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JC Creatividad y Tecnología info@playacarmagazine.com Dirección General Jessica Castillo jessi@jccreativetech.com Dirección Editorial Marina Uzal prensaplayadelcarmen@gmail.com Ejecutivos de Ventas y RP Roxana Morejón ventas2@playacarmagazine.com Luis Arturo García ventas@playacarmagazine.com
Ruta Gourmet gourmet@playacarmagazine.com Webmaster Rafael Ramos Jefe de Diseño Gráfico Mario Viera design@playacarmagazine.com Distribución y Cobranza Carlos García
Número 136 Boletín Informativo 3 . deporte y familia 20 .
Cultura 8 .
educación 22 .
descubre 28 .
entrevista 14 .
salud y bienestar 16 .
letras y palabras 24 .
Deco, hogar y arquitectura 30 .
Curiosidades 38 .
ruta gourmet 40 .
Hecho en Playa 26 .
verde 34 .
guía express 42 .
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Boletín Informativo Comité Ecología y Bienestar. VOLVAMOS AL RECICLAJE El plástico no debe ir en tu basura Comenzaremos hablando del plástico. Es cierto, por muchos años tuvimos la errónea idea de que el plástico era barato, práctico, portable, en general muy conveniente. Ese gran error nos tiene ahora enfrentando una crisis ecológica mundial debido al volumen de nuestros desechos que han, literalmente, aniquilado ecosistemas enteros. Aire, tierra, agua, la contaminación por el plástico nos tiene al borde de la muerte. Y todavía hay quien sigue con sus mismos hábitos de consumo. Pero ya lo sabemos. ¿No es así? Tú y yo, bien lo sabemos. El plástico, este invento del hombre, le ha salido muy caro al planeta entero, parece ya imposible revertir el daño ecológico que su presencia ha provocado, no hay rincón en el mundo que no esté invadido con este terrible símbolo de nuestro abuso, arrogancia, ignorancia. El plástico es un material que parecía desechable pero no lo es. La idea misma de que exista algo “desechable” ya es absurda. Desechar algo que no se va a degradar resulta todo menos práctico, todo menos barato, todo menos conveniente. Hoy, cada artículo de plástico que tienes en tus manos se vuelve tu enorme responsabilidad. Porque ya no podemos “tirarlo”. La única opción sensata es DEJAR DE CONSUMIR el plástico de un solo uso. El que ya tenemos en casa, porque ayer todavía éramos ignorantes (o porque hoy lo encontramos en nuestro camino, y lo levantamos), debemos inventarle un nuevo uso. O, llevarlo SÍ o SÍ a un centro de reciclaje.
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Boletín Informativo Playacar te ayuda haciéndote esta tarea muy fácil: tenemos un programa de recolección de residuos muy bien implementado. Lo único que tienes que hacer es, bueno, pues HACERLO. Llevar tus plásticos. LIMPIOS, CLASIFICADOS, COMPACTADOS. A ver, en este momento, si revisas lo que hay en la bolsa de basura que sacarás de tu casa para que el camión la retire. Vamos, mira bien: si hay algo de plástico, entonces NO HAS ENTENDIDO NADA. En el circuito Paseo Xaman Ha y Paseo Cobá hay varios contenedores para recolectar los plásticos. Puedes depositar ahí envases y botellas cualquier día de la semana, a cualquier hora. Además nuestro Centro de Acopio, ubicado de la Bodega de Playacar (a un lado de Vip’s), abre todos los viernes de 8 am a 12 pm y recibe casi todos los plásticos. De hecho, tenemos buenas noticias porque se están recolectando ya más tipos de plástico… así que aquí va la actualización:
Manejo de residuos / Playacar Recicla Playacar es un condominio excepcional con un programa de ecología vivo y propositivo que va creciendo día con día, al ritmo que se va extendiendo la consciencia entre nuestros condóminos. Cada vez nos involucramos más, haciéndonos responsables de nuestros desechos. Si eres un residente nuevo, visitante o quieres participar apropiadamente de estos programas, aquí te recordamos cómo, cuándo y dónde hacerlo. Algunos sub-condominios ya cuentan con sus propios contenedores de reciclaje en donde se depositan los materiales cualquier día, en cualquier horario, pregunta a tu administrador. Si tu condominio no los tiene, utiliza los contenedores específicos colocados en el circuito para: Plásticos Tanto botellas PET como recipientes de plástico duro, tapas, y otros artículos de plástico. Tenemos contenedores repartidos a lo largo del circuito Xaman Ha, en donde los puedes depositar cualquier día, en cualquier horario. Pero siempre: LIMPIOS, COMPACTADOS, CORRECTAMENTE SEPARADOS, SIN BOLSA.
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Boletín Informativo Vidrio Ya contamos con contenedores específicamente para botellas y frascos de vidrio. Búscalos en los centros comerciales (Pakal, Zona Hotelera y Paseo Tulum) para depositar ahí botellas y frascos de vidrio ENTEROS, en cualquier horario.
Aluminio Latas de aluminio. ENJUAGA, COMPACTA y, sepáralas de otros materiales.
Otras latas y metales Latas en general, tapas de frascos, herramientas viejas, accesorios metálicos descompuestos o rotos. ENJUAGA BIEN LAS LATAS DE CONSERVAS, deposítalas LIMPIAS.
Papel y cartón Desarma las cajas, apila, compacta: papel bond, revistas y libros, notas, publicidad, etc. LIMPIO. No sirve si está sucio de grasa, cemento u otros contaminantes.
Tetra Pack Cualquier envase de Tetra pack se recicla. Pero debe estar LIMPIO (enjuágalo) y COMPACTADO.
Ecología y Bienestar playacarecologiaybienestar@gmail.com (984) 240 2322
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Boletín Informativo Contactos Oficina Administrativa Playacar Gerencia
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24 horas
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Cultura
Premios Sasil 2024
Reconociendo la excelencia artística en Quintana Roo Las categorías y disciplinas incluyen:
La convocatoria para los artistas que deseen participar en los Premios Sasil de este año ya está abierta. Estos premios, concebidos por el Consejo Ciudadano para la Cultura y las Artes de Quintana Roo (CCCAQR), buscan destacar la trayectoria y el talento de los artistas que contribuyen al enriquecimiento cultural de este territorio.
1. Premio a la TRAYECTORIA de artistas de Quintana Roo. 2. ARTES ESCÉNICAS (incluyendo danza, música y teatro). 3. Artes visuales con dos categorías: Una en 2D que incluye fotografía, pintura, grabados, gráfica, ilustración y muralismo. Y otra en 3D dedicada al arte objeto e instalación.
El CCCAQR está integrado por profesionales destacados en diversas disciplinas artísticas, gestores culturales e investigadores de renombre, con representantes en todo el estado. Este consejo trabaja de manera colaborativa para salvaguardar la integridad y los derechos culturales y artísticos en la región, y los Premios Sasil son una de las iniciativas diseñadas para resaltar la labor meritoria de los artistas del estado.
4. Letras (prosa y poesía). 5. Arte Popular. En total, se entregarán 9 premios, además de un especial HOMENAJE, seleccionado por el CCCAQR. Si deseas participar, la fecha límite para inscripciones es el viernes 13 de febrero de 2024, a las 6 pm. El registro se realizará exclusivamente a través del sitio web: https://www. consejociudadanoarteyculturaqroo.com
Los miembros de este consejo trabajan con la finalidad común de velar por la integridad y los derechos culturales y artísticos en esta área geográfica. Para ello, llevan a cabo diferentes acciones. Estos premios se diseñan con la finalidad de remarcar la labor meritoria de los artistas del estado.
Los finalistas serán anunciados en las redes sociales, y los resultados finales se revelarán durante la Gala de los Premios Sasil 2024, que se llevará a cabo el 16 de marzo en la ciudad de Bacalar, Quintana Roo.
Categorías y disciplinas Con el objetivo de valorar los procesos de producción y creación en las múltiples disciplinas artísticas de Quintana Roo, el CCCAQR convoca a los creadores residentes a participar en LOS PREMIOS SASIL 2024.
ccc.qr Consejeros Ciudadanos de Cultura de Quintana Roo
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Cultura
La Rosca de Reyes en México,
un festín de fe y tradición La Rosca de Reyes, una de las joyas culinarias de las festividades mexicanas, no solo es un deleite para el paladar, sino que también lleva consigo una rica simbología arraigada en las tradiciones culturales y religiosas del país. Vamos a explorar más a fondo los elementos que hacen de esta delicia una pieza central en la celebración del Día de Reyes.
El muñeco escondido en el interior de la rosca tiene una simbología especial. Representa al niño Jesús, quien, según la tradición, fue escondido por María y José para protegerlo de Herodes. En la celebración, aquel que encuentra el muñeco simboliza el compromiso de cuidar al niño Jesús hasta el Día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero.
Forma y representación
Ingredientes y tradición
La forma circular de la Rosca de Reyes no es simplemente estética; tiene una conexión profunda con la tradición. Al ser redonda, simboliza la figura de una corona, haciendo referencia directa a las coronas que portaban los tres reyes magos de oriente que, según la creencia judeo-cristiana, buscaron al niño Jesús guiados por la estrella de Belén.
La preparación de la Rosca de Reyes involucra ingredientes tradicionales, uniendo la historia y la gastronomía. El trigo, la naranja y el acitrón son productos agrícolas fundamentales para la elaboración de la masa. El ate, utilizado para adornar y darle un toque dulce, es elaborado principalmente con guayaba, membrillo y perón. Estos elementos no solo añaden sabor a la rosca, sino que también conectan la celebración con la riqueza de los productos locales y la diversidad de la fruta mexicana.
Las frutas caramelizadas y el ate, utilizados para adornar la rosca, representan las joyas que adornaban las coronas de los reyes magos. Este detalle visualiza la opulencia y la riqueza de los obsequios presentados al niño Jesús.
En resumen, la Rosca de Reyes es mucho más que un manjar delicioso; es una manifestación de la cultura, la fe y la tradición que une a las familias mexicanas en torno a la mesa en una celebración llena de significado y alegría.
Significado religioso Además de ser un manjar festivo, la Rosca de Reyes es un símbolo de la fe cristiana. La forma circular no solo alude a la corona, sino que también representa el amor infinito de Dios, sin principio ni fin. Este círculo perpetuo refleja la eternidad de la divinidad.
Si te encuentras en Playa del Carmen, no te pierdas la oportunidad de degustar la clásica Rosca de Reyes que se comparte anualmente en la Quinta Avenida.
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Cultura
El viaje de talavera trasciende fronteras La exposición temporal “Talavera, de la tradición a la expresión contemporánea” se inauguró en el Hotel Xcaret Arte y estará disponible hasta el 21 de marzo para que los huéspedes disfruten de esta técnica tradicional poblana. Se trata de una muestra que busca destacar la trascendencia de la técnica tradicional de talavera de Puebla, así como la evolución en sus diseños derivados del encuentro con otras culturas de Oriente y Occidente. Con esta exposición, inicia el programa Arte a través del viaje, el cual ofrece experiencias a los visitantes por medio de circuitos y recorridos especiales. La muestra de Talavera incluye piezas decorativas y objetos de uso cotidiano que acompañan los ambientes arquitectónicos del hotel y las experiencias culinarias en sus restaurantes de gastronomía mexicana, Mercado San Juan y Chino Poblano. Dichas piezas fueron elaboradas por familias originarias de San Pablo del Monte, Atlixco, Puebla, Cholula y Tecali de Herrera, municipios que conforman la única región del país que tiene la Denominación de Origen de la Talavera.
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ofrecer diseños contemporáneos siempre destacando sus tradiciones”, comentó María Judith Alanís Figueroa, Gerencia de Fomento a las Artes.
El trabajo artesanal en talavera, que data del siglo XVI, representa una herencia de generación en generación, en la que destaca la delicadeza del decorado y la habilidad de hacerlo a mano. Detrás de cada pieza están los saberes preservados por familias dedicadas a esta actividad, desde hace más de cien años.
El arte de la Talavera es una práctica viva, resultado de una mezcla cultural que se adapta al dinamismo del presente. Talavera de la Reyna y Talateca, dos de los talleres más importantes de la ciudad angelina, expondrán piezas de autor con las que se muestra la evolución del diseño tradicional a formas innovadoras y contemporáneas.
“En Hotel Xcaret Arte celebramos y promovemos el talento artístico mexicano, y en esta ocasión nos llena de orgullo exponer en nuestras instalaciones esta bella muestra de Talavera. La exposición se suma a las acciones de nuestro Programa de Fomento a las Artes, a través del cual buscamos ser una plataforma multiplicadora de arte. Reconocemos el conocimiento y experiencia de familias artesanas que han preservado la tradición, y que hoy evoluciona para
Estas piezas son características en la decoración del Hotel Xcaret Arte. Para la apertura del hotel se adquirieron cerca de 5,000 artículos de talavera provenientes de comunidades de Puebla, con lo cual se contribuyó al desarrollo de dichas agrupaciones.
www.hotelxcaretarte.com
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Entrevista
Suzanne Denisse Alanis Izaguirre Destacada Ingeniera Mecánico Administrador oriunda de Monterrey, Suzanne ha dedicado su vida profesional a la manufactura delgada y al control de calidad, especializándose en metodologías como Six Sigma y la eficientización de procesos, involucrándose de lleno con las metodologías y filosofías japonesas. Su trayectoria la ha llevado a Playa del Carmen en 2011, buscando un cambio de vida desde Estados Unidos y siendo atraída por la serenidad y las playas de la zona. La conexión de Suzanne con el café se remonta a su infancia como miembro de una tercera generación de tostadores de café. “Mi abuelo Antonio Alanis inició en Montemorelos, NL, en 1933 y mi papá siguió sus pasos. Mi mamá, mis hermanos y yo también tostamos café. Cada quien con sus negocios propios y marcas diversas. Así que el café verde, en pleno tueste, selección, en el termo y en la estufa, son una constante en mis recuerdos de infancia.
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Recuerdo a mi hermana mayor y yo saltando o trepando entre las columnas de sacos de café, mi papá tostando con los trabajadores, mi mamá ensenándonos como “esponja el café” -lo que ahora se conoce como preinfusión o blooming y cuándo hay que “apagarle al agua”- Así que son casi 100 años en tradición adquirida sin intención, más bien absorbida del día a día en la familia”. Su experiencia se amplió significativamente durante su estancia en Londres, donde se sumergió en la cultura del café y obtuvo certificaciones en diversas áreas de la Specialty Coffee Association. Posteriormente, participó activamente en la cosecha y procesamiento de café en una granja en California, enriqueciendo aún más su comprensión del mundo del café desde la perspectiva del productor. Desde el año 2020, Suzanne se ha unido a Ressio Café en Playa del Carmen, donde despliega su pasión por el café mexicano de especialidad. “Eduardo y Esteban platicaban sus retos en el negocio, yo solamente iba a desayunar y en una ocasión les conté lo que hacía sabiendo que podía darles algún buen tip y comencé a venderles haciendo los pedidos a mi familia en el norte hasta que decidí comprar un tostador. Otras personas comenzaron a hacer pedidos,
así que tuve que conseguir más equipo. Y aquí estamos en la labor de la educación continua para promover el café mexicano y surtiendo a los clientes que buscan una calidad orientada al rubro del café de especialidad y selección europea de exportación”. Además de su enfoque en el café, también disfruta diseñar experiencias únicas de café para eventos y hoteles, priorizando la calidad y la creatividad en cada detalle. Aunque la industria del café experimenta constantes cambios y tendencias, Suzanne se mantiene firme en su enfoque tradicional y cauteloso, prefiriendo descubrir las notas distintivas de cada lote en lugar de seguir modas temporales. Su consejo para aquellos que ingresan al mundo del barismo es la práctica constante, la consistencia y la continua inversión en educación.
“Me apasiona sorprender con el café de México, que está a la altura de cualquier otro en el mundo si se sabe cómo descubrir esos lotes maravillosos. Dar la oportunidad a los mexicanos de probar lo que se produce en el país y a los extranjeros dejarlos asombrados por encontrar algo igual o mejor que lo que han probado. También me gusta la parte de concientizar toda la economía que se sostiene a través de este producto:
la cantidad de familias e historias de vida involucradas en esta industria, incluyendo etnias o grupos indígenas que pertenecen a la cadena de suministro, ya sean parcelas o fincas, microempresas como la mía y las de mis clientes; ya que todos ellos son a su vez quienes preparan las bebidas y llegan al consumidor final. Entre todos apoyamos al campo mexicano y la economía local con un beneficio directo y una gran satisfacción al escuchar decir: ¡Que rico está el café!” En cuanto a proyectos futuros, Suzanne ha ampliado sus horizontes al certificarse en el tueste de cacao, ofreciendo cacao orgánico fino de aroma junto con café. Su compromiso con productos naturales se refleja en la creación de polvos de cacao y chai latte completamente naturales, mostrando su habilidad para combinar tradición con innovación. Suzanne se describe a sí misma como una buscadora incansable de experiencias, destacando su amor por viajar, conversar, conocer otras culturas y bailar. Su visión de seguir promoviendo el café y cacao mexicanos de exportación muestra un compromiso continuo con la industria y el deseo de compartir las delicias de México con el mundo. @saboracafe33 Pedidos al teléfono /
(984) 256 9282
“Sorprender con el café de México, destacando notas únicas y apoyando a comunidades locales es mi pasión.”
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Salud y Bienestar
¿Cómo desarrollar el pensamiento lateral? 5 ejercicios prácticos Por: Lic. Jennifer Delgado Suárez www.rinconpsicologia.com
Composición: Riconpsicologia Iconos: Reshot
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Cuando tenemos que resolver problemas, a menudo confiamos en el razonamiento lógico. Es comprensible ya que la sociedad lleva siglos ensalzando la razón. Sin duda, el razonamiento lógico o vertical nos ayuda a solucionar problemas de manera relativamente sencilla, rápida y directa.
El pensamiento lateral nos permite encontrar soluciones a problemas que no son obvias para la mayoría de la gente, por lo que no solo se trata de una habilidad particularmente demandada en el mercado laboral, sobre todo en épocas de cambio como la actual, sino que también nos ayuda a afrontar mejor los retos de la vida.
Sin embargo, cuando las cosas se complican o la solución no es tan evidente, el razonamiento lógico puede encallar, conduciéndonos a un callejón sin salida. Entonces tiene que ponerse en marcha lo que el psicólogo Edward de Bono calificó como pensamiento lateral.
Cómo desarrollar el pensamiento lateral en el día a día Cuando el joven Albert Einstein trabajaba como empleado en la de la Oficina de Patentes de Berna, una ocupación para la que estaba sobrecualificado, a menudo terminaba sus deberes en pocas horas y luego se dedicaba a ver los trenes que llegaban y salían de la estación.
Este concepto hace referencia a nuestra capacidad para resolver problemas recurriendo a soluciones originales que van más allá del razonamiento lógico y deductivo. En términos sencillos, se refiere a activar la creatividad para examinar las cosas desde aristas diferentes que nos permitan resolver de manera original los desafíos más complejos.
De vuelta a casa, le contaba a su esposa Mileva Marić: “Hoy pensé en algo inusual…”. “¿Qué pasaría si un tren viajase más rápido que la luz?” “¿Qué le sucedería a la tierra si el sol desapareciera repentinamente?” “¿Caer es lo mismo que flotar en el espacio?” Walter Isaacson, quien escribió la biografía de Einstein, afirmó que “esas visualizaciones mentales están detrás de las teorías más hermosas e innovadoras que Einstein le dio a la ciencia”.
De hecho, neurocientíficos de la Universidad de Colorado comprobaron que el pensamiento lateral sigue circuitos neuronales completamente diferentes al del pensamiento lógico y concentrado. Mientras que el razonamiento y la atención se ciñen fundamentalmente a la corteza prefrontal, el pensamiento lateral recluta zonas más amplias del cerebro. Esa capacidad para implicar áreas cerebrales encargadas de procesar diferentes tipos de estímulos es lo que nos permite crear asociaciones nuevas, tener una visión más global o pensar fuera de la caja. más amplia
Como Albert Einstein, algunas personas tienen un pensamiento lateral innato. Son capaces de plantearse preguntas que casi nadie se hace o establecer conexiones completamente nuevas para resolver problemas de manera creativa. Otras necesitan desarrollar el pensamiento lateral, algo que no ocurre de la noche a la mañana pero que, con perseverancia y la forma mentis adecuada, se puede conseguir.
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1. Modifica el patrón de solución El primer paso para desarrollar el pensamiento lateral es ser consciente de cómo procesamos la información. Antes de intentar resolver un nuevo problema, debemos indagar en los patrones de pensamiento que solemos poner en marcha. Luego, debemos intentar revertirlos. Una técnica para desarrollar el pensamiento lateral consiste en modificar deliberadamente las opciones disponibles. Es decir, hacer lo contrario de lo que solemos hacer: si intentamos resolver un problema fijándonos en las pequeñas partes que lo componen, debemos verlo en su totalidad. También podemos dividir patrones grandes en pequeños fragmentos, invertir cualquier relación entre los elementos del problema o incluso negar las características que dimos por sentadas. Muchas veces, cuando cambiamos la manera de ver las cosas, las cosas cambian. 2. Exponte a estímulos nuevos A veces, cuando tenemos que resolver un problema, nos centramos tanto en buscar la solución que terminamos obcecados. Sin embargo, el pensamiento lateral necesita oxígeno. Eso significa que desconectar del problema también es positivo, necesitamos exponernos a estímulos completamente nuevos que puedan activar la creatividad. Debemos darle a nuestra mente la oportunidad de divagar. Para desarrollar el pensamiento lateral debemos dejar que nuevos estímulos
aleatorios irrumpan en nuestra vida para que estimulen una forma de pensar más original. Se trata de hacer cualquier cosa que libere a nuestra mente del problema, desde caminar hasta practicar mindfulness, ir al trabajo por una ruta diferente o atreverse a probar algo nuevo. Ese periodo de desconexión para descubrir estímulos diferentes puede convertirse en una valiosa fuente de nuevas ideas. 3. Busca siempre nuevas alternativas El pensamiento lateral es también una disposición mental. No se limita a la creatividad, sino que va mucho más allá para incluir la curiosidad y el deseo de explorar. El pensamiento lateral no es solo una forma de operar o un patrón que sigue nuestro cerebro sino, sobre todo, una actitud con la cual acercarse a los problemas. Por esa razón, cuando de Bono propuso el concepto de pensamiento lateral, sugirió que siempre intentemos buscar alternativas. Incluso cuando encontramos una solución adecuada y obvia, vale la pena considerar enfoques alternativos ya que de esta manera nos acostumbramos a evaluar los problemas desde todas las perspectivas posibles y aumentan las probabilidades de encontrar soluciones más originales o eficientes. 4. Plantéate preguntas aleatorias o incluso arbitrarias El pensamiento lateral se nutre en gran medida de la originalidad, lo aparentemente inconexo e incluso el caos. Su método de solución no es lineal, por lo que si queremos desarrollar
el pensamiento lateral debemos acostumbrarnos a lo incierto y fortuito. De hecho, al cambiar arbitrariamente elementos del problema podemos generar respuestas inesperadas y originales. Un ejercicio para desarrollar el pensamiento lateral consiste precisamente en usar estímulos aparentemente inconexos para resolver un problema. Podríamos plantearnos soluciones aparentemente erróneas, como: ¿qué es lo único que no podemos hacer en esta situación? Aunque en la lógica tradicional esa pregunta no tendría sentido, en el ámbito del pensamiento lateral podría generar nuevas asociaciones. Hacer preguntas como esta puede ayudarnos a descubrir vínculos entre elementos que parecían no guardar relación entre sí. 5. Sal de tu piel En ocasiones, sobre todo cuando el problema nos toca de cerca, resulta difícil asumir la distancia psicológica necesaria. Nos dejamos engullir por el problema y, sumidos en esa tensión, somos incapaces de generar ideas originales que nos permitan ir más allá de las soluciones más evidentes. Una actividad para desarrollar el pensamiento lateral consiste en identificarnos con personas creativas. Básicamente, cuando nos encontremos ante un reto, podemos preguntarnos cómo esa persona lo resolvería o qué soluciones se le ocurriría. De esta forma logramos desapegarnos de nuestro pensamiento rígido y nos abrimos a nuevas perspectivas más frescas y menos sesgadas.
Referencias Bibliográficas: Andrews, J. R. (2011) The Brain’s Default Network and Its Adaptive Role in Internal Mentation. The Neuroscientist; 18(3): 10.1177. Lindell, A. K. (2011) Lateral thinkers are not so laterally minded: hemispheric asymmetry, interaction, and creativity. Laterality; 16(4):479-98.
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Deporte y Familia
Deporte y salud mental:
un aliado esencial para el bienestar integral
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La conexión entre el deporte y la salud mental es un campo fascinante que ha ganado reconocimiento creciente en los últimos años. Participar en actividades deportivas no solo promueve la salud física, sino que también desempeña un papel esencial en el bienestar emocional.
Beneficios para la salud mental La práctica regular de deportes se asocia con una disminución del estrés, la ansiedad y la depresión. El ejercicio libera endorfinas, neurotransmisores que actúan como analgésicos naturales y mejoran el estado de ánimo. Además, la disciplina y la estructura inherentes al deporte contribuyen a una mente más enfocada y resiliente.
Manejo de presión y estrés La gestión de la presión y el estrés no es exclusiva de atletas de élite; cualquier persona que practique deportes puede beneficiarse de la construcción de habilidades para enfrentar estas tensiones. La competencia y las expectativas, aunque a una escala personal, pueden generar tensiones significativas. La práctica deportiva proporciona un terreno fértil para aprender a gestionar estas tensiones de manera positiva, transfiriendo estas habilidades valiosas al ámbito cotidiano.
Resiliencia y autoconocimiento La participación en deportes impulsa la resiliencia emocional en todas las etapas de la vida. A través de la confrontación de desafíos personales, las personas descubren no solo en qué son competentes, sino también áreas de mejora. Este proceso de autodescubrimiento no solo contribuye
a una comprensión más profunda de uno mismo, sino que también establece los cimientos de una identidad fuerte y resiliente, fundamental para la salud mental a lo largo de la vida.
Comunidad y apoyo social La participación en deportes no requiere ser un atleta profesional; incluso en niveles recreativos, implica integrarse en comunidades apasionadas. Ya sea formando parte de un equipo o compartiendo experiencias con compañeros de entrenamiento, la conexión social en el ámbito deportivo se convierte en un factor clave de apoyo emocional. La pertenencia a una comunidad deportiva no solo mitiga la soledad, sino que también fortalece las redes sociales, contribuyendo al bienestar mental. Explorar la relación entre deporte y salud mental revela una simbiosis única más allá de la actividad física. Desde la liberación de endorfinas hasta el desarrollo de habilidades de afrontamiento, el deporte se presenta como un aliado invaluable para un equilibrio mental saludable. La práctica deportiva no es solo una herramienta para mantenerse en forma, sino un camino hacia una mente más fuerte, resiliente y equilibrada. Descubre el poder transformador del deporte para tu salud mental, donde el ejercicio se convierte en una herramienta poderosa para nutrir tanto el cuerpo como la mente. ¡Haz del deporte no solo una actividad, sino un viaje hacia un bienestar integral!
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Educación
Día Mundial de la Educación Ambiental
Cultivando la conciencia y la acción sostenible
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El 26 de enero marca el Día Mundial de la Educación Ambiental, una fecha significativa que nos invita a reflexionar sobre la imperiosa necesidad de comprender, apreciar y preservar nuestro entorno. La educación ambiental se erige como una poderosa herramienta para fomentar la conciencia sobre los desafíos medioambientales y empoderar a las personas para que tomen medidas responsables y sostenibles. La importancia de este día radica en reconocer que el equilibrio entre la humanidad y la naturaleza es esencial para el bienestar de las generaciones presentes y futuras. La educación ambiental no solo se trata de adquirir conocimientos, sino de cultivar una conexión profunda con nuestro entorno y entender las interconexiones complejas que sustentan la vida en la Tierra.
Objetivos de la Educación Ambiental • Concientización Global La educación ambiental busca despertar la conciencia global sobre cuestiones críticas como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación y la gestión sostenible de recursos. • Empoderamiento Individual Al proporcionar conocimientos y habilidades, la educación ambiental empodera a individuos de todas las edades para tomar decisiones informadas y adoptar prácticas de vida más sostenibles. • Participación Comunitaria Fomenta la colaboración y la acción comunitaria, impulsando proyectos y actividades que contribuyan a la conservación y mejora del entorno local.
• Desarrollo de Valores Promueve valores fundamentales como la responsabilidad, el respeto y la apreciación por la naturaleza, creando una base ética para la toma de decisiones informadas.
Cómo Celebrar el Día Mundial de la Educación Ambiental • Participa en eventos locales Busca actividades, talleres o charlas educativas sobre medio ambiente en tu comunidad. • Comparte conocimientos Utiliza las redes sociales u otros medios para compartir información relevante sobre temas ambientales y prácticas sostenibles. • Acciones sostenibles Adopta cambios positivos en tu estilo de vida, como reducir residuos, ahorrar energía y apoyar productos y empresas sostenibles. • Involucra a la comunidad Organiza o participa en proyectos comunitarios que promuevan la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. En este Día Mundial de la Educación Ambiental, recordemos que cada pequeña acción cuenta. La educación es la base para construir un futuro en el que vivamos en armonía con la naturaleza. ¡Hagamos de cada día una oportunidad para aprender, enseñar y actuar en beneficio de nuestro hogar común! #DíaMundialDeLaEducaciónAmbiental #MedioAmbiente #Sostenibilidad
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Letras y Palabras
Punto de quiebre Por: Miguel Ángel García García @letrasypalabras
Los días van y vienen, a veces también voy con ellos. Cada día es una batalla contínua y silenciosa conmigo mismo; me impongo tareas, hábitos, rutinas, para que la mente esté ocupada y el ocio se mantenga a raya. El estado de ánimo es como el clima, a veces amanece soleado y otras veces nublado y llueve, y las gotas de lluvia se deslizan lentamente por la ventana. Las noches, por lo general, son más largas. El tiempo, ese fascinante artificio, es un concepto que experimento a diario en distintas formas. El pasado sigue siendo una historia que cada vez que la recuerdo sufre ligeros cambios. El futuro es un cuento fantástico o una novela dramática depediendo de las circunstancias climatológicas. El presente, es aquí y ahora, ni antes, ni después, ni más ni menos y si parpadeas, desaparece.
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Estoy bien, nunca me ha faltado un plato de comida, y tengo un techo para pasar la noche, que a menudo observo. Hacer un corte de caja y evaluar las decisiones tomadas es algo inevitable, pero intento no ser un juez implacable a la hora de emitir una sentencia. Mi mundo empieza en la palma de mi mano, es cierto, y gira en torno a una idea y algunas personas, a las cuales me unen lazos de sangre e hilos rojos; todo lo demás no es indispensable. Quizá me he vuelto un tanto ermitaño, más de lo habitual y también un poco más escéptico e incrédulo; pero, qué otra cosa se puede hacer cuando experimentas la transición de una torre, cuando alcanzas otro punto de quiebre. Comienza otro año, trescientos sesenta y cinco días para empezar de nuevo, quinientos veinticinco mil seiscientos minutos para cambiarlo todo.
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Hecho en Playa
Playa Miel
Una dulce historia de sostenibilidad y tradición En el año 2017, en el Rancho Honduras, nace un proyecto familiar con un propósito claro: cuidar el medio ambiente. Así comienza la historia de Playa Miel, una iniciativa encabezada por Raquel Alcocer y su familia, cuya pasión por la apicultura se ha convertido en un símbolo de sostenibilidad y tradición en Solidaridad. El proyecto se centra en la extracción de miel en su apiario, aprovechando los productos de las colmenas para su comercialización, desde el néctar de las flores hasta la cera de abejas en los panales. Con el lema “Playa Miel Bee Happy”, el objetivo principal es cuidar el medio ambiente a través de la polinización de flores y cultivos, ofreciendo una miel rica y completamente orgánica para su comercialización.
La variedad de productos incluye miel orgánica, jalea real, polen, propóleo, cera de abeja, jabones, champús, cremas y derivados en dulces, destacando también la miel melipona. La calidad es una premisa fundamental, ya que todos los productos se elaboran cuidadosamente a base de miel orgánica, cera y otros derivados de la colmena. La miel se obtiene en el apiario del Rancho Honduras en Solidaridad, y los productos Playa Miel se pueden adquirir en su tienda comercial en el arco vial, así como en eventos locales y a través de redes sociales como Facebook, Instagram y TikTok. Para contribuir al arraigo local, ofrecen promociones y descuentos a los habitantes locales, fortaleciendo los lazos con la comunidad. Pero su visión va más allá, con proyectos futuros que incluyen la expansión de sus apiarios y la búsqueda de nuevos espacios para compartir sus productos. Así, Playa Miel no solo endulza la vida de quienes prueban sus productos, sino que también se convierte en un faro de sostenibilidad, tradición y compromiso con el entorno que los rodea. Playa miel Bee happy playamielbeehappy (984) 157 94 74 raquelalcocer13@gmail.com
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Descubre
Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe
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Explora Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, un enclave único entre Tijuana y Ensenada, en el pintoresco Valle de Guadalupe en Baja California. Con una ubicación idílica para los amantes del vino y la gastronomía, este resort ofrece una experiencia completa de bienestar y exquisiteces culinarias. Situado estratégicamente, Banyan Tree Veya te invita a sumergirte en un viaje holístico hacia el bienestar, donde los poderes curativos de la naturaleza y las técnicas asiáticas se entrelazan para guiarte hacia la relajación total y la armonía interior. Descubre una experiencia culinaria vanguardista que revela la esencia de los ingredientes locales. Con un compromiso arraigado en la sostenibilidad, los restaurantes del resort ofrecen una mezcla única de sabores, utilizando ingredientes exclusivamente de temporada. Los restaurantes del resort sirven como conducto para que huéspedes y visitantes se sumerjan en la escena gastronómica local. Cada establecimiento ofrece una experiencia única, compartiendo el firme compromiso de resaltar la belleza
de los ingredientes, obtenidos con reverencia y destacados con maestría en el punto focal de cada creación culinaria. En el corazón de la propiedad, se encuentra la vinícola privada de Banyan Tree Veya. Diseñada en forma circular, cada uno de sus espacios se asemeja a un decantador tumbado de lado, hecho a propósito para acomodar las etapas específicas del proceso de elaboración del vino. Para llegar a este encantador lugar, puedes tomar un vuelo a San Diego (EE.UU.) o al Aeropuerto Internacional de Tijuana, y luego disfrutar de un panorámico viaje por la carretera 1D de aproximadamente entre 1.5 a 2 horas. Vive experiencias sensoriales únicas en la región vinícola, conectando con los sabores y el alma de la tierra. Bienvenido a Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, donde la naturaleza, el bienestar y la culinaria se entrelazan para brindarte momentos inolvidables. Camino Vecinal #179, Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, C.P. 22755
Contacto: reservations-valleguadalupe@banyantree.com veya.banyantree.com
“Un espacio de conexión y reflexión donde descubrirás nuevas posibilidades y sabiduría para entretejerlas en tu camino hacia el bienestar”.
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Deco, Hogar y Arquitectura
Habitaciones infantiles:
ideas creativas para espacios divertidos Por: Porcelanosa
Crear un espacio que sea seguro, inspirador, divertido y práctico representa un verdadero reto a la hora de decorar habitaciones infantiles.
Para conseguir habitaciones infantiles decoradas, hemos elaborado una guía infalible. Te vamos a indicar esos do and don’ts que debes tener en cuenta a la hora de diseñar un espacio para tus hijos. Las siguientes ideas de habitaciones infantiles abarcan desde el dormitorio de un bebé hasta la adolescencia. Los primeros años de vida son los más importantes en el desarrollo emocional y cerebral de un niño. Y la habitación es una estancia donde pasan y pasarán mucho tiempo jugando, leyendo y compartiendo momentos inolvidables. Por lo tanto, es importante que el espacio ayude a estimular los sentidos y a crear una sensación de asombro.
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Habitaciones infantiles con visión de futuro Si eliges adecuadamente, el diseño del dormitorio debería poder adaptarse en todas las etapas: infancia, preadolescencia y adolescencia. Y más allá. Vamos a explorar las habitaciones infantiles decoradas: el mobiliario, los acabados y los accesorios. Todos estos elementos garantizarán que el espacio sea adaptable y duradero. Está claro que el dormitorio de un niño pequeño no va a ser el mismo que el de un adolescente. Sus necesidades y prioridades cambian durante la infancia. Sin embargo, hay algunos elementos básicos que permanecen constantes. Uno de ellos –y el más importante- es crear las condiciones óptimas para un sueño reparador. Los niños pasan mucho tiempo en sus dormitorios, sobre todo porque necesitan dormir más que los adultos. Y en segundo lugar, porque en estos espacios tienen cabida más actividades: dar de comer, jugar, la hora del cuento o estudiar.
temprana. Armarios, cajas y diferentes módulos de almacenamiento para guardar los juguetes.
diseños y tonalidades. Si te decantas por un color y un efecto neutro, seguro que aciertas.
Mobiliario: no solo la cama, también mesas de estudio (para el adolescente), asientos, estanterías, etc. El mobiliario tiene una función práctica y decorativa.
Ideas para la decoración de una habitación infantil
Iluminación: potenciar la luz natural para aprovecharla al máximo. Reforzar con iluminación artificial cuando sea necesario.
Ideas para decorar el cuarto de los niños
La prioridad número uno en los dormitorios de los más pequeños es jugar, fundamental para desarrollarse durante los primeros años. Para los niños, todo es un juego. La capacidad de almacenamiento, la resistencia de los materiales y la adaptabilidad del espacio son algunas claves fundamentales.
Olvídate de los tópicos: azul para niño y rosa para niña. Opta por acabados de pared más táctiles con texturas, que concederán personalidad a las habitaciones infantiles. Los colores vivos, los papeles estampados con dibujos o figuras, y los revestimientos con relieve estimularán al bebé o niño.
Desde muy pequeños, los niños son seres autónomos y necesitan espacio para expresarse. Una forma de propiciar ese ambiente es con pintura de pizarra para una parte de la pared. Combina con papel pintado infantil para añadir luz y color a la atmósfera.
Te contamos algunas opciones de suelos y paredes para la decoración de una habitación infantil:
Los muebles forman parte de la decoración de una habitación infantil. La cama es el punto de partida de habitaciones infantiles pequeñas y grandes. Así, este mobiliario puede transformarse en un velero mágico, un cohete espacial o una casa de muñecas sobredimensionada. Recuerda que los niños son personas pequeñas. Por ello, la percepción de las dimensiones y la perspectiva de una habitación son diferentes a las de los adultos.
Los aspectos prácticos más importantes que exploraremos en este artículo sobre la decoración en una habitación infantil son los siguientes:
• El papel pintado lavable es una gran solución para las paredes del dormitorio de un niño pequeño. Gracias a su fácil limpieza, tienen un sencillo mantenimiento. Los revestimientos vinílicos de L’Antic Colonial son otra gran elección.
Acabados: los dormitorios infantiles necesitan acabados resistentes y duraderos para soportar el desgaste de su uso. Esto es una oportunidad, no un problema para la decoración.
• El vinilo es práctico, cálido y atractivo. Un suelo vinílico efecto madera o con un acabado similar es higiénico y fácil de mantener.
Almacenaje: para fomentar el orden en los dormitorios infantiles desde una edad
• La cerámica es una gran alternativa para suelos y paredes. Tiene multitud de
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Importante: en las habitaciones infantiles decoradas, se ha de tener cuidado con los bordes afilados de muebles, ventanas, cordones de cortinas, enchufes eléctricos, etc.
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Tips para decorar habitaciones de preadolescentes En los años de la preadolescencia, los niños empiezan a tomar sus propias elecciones decorativas. En consecuencia, las ideas para dormitorios infantiles deben adaptarse a las necesidades y gustos del niño o niña. Si dos o más niños preadolescentes comparten el mismo dormitorio, recomendamos delimitar los espacios de cada uno. Utiliza las camas, las estanterías y cualquier otro mueble para crear dos (o más) zonas definidas. Las literas son una buena opción. Si en el futuro se dispone de otro dormitorio, la zona de debajo se puede transformar fácilmente en un espacio de estudio. En la edad de la preadolescencia, la decoración de la habitación infantil debe incluir referencias a aficiones y pasatiempos. Se puede destinar un rincón del dormitorio para practicar un instrumento musical, o colocar estanterías para exponer trofeos o elementos de aficiones. Para ello, utiliza una paleta de colores neutra. Al mismo tiempo, invierte en un buen pavimento, que con su resistencia y diseño, eleve el interiorismo de la estancia.
Ideas para dormitorios de adolescentes La principal diferencia entre las habitaciones de los adolescentes y en otras etapas de la infancia es que los jóvenes hacen vida allí. Por eso, lo mejor es tratar el espacio como si fuera un mini apartamento. Los adolescentes buscan y quieren intimidad, algo normal con su edad. Añadir una zona de estar al dormitorio
con puffs le dará ese toque juvenil. De este modo, los niños dispondrán de un lugar donde reunirse con sus amigos a su aire. Cuando las dimensiones son reducidas, aprovecha cualquier altura disponible para duplicar el espacio. Ya no hablamos de una habitación infantil pequeña, sino de un dormitorio juvenil donde se ha maximizado el espacio.
Toda la decoración de un dormitorio juvenil Los textiles, la ropa de cama, las alfombras y las cortinas son elementos capaces de alegrar la habitación más aburrida. Junto con la iluminación, estos accesorios son sencillos y asequibles de cambiar a medida que los niños crecen. Los estampados son una forma de estimular la imaginación. Compensa la falta de luz natural en un dormitorio oscuro con colores y estampados llamativos. Elige un forro grueso para las cortinas de las ventanas, así garantizarás total opacidad durante las noches de verano. De la misma manera que la decoración puede estimular la imaginación de un niño, la luz también lo hace. La iluminación transforma los espacios.
Consejo: para que los cuentos de antes de dormir sean más divertidos y emocionantes, utiliza una linterna o una lámpara con efecto galaxia.
Muebles para dormitorios infantiles En los dormitorios infantiles, el mobiliario desempeña multitud de funciones en función de la edad del niño. Los muebles definen los límites del espacio personal del niño y adquieren mayor importancia.
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Además de estimular el juego, los distintos elementos del mobiliario del dormitorio infantil se utilizan para guardar el orden, la concentración y la intimidad. Los siguientes elementos amortizarán su inversión inicial con el paso de los años: Cama: el elemento de mobiliario más importante en los dormitorios infantiles es la cama. Actualmente existen sistemas de mobiliario que adaptan la cama desde la etapa más infantil hasta la adolescencia. Mesa de estudio: invierte en una mesa de calidad que favorezca la concentración, sea cómoda y tenga el tamaño adecuado para la habitación. Cajones de almacenaje: aunque se haga cuesta arriba, haz que el orden sea atractivo con muebles de almacenaje. Mesilla infantil: si puede ser en conjunto con la cama, mejor. Calcula la altura adecuada de la mesa para que los más pequeños de la casa puedan usarla cómodamente. Estanterías: a medida que los niños crecen, necesitarán más estanterías. Además, los niños aprenderán a ser más ordenados si tienen elementos de almacenamiento que se lo permitan. En resumen, diseñar habitaciones infantiles es un viaje lleno de creatividad. Desde los primeros años en la guardería hasta las etapas de la preadolescencia y la adolescencia, con nuestra guía hemos tratado de darte algunas ideas. Así, transformarás el espacio de tu hijo en un lugar de asombro y confort.
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Acabamos de vivir los 12 meses
más cálidos de la historia Fuente: Newser Traducido por: Mónica Gálvez Fotografía: Shannon Stapleton/Reuters
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Los últimos 12 meses fueron los más calurosos jamás registrados en la Tierra, según un nuevo informe de Climate Central, un grupo de investigación científica sin fines de lucro. El informe revisado por pares dice que la quema de gasolina, carbón, gas natural y otros combustibles fósiles que liberan gases que calientan el planeta, como el dióxido de carbono, y otras actividades humanas causaron el calentamiento antinatural de noviembre de 2022 a octubre de 2023. A lo largo del año, 7,300 millones de personas, o el 90% de la humanidad, soportaron al menos 10 días de altas temperaturas que se hicieron al menos tres veces más probables debido al cambio climático.
“La gente sabe que las cosas están raras, pero no necesariamente saben por qué. No lo relacionan con el hecho de que todavía estamos quemando carbón, petróleo y gas natural”, dijo Andrew Pershing, científico climático de Climate Central. “Creo que lo que realmente salió a la luz de los datos de este año fue que nadie está a salvo. Todo el mundo experimentó un calor inusual provocado por el clima en algún momento del año”, dijo Pershing. La temperatura global promedio fue 1.3°C más alta que el clima preindustrial, que según los científicos está cerca del límite que los países acordaron no superar en el Acuerdo de París: un aumento de 1.5°C. Los impactos fueron evidentes: uno de cada cuatro seres humanos, o 1,900 millones de personas, sufrió peligrosas olas de calor.
En este punto, dijo Jason Smerdon, científico climático de la Universidad de Columbia, nadie debería tomarse por sorpresa. “Es como estar en una escalera mecánica y sorprenderse de que estás subiendo”, dijo. “Sabemos que las cosas se están calentando, esto se ha predicho durante décadas”.
5. Una de cada 200 personas en Canadá evacuó su hogar debido a los incendios forestales, que arden durante más tiempo y con mayor intensidad después de que largos períodos de calor secan la tierra. Los incendios canadienses provocaron ondas de humo en gran parte de América del Norte.
Peores efectos climáticos en el año
6. En promedio, Jamaica experimentó temperaturas elevadas que fueron cuatro veces más probables debido al cambio climático durante los últimos 12 meses, lo que lo convirtió en el país donde el cambio climático tuvo una influencia más poderosa.
Así es como algunas regiones se vieron afectadas por el calor extremo: 1. El calor extremo impulsó lluvias destructivas porque una atmósfera más cálida retiene más vapor de agua, lo que permite que las tormentas liberen más precipitaciones. La tormenta Daniel se convirtió en la tormenta más mortífera de África, con un número estimado de muertos que oscila entre 4,000 y 11,000, según funcionarios y agencias de ayuda. Grecia, Bulgaria y Turquía también sufrieron daños y muertes por esta tormenta. 2. En India, 1,200 millones de personas, o el 86% de la población, experimentaron al menos 30 días de temperaturas elevadas, que el cambio climático hizo al menos tres veces más probable. 3. La sequía en la región amazónica de Brasil provocó que los ríos se secaran a niveles históricamente bajos, privando a la gente de alimentos y agua dulce. 4. Al menos 383 personas murieron en fenómenos meteorológicos extremos en Estados Unidos, 93 de ellas relacionadas con el incendio forestal de Maui, el incendio más mortífero del siglo en Estados Unidos.
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“Necesitamos adaptarnos, mitigar y estar mejor preparados para los daños residuales porque los impactos son muy desiguales de un lugar a otro”, dijo Kristie Ebi, profesora del Centro para la Salud y el Medio Ambiente Global de la Universidad de Washington, citando cambios en precipitaciones, aumento del nivel del mar, sequías e incendios forestales. “El calor del año pasado, por intenso que fuera, se ha atenuado porque los océanos han estado absorbiendo la mayor parte del exceso de calor relacionado con el cambio climático, pero están llegando a su límite”, dijo Kim Cobb, científico del clima de la Universidad de Brown. “Los océanos son realmente el termostato de nuestro planeta… están ligados a nuestra economía, fuentes de alimentos e infraestructura costera”. Este texto apareció originalmente en Newser, puedes ver el original en inglés aquí. https://futuroverde.org mifuturoverde MiFuturoVerde
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Sostenibilidad
en el manejo de nuestros residuos Por: Cristóbal C. Carrión H.*
‘’Hay suficiente en el mundo para las necesidades del humano, pero no para su avaricia”. -Mahatma Ghandi.
De un par de décadas para el presente, se ha venido permeando un concepto en nuestro léxico, nuestras ideas y nuestras acciones, en ciertas personas más que en otras, el de la sostenibilidad. E incluso existe una confusión entre este concepto y el de sustentabilidad. Aquí explicamos la diferencia: el término sustentabilidad se refiere, en específico, al uso (entiéndase por explotación, disfrute, etc.) correcto de los recursos naturales actuales, sin comprometer su uso a las generaciones futuras, esto significa que ser sustentable requiere de procesos que preserven, protejan y conserven los recursos tanto actuales como futuros. Por su parte, el termino de sostenibilidad incluye los procesos anteriores, pero es más moderno y se amplía en muchos aspectos sociales, pues busca un desarrollo (todo lo que este concepto signifique) y un bienestar equitativo, justo y armonioso entre las personas y su medio ambiente a lo largo del tiempo.
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El concepto de sostenibilidad se aplicó por primera vez en 1987 en el Informe Brundtland, el cual se refiere a la búsqueda de un avance social y económico y ha sido ampliamente difundido por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por su parte, los ODS son metas estratégicas promovidas por la Organización de las Naciones Unidas que buscan conseguir un futuro sostenible para todos. Se interrelacionan entre sí e incorporan desafíos globales a los que, de manera local, nos enfrentamos diariamente, como la pobreza, la desigualdad, el cambio climático, la degradación ambiental, la prosperidad, la paz y la justicia. La sostenibilidad no es una moda, no es solo un hábito, ni es una obligación, debe ser una forma y estilo de vida. Es replantearnos nuestros comportamientos y conductas y modificarlas para adaptarlas a nuestra actualidad. Esto significa reflexionar nuestra educación, la forma en la que hemos aprendido y generar nuevos hábitos. En el caso del problema de contaminación ambiental a causa de nuestros residuos, por ejemplo, debemos entender que su origen se remonta a nuestros albores, cuando nuestros ancestros tomaban algún material del entorno, fuera un fruto para alimentarse, una herramienta para cazar o cortar carne, todo era de origen natural, de tal suerte que lo que les resultaba inservible, simplemente se soltaba, se aventaba o se dejaba en
el medio, la naturaleza lo reintegraría a sus ciclos biogeoquímicos. No obstante, hemos olvidado que, desde hace unos siglos atrás, muchos de nuestros materiales generados, como los contenedores para conservar y proteger nuestros alimentos procesados han cambiado su composición, ya no son más producidos por la naturaleza, sino que son artificiales, producidos por el genio y la mano humana. Esto es sorprendente, pero también nos ha llevado al hecho de ser irresponsables con nuestros residuos que, al ser creados por el humano, tienen composición química diferente, en muchos casos una novedosa estructura molecular y ajena a los procesos biológicos que hacen posible su descomposición, digestión y por tanto reintegración rápida y eficaz al medio ambiente. En otras palabras, los organismos descomponedores, llámense bacterias, hongos y demás seres vivos no son capaces de digerir los nuevos materiales. El resultado, en el mejor de los casos, es su acumulación en los rellenos sanitarios construidos en todo el mundo, y en el peor de los casos, su dispersión por suelos, ríos, mares e incluso soplados y transportados por los vientos en la atmósfera. La solución a esta contaminación es evidente, si todos estos materiales son generados por nosotros, debemos responsabilizarnos por ellos, ya no atañe y ya no es capaz la naturaleza de degradar nuestros productos.
La composición química es un aspecto, otro tema a considerar para la sostenibilidad en el manejo de nuestros residuos es el aspecto temporal de su generación y de su remplazo, pues como bien lo menciona Herman Daly, economista ecológico estadounidense, profesor y galardonado en 1996 con el Premio Nobel Alternativo o Premio Right Livelihood, en su definición de principios de la sustentabilidad: • Los recursos renovables no deben utilizarse a un ritmo superior al de su generación. • Las sustancias contaminantes no deben producirse a un ritmo superior al que puedan ser recicladas, neutralizadas o absorbidas por el medio ambiente. De esta manera, podemos percatarnos que no estamos cumpliendo con estos principios, pues estamos extrayendo materias primas más rápido de lo que se regeneran y estamos generando residuos más rápido de lo que los podemos reciclarlos. Conseguir la sostenibilidad parece complicado, pero es posible, con mayor información, educados, conscientes de nuestro contexto actual y sobre todo con interés, es posible aspirar y quizá conseguir un estilo de vida sostenible, más armonioso con la humanidad, con nuestro entorno natural y con los demás seres vivos con los que compartimos este hermoso y único planeta Tierra.
*Maestro en ciencias y biólogo. Divulgador de la ciencia, escritor y ex director del Planetario Sayab. Capacitador, gestor y auditor ambiental. Un apasionado del conocimiento y de su exploración. cristo_zoe@hotmail.com
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Curiosidades
Sabías que...
El Desierto de Atacama es el más una vegetación escasa, otorgando a árido del mundo muchas áreas un aspecto desolado y Situado en el norte de Chile, el Desierto de Atacama se despliega a lo largo de una estrecha franja costera, extendiéndose desde la Región de Atacama hasta la frontera con Perú.
Lo que distingue a este lugar como el desierto más árido del planeta es su escasa recepción de precipitaciones a lo largo del año. En algunas zonas, este inhóspito desierto puede transcurrir años enteros sin experimentar lluvias significativas. La combinación de su ubicación geográfica y la ausencia de nubes contribuye a que el Desierto de Atacama reciba una intensa radiación solar. Este fenómeno se traduce en temperaturas diurnas extremadamente elevadas, contrastadas por noches gélidas. Las condiciones de aridez extrema dan como resultado
rocoso. A pesar de su aparente inhospitalidad, el Desierto de Atacama es una rica fuente de minerales, lo que ha impulsado la explotación de recursos como el cobre y el litio en la región. Este desafiante paisaje árido no carece de belleza. El Desierto de Atacama presenta una diversidad de paisajes únicos, desde salares impresionantes hasta formaciones rocosas imponentes. Además, es reconocido como un destino privilegiado para la observación astronómica. Su cielo despejado y la baja humedad atmosférica lo convierten en un santuario para la contemplación estelar y la investigación astronómica. En definitiva, el Desierto de Atacama es mucho más que un yermo de rocas y
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arena; es un testimonio de la resistencia de la vida en condiciones extremas, un museo natural de formas y texturas, y un observatorio estelar que cautiva a aquellos que buscan explorar la vastedad y la asombrosa diversidad de nuestro planeta.
¿Por qué el océano es salado? ¿De dónde proviene toda esa sal? Durante muchos años se sostuvo la creencia de que la sal en los océanos se originaba principalmente a partir de los ríos, los cuales transportan consigo sales disueltas desde las montañas, rocas y tierras por las que fluyen. Aunque esta contribución de sales por parte de los ríos es innegable, investigaciones más recientes han arrojado luz sobre un enigma: ¿era suficiente la aportación de los ríos para acumular toda la sal presente en los océanos a lo largo de la extensa historia del planeta?
La teoría que ha ganado mayor aceptación en la actualidad sugiere que una gran proporción de la sal ya estaba presente en los océanos desde las etapas iniciales de la historia de la Tierra. En sus primeros días, nuestro planeta estaba tan cálido que no existía agua líquida; todo estaba en forma de vapor, formando una inmensa y densa nube que envolvía la totalidad del globo. A medida que la temperatura descendía por debajo de los 100º C, este vapor comenzó a condensarse y llover sobre la tierra seca. Este diluvio, de proporciones casi inimaginables, persistió durante un período considerable, siendo prácticamente un diluvio universal. Podemos visualizar este fenómeno como un monumental despliegue de agua caliente que, al entrar en contacto con la superficie terrestre, disolvía significativas cantidades de sal de las rocas y suelo.
Al término de este diluvio universal, los océanos resultantes ya contenían una considerable cantidad de la sal que hoy conocemos. Aunque los ríos han continuado aportando más sal con el tiempo, la teoría sostiene que la mayor parte de la sal presente en los océanos se incorporó durante este período primordial de diluvio. Esta nueva perspectiva arroja luz sobre el enigma de la salinidad oceánica, revelando un capítulo intrigante en la historia de nuestro planeta y sus vastos océanos salados.
El curioso esqueleto del pez globo El pez globo, también conocido como fugu, posee un esqueleto único que le permite realizar su característica habilidad de inflarse en una esfera cuando se siente amenazado. Este esqueleto está compuesto por placas y espinas fusionadas, careciendo de
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costillas móviles presentes en la mayoría de los peces. Las espinas desempeñan un papel crucial en su capacidad para inflarse. Cuando se siente amenazado, ingiere agua rápidamente, expandiendo su cuerpo. Las espinas se bloquean en su posición, evitando que se desinfle fácilmente. Además, el pez globo cuenta con músculos especializados alrededor de su boca, facilitándole la rápida toma y expulsión de agua. Es esencial señalar que este método de defensa constituye una respuesta de último recurso para el pez globo, ya que demanda una considerable cantidad de energía y puede ser perjudicial para su salud. Asimismo, cabe destacar que no todos los peces globo tienen la capacidad de inflarse; esto depende de la especie específica.
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Domingo:
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Guía
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