1 minute read
LOST hARBOUR gIN MEt EEUwEnOUDE BOtANIcALS
Kruidige Wijn
Het 14de-eeuwse Damme was dé wijnhaven van Vlaanderen. De topwijnen van het moment kwamen uit Zuid-Europa. Ze stonden garant voor zoete, likeurachtige wijnen die werden nagebootst door honing, suiker en specerijen toe te voegen aan noordelijke wijnen.
De Damse Brouwers gooiden voor Verdwenen Zwinhavens het roer om. Ze infuseerden een middeleeuwse aquavitemet de smaken en geuren van kruiden en specerijen die opstegen uit de schepen die aangemeerd lagen in de verdwenen haven van Damme. Een geneeskrachtige opkikker uit het oude Sint-Janshospitaal van Damme, wordt een kruidige traktatie met een memorabele afdronk.
Wijnhuis M Rula
CAVE - WEINGUT - WINERY
DOOR DE vERDWENEN
ZwinhAvENS WORTELt
OnZE WIjn NOg MEER in hEt tERROIR vAN twAALfDE-EEUwSE
DAMmE En BRUggE.
WIjnBOUw KOMT tERUg tOt LEvEN.
MARINO
WIJNHUIS MÉRULA
Blauwezaalhoek 4, 8310 Brugge - Sint-Kruis (BE) www.merulawines.com
Open op zondagvoormiddag (10.30u - 12.30u) en tijdens evenementen op Domein De Blauwe zaal.
TE KOOP OP DE WEBSHOP EN IN HET WIJNHUIS
UNIQUEMENT VIA LA BOUTIQUE EN LIGNE ET DANS LA CAVE
NUR ÜBER DEN WEBSHOP UND IN DER WEINKELLEREI
ONLY AVAILABLE VIA THE WEBSHOP AND IN THE WINEHOUSE
FR Le vin des Ports Disparus
DU Wein von verschwunden Zwinhäfen