Receptai su morkomis

WWW.ZALIOJIDEZUTE.LT

RECEPTAI SU MORKOMIS

TINKA METANTIEMS SVORÄ®

Ar seki Žaliosios dėžutės tinklaraštį?

Kas savaitę čia dalinuosi naudingais straipsniais aktualiomis temomis. Pažadu, sužinosi daug naudingų dalykų!

SKAITYTI

Labas! šį kartą su Tavimi dalinuosi receptais su morkomis. Juk morkos be galo naudinga daržovė ir yra labai dažnai naudojama įvairiems patiekalams. Tačiau šį kartą patiekalai būtent iš morkų. Čia jos ne tik priedas, bet pagrindinis ingredientas. Morka universali - tinka tiek sūriems patiekalams, tiek desertams.

Morkose daug karotinoidų, vitaminų B1, B2, PP, C, pantoteno rūgšties, flavonoidų, eterinio aliejaus ir mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies).

Na, o apie daržovių naudą (ne tik morkų) kviečiau paskaityti plačiau mano tinklaraštyje.

SKAITYK ČIA. Su šilčiausiais linkėjimais, Agnė (Žaliosios dėžutės įkūrėja)

Su morkomis

Morkų sriuba su bulgur kruopomis Jums reikės: 250 g morkų 250 g midolų pieno šlakelio alyvuogių aliejaus druskos ir pipirų pagal skonį 60 g bulgur kruopų saujelės petražolių, krapų

Morkas nuplaukite, supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite kepti į orkaitę. Kepkite 20 minučių 220 C temperatūroje.

Išvirkite pagal instrukcijas bulgur kruopas. Pagardinkite druska, pipirais ir paskaninkite smulkintomis petražolėmis bei krapais.

Kai morkos iškeps, jas nulupkite, sudėkite į puodą, užpilkite migdolu pienu ir įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus.

Pavirkite 5 - 7 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir sutrinkite maisto trintuvu iki vientisos masės. Patiekite sriubą su bulgur kruopomis.

Su morkomis

Morkų užtepėlė Jums reikės: 2 didesnių morkų 7 džiovintų pomidorų 1 skiltelės česnako šlakelio alyvuogių aliejaus druskos, pipirų pagal skonį

Morkas išvirkite, nulupkite ir sudėkite į maisto trintuvą, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Viską sutrinkite iki vientisos masės.

Supjaustykite smulkiai džiovintus pomidorus ir suberkite į morkų užtepėlę. Paragaukite ir tuomet pagal skonį įdėkite druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite.

Tepkite ant duonos, trapučių.

Su morkomis

Aštrios morkų salotos Jums reikės:

500 g morkų 35 ml saulėgrąžų aliejaus 2 valg. š. obuolių acto 1/3 svogūno 2 skiltelių česnako 1,5 arb. š. rudojo cukraus 1/2 arb. š. druskos 1/3 arb. š. maltų aitriosios paprikos miltelių 1/4 arb. š. malto imbiero 1/3 arb. š. juodųjų pipirų

Sutarkuokite morkas smulkesne tarka. Įspauskite česnako skilteles.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į morkas.

Suberkite prieskonius ir supilkite obuolių actą.

Aliejų pakaitinkite negiliame inde ir užpilkite ant morkų.

Salotas suslėkite ir palikite stovėti per naktį. Ryte jau galite valgyti.

Su morkomis

Sveikuoliški rutuliukai su morkomis Jums reikės: 1 stiklinės avižinių dribsnių 1/3 stiklinės anakardžių riešutų 4 valg. š. kokoso drožlių 1 valg. š. kokosų aliejaus 5 datulių 1/4 stiklinės tarkuotų morkų 2 valg. š. džiovintų spanguolių žiupsnelis cinamono ir druskos 1 - 2 valg. š. kokosų miltų

2 valg. š. kokoso drožlių atidėkite apvoliojimui.

Visus kitus ingredientus (išskyrus kokoso miltus) sudėkite į maisto trintuvą ir sutrinkite.

Jei masė labai lipni įdėkite kokosų miltų. Pirmiausiai vieną šaukštą, jei dar per daug lipni, tuomet dar vieną. Kai masė taps kiek kietesnė formuokite rutuliukus ir apvoliokite juos kokosų drožlėse.

Dėkite į šaldytuvą valandai, kad sustingtų.

Su morkomis

Morkų keksiukai Jums reikės: 270 g morkų 90 g sviesto 70 g klevų ar agavų sirupo 2 kiaušinių 60 g avižų miltų 1/2 arb. š. cinamono (Ceilono) 1/2 arb. š. kepimo miltelių šiek tiek avižų pieno

Išplakite kiaušinius su klevų sirupu ir cinamonu.

Avižų miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir sudėkite į kiaušinius. Įpilkite šiek tiek avižų pieno. Masė turėtų būti ne skysta, bet kiek tirštoka.

Sutarkuokite morkas ir sudėkite į tešlą.

Ištirpinkite sviestą ir supilkite į tešlą.

Viską labai gerai išmaišykite.

Masę sudėkite į keksiukų formeles ir kepkite orkaitėje (180 C temp.) apie 40 minučių.

Dalyvauk "Žalioji dėžutė" žaidime "Laimės ratas" ir padovanok sau DOVANĄ! Čia pralaimėjusių NĖRA!

SUKTI LAIMĖS RATĄ

Knygelėje esantis turinys yra intelektinė UAB "Žalioji dėžutė" nuosavybė. Turinys skirtas tik asmeniniam naudojimui. Už platinimą ir informacijos kopijavimą baudžiama pagal LIETUVOS RESPUBLIKOS AUTORIŲ TEISIŲ IR GRETUTINIŲ TEISIŲ ĮSTATYMĄ