PATIEKALAI IŠ ANKŠTINIŲ DARŽOVIŲ
Ar seki tinklaraštį?
Žaliosios
dėžutės
Kas savaitę čia dalinuosi naudingais straipsniais aktualiomis temomis. Pažadu, sužinosi daug naudingų dalykų!
SKAITYTI
Labas! Šį kartą mano virtuvėje ankštiniai patiekalai. Kodėl gi jie? Ankštinės daržovės žmogaus mityboje egzistuoja nuo senovės. Tai puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Ankštinėse daržovėse daug B grupės vitaminų, magnio, kalcio, fosforo, kalio ir geležies. Be to, tai puikus skaidulų šaltinis! Tačiau jei iki šiol ankštinių valgei mažiau, rekomenduočiau pradėti juos įtraukti 2 kartus per savaitę. Todėl, kad organizmui tai bus nauja ir jei valgysi dažnai, gali imti pūsti pilvą ar užkietėti viduriai. Beje, jei Tave dažnai vargina vidurių užkietėjimas būtinai paskaityk mano straipsnį apie tai. Su šilčiausiais linkėjimais, Agnė (Žaliosios dėžutės įkūrėja)
Ankštiniai
Keptos daržovės su avinžirniais Jums reikės: 1/2 skardinės avinžirnių 1/3 svogūno 1 česnako skiltelės 1/2 nedidelės cukinijos šlakelio nerafinuoto aliejaus (kepimui) druskos, pipirų ir žalumynų pagal skonį
Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir sudėkite kepti į keptuvę su trupučiu aliejaus. Supjaustykite kubeliais ar juostelėmis cukiniją ir sudėkite kepti kartu su svogūnais bei česnakais. Kai suminkštės cukinija suberkite avinžirnius, viską pagardinkite mėgiamais prieskoniais ir gerai išmaišykite.
Ankštiniai
Avinžirnių salotos Jums reikės: 1/2 skardinės avinžirnių 1/2 didelio sunokusio avokado kelių gabalėlių feta sūrio šlakelio alyvuogių aliejaus citrinpipirių pagal skonį
Supjaustykite feta gabalėliais (galima naudoti ir iš karto paruoštą fetą sūrį gabalėliais aliejuje). Supjaustykite avokadą. Sudėkite į dubenį fetą, avokadą ir avinžirnius. Pašlakstykite aliejumi ir įberkite citrinpipirių. Viską gerai išmaišykite.
Ankštiniai
Apkepinti lęšiai su saulėje džiovintais pomidorais Jums reikės: 50 g lęšių 8 gabalėliais saulėje džiovintų pomidorų 1 morkos 1/2 svogūno 1 skiltelė česnako nerafinuoto aliejaus kepimui druskos ir pipirų pagal skonį
Išvirkite lęšius (verda apie 15 min.) Susmulkinkite morką, svogūną ir česnaką, sudėkite kepti į keptuvę su trupučiu aliejaus. Baigiant apkepti svogūnams, sudėkite smulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Pakepkite viską dar minutę ir suberkite išvirtus lęšius (vandenį nukošti). Gerai išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir pakepkite dar 1 - 2 minutes.
Ankštiniai
Ryžiai su žirneliais ir morkomis Jums reikės: 50 g ryžių 1 morkos 1/2 stiklinės šviežių žirnelių (tinka ir šaldyti) druska, pipirai pagal skonį žiupsnelis ciberžolės žalumynų pagal skonį
Išvirkite ryžius. Apvirkite morką ir žirnelius. Morką supjaustykite kubeliais. Jei norisi, morką ir žirnelius galima apkepinti, o ne virti. Sumaišykite daržoves su ryžiais, įberkite ciberžolės, druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite. Galima pagardinti norimais žalumynais.
Ankštiniai
Avinžirnių paštetas (humusas) Jums reikės: 1 skadrinės avinžirnių 2 valg. š. sezamo sėklų pastos 2 valg. š. citrinos sulčių 1 nepilnas arb. š. druskos 3 valg. š. nerafinuoto alyvuogių aliejaus 1 nepilno arb. š. ciberžolės miltelių 1 saujos kepintų kedro riešutų žiupsnelio saldžiųjų paprikų miltelių
Visus ingredientus sudėkite į maisto trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės, Toks paštetas (humusas) puikiai tinka su kepintomis ar žaliomis daržovių lazdelėmis. Skanu su duona.
Ar matei?! Jau gali įsigyti receptų knygelių prenumeratą ir mitybos planus mūsų svetainėje!
Pirkti ir sužinoti daugiau
Pirkti ir sužinoti daugiau
Pirkti ir sužinoti daugiau
Pirkti ir sužinoti daugiau
Dalyvauk "Žalioji dėžutė" žaidime "Laimės ratas" ir padovanok sau DOVANĄ! Čia pralaimėjusių NĖRA!
SUKTI LAIMĖS RATĄ
Knygelėje esantis turinys yra intelektinė UAB "Žalioji dėžutė" nuosavybė. Turinys skirtas tik asmeniniam naudojimui. Už platinimą ir informacijos kopijavimą baudžiama pagal LIETUVOS RESPUBLIKOS AUTORIŲ TEISIŲ IR GRETUTINIŲ TEISIŲ ĮSTATYMĄ