Viduržemio jūros receptai

TINKA METANTIEMS SVORĮ!

VIDURŽEMIO JŪROS MITYBOS PATIEKALAI

Ar seki Žaliosios dėžutės tinklaraštį?

Kas savaitę čia dalinuosi naudingais straipsniais aktualiomis temomis. Pažadu, sužinosi daug naudingų dalykų!

SKAITYTI

Labas! šį kartą paruošiau Tau knygelę su Viduržemio jūros mitybos patiekalais. Vieni šią mitybą vadina dieta, kiti tiesiog gyvenimo būdu. Esu apie ją rašius. Paskaityti gali čia.

Na, o dabar kviečiu išbandyti kelis patiekalus ir pajusti, kaip valgo pietiečiai.

Beje, jei vis svarstai nuo ko pradėti mesti svorį ir kaip "nepamesti" motyvacijos, paskaityk mano straipsnį, kuriame dalinuosi patarimais metantiems svorį. Skaityk čia.

Su šilčiausiais linkėjimais, Agnė (Žaliosios dėžutės įkūrėja)

Viduržemio jūros mityba

Kepti kiaušiniai su daržovėmis Jums reikės:

Juostelėmis supjaustykite papriką ir 3 kiaušinių svogūną. Pusiau perpjaukite 1 - 2 saldžiųjų paprikų pomidoriukus.

1 nedidelio raudonojo Kepimo skardą pašlakstykite aliejumi ir svogūno sudėkite daržoves. Kepkite orkaitėje 5 - 6 mažų pomidoriukų (180 C temp. apie 10 min.). šlakelio nerafinuoto Kai daržovės šiek tiek apkeps įmuškite 3 alyvuogių aliejaus kiaušinius. Tik atsargiai, padarykite druskos, pipirų pagal jiems vietos ir neleiskite "pabėgti". skonį kelių lapelių šviežio Kepkite viską tiek, kol sutvirtės baziliko kiaušiniai, viską paskaninkite druska ir pipirais bei šviežiais baziliko lapeliais.

Taip pat puikiai tinka svogūno laiškai ar krapai. Kiaušinius kepkite pagal savo norus - minkštesnius arba kietesnius.

Viduržemio jūros mityba

Saulėtos salotos Jums reikės: 2 stiklinių avinžirnių (virti ar konservuoti) 1/2 saldžiosios žalios paprikos (susmulkintos) 2 stiklinių vyšninių pomidoriukų (perpjauti pusiau) 1 stiklinės supjaustytų svogūno laiškų 1/2 stiklinės saulėje džiovintų pomidorų 1/3 stiklinės juodųjų alyvuogių be kauliuko saujos šviežių petražolių saujelės smulkinto baziliko lapelių Padažui: 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 valg. š. vyno acto 2 valg. š. citrinos sulčių 1 skiltelė susmulkinto česnako druskos ir pipirų pagal skonį

Viduržemio jūros mityba

Saulėtos salotos Viename dubenyje sumaišykite visus ingredientus, skirtus salotoms.

Atskirame dubenėlyje sumaišykite padažui skirtus ingredientus.

Užpilkite ant salotų ir palikite pastovėti pusvalandžiui. Po to skanaukite!

Viduržemio jūros mityba

Raudonųjų lęšių sriuba pagal graikus Jums reikės:

šlakelio alyvuogių aliejaus 1 didelio smulkinto svogūno 3 skiltelių česnako (susmulkinti) 2 susmulkintų morkų 3 arb. š. džiovinto raudonėlio 1 arb. š. kmynų 1 arb. š. džiovintų rozmarinų pipirų ir druskos pagal skonį 2 lauro lapų 1 stiklinės susmulkintų pomidorų (iš skardinės) 7 puodelių daržovių sultinio 2 puodelių raudonųjų lęšių, nuplauti ir nusausinti košerinės druskos pagal skonį 1 citrinos žievelės 2 citrinų sulčių saujelės šviežių petražolių šiek tiek sutrupinto fetos sūrio

Viduržemio jūros mityba

Raudonųjų lęšių sriuba pagal graikus Į puodą įpilkite 3 valg. š. aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite svogūnus, morkas ir česnaką. Pakepinkite 3 minutes nuolat pamaišant.

Tuomet suberkite visus prieskonius ir lauro lapus. Viską pakaitinkite kelias minutes ir nuolat maišykite.

Suberkite pomidorus, supilkite sultinį ir suberkite lęšius.

Pagardinkite košerine druska. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 - 20 min. kol išvirs lęšiai. Tuomet suberkite citrinos žievelę, įpilkite citrinos sulčių ir suberkite petražoles.

Patiekiant sriubą įdėkite trupinto fetos sūrio.

Viduržemio jūros mityba

"Marsala" vištiena Jums reikės: 2 valg. š. alyvuogių aliejaus 4 gabalėlių vištienos filė 3/4 arb. š. juodųjų pipirų 1/2 arb. š. košerinės druskos 200 g pievagrybių padalintų pusiau 4 čiobrelių šakelių 1 valg. š. avinžirnių miltų 2/3 puodelio nesūdyto vištienos sultinio 2/3 puodelio „Marsala“ vyno 2,5 valg. š. sviesto 1 valg. š. smulkinto

1 šaukštą aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje. Vištieną apiberkite pipirais, druska ir dėkite į keptuvę. Apkepkite iš abiejų pusių po 4 minutes. Įpilkite dar vieną šaukštą aliejaus.

Sudėkite pievagrybius, čiobrelio šakeles, kepkite kol apskrus grybai.

Tuomet suberkite miltus ir viską maišant pakepkite dar minutę.

Supilkite vyną ir viską pašildykite 2 - 3 minutes, kol sutirštės padažas.

Nukaiskite keptuvė, įdėkite sviesto, supilkite vištienos sultinį. Išmaišykite.

Prieš patiekiant išimkite čiobrelių šakeles.

Viduržemio jūros mityba

Pica su dešra Jums reikės: 100 g smulkintos švelnios itališkos kalakutienos dešros (galite naudoti kitokią) 1 stiklinės plonai supjaustytos cukinijos 1/4 stiklinės baziliko pesto 1 picos pado (pilno grūdo ar tortilijos storesnės) 100 g šviežio mocarelos sūrio, labai plonai supjaustyto 1/8 arb. š. susmulkintų raudonųjų pipirų saujos šviežio baziliko lapų

Įkaitinkite orkaitę iki 180 c temp. Įkaitinkite nedidelę keptuvę. Sudėkite smulkintą dešrą ir ją apkepinkite, atidėkite.

Supjaustykite riekelėmis cukiniją ir apkepinkite kelias minutes keptuvėje, įdėkite 1 valg. š. pesto padažo.

Ant kepimo skardo su kepimo popieriumi dėkite picos padą. Likusiu pesto ištepkite padą. Tuomet sudėkite dešrą, cukiniją, mocarelą ir viską paskaninkite raudonaisiais pipirais.

Kepkite kol suminkštės ir pasilydys mocarela. Iškepus apiberkite šviežiais baziliko lapais.

Dalyvauk "Žalioji dėžutė" žaidime "Laimės ratas" ir padovanok sau DOVANĄ! Čia pralaimėjusių NĖRA!

SUKTI LAIMĖS RATĄ

lektinė Knygelėje esantis turinys yra inte Turinys UAB "Žalioji dėžutė" nuosavybė. ui. Už skirtas tik asmeniniam naudojim kopijavimą informacijos ir platinimą LIKOS baudžiama pagal LIETUVOS RESPUB TEISIŲ AUTORIŲ TEISIŲ IR GRETUTINIŲ ĮSTATYMĄ