2015餐飲美食指南

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餐飲美食

2015

2015

餐飲美食指南 餐飲美食指南 目錄 JOYPOPS ............. 封面裡 目 錄 . . . . . . . . . . . . . . P.1 RED SEA .............. P.2 北方食品 ................. P.4 上海小吃 ................. P.6

木蘭 ....................... P.38

陳媽媽月子餐 ........... P.8

老格篼 .................... P.40

漢州水晶烤肉 ........... P.10

易香川 .................... P.42

蜜雪香香雞 .............. P.12

熊貓Red Panda ........ P.44

金城大酒家 .............. P.14

上海King Noodle ....... P.46

新東雲閣 ................. P.16

中國樓 ...................... P.48

梁媽媽家 ................. P.18

李小籠 ...................... P.50

湘水山莊 ................. P.20

紅蛋 ......................... P.52

Danny's .................. P.22

蜀漢居 ...................... P.54

中國紅 ..................... P.24

篁上篁酒家 ............... P.56

百餃園 .................... P.26

龍門陣 ...................... P.58

福冕台菜 ................. P.28

蜀留香 ...................... P.60

紅筷子 .................... P.30

美食記事 ................. P.62

東湖海鮮酒家 ........... P.32

櫻花牌抽油煙機 ......... P.64

888海鮮屋 .............. P.34

不二家實業公司 ......... 封底裡

山水甲山 ................. P.36

大飽口福 ................... 封底

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出 版 者：世界日報World Journal 社 長：楊仁烽 地 址：141-07 20 Ave. Whitestone, NY 11357-6093 電 話：718-746-8889 傳 真：718-746-5002 網 址：www.worldjournal.com 封面設計：陳美紀 版面設計：陳美紀/花火宣/趙培如 組 版：組版組 廣告業務：世界日報工商服務部 電 話：718-746-8889 ext.6345 ©2015 World Journal All Rights Reserved 版權所有 翻印必究

Queens

正宗傳統日餐

RED SEA

Sushi & Seafood

皇后區最頂級的日餐RED SEA Sushi & Seafood Restaurant， 特聘日本一級壽司師傅小林孝Takashi Kobayashi主理，並由 小林師傅帶領日本餐飲團隊提供各界最純正的高級日本料 理。RED SEA的開店宗旨就是提供食材與廚藝完美配合，呈 現最出色純正的日本料理，提供最佳的和式飲食體驗。該店 每日新鮮進貨，所有刺身、壽司用料新鮮上乘，提供各式百 分百傳統和食味道的高級料理，讓喜愛日本美食的饕客們一 定會能在用餐中找到驚喜。

推薦菜色

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世界日報 2015餐飲美食指南

日本一級壽司師傅小林孝，對食材選擇非常講 究，堅持提供各式各樣的正宗頂級和食。其40 多年的正宗和食傳統壽司手藝，對生魚以純熟 刀工和手握法，完全掌米淋飯、芥末與食材等 比例完美，絕對讓食客享受日本頂級美食。 為了讓大家更方便享用日式生食料理，特由小 林師傅視常日最佳食材精選由2人份( $70)到 6人份($190)的壽司/生魚片套餐組，並附上十 道上下的生熟食的各式日式附菜，由於食美價 宜，該宴會PARTY壽司/生魚片套餐組一直是 廣受食客的喜好；而其SPECIAL精選綜合生魚 片套餐有超過20種的生鮮，適4~6人嚐鮮，一 人份的SUSHI特選，亦必是當日純正日本風味 的魚品精選。該料理提供多種最新鮮空運本刺 身食材，並精挑細選各式野生或養殖魚類，選 用世界各地進口款式，以最時令肥美的海產製 作超美味刺身壽司。幸運的食客，如遇時節， 就可一嚐肉質肥美加上清香氣味罕有的肥鮪魚 (TORO)及金目鯛，新鮮海膽、飛魚子等美味 上品。 此外，最有特色也是最熱門的海鮮熟食選之 一，就是只有頂級日餐才得提供，味道鮮美， 料好實在YOSENABE(日式特級海鮮鍋等)， 當食客點選時，師傅以當日精選如大蝦、生蠔 等新鮮生猛海鮮，配上白菜，香菇等生蔬，再 加上如阿拉斯加蟹或是溫哥華大蟹等，料好味 美，保證讓食客回味無窮。

RES SEA Sushi & Seafood

地址

41-19 162 Street, Flushing, NY 11358

電話

(718) 961-1761

營業時間

週一~週四及週日: 11am~11pm 週五及週六: 11am~半夜12am

刷卡 交通 停車場 網址

長島鐵路Broadway站，公車Q28, Q13 路邊停車 http://www.redseasushi.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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川霸王醬料1、2、3號自從去年下半年進入北美中餐系統以來，得到了中 餐館、堂食店、外賣店的極大歡迎。 許多餐館大廚稱:用川霸王醬料1、2、3號做川菜，正宗地道，而且還非 常省事方便。紐約市中城的一位著名川菜大廚講: ﹂有好的原材料，燒出 好的川菜不成問題。但是我在美國常常為選購香料、配料而頭痛。供應商 送來花椒、郫縣豆瓣、芽菜質量不穩定，今天好、明天差，我就是有再 好的廚藝也沒有辦法。川霸王醬料1、2、3號幫我解決了這個問題，我知 道，這套醬料用料十分考究、口味很正宗。我試了幾次，現在還真離不開 了。」 川霸王醬料1、2、3號是由四川西南調味品總廠的總工藝師和四川大學食 品系的教授合作研製而成，1、2、3號把百菜百味的川菜濃縮成三大系列： 1號醬料用於調製涼拌菜系列，夫妻肺片、紅油肚片、涼拌三絲、鐘水餃、 川北涼粉都可用1號醬料來調製；2號醬料用於烹製通用川菜，例如麻婆豆 腐、回鍋肉、豆瓣魚、水煮牛肉這些經典川菜，一用上2號醬料立即香辣味 四溢，保證讓客人味蕾大開；3號醬料主炒魚香味川菜。例如魚香肉絲、宮 保雞丁、魚香茄子這些令大廚師十分難掌握的菜式，用了3號醬料來炒，大 廚們就感到得心應手，不必為蒜和糖放多少而操心。 川霸王1、2、3號醬料最對遍佈全美的中餐外賣店的味口。全美有近10萬 家中餐外賣店，許多人並非是專業廚師出身，為了謀生而端起了炒鍋，對 外賣店老闆來說，工作辛苦不是問題，困難是如何把中餐菜式做的香甜可 口，讓客人回頭再來。 麻婆豆腐、回鍋肉、左宗雞是外賣店菜單上的必備菜式，由於沒有受過 專業培訓，外賣店做出的這幾個菜式可以說是百家百味，均不正宗。賓州 北部的一家大學邊上的外賣店老板講，過去許多客人吃過我們的這幾個菜 後都講:﹂味道不對呀」。搞得我們都不好意思再賣這幾個菜式了。他講， 自己用上川霸王1、2、3號之後，連一些中國大陸來的嘴刁的90後大學生都 常常點這幾個菜了。他講，過去我們一個星期都賣不了5份麻婆豆腐，現在 我一天就賣出去20份，客人還以為我花了高薪請大廚了。 有了川霸王1、2、3號醬料之後，餐館老闆心裡也踏實多了，餐館的興旺 取決於穩定的大廚和好口味的菜式，老闆最怕大廚變動。因為一個大廚調 一個味，客人愛上一個大廚的調味，就不希望這個味道有變，味道變了， 客人就會走掉。而川霸王醬料1、2、3號能給川菜一個穩定的口味，無論是 哪個大廚炒菜，用上1、2、3號，菜式就有一個基本不變的口味。好大廚用 川霸王1、2、3號醬料能使他的廚藝錦上添花，菜式風格更上一層樓，一位 剛出道的廚師用1、2、3號醬料炒出的川菜也能讓客人無話可說，因為1、 2、3號醬料保證了川菜的基本色、香、味。

川霸王醬料1、2、3號由美國北方食品公司總經銷 訂貨電話：1-888-496-6888 4

川

1、2、3號 料 醬 霸王

大廚省事， 老板滿意!

網上訂購享受運費折扣 請登錄http://www.asianfoodstuff.com

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Queens

滬菜

上海小吃 Tsat of Shanghai Restaurant 上海小吃以口味地道正宗，出品優質美味 而馳名法拉盛，上海小籠湯包、生煎包、 大小餛飩、牛肉夾餅，菜泡飯、八寶飯、 上海炒年糕皆為饕客們朗朗上口的必嚐美 食。保留了本幫菜鹹淡適中、醇厚鮮美的 特色，上海小吃更力求本幫菜的用料與食材的 原味口感。近期的「干鍋演義」更滿足了海外 僑胞思鄉的胃。不同於火鍋的多湯，「干鍋」將食 材的精華更加濃縮，並由廚師料理後端上直接品嘗。上海小 吃的「干鍋演義」，在繼承川派火鍋原有特點的基礎上，饌肴之 適口者皆為珍品為目標，將川渝的香辣風情與東北的口味相結合， 製成特色干鍋菜肴：干鍋迷宗蟹、干鍋牛蛙、干鍋香辣蝦、干鍋排 骨、干鍋香辣雞、干鍋魚塊等等。食材道道入味、香口，為小酌時 最佳良伴。價格合理，分量更是充足，堂吃外賣皆宜。 本店提供上海傳統早點，白粥、醬菜、羌餅、油條、粢飯糕、條頭 糕、蟹殼黃、油墩子、粢毛團、鮮肉月餅、單雙檔、小餛及各款季 節點心，歡迎前往享用傳統上海美味早點。

推薦菜色

小籠包: 做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多。蟹粉、 原味，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感 極好。上海小吃所上桌的小籠包，不粘皮、 又清香，端上桌後，觀其形、聞其味，食慾 大增，咬開皮，包內有大量湯汁，令人回味 無窮。

鮮肉月餅: 在上海老大房才吃得到的鮮肉月餅，現在在 上海小吃也吃得到。前上海老大房師傅掌 杓，所製出的鮮肉月餅-餅皮酥脆，餡還帶 汁，一口咬下，滿嘴鮮香。

三黃雞: 為滿足南來北往食客的需要，特選用腳黃、 皮黃和嘴黃的三黃嫩母雞為原料，白煮、加 工烹製後呈現皮薄質脆色瑩肉嫩味鮮，其蘸 食的醬油配製獨特，更有錦上添花之功。食 用時現點現斬的冷盤三黃雞，不管客人何時 來到店中，皆能享受到味美鮮甜。

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水晶蝦仁: 曾為上海第一名菜的水晶蝦仁，是上海著名的特色風味佳餚 之一。嚴選肥美河蝦，上漿、滑油(或水汆)快炒，烹製而 成。成菜晶瑩剔透，奇香四溢，賽如明珠而聞名。水晶蝦仁 製作精細，滑潤爽口，深受男女老少食客喜愛。

上海小吃 Tsat of Shanghai Restaurant 地址

39-07 Prince Street, #1A Flushing NY 11355

電話 營業時間

718-888-1636 早上8點至晚上12點

刷卡

只收現金

交通

法拉盛市中心，近7號地鐵站 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

養生月子餐

陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy Kitchen 陳媽媽養生月子餐結合了精緻且多樣傳統 坐月子的方法與觀念，提供產婦在坐月子 期間的階段性食補。為了提供媽媽們更優 質的月子餐點，無論您是住紐約 當日配送或外州快遞真空包餐 點，陳媽媽堅持選用新鮮食 材(絕不使用冷凍食材)，並 用台灣公賣局出售的純正傳 統米酒爆透老薑，再用純麻 油及苦茶油料理，堅持少油少 鹽，絕不添加味精。每日早晨 新鮮現做，並由專人配送到府，全 程保鮮，讓媽媽們無後顧之憂。 陳媽媽養生月子餐不僅提供一般月子膳食，另提供小產 調理餐、4天生理餐、有機月子餐、素食月子餐、30天精緻養生敦品湯(葷、素、 有機)，能夠滿足所有媽媽的口味。為了保證所有餐點的品質及準時配送，提醒 各位準媽媽們最好能在預產期一個月前預約諮詢，確定好適合您的月子餐計畫 及食材、口味。另外，陳媽媽提供冷凍真空包裝寄送到府(外州)，加熱後即可食 用，歡迎您致電查詢，預約免費試吃。 陳媽媽台式養生月子餐開放式中央廚房，政府合法註冊，百萬餐點保險，衛生 局不定時抽查(評量A級)，每日凌晨3點開工現做當日餐點，加裝冷氣控溫確保餐 點鮮度，多層把關讓媽媽們吃得更安心、放心，媽媽吃的健康與否更關係到寶寶 喝的母乳，歡迎媽媽們前往參觀。

推薦菜色

當歸黃耆鱸魚湯： 為了調理產後媽媽 的身體，陳媽媽堅持選用新鮮活水鱸魚燉湯，鱸 魚可幫助產後媽媽的傷口癒合，多喝魚湯能幫助 媽媽乳汁分泌，加入些許藥材，提味又養生。 有機滴雞精： 雞的所有營養中，最為人 稱道的就是「蛋白質」，曾有研究顯示，孕婦如 果在懷孕後期及產後，每天喝120cc~180cc滴雞 精，能提升乳汁中的乳鐵蛋白含量，乳鐵蛋白可 增加嬰兒的免疫力，並且促進其消化和免疫系統 的發育，是補身養胎的首選。

台式滿月油飯禮盒：陳媽媽體恤新手 爸媽的辛勞，推出台式滿月油飯禮盒，香噴的油 飯配上一隻全雞腿，加上兩顆紅蛋，精緻的包 裝，體面又大方，獻給親朋好友一同分享小生命 到來的喜悅。 8

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陳媽媽養生月子餐 Chen Mommy Kitchen 地址

156-05 45th Ave, Flushing NY 11355

電話 營業時間

718-687-6761, 718-661-1688 每週七天 3:00am~3:00pm

刷卡 交通

Q65 公車可達

網址

www.chenmommykitchen.com www.facebook.com/ChenMommyKitchen 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

韓國烤肉店

漢 州 正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO Korean Restaurant

紐約最著名正宗韓國烤肉老店 「漢州」，最特殊之處是以水 晶盤燒烤各式肉品，少煙健康，料 好實在。水晶烤盤在高溫加熱下能保持溫度恆 定，受熱均勻；而水晶在高溫下會產生遠紅外 線，能消除肉類異味，殺菌外，更能烤出肉的鮮 美，是食烤肉的最佳選擇。該餐館菜色選擇多樣 化，祖傳醬料醃製或新原味的薄/厚牛肉、牛 雜、豬肉、薄/厚五花肉、豬雜、薄/厚鴨肉等 應有盡有，並提供健康的南瓜紅豆紫米飯， 且小菜樣式天天換新，週一至五並提供特價 午餐，是大宴小食的最佳去處。

推薦菜色

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各式豬和鴨烤肉: 豬肉都是主廚每日至市場精選上好豬肉，無論是小排肉或五花肉，都可見其 肉脂肥瘦均勻，潔白有光澤。也因全瘦豬肉烤後口感乾澀，該店供應是肉紋 細緻，肉中脂肪烤後即融，吃起來軟Q可口的豬肚肉。再加上主廚提供有不 傳祕方的獨家綠茶豬肚肉及祖傳配料醃漬的五花豬肉，是最讓食客驚奇的 好口味之一。而其精選食感細膩的鉋子(超薄)五花肉，亦是一絕。在烤完肉 後，該店會附帶幫食客們再炒份豬油熱泡菜，讓烤豬肉的享受達到最高點； 此外，該店另一特色亦是精選提供每片肉質肥瘦相間、比例分佈恰到好處的 嫩鴨肉片及超薄鴨胸肉，搭配小菜及醬汁，外包生菜吃，讓注重卡洛里的食 客大飽健康美食。

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花岡熱石煎餅

炒辣韓式年糕

烤黃魚+大豆湯

牛排骨湯

海鮮豆腐煲

純手工冷麵

漢州正宗韓國水晶盤烤肉 HANJOO Korean Restaurant 地址

41-06 149 PL, Flushing, NY 11355

電話 營業時間

(718)359-6888

養生南瓜紅豆 紫米飯

每週七天 10:00am~半夜12:00am

刷卡 交通

長島鐵路MURRAY HILL站旁， 公車Q12, Q15

停車場

路邊停車/代客泊車 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

台灣小吃

蜜雪香香雞 TEA Twitter 位於法拉盛新世界商城美食街的 「蜜雪香香雞」(TEA Twitter)，提供正宗台 灣小食料理。充滿活力 熱情的工作人員以及一道 道美味餐點，讓您感受台灣 小吃獨特魅力。 傳統特大雞排及鹽酥雞，選用上 等去骨雞胸肉，祕方醃漬，外皮酥 脆、鮮嫩多汁，讓您意猶未盡。 台灣著名小吃加熱滷味，古法祕製滷汁，選用多種中藥材熬製，食材任選、 現點現熱，風味獨特、健康美味。服務宗旨是使用高品質新鮮食材，及全方 位服務態度，讓您有親臨台灣的感受。

推薦菜色 ●全新推出：台式炸豬排、炸雞皮、炸甜湯圓 ●招牌香香雞系列 : 鹽酥雞、有夠大香雞排 (椒鹽、梅粉、酸辣、香蒜、糖醋) ●香酥系列：梅粉地瓜、甜不辣、花枝丸、百頁 豆腐、花椰菜、紫薯酥卷、南瓜餅 ●珍釀滷味 ●傳統飲料：古早味紅茶、乾隆酸梅汁、冬瓜 茶、仙草蜜等 ●花果茶：梅子綠茶、金桔檸檬、玫瑰花釀等 ●奶蓋系列：紅奶蓋、綠奶蓋 ●鮮果汁系列：芒果冰沙、西瓜冰沙 餐點可供套餐選擇

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蜜雪香香雞 TEA Twitter 地址

136-20 Roosevelt Ave., New World Mall Food Court #27, Flushing NY 11354

電話 營業時間

718-886-0086 10:30am-10pm

刷卡

現金

交通

7號地鐵

停車場 網址

地下停車場、路邊停車 www.facebook.com/TeaTwitter 歡迎臉書按讚 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

粵菜

金城大酒家 Jin Cheng Restaurant 供應正宗粵菜的金城大酒家，廳堂典雅大方，可席開25桌， 並有獨立包廂及卡拉OK，歡迎公司社團聚餐、婚宴喜慶、彌月 壽筵預訂，並接受全年酒席預訂，自備私人停車場。 煲湯是粵菜館的拿手菜，本餐館的一品燉湯包括木瓜雪耳燉 雞湯、冬瓜水鴨湯、雪梨燉雞湯、海底椰燉鷓鴣湯等多種。 推薦菜色 新鮮人參烏雞湯 新鮮烏雞、人參加上 火腿、瘦肉等多種素材 燜燉6小時，肉質入口即 化，湯汁鮮甜不膩，是養 生佳品，四時皆宜。

筍乾走油元蹄 是道足夠5、6人享用的大菜。 將筍乾及元蹄加上料酒、花 椒、蠔油等紅燒2小時完成，香 氣四溢、肉質Q彈，是道極下 飯、又受歡迎的菜。 蠔皇澳洲青邊鮑魚 選用新鮮上等鮑魚，以蠔油及 鮑魚本身鮮美的湯汁同熬，直 到味入鮑魚，配上青菜上桌， 享受清爽不膩的原味。 紅扣北菇鵝掌 用老雞、火腿、瘦肉與鵝掌燜 扣數小時，直到收汁入味，甘 甜鮮美，含豐富的膠質，是美 顏聖品。

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恆香雞 是餐館的招牌菜，肉香滑滋味 美，是選用上等的走地雞，肉 質鮮嫩，與瑤柱、章魚、人參 頭、四川八角、上等料酒等多 種材料一起熬製浸泡，歷數小 時，非常入味，皮爽肉滑、滋 味香濃，老少咸宜。 香蔥羊扒 採用沒有羊羶味的紐西蘭上等 小羊扒乾煎，再加角椒、紅 椒、乾蔥、蒜末同炒，頓時滿 室生香，老少皆愛。

金城大酒家 Jin Cheng Restaurant 地址

142-38 Roosevelt Ave. Flushing 法拉盛羅斯福路上，近邦恩街Bowne Street， 法拉盛中國城超市斜對面

電話 營業時間

718-961-1668 每週七天 10:30am~半夜12:00am

刷卡 停車場 網址

e. t Av

evel

Roos

自備停車場 www.jinchengflushing.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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港式粵菜

新東雲閣 LAKE PAVILION ● 榮獲紐約時報(New York Times)美食專欄評為優質中式海鮮粵菜館 ● 天天茶市，每日上午九時至下午三時，供應各種精緻港式點心 (逢星期一至五，點心特價供應) ● 餐堂富麗堂皇，高級雅緻，壽筵喜酌，可筵開40席，10間獨立 貴賓房，高級影音設備 ● 搜羅世界各地珍饈菜餚，生猛名貴海鮮，每天空運至本海鮮酒家， 以超值價錢供應 ● 蒐集十多種珍貴野生菌類，瑪咖，參照古宮廷秘方輔以各種海味及 食材，燉製成不同款式之養生滋補燉湯，療效溫和超卓，保健強 身，歡迎來電查詢及預訂 ● 外賣部地方寬敞，停車方便，供應多款咖啡奶茶，涼茶汽水，各式 中西鹹甜糕餅包點，港式點心。 每天7am-8pm供應各類新鮮 出爐明爐燒臘，滷味，潮州 滷鴨，唐山燒鴨及特色粥粉麵飯

澳洲龍蝦 海皇刺身

推薦菜色

極品養生佛跳牆

新派養生佛跳牆宴(供10位用) 原價$2180 現特價$1380 (服務費另加) 極品龍蝦刺身大盆 (龍蝦、珊瑚蝦、象拔蚌、吞拿魚、 三文魚、魚子、海膽) 特色海味節瓜船(10位)

席前煎日本和牛 新派極品養生佛跳牆 (瑪咖、牛肝菌、猴頭菌、海參、花膠、 天然骨膠原、海龍海馬、山雞、龜板、 狗尾勾、瑞裙、瑤柱、火腿等) 濃雞汁燴原隻青邊鮑(10隻)

金沙豆粒炒原隻亞蟹 蒜蓉桂花蚌蒸勝瓜 復古蒸加州紅斑魚 香焗義大利薄餅飯 原隻椰青燉燕窩(10位) 一品鮮果盆

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極品富豪宴(供10位用) 原價$1380 特價$888 極品刺身大盆

(服務費另加)

(龍蝦、象拔蚌、吞拿魚、三文魚、涼拌響螺裙)

豉油皇煎游水珊瑚蝦(2磅) 席前煎一級日本和牛 發財蒜子瑤柱甫 雞汁龍蝦燴燕窩盞 蠔皇海參吉品鮑 (三頭鮮吉品鮑10隻) 蒜蓉牛油炒亞拉斯加蟹 金華麒麟桂魚 松子三文魚蝦苗炒飯 菜勝瓜田雞燴意粉 合時甜品果盆

特色海味節瓜船

淮山雲耳蒸阿拉斯加蟹

豉油皇煎游水珊瑚蝦

蠔皇花膠燴三頭吉品鮮鮑

新東雲閣 LAKE PAVILION 地址

60-15 MAIN STREET, FLUSHING, NY.11355

電話 營業時間

718-886-6693 每周七天 9:00am~2am

刷卡 交通

I-495 23出口 巴士：Q20A、Q20B、Q44、Q88

停車場

自備大型停車場 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

台式眷村菜

梁媽媽家

Liang’s Kitchen

以推出台灣眷村菜而遠近馳名的梁媽媽家餐館， 最叫好叫座的當然是各式滷味、眷村麵 點、台灣小吃等，走家常口味路線， 價平實惠，有一份家的親切感，深 受大眾的喜愛。 設有大型酒吧，三五好友小酌，快 意無比。另新增：現烤各類串燒， 好滋味滿口香！還有下午茶：供應 現煮咖啡、熱茶、西點等！來此歇歇 腳、話家常，度過美好的午後時光！

推薦菜色

小辣椒肉絲卷餅 紅燒牛肉麵 炸醬拉片 眷村擔擔麵 大嘴餅 擔擔麵 五味小卷 醬苦瓜 御便當 各種小菜、點心、粉麵

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梁媽媽家 Liang’s Kitchen 地址

133-51 39 Ave. Flushing, NY 11354 (位於Best Western Hotel內)

電話 營業時間

718-866-5080、347-506-0115 周日至周四 10:30am~11pm, 周五、六 10:30am~12am

刷卡 交通 停車場 網址

7號地鐵終站 無 Zh-cn.facebook.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

湖南料理

湘水山莊 Hunan House Restaurant

湘水山莊以地道湖南料理著稱，因菜色正宗、口 味地道，價格經濟實惠，連續三年榮獲 世界著名的米其林(Michelin)餐廳指南 評為「Bib Gourmand」的超值餐廳 名單。同時曾接受「紐約時報」(NY Times)、「紐約雜誌」(NY Magazine) 大篇幅專題報導，成為紐約地區首屈一指 的湖南餐廳。 為了做到百分之百的正宗湘菜，廚師們所採用的 配料包括乾豆角、煙(燻)筍、白辣椒等大都來自湖 南家鄉土產；臘肉、臘鴨自家製作，絕無添加任何 防腐劑，口味純正，保證賓客嚐到湘菜的鹹香與鮮辣！

推薦菜色

剁椒魚頭：

水煮煙筍：

魚頭的滑嫩搭上現剁鮮辣椒，色澤紅 亮、味濃、肉質細嫩，魚頭肥而不膩， 鹹鮮帶辣。

自家晾曬、香燻煙筍配上辣油高湯，與肥瘦 參半的五花肉片同煮，滋味香辣、肉嫩汁鮮。

活水煮活魚： 包含了魚的原汁原味，魚肉滋嫩細膩 湯為鮮辣香純，營養豐富。

雪裡紅： 鮮脆雪裡紅配上新鮮紅辣椒，鹹香中 透露微辣口感，清爽卻不乏鮮味。

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木桶蹄花： 紅燒豬前蹄搭配香辣紅燒汁，軟而不爛、香 而不膩、滑而不肥，讓人欲罷不能。

鹹蛋黃茄子： 香濃鹹蛋黃與肉末搭配些與辣椒，與茄子合 蒸。軟糯的茄子搭配香鹹的湯汁，別有一番 風味。

老薑炒土雞

剁椒魚頭

活水煮活魚

雪裡紅

砂鍋蘑菇雞

水煮煙筍

木桶蹄花

鹹蛋黃茄子

湘水山莊 Hunan House Restaurant 地址

營業時間 刷卡 交通

停車場

法拉盛老店 718-353-1808 137-40 Northern Blvd., Flushing NY 11354(台灣會館旁) 曼哈頓分店一 212-682-2883 339 Lexington Ave., NY 10016(夾39街) 曼哈頓分店二 212-213-2299 40 W 56th St., NY 10019(介於五跟六大道) 每週七天 11:00am~半夜12:00am 法拉盛—七號地鐵 曼哈頓分店一—4、5、6、7號地鐵 Grand Central車站 曼哈頓分店二—F、E、M號地鐵 路邊停車 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

西餐廳 / 牛排

頂級牛排館 該餐廳的牛排可稱是紐約地區首屈一指的頂 級美食，對喜愛牛排的饕客來說，實屬佳 音。店東Danny 堅持提供超高品質的餐飲， 所以選擇和全美國最大牛肉供應商之一的 Master Purveyors(長期提供牛排給紐約著 名的牛排店Peter Luger等頂牛排館)合作， 精心挑選最新鮮且最上等的美國極佳級U.S. Prime牛肉(脂肪和肉質分布最佳，全美國的 牛隻僅有3%可達此等級，各頂級牛排館皆是此為賣點)。 而Danny's在該牛排館內斥巨資設置牛肉熟成房Aging Room，自己掌握做熟 成牛肉，將最頂級的肉品直接端上客戶的桌前。最佳的熟成牛肉透過800度 左右大火的烤爐炙烤，不但能保持上等肉最佳的口感，肉質也因料理而更加 鮮美。此外，該店所提供的海鮮，基本上都是野生撈捕、非人工養殖，並且 只要市場上可能，都是進口當天新鮮生蠔；該店的酒庫中有各式精選的歐美 名釀，讓每位老饕們來到Danny's都能有全方位的至尊美食佳餚享受。

推薦菜色

牛排/羊排 : 上等腰肉牛排 PRIME PORTERHOUSE(AGED) 丁骨牛排 PRIME T-BONE STEAK(AGED) 肋眼牛排 RIB EYE 菲力牛排 FILET MIGNON 特級羊腰肉 DOUBLE LION LAMB CHOP

海鮮: 龍蝦、帝王蟹腳 生蠔吧、雪蟹腳 野生大海蝦 各式海魚

酒吧

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25種超值特價午餐: 頭抬、正餐、甜點 + 啤酒 HAPPY HOUR:每日4:30pm~6:30pm Danny’s 頂級牛排館 Danny’s Steakhouse & Oyster Bar

微信掃一掃

地址 13-46 127th Street, Colleg Point, NY 11356 電話 (718)961-1688 營業時間 11:30am ~ 11:30pm 刷卡 交通 公車Q25 在127 St / 14 Av下車即達 停車場 路邊停車/代客泊車 網址 www.dannysteakhouse.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

江浙菜

中國 紅 Red House

位於新鮮草原的中國紅餐館以最好的食 材，用心烹調出上百道本幫上海菜，每道菜 餚都是色、香、味、形具佳，呈現老上海菜 「濃、油、赤、醬」的特色，而許多如紅燒 的菜餚，在醬汁及火候上，更能展現出大廚 的烹調功力。 中國紅餐館全天供應各式自製正宗上海點 心—蟹粉小籠包堪稱一絕，還有外脆裡嫩的 小椒牛夾餅，每道點心做工精緻、風味獨 特，且份量十足。中國紅餐館不定時推出獨 創新菜餚，讓能在視覺、味覺上得到無與倫 比的饗宴。 中國紅餐館優雅舒適的用餐環境，加上美味 的菜餚，是您嚐鮮、回味家鄉菜的佳選。

推薦菜色

無骨雙冬扒鴨 無錫排骨 砂鍋獅子頭 松鼠全魚 24

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酸菜田雞鍋仔 鮮蟹年糕泡菜煲 招牌蟹粉小籠包 生魚片披薩

中國紅 Red House 地址

192-03 Union Turnpike, Fresh Meadows, NY 11366

電話 營業時間

718-468-0888、718-468-5900 週一至四11:30am-10pm 週五週六 11:30am-11pm 週日中午 12pm-10pm

刷卡 交通 停車場

Q17、Q46、Q88公車 路邊停車 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

北方菜餚

百餃園 Dumpling Galaxy 百餃園的最大特點之一就是在美首創結合手工水 餃與中國各地傳統菜餚也期望將餐廳朝 連鎖的目標邁進，將中國的傳統 美食推向主流。百餃園無論 是餐點、店堂裝潢、菜單設 計、服務水平，都盡力 做到讓顧客滿意的超 高標準。百餃園的餃 點有薄皮大餡、材料新 鮮、現包現煮、手工操 作等四大特色，也因此讓 人彷彿吃到媽媽包的餃子，給您回家吃飯的親切感。 道地中國北方口味的純手工水餃達上百種，是豬肉、羊肉、牛 肉、海鮮、雞肉、鴨肉、蔬菜等餡，還有煎餃、燒賣、甜餃子， 以及南北各地炒菜、精美涼菜、麵點等。 推薦菜色

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水餃類

炒菜類

豬肉韭菜 海三鮮 羊肉西葫 素八珍 八寶雪梨

松花魚 回鍋肉 辣炒龍蝦 剁椒魚頭 梅菜扣肉 芝麻菠菜 重慶辣子雞 西湖牛肉羹

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辣炒龍蝦

剁椒魚頭

梅菜扣肉

芝麻菠菜

重慶辣子雞

西湖牛肉羹

百餃園 Dumpling Galaxy 地址

42-35 Main St., Flushing NY NY 11355 (夾Franklin Ave., 位Arcaida住商大樓一樓商場)

電話 營業時間

718-461-0808 每週七天 8:30am-10:30pm

刷卡

接受刷卡

交通

七號地鐵，Q20A/B、Q44公車

停車場

路邊停車 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

台菜

福冕台菜 OK Ryan Restaurant 「福冕台菜」供應正宗台菜，口味道地；所 有菜餚均不添加味精，料理用的豬油、頂級 奶油全都是自製煸炒提煉，在您享用無負擔 美食之餘還為您的健康和食安把關。創意是 活力的來源，「福冕台菜」不斷推出創新的 菜色，週末更提供精緻道地台灣味的早點， 包括：豆漿、燒餅、油條、手工蛋餅、糯米 飯糰等，大膽的嘗試，希望能碰撞出驚喜的 口味，讓僑胞的味蕾感受全新的體驗！

推薦菜色

燒酒雞： 使用純台灣米酒加上十餘種中藥 材，慢火燉煮每日新鮮活殺雞， 是坐月子聖品，亦 是養 顏美容的 最好食補。

雞捲： 外皮金黃酥脆，紮實Q彈的內 餡，佐以特調沾醬，口感令人 回味無窮！

南瓜蔬菜豆腐煲： 滷肉飯： 極具台灣特色的小吃，由精選三層 豬肉配上特製滷汁燉煮，滷汁淋上 白飯即可聞到香味四溢，讓人不禁 一口接著一口。

南瓜與豆腐真是絕配。綿綿的 南瓜汁附著在蔬菜及豆腐上， 增加整體的甜度，吃的健康又 無負擔，值得您來品嚐！

麻油腰花： 麻油腰花可去寒，天氣冷時讓 手腳不冰冷，增強體力。這道 藥膳美食是坐月子常吃的補 品，也是道平常好吃的補。

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福冕台菜週一至週六中午 提供三菜一湯便 當，快速、方便、 美味、營養均 衡，是 您 忙 碌工作之餘 最方便的午 餐方案。

福冕台菜 OK Ryan Restaurant 地址

41-04 College Point Blvd, Flushing, NY 11355

電話

718-321-7309; 718-8778-3393

營業時間

週日：8am-10pm 週一至四：11am-4pm，5pm-10pm 週五：11am-4pm，5pm-11pm 週六：8am-11pm

刷卡 交通 停車場 網站

近七號地鐵，鄰Skyview購物中心 門口可停車 FACEBOOK http://www.facebook.com/okryantw 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

台菜

紅筷子 RED CHOPSTICK 秉承正宗道地台灣風味小吃的「紅筷子」餐廳，一直是僑胞闔家 光臨或朋友小聚的首選，從熱賣的竹筒雜糧飯，到點率超人氣的 龍利套餐和溫哥華大蟹套餐，都一再證明「紅筷子」餐廳經營的 用心。 推薦菜色 竹筒雜糧飯： 五穀雜糧， 高纖、高營養。

素鴨： 色澤金黃，鮮香油潤、 清爽不膩、鹹中帶甜。 是道爽口的涼菜。

肉圓： 經典台式小吃， 自家純手工製作。 料多、不油膩。

本樓小炒： 大火快炒，香氣十足。 是佐飯、下酒的佳餚。

雜糧炒飯： 選用十種以上 養生穀類， 健康口感佳。

台式炒麵： 台式油麵加上主廚特調醬汁， 與佐料一同大火翻炒，香氣四溢。

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「紅筷子」餐廳內部裝潢雅 致，座位舒適，給予消費者十足 的溫馨感，有回到家的感覺，由 於該餐廳堅持海產的新鮮度，特

素什錦：

別設置水族箱，讓鮮活看

快火炒時菜佐枸杞， 自然養生，健康取向。

得見。

蚵仔大腸麵線： 古早味紅麵線與大腸、 鮮蚵同煮，湯頭稠綿濃 醇，百吃不膩。

紅筷子 RED CHOPSTICK 地址

136-17 41 Ave., Flushing NY 11355

電話 營業時間

718-661-6655 11am-半夜12pm 現金

交通

近七號地鐵

停車場

路邊停車或

Main St

刷卡

可停對面付費百利停車場 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

港式粵菜

東湖海鮮酒家 紅燒爆炒十里飄香 美味珍饌盡在東湖 粵菜，是中國八大菜系之一。其烹調 食材涵蓋範圍很廣，特色在於著重食 物原本的味和配合，還能滲透出食 物的原味；另外煲湯滋身，這也 是粵菜的特色之一。 法拉盛東湖海鮮酒家的廚師個個 廚藝精湛，其菜色在南北菜式爭 寵的法拉盛更是名聞社區，每天門 口絡繹不絕排隊的顧客，享受美食佳 餚、饕餮盛宴百口不厭。

推薦菜色

極品佛跳牆 香煎羊仔扒 鮮百合螺盞 金香糯米蟹 夏威夷果小抄皇 花膠海參鵝掌 本樓香燒雞 32

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分店

老店

東湖海鮮酒家 地址

分店：37-17 Prince St., Flushing, NY 11354 老店：136-13 37th Ave., Flushing, NY 11354

電話

分店：718-358-0888/0777 老店：718-939-3501/3502

營業時間

11:30am~半夜12:00am

刷卡 交通 停車場

7號地鐵緬街站,LIRR,法拉盛緬街公車皆可達 法拉盛第二公共停車場 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

泰國、馬來、雲南

888 海鮮屋 Crazy Crab

「888海鮮屋 Crazy Crab」的手抓海鮮吃法新 奇、口味獨特，除了廣受僑胞的喜愛外，也引起 了美國主流媒體的注意，派人專訪報導，尤其是 雲南豌豆粉(Yellow Split Pea Tofu)，還特別拍 攝了製作的過程。「888海鮮屋Crazy Crab」是 由前鄉園和芭塔雅的原班人馬組成，因此，該餐 廳除了手抓海鮮外，其膾炙人口的泰國、馬來等 南洋料理和雲南、緬甸料理 也全都在該餐館 品嚐得到！

推薦菜色 手抓海鮮的種類別有鮮蝦、海 瓜子、黑青口、生蠔、藍蟹、大 龍蝦、珍寶大蟹、雪場蟹腳、帝 王蟹和軟殼蟹等，調味料可單選阿卡 迪亞Cajun、檸檬胡椒粉、香蒜奶油或以上都加， 另外，辛辣的程度也可以接受程度不同做選擇。 「888海鮮屋Crazy Crab」 還有供應各類啤酒、 紅、白酒。

手抓珍寶大蟹

生菜沾蝦醬

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雲南豌豆粉 涼拌

手抓大龍蝦

馬來棧空心菜

雲南扒肉米線/巴巴絲

青木瓜涼拌

豆酥魚

888海鮮豆腐煲

手抓蝦

炸豌豆粉

清蒸檸檬魚

辣炒豬碎肉 888海鮮屋 Crazy Crab 地址

40-42 College Point Blvd., Flushing NY 11354

電話 營業時間

718-353-8188 每週七天 11am~11pm

刷卡 交通 停車場

近七號地鐵總站 附近有付費停車場 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

韓式料理

山水甲山 San Soo Kap San 山水甲山在紐約有近20年的服務經 驗，長年以來該餐廳堅持以正統原味的 韓國古老碳烤方式，從不在味道與各種 製做方面做出任何的妥協，使用最純正 的肉質，將這樣的好味道帶給每一位用 餐顧客。 山水甲山在皇后區法拉盛有一店與二 店，在價格與市場服務區別方面 有所區別，但是在服務品 質與產品方面堅持的都 是始終如一，在這樣的 優質營業理念下，山水甲 山在紐約地區韓式料理餐 廳中始終居龍頭地位。

推薦菜色 該店近年來走中高價位路線服務，近日推出 「熟成牛肉」(Dry Aging Beef) 套餐！ 經過特別處理的上等牛肉，口感特殊，讓你的味覺奢 華、享受，值得品嚐，該餐廳堅持以服務品質和推出的 產品來讓您心悅臣服。就像紐約知名的牛排館的牛肉之 所以好吃，就是因為其處理牛肉的方式與一般牛排店有 所區別，而採熟成方式(Dry Aging)。 所謂的熟成牛肉是指在維持一定的空氣、濕度、通風狀 態條件下，將新鮮的牛肉在自然空氣中放置四至六周。 使牛肉本身的的天然酵素打破肌肉內的組織結構，使得 肉質的表面變得更軟嫩，這其中肉的表面還將發生乾枯 與發酵現象，當完成熟成動作後的肉品，再經過師傅切 割其中精華部分，因此每一口肉都如黃金般的珍貴，而 現在的山水甲山 熟成牛肉套餐，都是採用此類肉品，都 是受美國農業部認定的Prime最高級肉質。

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二店

一店

山水甲山 San Soo Kap San 地址

一店 38-13 Union St. Flushing, NY 11354 二店 171-10 Northern Blvd.

Flushing, NY 11358

電話

一店 718-445-1165 二店 718-445-4850

營業時間

一店 24小時營業 二店 10:00am-02:00am

刷卡 停車場

提供代客泊車服務 世界日報 2015餐飲美食指南

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“ 木蘭餐廳

Queens 亞洲式風味餐 木蘭&牡丹 虎年新春年菜 Mulan Restaurant

（大龍蝦二吃） 佔地廣大、擁有多間高級套房 喜鵲報佳音（生菜包乳鴿鬆） 與高調空間的木蘭餐廳，是法 鴻圖大展翅（蟹肉魚翅湯） 拉盛地區首屈一指的星級亞洲 風味餐廳，能夠同時依顧客喜 如意添吉祥（松露鵝肝牛柳） 好，提供中西菜色和風味餐 金錢包有餘（鮑魚瑤柱菜膽） (fusion food)等任務，由具 有23年經驗，具有亞洲風味 元寶堆滿屋（蝦子刺參） 餐與法國料理基礎的星級大師 富貴步步高（肥蟹米糕） 楚寅峰(George Chu)主理。 家家有盈餘（古法蒸活魚） 美好的氣氛、華貴的裝潢，高 貴不昂貴的價格，若與客戶或 瑞海皆歡騰（元盅三件） 是同事長官使用商業午餐，木 鴻運年年高（齋菜炒年糕） 蘭餐廳絕對是法拉盛地區的上 選！ 仙果祝壽長（水果拼盤）

推薦菜色 木蘭&牡丹推出精致虎年年菜3套 $488,$688,$888。 美味菜 歡迎個人，社團及公司預定。每桌訂位，送一瓶高級紅葡萄酒 詳情請洽： 718-886-8326 MUDAN / 718-886-8526 MULAN 香烤海鮮餅(前菜)： 特製海鮮小餅，盡心烤制，並配以眉豆 地址：飛越皇后購物中心2樓 沙拉，養生、開胃，是一道健康且增進 食慾的標準前菜。

炭烤牛肋骨(主菜)： 傳統的中菜喜好以豬肋骨作材料，但該餐 廳以西菜的元素重新打造，精選大塊的牛 肉肋骨，先長時間的燜過，再加工燒烤 後，淋上特製烤肉醬，一口咬下去，牛肉 嫩軟並利及肉骨分離，口感與味道不會比 豬肋骨差，一旁配上自製韓式泡菜，完成 一道亞洲風味餐。

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菜 $888

竹香焗鱒魚(主菜)： 一般來說鱒魚都是用在西餐上較多，這道 竹香焗鱒魚將於本身先作處理，將番茄、 茄子和四季豆等元素以泰式的甜酸微辣方 式處理後，夾塞至已處理過的鱒魚內，食 用時必須魚肉和內餡一起入口，感受層次 都在內，要親自來嚐才能體會。

照燒三文魚排(主菜)：

菜餚，絕佳用餐氛圍， 酒。

西餐較常見的三文魚搭配日式的照燒方式 呈現，又是一走新派亞州菜風，三文魚煎 烤、香菇蘆筍松子搭配，淋上特製照燒醬 料，口感豐富，西餐的骨架、亞洲餐的感 受，作為商業午餐，營養美味都有了。

木蘭餐廳 Mulan Restaurant 地址

136-17 39th Ave. 2nd Fl., Flushing, NY 11354

電話 營業時間

718-886-8526(718-88Mulan) 每週七天 11:30am~11:00pm

刷卡 交通

與七號地鐵法拉盛緬街總站一街之隔

停車場

自備停車場，附近有多個公用停車場

網址

www.mulan-restaurant.com/ 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

正宗川菜

老格 Ly's Chinese Restaurant 老格篼這個名字對於四川人來說是格外親切的，“老格篼”就是“老樹根”， 取其店名意表“資格老道的老祖宗，傳統正宗的四川菜”。 『老格篼』位於交通便利，人傑地靈的新鮮草原區域，臨近St John's聖約 翰大學以及皇后大學。該餐館裝修並不奢華，但是寬敞明亮，雅座舒適，能 容納高達一百多位賓客，適合所有的聚會。主理張師傅力求保留傳承經典川 菜，演繹詮釋新派江湖菜，讓朋友們一頓吃下來不光是有滋有味，更主要是 每個菜與菜之間的互相調和，互相襯托。在老格篼，看得到菜品的精細，吃 得到香味，不同菜品體驗不同層次的味蕾。原來吃麻辣也有如“三溫暖”一 樣舒暢。 『老格篼』同時每天供應特價午餐以及 外賣服務，歡迎個人、公司團體、學生 聚餐訂購。

推薦菜色 張師傅特別推薦

老格篼芋兒燒雞

『老格篼芋兒燒雞』 是一道四川的漢 族名菜。屬於川菜家常菜之一，主要原料 是雞肉、辣椒，口味是麻辣，工藝是炒， 該店的張師傅選用鮮嫩食材活殺雞，質地 細嫩滑潤，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，加 上從中國空運過來的都江堰山上的干筍， 簡直讓人吃過就忘不掉。 『老格篼壇子肉』原為四川傳統名菜， 老格篼豆花魚 富有鄉土風味。以肘子為主要食材的私家 菜，配有雞腿，鵪鶉蛋，肉丸子等食材， 原料豐富，色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可 口。張師傅表示肉酥爛而不失其形，口感 肥而不膩。此品葷菜素作，原料豐富，工 序複雜，造型美觀，口味鹹鮮，酒飯兩 宜。 『老格篼豆花魚』張師傅可是最用心做 了。龍利魚片配上滑嫩的豆腐花，烹飪精 湛之處就是一個“煮”，吃到嘴裡更是覺 老格篼香辣排骨蝦 得麻辣鮮香，魚嫩滑爽，豆花棉扎，黃豆 酥香。而且這道看家菜更是補中益氣，營養豐富，百吃不厭。

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老格篼魚香東坡肘子

主理張師傅更是推薦朋友 來品嚐不同的冷盤，小 菜，蒜泥白肉，蒜香回 甜，乾拌牛肉，麻辣乾 香，口水缽缽雞，滑嫩爽 口，香蔥鋦腰花，蔥香鮮 美等等。太多太多的美 味，歡迎大家來品嚐

老格篼 Ly's Chinese Restaurant 地址

168 12 Union Turnpike, Fresh Meadow NY 11366

電話 營業時間

718-487-3590(免費送餐) 週日～週四：11:00am～10:00pm 週五～週六：11:00am～11:00pm

刷卡 交通 停車場

巴士Q46 Union 168 street 下車 街邊 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

湖南菜 ● 四川菜 ● 川式系列火鍋

易 香 川

原為法拉盛老字號香巴拉藏式火鍋，2014年特聘國內湘川菜名廚趙師傅主理 廚政，一起轉型經營湘川菜和川式系列火鍋。

推薦菜色

川式系列火鍋 易香川的川式火鍋系列包括川味十足的麻 辣火鍋和雙重口味的鴛鴦火鍋。為了提供 紐約僑胞最道地的麻辣火鍋，該餐館特聘火 鍋大師主理火鍋料理，所使用的底料精品也 均由四川空運而來，保証是又麻又辣的絕對 口感，該餐館介紹說，麻辣火鍋的特色在於 其湯底的配料，在滾透的大牛骨頭內加入了 特殊的香料如辣椒，花椒，丁香，桂皮，八 角，蔥薑等數十種川味料材，再燉六至八個 小時，食用時配以麻辣鍋最正統的火鍋菜料，吃者無不津津有味，大呼過癮。

雙椒魚頭

風味鍋巴

選用新鮮鯇魚頭以其味鮮, 分別融合 四川野山朝天 椒與湖菜剁辣 椒，清蒸而 成，同時享用 兩地絕美特色 的鮮嫩魚頭。

現製鍋巴，再將精製沸騰的黑胡椒牛肉 勾芡湯汁倒入 鍋巴中，品嚐 黑胡椒牛肉的 香滑軟潤及鍋 巴在口中由酥 轉 的 米而豐 富 口 感。

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元寶蝦

豆瓣魚

水煮牛肉

滋補養顏海參湯 以數十種名貴中藥材燉製而 成的高湯，以精品海參為主 角，健康美味又滋補養顏。 是老饕的最愛。

易香川魚片

易香川川味羊肉煲 秋冬羊肉賽金丹”，秋風初起的 時候，來一鍋暖暖的羊肉煲，既 能抵禦風寒，又可滋補身體。易 香川川味羊肉煲，給您今冬最溫 暖的幸福感。

特色水煮鱔魚

易香川 地址

43-45 Main Street., Flushing, NY 11355

電話 營業時間 交通 停車場

718-886-8281 11am-11pm Q20A, Q20B, Q44

紅燒肉

植物園對面好停車

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Queens

亞洲風味餐(Asian Fusion Food)

熊貓風味餐廳 推薦菜色 還有甚麼比昂貴的魚生和生魚片吃到 飽更享受、更划算？熊貓風味餐廳 長年來以此來主攻華人市場， 要以質精、價廉薄利多銷 的促銷手法讓華人食客， 吃得高興、滿意而歸。 喜上加喜的是現在來用餐，只 要加一點錢(周末免費)還可享用肥 美的大西洋龍蝦，讓消費者占盡便宜之 外，還以優惠的價格享受到美味的「海之 味」，龍蝦直接淋上起士直接焗烤，龍蝦肉 配上濃香的起士，可說是人間美味。

大驚喜 強磅推出

周一至周四時段 $19.95

加$2可享龍蝦大餐 逢五六日光臨

$21.95

"免費"品嚐龍蝦

壽司吃到飽 位於皇后區雷哥公園(Rego Park)的 「熊貓風味餐廳」，是一間走亞洲風味餐 的高級時尚餐廳，有品味的裝潢、星級主 廚坐鎮，該餐廳值得您前往品嘗，有提供 新鮮的花式壽司，及中西兼併的風味餐 (Fusion Food) 其它還有韓國烤肉、壽司吧、烤鰻魚、 蚌殼肉、各式魚生和軟殼蟹等。是值得您 全家或是三五好友齊聚一堂的好去處。

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凡消費滿$50 送兩張 價值$30的晚間魔術秀入場券 Panda Asian Bistro 地址

95-25 Queens Blvd.

Rego Park, NY 11374

電話 營業時間

(718)896-8811 每周七天 11:00am ~ 10:30pm (周五及周六至11:00pm)

刷卡 交通 停車場 網址

地鐵E、M、R車至63Rd.~ Rego Park站 三小時免費停車 www.pandaasianbistro.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

上海菜/四川菜

上海 King Noodle 由極具口碑的周師傅親自主理，供應正宗的 上海菜，也有再加以創新，形成的新式 菜色，且仍不失精緻作派。四川佳 餚，使用國內的配料，麻辣鮮香以 飽饕客味蕾。點心師傅現做現賣 特色小點。另設卡拉OK包廂。

King Noodle 生煎包

推薦菜色

蟹粉小籠湯包

特色芝麻八寶飯

水晶蝦仁

現點現做，皮薄鮮香多汁。

甜糯可口

噴香四溢、晶瑩剔透、 賽如明珠。

私房片鴨二吃

剁椒鐵板五花肉

滋補養顏甲魚湯

其片鴨外皮香脆，肉鮮嫩， 配黃瓜、菠蘿、美乃滋，用 荷葉餅包裹，鴨骨加豆腐做 湯或椒鹽鴨骨。

精挑去皮五花肉，配上剁 椒，加上特製醬料，放在 鐵板上燒烤，滋滋肉香味 濃郁。

有西洋參、黨參、川弓、 白芷、淮山、枸杞子、紅 棗、火腿、冬菇等，燉兩 個多小時，滋補養身，增 加體力。

霸王辣子雞 雞肉麻辣鮮香脆，配 乾辣椒與花生芝 麻，夠味。

四喜烤麩、芝麻燻魚、蒜泥白肉、麻辣口水雞

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四川冷鍋魚

蒜香美極蝦 上海 King Noodle 地址

私房豆瓣活魚伴麵

20-02 Utopia Parkway, Whitestone, NY 11357

電話

718-423-4888 718-791-9958

營業時間

每週七天 11:00am -10:00pm

刷卡 交通 停車場

Q16 路邊停車 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

韓式中華料理

中國樓

Chinese House

如果餐廳老闆願意帶他的子女來自己的餐廳用餐，那這家的菜餚一 定是健康的。中國樓不使用味精，而是採用昆布經過數個小時的熬 煮成的濃縮精華取代味精。除了更健康，在味覺上還有更豐富的層 次感。蔬菜是每天精選採購的；炸油每日必換；豆腐當日新鮮製 作；等等。健康當然不可少，但是能夠征服挑剔的老饕還是得靠硬 實力。

糖醋豬肉

三鮮鍋巴

乾烹雞

炸醬炒碼雙拼面

推薦菜色

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香菇豆腐

炸醬炒碼面雙拼 以純手工揉製的麵條，帶有淡淡的麵粉香，Q彈的口感，加上口 感豐富的秘製醬料。最主要的是，根據老饕們反映吃完後渾身輕 鬆自在的舒適感。

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麻婆豆腐 採用當日製作的老豆腐，味道微辣， 清淡，食用後口齒留香，老少皆宜。

麻婆豆腐

三鮮鍋巴 魷魚，鮮蝦，青口，各類的新鮮蔬菜，和秘 醃蘑菇，經炒煮後各發其香，當倒在燒得滾 燙的石鍋碗裡面，頃刻冒出的香氣夾著各類 海鮮味，鍋巴微焦的米香，新鮮菜香。經 過泡煮後的鍋巴變的異常鬆軟，可以入口即 化，得到不少老年人的青睞。

中國樓 Chinese House 地址

149-08 41st Ave., Flushing NY 11355

電話 營業時間

718-358-0468 每周七天 11:00am-10:30pm (Last Order 10:00PM）

交通 停車場

位於長島鐵路Murray Hill Station 附近 街邊停車，位置眾多 世界日報 2015餐飲美食指南

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Queens

江浙/台式料理

Little Dumpling 李小籠 位於小頸的李小籠特聘擁有數十年廚藝經驗的 多名大廚掌勺，不惜成本選用高 檔食材，減少鹽分與油量，讓 食物本身的香味自然散發於顧 客味蕾當中，吃出美味、更吃 得到健康。 李小籠的餐點不僅美味好吃， 更強調健康、不油膩。不添 加味精，讓新鮮食材當 主角，做出的小籠湯包 皮薄餡兒香、湯汁濃而 不膩，秘密之一就在傳 統湯汁使用的去油豬皮 凍中，添加了老火熬煮的雞湯，不僅不油還能起到了提鮮去膩的關鍵作用。

推薦菜色

點心/頭抬/涼菜： 李小籠灌湯小籠包 蟹粉小籠湯包 牛肉夾餅 五香牛肉 四喜烤麩 蚵仔煎

麵飯點： 臺式紅燒牛肉麵 五行湯養生鍋 雪菜肉絲炒年糕 鹽酥雞扒飯

熱炒： 紅燒獅子頭 無錫排骨 清炒蝦仁 三杯雞 九層塔茄子

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世界日報 2014餐飲美食指南

李小籠 Little Dumpling 地址

252-20 Northern Blvd., Little Neck, NY 11362

電話

(718)225-1178、 (718)225-1180

營業時間

每周七天

刷卡

只收現金

交通

Q12、N20、N21公車

停車場 網址

地下停車場(入口在Browvale Lane)、路邊停車 www.littledumplingny.com 世界日報 2014餐飲美食指南

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Manhattan

港式粵菜

紅蛋餐廳 Red Egg NYC Restaurant ★ 位處華埠及蘇豪地段，以港粵 Fusion新派菜式為主打，以天 然材料、健康配搭，烹煮大自 然風味美食，深得各年齡階層 食客欣賞。 ★ 每日供應行政午餐、港式美 點，選材新鮮特色巧製，即點 即蒸可口誘人。 ★ 各類出品可因應賓客不同口 味，配選不同食材供應中西混 搭佳餚。

推薦菜色

鴛鴦龍俐球 雜菌玉子豆腐 濃湯魚滑浸勝瓜 西湖牛鬆煎米粉 韭菜花士的球 韓烤牛仔骨 XO醬爆蝦球 原隻椰青布甸

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世界日報 2015餐飲美食指南

★ 卡拉OK房可容納20位 貴賓、演歌現場效果 音響、無線點歌系統 (數十萬首高清歌庫、 Youtube點歌等)。

★ 酒吧Happy Hour 特價優惠 (Weekday 4pm~7pm)

★ 適合商務酬酢、公司餐會、 私人派對、生日宴會，歡迎 預訂。並提供多元化到會服 務，適合各大小企業團體開 幕典禮、宣傳發佈、公關聯 誼、祝捷慶功等。

紅蛋餐廳 Red Egg NYC Restaurant 地址

202 Centre Street, New York, NY 10013

電話 營業時間

(212)966-1123 週一至週五 : 11am~10pm, 週六、週日﹕10am~11pm

刷卡 交通 停車場 網址

N,R,4,6,J,Q,Z地鐵 Street Parking www.redeggnyc.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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Manhattan

川菜

蜀漢居

Shu Han Ju Authentic Szechuan Cuisine

川菜美味聞名全球，「一菜一味，百菜百 味」，要在餐館林立的紐約品嚐到四川菜迷人 之處，就一定要找到正宗四川味的餐廳。 「蜀漢居」特聘擁有30年川菜經驗，知名川菜 館五糧液前任廚師吳師傅親自料理。吳師傅除 了保證品質的穩定美味以外，特別重視「色、 香、味、形、器」，除了傳統的色香味俱全外，同時也要求擺盤 的精緻與器皿的選用，讓饕客一看到菜就食慾全開，全方面感受 四川菜的「麻、辣、鮮、香」。 推薦菜色

水煮魚： 鮮嫩魚肉淋 上由四川辛香 麻辣料炒香熬 出的湯汁，香味 先出，麻味接著跳 出舌尖讓口味變得豐富， 再來是提著一點點新鮮魚肉才有 的甜味，最後辣味有後勁。

口水雞

四川扣肉 香辣蟹 當季肥嫩的鮮肉蟹，拌入爆炒夠味 的花椒等多樣四川麻辣香料入味， 香、辣、鮮、脆，味道醇厚，回味 無窮。

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夫妻肺片

辣子大蝦

椒麻刀蜆

樟茶鴨

四川涼粉

蜀漢居 Shu Han Ju Authentic Szechuan Cuisine 地址

456 6th Avenue, New York, NY 10011(11 St. corner)

電話

212-428-8800

蜀漢居烤魚

212-428-8801 營業時間

周日 ~ 周四：11:30am~10:30pm 周五 ~ 周六：11:30am~11:30pm

刷卡 交通

地鐵：L車至6大道 1、2、3車至14街 F、M車至14街 PATH TRAIN至14街

停車場

Street Parking 世界日報 2015餐飲美食指南

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Manhattan

港式粵菜

篁上篁酒家 Amazing 66 Restaurant 位於華埠黃金地段的「篁 上篁酒家」裝潢雅致，簡約開 陽；由新派粵菜名廚主理，廚 藝精湛勇於創新，真材實料新 鮮上乘；特色小炒風味不凡， 如鮑片紅梅百花盞、百搭鴛鴦 米、金磚藏寶、芝士焗龍蝦等 均十分受歡迎。 推薦菜色 麒麟蒸斑腩 金盅藏金牛 養生五仁小炒 秘製糯米雞 阿拉斯加大蟹三食 篁上篁炒飯 甘香釀焗鮮響螺 鮑片紅梅百花盞 百搭鴛鴦米 紅燒乳鴿

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篁上篁酒家 Amazing 66 Restaurant 地址

66 Mott Street, New York, NY 10013

電話 營業時間

(212)334-0099 每周七天﹕11am ~ 11pm

刷卡 交通

N,Q,R,W,6地鐵

停車場

Street Parking

網址

www.amazing66restaurant.com 世界日報 2015餐飲美食指南

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Manhattan

正宗川菜

龍 門 陣 Legend Upper West Sichuan Chinese Restaurant 在曼哈頓上城並臨近哥倫比亞大學的正宗川菜『龍門陣』屬渝派川菜，自 開業以來就十分火紅，特別受電影業者以及留學生的歡 迎。該餐館的菜式江湖味比較濃，由來自重慶的經 驗名廚譚師傅主理。譚師傅介紹“龍門陣”就是 “閒談聊天”，成都、重慶等地的人無一例外 的都愛聽也善擺龍門陣，取其店名意表“館內 的客人可以無邊無際地閒談”。 為保持正宗的四川口味，譚師傅特從四川重慶 直接進口必要的調料，以保持原汁原味。特別 推薦數道菜式，不僅色香味俱全，譚師傅親自 精工細作的擺盤與雕花，要讓饕客在享用美食的 同時，也讓眼睛享受另一種視覺饗宴。 『龍門陣』同時每天供應特價午餐以及外賣服務，歡迎個 人、公司團體、學生聚餐訂購。

推薦菜色 飄香田雞 老乾媽肥腸(川式） 京醬肉絲 風味半湯牛 秘製剁椒全魚 兩江雙椒雞 鐵板沸騰魚 老壇酸菜魚 萬州烤魚 翠雲水煮魚 風暴田雞 香辣蒜香骨 烤香辣羊排 黃飛鴻香辣牛肉 傷心涼粉 酸辣粉 等等

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『龍門陣』最有名的江湖菜之一兩江雙椒雞， 譚師傅選用近兩年才能入口美國的青花椒，現點現 做，雞肉切成小段，細嫩入味，又香又辣，花椒味、 青椒味，很地道，保證讓人大飽口福，樂此不彼。 飄香田雞--田雞用花椒、辣椒及48種香料粉配製， 香辣乾爽可口。

龍門陣 Legend Upper West Sichuan Chinese Restaurant 地址

258 West 109th Street New York NY 10025

電話 營業時間

212-222-4800/212-222-6862 每週七天 11:00am~11:00pm (免費送餐)

刷卡 交通

地鐵1號線110街站下車， 步行2分鐘

停車場

街邊 世界日報 2015餐飲美食指南

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Manhattan

正宗川菜/火鍋

蜀留香

Legend Bar & Restaurant

在曼哈頓西區Chelsea的正宗川菜『蜀留香』佔地兩層並設有 「情人浪漫品酒區」，開業5年多以來一直備受 關注及好評，早前被美國主流媒體「紐約 早前被美國主流媒體「紐約 時報」採訪並向美國及世界各國來美 的遊客推薦了獨具特色的美國正宗 川菜，大批來自本地和國外歐州以 及中國大陸訪芝遊客以及名人孫紅 雷，郭德綱，中央電視臺節目主 持人李佳明等等都紛紛光顧『蜀留 香』餐館品嘗正宗川菜。 『蜀留香』由擁有40年經驗的特一級 廚師王師傅主理，來自成都的王師傅獲 獎無數並曾在“成都印象餐廳”擔任主廚。 2013年美國中餐館星級評定機構唐河文化傳播有 限公司還揭曉了“唐河星級餐館”名單，其中由『蜀留香』的 總廚王師傅憑其過人的菜色以及服務摘得最高級五星級稱號。 時序已入寒冬，又到吃火鍋的季節，『蜀留香』今年為老饕們準備火鍋料理 有：羊肉火鍋，麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、酸菜鮮魚火鍋等，『蜀留香』麻辣火鍋 最迷人處，就是濃香重辣的湯頭，而一鍋好湯頭來自牛骨精心熬燉的精華，再 加上辣椒及花椒調味，麻辣之餘還吃得出香味才算佳品。『蜀留香』同時每天 供應特價午餐以及外賣服務，歡迎個人、公司團體、學生聚餐訂購。

推薦菜色

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擔擔面 四川涼麵 鐘水餃 甜水面 酒釀丸子 葉兒粑

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泡椒田雞 家常海參 麻辣酥皮蝦 山藥絲瓜 成都酸菜魚 香辣泥鰍

東坡肘子 金玉滿堂 叫花肥腸 重慶辣子雞

為了體現「擔擔面」四川經典美食的風味，王師傅先 將花生炒過後再磨成粉狀，加入芝麻醬，讓調汁的香 味不僅可以完全表現出來，同時又兼顧滑順口感， 並將每一味調料都下足，再加入王師傅的獨家醬 汁，更凸顯擔擔面的本味特色。

泡椒田雞是一道色香味俱全的漢族名菜，堪稱川 菜當中的江湖創新菜的極品。此菜肉質細嫩、味道 鮮美，和泡椒一起烹製，鮮香開胃，讓人回味無窮。 無窮。 家常海參 是一道美味可口的成都代表菜，也 是前領導人鄧小平的最愛川菜之一。王師傅 選用特級參中的豬婆參為食材，味濃香辣， 鮮美軟糯，美味且可口。

蜀留香 Legend Bar & Restaurant 地址

88 7th Ave New York NY 10011

電話 營業時間

212-929-1778(免費送餐) 每週七天 11:30am~11:00pm

刷卡 交通

地鐵1 2 3 F M L A C E PATH Stain 14st 站

停車場

街邊 世界日報 2015餐飲美食指南

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味蕾盛宴‧大飽口福

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