Uitmagazine Leeuwarden editie 1 2021

Lorem ipsum / WELKOM IN LEEUWARDEN editie 1, 2021

HET LEEUWARDER MAGAZINE VOOR CULTUUR / MUZIEK / ETEN & DRINKEN / UITGAAN & MEER

LEIP! is terug

van 16 t/m 19 augustus

In dit nummer:

Het bewogen leven van Maaike Meu / Roze Zaterdag / Bistro Aragosta / Doughpamine / 058bezorgd.nl / Lego Masters / Smart Eventrent / Dj Magnificence en nog veel meer!1

/ Lorem ipsum

Steun de Leeuwarder Horeca Bestel voortaan via 058bezorgd.nl daarmee blijft je geld binnen de stadsgrenzen en help je onze lokale (horeca) ondernemers.

Afhalen

Bezorgen

058 Bezorgd.nl ADV

Sponsoren

Waarom 058bezorgd.nl?

Lokaal besteld, betaald en bezorgd

2

Lokaal initiatief

Eerlijk tarief

Web based

Onafhankelijk

Eenvoudig

Public Beta

BEZOEK EN BESTEL 058bezorgd.nl

inhoud 04 Marijke Meu

38 De Horecadokters

07 Kunst aan het woord

40 Doughpamine

10 Park Vijversburg

42 058bezorgd.nl:

12

48 De Markies

Het bewogen leven van

Jamilla Beukema

Is het nou het bos van Ypey, of toch

Voorwoord

Deeg waar je blij van wordt

Lokaal besteld, betaald én bezorgd!

...is verlengd!

Heb jij de kaasplank van De Markies al geproefd?

14 Pathé

50 PLAYOURGAMES

16 Roze Zaterdag

54 Marco en Ernesto

20 LEIP!

58 Smart Eventrent

24 Neushoorn

62 Leeuwarder dj Magnificence

26 Explore the North

66 De naakte waarheid

28

67

De ultieme filmbeleving in Friesland, gewoon bij...

Leeuwarden hijst trots de regenboogvlag

Is terug

De beste games van dit moment

Een interview met: Marco en Ernesto van Lego Masters

de start van een goed feestje

De toekomst van

Een interview met:

The Summer Sessions

Elzewieke Borger

Agora

Zalen Schaaf, maar dan nóg leuker!

Pure Franse en Italiaanse eenvoud, vol van smaak

Danny Sesseler Column: over Bitcoin

68 Tip van Jelle

36 Soups & Salads Eerst lekker, dan gezond!

16

32

54

58

24/7 TAXI & TOURINGCARSERVICE

Daniel Joe Heemskerk

Is er iets mooiers dan met dit lekkere weer de stad in te trekken? Nu het weer kan, kunnen we in het zonnetje op het terras zitten en genieten van een heerlijk kopje koffie of thee en wat lekkers. Voor de mensen die houden van uitgaan: ook dat is met de opening van de barretjes en cafés weer mogelijk! We hebben er een hele tijd op moeten wachten, maar gelukkig mag het dan nu eindelijk weer.

Wat is het prachtig om alle mensen weer te mogen zien in de binnenstad. De restaurants zijn goed gevuld, de terrassen zitten vol en de winkelstraten barsten van de enthousiaste consumenten. Iedereen is weer lekker op pad. Onderweg naar dat ene product dat er de afgelopen maanden niet gekocht kon worden of om ‘gewoon’ even lekker de stad in te trekken. De economie juicht het in ieder geval meer dan toe, volgens mij.

Voor dit magazine hebben we extra aandacht besteed aan de cultuursector. Zo zijn we langsgegaan bij het Princessehof, Pathé en bij Neushoorn, waar het gaat over de toekomst van het poppodium. Ook de evenementen in Leeuwarden krijgen een stukje extra aandacht. Ze kunnen onze steun hard gebruiken!

Uitgever: Welkom in Leeuwarden Redactie: Daniël Joe Heemskerk Eindredactie: Welkom in Leeuwarden Coverfoto: Janina Morgan Fotografie: Marcel van Kammen, Simon van der Woude en Jan Edwin Geertsma Opmaak: Welkom in Leeuwarden i.s.m. Indruq Drukwerk: Printall AS, Estland Acquisitie: Dennis Dörfel Verspreiding: Losse verspreiding Oplage: 10.000 Telefoonnr: 06 42 22 25 70 Persberichten, mail naar: redactie@welkominleeuwarden.

Colofon

De GIF expositie

32 Bistro Aragosta

Inhoud /

3

/ Princessehof

‘Uniek Zomeravondspektakel in de paleistuin’ “Nu ik het zo vertel, word ik weer helemaal enthousiast.

Was het morgen maar alvast zo ver!”

Vanaf 9 juli presenteert het Princessehof Maria Louise was here. Gedurende de zomermaanden schuiven bezoekers acht weekenden lang, drie keer per week, ’s avonds laat aan in de paleistuin voor een poëtische Son et lumière waarin video, muziek en licht samenkomen. Een coronaproof openluchtevenement midden in de historische binnenstad van Leeuwarden.

Met directeur Tentoonstellingen en Publiekszaken, Femke Haijtema nemen we plaats in de tuin van het Princessehof, waar ze ons alles vertelt over Marijke Meu.

4

Foto: Simon van der Woude

Fotograaf: Jan de Boer

Tekst: Henk de Vries

Princessehof /

Femke Haijtema | Directeur Tentoonstellingen en Publiekszaken

5

/ Princessehof

Het Princessehof

“Op haar drieëntwintigste, toen ze hoogzwanger was, overleed haar man. Hij verdronk in het Hollands Diep tijdens een reis naar Den Haag. Gelukkig was ze zwanger van een zoon, want alleen een zoon kon hem opvolgen als stadhouder. Maria Louise is twintig jaar regentes geweest, totdat haar zoon volwassen was. Toen ze in 1731 met pensioen ging, is ze gaan wonen in het Princessehof.”

Aan een zijden draadje Het noodlot sloeg weer toe. Haar zoon was inmiddels stadhouder van de gehele republiek, maar hij overleed jong. In 1759 overleed ook zijn vrouw, die tijdens plaatsvervanger was. Maria Louise’s kleinzoon was nog niet volwassen, dus is zij opnieuw regentes geworden. En was ze op haar 71e de baas van heel Nederland.

Dat bleef ze tot haar dood in 1765. Zoals je merkt, had ze een bewogen leven en gingen er veel mensen dood. Er werden ook niet veel kinderen geboren, dus af en toe hing de invloed van de Friese Nassaus en het voortbestaan van het prinsdom van Oranje aan een zijden draadje.”

“Doordat Marijke Meu steeds aan het hoofd bleef staan terwijl de jongetjes volwassen werden, groeide de invloed en daar is uiteindelijk ons huidige koningshuis uit voortgekomen. Als Marijke Meu er niet was geweest? Wie weet. Misschien hadden we nu dan geen koningshuis meer. In ieder geval geen Koning Willem-Alexander.”

“Doordat Marijke Meu steeds aan het hoofd bleef staan terwijl de jongetjes volwassen werden, groeide de invloed en daar is uiteindelijk ons huidige koningshuis uit voortgekomen. Als Marijke Meu er niet was geweest? Wie weet. Misschien hadden we nu dan geen koningshuis meer. In ieder geval geen Koning Willem-Alexander.”

Authentieke eetkamer “Op de benedenverdieping van het paleis hebben we een mooie tentoonstelling

6

ingericht. Zo kun je een kijkje nemen in haar gereconstrueerde eetkamer. Het is alsof je even teruggaat in de tijd. Alle spullen komen ook echt uit de achttiende eeuw, waarvan het meeste bij elkaar is gezocht op basis van wat we weten van de kamer.”

“Alles is authentiek, zelfs het behang. Dat komt uit een ander oud huis en stamt dus ook uit de achttiende eeuw. De plek van de eetkamer is ook de plek waar haar eetkamer was, dus je voelt echt hoe zij hier geleefd moet hebben en uitkeek op de Prinsentuin.”

“Het wordt echt iets feestelijks” Een geluid- en lichtspel “Eigenlijk wilden wij meer doen met Marijke Meu. De gemeente wilde Leeuwarden meer op de kaart zetten als Nassaustad. Vroeger ging ik veel op vakantie naar Frankrijk. Bij paleizen en kastelen heb je ’s avonds vaak een Son et lumière, een geluid- en lichtspel.

Dat is zo mooi. Toen ik dat jaren geleden zag, dacht ik: dat moeten wij eens op ons stadspaleis doen. Jarenlang is het een droom gebleven, maar dankzij de gemeente kunnen wij dat nu uitvoeren.”

“We hebben een theatermaker gevraagd om een voorstelling te bedenken, een videomaker gevraagd om beelden te maken en een componist om muziek te componeren. Het Noord Nederlands Orkest heeft het muziekstuk ingespeeld en zo hebben wij een fantastische voorstelling van twintig minuten, die wij drie avonden per week ’s zomers afspelen op de gevel en in de tuin. Dat wordt echt heel gaaf en het is een droom die uitkomt.”

‘Echt iets feestelijks’ “De beelden passen precies op de gevel en overal in de tuin staan boxen. Je hoort de muziek dus overal om je heen. Ik kan niet wachten op de premiere van 9 juli.

We spelen de voorstelling op donderdag, vrijdag en zaterdag door heel de zomer. Elke avond is er, voordat de voorstelling begint, een artiest die ‘iets doet met’ Maria Louise.

Verder kunnen gasten zelf eten en drinken meenemen, maar bij de ondernemers in de Kleine Kerkstraat kun je een picknickmand vol eten en drinken kopen.”

“Het wordt echt iets feestelijks. Meer dan de helft van de kaarten zijn (op het moment van schrijven, red.) al verkocht. Ik kan dus echt niet wachten! Als museum zijn wij erg goed in het maken van tentoonstellingen, maar het is prachtig dat wij tijdens corona een opdracht konden geven aan artiesten.

Daarnaast heeft het NNO de muzikanten voor niets beschikbaar gesteld. Om in een moeilijke tijd zoiets te kunnen doen, vond ik heel fijn. Nu ik het zo vertel, word ik weer helemaal enthousiast. Was het morgen maar alvast zo ver!”

Het zomerspektakel ‘Maria Louise was here’ is van 9 juli tot en met 28 augustus te zien in de tuin van het Princessehof.

Via de website van het stadspaleis, www. princessehof.nl, kun je je kaartje bestellen.

Een kaartje kost vijf euro per persoon.

Wees er snel bij, want de voorstellingen zijn populair.

Stadspaleis Princessehof

Maria Louise was here Zomeravondspektakel

Videoprojecties & muziek in IN paleistuin 10 juli t ⁄ m 28 aug 2021, elke do, vr en za princessehof.nl/marialouisewashere

Maria Louise was here wordt mede mogelijk gemaakt dankzij

Stichting het Nieuwe Stads Weeshuis Boelstra Olivier Stichting Herbert Duintjer Fonds Fryslân

KMP_Princessehof MLwashere affiche

Princessehof In samenwerking met

Ritske Boelema Gasthuis Sint Anthony Gasthuis Vrienden van Keramiekmuseum Princessehof

Beeld Ariane Schluter als Maria Louise Mediakunstenaar Frouke ten Velden Componist Max Knigge Regisseur Jos van Kan

Ontwerp UNA designers

“De tuin waar wij nu zitten is prachtig, alleen kent bijna niemand dit plekje. Het is een soort verborgen schat in de stad. Een paar jaar geleden hebben wij hem helemaal opnieuw ingericht in de stijlen van een ouderwetse paleistuin uit de achttiende eeuw, want dit is ons stadspaleis. Hier woonde Maria Louise, de prinses, van 1731 tot 1765. Maria Louise was getrouwd met de stadhouder van Friesland.”

A4 final.indd 1 02-06-21 17:02

Grote Kerkstraat 9, Leeuwarden Princessehof 058 294 8958 princessehof.nl Princessehof princessehof

Kunst aan het woord /

Kunst aan het woord Jamilla Beukema 29 jaar / geboren in Leeuwarden / illustrator & docent beeldende kunst / samenwonend

Waar moeten we jou van kennen?

Je kunt mij kennen van de tekenlessen die ik geef, aan kinderen en jongeren in de Blokhuispoort. Van de Etsy markt die ik in 2018 en 2019 heb georganiseerd samen met Sylvie Boersma, waar ondernemers handgemaakte spullen verkochten. Of van de illustraties die ik maak en verkoop op producten zoals pins, kaarten, mondkapjes, notitieblokken en andere stationery producten. In Leeuwarden heb ik nog geen kunstwerk staan, maar dat komt misschien ooit wel! Een muurschildering zou mij wel heel erg gaaf lijken :) Waar ben je opgegroeid?

Opgegroeid in Wergea en op mijn zeventiende verhuisd naar Leeuwarden.

Wat wilde je vroeger worden?

Voeger was ik gek op twee dingen: dieren en tekenen. Dit is nu nog steeds zo! Ik wilde altijd dierenarts worden, of in de dierentuin werken als giraffeverzorger. Ik kan helaas heel slecht tegen bloed en dergelijke. Tijdens de biologielessen op de middelbare school viel ik regelmatig flauw en verbleef ik in de gang of op de meisjes-wc’s. Nadat een carrière met dieren was uitgesloten bleef er eigenlijk nog maar één ding over: tekenen.

Hoe ben je in dit vakgebied terecht gekomen?

Tijdens mij studie op de NHL ben ik begonnen met Mila-made. Ik hoorde dat het erg lastig was om een baan als docent beeldende vormgeving te vinden. Ik was erg bang om na mijn studie geen baan te krijgen en in een soort zwart gat te belanden. Omdat ik nog aan het studeren was en niet afhankelijk was van inkomen uit mijn eigen bedrijf kon ik rustig beginnen. Op social media en met het verkopen van werk dat ik tijdens de studie maakte op Etsy. Ik ging op kunstmarkten verkopen en begon met het geven van workshops in Kabinett, destijds een cadeauwinkel van Clara Bloemhof gevestigd op de Kelders. Clara is een vriendin van mij dus dit was een mooie samenwerking! Eind 2016 heb ik mijn diploma gehaald en twee maanden later huurde ik mijn eerste atelier in de Blokhuispoort. Dezelfde week dat ik de sleutel kreeg startte ik met het geven van tekenles aan twee (hele) kleine groepjes kinderen. De eerste twee jaar gaf ik nog deeltijd les op middelbare scholen. Mijn bedrijf groeide, ik verkocht steeds meer eigen werk en er kwamen meer kinderen op tekenles. Ik durfde het toen aan om voor mijn bedrijf te kiezen en heb daar nooit spijt van gehad, al was het het afgelopen jaar tijdens beide lockdowns wel even zwaar.

Op welk door jou gemaakte werk ben je het meest trots?

Op de stapel schetsboeken dit ik dit jaar heb gevuld!

Wat is je meest favoriete kunstwerk/kunstenaar in Leeuwarden?

Escher is mijn favoriete kunstenaar uit Leeuwarden. Zijn houtsneden zijn prachtig en ik vind dit gewoon een hele mooie techniek. Ik maak zelf ook graag linosneden en etsen. Daarnaast vind ik de muurschilderingen in Leeuwarden heel gaaf! Hoe meer hoe beter wat mij betreft, het liefst met natuur als onderwerp.

De elektriciteitskasten met dieren erop van Roy Schreuder zijn favoriet.

Wat zijn je plannen voor de toekomst?

Mijn plannen voor de toekomst: vooral zo doorgaan, blijven lesgeven en veel werk blijven maken. Uiteindelijk zou ik graag prentenboeken willen maken en een groter atelier willen hebben (misschien wel in één van de zolders van de Blokhuispoort of in de Doas?). Ik zou ook wel graag een kinderboerderij willen en daar samen met de kinderen de hele dag de dieren natekenen en verzorgen. Ideeën en dromen genoeg :) Welke boodschap wil jij anderen graag meegeven?

Als je heel graag iets wilt, begin er dan mee! Wacht niet tot je er helemaal klaar voor bent want dat gebeurt waarschijnlijk niet. Begin klein, onderweg leer je het beste. Het is niet erg als je fouten maakt, die kun je herstellen.

Wat heb jij met Leeuwarden?

Leeuwarden is mijn thuis. Een hele fijne stad, niet te klein en niet te groot. Een gezellige binnenstad en alles binnen handbereik.

Mila-made.nl 7

S C H AT T E N VAN LEEUWARDEN

Alles weten over de geschiedenis van Leeuwarden en omgeving?

HCL AD

Museumhuis Van Eysinga Koningsstraat 25, Leeuwarden

KOPIEVORIGE EDITIE Bezoek dan het Historisch Centrum Leeuwarden (HCL).

Het HCL beheert eveneens de Oldehove en het Pier Pander Museum en -tempel. Ook rondleidingen en stadswandelingen zijn er te boeken.

De toegang tot de onlangs vernieuwde expositieruimten van het HCL is gratis. Studenten krijgen korting op de entree tot de Oldehove.

Stap 1781 binnen www.museumhuizen.nl

ETALAGE

expo - makerspace - shop Marc Henri Queré Marleen Stoelwinder Nick Veenstra

t/m 28 augustus in Obe, Leeuwarden www.tresoar.nl

9

/ Park Vijversburg

Is het nou het bos vanYpey, of toch park Vijversburg?

Foto: Marcel van Kammen

10

Park Vijversburg!

Park Vijversburg /

Als je een lekkere natuurwandeling wil maken, is park Vijversburg de ideale plek. Park Vijversburg bij Tytsjerk is onder Leeuwarders beter bekend als het bos van Ypey, maar zo heeft het park nooit geheten! Waar die naam vandaan komt?

Dat weet bedrijfsleidster Audrey Stielstra het beste. Ze maakt graag tijd vrij om ons alles over het park te vertellen.

De vraag uit de alinea, waar iedereen een antwoord op wil, stellen we natuurlijk als eerste aan Audrey. Waar komt toch die naam ‘het bos van Ypey’ vandaan? “Van Age Looxma Ypey, degene die het park heeft nagelaten aan de mensen”, vertelt Audrey.

“Maar al sinds begin 1700 bestaat de naam ‘Vijversburg’! Dus de naam van het park is nooit officieel aangepast. De mensen hebben waarschijnlijk die naam aan het park gegeven vanwege Age.” Drie nieuwe parkdelen Nu we dat weten, willen we natuurlijk meer weten over het park zelf. De afgelopen jaren is het park namelijk flink uitgebreid met drie nieuwe delen: Frijlân, Dwaalster en het Ooievaarsnest. Het Ooievaarsnest is een mooie ontdekkingstuin, vertelt Audrey.

Nadat je hier door een mooie en lange tunnel loopt, kijk je je ogen uit. Er is bijvoorbeeld een prachtige groentetuin vol Friese groenten en een pompoenheuvel waar zo’n driehonderd pompoenplanten zijn geplant.

In een ander deel van het Ooievaarsnest vind je hangmatten en fruitbomen. “De hangmatten zijn nu nog vastgebonden aan houten balken, maar wanneer de fruitbomen sterk genoeg zijn, worden de hangmaten aan de fruitbomen vastgeknoopt. De boomtakken worden vervolgens op zo’n manier gesnoeid dat je in je hangmat van een boek kunt genieten en bij wijze van spreken een appel uit de boom boven je kunt plukken.

Zo kun je heerlijk genieten van wat de natuur je geeft.”

Venster naar een ander pad Dan heb je nog het parkdeel ‘Dwaalster’, een deel in de vorm van een ster. Dankzij de heggen van ruim twee meter hoog (die vier meter hoog groeien), kun je heerlijk dwalen in de natuur. “Tussen de heggen zijn allerlei groeigeleiders geplaatst, die als een soort doorkijkje gaan fungeren. Soms is het een echt venster naar een ander pad, soms is

het een bankje en soms kun je er gewoon doorheen lopen. Dus als je eens een ander pad wil bewandelen, kan dat gewoon”, lacht Audrey.

De allerjongsten worden natuurlijk niet vergeten in park Vijversburg. In Frijlân zijn ze heerlijk vrij! In het waterlabyrint kunnen kinderen met een zwemdiploma bijvoorbeeld proberen om het eiland te bereiken, maar ook zijn er heuvels die zo zijn vormgegeven dat ze ideaal zijn om ’s winters van af te sleeën. De beplanting in dit deel is ontworpen door Piet Oudolf, een internationaal bekende tuinarchitect.

“Park Vijversburg is uitgeroepen tot een van de veertig mooiste gebouwen van Europa! Dat hadden we zelf niet eens in de gaten.”

Ook de organisatie zit niet stil tijdens corona.

Zo wordt op 17 juli een koishow georganiseerd in het park! Kaarten hiervoor moeten online besteld worden. Daarnaast vind je in het paviljoen, in de zomermaanden, een tentoonstelling van nieuw werk van Herman van Veen! Tijdens een workshop zijn kinderen een tijd geleden aan de slag geweest met het bouwen van huisjes voor het wezentje Ypertje. Dinsdag 10 augustus wordt er weer een workshop georganiseerd.

De kinderen gaan dan aan de slag met het inrichten van het dorp! Waar dat gebeurt?

Dat is nog even geheim…

Wil jij park Vijversburg bezoeken? Dat kan! Er geldt een entreeprijs van 2,50 per persoon, dat wordt gebruikt om het park toekomstbestendig te houden. Vanwege loslopende pauwen zijn honden niet toegestaan in het park. Ook is het park niet toegankelijk voor fietsers. Meer informatie over evenementen en dergelijke? Dat vind je op de website van park Vijversburg.

Een van de veertig mooiste gebouwen van Europa Nog een leuk stukje informatie: het Paviljoen in park Vijversburg is enkele jaren geleden uitgeroepen tot een van de veertig mooiste gebouwen van Europa! “Daar zijn we best trots op, alhoewel we zelf niet eens in de gaten hadden”, vertelt Audrey enthousiast.

“In heel de wereld wordt over het Paviljoen geschreven. Ik heb hier tijdschriften uit Argentinië, Rusland en Spanje liggen. Dat is erg mooi, maar het mooiste is dat de mensen hier genieten.”

Swarteweisein 2, Tytsjerk Park Vijversburg 0511 432 427 vijversburg.nl Parkvijversburg parkvijversburg

11

/ Natuurmuseum Friesland

GIF expositie verlengd!

Goed nieuws: de expositie GIF, oog in oog met levende giftige dieren, is verlengd. Bezoekers kunnen tot en met 9 januari 2022 genieten van de Texaanse ratelslag, de blauwe gifkikkertjes en de schorpioen, maar ook van de interactieve spellen, de filmpjes en het GIFpunt.

Gif speelt een belangrijke rol in de natuur. Gif werkt als een beschermingsmiddel, maar soms ook om andere dieren te verlammen of te doden.

Vaak is daar maar heel weinig voor nodig. Eén beet van de koningscobra is al dodelijk voor een olifant. Gif heeft echter ook positieve kanten en wordt

12

gebruikt in allerlei medicijnen.

In de tentoonstelling ontdekken bezoekers waarom sommige dieren en planten giftig zijn.

In de tentoonstelling zijn veel levende giftige dieren te zien.

Bezoekers staan oog in oog met het bijzondere gilamonster, Chinese vuurbuikpadden, de koningscobra en nog veel meer. De spinnen, slangen, duizendpoten, kikkers en schorpioenen zitten veilig in terraria. GIF biedt daarnaast veel doe-activiteiten voor kinderen waarbij ze zelf kunnen ervaren hoe het is om met gif in de natuur om te gaan. Maak bijvoorbeeld eens een maaltijd met paddenstoelen: kun je ze eten of heb je een dodelijke maaltijd bereid?

Nieuwe slangen Sinds kort zijn er nieuwe slangen te zien in het GIF-lab.

Zwartkopbosmeesters zijn een zeer zeldzame addersoort. De slang komt namelijk uitsluitend voor in een heel klein gebied in Costa Rica, op de grens met Panama aan de kant van de Grote Oceaan. Er is weinig bekend over de populatie, omdat ze zo weinig voorkomen.

Omdat ze niet wijdverspreid zijn, zijn ze ook zeer kwetsbaar.

Mocht er bijvoorbeeld een bosbrand uitbreken, dan is de slang snel uitgestorven.

Het is de bedoeling om een fokprogramma te starten, zodat de populatie uitgebreid kan worden. De dieren die nu in het lab van het Natuurmuseum te zien zijn, zijn drie tot vier maanden oud. Voorlopig moeten

ze eerst groeien en groter worden. Pas met een leeftijd van twee tot drie jaar kan het fokprogramma beginnen.

Bij jonge slangen is het belangrijk dat ze goed eten en drinken. Wat dat betreft hebben ze een goede start gemaakt: ze eten prima. De nieuwe slangen zijn tot nu toe heel kalm en zullen niet snel aanvallen.

Overigens worden bosmeesters in het buitenland vaak ‘Mute Rattlesnakes’ genoemd. Nu kent iedereen tegenwoordig het woord mute door al die Zoom- en Teamssessies, en het betekent: dempen. Als deze slang waarschuwt, schudt hij zijn staart als een ratelslang, het maakt alleen nauwelijks geluid (in tegenstelling tot een echte ratelslang die heel wat lawaai kan maken). De slang zit meestal

Natuurmuseum Friesland /

Coronaproof Bezoekers kunnen met een gerust hart het Natuurmuseum bezoeken.

Het museum is coronaproof ingericht.

Er zijn schermen op alle contactplekken en in het hele museum geldt eenrichtingsverkeer.

Op verschillende plaatsen zijn desinfectiemiddelen beschikbaar en de suppoosten maken meerdere schoonmaakrondes per dag. Om veilig spellen te kunnen spelen is er een ‘interactive’ pen beschikbaar of desinfectiemiddel.

Belangrijk is om 1,5 meter afstand te houden. Tickets met tijdslot zijn te koop via de website. natuurmuseumfryslan.nl

in de struiken en het enige wat je van het geratel hoort zijn de blaadjes die meebewegen.

Voor GIF werkt het Natuurmuseum samen met Naturalis Biodiversity Center en het Spaanse bedrijf Grupo Atrox die de dieren en hun verzorger ter beschikking stelt.

Schoenmakersperk 2, Leeuwarden Natuurmuseum Fryslân 058 233 2244 natuurmuseumfryslan.nl NatuurmuseumFryslan natuurmuseumfryslan

Foto: Marcel van Kammen

De tentoonstelling GIF is te zien tot en met 9 januari 2022.

13

/ Pathé

Pathé Pathé Leeuwarden biedt straks de ultieme filmbeleving in Friesland De állereerste keer naar de bioscoop, een romantische filmdate of even met vrienden een filmpje pakken: grote kans dat je het in Tivoli of Cinema hebt gedaan.

Nu de nieuwe Pathé bioscoop bijna klaar is, wordt het geleidelijk tijd om afscheid te nemen van beide bioscopen. Beiden gaan namelijk sluiten. Voordat dat gebeurt, worden ze nog één keer in het zonnetje gezet! Met Jan Paul Beverwijk, theatermanager van beide bioscopen, hebben we afgesproken om alles te weten te komen over de toekomst van Pathé in Leeuwarden.

Voordat we dat doen, willen we natuurlijk weten wie Jan Paul zelf is.

Nadat hij in Pathé Groningen als servicemedewerker begon, is hij in Pathé Zwolle gaan werken als servicemanager. Toen Tivoli en Cinema in 2018 door Pathé werden overgenomen, kwam er een delegatie uit Groningen en Zwolle naar Leeuwarden om de overgang te ondersteunen. Hier was Jan Paul een onderdeel van. “Ik ben toen achtergebleven om alles de goede kant op te sturen. Tegelijkertijd heb ik een traject van Pathé gevolgd om mij te ontwikkelen tot theatermanager en vanaf 1 januari 2020 ben ik officieel theatermanager van deze bioscopen.”

‘Ultieme filmbeleving’ Al vrij snel in zijn carrière als theatermanager kwam er voor Jan Paul de grootste uitdaging: het coronavirus, waardoor de deuren van de zalen gesloten moesten blijven. Echter laat hij zich daar niet zomaar door uit het veld slaan. Sterker nog: Jan Paul straalt enthousiasme uit als we ernaar vragen. “Het was even jammer, maar voor mij is dit altijd een droom geweest. Toen ik als achttienjarig ventje Pathé binnenkwam, had ik al als doel om theatermanager te worden.”

“Nu de nieuwe bioscoop komt, is het al helemaal tof. Echt, grandioos”, vertelt Jan Paul vol enthousiasme. “Je bent verantwoordelijk voor een enorme transitie. We verwachten er veel van en dat gaan we zeker waarmaken. Pathé Leeuwarden biedt straks de ultieme filmbeleving in Friesland!”

Relax Seats, Ola swirl en 100 smaken cola De nieuwe bioscoop krijgt ook een aantal gloednieuwe extraatjes: meer zitruimte, een groter doek en heuse Relax Seats, speciale luxe stoelen waarbij onder andere het voetenbankje helemaal omhoog kan. Een ander gloednieuw extraatje vind je op het gebied van voedselverkoop. Bij Pathé kun je straks zelf je eten en drinken in een

Jan Paul Beverwijk | Manager theatre Pathé Leeuwarden

14

Pathé /

“Alleen maar enthousiaste reacties” speciale shop pakken. “Er komt bijvoorbeeld een Coca-Cola Freestyle machine, met honderd verschillende soorten Coca-Cola, maar we bieden ook gezondere producten aan, zoals een assortiment aan verschillende fruithapjes. Het stukje healthy wordt veel meer meegenomen. Zo is er voor iedereen wat lekkers om mee te nemen de zaal in.”

Foto: Simon van der Woude

Avontuur ten einde Al die luxe van de nieuwe bioscoop betekent wel één ding: afscheid nemen van de zalen in Tivoli en Cinema. Wanneer de derde locatie opent, zullen beiden namelijk sluiten. Wat er mee gaat gebeuren, kan Jan Paul helaas nog niet vertellen. “Een paar dingen gaan mee.

De ticketmachines en de kassa’s bijvoorbeeld, maar de doeken en stoelen laten we echt achter. Het avontuur met Tivoli en Cinema komt dit jaar echt tot een einde.”

“Na de zomervakantie willen we een leuke afscheidsmaand inzetten.

We gaan bijvoorbeeld een expositie organiseren met een tijdlijn van bioscopen en films in Leeuwarden, van 1896 tot het heden, goed voor precies 125 jaar bioscoopgeschiedenis. Met allerlei foto’s van vroeger maken we een soort mini-museum en op een afscheidsmuur kunnen bezoekers hun favoriete herinneringen aan de Leeuwarder bioscopen achterlaten. Aan zulke mooie herinneringen moet je de juiste aandacht geven. Dat ronden we op een goede en nette manier af. Daarna kijken we weer vooruit.”

De nieuwe bioscoop van Pathé opent in het najaar en vind je dan aan het Ruiterskwartier. Meer informatie over de afscheidsmaand wordt later bekendgemaakt door Pathé Leeuwarden.

15

/ Roze Zaterdag

e o R z 16 okt.

zat erda

g

Leeuwarden hijst op 16 okto Een dag die de verschillen en overeenkomsten viert. Een dag met muzikanten, slingers, dansers en een beetje extra bloot in de boot. Een feestelijke dag voor iedereen. Een dag die een positieve impuls geeft aan de bewustwording en acceptatie van seksuele en genderdiversiteit. En een dag die in bittere ernst aandacht vraagt voor het geweld tegen de LHBTI+-gemeenschap. Roze Zaterdag, de oudste pride van Nederland, komt 16 oktober naar Leeuwarden!

16

Gay Power!

Op de laatste zaterdag van juni 1969 braken er in New York rellen uit nadat politie wederom de homobar Stonewall Inn binnenviel. Na jaren van treiteren en geweldplegingen besloot de LHBTI+-gemeenschap om terug te vechten. Een georganiseerde strijd voor de rechten voor de gay community volgt, met de allereerste Gay Pride in 1970 als hét ultieme tegengeluid dat de hele wereld overgaat.

Vanuit Nederland blijft het echter, op een aantal kleine demonstraties na, nog aardig stil. Wel protesteren ruim honderd jonge mannen en

vrouwen in 1969 op het Binnenhof in Den Haag tegen het zogenaamde ‘homoseksuelenartikel’, 248bis. Het artikel maakt seksueel contact tussen een jongen van 20 en een jongen van 27 strafbaar.

Op 25 juni 1977 wordt er voor het eerst een grote, kleurrijke demonstratie gehouden in Amsterdam; de Internationale Homobevrijdings- en Solidariteitsdag, de voorloper van de Nederlandse Gay Pride Parade zoals we deze nu kennen. Maar op 14 april 1979 laat de Nederlandse LHBTI+-gemeenschap écht luid en duidelijk van

zich horen. Bisschopsstad Roermond vormde op deze dag het toneel voor de eerste, grote homodemonstratie in Nederland. Aanleiding was de uitspraak van bisschop Gijsen, volgens hem zouden homoseksuelen geen volwaardige leden van de Katholieke Kerk kunnen zijn.

Gé van der Aa, katholiek én homoseksueel, besloot op deze negatieve uitlatingen te reageren en organiseerde samen met actiegroep ROZA een grootschalige protestdemonstratie.

Foto: Visit Leeuwarden

Roze Zaterdag /

ober trots de regenboogvlag De dag van dit protest in Roermond viel in de Goede Week, de tijd dat katholieken Witte Donderdag, Goede Vrijdag, en Stille Zaterdag vieren. Het begrip Roze Zaterdag was geboren.

Sindsdien bewaakt en beschermt Stichting Roze Zaterdagen Nederland de formule van Roze Zaterdag.

Op de goede weg Ook in Fryslân bleef het daarna niet meer stil. Op 3 mei 1980 vond in Leeuwarden de grootste homodemonstratie ooit van de provincie plaats. Gooitsen Eenling, cultuurrecensent bij de Leeuwarder Courant en oudcolumnist voor de

Gaykrant, was hierbij: “Tijdens de homodemonstratie in Leeuwarden werden de deelnemers uitgescholden en bespuugd. Er is veel ten goede gebeurd binnen onze regenboogfamilie, maar er moet nog een hoop gebeuren voordat iedereen die anders is mag zijn wie hij, zij of die wil zijn.

Op 16 oktober zal ik er dus weer bij zijn. Om te vieren dat we anders zijn, maar ook om op te komen voor de gelijkwaardigheid van al die anderen.”

17

z Ro e zate rdag / Roze Zaterdag

16 okt.

Gelukkig is er sindsdien maatschappelijk enorm veel veranderd. In 2001 legaliseerde Nederland als eerste land ter wereld het homohuwelijk, rekent Fryslân zich sinds 2020 officieel tot regenboogprovincie en is Roze Zaterdag vandaag de dag een terugkerend feest vol vreugde, kleur en muziek. Maar dat betekent niet dat er geen werk meer aan de winkel is. Er valt nog steeds een hele hoop winst te behalen op het gebied van bewustwording en acceptatie van seksuele genderdiversiteit en het geweld tegen en de discriminatie van de regenbooggemeenschap. Zodat we openlijk trots kunnen én mogen zijn op onze identiteit en achtergrond. Op zaterdag 16 oktober mag Leeuwarden haar steentje bijdragen aan deze belangrijke strijd.

ROZE za

Gewapend met een feestelijke stemming en gehuld in roze hijsen we op deze dag trots de regenboogvlag. Vanwege de coronacrisis hebben we ruim een jaar moeten opschuiven, maar Leeuwarden is er nu dan ook echt meer dan klaar voor.

Niet alleen staat de stad te popelen om haar gekleurde veren te showen, we zijn ook ontzettend trots dat Leeuwarden zich Roze Zaterdag-stad mag noemen. Voor Paul Hofman, bestuursvoorzitter van de Gaykrant en van Fryske komaf, is deze titel de kers op de taart: “Het voelt voor mij persoonlijk als thuiskomen. Fryslân heeft een bijzondere plek in mijn hart. Het is een provincie die zoveel meer is dan Sneekweek en de Elfstedentocht, nu kunnen we daar ook Roze Zaterdag aan toevoegen. Qua diversiteit, acceptatie en inclusie van LHBTI+’ers is Fryslân echt van kleur verschoten en kun je als LHBTI+’er hier volledig jezelf zijn. Vrijheid en respect, daar gaat het voor mij om. En dat ademt Fryslân út. Sa is it krekt.”

18

Simon Timmerman

aterdag

Roze Zaterdag /

Lee uwa rden c i t y of l v oe Leeuwarden, City of Love Achter deze feestelijke dag gaat dus een belangrijke boodschap schuil. Maar met City of Love als overkoepelend thema dit jaar en vijf spetterende programmaonderdelen zal deze boodschap door het hele land luid en duidelijk te horen zijn. Op het hoofdpodium treden tot ver in de avond artiesten uit binnen- en buitenland op. In de grachten varen rijk uitgedoste pramen.

Er is een informatiemarkt, een officiële sleuteloverdracht en de dag begint met een oecumenische kerkdienst. Het muzikale feest op het plein voor het hoofdpodium wordt in een club verderop in de stad afgesloten met een even sexy als extravagante afterparty.

“Tijdens Roze Zaterdag vieren en verwelkomen we een regenboog aan kleuren, talen, culturen, geloofsbelevingen en muzikale smaken”, vertelt Alex

Riemersma, voorzitter van Werkgroep Geloof en Homoseksualiteit Fryslân.

Volgens Eva van Netten, programmeur voor Roze Zaterdag 2021, vieren we dit niet alleen vanwege het verleden of voor het nu, maar vooral ook voor de toekomst.

“Dat doen we voor en met iedereen maar in het bijzonder voor de nieuwe generatie.

Voor diegene in het dorp verderop die zichzelf niet terugziet in diens buurt, voor diegene die alleen in het geheim zichzelf kan zijn, voor diegene die de woorden nog niet gevonden heeft om te laten horen wie die is. Want zolang identiteit een onderwerp van discussie is, is het nodig om soms wat harder te schreeuwen, met nóg meer glitters te gooien en artiesten uit te nodigen om het woord te verspreiden.

Op grote en kleine podia, van Leeuwarden tot de rest van de wereld.”

19

/ LEIP! Week

LEIP! is terug, van 16 t/m 19 augustus

20

LEIP! Week /

Hoe worden de nieuwe studenten welkom geheten in Leeuwarden?

Leeuwarden Student City geeft antwoord.

Foto: Christiaan Valk

We kunnen helaas geen vaste informatie geven over LEIP!, omdat het plan vanwege het coronavirus nog kan veranderen. Op leip.nu vind je de meest recente informatie over de LEIP! Week. Op leeuwardenstudentcity.nl vind je de meest recente informatie over de concepten waar Leeuwarden Student City aan werkt en de evenementen die worden georganiseerd.

21

/ LEIP! Week Wat is er als toekomstige student leuker dan je toekomstige opleiding, studiestad en vrienden te leren kennen? Dat gebeurt allemaal tijdens de LEIP! Week, de Leeuwarder Eerstejaars Introductie Periode. Maar hoe gaat het eraan toe in tijden van corona? Dat kan Carin van der Meij, de directeur van Leeuwarden Student City, ons het beste vertellen.

Voordat we ingaan op het programma, is het natuurlijk goed om het nog één keer over het welbekende virus te hebben: het coronavirus. Dit omdat er ook na de zomervakantie nog rekening gehouden moet worden met de anderhalve meter afstand.

Natuurlijk houden onderwijsinstellingen zich aan de weten regelgeving, vertelt Carin. De hogescholen en universiteiten hebben een brief gekregen van minister van Engelshoven (Onderwijs, Cultuur en Wetenschap) waarin wordt uitgelegd wat er wel en niet mag.

Kort samengevat wordt er een onderscheid gemaakt tussen onderwijsgerelateerde activiteiten en overige activiteiten. Bij de eerstgenoemde categorie is meer mogelijk en gelden de coronarichtlijnen minder strak.

Zo is er geen anderhalve meter afstand die gehouden moet worden.

Er is gelukkig ook goed nieuws: zo wordt de LEIP! Week dit jaar he-le-maal offline aangeboden!

Dat was vorig jaar nog wel anders. Toen is het hele gedeelte dat zich afspeelde in de stad geschrapt en konden activiteiten in grote groepen niet doorgaan. “Op de locaties van de onderwijsinstellingen is er een beperkt programma aangeboden”, vertelt Carin. “Je kunt de komende studenten dan niet de stad laten beleven. Dat kan dit jaar wel weer en dat is super!”

22

Er wordt nu de laatste hand gelegd aan het programma, waarbij er voorlopig van wordt uitgegaan dat bij sommige onderdelen de anderhalve meter richtlijn geldt.

Inventief zijn Wel zijn er activiteiten die sowieso doorgaan. De LEIP! Week trapt af met het LEIP! XXX RUMAG Festival, dat onderdeel is van een programma van vier dagen. Op de dinsdagavond kunnen de toekomstige studenten terecht op het Hofplein, voor een sing-along met een coverband.

In tegenstelling tot karaoke kun je hier met zijn allen lekker meezingen.

Woensdagavond is er LEIP! Cinema, terug van weggeweest, op het Wilhelminaplein. Op dezelfde locatie wordt een dag later het afsluitend feest gehouden. Om het coronavirus buiten de deur te houden, wordt iedereen getest. Een aantal activiteiten valt dit jaar af, zoals een Citywalk. Daar konden de coronamaatregelen niet met volle zekerheid gehandhaafd worden.

Het is lastig om in deze bijzondere tijden een goed welkomstprogramma samen te stellen, vertelt Carin. “We kijken natuurlijk naar de nieuwe dingen die de studenten aanspreken, maar de elementen wisselen jaarlijks wel iets. Het lastige is dat je natuurlijk iets verrassends wil. Je wil dat de studenten zich welkom voelen, het is de eerste kennismaking met de stad. Dan moet je inventief zijn om er iets van te maken.”

Evenementen en agenderen Naast het organiseren van evenementen heeft Leeuwarden Student City als doel om voor de studenten in Leeuwarden een aantrekkelijk aanbod te organiseren. “Hieronder vallen bijvoorbeeld culturele evenementen, studentensport en activiteiten op het gebied van ondernemerschap. De stichting houdt zich bezig met alles wat de studenten buiten hun studie om doen.”

Zo is er het onderdeel ‘Meet the Mayor’. Twee keer per jaar, in oktober en maart, kunnen internationale studenten de burgemeester ontmoeten.

Hij heet ze dan welkom en er is een speciaal programma.

Daarnaast verzorgt Leeuwarden Student City het evenement ‘Coolture’, een mix van ‘cool’ en ‘culture’. “En volgend jaar komt er opnieuw een editie van Stukafest, een Batavierenrace en een LSV (Leeuwarder Studentenkampioenschap Veldvoetbal, red.). ”Ook het onder de aandacht brengen van Leeuwarden onder toekomstige studenten is een van de focusgebieden van Leeuwarden Student City. “Als laatste zijn wij ook bezig om onderwerpen die wij belangrijk vinden voor studenten op verschillende plekken te agenderen”, vertelt Carin. “Dat gaat bijvoorbeeld over studentenhuisvesting, bijbanen voor studenten en bereikbaarheid van de stad. Wij zorgen dat het op de agenda’s van bijvoorbeeld de politiek komt.”

LEIP! Week: 16-08-2021 t/m 19-08-2021 Voor meer informatie kijk je op www.leip.nu. Voor overige informatie over Leeuwarden Student City kijk je op leeuwardenstudentcity.nl

“Wij zijn er ook om studentenonderwerpen op de agenda te krijgen”

Lorem ipsum /

Noord Nederlands Orkest

Concertagenda

Twee gezichten van Rusland sept hindemith tsjaikovski sjostakovitsj

Neues vom Tage: Ouverture Concert voor piano en orkest Symfonie no.9

dirigent piano

Eivind Gullberg Jensen Alexei Volodin

Game muziek dirigent zang presentator

sept

Hans Ek Julie Elven Rami Ismail

Zonnig Oost Europa

sept

smetana tsjaikovski brahms

Die verkaufte Braut: Ouverture Rococo variaties Symfonie no.2

dirigent cello

Martin Sieghart Lidy Blijdorp

Symphonic jazz

okt

bernstein shaw weill gershwin

Delen uit On the Town Concerto for Clarinet Kleine Dreigroschenmusik Rhapsody in blue

dirigent klarinet piano

Wayne Marshall Joost van Rheeden Wayne Marshall

Bloedstollende klassiekers

seizoen 2021 Zien we je weer in de concertzaal?

moessorgsky herrmann sarasate dukas

Nacht op de Kale Berg Psycho Suite Carmen-Fantasie De tovenaarsleerling

dirigent viool

Tung-Chieh Chuang Liza Ferschtman

okt

Concertlocaties en kaartverkoop via www.nno.nu

23

Foto: Simon van der Woude

/ Neushoorn

De toekomst van Neushoorn

Wietze Meetsma | Programmamanager

Afgelopen jaar was helaas een jaar waarin er bij poppodium Neushoorn weinig shows werden gegeven. Nu het weer even kan, kijken we met programmamanager Wietze even terug, maar vooral vooruit.

“We weten allemaal wat er gezegd is tijdens de persconferentie”, vertelt Wietze als we hem vragen naar het sluiten wegens corona. “Tijdens de zomervakantie hebben we een paar kleine dingen gedaan, maar rond oktober kwam de tweede tegenslag. Tot 5 juni hebben we niets kunnen doen.

Sommige shows hebben wij vier, vijf keer moeten verplaatsen.

Dat is voor ons vervelend, maar natuurlijk ook voor de bezoeker.”

24

In juli is het allereerste evenement in Neushoorn waar testbewijzen voor nodig zijn. Er hoeft dan geen afstand meer gehouden te worden. “Dat evenement mogen wij draaien op honderd procent capaciteit, in plaats van de eerder genoemde vijftig procent. Daar kijk ik echt naar uit”, vertelt Wietze.

Dichter bij elkaar gekomen Mocht je dit lezen nadat alle evenementen zijn geweest: tijdens de zomervakantie zijn er in Neushoorn elke donderdag, vrijdag en zaterdag Friese acts geprogrammeerd. “Dat vind ik wel belangrijk, dat wij de Friese producten een podium kunnen bieden. Door dat zeven weken te doen, kunnen we 21 acts een plekje geven.

Vanaf september kunnen we dan hopelijk alles weer oppakken zoals we het altijd al deden.

Over toekomstige shows in het nieuwe seizoen is Wietze een beetje onzeker, geeft hij aan.

“Ik heb sommige shows al vijf keer moeten verplaatsen. Ik heb altijd gezegd: we moeten doorzetten, blijven boeken en blijven verplaatsen. Anders zakt de moed in je schoenen en dit is echt een jaar waarin we dichterbij elkaar zijn gekomen.”

Neushoorn 2.0 Volgend jaar, na het coronavirus, zet het hele team van oppodium Neushoorn er met zijn allen hun schouders onder. Dat betekent: een Neushoorn 2.0.

Er komt een nieuw programma en het poppodium gaat zich meer focussen op educatie.

“We willen de oefenruimtes bijvoorbeeld weer volledig gaan

bezetten”, vertelt Wietze. “Twee jongens geven hier drumles en gitaarles. Dat is de crossover die wij willen maken en waar we meer naar willen kijken. Een ander idee dat we hebben is een soort route. Dat je hier naar je eerste babyconcert gaat en steeds naar een ‘volwassener’ concert gaat.

Zo heb je Neushoorn heel je leven bij je.” Daarnaast is de nieuwe route ook goed nieuws voor bands die op zoek zijn naar oefenruimtes. Naast de leegstaande oefenruimtes, worden ook de zalen niet gebruikt. “Wat is er dan vetter dan in een van die zaaltjes spelen?”, vertelt Wietze enthousiast. “Het is een extra stukje beleving. Je gaat niet alleen kijken naar mensen op een podium, maar er ook echt zelf staan!”

We kunnen hier uiteraard een uitgebreide agenda van het poppodium neerzetten, maar vanwege het coronavirus is het niet zeker of alle evenementen doorgaan. Wil jij op de hoogte gehouden worden van het programma van Neushoorn?

Hou dan vooral de sociale media van het poppodium in de gaten.

OG3NE Samen uit, samen thuis MUZIEK in De Harmonie

za 2 oktober 2021

harmonie.nl

/ Explore the North

Explore the North The Summer Sessions Zomer vol cultuur met nieuwe ontmoetingen, hernieuwde kennismakingen en prikkelende ontdekkingen.

Normaal ken je Explore the North van haar winterse stadsfestival in Leeuwarden. Een festival op verrassende plekken in de Leeuwarder binnenstad, met muziek, literatuur, theater en meer. Maar dit jaar is uiteraard niets normaal. Dus presenteert Explore the North deze zomer The Summer Sessions.

Explore the North - The Summer Sessions is een bijzonder zomerfestival – met een programma vol showcases, nieuwe voorstellingen en premières op het gebied van muziek, theater, literatuur en meer – lopend van juni tot en met september. Een festival om te vieren dat we deze zomer weer voorzichtig kunnen samenkomen; zo ontstaat er een zomer vol cultuur met nieuwe ontmoetingen, hernieuwde kennismakingen en prikkelende ontdekkingen.

Een groot deel van de voorstellingen is tot stand gekomen in samenwerking met Explore the North als productiehuis. Al eerder dit jaar werkten veel makers in De Westerkerk en ook Zalen Schaaf in Leeuwarden aan hun nieuwe werk. Hiernaast vind je een greep uit het programma van juli. Bij het bezoeken van The Summer Sessions is het niet nodig je te laten testen.

26

Explore the North /

10 & 11 juli Tuimelaar - Jules van Hulst, Tsead Bruinja & Explore the North | Performance Skip intro - flip recap - zes keer de liefde over en weer Tuimelaar is een performance en een meditatie over de liefde waarin video, poëzie en installatie elkaar uitdagen. In zes afzonderlijke hoofdstukken ondervinden beeldend kunstenaar Jules van Hulst en dichter Tsead Bruinja wat mensen verbindt. Ze delen ervaringen over de omarming van en het verzet tegen de liefde. Dat kan gaan om de liefde binnen een vriendschap of een romantische relatie of de liefde voor iets hogers en ongrijpbaars, de mystieke liefde.

Als je Tuimelaar als een instrument ziet kun je zeggen dat hij rolt.

Als je Tuimelaar als een gedrag ziet, kun je zeggen dat hij meebeweegt. Maar wat drijft hem aan? De handen van Van Hulst zou je kunnen zeggen of de woorden van Bruinja, maar dat is het niet. De liefde zet de zaak in beweging en maakt beide mannen de speelbal van een lot waar ze zich aan over moeten geven. Die strijd tussen verzet en acceptatie maakt Tuimelaar en geeft zwaartekracht aan alles op het speelvlak.

13, 14 & 15 juli KAMALOKA - HOMSK | Theatervoorstelling Een afdaling in de wereld van de waanzin In KAMALOKA - wat zoiets betekent als tussenwereld – hebben twee mensen zich buitengesloten van de wereld. Onder regie van Hendrik Aerts spelen Marjolein Ley en Eelco Venema een stuk zonder begin of einde, begeleid door de muziek van BlackboxRed in een decor van Bouke Groen.

waar naast de theaterperformance nog meer valt te zien en te horen van verschillende makers rondom het thema, waaronder beeldend werk, een videoprojectie en opgenomen interviews over de vraag: wat is nu eigenlijk gek? Alles coronaproof uiteraard!

Foto: Xanne Wijkamp

Kamaloka is het hoofdgerecht in het Museum van de Waanzin,

Kijk voor het volledige programma en tickets op: www.explore-the-north.nl

23 & 24 juli Unlocked – Chagall | muziek & technologie Een beleving: Chagall zingt terwijl ze tegelijkertijd met bewegingen en speciale handschoenen de muziek en het licht bestuurt.

Ze trad al op voor de koninklijke familie en in juli komt ze in Leeuwarden spelen.

Wat kom je tegen van jezelf als je even helemaal stil moet staan? Chagall brengt dit werk naar buiten in een nieuwe live muziekervaring, waarin zij met sensoren en de beweging van haar lichaam en handen alle elektronische elementen in de muziek bestuurt, terwijl zij tegelijkertijd controle heeft over een immersieve lichtinstallatie. Chagall zingt, speelt en beweegt zich in de installatie die zich als een netwerk lichtgevend neuronen om haar heen vormt. Unlocked is samensmelting van kunstvormen en de verschillende talenten van Chagall en haar team, die sinds maart 2020 allemaal met jeukende handen thuis zaten.

27

/ Agora

Herbestemmingsplan Agora: Zalen Schaaf, maar dan leuker, meer en een breder aanbod

Annamarie Lindeboom

28

Agora /

Foto: Marcel van Kammen

“Met alleen concerten red je het niet meer”

Liselot Jaspers | Programma Manager

29

/ Agora Met Zalen Schaaf gaat het helaas al een tijdje minder. Om ideeën en initiatieven voor de ontwikkeling van Zalen Schaaf op te halen, schreef de gemeente onlangs een competitie uit. En op het plan van Annemarie Lindeboom, Liselot Jaspers Focks en Jan Gaastra is de eerste keus gevallen: herbestemmingsplan Agora. Dat betekent meer Zalen Schaaf, met een breder en leuker aanbod! Tijd voor een gesprek over de toekomst met één van deze partners in Agora: Annemarie Lindeboom.

Laten we bij het begin beginnen: Annemarie is echt verliefd op het pand, vertelt ze. “Het zou zonde zijn als het pand en alle mooie verhalen erachter zouden verdwijnen. Juist daarom zijn wij aan de slag gegaan met het vinden van een goeie nieuwe invulling. Want met alleen concerten red je het niet.”

“Als je duikt in de historie van het gebouw, dan is er in de afgelopen 224 jaar veel veranderd. Er is verbouwd, aangebouwd en de functie is steeds veranderd. Maar elke keer heeft Zalen Schaaf voorzien in de behoefte van de stad. Van kerk, naar plek van samenkomst, naar theater, naar concertzaal en opnamestudio: in de loop der jaren zijn onze behoeftes groter geworden, en is het complex meegegroeid. Dat is goed om te onthouden, als je een nieuwe invulling gaat zoeken.”

“Een van de eisen van de prijsvraag rondom Zalen Schaaf was: kijk naar meer functies overdag”, vertelt Annemarie verder. “Er mag vanaf acht uur ’s ochtends tot elf uur ’s avonds van het pand gebruik worden gemaakt. Dan is er ineens heel veel mogelijk.” Daarom zijn Annemarie en haar partners Liselot Jaspers Focks en Jan Gaastra, met veel mensen uit allerlei hoeken gaan praten over de mogelijkheden binnen dit prachtige pand. “Na een paar gesprekken was er altijd wel iemand die tegen ons zei: ‘Weet je wie je ook moet spreken?’, of kwamen er vanuit die gesprekken weer nieuwe mensen naar ons toe met de mededeling ‘Ik zou ook wel wat in Schaaf willen doen’. Zo is het balletje gaan rollen.”

Kleine puzzelstukjes Alle gesprekken samen zorgden voor herbestemmingsplan Agora. “Het zijn allemaal losse puzzelstukjes die we hebben verzameld. Aan ons de taak om ze allemaal neer te leggen en te kijken wat er paste”, vertelt Annemarie. “En om de juiste partners

30

in vastgoed en exploitatie hierbij aan te sluiten. “En zo heb je straks een complex, waar je niet alleen meer één keer in de zoveel tijd in het weekend eens naar toe gaat, maar een plek die leeft, bruist, en waar je misschien wel een paar keer per week even naar toe gaat.”

“Schaaf wordt leuker, meer en breder!“

de magische plek die het altijd al was, wil Annemarie ons op ons hart drukken. “Het doet me dan ook pijn als ik lees dat er gezegd wordt dat Schaaf verloren gaat, gesloopt wordt of de ziel eruit gehaald wordt”, vertelt ze op een serieuze toon. “Ik vind de verwarring die hierover ontstaat jammer.

Het is inderdaad zo dat er verandering gaat komen, maar ik zou graag willen zeggen dat Schaaf niet weggaat. Nee,er komt meer bij. Schaaf wordt gewoon leuker, voor meer mensen en breder. Zoals het elke keer, in de afgelopen 224 jaar, meegegaan is met de tijd.”

Want Zalen Schaaf wordt straks met vijfentwintig partners bezet. Deze partners komen uit allerlei verschillende sectoren.

De culturele functie blijft. “Maar er worden functies toegevoegd. Voor studenten, voor ondernemers, voor mensen in de keuken of in de werkplaats, en nog veel meer”, vertelt Annemarie verder. “Zo kan je hier straks als bezoeker ’s ochtends een kopje koffie drinken met één van de ondernemers die hier zijn kantoor heeft, ’s middags even langs de werkplaats gaan voor dat ene kastje dat speciaal voor jou gemaakt wordt, daarna even met je vrienden afspreken voor een potje jeu de boules en ’s avonds misschien nog even die ene interessante spreker horen tijdens een debatavond, of die film van die vriend van jou zien, die hier vertoond wordt.

En één keer per maand, kan je hier nog steeds een concert meepakken.

“Dat is ook waar de naam ‘Agora’ vandaan komt”, legt Annemarie uit. “Vroeger, in een Oudgriekse stad, was de Agora de centrale plek van de stad. Een plek waar je naar toe kon gaan voor de markt, om af te spreken met je vrienden, om naar een voorstelling te gaan, of om te leren en studeren. In ons plan heb je zoals altijd die plek voor vermaak, maar dus ook die plek om af te spreken met je vrienden, die plek waar je leert en studeert, en die plek waar je allemaal lokale ondernemers vindt!”

Of dat meteen allemaal in één keer gebeurt?

“Nee”, lacht Annemarie. “Het wordt uitgerold over een langere periode. Wel kunnen we in principe morgen beginnen met de eerste ondernemers. Maar we zijn nu nog in gesprek met de gemeente en we zijn de eerste keus.

Zalen Schaaf wordt niet afgebroken Er verandert overigens niks aan de prachtige elementen die Zalen Schaaf maken tot

Breedstraat 48, Leeuwarden

de Live Music Bar van

Leeuwarden elke woensdag :

PuB Quiz night

meespelen voor € 2,50 • aanvang 20.00 uur UIT ETEN IN HARTJE LEEUWARDEN

ERVAAR OVERHEERLIJKE elke vrijdag : SUSHI EN GRILL Live MuzieK GERECHTEN IN in juli en augustus: HARTJE JaMsessie LEEUWARDEN elke donderdag :

KaraOKe!

dit moet je meemaken! • aanvang 20.00 uur

GEEN TIJD OM UIT ETEN TE GAAN?

aanvang 22.30 uur

open podium met basisband • aanvang 20.00 uur

elke zaterdag :

de LeuKste cOverBands!

MET EEN PRACHTIG UITZICHT SERVEREN WIJ JE

aanvangH E23.00 afterparty E R L I J K Euur S U S H• I & G R I L L G E R E C met H T E N verzoekjes MET BIJPASSENDE GASTVRIJHEID.

gratis toegang KOM AFHALEN OF LAAT BEZORGEN

Ruiterskwartier 61-63 • tel. 058 216 26 66

www.cafescooters.com

woensdag en donderdag open vanaf 19.00 uur vrijdag en zaterdag vanaf 21.00 uur

Leeuwarden Z A A I L A N D 8 8 , 8Prins 9 1 1Hendrikstraat B M , L E12-14 EUW A R D E T:N058 , 215 2121 www.cafedeprinsleeuwarden.nl 058-7854549, WWW.NIHON88.NL

tegen inlevering van deze advertentie

20% korting

*

bij het afhalen van gerechten Vraag naar de voorwaarden!

* 1 bon per 2 personen

WAP

www.cafescooters.com • facebook.com/cafescootersleeuwarden twitter.com/scooterslwd • instagram - scootersleeuwarden

VROUWENPOORT 1, 8911DD, LEEUWARDEN, 058-7854562, WWW.MINATOLEEUWARDEN.NL

Grand Café de friesche club Leeuwarden

join the club!

Maak kennis met het best bewaarde geheim van Leeuwarden. Onthaast in onze unieke club in een ambiance van weleer. U wordt hartelijk welkom geheten door onze gastheren en -dames en u kunt genieten van koffie met Oranjekoek, een vers bereide maaltijd of u gaat gezellig borrelen. Theo Oosterhof en Titus Sider eigenaren

20 % korting bij het afhalen van gerechten Ruiterskwartier 47 leeuwarden (t.o. de harmonie)

www.rhodospalace.nl

ius,

Unia 12: de huiskamer op nr. 12

Ruiterskwartier 57 T: 058 212 50 37 E: info@grandcafedefriescheclub.nl www.grandcafedefriescheclub.nl

Restaurant Unia 12. Uniabuurt 12 Leeuwarden T: 06 44 35 70 31

www.unia12.nl

Uit!15 chef-kok Syb Zijlstra

39

/ Bistro Aragosta

Bistro Aragosta!

Pure eenvoud, vol van smaak, Frans & Italiaans, regionaal.

Jan Gerard van der Wal

32

Wouter Brandsema

Bistro Aragosta / Er zijn weinig plekken die na binnenkomst zo’n bijzondere indruk achterlaten als bistro Aragosta. Een stap het pand in, is namelijk een stap in een volledig andere wereld. We laten de drukke stadsgrachten en straten achter voor een ambiance die je alleen in wereldsteden als Parijs, New York of Florence tegen kan komen.

Terwijl delicatesse, etenswaren, koffiebonen en wijnen ons aankijken, lopen we door het stijlvolle pand van de bistro richting de tafel waar Jan Gerard van der Wal en Wouter Brandsema klaar zitten voor ons gesprek.

De bistro wordt door beide heren bestierd.

Je zou ze kunnen kennen van het inmiddels verkochte Le Petit Bistro in Sneek. Omdat de klik goed was, zijn ze na de verkoop van Le Petit Bistro samen een nieuw restaurant gestart. Beide heren hadden al de voorkeur voor Leeuwarden en hebben bewust voor deze stad gekozen, omdat “wij denken dat wij een mooie toegevoegde waarde zijn aan het aanbod dat er al is.”

Uitstapjes naar Italië Uit dat samenwerkingsverband is Aragosta ontstaan. Aragosta is het Italiaanse woord voor kreeft, het signatuurgerecht van de bistro. “Wij hebben een risotto met kreeft op de kaart staan en elke dag is het uitverkocht”, vertelt Wouter. Wel is er bewust gekozen voor een bistro, om op een laagdrempelige manier kwaliteit te kunnen bieden.

Waar er bij Le Petit Bistro in Sneek vooral werd gefocust op een Franse keuken, worden er in Aragosta ook culinaire uitstapjes gemaakt naar Italië. Dit is een verwijzing met een knipoog naar dat Leeuwarden in 2018 de Culturele Hoofdstad van Europa was. Ook de wijnen, die uit Italië, Spanje en Frankrijk komen, werken mee aan een internationaal smaakpallet. “Onze wijnen komen uit kleinere wijnhuizen. Deze wijnen zijn geïmporteerd door UNIK, onze wijnleverancier. Bij vanilla Venture bestellen we onze echte truffels en onze vanille uit Madagascar.”

Dat laagdrempelige: daar kunnen wij lastig over oordelen, want het hele pand is nogal indrukwekkend. Dat is overigens ook wat beide heren willen bereiken. “Dat het is alsof je door New York of Italië loopt. Een hostess neemt ’s avonds je jas aan en vanaf het moment dat je door het gordijn loopt, gaat het gebeuren”, vertelt Wouter. “Als je hier niet eerder bent geweest, denk je: wauw.

Wanneer de sfeer gelijk goed is, met gasten

die zich vermaken: meer heeft een mens niet nodig als hij uit eten wil. Echt niet.”

Altijd bezig met de gasten Oog voor detail komt overal terug in Aragosta. Niet alleen is het volledige interieur ontworpen door Wouter en Jan Gerard: ook het contact met de gasten is iets waar tot in het kleinste detail aandacht aan wordt geschonken. “Wij maken het de gast heel persoonlijk en onthouden alles. Bij wijze van spreken kunnen we zelf onthouden welke bril de gast het vorige bezoek op had. Wij zijn altijd met de gasten bezig: wat doen ze bijvoorbeeld voor werk en wat zijn hun hobby’s?”, legt Wouter uit. “Als je dat onthoudt, heb je altijd een goed gesprek.

Dat is, denk ik, onze sterke kant.”

“Bij wijze van spreken kunnen we zelf onthouden welke bril de gast het vorige bezoek op had” Dat Wouter de waarheid spreekt, blijkt uit het feit dat Le Petit Bistro drie keer is bekroond met een Bib Gourmand.

Dit geeft aan dat er een goede prijs-kwaliteitverhouding zit in een driegangenkeuzemenu. De inspecteurs van Michelin, ook bekend van de Michelinsterren, bezoeken anoniem verschillende restaurants om uit te zoeken of de locatie een Bib Gourmand verdient.

diezelfde dag nog op. Ik begin elke dag opnieuw”, vertelt Wouter. “Ons vlees kopen we bij Van Huisstede in Dronrijp en de vis komt van de visafslag uit Urk, dit wordt rechtstreeks geleverd door RasEchtVis.” Naast dagverse gerechten is hetgeen dat je hier eet (en drinkt) nergens anders te vinden.

“Je moet enorm creatief zijn om jezelf daarin te blijven ontwikkelen, maar het is enorm leuk om die uitdaging aan te gaan”, vertelt Wouter.

Met de geschonken wijnen is het bij bistro Aragosta net zo. De wijnen komen bij kleinere wijnhuizen vandaan en vind je bijna niet in Leeuwarden. “Wij zijn selectief in wat wij wel of niet willen aanbieden. Wordt het in de regio verkocht? Dan vind je het niet bij ons. Als wij wijnen selecteren, kijken we naar de complexiteit en de smaakbalans met de gerechten. De wijnen worden drie dagen geproefd en met smaaknotities hebben wij veel aandacht voor elk detail. Wij kiezen het beste van het beste.”

“Als je hier niet eerder bent geweest denk je: wauw”

“Het is voor ons heel belangrijk, want dat geeft aan dat wij een goede keuken hebben voor een goede prijs”, vertelt Jan Gerard.

“Wij zouden heel blij zijn als Aragosta wordt bekroond met een Bib Gourmand.

In Nederland zijn er tachtig plekken met een Bib Gourmand, dus dat geeft aan hoe exclusief het is. Er zijn zelf restaurants die hun Michelinster willen inleveren voor een Bib Gourmand. Een ster maakt ons niet uit.

Het is leuk, maar wij zijn geen sterrenkoks.”

Dagvers en handgemaakt Zoveel luxe heeft wel een prijs: het restaurant is weliswaar niet geschikt voor elke portemonnee, maar daar staat veel tegenover. Zo zijn de gerechten niet alleen handgemaakt, maar ook dagvers. “Goede smaken en kwaliteit staan op de eerste plaats. Alles dat ik kook op een dag, is

33

/ Bistro Aragosta

Opening door Commissaris van de Koning Op het moment van schrijven zijn Wouter en Jan Gerard vanwege het coronavirus net twee weken gestart met Aragosta. Eind juni wordt de bistro officieel geopend door de Commissaris van de Koning.

“Dat gebeurt met een select gezelschap”, vertelt Jan Gerard.

“De Commissaris was bij ons in Sneek een zeer gewaardeerde gast en was blij verrast om te horen dat wij hier als ‘achterbuur’ kwamen. Hij heeft met alle plezier toegezegd om Aragosta officieel te openen en dat vinden wij harstikke leuk.”

Als we, ondanks de kersverse start van het restaurant, toch even naar de toekomst vragen is er één ding dat beide heren graag willen: dat het restaurant elke avond vol zit. “Wij doen dit werk met veel liefde en plezier, maar vooral om onze gasten goed te verwennen. We zetten alles op alles om ze een goede avond te geven en het aan niets te laten ontbreken”, vertelt Jan Gerard. “Dat is juist hetgeen waar wij onze voldoening uithalen”, voegt Wouter toe.

34

Voorstreek 12, Leeuwarden Aragosta 058 303 0481 bistro-aragosta.nl Bistro-Aragosta aragosta_lwd

Foto: Jan Edwin Geertsma

Bistro Aragosta /

35

/ Soups & Salads

Foto: Simon van der Woude

Soups & Salads

36

Soups & Salads /

‘Eerst lekker, dan gezond!’

Aan de Wirdumerdijk in Leeuwarden kun je sinds een paar maanden heerlijk lunchen en dineren bij Soups & Salads! De naam zegt het eigenlijk al: je geniet hier van een overheerlijke soep of salade. Alles wordt vingerlikkend vers voor je gemaakt, met eerlijke en duurzame ingrediënten. De groenten die ’s ochtends worden geleverd, vind je ’s middags terug in je maaltijd. Of je nou van vlees, vis, vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of koolhydraatarm houdt: bij Soups & Salads is alles mogelijk!

Soups & Salads is bedacht door Marc, die samen met een vriend twee maanden is gaan fietsen in Italië. “Daar zijn veel ideeën uitgekomen, waaronder het idee voor Soups & Salads. Dat idee bleef nog weken hangen.

In het dagelijks leven ben ik al een liefhebber van soepen en salades en voor mij is het iets heel gewoons om te combineren”, vertelt hij. “De mix van soepen en salades is in het buitenland heel gewoon, maar zie je hier nog niet echt terug.”

“Alleen maar enthousiaste reacties” Alleen maar enthousiaste reacties Om het plan voor Soups & Salads goed aan te pakken, vroeg Marc hulp bij de mensen die hij uit de horeca-, evenementen- en festivalbranche kende. “Zelf weet ik door mijn werk wel het een en ander, maar om alle details goed te krijgen heb ik een horeca-adviseur ingehuurd. Om het goed te doen, heb je vakmensen nodig. Ik wilde een traject van twee maanden ingaan, met het idee dat we eventueel nog terug konden.

Ik had tien personen om mij heen om mee te overleggen, die alleen maar enthousiast waren.”

Na al het werk is Soups & Salads sinds april terug te vinden aan de Wirdumerdijk. Je vindt hier dagelijks verse soepen, salades,

broodslices, sweet bites, smoothies, shots en juices die met eerlijke en duurzame ingrediënten worden gemaakt. Elke dag staan er zes soepen, acht salades en acht broodslices op het menu. Er is voor ieder wat wils. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke kippensoep? Of een salade met onder andere zuurkool, geitenkaas, appel en mosterddressing? Als er niks voor je op het menu staat, kun je altijd later even terugkomen. Het menu verandert namelijk om de zoveel tijd.

“Zolang dit geen werk wordt, is dit prachtig om te doen” ‘Eerst lekker dan gezond’ Zoals de titel al aangeeft, staat ‘lekker’ op de eerste plaats bij Soups & Salads. “Ik denk dat wanneer je goede kwaliteit levert, iedereen wel zin heeft in een soepje”, vertelt Marc.

“Dat je de soep zo maakt dat mensen het thuis niet zouden willen maken. Er komen nu al mensen speciaal voor onze soepen terug.

Sommigen bestellen op zondag een paar liter soep voor het hele gezin!

Er staan elke dag zes soepen op het menu en je merkt toch wel dat mensen toch een beetje teleurgesteld zijn, wanneer een favoriete soep tijdelijk van de kaart weggaat.

Ik denk dan ook wel dat er twee, misschien drie soepen altijd zullen blijven staan. We zijn tot nu toe echt heel blij met hoe het gaat.”

Alhoewel Soups & Salads nog maar net bestaat, vragen we toch nog even naar de toekomstvisie van Marc. Daar hoeft hij niet lang over na te denken. “Ik geloof in de lange termijn”, vertelt hij. “Het doel is niet om zoveel mogelijk geld te verdienen. Het doel is voldoening. Dat mensen tevreden zijn en een goed product krijgen is het belangrijkste.

Hoe het zit over tien jaar? Nou ja, misschien zijn er dan wel verschillende franchises. Daar zou ik niet het gezicht van willen worden, hoor. Dan begint het teveel op werk te lijken en zolang dit geen werk wordt, is dit prachtig om te doen.”

Wirdumerdijk 20, Leeuwarden Soups & Salads 058 206 0152 foodbarleeuwarden.nl Soupsandsaldsfoodbar soupsandsaldsfoodbar

37

/ Horecadokters

Even voorstellen!

Mijn naam is Wouter Verbruggen, oorspronkelijk afkomstig uit Utrecht maar nu al een tijdje flanerend in Leeuwarden. Ik ben één van een drieling en al van kinds af aan aan de slag in de horeca.

Van Michelin restaurants tot ordinaire vreetschuren en luxehotels, eigenlijk heb ik overal wel eens iets van geproefd en ervaren.

Vlak voordat de eerste lockdown een feit werd heb ik een contract getekend bij deze bazen. Met veel enthousiasme dan ook die vier dagen gedraaid voordat we dicht moesten. Niet veel later werden we allemaal een veredelde schilder, daar zaten we dan in onze prime aan de primer.

Uiteindelijk mogen we telkens wat meer en hebben we eindelijk weer mogen proeven hoe het is om gasten over de vloer te hebben, ook binnen en wat hebben wij elkaar gemist.

Aangezien de jongens er twee zaken bij genomen hebben wordt het hier bij Spinoza samen met Watson wel een hele leuke attractie. Er is voor ieder wat wils: een cocktailbar, een proeflokaal, vergaderingen, borrels, vegan friendly, een binnentuin, een bruisend voorterras in de zon en straks nog een kinderhoek waar de McDonald’s jaloers op is!

Een plek waar gasten en werknemers een familie worden en waar men met trots werkt.

Alleen maar lof voor deze waaghalzen die niet schrikken om stappen te zetten in tijden waar iedereen onzeker is.

38

Met mooi weer lekker het park in!

Sinds 2014 huist Barrevoets in de Kleine Kerkstraat; ook wel de gezelligste winkelstraat van Leeuwarden. Barrevoets is een lunchen koffiezaak, met een ontspannen sfeer en heerlijke broodjes.

Kwaliteit en gastvrijheid staan er voorop.

Naast lekkere koffie, met de koffiebonen van Dutchbeans en huisgemaakt gebak heven we ook een divers assortiment aan speciaal frisdranken en -bier om lekker na te borrelen.

Deze zomer hebben we bij Barrevoets ook wat nieuws: de Picknickmand! Een leuke mand gevuld met broodjes, smoothies, fruit en hapjes zodat je Barrevoets mee kan nemen naar bijvoorbeeld het park, het strand of op de boot. Voor info en bestellen; kijk op www.barrevoets.com

Hoercadokters /

Column De temperatuur stijgt zowel in de atmosfeer als bij de mensen zelf. We zijn coronamoe en moeten erop uit!

Nieuw bij Spinoza is het proeflokaal Spinoza bestaat al meer dan 35 jaar en sinds eind 2019 hoort het bij de club.

Wat een toonaangevend eetcafé was is in de loop der tijd verwaarloosd en is nu weer helemaal terug!

In het historisch pand kun je veel ontdekken. Zo is er een heerlijke binnentuin, een zonnig terras, een mooi restaurant, een cocktailbar en nu ook een proeflokaal!

Binnenkort kunt u genieten van wijnen en bieren uit alle streken van de wereld met daarbij de lekkerste hapjes.

Wouter zijn passie is terug te vinden in de mooie wijnen en hij vertelt er graag alles over.

De grenzen gaan langzamerhand open en de volgende versoepelingen zijn aanstaande.

Even lijkt het alsof de crisis alweer achter de rug is en dat er eindelijk weer een nieuw normaal aankomt.

Helaas duiken er steeds berichten op dat we het gevecht met het virus nog niet gewonnen hebben en dat er nieuwe varianten opduiken.

Veel ondernemers houden hun hart vast en hopen niet op een herhaling van vorig jaar.

Het advies luid dan ook: graag op 1,5 meter rondom het kampvuur zitten, met niet meer dan vier personen in een tent, neem uw eigen wc-rol mee onder de arm, draag het liefste dezelfde jasjes zodat mensen kunnen zien dat jullie bij elkaar horen en laat de bbq lekker roken, zo blijven de buren op afstand.

Maar kom gezond thuis en laat je testen als je terug bent! Want bij een derde lockdown kan de vakantie voor velen nog jaren duren!

Waar gaan we naar toe? Spinoza!

Woordzoeker

Het einde is in zicht, of het begin!

• HORECA • BEERTAIL • WATSON • EETCAFE • BORRELPLANK

BARREVOETS.COM

• LEEUWARDEN • SPINOZA • PROEFLOKAAL • WIJNEN

• SABREREN • DOCKS • BARREVOETS • BINNENTUIN

DRWATSON.FRL

Docks is een pop-uprestaurant met een heerlijke beachclub vibe.

Het is gevestigd in de nog te bouwen wijk Middelsee. Na veel vertraging te hebben opgelopen, is het einde dan toch echt in zicht! Of het begin dan eigenlijk.

Hou het in de gaten want deze zaak heeft het allemaal: de hele dag zon, strandstoelen, loungebanken, een groot terras, informatie over Middelsee en ruimte voor kids! Coming soon!

EETCAFESPINOZA.NL

DOCKSMIDDELSEE

39

/ Doughpamine

Doughpamine

Deeg waar je blij Bij het gloednieuwe restaurant Doughpamine staat het deeg centraal! Met pizza’s, broodjes, salades, verse smoothies en dagverse ingrediënten kun je hier terecht voor een heerlijke pizza en binnenkort ook quiches en lasagnes. Daar stappen we graag naar binnen!

Doughpamine is een idee van Esra en Doedo.

Hij komt uit Harderberg, in Overijssel, en heeft altijd in restaurants en bars gewerkt.

Zoveel dat school zelfs een beetje links kwam te liggen. “Het werk was altijd gezellig”, vertelt Esra. “Het samenwerken met mijn collega’s beviel ook, het was altijd gezellig. Uiteindelijk was werken het enige dat ik deed.”

Tijdens zijn studie op NHLStenden wilden beide heren geen stage meer lopen in een

40

hotelketen, iets waar door de opleiding flink op werd gestuurd. “We zijn een beetje gaan brainstormen en kwamen op het idee om ons eigen bedrijf te starten en daar een stage te lopen. Met de directeur zijn we om tafel gaan zitten en hij vond het alleen maar geweldig. Bij andere studenten die hetzelfde hebben gedaan zijn we langs geweest om informatie te krijgen. Zo is het balletje een beetje gaan rollen.”

Gastvrij en gemoedelijk Hoe gek het misschien ook klinkt: het coronavirus was voor beide compagnons een gunstig iets. “We zijn een bezorgrestaurant, dus het virus had niet gelijk invloed op ons”, legt Esra uit. “Tegelijkertijd met de stappen van de overheid hebben wij ook onze stappen kunnen zetten. Zo mocht de eerste maand dat wij open waren het terras nog niet open. Hierdoor konden wij ons juist focussen op het opzetten van de

bezorgdienst. Op het moment dat we dat onder de knie hadden, mocht het terras weer open en konden we ons daar op focussen.

Zo krijgen we langzaam alles onder controle.” En dat onder controle hebben? Dat is gelukt! Het deegrestaurant zit in een studentencomplex, vlak bij het centraal station van Leeuwarden. Door de locatie straalt de plek gemoedelijkheid uit.

“je proeft het verschil” “Ik wil het eigenlijk niet zeggen,” begint Esra voorzichtig, “maar je kunt het een beetje vergelijken met Starbucks. Wij spreken mensen aan bij hun voornaam en de sfeer die hier hangt is heel vriendschappelijk.

Wij zijn een beetje onze eigen doelgroep.

Foto: Marcel van Kammen

Doughpamine /

j van wordt Hierdoor is het makkelijker om naar binnen te lopen en even een praatje te maken. Het is een mix van gastvrijheid en gemoedelijkheid.”

Deeg waar je blij van wordt Nog even terugkomen op het deeg van Doughpamine: dat wordt namelijk ook op een hele specifieke manier gemaakt, waardoor je de allerlekkerste pizza krijgt.

Het speciaal geselecteerde volkorenmeel, dat door verschillende ervaringsdeskundigen is aangeraden, is van de allerbeste kwaliteit en wordt op een specifieke manier gemaakt.

Het is deeg waar je blij van wordt! Vandaar de naam, een mix tussen dough (deeg) en dopamine (het stofje dat in je hersens zorgt voor blijdschap).

Als laatste vragen we Esra of er over een jaar meerdere vestigingen zijn van Doughpamine. Dat wil de jonge

restauranthouder niet vastleggen. “De eerste stap is zorgen dat het goed draait. Ik ben hartstikke ambitieus en geloof zeker in Doughpamine. In onze openingsmaand zit een stijgende lijn. Daar kun je natuurlijk niets aan aflezen, maar als dat zich doortrekt komt het helemaal goed.”

Zo’n pizza waar je blij van wordt: dat moeten wij proeven! De pizza Bianca Patate Pancetta (een pizza met spek en aardappel) krijgen wij thuisbezorgd van Esra. Het is misschien een beetje een gekke combinatie, spek en aardappel, maar jeetje: wat is deze pizza lekker! Vergelijk het met de gemiddelde pizzeria en je proeft het verschil. De bodem is lekker luchtig en de dagverse ingrediënten proef je. Dit is een aanrader voor elke pizzaliefhebber!

Zuidersingel 8 Leeuwarden Doughpamine 058 256 0094 foodbarleeuwarden.nl Doughpamineleeuwarden doughpamineleeuwarden

41

/ 058bezorgd.nl

“100 % van de opbrengst gaat naar de horeca-ondernemers”

058bezorg Lokaal besteld, betaald en bezorgd Van links naar rechts: Frank, Andre, Bram en Diego

42

Fotograaf: Jan de Boer

Tekst: Henk de Vries

Foto: Marcel van Kammen

gd.nl 058bezorgd.nl /

43

/ 058bezorgd.nl

“Steun de Leeuwarder horeca met onze service” Er is weinig lekkerder dan ’s avonds nog even een goede hap bestellen via het internet. Dat kan natuurlijk via Thuisbezorgd, maar wist je dat ondernemers daar dankzij de commissies bijzonder weinig aan overhouden? Doe je bestelling eens via 058bezorgd.nl! Hier vind je tientallen lokale ondernemers waar je jouw goede hap, lekkere snack of zelfs slagerijbestelling kunt doen! Het voordeel? Het geld verdwijnt niet naar internationale bedrijven, maar blijft in onze mooie stad.

058bezorgd.nl is een idee van Béyonit, een full service merkactivatiebureau uit Leeuwarden. Je zou het bedrijf kunnen kennen van hun andere bezorgservice, 058.nl. “Een relatie van ons vertelde in maart dat hij zijn deuren moest sluiten vanwege corona, maar hij was niet ingericht op bezorgen”, vertelt mede-eigenaar Frank Zijlstra. “Hij twijfelde ook een beetje over wat hij moest gaan doen. Zo waren de commissies van Thuisbezorgd te hoog, dus vroeg hij of wij iets konden bedenken. Daar hebben we even goed over nagedacht.”

En goed nagedacht? Dat hebben ze zeker! Het resultaat is 058bezorgd.nl, het lokale en onafhankelijke bezorgplatform waarbij 100% van de opbrengst naar de ondernemer gaat. Het systeem is breed getest en al snel kwamen er meerdere ondernemers die interesse toonden in het bezorgplatform.

Al vrij snel werd het systeem beschikbaar gemaakt voor

44

meerdere ondernemers, zodat ook zij zich konden aansluiten bij 058bezorgd.nl. De website is een lokale variant op Thuisbezorgd. Op het platform kun je jouw bestelling doorgeven bij tientallen ondernemers. Het aanbod verschilt enorm. Waar je op Thuisbezorgd bijvoorbeeld tientallen opties vindt voor een lekkere portie patat, zijn de friet opties op 058bezorgd misschien op één hand te tellen.

“Dat onderscheidt ons ook wel een beetje”, vertelt Frank.

“Maar natuurlijk zijn ze allemaal meer dan welkom”, voegt hij er lachend aan toe.

Dan rest ons natuurlijk de vraag: wat vind je wél op 058bezorgd. nl? Van alles en nog wat. De keuze is zó divers dat het bijna niet is op te noemen. Je kunt hier bijvoorbeeld terecht voor de klassieke pizza, maar ook voor een heerlijk luxe ontbijtje of een custom made taart. Wat dacht je bijvoorbeeld van het inhuren van een privékok? Een goede avondmaaltijd vind je hier vanzelfsprekend ook. En ben je vanmiddag het vlees vergeten bij de supermarkt? Dan is er zelfs een slager waar je terecht kunt.

‘Waarom zou je niet?’

Meer dan veertig ondernemers hebben zich inmiddels aangemeld voor 058bezorgd. nl, waarvan achtentwintig ook daadwerkelijk al op de site te vinden zijn. Voor de resterende ondernemers worden de menukaarten nog geüpload. “Je ziet dat er een breed draagvlak voor de website is”, vertelt Frank. “Ondernemers zijn een beetje klaar met bedrijven als Thuisbezorgd. Vanwege de hoge kosten blijft er heel weinig over. Ik snap het allemaal ergens ook wel, want doordat de commissies steeds verder worden aangeschroefd komen

de ondernemers tegen de muur te staan.”

Hoe zit het dan met de kosten bij 058bezorgd.nl?

Die vallen hartstikke mee, vertelt Frank. “Tot september kunnen ondernemers zich gratis bij ons aansluiten.

Daarnaast gaat honderd procent van de opbrengst naar de horecaondernemer.

Per transactie wordt er €1,50 bij de bestelling opgeteld. Dat betaalt de consument. Veel mensen reageren hierop met een instelling van ‘waarom zou je niet?’, er wordt echt heel goed op gereageerd.”

Veel interesse van consumenten Na een aantal acties in de stad en het ophangen van posters ziet Frank dat er ook herhaalbestellingen worden gedaan door klanten. Met andere woorden: er is dus al veel interesse in het lokale bezorgplatform.

“Wij hebben een gemiddelde bestelwaarde van zesendertig euro. Mij is verteld dat het een erg hoog bedrag is. Dat heeft echter wel te maken met het feit dat veel restaurants zich hebben aangesloten bij ons.

Twee porties spareribs zijn natuurlijk iets duurder dan een broodje bij de shoarmatent op de hoek. Wel is het zo dat de mensen die lokaal willen aanbesteden op ons platform te vinden zijn.”

Meer dan genoeg toekomstplannen Alhoewel het platform nog maar net bestaat (sinds februari dit jaar, red.), wordt er al volop nagedacht over de toekomst en groeit het aantal horecazaken dat zich bij het platform wil aansluiten nog elke week. Zo kijkt Béyonit bijvoorbeeld naar het opzetten van een eigen bezorgpoule, waar al veel partijen met enthousiasme op hebben gereageerd. Wel moet er rekening gehouden worden met het feit dat het bedrijf nog echt in de beginfase zit, zegt Frank. “Maar iedereen is heerlijk enthousiast en dat is fijn om mee te maken.”

“Ondernemers zijn klaar met Thuisbezorgd”

Simon Vestdijkwei 14, Leeuwarden 058bezorgd www.058bezorgd.nl BeyonitNL beyonitnl beyonit.nl 058 289 6827

058bezorgd 058bezorgd.nl /

Wil jij iets bestellen bij

058bezorgd.nl? Dat kan!

De bedrijfsnaam is ook gelijk het webadres, dus

dat vind je lekker makkelijk.

Kun je nog niet voor jouw favoriete restaurant kiezen?

Kom dan snel weer terug!

Het aanbod van restaurants

Fotograaf: Jan de Boer

Tekst: Henk de Vries

groeit wekelijks.

45

geen fratsen.

‘zonder gitaar is het geen muziek, maar geluid’ Oude Doelesteeg 2a Leeuwarden T: 058 213 32 13 www.doelebar.nl • www.facebook.com/Doelebar

aan de Eewal Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl

de Live Music Bar van

Leeuwarden café scooter’s Leeuwarden Het muziekcafé van Leeuwarden!

De plek voor je wekelijkse: in uestions vragen/q /english ds nederlan

Quiz night

Karaoke show en live muziek!

Check onze agenda op: www.cafescooters.nl of volg onze socials:

facebook.com/cafescootersleeuwarden insta : scootersleeuwarden twitter @scooterslwd

scooter’s heeft nu een XXL terras en een fantastische plate service!

Ruiterskwartier 61-63 • tel. 058 216 26 66

/ de Markies

Heb jij de kaasplank van De Markies al geproefd?

Menno Feenstra | Feenstra

48

de Markies / In plakjes op brood, op de tosti of na de borrel: een lekker stukje kaas gaat er bij (bijna) iedereen wel in. Bij speciaalbiercafé De Markies kunnen alle kaas-fanaten hun hart ophalen, want sinds kort kun je hier genieten van hele goede kaasplankjes! Dit is allemaal te danken aan Michelle haar voorliefde voor kaas.

Michelle, een van de eigenaren van De Markies, heeft namelijk een flinke voorliefde voor het gele zuivelproduct. Ze kwam op het idee om een kaasbar te beginnen, maar ze had niet de behoefte om een nieuw bedrijf te starten. “Daarom hebben we een soort kaasbar geïntegreerd in De Markies”, vertelt Michelle aan ons. Na een jaar waarin ze zelf op onderzoek ging, kaas maakte op de ambachtelijke manier en een waterbuffelboerderij bezocht, kun je nu bij je speciaalbiertje genieten van 28 soorten kaas.

“Voor elke portefeuille hebben we een keuzemogelijkheid” Smaakwiel De gekozen kazen staan op een speciale kaaskaart. “Het is een smaakwiel waar de combinatie tussen kaas en bier centraal staat. Je zoekt een paartje dat elkaar versterkt”, legt Michelle uit. “Niet alleen krijgt bier meer smaak, maar ook komt de kaas meer tot zijn recht. Deze kazen verkopen ze ook bij kaaswinkels en luxe restaurants, maar daar betaal je veel meer. Dit zijn echt topkazen uit Nederland, Frankrijk, Italië en Spanje.”

Mochten er mensen zijn die twijfels hebben over de combinatie van bier en kaas: Michelle neemt ze graag weg. “Bij wijnen zie je een groot smakenpallet, maar het smakenpallet van bieren is nog veel groter!

Je hebt bijvoorbeeld zure bieren. Die worden momenteel heel goed verkocht en daar kan je een specifieke kaas bij zoeken. Sommige bieren smaken ook heel bitter. Beide smaken heb je niet in wijn! Tenzij je een bedorven wijntje drinkt”, vertelt ze lachend. “Maar het mooie ervan is dat het elkaar helpt om beter te smaken. Beiden trekken elkaar omhoog, dus kaas is echt een toevoeging aan het bierdrinken.”

Voor ieder wat wils Of je nou allergisch bent voor melk, noten, een vegetarische of veganistische levensstijl hebt, in verwachting bent of helemaal niet van bier houdt: Michelle heeft voor iedereen een kaas op de kaart staan. “Qua bestedingsbedrag heb ik rekening gehouden met iedereen. Voor elke portefeuille heb ik een keuzemogelijkheid! Vanaf ongeveer een tientje krijg je een mooie en eerlijke kaasplank. Mensen die helemaal los willen gaan, kunnen hier natuurlijk ook tien dure kazen kiezen.”

De kaasplankjes zijn aardig populair, vertrouwt Michelle ons toe. “Er komen ook veel goede reacties binnen. Als mensen een kaasplankje hebben genomen, zeggen ze vaak dat het zo lekker en bijzonder is dat wij dit kunnen doen. Dan doet mijn hart echt een sprongetje!”

“Niet alleen bier krijgt meer smaak, maar ook de kaas komt meer tot zijn recht”

“...on ze ka as pla nk !”

Even proeven Na het interview biedt Michelle ons aan om een kaasplankje te proeven. Daar zeggen we, al helemaal met het mooie weer, zeker geen nee tegen! Zo gezegd, zo gedaan, en een paar uur later zitten we heerlijk in het zonnetje op het terras van De Markies te genieten van vijf soorten kaas: de Oudwijker Colosso, Cremeux de Bourgogne, Brie de Meaux AOP, Sint Agur en de Sint bernardus abdijkaas.

Nou zijn wij geen voedselrecensenten, dus wie dit leest moet het helaas doen met een beknoptere beoordeling. Wat we wel kunnen zeggen: dat smaakt naar meer! De blauwschimmelkaas smaakt lekker pittig en romig en de Sint Bernardus is een nieuwe favoriet. Het heeft een heerlijk zachte smaak. Voeg daar de Kweepeergelei en de Amelander Honingdillemosterd aan toe en je hebt een overheerlijk kaasplankje. De mosterd komt van Ameland, van de koren- en mosterdmolen de ‘De Verwachting’.

Een terechte toevoeging aan het favoriete speciaalbiertje!

Groot Schavernek 19, Leeuwarden De Markies 06 41259568 de-markies.nl SpeciaalbierCafeDeMarkies de.markies

49

/ Playourgames

playourgames Wij houden wel van een vette game. Een goed verhaal, dikke actie, grensverleggende graphics: games hebben ontzettend veel te bieden. In onze gamerubriek lees je het laatste nieuws, uitgelichte verhalen en krijg je tips over de beste games van het moment.

F1 2021 NU OOK MET ZANDVOORT! Het nieuwe raceseizoen is weer begonnen en dat betekent ook een nieuwe F1 game! In F1 2021 race je met coureurs van over de wereld. Je leert de snelste manier om een circuit te finishen met iconische raceauto’s en realistische pitstops. Het is voor het eerst dat Electronic Arts het spel uitgeeft, wat zorgt voor de nodige ontwikkelingen.

Spelontwikkelaar Codemasters is overgenomen door Electronic Arts. In april maakte de uitgever bekend dat het spel op 16 juli 2021 verschijnt. In deze periode

50

gaan ook de Europese Grand Prix, waaronder Zandvoort, van start. In de announcement trailer zien we vlagen van ‘Breaking Point’, een gloednieuwe verhaal-

lijn die de speler centraal stelt.

Je begint in de Formule 2, waar je voor een team gaat racen.

Wanneer je goed presteert, word je uitgenodigd voor een Formule

1 team om daar verder te werken aan je carrière. Zo bereik je de top door je racevaardigheden in te zetten en continu te verbeteren als coureur.

Playourgames /

Nieuws

Battlefield 2042 Zowel F1 2020 als F1 2019 waren wat beeldkwaliteit betreft nauwelijks beter dan de vorige edities. Met nieuwe circuits lijkt Electronic Arts hier voor het eerst in jaren verandering

in te brengen. Er komen twintig speelbare circuits, waarbij Imola, Portimao en het nieuwe stratencircuit van Jeddah alvast zijn aangekondigd als beschikbare updates. In combinatie met

next-gen consoles ervaar je de hoogte- en dieptepunten die de tracks met zich meebrengen als nooit tevoren.

Gadgets en meer bij

playourgames!

THE GAME IS ON! Dezelfde deuren, dezelfde mensen, dezelfde games, nu met een nieuwe naam!

PLAYOURGAMES is vanaf nu jouw game, accessoire en merchandise specialist.

Zo verkopen ze diverse headsets, maar ook bescherming voor je Nintendo Switch, in de style van bijvoorbeeld Mario of Animal Crossing.

Populair zijn nu ook de nieuwe kleuren van de Playstation 5 controller.

Deze zijn nu naast wit ook verkrijgbaar in Midnight Black en Cosmic Red.

Voor de liefhebbers van merchandise kan je ook bij ze terecht. Denk hierbij aan mokken van Super Mario of puzzels met Pokémon of Harry Potter. Wat dacht je van sleutelhangers tot aan hele grote knuffels of posters. Leuk om als verjaardagscadeau te geven of om de gameroom te personaliseren.

De officiële gameplay trailer van Battlefield 2042 is uit en gezien de beelden belooft dit veel spectaculairs! Voor Battlefield begrippen zijn er een aantal nieuwe zaken op te merken: het Osprey-vliegtuig, dat verticaal kan opstijgen en landen, is dit keer van de partij. Verder zijn grappling hooks, waarmee spelers zich snel kunnen verplaatsen, ook over terrein dat anders onbegaanbaar was.

De wingsuit uit eerdere trailers maakt wederom ook een verschijning. De nieuwe game is door vier EA-studio’s gemaakt.

Het spel kan met maximaal 128 spelers tegelijk gespeeld worden en zal voor het eerst sinds jaren geen singleplayer bevatten.

Battlefield 2042 verschijnt op 22 oktober voor alle consoles.

“Playourgames is vanaf nu jouw gamespecialist”

51

/ Playourgames

top 3 Releases juli 2021

1

3

Final Fantasy VII Remake Intergrade

De wereld wordt geregeerd door Shinra, een bedrijf dat de levenskracht van de planeet in de vorm van Mako-energie beheert.

In de stad Midgar helpt Cloud Strife, een voormalig lid van de Shinra-ELITESOLDATEN en nu huurling, de verzetsgroep Avalanche, maar heeft geen idee wat de epische gevolgen voor hem zijn. Het prject gaat dieper in op de gebeurtenissen in Midgar.

2

Ratchet & Clank Rift Apart

3

Mario Golf: Super Rush

Ratchet en Clank zijn terug! Help ze om een robotkezier tegen te houden voordat de interdemensionale werelden worden overgenomen, want hun hun eigen universum is straks als eerste aan de beurt. Zie met eigen ogen hoe dit dreamteam nog dynamischer wordt als ze zij aan zij vechten met Rivet, een Lombax-verzetsstrijder uit een andere dimensie. Dit is een singleplayer game.

Sla je slag met Mario Golf: Super Rush voor de Nintendo Switch, de nieuwste game in de Mario Golf-serie. Vergezel je favoriete personages uit het Paddenstoelenrijk op de prachtigste banen voor een potje golf. Speel met de knoppenbesturing of gebruik de bewegingsbesturing door de Joy-Con-controller als een golfclub vast te houden. Een van de nieuwe opties in de game is speedgolf.

52

winkels

TAXICENTRALE LEEUWARDEN

leeuwarden.nl GEZELLIG BINNEN BLIJVEN MET DE LEUKSTE (BORD)SPELLEN!

DÉ NAJAARSTRENDS VAN 2020

24WONEN 7 24/ TAXI

EEN WOONWINKEL MET LEF:

Nieuwsgierig wat je in deze loods terugvindt?

Wij wel en zijn eens een kijkje gaan nemen.

OOK GROEPSVERVOER editie 2, 2020

FASHION, LIVING, LIFESTYLE & MORE...

1

VOLG ONS OP SOCIAL MEDIA @thetosticlubleeuwarden

/TheTostiClubLeeuwarden

Strohoed

Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl

53

/ Marco en Ernesto

Marco en Ernesto

LEGO Masters

Alle trouwe fans van LEGO Masters kennen ouddeelnemers Marco en Ernesto al. Beide docenten van !mpulse Leeuwarden streden in het televisieprogramma van RTL4 voor de titel van LEGO Master, maar moesten vlak voor de finale helaas het programma verlaten.

Voor Welkom in Leeuwarden maken ze graag tijd vrij en nog voordat we zijn begonnen, barst het van de grappen en lachsalvo’s. Dat belooft wat voor het gesprek zelf.

Ha mannen, hoe zijn jullie op het idee gekomen om mee te doen aan legomasters?

Ernesto: “Het begon een beetje als een soort grap.

Tijdens de afleveringen van het eerste seizoen kwamen we erachter dat we allebei aan het kijken waren. Marco en ik bleven met elkaar appen om positief commentaar te leveren.

Daaruit rolde eens een keer de uitspraken ‘haha, anders geven wij ons ook eens op’ en ‘haha ja, doen we’. Tadaa!”

Dat klinkt erg leuk!

Beiden barsten in lachen uit.

Ernesto: “Het is een soort simulatie van LEGO Masters.”

Marco: “We hebben toen heel serieus die auditieformulieren ingevuld. Dat was een hele bak werk! Er wordt veel van je gevraagd en we hebben een knettermelig auditiefilmpje gemaakt. Toen werden we uitgenodigd voor de audities!

Dat was hysterisch grappig.”

54

Ernesto (lachend): “Leuk is een understatement” Hoe gaat het er aan toe tijdens zo’n auditie?

Marco: “Je moet iets bouwen en laten zien wat je kunt. Dat is alles dat we er over kwijt kunnen.”

Mogen jullie wel vertellen wat jullie hebben gemaakt?

Marco: “Nee, ook niet. Dat is wel jammer, want wat we hebben gemaakt was wel echt heel vet.”

Ernesto: “We kunnen er hooguit over kwijt dat we daar al de toon hebben gezet die we de rest van het programma hebben weten vol te houden. Ik kijk goed terug op de auditie zelf. Het is zonde als je krampachtig bezig bent en je vergeet te genieten van hetgeen dat je nu doet.”

Marco: “We zaten daar met het idee van: Wat overkomt ons in godsnaam?!”

Het is wel jammer dat jullie de finale niet hebben gehaald.

Ernesto: “Het was wel bevredigender als afronding. Als je als een na laatste eruit gaat heb je nog even een moment om iets te kunnen zeggen en een ritueel om te kunnen vertrekken. Tijdens de laatste aflevering wordt de winnaar aangekondigd en de nummers twee en drie kunnen het niet op een eigen manier afronden.”

Marco: “Wij hebben nog even afscheid kunnen nemen.

In de aflevering waar wij verloren, stonden vier mooie bouwwerken en wij hadden de minst mooie. De andere drie waren gewoon beter. Dat is ook hoe het is. We hebben hele vette dingen kunnen laten zien.

Een van jullie legoschilderijen heeft in de legowinkel in Utrecht gehangen. Dat is vast heel vet om mee te maken.

Marco en Ernesto /

Foto: Simon van der Woude

Marco ten Hoff

Ernesto Lemke

55

/ Marco en Ernesto

Marco: “Ja, wij hebben de vetste prijs gewonnen!”

Ernesto: “Ik wilde hetzelfde zeggen. We waren die zondag heel vroeg bij het opbouwen en hebben heel goed contact met die mensen daar gehouden.

Het schilderij heeft duizenden bezoekers getrokken die speciaal naar de etalage kwamen kijken.

Dat was echt supervet.”

“Je ziet dat LEGO hetzelfde effect heeft als eten. Ik kijk graag naar kookprogramma’s en eten is een heel mooi middel om met mensen in contact te komen, om het vervolgens over iets totaal anders te gaan hebben. Op een enkeling na heeft vroeger iedereen ‘wel eens een keertje’ met LEGO gespeeld. Zo krijg je een opening om heel anders met mensen in contact te komen.”

Nu, na alle afleveringen, worden jullie vast wel een beetje herkend op straat.

Marco: “Meer dan een beetje.”

waarin mensen wat aan het bouwen zijn, zonder roddels of iets.”

Marco: “En Ruben Nicolai die veel grappen maakt, dat trekt natuurlijk ook veel kijkers.”

Beiden barsten weer in lachen uit.

Marco: “Het eerste seizoen viel in de eerste lockdown en nu zitten we weer in eentje, dus mensen zijn ook wel toe aan iets positiefs en makkelijks.”

Ernesto: “Het is ook pretentieloos. We zijn niet de hongersnood aan het oplossen, het is wat het is.”

Nu, na al die uren vol bouwen, hebben jullie vast even geen zin meer in LEGO. Ernesto: “Niet echt. Of echt niet, moet ik zeggen” Marco: “Ik ben juist meer gaan bouwen dan ervoor. Ik was meer met duplo bezig, eigenlijk.”

Ernesto: “Die mondkapjes zorgen voor extra anonimiteit, maar het is wel waar. Als hij af is, zie je heel veel mensen die ja dan aanstaren met een blik van: ‘Ken ik jou niet ergens van?’, of je hebt mensen die heel spontaan naar ons toekomen of ons groeten.”

Marco: “Ja, dat je jezelf afvraagt of jij hun ook kent. Ik was laatst in Haarlem in een speeltuin met mijn dochtertje en ik kon gewoon niet met haar spelen.

Er stonden een stuk of vijftien kinderen om ons heen, die heel enthousiast waren door LEGO Masters.”

Dit had ik niet verwacht, eerlijk gezegd. Zo vaak herkend worden.

Ernesto: “Misschien is het wel de timing van het programma en de omstandigheden in de samenleving. LEGO Masters ie een familievriendelijk programma. Er is veel gedoe op televisie en dit is een programma

56

brickalegg brickalegg

Ernesto (lachend): “Ja, ik ben ook meer gaan verzamelen en ordenen. Het wordt nog geen brickshop thuis, maar het zit er tegenaan!”

Na deze vraag raken we met zijn drieën zo ver van het onderwerp af, dat een afsluitende vraag ontbreekt en er geen tijd meer is om hem alsnog te stellen.

Zo vertelt het duo over het aantal persoonlijke berichten van fans, halen we met zijn drieën herinneringen op aan ‘vroeger’ (schrijver heeft les gehad van Marco en kende Ernesto al, red.) en maakt het duo grappen over meedoen aan Heel Holland Bakt (“Mag je als duo wel meedoen?” “Anders geven we gewoon een muffin of zo, als aanmoediging!”). Dus Jan Slagter, als je dit leest: doe ons een plezier!

Wil je meer lezen over Marco en Ernesto?

Een uitgebreider interview vind je op onze website, www.welkominleeuwarden.nl

DE BESTE FRIET

Haal je bij Snackbuffet ‘t Vliet

Gemak vertrouwd en voordelig

aan de Eewal

Zuidvliet 204, Leeuwarden 058Leeuwarden 216 2809 hetvliet.nl Eewal 72

www.cafedestrohoed.nl

Parkeergarages Leeuwarden

Parkeren in het centrum van Leeuwarden kan in één van de vijf parkeergarages: Zaailand, Oldehove, Klanderij, Hoeksterend en Oosterstraat. Gaat u liever met de fiets? In het centrum kunt u gratis en vertrouwd uw fiets stallen aan het Zaailand en in de Sint Jacobsstraat (kijk voor de openingstijden op parkeergaragesleeuwarden.nl).

Voordelig(er) digitaal parkeren met:

parkeergaragesleeuwarden.nl

57

/ Smart Eventrent

“Het begin van e

Smart Eve RE

Haise, Linda, Nick en Marenne Wil jij een goed feestje organiseren, maar weet je niet waar je moet beginnen? Dan hebben wij een tip voor je: Smart Eventrent! Het bedrijf, dat onderdeel is van Smart Camels event design, is de verhuurder voor jouw partij of evenement. Of je nou op zoek bent naar technische faciliteiten, horecavoorzieningen of een mooi decor: Haise, Linda en Nick hebben het voor je.

Haise en Linda kun je nog kennen van Grand Café Z, maar compagnon Nick is nog een onbekende naam. Nick komt uit Groningen en beide heren kennen elkaar uit de tijd

58

dat ze beiden in Haren voor iemand anders werkten. Uiteindelijk is Nick voor Smart Camels gaan freelancen, totdat corona insloeg. “Wij zijn samen om tafel gaan zitten en hebben bedacht om in plaats van de zakelijke markt ook de particuliere markt in aan te boren”, vertelt Nick. “Daar is Smart Eventrent uit gekomen.”

“Begin 2020 zijn wij bij Smart Camels in gesprek gegaan en bestond er bij de compagnons de wens om tijdens corona wat compacter te worden. In de loop van 2020 hebben we het bedrijf vormgegeven”, vertelt Haise. “Het is wel spannend om tijdens corona zoiets voor te bereiden”, vult Nick aan. “Maar als alles straks weer mogelijk is, kunnen we los!”

Van container tot springkussen Alhoewel het verhuurbedrijf een onderdeel is van Smart Camels, is het wel een opzichzelfstaand bedrijf. “Smart Camels organiseert, produceert en bedenkt evenementen en Smart Eventrent heeft materialen die in die evenementen worden toegepast”, vertelt Haise. “Smart Camels focust zich met name op de zakelijke markt en leent zich niet voor een feestje met een Abraham of Sarah. Maar vanuit Smart Eventrent vinden we dat juist hartstikke leuk!

Nick heeft ook een eigen kroeg gehad en vaak als dj gedraaid. Het samen organiseren is wat wij leuk vinden.”

Smart Eventrent /

een goed feestje”

Waar kun je Smart Eventrent voor inschakelen?

Dat is eigenlijk te veel om op te noemen, geven beide heren aan. Smart Eventrent heeft een mooie voorraad die voor zowel particulieren als bedrijven aantrekkelijk is. Wat dacht je bijvoorbeeld van een barbecue, partytent, biertap of soepketen?

Of misschien wel een afvalcontainer, een koffiezetmachine, een verlengkabel van vijf meter of een heus springkussen. Van een kleine toevoeging aan je feestje tot een volledige aankleding: je vindt het allemaal in de webshop van het bedrijf. Wil je een volledig evenement laten verzorgen? “Dan is dat natuurlijk ook mogelijk!”

Een online evenement hoort natuurlijk ook bij de opties, al helemaal in tijden van corona. Smart Camels heeft zich gespecialiseerd in het produceren van online events en heeft al meer dan driehonderd online producties gemaakt. Ook hier wordt alles voor je verzorgd: de studio wordt aangekleed, passend bij het evenement of webinar dat wordt uitgezonden. Dat gebeurt allemaal vanuit de eigen studio’s in het Z-gebouw in Leeuwarden.

Foto: Simon van der Woude

Camel ents ED

Vermaken van mensen Naast dat je allerlei kwalitatief goed materiaal krijgt, krijg je ook de twee goedlachse mannen (en vrouwen) erbij.

Tijdens ons gesprek komen er allerlei herinneringen naar boven waardoor beide heren in de lach schieten. Zo vertellen ze over hoe ze tijdens het coronavirus een aantal feesten hebben georganiseerd. Dit is uiteraard gegaan met toestemming van de gemeente en tijdens de feesten zijn alle coronamaatregelen gehanteerd.

“Het is gewoon heel leuk om te doen. We hebben alle spullen toch al, dus is het zonde om het niet te gebruiken”, vertelt Haise.

“Het vermaken van mensen, samen met het leveren van mooi spul. Dat is waar we het

voor doen”, vult Nick aan. “We vermaken onszelf wel. We hebben nu nog niet zo heel veel klanten, maar het is al hartstikke leuk om te doen.”

59

/ Smart Eventrent

Smart event rent

60

Smart Eventrent / ‘Het komt altijd wel goed’ De bedrijfsstrategie van beide heren? Die is eigenlijk vrij simpel. Als iemand wat wil huren, komt het goed. Als ze het niet op voorraad hebben, regelen ze wat voor je.

“Dat is hoe wij in het bedrijf willen staan”, vertelt Nick. “Het komt altijd wel goed en anders bedenken we samen een andere oplossing. Wij hebben geen negen-totvijfmentaliteit en zijn eigenlijk altijd wel bereikbaar. Als je vanavond nog belt dat je morgen een feestje geeft, kunnen we altijd kijken naar wat er mogelijk is. Of je het nou wil ophalen of laten bezorgen: het kan allebei.”

Alhoewel het bedrijf nog vrij compact is, geloven de mannen wel in een stukje uitbreiding. “De loods hiernaast is ons zelfs al aangeboden, mochten we willen groeien”, vertelt Haise. “In ons netwerk wordt ook wel bevestigd dat het goed ontvangen wordt.”

“Als alles straks weer mogelijk is, kunnen we los!”

“Mensen moeten ons nu gewoon leren kennen. Dat vinden wij heel belangrijk”, voegt Nick er aan toe. “Onze gasten moeten blij worden van ons en onze diensten. Zo groeit ons netwerk. Dat je, wanneer je een feestje wil organiseren, straks hoort ‘Oh, je moet die gasten bellen. Zij hebben het goed voor elkaar!’ We zijn snel, bieden een op- en afbouwservice en hebben onze spullen goed voor elkaar. Misschien zijn wij niet de allergoedkoopste, maar zeker wel de allerleukste!”

Beiden barsten weer in lachen uit. Wanneer het interview is afgelopen, praten we nog even na met de goedlachse mannen. Zo vertellen ze over een idee voor een promotievideo, waarin iemand met een circusachtergrond vanaf het dak op een springkussen springt. “Hij kwam met het idee en dat leek ons gelijk tof”, vertellen beiden enthousiast. Dat geeft gelijk aan dat je met Smart Eventrent niet verkeerd kan zitten. En dat ze de allerleukste zijn? Daar is geen woord aan gelogen!

Zwettestraat 29-03, Leeuwarden Smart Eventrent 085-130-4129 smarteventrent.nl SmartEventRent smarteventrent

61

Foto: Simon van der Woude

/ Magnificence

62

Magnificence /

Hoe Leeuwarder dj Magnificence furore maakte. (en hoe corona eigenlijk best goed uitkwam) De 27-jarige Robin Klaver maakt furore in het buitenland als Magnificence. Na het draaien op allerlei grote festivals, als Tomorrowland en Creamfields, staat dankzij corona het optreden eventjes stil. Alle tijd om even met de Leeuwarder muzikant in gesprek te gaan over corona, het bekend worden en de toekomst als Magnificence.

Voordat we het interview hebben ingepland, hebben we privé nog gesproken over Maurice, met wie je eerst een duo was. We hebben afgesproken dat we dat kort konden benoemen. “Ik was samen met mijn beste vriend Maurice het duo Magnificence, maar hij vertelde dat het niet echt zijn ding was.

Hij gunde mij al het geluk en onze wegen zijn gescheiden. Dat is, vind ik, heel mooi. Dat je als vrienden kunt zeggen: succes, het is meer jouw ding dan dat het mijn ding is. Het is ook vrij uniek.”

63

/ Magnificence

“Gezondheid gaat voorop!”

Voor de mensen die jou niet kennen: wie ben jij?

“Ik ben Robin en al zo’n tien jaar aan de slag als Magnificence. Dat doe ik dus al een tijdje!

Ik heb veel leuke dingen gedaan en ben nu lekker bezig om te kijken of het meer kan worden.”

Hoe ben je ooit begonnen met muziek maken?

“Ik ben begonnen als drummer bij Parnas, hier in Leeuwarden. Dat vond ik echt heel erg leuk om te doen en op een gegeven moment wilde ik wel in een band. Ik was alleen te jong, zei mijn leraar. Ik hoorde eens dat je ook je gedrum kon opnemen en opsturen naar verschillende bands. Ik dacht: ‘misschien horen ze mijn leeftijd er dan niet van af en mag ik in de band’. In een programma heb ik toen mijn gedrum opgenomen en kwam ik er achter dat je veel meer kon doen dan alleen drums opnemen.”

“Ik ben gaan experimenteren en zo is het een beetje begonnen. Ik ging mijn eigen dingetjes maken en dat heb ik steeds aan mijn ouders laten horen. Zij waren fan van Tiësto en daar werd ik door geïnspireerd.

Op een gegeven moment krijgt het dan veel meer vorm en ben ik bij Spinning Records terecht gekomen, waar ook Martin Garrix en Tiësto zijn begonnen. Dat ging steeds een stukje verder.”

Weet je nog de állereerste keer dat je succes had?

“Dat was volgens mij in 2015, of 2016. We (toen Magnificence een duo was, red.) brachten een plaat uit met Nicky Romero.

Dat vonden wij al super indrukwekkend, want dat is een grote artiest. Vanaf dat moment begon alles een beetje te groeien.

Van labels kwam meer interesse, er kwamen meer volgers en de muziek werd beter.”

“In 2018 kwam er een EP en Swedish House Mafia was op dat moment de allergrootste.

Ze hadden vijf jaar niets gedaan, maar op Ultra Music Festival draaiden ze voor het eerst in vijf jaar. Tijdens de set speelden ze hun eigen nummers, plus twee van onbekende mensen. Daarvan dachten fans dat het de nieuwste nummers van Swedish House Mafia waren, maar die waren van mij! Vanaf dat moment is het écht gegroeid.

We gingen van Madrid naar Shanghai en Toulouse. Dat ging echt als een gek, maar toen kwam corona…”

Oei, dat is vast flink balen.

“Ja. Je wilt heel graag, dus dat is wel heel erg jammer. Herman-Jan (zijn manager, red.) en ik hadden al enorme plannen qua tours en dergelijke, maar corona is ook wel heel leerzaam geweest.”

Als je niet kan toeren: hoe houd je contact met je fans?

“Online, via groepen op Instagram en via een Discordserver. Zij zijn er als eerste bij wanneer er nieuwe muziek is. We praten lekker over de muziek en wat er gaat gebeuren. Het is een beetje alsof je een tweede familie hebt. Het is heel gek. Ik ken iedereen en je komt op plekken waar mensen je kennen en een heel stuk van je leven weten.”

Heb je die situaties ook in Nederland?

“Ja, ook wel. Wel voornamelijk in Azië en het Verenigd Koninkrijk. Eigenlijk heb ik het overal waar shows worden gegeven.”

De coronacijfers zijn op het moment van schrijven flink aan het dalen. Hoe zie jij de toekomst?

“Er komt veel nieuwe muziek, met een frisse wind. De muziek die er al was, is straks dus nog veel beter. Door corona heb ik tijd gehad om mezelf te kunnen ontwikkelen.

Ik ben niet de hele tijd weg, maar heb ook tijd om in de studio te zijn. Hopelijk komen er ook weer mooie shows aan. Je kunt het

64

niet voorspellen, maar het ziet er goed uit. Door corona heb ik mij veel kunnen ontwikkelen en ben ik even weg uit dat drukke leven.”

Je had even tijd om naar de toekomst te kijken.

“Ja, precies. Je hebt tijd om te kijken naar wat er wel en niet goed ging. Gezondheid is nu wel iets waar ik mij mee bezighoud.

Ergens ben ik dus ook wel een beetje dankbaar dat dit is gebeurd. Je kunt echt in een bubbel zitten en als zoiets als dit gebeurt, snap je dat het niet het meest belangrijkste is in de wereld.”

“Gezondheid is nu wel iets waar ik mij mee bezighoud” Dat presteren was echt een ding voor jou?

“Ja. Het was telkens het vliegtuig in, een paar uur slapen, optreden, paar uur slapen, dan de studio in en weer snel door. Af en toe eet je even snel wat van de McDonald’s omdat je de hele dag niet hebt gegeten of je bent blij dat er een Snickers in je minibar zit. Dat is dan je ontbijt. Het is gewoon geen gezond leven.”

“Ik ben van plan om dat in de toekomst beter te gaan doen. Het is ook fijn dat mijn manager er is, om samen te kunnen sparren over dat soort dingen. Net, voordat we naar dit interview toekwamen, moesten we ook even snel ergens over overleggen. Dan stelt hij mij weer gerust.

Ik ben van plan om dat beter te gaan doen in de toekomst. Er komen vast nog wat korte nachtjes aan, maar dat gaan we tactischer inplannen.”

Wirdumerdijk 20 8911 CD Leeuwarden magnificence magnificencemusic

Lorem ipsum /

65

/ Naakte waarheid

Naakte waarheid Naam: / Leeftijd + woonplaats: 32 Leeuwarden / Relatiestatus: Aan het daten / Hobby: Plus size modellenwerk – Zingen – Dansen – Creatief bezig zijn - Creëren / Werk: Coach bij Yource Foto: Marcel van den Berg

Wie is je held of heeft jou in het leven geïnspireerd?

P!nk, haar muziek heeft mij de afgelopen 20 jaar door heel wat moeilijke momenten heen geholpen. Daarnaast is ze een enorme inspiratiebron, door haar vechtlust, door hoe ze in het leven staan en hoe ze haar leven en gezin ook heeft opgebouwd. Wat een powervrouw!

Wat betekend Leeuwarden voor jou?

Leeuwarden is mijn thuisbasis, mien stadsje en mijn thuis. Er is niks fijners om na een dagje weg of na een vakantie weer aan te komen rijden op de stad en die lelijke torens weer te zien.

Of ik hier voor altijd blijf wonen weet ik niet, maar het zal altijd thuiskomen zijn.

66

Wat staat er bovenaan je bucketlist?

Zingen in een bandje denk ik, maar op de hielen gevolgd door een rondreis maken door de zuidelijke staten van Amerika.

Wat is de raarste plek waar je seks hebt gehad?

In een pashokje bij de C&A

Als ik morgen de loterij win dan ga ik…?

Emigreren naar Ierland, daar een mooie boerderij kopen met geitjes en kipjes en nog veel meer katten.

Waar ben je opgegroeid?

Ik ben een geboren en getogen Leeuwarder!

Wat wilde je vroeger worden?

Ik wilde dolgraag neurochirurg worden. Als meisje van 6 zei ik dat al. Als mensen dan tegen mij zeiden dat ik vast niet wist wat dat was, dan zei ik ‘jawel, dat is een chirurg die opereert in de hersenen en het ruggenmerg. Ik kan je vertellen dat ik bijzondere blikken kreeg.

Helaas bleek op het gymnasium dat natuurkunde en scheikunde voor mij te hoog gegrepen waren. Maar ik had het prachtig gevonden denk ik.

Hoi!

jij kan hier komen te staan met je advertentie!

Bitcoin

Danny Sesseler /

Iedereen heeft er wel van gehoord. Het digitale geld van criminelen of toch niet ... De wereld van de cryptomunten is op dit moment een Wild West voor avonturiers. Veel geld verdienen of verliezen in korte tijd is mogelijk.

Het beleggen van de toekomst. De rendementen staan niet in verhouding tot wat we gewend zijn. Let wel op: in deze wereld zijn veel oplichters (scammers) actief.

Uiteindelijk zal crypto de wereld veroveren. De banken zijn hier niet blij mee en laten zich vaak negatief uit over crypto.

Maar om nu je spaarcentjes op de bank te zetten en daar voor te moeten betalen is toch ook raar? Zelfs onze euro zal in de nabije toekomst digitaal worden, bijna net als de bitcoin. Het grote verschil blijft dat bitcoin decentraal is en niemand de baas is.

Het erotische hart van Leeuwarden love n’ joy

Het kopen van bitcoin via een Nederlandse site is makkelijker dan je denkt, ask Google. Neem maar van mij aan dat je over vijf jaar begrijpt wat ik bedoel als je vanaf nu iedere maand vijftig euro aan bitcoins koopt. Miljonair zal je dan denk ik nog niet zijn, maar een leuke nieuwe auto kan je dan zeker kopen.

Dit is mijn mening. Als je dan toch iets met je geld wilt doen is dit volgens mij de beste optie. Vele zullen dit tegenspreken, maar geloof me, je zal me bedanken als je dit doet.

De hele week geopend vanaf 10.00 uur

7 dagen geopend vanaf 10:00 (alleen zondags vanaf 12:00 uur)

Het contante geld zal verdwijnen en mede daarom zal ook mijn bedrijf Love N Joy binnenkort ook mogelijk crypto accepteren.

Danny Sesseler

www.lovenjoy.nl Reigersplein 5 Tel: 058 216 8818 / 06 27 11 13 26

67

/ Tip van Jelle

Liwadder

Slokje Het Liwwadder slokje van Skeef is een likeur die exclusief voor drankenspeciaalzaak Jelle wordt gemaakt! In de opvallende kruik (in de kleuren van Leeuwarden) vind je een heerlijke rumlikeur. Doordat hij is gebotteld op 32 procent heeft hij een lekkere bite. Het Skeef slokje is geschikt als aperitief of digestief, maar ook prima in een mixdrankje of cocktail!

In de smaak vind je tonen van rum, vanille, honing en een kruidigheid, gevolgd door een mooie zachte afdronk.

Cadeautip!

68

Reben Pample Rhubarb Flavoured

Wodka

De rabarberlikeur van Reben heeft een frisse zoetzure smaak van rabarber. Het is het perfecte drankje om te serveren op koude momenten, maar het drankje is ook geschikt in cocktails met tonic of prosecco. Voor de drank, het resultaat van een oud familierecept, worden alleen verse en natuurlijke ingrediënten gebruikt. Alle rabarberstengels worden met de hand geplukt en nauwkeurig geselecteerd. Dat zorgt voor een prachtige kleur.

mousse

Rose

Deze grapefruitlikeur is gemaakt op natuurlijke basis. De meeste likeuren worden synthetisch gemaakt, omdat je dan de mooiste kleuren krijgt, maar de Pamplemousse is gemaakt van vers fruit. Hierdoor is de likeur een beetje troebel en bitterzoet. Daarnaast bevat het drankje niet zoveel alcohol. Hierdoor kun je hem goed gebruiken als alternatief voor gin-tonic. Dat levert een hele mooie, fruitige cocktail op met een laag alcoholpercentage.

Ideaal voor het mooie weer.

Tip van Jelle /

Donnaluce

Poggio

LeVolpi Tropisch fruit en bloemaroma’s maken in deze volle en goed gebalanceerde wijn een onvergetelijke indruk. Deze wijn is gewijd aan Rome en zijn historische grootheid en bovendien een eerbetoon aan de rijkdom van het land. Je kunt deze wijn goed drinken als aperitief, maar ook combineren met een voorgerecht van groenten of zeefruit. Ook Italiaanse pasta’s, geroosterde of gekookte vis, sushi, kipgerechten en geitenkaas gaan samen met deze wijn.

Tip van Jelle Na een dagje door de zomerse zon fietsen is er niets fijner dan met een lekker drankje even te genieten in je tuin, op je balkon of op de bank. Geniet van een lekkere likeur of een goede Italiaanse wijn. Alle dranken smaken heerlijk tijdens de zomerperiode. Drink minder, drink beter en kom de verschillende drankjes proeven bij Jelle’s proeflokaal en ontdek welk heerlijk drankje het beste bij jouw smaak past.

Aanrader!

‘Drink Minder Drink Beter’

Voorstreek 63, Leeuwarden Drankenspeciaalzaak Jelle 058 213 8469 drankenspeciaalzaakjelle.nl Jelledranken jelledranken

69

/ Lorem ipsum

70