LE ROUGE À LÈVRES

Le Rouge à Lèvres, un nom évocateur lorsqu’on parle de la gente féminine. Elle ne sort jamais sans celui-ci quand il est question d’un verre entre amies. A Beaune, au 21 boulevard Saint-Jacques, ouvrira dans quelques semaines un établissement pensé pour les femmes, Le Rouge à Lèvres. Ce bar à vins a pour volonté de faire passer, à tous ses convives, une belle soirée autour des plus bons vins de Bourgogne. Son gérant, Serge Ahovey, trépigne d’impatience à l’idée de rencontrer sa future clientèle. « J’ai choisi Beaune pour ouvrir un second bar où les femmes mèneront la danse. Après mon enseigne parisienne, j’ai à cœur de créer, en terres beaunoises, un lieu qui rassemble et où l’on apprécie la vie à sa juste valeur » confie-t-il.

LE NOUVEAU RENDEZ-VOUS NOCTURNE DES BEAUNOIS(ES)

WOMAN POWER

Serge Ahovey, restaurateur grenoblois depuis 15 ans et gérant de plusieurs bars à Paris, met son expérience et son expertise au service de ce nouveau projet. « J’ai créé le bar à vins Le Rouge à Lèvres dans le 9ème arrondissement à Paris en 2019 avec l’idée de recevoir les femmes dans les meilleures conditions et, rapidement, le retour a été extrêmement positif. Elles ont trouvé au Rouge à Lèvres un endroit mêlant détente, sentiment de sécurité et de décontraction, sans attente ni regard particulier. C’était important pour moi de leur rendre tout l’honneur qu’elles méritent. Les femmes ont le pouvoir. Elles savent gérer toutes les situations et je suis admiratif de cela. » À Paris, il présente aujourd’hui une carte élargie de vins de Bourgogne et proposée par Raphaël Pusset, négociant bourguignon. De fil en aiguille, Serge Ahovey se prend de passion pour la région et aspire à ouvrir un nouvel établissement. « J’ai découvert Beaune par hasard et j’ai été séduit par la poésie de ces vignes environnantes. De là, l’envie m’est venue de prolonger mon projet du Rouge à Lèvres dans la ville d’où proviennent les meilleurs vins de ma carte. Car, à mes yeux, il est indéniable que les vins de Bourgogne sont les meilleurs du monde ! Ils sont très féminins. D’ailleurs, l’image du rouge à lèvres n’est pas anodin. Il pourrait presque être ce dépôt tannique qu’il nous reste après dégustation. Il y a comme une notion de romantisme et j’espère que Le Rouge à Lèvres va se fondre dans cet univers. »

PRENDRE SOIN DE SES INVITÉS

Au Rouge à Lèvres, les femmes et les hommes seront choyés dès leur accueil. « Un shot maison sera offert et j’aimerais que nous puissions tous nous tutoyer ». Dans un cadre tamisé, agencé de mobilier épuré et de matière velours, il entend répondre aux codes de la féminité. « Chic et élégant. Nous allons concevoir un décor où l’on se sentira à son aise avec un service de haute qualité. Tout sera pensé pour un bien-être immédiat ». Ainsi, quel plaisir de venir se ressourcer et se divertir en soirée autour d’un bon verre de vin après le travail et de quelques tapas et autres plateaux de charcuterie et fromages. « Nous allons également développer une carte délicate et légère avec des plats cuisinés aux saveurs d’Asie (ravioles de crevettes, tataki de saumon, etc). Il s’agira de se mettre en appétit mais, pour celles et ceux qui souhaiteraient prolonger ce moment de gastronomie, le restaurant 21Boulevard est situé au rez-de-chaussée du bar ».

Évidemment, tout le monde peut se joindre à la fête. L’ambiance musicale sera généraliste pour enivrer les soirées beaunoises. « J’ai envie de mettre ma graine dans cette vie nocturne beaunoise et d’y apporter une touche de peps et de décalage. J’espère que la clientèle sera réceptive ! ».

Le rouge à lèvres 21 boulevard Saint-Jacques, 21300 Beaune www.lerougealevres.com

2022 sera une chouette année pour Dijon Métropole !

Cette année s'annonce des plus chouettes ! L'Office de Tourisme de Dijon Métropole s'attend à une reprise touristique exceptionnelle et a concocté une programmation sur mesure pour avoir le plaisir d'accueillir le plein de visiteurs. Notre destination est mondialement reconnue pour sa gastronomie, ses richesses culturelles, patrimoniales et historiques. L'Office de Tourisme s'est donc penché sur une évolution de ses expériences existantes, vers des projets de visites attractives et modernes. C'est ainsi que sont nées les visites à thèmes de la Tour Philippe le Bon, la visite guidée et costumée « Les Ducs de Bourgogne et leur Palais » et différents ateliers à essayer absolument !

Une Tour Philippe le Bon… Thématisée !

Elevée entre 1450 et 1460 par le Duc Philippe le Bon, qui voulait asseoir son pouvoir, elle rappelle le prestigieux passé médiéval de Dijon sous le règne des grands ducs Valois. Après des thématisations sur le thème d'Halloween et de Noël, nous vous réservons bien d'autres surprises cette année...

Visitez Dijon avec un Duc de Bourgogne !

Après une saison 2021 très remarquée, durant laquelle le Duc Philippe le Bon, en personne, a guidé la visite « Les Ducs de Bourgogne et leur Palais » dans son costume d'époque, nous sommes heureux d’annoncer qu’il reprendra du service cette année pour une seconde saison. Et il ne sera pas seul…

Bienvenue à Marguerite !

Les ateliers : une belle expérience

C'est Marguerite de Flandres, la grandmère de notre bon Duc qui prendra du service en 2022 ! Nos guides conférenciers costumés conteront à nos visiteurs la vie extraordinaire des Ducs de Valois. La visite guidée vous plongera dans le Dijon du XVe siècle, au gré des monuments érigés à l'époque du Duché. Il suffira de les suivre dans les dédales du palais ducal pour découvrir, au sein même du prestigieux Musée des Beaux-Arts, les salles alors dédiées au faste des Ducs, qui ont fait la grandeur de la Bourgogne.

Les Ducs de Bourgogne et leur Palais Entre 4 et 6 visites par mois suivant la saison Tarif unique : 10€ (tarif réduit : 5€) Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme Non content de proposer des visites guidées riches et variées, sur les thèmes de prédilection de sa belle destination, l'Office de Tourisme de Dijon Métropole s'applique également à proposer des activités expérientielles, très demandées par les visiteurs. C'est ainsi qu’est née une grande variété d'ateliers qui ont pour but de mettre le participant au cœur de l'activité et de (re)découvrir les spécialités culinaires qui ont fait de Dijon une destination gourmande par excellence.

Fabriquez votre propre moutarde à Dijon

Prenez-vous au jeu de la confection de la moutarde à Dijon et pilez, écrasez, ajoutez,

aromatisez, mélangez… Le tour est joué ! En collaboration avec la Moutarderie Edmond FALLOT, c'est une expérience incontournable autour de la Moutarde à Dijon qui vous est proposée ! À la fin de l’atelier, chacun repart avec sa moutarde « maison ».

Atelier de création de la véritable moutarde à Dijon Toute l'année - Tous les jours en été Tarif unique : 10€ (tarif réduit : 5€) Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme

Découvrez l’alliance vins et fromages

Un atelier donné par Hadika Simon, caviste experte à la Source des vins. Son sourire et sa bonne humeur viennent compléter son amour du vin. Elle vous fera découvrir qu'en Bourgogne, le terroir est beaucoup plus qu'une simple notion topographique. Dès le XIIème siècle, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont su faire prospérer un vignoble là où les conditions géologiques et climatiques étaient favorables. Leurs compétences ne se sont pas cantonnées au vigneronnage, car dans la plaine, ils élaboraient, et élaborent toujours, le délicieux fromage de l’Abbaye de Cîteaux. Cet atelier est le lieu propice pour découvrir l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Voyage garanti au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir !

Atelier Vins et Fromages de Bourgogne Les samedis à 18h en basse saison et les vendredis à 18h et samedis à 12h en haute saison Tarif unique : 15€ Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme

Une dégustation de vins à 46m de haut

Un atelier offrant une expérience toute particulière, mêlant un produit d'exception avec la plus belle vue de Dijon, en collaboration avec un œnologue passionné : Laurent le Strat !

Une dégustation de vins de qualité, sélectionnés par Laurent, qui nous prodigue ses conseils d’expert reconnu et certifié. Le tout à 46 mètres de hauteur, sur la terrasse de la Tour Philippe le Bon ! Les dégustateurs amateurs ou plus expérimentés apprécieront autant l’apprentissage des rudiments de la dégustation que la présentation des climats et différents terroirs. Idéal pour les after-works entre amis ou une petite parenthèse à 2… De quoi devenir un expert du Bourgogne !

L'atelier vins au sommet 2 dates par mois en haute saison Tarif unique : 25€ Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme.

La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, qui ouvrira dans quelques semaines maintenant, apportera également son lot de surprises… Mais ça, ce sera pour le prochain numéro !

Office de Tourisme de Dijon Métropole 11 rue des Forges Tél : 03 80 44 11 44 destinationdijon.com