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KRAFT TANKEN IM WALDPARADIES
from Vegan World 03 / 23
by Vegan World
Es muss nicht immer Bali sein! Auch in Deutschland kannst du wunderbar den Alltagsstress hinter dir lassen und in Balance kommen – zum Beispiel im zertifiziert nachhaltigen Wellnesshotel Lindenwirt im Bayerischen Wald. Vegane Gourmetküche inklusive!
Ankommen, durchatmen, entspannen –vielleicht hast du so etwas auch schon mal erlebt: Es gibt Orte, deren Wirkung man sich nicht entziehen kann, die sofort etwas mit dir machen und dich in einen Wohlfühlmodus versetzen. Ein solcher Ort ist das 4 Sterne Superior Wellnesshotel Lindenwirt im Bayerischen Wald. Mitten in der Natur der sanften Zellertaler Bergwelt liegt diese Oase der Entspannung, die die unterschiedlichsten Gäste anzieht. Im Sommer trifft man hier häufig Familien, im Herbst beschreiten Wanderfans verschiedene Strecken wie etwa den direkt vom Haus weg- und an Kraftorten vorbeiführenden „Weg der Stille“ – und in den Nebensaisons treibt es Erholungssu- chende vor allem in die 4.500 m² große Wellnesslandschaft des Hotels. Auch die im Haus angebotenen Yoga-, Qui-Gongund Pilatesstunden finden immer mehr Anklang, sowohl bei Anfänger*innen als auch bei Praktizierenden mit Erfahrung.
Sie sei selbst manchmal fasziniert davon, wie schnell Gäste hier „runter und zu sich selber kommen“, erzählt Maria Geiger, die das Hotel mit ihrem Mann Christian betreibt, im Videochat. Man merkt ihr an, dass sie nicht nur von ihrem Beruf erzählt, sondern von einer echten Berufung. „Wellness meets Oneness“ ist das Motto ihres Hauses und das erklärte Ziel, das sie und ihr Team den Gästen vermitteln wollen. (Mehr dazu im
Interviewkasten rechts.) Selbst ausgebildete Yogalehrerin, hat sie das Prinzip von Einheit und Harmonie (nichts anderes bedeutet nämlich das Wort Yoga) stark verinnerlicht und achtet auch in den Details auf bewussten Genuss im Einklang mit der Natur.
Das beginnt bei der eigenen Photovoltaikanlage, aus der der Lindenwirt die Hälfte seines Stromverbrauchs generiert, sowie den Hackschnitzeln aus dem eigenen Wald, mit denen 50 Prozent des Energieverbrauchs bewältigt werden, geht weiter über Ladestationen für E-Autos, umweltfreundliche Bio-Wasch- und Reinigungsmittel, Tisch- und Bettwäsche in Bio-Qualität bis hin zu Bergquellwasser aus der hauseigenen
Privatquelle, das aus allen Wasserhähnen des Hauses fließt. Und, und, und! Die Liste von Aspekten, die es in Sachen Nachhaltigkeit zu bedenken gilt, ist lang, doch dieser Herausforderung stellen sich die Geigers gerne. Natürlich gibt es auch einen ShuttleService, der mit dem Zug Anreisende vom Bahnhof Bodenmais abholt. Der Philosophie entsprechend tragen die Zimmer und Suiten des Hauses naturverbundene Namen wie „Goldmelisse“, „Liebstöckel“, „Holunder“ oder – natürlich! – „Lindenblüte“. Besonders stolz ist man auf die beiden neuen Schmuckstücke „SPA Suite Waldgruß“ und „Juniorsuite Heimatliebe“, die ab Juli 2023 buchbar sind. Was uns von der VEGAN WORLD natürlich besonders freut, ist überdies die Veganfreundlichkeit des Hauses. Fantasievolle pflanzliche Köstlichkeiten auf Gourmetniveau runden den Aufenthalt ab und werden, so Maria Geiger, auch bei (Noch)-Nicht-Veganer*innen immer beliebter. Erst kürzlich habe sie mit ihrem Küchenchef darüber gesprochen, dass rund 30 Prozent der Gäste sich für die vegane Menü-Variante entscheiden, Tendenz steigend.
Du sehnst dich nach einer Auszeit, für die du nicht um die halbe Welt reisen musst, und bist neugierig geworden? Dann guck doch mal auf der Website des Lindenwirts vorbei: hotel-lindenwirt.de
Ihr Hotel hat sich ganz dem Thema Oneness verschrieben. Was verstehen Sie darunter?
Das Ziel ist, zu sich zu kommen, zu seiner Einheit – sei es über Sport, Ernährung oder Meditation. Yoga ist bei uns zum Beispiel ein zentrales Element, aber der Weg jedes Einzelnen ist letztlich individuell. Wir wollen verschiedene Möglichkeiten anbieten, die dem Gast maximale Erholung ermöglichen. Das drückt sich in dem LindenwirtLogo ja auch sehr schön aus … Genau: Oben ist der Himmel, links das Blatt, das die Linde symbolisiert, rechts das Wasser, weil wir auch eigenes Quellwasser haben, darüber der Bayerische Wald – und der Punkt in der Mitte, das ist entweder der Gast oder das dritte Auge.
Alles in Harmonie vereint. Zur Oneness zählt auch das Einssein mit der Natur, richtig?
Oh ja, unbedingt! Nachhaltigkeit ist für uns kein Trendthema, das wir mal eben mitnehmen wollen, sondern war von Beginn an eine Herzensangelegenheit, die sich auf alle Bereiche erstreckt. Darum bekamen wir von GreenSign, der führenden Nachhaltigkeits-Zertifizierung für Hotellerie in Europa, auch die Auszeichnung GreenSign Level 4.