getawa y
อร่อยสัมพันธ์ริมสองฝั่งโขง เรื่องและภาพ รัชชา
บนสองแผ่ น ดิ น ริ ม ฝั ่ ง โขงที่ ถู ก เชื่ อ มด้ ว ย สะพานมิ ต รภาพ จากจั ง หวั ด หนองคาย ประเทศไทย สู่นครเวียงจันทน์ สาธารณรัฐ ประชาธิปไตยประชาชนลาว ยังมีกลิ่นอาย ของความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และเต็มไปด้วย การผสมผสานทางด้านศิลปวัฒนธรรมแบบ บ้านพี่เมืองน้องอย่างเด่นชัด โดยเฉพาะ เรื่องอาหารการกิน ที่แม้จะดูเรียบง่ายตาม วิถีชาวบ้าน แต่ก็เลิศรส และครบถ้วนไป ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สอดคล้องกับความส�ำเร็จในโครงการ โรซ่า ซีเอสอาร์ ‘โฮมฮัก รักลูกหลาน โภชนาการดี’ ของ บริษัท ไฮคิว ผลิตภัณฑ์อาหาร จ�ำกัด ผู้ผลิต และจัดจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์แบรนด์โรซ่า และ ไฮคิว ที่ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ทางโภชนาการ พร้อมช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิต และเสริมสร้าง ความสุขของชุมชนในแถบภาคอีสานตอนบน ให้ยั่งยืน ด้วยการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่ 0176
ผู้อ�ำนวยการ อาจารย์ นักเรียนแกนน�ำ และแม่ บ้าน เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรในโรงเรียน ในพืน้ ที่ จนได้เป็นโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพระดับ เพชรตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข ซึง่ ในปีนี้ โรงเรียนทีไ่ ด้ผา่ นเกณฑ์วดั ระดับประกอบ ด้วย โรงเรียนบ้านหม้อเหนือ และโรงเรียนถิ่น ทอนเหนือ (หลวงปู่เหรียญอุปถัมภ์) ในอ�ำเภอ ศรีเชียงใหม่ จังหวัดหนองคาย ซึ่งเป็นจุดเชื่อม ต่อของสะพานมิตรภาพไทย-ลาว นั่นเอง และด้วยเหตุผลนี้ นิตยสารลิปส์จึงตอบ ตกลงทันที เมือ่ ได้รบั การติดต่อให้ไปร่วม ROZA Funny Healthy Trip ปี 4 ซึ่งเป็นกิจกรรมที่โรซ่า น�ำทัพชาวจิตอาสาไปฉลองความส�ำเร็จให้แก่ทงั้ สองโรงเรียนข้างต้น ด้วยการร่วมกันท�ำอาหาร กลางวันเลี้ยงน้องๆ และจัดกิจกรรมส่งมอบ ความสุขรวมถึงความรู้ให้แก่เด็กนักเรียน ซึ่ง แม้ว่าตัวผู้เขียนเองจะยังอยู่ในช่วงที่งานรัดตัว ก่อนไปร่วมทริป แต่การที่จะได้มีโอกาสเข้าไป
คลุกคลีกับกิจกรรมสนุกๆ และได้เรียนรู้เรื่อง โภชนาการแบบภูมิปัญญาชาวบ้านพร้อมกับ เด็กๆ เช่นนี้คงหาไม่ได้ง่ายนัก ดังนั้น การที่ต้อง ไปเช็ ก อิ น ตั้ ง แต่ ตี สี่ ค รึ่ ง ที่ ส นามบิ น ดอนเมื อ ง เพื่อลัดฟ้าไปสู่ภาคอีสาน จึงไม่ใช่เรื่องยากเย็น สักเท่าไหร่ เพียงไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงดีจากกรุงเทพฯ รถตู้ คาราวานหลายคันก็มาพร้อมรับผู้ร่วมทริปทุก คนที่หน้าท่าอากาศยานอุดรธานี เพื่อเดินทาง
ต่อไปสู่จังหวัดหนองคายอันเป็นเป้าหมาย และ ทันทีทถี่ งึ โรงเรียนบ้านหม้อเหนือ ซึง่ เป็นสถานที่ จัดงาน เสียงเพลงสนุกๆ ที่ดังกระหึ่มเคล้าคลอ กับเสียงหัวเราะของเด็กๆ ที่ก�ำลังวิ่งเล่นอย่าง สนุกสนาน ก็ปลุกให้ทุกคนตื่นจากอาการง่วง เหงาหาวนอน และพร้อมเริ่มต้นกับหลากหลาย กิจกรรมที่รออยู่อย่างเต็มที่ หากเริ่ ม เดิ น จากซุ ้ ม ประตู ห น้ า โรงเรี ย น กิจกรรมแรกที่จะพบก็คือ การเพนต์สีเสื้อลาย ผัก ผลไม้ และปลาน่ารักๆ ซึ่งได้รับความสนใจ จากเด็กๆ มาก มีหลายคนพากันมาจับกลุ่มนั่ง ระบายสีอย่างตั้งอกตั้งใจ และบางรายก็ระบาย สวยจนมองออกว่ามีแววจิตรกรฝีมือดีตั้งแต่ เด็ก ถัดมา เป็นฐานปฏิบัติการให้ความรู้เกี่ยว กับโภชนาการในด้านต่างๆ ซึ่งยึดเอาห้องเรียน ทั้งหมดในอาคารหนึ่งหลังเต็ม มาแบ่งเป็นห้อง โสตศึกษา ที่ฉายการ์ตูนส่งเสริมสุขภาพ หรือ แปลงเป็นห้องสันทนาการหลายประเภท ที่เปิด โอกาสให้น้องๆ ได้ร่วมสนุก ทั้งในแบบรูป รส กลิ่น เสียง หรือสัมผัส และเมื่อถึงเวลาของมื้อกลางวัน โรซ่าก็มี ของขวัญมาให้กับทุกคน ด้วยการเชิญคู่รักสุด หวาน ชาคริต แย้มนาม และ วุ้นเส้น-วิริฒิพา ภักดีประสงค์ มาร่วมเป็นพ่อครัวแม่ครัวใหญ่ โดย หลังจากที่อิ่มท้องด้วยเมนูสุดอร่อยฝีมือดาราดัง แล้ว เด็กๆ จึงขอขอบคุณด้วยการแสดงฟ้อนร�ำ แบบพืน้ เมือง ซึง่ เรียกเสียงปรบมือจากผูร้ ว่ มทริป ทุกคนได้อย่างดังก้องเพราะความน่ารักสดใส ก่อนจะปิดท้ายงานอันแสนสนุกในวันนี้ด้วยการ เล่นเกมชิงของรางวัล ทีท่ างผูจ้ ดั งานเตรียมมาให้ มากมาย เช่น ตุ๊กตา อุปกรณ์การเรียน รวมไปถึง ผลิตภัณฑ์อาหารนานาชนิดจากโรซ่า พอมาถึ ง วั น ที่ 2 คราวนี้ ค าราวานจึ ง ขอ เคลือ่ นขบวนข้ามสะพานมิตรภาพไปส่งต่อความ อร่อยกันที่สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชน ลาวบ้าง ซึ่งระหว่างทางที่จะไปถึงสถานที่จัด งาน ทางโรซ่าก็ใจดีพาทุกคนไปสักการะขอพร ที่วัดพระธาตุหลวง อันเป็นพระอารามหลวงคู่ นครเวียงจันทน์ทปี่ ระดิษฐานพระบรมสารีรกิ ธาตุ รวมไปถึงเยี่ยมชมหอพระแก้ว ซึ่งเป็นสถานที่ที่ เคยประดิษฐานพระแก้วมรกตมา 212 ปี และที่ พลาดไม่ได้เลย คือการแวะถ่ายภาพเป็นทีร่ ะลึก กับประตูชยั ทีเ่ ปรียบเสมือนหนึง่ แลนด์มาร์กของ เวียงจันทน์ เพราะถูกสร้างด้วยศิลปกรรมแบบ ล้านช้าง ผสมกับแบบอาร์คเดอไทรอัมพ์สไตล์ ฝรั่งเศส จนมีเอกลักษณ์ชัดเจน และไม่สามารถ หาได้ในที่อื่นอีก อนึ่ง คู่รักจิตอาสาอย่างชาคริตกับวุ้นเส้น ก็ ยั ง เดิ น ทางต่ อ มาถึ ง เวี ย งจั น ทน์ พ ร้ อ มกั บ คาราวานด้วย เพื่อร่วมเข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลาย จวักในงานแถลงข่าว เปิดตัวผู้แทนจ�ำหน่าย
ผลิตภัณฑ์โรซ่าอย่างเป็นทางการในสาธารณรัฐ ประชาธิปไตยประชาชนลาว ซึ่งได้รับการตอบ รับเป็นอย่างดี มีประชาชนทั่วไปเข้ามาให้ความ สนใจกันจนแน่นขนัด อันเป็นสัญญาณที่ดีว่า ผลิตภัณฑ์อาหารจากประเทศไทยในแบรนด์ โรซ่านัน้ คงจะประสบความส�ำเร็จ และสามารถ สร้างความประทับใจในรสชาติให้กับพี่น้องชาว ลาวได้ในไม่ช้า
ท้ายนี้ แม้อาจจะไม่สามารถบรรยาย เรื่องราวทั้งหมดได้ในพื้นที่เพียง 2 หน้า กระดาษผู้เขียนก็ต้องยอมรับว่า การได้ไป เป็นจิตอาสาที่ร่วมตะลุย 2 ประเทศ กับ ทริปสั้นๆ เพียง 2 วัน 1 คืนนั้น สนุกและ เหนื่อยเอาการจริงๆ แต่ก็นับว่าคุ้ม เมื่อ เทียบกับรอยยิ้มของเด็กๆ ความสุข และ ประสบการณ์ริมสองฝั่งแม่น�้ำโขงที่ได้เก็บ ใส่กระเป๋ากลับมา 0177