Where Curitiba - Edição 147

o melhor roteiro da cidade!

Capa

Laguna lança o KAÁ e apresenta o decorado na Galeria Laguna, o edifício mais sustentável do mundo.

Agenda

Confira a programação de Natal e férias.

Novidades na Praça

Os locais mais descolados que abriram em CWB.

Que venha 2023 !

Se for parar pra pensar, a impressão que dá é de que piscamos e o ano acabou, sendo que mal tinha começado. Parece que foi ontem que ainda estávamos no abre e fecha do lockdown. e com a pandemia ainda à espreita, com eleições e Copa, realmente o ano passou voando.

Que 2023 seja mais leve: menos discussões e brigas por política, mais interação com a família e amigos. Que nossos representantes realmente cumpram o que prometem, e que a pandemia vá embora de uma vez.

Se eu puder desejar algo, quero leveza: na vida, nas conversas e até nas dificuldades. Que possamos ser mais leves, olhar o mundo com menos rancor; enxergar o copo meio cheio.

Delicie-se e “use” essa edição, com nossas dicas recheadas de sabores e entretenimento. Aproveite sem moderação.

Boas Festas e Boas Férias!

DIRETORAS

Marian Guimarães Marina Cotovicz

EDITORA

Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br

COLUNISTAS

» Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com

» Rafaela Salomon DiNDi @dindi_curitiba

CONVIDADO DA EDIçÃO

» Juliano Maia MiNHAGuLA @minhagulacuritiba

DIREçÃO DE ARTE Diogo Cotovicz

DEPARTAMENTO COMERCIAL Maritsa Fantinato (41) 9 9971 2924

CONSULTORIA ADM/FINANCEIRO Carmen zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br

Marina Cotovicz

Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA?

Distribuída gratuitamente para mailing dirigido, bares, restaurantes e nos principais hotéis da cidade.

A Where Curitiba é uma publicação da MAC Comunicação. www.wherecuritiba.com.br @wherecuritiba

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MAC Comunicação.

lançamentos

ALFAJOR ARGeNtiNO CACHAFAz

Guloseima por excelência na Argentina, os alfajores da Cachafaz, uma das marcas líderes de vendas no país vizinho, acabam de chegar ao Brasil trazidos pela importadora Porto a Porto. A bolacha está disponível em duas versões: alfajor de doce de leite com cobertura de chocolate, no tradicional formato redondo, e alfajor de arroz recheado com mousse de doce de leite e cobertura de chocolate, que tem tamanho quadrado.

SuNStONe AMeRiCAN iPA

A Cervejaria ØL Beer desenvolveu a uSiNØL, uma área dedicada a criar sabores únicos, complexos e surpreendentes. e é justamente dessa usina de ideias que surgiu a sétima lata especial da cervejaria artesanal paranaense para o mercado: a Sunstone American iPA. A nova Sunstone concentra as características dos lúpulos Crystal, el Dorado e Amarillo idaho para destacar aromas e sabores frutados e cítricos. Apresenta um amargor moderado e coloração dourada. À venda em Curitiba e região metropolitana, em latas de 473 ml, e em breve chegará aos mercados e empórios de outros quatro estados. [www.olbeer.com.br/loja]

CAFÉ eM LAtA

Lançamento da Moose Cold Brew. No formato gelado e pronto para beber, se alinha ao clima tropical do país e à demanda por produtos mais naturais contendo cafeína. O café em lata da Moose, primeiro do Brasil na embalagem, pode ser encontrado no site da marca (https://moosecoffee. com.br) e em breve também disponível na rede Pão de Açúcar.

Azeite PuRO

O Azeite Puro, do Rio Grande do Sul, está no mesmo patamar dos melhores olivais europeus. A linha conta com quatro rótulos. O Blend de Arbequina e Arbosana combina com saladas verdes de média intensidade, carnes brancas e massas com molhos leves. O Koroneiki casa bem com carnes vermelhas, queijos curados, chocolates e pratos condimentados, enquanto o Picual é indicado para acompanhar comidas e petiscos defumados, massas e risotos. Completa a lista o Coratina, perfeito para receitas que levem especiarias, saladas de folhas amargas, carnes assadas e defumados. Nas lojas e empórios do Paraná, e na loja virtual (www.azeitepuro.com.br/loja-virtual).

PROtetOR BOti.SuN

O Boticário lança o Boti.Sun - marca de proteção solar que tem a premissa de atender a todas as tonalidades de pele e construir um novo hábito de proteção solar, ampliando os cuidados e a saúde da pele do brasileiro. Apresenta um portfólio com formulação inovadora, textura fluida e acabamento 100% transparente. Destaque para o Boti.Sun Aqua Fluido Protetor Facial Antioleosidade, com opções de FPS 30 e 70, pensado especialmente para peles oleosas (R$54,90 e R$ 64,90 respectivamente).

compras

PietRA NOBiLe

Desde 1990 a Pietra Nobile traz uma grande variedade de pedras especiais. De minerais raros a objetos decorativos e joias com pedras brasileiras, a loja oferece qualidade e informação especializada sobre a geodiversidade. 9h30/18h30 de segunda a sexta; 9h30/14h aos sábados e domingos.

Praça Garibaldi, 39 – Centro Histórico (41) 3223 2501 (41) 9 8401 8883

MB At HOMe

O espaço é focado em decoração. Oferece peças decorativas, perfumarias, cristais, artesanato brasileiro, quadros, velas, cestarias, painéis ripados, almofadas e mantas. 10h/12h30 e 13h30/18h de segunda a sexta; 10h/14h aos sábados. estacionamento próprio.

Rua Alberto Bolinger, 493Alto da Glória (41) 9 9995 2003 (Whats) @mb.at.home

SeXSHOP DA MuLHeR

A loja foca em cursos, lingeries e produtos para melhorar o desempenho sexual e evidenciar ainda mais a sensualidade. Christ R$269,90; Vibrador casal a partir de R$ 469,90; Snack R$439,90 e Dawn R$299,90.

R. Comendador Araújo, 143, lj 17 – Centro (galeria anexa à Rua 24 Horas) (41) 9 8822 6023 (Whats).

uVA e VeRDe

Linha de produtos da uva e Verde. Caneca Pai de gato R$47. Kit com 2 taças Cheers R$68. Caneca Profissões R$45.

@uvaeverde_curitiba

FRANQuiA CuRitiBANA ReCeBe PRêMiO

COQueteL LANÇA APP COM 90 JOGOS

A franquia curitibana Chá & Arte conquistou troféu prata na categoria bebidas não alcoólicas, do Prêmio ABRe da embalagem Brasileira 2022, com o produto Cubos de Chá. O prêmio elegeu as embalagens ícones em inovação, funcionalidade e sustentabilidade. Os cubos são feitos de papel e sachê piramidal biodegradável, formato que, por ser mais espaçoso, confere ao blend um sabor acentuado e aroma marcante. Além disso, o processo de montagem é totalmente manual, dispensa cola ou qualquer outro produto químico. É feito a partir de dobraduras que são baseadas nas técnicas do origami. A embalagem fechada funciona como uma caixinha de chá e, quando aberta, se transforma em uma tampa com design moderno que se adapta facilmente com todos os tipos de canecas.

A editora Coquetel, líder do mercado de revistinhas de passatempos com mais de seis décadas de história, lança aplicativo de jogos gratuito e voltado para todas as idades. O app conta com 90 jogos, sendo 30 de nível fácil, 30 médio e 30 de nível difícil, que são renovados a cada mês. É possível fazer o download no celular, computador ou notebook. Além de palavras cruzadas, que é o carro-chefe da editora, a novidade em breve trará outros jogos como sudoku, criptograma e caça-palavras. Com um layout clean e jogabilidade intuitiva, o aplicativo oferece uma experiência completa e desafia o usuário que busca diversão e informação com jogos que trabalham o raciocínio lógico, a memória e a concentração. Para mais opções de jogos o aplicativo dispõe de uma versão paga. A assinatura mensal custa R$ 5,90.

ASSAÍ ReALizA 1ª CONVeRSÃO eM CuRitiBA

SuPeRMeRCADO teCNOLÓGiCO

Menos de um ano após abrir a sua loja de número 200, no bairro Atuba, em dezembro de 2021, o Assaí Atacadista retoma os investimentos na capital paranaense e inaugura a sua 4ª loja em Curitiba. Localizada na Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, o Assaí Alto da XV mantém a proposta de preços baixos e amplo sortimento de produtos. É a primeira das duas unidades que serão convertidas no Paraná a partir das aquisições de pontos de hipermercados feitas pelo Assaí no ano anterior. Para formar o quadro de funcionários da loja, 500 empregos diretos e indiretos foram criados – valorizando a formação de um time diverso e inclusivo.

DAJu PARANAGuÁ

A Daju, maior loja do Brasil especializada em produtos para casa, inaugurou uma megaloja em Paranaguá, com uma estrutura de mais de 4.000 m2 em um imóvel de fácil acesso para toda a cidade. É uma loja completa, com departamentos como cama, mesa, banho, tapetes, cortinas, decoração, utilidades e mix completo, com mais de 100 mil produtos. O espaço também possui uma grande área de estacionamento, com mais de 200 vagas gratuitas. Na Av. Governador Bento Munhoz da Rocha Neto, 2676, no Jardim América.

inaugurado no Vale do Pinhão, em Curitiba, além de vender produtos aos consumidores, ele atua no desenvolvimento de soluções, testes e pesquisas para o varejo. A novidade é lançada pelo instituto HiPeLAB - um laboratório com um supermercado funcional, que recebeu R$2 milhões de investimento e já inicia suas operações com 25 inovações tecnológicas voltadas para gestão inteligente com foco na experiência do consumidor. entre as tecnologias está o Carrinho inteligente da Nextop, que identifica, soma e recebe o pagamento das compras, tudo feito pelo próprio cliente. Outra inovação é o Delphos, com capacidade de análise de dados muito rápida que consegue cruzar informações para que o gestor tenha uma visão 360° do negócio. “O HiPeLAB atua como um showroom de tecnologias e tendências para que o varejista possa ter uma experiência imersiva no futuro do setor. Além de testar as inovações, poderemos demonstrar cada novidade de maneira prática e realista”, afirma o COO do HiPe, Ricardo Pontes. Por contar com uma plataforma de testes, o HiPeLAB agirá como um facilitador para que as ideias e as startups cheguem ao mercado mais rapidamente.

novidades na praça

CASA DA BRuXA

02.

eDDY’S

A mais nova loja Casa da Bruxa é a décima da rede, que conta com franquias em Curitiba, São José dos Pinhais, Santo André, Rio de Janeiro e Niterói. A novidade soma um conceito moderno e compacto à toda magia da marca. No local, doces importados exclusivos, que normalmente não se encontram no Brasil. Deliciosas e elegantes drágeas à granel, gomas e refrigerantes importados, presentes geeks e criativos na forma de pantufas, chinelos, copos, pijamas e muito mais. A nova loja também conta com um moderno café no formato Grab n’ Go, onde há deliciosas bebidas quentes e frias: cafés, cappuccinos, milk-shakes, sodas italianas e receitas exclusivas com café gelado. Aberta de segunda à sexta, das 9h às 18h; e aos sábados das 10h às 16h.

Mateus Leme, 477 (logo atrás do Shopping Mueller) @casadabruxaml

De New York para Curitiba, inspirada nos anos 50/60 da cidade norte-americana, a casa é cheia de estilo e toda instagramável. O eddy’s American Cream traz um novo conceito em sorvete com inúmeras combinações de cores e sabores, pois tem uma máquina de sorvete, única no país, que envolve a massa em uma espécie de espiral, que faz o processo da fusão do sorvete com as diversas opções de complementos. No cardápio tem o Broadway, que vai sorvete de leite com pipoca caramelizada, finalizada com caramelo salgadoo; o Manhattan, preparado com sorvete de chocolate, brownie, espeto de brigadeiro e chips de chocolate branco assado; o Slime, que é preparado com slime comestível; entre tantas outras opções. Dos toppings disponíveis, destaque para a calda de amarena, pistache caramelizado, mini cookies, cubos de doce de leite e crumble amanteigado. De terça a domingo das 12h às 20h. Shopping Novo Batel (Al. Dom Pedro ll, 255).

03. PAt’S DiNeR

Diner que te leva de volta aos anos 50! esse é o novo espaço, que fica dentro do Armazem Garagem, com muita decoração e ambientação da época do elvis Presley. No cardápio, muitos shakes, tortas, doces e cafés. A doceria ainda se destaca por ter um horário diferenciado das demais: funciona à noite! Destaque para o milk-shake de coco, para a banana split e a deliciosa apple pie. tudo artesanal, inclusive os sorvetes, com produção local ou de fornecedores parceiros. De quarta à sexta das 18h às 23h; sábado das 15h às 23h e domingo das 15h às 21h.

Rodovia Curitiba - Ponta Grossa, Br-277, nº 2630.

@patsdiner

04.

MADALOSSO BARiGui

where curitiba

Agora o sabor das tradicionais porções do restaurante de Santa Felicidade está ainda mais presente no dia a dia dos clientes, com a abertura da nova unidade na praça de alimentação do ParkShopping. No cardápio, os principais pratos do restaurante, como o Nhoque à Bolonhesa, Nhoque de Batata Salsa, o clássico Romeu e Julieta, a famosa Asinha de Frango e a crocante Polenta da casa ParkShoppingBarigui.

@familiamadalosso

05.

eKLÉtiCO GAStRO MuSiC BAR

e Karina Graf Morozowicz, proprietários do eklético GastroMusicBar: a música. O novo bar de Curitiba, além de ter gastronomia bem pensada e drinks únicos, quer ser reconhecido “como um dos melhores bares de música ao vivo de Curitiba”. Segundo o próprio Luis, e por meio dessa proposta, quer unir o público amante de música, seja qual for o gênero. Av. Iguaçu, 2172, Batel.

@ekleticogastromusicbar

06. StARBuCKS

com grãos 100% brasileiros, além dos souvenirs da marca. ParkShoppingBarigui.

07.

FReGueSiA HAMBuRGueRiA

Do rock ao pop, do MPB ao punk. O que importa é a paixão de Luis Sant’Ana

É a maior loja da Starbucks do Brasil. Com espaço de mais de 350 m2, conta com uma estrutura moderna e sofisticada, com uma decoração que remete aos pontos turísticos e símbolos de Curitiba. Na loja, os clientes podem apreciar os cafés, shakes, a coxinha de frango e uma receita mineira exclusiva do tradicional pão de queijo. No local também podem ser encontrados blends de cafés especiais como o Starbucks® Brasil Blend, um café exclusivo feito

A rede de hamburguerias que nasceu no Acre desembarca em Curitiba com sua primeira unidade. São 20 sanduíches no cardápio, incluindo versão kids e burguer vegetariano. Com receita exclusiva de pão de brioche artesanal e produção própria de todos os burguers, os sanduíches Freguesia têm nomes divertidos - a maioria deles inspirados em terras cariocas - e os sabores vão dos mais tradicionais e clássicos como o Madureira (pão de brioche artesanal, burguer tradicional, queijo mussarela, alface, tomates, cebola roxa, picles - R$ 28,50) até inusitados como O Acre existe (pão de brioche artesanal, burguer de costela, folhas de jambu preparadas no tucupi e chapeadas na manteiga de garrafa, maionese de flor de jambu e farofa de castanha do pará com pimentinha de cheiro).

Rua José Kloss, 34Água Verde.

@freguesiacuritiba

08.

LuPONeRO

09. MANGu SHOYu

esta é a segunda unidade Os apaixonados pela gastronomia italiana agora têm uma nova opção em Curitiba. O Luponero une tradição familiar com a modernidade e a praticidade de oferecer massas frescas a qualquer hora do dia. isso porque no local, além do restaurante, há uma fábrica de massas caseiras e um empório com produtos nacionais e importados. São mais de 35 combinações de pratos no cardápio para degustar no local, ou então levar para casa a pasta de preferência, seja ela fresca, congelada, recheada ou pré cozida. Alguns pratos de destaque: Mignon Parmegiana, Pappardelle de Carneiro, tortellini recheado com Abóbora e a maravilhosa Burrata.

Rua Barão dos Campos Gerais, 556 - Juvevê.

(41) 3521-7400

A primeira unidade do Mangu Shoyu, delivery de comida havaiana especializado em pokes, integra a rede Home Sushi Home - maior delivery de comida japonesa do país. Os pokes são de sabores variados como salmão, atum, camarão, mix de cogumelos, batata doce chips, banana da terra chips em porções generosas a partir de R$ 38. um dos atrativos da franquia, além dos pratos coloridos e saborosos, é um aplicativo próprio que oferece cashback de 5% a partir do segundo pedido e 15% de desconto utilizando o cupom “vemdemangu” na primeira compra. www.mangushoyu.com. br/menu

10. tAStY SALAD SHOP

com a correria do dia a dia, com pratos saborosos e descomplicados. A 11.a unidade traz a mesma variedade para atender refeições completas e lanches, incluindo toasts, saladas, bowls, pokes, wraps, quiches, sucos, snacks e sobremesas. O atendimento acontece diariamente, para balcão e delivery na região. Destaque para o recém-lançado Menu Verão 2023, que trouxe duas novas opções de saladas (sendo uma vegana), dois novos pokes, um novo sabor de quiche e a estreia da Pink Lemonade: opções leves desenvolvidas especialmente para a temporada de calor.

Shopping Jockey Plaza. tastysaladshop.com.br

11.

P2

A rede é opção para quem quer comer bem, mesmo

A P2, mais nova doceria de Curitiba, traz a linha casual de doces do já consagrado Pastry Lab. O chef patissier Gustavo Lorenzon explica que a ideia da P2 é oferecer ao público

20 where curitiba

uma opção de doces mais descompromissada, para ser consumido a qualquer hora do dia. O carro-chefe é o slike, neologismo que une as palavras do inglês slice (fatia) e like (gostar). As slikes estão disponíveis 12 sabores, que vão de clássicos como a Slike home (brownie, ganache de avelã e avelãs tostadas) ou a Slike Dream (mousse de chocolate amargo, biscuit, glaçagem dark e merengue), a criações especiais como a Slike Sky (blueberry, biscuit e baunilha). No cardápio da P2 ainda há muffins salgados, cafés filtrado e espresso.

Shopping Patio Batel.

12.

CeNtRO CLÍNiCO VitAL Pet CARe

por dia, creche, plano de saúde preventivo, hotel e banho e tosa. Ou seja, num único lugar o pet consegue se divertir, tomar banho e de quebra fazer consultas preventivas e até exames. O Centro Clínico Vital Pet Care conta ainda com espaço de internamento separado para cães e gatos, medicina oriental e nutrição, dermatologista, medicina felina, entre outros profissionais para cuidar bem dos pets dos tutores de Curitiba e Região Metropolitana.

Sete de Abril, 746 - Alto da XV. (41) 3408-8482

Veggie; Pão de Pesto; Pão de Azeitonas, entre outros. todos os itens são preparos artesanais de fermentação natural desenvolvidos com produtos de alta qualidade e sem aditivos químicos, livres de pesticidas e agrotóxicos. O diferencial desta unidade é que serve, também, cafés diversos, com autoatendimento fácil e rápido.

Av. Sete de Setembro, 1865 – Centro.

@prestinaria

14.

CLÍNiCA MiSti

13.

PReStiNARiA

um lugar com atendimento humanizado, onde o pet é tratado como membro da família, com muito amor e carinho por profissionais dedicados e experientes. essa é a proposta da Vital Pet Care, comandado pela veterinária thaysa Fon Street, especialista em urgência e emergência de pequenos animais. A clínica conta com atendimento veterinário 24h

O Mercado Municipal acaba de ganhar uma Prestinaria – A Casa de Pães, um dos empreendimentos mais tradicionais da capital paranaense. No menu, croissant crocante de amêndoas, preparado com massa levemente doce; Pain Au Chocolat; Pastel de Belém; Le Croque; Le

A Misti investe na longevidade saudável, com o objetivo de educar seu público para que entenda a importância da manutenção regular dos procedimentos. O espaço oferece acompanhamento em cirurgias da face como rinoplastia, otoplastia, blefaroplastia e lifting facial, além de modernos procedimentos de dermatologia e estética avançada para rosto e corpo. e, como forma

complementar, também oferece serviços em saúde auditiva e terapias em fonoaudiologia. Com o conceito de Long Life Beauty, a clínica é fruto da sociedade das médicas otorrinolaringologistas Adriana Kosma, especialista em otologia, e Heloísa Nardi Koerner, profissional com dedicação exclusiva à cirurgias e procedimentos estéticos da face. edifício New zealand empresarial, salas 1101 e 1102.

Rua Alexandre Gutierrez, 826 – Água Verde.

(41) 3503 0470

americano de outlets, com preços acessíveis e uma variedade de marcas. São 74 mil metros quadrados de área construída, 144 lojas, além de espaço de entretenimento e lazer. Distante a 25 minutos de Curitiba.

R. João Bertoja, 1995 - Itaqui de Cima, Campo Largo.

16. MAX AtACADiStA

brinquedos, farmácia, restaurante e outras facilidades para o cliente.

Av. Marechal Floriano Peixoto, 5350.

17. FRÜHLiLNG

15.

CitY CeNteR OutLet

O Grupo tacla, referência em administração, planejamento e construção de shoppings centers no Brasil, inaugura o City Center Outlet Premium, que fica na cidade de Campo Largo. São dezenas de operações de grandes marcas internacionais, nacionais e algumas inéditas no estado, as quais ofertam descontos de até 70%. Foi construído no conceito

esta é a nona loja atacadista da rede Max na região de Curitiba e a maior inaugurada em 2022. Com três pavimentos, interligados por rampas rolantes e elevadores, o Max Hauer chega dentro do conceito de atacarejo completo, com facilidades tanto para atender comerciantes quanto famílias. Nesta nova loja foram instalados quatro autocaixas, para oferecer ainda mais conveniência nas compras rápidas. Possui panificação própria, açougue e adega completa. A galeria do Max Hauer tem cafeteria, lojas de celulares,

Com espaço aconchegante e ampla variedade de bolos e tortas, inspiradas na rica confeitaria alemã, Curitiba acaba de ganhar duas lojas da Frühlilng. A marca de confeitaria fina, pertencente ao grupo Doce D’ocê, traz opções como Floresta Negra, Morango com Chocolate e Bolo indiano. Nos salgados são servidas algumas opções como pão de queijo, palito três queijos e chipa. Para quem deseja levar para casa, os bolos de formas congelados, já fatiados, sem perder suas propriedades e sabor são ótimas opções.

Carlos de Carvalho, 1286 – Batel

Des.Hugo Simas, 2010Bom Retiro.

@fruhlingbolosetortas

CR S ti ANO ALBANO

Como parte das comemorações dos seus 140 anos, o Clube Curitibano lançou o livro que resgata a história da arquitetura “brutalista” de duas das principais edificações do Clube. Na foto, os autores - o arquiteto Fabio Batista e a historiadora

Carvalho - e o Diretor de Cultura da entidade e idealizador do projeto,

Danilo Campos, Tatiana Kallas, Carlos Cavet, Zilda Fraletti e Antonio Almeida na inauguração da exposição “Tomie Ohtake”, na Galeria zilda Fraletti, que reuniu 16 pinturas da artista japonesa.

Deborah

Rafael Perry

Marcio Moreira e Silvia Candeloro, franqueados do McDonald’s do Batel – uma das unidades mais antigas de Curitiba, que foi reformada e hoje apresenta um modelo inédito no sul do Brasil.

Jefferson Rejaile, da RDP Petróleo, e Artur Grynbaum, CeO do Grupo Boticário no Prêmio Líderes 2022 do LiDe Paraná. O Boticário, além de vencer nas categorias Varejo e Franchising, recebeu o título de empresa Destaque do Ano.

Carlos e Noeli Bazanella, fundadores da Frühlilng, que inaugura duas lojas em Curitiba: no Batel e Bom Retiro. A marca traz ampla variedade de bolos e tortas, inspiradas na rica confeitaria alemã.

Flávio Schiavon, sócio da Baggio Schiavon Arquitetura; Carlos Rosenmann, diretor comercial do Grupo Avantti; e Horácio Machado Silva, da Life Fitness Paraná no Road Show da marca de aparelhos de academia.

click eventos

CARROSSel De PARIS

Glamour, sonhos e emoções. O Jockey Plaza Shopping trouxe o tema Carrossel de Paris para o Natal, com decoração inspirada na cidade francesa. “esta será a nossa maior decoração de Natal já montada desde a inauguração em 2019 e convidamos a todos para viver a magia do Natal no Jockey”, disse a gerente de marketing, Michelle Cirqueira, durante apresentação da decoração, em almoço para a imprensa.

COPA DO MuNDO

um dos bares mais tradicionais de Curitiba acabou de completar 43 anos, e para comemorar preparou uma Copa do Mundo inesquecível. O Bar do Alemão, localizado no Centro Histórico, com capacidade para cerca de 800 pessoas, ambientou o local com espaços instagramáveis, mais de 24 televisões, 2 telões, exposição de camisas utilizadas pelas duas seleções (Brasil-Alemanha) e até uma réplica do troféu da competição. “Nós transmitimos a Copa do Mundo desde 1986 e a cada edição tentamos trazer mais novidades para o nosso público. Desta vez tivemos o cuidado de deixar tudo muito confortável, bonito e divertido”, afirmou Jorge Tonatto, gerente do local, na apresentação da programação do bar.

GiAN GALANi

PRiSCiLLA FieDLeR

três dedos de prosa

OSCAR FiLHO

Com o mote “Nunca fomos sem graça. Você que bebeu pouco vinho” foi lançado em Curitiba o rótulo Putos – vinho português idealizado pelos humoristas Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal junto com a importadora Porto a Porto.

OSCAR FiLHO

“em Portugal ´putos’ significa garotos, e aqui no Brasil ‘putos’ é o que nós somos mesmo”, explica Oscar Filho, que junto com Diogo e Gentili, é conhecido como dinossauro do stand up, por ser da primeira geração que fez sucesso no Brasil com esse gênero da comédia.

Aproveitamos a vinda dos humoristas e fizemos o 3 Dedos de Prosa com Oscar, já que Portugal e Danilo participaram deste seção em outras oportunidades. Confira:

gastronomia

eu não sei cozinhar, mas eu já participei do Bake Off Brasil - Celebridades e aprendi a fazer uma rosca doce, recheada com ganache, com mousse de maracujá no meio e farofa de paçoca em cima. uma maravilha. Fiquei em último lugar porque acharam que era uma esfiha. O que era pra ser doce, ficou salgado aos olhos dos juízes. tá bom pra quem nunca fez nada além de ferver o leite, coisa que não se faz mais hoje em dia.

turismo

Olha, um lugar que eu gostaria de voltar seria o útero da minha mãe. Lá eu vivia deitado, era alimentado, não me preocupava com os problemas da vida, era carregado pros lugares, ouvia músicas, as pessoas faziam carinho em mim o tempo todo. um lugar

que eu ainda não conheço é a Índia. eu vou lá no início do ano que vem. espero que o piloto não erre o caminho e irmos parar nos euA como aconteceu com Colombo.

cultura

estou vendo uma série chamada Hacks, tem a ver com o que eu faço. trata-se da história de uma velha humorista cujo agente diz que precisa de ajuda com textos novos e ele contrata uma jovem redatora para ela. É divertida! Pra ler eu indico o meu livro, Autobiografia Não Autorizada! (Como é bom ter escrito um livro, aí eu posso indicálo quando me fazem perguntas como essa!). um filme que me marcou foi Carrossel - O Filme. eu fiz um vilão neste filme e tinha uma cena física que eu tinha que improvisar. eu caí num matagal e tinha um pedaço de madeira pontudo lá. Me machucou. Foi uma cena que me marcou.

gastronomia

Brunch de Domingo KORè SuRYAA

Temporada do Caranguejo PetiSCARiA DO ViCtOR

O polvo com risoto é uma das opções de pratos quentes do brunch do Koré Suryaa.

O Suryaa Life Style Hotel é um hotel boutique que fica localizado no Alphaville Graciosa, em Pinhais. e é neste espaço charmoso, de frente para o campo de golfe, que se encontra o restaurante Korè – aberto para hóspedes do hotel e para o público em geral. Aos domingos o restaurante oferece um brunch primoroso (R$150 + taxas) com uma bela mesa de antepastos com pães de fermentação natural, cereais, frutas selecionadas, bolos, geleias, queijos, embutidos, iogurtes, sucos naturais e cafés. Na mesa, o cliente tem espumante e um menu à vontade para pedir o que e quantas vezes quiser: risotos (como o de cogumelos), frutos do mar (polvo grelhado), peixe (iscas empanadas), massas (com diferentes molhos), cordeiro, coxinha de pato, entre outros. Para finalizar, opções diferentes de sobremesas (destaque para o terrine de frutas vermelhas).

R. Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR. (41) 3097 9900

As vagas são limitadas e a caranguejada é servida de terça a sábado.

A temporada do Caranguejo na Petiscaria do Victor, em Santa Felicidade, já começou. As reservas estão disponíveis e as vagas são limitadas a 50 pessoas por noite. Como acompanhamento da Caranguejada, a Petiscaria serve à vontade caponata de berinjela, salada de pepino japonês, caldinho de feijão, cuscuz marroquino, salada de batata bolinha, vinagrete tradicional, vinagrete de coentro, molho tártaro e creme de alho. Além disso, também disponibiliza o cardápio tradicional da casa para os clientes da mesa que quiserem outro prato. A Caranguejada é servida de terça a sábados (terça a sexta das 18h30 às 22h30 e sábado das 19h às 22h30).

A Petiscaria possui estacionamento próprio gratuito.

Av. Manoel Ribas, 6995. (41) 9 9954 1617

APetitOSOS & SABOROSOS gastronomia

Cardápio de Verão

ALL NAtuRAL Pizzas & Massas MeRCAtu JuVeVê

A All Natural lança novidades em seu cardápio de verão com opções leves e saborosas. todos os dias uma salada diferente. Na segundafeira, por exemplo, o público pode aproveitar a Mara Salad feita com folhas frescas de alface americana, acompanhada de pepino, cenoura, repolho roxo, tomatinhos cereja, manga em cubos, queijo coalho maçaricado, finalizada com camarões grelhados e um mix de sementes e amêndoas, envoltos por um delicioso molho de vinagrete de maracujá. uma delícia - uma salada com a cara do verão. Além dos destaques diários das saladas, todos os dias tem também Strogonoff de Frango e Risoto de Couve Flor All Queijo. Sobremesa? Creme Brûlée de Abacate. Saudável e deliciosa! Nas três lojas: Bigorrilho, Batel e Juvevê.

R. Vicente Machado, 1965 - Batel. www.tribodasfrutas.com.br

Mais que uma pizzaria, a Mercatu Juvevê fez uma renovação completa no cardápio para oferecer também opções de massas, cremes e sopas, além das já conhecidas pizzas e calzones. O novo menu tem os fettuccines de pasta tradicional e verde de espinafre aos molhos sugo, quatro queijos e bolognesa entre os principais destaques. Os molhos, aliás, também vão nas lasanhas e no Nhoque da Fortuna, oferecido diariamente além do tradicional dia 29 de cada mês. Para completar, tem ainda os cremes de abóbora com carne seca e de ervilha, e a sopa de agnoline (capeletti) de carne em caldo com frango em cubos e cenoura, acompanhada de uma porção de cebolete, queijo parmesão e bacon.

Alberto Bolliger, 288 – Juvevê. @MercatuJuveve

Rua

Nas segundas tem Mara Salad com folhas frescas, manga, queijo coalho, amêndoas e vinagrete de maracujá.

Muitas novidades no cardápio de massas da casa.

gastronomia

Brownie Ninho e Nutella

DOCe CASteLO DOCeRiA

Novos Sabores e Receitas GiANttuRA

Agora com três lojas em Curitiba, a Doce Castelo Doceria tem um amplo cardápio na unidade do Centro. Cada sobremesa conta com um sabor diferente e delicioso, e uma das especialidades são os deliciosos brownies de chocolate, servidos em fatias com coberturas diversas, desde o tradicional brigadeiro até a famosa fatia de Ninho e Nutella. A casa oferece ainda uma variedade de bolos e tortas, acompanhadas de um sofisticado cardápio de cafés e capuccinos. Durante o almoço são servidos pratos executivos com opções vegetarianas e pratos com carnes e estrogonofes. O espaço é aconchegante e com som ambiente que comporta até 60 pessoas. Já para o período da tarde quem quiser fazer aquele lanche com a família, tem o tradicional Pão com bife do cardápio que casa bem com os drinks do menu – seja uma taça de gin ou chopp bem gelado. (41) 9183-5785/ @docecastelodoceria

Depois de dez anos à frente da gastronomia do Castelo do Batel, o chef Hermes Custódio resolveu abrir seu próprio restaurante, em abril de 2021. Assim nasceu o Gianttura - um projeto cheio de personalidade, mas que não deixa de lado as raízes da boa gastronomia. Gianttura é uma palavra de dialeto italiano, que resume a união do improvável, de polos que jamais se atrairiam. No restaurante há a fusão de sabores da europa e Brasil, do mar e terra, do clássico e contemporâneo. então, o cardápio traz opções que fazem esse casamento inusitado e saboroso. Ao mesmo tempo, o menu inclui pratos tradicionais que fazem parte da história do chef. Alguns destaques do menu: Mignon provençal com camarões, Lula recheada e legumes salteados, Polvo grelhado com ossobuco. De terça a sexta serve almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 59,90.

Largo Pedro Deconto, 295 - Bigorrilho. (41) 9 8744 7557

A famosa fatia de Ninho e Nutella é um dos carros-chefes da casa. Mignon provençal com legumes salteados, lula recheada e camarões.

APetitOSOS & SABOROSOS gastronomia

Receita BOLO De tAPiOCA COM COCO

A tapioca é um alimento muito versátil e pode ser ingrediente principal de todas as refeições, do café da manhã a um jantar fino. essa receita é Da Terrinha® Alimentosrápida e bem fácil de fazer.

• 100 gramas de tapioca • 200 ml de leite de coco • 100g de coco fresco ralado • 4 unidades de ovos caipiras

MODO DE PREPARO

• 100g de açúcar de coco • 13 colheres de sopa de óleo de coco • 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo

em um recipiente fundo, misturar todos os ingredientes líquidos, depois os secos até ficar homogêneo e colocar a tapioca aos poucos para bater muito bem.

No final, adicionar o fermento e colocar em uma assadeira untada com óleo de coco e tapioca. Levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

esta torta tem fama de sofisticada e é, de fato, surpreendente. O pistache tem sabor delicado, adocicado e coloração esverdeada. Pode ser consumido como petisco ou ainda utilizado em receitas doces e salgadas. essa receita é para ser feita na frigideira de cerâmica e é uma sugestão da tradicional marca de panelas Ceraflame. [www.ceraflame.com.br]

MODO DE PREPARO

em um processador triture as bolachas. Adicione a água, a manteiga e bata novamente. Forre o fundo de uma frigideira com a massa de biscoito e leve para gelar por 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos e deixe esfriar. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite, mexa bem. Adicione 150g de pistache e misture novamente. Cubra a base com o creme de chocolate e, por cima, salpique o restante do pistache quebrado. Leve para gelar por pelo menos 1h antes de servir. Leve a frigideira à mesa e surpreenda.

paladar MARiAN GuiMARÃeS

marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

Bom Apetite

DetALHeS Que FAzeM A DiFeReNÇA

Próximo a completar 70 anos de história e tradição em Curitiba, o Ile de France Restaurant continua com o glamour da comida francesa. Com funcionamento de segunda a sábado das 19h às 22h30, o ile também abre de quinta a domingo para almoço, das 12h às 15h. É um dos ícones da gastronomia curitibana.

No cardápio, clássicos como o Strogonoff de Mignon (feito com iscas de carne, creme de leite, champignon, mostarda, polpa de tomates, molho inglês, acompanhado de arroz e batata) - um dos mais famosos da cidade. tem também os deliciosos Crevettes au Champagnea (camarões salteados em manteiga acrescidos do champagne) e a eles se juntam o inconfundível Steak Poivre (um generoso contra-filé, salteado na manteiga, servido com um molho espesso, temperado com grãos de pimenta-do-reino preta), o Poisson aux Raisin (filé de peixe com uvas verdes), entre outros. Primeiro restaurante francês da capital paranaense, o ile de France continua mantendo seu maior patrimônio que é a cozinha de qualidade.

Seu serviço de delivery também é perfeito. Mantém o padrão de sempre: para duas pessoas ou individual quando solicitado. Mas é interessante fazer o pedido com antecedência e que pode ser feito pelo telefone (41) 3223-9962 e 3232-7220 ou whatsapp (41) 3223-9962.

Av. Batel 1550 – espace 4.

Abre de segunda a sábado das 19hs às 22h30, almoço quinta a domingo, das 12hs às 15hs. Delivery telefone (41) 3223-9962 e 3232-7220 ou whatsapp (41) 3223-9962.

curitiba PR SC i LA F ie DL e R

Boa pedida

“tOuR Le PAiN” É NA BARBAReLA

A Barbarella Bakery acaba de completar um ano de atividades na capital paranaense e já disse para que veio: fincar raízes. Foi o que aconteceu.

Contrariando o pensamento de que as padarias servem apenas para o café da manhã ou da tarde, a Barbarella Bakery de Curitiba acaba de lançar uma seleção especial de nove pratos para o almoço e o jantar criados a quatro mãos entre as chefs Ana zito Klein, proprietária; e Hendye Stiwers, consultora.

Os preparos vão desde clássicos da culinária contemporânea a criações autorais que têm o pão como estrela, desde o seu uso propriamente dito no prato ou o Levain, o fermento natural usado na Barbarella em algum dos componentes.

entre os clássicos servidos estão o Medalhão de Mignon Au Demi-glace, com o filé selado ao ponto acompanhado do molho preparado por seis dias servido com risoto de queijo bire ou purê de abóbora cabotiá. O preparo é acompanhado do “Amolicado Crocante”, uma farofa do miolo do pão au Levain temperado. O resultado é indescritível. Bom demais. tem ainda o Strogonoff tutto Rizzo, o Salmão au Citron, o Spaghetti Mediterrâneo.

Os pratos, acompanhados do pão quentinho da casa com manteiga de entrada, são servidos no almoço e no jantar da Barbarella Bakery Curitiba, que ainda disponibiliza um almoço executivo com várias composições entre os acompanhamentos das 11h30 às 14h30 de segunda a sexta.

R. Comendador Araújo, 795 – Centro.

Dica da Marian

CHAN De ROSAS

Os dias de verão pedem brancos que podem ser servidos bem frescos.

O Chan de Rosas é um desses vinhos para se ter na adega. A colheita é realizada manualmente em vinhedos que, em alguns casos, chegam a ter 70 anos de idade. De uvas provenientes do Vale do Salnés, se beneficia do clima atlântico e de um solo único, resultante da decomposição de calcário. De bela coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados, elaborado 100% com a uva Alvarinho, esse espanhol é um vinho fresco e equilibrado, apresenta aroma de flores brancas, com evidentes notas cítricas e final persistente. Sua harmonização é perfeita com frutos do mar e saladas. Chega ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

minhagula

@minhagulacuritiba

JuLiANO MAiA

Lugar para jantar a dois

ÓPeRA ARte PÁtiO BAteL um jantar em meio à cultura e à arte. Particularmente, o Ristorantino Ópera Arte, no shopping Pátio Batel, me agrada em todos os sentidos não apenas pela culinária ítalocontemporânea, mas pelo ambiente com obras de artistas por todos os lados e aquela sensação de estar em uma galeria de arte – ótimo para impressionar quem o acompanha. No cardápio, uma seleção de pratos com massas, cortes selecionados de carnes de procedência certificada, peixes frescos do dia, e opções para vegetarianos/veganos, celíacos, sem lactose, entre outros.

Pátio Batel – Av. do Batel, 1868, piso L3.

Lugar para jantar

OKA CuLiNÁRiA ORieNtAL

@OperaArtePatioBatel

Agora, se a ideia é jantar com amigos e familiares, o OKA Culinária Oriental renovou o cardápio do rodízio e da esteira com novidades que vão além do sushi e do sashimi. tem muitos pratos quentes como os camarões empanados, os bolinhos de salmão e de frango com especiarias e cream cheese, os rolinhos Primavera de camarão ou de frango, os teppans, tempurás e Yakisobas, entre outros. e um muito curioso: o OKA Burger é um hambúrguer em que o pão é substituído por uma massa de arroz Gohan frito com recheio de peixe grelhado, alface, tomate e queijo cheddar.

R. Nilo Peçanha, 3625, Pilarzinho. . @oka.sushi

Lugar para beber drinks

BARBAReLLA BAKeRY

Pode não parecer e você deve até achar estranho, mas sim! A Barbarella Bakery vai muito além do que servir apenas preparos com pães e congêneres, com uma saborosa carta de drinks que vai dos clássicos da coquetelaria, como a Gin tônica, o Dry Martini e o Aperol Spritz, até os preparos com café –claro. O espresso bem encorpado dá aquele toque a mais na gin tônica e no Martini, e acompanha bem o happy hour ou mesmo o jantar, já que a casa agora tem um menu completo de pratos da chamada “comfort food”. São opções como Mignon au Demiglace e o Sweet Home Alabama – um frango ultracrocante com creme de milho tradicional e batatas wedge.

Rua Comendador Araújo, 795, Batel.

@BarbarellaBakeryCWB

ReNAtA ROSA MARCeLO ARAÚJO e eDuARDO BRAGANÇA

O uS Green Building Council (uSGBC), criador do sistema LeeD de classificação de edifícios sustentáveis, anuncia regularmente o ranking anual dos dez países e regiões fora dos euA com maior área certificada LeeD.

A lista reconhece os mercados que estão usando o LeeD para criar espaços mais saudáveis para as pessoas, além de usar menos energia e água, reduzir as emissões de carbono e economizar recursos financeiros para famílias e empresas. O Brasil ficou em 4º lugar, totalizando mais de 16,74 milhões de metros quadrados brutos de espaço certificado. e vem também do uSGBC a confirmação de que a Galeria Laguna, empreendimento recém inaugurado pelo Grupo Laguna em Curitiba, é o edifício mais sustentável do mundo. Hoje, a Galeria sintetiza o que o Grupo Laguna vem buscando e aperfeiçoando ao longo dos últimos 26 anos. “Representa, em um único espaço, os nossos valores e atributos que estão – e estarão – presentes em todos os nossos projetos, como sustentabilidade, inovação, conforto e arquitetura autoral ”, destaca Gabriel Raad, diretor geral do Grupo Laguna.

Com mais de 1.000 m2 de área construída, a Galeria fica em um dos endereços mais famosos de Curitiba, na Avenida do Batel. O projeto arquitetônico é assinado pelo estúdio 41, escritório de Curitiba responsável, entres outras obras de destaque, pela estação Comandante Ferraz, na Antártica. Com design arrojado, o espaço recebeu um formato inusitado, como uma grande caixa de luz, minimalista e elegante.

Por dentro, a Galeria Laguna segue com formas puras e simples. O pé direito duplo traz amplitude, e o vidro acidato faz as vezes de tecido, o que aumenta a sensação de bem-estar, própria de espaços com muita luz natural. Assim que a pessoa entra na Galeria, ela é levada por uma passarela a uma grande exposição de telas que contam a história do Grupo Laguna. Ainda no piso de acesso está o café/bar, que servirá como espaço para reuniões e encontros, e outras telas interativas vão mostrar os processos sustentáveis adotados pela Laguna. “A tecnologia foi uma premissa muito importante nesse projeto. Com ela, ganhamos espaço e conseguimos demonstrar, de fato, como a sustentabilidade está empregada nos nossos empreendimentos”, conta André Marin, diretor de incorporação da Laguna. Para Guido Petinelli, CeO da Petinelli - empresa de engenharia voltada ao

desempenho e bem-estar das edificações, responsável pelas certificações da Laguna - a Galeria Laguna chegou aonde nenhum outro prédio no mundo conseguiu, uma prova de que é possível inovar no setor da construção civil brasileiro e se tornar uma referência. em breve, a Galeria Laguna terá os seguintes selos:

1. LEED Platinum (com a maior pontuação no mundo: 103 pontos). Esta pontuação, única acima dos “3 dígitos”, traz o título

de empreendimento mais sustentável do mundo para Curitiba, Paraná e Brasil, superando prédios emblemáticos ao redor do planeta, como One World Trade Center, The Pyramid e a sede da Apple, em Cupertino/EUA; 2. WELL Platinum; 3. LEED Zero Energy; 4. LEED Zero Water; 5. LEED Zero Waste; 6. LEED Zero Carbon

Com uma escavação especial, o piso permite um fator surpresa, pois, ao olhar para baixo é possível ver as áreas de estar, as salas de reunião e de trabalho. É, também, na parte de baixo, que está o espaço de imersão, com painéis no piso e na parede feitos especialmente para apresentar os empreendimentos do grupo e as maquetes dos imóveis-arte Laguna. “O recurso audiovisual mostra, com detalhes, toda a tecnologia utilizada em nossos processos construtivos, além de encantar nossos clientes com o que existe de melhor em cada um dos nossos empreendimentos”, completa André.

Sustentabilidade e Brasilidade

Já o piso superior da Galeria conta com espaços decorados dos projetos da empresa, além de uma sala de exposições, com miniaturas dos empreendimentos da Laguna e obras de arte. Destaque para o próximo lançamento da empresa, o KAÁ . Localizado em um terreno de um hectare na melhor região do Bigorrilho – nas ruas Frederico Cantarelli, Coronel

Joaquim ignácio taborda Ribas e Marechal José Bernardino Bormann –o empreendimento está cercado por uma vegetação deslumbrante, vista permanente do Bosque da Copel e a presença sempre bem-vinda do sol. Com partido arquitetônico fundamentado em uma volumetria escalonada, o projeto terá verdadeiras casas suspensas que dialogam com o entorno, capazes de oferecer aos moradores uma vida plena e em total sintonia com a natureza.

O KAÁ terá seis pavimentos e 48 apartamentos:

• 6 residências jardim duplex | 339m2 a 708m2 | 2 a 4 suítes | 3 a 6 vagas

• 28 residências suspensas | 181m2 a 314m2 | 2 a 4 suítes | 3 a 4 vagas

• 1 residência suspensa duplex | 352m2 | 4 suítes | 4 vagas

• 7 residências terraço | 425m2 a 667m2 | 4 suítes | 5 a 6 vagas

• 6 coberturas duplex | 388m2 a 1.043m2 | 4 a 5 suítes | 4 a 7 vagas

“O KAÁ é único em vários sentidos. Do lado de fora, a estética é resultado do bemestar externo que desejamos gerar. Do lado de dentro, desenhamos verdadeiras casas suspensas e escalonadas, com muitos espaços-terraços, a melhor insolação possível e ventilação cruzada. trabalhamos para preservar a vista, sobretudo a grande praça ajardinada e abraçada pelo formato em “C” que identifica o edifício. essa solução permite que os moradores vislumbrem a

passagem do dia e estejam visualmente conectados ao jardim, como uma tela viva em constante transformação, além da vista para a natureza”, conta thiago Bernardes, da Bernardes Arquitetura, escritório que assina seu primeiro projeto em Curitiba. Para ele, a escolha de materiais que transmitem a sensação de paz, conforto e boas energias, somadas a todos os requisitos técnicos, fazem do KAÁ um exemplo de empreendimento sustentável e planejado para viver bem.

Sobre a Laguna

Ao completar 26 anos, a incorporadora e Construtora Laguna segue em busca do objetivo de tornar as cidades mais belas e melhores para se viver. Sólida e transparente, a empresa hoje é referência na construção de edifícios residenciais, comerciais e corporativos de alto padrão. ela faz parte do Grupo Laguna, que inclui a Construtora e incorporadora Laguna, a Construtora teiCH e a Laguna Propriedades, responsável pela gestão dos ativos.

Mais do que ser reconhecida como uma empresa inovadora e atenta às certificações em sustentabilidade, ser sustentável é oferecer qualidade de vida. isso motiva a Laguna a buscar e desenvolver alternativas capazes de contribuir para construções mais sustentáveis. Hoje, a empresa tem o maior número de projetos sustentáveis certificados, ou em processo de certificação, na Região Sul do país. Já são quatro projetos certificados LeeD (Leadership in energy and environmental Design) – o selo verde de maior reconhecimento internacional e o mais utilizado em todo o mundo. Pelo GBC Condomínio, o ROC já está certificado e há seis projetos em processos de certificação.

também é a primeira e única representante do país a fazer parte do “WeLL Portfolio”, um seleto grupo com apenas 30 empresas de todo o mundo, comprometidas em desenvolver projetos que promovam qualidade de vida, saúde e bem-estar aos consumidores e comunidade, através da certificação

WeLL. ela atesta que o ambiente com características adequadas e saudáveis aumenta a produtividade, melhora a satisfação e até a felicidade dos ocupantes. Hoje ainda há pouquíssimos edifícios residenciais WeLL no mundo, e a Laguna compõe a elite desse segmento.

“Ser a construtora com mais certificações sustentáveis na Região Sul nunca foi nosso objetivo. Nossa dedicação sempre foi para proporcionar mais conforto, eficiência energética e consumo consciente para os clientes, e gerar impacto positivo para a sociedade. Acreditamos e incentivamos a discussão sobre estas alternativas e edificações sustentáveis. temos o compromisso de buscar soluções inovadoras em cada empreendimento com a intenção de aprimorar a relação do ser humano com as edificações”, finaliza André Marin.

Buenos Aires

Sob o olhar de uma garota de 19 anos

BiANCA ALMeiDA

A capital argentina é a primeira viagem internacional de diversos brasileiros, essa mistura de Curitiba com São Paulo provavelmente vai te conquistar. A semelhança com Curitiba é pelos seus parques e arquitetura, e com São Paulo pelo caos de cidade grande e trânsito maluco.

Poderia listar diversos motivos para que você escolha Buenos Aires como seu destino de viagem, como a hospitalidade dos argentinos (sim, eles são hospitaleiros apesar da divergência no futebol). Ou pela gastronomia que é um espetáculo - inclusive é lá onde se encontra o “Don Julio”, que foi consi-

derado o melhor restaurante da América Latina em 2020 pelo ranking the World’s 50 Best.

e ainda tem a beleza da cidade e a possibilidade de fazer inúmeros passeios com o transporte público, que é barato e muito bom!

Hospedagem

O país hoje sofre uma grande crise econômica, então é possível ficar em bairros muito bons com acomodações em conta. Recomendo o bairro de Palermo: fiquei próximo a uma estação de metrô e não mudaria por nada. O bairro é próximo ao aeroporto Jorge Newbery, onde você provavelmente irá pousar. Por conter vários bares e restaurantes pela região, ele é majoritariamente noturno. Andei sozinha depois das dez horas da noite para jantar e não me senti em perigo em momento algum. tive a sorte de também ter um ponto de ônibus na frente do apartamento, o que facilitava muito os passeios durante o dia.

Se a vida noturna não te apetece, o bairro de Montserrat pode ser uma boa opção. O local conta com uma arquitetura mais antiga e um ar mais nostálgico. e ficar próximo à Casa Rosada é uma perfeita opção caso a viagem seja curta, pois assim é possível visitar: o teatro Colón, o Palácio Barolo, a Plaza de Mayo, a Catedral Metropolitana, a Puente de La Mujer e as Galerias Pacífico, tudo a pé. Sim, todos esses pontos turísticos você pode fazer caminhando e passeando pela cidade. De dia o bairro é bem agradável, mas não confiaria nele durante à noite.

um pouco da minha experiência em viajar sozinha, eu, estudante de jornalismo com 19 anos:

Ao chegar no aeroporto você sente o frio na barriga de voar para um novo lugar e a ansiedade de chegar no destino aumentam. A voz da aeromoça te chama para embarcar e ao sentir o gelado do

avião te acalma. Ao decolar é impossível não tirar os olhos da janela. As nuvens, os rios, tudo parece tão pequeno. em um piscar de olhos você chega ao seu destino. Desembarque. Barulho de rodinhas de malas, vozes, o efeito manada te leva à área de imigração.

em espanhol uma funcionária pergunta por quantos dias você vai ficar pela cidade, e onde irá se hospedar enquanto pede seu documento. tudo certo. ela te acena com a cabeça e, finalmente, solo argentino. Ao sair do aeroporto, caos. taxistas querendo te colocar dentro de seus táxis pelo valor mais alto que eles podem para fisgar turistas desavisados, mas você não será um deles.

uber não é uma opção. então lhe resta ter pesquisado antes sobre e ter baixado os aplicativos: taxi BA, Cabify ou easy taxi. O meu favorito e mais similar ao uber foi o easy taxi. Com ele você não terá que pagar um absurdo em uma corrida.

Turistando

Não vou fazer um roteiro de viagem, pois creio que cada um queira viver uma experiência. Mas posso falar meus lugares favoritos de conhecer e que talvez te agrade também.

Sou apaixonada por arte e visitar o Museu de Arte Latino-Americano foi uma loucura. É lá onde você encontra o Abaporu da tarsila do Amaral. eles contam com entradas inteiras (900 pesos argentinos) ou meia ($450) o desconto também vale para carteirinhas de estudantes internacionais. Lembrando que mil pesos equivalem a mais ou menos 30 reais.

50 where curitiba

Seguindo a Av. Presidente Figueroa Alcorta você irá encontrar a Floralis Genérica, a famosa flor que abre, e a entrada é gratuita. Próximo à famosa flor de metal, você pode decidir entre conhecer o Museu Nacional de Bellas Artes, a Biblioteca Nacional Mariano Moreno ou o Cemitério de la Recoleta. Perto disso tudo tem uma estação de metrô e vários pontos de ônibus, caso nenhuma dessas atrações te chame a atenção.

Considero que tenha apenas uma visita não gratuita indispensável: teatro Colón. Lá você se sente no céu dos teatros, o preço integral é de 3.800 pesos, mas vale cada centavo pois o local é encantador. As visitas em espanhol acontecem a cada quinze minutos das 11h às 16h45, já em inglês acontecem duas vezes ao dia (13h e 15h).

Saindo do teatro Colón você acaba tropeçando no Obelisco, nunca entendi qual era a graça de ver um pedaço de concreto até ver pessoalmente e observar os 360 graus daquele lugar. A visita é gratuita e não dá pra passar por lá sem tirar uma foto.

Com uma caminhada é possível chegar na Plaza de Mayo, e visitar a Catedral Metropolitana, onde aconteciam as missas do atual Papa, a Casa Rosada e o Banco Nacional de la Nación. No entanto, as visitas guiadas à Casa Rosada estão suspensas.

A partir da Casa Rosada você pode decidir levar seu passeio para o bairro mais caro de Buenos Aires, Puerto Madero, onde está localizada a Puente de la Mujer. No finalzinho do bairro é possível entrar no

Casino Buenos Aires, sorte para jogar lá é indispensável!

Gastronomia

Durante a noite o bairro também é muito procurado por seus famosos - e caríssimos - restaurantes. Confesso que almocei um Ojo de Bife suculento, pedi batata frita de acompanhamento, tudo delicioso, mas que não vale $4500.

As carnes realmente são boas, mas nada que seja extraordinariamente melhor que no Brasil. empanadas você encontra uma a cada esquina. um dos lugares que eu mais gostei foi a La Carlota com preços que variam de 240 a 300 pesos a unidade. Outra empanada que, surpreendentemente gostei, foi uma de abóbora de um local com fachada duvidosa onde três empanadas saiam por menos de 10 reais!

Além das empanadas, os argentinos (e eu) são apaixonados por bife à milanesa com batata frita. É muito comum você encontrar esse prato nos restaurantes mais tradicionais, mas de todos os lugares o Classic BA demonstrou ter o conhecimento da milenar arte dos bifes à milanesa, e você pode ter certeza do que estou falando por apenas $1.400 (em torno de 42 reais).

O Classic BA, além de não ser caro como os restaurantes de Puerto Madero, mesmo sendo próximo

a Galerías Pacífico - um shopping que irá te encantar - também conta com sobremesas de dar água na boca.

Amantes de sorvete irão amar ler sobre o que irei relatar agora: gelatos De OutRO MuNDO. Os portenhos não estão pra brincadeira, eles amam um sorvetinho no calor ou no frio. O meu favorito, por sorte, era perto do local em que estava hospedada.

A Chungo está localizada na Fitz Roy, 2172, e foi o MeLHOR sorvete que tomei lá. A amigável janelinha tem todos os sabores e preços na fachada. Os valores variam de $400 a $1900, sendo esses o preço de uma casquinha e uM QuiLO de sorvete respectivamente.

e claro, não posso falar da Argentina sem mencionar o famoso Dulce de Leche.

Antes dessa viagem, confesso que não gostava tanto assim. Ao visitar a feirinha de San telmo, que acontece todos os domingos, tive que ir até o mercado de San telmo. Foi lá onde avistei a loja, aquela loja em que mudaria meus pensamentos sobre o doce de leite e alfajor. A Dulce de Leche & CO tem diversos tipos de doce de leite, inclusive vegano. O alfajor deles é tão macio que parece um bolinho, com uma camada de doce de leite coberto por chocolate. A caixa com seis alfajores custa $1.670.

Mencionei sobre o restaurante Don Julio como forma de te fazer querer conhecer a capital, mas não venha só por isso, pois ele é superestimado. Pelo menos a minha experiência não foi tudo aquilo que imaginei. Reservei com meses de antecedência por estar muito ansiosa para conhecer, mas a carne que juravam que

dava pra comer de colher e desmanchava na boca, só parecia…carne! Normal. Nada extraordinário. A experiência é surreal, muito chique, mas será que vale a pena gastar mais de $6000 (mais de 180 reais)? Minha resposta é não.

Outro lugar que não recomendo de forma alguma é o Caminito, o local era mais afastado, levei uma hora de ônibus para chegar no bairro onde caminhei por algumas ruas duvidosas, feias e sujas, para chegar lá e ver uns 100 metros de casas coloridas e uma feira pequena. Prefiro sem dúvidas a nossa feirinha do Largo da Ordem, em Curitiba.

Como relatei, nem tudo são flores, né? Apesar de descobrir as imperfeições dessa cidade, sigo apaixonada e encantada com tudo que vi e presenciei!

A Alegra Foods completou sete anos de existência em 2022 com metas para continuar em crescimento no mercado. Para os próximos anos, o foco da cooperativa é ampliar seus processos de industrialização e o abate de suínos, refletindo positivamente na geração de emprego e renda na região dos Campos Gerais, no Paraná. Atualmente a Alegra emprega 1,6 mil pessoas, abate 3,5 mil suínos por dia e exporta seus produtos para 32 países, resultando em faturamento anual de R$ 1,2 bilhão. Agora, a

cooperativa tem como objetivo chegar a 3,9 mil suínos abatidos diariamente até o fim de 2023 e ampliar esse número para 7 mil em até cinco anos.

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“Hoje a Alegra tem o controle do grão e da semente para a alimentação dos animais e rastreabilidade em todos os produtos, além de não precisarmos comprar suínos de outros produtores. Quem consegue isso acaba saindo na frente. A Alegra aposta no Brasil. estamos no lugar certo e levamos nosso trabalho muito a sério”, analisa Matthias Rainer tigges, superintendente da Alegra.

Atualmente a carne suína é a terceira mais consumida no Brasil, atrás do frango e da carne bovina, mas vem registrando alta nos últimos anos. Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo anual no país saltou de 14,1 kg/habitante em 2010 para 16,7 kg/ habitante em 2021.

“O grande consumo do brasileiro acaba sendo de embutidos. então, sim, temos uma janela de oportunidade porque a carne suína é saudável e é muito prática no preparo. A Alegra tem toda uma linha de marinados e de cortes in natura que se mostraram, em especial na pandemia, muito procurados. Percebemos, inclusive, o suíno cada vez mais presente no churrasco”, acrescenta tigges.

Boas práticas ESG

Para crescer, a Alegra também se guia por políticas internas pautadas nos princípios eSG (Ambiente, Social e Governança, em português). A cooperativa tem no desenvolvimento sustentável um norte e, com isso, vem conquistando reconhecimento como empresa parceira do meio ambiente.

exemplos são as certificações iFS Foods, relacionada à qualidade e segurança na

produção de alimentos; o selo WQS (World Quality Services), baseado na norma de bem-estar animal descrita pela NAMi (North American Meat institute); e a Declaração Ambiental de Produto (ou ePD, do inglês, environmental Product Declaration), que reconhece cuidados com a sustentabilidade.

“Levamos a questão ambiental muito a sério. temos um biodigestor instalado e reciclamos nossa água, que retorna mais limpa do que quando chega na fábrica. Buscamos ser sempre muito transparentes e estar na vanguarda para continuar evoluindo nesse sentido, olhando para os nossos cooperados e novas gerações”, finaliza o superintendente da Alegra.

Sobre a Alegra Foods

Com um olhar apurado para as demandas do amanhã nasce a unium - uma intercooperação entre três grandes Cooperativas de origem holandesa sediadas no Paraná: Frísia, Castrolanda e Capal. em seu portfólio, a unium conta com as operações de lácteos Naturalle, Colônia Holandesa e Colaso, de farinha de trigo Herança Holandesa, e de carne suína Alegra.

A Alegra abate e desossa mais 3500 mil suínos ao dia e industrializa mais 2 mil toneladas de carne por mês, com o envolvimento de mais de 5 mil famílias cooperadas. Hoje, os alimentos que integram o portfólio da marca Alegra são encontrados em território nacional e exportados para mais de 32 países ao redor do mundo.

agenda

5 a 23 de dezembro

AutO De NAtAL – GRuPO LANteRi

De 8 dezembro a 9 de abril 2023 eXPOSiÇÃO “iNViSÍVeL e iNDizÍVeL”

O Grupo Lanteri, conhecido pela tradicional e grandiosa apresentação da Paixão de Cristo, desta vez está preparando um espetáculo natalino. este ano o Auto de Natal será apresentado em São José dos Pinhais e Araucária. Além do espetáculo, o grupo irá levar um presépio em tamanho natural para visitação aberta ao público. O espetáculo, com duração de 60 minutos, reúne um elenco de 50 atores e combina teatro, música e dança para descrever aspectos políticos, religiosos e sociais que envolvem a história do nascimento de Cristo. As apresentações e a visita ao presépio são gratuitas, o acesso é livre. Dias: 05, 14, 16, 21 e 23 de dezembro, às 20h em São José dos Pinhais. Na Praça Oito de Janeiro, em frente à Catedral de São José/Centro. Dias: 10, 11, 17, 18 de dezembro, às 20h30 em Araucária. Praça da Bíblia/Rua Pedro de Alcântara Meira com Rua Roque Saad. www.grupolanteri.com.br

O MON realiza, no espaço do Olho, a exposição do artista espanhol Jaume Plensa. Com curadoria de Marcello Dantas, a mostra provoca com imagens uma profunda reflexão ao visitante. “São 17 obras que gritam, mesmo sem falar; que extrapolam a função de objeto e desenvolvem sensações e relações entre espectadores e obras”, afirma a diretorapresidente do museu, Juliana Vosnika. Com uma trajetória artística de mais de 40 anos, Plensa é um artista reconhecido mundialmente por suas obras de grande escala e instalações no espaço público que o consolidaram como o mais importante artista catalão de sua geração.

Museu Oscar Niemeyer www.museuoscarniemeyer.com.bt

ANDeRSON AStOR e MARCeLO CuRiA teRRAMAR iMAGeM e CONteÚDO

4 de março SHOW DANieL

Agreste” e “Filho da Bahia”. Os ingressos variam de R$ 60 a R$ 520 de acordo com o setor e lote. Às 21h.

Teatro Positivo (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido). (41) 3315 0808.

em 2023 o cantor sertanejo completa 40 anos de carreira. Para comemorar, dia 21 de dezembro tem gravação de DVD com 21 participações especiais, na Vibra São Paulo. em Curitiba, Daniel se apresenta em março, às 21h, no teatro Positivo.

Teatro Positivo (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido). diskingressos.com.br

17 de março

SHOW FAFÁ De BeLÉM

Artista com uma das carreiras mais marcantes na música brasileira, Fafá de Belém anuncia um show especial em Curitiba. A cantora já vendeu mais de 15 milhões de álbuns, entre Brasil e Portugal, e sempre cantou o que quis e gosta. Suas canções fizeram e fazem parte da vida dos brasileiros, seja em trilha sonora de novelas, seja nas rádios ou por intermédio de seus CDs e DVDs. O repertório do show é formado por esses principais sucessos da carreira, que já completou mais de 45 anos. O público poderá ouvir músicas como “Abandonada”, “Foi Assim”, “Nuvem de Lágrima”, “Vermelhou”, “Coração do

Anual

OFiCiNA De MOSAiCO

A oficina proporciona desenvolver e produzir lindas peças artesanais a partir da técnica de mosaico. Professora Solange Lenioski Chadai. Curso presencial. Opção de turmas manhã ou tarde, de uma a cinco vezes por semana. Ateliê do Solar do Rosário. (41) 9 8803 8089.

JOÃO MiGueL JR

FeRNANDA GOMeS

agenda Natal

Natal de Curitiba 2022 Luz dos Pinhais

Programação reúne mais de 130 atrações gratuitas, a maior do país

em sua sexta edição consecutiva, o Natal de Curitiba volta completo e com muitas novidades para famílias e turistas confraternizarem.

Com o tema Celebre a Vida, durante 32 dias, até dia 23 de dezembro, a programação reúne mais de 130 atrações gratuitas, a maior do país, quase todas ao ar livre, realizadas pela Prefeitura e patrocinadores. A decoração pode ser apreciada até 8 de janeiro.

De ponta a ponta, o Natal abraça a cidade com uma diversidade de espetáculos musicais, balé, show de luzes e muita decoração com 40 árvores de Natal e rosáceas luminosas nos principais cartões-postais de Curitiba, nas Ruas da Cidadania, além das feiras especiais no Centro. Circuitos natalinos de carro (drive-thru) nos parques Barigui e Náutico, presépio em tamanho natural no Parque Lago Azul no umbará - onde também acontece o Natal da Família Moletta - e muitas outras atrações natalinas para todos os gostos e idades.

Retornos Aguardados

Neste ano, o calendário do Natal de Curitiba volta a oferecer ao público atrações de grande sucesso, que ficaram suspensas nas duas edições anteriores em razão da pandemia.

entre os retornos mais aguardados estão a roda-gigante com toda a Vila electrolux na Praça Santos Andrade , o Carrossel do Condor no Passeio Público , o coral de crianças e adolescentes do Palácio Avenida e os espetáculos em clima de ópera no Largo da Ordem

Novidades

Para esta edição, o Natal ganhou novos pontos de atração com a Praça Afonso Botelho , no Água Verde, em frente à Arena da Baixada . Com patrocínio do Clube Athletico Paranaense, o local tem decoração especial e espetáculo musical na concha acústica da praça. Outro local que é o Hard Rock Café ,

no Batel. Além de uma programação com direito a Papai Noel na guitarra e espetáculos nas janelas, o patrocinador decorou a Rua Comendador Araújo com luzes de led e laços nos postes republicanos.

No Pilarzinho o Natal da Sustentabilidade leva ao Bosque Zaninelli atividades com a Família Folhas. Durante a noite o local se transforma em um palco natural para espetáculos barrocos, encenados por anjos e gôndolas no lago.

A programação completa do Natal de Curitiba - Luz dos Pinhais 2022 pode ser consultada no site natal.curitiba.pr.gov.br

62 where curitiba

RAFA SALOMON coluna da dindi

@dindi_curitiba

Dia 17 de julho de 2020, minha vida mudou. Hoje sei que para muito melhor. em meio ao olho do furacão na pandemia, veio ao mundo o Filippo, às 7h53, com 50 cm e 4.65 quilos. Filho da minha irmã, único neto e sobrinho. e meu afilhado (minha irmã sempre disse que eu seria a madrinha!!) Logo eu, que sempre tive medo de segurar bebês, sempre errei os tamanhos das roupas que comprava de presente (uma turma pode confirmar essa informação), nunca troquei fralda, seria a madrinha! e foi acontecendo, todo dia aprendia um pouquinho (ainda bem que minha irmã confiou em mim), segurar, ajudar no banho... As funções e responsabilidade iam aumentando de acordo com meu crescimento como “tia”!! e é uma delícia. Com erros (sim, vários) e acertos. Já progredimos bem, Filippo recentemente completou 2 anos e temos muitas histórias e dicas para dar! Afinal, a mãe que lute para educar, porque eu sempre serei a melhor Dindi para o Filippo!!!

Fazendinha Vereda

Pertinho de Curitiba, a Fazendinha Vereda, está localizada em Almirante tamandaré. um espaço aconchegante com mais de 30 tipos de bichos para visitar. Muitos podem ser acariciados pelos visitantes, uma vez que são criados soltos ou em espaços de fácil acesso. Porcos, cavalos, vacas, emas, coelhos, carneiros e muitas aves, que podem ser alimentados com saquinhos de ração disponíveis no local. O espaço com mais de 150 mil metros quadrados de área, além dos animais, é possível brincar no parque de infláveis, nos pula-pulas e balanços. Há também dois trens, um deles o tamborzinho, em que as crianças podem circular pela fazendinha, e uma jardineira, puxada por um trator, que leva os visitantes para além dos limites da propriedade a cada meia hora. A Fazendinha oferece almoço com buffet caseiro por quilo das 12h às 14h30, não incluso ao valor do ingresso. São cobrados à parte os passeios de pedalinho e de cavalinho. um programa bem gostoso para fazer com os pequenos!

R. Pedro Antoniacomi, 120, Almirante Tamandaré. (41) 9 9191 7722 / www.fazendinhavereda.com

Arena Mundo RIC

“um espetáculo de Verão” vai movimentar as areias da Praia Brava de Caiobá, no litoral paranaense, de 11 de janeiro a 12 de fevereiro. A Arena Mundo RiC, vai receber os veranistas com 300 horas de atividades inspiradas na magia do circo. Serão 33 dias de muita animação, com ações de lazer e descanso oferecidas em uma megaestrutura de 3 mil metros quadrados. Várias atrações circenses estarão à disposição das famílias, com atividades para todas as faixas de idade. entre elas, destacam-se números especiais de artistas de circo, como shows de trapézio voador e globo da morte. O alto astral também estará garantido com muita música de bandas locais e shows de stand up comedy. Vai funcionar de terça a quinta, das 9h às 19h, e de quinta a domingo, das 9h às 20h, com entrada gratuita. A estrutura terá chuveiros com água doce, guarda-sóis, quadras de vôlei, futebol e beach tennis, além de um palco principal e espaços instagramáveis para fotos incríveis.

Curso prepara crianças como Chef de Cuisine

Que tal incentivar os pequenos com o curso de Chef de Cuisine Junior oferecido pela escola Chef Gourmet Santa Felicidade?! A inclusão dos pequenos na cozinha incentiva a independência, criatividade e trabalho em grupo. As aulas são 100% práticas e os alunos são supervisionados por um chef qualificado. “Começamos do básico, ainda com pouca autonomia, sem usar o forno nem as facas, ensinando as primeiras bases de confeitaria: como fazer uma gelatina, um mousse, um salgadinho, pastel, quibe e etc. eles têm entre 9 e 14 anos, em média”, conta o professor Vicente Fargo. Referência no ensino de gastronomia no Brasil, com cursos para iniciantes e profissionais, a escola Chef Gourmet Santa Felicidade está localizada na Avenida Manoel Ribas, 5511, ao lado da Vinhos Durigan. Mais informações pelo site escolachefgourmet.com.br

Deville Kids

em um mundo globalizado, onde para se destacar, uma marca precisa entender sua demanda, cada vez mais, roteiros turísticos se adaptam às atuais necessidades, desejos e preferências de mercado. “Observamos o aumento de quase 120% no número de crianças se compararmos o mesmo semestre de 2019 (janeiro/agosto 2019/22). Onde destinos como Cuiabá, Salvador e Porto Alegre que são categoria Prime, puxam ainda mais este indicador, chegando em um crescimento de 144 até 173%”, conta Flavia zulzke, Diretoria de Marketing e Vendas dos Hotéis Deville. e justamente com as métricas kids alcançadas, os Hotéis Deville criam a marca Deville Kids. A partir de agora, cada unidade hoteleira da Rede terá um pacote desenhado especialmente para suas necessidades. “Nestes pacotes, caberão detalhes muito específicos para agradar a criançada como itens básicos: giz de cera e papel A4 personalizado para o destino para colorir, lindas cabaninhas para a família viver um acampamento Deville dentro dos quartos, além de atividades de recreação mais elaboradas que estão sendo criadas em cada unidade para atender as diferentes estruturas. www.deville.com.br

cultura

Toda cicatriz desaparece

A nova obra do jornalista, editor e escritor Rogério Pereira reúne 40 crônicas do autor escolhidas e organizadas por Luiz Ruffato. O trabalho com recordações e imagens da infância é o fio condutor da seleção. Nos textos — publicados entre 2009 e 2021 no site Vida breve e no jornal de literatura Rascunho — a memória não funciona apenas como fonte de temas e conteúdos, mas também como motor da criação literária. Segundo Luiz Ruffato, embora os textos reunidos possam ser lidos como fragmentos de uma autobiografia conturbada, eles formulam, por meio de um depoimento corajoso, uma reflexão importante sobre o passado, não apenas do narrador, mas do Brasil, um passado repleto de injustiças, humilhações, impasses. editora Maralto.

Coleção Sebrae – A Força do Empreendorismo

Depois do sucesso da parceria da Mauricio de Sousa Produções com o Sebrae, o Donas da Rua do empreendedorismo, quadrinhos que foram frutos do projeto e abordaram temas de suma importância para o desenvolvimento do comportamento empreendedor, são compilados em uma única peça. A revistinha explora temas do mundo do empreendedorismo, como liderança, autoconfiança, persistência e comunicação, além de questões relacionadas a 12 diferentes setores de atividades, como moda e games. As histórias da parceria também estão disponíveis no site do projeto.

Paisagem Paranaense, Cultura e Natureza

O fotógrafo zig Koch, a jornalista Maria Celeste Correa e o produtor cultural Fábio Ávila se reuniram para publicar um livro sobre os parques e áreas de preservação espalhados pelo Paraná. A ideia era mostrar a flora e a fauna e sua importância para o estado. Mas o projeto cresceu e virou o livro , o mais completo levantamento das diferentes paisagens do estado, um verdadeiro passeio encadeado pela geografia do Paraná, mostrando as diferentes origens geológicas, características climáticas, entorno populacional e diversidade cultural.

cultura PROJetO CuLtuRAL

Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem

Além de um e-book recém-lançado, o projeto ainda prevê uma exposição e um livro de histórias em quadrinhos

O livro digital “Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem”, resultado do projeto cultural de mesmo nome, já está disponível de forma gratuita. A iniciativa é uma parceria entre a Flutua Produções e a Canô Produções, que uniram esforços para coletar as memórias das pessoas responsáveis pela permanência de uma das maiores feiras urbanas do Brasil a partir do enfoque histórico, antropológico e fotográfico. O resultado consiste na publicação do volume 150 do Boletim Casa Romário Martins - série de publicações que dialogam com a história e com o patrimônio da cidade de Curitiba. Para baixar o livro, basta acessar o site www.historiasdafeiradolargo.com.br

A obra mescla reflexões históricas e etnográficas através de pesquisas teóricas e empíricas, unindo duas áreas da ciência ao olhar artístico expresso através das fotografias de feirantes que constroem e mantêm a Feira. O objetivo é valorizar as pessoas envolvidas na manifestação cultural, resgatando e preservando as memórias que permeiam a tradicional feira do domingo curitibano.

Além do lançamento online do primeiro volume do livro, o projeto conta com uma tiragem de 1000 exemplares físicos, com distribuição pela Fundação Cultural de Curitiba. Ainda, o projeto irá se desdobrar em uma exposição fotográfica no Museu da Fotografia de Curitiba e também no livro “Histórias do Largo”, com as memórias de dez feirantes adaptadas para os quadrinhos. As ações estão previstas para acontecer em março de 2023.

A Feira do Largo da Ordem surgiu no início da década de 70 e logo em seguida foi oficializada. Hoje, 50 anos depois, reúne em torno de 1.300 pessoas mantenedoras do evento: artesãos, cozinheiros e comerciantes de produtos. em 2018 a Feira do Largo foi reconhecida como patrimônio imaterial de Curitiba pelo Conselho Municipal de Patrimônio Cultural.

Micropigmentação e Tatuagem

Com métodos modernos, está cada vez mais fácil fazer a remoção

Não é comum encontrar pessoas arrependidas – seja com uma tatuagem que fez em outra época da vida, seja com uma micropigmentação que com o tempo desgastou e ficou “esverdeada” ou cinza.

A boa notícia é que o que parecia impossível alguns anos atrás, não é mais um problema nos dias de hoje. tatuagens e pigmentações (maquiagem permanente, microblading) podem ser removidas e um dos métodos para isso é a despigmentação a laser.

Com esse tratamento, os pigmentos armazenados na pele são quebrados em pequenos fragmentos pela energia do laser, de modo a facilitar a absorção pelas próprias células do corpo e acelerar sua eliminação através do sistema linfático. Para que o procedimento seja seguro, a remoção a laser sempre se inicia

em uma potência baixa. “Conforme vamos avançando com as sessões, nós subimos um pouco a potência da máquina, sempre garantindo a segurança e a integridade da pele. É importante ressaltar que a despigmentação é um processo, ou seja, normalmente não se conclui em uma única sessão”, explica Livia First, especialista na técnica.

ela enfatiza ainda que “os comprimentos de onda do sistema a laser, assim como o meio condutor, devem corresponder à cor do pigmento para que o procedimento seja eficaz e é necessário respeitar o intervalo de

pelo menos 30 dias entre as sessões. em alguns casos é recomendado um intervalo até maior, porque a pele ainda está eliminando as partículas fragmentadas”, afirma.

Outro fator importantíssimo no quesito segurança é sempre buscar profissionais capacitados e que utilizem equipamentos de remoção devidamente registrados na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANViSA).

A resposta de cada organismo ao laser é individual, assim como

a percepção da dor ao realizar o procedimento. Sendo assim, não há como prever a quantidade exata de sessões necessárias e nem o grau de desconforto que cada um irá sentir. “Muitos clientes relatam que sentiram apenas um pequeno incômodo durante o procedimento a laser, que é descrito como um pouco desconfortável, mas tolerável. Outros relatam a percepção de calor na região atingida”, ressalta a profissional. “Oferecemos um gelo artificial para aliviar essa sensação e também finalizamos o procedimento com um cosmético que atua na sensação de resfriamento da pele”.

Após o procedimento de remoção a laser, é importante seguir alguns cuidados. O principal deles é o uso indispensável de filtro solar com alto fator de proteção na região despigmentada. Além disso, recomenda-se uma boa ingestão de água para otimizar a eliminação do pigmento pelo organismo.

Lembrando sempre que antes de realizar qualquer tipo de procedimento, sempre é bom consultar um médico antes.

MAiS iNFORMAÇõeS:

LIVIA FIRTS – CLINIquE www.liviafirst.com.br/remocao-a-laser

compras e serviços

SeXSHOP

70 Sexshop da Mulher AGÊNCIA De VIAGeM

70 Via Mondo turismo

hospedagem

ReSORT

71 Jurema Águas Quentes

gastronomia

AlIMeNTAÇÃO SAuDÁVel

71 tribo das Frutas AMeRICANA 72 Mustang Sally ÁRABe

72 Mezmiz Cozinha Libanesa

CAFÉ 73 Doce Castelo Doceria CONTeMPORÂNeA

73 Grés Gastronomia & empório 74 Koré - Qoya Hotel 74 Koré - Suryaa Lifestyle Hotel 75 Ópera Arte

FRuTOS DO MAR 75 Restaurantes Grupo Victor

JAPONeSA

76 Aizu Japanese Cuisine lANCHeS/HAMBÚRGeReS 76 Happy Burger and Restaurant

PIZZARIA

77 Domino’s Pizza 77 Mercatu Juvevê Pizzaria

compras e serviços

SEXSHOP AGÊNCIA DE VIAGEM

SEXSHOP DA MULHER

Comendador Araújo, 143 (Lj 17)executive Center everest (Anexo a Rua 24Horas) t. (41) 3077 6023 t. (41) 9 8822 6023 (WhatsApp) www.sexshopdamulher.com @sexshopdamulher

A SexShop da Mulher está em uma excelente localização, no executive Center everestuma galeria anexa a um dos principais pontos turísticos de Curitiba: a Rua 24 Horas. No mercado curitibano há quase 20 anos, coloca-se como instrumento à disposição de outras mulheres, para melhorar o seu desempenho sexual, evidenciar ainda mais sua sensualidade através de cursos relacionados aos casais e autoestima pessoal - massagem tântrica, pompoarismos, etc. A Sexshop da mulher preocupa-se desde a decoração do ambiente do casal, até a saúde sexual da mulher. Produtos nacionais e importados, equipe de consultoras femininas, ambiente seguro e elegante onde a cliente vai poder fazer um tour na sexshop sozinha ou acompanhada. Atendimento: 9h/19h de segunda a sexta e 10h/14h aos sábados.

VIA MONDO TURISMO

R. Silveira Peixoto, 86 (Sala 201) – Água Verde t. (41) 3027 6767 t. (41) 9 9926 0341 t. (41) 9 9967 1115 t. (41) 9 9973 4124

@viamondoturismoficial

Há 18 anos no mercado, atua no ramo de venda de pacotes de viagem, venda de passagens aéreas, hotéis, roteiros personalizados nacionais e internacionais, sempre com total assistência e segurança, com suporte 100% aos clientes - antes, durante e após a viagem. trabalha com pacotes individualizados, personalizados, de acordo com a necessidade de cada um, proporcionando experiências diferentes e incríveis, tanto para viagens corporativas, quanto de lazer ou turismo. Aceitam milhas como parte de pagamento (consultar regras). A empresa também compra e vende milhas (consultar regras). Atendimento: 8h/18h todos os dias. Plantão à noite e finais de semana.

gastronomia

RESORT

JUREMA ÁGUAS QUENTES

BR 487, Km 237,5 iretama-PR t. (44) 9 9146 2507 t. (44) 3518 3100 t. 0800 443131 (toll Free) juremaaguasquentes.com.br

Fundado em 1968, o termas de Jurema cresceu. Após diversas mudanças e investimentos, em 2018 consolidou-se como o maior destino turístico termal do Sul do Brasil, passando a se chamar Jurema Águas Quentes. Para quem busca dias de tranquilidade em meio à natureza, mas sem abrir mão da diversão, o Lagos de Jurema termas Resort é a opção perfeita. Conta com piscinas, bares, restaurantes e atividades para todas as idades. Ao todo, são 184 opções de acomodações decoradas em estilo contemporâneo em um clima para toda a família. Já os que buscam por uma hospedagem de alto padrão, tem o luxuoso Jardins de Jurema Convention & termas Resort. Dividido em quatro prédios, conta com 152 apartamentos, área de lazer e fitness, piscinas e um sofisticado Centro de Convenções. Atendimento: reservas 8h/23h de seg. a sex.; 8h/22h aos sáb.; 10h/13h dom. e feriados.; 14h/19h no fixo.

TRIBO DAS FRUTAS

R. Vicente Machado, 1965 - Batel t. (41) 3023 7060 www.tribodasfrutas.com.br @tribodasfrutasgastronomia

O local oferece no menu um mix de alimentos saudáveis. Sucos naturais com sabores únicos, açaí, cupuaçu, smoothies, omeletes, saladas, carnes grelhadas, hambúrgueres e drinks fazem parte do cardápio à la carte. No almoço há opção de buffet por quilo de segunda a sexta e no inverno, no jantar, um dos melhores buffets de cremes e sopas de Curitiba. Aos sábados tem feijoada com música ao vivo. Ambiente: Despojado e aconchegante. um que de “praia” em meio à cidade. Atendimento: 11h30/23h todos os dias.

gastronomia

AMERICANA

ÁRABE

MUSTANG SALLY

R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel t. (41) 3018 8118

Shop. Palladium - espaço Boulevard (L3) t. (41) 3212 3772

Shop. Mueller - Praça de Alimentação (G1) t. (41) 3077 3772

Av. Munhoz da Rocha, 1049 - Cabral t. (41) 3501 2855

O melhor da culinária americana e mexicana em um só território. A casa oferece um amplo cardápio com suculentos burgers artesanais, generosas porções para compartilhar, nachos, tacos, quesadillas, burritos, mignons e steaks, além de dezenas de drinks autorais, soft drinks, milk shakes, brownies e deliciosas sobremesas. Ambiente: Com clima descontraído, o ambiente é inspirado nos diners americanos, com sofás e mesas tipo vagão. Atendimento: São quatro unidades. Batel: 17h/23h de seg. a quin., 17h/0h às sextas e 12h/0h aos sáb. (estacionamento no Shopping Novo Batel). Palladium: 11h/22h diariamente. Mueller: 11h/22h diariamente. Cabral: 17h/23h de seg. a sábado.

MEZMIZ COZINHA LIBANESA

R. Brasílio itiberê, 4412 - Água Verde. t. (41) 3343 2007 t. (41) 9 9209 4936 www.mezmiz.com.br @mezmiz_br

Mezmiz quer dizer “comer, beber e conversar”. Cozinha árabe afetiva que tem o propósito de oferecer Saudabilidade, Sustentabilidade e Felicidade. Dentre os pratos mais pedidos estão o Homus com Falafel, Kebabs, Fatuche com molho de romã, Pizzas libanesas, Grelhados, e é claro: Quibes e esfihas! O cardápio à la carte é servido durante o dia inteiro e conta, ainda, com as opções de pratos executivos para o almoço que variam de R$ 37,50 a R$ 55,00. À tarde, cafés especiais que vão desde o cappucino clássico até versões autorais como expresso tônica com romã, cappuccino com tahine de cacau e o espresso com coalhada e água de flor de laranjeira. Ambiente: inspirado no Líbano moderno e em Beirute como cidade cosmopolita. Sustentabilidade como foco. espaço aconchegante com opção de “grab and go” e loja de produtos selecionados por uma curadoria especializada. Atendimento: traz a o conceito de “all day”. 11h/23h de segunda a sábado; 11h/16h aos domingos. Delivery nos mesmos horários do restaurante.

CONTEMPORÂNEA CAFÉ

DOCE CASTELO DOCERIA

Comendador Araújo, 143 (Lj 16) - Centro (galeria anexa à Rua24 Horas)

R. Maranhão 1031 - Água Verde. R. Prof. Jõao Soares Barcelos, 2230 (Lj 01) - Boqueirão t. (41) 9 9183 5785

@docecastelodoceria

O novo espaço da Doce Castelo Doceria inova e traz para a unidade do Centro o segmento de café e restaurante. Possui um cardápio diverso, com os clássicos cafés, cappuccinos e frapês e uma variedade de salgados e lanches para acompanhar. Durante o almoço serve deliciosos pratos executivos. Para deixar tudo ainda mais agradável, há opção de belas sobremesas - especialidade da casa - com uma variedade de tortas, brownies, bolos, sundaes e docinhos. Ambiente: espaço sofisticado e aconchegante. Capacidade para 60 pessoas. Atendimento: 8h/19h de segunda a sexta; 9h/14haos sáb.

GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO

R. Saldanha Marinho, 1582 - Batel t. (41) 3402 6270 gresgastronomia.com.br

O restaurante valoriza fornecedores locais, a sustentabilidade e o aproveitamento dos ingredientes. No menu, as criações surpreendem com opções que vão do café da manhã ao jantar exalando sabor, aroma e criatividade. Os clientes podem aproveitar o menu “dia” ou o menu “noite”, que é servido a partir das 18h. O brunch do Grés traz opções a la carte. Os pratos do almoço executivo (11h30/17h de ter. a sexta) são diferentes a cada semana. No jantar há sugestões para beliscar, além dos pratos principais, inclusive com opções vegetarianas. Ambiente: tem uma loja anexa com itens para quem ama cozinhar e servir bem; sala privativa com wi-fi, oferecendo toda a tranquilidade para reuniões de trabalho, além de espaço para eventos com capacidade para até 30 pessoas no 2o andar. O restaurante é Pet Friendly. Atendimento: 9h30/23h de ter. a sábado; 9h30/16h aos dom.

gastronomia

KORÉ - QOYA HOTEL

Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel t. (41) 3340 4000 www.hcchotels.com.br

@qoyahotelcuritiba

O restaurante fica dentro do hotel Qoya e é aberto ao público. Oferece produtos frescos e de qualidade, unindo o regionalismo à sofisticação, onde a ideia é desacelerar, apreciando os sabores e aromas sem pressa. O menu é seleto, pois o chef trabalha com as mudanças sazonais e aproveita os melhores insumos de cada estação. entre os destaques: Polvo a la plancha (com arroz bomba cremoso, creme de pimentões, crisp de batata, acelga e presunto parma); o vegano Cenouras e Aspargos confitados (com creme de castanhas e couve-flor laqueada); e Sorbet de frutas vermelhas (com calda de manjericão). No cardápio do almoço e jantar há opções de entradas, pratos principais e sobremesas sem glúten, sem lactose, vegetarianos e veganos. De segunda a sexta oferece também o Almoço Koré com sugestões de entrada, prato principal e sobremesa a um valor único por pessoa. Ambiente: aconchegante e moderno. Atendimento: 12h/15h e 18h/23h todos os dias.

KORÉ - SURYAA LIFESTYLE HOTEL

R. Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR t. (41) 3097 9900 www.hcchotels.com.br @koresuryaa

O Koré fica dentro do luxuoso hotel Suryaa e é aberto ao público. Aposta na cozinha de produto, aproveitando o máximo de sabor, qualidade e frescor dos ingredientes, o que resulta na mudança de cardápio a cada estação. Destaque para os Camarões na Cachaça (salteados na manteiga de ervas com limão assado e cachaça de Morretes); Ratatouille (legumes orgânicos laminados e assados, servidos ao demi glace vegano, especiarias e castanhas); Caril de peixe branco (peixe ao molho de legumes, garam masala, leite de coco e erva cidreira); Costela Suína (com batatas tostadas, brócolis ao missô e tomates confit); e Rasmalai (sobremesa com ricota, tâmaras e calda de leite perfumada). A carta de vinhos é caprichada, com opções de espumantes, vinhos brancos, tintos e rosés. Aos sábados Festival de Frutos do Mar e Brunch aos domingos. Ambiente: intimista e contemporâneo, com vista para o campo de golf do Alphaville. Atendimento: 12h/15h e 19h/23h todos os dias.

FRUTOS DO MAR

ÓPERA ARTE

R. João Gava, 920 - Abranches t. (41) 9 9999 2091 operaarte.com.br @opera_arte

Localizado no charmoso cartão postal de Curitiba, na Ópera de Arame, o restaurante tem um cardápio variado com opções individuais e para compartilhar de risotos, massas e carnes em preparos para todos os gostos. entre os destaques do menu Medalhão de Mignon ao Molho Marchand du Vin (que leva vinho tinto e creme de leite); Saltimbocca (peito de frango com presunto Parma e risoto de beterraba); e Filé de peixe Saint Peter (servido na crosta de multigrãos acompanhado de purê de abóbora) além de sanduíches e porções. Ambiente: instagramável, rende muitas fotos! Com vista para a Pedreira, à noite tem um show de luzes com decoração intimista e de dia música ao vivo. Atendimento: 10h/18h de terça a domingo. Jantar depende do dia e é mediante reserva (verificar programação no instagram).

RESTAURANTES GRUPO VICTOR BAR

DO ViCtOR

R. Lívio Moreira, 284 - São Lourenço PetiSCARiA DO ViCtOR

R. Manoel Ribas, 6996 – Santa Felicidade PRAÇA DO ViCtOR

R. Saldanha Marinho, 1650 – Bigorrilho restaurantesvictor.com.br @restaurantesvictor

Grupo gastronômico com mais de 50 anos de tradição no preparo de frutos do mar. em 1969, o fundador, Victor Schiochet, abriu as portas do primeiro Bar do Victor, onde oferecia petiscos com frutos do mar. entre eles está o famoso bolinho de bacalhau, preparado até os dias de hoje com os mesmos ingredientes. Hoje, as embarcações são comandadas pelo Restaurateur Francisco urban. Alguns dos pratos mais pedidos: Casquinha de Siri, Moqueca Capixaba, Camarões de Portugal, Linguado com Legumes e a sobremesa Cheesecake com calda de frutas vermelhas. Pensou em frutos do mar em Curitiba, pensou Victor! Ambiente: tradicional no Bar do Victor, rústico e aconchegante na Petiscaria do Victor e contemporâneo na Praça do Victor. Atendimento: 11h30/15h e 18h/23h de ter. a sex.; 11h30/16h sáb. e dom. e 19h/23h aos sábados.

76 where

gastronomia

JAPONESA LANCHES/HAMBúRGUERES

AIZU JAPANESE CUISINE

R. Dr. Carlos de Carvalho, 2420Bigorrilho t. (41) 3043 0420 (41) 9 9960 8887 www.aizurestaurante.com.br @aizu_restaurante

uma das grandes referências gastronômicas de Curitiba, o Aizu mudou no início 2022 para um novo endereço. O espaço é mais amplo, mas mantém o clima intimista da casa original e oferece novidades como salas reservadas para eventos, bar de drinks e adega. A linha gastronômica da casa preserva as raízes do Aizu, que promovem uma saborosa fusão da comida tradicional japonesa com toques contemporâneos. entre os principais alicerces da sua cozinha estão uma atenção cuidadosa aos detalhes, técnica apurada e ingredientes nobres, muitos deles exclusivos em Curitiba. O serviço é à la carte ou menu Omakase, a versão japonesa do menu degustação confiance. Ambiente: intimista, possui salas para eventos e estacionamento próprio. Atendimento: 19h/23h30 de seg. a quinta; 19h/00h30 sex. e sábado.

HAPPY BURGER AND RESTAURANT

Av. Mal. Humberto de A. Castelo Branco, 251 - Cristo Rei t. (41) 3262 9196 www.happyburger.com.br @happyburger.cwb

A casa oferece um cardápio completo com ótimas e saborosas opções para atender toda a família. Deliciosas massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, saladas e pratos executivos são destaques a qualquer horário do dia ou da noite. Destaque para os sanduíches abertos e tradicionais que fazem do Happy uma opção deliciosa para refeições com a família e amigos. Durante o inverno, apresenta um delicioso buffet de sopas e sobremesas. Ambiente: Aconchegante e familiar nos ambientes internos, decks externos e salão exclusivo para reserva de grupos. Conta com espaço kids coberto. Pet friendly e local com acessibilidade. Atendimento: 11h30/23h40 todos os dias. estacionamento próprio gratuito.

curitiba

PIZZARIA

DOMINO’S PIZZA

Av. do Batel, 1280 - Batel t. (41) 3343 9000

Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê t. (41) 3153 0900

Av. República Argentina, 1602 - Portão t. (41) 3153 0300

R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562ecoville t. (41) 3373 0900 dominos.com.br

@dominospizzabrasil

A maior pizzaria do mundo está pertinho de cada cliente. Da tradicional calabresa ao sabor de frango com requeijão - são mais de 20 opções no cardápio! A marca também tem sanduíches, sobremesas, bebidas e outras opções no menu. Rapidez e agilidade na entrega. Ambiente: Moderno e no conceito small, focada mais no delivery. Atendimento: 11h30/23h de seg. a quinta e domingo; e 11h30/23h30 sex. e sáb. na loja do Batel; 17h/23h de seg. a quinta e domingo, e 17h/23h30 sex. e sáb. nas demais unidades.

MERCATU JUVEVÊ PIZZARIA

R. Alberto Bolliger, 288 - Juvevê t. (41) 3353 4848 t. (41) 9 9233 6558 mercatujuvevedelivery.com.br @mercatujuveve

uma das mais tradicionais pizzarias de Curitiba, a Mercatu Pizzaria Juvevê está completando 15 anos com uma renovação completa do cardápio, que inclui novas opções de pizzas em sabores especiais, festivais gastronômicos e massas. entre as redondas, a especial de Pupunha leva o palmito em grandes cortes, presunto Parma, tomates cereja e queijo catupiry. Já entre as massas, o Fettuccine e o Nhoque da Fortuna fazem parte do cardápio fixo e são servidos com três opções de molhos: bolonhesa, sugo e quatro queijos, de terça a domingo. Ambiente: Aconchegante e familiar. Atendimento: 18h/23h todos os dias. O atendimento personalizado está disponível no salão, à la carte, ou através do delivery próprio.