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Touch Life Globally CICTAN-BIOTECH Corporation是一個北美高端健康生命科技公司，由一流科學家及醫生團隊所組成，目前已開發出八大系列 及數十種產品，產品已上市，誠徵全球各級產品代理經銷商，歡迎來電洽詢 。
產品 系列
草本植物系列 超級食物系列 自然健康飲品系列 個人保養護膚品系列
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
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聖 誕 新 年 專刊 世界日報溫哥華社
出版 出版人
陳敬貴
總編輯
韓尚平
業務總監
劉志雄
副總編輯
何
執行編輯
盧炯燊
採訪撰稿
呂惠萍 周化堯 湯唯
廣告主任
劉妙媛
廣告業務
劉妙媛 黃國源 曾敬軍 吳俊緯
元
許嘉仁
印務總召集 發行業務
謝政道
美編組
吳贊華 劉又慈 胡常儀
大溫璀璨燈飾 爭奇鬥豔.....
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呂惠萍
馬戲歌舞華麗奇幻..........
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呂惠萍
大溫主題式聖誕假期........
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呂惠萍
白色聖誕賞雪勝地一日遊 ... 11
呂惠萍
蝴蝶蘭買氣旺.............. 14
呂惠萍
美酒 送禮自飲兩相宜....... 16
周化堯
最佳10大玩具.............. 18
編輯部
聖誕發光有3寶............. 21
編輯部
聖誕奇蹟在我家............ 23
李純慧
聖誕節怎麼來的？.......... 26
編輯部
網購有陷阱................ 27
湯
10招搞定聖誕窩............ 28
陳若齡
5道聖誕餐 DIY享口福....... 30
羅建怡
唯
2288 Clark Drive, Vancouver, B.C. V5N 3G8 Canada www.van.worldjournal.com adv@worldjournal.bc.ca 604-876-1338 ext. 235, 236 604-876-3728 本刊保留所有版權, 未經版權所有人書面許可, 不得以任何形式(包括 電子掃描, 抄錄, 影印 ) 複製, 儲存或轉載本刊全部或部份內容.
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溫哥華植物園活石湖燈飾在水中的倒影，將真實世界帶進幻覺。（圖：VanDusen）
璀璨燈飾 爭奇鬥豔 記者呂惠萍/溫哥華報導 溫哥華植物園將自 然與燈飾做了完美結
植物園聖誕燈節
合，創造獨一無二的 體驗。
以140萬盞五彩之燈結合百樹與麗花，在自然景觀中閃爍綻放， 溫哥華植物園（VanDusen Botanical Garden）的聖誕燈節（Festival of Lights）是大溫首要燈飾景點。 想要擁有一個夢幻華麗聖誕節，即日起下午4時30分至晚上9時， 不論全家出動、情侶相偕，或是獨自造訪靜賞，溫哥華植物園聖誕 燈絕不虛此行。 位於園區進口右前方的活石湖（Livingstone Lake）以「燈舞」 （Dancing Lights）結合水景是第一個重點，「燈舞」由音樂家 Gordon Cobb譜寫兩首各七分鐘的音樂，每半小時輪播，體驗自 然、藝術和節慶的完美結合。
（圖：VanDusen）
賞燈之外，民眾也會在園區與兩 位聖誕小精靈不期而遇，12 月7日 至24日聖誕老人會出現在童話屋 （Gnome Home）旁的專用客廳迎 接小朋友。12月26日至2013年1月 1 日，則換為每半小時作一次魔 術表演。 以往受到歡迎的唱詩班今 年也照例搬上舞台；「許 梓樹成為閃爍綻放 願」（Make a Wish）基金 的希望之樹。 會設立蠟燭聖堂，提供點 （圖：VanDusen） 蠟燭許願；熱巧克力讓凍僵
的身體回暖；此外，今年新整修的 大廳增加許多特色小店和咖啡廳， 若要先享用Shaughnessy 餐廳的浪 漫大餐再賞燈，記得先要訂位。 燈節時間：12月7日起至1月1日 （12月25日休園），下午4時30分至 晚上9時。門票：成人14.25元、長 者及青少年（13-18歲）10.50元、 兒童 （3-12歲）7.75元、家庭四人 套票（二大二小）32.5元。詳情請 上網www.vandusengarden.org，預 先購票專線：604-684-2787。
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聖保祿醫院希望之光 每年聖誕到新年期間，行經溫哥華市區Burrard Street（Nelson至Davie路段），往往會 對聖保祿醫院（St. Paul's Hospital）外牆的 「希望之光」（Light of Hope）駐足贊嘆。 古色古香的老建築因為燦爛繽紛的五彩 燈，散發出濃郁而溫馨的獨有聖誕氣氛， 而「希望之光」正是用來在寒冷的冬季點 燃人們的愛心，為醫院來年的經費募款，今 年的目標為20萬元，自1998年以來，已為醫 院募得1800萬元善款，「希望之光」活動到
「希望之光」每年為醫 院募得200萬善款，照亮 了冬夜，也照亮了慈善之 心。 （圖：St.
Paul's
Hospital）
2013年1月7日。活動查詢：604-6624673，或上網：www.helpstpauls. com/lights-of-hope
聖保祿醫院「希望之光」已 成為溫哥華市區聖誕季的經典 街景。 Hospital）
（圖：St. Paul's
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卡普蘭奴峽谷吊橋公園為世界著名景點，尤其在聖誕季幻化為奇 幻仙境。
（圖：Capilano Suspension Bridge）
卡普蘭奴峽谷吊橋公園 位於北溫的卡普蘭奴峽谷吊橋公園 （Capilano Suspension Bridge & Park） 的「峽谷燈節」，超過400呎長的吊橋， 每年聖誕季裝點百萬七彩燈飾橫亙山谷， 在黑夜中宛如天際的燦爛星河。開放時
間：12月1日至2013年1月5日（12月25日 休園），每天下午4時至晚上9時，門票： 家庭票65元（二大二小）、成人31.95元、 兒童（6-12歲）12元，查詢：http://www. capbridge.com。
史丹利公園光明之夜 史園「光明之夜」（Bright Nights ） 今年進入第15年，活動由溫哥華公園局和 卑詩消防員基金會合作，為燒燙傷病患募 款。 園區內6000尺長的小火車所經過之處， 以近200萬燈飾裝點成不同的聖誕主題， 有農場、小動物、雪人、聖誕老人及薑餅 屋。活動即日起至2013年1月1日，門票： 成人10元、長者與小孩（3-17歲）7 元、幼 兒免費。
史丹利公園「光明之夜」每年由 溫哥華消防員協助架裝。 （圖：Stanley Park）
史丹利公園的聖誕燈飾走童話路線。（圖：Stanley Park）
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華麗奇幻
馬戲歌舞 記者呂惠萍/溫哥華報導
「Amaluna」以母親和
太陽馬戲團
女兒對愛情的觀點所引 發的狂風暴雨為故事主 軸。
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（圖：Cirque du
享譽全球的魁北克太陽馬 Soleil） 戲團（Cirque du Soleil）第32 個鉅作「Amaluna」11月23日起 在溫哥華演出，故事以母親和月亮 為主軸，藉著王后和女兒之間，因為 愛情引發彼此之間的狂風暴雨，觀眾 將再度見證太陽馬戲團在身體和視覺 上的高超技藝。 太陽馬戲團每齣劇作在國際上獲熱 烈迴響，除在肢體、雜耍和視覺展現 高超技藝外，並融合劇場元素，如以 莎士比亞的經典劇為演出角本和基 調，讓觀眾依著劇情融入表演者的情 境中，如癡如醉。 近年太陽馬戲團更向中國大陸和 台灣尋找演員，吸收為數不少的舞 者、京劇及雜耍底子的科班演員，再 再讓太陽馬戲團不斷突破與創新。
時間：即日起至12月30日，購票與詳 細資訊：www.cirquedusoleil.com/en/ shows/amaluna/default.asp
太陽馬戲團近年大量邀 請華裔演員擔綱。 （圖：Cirque du Soleit）
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吳氏芭蕾每年動員超過百位舞者成就大溫唯一一齣 的聖誕芭蕾。︵圖： Goh Ballet ︶
吳氏芭蕾獻胡桃夾子 《胡桃夾子》有「聖誕芭蕾」之稱，場面華 麗，劇情詼諧，在柴可夫斯基的音樂引領下，整 齣舞劇絕美浪漫，為聖誕節全家觀賞的最佳藝術 活動。 吳氏芭蕾舞學校（Goh Ballet）年度大製作 《胡桃夾子》將在12月19日至23日在溫哥華大劇 院再度推出，這是大溫地區在聖誕季唯一應景的 古典芭蕾劇。 今年為第三年演出，續由吳氏芭蕾舞學校藝術 總監暨前加拿大芭蕾舞團首席舞者吳振紅擔任製 作人。結合曾獲得艾美獎的加拿大編舞家AnnaMarie Holmes編舞、溫哥華歌劇管弦樂團、紐約 市立芭蕾舞團舞者Tiler Peck和Gonzalo Garcia 擔任首席舞者及200位本地舞者，在聖誕季為大 溫地區民眾獻上經典饗宴。 時間：12月19日至22日晚上7時30分、12月22 日加演下午2時、23日只演下午2時，地點：溫哥 華大劇院（777 Homer Street），票價：32元至 83.25元不等，詳情及購票：www.gohnutcracker. com、1-855-985-5000。
吳氏芭蕾連續三年推 出《胡桃夾子》饗宴大 溫觀眾。 （圖：Goh Ballet）
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華麗又詼諧的《胡桃夾子》堪稱聖 誕季全家大小最佳藝文活動。 （圖：Goh Ballet）
冬季豎琴音樂會 聖誕節應景音樂會還有年年佳評如潮的「冬季豎琴音樂會」 （Winter Harp in Concert）今年將在卑省各地巡演14場，除了豎 琴，還有小提琴、打擊樂及聖歌表演，音樂家們身穿華麗中世紀 服裝演出。 日期︰即日至12月22日，地點︰請至官網查詢演出時點： www.winterharp.com/concerts.asp
想有一個中世紀風情的聖誕節，不妨觀賞「冬季豎琴音樂會」。 （圖：Winter Harp ）
溫哥華交響樂團 溫哥華交響樂團（VSO）即日至22日推出 「傳統聖誕季」（A Traditional Christmas）14 場音樂會，以老少咸宜的聖誕經典曲目，包括 柴可夫斯基的《胡桃夾子》、巴哈耳熟能詳的 聖樂、韓德爾的彌撒曲及其他等，滿足每個年 齡階層觀眾的喜好。「傳統聖誕季」將在大溫 六社區推出，包括溫市中心聖安德魯—衛斯理 （St Andrew-Wesley）大教堂、本拿比Michael J. Fox劇院、南三角洲浸信會教堂（Baptist Church）、素里貝爾（Bell）表演藝術中心、 北溫百年劇院（Centennial Theatre）和西溫 Kay Meek劇院。 相關節目與票價詳情請上網：www.vancouversymphony.ca/concert/12SPEC03/
溫哥華交響樂團每年在大溫不同地區推出「傳統聖誕季」音樂會，與愛樂者共度佳節。（圖：VSO）
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溫哥華聖誕市集精彩演出 一台接一台。
主題式聖誕假期 記者呂惠萍 溫哥華報導
聖誕季期間可以安排不同的活動主題，豐富假日，包括德國風 的市集、環保概念的水族館，還可以有一個充滿神秘感的冬至燈 籠節。
溫哥華聖誕市集濃濃歐洲風 「溫哥華聖誕市集」（Vancouver Christmas Market）45個攤 位以道地德國風，融入許多歐洲國家主題日，展現濃濃的歐洲 風。 市集以原木打造，走精緻路線，位於市中心喬治亞西街和甘比 街口，即女王劇院前廣場。園區內有精心裝點燈飾和聖誕樹，更 有華麗浪漫的旋轉木馬，去年到訪的民眾已突破20萬人次，今年 可望突破記錄。 溫哥華聖誕市集總裁克魯茲（Malte Kluetz）表示，在演出方
市集 燈籠 水族館 溫哥華聖誕市集精彩演出一台接一台。
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冬至燈節以火象 徵在一年最長的一 夜，大家一起守夜 留住好能量。
面，今年特別安排匈牙利日等國家的表演日，提供原汁原味的歐洲 風節目，還有優惠大放送，「只要買一次門票，到網上登記列印， 就可以在一個月內無限次數進出，愈早來玩、享受愈多的優惠。」 市集分為室內和室外區，攤位琳琅滿目，食物、陶器、編織品， 尤其各種道地的德國巴伐利亞風食物攤位，如香腸、熱狗、融乳酪 （Swiss Raclette）、火燒酒（Feuerzangenbowle）、水果蛋酒、麵 條、烤馬鈴薯、烤雞、醃肉等，彷彿到了歐洲小鎮。 要為家中聖誕樹找裝飾品的民眾也不妨到此找靈感，室內區五彩 繽紛的聖誕小物讓人目不暇給，逛累了，可乘坐古典華麗的旋轉木 馬喘口氣，或是停下腳步欣賞各項表演節目。 活動時間：即日起至12月23日上午11時至9時，12月24日上午11時 至下午6時；地點：Queen Elizabeth Theatre Plaza，W Georgia St & Cambie St。門票：成人（13歲及以上）5元、周一至周五上午11 時至下午4時特價2元，青少年（7-12歲）2元，0-6歲兒童免費，成 人周一至周五從 上午11時至下午4時優待門票2元，一次購票多次進 出；旋轉木馬單次3元。官網：vancouverchristmasmarket.com。
來聖誕市集為家中的聖誕樹淘寶。
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冬至燈節正逢聖誕假期間，可安排度過一個 不同的假日。
水族館今年請來摺紙大師為聖誕節 展新意。
冬至燈節體驗不一樣的聖誕季
溫哥華水族館聖誕期間，聖 誕老人在水中出現是重頭戲。
在聖誕節前四天，12月21日正逢今年的冬至，每年神秘燈籠協會（Secret Lantern Society）會在之前 推出「冬至燈節」（Winter Solstice Lantern Festival）。活動相當有趣，主辦單位在溫哥華多處以燈 籠、蠟燭、火燄和歌舞，設計豐富的展覽和演出，在冬季中，尤其若逢下著白雪，可以體驗不一樣的聖 誕季。 從12月8日活動在不同的地點陸續展開，直到12月21日為止，除了展覽也有教授做燈籠。例如在溫哥 華溪畔社區康樂中心（Creekside Community Recreation Centre）和布里坦尼亞社區中心（Britannia Community Centre）將各自擺放由700個蠟燭所圍成的迷宮。 12月21日晚上6時開始，在華埠中山公園歡迎民眾到園區彼此交換禮物， 並連手以燈籠裝點園區。此外，溫哥華溪畔社區中心、布里坦尼亞社區中 心、固蘭胡島和耶魯鎮也都有相關活動，詳情可上網查詢：http://www.secretlantern.org。
溫哥華水族館 溫哥華水族館連續三年在聖誕季推出「水族光的盛宴」（Luminescence— A Celebration of Aquatic Light），遊客透過水族箱觀賞電鰻聖誕樹、潛水 聖誕老人與大白鯨在水中共舞，也可以在黑暗中欣賞諸多會發光的水中生 物。 溫哥華水族館希望遊客透過接觸海洋生物，培養愛護大自然的觀念。水族 館的解說員也將在現場解說「電鰻聖誕樹」，如何將水族箱內的鋁板當作電 極，吸取電鰻發出的電能，活動詳情：http://www.vanaqua.org。
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白色聖誕賞雪勝地一日遊 記者呂惠萍/溫哥華報導 聖誕假期最熱門的戶外活動大概就是玩雪、賞雪及滑雪，尤其溫哥華三大 滑雪勝地離市區短則15分鐘，長則30分鐘的車程，讓民眾以一天來回的時間 就可以擁有白色的聖誕假日。 加拿大聯邦環境部預測，今年冬天，卑詩的天氣狀況將一如過往，熱愛滑 雪的市民可望享受一個高雪量的季節。松雞山（Grouse Mountain）從11月 下旬已經累積80公分的降雪，顯示今年將是一個讓人滿意的滑雪冬天。
松雞山
松雞山的登山椅近年大量更新。（圖：松雞山臉書）
被譽為「溫哥華之巔」的松雞山（Grouse Mountain），距離溫 市中心僅15分鐘車程，想展開一天的賞雪之旅是最佳選擇。松雞 山滑雪和單板滑雪共有26條雪道，各類地形滿足了初學者和滑雪 達人，甚至還可以在夜間滑雪、單板滑雪、雪鞋健行、滑冰及雪 橇，高空越嶺椅更提供人們鳥瞰浩瀚大自然與雪景的好機會。 山上也有8000平方公尺的戶外滑冰場，不擅滑雪者也可以選擇 滑冰，餓了、累了更有寬敞的餐廳和商店可選擇，餐廳有寬敞的 陽台，可邊賞雪邊享美食。
距離溫市中心僅15分鐘車程，一日遊輕鬆往來。
（圖：松雞山臉書）
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白色聖誕賞雪勝地一日遊 賽普勒斯山 賽普勒斯山距溫哥華市中心30分 鐘車程，擁有53條適合初學者、中 級滑雪者和滑雪高手的滑道，垂直高 度1830 尺，是溫哥華北岸山脈最高 的三座山峰中的一座，也是溫哥華傳 奇色彩北岸山脈上最高的滑雪和雪騎 山峰。 賽普勒斯山是加拿大最受歡迎的越 野滑雪地之一，擁有19公里養護良 好的雪道和7公里帶照明系統的夜間 雪道，其他特色，包括10公里日間 雪鞋健行自助雪道和各色雪鞋健行之 旅，還有一個配有升降牽引系統、可 將愛好者運送至山頂的雪上飛碟場， 賽普勒斯山也適合單板滑雪者盡情奔 馳在無垠雪地。
賽普勒斯山是加拿大最受 歡迎的越野滑雪地之一。 （圖：賽普勒斯臉書）
賽普勒斯山距溫哥華市中心30分鐘車程，是溫哥華北岸 山脈三座最高山峰之一。
（圖：賽普勒斯臉書）
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白色聖誕賞雪勝地一日遊
遠眺西摩山雪景，極具神秘感。 （圖：西摩山臉書）
西摩山 西摩山距離溫哥華市中心30分 鐘車程，坐落溫哥華北岸東部。滑 雪區緊鄰太平洋，年降雪量均在 1000釐米以上。 西摩山的滑雪與單板滑雪學校歷 史悠久，教練帶著滑雪和單板滑雪 新手在雪坡上探索。而滑雪及單板 滑雪高手們則可在天然形成的雪 坡、溝壑、林間雪道和地形公園裡 追求極緻挑戰，此外，西摩山也有 雪鞋健行區和飛碟公園，在雪季 適合全家出遊。山上亦設有自助餐 廳，在冬季特別推出巧克力火鍋。
西摩山的滑雪與單板滑雪 學校歷史悠久，初學者也可 盡歡。（圖：西摩山臉書）
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鮭魚色蘭花受到跨族群的喜愛。（記者呂惠萍／攝影）
年節送禮正熱
蝴蝶蘭買氣旺 記者呂惠萍/專題報導
紅色且花瓣為毛絨狀的蘭花開得最持 久。 （記者呂惠萍／攝影）
在世界享有盛名的台灣 蝴蝶蘭，最近飛入大溫尋常 百姓家，養蝴蝶蘭、賞蝴蝶 蘭蔚為風氣。 大溫地區在無蝴蝶蘭培育 場的情況下，每個月約有5萬 株蘭花在市場流動，許多大賣 場、超市和花店隨時可以10到 30元買到高品質的台灣蝴蝶蘭。 台灣最大的蝴蝶蘭培育與養殖企 業台糖公司，屬下台糖加拿大卑詩 分公司為大溫蝴蝶蘭最主要大盤商， 包括Save On Food、Home Depot、大統 華等重要賣場都由該公司供貨。 台糖加拿大卑詩分公司總經理王禮賢表示， 母公司台糖於1987年開始發展蘭花事業，1996年 在卑省阿伯斯福特市（Abbotsford）投資買地、1998 年完成占地6500平方公尺的溫室花房，2003年台糖更成 立精緻農業事業部，以蝴蝶蘭為主要營業項目，研發、 生產及銷售接軌，目前卑省分公司所有蘭花都在台灣育 苗、空運來溫，在本地催花及銷售。 除了卑詩省，台糖在美國加州、德州、新澤西和歐洲
荷蘭都設有海外分公司，其中荷蘭和加州的規模為卑省 的十倍。王禮賢指出，由於台糖研、產、銷一條龍，母 公司負責研發、培育，並以世界為銷售市場，具備經濟 規模，因此成本和價格上自然較其他花商有競爭優勢。
白人愛白色 華人喜歡紅 王禮賢透露，台糖蝴蝶蘭的顧客群已走出華人市場， 西人占了超過80%。在喜愛度上，白人與華人有相當大 的差異，「白人以購買白色花為最大宗，然後是白花暈 染其他色彩，而華人以紅色和粉色為主，但是，如黃花 紅心和紅噴點、鮭魚色和及大理石紅點等，則受到跨族 群的喜愛。」 在購買節氣上，以母親節、情人節、聖誕節、新年以 及中國春節為大旺季，「由於價格相當低廉，一盆蘭花 至少可維持兩個月，加上台糖的蘭花若環境得宜，開花 期甚至可以長達半年，購買蘭花便成為家庭、會場和企 業平日布置，以及送禮的最佳選項之一。」 王禮賢特別向花迷們透露好消息：「每周五上午10時 到下午4時開放民眾，提供已全開花的盆花以Outlet的 價格購買，四吋小型的六盆25元、中型及以上的五盆30 元。」 地址：2016 Marion Road, Abbotsford。
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蝴蝶蘭 怎麼賞？ 因花姿猶如蝴蝶而得名，更因花形優 美、顏色豐富，蝴蝶蘭素有「花中之 后」美名。選購時，當面對千嬌百媚， 每盆都美得令人迷惑的蝴蝶蘭時，王禮 賢建議可從幾點入手：例如植株須健 壯、花色鮮艷、花朵數多、花序優美 等；在花以外的部分，則必須蘭株充 實、葉片挺直又肥厚，以及葉片不易 脫落、根系發展良好等。 1 . 花 色 ：
以均勻、亮麗，斑點或線條力求對比、 鮮明與調和為主。 2.花型：飽滿、充實、平整、渾圓， 質地厚實，花序排列整齊，間距適當， 花莖強壯且長度與植株有良好比例。 3.花大小：同株內各花大小整齊一 致，同時開花數多且觀賞期長，花瓣為 毛茸質地者壽命較長。 4.完整性：沒有破損、病斑或蟲咬 痕，根系旺盛，各部分都完整無缺損。 5.其他性狀：如葉片之形狀、生長角 度、生長勢、花香味、新奇性等。 6.價錢與花數和花桿數有關，花數分 為5﹢、7﹢、9﹢及多花（Multi），桿 數和花數都為愈多者價錢愈高。 7.切花多以產品過盛之花品，切 除葉、莖及底部製成，選購挑選原 則相同。
台糖加拿大卑 詩分公司的溫室 白色蘭花深受
可培養超過14萬
西人消費者歡迎，
株蘭花。
華人則喜粉色和紅
（記者呂惠萍
色。 （記者呂惠萍
／攝影）
／攝影）
養蘭不難 忌頻澆水放燈下
將花盆放在水槽中以底部吸 水，花忌遇水。 （記者呂惠萍/攝影）
王禮賢表示：「最常被問到的就是： 如何延長花期和重複開花？也常聽到蝴 蝶蘭愛好者抱怨，買回家沒幾天花就謝 了，甚至連植株都枯萎了，覺得蝴蝶蘭 實在太嬌貴難養了。」 王禮賢說明，其實蝴蝶蘭的原鄉在山 野，生命力相當強韌，只要瞭解它的生 長需求，抓住幾個原則，蘭花真的要養 死實在不容易，花期不僅可長達數月， 甚至半年，一年可開兩次花，並重複四 年生命周期。 1.光照 蝴蝶蘭需要光線，但不可過強和直 射，否則會晒傷枯萎，甚至造成葉片灼 傷。一般置於明亮，但無陽光直射的窗 台、陽台和室內處；不要時常移動位 置，尤其是開花的蝴蝶蘭，每天搬進搬 出，除了影響花序美觀外，甚至會出現 適應不良的症狀。王禮賢特別提醒： 「不要放在燈的下面，肯定會燒傷。」
2.澆水與施肥 蝴蝶蘭的根為氣生根，有充足的空 氣，才能生長良好。在介質（盆器內包 裹著根部的物質，如水苔） 完全乾燥 後（一般約兩周），可將花盆放在蓄水 盆中由底補吸水，然後放置一旁瀝乾多 餘水份，介質處以噴式補足濕度。「最 忌花遇水，和時常澆水，買回家後以不 變應萬變，不必急著澆水和施肥，蝴蝶 蘭養分需求量與濃度都是相當少且稀 薄，需要時可以使用低濃度液肥在澆水 時一併施用。」他說。 3.溫度 花謝後，有兩個重要階段：長葉子 的營養生長期，保持20～25 ℃；抽新 梗繁殖期，保持16 ～18℃，時間各至 少需一個月。開花後維持25～30℃為 宜，約兩個月全開花，移至16～20 ℃ 較冷處，可延長賞花期。15℃以下易有 寒害，溫度適當養在戶外，一樣生長，
王禮賢沉浸蘭花超過十年經驗，堪稱蘭 花達人。
（記者呂惠萍／攝影）
但葉子易有蟲害。王禮賢提醒：「溫度 是累積持續，不是一天、或是一個晚 上。」 4.濕度 高溫多濕環境下蘭株較易引起病害， 一般而言，人覺得舒適的濕度就可以 了。
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聖誕佳節伴美酒 送禮自飲兩相宜 記者周化堯/專題報導 聖誕節是和親友團聚的美好時光，也是 年輕人派對狂歡的日子，沒有一點酒品點綴 助興，享受把酒言歡的微醺樂趣，似乎不能 為溫馨的佳節夜晚增添浪漫色彩，以及難忘的回憶。 但是，卑詩酒品專賣店（BC Liquor Store）對於許多民眾而言 彷彿一座大型「迷宮」，成千上萬瓶的美酒讓人不知所措，無論 是送禮或是自飲，就是不知從何下手選購。 本報特別邀請卑詩酒品專賣店產品經理菲利浦（Barbara Philip），為讀者精心推薦多款佳節美酒，舉凡葡萄酒、烈酒，甚 至啤酒應有盡有，助您在聖誕期間輕鬆選酒，開心過節。
卑詩酒品專賣店產品經理 菲利浦精心推薦多款佳節美 酒。 （記者周化堯/攝影）
烈酒和香甜酒類Spirits and Liqueurs Macallan 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Hennessy X.O. Cognac
（麥卡倫12年單一純麥蘇格蘭威士忌）
（軒尼詩X.O.干邑白蘭地）
如果軒尼詩X.O.是位成熟穩重的成功企業 家，適合細細品嘗；那麼，麥卡倫12年則是 名正值事業衝刺期的壯年，可在派對上豪飲 乾杯的烈酒非它莫屬。 該酒款在業界公認最頂級、來自西班牙 赫雷斯省（Jerez）的精選 雪莉橡木桶（Spanish Oak casks）精釀熟成，金黃色 澤賞心悅目，口感滑順不在 話下，且帶有濃郁的乾果、 柳橙口味巧克力以及雪莉酒 韻味，燻木和辛香味融合的 維妙維肖，餘韻還有些許太 妃糖、蘋果和肉桂混搭而成 的特殊香氣，令人流連忘 返。 菲利浦指出，X.O.口感偏 甜，價格不菲，因此許多年 輕世代的酒品首選非威士忌 莫屬，而在當今最具權威的 威士忌酒評莫瑞（Jim Murray）所出版的《威士忌聖 經》（Whisky Bible 2012） 中，榮獲95.5高分評價的麥 卡倫12年，便是百元內便 可入手的絕佳單一純麥威士 忌。 麥卡倫12年以西班牙雪莉橡 木桶精釀熟成，金黃色澤賞心 悅目，口感滑順不在話下。 （BC Liquor Store提供）
軒尼詩被譽為世界干邑銷量第一的酒廠，每年全球 市占率逾40%，出品的X.O.更被視為極品干邑的指標。 菲利浦表示，軒尼詩的X.O.是同級X.O.白蘭地中， 儲藏和陳化過程最長的，因此口感十分柔順飽滿， 毫無刺鼻的酒精味。她建議民眾在聖誕活動開始之 前，只需酌上少量X.O.，就能輕鬆帶動氣氛，拉開 派對序幕，是一瓶暖場必備的高檔酒款。 她續稱，該瓶美酒散發出強烈的芳香，淺嘗一口 後，帶給味蕾無花果和蜜棗的果香滋味，接著可感 受到巧克力及黑胡椒在口中相互交錯，最後以香草以 及肉桂口感收尾，舌尖則會持續環繞著回甘的香料餘 軒尼詩被譽為世界干邑銷量第一的 韻，細緻的香味和酒味並可持續一小時以上。 酒廠，出品的X.O.更被譽為極品干邑 的指標。
（BC Liquor Store提供）
Taylor Fladgate 20 Year Old Tawny Port
（弗拉德蓋特20年茶色波特酒） 波特酒（port），又稱「砵酒」，是來自葡萄牙的葡萄 烈酒，通常為用餐前後的開胃酒或是餐後甜點酒，而擁有 300年歷史的弗拉德蓋特酒廠，則是波特酒界中的翹楚。 弗拉德蓋特20年茶色波特酒是以紅葡萄釀製而成，在木 桶中陳釀、氧化及蒸發多時，因此醇化為金黃茶色。此款 波特酒口感甜美厚重，果香撲鼻，入喉後豐富的堅果和果 醬味環繞味蕾，甜蜜滋味瞬間湧上心頭。 菲利浦表示，波特酒的製造過程中，在糖分轉化為酒精 前加入了類似白蘭地的葡萄烈酒，並於木桶中陳儲至少三 年時間，因此比未強化的葡萄酒酒精含量略高5%至7%左 右，非常適合搭配乳酪和甜食。 弗拉德蓋特20年茶色波特酒口感甜美厚重，果香撲鼻，甜 蜜滋味瞬間湧上心頭。
（BC Liquor Store提供）
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
12.14 2012 12.14 2012 12.14
Pure Folie Strawberry Liqueur
Fen Jui 30 Year Old and Xi Feng 1956
（純佛利草莓香甜酒）
（汾酒30年以及西鳳1956 ）
香甜酒又稱為利口酒，意指在 蒸餾酒或釀造酒中加入香料、水 果、糖或是其他調味料再製的酒 品，因為甜度和稠度偏高，通常 為調酒用途，但是純佛利草莓香 甜酒卻打破了這個刻板印象。 菲利浦強調，純佛利草莓香甜 酒和一般香甜酒不同的是，它可 以直接純飲，是一瓶好喝又充滿 樂趣的高品質香甜酒，搭配甜點 尤其對味，是姐妹淘在聖誕節歡 聚時的熱門酒品。
西鳳1956醇香典雅，口
純佛利草莓香甜酒搭配甜點尤其
感甘潤且濃厚甜美，被譽
對味，是姐妹淘在聖誕節歡聚時的熱
為「三絕」好酒。
門酒品。 （BC Liquor Store提供）
（記者周化堯/攝影）
Merlot 2009保 存五至七年後飲 用將更具風味， 是送給品味人士
（BC Liquor Store 提供）
2009
White Table Wine產於 美國加州，是款極具風 味的佐餐白葡萄酒，非 常適合鍾意果香味濃郁 的葡萄酒迷。 （記者周化堯/攝影）
Conundrum 2009 White Table Wine產於美國加州，是 款極具風味的佐餐白葡萄酒， 非常適合鍾意果香味濃郁的葡 萄酒迷。 菲利浦強調，柔順的水蜜 桃和甜美的忍冬（honeysuckle）香氣，加上馨香四溢 的茉莉花芬芳，這瓶白酒的酒 香美得令人屏息。她續稱，酒 體本身散發出豐潤的百香果和 香瓜等果香，創造出淡雅且平 衡融洽的口感，收尾卻又十分 飽滿，「簡單來說，就是美極 了！」
Veuve Cliquot Ponsardin Rosé 出自於法國酒莊Veuve Cliquot的Ponsardin Rosé，在 菲利浦口中是一隻為聖誕節設 計的粉紅香檳（亦稱玫瑰香 檳），因為粉紅色的酒液倒入 細長的香檳杯中，讓寒冬夜晚 即溫暖又溫馨。 菲利浦指出，淡淡的粉紅酒 液彷彿一雙優美的芭蕾舞鞋， Ponsardin Rosé擁有黑莓以 及杏仁（apricot）等水果香 氣，還會散發出類似奶油蛋捲 （brioche）的味道，最後由 炭烤堅果和石墨（graphite） 的特殊氣味在味蕾中綻放開 來，因此獲得《葡萄酒鑑賞 家》（Wine Spectator）雜誌 給予91分的高度評價。
Granville Island Lions Winter Ale Granville Island釀酒廠所推出 的Lions Winter Ale為季節限定啤 酒，只在冬天釀造，因此十分搶 手。菲利浦指出，該款啤酒喝起 來有股香草和巧克力相互交映的 Lions Winter Ale為季 口感，相信民眾在聖誕假期喝上 節限定啤酒，只在冬天釀 聖誕季節才發售的啤酒，感覺將 造，因此十分搶手。 會非常獨特。 （記者周化堯/攝影）
Philips Sampler 菲利浦透露，卑詩省會維多利亞的Philips釀酒廠出產 的Sampler，是目前酒品專賣店最熱銷的啤酒之一，因為 口感適合各個年齡層飲用，令銷量成長十分驚人，是親友 聚會閒聊時的解渴良伴。
佳節美酒價目表
的聖誕禮物首選。
Conundrum 2009 White Table Wine
Conundrum
菲利浦表示，中國白酒世界 聞名，因此卑詩酒品專賣店特 別進口兩款，分別從山西和陝 西出產的老酒，無疑成為民眾 在聖誕新年拜訪華裔友人時的 最佳禮物。 山西杏花村汾酒集團出品 的汾酒30年，其酒液晶瑩剔 透，散發出優雅清香，順口不 辛辣，令人回味悠長；西鳳 1956則是出自於陝西西鳳酒 集團，此款白酒醇香典雅，口 感甘潤且濃厚甜美，被品酒人 汾酒30年的酒液晶瑩剔透，散發 士譽為「不上頭、不乾喉、醒 出優雅清香，順口不辛辣。（取材 酒快」的「三絕」好酒，亦成 自山西杏花村汾酒集團官網） 為該酒廠的經典西鳳酒款。
啤酒類Beers
葡萄酒類Wines Painted Rock Merlot 2009 這款來自卑省奧肯那根地區 （Okanagan）的紅葡萄酒為限量酒 款，Painted Rock則是目前本省最 當紅的酒莊之一，一瓶售價40元有 找，可謂物超所值。 菲利浦說，Merlot 2009選用梅樂 （Merlot）葡萄釀製而成，成功勾 畫出梅樂葡萄特有的力量及典雅， 且擁有成熟果香以及令人驚豔的層 次感。淺嘗一口後，味蕾除了呈 現黑醋栗（black currant）及可可 （cocoa）香氣外，舌尖還會持續 環繞著回甘的香料餘韻。 她建議，由於Merlot 2009保存5 至7年後飲用將更具風味，是送給 品味人士的聖誕禮物首選。
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產地
售價
法國
$248
產品編號 61440
英國
$92.95
63206
葡萄牙
$69.66
149047
法國
$59.95
284000
Fen Jui 30 Year Old
中國
$119.99
Shaanxi Xi Feng 1956
中國
$89.99 $39.95
143172 795138 512319
美國
$24.99
390831
法國
$82.95
945261
品項
Hennessy X.O. Cognac Macallan 12 Year Old Whisky Taylor Fladgate 20 Year Old Tawny Port Pure Folie Strawberry Liqueur
Painted Rock Merlot 2009 加拿大 Conundrum 2009 White Table Wine Veuve Cliquot Ponsardin Rose
Ponsardin Rosé粉紅色的酒 液倒入細長的香檳杯中，讓寒 冬夜晚即溫暖又溫馨。 （BC Liquor Store提供）
Granville Island Lions Winter Ale Philips Sampler
（資料來源：BC
加拿大
加拿大
Liquor Store /
$12.25 （6瓶裝） $23.60 （12瓶裝）
731893 473090
製表：記者周化堯）
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
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6月大到12歲
10大玩具
最佳
要挑選合適的玩具給子女 並不簡單。
（Global TV）
聖誕節即將到 來，究意買甚麼玩具給子 女才合適，是不少家長最頭疼的 問題。 加拿大玩具測試委員會（Canadian Toy Testing Council）早前公布了最新報 告，原來不管時代如何變遷，數十年來的 「煮飯仔」玩具，依然是小孩最合適的玩具， 也說明了兒童與父母的親密關係，是通過看似 普通的家庭日常接觸而建立起來，也說明了兒 童對日常家庭生活的模仿。 加拿大玩具測試委員會公布測試玩具的做法 已經歷時60年，並會在每年聖誕前公布報告， 讓家長知道怎樣選擇，今年的測試早在多個月 前就展開。 玩具是給小孩玩的，做測試當然以他們 做測試員最合適不過。今年就有400多名 兒童測試了400多種玩具，由傳統的布 娃娃到新科技產品，在挑選出後再 經過分析，按6個月大到12歲 的年齡組別，定出了最 佳十大玩具。 最 適 合 五 歲 或
最適合三歲或以上兒童玩具
編譯組綜合報導 以上兒童玩具Bill
Creator Davinci Block-Gear（ED
& Betty Bricks -
Toy Co.產品）。（取自Canadian
SmartGames（Pierre
Toy Testing Council報告）
Belvedere產品）。 （取材自Canadian Toy Testing Council 報告）
最適合12歲或以上兒童 玩具Pick’N’Choose（MHR Games產品）。 （取自Canadian Toy Testing Council報告）
最 適 合 四 歲 或以上兒童玩具 The
Strategic
Finger Billiard （YAGOPOOL CAN. 產品）。 （
取
材
Canadian
自 Toy
Testing Council 報告）
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
最適合七歲或以上兒童玩具Future Planet:E-Rangers
Headquarters
（Playmobil產品）。 （取材自Canadian Toy Testing Council報告）
最 適 合 八 歲 或 以上兒童玩具Mine Shift-MindWare （Outset
Media
產 品 ） 。 （ 取 自Canadian
Toy
Testing Council報 告）
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從公布的名單來 看，不管科技如何進步， 但傳統玩具始終最適合也 最受歡迎。例如六個月坐 著嬰兒椅上把玩各種形 狀（如星形、三角形、正 方形等）的遊戲、兩歲左右 玩「煮飯仔」、三歲玩螺旋齒輪、五歲玩積 木等，這都是我們數十年來恆久不變的玩具概 念。當然隨著年齡的增長，玩具也加入新的科 技元素，例如七歲可玩未來星球太空站之類。 加拿大玩具測試委員會自1952年開始就展開 測試，透過小孩的觀感以及耐用性、安全度以 及價錢等因素，檢查每個產品並作出評價。 當然獲得委員報告好評的玩具公司，產品自 然銷路大增，但從另一方面看也可鼓勵這些 公司了解優點和缺點，設計出更適合兒童 的玩具。 有關玩具的測試結果、評價、比 較……等，都可以登入委員會的 網站www.toy-testing.org瞭 解。
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最 適 合 兩 歲 或以上兒童玩具 Servin’Surprises C o o k‘ n
Serve
Kitchen & Table （Mattel產品）。 （
取
材
Canadian
自 Toy
Testing Council報 告）
最適合六歲或以上兒童玩具DIY Lip Balm Kit, 最適合六個月大或以上兒童玩具Discover Activity
Sounds
Garden（MGA Entertainment產品）。 （取材自Canadian Toy Testing Council報告）
Natural DIY Soap Kit,DIY Bath Fizzie Kit（Kiss Naturals產品）。 （取材自Canadian Toy Testing Council報告）
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遠離富貴病 從改變生活方式入手 珍惜生命,注重健康,延年益壽，已經成為當今人們的關注 的熱點和迫切的追求。但隨著生活水準的不斷提高，危害人 們健康的疾病譜發生了改變，由過去危害健康和生命的最大 殺手傳染病，變成高血脂症、脂肪肝、肥胖症、高血壓、心 臟病、糖尿病、痛風等疾病，它們均被統稱為「富貴病」。 富貴病目前成為常見病、多發病，如何防患於未然，做到早 預防、早發現、早診斷、早治療，已經迫在眉睫，成為人們 普遍關注的大課題。 醫學研究發現，這七種「富貴病」都是不良生活方式造成 的。據統計，在非傳染性疾病的慢性疾病的病因中，遺傳 因素占15%，社會因素占10%，氣候因素占7%，醫療條件占 8%，而個人不良生活方式占60%。有人把不良的生活方式 歸結為以下六種行為：1）A 型行為。是容易發生心腦血管 疾病（高血壓、冠心病及腦卒中等）的行為。特徵是易發脾 氣，好激動，追求完美至上。 2）C 型行為。是易患癌的行 為。其特徵為性格克制、壓抑、好生悶氣，有孤獨感或失 助感。 3）致胖行為。指引起肥胖的行為。肥胖者易患高血 壓、冠心病、糖尿病、腦血管疾病和高脂血症及脂肪肝等。 4）高鹽行為。世界衛生組織建議，成人每日食鹽量應在6克 以下，超過此標準即為高鹽行為。高鹽易導致高血壓，引發 腦卒中和心臟與腎臟的損害。 5）吸煙行為。吸煙與很多疾 病的發生有關，如肺癌、心血管疾病等。 6）酗酒行為。酒 精對人體代謝最旺盛的器官腦、肝危害最大，慢性酒精中毒 可造成人的心理、行為嚴重異常，還可誘發脂肪肝、肝硬化 及肝癌等。 此外，缺乏運動、夜生活沒有克制、起居無節及睡眠不足
等，均屬於不良的生活方式。有人戲稱，現代生活是「上 班不用走（汽車），開門不用手（感應），上樓按電鈕（電 梯），電話耳邊有（手機）」。以上種種不良生活方式是導 致「富貴病」最根本的原因。 「無病不知有病苦，有病方知無病樂」。莫讓今天的疲 勞，變成明天的疾病。「年輕時拼命賺錢，到了老年拼命吃 藥」不是健康之路。《黃帝內經》曰：聖人消未起之患，治 未病之病。說明防重于治。有了健康的生活方式，才有健康 的身體。 預防「富貴病」對人們的侵害，一要告別不良嗜好，杜絕 煙、酒；二要養成良好的飲食習慣，多吃低鹽、低糖、低脂 肪食物，多吃新鮮蔬菜和水果,並且要向”八分飽,活到老” 這樣做；三是減少都市緊張生活節奏，調整生活、工作方 式，做到張弛有度，勞逸結合；四是積極參加體育鍛煉(尤 其是跑步)，以提高身體素質，抵抗疾病侵襲。 遠離富貴病，一定要把預防放到首位，從改變生活方式入 手。希望大家要多學點醫學科學知識，把健康的金鑰匙掌握 在自己的手中，打開健康長壽的幸福之門。 此文章是由加拿大整合癌症療法協會提供，本協會長年舉 辦免費健康講座，參加者均有精美雜誌贈送。 聯絡電話是(604) 638-1797 及 (778) 866-5888
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
聖誕發光有3寶
1裝2妝3珠寶 聖誕夜準備好要狂歡了沒？不管妳是初試身手或 身經百戰，聖誕舞會上，不想做壁花，一定要掌握 「放電3要素」…
Part1 裝 蓬裙是舞會上很厲害的武 器，也是必備的女人味單 品。裙子的長度在膝上一點 的位置正好；如果再加上可 以製造誇張和浪漫氣氛的 「襯裙」會更妙。 想要在舞會上吸睛，七分 褲搭配細肩帶和蓬裙， 色調很艷、很純也很 亮眼，妳就可以很 時尚，在聖誕派對 上，搶先讓自 己 「 春 光 乍 現」；再搭配 聖誕飾品，很能 烘托出嬌艷的 女人味。
小蓬裙加上七分褲，舞動聖誕女人味。
(本報資料照片)
Part2 妝 妝彩上，可以運用深到淺、 藍透綠的眼影。 彩妝師提醒 暈染的面積不宜太大片， 位置也不要太高。打在 眼皮上的白色也要由外 向內「刷」，以免出 現彩色「斷層。 藍綠色眼影， 給大家顏色 看！(本報 資料照片)
小 蓬 裙 讓妳成為 舞會的焦 點。 (本報資 料照片)
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊 Part3 珠寶
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迪奧金燦舞宴彩盤。 (圖：迪奧提供)
聖誕鈴聲響起，要配戴什麼珠寶 才能「閃閃」動人？在這個季節， 銀白或宛如雪地日光反射的金黃光 芒飾品，尤其雪花更是不約而同的 基本款造型，無論是輕巧飾品或貴 重珠寶，都讓人目不轉睛。
金燦舞宴 聖誕彩妝
預告
菱形鏤空圖案 中鑲嵌鑽石，片 片綻放如雪花， 也像銀白色的聖 誕紅。 (圖：業者提 供)
玫瑰金、銀白色主流 略帶冷調的銀白色，也是冬季主流色系，除了絢爛亮 眼的白K金、鑽石、寶石，質地溫和的珍珠及翡翠，也 透著瑩潤的白色光芒。
化妝品陸續推出聖誕彩妝，今年迪 奧以宴會為靈感，各種璀璨奪目的金 色、大紅色與珠光白，帶出奢華與精 緻的節慶氣息。 迪奧每年的聖誕彩妝都充滿綺麗幻 想，因迪奧先生熱愛派對，2012聖誕 彩妝靈感就來自於迪奧先生從小隨著 家人出入各種派對的美好回憶，極度 金屬光澤的限量眼彩盤、幻彩五色眼 影，最能呈現派對的奢華與璀璨，造 型如珠寶配件的唇膏、指甲油更像是 仕女頸項間配戴的華麗配件。 每年聖誕節總會推出限量彩妝的迪
奧，重點商品是外表如舞宴名冊的 「金燦舞宴彩盤」，金色小本子彷彿 是18世紀記錄舞蹈出場順序與姓名 的名冊，外側邊緣筆狀設計，是令人 會心一笑的黑色眼線筆，打開盒蓋， 金、銀兩色眼影散發會流動的金屬光 澤及美麗的唇膏。 特別推出的4色金燦指甲油，圓巧 的玻璃瓶身綴以圓形切面的金屬瓶 蓋，宛如寶石般精美，珠白、大紅、 黑色與金色的指甲油讓指尖穿上金燦 光澤。造型美麗的金燦恆彩唇膏則散 發各種優雅的紅。
雪花、冰晶造型迷人 最能立刻讓人感受冬日情懷的莫過於漫天紛飛的晶瑩 雪花，因此從頂級珠寶到飾品都能找到雪花或冰晶的造 型，設計風格卻各有巧妙，是節慶派對上最應景迷人的 妝點。 配戴時不妨多點創意，讓冰晶雪花 不只閃耀於纖指、耳畔或頸間，利用 別針或變換鍊身材質，也能作為髮 飾、包包裝飾或手鍊。
精巧的雪花吊飾，可 雪花造型的鑽石是舞會最 佳亮點。
(圖：業者提供)
以為幸運手鍊增添聖誕氣 息。
(圖：業者提供)
今年聖誕彩妝以「金燦舞宴」主題。
(圖：迪奧提供)
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
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聖誕奇蹟 在我家耶！ 找出家裡的舊東西，買些便宜的素 材，達人教你布置角落風情，讓你 的家裡，處處是鮮活的聖誕角色。 圖文/李純慧
尋找素材不花大錢 ●平日趁打折季到居家賣場、民藝店 或菜市場尋找裝飾物 ●大自然隨處可撿拾的種子、枯葉、 果實、豆莢……都是素材 ●若無法找到太多自然小物，許多緞 帶花或塑料、紙塑蔬果，材質與色彩都 做得極好，可以運用 ●家裡的繪本、卡片、玩偶，都是不 用花錢的現成素材
聖誕布置撇步 ●先從小角落開始玩，如牆上寬版的 厚畫框，在上方放些與畫相配的小物； 在窗邊垂吊一些花束、風鈴或手作物。 ●紅、綠、金、銀、藍，只要巧妙運 用，都會極有聖誕氛圍。但若生活空間 不大，盡量避開正紅和大綠，因為很容 易流於俗豔，空間也易顯得擁擠。 ●巧妙運用禮物盒、書、花盆將主體 或後方物品架高，讓裝置物有前後層 次。
找出家裡的舊東西並加以布置，讓你的家 裡，處處充滿聖誕氣氛。
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊 窗邊圓滿美景
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畫框的約會
有時候想裝置小小的聖誕角落，卻找不到合適尺寸或精緻的小聖誕樹，乾 脆動手自己做，只要找一些簡單的材料就可以玩哦！ 素材：小花盆、保麗龍一小塊、小聖誕樹一棵、小瓷偶一個、銀色鐵絲數 根、小絨球紅、綠、白各數顆、兩側有鐵絲的緞帶18吋長一段、用剩的包裝 紙或雜誌圖案內頁、白膠、熱熔膠槍、圓形禮物盒、棉花、毛線球、塑料水 果。
聖誕節是有奇蹟的，畫裡的景像到了聖誕夜，就會活了起來，兩隻青 蛙從畫中伸出手和腳，在聖誕樹旁約會。 素材：金色畫框、紅綠玩偶各一、花環一個、長形小椅一把（用長形 紙盒或保麗龍包覆包裝紙代替亦可，但顏色最好是紅或金色）、小聖誕 樹一棵
1.框斜放，最 好有一角靠牆， 可 用 黏 土 固 定 住；框內放長形 椅。
1.把有圖案的紙撕成小塊，自由 黏貼裝飾在花盆上。小塊保麗龍放
2.用熱熔膠槍將保麗龍與樹黏合再黏 入盆內。
入花盆中，用來墊高樹。
3.銀色鐵絲一端插入盆 內保麗龍固定，繞著樹往上 旋轉，不夠長可黏接後用絨 球裝飾。鐵絲在樹頂繞幾圈 如皇冠般，並以絨球裝飾，
4.迷你聖誕樹放入美麗禮物盒內，再放些棉花或
樹中央黏入小瓷偶；有鐵絲
毛線，利用窗簾和綁帶，微拉出一圓弧形位置，放
的緞帶打出蝴蝶結較堅挺漂
入包裝盒，盒邊放一些塑料水果裝飾，窗邊就會有
亮，裝飾在花盆上或樹上。
一方雅緻又充滿手作情味的聖誕角落了。
2.讓玩偶坐在椅子左右，中間放一棵小聖誕樹（可如上述「窗邊圓滿美景」步 驟自製，樹上用紙花和塑料糖球裝飾，樹頂是用緞帶做的玟瑰花）；花環用黏土 固定在畫框一角。
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聖誕新年專刊 聖誕新年專刊
1.竹椅斜放角落，繪本三本、四 本一落交錯斜放於上。
2.木製立座後方用黏土固定於繪
3.樹枝插在木製花瓶裡
本上，以免倒下(可用寬口扁平形花
（也可用玻璃瓶，瓶裡放小
器代替)。
果實、小石頭或彈珠都好
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看），花瓶插在立座裡，繪
大自然浸潤我家 走在大自然中總會撿拾姿態可 愛的枯枝、樹葉；有時將瓜果靜 置一段時間，偶爾也會變成一兩 個乾得漂亮的瓜果；探訪風格小 鋪、花店時會遇見一些乾燥花果 或造型、色彩特異的植物、家 飾。通常聖誕前夕，家中會先有 這樣一個自然風味的角落，它彷 彿一段輕柔序曲，緩緩引出周圍 不同的心情故事。 素材：竹椅子、繪本約10 本、木製立座1個、葫蘆、自然 乾燥瓜果大小不一約8個或塑料 鳥蛋1盒、樹枝或長形乾燥花1 支、大地色彩的耶誕玩偶1個、 鳥形玩具、圓形禮物盒1個
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本斜放在瓶後剛好卡住。整 個布置的主角是大自然的美 物，色彩以土黃、咖啡、橘 色等大地色彩為主。
4.薄紙揉成團放圓形盒裡，上 面放的葫蘆、玩偶才可架高，也較 穩；高葫蘆放後面，鳥蛋盒襯在背 後；橘紅色鳥形玩具放左側；左後 方如肉粽形狀的乾果是台灣恆春特 有植物棋盤腳。
5.竹椅子下方鋪一塊花 毯，隨意放幾隻姿態各異的 木鴨子，簡單的配置就讓角 落的風景更完整，充滿故事 的趣味。
銀藍色的故事角落 從箱子取出雪人時，發現他拿的銀環 上面，鈴鐺掉了一個，腦中由故事延伸 出色彩，銀色、灰藍、鴿子灰、象牙 白、一點點暗紅，雪人找鈴鐺的故事也 展開了……雪人也發現了，鳥兒問另一 隻小鳥尋找掉落的鈴鐺，花盆外的彈簧 小人也忙著幫雪人到聖誕樹旁找一找。 素材：花盆一個、塑膠粒或小石子一 包、銀白大雪人1個、小雪人3個、鳥3 隻、雪花形吊飾2~3個、約2cm寬蕾絲 1卷、銀藍色聖誕樹1顆、聖誕誕繪本1 本、暗紅系聖誕拐杖2根
2.用小黏土把枴杖固定在書上，防 止掉落，這個角落以銀、藍、白為主 色，枴杖的紅色不能太豔太亮，以免 破壞主色彩的浪漫氛圍。 3.先放大雪人，再放小的，另一根 枴杖掛在花盆裡，鳥可放銀環上、花盆 旁或者枴杖上，再將拉出的蕾絲纏繞在 樹上、花盆，甚至下方的小櫃子都可垂 1.花盆裡裝填約八分滿的塑膠粒，
飾。
主要是墊高，放玩偶時才夠穩。繪本 和整卷蕾絲放在花盆上靠牆，雪花吊
4.裝置完後，無意間看見旁邊有小
飾插入花盆，卡住蕾絲不會倒下，蕾
吊飾，彈簧手腳和逗趣的表情，可愛極
絲拉出約24∼40吋，等一下可纏繞
了，剛好顏色又搭，就把它掛起來，通
用，聖誕樹擺放一側。
常我的角落風景會像這樣，不斷延展。 (取材自聯合報)
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聖誕老人的由來
教堂裡布置耶穌誕生的馬槽，充滿聖誕 氣氛。
（本報資料照片）
聖誕節 怎麼來的？ 在宗教上 過聖誕節已經成為世界各地的風俗習慣，可是你可曾 探究過這日子的由來？你知道為什麼要慶祝這日子嗎？ 聖誕節的由來可追溯到2012年前耶穌的誕生。 耶穌是那一年誕生的呢？ 確實年份已無從考究，但大多數考古學家都認為應該 是在畫分世紀的那一年（即公元前一年），只不過正確 的出生日期無法確定。因此早期的基督教徒便以羅馬帝 國時期的密司拉教派，在每年12月25日紀念太陽神誕辰 的第一天定為聖誕節。 所以聖誕節在宗教上是基督教徒紀念耶穌誕生的一個 重要節日。 根據聖經的記載，耶穌誕生在猶太的一座小城——伯 利恆。馬利亞，也就是耶穌的母親，因聖靈的感動而懷 孕，在夢中天使加百列向她顯現，告訴她，她將要生下 神的兒子，他要被稱為耶穌。就在與丈夫約瑟返往家鄉 時，所有的旅店客滿，因此馬利亞被迫在馬槽生下耶 穌。遙遠的東方有三位博士得到神的啟示，追隨天上的 一顆明亮星星找到了耶穌，俯伏拜他，揭開寶盒，拿出 黃金、乳香、沒藥為禮物獻給他。在伯特利野地的牧差 人也聽到天使的聲音從天上發出，向他們宣布耶穌降生 的佳音。
在民俗上 那可就要追溯到德國了。在德 國，聖誕節前的四個星期天分別為 第一、二、三、四個待降節（advent）。在第一個待降節左右就開 始了聖誕市集，而第一個待降節 當天，家家戶戶都會將待降花圈 （adventskranz）中第一根蠟燭點 燃，之後再依序點燃，等第四根蠟 燭被點燃的時候，就代表聖誕節要 來啦！ 這段期間德國家庭同時開始準備 各項採購、裝飾，大掃除的工作， 這像不像中國的臘月呢？而小朋友 也會得到一份「聖誕日曆」，這 是一個紙盒，上面會有1到24個小 「門」，每個小門後面都有一樣小 玩具或糖果之類的東西。小朋友從 12月1日開始每天可以開一個門， 剛好開到12月24的聖誕節前夕，不 過頑皮的小朋友通常迫不及待地在 第一天就將它全部打開了！
聖誕節是令人雀躍期待的日子，尤 其是小孩子。相信大家對聖誕老人的 事都耳熟能詳吧？ 從前有一個老人，名叫尼古拉斯， 他一生最愛幫助貧窮的人家。有一次 他幫助三個貧窮的少女，送她們三袋 金子以逃過被賣的不幸。當尼古拉斯 偷偷把其中一袋金子送給其中一名少 女時，他把金子從其中一個窗戶扔進 去，恰好掉進掛在牆壁上的一只長襪 中。於是，將禮物放在聖誕襪子的送 禮方法就流傳下來！ 據說平安夜的晚上，聖誕節老人會 駕著馴鹿雪橇滿載著禮物，準備送給 一年來表現很好的小朋友，他會悄悄 地從煙囪爬進屋內，把禮物塞在掛在 床頭的襪子裡。所以孩子總會把一條 條色彩繽紛的大襪子掛在床頭，盼望 聖誕老人送份大禮給自己。 隔天一每個小朋友都迫不及待地打 開禮物盒，想知道自己得到什麼獎 勵，這一天就是後來的拆禮物盒日 （Boxing Day）。 到了1822年，一位荷蘭傳教士把這 位偉大慈善家的故事傳到美國之後， 美國商人更以特殊的行銷手法，每年 利用這個節日大張旗鼓地宣傳廣告， 大賺一筆，亞洲各國也群起效尤。因 此裝扮聖誕老人來慶祝聖誕節的風俗 習慣，也就漸漸地流行到世界各國 了。
孩子們最期盼聖誕老人帶來禮物。 （美聯社）
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網購有陷阱 別輕易按讚 【溫哥華訊】聖誕節及Boxing Day等購物旺季將至， McAfee近日一份報告顯示，89%加拿大人計畫使用電腦 網購、31%計畫使用智能手機，還有19%打算透過平板電 腦購物。 網路購物的快速普及，導致不少不法分子趁機竊取資 料或盜用信用卡等，報告顯示，83%網購的加拿大人表示 擔心使用應用程式時洩漏個人信息。下載應用程式時， 通常會有一個關於信息使用許可的詢問，30%加拿大人表 示從未注意，還有35%稱，只是偶爾有看，並未認真對 待。 McAfee加拿大客戶服務經理莫瑞托（Brenda Moretto）指出，網路罪犯瞭解，假日來臨民眾會大幅增加網上 購物額，有些網路用戶並無有效的網路保護措施。因此 假日網路購物，須更加小心，並提出一些常見的網路購 物陷阱，民眾應多加了解，謹防被騙。 社交網路使用者應特別注意網路廣告或特價買賣，不 要輕易按「讚」（like），即使是來自認識的朋友的轉
發，因為很有可能朋友的主頁被 人入侵或盜用。下載應用程式時 應謹慎惡意程式，有些可能是專 門盜取個人信息的。網上一些 看起來十分划算的旅遊計畫， 也有可能是陷阱。 打著「完美禮物」旗號的垃 圾郵件，在假日期間十分普 遍，不要輕易點進。一些新產 品的禮物推介，很可能是引君入 甕的誘餌。近日還新出一種Skype信息病毒，不僅 可以影響電腦，甚至聲稱手握電腦內的資料來敲詐。 網上從第三方購買禮物卡也要小心，避免買到假卡。 一些假的購物網站，可能會發十分吸引人的打折信息， 騙得顧客信用卡信息後就消失。假的慈善組織請求捐 款，時常在假期出現。不要輕易接受網路電子卡，很多 可能帶有病毒，入侵電腦盜走資料。
當局提醒 民眾，騙徒 在聖誕期間 特別活躍。 （記者湯 唯/攝影）
捐款做好事 小心被騙 記者湯唯/溫哥華報導 聖誕節將至，市民接到請求捐款的電話幾率也會逐漸增加，如何 在做好事的同時，避免被騙也有學問。 省府與消費者保護委員會（Consumer Protection BC）提醒市民 小心電話詐騙，並提出幾點預防建議。 若接到捐款電話，要求在捐款前提供個人信息，請提高警惕。 市民可以詢問對方代表的慈善組織，並請對方稍後再撥，同時打 回該慈善組織確認是否有這個募款活動。或查看加拿大稅務局網 站www.cra-arc.gc.ca/chrts-gvng/lstngs/menu-eng.html，確保該組 織有註冊登記。若決定通過電話為慈善組織捐款，應記下時間及該 組織的名字、電話、地址，還有通話人的姓名。捐款數額及捐款方 式，也都應該記錄下來，若要求提供信用卡號，更須提高警惕。 特別要注意的是，臨近假期，接到獲獎電話的頻率也會大大提 高，若對方要求先付錢才能拿到獎品，請勿相信。若懷疑被騙，請 盡快向當地警局報案，並撥打加拿大反欺詐中心（Canadian AntiFraud Centre）電話1-888-495-8501，或上網www.phonebusters. com/english/common_ contactus.html報備。欲知更多 通過電話募款慈善組織信息，可查看www. telemarketingrightsbc.ca。
假日折扣多，網購 要謹慎。 （記者湯唯／攝影）
上身 心 小 物狂 購 日 假 唯/溫哥華報導 記者湯
Mobilicity一份調查報告顯示，71%加拿大人假日購物花費遠超計畫，59%加人 稱假日易衝動購物。無節制的瘋狂購物，導致事後充滿罪惡感、後悔，如同產生 了「假日購物宿醉」（holiday shopping hangover）。 報告顯示，35歲以下的加拿大人、女性或有孩子的家庭，最易成為假日購物 狂，衝動購物後又非常後悔。五分之一的加拿大人坦承，每到假日購物季，就會 突然沉迷掃貨，會在很短的時間內，搶購數目驚人的商品；其中71%表示，假日 購物的花費遠超計畫。 假日各商場打折海報十分吸引人，不少女性顧客坦承，無法忍受折扣「誘 惑」。列治文楊小姐為了控制花費，平時逛街給自己訂下「只買打折商品」的要 求，但這項要求在假日打折旺季，卻讓她十分痛苦。 楊小姐說，假日打折旺季時，看到什麼都覺得特別便宜，於是抱著囤貨，平時 就能少買一點的心理，一不小心就會喪失理 智，買回家一算，總額十分驚人。更讓她鬱 假 日 掃 貨 回 悶的是，一般商家特價商品不能退換，導 家，面對一堆戰 致她的省錢計畫，一到假日就徹底泡湯。 利品，不知是否 理財專家塞爾夫（Angela Self）建議， 會後悔太瘋狂？ 避免假日衝動消費的最好辦法，除控制 （網路圖片） 購物總額，還應詳細計畫購物需求， 不要隨便購買不需要的東西。
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10招，
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文：陳若齡 圖：業者提供
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搞定我的聖誕窩
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把聖誕樹變小！ 還在猶豫要不要把儲藏室裡的聖誕樹拿出來布 置，或是煩惱要把聖誕樹往那裡擺？ 其實聖誕樹布置在巧不在大，近年日本就吹起 迷你聖誕樹風潮，跳脫仿針葉材質，從水晶、金 屬、玻璃、木頭到毛氈，樣式多元但不減溫馨， 不僅收放省事，把2、3棵聖誕樹錯落各個角落還 有混搭樂趣。
吃一桌聖誕大餐！ 聖誕節少不了家人朋友的歡聚派對，餐桌正是 揮灑創意的畫布，除了展示收藏已久的瓷器和水 晶杯，還可利用桌布、餐巾和餐巾環顏色搭配， 在基本素白盤搭入紅、綠、金或銀色等色調，都 能營造節慶感；另外也可擺上針葉、松果、聖誕 紅等應景裝飾，再點上蠟燭，不僅視覺熱鬧豐 富，還可增進食慾。
骨瓷餐具為餐桌 添色。
添個擺飾fu來了！ 不管是玄關、走廊轉角，還是角落的小邊桌， 都可以融入一些聖誕元素，掛上聖誕襪、鋪塊有 雪花或聖誕樹的桌布、聖誕卡、相框等應景小擺 飾，不用太刻意就能為家裡增添過節氣氛，且收 換容易，不必大費周章。 木製樹枝飾品 架，可自己裝飾 也能當作掛飾 收納架。
星星雪花綴窗間！ 窗戶也是絕佳布置據點，但千要不 要使用商店櫥窗的人造噴雪，容易 弄髒家具，事後也不好清理，最好 辦法就是直接把原本掛在聖誕樹上的 吊飾，拿來布置窗戶，或是將星星、 雪花等壁貼改貼到玻璃上，不必多花 錢，裝飾整個冬季也不顯突兀。 大型創意貼片 雪花掛飾，晶瑩如空
聖誕系列。
中飄下的花朵。
聖誕紅紅到明年！ 不分時節，要為室內空間營造活力，植栽絕對是最佳幫手， 雖不能像歐美聖誕樹直接擺棵冷衫，但可利用也很有氣氛、無 須特別照料的聖誕紅，等土乾再澆水就好，加上討喜的紅色， 一直放到春節都喜氣，搞不定植物的人則可考慮人造盆栽。
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心形水晶聖誕 掛飾、水晶聖誕 拐杖糖、耶誕襪 水晶掛飾，是聖 誕節最佳裝飾。
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樹型裝飾品及星星短毛地毯。
光線是空間的靈魂，想營造溫馨氣氛，可透過蠟燭或壁燈、落地燈
織品寢飾最應景！
等間接光源。
聖誕織品或寢飾布置，不必紅紅綠綠，只要挑選色 調比較溫暖、飽滿或印有應景圖案的單品，就能在視 覺上跳出，給人熱鬧溫馨的感受。如擔心與素雅風格 的居家不搭，可選靠枕、小塊地毯或披毯，面積不大 且容易收換，花樣上則建議選格子、星星或雪花等， 節慶過後仍可使用、不會顯得太突兀。
萬用壁貼湊熱鬧！ 還有什麼比不占空間、好替換，還可發揮創意的壁貼 更好布置？壁貼妙用多，尤其適合用來布置小孩房，立 即讓小朋友感受聖誕歡樂氣氛，且因單價不高，弄髒、 弄壞或節慶過後撕換，也不心疼，最棒的是可以隨意 貼，親子一起發揮創意。
用燭台 營造聖誕 氣氛。
福臨圈創意無限！ 聖誕樹占空間，最佳的替代 品就是如花環般的福臨圈，無 論是掛在門口、窗櫺還是擺放 角落都很有氣氛，建議買造型 比較基本的福臨圈，可以自己 發揮創意，繞上串珠飾、綁緞 帶或小飾品，創造不同風格。 聖誕金色針葉福 臨圈。
DIY甜點大放送！ 蠟燭燈飾暖烘烘！ 蠟燭也是營造氣氛高手，就算蠟燭不 點燃，擺著也是一種裝飾。另外也可善 用燭台，加點松果針葉裝飾，就很有氣 氛。點蠟燭怕危險，可妨來盞溫暖燈 飾，無論是小桌燈、落地燈還是壁燈， 散發暈黃等暖色調光線為優選。
除了現成布置單品，親子一起 動手的糕餅點心也能成為裝飾， 趁著聖誕節烤些應景造型的餅 乾、蛋糕或可愛薑餅屋，包裝分 送親友或盛在盤子裡招待賓客， 絕對能增添過節氣氛，更從視覺 到心靈都大為滿足。 親子可一起動手做聖誕糕餅。
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DIY享口福
如果想過個西式的聖誕夜，準備幾道宴客菜，簡單、健康又不失節 慶味。旅居美國20年，在舊金山度過許多難忘的平安夜的向學文，教 大家做五道好吃料理。
文：羅建怡 圖：蘇健忠
耶誕餐享用順序： 四季豆(解膩)
Coleslaw
食材：有機好蛋4顆、砂糖90g、牛奶400ml、肉桂粉 1茶匙、荳蔻粉（Nutmeg）1茶匙、丁香（Clove）少 許、白蘭地或咖啡酒2大匙約30ml （註：若給孩子喝可 以不放） 作法： 1.先將砂糖、4顆蛋黃一起攪拌均勻，備用。 2.牛奶、肉桂粉和丁香粉一起以小火加熱至起泡冒熱 氣，約65~70度C，不要煮沸。 3.慢慢的將熱牛奶倒入拌好的蛋汁中，過程必須不斷 攪拌。 4.將已混合蛋汁的牛奶倒回鍋中，以小火加熱至65~70 度C，要不斷攪動，以免凝固結塊。 5.待稍冷卻，可以摻入香草、荳蔻和酒。 6.蛋白打發蓬鬆後，加1茶匙的糖再打，可拌入蛋酒中 一起飲用。 小叮嚀： 溫暖的蛋酒，是朋友一進家門就會遞上的飲品，一來 暖胃，再則有著濃濃的過節味兒！暖香的氣息，也很適 合睡前來一杯。
布丁(收口)
高麗菜沙拉
小紅莓醬(配肉)
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沙拉(開胃)
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蛋酒
蛋酒(迎賓)
食材：高麗菜1顆、胡蘿蔔1~2根、蔥2~3支、美乃滋3 大匙、黃芥末醬1/2茶匙、黑胡椒少許 註：若不加美乃滋，可改用醋2大匙、糖、鹽、黑胡椒 調醬 作法： 1.高麗菜絲灑少許鹽巴，拌勻，靜置5~10分鐘，捏掉多 餘水分或以脫水器脫掉蔬菜水分。 2.拌入醬汁：美乃滋3大匙、黃芥末醬1/2茶匙、黑胡椒 少許。或另一種醬汁版本：醋2大匙、糖、鹽、黑胡椒各 少許。 小叮嚀： 1.美加內陸冬季少時蔬，高麗菜成了最應景的季節菜。 2.聖誕節少不了牛排或火雞肉，高麗菜加上胡蘿蔔絲的 美式沙拉，就更顯舒爽可口。加上高麗菜可健胃整腸、胡 蘿蔔有暖胃之效，是冬日沙拉的絕配！
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5道聖誕餐
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南方炒四季豆
小紅莓醬 Southern Green beans
Cranberry Sauce
食材：米酒1/2杯（約125cc）、砂糖2/3杯、鹽一小撮、肉 桂少許、檸檬皮或橙皮少許、小紅莓（cranberry）一包約 12oz 作法： 1.先將米酒加半杯水或柳橙汁調成一杯的量，和入肉桂、 砂糖、鹽、橙皮煮至滾沸成汁。 2.加入洗淨瀝乾的小紅莓，小火煮約5分鐘，會聽見小紅莓 破裂的爆破聲。 3.繼續加熱，直到大部份的莓子破裂，釋出果膠，成果醬 狀。 4.室溫放涼後，即可食用。 小叮嚀： 1.若以柳橙汁取代清水調至糖汁，砂糖的用量就要酌量減 少。 酸甜的小紅莓醬，是孩子們的最愛。西方人用此醬，搭配 難以入口的雞胸肉，一來花青素可補蔬菜攝取的不足，再者 可去肉腥味。在台灣，不只搭肉，也可搭麵包；放進冰箱， 還可當隔日早餐的抹醬，健康又百搭！
食材：四季豆1斤、鮮香菇1杯切成薄片、洋蔥1/4 杯切丁、大蒜3瓣切碎、橄欖油1/3杯、荸薺半斤、 羅勒1/4茶匙、意大利調味料1/4茶匙、鹽和胡椒粉 適量 作法： 1.清洗四季豆，對切成兩段。 2.放入足夠的水覆蓋四季豆，把水燒開，再以小 火煮8分鐘。 3.將四季豆倒入冷 水沖洗，保持清脆嫩 綠。 4.用橄欖油炒蘑 菇，洋蔥，大蒜，直 到變軟入味（約5分 鐘）。加入荸薺、 九層塔、意大利調味 料、鹽和胡椒。 5.拌入四季豆，輕 炒即可。 小叮嚀： 這道菜一般還會 搭配厚實的玉米 餅，配上麵包也很 不錯；還可搭配肉 類同食，開胃又解 膩！
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燒烤牛肋排 美味迎客
另種選擇
柿子布丁 食材：柿子1杯、牛奶1杯、肉桂粉少許、砂糖2茶 匙 作法： 1.柿子削皮切塊，以食物處理機打成泥狀。 2.拌入糖和肉桂粉以及等量的牛奶，攪拌均勻。 3.倒入布丁的模型 中，放入冰箱約兩小 時，就有好吃的香甜 柿子布丁。 小叮嚀： 1.1杯cup=240ml 1茶 匙tsp=5ml 2.飯後來杯冰爽的柿 子布丁，絕對美味， 利用柿子的果膠、鞣 酸，加上蛋白質，就 會自然凝結，完全不 需其他添加，保證天 然可口，顏色也絕對 符合聖誕味。
聖誕夜有客人要上門嗎？只要利用馬鈴薯和牛肉， 你可以做一道「燒烤牛肋排」，簡單富含風味，又能 讓賓主盡歡。 材料：馬鈴薯75克、鮮奶油60克、鮮奶15克、奶油 30克、豆寇粉少許、蒜泥、鹽、胡椒。 步驟： 1.先將馬鈴薯蒸熟後，打成薯泥放涼。 2.奶油加入蒜泥炒香，加入牛奶、鮮奶油、鹽、胡 椒以及豆寇粉少許，攪拌均勻。 3.將馬鈴薯泥加入拌炒，起鍋前加入少許奶油添增 風味，並做成球狀，先放置旁邊。 4.將牛肋排放 入預熱至180度 的鍋中，用慢火 煎。 5.牛肉表面呈 現金黃色後翻 面，等雙面都呈 現金黃色後，再 和剛剛做好的馬 鈴薯球一起排 盤。 小叮嚀：如果 認為牛肉跟馬鈴 薯球擺盤有點單 調，可以準備南 瓜、磨菇等， 與牛肉擺在一 起，添增視覺美 感。
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溫哥華植物園燈火盛會 Festival of Lights
●140萬盞璀璨的燈火，將再一 次照亮植物園（VanDusen Botanical Garden）的夜空，快樂祥和的歌聲樂聲縈繞，感染著彼此間幸福洋 溢的笑容。核心節目是每半小時持續7分鐘的Livingstone湖上迷人燈 舞。成千上萬盞由程序控制的彩燈，隨著節日的樂曲變幻舞動。聖誕 老人住所限12月7日到24日開放參觀，小矮人之家（Gnome Home）更 有聖誕小矮人用歌聲迎接前來的賓客。 精采項目包括：社區合唱團（Community Choirs）；擁有真人大小 薑餅人的薑餅樹林（Gingerbread Wood）；絢爛閃耀的雲杉林（Sparkle Spruce）；拐杖糖小徑（ Candy Cane Lane）；以及由成千上萬
Festival of Lights
樂高積木堆成的冬日樂高仙境（Lego Winter Wonderland）。現場提供的甜鹹華夫餅、 純蘋果汁、Shaughnessy餐廳的餐飲及點 心吧；遊客中心內的松露咖啡館（Truffles Cafe）和其戶外熱巧克力站，湯吧， 和燒烤棚，均確保您在此寒冷季節裡仍能倍感 暖意。 更多信息，或瀏覽照片，請瀏覽www.vandusengarden. org 點擊“Events Calendar”並進入Festival of Lights鏈 接。 活動時間: 2012年12月7日至2013年的1月1日 開放時間: 每日下午4時30分至晚間9時 (除12月25日外) 溫哥華植物園: 5251 Oak Street (近西37街) 訂購預售門票可致電604-684-2787或瀏覽www.ticketstonight.ca 票價：成人每位$14.25/ 耆英(65+) $10.50 / 家庭套票$32.50 / 三歲以下孩童免費 [圖文由VanDusen Botanical Garden提供]
December 7, 2012 to January 1, 2013 4:30 to 9 p.m. (closed Christmas Day) Tickets 604-684-2787
Oak St. at West 37th Ave. vandusengarden.org
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