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grandes ideas para niĂąos
Mm mar mayo mamĂĄ
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estilo la mar
desarrollo Mauricio Paredes, escritor
celebraciones feliz en tu día
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Cívico restaurant
columna XSMALL , grandes ideas para niños
mi hijo y el psicólogo
Alianza 1713 of 27
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Vitacura | Santiago | Chile
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Mi hijo y el psicólogo
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La palabra psicólogo asusta. Usualmente la asociamos a problemas, sufrimiento, angustia y emociones fuertes. Las reacciones de las personas cuando se topan con un psicólogo son muy diversas, pero casi siempre intensas. “¿Me estás analizando o no?”, “La psicología es lo mejor, desde que fui a terapia me cambio la vida”, “Yo no creo en los psicólogos, cuando éramos chicos nos pegaban unas palmadas para que aprendiéramos y de lo mas bien que estamos ahora”. Los tiempos han cambiado y siguen cambiando a una velocidad cada vez mayor. El entorno es mas demandante, y requiere habilidades especificas para poder crecer y desenvolverse bien en el. Un niño al que le costaba concentrarse hace 40 años, tenia menos problemas en general, que un niño que le cuesta concentrarse hoy. La cantidad de información que hay que organizar, seleccionar y abstraer es cada vez mayor, por lo que requiere que los niños aprendan a mantener el foco en lo importante, descartando la información accesoria, que no sirve. En esta realidad, la psicología infantil ha avanzado en el conocimiento de las etapas del desarrollo infantil, de cómo los niños ven el mundo y cuales son los indicadores de que algo no anda bien. Pasamos de un mundo que consideraba que los niños no tenían problemas ni sentían emociones, a entender que tienen preocupaciones y sufren como los adultos, solo que tienen una manera diferente de mostrarlo. ¿Como saber si algo no anda bien con nuestros hijos? Los padres tenemos afortunadamente un sexto sentido para detectar cómo están nuestros hijos. Algunos padres tienen este sentido más desarrollado que otros, pero en general, pre - sentimos cuando algo no anda del todo bien. El riesgo está en lo que los psicólogos llamamos “punto ciego”, cosas que cada padre, por el hecho de estar emocionalmente involucrado, no puede ver con objetividad. Es común ver a padres que reclaman por ciertas características de los hijos de otras personas, sin ver que muchas veces sus propios hijos también se comportan de esa manera. ¿Por qué sucede esto? Porque como papas y como personas, nos cuesta analizar objetivamente lo que nos esta pasando a nosotros mismos en ese momento. Podemos mirar hacia atrás y analizar, o mirar hacia
adelante y planificar, pero, tal como cuando manejamos un auto, hay cosas que quedan fuera de nuestra vista y capacidad de análisis en el presente. Los niños en general no tienen la capacidad de usar las palabras para decir lo que les pasa, por lo que lo dicen a su manera: mojando la cama en la noche, poniéndose irritables y peleadores, perdiendo interés en las actividades que antes les encantaban, mostrando angustia cuando se tienen que separar de los papas, teniendo dolores de cabeza o estómago frecuentes sin ninguna enfermedad médica que lo explique, mostrando conductas sexualizadas que no corresponden a su edad, entre tantos otros indicadores. Es difícil descifrarlos, y mas aún, entender de dónde vienen y porqué están presentes.
Por esto es bueno estar atento. Cuando un niño esta experimentando un nivel de estrés emocional que le afecta su funcionamiento diario (ir al colegio, jugar con amigos, estar en la casa con los hermanos, relacionarse con sus padres, hacer tareas, deporte, entre otros) y no le permite ir desarrollando habilidades y los logros esperados para la edad, es bueno pensar en la posibilidad de que algo no ande bien. Los seres humanos somos una mezcla entre biología y el ambiente en que vivimos (relaciones familiares, hitos de la vida, amigos, cultura). Hay cosas que como padres no podemos controlar, ya que vienen fuertemente determinadas en el ADN de nuestros hijos. Un ejemplo de esto serían los niños que se van desarrollando de una manera considerablemente más lenta que lo esperado
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Preguntas
que los papás pueden hacer al Psicólogo ¿Por qué se recomienda iniciar una terapia? ¿Aproximádamente cuánto duran las terapias? (Existen psicólogos que realizan terapias cortas, otros largas, otros muy largas, todo depende del enfoque y de los objetivos que buscan cumplir) ¿Con qué frecuencia debe venir mi hijo? ¿Va a venir sólo mi hijo, los papás o toda la familia? ¿Cómo vamos a estar informados los padres de los avances? ¿Cómo va a ser la comunicación con el colegio, en caso de ser necesario? ¿Cómo podemos ayudar en la casa? ¿Cuál es el método de trabajo? ¿Duración de las sesiones? ¿Qué pasa si llega tarde, termina antes, etc?
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para la edad y van mostrando dificultades en algunas áreas como el lenguaje, capacidad de aprendizaje, concentración, etc. A la vez, en el Autismo, en el Retraso Mental, en el Tr. Asperger, y en tantos otros, es la biología lo que está a la base de lo que está pasando. ¿De qué sirve llevar al psicólogo al niño entonces, si el problema es más biológico?. Los psicólogos ahí podemos ayudar a comprender qué es lo que le pasa al niño, ponerle un nombre y ayudarlo a él y a sus padres a desarrollar ciertas habilidades, expresar sentimientos, ofreciendo contención durante el proceso de aceptación de lo que está pasando. En otras ocasiones, es el ambiente lo que pesa más y genera estrés y angustia en el niño. Una muerte de un familiar, ser molestado por los compañeros en el colegio, estar al medio de las peleas constantes de los padres, no sentirse querido, nacimiento de un hermano, entre tantos otros. Uno podría pensar ¿Cómo va a ser el mismo nivel la muerte de un familiar cercano con el nacimiento de un hermano?. Ahí es cuando entra en juego la individualidad de cada niño, su biología, sensibilidad y forma de mirar el mundo. Hay niños que cuando experimentan dificultades tienden a angustiarse (se aferran a la madre, tienen pesadillas, miedos que pueden llegar a ser fobias), otros tienden a ponerse agresivos y a encubrir lo que sienten con rabia. También hay quienes se deprimen y muestran menos
energía e interés por lo que les gustaba, otros realizan conductas de riesgo para ellos mismos y para los demás. Todos hemos atravesado por periodos difíciles en nuestra vida, ya sea en la infancia, adolescencia o adultez, y muchas veces las dificultades han sido temporales y hemos logrado salir de ellos airosos. Sin embargo, con los niños las palabras “duración” e “intensidad” cobran mucha importancia. Si como padres, vemos que nuestro hijo lo esta pasando mal en algún área de su vida, y que no mejora a pesar de las estrategias que hemos intentado y los consejos de los amigos que hemos implementado, quizás es hora de pensar en consultar a un especialista. Esto no implica automáticamente iniciar una terapia psicológica, sino llevar a nuestro hijo a que la psicóloga lo conozca, nos conozca como padres y pueda entregarnos una visión externa de cómo está nuestro hijo en las diferentes áreas de su vida. ¿Que puede uno esperar del psicólogo? Una vez que se vence la dificultad de hacer el llamado y pedir hora, viene el proceso de conocer al niño y a la familia. Los psicólogos infantiles en general destinan 3 o 4 sesiones a conocer al niño en todas sus dimensiones: cómo está aprendiendo, cuáles son sus preocupaciones, cómo se siente en relación a él mismo y a la personas significativas que lo rodean. Para descubrir acerca del mundo interior del niño, se usan métodos poco convencionales a los
ojos de los adultos, cuentos, títeres, dibujos, bandeja de arena, entre otros. Parte muy importante de este proceso es también la entrevista con los padres, y a veces con todos los miembros de la familia. Esto último con el fin de conocer el ambiente donde el niño se mueve y las percepciones de los miembros de la familia acerca de lo que estápasando. Los padres aquí son los grandes aliados del psicólogo, ya que ellos más que nadie, conocen a su hijo y pueden ayudar a establecer varias hipótesis de que está ocurriendo y cómo poder ayudarlo. Solo después de finalizado este proceso, cuando ya existe mayor claridad, se genera la instancia de decidir si lo mejor para el niño es empezar un proceso de terapia,
o es otro el camino a seguir. En caso de que se opte por lo primero, la constancia, involucramiento de los padres en la terapia y la comunicación clara son claves para que se le pueda sacar el mayor provecho a este proceso, que puede ser muy enrriquecedor, no solo para el niño, sino que para los padres y la familia en general. Pocas veces nos damos el tiempo para reflexionar con otro acerca de cómo estamos siendo padres, las cosas que nos cuestan y porqué nos cuestan. La terapia puede transformarse en un gran regalo para nosotros mismos, a pesar de que hayamos partido reticentes, llevando a nuestro hijo por problemas que parecían lejanos y difíciles de entender. Josefina Larrain M. Psicóloga Infantil UC
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Mauricio Paredes, escritor chileno de 39 años está dando harto de qué hablar en lo que a literatura infantil se refiere. Casado con Verónica Laymuns, ilustradora, son papás de Catalina de casi cuatro años. Mauricio tiene libros publicados en Chile, Colombia, El Salvador, España, México, Perú y Venezuela. Además de escribir, estudió Ingeniería Civil eléctrica, se dedica a la investigación y difusión de la literatura infantil. Ha sido guionista de televisión, profesor universitario, colaborador del Ministerio de Educación y Presidente de la sección chilena de la Asociación Internacional del Libro Infantil, IBBY. Realiza actividades con niños y charlas para especialistas, las cuales ya superan las 500 presentaciones. Libros como "¡Ay, cuánto me quiero!", "La familia Guácatela" y "La cama mágica de Bartolo" o “El diente desobediente de Rocío” suenan entre sus más leídos. XSMALL hoy lo acerca a ti . ¿Qué te hizo dejar la Ingeniería Civil Eléctrica y dedicarte a la literatura? Siento que Dios está contento con que yo escriba libros para niños. Desde niño me encanta leer, mis papás siempre nos tuvieron muchos libros en la casa. Una de las cosas que más me gusta hacer es aprender, y el ser escritor significa estudiar e investigar acerca de muchas cosas, mejor dicho, de todos los temas que yo quiera. Estoy feliz de haber estudiado ingeniería civil, en particular la especialidad de electricidad, es un área del conocimiento que me fascina. De hecho sigo muy ligado, ya que me encantan los computadores y siempre estoy muy al tanto de las nuevas tecnologías, más incluso que si trabajara de ingeniero. Me pasa que no siento que haya una diferencia tan marcada entre escribir y trabajar de ingeniero. Uno creería eso al principio, pero en ambas
profesiones es muy importante tener una estructura mental muy clara, saber organizar la información, saber canalizar el entusiasmo a través de un método disciplinado. Un libro puede ser visto como un edificio: hay una idea de qué es lo que quiero que sea, supongamos que sea uno de departamentos. Luego están los pisos, que serían más o menos los capítulos. Los habitantes son los personajes y la decoración podrían ser los adjetivos que uno elije.
“El gran gigante bonachón” de Roald Dahl, “El sobrino del mago” de C.S. Lewis, “Los papeles póstumos del Club Pickwick”, de Charles Dickens. También hay comida para el espíritu, y en ese caso estaría la Biblia, como complemento del pan de la eucaristía. Quiero mencionar: “El Principito”, en narrativa; “Los cuatro amores” (C.S. Lewis), en ensayo, y “Mafalda”, en historieta.
¿Cúales serían 3 tips para fomentar la lectura en los niños? ¿Cuál es tu libro favorito? 1. Leer en voz alta junto con ellos. Imposible de responder. Leer es como 2. Comentar acerca de lo leído, pero comer, depende de para qué uno lo NO evaluar. quiera. Por ejemplo: de vez en cuando 3. Disfrazarse de los personajes. es rica la comida chatarra, lo cual sería análogo a los libros “livianos”, ¿En qué es bueno fijarse al pero no hay que exagerar, si no uno momento de elegir un cuento? se pone tonto / gordo. Hay comida La calidad física del libro: una buena sana, que uno sabe que le hace bien. encuadernación permite que el libro Esos serían los clásicos. ¿Existen sea leído muchas veces, ya sea por la libros sanos y sabrosos? Claro que sí: misma persona o por varios. Por eso xsmall
los libros piratas, al final, cuestan más caros si los van a leer más de un niño. Se rompen de mirarlos, literalmente. No hay una edad límite, no hay un “hasta” tal edad, pero sí hay un “desde”. Las editoriales, a veces, sugieren la edad inicial. No tomen en cuenta si les indican una edad final, si el libro es bueno lo van a poder disfrutar toda la vida. Si el niño todavía no es tan lector, fijarse muy bien en las páginas iniciales, para que lo enganchen. El humor es un excelente camino. Favorece la comprensión del texto y, lo que es mucho más importante, es una actividad profundamente placentera. A todos nos gusta reírnos, ¿cierto? ¿Tienes alguna tradición relacionada con los libros o cuento favorito familiar? Sí, con Catalina, de casi cuatro años, leemos todos los días antes de dormir. En su pieza hay un librero repleto. Compramos muchos libros, tanto en castellano como en inglés. Jugamos mucho a los títeres, en donde continuamos las historias de los cuentos que hemos leído e inventamos otras nuevas.
rodeado de música, pintura, buenas lecturas, buenas películas, ir a museos, asistir a charlas interesantes, conversar con personas cultas. Un método para iniciar el trabajo, en mi caso, es la hipoestimulación, lo cual significa tener la menor cantidad de estímulos externos, para favorecer la concentración y, aun más importante, un estado emocional que propicie la creatividad. Silencio, tranquilidad, relajar el cuerpo, respirar profundo. Muchos le tienen pavor a la hoja en blanco. El problema es que tienen su mente repleta de ideas, que hierven y se atascan. La solución está en despejar el alma. La hoja en blanco se debe enfrentar con la mente en blanco.
¿Cómo parte tu proceso creativo? ¿Cómo surgen los temas? Es una pregunta muy frecuente, y creo que a todos los escritores nos cuesta muchísimo responderla. Creo que una de las fuentes de inspiración es permanentemente aprehender el arte, es decir, estar siempre
¿Cómo trabajas los temas que son un poco más complicados? ¿Te asesoras por algún psicólogo? Mi respuesta tiene dos partes. Primero, no busco asesoría, porque no quiero "ensuciar" un cuento infantil con propósitos externos, por muy bien intencionados que sean. Si me nace escribir acerca de la ecología o el autoestima, estupendo, pero nunca a la fuerza. No me parece honesto tratar de "ponerle remedio al jugo". Además, los niños
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siempre se dan cuenta de esto y les carga. Segundo, efectivamente sí me interesa mucho la psicología y la filosofía. La literatura ofrece un campo muy entretenido en donde se puede jugar con situaciones en donde exploramos las emociones humanas y las conductas asociadas. A mí, particularmente, me encanta investigar y mostrar aquellos sentimientos ocultos, nuestros pequeños grandes secretos. Soy muy curioso.
estoy escribiendo. Al final, revisamos de tomo a lomo y comentamos. Es interesante pensar que mucha gente trabaja para poder recrearse haciendo lo que yo hago como trabajo. Para elegir un libro ilustrado hay muchos consejos: que el texto haga contrapunto con la ilustración, es decir que se genere un diálogo entre lo que dice la historia y lo que muestran las imágenes. Como regla esencial, hay que entender el libro como un objeto artístico, es decir, se Y por último, sabemos que estás casado con debe ver bien, debe oler bien, deben dar ganas de hacerle una ilustradora, ¿Cómo se complementan cariño. Cuando niño, una vez mis papás me llevaron a laboralmente? Alguna sugerencia o dato a tener en una librería en Buenos Aires, donde había una cantidad cuenta al momento de fijarse en las ilustraciones impresionante de libros ilustrados. Me emocioné tanto, de un libro... que dije: "¡Mira, mamá... muchos libros, muchos libros!" y Es un placer y un privilegio trabajar con mi mujer, Verónica me puse a llorar de felicidad. Laymuns. Me siento muy afortunado de que ella ilustre mis libros, la admiro como artista y como persona. Ella es mi primera editora; a medida que escribo ella lee y me sirve mucho para mantener el entusiasmo en lo que xsmall
celebraciones
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celebraciones
Feliz en tu día Celebrar los “días de” es algo que en lo general no suscita mucho consenso, y se vive de los estilos y formas más variados. Columnistas, psicólogos y hasta opinólogos, escriben o hablan sobre cómo detestan o aman estas fechas. Desde un simple llamado telefónico hasta las más geniales y producidas cartas y regalos sorpresas, hay en este desfile de opciones de cómo celebrar y dejar que te celebren… xsmall
panoramas
Como en todo, uno habla y dice mucho con el ejemplo… Si te ven a ti como una persona que se preocupa, busca detalles y se esfuerza por otros para hacer que ese día sea entretenido o distinto, quienes te rodean empiezan a percibir, que para ti todo eso es importante. Puede que tu marido o hijos no lo vean con tanta claridad, por lo que planea con tiempo, organiza y pide. Me encantaría que tomáramos desayuno en bandeja todos juntos en mi cama, me gustaría no tener que preocuparme del almuerzo, necesito dormir, y me vendría bien una siesta tranquila sin ruido de niños dando vuelta, quiero comer el postre de ese restaurant al que por tiempo nunca voy… Si tus niños te ven y viven que tú te preocupas de hacer con ellos algo para el día del Padre o para Navidad, lo mismo querrán hacer para cuando sea tú día... ya verás como de a poco vas generando tradiciones o costumbres familiares. Puede que a tus niños no se les ocurra específicamente qué hacer, pero al menos recurrirán a tu marido, que se dará cuenta que si bien la manualidad no es su fuerte, puede que la
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celebraciones cocina si lo sea, o que la creatividad sea su carta estrella y que el pic-nic en la plaza o el transformar tu comedor en restaurant mexicano sea su mejor apuesta. Siempre está el dilema de cómo dividirse…. yo soy madre, tengo una mamá y mi marido tiene la suya, es decir tu suegra… y cómo congeniar todo a veces deja uno que otro roce o trago amargo. Organízate, y en conjunto con toda tu prole, marido, mamá y suegra vean cómo poder celebrar y estar un rato juntos sin que se transforme en la maratón o corrida por Santiago de un lugar a otro. Si bien es un “día” el que el comercio y los calendarios te recuerdan e inducen a festejos, el día anterior o el fin de semana después también da cabida a las celebraciones. Invita a tu mamá a que vayan juntas a hacerse las manos o los pies, disfruten del regaloneo in situ, se toman un café y se ponen al día. Acompáñala a elegir el género que anda buscando a Independencia y que te daba un lata enorme ir, tomándolo como un paseo en que se conversan un jugo en el trayecto.
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Ponle en marcos de foto, todos esos momentos que tu crees que a ella le gustaría tener a mano y mirar y volver a mirar en su pieza. Llévala a que vayan de compras juntas, y que elija una cosa de todas las que hayan vitrineado. Invítala a tu casa, y transforma tu mesa en un verdadero salón de té, con ricos pasteles y teteras con las opciones más variadas de té, o al almuerzo y le preparas su receta favorita. Si está falta de lana para tejer, date el tiempo y elígele colores o hebras entretenidas, y para las más jóvenes, un protector de la blackberry que evite que se le rompa cada vez que se le cae o sus nietos se lo sacan para jugar con ella. Vayan juntas a teñirse las canas o el pelo, a alguna exposición que les gustaría a las dos, a elegir flores y plantas para después, sentarse a jardinear conversando de lo lindo. Elige tu opción y vívela… ¡Feliz Día de la Madre!
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O R T R N U O T R EL CEAGO PO SANTI DE
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Aprovechando que ya no estå sobre nosotros ese calor aplastante del verano te proponemos como paseo recorrer el Centro de Santiago. Un recorrido a pie al estilo XSMALL ‌
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Un panorama distinto y muy entretenido que puede incluir conocer lugares históricos y de paso aprovechar de mostrarle la oficina donde trabaja el papá si este es tu caso. Si bien en la gran mayoría de los colegios en algún momento hacen una visita guiada a los lugares más emblemáticos del centro, la invitación es a hacerlo en familia, y no con cuaderno en mano. Un panorama diferente para matar la tarde un sábado gris y mostrarle a lo niños escenarios diferentes y atractivos, andar en metro o subirse a la micro. Como lo hemos dicho en varias oportunidades; la actitud lo es todo… Si van motivados (aunque la historia no sea lo tuyo) ellos sin duda te van a seguir, y si te motiva más el café que se tomarán entre un lugar y otro, transmite de todas formas que esta salida familiar es algo distinto a lo que se hace siempre, que son lugares importantes a los que probablemente no irán tan seguido . Después de cada lugar que te proponemos en esta ruta, encontrarás datos, fechas, un poco de historia, direcciones y horarios de los lugares a visitar. Una buena idea es que lo IMPRIMAS y te lo lleves como ayuda en el bolsillo. No olvides llevar zapatos cómodos, cámara de foto y ¡a caminar!
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Bellas Artes, Forestal, Lastarria, Católica, Barrio Villavicencio, GAM. El museo de Bellas Artes fue una de las construcciones levantadas para celebrar el Centenario de Chile y es el museo más importante del país. Por la entrada principal está la escultura de Rebeca Matte "Unidos en la gloria y en la muerte" de Icaro caído, ya subir las gradas le da un toque imponente que a los niños les va a encantar. En el museo van a aprender la diferencia entre pintura y escultura, una buena idea es hacerlos elegir su favorita y sacarse una foto. En el año 1996, se creó la Sala de Animación dedicada a los niños, un espacio ideal para los más chicos, en donde pueden tocar esculturas y ver cuadros de diferentes artistas. Por atrás del museo está el caballo del artista colombiano Fernando Botero, un hit para los niños. Al caminar hacia el Oriente por el Parque Forestal (también construcción del Centenario) les recomendamos pasear por el borde del río, mostrarles el río Mapocho, explicarles que viene de la cordillera y recorre Santiago y llega al mar en Santo Domingo, ver los puentes y la virgen del
San Cristóbal, que se llama así porque es el nombre del santo que guía a los viajeros y que ese cerro servía de referencia a los viajeros en la antigüedad. Caminando van a llegar a la Fuente Alemana, que fue un regalo de Alemania a Chile para el centenario que explica la llegada los inmigrantes alemanes en barco al país. Un helado en el Emporio la Rosa puede ser la mejor parada, miel de ulmo, naranja con jengibre y algún pastel va a hacerlos recuperar las energías para seguir por la calle José Victorino Lastarria. A mitad de cuadra se van a encontrar con la Plaza Mulato Gil de Castro donde el Museo de Artes Visulales MAVI vale mucho la pena, ojo con la tienda que tiene libros y aciertos varios. Recorrer esa calle es bastante rápido, y les recomendamos aprovechar de sacar fotos entretenidas y diferentes en la puertas, gradas, gárgolas y escenarios en general que no están muy lejos de cualquier barrio europeo.
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Al llegar a la Alameda se puede ver la casa central de la Univerisdad Católica y si suben por la izquierda van a llegar al GAM. El recientemente inaugurado Centro Gabriela Mistral se perfila como una gran apuesta para espectáculos de música, artes visuales, danza y teatro. Diez salas para presentaciones y ensayo, además de 2 salones de seminario, 2 salas de artes visuales y un estudio de grabación. Su biblioteca cuenta con una completa colección multimedia y salas de estudio; sus plazas están abiertas a la ciudadanía. La remodelada estructura del antiguo Edificio Diego Portales está dando de qué hablar, con sus 22 mil metros cuadrados de superficie, diez salas para presentación y ensayo de teatro, danza y música, dos salones de seminario, dos salas de artes visuales y un estudio de grabación. Tiene una biblioteca con una colección multimedia, salas de estudio y parques interiores abiertos durante el día y parte de la noche. “Gabriela”, cafetería y restaurant de comida chilena, es la perfecta excusa para sentarse, comerse algo rico y comentar. Lunes a viernes de 12 a 16 (almuerzo). Cafetería de lunes a domingo de 10 a 21.30 hrs.
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Museo Nacional de Bellas Artes
Parque Forestal S/N. Abierto de martes a domingo de 10:00 a 19:00 horas. Valor de la entrada: Adultos: $ 600. Niños hasta 8 años: entrada liberada. Días domingo: entrada liberada o aporte voluntario. www.dibam.cl/bellas_artes/
Museo de Artes Visuales MAVI
José Victorino Lastarria 307, Plaza Mulato Gil de Castro. Santiago. Abierto de Martes a Domingo: de 10:30 a 18:30 Los sábados en la mañana tienen unos entretenidos talleres para niños, van desde las 11:00 a 13:30 y por $5.000 los niños tienen derecho a materiales, un jugo y una mañana de arte. Inscripciones en eduacion@mavi.cl
Centro Cultural Gabriela Mistral GAM
Av. Libertador Bernardo O'Higgins 227. La visita al GAM y sus servicios (salas de exhibición, biblioteca, wifi) son gratuitos. Horarios BiblioGAM: Martes a viernes – 10 a 20 h. Sábado y domingo – 11 a 19 h. Salas de artes visuales: Martes a sábado – 10 a 20 h. Domingo -11 a 20 h. Plazas: 8 a 24 h. Una buena opción es el sistema de visitas guiadas, son gratuitas y se puede hacer un recorrido arquitectónico e histórico del lugar de martes a domingo, hay que reservar en guias@gam.cl. www.gam.cl xsmall
Ruta2
Plaza de Armas, Catedral, Correo, Museo Histórico, Palacio Consistorial, Casa Colorada.
La Plaza de Armas está en el cuadrado que se forma entre las calles Catedral, Estado, Compañía, el Paseo Ahumada y el Paseo Puente. Te aconsejamos partir en la estatua de Pedro de Valdivia y explicarles que aquí empezó todo lo que conocemos por Santiago. Esta plaza ha servido de fuerte, campo de batalla, mercado, tribunal, pista de carrera y era donde la gente venía a buscar agua antes de que existieran las cañerías. Mirando de frente a la xsmall
Catedral a la derecha está el edificio del Correo, atrás de éste está la que fue la primera compañía de bomberos de Santiago y tiene un museo en el segundo piso. Al lado del correo está el Museo Histórico y la municipalidad de Santiago. El Museo Histórico es un éxito entre los niños, es el antiguo cabildo de Santiago, ahí entrenabn los jinetes a caballo antes de que hubieran autos, por eso la altura de las puertas. Adentro encontrarán la historia de Chile desde antes de la llegada de los españoles hasta después de la Independencia (tan completo que podrán ver hasta el perro embalsamado del presidente Alessandri) En el año 1830, el gobierno decidió contratar a un científico francés, Claudio Gay, para que recorriera y explorara el país y así después poder fundar un museo con todas sus investigaciones. Con esto, y junto a los objetos que fue recolectando en sus viajes, es que nació el Museo Nacional. Hoy en día son 18 salas de exhibición en que recrean gran parte de la Historia de Chile. Hay trajes, muebles, pinturas, monedas, fotos, armas, objetos arqueológicos y maquetas que ayudan a recrear escenas y tiempos pasados. La Catedral es la iglesia más importante de Chile y una de las más antiguas. Entrando a la izquierda está la Virgen del Carmen, patrona de Chile. Bernardo O´Higgins, antes de en la batalla de Maipú, pidió la protección de la Virgen del Carmen y al salir victorioso en esta batalla que le dio la independencia a nuestro país fue nombrada Reina y Potectora. Ojo que está recién restaurada. Van a ver ángeles, estatuas, sagrarios y están las tumbas de varios obispos. En la esquina está la Casa Colorada o Museo de Santiago donde hay maquetas didácticas de la ciudad explicando el crecimiento de los barrios y les va a servir a los niños para ver las distancias y distribuciones de las comunas. Es
una casa colonial construida con muros de piedra, techo de madera en roble, y canelo en los entrepisos con armazones de coligüe. Fue construida en 1760 por José de la Vega. En esta casa hay muestras relacionadas con la fundación de Santiago y su desarrollo a lo largo del tiempo. Esta es un buen ejemplo de cómo eran las casas importantes de la época. El patio público hacía las veces de tienda.
Museo Histórico Nacional
Plaza de Armas N° 951. Costado norte de la Plaza de Armas. Horario: martes a domingo 10:00 a 17:30 continuado. Estudiantes: Liberado Domingos y festivos: Liberado www.museohistoriconacional.cl Dato XSMALL: en el sitio del mueso, hay un link que ayuda a los niños con sus tareas de historia, en donde se puede descargar documentos, resúmenes y materiales.
Casa Colorada
Merced 860 Teléfonos:6330723 Horarios: Martes a Viernes 10:00 a 18:00 hrs Sábado: 10:00 a 17:00 hrs Domingo: 10:00 a 14:00 hrs.
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Moneda, Plaza Ciudadania y Plaza de la Constitución, Centro Cultural Palacio de la Moneda, Paseo Bulnes El Palacio de la Moneda es la sede del Presidente de la República de Chile. También al interior se ubican las oficinas de los ministerios del Interior, Secretaría General de la Presidencia y Secretaría General de Gobierno. El palacio fue construido originalmente como un lugar donde poder “acuñar monedas” por el arquitecto italiano Joaquín Toesca. Para su construcción, se encargaron materiales de diferentes lugares, madera de roble y ciprés de los bosques de Valdivia, piedras del Cerro San Cristóbal, ventanas, rejas, fierros , chapas y pestillos de España. En xsmall
1845, paso a ser la residencia de los presidentes de Chile. Durante el gobierno de Gabriel González Videla, él y su señora, decoraron el Palacio con muebles y cosas que trajeron de Europa. Durante el Golpe de Estado del 11 de Septiembre de 1973, el Palacio fue bombardeado por cañones y quedó bastante destruido. En 1981 fue reconstruido. Lamentablemente no es posible visitarlo durante los fines de semana. Abre al público sólo de lunes a viernes y el día del patrimonio la entrada es liberada .De todas formas pararse al frente y recorrerlo por fuera es muy interesante y atractivo para los niños. Teléfono: 56 2 6904000 Lunes a domingo, de 9:00 a 21:00 horas. Se puede entrar sólo con visitas concertadas . www.gob.cl/la-moneda/historia/palacio-de-la-moneda/
Centro Cultural Palacio de la Moneda
Plaza de la Ciudadanía Nº 26 Este Centro Cultural, que está bajo la Plaza de la Ciudadanía, es una buena alternativa para ver patrimonio visual, audiovisual nacional e internacional. Junto a sus instalaciones permanentes, siempre van rotando exposiciones y muestras.
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Este mes, sin lugar a dudas te recomendamos la exposición “Juguete Nacional”, una muestra de 600 juguetes que fueron hechos en Chile entre los años 1915 y 1975. Muñecas, soldados de plomo, rodados, peluches, instrumentos musicales entre otros. Una visita imperdible, y que XSMALL te propone hacerla aún más entretenida si invitas a los abuelos de tus criaturas, quienes gozarán de escuchar de la boca de sus propios “tatas” cuáles eran los juguetes que ellos tenían y jugaban. Centro Cultural: Lunes a domingo, de 9:00 a 21:00 horas. Exposiciones: Lunes a domingo, de 9:00 a 19:30. Entrada general $1.000. Estudiantes, convenios y adulto mayor $500. Entrada liberada de lunes a viernes hasta las 12:00 horas. Niños menores de 5 años: gratis. www.ccplm.cl xsmall
Cruzando la Alameda estĂĄ el paseo Bulnes. Les recomendamos terminar comiendo un helado juntos, leer el diario y que los niĂąos aprovechen de correr, perseguir palomas, comprar un remolino o simplemente sentarse a mirar y disfrutar de un excelente paseo.
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Ruta4
Cerro Santa Lucía, Agustinas, Teatro Municipal, Biblioteca Nacional. El cerro Santa Lucía, originalmente llamado Huelén fue donde llegó Pedro de Valdivia por primera vez a Santiago y desde la cima decidió fundar la ciudad de Santiago de la Nueva Extremadura. Era un cerro sin árboles ni plantas hasta que Benjamín Vicuña Mackenna decidió hacer el paseo más importante de Santiago, lo llenó de senderos, torreones, plazas y hasta un castillo así como las grandes ciudades europeas. Se puede subir caminando o en ascensor desde la calle Santa Lucía frente a Agustinas. La fuente de Neptuno, en la calle Alameda con sus escaleras enormes son un must para el momento Kodak del paseo. Subiendo por la Alameda está la piedra con la carta que le escribió Pedro de Valdivia al Rey contando lo increíble que era este lugar. Arriba del cerro está El castillo Hidalgo con un plaza mirador donde se puede ver y entender el centro de Santiago y descubrir edificios importantes. Ojo con las almenas, esos muros como de los castillos, para los niños hombres es casi el clímax del paseo porque les puedes explicar que tienen esa forma para disparar xsmall
flechas y cañones y defenderse de los enemigos. El cañón de las 12 que no está funcionando desde el terremoto. www.castillohidalgo.cl
Teatro Municipal
El Teatro Municipal de Santiago es el centro cultural más antiguo del país y escenario fundamental de obras de todo el mundo. Cuando Santiago era todavía un pueblo se construyó este increíble edificio pensado para representaciones, ópera, ballet y espectáculos musicales. Para las niñitas fanáticas de las bailarinas es EL panorama ver donde estudian las mejores bailarinas de Santiago. Agustinas 794 De lunes a viernes: Existen visitas guiadas que duran aprox 40 mnts, es un recorrido por los principales salones del Teatro. Valores Visitas Adultos $2.500 www.municipal.cl
Biblioteca Nacional.
En 1813, durante el mandato de José Miguel Carrera, se proclama la fundación oficial de la Biblioteca
Nacional a través del diario de la época, El Monitor Araucano, y se pedía que todas las personas pudieran donaran libros para su formación. La recolección fue un éxito. A esto se le sumó que en 1822, se estableció que todas las imprentas debían entregar una copia de cada libro publicado. Fueron tantos los libros que se comenzaron a juntar, que ya no había espacio por lo que se tuvieron que “cambiar de casa” varias veces. La biblioteca compró muchos libros de “mini –bibliotecas” completas que tenían algunos historiadores y filósofos en sus casas, como la de Benjamín Vicuña Mackenna, Andrés Bello, Diego Portales, Aníbal Pinto. Y siguió recibiendo donaciones de libros de muchas personas. Recién en 1925 se instaló en donde se encuentra actualmente. Av. Libertador Bernardo O'Higgins 651 Visitas sólo sábados desde las 9:10 a las 14:10 horas. Visitas guiadas llamando al 3605288. www.dibam.cl/biblioteca_nacional/
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. El cambio de guardia del Palacio de la Moneda es cada dos días a las 10:00 am, y es para los niños muy impresionante. Participa la banda militar y es un verdadero espectáculo de disciplina. Dura aproximádamente 45 minutos. . El ideal es ir en metro pero si te gana la comodidad, hay estacionamientos subterráneos pagados en Teatinos pasado la Moneda donde puedes acceder directamente al Centro Cultural Palacio de la Moneda. · Hay misa en la Catedral los domingos a las 11:30 y las 12:45 . · EL Teatro Municipal vende los tickets para sus funciones on-line y hay entradas desde los $3.000. Ir al ballet puede ser el mejor panorama para hacer en familia. www.municipal.cl · Los fines de semana hay Feria Antiguedades en Lastarria. · El 29 de Mayo es el día del patrimonio, todos los museos y monumentos están abiertos gratis y hasta tarde, el Palacio de la Moneda se puede ver por dentro.www.dibam.cl Agradecimientos a Rafael García C, arquitecto PUC.
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Abuso sexual en ni単os: prevenir y detectar
Es un tema complicado, difícil de abarcar y tremendamente delicado. Cada vez son más los casos que se conocen y como papás muchas veces no somos capaces de desifrar o detectar señales que podrían estar entregando nuestros niños. La Psicóloga Clínica Infantil y Magíster en Psicología Clínica Infanto- Juvenil Irene Léniz nos entrega algunas pistas y consejos que nos van a servir para estar más atentos y ante todo: prevenir.
Los niños y niñas menores presentan naturalmente curiosidad por su cuerpo, y explorarlo es algo normal dentro del desarrollo de un niño preescolar. Es por esto que en primer lugar una conducta calmada y acogedora por parte de los padres, frente a la sexualidad infantil constituye un primer factor protector. Por ejemplo, ante conductas de exploración sexual, tales como que el niño juegue con sus genitales, o se quite la ropa y se compare con otros niños: - No hay que retarlo ni hacerlo sentir avergonzado, sino que contarle que a todos los niños les interesa saber sobre su cuerpo. Y contestar brevemente todas sus preguntas. - Se sugiere que si se encuentra a niños pequeños explorando su cuerpo se muestre una conducta comprensiva (“Quieres ver como son los cuerpos de otros niños”) pero que se introduzcan conductas de autoprotección (“Ahora vamos a vestirnos y ver como es el cuerpo en un libro con dibujos”). Explicándole que hacer preguntas y mirar libros con el cuerpo humano es mejor que mirar y tocar los cuerpos de otros niños o niñas - Es importante enseñarles que la sexualidad es algo privado, dando ejemplos tales como que por eso cerramos la puerta para ir al baño o que usamos traje de baño para no mostrar partes de nuestro cuerpo que son privadas. O que nadie puede tocarlos en alguna parte del cuerpo que ellos no quieran. Otro aspecto fundamental para prevenir el abuso sexual es la PROTECCION de los niños, es decir hay que tener presente que los niños pequeños no deben estar solos, y siempre deben contar con la presencia de un adulto al cual recurrir. Sin embargo el abuso sexual es una situación frecuente donde diferentes estudios estiman que alrededor de un 20% de mujeres y un 10% de hombres dicen haber sido abusados sexualmente en la niñez, por lo tanto hay que estar atentos si aparece alguna señal de que esto podría estar sucediendo.
En relación al abuso sexual es importante saber que hay distintas definiciones, pero en todas ellas esta incluido el hecho que implica cualquier participación de un niño o adolescente en una actividad sexual, que no es adecuada para su edad y para su desarrollo, en el cual el niño es forzado o seducido. Otros elementos que hay que tener presente es que por lo general es un proceso que se prolonga durante años, el 70% de los abusos se prolonga por mas de un año y éste puede darse tanto en el ámbito intrafamiliar como extrafamiliar, siendo mucho mas frecuente que el abusador sea una persona conocida para el niño. En relación a esto, mientras mayor cercanía tenga éste con el abusador, va a presentar mayor confusión, ambivalencia, culpa y dificultad de delatar al agresor.
Cuando un niño o niña esta sufriendo abuso sexual hay múltiples síntomas que pueden manifestarse tales como: - Trastornos de comportamiento - Problemas escolares - Trastornos de sueño - Aislamiento - Inhibición o pudor excesivo - Miedos excesivos - Conducta seductora - Conducta sexual no acorde a la edad - Masturbación compulsiva -Dolores abdominales o pelvianos -Verbalizaciones o juegos sexuales inapropiados para la edad. Donde el contenido de éstos por ejemplo, consiste en simular un coito anal o vaginal, incluye contacto oral-genital y/o penetración con dedos u objetos - El niño prefiere realizar conductas sexuales que participar en actividades regulares o típicas de la infancia. Las conductas se tornan persistentes y repetitivas
Ante estas conductas, hay que realizar una consulta con un especialista, con el objetivo de descartar o confirmar la presencia de una situación de abuso sexual para poder activar lo más rápido posible las medidas que garanticen la protección del niño. Finalmente, hay que tener presente que el principal factor protector de los niños y niñas ante el abuso sexual, es el sentirse queridos, aceptados y protegidos por sus padres; es decir donde sientan la confianza para preguntarles acerca de cualquier cosa, donde se sientan aceptados tanto cuando manifiestan emociones positivas como negativas. Y tengan la vivencia que sus padres son quienes los protegen. En el marco de esta relación, padres que realmente se conectan con sus niños van a poder detectar cambios en su conducta, y si el niño o niña sufre de una experiencia abusiva va poder transmitirles lo sucedido en forma temprana y éstos poder reaccionar rápidamente evitando las graves consecuencias que tiene para un niño un abuso sexual en forma prolongada.
Referencias y Lecturas Recomendadas: Haeussler, I.M. (1997). Aprendiendo a ser padres. (2ª ed.). Santiago de Chile: Dolmen. Haeussler, I.M. & Rodríguez, S. (2005). Manual de Estimulación del Preescolar: Una Guía Para Padres y Educadores. Planeta: Santiago de Chile. Milicic, N. & López de Lérida, S. (2006). ¿Quién dijo que era fácil ser padres?. Planeta: Santiago de Chile.
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LA TARDE
Carola la caracola no era la única que vivía en el mar… Junto a todas las especies bondadosa coexisten algunas un poco más peligrosas… como el tiburón.
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Materiales: 2 vasos de plumavit Cartulina de color Colafría Témpera Pincel Tijera Tope de fieltro que se venden para ponerle abajo a las patas de las sillas para no rayar el piso, los venden en el Homecenter o Easy (por un lado son de fieltro o alfombra y por el otro pegatina). Ojos móviles (los venden en bolsitas en la gran mayoría de los supermercados en la parte de manualidades y útiles escolares) Paso a paso: Pintar con témpera celeste o azul los dos vasos de plumavit y dejar secar.
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Pegar los vasos entre sí con colafría y dejarlo secar por lo menos un 15 minutos. Marcar sobre una cartulina dos figuras en forma de “luna”, se puede ocupar la misma base del vaso para marcarlo. Ver foto 2. Sobre la parte blanca de la cartulina, marcar con un lápiz una especie de zig-zag. Recortar con la tijera las dos formas de “luna” y el zig-zag Una vez secos y pegados los vasos, con la misma tijera, abriéndola al máximo, trata de cortar o hundir un poco la unión de ambos vasos con el filo o canto de la tijera, formando una línea hundida, hacer lo mismo en la parte de atrás del tiburón para poder poner la cola. Echar un poco de colafría sobre estas hendiduras, poner la aleta y cola tratando de mantenerlo apretado y firme por unos segundos antes de soltarlo. Tomar la figura en forma de zig-zag, echarle colafría en sus extremos y pegarlo en el tiburón formando así su boca. Pegar los ojos móviles y en la parte de abajo el tope de fieltro para lograr que el tiburón se mantenga parado por sí sólo. ¡El terror del océano llegó para quedarse!
De afuera...
NEW YORK,
Estados Unidos
Cada vez son más las familias que parten a vivir un tiempo fuera. Estudio, trabajo, calidad de vida, oportunidades o simplemente una experiencia; en De Afuera familias de distintas ciudades nos dan sus datos, ideas, recomendaciones y tips para sacarle el máximo de provecho a un viaje con niños al estilo XSMALL. ¡Bienvenidos! Maria Jose Buttazzoni es chilena, casada con un americano, mamá de Nicolás de 2 años y vive en Nueva York desde hace 5 años. Se dedica full time a su rol de mamá, y le saca el jugo a lo que la ciudad ofrece para niños. Primero que nada ¿Porqué llegaste a vivir a Nueva York? Llegue a NY por cosas del destino, tratando de encontrar cosas para complementar mi vida, y me vine a estudiar actuación. Aquí conocí a Nick, y después de 2 años de pololeo decidimos casarnos, y ahora tenemos un hijo delicioso, Nico. ¿Lo peor o más difícil? Lo más difícil ha sido criar a un hijo lejos de mi familia, porque son un apoyo fundamental y un montón de ayuda. Y también el no contar
con algún tipo de ayuda en la casa. Acá todo es carisimo, las babysitter cuestan 15 dolares la hora!, y alguien que limpie tu casa puede costar 100 dolares diarios y más. ¿Qué es lo mejor de la ciudad? Lo mejor es la cantidad de cosas y panoramas disponibles para hacer al aire libre cuando el tiempo esta rico, parques preciosos, jardines botanicos, zoologicos,etc. Y también las facilidades que el comercio ofrece, por ejemplo existe una pagina que se llama www. diapers.com en la que compras todo lo que necesitan las guaguas, ropa, pañales, leche en polvo, remedios, wipes, etc y además todos los productos de aseo, detergentes, confort, productos de baño, etc, y te llega a tu casa al día siguiente, muy conveniente porque son puras cosas pesadas y grandes y acá todo
De afuera...
es caminando y el coche de Nico es interactivos, con áreas adecuadas como mi auto, lo cargo al maximo para diferentes edades, ideal pero no cabe tanto. como panorama si esta lloviendo o hace mucho frío. Y para niños ¿Los mejores lugares para ir a de 4 años para arriba el Museo de comer con niños? Historia Natural es ideal. Tiene un Uno de mis lugares favoritos es café para almorzar y esta al frente Morandi, un restaurant italiano del Central Park para después del exquisito, y donde además la gente museo pasear al aire libre. que atiende son super acogedores. Un panorama imperdible con niños Y también voy bien seguido a Le Pain es... Quotidiene, porque es fácil ir con El zoológico del Bronx es un el coche, tienen cosas super ricas y paseo imperdible y demasiado un menu de cosas muy sanas para entretenido. También el zoológico los niños. Y lo otro es comprarse de Central Park, que no tiene un picnic en el supermercado muchos animales pero tiene un Wholefoods de Colombus Circle e sector en que los niños pueden instalarse en un área de Central alimentar a los animales. Park que se llama Sheep Meadows Y Los parques de agua. Esta que es muy entretenido, lindo y repartidos por toda la ciudad, pero esta lleno de familias y gente el que a mi mas me gusta esta el la haciendo deportes. calle 23 con la Avenida 12, al frente de Chelsea Piers. Y son parques El mejor museo o panorama cultural llenos de chorritos de agua con con niños... suelos blandos y de goma para que El mejor museo para niños es el los niños no se resbalen, tienen Children´s Museum of Manhattan, juegos y pozos de arena, ideal en el Upper West side, es un para el verano sin el peligro de lugar muy entretenido de juegos que se ahoguen. Llevas a los niños
con traje de baño y chalitas y se pueden pasar horas jugando con agua y es perfecto para los días ultra calurosos de julio y agosto. Las 3 mejores tiendas de niños son: Buy Buy Baby, es como un supermercado de cosas de guagua donde encuentras de todo lo que se te ocurra y todo lo que necesitas para la llegada de una guagua, desde ropa, mamaderas, chupetes, juguetes, cosas de baño, coches, todo! y a buenos precios. También hay una jugueteria preciosa que se llama Kidding Around con juquetes buenisimos y de buena calidad. Y FAO Schwartz, en la Quinta Avenida al llegar a Central Park, es como un paraíso para los niños, lleno de juguetes de todo tipo, muñecas espectaculares que puedes diseñar para que se parezcan a la niñita que la esta comprando, y un piano gigante que los niños pueden hacer sonar corriendo encima de las teclas etc.
El mejor dato: Todos los Martes y Jueves hay conciertos gratis de música para niños, durante los meses de verano en Madison Square Park. También la mayoría de las librerías tienen horas donde hay cuenta cuentos, una muy linda y acogedora se llama Books of wonder, donde todos los domingos a las 12 del día leen cuentos para niños y además tiene una cafetería muy rica. Y por ultimo hay unos paseos en bote por la laguna de Central Park que cuestan $12 dolares la hora el arriendo del bote donde uno rema y son para cuatro personas, muy rico. Y un buen dato si se viene a NY es comprar la revista Time Out NY donde encuentras todos los panoramas y actividades que están pasando en la ciudad para grandes y chicos.
La Mar
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Collar de perlas largo, collar de perlas grandes con aplicacion, cintillo con flor roja, Locapasion xsmall
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Pantal贸n azul Le Bouton Polera rayada azul ZaraKids Zapatos azules Bambola xsmall
Beatle azul ni単ita De Mussy Petit Polera rayada roja Le Bouton
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Pantal贸n azul y camisa blanca ni帽o Bambola xsmall
Pollera rayada azul Infancia Pura Zapatos niñita Bambola Pantalón azul Le Bouton Zapatos niño Bambola
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Mantel rayado azul Magnolia MantelerĂa xsmall
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Pantal贸n blanco ZaraKids Blus贸n azul Le Bouton Cintillo flor roja Locapasion xsmall
Pinches ni単ita Lalalou xsmall
Pollera roja Infancia Pura Zapatos blancos Bambola
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Banqueta blanca Bambola Vestido Blanco De Mussy Petit Collares y cintillo rojo Locapasion
Polera flores y short flores Le Bouton
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Chaleco azul ni単o De Mussy Petit Montgomery azul First Option xsmall
Pollera flores Infancia Pura Zapatos blancos Bambola Blusa blanca De Mussy Petit Cintillo y colar de perlas Locapasion xsmall
Chaleco azul ni単ita Infancia Pura Zapatos blancos Bambola Vestido celeste vestido blanco y blusa blanca De Mussy Petit Cintillos y collares de perlas Locapasion xsmall
Polera gris y short Le Bouton Vestido celeste y blusa blanca De Mussy Petit Cintillo Locapasion Abrigo azul ni単ita Zara xsmall
Direcciones Le Bouton Facebook: Le Bouton Telefonos: 99977709 - 96344092 Nombres Contacto: Carolina Stanke - Soledad Eguiguren Bambola Pueblo del Ingles Local 27 Telefono: 2180827 www.bambola.cl Locapasion Alonso de Cordova 3796 - B Boulevard Parque Arauco Telefono: 9535586 De Mussy Petit Facebook: demussypetit Candelaria Goyenechea 3820 Local 48 Telefono: 92005118 Infancia Pura Facebook: infanciapura www.infanciapura.cl Mail: infanciapura@gmail.com Magnolia Manteleria Facebook: Magnolia Manteleria Mail: magnolia.manteleria@gmail.com Telefono: 91393641 First Option Pueblo del Ingles Local 108 Telefono: 2422196 - 2187347 www.firstoption.cl Zara www.zara.com xsmall
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cocina Un recorrido por el centro de Santiago con niños necesariamente se hace parando, descubriendo y ojalá comiendo. Justo en la entrada del Centro Cultural Palacio de la Moneda está el Cívico, un restaurant cálido, bien ambientado, bien atendido y donde pueden comer desde un rico sandwich hasta un garrón de cordero, todo depende del ánimo con que anden y las tentadoras alternativas que encuentres. Café Illy para llevar, un reconfortante chocolate caliente ,un arroz con leche granizado o ceviche de pejerrey; opciones hay muchas y aquí les dejamos algunas de sus recetas que de todas maneras van a hacer despertar las ganas de pasear por el centro y de paso comer bien.
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Ceviche de Corvina y Pejerrey. 800 grs. corvina 100 grs. pejerey 2 cucharadas de camote peruano 1 palta 1 taza de jugo de limón 1 cucharada de cilantro picado 2 rocotos 1 diente de ajo 1 cebolla morada Sal y pimienta Preparación: Cortar la corvina en cubos grandes y el pejerrey en tiras no muy pequeñas, luego agregar el camote peruano cortado en cubos pequeños (previamente cocinado), la palta en cuadritos, rocoto en juliana (tiras delgadas), cebolla en juliana y el ajo en juliana. Condimentar con el jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Dato: Recomendable servir al instante.
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Congrio a la Plancha sobre Carbonada seca y mini ensalada de Piure. Para la Carbonada: 1 Taza de Arroz. 2 Tazas de Caldo de Verduras. ½ Taza de habas peladas. 3 Papas medianas. 1 Zanahoria. ½ Taza de choclo (idealmente peruano) Ají color. Sal y Pimienta. Preparación: Marcar el arroz con 2 cucharadas de aceite, luego agregar el caldo de verduras, las habas, zanahoria, choclo y las papas (peladas y cortadas en cubos). Cocer a fuego lento por 20 minutos. Salpimentar y agregar una pizca de ají color.
Para el Congrio: Ensaladita de Piures: 1,2 Kg. De Congrio Fileteado. 180 Grs. de piure. 3 Cucharadas de Aceite. ½ Cebolla morada. Sal. 1 Ají Rocotto. Preparación: ½ taza de jugo de limón. Calentar el aceite en una sartén y 1 Cdta. de aceite. agregar el congrio cortado en 6 Perejil picado porciones de 200 grs. Y cocinar 6 Sal y pimienta. minutos por lado, rectificar sal. Preparación: Mezclar el Piure con la cebolla cortada Salsa de Panca: en pluma (láminas muy delgadas) y 3 Tazas de Caldo de pescado. el rocotto en juliana (tiritas) muy fina 3 Cucharadas soperas de ají panca. (usar sólo la cáscara) y condimentar ½ taza de Vino Blanco. con perejil, jugo de limón, aceite, sal y Sal y Pimienta. pimienta. Preparación: En una olla hervir el vino blanco por 3 minutos, luego incorporar el caldo de pescado y ají panca. Cocinar por 10 minutos. Salpimentar.
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Arrollao’ de Huaso con papas mayo y salsa de miel al merquén ahumado. Para el arrollado 3 Tiras de Tocino. 300 grs. De Jamón Acaramelado. ½ Kg. Pulpa de cerdo. 1 Cucharada de almendras. 1 Cucharada de nueces. Cuero de Chancho (paño de 30x15cms.) Sal y Pimienta. Preparación Estirar el cuero en una mesa y agregar las carnes y frutos secos en la parte interior del cuero y enrollar firmemente para luego amarrar con pitilla el rollo de carne. Cocinar en agua hirviendo por 40 minutos.
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Papas Mayo 6 Papas medianas (cortadas en cubo sin piel) 1 Paquete Ciboulette. 4 Cucharadas de Mayonesa. Sal y Pimienta. Preparación Cocer las papas en agua por 15 minutos y luego enfriar y mezclar con la mayonesa y el ciboulette picado. Rectificar sabores con sal y pimienta. Para la Salsa ½ Taza de miel de Palma. 1 Cucharadita de merquén ahumado. Pimienta. Preparación Calentar la miel en una sartén a fuego suave e incorporar el merquén y pimienta. Dato: Salsear sobre el arrollado de huaso.
Garrón de Cordero con Salsa de Chicha de manzana y polenta con queso de cabra. Para el Garrón: 6 Garrones de Cordero 3 Lts. De Agua 1 Zanahoria 1 Cebolla 3 Ramas de Apio Preparación: Saltear las verduras por 4 minutos, agregar agua y luego agregar los Garrones y cocinar en una olla con
tapa por 2 horas y media y reservar. Salsa de Chicha: 3 Tazas de Chicha 6 Champignon portobello Pimienta Preparación: Hervir la chicha en una olla e incorporar los champiñones y cocinar por 5 minutos. Para la Polenta:
1,5 de Polenta 6 Tazas de Leche 200 grs. De queso Cabra Sal Preparacion: Hervir la leche y luego agregar la polenta, una vez que tome una textura cremosa agregar el queso y rectificar sal.
CAFÉ AMELIE Renato Sánchez 3779, Las Condes T: 2461800 Lun-Vie: 08:00 - 20:00 Sáb-Dom: 10:00 - 20:00 menú diario en @ameliecafe
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Cívico Restaurant | Plaza de la Ciudadanía ·
Tres Leches Bizcocho 2 Un. Huevos enteros. ¼ Taza Azúcar Granulada. ¼ Taza Harina sin Polvos. 3 Cucharadas Mantequilla derretida. Preparación Batir huevos con azúcar hasta que estén espumosos, luego agregar la harina de a poco en forma envolvente, finalmente agregar la mantequilla derretida hasta incorporar bien a la mezcla. Disponer sobre un molde enmantequillado y enharinado y colocar al horno por 25 minutos a 160°C. Remojo 1 Taza Leche Condensada. 1 Taza Leche Evaporada. 1 Taza Crema de leche 3 Tapitas de Ron. Preparación Colocar todo junto en una olla y cocinar hasta que suelte hervor. Enfriar. Una vez listo el bizcocho remojar con esta mezcla y servir con crema batida.
Palacio de la Moneda | www.civicochile.cl | @civicochile
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Madre hay una sola
Nadie te enseña a ser mamá... el mejor y peor consejo que te han dado... Ser mamá se aprende en el camino. Es difícil, pero da muchas satisfacciones. No sé si existe un peor consejo, lo que sí me molestaba mucho en el embarazo es que todos me dijeran qué y cómo hacerlo. Al final, creo que los consejos que calan más hondo son los que te dan tus bien cercanos. Mi mamá me dio buenísimos consejos! Por ejemplo, que ser mamá tiene qué ver con el corazón y la guata más que con la razón…. Mejor panorama con niños en un día de de lluvia.. Quedarse en la casita pintando, leyendo y jugando juegos de mesa, a la Amalia le encanta! Es muy buena para bailar, asi que ponemos música en su radio y nos entretenemos mucho rato. Cocinar es otra actividad que entretiene mucho a los niños.
foto | renato del valle
MARÍA ELENA DRESSEL
periodista | conductora
Los quieres con locura... pero lo que más te cuesta de ser mamá es.. A mi hija la amo más que a todo en el mundo, pero lo que más me cuesta asumir es haber perdido mi independencia para siempre. Saber que hay alguien que te necesita 100% genera una conciencia total del lugar y del momento en el que estás. Tu mejor dato Para todas las mamás que tienen guaguas a las que les están saliendo los dientes, prueben el cochayuyo. Se compra en cualquier supermercado, se corta un pedazo, se lava bien y los niños lo muerden. Tiene un efecto anestesiante que los calma mucho, y no se rompe ni deshilacha. Volverías a ser niño sólo para poder... Quedarme dormida en cualquier parte y que me lleven en brazos, me pongan pijama y me dejen con un besito de amor en mi cama. Rito, costumbre o tradición favorita con tu familia... Mi familia es de ascendencia alemana, la navidad siempre ha ocupado un lugar especial en nuestras celebraciones. La casa muy adornada, un pino azul que siempre decoramos en familia, música ad hoc y una comida exquisita. Es una de nuestra tradiciones de la vida, de esas que siempre te encantan y disfrutas al máximo.
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