch in Barriques ausgebaut. Nichts ist apodiktisch, alles wird dem Jahrgang und seinen Bedürfnissen angepasst. Die Weine versprühen diese Energie, die Riccardo und sein argentinischer Kellermeister Jorge ebenfalls ausdrücken. In der Farbe sind die Weine oft eher heller bis mittelrot, am Gaumen sehr ziseliert, fein, elegant und leichtfüßig. Man könnte sie als burgundisch bezeichnen. Und auch der überaus gelungene Rosso di Montalcino, der letztes Jahr vom Vinous-Magazin die höchste Bewertung aller Rosso di Montalcinos erhielt, ist ein großartiger Wein, der viele kleine Brunellos mühelos in den Schatten stellt. Riccardo Campinoti ist ein genialer Vorreiter und -denker, von dem man noch viel hören wird.

TENUTA DELL’ UGOLINO VERDICCHIO WITH LOVE In den Hügeln der Marken hinter Ancona wird seit vielen Jahrhunderten Verdicchio hergestellt. Der Legende nach hat sogar Hannibal seine Pferde damit eingerieben, um sie aufzumuntern. Heute ist Verdicchio dei Castelli di Jesi nach wie vor eine der besten Appellationen für hochwertige Weißweine aus der gleichnamigen Traube. Das dachte sich auch Costantino Petrini, als er 1980 einen kleinen Bauernhof als Alterssitz erwarb. Dann jedoch entdeckte sein Sohn Andrea, eigentlich gelernter Koch auf Sterne-Niveau, die Passion und entwickelte das Weingut. Mit nur acht Hektar, die aber alle in der hochwertigen DOC-Zone Castelli di Jesi gelegen sind, machen die beiden herausragend spannende Weine, die Saftigkeit, Zestigkeit und viel Energie vermitteln. Der bio-zertifizierte Le Paiole duftet wie eine Blumenwiese mit zartem Anis-Ton – ein herrlicher Fischwein. Der Vigneto del Balluccio zeigt dagegen etwas mehr Schmelz, Kraft und Mineralität, wiewohl auch er eher auf der frischeren Seite liegt. Großartige Weißweine für alle, die einen alten Klassiker in moderner Qualität genießen wollen. Bravo!

5999

Art. Nr. 50008165.2018 1 Liter Preis: 79,99

Art. Nr. 50008163.2020 1 Liter Preis: 35,99

LE RAGNAIE

Brunello di Montalcino 2018

Le Ragnaie

2699

Das Weingut Le Ragnaie

94 ROBERT PARKER

Andrea Petrini bei der Lese von Verdicchio-Trauben

1599

Art. Nr. 50009095.2022 1 Liter Preis: 21,32

NEU BEI WEIN & CO – DOMAINE AMÉLIE & CHARLES SPARR

ELSASS ENTSTAUBT

rischer Wind im Elsass! Junge, innovative Weingüter wie die Domaine Amélie & Charles Sparr polieren das leicht angestaubte Image des Weinbaugebiets im Nordosten Frankreichs kräftig auf. Biodynamie und schonende Kellerarbeit sorgen für straffe, eigenständige Weine.

Amélie und Charles lernten sich bei einer Weinmesse kennen. Sie stammt aus einer Winzerfamilie, er aus einer Familie von Negociants – Weinhändler, die seit fast 400 Jahren in der Region ansässig sind. Das Unternehmen Sparr wurde 2007 an eine Genossenschaft verkauft, doch blieben die Weinberge in der Familie. So konnte Charles als junger Mann einige Weingärten von Familienmitgliedern zurückkaufen und im Jahr 2013 gemeinsam mit Amélie ein eigenes kleines Bioweingut gründen. Ihr erster unter dem Namen Domaine Amélie & Charles Sparr abgefüllter Jahrgang war 2017. Heute umfasst das Weingut in Wettolsheim, südlich von Colmar, zwölf Hektar, darunter auch vier Grand-Cru-Lagen, wie zum Beispiel Altenbourg, wo auf Kalkboden fantastischer Riesling wächst. Die Rieslingspezialisten Amélie und Charles vinifizieren diesen mineralischen Wein, der sich durch Kraft und Komplexität auszeichnet, im Stahltank. Sie experimentieren aber gern, studierten beide in Burgund und haben nicht zuletzt deshalb auch eine Vorliebe für Pinot Noir. Daneben zählen vor allem Pinot Gris, Gewürztraminer und Pinot Blanc zum Portfolio. Ihr Pinot Gris „Sensation“ hat viel Charakter, überzeugt mit eleganter Fülle und viel Charme, ausgestattet mit gelber Frucht und würzig-nussigen Noten. Amélie und Charles Sparr folgen ihrer eigenen Vision für das Elsass. Sie arbeiten mittlerweile überzeugt biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Tees und Pflanzenauszüge von Brennnessel, Kamille, Löwenzahn und Schachtelhalm kommen in Weingarten genauso zum Einsatz wie Schwefel und Kupfer. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und in kleine Kisten, um die Trauben nicht zu beschädigen. Die Ganztraubenpressung läuft sehr langsam und schonend, und die Moste vergären spontan. In Edelstahl werden die Rieslinge ausgebaut, die anderen Weine hingegen in Eichenfässern, die vom österreichischen Fassbinder Stockinger stammen. Bis zur Abfüllung wird bei der Weinbereitung kein Schwefel verwendet. Art. Nr. 50009556.2020

JAMES SUCKLING

FR ANKREICH - AL SACE AOC

Pinot Gris Sensation 2020 Domaine Amélie & Charles Sparr JAMES 92 SUCKLING

2499 1 Liter Preis: 33,32

Art. Nr. 50009557.2020

Art. Nr. 50009558.2020

FR ANKREICH - AL SACE AOC

Riesling Sentiment 2020

Riesling Altenbourg 2020

Domaine Amélie & Charles Sparr

Ein robuster Riesling mit klassischen Sortenaromen nach Marille und Weingartenpfirsich, ergänzt von Rauchigkeit und Mineralik, der sich besonders harmonisch und trinkfreudig im Glas zeigt. Diese Melange aus Trinkanimo, Kraft und gutem Druck am Gaumen ergeben den perfekten Wein für gesellige Runden.

Schon der Duft macht Eindruck: Aus dem Glas steigen intensive Aromen nach kandierter Ananas und Marille in die Nase. Am Gaumen gesellt sich die entsprechende Saftigkeit hinzu sowie eine fein eingebundene Säure, die den Wein herrlich abrundet. Ein mineralischer, lang anhaltender und komplexer Riesling.

2499

1 Liter Preis: 33,32

3699

„Im traditionsbewussten Elsass ist der Pinot Gris seit jeher unter Kennern ein klar eigenständig auftretender Wein von höchster Güte. Da braucht es auch keinen Sturm, der diese Strukturen jäh wegfegt, sondern eine zarte Brise moderner Interpretation, die sanft durch die elsässischen Keller fegt und diese – endlich wieder – für neue Einflüsse öffnet. Genau das ist Amélie & Charles Sparr mit ganz viel Gefühl in ihrer Auslegung dieses Weins gelungen. Nicht dass sie ihm einfach ihren Stempel aufgedrückt hätten, sondern dadurch, dass sie dem Grauburgunder mit ihrem tief naturverwurzelten Zugang einen frischen, quirlenden Geist eingehaucht haben.Ein Wein, der Lebendigkeit ausstrahlt und bei einem schönen Säurespiel frische Noten von gelbem Apfel und Wiesenblumen an einen heranträgt und diese mit einer zarten Cremigkeit umspielt. Eine klare Einladung zum geschmacklichen Strawanzen im Elsass.“ Stefan Feichtinger Weitere Highlights finde Sie auf weinco.at/insiderstoff

1 Liter Preis: 49,32

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WEINGUT DES MONATS – TEMENT

TIEF VERWURZELT IN DEN STEILLAGEN

ie Tements kennen keinen Stillstand. Schon seit Jahrzehnten steht ihr Name für erstklassige Weine von den herausfordernden Steillagen der Südsteiermark, doch sorgen sie nach wie vor konsequent für die Weiterentwicklung des Weinguts.

Seit 2005 arbeitet Armin Hand in Hand mit Vater Manfred, Stefan komplettiert das Winzertrio seit 2010. In dieser Konstellation konnten grundlegende Entscheidungen getroffen werden, wie zum Beispiel die gänzliche Umstellung des Weinguts auf biodynamische Bewirtschaftung und die Demeter-Zertifizierung ab dem Jahrgang 2022. Zudem rückte der puristische Ausdruck von Herkunft immer mehr in den Fokus, was auch die detaillierte Auseinandersetzung mit der Spitzenlage Zieregg und ihrer Diversität hinsichtlich Bodenbeschaffenheit, Exposition und Kleinklima intensivierte. In Summe 18 Parzellen werden in dieser berühmten Einzellage von Familie Tement individuell bewirtschaftet und ausge-

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baut. Nun entstanden aus allen gewonnenen Erkenntnissen vier separate Rieden, deren Namen ab dem Jahrgang 2020 auch die Etiketten zieren: Zieregg, Zieregg Kår, Zieregg Kapelle und Zieregg Steilriegel. Im Keller arbeiten die Tements mit spontaner Vergärung und mit langsamer, schonender Vinifikation. Schon die Gebietsweine glänzen durch Präzision und Lebendigkeit. Die tiefgründigen Riedenweine reifen fast ausschließlich in großen Holzfässern. Nach höchsten Qualitätsansprüchen und mit viel Leidenschaft entstehen so Herkunftsweine der Extraklasse, die Aushängeschilder der gesamten Südsteiermark sind.

DAS KOMPLETTE SORTIMENT SOWIE EIN INTERVIEW MIT WINZER ARMIN TEMENT FINDEN SIE AUF WEINCO.AT/WEINGUTDESMONATS

ÖS TERREICH -

SÜDS TEIERMARK DAC

Gelber Muskateller Sand & Schiefer Südsteiermark 2022

FALSTAFF

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark 2022

FALSTAFF

Morillon Muschelkalk Südsteiermark 2021 Tement

Tement

Klar und strahlend zeigt sich die reife Mandarinenfrucht, mit Anklängen von Himbeerblättern und rosa Pfeffer. Die Trauben wachsen auf Sand- und Schieferböden der sieben besten Tement-Rieden, werden bei idealem Reifegrad von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Dies garantiert einen saftigen, äußerst konzentrierten Bilderbuch-Muskateller voll Fruchtfülle und Lebendigkeit.

Ein klassischer Sauvignon Blanc im besten Sinne, der mit fruchtig-würzigem Bukett aufwartet: Stachelbeeren, Birnen und zarte Ribiselnoten machen ihn zu einem unglaublich vielschichtigen Wein, gekeltert aus der steirischen Paradesorte.

Kaum ein Weingut zieht sein Qualitätskonzept so durchgängig vom Gebietswein bis zum Riedenwein durch wie Tement. So stammt auch der Morillon Muschelkalk aus biologischem Anbau, wurde spontan vergoren, 18 Monate im großen, neutralen Eichenfass ausgebaut und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Entsprechend ist der Wein feingliedrig und präzise, mineralisch grundiert und fokussiert.

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Art. Nr. 61559439.2022

Art. Nr. 50008625.2019

1 Liter Preis: 19,44

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Art. Nr.61559441.2022

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Art. Nr. 61559440.2021

1 Liter Preis: 23,99

ÖS TERREICH -

SÜDS TEIERMARK DAC

Sauvignon Blanc Ried Sulz Brunnenhaus Steinfass Erste STK Lage 2019

Sauvignon Blanc Ried Sernau König Steinfass Große STK Lage 2019

Tement

Die steil exponierte Kessellage Sulz ist die wärmste Weinbergslage der Tements und eine der wärmsten der Südsteiermark. Ihr Wein ist bekannt für seine intensive Frucht, aber das Weingut Tement versteht sich wie kein zweites darauf, Eleganz und Fokus in die Weine zu bringen. Im Fall der TopParzelle Brunnenhaus passiert das unter anderem, indem der Sauvignon Blanc im Steinfass ausgebaut wird.

Die Berghochlage Ried Sernau König verleiht diesem Sauvignon Blanc royale Eleganz, kernige Aromen und Mineralität. Schon in der Nase zeigt sich dieser tiefgründige Wein anspruchsvoll und komplex, anfangs mit reduktiven Noten nach kaltem Rauch und grüner Würze sowie einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen folgen schließlich seine unglaubliche Präzision und explosive Saftigkeit, mit tropischen Aromen nach gelben Früchten und Kiwi, druckvoll und mit feinem Schmelz, die allesamt in einem langen Abgang münden.

Ried Zieregg ist geprägt von Korallenkalkböden, Kalkmergel und einem einzigartigen Mikroklima. Der Wein stammt von 40-jährigen, biologisch bewirtschafteten Rebstöcken und wird nach der Spontangärung 20 Monate lang im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut, bevor er unfiltriert auf die Flasche gezogen wird.

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1 Liter Preis: 35,99

-20 % Art. Nr. 50008626.2019

1 Liter Preis: 66,65

99 FALSTAFF

98 A LA CARTE

Art. Nr. 61559454.2020

Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage 2020 Tement

1 Liter Preis: 83,99

„Wir sind mit der Ried Zieregg mindestens genauso tief verwurzelt wie unsere Rebstöcke. Für uns gibt es nichts Emotionaleres als die Geschichten am und vom Zieregg.“ Armin Tement

Die Spitzenlage Zieregg direkt unter dem Weingut

Armin Tement

Stefan Tement

Der Ausbau im Granitfass bringt Eleganz und Fokus in die Weine

DAS SPITZENTRIO 2021, 2020 UND 2019 Die jüngst vergangenen Jahre bescherten Österreich drei tolle Rotweinjahrgänge in Serie: mit 2021, 2020 und 2019 freuen sich Österreichs Rotweinwinzer:innen über einen Triple Jackpot.

2019 – Als großer Rotweinjahrgang geht zweifelsohne 2019 in die Geschichte ein – mit außergewöhnlich ausdrucksstarken Weinen, die großes Reifepotenzial zeigen. Das gilt für die roten Cuvées genauso wie für sortenrein vinifizierte Weine.

2021 – Die Rotweine des jüngsten Jahrgangs stehen noch ganz am Beginn ihrer Entwicklung, überzeugen aber bereits mit toller Konzentration, feiner Fruchtfülle und ausgeprägter Eleganz. 2020 – Fans von Präzision und Leichtfüßigkeit dürften mit den 2020ern glücklich werden, die mit frischer Frucht und feiner Würze glänzen.

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ÖS TERREICH -

C ARNUNTUM DAC

BURGENL AND

Ried Bärnreiser 1ÖTW Erste Lage 2021

FALSTAFF

Grassl

VINARIA

Art. Nr. 66031017.2021

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Ried Rosenberg 1ÖTW Erste Lage 2021

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Blaufränkisch Perwolff 2021 Krutzler

Markowitsch

VINARIA

Ein Wein für die großen Momente des Lebens, der ein entsprechend herausragendes Lagerpotenzial besitzt. Die Premiumcuvée aus Trauben 50-jähriger Zweigelt-, Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Reben ist eine perfekte Komposition aus frischen Brombeeren und weißem Pfeffer, großer Eleganz und griffigem Tannin. Ideal zu Steak.

Auch 2021 ist der große CarnuntumKlassiker aus Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch wieder ein Meilenstein. Perfekte Reife und präziser Ausbau sorgen abermals für einen beeindruckenden Wein mit Eleganz und Kraft, an dem Rotwein-Fans nicht vorbeikommen. Die kalkige, von Wäldern umgebene, kühle Ried Rosenberg liegt auf 250 Metern Höhe. In den kargen Schotterböden im oberen Bereich wachsen Merlot und Blaufränkisch, weiter unten, wo der Boden lehmiger wird, wächst der Zweigelt.

Perwolff, benannt nach der alten Bezeichnung für Deutsch Schützen, hat die österreichische Rotweinszene seit seinem ersten Jahrgang 1992 maßgeblich bereichert. Mit seinen Aromen nach reifen schwarzen Kirschen, kandierten Orangen und einem Hauch von Pflaumen sowie mit Gewürzen und Schokoladennoten ist er auch das Flaggschiff des Weinguts. Ein grandioser, komplexer Blaufränkisch mit Saft und Konzentration!

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Art. Nr. 64818522.2021

1 Liter Preis: 46,65

1 Liter Preis: 49,32

Art. Nr. 62133448.2021

1 Liter Preis: 83,99

ÖS TERREICH -

BURGENL AND

Big John Cuvée Reserve 2021 Magnum im Geschenkkarton

92 A LA CARTE

Masquerade 2020

93 FALSTAFF

Opus Eximium №33 2020

K+K Kirnbauer

Gesellmann

Die vollmundige Rotweincuvée-Reserve ist das Aushängeschild von Scheiblhofer: wunderbar aromatisch, sehr zugänglich, extrem fruchtbetont und alles andere als durchschnittlich. Die mächtigen Tannine und die präsenten Röstaromen sind ein Scheiblhofer-Trademark, das an die Powerweine Frankreichs und der USA erinnert. Big John ist Kult – das alles gilt in der Magnum gleich doppelt!

Diese Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet reifte 16 Monate im Barrique und tritt mit einem aufregenden Granatrot hinter dem Vorhang hervor. Im Duft verführt sie mit einem dunklen Beerenkorb aus schwarzen Ribiseln und Preiselbeeren, mit Herzkirschen hinterlegt. Zartschmelzendes Haselnuss-Nougat und elegantes Jod mit Tintenblei-Akzent stellen in Aussicht, dass sich hinter diesen Anklängen ein saftiger und vollmundiger Rotwein verbirgt.

Das herausragende Werk von Albert Gesellmann aus 60 % Blaufränkisch, 30 % Zweigelt und 10 % St. Laurent ist samtig, weich und bietet neben großem Trinkvergnügen feine Kräuterwürze, dunkles Waldbeerkonfit und reife Herzkirschen mit dezenten Edelholznuancen. Saftig am Gaumen, mit rotbeerigem Kern und präsenten, tragenden Tanninen.

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Erich Scheiblhofer

Art. Nr. 63431023.2021

1 Liter Preis: 19,99

-16 % Art. Nr. 50007593.2020

1 Liter Preis: 25,32

Art. Nr. 62035855.2020

1 Liter Preis: 37,32

93 FALSTAFF

ÖS TERREICH -

BURGENL AND

Cablot 2020 Gager

Cabernet Franc Ried Gillesberg 2020

WEIN.PUR

FALSTAFF

Cuvée Impresario 2020 Kerschbaum

G + R Triebaumer

Art. Nr. 62023486.2020

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden hier mit samtigem Merlot zu einer Top-Cuvée vermählt, die mit dunklen Kirsch- und Heidelbeernoten sowie Aromen von reifem Cassis, Nougat und zarten Karamellanklängen beeindruckt. Mit wohlintegriertem Tannin, leichter Holzwürze und nachklingenden Räuchernuancen wird das Flaggschiff des Deutschkreutzer Weinguts ideal komplementiert und ergibt so einen wunderbaren Speisenbegleiter mit solidem Reifepotenzial.

Der Gillesberg ist die höchste Erhebung von Rust und eine Monopollage von Günter und Regina Triebaumer. Die Trauben wachsen in nördlicher Ausrichtung und reifen wegen der windigen Lage und den kargen Böden spät aus. So können sie über einen langen Zeitraum Komplexität und Tiefe entwickeln. Nach der selektiven Handlese und der dreiwöchigen Maischegärung wurde der Wein für 18 Monate in 300-Liter-Eichenfässern gelagert und beeindruckt mit reifer, würziger Beerenfrucht und Straffheit.

Nach 18 Monaten im neuen Holzfass präsentiert sich die vielfach prämierte Top-Cuvée aus dem Mittelburgenland saftig, garniert mit üppigen Aromen dunkler Beeren und einem Hauch von Kakao. Die geschmeidige Struktur, abgerundet durch eine dezent salzige Mineralik, macht dem Namen Impresario alle Ehre. Eine bestens balancierte Kreation aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon mit Entwicklungspotenzial sowie ein stoffiger Begleiter zu Lamm, Kalb, Steaks und Gegrilltem.

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-15 % Art. Nr. 50009177.2020

1 Liter Preis: 42,65

-18 % Art. Nr. 62104673.2020

1 Liter Preis: 39,99

1 Liter Preis: 45,32

ÖS TERREICH BURGENL AND

92 ROBERT PARKER

Haideboden 2019 Umathum

Die edle Cuvée aus 67 % Zweigelt, 14 % Blaufränkisch und 19 % Cabernet Sauvignon, die Josef Umathum seit 1991 unter dem Namen Haideboden herstellt, hat inzwischen viele Nachahmer gefunden. Das Original wächst auf sandiger schwarzer Erde mit Donauschotter zwischen dem Seewinkel und der Parndorfer Platte und braucht mit seinen saftigen Kirsch-, Johannisbeer- und Brombeernoten und fein eingebundenen, zarten Röstaromen keine Konkurrenz zu fürchten.

1999 23 Art. Nr. 67781011.2019

-14 %

1 Liter Preis: 26,65

ÖS TERREICH BURGENL AND

94 A LA CARTE

Utopia 2019 Ernst Triebaumer

Art. Nr. 50006804.2019

ÖS TERREICH - BURGENL AND

Ziemlich beste Freunde 2019 Gernot Heinrich Utopia ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, die von Familie Triebaumer nach den höchsten ethischen Grundsätzen erzeugt wurde. Das nachhaltige, auf Vielfalt beruhende Kreislaufsystem, das die Winzerfamilie in ihren Weingärten aufgebaut hat, mündet in einem Wein, der nach Wald und Gewürzen duftet, nach Walderdbeeren und Heidelbeeren und am Gaumen mit Fokus, Struktur, präziser Säure und weichem Tannin beeindruckt.

26 Art. Nr. 50008433.2019

Guter Wein entsteht immer aus der Balance, also aus dem gelungenen Zusammenspiel der Gegensätze. „Ziemlich beste Freunde“ vereint nicht nur die beiden Seiten des Neusiedlersees – die schottrig-lehmigen Südhanglagen der Parndorfer Platte mit den ostwärts geneigten Weingärten am Muschelkalk-dominierten Leithagebirge – sondern auch die heimischen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch mit der internationalen Sorte Merlot. Zum Glück ziehen Gegensätze sich an und lassen hier einen Wein entstehen, der mit dunklen Fruchtaromen, kraftvoller Textur und gleichzeitiger Finesse brilliert. Dafür sorgen nicht zuletzt auch die sanfte biodynamische Bewirtschaftung, die behutsame Handlese, die sorgsame Selektion, die Spontanvergärung und die 17-monatige Reife im großen Fass. Mit Jahrgang 2019 ist Gernot Heinrich der Geniestreich gelungen, einen vielschichtigen, dichten, runden Rotwein zu schaffen, der genug Frische hat, um elegant, kräftig und beerig zugleich zu wirken. Seinen eigentlichen Charme verleiht ihm aber sein starker, ehrlicher, ungeschminkter Charakter. Wie bei einer guten Freundschaft eben.

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CHAMPAGNE AOC

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Champagne Premier Cru Brut Fleur de Champagne

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Art. Nr. 61559441.2022

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RIOJA DOCa

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BURGENL AND

PAUILL AC AOC

Rioja Gran Reserva 2015

Koonunga Hill Seventy Six 2021

Das Phantom 2021

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Château Haut-Pauillac 2017

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Art. Nr. 65589769.2021

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WHISKEY

CRÉMANT TRIFFT CHAMPAGNER

15. November 2023 | 20:15 Uhr WEIN & CO Wien Mariahilfer Straße

19. November 2023 | 13:00 Uhr WEIN & CO Wien Schottentor

Was genau ist ein Single Malt und was ein Blended? Woher kommt der rauchige Geschmack und trinke ich meinen Whiskey nun mit Eis oder nicht? Erfahren Sie in unserer Themenverkostung alles über diese so berühmte, geschichtsträchtige Spirituose – über die Herstellung, die Geschichte, die wichtigsten Regionen, verschiedene Arten der Lagerung und vieles mehr. Unser Whiskey-Experte wird mit Ihnen unterschiedlich gereifte Whisk(e)ys aus unserem Sortiment verkosten und Ihnen Rede und Antwort stehen!

Genauso spannend, wie die größten PrestigeCuvées der bekannten Champagnerhäuser zu verkosten, ist es, die versteckten Juwelen unter den Crémants ausfindig zu machen. Neben den berühmten Schaumweinen der Champagne, bestehen in Frankreich viele regionale Varianten, die seit den 1970ern den Namen „Crémant” tragen. Sie bieten oft ein grandioses PreisLeistungs-Verhältnis und erreichen zum Teil sogar Champagner-Qualität. Kosten Sie sich durch die Vielfalt dieser einzigartigen Perlen der Weinkunst und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten der Grande Nation!

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Art. Nr. 40102100.2020

FR ANKREICH - SAINT-ES TÈPHE AOC

Château Phélan Ségur 2020 Château Phélan Ségur JAMES 96 SUCKLING

JEB 95 DUNNUCK

Druckvoll, saftig und elegant steht der 2020er Phélan Ségur fest wie ein Fels mit einladendem Duft und solidem Tanningerüst. Ein sehr kompakter, fokussierter Phélan Ségur, in dem sich zarte Schokoladearomen vor dem Hintergrund aufhellender Würze mit intensiver Beerenfrucht in reichhaltiger Vielschichtigkeit verbinden. Ein weiterer Meilenstein für das Weingut, das seit vielen Jahren konsequent auf höchstem Niveau abliefert.

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Tickets und nähere Informationen finden Sie auf weinco.at/events

Preise und Aktionen gültig von 25.10. bis 28.11.2023. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Ikonen sowie bereits aktionierte Waren sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Ab einem Einkauf von 12 Flaschen Ihrer Wahl erhalten Sie 5 % Mengenrabatt, nur gültig auf Weine und Schaumweine ab 0,35 Liter. Ausgenommen Aktionen, Ikonen, Sets, Subskriptionen, Pre-Sales, Spirituosen, Delikatessen und Bier. Premiumzustellung innerhalb eines bestimmten Zeitfensters ab € 8,–. Ab einem Einkauf von € 250,– gratis Premiumversand für VinoCard-Kund:innen. Premiumversand nur innerhalb Österreichs verfügbar! Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Aufpreis von € 15,– beim Genuss einer Flasche Wein aus dem Shop, inkl. einer Flasche Vöslauer 0,75 l. Nachtweinkauf nur in den Barfilialen möglich. Konzept, E ntwicklung und Gestaltung: agentur werbereich GmbH – www.werbereich.at; Grafik, Umsetzung und Produktion: WEIN & CO, Texte: WEIN & CO, Fotos: WEIN & CO, Stefan Feichtinger, Produzenten | Medieninhaber, Verlagsort, Redaktion: WEIN & CO GesmbH, Hans Dujsik-Allee 7/Top 25, 2334 Vösendorf-Süd | Hersteller: Walstead Leykam Druck GmbH & Co KG | Herstellungsort: St. Pölten