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餐飲

2014 2 0 1 4

指南

餐 飲 美 食 指 南 世界日報

! 好好味 ! 맛있어요 !

おい しい

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好吃

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美食、佳餚、珍饈 盡在此冊 按圖索驥、聞香下馬…… 中國各地名菜 日韓料理 歐式餐點 下午茶 花式飲料 烘培點心

2013/10/30 下午 04:16:17

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diamondhong.com 名酒品種繁多，恕不能盡錄，請致電查詢。 酒後請勿駕駛

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Please Drink Responsibly

2013/10/25 下午 04:10:25

餐飲美食指南 目錄 大文行酒業有限公司............ 封面裡

紅筷子............................ 52

目錄............................... 1

小肥羊火鍋........................ 54

大飽口福........................... 2

新東雲閣.......................... 56

湘水山莊........................... 4

上海小吃.......................... 58

巴蜀火鍋........................... 6

老成都............................ 60

新亭韓國炭燒烤..................... 8

Iris烘培坊........................ 62

陳媽媽養生月子餐.................. 10

延吉金達來飯店.................... 64

小東北私房菜...................... 12

老周全羊館BBQ..................... 66

古典玫瑰園........................ 14

皇朝豪庭.......................... 68

木蘭餐廳.......................... 16

火鍋之家.......................... 70

金城大酒家........................ 18

聖瑪莉精緻蛋糕坊.................. 72

101台灣料理....................... 20

中國紅............................ 74

eXo希臘地中海餐廳................. 22

蜜雪香香雞........................ 76

膳 坊............................. 24

朵頤食府.......................... 78

江南水鄉.......................... 26

亞洲廣場美食區.................... 80

福冕餐廳.......................... 28

紅辣椒............................ 82

香巴拉藏式火鍋.................... 30

新怡東大酒樓...................... 84

漢州正宗韓國水晶盤烤肉............ 32

紅蛋餐廳.......................... 86

禪................................ 34

篁上篁酒家........................ 88

壽司屋............................ 36

都可茶飲.......................... 90

甘味屋TANG餐館.................... 38

粥之家............................ 92

寶壽司............................ 40

牛一麵館.......................... 94

參伍玖南北和...................... 42

一品樓粵菜........................ 96

喜來登大酒店...................... 44

金鳳軒海鮮酒家.................... 98

BBQ村............................. 46

北方食品公司..................... 100

東湖海鮮酒家...................... 48

北方食品公司.................. 封底裡

東王朝............................ 50

飛揚旅遊........................ 封底

出 版 者：世界日報World Journal 地 址：141-07 20 Ave. Whitestone, NY 11357-6093 電 話：718-746-8889 傳 真：718-746-5002 網 址：www.worldjournal.com 封面設計：陳美紀 版面設計：劉慧／張孟婷 廣告業務：世界日報工商服務部 電 話：718-746-8889 ext.6345 ©2014 World Journal All Rights Reserved 版權所有 翻印必究

皇后區

自助餐

大飽口福 THE

BUFFET

大飽口福為一國際美食百匯酒店式自助餐廳， 以揉合現代與傳統的亞洲美食精髓為經，薈萃多 樣化的國際特色佳餚及季節時令食材創意菜為 緯，劃分出八大主題料理區，引你踏上美食之 旅，帶你的味蕾環遊世界。

推薦菜色 香煎羊仔扒 蒜香粉絲蒸扇貝 白灼海皇蚌 鮑魚花菇菜膽 清蒸多寶魚 北京片皮鴨 冬蔭翡翠螺 加拿大雪蟹腳 芝士焗帶子 荔茸香酥鴨 香煎鵪鶉 新鮮生蠔生蜆 刺身魚生海膽 特色壽司卷 意式肉眼扒 金針菇肥牛卷 避風塘花蟹 沙汁核桃蝦 豉汁炒花蜆 韓式牛仔骨 水晶雞尾蝦 印度麵包 枝竹羊腩煲 紅燒牛尾煲 蟲草花燉烏雞 特色甜品 朱古力噴泉 法式焦糖燉蛋 意式提拉米蘇 椰子奶酪 桂花糕 幼滑香草、山莓酸乳酪 蓮子紅棗木耳湯 芒果布甸 蘋果派 巧克力慕思

裝潢簡麗時尚，格調優雅柔馨，挑高 13尺屋頂高敞開揚，全幅落地玻璃幃幄 提供無障礙視野，外眺曼哈坦摩天樓群 景、拉瓜地機場和白石大橋等美景盡入 眼裡，倍增用餐的視野情趣。

大飽口福THE BUFFET 地址 20-07 127 St.(20大道轉角) 4F, College Point, NY 11356 電話 718-889-3722/886-2973 營業時間 午餐 11:30AM-3:30PM 晚餐 5:30PM-10:00PM (週五、六至10:30PM) 信用卡 交通 Q20A/B,Q25,Q65公車至20th Ave. 停車場 自備大型免費停車場 網址 www.THEBUFFET-NY.com

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世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

自助餐

大飽口福 THE

BUFFET

大飽口福為一國際美食百匯酒店式自助餐廳， 以揉合現代與傳統的亞洲美食精髓為經，薈萃多 樣化的國際特色佳餚及季節時令食材創意菜為 緯，劃分出八大主題料理區，引你踏上美食之 旅，帶你的味蕾環遊世界。

推薦菜色 香煎羊仔扒 蒜香粉絲蒸扇貝 白灼海皇蚌 鮑魚花菇菜膽 清蒸多寶魚 北京片皮鴨 冬蔭翡翠螺 加拿大雪蟹腳 芝士焗帶子 荔茸香酥鴨 香煎鵪鶉 新鮮生蠔生蜆 刺身魚生海膽 特色壽司卷 意式肉眼扒 金針菇肥牛卷 避風塘花蟹 沙汁核桃蝦 豉汁炒花蜆 韓式牛仔骨 水晶雞尾蝦 印度麵包 枝竹羊腩煲 紅燒牛尾煲 蟲草花燉烏雞 特色甜品 朱古力噴泉 法式焦糖燉蛋 意式提拉米蘇 椰子奶酪 桂花糕 幼滑香草、山莓酸乳酪 蓮子紅棗木耳湯 芒果布甸 蘋果派 巧克力慕思

裝潢簡麗時尚，格調優雅柔馨，挑高 13尺屋頂高敞開揚，全幅落地玻璃幃幄 提供無障礙視野，外眺曼哈坦摩天樓群 景、拉瓜地機場和白石大橋等美景盡入 眼裡，倍增用餐的視野情趣。

大飽口福THE BUFFET 地址 20-07 127 St.(20大道轉角) 4F, College Point, NY 11356 電話 718-889-3722/886-2973 營業時間 午餐 11:30AM-3:30PM 晚餐 5:30PM-10:00PM (週五、六至10:30PM) 信用卡 交通 Q20A/B,Q25,Q65公車至20th Ave. 停車場 自備大型免費停車場 網址 www.THEBUFFET-NY.com

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世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

湘水山莊

湖南料理

Hunan House Restaurant 湘水山莊以地道湖南料理著稱，因菜色正宗、口味 地道，價格經濟實惠，連續三年榮獲世界著名的米其 林(Michelin)餐廳指南評為「Bib Gourmand」的超 值餐廳名單。同時曾接受「紐約時報」(NY Times)、 「紐約雜誌」(NY Magazine)大篇幅專題報導， 成為紐約地區首屈一指的湖南餐廳。 為了做到百分之百正宗湘菜，廚師們所 採用的配料包括乾豆角、煙(燻)筍、白辣 椒等大都來自湖南家鄉土產；臘肉、臘鴨 自家製作，絕無添加任何防腐劑，口味純 正，保證賓客品嚐到湘菜的鹹香與鮮辣。

法拉盛老店重新修繕裝 潢，舒適優雅、別緻，猶如 身臨中國古典園林之境，並

推薦菜色

設有可容納80人的KTV包

剁椒魚頭： 魚頭的鮮嫩搭上辣椒，色澤紅亮、味濃、 肉質細嫩，魚頭肥而不膩，鹹鮮微辣。

廂，能依照需求設計西式雞 尾酒會，適合開招待會、社 團聚會、小型拍賣會。

活水煮活魚： 保持了魚的原汁原味，魚肉滋嫩細膩，湯味鮮辣香醇，營養豐富。

一桶天下湯： 久燉高湯、滋補養顏，匯集食材精華，去 膩解辣。

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世界日報 2014餐飲美食指南

地址 法拉盛老店137-40 Northern Blvd.,

NY 10016(夾39街) 電話 718-353-1808(法拉盛) 曼哈頓 212-682-2883(曼哈頓) 營業時間 七天營業 11am-12am 信用卡 交通 法拉盛─7號地鐵 曼哈頓─4、5、6、7號 地鐵Grand Central車站 停車場 路邊停車

Ave

Flushing NY 11354(台灣會館旁) 曼哈頓分店 339 Lexington Ave.,

ton

水煮煙筍： 自家晾曬、香燻煙筍配上辣油高湯 同煮，滋味香辣、令人欲罷不能。

法拉盛

ing

雪裡紅： 鮮脆雪裡紅配上新鮮紅辣椒絲，鹹香中 透露微辣口感，清淡卻不乏鮮味。

湘水山莊 Hunan House Restaurant

Lex

臘味合蒸： 傳統湖南菜餚，這道菜香味濃郁，味道可口，柔韌不 膩，而且營養十分豐富，最適合用來配飯，吃過的人 都對它念念不忘。

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皇后區

湘水山莊

湖南料理

Hunan House Restaurant 湘水山莊以地道湖南料理著稱，因菜色正宗、口味 地道，價格經濟實惠，連續三年榮獲世界著名的米其 林(Michelin)餐廳指南評為「Bib Gourmand」的超 值餐廳名單。同時曾接受「紐約時報」(NY Times)、 「紐約雜誌」(NY Magazine)大篇幅專題報導， 成為紐約地區首屈一指的湖南餐廳。 為了做到百分之百正宗湘菜，廚師們所 採用的配料包括乾豆角、煙(燻)筍、白辣 椒等大都來自湖南家鄉土產；臘肉、臘鴨 自家製作，絕無添加任何防腐劑，口味純 正，保證賓客品嚐到湘菜的鹹香與鮮辣。

法拉盛老店重新修繕裝 潢，舒適優雅、別緻，猶如 身臨中國古典園林之境，並

推薦菜色

設有可容納80人的KTV包

剁椒魚頭： 魚頭的鮮嫩搭上辣椒，色澤紅亮、味濃、 肉質細嫩，魚頭肥而不膩，鹹鮮微辣。

廂，能依照需求設計西式雞 尾酒會，適合開招待會、社 團聚會、小型拍賣會。

活水煮活魚： 保持了魚的原汁原味，魚肉滋嫩細膩，湯味鮮辣香醇，營養豐富。

一桶天下湯： 久燉高湯、滋補養顏，匯集食材精華，去 膩解辣。

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地址 法拉盛老店137-40 Northern Blvd.,

NY 10016(夾39街) 電話 718-353-1808(法拉盛) 曼哈頓 212-682-2883(曼哈頓) 營業時間 七天營業 11am-12am 信用卡 交通 法拉盛─7號地鐵 曼哈頓─4、5、6、7號 地鐵Grand Central車站 停車場 路邊停車

Ave

Flushing NY 11354(台灣會館旁) 曼哈頓分店 339 Lexington Ave.,

ton

水煮煙筍： 自家晾曬、香燻煙筍配上辣油高湯 同煮，滋味香辣、令人欲罷不能。

法拉盛

ing

雪裡紅： 鮮脆雪裡紅配上新鮮紅辣椒絲，鹹香中 透露微辣口感，清淡卻不乏鮮味。

湘水山莊 Hunan House Restaurant

Lex

臘味合蒸： 傳統湖南菜餚，這道菜香味濃郁，味道可口，柔韌不 膩，而且營養十分豐富，最適合用來配飯，吃過的人 都對它念念不忘。

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皇后區

巴蜀火鍋

川菜

DIP DIP 法拉盛最雅致的用餐環境，山水環繞，以最 具巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主 體，水幕雲臺，還有可扶欄遠眺的雅緻包廂， 仿古建築，古色古香，些許中國風情帶著簡約 又不失典雅的氛圍。地道重慶口味巴蜀火鍋， 堅持承襲傳統四川老火鍋功法製作湯頭，提供 高等級肉品及配菜。

推薦菜色 傳統麻辣鍋、白味湯鍋、鴛鴦鍋、特色牛肉紅鍋、牛雜鍋及滋補鍋 老闆親手調製的湯底，麻香、椒甜、溫辣。四川頂級大袍花椒，佐以燈籠椒的 甘甜與乾辣椒的溫辣，提煉出獨特的香氣。再用蒜頭、辣椒、花椒及香料等數 種食材，炒出香氣十足的辣油，搭配貴州條子椒與郫縣豆瓣，用溫火慢炒所提 煉出川味老油，及使用大骨及多種蔬菜慢火十小時熬成上等高湯，不加味精等 人工調味，最具自然的香甜風味。麻辣甘香、辣而不燥、麻味綿長，是一種香氣 厚實的麻辣香，牛雜、牛筋、毛肚等下鍋川燙，沾上香味四溢的麻香湯頭，暖呼 呼、香辣辣，常讓許多饕客一吃上癮、回流再三。

特色菜品： 秘製牛肉、醃老臘肉、黑 毛土豬、爽脆黃喉、嫩滑 腰片、酥肉兩吃、本樓饗 皮、千層黑毛肚、滑嫩小 牛肚、香菜牛/豬肉丸 滷味頭檯： 滷牛腩、牛筋、牛肚、雞 掌、雞翅、煮黃涼粉、剁 椒田螺、紅油東風螺 特色午餐： 一人份香辣鍋

巴蜀火鍋 DIP DIP 地址 135-21 37 Ave, Flushing, NY 11354（朵頤食府旁）。 電話 718-888-0711 營業時間 平日12:00PM - 11:00AM 週末12:00PM - 12:00AM 信用卡 僅收現金 交通 法拉盛公車均可達 停車場 路邊停車

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皇后區

巴蜀火鍋

川菜

DIP DIP 法拉盛最雅致的用餐環境，山水環繞，以最 具巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主 體，水幕雲臺，還有可扶欄遠眺的雅緻包廂， 仿古建築，古色古香，些許中國風情帶著簡約 又不失典雅的氛圍。地道重慶口味巴蜀火鍋， 堅持承襲傳統四川老火鍋功法製作湯頭，提供 高等級肉品及配菜。

推薦菜色 傳統麻辣鍋、白味湯鍋、鴛鴦鍋、特色牛肉紅鍋、牛雜鍋及滋補鍋 老闆親手調製的湯底，麻香、椒甜、溫辣。四川頂級大袍花椒，佐以燈籠椒的 甘甜與乾辣椒的溫辣，提煉出獨特的香氣。再用蒜頭、辣椒、花椒及香料等數 種食材，炒出香氣十足的辣油，搭配貴州條子椒與郫縣豆瓣，用溫火慢炒所提 煉出川味老油，及使用大骨及多種蔬菜慢火十小時熬成上等高湯，不加味精等 人工調味，最具自然的香甜風味。麻辣甘香、辣而不燥、麻味綿長，是一種香氣 厚實的麻辣香，牛雜、牛筋、毛肚等下鍋川燙，沾上香味四溢的麻香湯頭，暖呼 呼、香辣辣，常讓許多饕客一吃上癮、回流再三。

特色菜品： 秘製牛肉、醃老臘肉、黑 毛土豬、爽脆黃喉、嫩滑 腰片、酥肉兩吃、本樓饗 皮、千層黑毛肚、滑嫩小 牛肚、香菜牛/豬肉丸 滷味頭檯： 滷牛腩、牛筋、牛肚、雞 掌、雞翅、煮黃涼粉、剁 椒田螺、紅油東風螺 特色午餐： 一人份香辣鍋

巴蜀火鍋 DIP DIP 地址 135-21 37 Ave, Flushing, NY 11354（朵頤食府旁）。 電話 718-888-0711 營業時間 平日12:00PM - 11:00AM 週末12:00PM - 12:00AM 信用卡 僅收現金 交通 法拉盛公車均可達 停車場 路邊停車

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皇后區

韓餐 韓式燒烤

新亭韓國炭燒烤 Shin Jung Galbi BBQ Korean Restaurant 談到新亭就絕對不能錯過他們的韓式烤牛排，新亭 的名廚朴先生，曾任職於許多知名韓國餐館，其獨家 調配的醃醬及烤肉醬，不含味精及化學調味料，選用 上等黑安格斯牛肉醃漬而成的牛排(Galbi)，肉質鮮美 滑嫩，是非嚐不可的美食。燒烤鰻魚更是新亭的一大 特點，新鮮餵養、現點現殺，烤得軟Q 的魚皮及厚厚的一層膠質，是只有新 鮮鰻魚才可以吃得到的美味。 新 亭 堅 持 使 用 傳 統 木 炭， 為 了 保 有最佳的烤肉風味，大份量的整塊肉 品，以不切割的直接燒烤方式，將肉 汁封住，保持肉質鮮嫩多汁的美味口 感，呈現燒烤料理最佳的品嚐風味。 其他如各式火鍋、有機豆腐煲、石板拌 飯、養生補氣蔘雞湯也都是新亭招牌 菜色，搭配主廚特製的十多種韓國小 菜，每天調換菜式，百吃不厭。

新 亭 每 週 七天，2 4 小時營業，提供大小包 房，自備停車場(代客泊

推薦菜色 韓式烤牛排(Galbi) 選用上等黑安格斯牛肉醃漬而成，不切割 直接燒烤，肉質鮮嫩多汁。 燒烤鰻魚 新鮮餵養、現點現殺，刷上濃濃豆香的特 製甜辣醬汁，用紫蘇葉上鋪著紅薑與嫩薑 絲再包裹炭烤好的鰻魚，絕妙搭配。 海鮮滋補鍋 以龍蝦、螃蟹、蘑菇、大蝦、蛤蜊、八腳章 魚、鱈魚等為主料，量大實惠，色鮮味美。 各式石板拌飯 白米飯上蓋上烹調過的黃豆芽、牛肉、海 苔、雞蛋和多種蔬菜，盛載在滾燙的石板 內，調入適量的辣椒醬和佐料均勻攪拌而 成，營養美味兼具。

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世界日報 2014餐飲美食指南

車)，是三五好友相聚 小酌的好去處，歡迎多 加利用。

新亭韓國炭燒烤 Shin Jung Galbi BBQ Korean Restaurant 地址 160-13 Northern Blvd, Flushing, NY 11358 電話 718-358-9292 營業時間 24小時營業 信用卡 交通 公車Q18, Q23可達 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

韓餐 韓式燒烤

新亭韓國炭燒烤 Shin Jung Galbi BBQ Korean Restaurant 談到新亭就絕對不能錯過他們的韓式烤牛排，新亭 的名廚朴先生，曾任職於許多知名韓國餐館，其獨家 調配的醃醬及烤肉醬，不含味精及化學調味料，選用 上等黑安格斯牛肉醃漬而成的牛排(Galbi)，肉質鮮美 滑嫩，是非嚐不可的美食。燒烤鰻魚更是新亭的一大 特點，新鮮餵養、現點現殺，烤得軟Q 的魚皮及厚厚的一層膠質，是只有新 鮮鰻魚才可以吃得到的美味。 新 亭 堅 持 使 用 傳 統 木 炭， 為 了 保 有最佳的烤肉風味，大份量的整塊肉 品，以不切割的直接燒烤方式，將肉 汁封住，保持肉質鮮嫩多汁的美味口 感，呈現燒烤料理最佳的品嚐風味。 其他如各式火鍋、有機豆腐煲、石板拌 飯、養生補氣蔘雞湯也都是新亭招牌 菜色，搭配主廚特製的十多種韓國小 菜，每天調換菜式，百吃不厭。

新 亭 每 週 七天，2 4 小時營業，提供大小包 房，自備停車場(代客泊

推薦菜色 韓式烤牛排(Galbi) 選用上等黑安格斯牛肉醃漬而成，不切割 直接燒烤，肉質鮮嫩多汁。 燒烤鰻魚 新鮮餵養、現點現殺，刷上濃濃豆香的特 製甜辣醬汁，用紫蘇葉上鋪著紅薑與嫩薑 絲再包裹炭烤好的鰻魚，絕妙搭配。 海鮮滋補鍋 以龍蝦、螃蟹、蘑菇、大蝦、蛤蜊、八腳章 魚、鱈魚等為主料，量大實惠，色鮮味美。 各式石板拌飯 白米飯上蓋上烹調過的黃豆芽、牛肉、海 苔、雞蛋和多種蔬菜，盛載在滾燙的石板 內，調入適量的辣椒醬和佐料均勻攪拌而 成，營養美味兼具。

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車)，是三五好友相聚 小酌的好去處，歡迎多 加利用。

新亭韓國炭燒烤 Shin Jung Galbi BBQ Korean Restaurant 地址 160-13 Northern Blvd, Flushing, NY 11358 電話 718-358-9292 營業時間 24小時營業 信用卡 交通 公車Q18, Q23可達 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

養生月子餐

陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy kitchen 陳媽媽養生月子餐結合了精緻且多樣傳統坐月子的 方法與觀念，提供產婦在坐月子期間的階段性食補。 為了提供媽媽們更優質的美食享受，陳媽媽經過了長 時間的研發與創新，突破以往大家對傳統月子餐的 觀念，選用新鮮食材（絕不使用冷凍食材），並用台 灣公賣局出售的純正傳統米酒爆透老薑，再用純麻油 及苦茶油料理，堅持少油少 鹽，絕不添加味精。每日早 晨新鮮現做，並由專人配送 到府。 陳媽媽養生月子餐不僅提 供一般月子饍食，另提供小 產條理餐、4天生理餐、有機 月子餐、素食月子餐、30天 精緻養生燉品湯(葷、素、有 機)，能夠滿足所有媽媽的口味與習性。 為了保證所有餐點的品質及準時配 送，提醒各位準媽媽們最好能在預 產期一個月前預約諮詢，確定好適合 您的月子餐計劃及食材、口味，歡迎 您致電查詢，預約免費試吃。

推薦菜色 第一週：促進新陳代謝，調節生理機能，排淨惡露補血補氣 (以麻油豬肝 為主)。 第二週：乾淨體內補筋骨哺乳者促進乳汁分泌 (以麻油腰子防腰酸背痛)。 第三、四週：進補身體增補氣血，身體調理，養顏防老化 為主，均衡窈窕維持好身材 (以麻油烏骨雞為主)。 生化湯：促進子宮收縮、補虛促進新陳代謝、加 速子宮恢復原本大小(自然產以5至7天，剖腹產 以3至5天為原則)。 搭配每日養生飯、生鮮時蔬、美味粥品、調養飲 料，讓媽媽吃得開心又健康。

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世界日報 2014餐飲美食指南

陳媽媽台式養生月子餐開放式中央廚房 是政府合法註冊，百萬餐點保險，衛生局也 將會做不定時的抽查，多一層把關讓媽媽 們吃的更安心、放心，媽媽吃 的健康與否更關係到寶寶喝的 母乳，歡迎媽媽們前往參觀。

陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy kitchen 地址 156-05 45th Ave, Flushing NY 11355 電話 718-687-6761 營業時間 七天營業 3:00 am – 3:00pm 信用卡 交通 Q65公車可達 網址 www.chenmommykitchen.com www.facebook.com/ChenMommyKitchen 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

養生月子餐

陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy kitchen 陳媽媽養生月子餐結合了精緻且多樣傳統坐月子的 方法與觀念，提供產婦在坐月子期間的階段性食補。 為了提供媽媽們更優質的美食享受，陳媽媽經過了長 時間的研發與創新，突破以往大家對傳統月子餐的 觀念，選用新鮮食材（絕不使用冷凍食材），並用台 灣公賣局出售的純正傳統米酒爆透老薑，再用純麻油 及苦茶油料理，堅持少油少 鹽，絕不添加味精。每日早 晨新鮮現做，並由專人配送 到府。 陳媽媽養生月子餐不僅提 供一般月子饍食，另提供小 產條理餐、4天生理餐、有機 月子餐、素食月子餐、30天 精緻養生燉品湯(葷、素、有 機)，能夠滿足所有媽媽的口味與習性。 為了保證所有餐點的品質及準時配 送，提醒各位準媽媽們最好能在預 產期一個月前預約諮詢，確定好適合 您的月子餐計劃及食材、口味，歡迎 您致電查詢，預約免費試吃。

推薦菜色 第一週：促進新陳代謝，調節生理機能，排淨惡露補血補氣 (以麻油豬肝 為主)。 第二週：乾淨體內補筋骨哺乳者促進乳汁分泌 (以麻油腰子防腰酸背痛)。 第三、四週：進補身體增補氣血，身體調理，養顏防老化 為主，均衡窈窕維持好身材 (以麻油烏骨雞為主)。 生化湯：促進子宮收縮、補虛促進新陳代謝、加 速子宮恢復原本大小(自然產以5至7天，剖腹產 以3至5天為原則)。 搭配每日養生飯、生鮮時蔬、美味粥品、調養飲 料，讓媽媽吃得開心又健康。

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陳媽媽台式養生月子餐開放式中央廚房 是政府合法註冊，百萬餐點保險，衛生局也 將會做不定時的抽查，多一層把關讓媽媽 們吃的更安心、放心，媽媽吃 的健康與否更關係到寶寶喝的 母乳，歡迎媽媽們前往參觀。

陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy kitchen 地址 156-05 45th Ave, Flushing NY 11355 電話 718-687-6761 營業時間 七天營業 3:00 am – 3:00pm 信用卡 交通 Q65公車可達 網址 www.chenmommykitchen.com www.facebook.com/ChenMommyKitchen 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

小東北私房菜

東北菜

Xiao Dong Bei Chinese Cuisine 小東北私房菜餐廳是由近30年經驗的師傅掌勺主廚， 主廚曾參加過中國東北地區的廚藝大賽，以精湛的手藝 能夠真正體現北方菜口味與北方人的喜愛。師傅說中國 東北地區物產豐榮，能製作出來的菜色材料豐富，並且 常結合當地特有產物，能夠將東北人說的「市民菜」、 「百姓菜」，變成口味不遜於其他八大菜色的東北料理搖 身一變成為人人接受的大眾菜色。 該餐廳還於冬季提供東北酸菜白肉火鍋與老北京涮羊 肉鍋，不管是陸上爬的、海裡游的，配 合上豐盛的配菜，再由師傅們精心調理 內含韭菜花、腐乳、香油、紅 油等17種內容的醬料，是 冬天食補 暖身的聖品。 推薦菜色 熗炒山蕨菜 孜然烤羊排 蘇子葉捲肥牛 脆椒炒脆骨 干鍋香辣牛雜 鐵鍋燜豬手 海參扣蹄筋 紅燒肉烤八爪魚

小東北私房菜 Xiao Dong Bei Chinese Cuisine 地址 133-51 37th Ave. Flushing, NY 11354 電話 718-353-8998 營業時間 七天營業 11:30am-12:00am 信用卡 交通 近七號地鐵緬街總站

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小東北私房菜

東北菜

Xiao Dong Bei Chinese Cuisine 小東北私房菜餐廳是由近30年經驗的師傅掌勺主廚， 主廚曾參加過中國東北地區的廚藝大賽，以精湛的手藝 能夠真正體現北方菜口味與北方人的喜愛。師傅說中國 東北地區物產豐榮，能製作出來的菜色材料豐富，並且 常結合當地特有產物，能夠將東北人說的「市民菜」、 「百姓菜」，變成口味不遜於其他八大菜色的東北料理搖 身一變成為人人接受的大眾菜色。 該餐廳還於冬季提供東北酸菜白肉火鍋與老北京涮羊 肉鍋，不管是陸上爬的、海裡游的，配 合上豐盛的配菜，再由師傅們精心調理 內含韭菜花、腐乳、香油、紅 油等17種內容的醬料，是 冬天食補 暖身的聖品。 推薦菜色 熗炒山蕨菜 孜然烤羊排 蘇子葉捲肥牛 脆椒炒脆骨 干鍋香辣牛雜 鐵鍋燜豬手 海參扣蹄筋 紅燒肉烤八爪魚

小東北私房菜 Xiao Dong Bei Chinese Cuisine 地址 133-51 37th Ave. Flushing, NY 11354 電話 718-353-8998 營業時間 七天營業 11:30am-12:00am 信用卡 交通 近七號地鐵緬街總站

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皇后區

古典玫瑰園

英式下午茶

Rose House 許多移民自亞洲的朋友們總喜愛和三五好友來場悠閒 雅緻的「午茶之約」，然而在充斥著大眾化咖啡館的美 國，精緻的下午茶館可說是處處難尋，有鑑於此，飛越 皇后購物中心的經營者特別引進了在台灣地區廣受歡迎 的茶館「古典玫瑰園」，讓紐約地區的民眾也有機會一 嚐專業精美的英式午茶。古典玫瑰園創立於1990年，創 辦人為著名玫瑰畫家黃騰輝先生，因為熱愛 玫瑰、英國茶、下午茶、瓷器及玫瑰藝術而 成立了這家以優雅精緻風格著稱的餐廳茶 館。位於飛越皇后購物中心一樓的古典玫瑰 園除了販售下午茶點心外，亦提供各式套 餐，客人們還可於店內選購各式各樣精美茶 具瓷器組以及各款經典英國茶，讓您在家也 能繼續享受充滿藝術與美感的英倫風情。 推薦特色 玫瑰…… 玫瑰是古典玫瑰園的四大特色之一，一切的故事都從玫 瑰開始，因為它的美讓創辦人黃騰輝而著迷，進而產生 了古典玫瑰園，玫瑰正是故事的核心… 瓷器…… 所有的瓷器不是出自於黃騰輝之 手，就是名家之作，靠著對於玫瑰 的迷戀並將它們以藝術的方式結合 在瓷器上，古典玫瑰園所能帶來的 豈是一杯茶而已…… 英國茶……. 當時在英國宮廷和貴族間才能享有的英國茶，現在成為 平民休閒時間最奢侈的享受和心靈淨化時間，來一起和 玫瑰約會吧 下午茶…… 紐約的古典玫瑰園，不但已經成為下午茶的典範，也是 商務人士、浪漫情侶等在玫瑰ˋ藝術和高貴氣氛中最愉 悅的聚會地點

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古典玫瑰園 Rose House 地址 電話 營業時間

38-10 138 St, 1Fl,(Queens Crossing) Flushing NY 11354 718-359-7673 週周一至周四 中午12時至晚上11時 周五 中午12時至午夜12時 周六 早上11時至午夜12時 周日 早上11時至晚上11時

信用卡 停車場 網址

備有付費停車場、鄰近大停車場和七號地鐵法拉盛緬街總站 www.QueensCrossing.com www.facebook.com/RoseHouseNY 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

古典玫瑰園

英式下午茶

Rose House 許多移民自亞洲的朋友們總喜愛和三五好友來場悠閒 雅緻的「午茶之約」，然而在充斥著大眾化咖啡館的美 國，精緻的下午茶館可說是處處難尋，有鑑於此，飛越 皇后購物中心的經營者特別引進了在台灣地區廣受歡迎 的茶館「古典玫瑰園」，讓紐約地區的民眾也有機會一 嚐專業精美的英式午茶。古典玫瑰園創立於1990年，創 辦人為著名玫瑰畫家黃騰輝先生，因為熱愛 玫瑰、英國茶、下午茶、瓷器及玫瑰藝術而 成立了這家以優雅精緻風格著稱的餐廳茶 館。位於飛越皇后購物中心一樓的古典玫瑰 園除了販售下午茶點心外，亦提供各式套 餐，客人們還可於店內選購各式各樣精美茶 具瓷器組以及各款經典英國茶，讓您在家也 能繼續享受充滿藝術與美感的英倫風情。 推薦特色 玫瑰…… 玫瑰是古典玫瑰園的四大特色之一，一切的故事都從玫 瑰開始，因為它的美讓創辦人黃騰輝而著迷，進而產生 了古典玫瑰園，玫瑰正是故事的核心… 瓷器…… 所有的瓷器不是出自於黃騰輝之 手，就是名家之作，靠著對於玫瑰 的迷戀並將它們以藝術的方式結合 在瓷器上，古典玫瑰園所能帶來的 豈是一杯茶而已…… 英國茶……. 當時在英國宮廷和貴族間才能享有的英國茶，現在成為 平民休閒時間最奢侈的享受和心靈淨化時間，來一起和 玫瑰約會吧 下午茶…… 紐約的古典玫瑰園，不但已經成為下午茶的典範，也是 商務人士、浪漫情侶等在玫瑰ˋ藝術和高貴氣氛中最愉 悅的聚會地點

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古典玫瑰園 Rose House 地址 電話 營業時間

38-10 138 St, 1Fl,(Queens Crossing) Flushing NY 11354 718-359-7673 週周一至周四 中午12時至晚上11時 周五 中午12時至午夜12時 周六 早上11時至午夜12時 周日 早上11時至晚上11時

信用卡 停車場 網址

備有付費停車場、鄰近大停車場和七號地鐵法拉盛緬街總站 www.QueensCrossing.com www.facebook.com/RoseHouseNY 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

新派亞洲料理

木蘭餐廳 Mulan Restaurant 皇后區的餐廳千百家，但是真正具備優雅環境、 氣氛典雅、衛生乾淨和星級設備裝潢的卻不多，而 位於法拉盛飛越皇后購物中心內的木蘭餐廳，卻正 是這樣一家高級新派亞洲料理。 木蘭餐廳以亞洲口味的精美佳餚與時尚豪華裝潢 著稱，專業的主廚們定期推出各項令人驚喜不斷的 菜色，不論是高貴不貴的午間套餐、晚間套餐、單 點菜色還是豪華筵席，均能讓您品嚐到不同於傳統 中餐館的絕妙好滋味。 該餐廳還能為商務人士提供商務午晚餐和包廂服 務，極佳的氣氛和精緻的美食，定能讓賓主盡歡、 好事成真。 推薦菜色

木蘭餐廳的菜色專走時尚餐(風味餐)路線， 其中商業午餐專門提供豪華稱頭的菜色，適 合在法拉盛洽公作為商業人士餐敘的用餐地 點，再適合不過。

豪華午餐推薦菜色有 鮮蝦義大利麵 蜜汁悶牛腩飯 台式筍干豬腳飯 焗龍蝦義大利飯

能容納多達20人的豪華包廂，不但有LED電 視、卡拉OK能舉辦工商宴會生日壽宴等。

木蘭餐廳 Mulan Restaurant 地址 136-17 39th Ave. 2nd FL. (Queens Crossing) Flushing, NY 11354 電話 718-886-8526 營業時間 一周七天，11:30AM-11:00PM 信用卡 交通 鄰近七號地鐵法拉盛緬街總站 停車場 自備付費停車場(晚餐可享三小時免費) ，旁有市立第一停車場 網址 www.mulan-restaurant.com

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皇后區

新派亞洲料理

木蘭餐廳 Mulan Restaurant 皇后區的餐廳千百家，但是真正具備優雅環境、 氣氛典雅、衛生乾淨和星級設備裝潢的卻不多，而 位於法拉盛飛越皇后購物中心內的木蘭餐廳，卻正 是這樣一家高級新派亞洲料理。 木蘭餐廳以亞洲口味的精美佳餚與時尚豪華裝潢 著稱，專業的主廚們定期推出各項令人驚喜不斷的 菜色，不論是高貴不貴的午間套餐、晚間套餐、單 點菜色還是豪華筵席，均能讓您品嚐到不同於傳統 中餐館的絕妙好滋味。 該餐廳還能為商務人士提供商務午晚餐和包廂服 務，極佳的氣氛和精緻的美食，定能讓賓主盡歡、 好事成真。 推薦菜色

木蘭餐廳的菜色專走時尚餐(風味餐)路線， 其中商業午餐專門提供豪華稱頭的菜色，適 合在法拉盛洽公作為商業人士餐敘的用餐地 點，再適合不過。

豪華午餐推薦菜色有 鮮蝦義大利麵 蜜汁悶牛腩飯 台式筍干豬腳飯 焗龍蝦義大利飯

能容納多達20人的豪華包廂，不但有LED電 視、卡拉OK能舉辦工商宴會生日壽宴等。

木蘭餐廳 Mulan Restaurant 地址 136-17 39th Ave. 2nd FL. (Queens Crossing) Flushing, NY 11354 電話 718-886-8526 營業時間 一周七天，11:30AM-11:00PM 信用卡 交通 鄰近七號地鐵法拉盛緬街總站 停車場 自備付費停車場(晚餐可享三小時免費) ，旁有市立第一停車場 網址 www.mulan-restaurant.com

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皇后區

金城大酒家

粵菜

Jin Cheng Restaurant 供應正宗粵菜的金城大酒家，廳堂典雅大方， 可席開25桌，並有獨立包廂及卡拉OK，歡迎公 司社團聚餐、婚宴喜慶、彌月壽筵預訂，並接受 全年酒席預訂，自備私人停車場。 煲湯是粵菜館的拿手菜，本餐館的一品燉湯包 括木瓜雪耳燉雞湯、冬瓜水鴨湯、雪梨燉雞湯、 海底椰燉鷓鴣湯等多種。 推薦菜色 海底椰燉鷓鴣湯 是餐館的一品燉湯中的一款。選用大小適中的鷓鴣， 與海底椰、新鮮椰肉、火腿等同燉約5、6小時，湯頭 清香甘甜，肉質入口即化，是極受歡迎的清涼補湯， 具潤喉生津功效。

恆香雞 是餐館的招牌菜，肉香滑滋味美，是選 用上等的走地雞，肉質鮮嫩，與瑤柱、章 魚、人參頭、四川八角、上等料酒等多種 材料一起熬製浸泡，歷數小時，非常入 味，皮爽肉滑、滋味香濃，老少咸宜。 淮山百合小炒 現代人講究 養 生，淮山 百合小炒 是道健康素 食，含 有 黑 木 耳、淮 山、 百合等多種菜蔬， 口感爽脆，潤肺養胃，四季皆宜。 瑤柱糯米蒸龍蝦 選用新鮮生猛的龍蝦，另將干 貝、糯米、紫米配以火腿、叉燒、 蝦米等提味配料同炒拌香後，與龍 蝦同蒸，端菜上桌開蓋之時，蒸氣裊 裊、香氣四溢，立刻提起人的食慾。

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金城大酒家 Jin Cheng Restaurant 地址 142-38 Roosevelt Ave. Flushing (法拉盛羅斯福路上，近邦恩街Bowne Street， 法拉盛中國城超市斜對面) 電話 718-961-1668 營業時間 7天 10:30am-凌晨12:00am 信用卡 交通 自備停車場 網站 www.jinchengflushing.com

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皇后區

金城大酒家

粵菜

Jin Cheng Restaurant 供應正宗粵菜的金城大酒家，廳堂典雅大方， 可席開25桌，並有獨立包廂及卡拉OK，歡迎公 司社團聚餐、婚宴喜慶、彌月壽筵預訂，並接受 全年酒席預訂，自備私人停車場。 煲湯是粵菜館的拿手菜，本餐館的一品燉湯包 括木瓜雪耳燉雞湯、冬瓜水鴨湯、雪梨燉雞湯、 海底椰燉鷓鴣湯等多種。 推薦菜色 海底椰燉鷓鴣湯 是餐館的一品燉湯中的一款。選用大小適中的鷓鴣， 與海底椰、新鮮椰肉、火腿等同燉約5、6小時，湯頭 清香甘甜，肉質入口即化，是極受歡迎的清涼補湯， 具潤喉生津功效。

恆香雞 是餐館的招牌菜，肉香滑滋味美，是選 用上等的走地雞，肉質鮮嫩，與瑤柱、章 魚、人參頭、四川八角、上等料酒等多種 材料一起熬製浸泡，歷數小時，非常入 味，皮爽肉滑、滋味香濃，老少咸宜。 淮山百合小炒 現代人講究 養 生，淮山 百合小炒 是道健康素 食，含 有 黑 木 耳、淮 山、 百合等多種菜蔬， 口感爽脆，潤肺養胃，四季皆宜。 瑤柱糯米蒸龍蝦 選用新鮮生猛的龍蝦，另將干 貝、糯米、紫米配以火腿、叉燒、 蝦米等提味配料同炒拌香後，與龍 蝦同蒸，端菜上桌開蓋之時，蒸氣裊 裊、香氣四溢，立刻提起人的食慾。

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金城大酒家 Jin Cheng Restaurant 地址 142-38 Roosevelt Ave. Flushing (法拉盛羅斯福路上，近邦恩街Bowne Street， 法拉盛中國城超市斜對面) 電話 718-961-1668 營業時間 7天 10:30am-凌晨12:00am 信用卡 交通 自備停車場 網站 www.jinchengflushing.com

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皇后區

101台灣料理

台灣料理

101 Taiwanese Cuisine 台菜菜式正如台灣島上的族群多元性一樣，呈現 兼容並蓄，百家爭鳴的態勢。以閩南菜為主體內容 的台菜，揉合客家菜與粵菜的特色；加上半世紀日 本統治，飲食摻入日式烹飪風格元素，1950年起又 納入來自中國各省人士帶來的家鄉料理特色融入台 菜中，成就了現今台菜的多元化。 將台灣著名景點日月潭、阿里山及台北101大樓 等景色融入用餐環境設計的101台灣料理將寶島台 灣各大五星級飯店的頂級珍味佳餚及各地夜市美食 小吃帶進法拉盛。台灣小吃聞名世界，想一嚐令人 垂涎的台灣小吃，想念故鄉媽媽做的古早味菜餚， 來到台灣101料理即可一償心願，抒解思鄉之情。 該餐廳榮獲中華民國僑委會遴選為 2013「僑營台灣美食標章」，道地的 台灣料理再度獲得肯定，也奠定 該餐廳在法拉盛地區正宗台菜的 地位及尊榮。

主題設計用餐環境的101台灣料理備有 中、大型卡拉OK歡唱包廂，是生日壽宴，

推薦菜色 花旗蔘烏骨雞湯 核桃千島蝦球

家族聚餐，公司團慶最佳的選擇。該餐館 台式辦桌菜色 五柳枝魚 豆酥鱈魚 台式佛跳牆 金沙南瓜 筍干封肉

接受客製台式辦桌菜色，讓僑胞重溫 富有濃濃人情味的台灣家鄉菜。

紅燒牛肉麵

台式剉冰 核桃千島魚片

101台灣料理 101 Taiwanese Cuisine 台式基捲

龍蝦沙拉

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滷肉飯

地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

135-11 40 Road, Flushing, NY 11354 718-886-8600 一週七天，11 AM-11 PM （最低消費＄20） 七號地鐵緬街總站，長島鐵路緬街站 自備大型停車場（＄30消費抵2小時) www.facebook.com/101ny 世界日報 2014餐飲美食指南

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101台灣料理

台灣料理

101 Taiwanese Cuisine 台菜菜式正如台灣島上的族群多元性一樣，呈現 兼容並蓄，百家爭鳴的態勢。以閩南菜為主體內容 的台菜，揉合客家菜與粵菜的特色；加上半世紀日 本統治，飲食摻入日式烹飪風格元素，1950年起又 納入來自中國各省人士帶來的家鄉料理特色融入台 菜中，成就了現今台菜的多元化。 將台灣著名景點日月潭、阿里山及台北101大樓 等景色融入用餐環境設計的101台灣料理將寶島台 灣各大五星級飯店的頂級珍味佳餚及各地夜市美食 小吃帶進法拉盛。台灣小吃聞名世界，想一嚐令人 垂涎的台灣小吃，想念故鄉媽媽做的古早味菜餚， 來到台灣101料理即可一償心願，抒解思鄉之情。 該餐廳榮獲中華民國僑委會遴選為 2013「僑營台灣美食標章」，道地的 台灣料理再度獲得肯定，也奠定 該餐廳在法拉盛地區正宗台菜的 地位及尊榮。

主題設計用餐環境的101台灣料理備有 中、大型卡拉OK歡唱包廂，是生日壽宴，

推薦菜色 花旗蔘烏骨雞湯 核桃千島蝦球

家族聚餐，公司團慶最佳的選擇。該餐館 台式辦桌菜色 五柳枝魚 豆酥鱈魚 台式佛跳牆 金沙南瓜 筍干封肉

接受客製台式辦桌菜色，讓僑胞重溫 富有濃濃人情味的台灣家鄉菜。

紅燒牛肉麵

台式剉冰 核桃千島魚片

101台灣料理 101 Taiwanese Cuisine 台式基捲

龍蝦沙拉

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滷肉飯

地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

135-11 40 Road, Flushing, NY 11354 718-886-8600 一週七天，11 AM-11 PM （最低消費＄20） 七號地鐵緬街總站，長島鐵路緬街站 自備大型停車場（＄30消費抵2小時) www.facebook.com/101ny 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

地中海 希 臘 料理

eXo希臘地中海餐廳 eXo Greek Mediterranean Bistro 榮獲2013年米其林評鑑的eXo餐廳是皇后區難得 的新式希臘地中海菜式。eXo使用大量的橄欖油， 配合著地區性的新鮮蔬果與海鮮，使用岩燒、炭 烤烹飪方式讓食材本身滿足饕客的味蕾。 打破傳統菜式，eXo餐廳 fushion 擺盤與精緻美饌，從擺盤到食 材的搭配，亦或烹飪手法與 調味，都能讓饕客們在視覺 與味覺上享受莫大驚喜及滿 足，為您與好友增添用餐時的 難忘經驗。 周日提供早午餐點(Brunch)，不妨 在餐廳的室外花園大啖美食的同時，悠 閒度過周末時光。

推薦菜色 希臘醬泥配皮塔餅(Pita Bread) (Tzatziki黃瓜優格醬、Hummus 豆泥醬、茄子醬、辣feta起士醬) 炙烤章魚腳浸橄欖油 希臘炸牛羊碎肉丸(Keftedes)佐 辣feta起士醬 炭烤檸檬鱸魚 eXo Ekmek甜點 Galaktobuereko 希臘布丁

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eXo希臘地中海餐廳 eXo Greek Mediterranean Bistro 地址 15-16 149 Street, Whitestone, NY 11357 電話 718-767-4eXo(4396) 營業時間 周日至周四 11:30am-10pm 周末11:30am-11pm 信用卡 交通 7號地鐵、Q15公車 停車場 路邊停車 網址 www.exorestaurant.com 歡迎臉書按讚 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

地中海 希 臘 料理

eXo希臘地中海餐廳 eXo Greek Mediterranean Bistro 榮獲2013年米其林評鑑的eXo餐廳是皇后區難得 的新式希臘地中海菜式。eXo使用大量的橄欖油， 配合著地區性的新鮮蔬果與海鮮，使用岩燒、炭 烤烹飪方式讓食材本身滿足饕客的味蕾。 打破傳統菜式，eXo餐廳 fushion 擺盤與精緻美饌，從擺盤到食 材的搭配，亦或烹飪手法與 調味，都能讓饕客們在視覺 與味覺上享受莫大驚喜及滿 足，為您與好友增添用餐時的 難忘經驗。 周日提供早午餐點(Brunch)，不妨 在餐廳的室外花園大啖美食的同時，悠 閒度過周末時光。

推薦菜色 希臘醬泥配皮塔餅(Pita Bread) (Tzatziki黃瓜優格醬、Hummus 豆泥醬、茄子醬、辣feta起士醬) 炙烤章魚腳浸橄欖油 希臘炸牛羊碎肉丸(Keftedes)佐 辣feta起士醬 炭烤檸檬鱸魚 eXo Ekmek甜點 Galaktobuereko 希臘布丁

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eXo希臘地中海餐廳 eXo Greek Mediterranean Bistro 地址 15-16 149 Street, Whitestone, NY 11357 電話 718-767-4eXo(4396) 營業時間 周日至周四 11:30am-10pm 周末11:30am-11pm 信用卡 交通 7號地鐵、Q15公車 停車場 路邊停車 網址 www.exorestaurant.com 歡迎臉書按讚 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

膳坊

川菜

Spicy & Tasty 以正宗川菜聞名的膳坊(Spicy & Tasty)，不僅廣受 僑胞喜愛與英文主流媒體老饕推薦，也榮登紐約時報兩 顆星推崇及New York Magazine最佳中餐館推薦和與 名餐飲指南查格調查(Zagat Survey)票選為紐約市最 受歡迎十大中餐館之一，2013年也續獲得米其林餐飲 指南推薦。「要吃就要吃最正宗的」，膳坊聘請有四十 餘年川菜烹飪經驗、來自成都的特級廚師龔師傅擔任 大廚。膳坊的食材皆為當日挑選，保證味美食鮮。「膳 坊」設有多間貴賓房供私人派對與公司聚餐享用，中華 民國現任總統馬英九、中國首富王建林以及大陸導演張 藝謀與演員劉亦菲，都曾是膳坊的座上客。

推薦菜色 多款「開胃前菜」 如夫妻肺片、蒜泥白肉、鉢鉢 雞、麻辣牛筋與麻辣螺片都是讓 人胃口大開的提味前菜，其中 麻辣螺片一放入口中，其由店 家特有的麻與辣便刺激舌頭味 蕾，讓人口水直流，一口接一 口，而螺片那青脆富有嚼勁的口感，邊嚼還邊發出嘎嘎聲響，表示其螺 片是新鮮處理且調味適中，讓老饕更加期待主菜的到來。

川菜作為我國八大菜系之一，在我國飲食文化史上佔 有重要的地位。以“尚滋味，好辛香”著稱，並以其別具 一格的烹調方法。川菜講究色、香、味、形，尤其在“味” 上風格獨特，以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口 味之厚為其主要特色，從而贏得了“一菜 一格，百菜百味”的稱譽。 「鍋巴蝦仁」 此佳餚的特點在於將準備好的沸騰蝦仁蔬菜勾芡湯汁倒入鍋巴 中，讓鍋巴因熱能而由硬轉脆，再由脆便軟而片片分離，搭 配上青脆爽口的蔬菜與蝦仁，讓人有種嘎啦酥脆的嚼勁， 相當特別，奇怪的是，此道鍋巴蝦仁口味並不重，反而 較為清爽，似乎是為了中和一下其它味道特別重的佳餚 而創，而膳坊道地的鍋巴蝦仁為許多老饕喜愛，其勾芡湯 汁與鍋巴融合在一起讓人滋味無窮。 「水煮牛肉」 為川味特色菜之一，其味重而特別，讓人一試難忘。 主料為上等牛肉，輔料則為蒜苗、芹菜、白菜、蒜 蓉、蔥花與其他蔬菜。具多種調味料，但不可少的是豆 瓣醬。特別的是，因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名 水煮牛肉，煮至肉片伸展，外表發亮，盛入碗中，淋上辣椒油與香菜，即可食 用。此菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。

膳坊 Spicy & Tasty

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膳坊

Pri

地址 39-07 Prince Street 1H, Flushing, NY 11354 電話 718-359-1601 營業時間 星期天至星期四11:30 AM-10:30 PM 星期五、六11:30 AM-11:00 PM 信用卡 僅收現金 交通 近7號地驖 停車場 近王子街停車場

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川菜

Spicy & Tasty 以正宗川菜聞名的膳坊(Spicy & Tasty)，不僅廣受 僑胞喜愛與英文主流媒體老饕推薦，也榮登紐約時報兩 顆星推崇及New York Magazine最佳中餐館推薦和與 名餐飲指南查格調查(Zagat Survey)票選為紐約市最 受歡迎十大中餐館之一，2013年也續獲得米其林餐飲 指南推薦。「要吃就要吃最正宗的」，膳坊聘請有四十 餘年川菜烹飪經驗、來自成都的特級廚師龔師傅擔任 大廚。膳坊的食材皆為當日挑選，保證味美食鮮。「膳 坊」設有多間貴賓房供私人派對與公司聚餐享用，中華 民國現任總統馬英九、中國首富王建林以及大陸導演張 藝謀與演員劉亦菲，都曾是膳坊的座上客。

推薦菜色 多款「開胃前菜」 如夫妻肺片、蒜泥白肉、鉢鉢 雞、麻辣牛筋與麻辣螺片都是讓 人胃口大開的提味前菜，其中 麻辣螺片一放入口中，其由店 家特有的麻與辣便刺激舌頭味 蕾，讓人口水直流，一口接一 口，而螺片那青脆富有嚼勁的口感，邊嚼還邊發出嘎嘎聲響，表示其螺 片是新鮮處理且調味適中，讓老饕更加期待主菜的到來。

川菜作為我國八大菜系之一，在我國飲食文化史上佔 有重要的地位。以“尚滋味，好辛香”著稱，並以其別具 一格的烹調方法。川菜講究色、香、味、形，尤其在“味” 上風格獨特，以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口 味之厚為其主要特色，從而贏得了“一菜 一格，百菜百味”的稱譽。 「鍋巴蝦仁」 此佳餚的特點在於將準備好的沸騰蝦仁蔬菜勾芡湯汁倒入鍋巴 中，讓鍋巴因熱能而由硬轉脆，再由脆便軟而片片分離，搭 配上青脆爽口的蔬菜與蝦仁，讓人有種嘎啦酥脆的嚼勁， 相當特別，奇怪的是，此道鍋巴蝦仁口味並不重，反而 較為清爽，似乎是為了中和一下其它味道特別重的佳餚 而創，而膳坊道地的鍋巴蝦仁為許多老饕喜愛，其勾芡湯 汁與鍋巴融合在一起讓人滋味無窮。 「水煮牛肉」 為川味特色菜之一，其味重而特別，讓人一試難忘。 主料為上等牛肉，輔料則為蒜苗、芹菜、白菜、蒜 蓉、蔥花與其他蔬菜。具多種調味料，但不可少的是豆 瓣醬。特別的是，因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名 水煮牛肉，煮至肉片伸展，外表發亮，盛入碗中，淋上辣椒油與香菜，即可食 用。此菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。

膳坊 Spicy & Tasty

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地址 39-07 Prince Street 1H, Flushing, NY 11354 電話 718-359-1601 營業時間 星期天至星期四11:30 AM-10:30 PM 星期五、六11:30 AM-11:00 PM 信用卡 僅收現金 交通 近7號地驖 停車場 近王子街停車場

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上海菜也叫「本幫

皇后區

菜」，是綜合了杭州、

江南水鄉

上海菜

寧波、徽州、揚州、蘇 州和無錫等地方風味

Jian Nan Shui Xiang

發展出來的家常菜， 以紅燒、濃油赤醬見

紐約時報於2013年8月7日以三分之一版篇幅由 匿名記者Jeff Gordiner光顧品嚐多次後特別報導 「江南水鄉」，推薦多樣菜色，以傳統正宗道地上 海菜與江浙蘇杭菜打響名號，負責上海本幫菜餚的 王師傅與精於江浙蘇杭菜的盧師傅皆有二十多年 的廚政經驗，秉持「特選材料新鮮」、「刀法烹煮講 究」、「作工精細忠於古法」的三原則為老饕找回傳 統思鄉的美味並配合季候食材，推出時令菜式予食 客嚐鮮。江南水鄉腹地廣大裝潢高 雅，其精緻細心的上海美食著 實吸引老饕嘗鮮思鄉的情緒。

常，糖重色豐，鹹淡 適口。「江南水鄉」秉 持者本幫菜的做菜精 神，仍保留著上海菜 的經典與烹調精神。 取材用心、精製調理 是江南水鄉最能滿足 食客們的特色。

三黃雞 嚴選農戶大自然放養土雞，其肉質彈牙 細嫩，味道鮮美，營養豐富體型小、外 貌「三黃（羽毛黃、爪黃、喙黃）」而得 名。店家特製三黃雞肉質嫩滑、皮脆骨 軟、脂肪豐滿、汁多味美，其蘸食的醬 料由店家獨特配製，更添無比滋味。

推薦菜色 杭州東坡肉 蘇杭傳統美味名菜，將燒豬肉加 酒做成紅燒肉小火慢煨而成，豬 肉色澤紅潤，湯質稠濃，味道醇 厚。其慢火燜燒的肉皮及肥肉酥 爛、甜香、肥而不膩。瘦肉藏在 肉皮及肥肉底部，浸泡在香醇的 濃汁裡，豬棒骨墊底，既防肉皮 粘鍋底，又添鮮美。

韭黃響油鱔糊 又稱為"寧式鱔糊"。如何能讓鱔魚去腥 入味，韭黃熟而不爛，都考驗著廚師 控制火侯的功力。而「江南水鄉」的 「韭黃鱔糊」，新鮮的鱔魚Q勁彈牙， 搭配韭黃的外嫩內脆，上桌時才在菜 上澆上熱油，滾的滋滋作響，不僅色香 味全，更兼具娛樂眼、耳、鼻的多重享 受，這在在顯示出廚師的巧手妙藝。

江南水鄉 Jian Nan Shui Xiang

26

世界日報 2014餐飲美食指南

桂花蓮藕

蟹粉小籠包

杭州老鴨煲

地址 36-50 Main St. Flushing, NY 11354 電話 718-886-8972 或 718-886-8973 營業時間 一週七天營業11AM-11PM

江南水鄉

St.

寧波炒年糕

走油大圓蹄

n Mai

文思豆腐羹

信用卡 交通 近7號地驖與多線公車 停車場 可路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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上海菜也叫「本幫

皇后區

菜」，是綜合了杭州、

江南水鄉

上海菜

寧波、徽州、揚州、蘇 州和無錫等地方風味

Jian Nan Shui Xiang

發展出來的家常菜， 以紅燒、濃油赤醬見

紐約時報於2013年8月7日以三分之一版篇幅由 匿名記者Jeff Gordiner光顧品嚐多次後特別報導 「江南水鄉」，推薦多樣菜色，以傳統正宗道地上 海菜與江浙蘇杭菜打響名號，負責上海本幫菜餚的 王師傅與精於江浙蘇杭菜的盧師傅皆有二十多年 的廚政經驗，秉持「特選材料新鮮」、「刀法烹煮講 究」、「作工精細忠於古法」的三原則為老饕找回傳 統思鄉的美味並配合季候食材，推出時令菜式予食 客嚐鮮。江南水鄉腹地廣大裝潢高 雅，其精緻細心的上海美食著 實吸引老饕嘗鮮思鄉的情緒。

常，糖重色豐，鹹淡 適口。「江南水鄉」秉 持者本幫菜的做菜精 神，仍保留著上海菜 的經典與烹調精神。 取材用心、精製調理 是江南水鄉最能滿足 食客們的特色。

三黃雞 嚴選農戶大自然放養土雞，其肉質彈牙 細嫩，味道鮮美，營養豐富體型小、外 貌「三黃（羽毛黃、爪黃、喙黃）」而得 名。店家特製三黃雞肉質嫩滑、皮脆骨 軟、脂肪豐滿、汁多味美，其蘸食的醬 料由店家獨特配製，更添無比滋味。

推薦菜色 杭州東坡肉 蘇杭傳統美味名菜，將燒豬肉加 酒做成紅燒肉小火慢煨而成，豬 肉色澤紅潤，湯質稠濃，味道醇 厚。其慢火燜燒的肉皮及肥肉酥 爛、甜香、肥而不膩。瘦肉藏在 肉皮及肥肉底部，浸泡在香醇的 濃汁裡，豬棒骨墊底，既防肉皮 粘鍋底，又添鮮美。

韭黃響油鱔糊 又稱為"寧式鱔糊"。如何能讓鱔魚去腥 入味，韭黃熟而不爛，都考驗著廚師 控制火侯的功力。而「江南水鄉」的 「韭黃鱔糊」，新鮮的鱔魚Q勁彈牙， 搭配韭黃的外嫩內脆，上桌時才在菜 上澆上熱油，滾的滋滋作響，不僅色香 味全，更兼具娛樂眼、耳、鼻的多重享 受，這在在顯示出廚師的巧手妙藝。

江南水鄉 Jian Nan Shui Xiang

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桂花蓮藕

蟹粉小籠包

杭州老鴨煲

地址 36-50 Main St. Flushing, NY 11354 電話 718-886-8972 或 718-886-8973 營業時間 一週七天營業11AM-11PM

江南水鄉

St.

寧波炒年糕

走油大圓蹄

n Mai

文思豆腐羹

信用卡 交通 近7號地驖與多線公車 停車場 可路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

福冕餐廳

台菜

OK RYAN RESTAURANT 「福冕餐廳」供應正宗台菜，口味道地；所有 菜餚均不添加味精，在您享用精緻美食之 餘還為您的健康把關。創意是活力的 來源，「福冕餐廳」不斷推出創新 的菜色，大膽的嘗試，希望能碰 撞出驚喜的口味，讓僑胞的味蕾 感受全新的體驗！

推薦菜色 福冕蛋豆腐： 自製蛋豆腐，先蒸後炸，淋上有 鮮蝦及碎豬肉些許辣椒的濃郁湯 汁，甜中帶辣，入口即化。 黑椒鐵板牛： 滑嫩上好牛肉佐本樓特製微辣台式黑椒醬， 更現滑牛的食感。 燒酒雞： 使用純台灣米酒加上十餘種中藥材，慢火燉煮每日 新鮮活殺雞，是坐月子聖品，亦是養顏美容的最好 食補。 豐年大蝦： 炸香的麥片與蛋酥加上咖哩 葉的獨特味道佐上炸過的大 蝦，香氣撲鼻，咬起 來口感十足。 麻辣小火鍋： 內有豬肉、大蝦、大腸、魚丸、魚板的海 陸大匯串，另有豆腐、粉絲、大白菜等菜料， 用多種中藥材熬的自家麻辣湯底，湯頭辣勁十 足夠味，讓人口味無窮。

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世界日報 2014餐飲美食指南

福冕餐廳週一至週六中午提 供三菜一湯便當，快速、方 便、美味、營養均衡， 是您忙碌工作之餘 最方便的午餐 方案。

福冕餐廳 OK RYAN RESTAURANT 地址 41-04 College Point Blvd, Flushing, NY 11355 電話 718-321-7309; 718-8778-3393 營業時間 週日：11am-10pm； 週一至四：11am-4pm，5pm-10pm； 週五：11am-4pm，5pm-11pm； 週六：11am-11pm 信用卡 交通 近七號地鐵，鄰Skyview購物中心 停車場 門口可停車 FACEBOOK http://www.facebook.com/okryantw 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

福冕餐廳

台菜

OK RYAN RESTAURANT 「福冕餐廳」供應正宗台菜，口味道地；所有 菜餚均不添加味精，在您享用精緻美食之 餘還為您的健康把關。創意是活力的 來源，「福冕餐廳」不斷推出創新 的菜色，大膽的嘗試，希望能碰 撞出驚喜的口味，讓僑胞的味蕾 感受全新的體驗！

推薦菜色 福冕蛋豆腐： 自製蛋豆腐，先蒸後炸，淋上有 鮮蝦及碎豬肉些許辣椒的濃郁湯 汁，甜中帶辣，入口即化。 黑椒鐵板牛： 滑嫩上好牛肉佐本樓特製微辣台式黑椒醬， 更現滑牛的食感。 燒酒雞： 使用純台灣米酒加上十餘種中藥材，慢火燉煮每日 新鮮活殺雞，是坐月子聖品，亦是養顏美容的最好 食補。 豐年大蝦： 炸香的麥片與蛋酥加上咖哩 葉的獨特味道佐上炸過的大 蝦，香氣撲鼻，咬起 來口感十足。 麻辣小火鍋： 內有豬肉、大蝦、大腸、魚丸、魚板的海 陸大匯串，另有豆腐、粉絲、大白菜等菜料， 用多種中藥材熬的自家麻辣湯底，湯頭辣勁十 足夠味，讓人口味無窮。

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福冕餐廳週一至週六中午提 供三菜一湯便當，快速、方 便、美味、營養均衡， 是您忙碌工作之餘 最方便的午餐 方案。

福冕餐廳 OK RYAN RESTAURANT 地址 41-04 College Point Blvd, Flushing, NY 11355 電話 718-321-7309; 718-8778-3393 營業時間 週日：11am-10pm； 週一至四：11am-4pm，5pm-10pm； 週五：11am-4pm，5pm-11pm； 週六：11am-11pm 信用卡 交通 近七號地鐵，鄰Skyview購物中心 停車場 門口可停車 FACEBOOK http://www.facebook.com/okryantw 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

藏式火鍋

香巴拉藏式火鍋 First Hot Pot 藏式火鍋在追求美味和健康上獨樹一幟，其特 色鍋底料使用北蟲草等數十種上乘滋補精華煲製 高湯而成並且不使用人工合成味素，湯味濃厚， 不論是涮肉或各種配料都可提出鮮嫩原味但不搶 味。再者，藏式火鍋的鍋底配料還含有白蔻、草 果等天然草本精華，能加速血液循環、促進人體 新陳代謝，流汗揮發熱量，可說是簡便的排毒方 法。香巴拉藏式火鍋提供滋補鍋底、麻辣鍋底、 鴛鴦鍋底三種。 推薦菜色 霸王別姬套餐： 特製滋補鍋、甲魚、田雞、 走地雞 藏式滋補鍋底： 主要採用藏茸、藏青果、曲蟲草、 藏紅花等多種來自青康藏的珍稀 滋補藏藥，再配合黨參、當歸、花 旗參等20多種名貴漢方藥材，不 僅具有滋補養顏的功效，常年食 用更可補氣養血，既品嚐佳餚又 增益健康，加上來自草原的極品 牛、羊肉，形成了「肉品鮮嫩、口 味悠長，久涮湯不淡、久刷肉不 老」的香巴拉火鍋特色。

分隔兩邊的用 餐空間設計，讓每 一桌客人有更寬敞 的活動空間，也降 低了互相干擾的可 能性與大廳堂用餐 常有擁擠與吵雜的 不適感。

香巴拉藏式火鍋 First Hot Pot 地址 43-45 Main St., Flushing, NY 11355 電話 718-886-8281 營業時間 12:00PM～2:00AM 信用卡 交通 Q20A, Q20B, Q44 停車場 備有免費停車場

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皇后區

藏式火鍋

香巴拉藏式火鍋 First Hot Pot 藏式火鍋在追求美味和健康上獨樹一幟，其特 色鍋底料使用北蟲草等數十種上乘滋補精華煲製 高湯而成並且不使用人工合成味素，湯味濃厚， 不論是涮肉或各種配料都可提出鮮嫩原味但不搶 味。再者，藏式火鍋的鍋底配料還含有白蔻、草 果等天然草本精華，能加速血液循環、促進人體 新陳代謝，流汗揮發熱量，可說是簡便的排毒方 法。香巴拉藏式火鍋提供滋補鍋底、麻辣鍋底、 鴛鴦鍋底三種。 推薦菜色 霸王別姬套餐： 特製滋補鍋、甲魚、田雞、 走地雞 藏式滋補鍋底： 主要採用藏茸、藏青果、曲蟲草、 藏紅花等多種來自青康藏的珍稀 滋補藏藥，再配合黨參、當歸、花 旗參等20多種名貴漢方藥材，不 僅具有滋補養顏的功效，常年食 用更可補氣養血，既品嚐佳餚又 增益健康，加上來自草原的極品 牛、羊肉，形成了「肉品鮮嫩、口 味悠長，久涮湯不淡、久刷肉不 老」的香巴拉火鍋特色。

分隔兩邊的用 餐空間設計，讓每 一桌客人有更寬敞 的活動空間，也降 低了互相干擾的可 能性與大廳堂用餐 常有擁擠與吵雜的 不適感。

香巴拉藏式火鍋 First Hot Pot 地址 43-45 Main St., Flushing, NY 11355 電話 718-886-8281 營業時間 12:00PM～2:00AM 信用卡 交通 Q20A, Q20B, Q44 停車場 備有免費停車場

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皇后區

韓國烤肉店

漢州正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO BBQ korean Restaurant 紐約最著名烤肉老店「漢州」，以天然水晶盤 燒烤各式肉品，少煙、健康，料好實在。水晶烤 盤在高溫加熱下能均勻受熱、產生遠紅外線，能 殺菌、消除肉類異味，更能呈現肉質的美味。該 餐館精選各式薄/厚牛肉、牛雜、豬肉、薄/厚五花 肉、豬雜、薄/厚鴨肉等，以祖傳醬料醃製或新原 味上桌，小菜樣式天天換新，週一至五並提供特 價午餐，是大宴小食的最佳去處。

推薦菜色 各式豬和鴨烤肉： 主廚每日至市場精選上好肥瘦均勻的豬小排肉及五花肉，肉紋細緻， 肉中脂肪烤後即融，吃起來軟Q可口的豬肚肉，再加上主廚提供有不 傳祕方的獨家綠茶豬肚肉及祖傳配料醃漬的五花 豬肉，是最讓食客驚奇的好口味之一。而其食 感細膩的鉋子(超薄五花肉)，亦是一絕。在 烤完肉後，該店會附帶幫食客們再炒份豬 油熱泡菜，讓烤豬肉的享受達到最高點； 此外，該店精選提供每片肉質肥瘦 相間、比例分佈恰到好處的嫩 鴨肉片及超薄鴨胸肉，搭 配小菜及醬汁，外包生菜 吃，讓注重卡洛里的食 客大飽健康美食。

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漢州正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO BBQ korean Restaurant 地址 41-06 149 PL, Flushing, NY 11355 電話 718-359-6888 營業時間 7天營業10am-12am 信用卡 交通 長島鐵路MURRAY HILL站旁， 公車Q12, Q15 停車場 代客泊車

Jan Joo

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皇后區

韓國烤肉店

漢州正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO BBQ korean Restaurant 紐約最著名烤肉老店「漢州」，以天然水晶盤 燒烤各式肉品，少煙、健康，料好實在。水晶烤 盤在高溫加熱下能均勻受熱、產生遠紅外線，能 殺菌、消除肉類異味，更能呈現肉質的美味。該 餐館精選各式薄/厚牛肉、牛雜、豬肉、薄/厚五花 肉、豬雜、薄/厚鴨肉等，以祖傳醬料醃製或新原 味上桌，小菜樣式天天換新，週一至五並提供特 價午餐，是大宴小食的最佳去處。

推薦菜色 各式豬和鴨烤肉： 主廚每日至市場精選上好肥瘦均勻的豬小排肉及五花肉，肉紋細緻， 肉中脂肪烤後即融，吃起來軟Q可口的豬肚肉，再加上主廚提供有不 傳祕方的獨家綠茶豬肚肉及祖傳配料醃漬的五花 豬肉，是最讓食客驚奇的好口味之一。而其食 感細膩的鉋子(超薄五花肉)，亦是一絕。在 烤完肉後，該店會附帶幫食客們再炒份豬 油熱泡菜，讓烤豬肉的享受達到最高點； 此外，該店精選提供每片肉質肥瘦 相間、比例分佈恰到好處的嫩 鴨肉片及超薄鴨胸肉，搭 配小菜及醬汁，外包生菜 吃，讓注重卡洛里的食 客大飽健康美食。

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漢州正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO BBQ korean Restaurant 地址 41-06 149 PL, Flushing, NY 11355 電話 718-359-6888 營業時間 7天營業10am-12am 信用卡 交通 長島鐵路MURRAY HILL站旁， 公車Q12, Q15 停車場 代客泊車

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皇后區

日式、泰式風味

禪 ZEN

Fusion Cuisine

古意的禪加上現代元素，成就了現代禪。禪的 混搭風格讓日本料理、泰國美食更多樣化。由具 30年廚政經驗的負責人掌廚，每道菜都是精華 中的奇葩。不大的店面，卻展現恢宏的氣勢，考 究的裝潢、精緻的巧思，充滿能量。 推薦菜色 冬蔭湯(泰式酸辣湯) 人氣最旺的泰國菜，也被票選為世界十大名湯之一。 有點酸、有點辣，讓人胃口大開。用蝦、番茄、香 茅、紅辣椒、薑等多種香料同煮，湯清不油，是極佳 的開胃菜。 鮪魚Tartar 上等的鮪魚切碎，與日本和風醬、新鮮香料、美乃滋 等同拌，捏成漢堡狀，上鋪新鮮奶油果，再置於淋著 芥末和柚子醬調成的盤上，清爽無比，回味無窮。 泰式龍蝦 新鮮1 1/4磅的龍蝦兩隻，用薑、蔥、紅辣椒、九層 塔爆炒，香氣十足，Q彈的肉質、微辣的口感，幸福 感十足。

生魚片拼盤 採用最新鮮最高級的食材，包括新鮮干 貝、鮪魚、白鮪、鯖魚、鮭魚、鰤魚、 魚子、紅蛤、章魚、比目魚等等，鮮美無 比。拼盤的擺設，宛如藝術品檔次，創意 十足、驚豔不斷！

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世界日報 2014餐飲美食指南

禪 ZEN Fusion Cuisine 地址 79-28 Parsons Blvd.

Flushing, NY 11366 (介於Parsons Blvd.及Union Turnpike街角) 電話 718-591-5555/5556 營業時間 週一至週四 11:00am-10:30pm 週五、六 週日

11:00am-11:30pm 12 noon-10:00pm

信用卡 交通 Q25,Q34公車直達 停車場 店前有Meter Parking 網址 www.zenfusion28.com

ke

npi

Tur on i n U

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皇后區

日式、泰式風味

禪 ZEN

Fusion Cuisine

古意的禪加上現代元素，成就了現代禪。禪的 混搭風格讓日本料理、泰國美食更多樣化。由具 30年廚政經驗的負責人掌廚，每道菜都是精華 中的奇葩。不大的店面，卻展現恢宏的氣勢，考 究的裝潢、精緻的巧思，充滿能量。 推薦菜色 冬蔭湯(泰式酸辣湯) 人氣最旺的泰國菜，也被票選為世界十大名湯之一。 有點酸、有點辣，讓人胃口大開。用蝦、番茄、香 茅、紅辣椒、薑等多種香料同煮，湯清不油，是極佳 的開胃菜。 鮪魚Tartar 上等的鮪魚切碎，與日本和風醬、新鮮香料、美乃滋 等同拌，捏成漢堡狀，上鋪新鮮奶油果，再置於淋著 芥末和柚子醬調成的盤上，清爽無比，回味無窮。 泰式龍蝦 新鮮1 1/4磅的龍蝦兩隻，用薑、蔥、紅辣椒、九層 塔爆炒，香氣十足，Q彈的肉質、微辣的口感，幸福 感十足。

生魚片拼盤 採用最新鮮最高級的食材，包括新鮮干 貝、鮪魚、白鮪、鯖魚、鮭魚、鰤魚、 魚子、紅蛤、章魚、比目魚等等，鮮美無 比。拼盤的擺設，宛如藝術品檔次，創意 十足、驚豔不斷！

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禪 ZEN Fusion Cuisine 地址 79-28 Parsons Blvd.

Flushing, NY 11366 (介於Parsons Blvd.及Union Turnpike街角) 電話 718-591-5555/5556 營業時間 週一至週四 11:00am-10:30pm 週五、六 週日

11:00am-11:30pm 12 noon-10:00pm

信用卡 交通 Q25,Q34公車直達 停車場 店前有Meter Parking 網址 www.zenfusion28.com

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Tur on i n U

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皇后區

壽司屋

日本料理

MOGU Sushi 日本料理已跨國界在全世界餐飲界占一席之 地，是世界美食潮流之一。日式風格以其清新自 然、簡潔淡雅、精緻佳餚，視覺與味覺 完美結合，形成了獨特的品味與風格。 MOGU Sushi壽司屋落地玻璃窗門面， 開放式典雅空間，精緻的美食配合閒情 逸緻用餐環境，對大都市的居民來說是 個美好溫馨的美食體驗。 推薦菜色 首推生魚片(刺身)。美食饗宴 除傳統膳食外，壽司、便當(盒 飯)、天羅婦、蕎麥麵、日式咖 喱、日式豬排飯……等等。

日本料理亦稱和食，多由海鮮構成，海產品 包含魚、貝類、章魚、蝦蟹類和海草，種類繁 多，食物清淡不油膩，新鮮美味，健康少油、 沒油煙，營養價值高，讓老饕們趨之若騖。

壽司屋 MOGU Sushi 地址 133-22 39th AVE, Flushing, NY 11354 電話 718-886-2618 營業時間 Mon~Sat 11am~11pm Sun 12pm~11pm 信用卡 接受刷卡 交通 市區內 Flushing Mall 斜對面 停車場 附近有大停車場

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皇后區

壽司屋

日本料理

MOGU Sushi 日本料理已跨國界在全世界餐飲界占一席之 地，是世界美食潮流之一。日式風格以其清新自 然、簡潔淡雅、精緻佳餚，視覺與味覺 完美結合，形成了獨特的品味與風格。 MOGU Sushi壽司屋落地玻璃窗門面， 開放式典雅空間，精緻的美食配合閒情 逸緻用餐環境，對大都市的居民來說是 個美好溫馨的美食體驗。 推薦菜色 首推生魚片(刺身)。美食饗宴 除傳統膳食外，壽司、便當(盒 飯)、天羅婦、蕎麥麵、日式咖 喱、日式豬排飯……等等。

日本料理亦稱和食，多由海鮮構成，海產品 包含魚、貝類、章魚、蝦蟹類和海草，種類繁 多，食物清淡不油膩，新鮮美味，健康少油、 沒油煙，營養價值高，讓老饕們趨之若騖。

壽司屋 MOGU Sushi 地址 133-22 39th AVE, Flushing, NY 11354 電話 718-886-2618 營業時間 Mon~Sat 11am~11pm Sun 12pm~11pm 信用卡 接受刷卡 交通 市區內 Flushing Mall 斜對面 停車場 附近有大停車場

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皇后區

韓式料理

甘味屋TANG餐館 甘味屋(TANG)餐館在韓國是家喻戶曉的湯專 賣店，其滋補養顏的人蔘雞湯和養生提神的牛骨 湯是遠近馳名。自1990年起至今在北美也有多家 連鎖店，首重在烹調及選材的質量，同時所有菜 餚全是標榜色香味俱全，並且秉持低脂、少鹽、 多蔬菜，不加味精、原汁原味的原則。該餐館還 有Home Made的各式冰淇淋令人垂涎三尺；備 高雅寬敞、簡約線條的舒適用餐環境，另附設酒 吧、代客停車，歡迎多加利用。 精選家庭套餐(免費送一種頭檯) BBQ鰻魚+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ牛排+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ腌肉片+海鮮豆腐煲 套餐 獨立寬敞舒適的宴會VIP包

BBQ雞排+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ牛肉片包香菇+海鮮豆腐煲 套餐

廂，可容納20-40個人，可依

烤肉涮涮鍋+海鮮豆腐煲 套餐

顧客的需求佈置及配菜，適

豬腿肉+豬肉片包 套餐

工商團體、婚禮壽宴、生日聚

韓式涼麵+BBQ牛排 套餐

會、年終聚餐的首選，全年接

凡另加$10即可享有六種頭檯或海鮮餅(價值$18)

受預訂，另有優惠。

甘味屋TANG餐館 地址 196-50 Northern Blvd., Flushing NY 11358 電話 718-279-7080 網站 www.gammeeok.com 營業時間 24小時 信用卡 交通 Q12,Q13公車直達 停車場 自備大型停車場(代客泊車)

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韓式料理

甘味屋TANG餐館 甘味屋(TANG)餐館在韓國是家喻戶曉的湯專 賣店，其滋補養顏的人蔘雞湯和養生提神的牛骨 湯是遠近馳名。自1990年起至今在北美也有多家 連鎖店，首重在烹調及選材的質量，同時所有菜 餚全是標榜色香味俱全，並且秉持低脂、少鹽、 多蔬菜，不加味精、原汁原味的原則。該餐館還 有Home Made的各式冰淇淋令人垂涎三尺；備 高雅寬敞、簡約線條的舒適用餐環境，另附設酒 吧、代客停車，歡迎多加利用。 精選家庭套餐(免費送一種頭檯) BBQ鰻魚+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ牛排+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ腌肉片+海鮮豆腐煲 套餐 獨立寬敞舒適的宴會VIP包

BBQ雞排+海鮮豆腐煲 套餐 BBQ牛肉片包香菇+海鮮豆腐煲 套餐

廂，可容納20-40個人，可依

烤肉涮涮鍋+海鮮豆腐煲 套餐

顧客的需求佈置及配菜，適

豬腿肉+豬肉片包 套餐

工商團體、婚禮壽宴、生日聚

韓式涼麵+BBQ牛排 套餐

會、年終聚餐的首選，全年接

凡另加$10即可享有六種頭檯或海鮮餅(價值$18)

受預訂，另有優惠。

甘味屋TANG餐館 地址 196-50 Northern Blvd., Flushing NY 11358 電話 718-279-7080 網站 www.gammeeok.com 營業時間 24小時 信用卡 交通 Q12,Q13公車直達 停車場 自備大型停車場(代客泊車)

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寶壽司

日本SUSHI

TAKARA SUSHI 講究美食與用餐氣氛的日本料理寶壽司 (TAKARA SUSHI)，每天清晨都由負責人親自 挑選所有的食材配料及海產，以確保新鮮美味， 壽司師傅以精湛手藝，提供傳統與創新 口味的壽司，乃至新鮮美味且份 量十足的生魚片。從開胃小 食到熱湯、生魚，無論是 生食或蒸、烤、炸、炒、 煮，都是色香味俱全的完 美呈現。該料理特新闢VIP 聚會大廳，讓年終公司尾牙聚 會及家庭生日聚餐能盡享歡樂。

寶壽司船： 滿船的大隻甜 蝦、生鮮干貝配 超薄萊姆片、一 級海膽、鮪魚及 牛油果卷及如 yellow tail、比 目魚等近二十多 片超質各式生魚 片。

推薦菜色 比目魚龍蝦沙拉卷：配上薄荷葉及魚子醬，美味百分百。 Tuna dumpling鮪魚餃：大片生鮪魚包著脆辣鮪魚沙拉餡，淋上鮮芒果 草莓醬汁讓食客更體會鮮鮪魚的滑潤爽口。 Sashimi deluxe：18片各式超厚生魚片，超質享受。 咖哩海鮮龍蝦煲：泰式紅咖哩煲全隻生猛龍蝦，新鮮大干貝、大蝦，鮮 魚片和茄子及數種時菜的煲仔鍋，是大飽海鮮口福的最佳選擇。 Tuna bumb鮪魚炸彈： 主廚推薦，以牛油果包裹主廚特製的辣鮪魚沙 拉，配上魚子醬，是讓食客驚奇的上等好味。

寶壽司 TAKARA SUSHI 地址 150-11 14th Ave， Whitestone, NY 11357 電話 718-747-1368; 718-747-1465 營業時間 週一~週四: 11am-10pm 週五~週六: 11am-10:30pm 週日: 4pm-10pm 信用卡 交通 公車Q15A直達門口 停車場 路邊停車

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皇后區

寶壽司

日本SUSHI

TAKARA SUSHI 講究美食與用餐氣氛的日本料理寶壽司 (TAKARA SUSHI)，每天清晨都由負責人親自 挑選所有的食材配料及海產，以確保新鮮美味， 壽司師傅以精湛手藝，提供傳統與創新 口味的壽司，乃至新鮮美味且份 量十足的生魚片。從開胃小 食到熱湯、生魚，無論是 生食或蒸、烤、炸、炒、 煮，都是色香味俱全的完 美呈現。該料理特新闢VIP 聚會大廳，讓年終公司尾牙聚 會及家庭生日聚餐能盡享歡樂。

寶壽司船： 滿船的大隻甜 蝦、生鮮干貝配 超薄萊姆片、一 級海膽、鮪魚及 牛油果卷及如 yellow tail、比 目魚等近二十多 片超質各式生魚 片。

推薦菜色 比目魚龍蝦沙拉卷：配上薄荷葉及魚子醬，美味百分百。 Tuna dumpling鮪魚餃：大片生鮪魚包著脆辣鮪魚沙拉餡，淋上鮮芒果 草莓醬汁讓食客更體會鮮鮪魚的滑潤爽口。 Sashimi deluxe：18片各式超厚生魚片，超質享受。 咖哩海鮮龍蝦煲：泰式紅咖哩煲全隻生猛龍蝦，新鮮大干貝、大蝦，鮮 魚片和茄子及數種時菜的煲仔鍋，是大飽海鮮口福的最佳選擇。 Tuna bumb鮪魚炸彈： 主廚推薦，以牛油果包裹主廚特製的辣鮪魚沙 拉，配上魚子醬，是讓食客驚奇的上等好味。

寶壽司 TAKARA SUSHI 地址 150-11 14th Ave， Whitestone, NY 11357 電話 718-747-1368; 718-747-1465 營業時間 週一~週四: 11am-10pm 週五~週六: 11am-10:30pm 週日: 4pm-10pm 信用卡 交通 公車Q15A直達門口 停車場 路邊停車

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皇后區

參伍玖南北和

台菜

紐約老字號，保持30多年不變的品質，素有私 家廚房的美譽，提供道地的台菜美味佳餚，包括 南北麵點、芝麻大餅、家鄉早點、台灣牛肉麵、 各式小炒等。還有最受夜貓族青睞的「台式宵 夜」，秉持美食不打烊的服務，來滿足饕 客味蕾至凌晨3點；該餐館不僅南北麵 點、家鄉早點家喻戶曉，就連家庭套 餐的和菜也是老少咸宜，家庭主婦的 最愛，並提供免費外送(限$25以上)。

送

家庭套餐 周一至五堂吃，即送一籠小籠湯包。 台灣牛肉麵 以紅燒及清燉牛肉麵最獲讚賞，其紅燒牛 筋麵、香辣牛肉麵口感、湯味均十分道 地，湯頭濃郁香醇且牛肉精挑肥嫩部位、 麵條香Q有勁，嚐後齒頰留香。 晚上常常會有不知道到哪吃宵

家鄉早點 有現做小籠湯包、豆漿、燒餅、油條、豆 花、牛肉夾餅、蛋餅、蟹殼黃、蔥油餅、 蘿蔔絲酥餅、甜鹹飯糰、素蒸餃、韭菜盒 子、開口鍋貼、芋泥酥餅等天天供應。

夜的困擾嗎？參伍玖南北和提供道 地台式清粥小菜、原盅鮮湯、台式 點心、滷味小菜、米飯湯麵，讓腸 胃溫暖一下，可以紓解一天的壓 力，還可以得到美食的安慰。

地址 39-07 Prince St., 1G Flushing NY 11354 電話 718-888-1268 營業時間 10:00am-3:00am(凌晨)

參伍玖南北和

信用卡 現金 交通 近7號地鐵及法拉盛緬街公車 停車場 法拉盛第二公共停車場

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皇后區

參伍玖南北和

台菜

紐約老字號，保持30多年不變的品質，素有私 家廚房的美譽，提供道地的台菜美味佳餚，包括 南北麵點、芝麻大餅、家鄉早點、台灣牛肉麵、 各式小炒等。還有最受夜貓族青睞的「台式宵 夜」，秉持美食不打烊的服務，來滿足饕 客味蕾至凌晨3點；該餐館不僅南北麵 點、家鄉早點家喻戶曉，就連家庭套 餐的和菜也是老少咸宜，家庭主婦的 最愛，並提供免費外送(限$25以上)。

送

家庭套餐 周一至五堂吃，即送一籠小籠湯包。 台灣牛肉麵 以紅燒及清燉牛肉麵最獲讚賞，其紅燒牛 筋麵、香辣牛肉麵口感、湯味均十分道 地，湯頭濃郁香醇且牛肉精挑肥嫩部位、 麵條香Q有勁，嚐後齒頰留香。 晚上常常會有不知道到哪吃宵

家鄉早點 有現做小籠湯包、豆漿、燒餅、油條、豆 花、牛肉夾餅、蛋餅、蟹殼黃、蔥油餅、 蘿蔔絲酥餅、甜鹹飯糰、素蒸餃、韭菜盒 子、開口鍋貼、芋泥酥餅等天天供應。

夜的困擾嗎？參伍玖南北和提供道 地台式清粥小菜、原盅鮮湯、台式 點心、滷味小菜、米飯湯麵，讓腸 胃溫暖一下，可以紓解一天的壓 力，還可以得到美食的安慰。

地址 39-07 Prince St., 1G Flushing NY 11354 電話 718-888-1268 營業時間 10:00am-3:00am(凌晨)

參伍玖南北和

信用卡 現金 交通 近7號地鐵及法拉盛緬街公車 停車場 法拉盛第二公共停車場

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皇后區

全球風味美饌

喜來登大酒店

（International Fusion)

Sheraton LaGuardia East Hotel 座落於法拉盛中心，距地鐵、巴士及長島鐵路 僅有一步之遙，往返曼哈頓及紐約交通便利，離 拉瓜迪亞機場（LaGuardia Airport）僅4英哩， 並提供免費機場接送。各國風味美食特色餐廳林 立，臨近長島知名品牌購物商店、酒莊、高爾夫 球場。Citifield大都會棒球場、世界網球公開賽舉 辦場地及具歷史性的World Fair主場近在咫尺。 173間客房包括8間精緻套房，位於l6樓的行政貴 賓廳，坐擁極佳視野景觀，讓喜達屋尊貴會員享有 靜逸與奢華的空間，精緻茶點細心 款待。酒店貼心提供「隨心連 動@喜來登」體驗微軟提供各 種線上服務；設施齊全的全新 運動健身中心。酒店附設餐廳 DELUGE以全球特色食材，調理 出讓人垂涎三尺的中西美饌。

法拉盛喜來登大酒店飯店擁 有14,000多平方呎的多功能高 級宴會廳及3,695多平方呎的 戶外空中花園，是公司行號商 務會議、社交宴會、婚禮儀式 婚宴及酒會的絕佳場所。精緻 的全球風味美食更是讓賓主盡 歡。其喜達屋集團尊貴會員全球通點數積分 計劃，更是備受推崇，在華人地區被譽為全 方位旅館住宿，同時也是宴會聚餐，享 受美食的指標性好去處之一。

喜來登大酒店 Sheraton LaGuardia East Hotel 地址 135-20 39th Ave., Flushing, NY 11354 電話 718-670-7404 / 7400 營業時間 餐飲部：週一至週日 6:30am-11:00pm 信用卡 交通 7號地鐵、 LIRR; 公車Q17,19,20A,20B, 25,27,44,50,65,66 停車場 自備大型停車場 泊車服務 網址 www.sheratonlaguardiaeast.com

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全球風味美饌

喜來登大酒店

（International Fusion)

Sheraton LaGuardia East Hotel 座落於法拉盛中心，距地鐵、巴士及長島鐵路 僅有一步之遙，往返曼哈頓及紐約交通便利，離 拉瓜迪亞機場（LaGuardia Airport）僅4英哩， 並提供免費機場接送。各國風味美食特色餐廳林 立，臨近長島知名品牌購物商店、酒莊、高爾夫 球場。Citifield大都會棒球場、世界網球公開賽舉 辦場地及具歷史性的World Fair主場近在咫尺。 173間客房包括8間精緻套房，位於l6樓的行政貴 賓廳，坐擁極佳視野景觀，讓喜達屋尊貴會員享有 靜逸與奢華的空間，精緻茶點細心 款待。酒店貼心提供「隨心連 動@喜來登」體驗微軟提供各 種線上服務；設施齊全的全新 運動健身中心。酒店附設餐廳 DELUGE以全球特色食材，調理 出讓人垂涎三尺的中西美饌。

法拉盛喜來登大酒店飯店擁 有14,000多平方呎的多功能高 級宴會廳及3,695多平方呎的 戶外空中花園，是公司行號商 務會議、社交宴會、婚禮儀式 婚宴及酒會的絕佳場所。精緻 的全球風味美食更是讓賓主盡 歡。其喜達屋集團尊貴會員全球通點數積分 計劃，更是備受推崇，在華人地區被譽為全 方位旅館住宿，同時也是宴會聚餐，享 受美食的指標性好去處之一。

喜來登大酒店 Sheraton LaGuardia East Hotel 地址 135-20 39th Ave., Flushing, NY 11354 電話 718-670-7404 / 7400 營業時間 餐飲部：週一至週日 6:30am-11:00pm 信用卡 交通 7號地鐵、 LIRR; 公車Q17,19,20A,20B, 25,27,44,50,65,66 停車場 自備大型停車場 泊車服務 網址 www.sheratonlaguardiaeast.com

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皇后區

BBQ村

韓式

BBQ Village BBQ Village可說是融合了多數人吃Buffet的 要求，空曠舒適的座位安排、乾淨少油煙的堂吃 環境、新鮮大量的食材選擇，是喜愛韓式燒烤老 饕的不二選擇。 烤肉就是要盡情的大口吃肉！！不要煩惱18種肉 類、海鮮要從哪裡吃起，從昂貴的LA小牛排開頭就 對了，還有在其他燒烤店要付高價才有的醃製牛肉 以及豬肉、雞肉、有頭蝦、魷魚等，每一道醃製肉 類的口味都不一樣。選用蘋果泥、水梨果泥、韓式 辣醬/辣粉醃製的牛小排，非常順口，感覺連骨頭都 醃製入味。貼心的服務，餐檯盤子上的肉只要少於 1/3盤就會馬上補成滿滿的一盤，夠豪氣。如果怕連 吃18種會膩的話，還有清爽去膩的芥末醃蘿蔔，與 肉一起包在生菜裡，口感變脆又不油膩，又或涼拌 蘿蔔絲、沙拉、韓式炒粉絲、炸魚等涼拌、熱食、 烤肉、水果，大約有60多種冷熱食立刻吃、不需等 待，也不用擔心口袋不夠深。

BBQ的環境優雅， 抽煙系統設置完善，地 板沒有油漬黏膩感或是 一入門烤肉煙燻撲鼻而 來，吃完身上的油煙味 也不會太重，是三五好 友或家庭聚會的絕佳好 去處！

推薦菜色 LA牛小排 各式精美壽司 特色韓式熟食、熱炒

BBQ村 BBQ Village 地址 157-26 Northern Blvd., Flushing, NY 電話 718-321-2770 營業時間 七天營業 12：00pm-1：00am 信用卡 交通 公車Q13, 28可達 停車場 路邊停車 網址 www.bbqvillage.net

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皇后區

BBQ村

韓式

BBQ Village BBQ Village可說是融合了多數人吃Buffet的 要求，空曠舒適的座位安排、乾淨少油煙的堂吃 環境、新鮮大量的食材選擇，是喜愛韓式燒烤老 饕的不二選擇。 烤肉就是要盡情的大口吃肉！！不要煩惱18種肉 類、海鮮要從哪裡吃起，從昂貴的LA小牛排開頭就 對了，還有在其他燒烤店要付高價才有的醃製牛肉 以及豬肉、雞肉、有頭蝦、魷魚等，每一道醃製肉 類的口味都不一樣。選用蘋果泥、水梨果泥、韓式 辣醬/辣粉醃製的牛小排，非常順口，感覺連骨頭都 醃製入味。貼心的服務，餐檯盤子上的肉只要少於 1/3盤就會馬上補成滿滿的一盤，夠豪氣。如果怕連 吃18種會膩的話，還有清爽去膩的芥末醃蘿蔔，與 肉一起包在生菜裡，口感變脆又不油膩，又或涼拌 蘿蔔絲、沙拉、韓式炒粉絲、炸魚等涼拌、熱食、 烤肉、水果，大約有60多種冷熱食立刻吃、不需等 待，也不用擔心口袋不夠深。

BBQ的環境優雅， 抽煙系統設置完善，地 板沒有油漬黏膩感或是 一入門烤肉煙燻撲鼻而 來，吃完身上的油煙味 也不會太重，是三五好 友或家庭聚會的絕佳好 去處！

推薦菜色 LA牛小排 各式精美壽司 特色韓式熟食、熱炒

BBQ村 BBQ Village 地址 157-26 Northern Blvd., Flushing, NY 電話 718-321-2770 營業時間 七天營業 12：00pm-1：00am 信用卡 交通 公車Q13, 28可達 停車場 路邊停車 網址 www.bbqvillage.net

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皇后區

東湖海鮮酒家

粵菜

2004年開業至今的東湖即以高檔正宗粵菜聞 名，在南北菜式爭寵的法拉盛獨樹一幟，上門 食客絡繹不絕，更獲得New York Magazine撰 文推薦與連續多年獲選法拉盛優質餐廳。為 紓緩每天門庭若市的擁擠，讓顧客都能在 舒適、寬敞的環境用餐，特於2009年開 設分店，由來自香港多家知名酒樓，有超 過30年粵菜經驗的梁學偉師傅掌廚，帶來 美味一致的相同菜色。 推薦菜色 金香糯米蟹： 是該餐館有口皆碑的招牌經典菜色 之一。選用加拿大活蟹，其肉質彈 性飽滿有甜味，特選肥大糯米並 灑上獨家自製的酥炸蔥蒜與脆炸 干貝、蒜蓉，底下墊著整片荷葉現 蒸。饕客飽嚐糯米飯的口感香Q及 活蟹現蒸出汁後流入飯內的海味鮮 甜，其蔥蒜入味與荷葉清香更是一絕。

東湖海鮮酒家 香煎羊仔扒： 以獨特手法先將羊排肉去血水，再以香茅與 多種香料醃製入味以消羊騷味，再入鍋乾煎 並蓋上爆香過的蒜米、中芹等配料，色鮮不 黑、香酥不腥、味足鮮嫩，是道色、香、味俱 全的羊肉料理。 阿拉斯加大螃蟹三吃： 1.蟹膏干貝蒸蛋 2.香蒜河粉蒸身 3.避風塘 椒鹽蟹腳。亦可依口味要求另做料理。

本樓香燒雞．極品佛跳牆 京式吊片小炒．各式煲仔飯 原盅四寶燉菜膽．煲仔粥 花膠海參鵝掌煲．秘製XO醬桂花蚌

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分店

地址 分店：37-17 Prince St., Flushing, NY 11354 老店：136-13 37th Ave., Flushing, NY 11354 電話 分店：718-358-0888/0777 老店：718-939-3501/3502 營業時間 11:30am-12:00midnight 信用卡 交通 7號地鐵緬街站,LIRR, 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 法拉盛第二公共停車場

老店

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皇后區

東湖海鮮酒家

粵菜

2004年開業至今的東湖即以高檔正宗粵菜聞 名，在南北菜式爭寵的法拉盛獨樹一幟，上門 食客絡繹不絕，更獲得New York Magazine撰 文推薦與連續多年獲選法拉盛優質餐廳。為 紓緩每天門庭若市的擁擠，讓顧客都能在 舒適、寬敞的環境用餐，特於2009年開 設分店，由來自香港多家知名酒樓，有超 過30年粵菜經驗的梁學偉師傅掌廚，帶來 美味一致的相同菜色。 推薦菜色 金香糯米蟹： 是該餐館有口皆碑的招牌經典菜色 之一。選用加拿大活蟹，其肉質彈 性飽滿有甜味，特選肥大糯米並 灑上獨家自製的酥炸蔥蒜與脆炸 干貝、蒜蓉，底下墊著整片荷葉現 蒸。饕客飽嚐糯米飯的口感香Q及 活蟹現蒸出汁後流入飯內的海味鮮 甜，其蔥蒜入味與荷葉清香更是一絕。

東湖海鮮酒家 香煎羊仔扒： 以獨特手法先將羊排肉去血水，再以香茅與 多種香料醃製入味以消羊騷味，再入鍋乾煎 並蓋上爆香過的蒜米、中芹等配料，色鮮不 黑、香酥不腥、味足鮮嫩，是道色、香、味俱 全的羊肉料理。 阿拉斯加大螃蟹三吃： 1.蟹膏干貝蒸蛋 2.香蒜河粉蒸身 3.避風塘 椒鹽蟹腳。亦可依口味要求另做料理。

本樓香燒雞．極品佛跳牆 京式吊片小炒．各式煲仔飯 原盅四寶燉菜膽．煲仔粥 花膠海參鵝掌煲．秘製XO醬桂花蚌

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分店

地址 分店：37-17 Prince St., Flushing, NY 11354 老店：136-13 37th Ave., Flushing, NY 11354 電話 分店：718-358-0888/0777 老店：718-939-3501/3502 營業時間 11:30am-12:00midnight 信用卡 交通 7號地鐵緬街站,LIRR, 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 法拉盛第二公共停車場

老店

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皇后區

港式粵菜

東王朝 East Buffet 東王朝為大紐約地區婚宴首選，二樓 擁有兩個華麗的龍鳳禮堂，可以擺設有 25席至100席的大型宴會派對，豪華精 緻佈置，豐盛頂極菜宴，大小喜宴，豐 儉由人。一樓之味館供應價廉物美的海 鮮及晚飯撚手小菜，是僑胞大宴小酌的 好去處。 港式早茶

以港式茶點為清晨增添一份精力。物 美價廉的好風味，周一至周五大中小點 $1.75加上免小費。手工精製的各類點 心，風味絕佳，款式繁多、選擇性高。 之味館

包羅萬象、經濟實惠的之味館，常常 是僑胞嚐鮮、撿便宜的驚喜處。以$3價 格讓僑胞可以品嚐到水晶蟹、殻蠔或薑 蔥龍蝦等極品海鮮，適合闔家團聚、朋 友相會。

東王朝 East Buffet 地址 42-07 Main Street Flushing NY 11355 電話 718-353-6333 營業時間 早上7點至凌晨2點 信用卡 停車場 自備免費大型停車場

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港式粵菜

東王朝 East Buffet 東王朝為大紐約地區婚宴首選，二樓 擁有兩個華麗的龍鳳禮堂，可以擺設有 25席至100席的大型宴會派對，豪華精 緻佈置，豐盛頂極菜宴，大小喜宴，豐 儉由人。一樓之味館供應價廉物美的海 鮮及晚飯撚手小菜，是僑胞大宴小酌的 好去處。 港式早茶

以港式茶點為清晨增添一份精力。物 美價廉的好風味，周一至周五大中小點 $1.75加上免小費。手工精製的各類點 心，風味絕佳，款式繁多、選擇性高。 之味館

包羅萬象、經濟實惠的之味館，常常 是僑胞嚐鮮、撿便宜的驚喜處。以$3價 格讓僑胞可以品嚐到水晶蟹、殻蠔或薑 蔥龍蝦等極品海鮮，適合闔家團聚、朋 友相會。

東王朝 East Buffet 地址 42-07 Main Street Flushing NY 11355 電話 718-353-6333 營業時間 早上7點至凌晨2點 信用卡 停車場 自備免費大型停車場

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皇后區

台菜

紅筷子 RED CHOPSTICK 稟承正宗道地台灣風味小吃的「紅筷 子」餐廳，一直是僑胞闔家光臨或朋友小 聚的首選，從熱賣的竹筒雜糧飯，到點率 超人氣的龍利套餐和溫哥華大蟹套餐，都 一再證明「紅筷子」餐廳經營的用心。 推薦菜色 竹筒雜糧飯： 五榖雜糧，高纖，高營養。 雞卷： 油炸黃金酥豆腐皮內包上好魚漿裹豬後腿 肉泥、洋蔥、荸薺等，佐以特製醬料，口 感十足。

「紅筷子」餐廳內部裝潢雅 致，座位舒適，給予消費者十足 的溫馨感，有回到家的感覺，由 於該餐廳堅持海產的新鮮度，特 別設置水族箱，讓鮮活看得見。

台式炒麵： 台式油麵加豬肉絲及紅蘿蔔及蔥絲， 加上主廚的醬汁大火熱炒出道地 台式的家鄉味。

蚵仔煎： 精選新鮮大蚵配蛋煎，淋上 主廚私家台式甜辣醬，完全 現蚵仔的鮮美味。 腸旺： 大腸頭和鴨血、酸菜、花椒等好料，熱鍋 加火上桌，湯汁辣香夠味。

素什錦： 快火炒時菜加枸杞，自然養生，健康 取向。

紅筷子 RED CHOPSTICK

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136-17 41 Ave, Flushing, NY 11355 718-661-6655 11:00am-12:00am 現金 近七號地鐵 路邊停車或可停對面付費百利停車場

Main St

臭豆腐： 香酥夠味，自家親手醃漬泡 菜，百吃不厭。

地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場

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台菜

紅筷子 RED CHOPSTICK 稟承正宗道地台灣風味小吃的「紅筷 子」餐廳，一直是僑胞闔家光臨或朋友小 聚的首選，從熱賣的竹筒雜糧飯，到點率 超人氣的龍利套餐和溫哥華大蟹套餐，都 一再證明「紅筷子」餐廳經營的用心。 推薦菜色 竹筒雜糧飯： 五榖雜糧，高纖，高營養。 雞卷： 油炸黃金酥豆腐皮內包上好魚漿裹豬後腿 肉泥、洋蔥、荸薺等，佐以特製醬料，口 感十足。

「紅筷子」餐廳內部裝潢雅 致，座位舒適，給予消費者十足 的溫馨感，有回到家的感覺，由 於該餐廳堅持海產的新鮮度，特 別設置水族箱，讓鮮活看得見。

台式炒麵： 台式油麵加豬肉絲及紅蘿蔔及蔥絲， 加上主廚的醬汁大火熱炒出道地 台式的家鄉味。

蚵仔煎： 精選新鮮大蚵配蛋煎，淋上 主廚私家台式甜辣醬，完全 現蚵仔的鮮美味。 腸旺： 大腸頭和鴨血、酸菜、花椒等好料，熱鍋 加火上桌，湯汁辣香夠味。

素什錦： 快火炒時菜加枸杞，自然養生，健康 取向。

紅筷子 RED CHOPSTICK

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136-17 41 Ave, Flushing, NY 11355 718-661-6655 11:00am-12:00am 現金 近七號地鐵 路邊停車或可停對面付費百利停車場

Main St

臭豆腐： 香酥夠味，自家親手醃漬泡 菜，百吃不厭。

地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場

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皇后區

小肥羊火鍋

內蒙古火鍋

Little Sheep Mongolian Hot Pot 內蒙古小肥羊火鍋自1999年成立，多年來旗下 高達數百家的連鎖店遍佈中國、香港、澳門、日 本、加拿大、美國等地，並榮獲「中國企業500 強」、「中國最有價值品牌」等殊榮。 法拉盛分店是美東地區唯一的內蒙古小肥羊 連鎖店，其裝潢風格簡潔現代，用餐區域舒適寬 廣。 鍋底採用黨參、枸杞、桂圓、草果、白蔻等幾十 種上乘滋補配料秘制熬煮而成，不僅味道十足且低 鹽、低糖，其祕製湯底不僅可去除肉類的腥 膻味，也保持了肉質的鮮嫩，完全不需使 用傳統沾醬，也形成小肥羊火鍋「不需蘸 料涮火鍋」的特色美食。但是如果有顧客 還是偏好沾醬，法拉盛小肥羊火鍋同樣也 有沾醬吧檯，提供熱門及傳統的火鍋沾醬，例如芝 麻醬、沙茶醬、香菜、蒜末等。 羊肉來自最好的羊肉來源產地New Zealand，採 用自然養成羊隻，其肉色鮮嫩、肥瘦分佈適中，沒有 過度腥羶味。 小肥羊火鍋提倡科學涮食法，即先涮牛羊肉，使 肉湯的品質達到最佳狀態；接下來是肉丸類、海鮮 類，菇菌類，這些食材會使湯味更加鮮美；然後放入 豆腐類、寬粉、粉絲類、芋頭馬鈴薯等，煮食的時間 可以稍長，使其充分吸收湯汁；最後是綠色蔬菜、米 粉生麵類，這樣才能保持維他命，也不會使粉麵混濁 湯底。按照以上順序吃火鍋，才能更科學地調配營 養，在享受美味的同時也獲得健康。 特價午餐 $9.99/每人 (限平日11:30am-3pm) 豪華混合餐 $14.95/每人(含海鮮、肉類、疏菜)

小肥羊火鍋 Little Sheep Mongolian Hot Pot 地址 136-59 37th Avenue, Flushing, NY 11354 電話 718-762-8881 營業時間 周日~四 11:30am-10:30pm 周五~六11:30am-midnight 信用卡 交通 7號地鐵、LIRR 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 法拉盛市立第一停車場 網址 www.littlesheephotpot.com

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小肥羊火鍋

內蒙古火鍋

Little Sheep Mongolian Hot Pot 內蒙古小肥羊火鍋自1999年成立，多年來旗下 高達數百家的連鎖店遍佈中國、香港、澳門、日 本、加拿大、美國等地，並榮獲「中國企業500 強」、「中國最有價值品牌」等殊榮。 法拉盛分店是美東地區唯一的內蒙古小肥羊 連鎖店，其裝潢風格簡潔現代，用餐區域舒適寬 廣。 鍋底採用黨參、枸杞、桂圓、草果、白蔻等幾十 種上乘滋補配料秘制熬煮而成，不僅味道十足且低 鹽、低糖，其祕製湯底不僅可去除肉類的腥 膻味，也保持了肉質的鮮嫩，完全不需使 用傳統沾醬，也形成小肥羊火鍋「不需蘸 料涮火鍋」的特色美食。但是如果有顧客 還是偏好沾醬，法拉盛小肥羊火鍋同樣也 有沾醬吧檯，提供熱門及傳統的火鍋沾醬，例如芝 麻醬、沙茶醬、香菜、蒜末等。 羊肉來自最好的羊肉來源產地New Zealand，採 用自然養成羊隻，其肉色鮮嫩、肥瘦分佈適中，沒有 過度腥羶味。 小肥羊火鍋提倡科學涮食法，即先涮牛羊肉，使 肉湯的品質達到最佳狀態；接下來是肉丸類、海鮮 類，菇菌類，這些食材會使湯味更加鮮美；然後放入 豆腐類、寬粉、粉絲類、芋頭馬鈴薯等，煮食的時間 可以稍長，使其充分吸收湯汁；最後是綠色蔬菜、米 粉生麵類，這樣才能保持維他命，也不會使粉麵混濁 湯底。按照以上順序吃火鍋，才能更科學地調配營 養，在享受美味的同時也獲得健康。 特價午餐 $9.99/每人 (限平日11:30am-3pm) 豪華混合餐 $14.95/每人(含海鮮、肉類、疏菜)

小肥羊火鍋 Little Sheep Mongolian Hot Pot 地址 136-59 37th Avenue, Flushing, NY 11354 電話 718-762-8881 營業時間 周日~四 11:30am-10:30pm 周五~六11:30am-midnight 信用卡 交通 7號地鐵、LIRR 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 法拉盛市立第一停車場 網址 www.littlesheephotpot.com

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皇后區

港式粵菜

新東雲閣 LAKE PAVILION  早上九時起，天天茶市，精緻港式美 點。  搜羅全球各地生猛特色名貴海鮮，每 天空運至本酒家超值供應。晚飯撚手小 菜名廚主理。  裝潢富麗高雅，可筵開40席；七間 獨立貴賓房，高級影音設備。  外賣部佔地廣闊，供應咖啡奶茶、多 款鹹甜美點，品種繁多，新鮮可口； 7am-8pm供應各種明爐燒臘、滷味、 唐山燒鵝、包點及特色粥粉麵飯。  榮獲紐約時報(New York Times)美 食版報導（09/24/2013）。

 蠔皇花膠燴三頭吉品鮮鮑 用產於日本韓國附近海域、肉質細嫩 甜滑的吉品鮮鮑精心烹製，伴以滋陰 養顏的花膠

推薦菜色  馳名超值極品佛跳牆宴  淮蓉瑤柱蒸阿拉斯加大蟹 用1隻6磅以上阿拉斯加大蟹，加上鮮奶 蛋青蒸熟，伴以鮮淮山蓉2磅及宗穀 瑤柱4兩烹製的鮮淮山蓉

 特色海味節瓜船 改成船形的節瓜，釀進原粒瑤柱、蝦 球、蟹柳、蠔豉，造型美觀，所有名 貴海鮮一網打盡

新東雲閣 LAKE PAVILION

 奇異燕窩龍蝦大沙律 用奇異果粒、一磅半燕 窩和3隻龍蝦為原料，名 貴、清香、爽口

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地址 60-15 MAIN STREET,FLUSHING,NY,11355 電話 718-886-6693 營業時間 Mon - Fri 9:30am - 2am; Sat, Sun 9am - 2am 信用卡 交通 I-495 23出口 巴士：Q20A、Q20B、Q44、Q88 停車場 自備大型停車場 世界日報 2014餐飲美食指南

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港式粵菜

新東雲閣 LAKE PAVILION  早上九時起，天天茶市，精緻港式美 點。  搜羅全球各地生猛特色名貴海鮮，每 天空運至本酒家超值供應。晚飯撚手小 菜名廚主理。  裝潢富麗高雅，可筵開40席；七間 獨立貴賓房，高級影音設備。  外賣部佔地廣闊，供應咖啡奶茶、多 款鹹甜美點，品種繁多，新鮮可口； 7am-8pm供應各種明爐燒臘、滷味、 唐山燒鵝、包點及特色粥粉麵飯。  榮獲紐約時報(New York Times)美 食版報導（09/24/2013）。

 蠔皇花膠燴三頭吉品鮮鮑 用產於日本韓國附近海域、肉質細嫩 甜滑的吉品鮮鮑精心烹製，伴以滋陰 養顏的花膠

推薦菜色  馳名超值極品佛跳牆宴  淮蓉瑤柱蒸阿拉斯加大蟹 用1隻6磅以上阿拉斯加大蟹，加上鮮奶 蛋青蒸熟，伴以鮮淮山蓉2磅及宗穀 瑤柱4兩烹製的鮮淮山蓉

 特色海味節瓜船 改成船形的節瓜，釀進原粒瑤柱、蝦 球、蟹柳、蠔豉，造型美觀，所有名 貴海鮮一網打盡

新東雲閣 LAKE PAVILION

 奇異燕窩龍蝦大沙律 用奇異果粒、一磅半燕 窩和3隻龍蝦為原料，名 貴、清香、爽口

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地址 60-15 MAIN STREET,FLUSHING,NY,11355 電話 718-886-6693 營業時間 Mon - Fri 9:30am - 2am; Sat, Sun 9am - 2am 信用卡 交通 I-495 23出口 巴士：Q20A、Q20B、Q44、Q88 停車場 自備大型停車場 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

上海小吃

滬菜

Tast of Shanghai Restaurant 上海小吃以上海菜系中「濃油醬赤」的本幫佳餚， 及馳名的各式上海點心聞名法拉盛，無論是上海小籠湯 包、生煎包、大小餛飩、牛肉夾餅，還是菜泡飯、八寶 飯、上海炒年糕均是上乘美味。而本幫菜是上海小吃的 主打，以鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。 本幫菜又稱海派菜、強調色澤鮮亮、注重食材原 味的口感。其中走油元蹄更是一絕，該菜給 人的第一印象即是「濃豔」。整個蹄膀 外形完整無缺，色澤紅亮，用刀切開 後，肉嫩質細、酥而不爛，看似濃油， 實則肥少瘦多，入口不膩。 本店提供上海傳統早點，白粥、醬菜、 羌餅、油條、粢飯糕、條頭糕、蟹殻黃、油墩子、 粢毛團、鮮肉月餅、單雙檔、小餛及各款季節點心， 用傳統上海美味早點來滿足每一顆海外僑胞思鄉的胃。

走油元蹄 走油元蹄深紅間綠，皮起皺紋， 形如縐紗，食時不粘牙，不膩 口，味鮮香，肉質酥軟。其富含 的膠原蛋白能使皮膚細胞吸收和 貯存水分，使面部皮膚豐滿光 澤。膠原蛋白還是構成人體組織 肌腱、韌帶及骨骼組織中最主要 的蛋白質成分。豬蹄膀是老少皆 宜的理想食物，經常食用能加速 新陳代謝，延緩機體衰老。

推薦菜色 小籠包 做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多。蟹粉、原味， 不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。上海小 吃所上桌的小籠包，不粘皮、又清香，端上桌後， 觀其形、聞其味，食慾大增，咬開皮，包內有大量 湯汁，令人回味無窮。 鮮肉月餅 在上海老大房才吃得到的鮮肉月餅，現在在上海小 吃也吃得到。由前上海老大房師傅掌杓，所製出的 鮮肉月餅-餅皮酥脆，餡還帶著汁，一口咬下，滿 嘴鮮香。 三黃雞 為滿足南來北往食客的需要，特選用腳黃、皮黃和 嘴黃的三黃嫩母雞為原料，白煮、加工烹製後皮薄 質脆色瑩肉嫩味鮮，其蘸食的醬油配製獨特，更有 錦上添花之功。食用時取多少斬多少的冷盤三黃 雞，不管客人何時來到店中，隨到隨斬隨吃，鮮美 回味。

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上海小吃 Tast of Shanghai Restaurant 地址 39-07 Prince Street, #1A Flushing NY 11355 電話 718-888-1636 營業時間 早上8點至晚上12點 信用卡 只收現金 交通 法拉盛市中心，近7號地鐵站 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

上海小吃

滬菜

Tast of Shanghai Restaurant 上海小吃以上海菜系中「濃油醬赤」的本幫佳餚， 及馳名的各式上海點心聞名法拉盛，無論是上海小籠湯 包、生煎包、大小餛飩、牛肉夾餅，還是菜泡飯、八寶 飯、上海炒年糕均是上乘美味。而本幫菜是上海小吃的 主打，以鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。 本幫菜又稱海派菜、強調色澤鮮亮、注重食材原 味的口感。其中走油元蹄更是一絕，該菜給 人的第一印象即是「濃豔」。整個蹄膀 外形完整無缺，色澤紅亮，用刀切開 後，肉嫩質細、酥而不爛，看似濃油， 實則肥少瘦多，入口不膩。 本店提供上海傳統早點，白粥、醬菜、 羌餅、油條、粢飯糕、條頭糕、蟹殻黃、油墩子、 粢毛團、鮮肉月餅、單雙檔、小餛及各款季節點心， 用傳統上海美味早點來滿足每一顆海外僑胞思鄉的胃。

走油元蹄 走油元蹄深紅間綠，皮起皺紋， 形如縐紗，食時不粘牙，不膩 口，味鮮香，肉質酥軟。其富含 的膠原蛋白能使皮膚細胞吸收和 貯存水分，使面部皮膚豐滿光 澤。膠原蛋白還是構成人體組織 肌腱、韌帶及骨骼組織中最主要 的蛋白質成分。豬蹄膀是老少皆 宜的理想食物，經常食用能加速 新陳代謝，延緩機體衰老。

推薦菜色 小籠包 做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多。蟹粉、原味， 不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。上海小 吃所上桌的小籠包，不粘皮、又清香，端上桌後， 觀其形、聞其味，食慾大增，咬開皮，包內有大量 湯汁，令人回味無窮。 鮮肉月餅 在上海老大房才吃得到的鮮肉月餅，現在在上海小 吃也吃得到。由前上海老大房師傅掌杓，所製出的 鮮肉月餅-餅皮酥脆，餡還帶著汁，一口咬下，滿 嘴鮮香。 三黃雞 為滿足南來北往食客的需要，特選用腳黃、皮黃和 嘴黃的三黃嫩母雞為原料，白煮、加工烹製後皮薄 質脆色瑩肉嫩味鮮，其蘸食的醬油配製獨特，更有 錦上添花之功。食用時取多少斬多少的冷盤三黃 雞，不管客人何時來到店中，隨到隨斬隨吃，鮮美 回味。

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上海小吃 Tast of Shanghai Restaurant 地址 39-07 Prince Street, #1A Flushing NY 11355 電話 718-888-1636 營業時間 早上8點至晚上12點 信用卡 只收現金 交通 法拉盛市中心，近7號地鐵站 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

老成都

川菜

Prince Noodle House 禮聘成都名廚羅松柏嫡系川菜傳 人-羅晏輝師傅掌杓。羅師傅對川菜的 麻、辣、鮮、香有獨到的烹調見解。 善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹 調法。以「味」聞名，富於變化，魚 香、紅油、怪味、麻辣皆具特色。老成 都的川菜風格樸實清新，帶有喜歡雅緻生 活的成都人自有的一種行雲流水文化。 老成都川菜特點，除保有川菜的 麻、辣、香、鮮、油大、味厚，更重 用了三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鮮薑。 不惜成本的至成都當地空運來美的各式調 味，將川味美食發揮盡致。 川東草原肚 選用貢菜、黃喉及黃百頁為 主要材料加上成都特產的 「麻椒」，麻辣、爽口、香 脆。不以明礬加工以保留牛 肚原味口感與風味是老 成都選材的堅持，放 進特調的滷水，增添 了牛肚的風味，以黃 豆芽鋪底淋上紅油便 是一道下酒好菜。

推薦菜色 燒雞公 選用新鮮活殺的土公雞，鮮美的肉質 充分吸取四川傳統火鍋精華並保持 麻、辣、鮮、香。獨家採 用三餘味名貴中藥材為輔 助精心調配熬製，口味醇 厚、香而不膩、回味綿柔，具清熱祛火、健脾養胃、提 神補腦、生津益氣、滋怡人心的功效。

青花椒跳跳蛙 廣為流傳的川菜之一。牛蛙營養豐富，含有 豐富的維生素等幾十種營養成份。青花椒 跳跳蛙麻辣燙嫩，肉質細嫩，鮮香適口， 是饕客們不可錯過的美味。

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老成都 Prince Noodle House 地址 37-17 Prince Street Unit A Flushing NY 11354 電話 718-886-5595 營業時間 早上9點至晚上11點 信用卡 交通 7號地鐵站 法拉盛緬街公車皆可達

Prince St.

川味涼菜-芥茉鴨掌 精選上好鴨掌，輔以各種口味，其色澤亮麗、微辣 香鮮，含有豐富的膠原蛋白。掌筋多、皮厚、無 肉，從營養學角度講，含蛋白質，低糖，少脂肪， 是愛美女士的絕佳減肥食品。

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皇后區

老成都

川菜

Prince Noodle House 禮聘成都名廚羅松柏嫡系川菜傳 人-羅晏輝師傅掌杓。羅師傅對川菜的 麻、辣、鮮、香有獨到的烹調見解。 善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹 調法。以「味」聞名，富於變化，魚 香、紅油、怪味、麻辣皆具特色。老成 都的川菜風格樸實清新，帶有喜歡雅緻生 活的成都人自有的一種行雲流水文化。 老成都川菜特點，除保有川菜的 麻、辣、香、鮮、油大、味厚，更重 用了三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鮮薑。 不惜成本的至成都當地空運來美的各式調 味，將川味美食發揮盡致。 川東草原肚 選用貢菜、黃喉及黃百頁為 主要材料加上成都特產的 「麻椒」，麻辣、爽口、香 脆。不以明礬加工以保留牛 肚原味口感與風味是老 成都選材的堅持，放 進特調的滷水，增添 了牛肚的風味，以黃 豆芽鋪底淋上紅油便 是一道下酒好菜。

推薦菜色 燒雞公 選用新鮮活殺的土公雞，鮮美的肉質 充分吸取四川傳統火鍋精華並保持 麻、辣、鮮、香。獨家採 用三餘味名貴中藥材為輔 助精心調配熬製，口味醇 厚、香而不膩、回味綿柔，具清熱祛火、健脾養胃、提 神補腦、生津益氣、滋怡人心的功效。

青花椒跳跳蛙 廣為流傳的川菜之一。牛蛙營養豐富，含有 豐富的維生素等幾十種營養成份。青花椒 跳跳蛙麻辣燙嫩，肉質細嫩，鮮香適口， 是饕客們不可錯過的美味。

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老成都 Prince Noodle House 地址 37-17 Prince Street Unit A Flushing NY 11354 電話 718-886-5595 營業時間 早上9點至晚上11點 信用卡 交通 7號地鐵站 法拉盛緬街公車皆可達

Prince St.

川味涼菜-芥茉鴨掌 精選上好鴨掌，輔以各種口味，其色澤亮麗、微辣 香鮮，含有豐富的膠原蛋白。掌筋多、皮厚、無 肉，從營養學角度講，含蛋白質，低糖，少脂肪， 是愛美女士的絕佳減肥食品。

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皇后區

Iris 烘培坊

西點烘培 花式糕點

Iris Tea & Bakery 堅持健康、清新、專業的Iris烘培坊於2011年 開業，兩年來靠著在台灣得過許多烘培比賽大獎 的師傅，和養生觀念製作路線在紐約法拉盛地區 打響名號。 不加防腐劑和多餘的化學添加物，該店特強調 所有新鮮出爐的產品只要兩三天不食用，都有可 能會發霉的。所有製作路線採日式麵包為骨幹， 台式麵包的精髓，加上(歐式)軟包的概念，最能 迎合華人消費者的口感。

推薦特色 樹幹麵包 墨魚大蒜包 香橙麵包 起士船 花式蛋糕 黑森林 香濃咖啡 各類經典幕斯 沙哈(巧克力) 起士蛋糕

Iris 烘培坊 Iris Tea & Bakery 地址 39-07 Prince Street Flushing, NY 11354 電話 718- 888-1633 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

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一周七天、8AM-10PM 鄰近7號地鐵站 無 www.irisbakery.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

Iris 烘培坊

西點烘培 花式糕點

Iris Tea & Bakery 堅持健康、清新、專業的Iris烘培坊於2011年 開業，兩年來靠著在台灣得過許多烘培比賽大獎 的師傅，和養生觀念製作路線在紐約法拉盛地區 打響名號。 不加防腐劑和多餘的化學添加物，該店特強調 所有新鮮出爐的產品只要兩三天不食用，都有可 能會發霉的。所有製作路線採日式麵包為骨幹， 台式麵包的精髓，加上(歐式)軟包的概念，最能 迎合華人消費者的口感。

推薦特色 樹幹麵包 墨魚大蒜包 香橙麵包 起士船 花式蛋糕 黑森林 香濃咖啡 各類經典幕斯 沙哈(巧克力) 起士蛋糕

Iris 烘培坊 Iris Tea & Bakery 地址 39-07 Prince Street Flushing, NY 11354 電話 718- 888-1633 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

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一周七天、8AM-10PM 鄰近7號地鐵站 無 www.irisbakery.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

東北菜

延吉金達來飯店 座落於友聯街的巷弄美食-延吉金達來飯店， 小小的店面卻隱藏著讓人驚艷的美食。點一些串 燒，叫上一盤涼菜，搭配 火鍋，最後再點上一些主 食如土豆餅、土豆餃、冷 麵或是溫麵，配上扎啤。 家人團聚、三五朋友聚 會，邊吃邊聊，滿足又不 會讓荷包大失血。

美味勁道「土豆餃」 外皮講究厚薄均勻，有嚼勁筋性， 還要求和土豆麵的水與揉麵的力道 要揉出光亮恰到好處的麵糰。內餡 則有蔥及些許辣椒粉加上當天現 切鮮甜爽脆的包心菜，味道不油不 膩，入口鮮甜微辣，口感十足。 考驗師傅技術「鍋包肉」 看似簡單的鍋包肉，其實最考驗著 師傅的功力。厚薄均一的豬肉片醃 漬入味，裹上薄薄的粉，炸得外酥 而不硬，咬起來香而不柴，加入甜 酸適中的芡汁，薄薄的一層包覆著 肉片，沒有太多配料，卻是最真實 的美味。

推薦菜色 香氣四溢「招牌羊肉串」 頂級羊肉加上獨家香料醃製24 小時，讓香料的香氣經由醃、烤、 慢 燻沁入羊肉。羊肉口感柔嫩，不失嚼 勁，每咬一口就溢出肉汁，與香料混合後的美味，讓人難以忘懷，烤好 的肉串放在架子上，可隨時保持溫熱的口感。小貼士：試試店家特製的 辣椒末子，微微的辣味、及鮮明的辣椒香，更添串燒風味。 寒冬的好選擇「山羊肉鍋」 特選山羊肉，經長時間細火 慢燉，湯頭格外淡雅清甜。 溫潤甘甜的湯頭以及肉質鮮 嫩彈Q的山羊肉與入口即化 的油花相互交疊，嚐來濃郁 香醇。吃時加入上海菜及自 製板豆腐等季節時蔬，冬天 品嚐最是滋補暖身。小貼 士：不吃辣者記得提醒店家 將特製辣醬另外附贈。

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延吉金達來飯店 地址 35-30 Union Street， Flushing, NY 1134 電話 營業時間 信用卡 交通

友聯街近北方大道及美麗華餐廳轉角處。 718-463-4142 11:00AM - 2:00AM，七天營業 僅收現金 Q20A, 44 世界日報 2014餐飲美食指南

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東北菜

延吉金達來飯店 座落於友聯街的巷弄美食-延吉金達來飯店， 小小的店面卻隱藏著讓人驚艷的美食。點一些串 燒，叫上一盤涼菜，搭配 火鍋，最後再點上一些主 食如土豆餅、土豆餃、冷 麵或是溫麵，配上扎啤。 家人團聚、三五朋友聚 會，邊吃邊聊，滿足又不 會讓荷包大失血。

美味勁道「土豆餃」 外皮講究厚薄均勻，有嚼勁筋性， 還要求和土豆麵的水與揉麵的力道 要揉出光亮恰到好處的麵糰。內餡 則有蔥及些許辣椒粉加上當天現 切鮮甜爽脆的包心菜，味道不油不 膩，入口鮮甜微辣，口感十足。 考驗師傅技術「鍋包肉」 看似簡單的鍋包肉，其實最考驗著 師傅的功力。厚薄均一的豬肉片醃 漬入味，裹上薄薄的粉，炸得外酥 而不硬，咬起來香而不柴，加入甜 酸適中的芡汁，薄薄的一層包覆著 肉片，沒有太多配料，卻是最真實 的美味。

推薦菜色 香氣四溢「招牌羊肉串」 頂級羊肉加上獨家香料醃製24 小時，讓香料的香氣經由醃、烤、 慢 燻沁入羊肉。羊肉口感柔嫩，不失嚼 勁，每咬一口就溢出肉汁，與香料混合後的美味，讓人難以忘懷，烤好 的肉串放在架子上，可隨時保持溫熱的口感。小貼士：試試店家特製的 辣椒末子，微微的辣味、及鮮明的辣椒香，更添串燒風味。 寒冬的好選擇「山羊肉鍋」 特選山羊肉，經長時間細火 慢燉，湯頭格外淡雅清甜。 溫潤甘甜的湯頭以及肉質鮮 嫩彈Q的山羊肉與入口即化 的油花相互交疊，嚐來濃郁 香醇。吃時加入上海菜及自 製板豆腐等季節時蔬，冬天 品嚐最是滋補暖身。小貼 士：不吃辣者記得提醒店家 將特製辣醬另外附贈。

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延吉金達來飯店 地址 35-30 Union Street， Flushing, NY 1134 電話 營業時間 信用卡 交通

友聯街近北方大道及美麗華餐廳轉角處。 718-463-4142 11:00AM - 2:00AM，七天營業 僅收現金 Q20A, 44 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

西北菜

老周全羊館 BBQ ZHOU’S YUMMY RESTAURANT BBQ 法拉盛目前獨此一家的“老周全羊館BBQ”， 讓您品嚐到真正道地全羊料理。該餐館主營各類 滋補湯品，木炭燒烤和各類羊式料理。該店的羊 肉料理堪稱一絕，鮮嫩可口，不帶一點羊膻味。 俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋吃也強 身”。羊肉既能禦風寒，又可補身體，一年四季 都適合品嚐，讓你不用到中國就可以品嚐得到新 鮮正宗的全羊料理。 老周全羊館在早上 增設各式早點，同時 每天供應新鮮自製豆 漿、油條及燒餅。該 餐廳還提供外賣服務， 歡迎個人、公司團體、教 會聚餐訂購。

推薦菜色

蔥爆羊肉 這是聞名中國的京菜，羊肉和蔥這兩種 食物的配搭令氣味非常之濃烈，鑊氣十 足，蔥段很香，吸了濃濃的醬汁味和羊 肉的鮮味令味道更加之可口，非常惹味 的一道食物。

西洋參清燉羊肉湯 西洋參作為補氣的保健首選藥 材。該湯沒有豐富的醬料調味， 僅僅只放鹽和白胡椒，因為羊肉 選得好，湯幾乎沒有任何腥味， 反而更加凸顯羊味的鮮美。

老周全羊館 BBQ ZHOU’ S YUMMY RESTAURANT BBQ

清燉羊肉湯 羊肉湯精選上等羊骨，精心熬製十幾小時。 該湯能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體， 經常燉服，療效可與參茸媲美。 所有菜餚無味精添加，以羊五花肉 及頂級羊肉為主、清爽不油膩的 湯頭是別得地方沒有的吃法， 更是老饕的最愛，其特色佳 餚數十道、想得到的羊料 理，在這裡都品嚐的到。

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烤羊肉串 現烤羊肉串及羊排後，再撒上 孜然粉，選用新鮮羊肉以現烤 的方式保留其鮮味。

羊脖子砂鍋

地址 41-17 Union St, Flushing , NY, 11355 電話 347-732-4081 / 4091 營業時間 每天營業，7:00AM-1:00AM 信用卡 交通 地鐵7車總站下，步行8分鐘 停車場 路邊可停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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西北菜

老周全羊館 BBQ ZHOU’S YUMMY RESTAURANT BBQ 法拉盛目前獨此一家的“老周全羊館BBQ”， 讓您品嚐到真正道地全羊料理。該餐館主營各類 滋補湯品，木炭燒烤和各類羊式料理。該店的羊 肉料理堪稱一絕，鮮嫩可口，不帶一點羊膻味。 俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋吃也強 身”。羊肉既能禦風寒，又可補身體，一年四季 都適合品嚐，讓你不用到中國就可以品嚐得到新 鮮正宗的全羊料理。 老周全羊館在早上 增設各式早點，同時 每天供應新鮮自製豆 漿、油條及燒餅。該 餐廳還提供外賣服務， 歡迎個人、公司團體、教 會聚餐訂購。

推薦菜色

蔥爆羊肉 這是聞名中國的京菜，羊肉和蔥這兩種 食物的配搭令氣味非常之濃烈，鑊氣十 足，蔥段很香，吸了濃濃的醬汁味和羊 肉的鮮味令味道更加之可口，非常惹味 的一道食物。

西洋參清燉羊肉湯 西洋參作為補氣的保健首選藥 材。該湯沒有豐富的醬料調味， 僅僅只放鹽和白胡椒，因為羊肉 選得好，湯幾乎沒有任何腥味， 反而更加凸顯羊味的鮮美。

老周全羊館 BBQ ZHOU’ S YUMMY RESTAURANT BBQ

清燉羊肉湯 羊肉湯精選上等羊骨，精心熬製十幾小時。 該湯能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體， 經常燉服，療效可與參茸媲美。 所有菜餚無味精添加，以羊五花肉 及頂級羊肉為主、清爽不油膩的 湯頭是別得地方沒有的吃法， 更是老饕的最愛，其特色佳 餚數十道、想得到的羊料 理，在這裡都品嚐的到。

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烤羊肉串 現烤羊肉串及羊排後，再撒上 孜然粉，選用新鮮羊肉以現烤 的方式保留其鮮味。

羊脖子砂鍋

地址 41-17 Union St, Flushing , NY, 11355 電話 347-732-4081 / 4091 營業時間 每天營業，7:00AM-1:00AM 信用卡 交通 地鐵7車總站下，步行8分鐘 停車場 路邊可停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇朝豪庭

港式粵菜

Good Fortune Restaurant 皇朝豪庭是法拉盛地區少數可容納300人同時 共舞的粵菜酒樓。豪華氣派的裝潢、一流的音響 設備及豐盛的美味菜宴，籌辦大小婚禮喜宴讓主 人光彩、賓客盡歡。 皇朝豪庭從產地直接進 食材，除降低成本更讓 食客品嚐到新鮮原 味。菜色講究改 良以更迎合現代 人健康理念，無論色、 香、味、型、取材及烹調方法， 都在取長補短的變革中日新月異。

鮮果沙拉龍蝦 以富含礦物質，抗氧化的花青素和 水溶性膳食纖維的火龍果入味，拌 以新鮮龍蝦肉、鮮蔬、蜜果現製而 成，營養與美味共存。

推薦菜色 明爐燒臘、烤乳豬 精選二至六週大的乳豬燒烤而成，為滿漢全席的 菜色之一。乳豬皮薄脆、肉鬆嫩、骨香酥，是家 庭佐餐或喜宴的必選菜餚。 日式香菇蝦釀士的球 現調蝦滑搭配鮮菇煎釀成型，日式燒烤士的球，清 新口感，吮指回味。

港式飲茶 皇朝豪庭茶點造工精細，小巧玲 瓏、成型美觀，口感和味道一流堪 稱上品，還有各式熱湯、粥品、糖 水、冰淇淋(雪糕)、水果和甜點， 數不勝數。

皇朝豪庭 Good Fortune Restaurant 地址 46-45 Kissena Blvd Flushing NY 11355 電話 718-888-8998 營業時間 早上9點至晚上11點 信用卡 停車場 自備免費大型停車場

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世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

皇朝豪庭

港式粵菜

Good Fortune Restaurant 皇朝豪庭是法拉盛地區少數可容納300人同時 共舞的粵菜酒樓。豪華氣派的裝潢、一流的音響 設備及豐盛的美味菜宴，籌辦大小婚禮喜宴讓主 人光彩、賓客盡歡。 皇朝豪庭從產地直接進 食材，除降低成本更讓 食客品嚐到新鮮原 味。菜色講究改 良以更迎合現代 人健康理念，無論色、 香、味、型、取材及烹調方法， 都在取長補短的變革中日新月異。

鮮果沙拉龍蝦 以富含礦物質，抗氧化的花青素和 水溶性膳食纖維的火龍果入味，拌 以新鮮龍蝦肉、鮮蔬、蜜果現製而 成，營養與美味共存。

推薦菜色 明爐燒臘、烤乳豬 精選二至六週大的乳豬燒烤而成，為滿漢全席的 菜色之一。乳豬皮薄脆、肉鬆嫩、骨香酥，是家 庭佐餐或喜宴的必選菜餚。 日式香菇蝦釀士的球 現調蝦滑搭配鮮菇煎釀成型，日式燒烤士的球，清 新口感，吮指回味。

港式飲茶 皇朝豪庭茶點造工精細，小巧玲 瓏、成型美觀，口感和味道一流堪 稱上品，還有各式熱湯、粥品、糖 水、冰淇淋(雪糕)、水果和甜點， 數不勝數。

皇朝豪庭 Good Fortune Restaurant 地址 46-45 Kissena Blvd Flushing NY 11355 電話 718-888-8998 營業時間 早上9點至晚上11點 信用卡 停車場 自備免費大型停車場

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皇后區

特色火鍋

火鍋之家 Hot Pot House

法拉盛各種火鍋餐廳林立，都是標榜著菜香味美。 位於緬街和41大道的火鍋之家，雖然規模不大，但確是名符其實 的火鍋之家。各種鍋底：鴛鴦鍋、麻辣鍋、養生鍋、濃湯鍋、海鮮 鍋、大小鍋應有盡有。所有的湯頭來自本身是饕家的王老闆每天親 自監製，不計成本的名貴藥材，真材實料絕不含糊，養顏健身，鍋 鍋好吃，百吃不厭。所有青菜必需清洗才能上桌，注重衛生。自備 游水魚缸，提供生猛海鮮，現點現抓，無與倫比的鮮美滋味。 火鍋之家還有貼切其名的「家」的温馨感，王老闆每天在店裡和顧 客一起用餐，親自招呼來客，應客人要求，還有專業水準的獻唱，高 檔卡拉ＯＫ設備與音響，盡情歡唱，賓主同歡。每桌配備電腦上網服 務，顧客免費自由使用。

火鍋之家承 包小型派對，大

推薦菜色

型 L E D 電 視、 高級音響，卡拉

秘制配方鍋底： 滋陰壯陽、 天天新湯、 養顏健身、 鍋鍋好吃、百吃不厭

OK舉辦工商宴 會、生日慶典、 朋 友 聚 會。吃 喝玩樂，賓至如 歸！

保溫醬料櫃： 數十種新鮮獨家醬料任君選擇

免費卡拉OK： 包 廂 V IP 房，專 業 水 準 卡 拉 OK、高級音響，盡享吃喝玩樂 包房大廳： 專業水準卡拉ＯＫ，高級音 響，盡情歡唱 免費上網： 每桌配備電腦上網服務，顧客 免費自由使用，看新聞、看電 視、看比賽 自助火鍋：$19.99/每人 生猛海鮮： 自備魚缸、龍蝦、温哥華大蟹，現抓現煮 海陸豪華鍋：$12.99/每人

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火鍋之家 Hot Pot House 地址 136-21 41 Ave. Basement, Flushing, NY 11355 (百利停車場對面) 電話 718-961-8877 營業時間 11:30AM - 11:30PM 信用卡 交通 7號地鐵 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

特色火鍋

火鍋之家 Hot Pot House

法拉盛各種火鍋餐廳林立，都是標榜著菜香味美。 位於緬街和41大道的火鍋之家，雖然規模不大，但確是名符其實 的火鍋之家。各種鍋底：鴛鴦鍋、麻辣鍋、養生鍋、濃湯鍋、海鮮 鍋、大小鍋應有盡有。所有的湯頭來自本身是饕家的王老闆每天親 自監製，不計成本的名貴藥材，真材實料絕不含糊，養顏健身，鍋 鍋好吃，百吃不厭。所有青菜必需清洗才能上桌，注重衛生。自備 游水魚缸，提供生猛海鮮，現點現抓，無與倫比的鮮美滋味。 火鍋之家還有貼切其名的「家」的温馨感，王老闆每天在店裡和顧 客一起用餐，親自招呼來客，應客人要求，還有專業水準的獻唱，高 檔卡拉ＯＫ設備與音響，盡情歡唱，賓主同歡。每桌配備電腦上網服 務，顧客免費自由使用。

火鍋之家承 包小型派對，大

推薦菜色

型 L E D 電 視、 高級音響，卡拉

秘制配方鍋底： 滋陰壯陽、 天天新湯、 養顏健身、 鍋鍋好吃、百吃不厭

OK舉辦工商宴 會、生日慶典、 朋 友 聚 會。吃 喝玩樂，賓至如 歸！

保溫醬料櫃： 數十種新鮮獨家醬料任君選擇

免費卡拉OK： 包 廂 V IP 房，專 業 水 準 卡 拉 OK、高級音響，盡享吃喝玩樂 包房大廳： 專業水準卡拉ＯＫ，高級音 響，盡情歡唱 免費上網： 每桌配備電腦上網服務，顧客 免費自由使用，看新聞、看電 視、看比賽 自助火鍋：$19.99/每人 生猛海鮮： 自備魚缸、龍蝦、温哥華大蟹，現抓現煮 海陸豪華鍋：$12.99/每人

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火鍋之家 Hot Pot House 地址 136-21 41 Ave. Basement, Flushing, NY 11355 (百利停車場對面) 電話 718-961-8877 營業時間 11:30AM - 11:30PM 信用卡 交通 7號地鐵 法拉盛緬街公車皆可達 停車場 路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

精緻蛋糕西點

聖瑪莉精緻蛋糕坊 New Sun Mary Bakery 以造型多變新穎，口感Q彈滋味綿密的精緻 蛋糕與多款歐式麵包酥餅伴手禮盒聞名的聖 瑪莉精緻蛋糕坊深受僑胞與主流市場喜愛， 為法拉盛獨家於2008年紐約時報推薦的臺式 暨日式精緻蛋糕點心坊，以不斷努力及創新 為宗旨，推出各年節與當季限量的新產品 如中秋月餅、蛋黃酥、端午肉粽、農曆新 年吉利八寶飯、紅豆年糕、發糕等，堅持 以最新鮮的食材提供華裔僑胞優質年節伴 手禮，持續獲紐約衛生局A級檢定標誌， 讓所有僑胞們買的 放心、吃的安心。

優質推薦 多款創新造型蛋糕 以生日結婚蛋糕聞名的聖瑪莉精緻蛋糕 坊，甜度適中，有香草、巧克力、綠茶 口味為主的造型蛋糕可任選招牌布丁、 栗子、芋泥、水果等夾層為底，鋪上師 傅的巧思與妙手打造出顧客期待的各式 造型，讓人既喜愛又驚豔。

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地址 13357 41 Rd. Flushing, NY 11355 電話 1-718-460-8800 1-516-500-1685 營業時間 一週七天 6AM~8:30PM 信用卡 僅收現金

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聖瑪莉 精緻蛋糕坊

t

s 41

Rd

St.

中秋月餅蛋黃酥禮盒 堅持以最新鮮的食材內餡， 以冷凍貨櫃進口自臺灣與日本的 食材原料，於店內手工新鮮限時製作烘培 ， 剛出爐的中秋月餅與蛋黃酥香味四溢令人一口 接一口，大啖幸福口感，以慰藉思鄉之情。

聖瑪莉精緻蛋糕坊 New Sun Mary Bakery Main

蛋白肉鬆糕 僅以蛋白製作的鬆糕外皮，包裹上師傅精 心調配的低脂奶油，微甜的滋味配上肉鬆 的香味，營造出甜鹹甜鹹的獨特口感，讓 人不禁大感奇特，滋味無窮。

聖瑪莉特聘請台灣名師，並與台灣基隆李鴣糕餅名店不斷於 技術品質上創新交流，才能造就今日的特殊烘培技術及富有創意的蛋 糕西點。使用台灣及日本高級進口食材，除了帶給顧客一吃難忘的滋 味，同時更提倡現代人講究的低脂、低糖及低熱量的糕點酥餅。

交通 近7號地鐵與58路公車 停車場 路邊停車 網址 www.sunmarybakery.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

精緻蛋糕西點

聖瑪莉精緻蛋糕坊 New Sun Mary Bakery 以造型多變新穎，口感Q彈滋味綿密的精緻 蛋糕與多款歐式麵包酥餅伴手禮盒聞名的聖 瑪莉精緻蛋糕坊深受僑胞與主流市場喜愛， 為法拉盛獨家於2008年紐約時報推薦的臺式 暨日式精緻蛋糕點心坊，以不斷努力及創新 為宗旨，推出各年節與當季限量的新產品 如中秋月餅、蛋黃酥、端午肉粽、農曆新 年吉利八寶飯、紅豆年糕、發糕等，堅持 以最新鮮的食材提供華裔僑胞優質年節伴 手禮，持續獲紐約衛生局A級檢定標誌， 讓所有僑胞們買的 放心、吃的安心。

優質推薦 多款創新造型蛋糕 以生日結婚蛋糕聞名的聖瑪莉精緻蛋糕 坊，甜度適中，有香草、巧克力、綠茶 口味為主的造型蛋糕可任選招牌布丁、 栗子、芋泥、水果等夾層為底，鋪上師 傅的巧思與妙手打造出顧客期待的各式 造型，讓人既喜愛又驚豔。

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地址 13357 41 Rd. Flushing, NY 11355 電話 1-718-460-8800 1-516-500-1685 營業時間 一週七天 6AM~8:30PM 信用卡 僅收現金

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聖瑪莉 精緻蛋糕坊

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中秋月餅蛋黃酥禮盒 堅持以最新鮮的食材內餡， 以冷凍貨櫃進口自臺灣與日本的 食材原料，於店內手工新鮮限時製作烘培 ， 剛出爐的中秋月餅與蛋黃酥香味四溢令人一口 接一口，大啖幸福口感，以慰藉思鄉之情。

聖瑪莉精緻蛋糕坊 New Sun Mary Bakery Main

蛋白肉鬆糕 僅以蛋白製作的鬆糕外皮，包裹上師傅精 心調配的低脂奶油，微甜的滋味配上肉鬆 的香味，營造出甜鹹甜鹹的獨特口感，讓 人不禁大感奇特，滋味無窮。

聖瑪莉特聘請台灣名師，並與台灣基隆李鴣糕餅名店不斷於 技術品質上創新交流，才能造就今日的特殊烘培技術及富有創意的蛋 糕西點。使用台灣及日本高級進口食材，除了帶給顧客一吃難忘的滋 味，同時更提倡現代人講究的低脂、低糖及低熱量的糕點酥餅。

交通 近7號地鐵與58路公車 停車場 路邊停車 網址 www.sunmarybakery.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

中國紅

江浙菜

Red House 中國紅餐館以最好的食材，用心烹調出上百道的本 幫上海菜，每道菜餚都是色、香、味、形俱佳，呈現老 上海菜「濃、油、赤、醬」的特色，而許多如紅燒的菜 選，在醬汁及火候上，就能更見大廚的烹調功力。中國 紅餐館全天供應各式自製正宗上海點心，蟹粉小籠包堪 稱一絕，還有外脆裡嫩的小椒牛夾餅，每道點心做 工精緻、風味獨特，且分量十足。中國紅餐 館優雅舒適的用餐環境，再加上美味的菜 餚，是嚐鮮、回味家鄉菜的佳選。 推薦菜色 東坡肉： 油潤酥糯、香鬱味透，豬肉色澤紅潤，湯質 稠濃，味道醇厚，入口肥而不膩，是江浙菜 餚經典之一。

招牌蟹粉小籠包： 皮薄餡多、肉嫩汁香，酌以蟹黃增添鮮味。

砂鍋獅子頭： 紅燒獅子頭是揚州料理的傳統名菜，也是許 多大席小宴桌上的必點佳餚，中國紅的獅子 頭香嫩爽口不油膩，廣受老少饕客喜愛。

生魚片披薩： 多種新鮮生魚配上鮮蝦、蟹肉棒等近10種海 鮮，搭配牛油果並淋上秘製醬汁，放在現煎 的蔥油餅上，口感柔密、醬汁甜辣，廣受中、 西方各界人士的好評及喜愛。

中國紅 Red House 松鼠全魚： 選用新鮮海魚，以極為細膩刀 工展示江浙菜之精髓，色澤鮮 豔、鮮嫩酥香、酸甜適口。

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. d St

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營業時間 週一至四11:30am-10pm 週五與六11:30am-11pm 周日中午12pm-10pm 信用卡 交通 Q17、Q46、Q88 停車場 路邊停車

192n

鮮蟹年糕泡菜煲： 選用新鮮肥美活甜蟹，加入口感Q滑的 水磨年糕，並配上些許辣味泡菜一 同烹煮，甜蟹的鮮味搭配泡菜的酸 辣，開胃可口、欲罷不能。

地址 192-03 Union Turnpike, Fresh Meadows, NY 11366 電話 718-468-0888、718-468-5900

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皇后區

中國紅

江浙菜

Red House 中國紅餐館以最好的食材，用心烹調出上百道的本 幫上海菜，每道菜餚都是色、香、味、形俱佳，呈現老 上海菜「濃、油、赤、醬」的特色，而許多如紅燒的菜 選，在醬汁及火候上，就能更見大廚的烹調功力。中國 紅餐館全天供應各式自製正宗上海點心，蟹粉小籠包堪 稱一絕，還有外脆裡嫩的小椒牛夾餅，每道點心做 工精緻、風味獨特，且分量十足。中國紅餐 館優雅舒適的用餐環境，再加上美味的菜 餚，是嚐鮮、回味家鄉菜的佳選。 推薦菜色 東坡肉： 油潤酥糯、香鬱味透，豬肉色澤紅潤，湯質 稠濃，味道醇厚，入口肥而不膩，是江浙菜 餚經典之一。

招牌蟹粉小籠包： 皮薄餡多、肉嫩汁香，酌以蟹黃增添鮮味。

砂鍋獅子頭： 紅燒獅子頭是揚州料理的傳統名菜，也是許 多大席小宴桌上的必點佳餚，中國紅的獅子 頭香嫩爽口不油膩，廣受老少饕客喜愛。

生魚片披薩： 多種新鮮生魚配上鮮蝦、蟹肉棒等近10種海 鮮，搭配牛油果並淋上秘製醬汁，放在現煎 的蔥油餅上，口感柔密、醬汁甜辣，廣受中、 西方各界人士的好評及喜愛。

中國紅 Red House 松鼠全魚： 選用新鮮海魚，以極為細膩刀 工展示江浙菜之精髓，色澤鮮 豔、鮮嫩酥香、酸甜適口。

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營業時間 週一至四11:30am-10pm 週五與六11:30am-11pm 周日中午12pm-10pm 信用卡 交通 Q17、Q46、Q88 停車場 路邊停車

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鮮蟹年糕泡菜煲： 選用新鮮肥美活甜蟹，加入口感Q滑的 水磨年糕，並配上些許辣味泡菜一 同烹煮，甜蟹的鮮味搭配泡菜的酸 辣，開胃可口、欲罷不能。

地址 192-03 Union Turnpike, Fresh Meadows, NY 11366 電話 718-468-0888、718-468-5900

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皇后區

台灣小吃

蜜雪香香雞 TEA Twitter

位於法拉盛新世界商城美食街的「蜜雪香香雞」 (TEA Twitter)，提供正宗台灣小吃料理。充滿活 力的工作人員以及一道道美味餐點，讓您感受台灣 魅力。 傳統特大雞排及鹽酥雞，外皮酥脆、雞肉鮮嫩多 汁，讓您意猶未盡。 台灣著名小吃加熱滷味，古法秘製滷汁，任選食 材，健康美味。 蜜雪香香雞 可提供外送($25以上)與外燴party tray服務。 推薦菜色  招牌香香雞系列:鹽酥雞、有夠大香雞排 (椒鹽、梅粉、酸辣、香蒜、糖醋)  香酥系列:梅粉地瓜、甜不辣、花枝丸、百頁豆腐  珍釀滷味  傳統飲料:古早味紅茶、乾隆酸梅汁、冬瓜茶、 仙草蜜等  花果茶:梅子綠茶、金桔檸檬、玫瑰花釀等  奶蓋系列:紅奶蓋、綠奶蓋 以上餐點可供套餐選擇

服務宗旨 使用高品質新鮮食材， 及全方位服務態度，讓 您有親臨台灣的感受

蜜雪香香雞 TEA Twitter 地址 136-20 Roosevelt Ave., New World Mall Food Court #27, Flushing, NY 11354 電話 718-886-0086 營業時間 10:30am-10pm 信用卡 交通 停車場 網址

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現金 7號地鐵 地下停車場、路邊停車 www.facebook.com/TeaTwitter 歡迎臉書按讚 世界日報 2014餐飲美食指南

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皇后區

台灣小吃

蜜雪香香雞 TEA Twitter

位於法拉盛新世界商城美食街的「蜜雪香香雞」 (TEA Twitter)，提供正宗台灣小吃料理。充滿活 力的工作人員以及一道道美味餐點，讓您感受台灣 魅力。 傳統特大雞排及鹽酥雞，外皮酥脆、雞肉鮮嫩多 汁，讓您意猶未盡。 台灣著名小吃加熱滷味，古法秘製滷汁，任選食 材，健康美味。 蜜雪香香雞 可提供外送($25以上)與外燴party tray服務。 推薦菜色  招牌香香雞系列:鹽酥雞、有夠大香雞排 (椒鹽、梅粉、酸辣、香蒜、糖醋)  香酥系列:梅粉地瓜、甜不辣、花枝丸、百頁豆腐  珍釀滷味  傳統飲料:古早味紅茶、乾隆酸梅汁、冬瓜茶、 仙草蜜等  花果茶:梅子綠茶、金桔檸檬、玫瑰花釀等  奶蓋系列:紅奶蓋、綠奶蓋 以上餐點可供套餐選擇

服務宗旨 使用高品質新鮮食材， 及全方位服務態度，讓 您有親臨台灣的感受

蜜雪香香雞 TEA Twitter 地址 136-20 Roosevelt Ave., New World Mall Food Court #27, Flushing, NY 11354 電話 718-886-0086 營業時間 10:30am-10pm 信用卡 交通 停車場 網址

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皇后區

朵頤食府

川菜

Szchuan Gourmet 朵頤食府素以川蜀料理聞名遐邇，更在大紐約餐飲業 享有盛名。中外主流媒體更給予多項肯定及殊榮，如：獲 紐約時報二顆星殊榮、榮登「中餐通訊」雜誌全美十大 中餐排名榜及2010年「百佳全優名店」稱號，可謂是大 紐約區首屈一指的指標性美味。朵頤食府負責人擁有數 十年廚藝經驗，注重食物的營養本質，嚴格選料，堅持採 用新鮮食材，絕不使用罐頭或過度加工的食品。除了提 供傳統川菜以滿足食客追求美味極致的味蕾，更每年回 大陸研習道地川味，將巴蜀美饌精髓引進紐約，同 時不間斷與各地名廚進行深度交流與絕技傳 授，再融入個人巧思，融合傳統與創新的烹 調手法將川菜加以發揚光大。如果你是川 菜老饕，你可在此吃出川菜的精髓，如果 你嗜辣，也可在朵頤食府吃到它的熱鬧。

朵頤食府的菜單琳琳滿滿，叫得出的川味名菜小食一應 俱全。有軟硬味醇，麻辣鮮香的「夫妻肺片」。皮酥肉嫩， 色澤紅嫩，味道鮮美，具有特殊香味的「樟茶鴨」。細嫩清爽配以 香辣味濃佐料的「旋子涼粉」。麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣 撲鼻的「擔擔麵」。色澤紅亮、麻辣鮮香、酥嫩滾燙、豆腐成塊不碎， 極富特色的「麻婆豆腐」。將精選豬肉剔筋去皮、肉餡細嫩化渣、外皮 厚薄均勻，配以特製的紅油，微甜帶鹹兼有辛辣，風味獨特的「紅油炒 手」。將花椒及辣椒的香氣通透入味，以高、低油溫巧妙運用，帶出雞 肉外酥內嫩多層次口感的「山椒煸雞」，都是老饕心中的最愛。

推薦菜色 「剁椒魚頭」選用新鮮鮸魚頭以其味鮮融合剁 辣椒的辣為一體。以經過發酵與浸漬的辣椒帶 出魚肉的鮮甜，入口麻辣柔滑，香氣四溢。 「峨嵋什菌煲」選用了多種新鮮菌類，鮮美自然 菌香四溢，入得口中更是香醇雋永，別有風味。 「朵頤冷鍋魚頭」融入「冷鍋」的概念，魚頭 首選重達三、四磅的新鮮魚頭，新鮮肉嫩，再 佐以青菜、豆腐、寬粉等小菜及獨家調配的麻 辣香料，燉煮之後即可起鍋上菜，其湯汁口感 濃郁，客人可以邊煮邊吃。

朵頤食府 Szchuan Gourmet 地址 法拉盛 13515 37th Avenue, Flushing, NY 11354-6602 曼哈頓 朵頤56街：242 W 56TH ST.,New York,NY 10019 朵頤39街：21 W 39th St. New York, NY 10018 朵頤二大道：1395 2ND AVE,NEW YORK NY 10021 電話 法拉盛 718-888-9388 曼哈頓 朵頤56街：212-265-2226 朵頤39街：212-921-0233 營業時間 信用卡 交通 停車場

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朵頤二大道：212-737-1839 11:30AM - 10:30PM 僅收現金 法拉盛公車均可達 路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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朵頤食府

川菜

Szchuan Gourmet 朵頤食府素以川蜀料理聞名遐邇，更在大紐約餐飲業 享有盛名。中外主流媒體更給予多項肯定及殊榮，如：獲 紐約時報二顆星殊榮、榮登「中餐通訊」雜誌全美十大 中餐排名榜及2010年「百佳全優名店」稱號，可謂是大 紐約區首屈一指的指標性美味。朵頤食府負責人擁有數 十年廚藝經驗，注重食物的營養本質，嚴格選料，堅持採 用新鮮食材，絕不使用罐頭或過度加工的食品。除了提 供傳統川菜以滿足食客追求美味極致的味蕾，更每年回 大陸研習道地川味，將巴蜀美饌精髓引進紐約，同 時不間斷與各地名廚進行深度交流與絕技傳 授，再融入個人巧思，融合傳統與創新的烹 調手法將川菜加以發揚光大。如果你是川 菜老饕，你可在此吃出川菜的精髓，如果 你嗜辣，也可在朵頤食府吃到它的熱鬧。

朵頤食府的菜單琳琳滿滿，叫得出的川味名菜小食一應 俱全。有軟硬味醇，麻辣鮮香的「夫妻肺片」。皮酥肉嫩， 色澤紅嫩，味道鮮美，具有特殊香味的「樟茶鴨」。細嫩清爽配以 香辣味濃佐料的「旋子涼粉」。麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣 撲鼻的「擔擔麵」。色澤紅亮、麻辣鮮香、酥嫩滾燙、豆腐成塊不碎， 極富特色的「麻婆豆腐」。將精選豬肉剔筋去皮、肉餡細嫩化渣、外皮 厚薄均勻，配以特製的紅油，微甜帶鹹兼有辛辣，風味獨特的「紅油炒 手」。將花椒及辣椒的香氣通透入味，以高、低油溫巧妙運用，帶出雞 肉外酥內嫩多層次口感的「山椒煸雞」，都是老饕心中的最愛。

推薦菜色 「剁椒魚頭」選用新鮮鮸魚頭以其味鮮融合剁 辣椒的辣為一體。以經過發酵與浸漬的辣椒帶 出魚肉的鮮甜，入口麻辣柔滑，香氣四溢。 「峨嵋什菌煲」選用了多種新鮮菌類，鮮美自然 菌香四溢，入得口中更是香醇雋永，別有風味。 「朵頤冷鍋魚頭」融入「冷鍋」的概念，魚頭 首選重達三、四磅的新鮮魚頭，新鮮肉嫩，再 佐以青菜、豆腐、寬粉等小菜及獨家調配的麻 辣香料，燉煮之後即可起鍋上菜，其湯汁口感 濃郁，客人可以邊煮邊吃。

朵頤食府 Szchuan Gourmet 地址 法拉盛 13515 37th Avenue, Flushing, NY 11354-6602 曼哈頓 朵頤56街：242 W 56TH ST.,New York,NY 10019 朵頤39街：21 W 39th St. New York, NY 10018 朵頤二大道：1395 2ND AVE,NEW YORK NY 10021 電話 法拉盛 718-888-9388 曼哈頓 朵頤56街：212-265-2226 朵頤39街：212-921-0233 營業時間 信用卡 交通 停車場

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朵頤二大道：212-737-1839 11:30AM - 10:30PM 僅收現金 法拉盛公車均可達 路邊停車 世界日報 2014餐飲美食指南

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韓式料理

亞洲廣場美食區 Assi Plaza 曾獲票選「優質餐館及超市」的亞洲廣場 (Assi Plaza)，堅持提供顧客新鮮、健康、有 特色的生鮮食材與日常用品，並以「多樣化 的產品及合理的低價」，以及明亮、舒適、 寬敞的購物空間受到消費者的青睞，不論批 發或是零售都是許多人的首選購物廣場。 其位於購物商場內的美食區也秉持著同樣 的堅持，提供平價且豐富可口的韓式料理， 從多數人喜愛的豆腐鍋到韓國典型美食冷 麵、炸醬麵、海鮮煎餅、烤牛肉等皆有，更 特邀知名的高級韓式料理餐廳「金剛山」設 點提供一樣的美味餐點。

推薦菜色 海鮮麵： 熬煮多時的高湯底加入大份量的海鮮並佐入韓式紅辣醬，其湯頭飽滿並 帶有海鮮甜味，是喜愛湯麵類民眾會選擇的經典韓式美食。 炸醬麵： 韓國飲食中最平民的餐飲代表，將洋蔥、肉末、馬鈴薯拌入黑豆醬，口 味微甜而不膩，再加上韓式麵條的彈性口感，一吃就難停筷。

亞洲廣場美食區 Assi Plaza 地址 131-01 39th Ave, Flushing, NY 11354 電話 718-321-8000 營業時間 10:00AM - 8:30PM 信用卡 僅收現金 交通 7號地鐵 停車場 自備大型免費停車場

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皇后區

韓式料理

亞洲廣場美食區 Assi Plaza 曾獲票選「優質餐館及超市」的亞洲廣場 (Assi Plaza)，堅持提供顧客新鮮、健康、有 特色的生鮮食材與日常用品，並以「多樣化 的產品及合理的低價」，以及明亮、舒適、 寬敞的購物空間受到消費者的青睞，不論批 發或是零售都是許多人的首選購物廣場。 其位於購物商場內的美食區也秉持著同樣 的堅持，提供平價且豐富可口的韓式料理， 從多數人喜愛的豆腐鍋到韓國典型美食冷 麵、炸醬麵、海鮮煎餅、烤牛肉等皆有，更 特邀知名的高級韓式料理餐廳「金剛山」設 點提供一樣的美味餐點。

推薦菜色 海鮮麵： 熬煮多時的高湯底加入大份量的海鮮並佐入韓式紅辣醬，其湯頭飽滿並 帶有海鮮甜味，是喜愛湯麵類民眾會選擇的經典韓式美食。 炸醬麵： 韓國飲食中最平民的餐飲代表，將洋蔥、肉末、馬鈴薯拌入黑豆醬，口 味微甜而不膩，再加上韓式麵條的彈性口感，一吃就難停筷。

亞洲廣場美食區 Assi Plaza 地址 131-01 39th Ave, Flushing, NY 11354 電話 718-321-8000 營業時間 10:00AM - 8:30PM 信用卡 僅收現金 交通 7號地鐵 停車場 自備大型免費停車場

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曼哈頓

川菜

紅辣椒 THE RED PEPPER AUTHENTIC SICHUAN CUISINE 曼哈頓東下城正宗川菜館，兩位科班出身的經 驗名廚，用正宗傳統的烹調方法，使用原產地的 配料或作料，供應麻辣、辛香、及鹹鮮酸甜等原 汁原味傳統川菜。該餐館並供應酒水。 推薦菜色 回鍋肉 回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅 亮，肥而不膩。 夫妻肺片 精細講究，顏色金紅發亮，麻辣鮮 香，風味獨特， 水煮牛肉 肉塊大小適中，肉味鮮美，麻辣味 濃、滑嫰化渣。 魚香茄子 「魚香」是川菜料理中獨特的風味， 提升了素菜的鮮美，其味香、辣、 酸、甜，色澤紅潤，相當開胃下飯。 麻婆豆腐 外觀色深紅亮，紅白相襯，豆腐形整不爛， 吃起來具麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味。

紅辣椒 THE RED PEPPER AUTHENTIC SICHUAN CUISINE 地址 324 East 6th Street, New York, NY 10003 電話 646-370-5112 營業時間 週日至週四5pm-11pm 週五、六 5pm-12am 信用卡 接受信用卡 交通 地鐵 F 車2 Ave.站或N、R車8th St.下車 停車場 路邊可停車 網址 Theredpeppernewyork.com Facebook.com/theredpepperny

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川菜

紅辣椒 THE RED PEPPER AUTHENTIC SICHUAN CUISINE 曼哈頓東下城正宗川菜館，兩位科班出身的經 驗名廚，用正宗傳統的烹調方法，使用原產地的 配料或作料，供應麻辣、辛香、及鹹鮮酸甜等原 汁原味傳統川菜。該餐館並供應酒水。 推薦菜色 回鍋肉 回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅 亮，肥而不膩。 夫妻肺片 精細講究，顏色金紅發亮，麻辣鮮 香，風味獨特， 水煮牛肉 肉塊大小適中，肉味鮮美，麻辣味 濃、滑嫰化渣。 魚香茄子 「魚香」是川菜料理中獨特的風味， 提升了素菜的鮮美，其味香、辣、 酸、甜，色澤紅潤，相當開胃下飯。 麻婆豆腐 外觀色深紅亮，紅白相襯，豆腐形整不爛， 吃起來具麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味。

紅辣椒 THE RED PEPPER AUTHENTIC SICHUAN CUISINE 地址 324 East 6th Street, New York, NY 10003 電話 646-370-5112 營業時間 週日至週四5pm-11pm 週五、六 5pm-12am 信用卡 接受信用卡 交通 地鐵 F 車2 Ave.站或N、R車8th St.下車 停車場 路邊可停車 網址 Theredpeppernewyork.com Facebook.com/theredpepperny

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曼哈頓

新怡東大酒樓

港式粵菜

88 PALACE 可筵開100席，承接社團喜慶、壽筵喜酌、全 年酒席。 餐飲大膽創新，出品力求保持粵菜特色同時 巧妙滲進閩菜元素，精工細雕地創出以健康為主 新派粵菜飲食作品。 鹹甜美點純正港式手工製作，食材選擇強調 一個鮮字，所有出品求新、求精、求健康，很多 人到怡東飲茶都是衝著他們的美點而來，叉燒 酥、皮蛋酥、白雪公主(奶皇包)已成為他們鎮店 之寶，是茶客和外地客打包送禮首選。 逢星期一至六早茶供應點心(大、中、小)一律 $2.00特價(節假日除外)。 推薦菜色 布拉豬肉腸粉 叉燒酥 燒賣皇 素菜餃 香芋餃

蝦餃 馬蹄糕 皮蛋酥 蘿蔔糕

新怡東大酒樓 88 PALACE 地址 88 East Broadway, 2/F New York, NY 10002 電話 212-941-8886 營業時間 星期一至五:11am~10pm, 星期六、日﹕10am~11pm 交通 地鐵：F、B、D 公車：M9、M15、M22 停車場 可路邊停車及鄰近停車場

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新怡東大酒樓

港式粵菜

88 PALACE 可筵開100席，承接社團喜慶、壽筵喜酌、全 年酒席。 餐飲大膽創新，出品力求保持粵菜特色同時 巧妙滲進閩菜元素，精工細雕地創出以健康為主 新派粵菜飲食作品。 鹹甜美點純正港式手工製作，食材選擇強調 一個鮮字，所有出品求新、求精、求健康，很多 人到怡東飲茶都是衝著他們的美點而來，叉燒 酥、皮蛋酥、白雪公主(奶皇包)已成為他們鎮店 之寶，是茶客和外地客打包送禮首選。 逢星期一至六早茶供應點心(大、中、小)一律 $2.00特價(節假日除外)。 推薦菜色 布拉豬肉腸粉 叉燒酥 燒賣皇 素菜餃 香芋餃

蝦餃 馬蹄糕 皮蛋酥 蘿蔔糕

新怡東大酒樓 88 PALACE 地址 88 East Broadway, 2/F New York, NY 10002 電話 212-941-8886 營業時間 星期一至五:11am~10pm, 星期六、日﹕10am~11pm 交通 地鐵：F、B、D 公車：M9、M15、M22 停車場 可路邊停車及鄰近停車場

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曼哈頓

紅蛋餐廳

港式粵菜

Red Egg NYC Restaurant ★ 位處華埠及蘇豪地段，以港粵Fusion新派菜 式為主打，採天然材料、健康配搭，烹煮大自然 風味美食，深得各年齡階層食客欣賞。 ★ 每日供應行政午餐、港式美點，選材新鮮特 色巧製，即點即蒸可口誘人。 ★ 各類出品可因應賓客不同口味，配選不同食 材供應中西混搭佳餚。 ★ 酒吧Happy Hour半價優惠(Weekday 4pm~7pm) 適合商務酬酢、公司餐會、私人派對、生日宴 會，歡迎預訂。 並提供多元化到燴服務，適合各大小企業團體 開幕典禮、宣傳發佈、公關聯誼、祝捷慶功等。

推薦菜色 豆漿浸全魚 雜菌玉子豆腐 濃湯魚滑浸勝瓜 西湖牛鬆煎米粉 韮菜花士的球 金甲咖喱 金湯海皇羹 原隻椰青布甸

紅蛋餐廳 Red Egg NYC Restaurant 地址 202 Centre Street, New York, NY 10013 電話 (212)966-1123 營業時間 星期一至五﹕11am-10pm, 星期六、日﹕10am-11pm 信用卡 交通 N,R,4,6,J,Q,Z地鐵 停車場 Street Parking 網址 www.redeggnyc.com

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紅蛋餐廳

港式粵菜

Red Egg NYC Restaurant ★ 位處華埠及蘇豪地段，以港粵Fusion新派菜 式為主打，採天然材料、健康配搭，烹煮大自然 風味美食，深得各年齡階層食客欣賞。 ★ 每日供應行政午餐、港式美點，選材新鮮特 色巧製，即點即蒸可口誘人。 ★ 各類出品可因應賓客不同口味，配選不同食 材供應中西混搭佳餚。 ★ 酒吧Happy Hour半價優惠(Weekday 4pm~7pm) 適合商務酬酢、公司餐會、私人派對、生日宴 會，歡迎預訂。 並提供多元化到燴服務，適合各大小企業團體 開幕典禮、宣傳發佈、公關聯誼、祝捷慶功等。

推薦菜色 豆漿浸全魚 雜菌玉子豆腐 濃湯魚滑浸勝瓜 西湖牛鬆煎米粉 韮菜花士的球 金甲咖喱 金湯海皇羹 原隻椰青布甸

紅蛋餐廳 Red Egg NYC Restaurant 地址 202 Centre Street, New York, NY 10013 電話 (212)966-1123 營業時間 星期一至五﹕11am-10pm, 星期六、日﹕10am-11pm 信用卡 交通 N,R,4,6,J,Q,Z地鐵 停車場 Street Parking 網址 www.redeggnyc.com

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曼哈頓

篁上篁酒家

港粵

Amazing 66 Restaurant 位於華埠黃金地段的「篁上篁酒家」裝潢雅 緻，簡約開陽；由新派粵菜名廚主理，廚藝精 湛勇於創新，真材實料新鮮上乘；特色小炒風 味不凡，如百搭鴛鴦米、芝士焗龍蝦等均 十分受歡迎。連續八年榮獲權威飲食指南 ZAGAT推薦的優良食店。

推薦菜色 甘香釀焗鮮響螺 採鮮響螺切片配以特色香料再釀入螺 殻焗製，螺肉鮮美滑嫩。 金盅藏金牛 以新鮮日本小南瓜包藏著嫩牛肋骨 肉，配以咖哩汁泡製，腍而不爛香辣 惹味，口感一流。 篁上篁炒飯 百搭鴛鴦米 紅燒乳鴿 合桃沙汁蝦球

篁上篁酒家 Amazing 66 Restaurant 地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

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66 Mott Street, New York, NY 10013 (212)334-0099 每周七天﹕11am – 11pm N,Q,R,W,6地鐵 Street Parking www.amazing66restaurant.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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篁上篁酒家

港粵

Amazing 66 Restaurant 位於華埠黃金地段的「篁上篁酒家」裝潢雅 緻，簡約開陽；由新派粵菜名廚主理，廚藝精 湛勇於創新，真材實料新鮮上乘；特色小炒風 味不凡，如百搭鴛鴦米、芝士焗龍蝦等均 十分受歡迎。連續八年榮獲權威飲食指南 ZAGAT推薦的優良食店。

推薦菜色 甘香釀焗鮮響螺 採鮮響螺切片配以特色香料再釀入螺 殻焗製，螺肉鮮美滑嫩。 金盅藏金牛 以新鮮日本小南瓜包藏著嫩牛肋骨 肉，配以咖哩汁泡製，腍而不爛香辣 惹味，口感一流。 篁上篁炒飯 百搭鴛鴦米 紅燒乳鴿 合桃沙汁蝦球

篁上篁酒家 Amazing 66 Restaurant 地址 電話 營業時間 信用卡 交通 停車場 網址

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66 Mott Street, New York, NY 10013 (212)334-0099 每周七天﹕11am – 11pm N,Q,R,W,6地鐵 Street Parking www.amazing66restaurant.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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曼哈頓 皇后區

都可茶飲

冷熱飲、冰品

CoCo Fresh Tea & Juice 發源自台灣，目前全球超過1800家門市的 「CoCo都可茶飲」，是全球第一大連鎖茶飲 品牌，正以每天開1.5家與每秒賣5杯的速度發 展，從亞洲到美洲都可以喝到CoCo都可茶飲提 供的新鮮現作優質飲品。其中CoCo都可茶飲獨 具的教育訓練、門市稽核系統、產品創新的速 度及專業管理團隊，是該公司從台灣一路發展 壯大，成為一個國際化連鎖企業的關鍵因素。 而位於紐約的門市也從2011年至今，約三年 的時間，從原本的三家草創門市，一口氣茁壯 至七家，不但是靠著該總公司以上所述的專業 式管理之外，也靠著在紐約當地的管理階層， 獨到的眼光、路段店面的挑選評估和速食業的 效率管理模式而在紐約獨樹一格。 推薦飲品 1. 珍珠奶茶 4. 葡萄柚汁 7. 紅豆撞奶 10. 雙拼奶茶

2. 百箱雙響炮 5. 奶茶三兄弟 8. 芒果沙奶茶

3. 芒果養樂多 6. 芋香奶茶 9. 檸檬霸

都可茶飲 CoCo Fresh Tea & Juice 地址 A B C D E F G

129 East 45th St. New York, NY 10017 (夾Lexington Ave.) 38 Lexington Ave. New York, NY 10010 (夾 24th St.) 33 Saint Marks Place New York, 10003 (夾 2nd Ave.) 79 Division Street New York, 10002 (近 East Broadway) 39-22 Main Street Flushing, NY 11354 (夾 Roosevelt Ave.) 86-55 Broadway, Elmhurst, NY 11373 (近 Queens Blvd.)

4024 College Point Blvd B205, Flushing, NY 11354 (位於 Sky View購物廣場內) 營業時間 一周七天，10AM-11PM 信用卡 交通 鄰近各地鐵站 網址 www.coco-tea.com

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曼哈頓 皇后區

都可茶飲

冷熱飲、冰品

CoCo Fresh Tea & Juice 發源自台灣，目前全球超過1800家門市的 「CoCo都可茶飲」，是全球第一大連鎖茶飲 品牌，正以每天開1.5家與每秒賣5杯的速度發 展，從亞洲到美洲都可以喝到CoCo都可茶飲提 供的新鮮現作優質飲品。其中CoCo都可茶飲獨 具的教育訓練、門市稽核系統、產品創新的速 度及專業管理團隊，是該公司從台灣一路發展 壯大，成為一個國際化連鎖企業的關鍵因素。 而位於紐約的門市也從2011年至今，約三年 的時間，從原本的三家草創門市，一口氣茁壯 至七家，不但是靠著該總公司以上所述的專業 式管理之外，也靠著在紐約當地的管理階層， 獨到的眼光、路段店面的挑選評估和速食業的 效率管理模式而在紐約獨樹一格。 推薦飲品 1. 珍珠奶茶 4. 葡萄柚汁 7. 紅豆撞奶 10. 雙拼奶茶

2. 百箱雙響炮 5. 奶茶三兄弟 8. 芒果沙奶茶

3. 芒果養樂多 6. 芋香奶茶 9. 檸檬霸

都可茶飲 CoCo Fresh Tea & Juice 地址 A B C D E F G

129 East 45th St. New York, NY 10017 (夾Lexington Ave.) 38 Lexington Ave. New York, NY 10010 (夾 24th St.) 33 Saint Marks Place New York, 10003 (夾 2nd Ave.) 79 Division Street New York, 10002 (近 East Broadway) 39-22 Main Street Flushing, NY 11354 (夾 Roosevelt Ave.) 86-55 Broadway, Elmhurst, NY 11373 (近 Queens Blvd.)

4024 College Point Blvd B205, Flushing, NY 11354 (位於 Sky View購物廣場內) 營業時間 一周七天，10AM-11PM 信用卡 交通 鄰近各地鐵站 網址 www.coco-tea.com

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曼哈頓

粥之家

特色粵菜

Congee Village 位於華埠的粥之家在紐約美食界享有盛名。粥 之家以出品精緻高級粵菜和極富中國古典特色的 用餐環境而贏得同族裔美食家的青睞。營業十多 年來，粥之家一直秉持著「以客為先的宗旨，為 食客們採購最優食材，以傳統正宗的粵菜烹飪技 術將一道道地道粵菜呈現給紐約。其中，粥品香 綿細滑，家常菜風味十足，海鮮鮮味可口。

推薦菜色 潮式凍大蟹：以原只新鮮大花蟹入鍋加入獨門秘製調味料煮熟後，放涼 冷凍，再撕去蟹的鰓葉，敲裂蟹殼，斬件上桌。肉味鮮甜清爽，蟹黃脂 凝透香，可謂齒頰留香。 鹹魚煎肉餅：上等梅香鹹魚配以新鮮豬絞肉加入調味料攪拌均勻後，搓 成大小適中肉餅，下鍋煎香。這就完成了一道家常的下飯好菜。肉餅外 表金黃香口，內容鹹香彈口，令人回味無窮。 北菇滑雞燉飯：燉飯特別之處在於採用新鮮竹筒作為燉盅，精選香米盡 情吸收了竹筒的淡淡清香和香菇滑雞的濃郁肉汁，米粒入口甘香彈牙， 頓時令人垂涎三尺。 紅燒原只鮑魚：將乾鮑用水發制好，加入雞肉、火腿、干貝，上火燜數 小時後，將鮑魚取出，原湯備用。將原湯調製成濃汁鋪於鮑魚上。該菜 品色澤美觀，鮑魚濃香，味道鮮美，營養價值極高，富含豐富的球蛋 白。乃是一道美味養生佳餚。 豉油王生煎豆腐：將嫩滑的豆腐兩面大火煎香，再煨以特製豉油王，口 感外酥內嫩，鹹淡適中，營養美味。

東村分店

粥之家 Congee Village

包厘街分店

地址 東村分店 ：100 Allen Street, New York, NY 10002 包厘街分店：207 Bowery, New York, NY 10002 電話 東村分店：212-941-1818 包厘街分店：212-766-2828 營業時間 週日～週四：10:30AM～12:30AM 週五、週六：10:30AM～2:00AM 信用卡 交通 東村分店：F車Delancey 街站，J、M、Z車Essex 街站， B、D車 Grand街站，F、V車2大道站。 包厘街分店：J、M、Z車 Bowery 街站，6號車 Spring街 站，B、D、F、V車Broadway/Lafayette街站。 網址 http://www.congeevillagerestaurants.com/

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曼哈頓

粥之家

特色粵菜

Congee Village 位於華埠的粥之家在紐約美食界享有盛名。粥 之家以出品精緻高級粵菜和極富中國古典特色的 用餐環境而贏得同族裔美食家的青睞。營業十多 年來，粥之家一直秉持著「以客為先的宗旨，為 食客們採購最優食材，以傳統正宗的粵菜烹飪技 術將一道道地道粵菜呈現給紐約。其中，粥品香 綿細滑，家常菜風味十足，海鮮鮮味可口。

推薦菜色 潮式凍大蟹：以原只新鮮大花蟹入鍋加入獨門秘製調味料煮熟後，放涼 冷凍，再撕去蟹的鰓葉，敲裂蟹殼，斬件上桌。肉味鮮甜清爽，蟹黃脂 凝透香，可謂齒頰留香。 鹹魚煎肉餅：上等梅香鹹魚配以新鮮豬絞肉加入調味料攪拌均勻後，搓 成大小適中肉餅，下鍋煎香。這就完成了一道家常的下飯好菜。肉餅外 表金黃香口，內容鹹香彈口，令人回味無窮。 北菇滑雞燉飯：燉飯特別之處在於採用新鮮竹筒作為燉盅，精選香米盡 情吸收了竹筒的淡淡清香和香菇滑雞的濃郁肉汁，米粒入口甘香彈牙， 頓時令人垂涎三尺。 紅燒原只鮑魚：將乾鮑用水發制好，加入雞肉、火腿、干貝，上火燜數 小時後，將鮑魚取出，原湯備用。將原湯調製成濃汁鋪於鮑魚上。該菜 品色澤美觀，鮑魚濃香，味道鮮美，營養價值極高，富含豐富的球蛋 白。乃是一道美味養生佳餚。 豉油王生煎豆腐：將嫩滑的豆腐兩面大火煎香，再煨以特製豉油王，口 感外酥內嫩，鹹淡適中，營養美味。

東村分店

粥之家 Congee Village

包厘街分店

地址 東村分店 ：100 Allen Street, New York, NY 10002 包厘街分店：207 Bowery, New York, NY 10002 電話 東村分店：212-941-1818 包厘街分店：212-766-2828 營業時間 週日～週四：10:30AM～12:30AM 週五、週六：10:30AM～2:00AM 信用卡 交通 東村分店：F車Delancey 街站，J、M、Z車Essex 街站， B、D車 Grand街站，F、V車2大道站。 包厘街分店：J、M、Z車 Bowery 街站，6號車 Spring街 站，B、D、F、V車Broadway/Lafayette街站。 網址 http://www.congeevillagerestaurants.com/

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曼哈頓

牛一麵館

拉麵、點心 亞洲菜式

The Niu Noodles 紐約曼哈頓擁有多種口味類型的麵館，其中最 富有特色的“Niu Noodles House”享有超高人 氣指數。該麵館邀請特級廚師 加盟，以豐富經驗烹調美食， 結合最新的概念揉合各國 麵食文化創造出獨特的 “Niu Noodles”。麵條每 天新鮮製造，有多達八款任 君選擇，喜歡麵食的食客不 可錯過的 選擇之一。

Shrimp & Seaweed Spring Roll （鮮蝦海草春卷）：對比於傳統 春卷的餡料，牛一麵館採用創意 食材，將新鮮大蝦與海草調味結 合作為春卷的餡料，外皮酥脆 的春卷沾上酸甜醬汁更有清爽 口感。這道春卷作為前菜，使 人胃口大開，食指大動。

推薦菜色 湯麵類：介紹牛一麵館的特色菜， 不能不提他們的招牌湯麵。湯底用 新鮮上等豬骨精心熬製而成，香濃 而不油膩。配上八款麵條，十一種 Topping以供選擇，絕對能迎合食客對麵 條的不同要求。豐富的配菜包括嫩白菜、茶葉蛋、蔥、海帶天婦羅和甜 玉米。在寒冷的天氣裡吃上一碗，完全是心滿意足。 Steamed Buns(中式漢堡)：在香軟有嚼勁中式 麵包中夾入肉質鮮嫩的叉燒，雞柳或者牛肉 排。香濃的肉質滲入麵包內，咬一口，香 氣四溢，麵包QQ的口感與肉類的嫩滑的 口感在口腔中交纏一起，令人欲罷不能。 Golden Tofu(黃金豆腐)：將嫩豆腐切成一個個一口大 的方塊，油炸成金黃色，外酥內嫩，入口即化，更伴 以蔥、蒜、姜、辣椒等配料的香氣，是一道香口的 下酒菜。 Mango Shave Ice(芒果軟冰)：將這道甜品作為一頓晚 飯的完美句號就再合適不過了。芒果香甜可口，軟冰清爽 宜人，再加上口感獨特的特製珍珠，將口腔中的前味一掃而空。

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牛一麵館 The Niu Noodles 地址 15 Greenwich Avenue, New York, NY 10014 電話 212-488-9888 212-488-9889 營業時間 週日～週四：12:00PM～11:00PM 週五、週六：12:00PM～12:00AM 信用卡 交通 W4街：地鐵A、B、C、D、E、F、M車 Christopher街/Sheridan廣場：地鐵1、2號車 14街：地鐵1、2、3號車 網址 www.niunoodleny.com/ 世界日報 2014餐飲美食指南

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牛一麵館

拉麵、點心 亞洲菜式

The Niu Noodles 紐約曼哈頓擁有多種口味類型的麵館，其中最 富有特色的“Niu Noodles House”享有超高人 氣指數。該麵館邀請特級廚師 加盟，以豐富經驗烹調美食， 結合最新的概念揉合各國 麵食文化創造出獨特的 “Niu Noodles”。麵條每 天新鮮製造，有多達八款任 君選擇，喜歡麵食的食客不 可錯過的 選擇之一。

Shrimp & Seaweed Spring Roll （鮮蝦海草春卷）：對比於傳統 春卷的餡料，牛一麵館採用創意 食材，將新鮮大蝦與海草調味結 合作為春卷的餡料，外皮酥脆 的春卷沾上酸甜醬汁更有清爽 口感。這道春卷作為前菜，使 人胃口大開，食指大動。

推薦菜色 湯麵類：介紹牛一麵館的特色菜， 不能不提他們的招牌湯麵。湯底用 新鮮上等豬骨精心熬製而成，香濃 而不油膩。配上八款麵條，十一種 Topping以供選擇，絕對能迎合食客對麵 條的不同要求。豐富的配菜包括嫩白菜、茶葉蛋、蔥、海帶天婦羅和甜 玉米。在寒冷的天氣裡吃上一碗，完全是心滿意足。 Steamed Buns(中式漢堡)：在香軟有嚼勁中式 麵包中夾入肉質鮮嫩的叉燒，雞柳或者牛肉 排。香濃的肉質滲入麵包內，咬一口，香 氣四溢，麵包QQ的口感與肉類的嫩滑的 口感在口腔中交纏一起，令人欲罷不能。 Golden Tofu(黃金豆腐)：將嫩豆腐切成一個個一口大 的方塊，油炸成金黃色，外酥內嫩，入口即化，更伴 以蔥、蒜、姜、辣椒等配料的香氣，是一道香口的 下酒菜。 Mango Shave Ice(芒果軟冰)：將這道甜品作為一頓晚 飯的完美句號就再合適不過了。芒果香甜可口，軟冰清爽 宜人，再加上口感獨特的特製珍珠，將口腔中的前味一掃而空。

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牛一麵館 The Niu Noodles 地址 15 Greenwich Avenue, New York, NY 10014 電話 212-488-9888 212-488-9889 營業時間 週日～週四：12:00PM～11:00PM 週五、週六：12:00PM～12:00AM 信用卡 交通 W4街：地鐵A、B、C、D、E、F、M車 Christopher街/Sheridan廣場：地鐵1、2號車 14街：地鐵1、2、3號車 網址 www.niunoodleny.com/ 世界日報 2014餐飲美食指南

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布碌崙

台山粵菜

一品樓粵菜 TARO ASIAN FOOD RESTAURANT

位於布碌崙13大道71街，也是華人置業旺區的戴 克高地(Dyker Heights)高尚住宅區之「一品樓粵 菜」，主要供應中國八大菜系中的粵菜。該餐館開業 時間不長，但已在同行中小有名氣，所出品的粵菜， 特重鑊氣，力求做到色、香、味、型俱 全。「一品樓」選材精、鮮、爽、 滑、嫩，總以不虛「一品樓」 之名為原則。目前該餐館推出 特價套餐、龍蝦與大蝦等多 種游水海鮮以及小炒，特別 是台山水步黃鱔煲仔飯與鯽 魚蘿蔔煲等，均由廿餘年經驗的 廣東台山籍廚師巧手烹製，別具 一格，獨樹一幟，深具地方特色。

樓分上下兩 層的該餐館， 闢有獨立包廂

台山水步黃鱔煲仔飯

及 卡 拉 O K，

推薦菜色

骨香龍利球

台山水步黃鱔煲仔飯 薑蔥雙龍 鯽魚蘿蔔煲 生煎大龍利 各式蒸帶子 骨香龍利球 豉汁蒸殼蠔 薑蔥霸王雞 椒鹽軟殼蟹 椒鹽鱈魚仔 雙蒸酒炒子雞 菜果臘鴨煲 蝦米鹹雞白菜煲 薑蔥霸王雞 家鄉炆鵝 紅燒乳鴿 蟲草花響螺炖白鴿 土茯苓炖老龜 老光菜炖老雞 各式炖竹絲雞

椒鹽軟殼蟹 一品紅燒鴿

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世界日報 2014餐飲美食指南

舒適氣派，適 合任何大小 宴會，歡迎預 訂。

一品樓粵菜 TARO ASIAN FOOD RESTAURANT 鯽魚蘿蔔煲

地址 電話 營業時間 信用卡 交通

7109 13rd Ave., Brooklyn, NY 11228 718-232-4680/4010 七天，11:30 AM-11:00 PM 接受信用卡 地鐵D至71 St、N至Fort Hamilton Pkwy、 公車B64直達門口 停車場 店前有計費停車位、 兩邊街道有免費停車位 世界日報 2014餐飲美食指南

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布碌崙

台山粵菜

一品樓粵菜 TARO ASIAN FOOD RESTAURANT

位於布碌崙13大道71街，也是華人置業旺區的戴 克高地(Dyker Heights)高尚住宅區之「一品樓粵 菜」，主要供應中國八大菜系中的粵菜。該餐館開業 時間不長，但已在同行中小有名氣，所出品的粵菜， 特重鑊氣，力求做到色、香、味、型俱 全。「一品樓」選材精、鮮、爽、 滑、嫩，總以不虛「一品樓」 之名為原則。目前該餐館推出 特價套餐、龍蝦與大蝦等多 種游水海鮮以及小炒，特別 是台山水步黃鱔煲仔飯與鯽 魚蘿蔔煲等，均由廿餘年經驗的 廣東台山籍廚師巧手烹製，別具 一格，獨樹一幟，深具地方特色。

樓分上下兩 層的該餐館， 闢有獨立包廂

台山水步黃鱔煲仔飯

及 卡 拉 O K，

推薦菜色

骨香龍利球

台山水步黃鱔煲仔飯 薑蔥雙龍 鯽魚蘿蔔煲 生煎大龍利 各式蒸帶子 骨香龍利球 豉汁蒸殼蠔 薑蔥霸王雞 椒鹽軟殼蟹 椒鹽鱈魚仔 雙蒸酒炒子雞 菜果臘鴨煲 蝦米鹹雞白菜煲 薑蔥霸王雞 家鄉炆鵝 紅燒乳鴿 蟲草花響螺炖白鴿 土茯苓炖老龜 老光菜炖老雞 各式炖竹絲雞

椒鹽軟殼蟹 一品紅燒鴿

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舒適氣派，適 合任何大小 宴會，歡迎預 訂。

一品樓粵菜 TARO ASIAN FOOD RESTAURANT 鯽魚蘿蔔煲

地址 電話 營業時間 信用卡 交通

7109 13rd Ave., Brooklyn, NY 11228 718-232-4680/4010 七天，11:30 AM-11:00 PM 接受信用卡 地鐵D至71 St、N至Fort Hamilton Pkwy、 公車B64直達門口 停車場 店前有計費停車位、 兩邊街道有免費停車位 世界日報 2014餐飲美食指南

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新澤西

港式粵菜

金鳳軒海鮮酒家 Royal Seafood Restaurant 由享譽華人社區的粵菜名廚及點心師主理。 天天茶市，供應精緻港式鹹甜美點，著名的有 各式現拉腸粉、爽脆蝦餃、獨家秘製糯米雞、 流沙包等。 正宗港式粵菜，並隨時令推出創新菜式。 餐廳內部格局方正，氣派典雅，並備有豪華龍 鳳禮堂及大型舞池，可席開28席，是新州中部 地區喜宴壽筵理想選擇。 推薦菜色 鮮果龍蝦沙律 油泡韭黃螺盞 吊片絲海棠鮮雜菌 原盅花膠燉上雞 秘製鹽燒雞 荷芹香煎羊仔扒 上湯蝦乾浸莧菜 清蒸游水海鮮 避風塘大蟹

金鳳軒海鮮酒家 Royal Seafood Restaurant 地址 1021 US Highway 1 S, Avenel, NJ 07001 電話 732-855-7600 營業時間 Mon – Thu 11:15AM–9:30PM Fri 11:15AM – 10PM Sat 10AM –10:30PM；Sun 10AM – 10PM 信用卡 交通 距離Woodbridge Mall不遠的1號公路旁 紐約華埠出發沿1號公路南下，30分鐘車程 史丹頓島及布碌崙出發，15-20分鐘可到達 停車場 自備大型停車場

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新澤西

港式粵菜

金鳳軒海鮮酒家 Royal Seafood Restaurant 由享譽華人社區的粵菜名廚及點心師主理。 天天茶市，供應精緻港式鹹甜美點，著名的有 各式現拉腸粉、爽脆蝦餃、獨家秘製糯米雞、 流沙包等。 正宗港式粵菜，並隨時令推出創新菜式。 餐廳內部格局方正，氣派典雅，並備有豪華龍 鳳禮堂及大型舞池，可席開28席，是新州中部 地區喜宴壽筵理想選擇。 推薦菜色 鮮果龍蝦沙律 油泡韭黃螺盞 吊片絲海棠鮮雜菌 原盅花膠燉上雞 秘製鹽燒雞 荷芹香煎羊仔扒 上湯蝦乾浸莧菜 清蒸游水海鮮 避風塘大蟹

金鳳軒海鮮酒家 Royal Seafood Restaurant 地址 1021 US Highway 1 S, Avenel, NJ 07001 電話 732-855-7600 營業時間 Mon – Thu 11:15AM–9:30PM Fri 11:15AM – 10PM Sat 10AM –10:30PM；Sun 10AM – 10PM 信用卡 交通 距離Woodbridge Mall不遠的1號公路旁 紐約華埠出發沿1號公路南下，30分鐘車程 史丹頓島及布碌崙出發，15-20分鐘可到達 停車場 自備大型停車場

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川霸王1、2、3號，所有川菜一網打盡! 川霸王醬料1、2、3號自從去年下半年進入北美中餐系統以來，得到了中 餐館、堂食店、外賣店的極大歡迎。 許多餐館大廚稱:用川霸王醬料1、2、3號做川菜，正宗地道，而且還非 常省事方便。紐約市中城的一位著名川菜大廚講:「有好的原材料，燒出好 的川菜不成問題。但是我在美國常常為選購香料、配料而頭痛。供應商送 來花椒、郫縣豆瓣、芽菜質量不穩定，今天好、明天差，我就是有再好的 廚藝也沒有辦法。川霸王醬料1、2、3號幫我解決了這個問題，我知道，這 套醬料用料十分考究、口味很正宗。我試了幾次，現在還真離不開了。」 川霸王醬料1、2、3號是由四川西南調味品總廠的總工藝師和四川大學食 品系的教授合作研製而成，1、2、3號把百菜百味的川菜濃縮成三大系列： 1號醬料用於調製涼拌菜系列，夫妻肺片、紅油肚片、涼拌三絲、鐘水餃、 川北涼粉都可用1號醬料來調製；2號醬料用於烹製通用川菜，例如麻婆豆 腐、回鍋肉、豆瓣魚、水煮牛肉這些經典川菜，一用上2號醬料立即香辣味 四溢，保證讓客人味蕾大開；3號醬料主炒魚香味川菜。例如魚香肉絲、宮 保雞丁、魚香茄子這些令大廚師十分難掌握的菜式，用了3號醬料來炒，大 廚們就感到得心應手，不必為蒜和糖放多少而操心。 川霸王1、2、3號醬料最對遍佈全美的中餐外賣店的味口。全美有近10萬 家中餐外賣店，許多人並非是專業廚師出身，為了謀生而端起了炒鍋，對 外賣店老闆來說，工作辛苦不是問題，困難是如何把中餐菜式做的香甜可 口，讓客人回頭再來。 麻婆豆腐、回鍋肉、左宗雞是外賣店菜單上的必備菜式，由於沒有受過 專業培訓，外賣店做出的這幾個菜式可以說是百家百味，均不正宗。賓州 北部的一家大學邊上的外賣店老板講，過去許多客人吃過我們的這幾個菜 後都講:「味道不對呀」。搞得我們都不好意思再賣這幾個菜式了。他講， 自己用上川霸王1、2、3號之後，連一些中國大陸來的嘴刁的90後大學生都 常常點這幾個菜了。他講，過去我們一個星期都賣不了5份麻婆豆腐，現在 我一天就賣出去20份，客人還以為我花了高薪請大廚了。 有了川霸王1、2、3號醬料之後，餐館老闆心裡也踏實多了，餐館的興旺 取決於穩定的大廚和好口味的菜式，老闆最怕大廚變動。因為一個大廚調 一個味，客人愛上一個大廚的調味，就不希望這個味道有變，味道變了， 客人就會走掉。而川霸王醬料1、2、3號能給川菜一個穩定的口味，無論是 哪個大廚炒菜，用上1、2、3號，菜式就有一個基本不變的口味。好大廚用 川霸王1、2、3號醬料能使他的廚藝錦上添花，菜式風格更上一層樓，一位 剛出道的廚師用1、2、3號醬料炒出的川菜也能讓客人無話可說，因為1、 2、3號醬料保證了川菜的基本色、香、味。 R14-02-L

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