MAJ 2020
Skupaj za zdravje človeka in narave Številka 5 | letnik XV | BREZPLAČNI IZVOD
WWW.ZAZDRAVJE.NET
TEMA MESECA
Služiti zdravju ali služiti z boleznijo?
USTAVITI SE KOT PREOBRAT DO ZDRAVJA
VITAMIN, KI POGANJA VSE MAGNEZIJ – ISKRICA ŽIVLJENJA, KI JO POTREBUJE NAŠE TELO
KOLIKO LAHKO PRIDELAMO?
ZAKAJ NE PROTESTIRAMO, AMPAK SADIMO
Samooskrba v praksi
BREZ • vrtičkarske fantastike, • režiranih posnetkov in • retuširanih rastlin!
Več pridelka na manj površine! Imate že dovolj pravljičnih obljub o jagodah, ki plezajo v višino in zorijo celo leto? O mikro drevesih, ki obrodijo kot v pravljici o čarobnem fižolu? Ali preprosto nimate časa, da bi sami preizkušali, kaj od vsega, kar se »valja« po svetovnem spletu, deluje, kaj pa le nabira všečke?
ročila Predna 25 EUR
i po cen
AJA O 15. M SAMO D
zplačno in z bre o! poštnin
Če želite že v tej sezoni pridelati več in hitreje ter čim bolje izkoristiti prostor, ki ga imate na razpolago, je treba zavihati rokave že zdaj. Številne neuporabne površine lahko dobesedno čez noč ali celo v samo pol ure spremenite v gredice.
BREZ SKRBI, NISTE V ZAMUDI! Obstaja mnogo načinov, da pridelate dovolj svoje zelenjave za to poletje, jesen in zimo. V tem priročniku smo se lotili praktičnih in preverjenih rešitev, ki delujejo na naših tleh, v našem podnebju in z našimi rastlinami. Pri njegovem nastajanju so sodelovali ljudje, ki že leta in desetletja tudi v praksi delajo, preizkušajo in izpopolnjujejo to, o čemer pišejo. Zlata vreden priročnik si zasluži zlato platnico. Vsekakor pa ne potrebuje zlatih rok, da bi možno spremenile v stvarno – prepričani smo, da bodo to znale narediti prav vsake roke z dovolj želje in volje.
Knjiga je na voljo za predogled in nakup na:
www.znanje.zazdravje.net.
Prednaročniška cena velja za knjige, vplačane do 15. maja 2020. | Redna cena knjige: 29,90 EUR.
Založba: Jasno in glasno d.o.o., Ulica bratov Učakar 128, 1000 Ljubljana. Naročila in več informacij na telefonski številki: (051) 884 148 (vsak delavnik od 9. do 13. ure).
Pripravljeni na srečanje? Teorij o ozadju nastanka novega virusa in scenarijev za prihodnost nikakor ne zmanjka. Vsak dan mi v nabiralnik prileti še ena prepričljiva, zanimiva, srhljiva teorija več. Toliko jih je že, da razum bega od ene do druge in skuša izluščiti resnico. Tako seštevamo, odštevamo, analiziramo, preverjamo … toda ko potegnemo črto, ugotovimo, da samo izgubljamo dragoceni čas, na koncu pa nismo prav nič bolj pametni, varni in zdravi. Mar je res pomembno, ali je virus SARS-CoV-2, s katerim se bomo srečali, izdelal Američan, Kitajec ali mati narava? Morda ga res spodbujajo strupi, omrežje 5G ali težke kovine, nemara res jaha na prašnih delcih ali pa ga trosijo iz letal … Morda (in to je zelo verjetno) številke, o katerih poslušamo, ne izražajo stvarnega števila okuženih, obolelih in umrlih. Morda so desetkrat večje ali desetkrat manjše – in kaj potem? Zakaj je tako pomembno spremljali linije genskih preobrazb virusa – saj ne bomo mogli izbirati med sevi, tako kot lahko izbiramo med zelenjavo na tržnici. Koliko, kje, zakaj, kaj je v ozadju … Vse te razprave so v resnici huda vaba za razum, vendar v ničemer ne vplivajo na to, kakšno bo na koncu naše osebno srečanje z virusom. To pa je edino, kar je zelo verjetno: prej ali slej se bomo srečali z njim! Vse, kar smo storili v prejšnjih tednih, je bil le kratek odlog tega trenutka, da se lahko tako mi kot zdravstveni sistem nanj bolje pripravimo. Če ste v zadnjih dveh mesecih storili samo to, da ste sedeli doma, danes niste v prav nič boljši formi za srečanje z virusom. Vse države se zavedajo, da ne morejo čakati, da bo virus izginil sam od sebe. Edino, kar si želijo, je, da bi bilo število obolelih obvladljivo za zdravstveni sistem. Smo to razumeli? Sprejeli? Dojeli? Ozavestili? Trenutek srečanja zagotovo prihaja in popolnoma vseeno je, ali se bo to zgodilo danes ali čez šest mesecev. Takrat vas statistika ne bo več zanimala. To bo intimni trenutek, v katerem bosta iz oči v oči, ena na ena, pomerila moči imunski sistem, ki se bori za naše preživetje, in virus, ki se bori za svoje. Torej nehajmo izgubljati čas in vzemimo svoje zdravje še trdneje v svoje roke. Virus nam je nedvoumno pokazal, da raje kot na vrata doma, v katerem je doma zdravje, potrka kje drugje. Zato se nehajmo ukvarjati z virusom in se raje začnimo resneje ukvarjati z zdravjem. Sanja Lončar, urednica
Vsebina Zdrava medicina 4
Ste asimptomatski?
6
Ustaviti se kot preobrat do zdravja
8
Služiti zdravju ali služiti z boleznijo?
11
Odkritje ECS, primerljivo odkritju DNK?
16
Magnezij – iskrica življenja, ki jo potrebuje naše telo
Ščepci zdravja 18
Vsak grižljaj in vsak požirek šteje!
20
Vitamin, ki poganja VSE
Zdrav otrok 23
Bosonogi čevlji podpirajo imunski sistem!
Zdravo delovno mesto 26
Čas je za razkuževanje!
Zdrava hrana 12
Najboljši varnostniki naših meja
14
Ste počistili hišo?
28
Koliko lahko pridelamo?
30
Zakaj ne protestiramo, ampak sadimo
IMPRESUM: Novice izdaja: Društvo Ognjič | Odgovorna urednica: Sanja Lončar | Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120 | Fotografije: Adobe Stock | Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o. | Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) | Tisk: Tiskarna Schwarz
Ste asimptomatski? Te dni znanstveniki poskušajo ugotoviti, koliko okuženih je med nami – in koliko od teh je asimptomatskih. Ta učeni izraz pomeni, da jih zanima, koliko ljudi je prišlo v stik z virusom, vendar kljub temu nimajo nobenih težav. Beseda okuženi, ki jo pogosto uporabijo v istem stavku, pa je v tej zgodbi strašljivi presežek, ki nas zmotno napeljuje k sklepu, da smo, če smo asimptomatski, »blago z napako«. Zveni, kot da smo okuženi, vendar tega nočemo pokazati? Kot da viruse skrivamo – kot nekakšne ilegalce? In jih nato kot saboterji sistema trosimo naokrog? Zdaj pa si vse to oglejmo z nekaj manj znanstvene in več kmečke pameti. Zamislimo si, da se odločijo v mojem telesu izmeriti prisotnost salmonele, listerije, Escherichie coli, streptokoki … V mojih obzobnih žepih bodo zagotovo našli kakšno nevarno anaerobno bakterijo, v črevesju pa klostridij. Nekoč sem imela na obrazu herpes – tudi ta se zagotovo nekje skriva. Sem torej vreča nevarnih virusov in bakterij na dveh nogah? Sploh še smem v svet – ali pa me bodo v tesno zaprti vreči odpeljali na infekcijsko kliniko? Je torej zdrav človek le tisti, v čigar organizmu ni mogoče najti ničesar škodljivega? Je Trump sledil tej logiki, ko je predlagal, da bi ljudem vbrizgali
dezinfekcijsko sredstvo? No, Američani že zdaj s klorom perejo piščančje meso, da ga dezinficirajo, živila tudi obsevajo z radioaktivnimi snovmi, ki pobijejo mikrobe. Od tod do zamisli, da bi bilo treba temeljito dezinficirati tudi človeka, res ni daleč! Pandemija je znova naplavila preživeti model razumevanja sveta, v okviru katerega smo dolga deset letja verjeli, da moramo samo pobiti vse bakterije, škodljivce, teroriste … pa bomo živeli v raju. Svet je drugačen. Vsega ni mogoče eliminirati – in tudi tega ali kakega drugega virusa ne bomo mogli. Vojaška retorika, ki jo uporabljajo številni državni voditelji – »v tej bitki bomo zmagali«, »dobili bomo vojno proti virusu« – je povsem odveč. Bolj ko se borimo, bolj dokazujemo, kako malo razumemo. Mati narava ne bo imela druge izbire, kot da nas povabi k ponavljanju tega izpita, saj učne snovi nismo predelali. Tako kot velja za vse drugo, rešitev ni v boju, temveč v sobivanju in sodelovanju. Zdravje je zgolj dobro uigran sistem sobivanja s patogenimi organizmi. Prebujanje patogenih organizmov pa pomeni, da nam zmanjkuje tistih dobrih, ki bi jih sicer imeli pod nadzorom. Namesto da se ukvarjamo z bojem proti bolezni, raje usmerimo moči v krepitev zdravja in vseh sil v sebi, ki nam pomagajo ostati »asimptomatski«. Vsak od nas nosi v sebi na milijarde mikroorganizmov. Med njimi so seveda tudi patogeni, tako kot je v vsaki družbi določen odstotek nepridipravov. Težave se začnejo samo takrat, ko ti pridejo na oblast ali pa jim omogočimo, da se preveč namnožijo. Dokler se sistem zmore ščititi in potencialne
4 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
škodljive osebke držati pod nadzorom, ni nobenih težav. Torej je vseeno, ali nekdo v mojem telesu najde virus SARS-CoV-2, virus herpesa ali kak tretji virus. Če ga ima moje telo pod nadzorom in mu ne dovoli, da bi se širil, je to kompliment delovanju mojega imunskega sistema.
Wikipedija pravi da je okužba ali infekcija naselitev mikrobov v gostiteljevem organizmu z namenom izrabljanja gostiteljevih bioloških procesov za lastno razmnoževanje. Potemtakem smo vsi okuženi z milijoni različnih sevov mikrobov, ki živijo in se razmnožujejo v nas. Če sprejmemo takšno definicijo, potem na tem planet ne obstaja neokužena oseba. Vsakič, ko se pogovarjamo, skupaj jemo, se objamemo ali poljubimo, izmenjamo na milijone raznovrstnih mikroorganizmov. In jih bomo še naprej. Na tem sloni dobro delujoč imunski sistem. Prav zato otroci, ki nenehno predelujejo nove mikroorganizme, s katerimi prihajajo v stik, tudi z virusom
Do zdravja v 3 korakih!
SARS-CoV-2 nimajo težav. Te se pojavijo tam, kjer se sistemu ne ljubi več ali pa je tako obremenjen z drugimi težavami, da mu zmanjka moči za še en izziv. Zdaj ima družba že dovolj kilometrine tudi z novim virusom; številni znanstveniki, infektologi in mikrobiologi pritrjujejo, da se v resnici ne razlikuje prav zelo od drugih respiratornih patogenov. Lahko podre bolne in izčrpane, kjer pa je doma zdravje, skorajda nima možnosti. Podatek, da 80 odstotkom »okuženih« novi virus ne povzroča težav, bi moral biti smerokaz, kaj moramo storiti, da bomo tudi pri preostalih 20 odstotkih okrepili imunski sistem tako, da bodo prišli v skupino brez težav. Naš cilj bi torej moral biti naslednji: čim več asimptomatskih, čim več takih, ki jim virus ne more nič. Namesto milijard za maske, ki jih zdaj nosijo celo tisti, ki tečejo po gozdu, več denarja namenimo za boljšo hrano, kakovostne probiotike, vitamine in antioksidante, s katerimi bomo povečali imunsko moč starostnikov in drugih občutljivih skupin. Bolj se pogovarjajmo o tem kaj vse lahko storimo da bomo bolj zdravi, kot da le čakamo da nevarni virusi izginejo, ali nekdo razvije čarobno zdravilo ali cepivo, ki bo »vse rešilo«.
E TEŽAVO
1. E E VZROK ODPRAVIT 2. REPITE NARAVNE MOČI OK JA 3. SAMOZDRAVLJEN RAZUMIT
Naši priročniki so odlična podpora na tej poti. Jedrnati, natančni, praktični in zaupanja vredni.
Prelistate in naročite jih lahko na www.znanje.zazdravje.net. Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 5 Naročila so možna tudi na tel. št.: (051) 884 148 (vsak delavnik od 9. do 13. ure).
Spregledamo, kako zelo ujeti smo v sistem naglice, ki ne dopušča poglabljanja vase in s tem polnega zagona lastnih regenerativnih moči, ki lahko delujejo le, če smo v sozvočju z naravo. Seveda lahko!
Alfred Vogel (1902–1996), eden najpomembnejših pionirjev naravnega zdravljenja v 20. stoletju
Ustaviti se kot preobrat do zdravja BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Te dni spremljamo posnetke, na katerih je videti, da so se morja zbistrila, zrak v mestih se je očistil, nebo je postalo modrejše, živali pa se razposajeno igrajo v morjih, na zelenicah … Zdi se, kot da je se je narava začela čistiti in zdraviti – samo zato, ker se je do nje brezčutno, izkoriščevalsko in uničevalno kolesje sistema za kratek čas ustavilo. Kaj pa mi? Se lahko tudi mi preusmerimo na pot trdnega zdravja, če se za hip ali dva ustavimo in spregledamo?
Podobno kot lahko narava zaceli rane in zaživi v vsej svoji čarobnosti, če ji le namenimo svoj čas, če jo prenehamo zasipati s toksičnimi kemikalijami ter jo uničevati in pleniti, si tudi mi lahko povrnemo zdravje, če si le za to vzamemo čas. Ko namenimo čas temu, da SE USTAVIMO, se lažje UM-mirimo, vzpostavimo ODNOS do sebe in vsega okrog sebe, (se) lažje opazujemo, (se) lažje slišimo, (se) lažje začutimo, uvidimo, katere so naše prave potrebe … in tako tudi lažje najdemo pot do ozdravitve ali vsaj ohranjanja zdravja. Ko se ustavimo, namreč lažje začutimo, kaj je v naše dobro in v dobro narave, kaj pa ne (preveč hrupa in umetne svetlobe, premalo spanja, preveč toksičnih kemikalij v hrani in zraku, preveč umetnih zdravil …), nato pa v skladu s tem spoznanjem tudi ukrepamo. Tako v križiščih prevozimo vse manj rdečih luči in vse manj je tragičnih posledic. Da ne gre podcenjevati inteligence in moči narave ter pomena tega, da se človek zgleduje po njej tudi takrat, ko gre za njegovo zdravje, je vedel tudi svetovno priznani švicarski naturopat Alfred Vogel. Ta je že v svoji knjigi Ljudski zdravnik, ki ni le zbirka uporabnih in še vedno aktualnih receptov za naravno samopomoč, že zdavnaj zapisal številne brezčasne modrosti. Ključne so zbrane v Voglovih osmih načelih življenja in zdravljenja (vir: www.avogel.si).
1. NARAVNOST IN KAKOVOST ŽIVLJENJA Živeti čim bolj usklajeno s stvarnikom in z naravo ter v zavedanju o njuni moči je sopomenka za pravo kakovost življenja. Ponujati ljudem možnost, da si stremljenje narave k harmoniji postavijo za svoj osebni življenjski cilj, je vzvišena naloga.
2. SKRB ZA ZDRAVJE Vir zdravja in življenjske radosti je v preventivi. Človek se mora zavestno in prostovoljno odločiti, da se bo naravno in uravnoteženo prehranjeval ter da bo pozoren na opozorila svojega telesa. Zdravje in bolezen posameznih organov navadno ne zadeneta naključno, ampak sta zelo odvisna od življenjskih nazorov, okoliščin in življenjskega sloga.
6 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
3. LASTNA ODGOVORNOST Poznavanje povezanosti med načinom prehranjevanja in zdravjem oziroma boleznijo ljudem ponudi nujno potreben uvid, da za naše dobro počutje niso odgovorne zdravstvene ustanove, ampak predvsem mi sami. Zdravnik ali terapevt je kot vodnik pri hoji v hribe. Vodnik hodi pred nami in nas vodi po poti, vendar bolnika ne more nositi. Hoditi mora človek sam. Treba se je naučiti, kako sami skrbeti za svoje zdravje: »Izberi pretežno vegetarijansko, naravno, bazično, polnovredno prehrano z velikim deležem surove hrane, pa boš veliko prispeval k dolgoročno trdnemu zdravju in ravnovesju.«
4. RAVNOVESJE KOT ŽIVLJENJSKO NAČELO Poskusi najti ravnovesje med napetostjo in sprostitvijo, med gibanjem in mirovanjem, med duševno in telesno dejavnostjo. Neravnovesje in disharmonija na katerem koli življenjskem področju povzročata slabo počutje in bolezen.
5. POZORNOST IN SOČUTJE Živeti po naravnih načelih je veliko več kot tehnika. Zahteva notranjo držo na osnovi globokega razumevanja ter spoštovanja in sočutja do narave. Če hočemo kaj storiti proti nasilju, bodisi nad človekom bodisi nad okoljem ali živalmi, se moramo naučiti spoštovati življenje kot nekaj svetega. Dopuščanje, da živali kot del stvarstva prenašajo trpinčenje pri poskusih, ki jih izvajajo na njih, je okrutno in nezdružljivo z ljubeznijo do narave.
6. STREMLJENJE K ZDRAVJU JE NARAVNI ZAKON »Nikoli ni prepozno, da začnemo podpirati naravo pri njenem stremljenju k zdravju, kajti zakon narave narekuje, da se mora življenje ohranjati.« Številni ljudje so po dolgoletni bolezni po zaslugi dosledne spremembe življenjskega sloga in naravnih zdravil spet prišli do zdravja. Bistvo naravne celostne medicine je v tem, da ne obravnava le bolezenskih simptomov, temveč poskuša priti do dna vzrokom za njihov nastanek.
7. CELOSTNO NAČELO »Vsaka rastlina predstavlja nekaj dovršenega, v sebi zaključenega; kajti pri tem gre za recept, ki izhaja iz inteligence, jasnovidnega predvidevanja
in modrega načrtovanja. Nič se ne ve, kaj se zgodi z vrednostjo posamezne zeli, če porušimo njeno smotrno premišljeno sestavo.« Vse učinkovine in spremljevalne snovi zdravilne rastline imajo svoj pomen; med seboj se dopolnjujejo in delujejo kot celota. Pomembno je, da rastlina zraste iz zdravega semena in v zdravih tleh, brez uporabe pesticidov, in da je v zdravilo predelana blago, brez uporabe strupenih ali okolju neprijaznih pomožnih snovi. Če je le mogoče in smiselno, naj bo zdravilo izdelano iz svežih zelišč.
8. MOČ LJUBEZNI Pri vsem tvojem prizadevanju naj te vodi ljubezen, ki je najmočnejša sila v univerzumu. Te modrosti so nedvomno začutili vsi oboleli, ki so se na kliniko Alfreda Vogla zatekli po naravno pomoč. Ne, tam niso ležali v bolniških posteljah, tako kot v sodobnih bolnišnicah, ampak so dejavno sodelovali pri spoznavanju zdravilnih moči narave in njenih zdravilnih rastlin, se učili, kdaj nabirati zelišča, kako iz njih izdelovati kakovostne pripravke, kdaj so živila zdravila in še o marsičem. Ko jih je bolezen ustavila, so torej z Voglovo pomočjo (kot vodnikom) čas okrevanja preživeli dejavno in posvečeni sebi ter tako našli pot do ozdravitve. Seveda nam ni treba čakati, da nas ustavi bolezen. Lahko delujemo preventivno in se pravočasno zavestno ustavljamo in ta čas posvetimo sebi. Vodnik, ki nam v času stiske pomaga pri navigaciji, je lahko prav knjiga Ljudski zdravnik. Čeprav Vogel ni več živ, njegov duh živi naprej – v njegovih zapisih. Knjigo so od izida leta 1952 prevedli v številne jezike in jo prodali v več kot 2 milijonih izvodov. Številni o njej pravijo, da je knjiga z »izvorno kodo«! To pa v teh dneh še kako potrebujemo.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 7
V Švici deluje tudi Akademija biološke medicine, na kateri se šolajo zdravniki z vsega sveta. Klinike biološke medicine delujejo še v ZDA, Danski, na Cipru, v Abu Dabiju, v manjšem obsegu tudi v Nemčiji, Indiji, Hongkongu in drugje. V Sloveniji je (še) nimamo, toda zanimanje za biološko medicino je med zdravniki vse večje, zato se številni med njimi že izobražujejo tudi na tem področju.
Tudi dr. Rau je svojo pot začel kot značilen zdravnik uradne medicine, zato nas je zanimalo, kako je pri njem prišlo do spremembe, ki ga je naposled pripeljala do biološke medicine.
Dilema sodobne medicine
Služiti zdravju ali služiti z boleznijo? BESEDILO: SANJA LONČAR
Zamislite si, da bi se medicina namesto z vprašanjem, kaj »imate« (diabetes, Crohnova bolezen, revmatoidni artritis), bolj poglobljeno ukvarjala z vprašanjem, zakaj to sploh »imate« – in kaj je treba storiti, da tega ne bi več »imeli«?
Izobraževal sem se predvsem na področju interne medicine in revmatologije. Pri številnih revmatoloških bolnikih sem bil skoraj povsem nemočen – učinkovale so samo zaviralne terapije, denimo s kortizonom ali z nesteroidnimi antirevmatiki. V resnici so bili pacienti tisti, ki so mi povedali, da se jim je stanje izboljšalo po nekaterih alternativnih terapijah, predvsem pa po spremembi prehranjevanja. Tudi sam sem izkusil številne zdravstvene težave, ki jih alopatska medicina ni zmogla rešiti. Mučile so me resne alergije, kot otrok sem imel nevrodermitis, pozneje pa še astmo. Za vse bolezni sem prejemal številne alopatske, torej zaviralne terapije. Niso delovale, neželeni učinki pa so bili močni. Šele ko sem doumel, da veliko vlogo pri mojih težavah igrata črevesje in intoleranca na kravje mleko, ki verjetno sega že v otroštvo, sem spremenil prehrano – in stanje se je nenadoma izboljšalo. Ko sem si dal odstraniti vse amalgamske zalivke, so alergije in astma izginile, in to po več kot tridesetih letih! Vse skupaj je pripeljalo do tega, da sem preprosto moral spremeniti svoj pristop. Zdaj, po dvajsetih
Farmacija je uradno medicino tako zelo stisnila v kot, da se ukvarja samo z vzdrževanjem in blaženjem bolezni, ki zmotno veljajo za kronične. Kronične pa so zato, ker medicina ne stori ničesar, da bi jih pozdravila; namesto tega jih samo blaži, vzdržuje in upočasnjuje, meni prof. dr. Thomas Rau, zdravnik biološke medicine in strokovni direktor ene od najuglednejših holističnih klinik na svetu – švicarske Klinike Paracelsus, ki deluje že 58 let, v njej pa delajo zdravniki, katerih cilj ni zdraviti, marveč pozdraviti. 8 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
letih, so terapevtski pristopi biološke medicine že dovolj razviti, da lahko pozdravimo številne kronične in celo avtoimunske bolezni.
»nedefinirane bolezni«. To niso več srčno-žilne bolezni ali rak, marveč presnovne bolezni, nepojasnjene nevrološke motnje, nadledvična utrujenost, sindrom kronične utrujenosti, zgodnji kognitivni upadi, pri otrocih pa avtizem. Enako velja za izredno občutljivost za okužbe – tako pri odraslih kot pri otrocih. Specialisti nimajo pristopa, ki bi pri tem pomagal, »Specializacija v saj moderna ortodoksna medicina medicini je največji ne temelji na »izgrajevanju« zdravja. Specializacija v medicini je največji razlog za njeno razlog za njeno neuspešnost. neuspešnost.«
Kljub nedvomnim uspehom na področju kirurgije, akutne medicine, travmatologije in drugih vej medicine obstaja vse več različnih sindromov, kroničnih bolezni in celo nedefiniranih stanj, pri katerih uradna medicina priznava, da ne premore pravega odgovora. V čem je razlika med tistim, kar bi lahko imenovali farmakološko zasnovana alopatska medicina, in tistim, kar ponuja biološka medicina?
Spremembe v medicini prihajajo iz »baze«. Bolniki so tisti, ki vse glasneje zahtevajo nove pristope, saj vidijo, da ortodoksna medicina pri številnih boleznih, s katerimi se srečujemo dandanes, preprosto ne deluje. Dandanes pa največji delež stroškov zdravstvenih zavarovalnic in tudi smrti povzročajo prav
Biološka medicina je pristop, ki zdravi te tako imenovane moderne bolezni. Podpira in obnavlja normalno delovanje celičnih funkcij in celovitost organov.
V tej luči bi bilo dobro, če bralcem razložimo, kaj je sploh biološka medicina. Je to zmes naturopatije, fitoterapije, prehranske terapije … ali pa gre za popolnoma nov pristop? Pristop švicarske biološke medicine (op. švicarska biološka medicina po dr. Rauu) je temeljni pristop k človeškemu telesu. To je osnovna medicina, ki bi jo morali uporabljati pri obravnavi vseh bolezni.
Ortodoksna medicina ji je lahko le komplementarna, in to v redkih primerih, kadar je resnično potrebna. Prav to dejstvo in spremljajoča nevednost sta razloga, zakaj medicinska združenja in farmacevtska podjetja tako zelo nasprotujejo biološki medicini. Biološka medicina je zelo preprosta in nadvse logična, predvsem pa veliko bolj temelji na znanstvenih spoznanjih o celičnem metabolizmu kot ortodoksna zahodna medicina, kakršno poznamo danes. Biološka medicina temelji na treh stebrih: » Dandanes k razvoju večine kroničnih bolezni veliko prispevajo toksične obremenitve. Toksične obremenitve zavirajo delovanje celičnih funkcij in so lahko vzrok avtoimunskih bolezni, diabetesa, raka in večine nevroloških bolezni. Toksične obremenitve je mogoče preprosto diagnosticirati in zdraviti, kar zelo olajša bolezenska stanja. » Črevesje je naš največji organ, njegove poškodbe (ki jih bolniki večinoma niti ne prepoznajo) pa lahko pripeljejo do vnetij po vsem telesu, nevroloških poškodb in poškodb imunskega sistema. Oskrba in zdravljenje črevesja, vključno z individualno določeno prehrano, sta lahko najpomembnejša dejavnika pri zdravljenju kroničnih bolezni. » Celicam primanjkuje elementov v sledeh, vitaminov, esencialnih maščobnih kislin in aminokislin. Sodobno prehranjevanje vodi v kronične bolezni. Pri glavnini sodobnih bolezni so v pomoč dopolnila v obliki elementov v sledeh, fosfolipidov, izbranih peptidov in aminokislin. Na voljo so testiranja, ki zdravniku biološke medicine povedo, česa bolniku primanjkuje in kaj mu je treba dodajati. Pri vseh bolnikih z multiplo sklerozo, ki pridejo na našo kliniko, ugotavljamo pomanjkanje esencialnih omega 3 maščobnih kislin. Pred odpravo tega primanjkljaja njihove terapije niso prinašale rezultatov. Z našimi terapijami razstrupljanja in dodajanja hranil se pokažejo velika izboljšanja tudi pri napredovalih primerih multiple skleroze.
Lahko na osnovi izkušenj, ki ste jih pridobili pri svojem raziskovalnem delu, v vlogi zdravnika in tudi kot dolgoletni strokovni direktor Klinike Paracelsus, poveste, v kolikšni meri so ozdravljive bolezni, za katere alopatska medicina praviloma ponuja
le blaženje in »vzdrževanje«? Prav bolezni, ki veljajo za »neozdravljive« in kronične, najbolj potrebujejo biološko medicino! Kot sem že pojasnil: neozdravljive bolezni in bolezni z »neznanimi vzroki« so neozdravljive le zato, ker njihovih vzrokov nihče ne preveri, ker se nihče ne ukvaja z ozadji presnovnih procesov ali pa ne upošteva pomembnega dejavnika »izstradanosti celic«.
Bi nam lahko to opisali na primeru obravnave kake konkretne bolezni? To je mogoče razložiti na primeru bolezni diabetes mellitus 1 in 2, pa tudi koronarne srčne bolezni. Večini mojih bolnikov s sladkorno boleznijo se stanje znatno izboljša, raven sladkorja v krvi pa stabilizira – celo otroci lahko normalno zmanjšajo ali celo izločijo inzulin. Razlika je v tem, da iščemo vzroke, kot so težave v črevesju, toksične obremenitve, pomanjkanje elementov v sledeh (denimo kroma), inzulinska rezistenca, prehajanje kroničnih virusov ali strupenih lipopolisaharidov (LPS) zaradi povečane prepustnosti črevesja …
Pravite, da je naštete kronične bolezni mogoče pozdraviti. V čem se pristop biološke medicine razlikuje od uradnega pristopa, po katerem tovrstne bolezni praviloma veljajo za neozdravljive? Ključna pomanjkljivost ortodoksne medicine je v tem, da se ne približa temeljnim vzrokom za nastanek teh bolezni. Z uporabo naših treh stebrov celičnega pristopa (Dr. Rau’s 3 Pillars of Biological Medicine) odpravimo blokade v celicah in organih, s tem pa omogočimo zdravljenje celic. Biološka medicina obnavlja telo, celico po celico!
Že dolgo ste tudi predavatelj in dekan Akademije za biološko medicino. Koliko strokovnjakom ste že predstavili biološko medicino? Iz koliko držav? Kje je požela največ navdušenja? Predavam že več kot petindvajset let, zelo intenzivno pa približno petnajst let. Predaval sem tisočim medicinskim strokovnjakom, vendar tudi laičnemu občinstvu. V številnih državah imam kolege, ki delno ali v celoti sledijo moji poti; večina jih pravi, da se je njihova praksa s tem povsem spremenila.
10 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
CBDex® – FYZIO 3 % (300 mg CBD) – za podporo mišično-skeletnemu in krvožilnemu sistemu
Odkritje ECS, primerljivo odkritju DNK?
Pripravek združuje fitokompleks naravnega izvlečka konopljinih cvetov ter eterična olja ožepka, jelke in bora. Moč konoplje podpirata eterični olji ožepka in jelke, ki prispevata k normalnemu stanju kosti in sklepov, ter eterično olje bora, ki podpira normalno delovanje dihal. Bor in jelka zaradi svojega protimikrobnega delovanja krepita tudi delovanje in odpornost imunskega sistema.
BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Številni znanstveniki, med njimi tudi dr. Lumir Ondre Hanuš, ki je skupaj s sodelavcem W. A. Devanom kot prvi izoliral telesni kanabinoid anandamid, menijo, da sta odkritje endokanabinoidnega sistema (ECS) in posledična uporaba kanabinoidov enakovredna odkritju DNK, in da si dr. Raphael Mechoulam, ki ga večina priznava kot očeta raziskav konoplje, zasluži Nobelovo nagrado.
Več na: www.biomons.com, tel. (040) 614 617 in info@biomons.com. Na voljo v Sanolaborju in izbranih specializiranih trgovinah.
Zakaj odkritje ECS in terapevtski potencial kanabinoidov primerjajo z odkritjem DNK, vam bo jasno, ko se boste iskreno in radovedno poglobili v vseobsežnost ECS. Kot kaže na tisoče študij (od odkritja ECS vsak mesec izide najmanj deset novih), igra pomembno vlogo pri duhovnem, psihosocialnem in telesnem zdravju – vse od spočetja do smrti. Gre namreč za pomemben mehanizem vzdrževanja našega celostnega ravnovesja. Na osnovi vsega, kar že vemo o ECS, se zdi, da smo v primeru njegovega optimalnega delovanja zdravi, ustvarjalni, vizionarski, polni življenjske energije in zadovoljni, kadar pa deluje slabše, pa bolni, otopeli, brez energije, potrti, prestrašeni … O pomenu sistema ECS lahko veliko razberete že z ogledom dokumentarca Znanstvenik, ki je (s slovenskimi podnapisi) na voljo na naslovu www. biomons.com. V njem dr. Mechoulam opisuje svojo življenjsko zgodbo in začetke raziskovanja konoplje
v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Poleg tega predstavi svoje sodelavce, ki so bili, kot pravi, pri raziskavah ključnega pomena. Zaradi svoje vizije in prepričanja je namreč v svojo ekipo privabil najboljše raziskovalce s področja konoplje, temu primerni pa so bili tudi rezultati njegovega dela. Medicina, kakršno jo poznamo zdaj, bo po odkritju sistema ECS le težko ostala enaka. Obstoj sistema ECS (receptorji, endokanabinoidi in encimi ECS) ter dosedanje raziskave terapevtskih potencialov konopljinih kanabinoidov (CBD, CBG, CBN, THC … )1, ki podpirajo delovanje ECS, namreč razkrivajo potrebo po celostnem odnosu do zdravja in celostnih terapijah v primeru njegove izgube. Dr. Mechoulam denimo meni, da verjetno ni bolezni, ki ne bi bila povezana s poslabšanjem delovanja ECS! Torej je morda nastopil čas, da prisluhnemo celostnim oziroma holističnim pristopom, poiščemo prave vzroke obolenj in jih, skupaj z njihovimi posledicami, začnemo odpravljati po naravni poti. 1 Aaron Cadena, »Research Shows CBD Benefits 50+ Conditions«.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 11
Najboljši varnostniki naših meja
upočasnjujejo (da se ne zaletavajo v naše ograje) ali pa hitro počistijo in popravijo mesta, na katerih so prosti radikali že trčili in povzročili škodo.
BESEDILO: TAMARA BUKOVEC
ALI LAHKO VPLIVAMO NA TO, KOLIKO PROSTIH RADIKALOV BO USTVARJALO TELO?
O zdravju pogosto govorimo kot o boju s patogeni, vendar pozabljamo, da z vsakim grižljajem, požirkom in vdihom v telesu zaganjamo kolesje metabolizma, ki sproža tudi številne oksidativne procese. Kisik je nujen za preživetje, na drugi strani pa je sprožilec oksidativnih procesov, torej omogoča delovanje prostih radikalov, ki oksidirajo pomembne celične sestavine. Metabolizma ne moremo ustaviti, podobno kot ne moremo ustaviti prometa na cestah. Lahko pa povečamo število antioksidantov, ki – podobno kot prometni policisti – skrbijo za nemoten potek prometa, izločajo nevarne proste radikale, jih
Tako antioksidanti ohranjajo celično ravnovesje in blažijo celične poškodbe, s čimer preprečujejo prezgodnje staranje kože in ohranjajo zdravje.
Prosti radikali so zelo reaktivne in nestabilne molekule, ki jih telo ustvari kot odziv na zunanje vplive in nestabilno notranje okolje. Za proste radikale je značilno, da nenehno iščejo elektrone, te pa dobijo pri stabilnih atomih. Zaradi teh lastnosti hitro reagirajo z drugimi molekulami. Tovrstne reakcije potekajo nenadzorovano, torej mimo nadzornih encimskih sistemov, in so škodljive za celice. Prosti radikali so tudi odpadne snovi, ki nastajajo v oksidacijskih procesih v telesu. Če telo ne more učinkovito odstraniti prostih radikalov, pride do oksidativnega stresa – to je vrsta kemičnega stresa, ki lahko v celici povzroči nevarne spremembe. Oksidativni stres oslabi imunski sistem in je lahko eden od vzrokov za nastanek številnih bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, bolezni dihal, rak in vnetne bolezni (denimo artritis).
12 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Dejavniki, ki spodbujajo nastajanje prostih radikalov v telesu, so lahko notranji (različna vnetja in bolezni) ali zunanji (izpostavljenost UV-žarkom ali cigaretnemu dimu, nepravilna prehrana, zdravila, stres, onesnaževalci).
ALI LAHKO ZAJEZIMO PROSTE RADIKALE? Naše telo je sposobno ustvarjati nekatere antioksidante, ki jim pravimo endogeni antioksidanti. Antioksidante, ki jih vnašamo v telo, ki torej prihajajo iz zunanjih hranil, imenujemo eksogeni antioksidanti. Najbolj znani eksogeni antioksidanti so vitamini C, E in A, karotenoidi (predvsem β-karoten) in polifenoli. Polifenoli so najbolj zastopana oblika antioksidantov, saj jih vsebujejo vse rastlinske vrste, v velikih količinah pa jih je najti v sadju in zelenjavi. Med nekatere najbolj znane polifenole spadajo: barvni pigmenti antociani (češnje, maline, borovnice …), resveratrol (grozdje, dresnik), katehini (zeleni čaj) in rumeni pigment kurkumin (kurkuma). Mednje uvrščamo tudi minerala cink in selen. Toda preden začnemo težave reševati od zunaj, ne smemo spregledati, da ima naše telo tudi čudovit sistem nenehne proizvodnje mogočnih
antioksidantov. O melatoninu, ki ne ureja le spanca, temveč tudi pospravlja, popravlja in ureja številne druge procese, smo že veliko pisali. Še močnejši od melatonina pa je glutation – endogeni antioksidant, ki velja za najmočnejšo obrambo, kar jih lahko proizvede telo.
GLUTATION – MATI VSEH ANTIOKSIDANTOV Glutation je zelo majhna beljakovina, sestavljena iz treh aminokislin: cisteina, glicina in glutaminske kisline. Glutation velja za vodilni antioksidant, saj nadzira proces staranja in ima vlogo pri preprečevanju obolenj. Nastaja v celicah, zlasti v jetrih. Deluje kot pospeševalec razstrupljanja v jetrih, skrivnost njegove moči pa izhaja iz skupine molekul žvepla. Žveplo je lepljiva snov, na katero se prilepijo škodljive snovi, kot so prosti radikali in različni toksini. Glutationu pogosto pravijo tudi »mati vseh antioksidantov«, saj obnavlja in podaljšuje zaščitno delovanje drugih antioksidantov, kot so koencim Q10 ter vitamina C in E. Ta proces se imenuje antioksidativno recikliranje in je ključen za zaščito genskega zapisa v celicah pred uničujočimi učinki oksidativnega stresa.
Prehranska dopolnila S ŠIROKIM SPEKTROM ANTIOKSIDANTOV SUPER ANTIOKSIDANT PLUS Vsebuje Glutation, Koencim Q10, vitamine A, C, E, minerale Mangan, Cink, Selen, Alfa lipoično kislino, ter rastlinske izvlečke grozdnih semen, kurkume, lubje bora, borovnice in zelenega čaja.
SUPEROKSID DISMUTAZA (SOD) PLUS Vsebuje Superoksid-dismutaza (SOD), Glutation, N-acetil-L-cistein (NAC), Cink, Mangan in Baker.
G&G Vitamins deluje v Veliki Britaniji že več kot 50 let, so pionirji področja prehranskih dopolnil. Učinkovitost strokovnih formulacij dosegajo z znanstveno utemeljenimi in preverjenemi sestavinami. Visoko kakovost izdelkov potrjujejo z mednarodnimi certifikati.
Tel.: 051 801 500 www.bio24.si
vitamins
Poiščite v prodajalnah Norma in ekoloških trgovinah.
Pri presnovi glutationa so pomembni tudi nekateri geni, sodelujoči pri proizvodnji encimov, ki omogočajo proces recikliranja. Žal so pri številnih ljudeh geni oslabljeni, kar povzroči tudi za polovico zmanjšano tvorjenje glutationa. Razloge za gensko oslabljenost velja iskati v izpostavljenosti več kot 80.000 industrijskim kemikalijam, ki jih je dandanes zaslediti v našem okolju. Hkrati smo izpostavljeni elektromagnetnemu sevanju, onesnažili pa smo tudi zrak, vodo, zemljo, hrano in lastno telo. V preteklosti je večini ljudi zadostovala naravna različica »programske kode« za razstrupljanje, ki jo vsebuje naš genski zapis. Naš organizem je to kodo razvijal dolga tisočletja. Toda ljudje smo v samo nekaj desetletjih zastrupili vse okrog sebe, temu pa se naš organizem še ni mogel prilagoditi, zaradi česar ima večina ljudi omejeno sposobnost razstrupljanja. Tako imamo oslabljeno proizvodnjo glutationa in čezmerno zastrupljen organizem, telo pa ima le omejeno možnost razstrupljanja, kar povzroča kronično utrujenost in vnetja, ki pogosto pomenijo začetek kake kronične bolezni. Proizvodnja glutationa v telesu se zmanjšuje s starostjo: pri zdravih posameznikih do 40. leta starosti upade za tretjino, do 65. leta pa za več kot polovico. Je morda prav raven glutationa odločilni dejavnik, ki odloča, kako se bomo starali? Visoke ravni glutationa so sopomenka za dolgoživost, saj raziskave kažejo, da imajo zdravi stoletniki občutno višjo raven glutationa kot preostala populacija, zlasti v primerjavi z ljudmi krhkega zdravja. Moč glutationa, zlasti v boju proti oksidativnemu stresu, okrepi tudi primarni obrambni encim, imenovan super oksidna dismutaza (SOD), toda o tem bomo več povedali naslednjič. Med rastlinsko hrano po visoki vsebnosti antioksidantov izstopajo začimbe, užitne rastline tudi nasploh veljajo za dober vir antioksidantov, nekaj pa jih dobimo z morsko hrano (denimo morske alge). Vsekakor pa je smotrno svojo prehrano optimizirati s prehranskimi dopolnili, saj si s tem zagotovimo dodaten kakovosten vir antioksidantov.
Ste počistili hišo? BESEDILO: ANA HAUSER
Če ste večtedensko karanteno dobro izkoristili, se zdaj sveti tako vaša hiša kot vaše telo. Verjetno je bilo oboje potrebno velikega spomladanskega čiščenja. Včasih za zdravje ni treba storiti nič drugega, kot odplakniti smeti, ki mašijo notranje prometnice, zavirajo telesne procese in onemogočajo regeneracijo. Nekoč ni obstajalo prav veliko zdravil, zato pa je bilo zapovedanih več kot sto postnih dni na leto. Tudi dolgoživi stoletniki, ki so kljub travmatičnim vojnim izkušnjam in lakoti v dobri kondiciji, dokazujejo, da so presežki nevarnejši kot pomanjkanje. Pomlad je odličen čas za post in očiščevalne procese. Še vedno lahko ujamete vlak in svojim razstrupljevalnim organom privoščite nekaj premora, da bodo lahko obdelali nakopičene zaostanke.
14 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
si
Čas regratove solate in čemaža se počasi izteka. Po cvetenju namreč regratovih listov ni več koristno nabirati, zato raje poiščite gozdni regrat (krompirjevka), ki se zbuja prav zdaj. Koprive, regrat, rman in trpotec so bili prve izbire našega patra Ašiča. Kmalu bodo tudi navadni pelini dosegli pravo vegetacijsko fazo, v kateri jih lahko uporabite za hitro obnovo in povečanje energije. (Več o pravilni uporabi navadnega pelina si preberite v knjigi Kako ohraniti možgane.)
VEČ INFO
BREZA IN BREZOVA VODA
O koristnosti breze in brezove vode smo že veliko pisali. V informacijskem središču Zazdravje.net si lahko preberete naslednje prispevke: » Pametna blondinka, » Čisto telo za jasen vid, » Kako ostati zdrav v vse bolj onesnaženem okolju, » Kako prefiltrirati telo.
Če vas pestijo težave s sklepi ali pa se vaše telo rado odziva z vnetji, je nadvse koristno zmanjšati obremenjenost s kislimi presnovki. Pri tej nalogi je nepremagljiva breza, ki jo lahko uporabljate v obliki brezove vode, izvlečkov ali čaja z brezovimi listi. Njeno sposobnost, da kar za šestkrat poveča izločanje sečne kisline, s pridom uporabljajo tudi v številnih izdelkih za odpravljanje celulita. Toda pozor – učinki uživanja breze so v resnici zelo močni, vendar le, če pri tem ne pozabite uživati tudi veliko vode.
Ne pozabite niti na koprive – uživajte jih v juhah, omakah, zavitkih ... najbolje po malem, zato pa kar se da pogosto.
Majska pomoč za pospešeno čiščenje telesa so tudi šparglji. Naj vas ne moti značilen vonj urina vsakič, ko boste zaužili kako jed z njimi. Raje bodite veseli, da to zdravo živilo iz telesa pomete veliko umazanije.
Škoda, kajti nič ne poživi telesa tako dobro kot prav koprive. Dario Cortese jih imenuje »žival med rastlinami«. Več o njih si preberite na spletnem središču zazdravje.net, v prispevku »Divja samopostrežba«.
ALI KOPRIVE ŠE NISO REDNI SESTAVNI DEL VAŠEGA JEDILNIKA?
SLOVENSKI BIO iz Gorjancev in Bele krajine Brezov sok je naravno čista živa voda. Sok se naravno filtrira v koreninskem sistemu. Toči se v začetku pomladi, ko prijetno sladka tekočina prosto izteka iz drevesa.
PitOaLlnNihvi v
sno
BREZkov dodat
nizma
orga
Na voljo v prodajalnah Sanolabor, Kalček, hipermarketih Mercator in prodajalnah s ponudbo ekoloških izdelkov.
k NapitOeČLETNO
S TIS ADICIJO TR
www.prema.si
k nezadostni absorpciji magnezija iz hrane); in povečanega stresa, zaradi katerega se potrebe po magneziju povečajo.
KDO POTREBUJE MAGNEZIJ?
Magnezij – iskrica življenja, ki jo potrebuje naše telo BESEDILO: DIANA VLAHINIČ, CERTIFICIRANA SVETOVALKA TRADICIONALNE KITAJSKE MEDICINE
Magnezij je eden od najpomembnejših mineralov v telesu, saj sodeluje pri nekaj sto encimskih procesih, poleg tega nas pomirja, na telo pa deluje bazično. Kako pomemben je, pove že to, da ga potrebuje prav vsaka celica v telesu. Toda kljub obilju hrane (ali nemara prav zato) je dandanes njegovo pomanjkanje v telesu vse večje. Prvi vzrok za to je, da ga s prehrano vnašamo čedalje manj. Temu botruje dejstvo, da zadnjih petdeset let raven magnezija v zemlji močno upada, zaradi česar ga je manj tudi v hrani. Poleg tega ga pospešeno izločamo iz telesa: zaradi napačne prehrane (velik vnos sladkorjev, rafiniranih in mastnih živil ter beljakovin porablja magnezij v telesu); uporabe zdravil (nekateri antibiotiki, steroidi, kemoterapevtiki in diuretiki pospešeno izpirajo magnezij iz telesa, zaviralci želodčne kisline pa dodatno prispevajo
Magnezij potrebuje vsak organ v telesu, zlasti srce, mišice in ledvice. Potrebuje ga tudi vsaka celica v telesu. Magnezij aktivira encime, prispeva k nastajanju energije ter pomaga uravnavati ravni kalcija, bakra, cinka, kalija, vitamina D in drugih pomembnih hranil v telesu. Če uživate veliko sladkarij, pijete veliko kave, če ste morda na kateri od visokobeljakovinskih diet (osebno jih ne priporočam) ali pa se soočate z velikim ali dolgotrajnim stresom, je dodatek magnezija še posebno priporočljiv. Magnezij je esencialni regulator telesnega metabolizma, predvsem živčnih celic. Telo vsebuje 20 do 30 gramov magnezija, od tega ga je približno polovica v kosteh. Najpogostejši simptomi, ki govorijo o možnem pomanjkanju magnezija v telesu: » razdražljivost, vznemirjenost in anksioznost, » sindrom nemirnih nog, » nespečnost in druge težave s spanjem, » slabost in bruhanje, » motnje srčnega ritma, » zmedenost, hiperventilacije, » mišični krči (tudi mišic arterij) in šibkost, » slaba rast nohtov, simptomi PMS, » povečana občutljivost telesa na alergene.
POMANJKANJE MAGNEZIJA LAHKO POVZROČI ŠTEVILNE ZDRAVSTVENE TEŽAVE, KOT SO: » hipertenzija (visok krvni tlak) in srčno-žilne bolezni, » poškodbe ledvic in jeter, » pomanjkanje hranil, zlasti vitaminov K in B1, kalcija in kalija, » poslabšanje simptomov PMS, » nespečnost in druge težave s spanjem, » osteoporoza, glavoboli, impotenca, » ponavljajoče se bakterijske ali glivične okužbe, » težave z zobmi in kostmi, » hormonska neravnovesja, » anksioznost in panični napadi » zaprtje. To je nekaj najpogostejših simptomov in zdravstvenih težav, povezanih s pomanjkanjem magnezija.
16 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Magnezij je priporočljivo dodajati tudi, če smo brez energije, če čutimo bolečine v mišicah in kosteh (v tem primeru poleg magnezija svetujem še dodatek vitamina D), če imamo boleče menstruacije, srčne palpitacije ali težave z nervozo in živčnostjo. Enako velja, če smo zakopani v učenje ali pa se v službi vrstijo naporni sestanki in projekti – možgani namreč potrebujejo magnezij! Številne ženske ne vedo, da lahko močne menstrualne krvavitve prispevajo k pomanjkanju magnezija v telesu. Potrebe po magneziju se povečajo tudi med nosečnostjo, okrevanjem po operaciji ali bolezni in po športnih treningih. Dovolj visoke ravni magnezija in morebitno dodajanje v primeru njegovega pomanjkanja prispevajo k uspešnejšemu zdravljenju številnih bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, diabetes tipa 2, astma, depresija, visok krvni tlak, osteoporoza in številne druge. Magnezij je priporočljiv tudi pri visoki ravni holesterola v krvi, uživanju večjih količnih alkoholnih pijač, pogostem pitju kave, depresiji, težavah s prostato … Starostniki ter ljudje s slabo prebavo in težavami s črevesjem (zaprtje, Crohnova bolezen, celiakija,
vnetne črevesne bolezni, malabsorpcijski sindromi …) so še ena skupina ljudi, ki mora poskrbeti za dovolj visoke količine magnezija v telesu. Pomanjkanje, ki še ni bolezensko, zlahka prezremo in ga pripišemo drugim vzrokom. Telo lahko pomanjkanje magnezija dolgo nadomešča tako, da izkorišča magnezij iz kosti in mišic ali pa zmanjša njegovo izločanje skozi ledvice. Pri nekaterih se simptomi pomanjkanja pojavijo šele po dolgem času, in še takrat ni nujno, da bodo prepoznali, da gre za pomanjkanje magnezija, saj so zgoraj opisani simptomi pogosti in jih, kot rečeno, zlahka pripišemo drugim vzrokom.
KAKO NAJ IZBEREM PRIMEREN IZDELEK Z MAGNEZIJEM? Pomembno je, da izberemo dobro prehransko dopolnilo, ki vsebuje ustrezno obliko magnezija, torej obliko, ki jo telo lahko vsrka, poleg tega pa ne vsebuje dodanega sladkorja. Izogibajte se karbonatnim oblikam, šumečim tabletam ter dopolnilom s sladkorji in drugimi umetnimi sladili. Sočasno z uživanjem magnezija svetujem uživanje B-kompleksa, zlasti vitamina B6, saj vsebnost tega vitamina v telesu določa, koliko magnezija se vsrka v celice.
Na voljo v trgovini in spletni trgovini OrCa v Ljubljani (www.or-ca.si) ter v specializiranih ekoloških trgovinah po Sloveniji. Dodatne informacije: tel / 01 23 21 655
Vodilna blagovna znamka etičnih vitaminov
Vsak grižljaj in vsak požirek šteje! BESEDILO: ŽIVA ŽAGAR
Tako kot se o preživetju podjetij odločamo vsakič, ko odpremo denarnico, da bi nekaj kupili, tudi o svojem zdravju odločamo vsakič, ko odpremo usta.
zagotovo še naprej morali krepiti pred mikrobi, alergeni, prahom, ... Pri tem nam lahko pomagajo dobro izbrani napitki, čaji, sokovi. Še več - dokazano je, da menjavanje zdravilnih rastlin prispeva k večji učinkovitosti njihovega delovanja. Če nenehno uživamo le eno vrsto čaja, se pogosto dogaja, da ima sčasoma vse manjši učinek. Izbira je resnično velika, zato se vam nobenega okusa ne bo treba naveličati.
To, kar bomo pogoltnili, bo za naše telo le še ena »nebodigatreba« obremenitev več – ali pa okrepitev, za katero nam bo telo hvaležno. Večina ljudi je med karanteno navajala, da najbolj hrepenijo po pivu in kavici s prijatelji. Če bi znali žejo gasiti bolj modro, bi bili tudi družabni stiki varnejši. Zato naj v tekočinah, ki jih boste pili, pa naj gre za čaj, vodo z dodatkom zelišč, kavo, kakav in druge pijače ki jim dodajate začimbe, čim pogosteje najdejo mesto tudi rastline z močnim protimikrobnim in antioksidativnim delovanjem. Dihala bomo 18 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
SEZNAM NAJMOČNEJŠIH ANTIOKSIDANTOV NA PLANETU:
» » » » » » » »
(Po ORAC-vrednostih) 1. klinčki, 2. cimet, 3. origano, 4. kurkuma, 5. seme kumine, 6. šetraj, 7. peteršilj, 8. bazilika, 9. kakav, 10. seme rumene gorčice, 11. ingver, 12. črni poper, 13. timijan, 14. majaron, 15. jagode goji.
ALI STE VEDELI?
ČAJ ZA S SABO?
V novih okoliščinah vse več ljudi svojo pijačo prenaša v plastenki, steklenici ali termovki. Za ohranjanje okusa in zdravilnih učinkovin je najprimernejša steklenica. Če jo boste ovili v volneno oblačilo, volneno nogavico, ali kak drug izolativni material, bo dolgo ohranila temperaturo, vi pa boste varno uživali v zdravi pijači.
VARNOSTNIKI NAŠIH DIHAL » » » »
žajbelj, grški planinski čaj, bezeg, slezenovec, kardamom, kamilica, meta, hren.
Če uporabljate termovke, so najbolj priporočljive tiste s steklenim vložkom. Če mora čaj dolgo ostati užiten, izbirajte takšne z manj klorofila, so manj podvrženi oksidaciji.
ameriški slamnik, timijan, origano, propolis,
Moč narave in tradicije, v skodelici
izbranega čaja.
Za pomladansko ravnovesje
-10% koda: POMLAD
V mesecu maju 10% popust na vse vrste čajev Sonnentor v spletni trgovini www.prema.si
Vitamin, ki poganja VSE BESEDILO: ŽIVA ŽAGAR IN URŠA STRLEKAR, MAG. FARM.
Včasih so skorbut zdravili z vrsto nevarnih zdravil, naposled pa so ugotovili, da je telesu zgolj primanjkovalo vitamina C. Morda bodo tudi številne bolezni sodobnega časa izginile, če bomo telesu vrnili nekaj, česar je včasih imelo dovolj – vitamin D. V naših novicah pogosto pišemo o pomenu vitamina D, ki je veliko več kot le eden od vitaminov. Vitamin D spodbuja obrambo pred bakterijami in virusi (prirojena imunost), prek imunskih celic pa prilagodi odziv imunskega sistema tako, da ga aktivira, upočasni ali zaustavi. To je ključno za povečanje odpornosti proti respiratornim virusom, pa tudi pri avtoimunskih boleznih in drugih težavah imunskega sistema. Več o tem poiščite na zazdravje. net. V iskalnik vtipkajte "Vitamin D".
Manj ko je vitamina D, večja je možnost, da pride do zapletov v pljučih, večja pa je tudi nevarnost nastajanja rakavih, avtoimunskih in drugih bolezni. Brez vitamina D se naše kosti ne bodo pravilno obnavljale, čeprav uživamo kalcij in redno telovadimo. Tudi razvoj, delovanje in ohranjanje mišičnih vlaken je tesno povezano z zalogo vitamina D. Manj znano je, da vitamin D prispeva tudi k uravnavanju arterijskega tlaka.
KDAJ GA JE DOVOLJ IN KAKO DO ZDRAVIH ZALOG? Epidemiološke raziskave kažejo, da ima samo četrtina prebivalstva v telesu normalne koncentracije vitamina D, več kot četrtini pa ga izrazito primanjkuje. Holistični zdravniki trdijo, da je položaj še veliko slabši. Menijo namreč, da so tako imenovane normalne koncentracije postavljene prenizko za normalno delovanje telesa. Dobra novice je, da se nam priložnost za izboljšanje zalog vitamina D ponuja brezplačno. S pametnim, rednim in nenasilnim sončenjem se lahko hitro in varno oskrbimo s sončnim vitaminom. Ne nasedajte strašenju, češ da je sonce nevarno. Nevarno se je cvreti na soncu, uživanje sonca v ustreznih odmerkih pa je zdravilo!
20 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Sonce je že dovolj visoko, da z izpostavljanjem njegovim žarkom, ki naj traja od 10 do 25 minut na dan (odvisno je do tipa kože, površine, ki jo osončimo, vremena …), v koži nastane veliko kalcidiola, ki ga ledvice (v odvisnosti od naših potreb) pretvarjajo v aktiven hormon kalcitriol. Toda pozor – tako kot ob nedeljah ne morete zaužiti hrane za sedem dni, se tudi sonca ne morete »prenajesti« v enem samem dnevu in pričakovati, da ste si s tem ustvarili zalogo. Štejeta zmernost in vztrajnost, pretiravanje pa je vedno škodljivo. Kadar sončne hrane ne zaužijemo neposredno, jo je koristno nadomeščati s prehranskimi dopolnili, saj si bomo z uživanjem živil težko nabrali dovolj vitamina D. Koliko ga je treba zaužiti, je vprašanje, na katerega ni mogoče odgovoriti enoznačno. V resnici ne šteje toliko, koliko vitamina D ste zaužili, ampak za koliko se bodo dvignile njegove koncentracije v serumu. Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) priporoča takole: če UVB-žarki ne omogočajo nastajanja vitamina D v koži in v primeru izogibanja soncu naj ljudje prehrano dopolnjujejo z 800 IE vitamina D. Pozor – to velja za zdrave osebe, ki že imajo dovolj vitamina D in želijo to raven samo ohranjati. Za večino ljudi, pri katerih je raven vitamina D že zdaj pod kritičnimi vrednostmi, so takšni odmerki premajhni.
ZGORNJE KOLIČINE DNEVNEGA VNOSA
ALI STE VEDELI?
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) določa, da so sprejemljive zgornje količine dnevnega vnosa vitamina D za otroke od rojstva do prvega leta starosti 25 µg (1000 IE), od prvega do desetega leta starosti 50 µg (2000 IE), od enajstega leta starosti naprej ter za nosečnice in doječe matere pa 100 µg (4000 IE).
Za občutek si je koristno zapomniti, s koliko enotami lahko dosežemo primerne koncentracije vitamina D v krvi. Vsakih 100 IE vitamina D3 zviša serumsko raven kalcidiola za 0,6 do 1 ng/ml. Če torej jemljemo 1000 IE vitamina D, lahko s takim vnosom zvišamo raven v serumu na 6 do 10 ng/ml. Ker je vitamin D topen v maščobah, se bo najbolje vsrkaval, če ga bomo uživali skupaj z mastnimi obroki. Seveda je resnični učinek odvisen od številnih dejavnikov, zato ni tako preprosto izračunati, koliko vitamina D moramo zaužiti, da bomo dosegli optimalno raven. Celo to, kakšne so optimalne ravni, je v strokovnih krogih zelo vroče vprašanje. Še vedno prevladuje strokovna ocena, da je zadostna koncentracija v serumu 30 ng/ml (75 nmol/l). Endokrinologi, med njimi tudi dr. Marija Pfeifer, pa menijo, da bi morale biti te vrednosti precej višje, saj so vrednosti parathormona pri takih vrednostih nad normalnimi. Parathormon je hormon, ki opravlja življenjsko pomembno funkcijo finega uravnavanja kalcija v telesu. Če je kalcija zaradi pomanjkanja vitamina D premalo, parathormon ukaže kalciju, naj se izloči iz kosti. Telo pri koncentraciji
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Večji odmerki so v rabi le za terapevtske namene in pod nadzorom, kadar je treba nadomestiti pomanjkanje. Pozneje je treba preiti na manjše, vzdrževalne odmerke.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 21
30 ng/ml (75 nmol/l) torej še ne deluje optimalno, zato številni zdravniki priporočajo, da vitamin D nadomeščamo, dokler ne dosežemo zgornje ravni priporočenih vrednosti (200 nmol/l). To bi pomenilo, da oseba, pri kateri je raven vitamina D na spodnji meji (pod 50 nmol/l), potrebuje najmanj 10.000 IE, če naj doseže vrednost 150 nmol/l, in še to pod pogojem, da uživa visoko aktivne oblike vitamina D3 in da jih telo uspešno vsrkava. (Za primerjavo: med četrturnim sončenjem koža ustvari povprečno 20.000 IE vitamina D).
V ČEM JE RAZLIKA MED VITAMINOMA D2 IN D3? Na trgu je množica raznovrstnih prehranskih dopolnil, o katerih proizvajalci trdijo, da bodo hitro uredila našo bilanco vitamina D. Žal gre v večini primerov za sintezno pridobljene, torej umetne vitamine D. Ti so zelo poceni in jih
KAKO DOLGO SE JE TREBA SONČITI?
ALI STE VEDELI?
Že kreme z zaščitnim faktorjem 8 zmanjšujejo naravno proizvodnjo vitamina D, višji faktorji pa jo skoraj v celoti ustavijo. Zato najprej zaužijte svoj odmerek sonca, šele potem nanesite naravno kremo z mineralno zaščito, ki deluje takoj.
množično uporabljajo v živilski industriji, za izdelke, ki jih ponujajo kot »obogatene z vitaminom D«. Tudi o številnih prehranskih dopolnilih, pri katerih ni specificirano, kako je bil vitamin D pridobljen in v kakšni obliki je, lahko domnevamo, da je v njih najcenejša surovina, ki v telesu ne doseže pravih učinkov. Številni raziskovalci namreč svarijo, da se sintezno pridobljeni vitamin D v telesu obnaša precej drugače kot naravni D3. Na ovojnini boljših izdelkov je jasno označeno, iz katere surovine so bili izdelani – in v kakšni obliki je vitamin D. Vitamin D3 je oblika vitamina D, ki ga vnašamo z živalsko hrano ali pa s prehranskimi dodatki, izdelanimi na osnovi olja jeter polenovke/lišajev. Vitamin D2 je ergokalciferol, rastlinska oblika, s katero slabše zapolnjujemo zaloge kot z obliko D3. Zanimivo je, da telo odlično skladišči le naravni vitamin D, ki ga pridela samo, torej ob pomoči sončnih žarkov. Druge oblike je treba pravilno odmerjati in jih redno jemati, saj jih telo ne more skladiščiti enako uspešno kot s »konzerviranjem sonca«.
KAJ MORAMO VEDETI PRI IZBIRI PREHRANSKIH DOPOLNIL Z VITAMINOM D Za vegetarijance in vegane je primeren vitamin D2 rastlinskega izvora (ergokalciferol), vsejedi pa naj uporabljajo učinkovitejšo različico živalskega izvora, vitamin D3 (holekalciferol). V zadnjem času na trg prihajajo tudi veganske različice vitamina D3, izdelane iz lišajev, ki so učinkovitejše kot vitamin D2. Vitamin D3 je na voljo tudi v liposomskih oblikah, ki imajo večjo biorazpoložljivost, pri čemer ga ni treba uživati skupaj z mastnimi obroki, saj se vsrkava drugače kot neliposomske oblike. Pri nakupu dopolnila z vitaminom D izbirajmo med kakovostnimi dopolnili s čim manj pomožnimi snovmi. Koristno je tudi preračunati ceno na odmerek, saj so nizke cene pogosto nizke le navidezno. Ker s sodobno prehrano zaužijemo premalo omega 3 nenasičenih maščobnih kislin, je smiselno, da si privoščimo kombiniran izdelek omega 3 in vitamina D3, saj bomo s tem ubili dve muhi na en mah. Vira: Medicinski razgledi, št. 50, 2011, str. 105–109. Sabina Topolovec in Sanja Lončar, Resnice in zmote o soncu, Jasno in glasno, 2014.
22 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Bosonogi čevlji podpirajo imunski sistem! BESEDILO: NADJA BAĆAC
Uauuu! Ko sem od nekega zdravnika prvič slišala te besede, so pritegnile mojo pozornost. Kako gre to dvoje sploh skupaj? Čevlji in imunski sistem? O imunskem sistemu in o tem, da njegova trdnost izvira iz črevesja, čivkajo že vrabci na veji, toda odpornost v povezavi s čevlji, to je resnično nekaj novega.
BOSONOGA OBUTEV – ČUDEŽ ALI BAVBAV? Bosonogi čevlji so za nekatere bavbav, za druge pa čudežni čevlji, ki odpravijo vse težave. V resnici niso nič od tega. Takšni so kot drugi čevlji, s to pomembno razliko, da stopalu omogočajo enako gibanje kot pri bosi hoji. Tovrstni čevlji so zasnovani tako, da so stopala svobodna, da se gibljejo naravno in izkoriščajo ves svoj potencial. To blagodejno vpliva na vse telo – na telesno držo, dihanje, imunski sistem, celo na možgane in kognitivne sposobnosti v vseh starostnih obdobjih.
KAKO SO POVEZANI ČEVLJI IN GLAVA? Starši so nas učili, da čevelj čuva glavo. Glede enega so imeli prav – čevlji in glava so tesno povezani, vendar kaže, da čevelj, ki pretirano čuva noge, škoduje glavi.
Ob vsakem koraku iz naših stopal pride v možgane približno dvesto tisoč informacij. Bosonoga hoja prispeva k tvorjenju številnih nevronskih povezav, pri nošenju konvencionalne oblazinjene obutve z debelim podplatom pa jih ne nastane niti približno toliko. Z zanemarjanjem potenciala nevronskih povezav med stopali in možgani zanemarjamo možnosti za vseživljenjski kognitivni razvoj možganov. Zato sta bosa hoja in prava bosonoga obutev pomembni v vseh starostih, zlasti za otroke, najbolje že od prvih korakov naprej. To jim bo pomagalo razviti osredotočenost, samozavest, boljše uravnavanje čustev, pa tudi boljši razvoj jezika in socialnih veščin.
BOSA HODILA, BREZ TEŽAV RODILA! Bosa hoja in bosonogi čevlji imajo pomembne prednosti tudi za nosečnice. V bosonogih čevljih so nožni prsti dejavni, kar vpliva na to, da se aktivirajo medenične in trebušne mišice, ki maternico in s tem tudi plod postavijo v optimalen položaj. Poleg tega nosečnica lažje diha, tudi bolečin v hrbtenici je manj ali celo izzvenijo. Optimalen položaj ploda vodi do optimalne donositve in dobrega poteka poroda.
LEGA STOPALA DOLOČA LEGO TELESA Kako stojimo in hodimo, je ključno za pravilno delovanje imunskega sistema! Če izberemo ustrezno bosonogo obutev, če stopalu ponudimo čevlje
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 23
naravne oblike, prstom pa namenimo dovolj prostora, da lahko dejavno sodelujejo pri gibanju, se vse telo samodejno poravna v optimalen fiziološki položaj. Ta položaj omogoči, da se v največji možni meri zaženeta tudi presnova in imunski sistem. Poleg tega lažje dihamo, zmanjšata se mišična na petost (»z ramen nam pade teža«) in obremenitev sklepov, limfni sistem in krvni obtok delujeta optimalno. Nenadoma se počutimo bolj zdravi in »živi«, pa tudi veliko bolj povezani z materjo Zemljo in z energijo, ki jo dobivamo od nje. Bosonoga obutev je pravzaprav ključ do več energije.
od tal in sestopamo na srednji ali sprednji del stopala. Ni več trdega pristajanja na tleh, saj bi nas to pri bosonogi hoji bolelo in nam ob vsakem koraku pretreslo vse telo.
5 KRITERIJEV + 1 Prava bosonoga obutev mora izpolnjevati šest tehničnih kriterijev.
Bosonogo etično vegansko obutev Ahinsa Shoes® so zdravniki in fizioterapevti zasnovali tudi z namenom, da prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema!
»NABIJANJE« S PETO IN METANJE NOG Nošenje konvencionalnih čevljev povzroči, da smo z zgornjim delom telesa nagnjeni preveč nazaj, trebuh potiskamo naprej, stopala pa »mečemo« predse. Poleg tega trdo stopamo na peto, nožni prsti pa pri hoji sploh ne sodelujejo. To se lahko dogaja že pri zelo majhnih otrocih. Ta vzorec se z leti le še utrdi in se zakorenini v možganih. To ni naravna hoja, saj pretirano obremenjuje kolena, kolke in vso hrbtenico! Obutvena industrija to rešuje s tem, da nam ponuja čedalje mehkejše čevlje, ki imajo vse mehkejše in vse debelejše podplate. V takih čevljih peto še trše spuščamo na podlago – in znajdemo se v začaranem krogu. V nasprotju s tem so koraki v pravi bosonogi obutvi – podobno kot pri bosi hoji – lahkotni, veliko krajši, stopalo pa spontano postavljamo podse. Zaradi težišča, ki je pretežno na sredini, se s prsti odrivamo
1. Najpomembnejše je, da je v čevlju dovolj prostora za prste – da se lahko ob vsakem koraku pahljačasto razširijo. Ko prste stlačimo v preozke konvencionalne čevlje, je to enako, kot če bi jim nadeli oklep! Ne morejo se premikati in razpreti, njihova funkcija, ki prav z gibanjem ustvarja zdrav stopalni lok, pa oslabi. 2. Minimalna teža čevlja: zaradi težkih čevljev je naše gibanje nenaravno, celo patološko. To je še posebno opazno pri otrocih, ki nosijo težke konvencionalne čevlje, zaradi česar ne morejo razviti gibke hoje, kaj šele spretnega teka. 3. Čevlji morajo imeti povsem raven podplat, saj se v nasprotnem spremeni položaj celotnega gibalnega sistema. 4. Podplat mora biti tanek, debel samo nekaj milimetrov. Samo tako lahko stopala skozenj zaznavajo podlago, možgani pa prejemajo informacije o terenu. Na osnovi teh informacij se stopala prilagodijo terenu. V konvencionalnih čevljih se je ta funkcija izgubila. 5. Bosonogi čevlji morajo biti takšni kot naše stopalo – prožni v vse smeri. 6. Zadnji kriterij je etične narave. Veliko bosonogih proizvajalcev ta vidik že upošteva, imajo tudi certifikate o neoporečnih materialih, skrbijo za ekološko proizvodnjo … Takih proizvajalcev konvencionalne obutve skorajda ni. Ste se kdaj vprašali, kje, kako, v kakšnih razmerah in iz katerih materialov je bil izdelan
24 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
vaš čevelj? Je bil postopek povezan z veseljem, zadovoljstvom, ljubeznijo – ali pa s trpljenjem, frustracijo, agresijo? Z nakupom izdelka ne prevzamemo samo odgovornosti za svoje zdravje, temveč tudi odgovornost za zdravje tistih, ki so sodelovali v celotnem procesu nastanka čevljev, in odgovornost do okolja. Z bosonogo obutvijo smo v tesnem stiku z materjo Zemljo, zato smo tudi bolj prizemljeni, povezani z naravo in z boljšim izhodiščem, da se lahko dobro čutimo in slišimo.
šibkejše. Take mišice ne morejo pravilno oblikovati stopalnega loka. Zmotno je tudi prepričanje, da mora biti stopalni lok visok! Visok lok ni prednost, v resnici je deformacija stopala, ki celo zmanjša njegovo gibljivost. Če ima aktivne, utrjene mišice in močne vezi, je tudi nizek lok povsem dober. Ženske v visokih petah skorajda ne dihajo, saj je zaradi neustreznega položaja telesa njihov mišično-skeletni sistem tako zelo obremenjen, da težko pravilno dihajo. Njihov pogled ni usmerjen naprej, ampak navzdol, saj ne čutijo podlage pod stopali, zato morajo gledati v tla. Ko bodo vaše pete spet na tleh, vam bo hvaležen tudi hrbet.
Regeneracija
29,90 €
brezplačna Dokler smo živi, lahko poštnina regeneriramo vse: mišice, sklepe, živčevje, možgane ... Prej ko začnemo, uspešnejša bo obnova.
PREIZKUSITE, KAKŠNI SO VAŠI ČEVLJI! Z bosim stopalom stopite na list papirja, kar se da pahljačasto razprite prste, nato pa s svinčnikom obrišite svoje stopalo. Vzemite škarje in izrežite obris. Izrezek postavite v svoje običajne čevlje. Gre? Ne gre? Težko? Koliko papirja se je uklonilo obliki čevlja? Enako se zgodi z vašimi prsti. Še bolje je, če ta izrezek ali pa kar svoje boso stopalo namestite na vložek, seveda če ga lahko odstranite iz čevlja. Ali vam prsti segajo čez robove vložka? Za koliko? Prsti v konvencionalnih čevljih izgubijo naravno obliko, stopalo se deformira, na njegovi notranji strani pa izrašča kost (Hallux valgus). Vse to povzroči kronične bolečine, prizadetost stopala pa vpliva na počutje in funkcije celotnega telesa.
Knjigi lahko prelistate in naročite v knjigarni:
www.znanje.zazdravje.net
OBUTEV za zdrav razvoj otroškega stopala!
ALI SO ANATOMSKI VLOŽKI V RESNICI PRAVA REŠITEV ZA PLOSKO STOPALO? Če zdravnik ugotovi, da imamo plosko stopalo (spuščen stopalni lok), nam predpiše nošenje anatomskih vložkov. To je napačno! Vložki namreč podprejo stopalni lok, zaradi česar plosko stopalo postane še pasivnejše, že tako ohlapne mišice pa še
Izberite BAREFOOT www.VITABABY.si
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 25
alergije in prebavne motnje ali pa načnejo živčevje in možgane.
BO ZDRAVILO HUJŠE OD BOLEZNI? Nadležnega vonja ne moremo odstraniti zgolj s čiščenjem in pranjem. Da ga zares odpravimo, moramo opraviti temeljito razkuževanje. In pri tem se zaplete. Če posežemo po škodljivih kemičnih sredstvih, imamo lahko na koncu več škode kot koristi.
Čas je za razkuževanje! BESEDILO: NADJA BAĆAC
Razkužilo je lahko učinkovito in hkrati naravno ter človeku, živalim in okolju prijazno. Idealna so takšna, ki jih razpršimo po površini, zatem pa razpadejo, tako da spiranje in brisanje sploh nista potrebna. Takšna so razkužila, izdelana na osnovi vodikovega peroksida: ne moremo jih predozirati, ne povzročajo odpornosti pri mikroorganizmih, obenem pa so nadvse učinkovita. Svojo nalogo opravijo že v eni minuti, kar je podobno kot pri alkoholnih razkužilih. Pogosto uporabljana varekina in kis sta veliko počasnejša, poleg tega učinkujeta na manjši spekter mikroorganizmov.
»ČRNOBA« NI ŽIVA! Se tudi vi čudite, da se vam na tesnilu pomivalnega stroja razrašča nekaj odvratnega? Oprani športni copati, ki še vedno smrdijo? Sveže oprana črna oblačila s čudnim vonjem? Klimatska naprava, iz katere prihaja slab zrak? Avtodom, v katerem vohate postan zrak?
Zidne plesni, denimo tiste med fugami, so največkrat trdovratne zato, ker se z njimi ne spopadamo pravilno! Območja, posuta z drobnimi črnimi, zelenimi, sivimi ali rdečimi pikicami, so v resnici že odmrla plesen. Pozor! Živa plesen je na območju približno treh decimetrov okoli »črnobe« in s prostim očesom sploh ni vidna. Ko čistimo z razkužilom proti plesni, moramo to nujno upoštevati.
ZAKAJ (ZA)SMRDI?
RAZKUŽEVANJE NA PRESTOLU
Smrad povzročajo mikroorganizmi (bakterije, plesni, glive), ki so naši gostje pogosteje, kot si mislimo.
Od konca marca v Sloveniji velja odlok o obveznem razkuževanju večstanovanjskih stavb (hodniki in okolica blokov, dvigala, ograje …) za potrebe preprečevanja širjenja koronavirusa. NIJZ nas je javno pozval, da skupne prostore dvakrat na dan razkužimo z 0,1-odstotnim natrijevim hipokloritom, torej z razredčeno varekino (100 ml/5 l), saj naj bi bila to stroškovno upravičena različica. Resno? Za ceno čigavega zdravja?
Običajna mikroflora v bivalnih prostorih ni problematična. Protislovje pa je, da živimo v vse bolj »bolnih«, čeprav moderno grajenih stavbah brez naravnega prezračevanja. Iz klimatskih in prezračevalnih naprav prihaja nezdrav zrak, poln bakterij in gliv (tudi patogenih), ki povzroča okužbe dihal. Obdajajo nas umetni materiali (izolacija, okna in vrata iz umetnih mas), ki ne dihajo in so pravo gojišče gliv in plesni. Zlasti plesni proizvajajo mikotoksine, ki se sproščajo v zrak, mi pa jih vdihavamo. Pogosto so zelo strupeni, celo kancerogeni, poleg tega lahko povzročijo
Ta kemikalija, ki pri dolgotrajni izpostavljenosti znanstveno dokazano povzroča oteženo dihanje, močan kašelj, draženje sluznic in glavobol, zdaj v Sloveniji nenadoma velja za varno izbiro! Stanovalci hodijo po hodnikih in v dvigala s pokritim nosom, da zdržijo vdor dražečega klora na
26 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
njihove sluznice. Klor je hlapen, vendar v zaprtih stavbah nima kam iti. Za nameček tovrstna razkužila niso tako učinkovita proti okužbi, pokrijejo manjši spekter mikroorganizmov in ne delujejo tako dolgo kot druga sredstva na osnovi vodikovega peroksida ali alkohola.
CELOSTNA REŠITEV IZ NARAVE Čeprav ima njegovo ime kemijski prizvok, je vodikov peroksid naravnega izvora, najti pa ga je tudi v človeku, kjer igra pomembno vlogo v imunskem sistemu, saj deluje kot signalna molekula, ki pošlje bele krvničke tja, kjer je potrebno zdravljenje. Vsebuje ga tudi deževnica, ki vitalizira rastline. Prav zato kmetje z njim škropijo pridelke. Na trgu le redko srečamo razkužila, izdelana na osnovi vodikovega peroksida. Celostno dezinfekcijo ponuja izdelek Iza Effect slovenskega proizvajalca, ki je poleg tega biorazgradljiv. Da so lahko zagotovili 99,99-odstotno delovanje proti patogenom (virusi, bakterije, glive, plesni, kvasovke), so v podjetju razvili edinstveno formulo – kombinacijo vodikovega peroksida in srebrovega citrata, ki podaljša dezinfekcijsko delovanje, zato se s tem sredstvom ne morejo kosati ne alkoholna razkužila (etanol) ne varekina (klor) in ne kis (ocetna kislina). Prav zato
so izdelki Iza Effect posebni in vodilni v svoji niši. Izdelki so dermatološko preizkušeni in so bili večkrat nagrajeni. Uporabljajo jih naše in tuje zdravstvene ustanove, z njimi razkužujejo javna prevozna sredstva, številna podjetja in gospodinjstva. Zdaj je priložnost, da tudi v vašem domu naredijo spremembe.
KDAJ JE POTREBNO RAZKUŽEVANJE? Med večjimi bolezenskimi izbruhi. Po vselitvi v novo ali staro hišo/stanovanje. V poslovnih prostorih, v katerih se večino časa zadržuje večje število ljudi. Po nakupu rabljenega avta, avtodoma ali mobilne hišice. V počitniških enotah, ki so v rabi samo občasno. V prostorih, ki jih je napadla plesen. Za čevlje in tekstil. V prostorih, v katerih ljudje hodijo bosi. V prostorih s talnimi oblogami ali tapetami. V prostorih, v katerih se zadržujejo hišni ljubljenčki. Raziskovalci so v notranjosti več kot polovice testiranih gospodinjskih naprav, kot sta pralni in pomivalni stroj, našli plesni. Prevladovale so črne plesni, ki so za človeka patogene, saj povzročajo okužbe sluznic in nohtov ter sistemske okužbe, še posebno nevarne pa so za dojenčke.
100%
Ne vsebuje klora, hiperklorida, alkohola in drugih strupenih snovi.
Uniči 99,99% bakterij, plesni, gliv in spor.
Okolju, ljudem in živalim nenevaren.
Razpade na vodo in kisik.
Brez barve in vonja.
Praktično nanašanje, brez izpiranja in brisanja.
Biorazgradljivo razkuževanje na osnovi aktivnega kisika z izdelki Iza effect® Biocide uporabljajte varno. Pred uporabo preberite oznako in informacije o proizvodu.
ENOMA d.o.o.
t.+386 51 641 888
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 27 e. enoma@enoma.si www.enoma.si/dezinfekcija
by Iza
Prelistajte ga na spletnem naslovu znanje.zazdravje. net in izkoristite možnost prednaročila – le do 15. maja.
SMO LAHKO SAMOOSKRBNI TUDI BREZ VRTA? Ste že pripravili čemažev pesto? Vložili čemaževe popke? Pripravili trpotec v medu? Nabrali smrekove in borove vršičke? Se do sitega najedli hmeljevih poganjkov? Ocvrli trpotčeve cvetove? Posušili koprive in cvetove regrata?
Koliko lahko pridelamo? BESEDILO: SANJA LONČAR
Kot boste prebrali v novem priročniku Samooskrba v praksi, lahko na vrtu pridelamo od pet do sedem kilogramov zelenjave na kvadratni meter površine. To seveda velja, če vemo, kaj in kdaj posejati, kako pravilno kombinirati rastline, da se dobro dopolnjujejo in rastejo na čim manj prostora, in kako delati z njimi, da bo vsaka z veseljem obrodila veliko več kot doslej.
Zamudnike te rastline še vedno čakajo, vendar le še v višjih legah! Tudi to je eden od privilegijev živ ljenja v Sloveniji! Nič ne godrnjajte, češ, »kaj pa mi, ki smo brez vrta?«, kajti narava nam ponuja vse možnosti za samooskrbo, le vedeti moramo, kaj, kdaj in kako izkoristiti to priložnost. V maju nas čaka še veliko travniških in gozdnih dobrot! Zacvetele bodo lipe, kmalu zatem tudi bezeg. Ne zamudite dišečih vrtnic, iz katerih lahko pripravite božansko marmelado in sirup … Kdor želi, je lahko samooskrben in brezskrben!
KAKO VLOŽITI ČEMAŽEVE POPKE? To čudovito delikateso vlagamo povsem enako kot kumarice.
Ker pa se vrag skriva v podrobnostih, štejejo znanje in izkušnje! Izkušnje boste morali pridobivati sami, mi pa vam lahko pomagamo tako, da vam skrajšamo proces učenja na lastnih napakah in zaupamo skrivnosti, do katerih smo prišli v več kot desetletju prakse ter preizkušanja raznovrstnih pristopov, tehnik in vrst zelenjave. Priročnik Samooskrba v praksi razkriva marsikaj, česar ne boste našli v nobenem vrtnarskem priročniku. Nastal je na osnovi prakse na slovenskih vrtovih, balkonih, vrtičkih in celo okenskih policah! 28 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Za vlaganje boste potrebovali: » » » » » »
Najboljši so mladi popki.
Priporočamo, da nabirate majhne in kompaktne popke, saj so veliki malce »žagovinasti«. Za tri kozarce z volumnom 2 decilitra morate nabrati vsaj liter popkov.
SAMOOSKRBNI KLUBI
SKUPAJ GRE LAŽJE
Verjetno ni več treba razlagati, zakaj moramo izboljšati samooskrbo. Da to dosežemo, bo treba združiti moči, znanje in vire. Nihče ne zmore sam vsega, vsak od nas pa lahko naredi veliko več kot sedaj, če združimo moči. Klubi bodo mesta, na katerih bomo izmenjevali znanja, orodja, semena in sadike, skupaj vlagali, sušili, si pomagali, če bo kdo odsoten, bolan ali preprosto občasno potrebuje kako roko več. Združili bomo skladiščne zmogljivosti, da pridelki ne bodo propadali v presuhih in toplih kleteh. Organizirali bomo banko droži, kombuč, kefirja in drugih dragocenih fermentov. Združili bomo svoje nabave potrebnih pri pomočkov, da ne bomo več plačevali oderu ških vrtičkarskih cen. Izmenjevali bomo izkušnje in zagotavljali mentorstvo za tiste, ki se šele podajajo na pot samooskrbe.
Za več informacij pišite na samooskrba@zazdravje.net.
1,5–2 dl kisa za vlaganje (8–9 %), 2,5 dl vode, 0,5 dl olja, 2 žlički sladkorja, 3 žličke soli, ½ žlice začimb (semena koriandra in popra, lovorov list, listi/cvetovi koprca; če želite, lahko dodate tudi kako drugo začimbo).
Vse skupaj zavemo in dodamo oprane popke. Kuhamo približno dve minuti – toliko, da tekočina znova zavre, popki pa spremenijo barvo in postanejo bledo zeleni. Nato kozarce napolnimo s popki, zalijemo do vrha in zapremo kozarce. Kozarce pokrijemo in jih pustimo stati, dokler se ne ohladijo. To je vsa umetnost – in že imamo čudovito, zdravo delikateso, ki nas bo razveseljevala in krepila v zimskih dneh.
Samooskrba v praksi » Kako pridelati več na manjši površini? » Kako od vsake rastline dobiti več kot doslej? » Kako biti samooskrben, četudi imamo le balkon ali okensko polico? Triki, s katerimi lahko povečamo svoje obdelovalne površine ter bolje izkoristimo rastlinjak in visoke grede. Več na strani 2. >
Sveža zelenjava 365 dni v letu » Kako razširiti svojo samooskrbo na vse leto in kako ustvariti prostore in grede, v katerih ne zmrzuje. » Idealni saditveni načrti za zimsko pridelavo.
Priročnik prelistajte v spletni knjigarni znanje.zazdravje.net.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 29
Zakaj ne protestiramo, ampak sadimo BESEDILO: IRENA ROTAR, SANJA LONČAR
Če želimo zmanjšati porabo ter spremeniti ekonomijo, odnose in zdravje, se moramo namesto na ulice odpraviti na vrtove. Ne verjamete? Poglejte, kako malo je treba, da se zaprejo podjetja in propadejo cele panoge! Samo nekaj tednov izpada – in veliki sistemi se sesedejo. Če še nekaj tednov ne boste kupili oblačil svetovno znane znamke, bo prenehala obstajati, onesnaževati planet in izkoriščati suženjsko delo otrok. Ni nam treba demonstrirati – samo kupovati prenehamo, s čimer obenem prenehamo hraniti zmaja, ki bi požrl nas in naš planet.
Bill Molison, začetnik permakulture, je zapisal: »Največja sprememba, ki jo je treba doseči na področju porabe in proizvodnje, četudi v majhnem obsegu, se bo zgodila na naših vrtovih. Če jih bo imela samo desetina ljudi, bo dovolj za vse. Od tod tudi jalovost revolucionarjev, ki nimajo vrtov, in so posledično odvisni od sistema, ki ga napadajo. Proizvajajo namreč besede in krogle, ne pa hrane in zavetišč. Bo oblikovanje vrtov in skupin za samo oskrbo rešilo planet, človeštvo, civilizacijo? Ne, ne bo. Tudi ne trdim, da je to odgovor na vsa vprašanja. Vseeno pa je dober začetek.« Vrt spreminja našo miselnost, spreminja naše telo, vpliva na nas. Vpliva na našo družino, prijatelje in skupnost, ki s tem dobi zgled, da so na voljo tudi drugačne možnosti. Vrt nas uči sodelovanja, zaupanja, potrpljenja, ponižnosti in hvaležnosti. V nas gradi prav tisto, brez česar ne more uspeti nobena revolucija. Ekoteolog Thomas Berry je zapisal: »Česar ne ljubimo, ne moremo reševati. Ljubiti ali rešiti pa ne moremo ničesar, kar se nas ni globoko dotaknilo.« Klimatski aktivisti se borijo za globalno pravičnost, zmanjševanje izpustov, manj nevarnih delcev v
30 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
zraku … In vendar, ljubezen je nekaj, kar se vselej napaja iz nečesa specifičnega. Ne moreš dobiti solznih oči zato, ker ljubiš vse rože. Da ti nažene solze v oči in se dotakne tvojega srca, moraš povohati in zares začutiti eno rožo. Če želimo ljubiti Zemljo, moramo začeti s tem, da pobožamo travno bilko, povohamo cvetlico, zaužijemo sadež, ki nam ga je podarila rastlina. Ljubezen do narave ne more zrasti iz obmetavanja stavb z granitnimi kockami in ne na teatralnih postavitvah protestnikov, katerih namen je le pritegniti pozornost medijev in krepitev ega udeležencev.
Prihranite si tvegane poti!
Naročite novice na dom. Z novicami lahko razveselite tudi svoje bližnje, prijatelje ali sodelavce.
»Bodi sprememba, ki jo želiš svetu,« se glasi velika Gandhijeva misel, o kateri ni treba razglabljati, je pisati v ašramih in tiskati na majice. Treba jo je živeti!
Za tiskane novice je treba poravnati le prispevek za poštnino.
SE VELJA BORITI ALI ODSTOPITI? Večina ljudi vidi samo dve možnosti – biti bojevnik ali žrtev. Številni aktivisti pri svojem boju uporabljajo gorivo lastne žalosti in jeze, ki izvirata iz tega, da je svet tak, kot je. Spregledajo pa, da ne bojevnik ne žrtev ne more najti izhoda iz začaranega kroga. (Če vam to še ni jasno, vam priporočamo v branje knjigo Vadima Zelanda Transurfing realnosti, ki zelo natančno opisuje ta mehanizem, v katerega je ujeta večina ljudi.) Za številne je namreč ukvarjanje s svetovnimi problemi le izgovor, da se ne lotijo reševanja svojih. Ko začnemo ustvarjati svojo realnost, se prenehamo boriti in trpeti. Ne moremo ljubiti človeštva, če ne ljubimo svojih bližnjih. Narave ne moremo reševati na sestankih v bolnih betonskih stavbah in ob hitri hrani. Eric Demore, avtor knjige A Palliative Approach to the End of the World (Paliativni pristop h koncu sveta), piše, da je naš planet bolnik z neozdravljivim rakom – ta rak pa je industrijski kapitalizem. Toda kot piše, bo pacientu bolj kot agresivno zdravljenje pomagal paliativni pristop blaženja bolečine. To pa pomeni pomagati zdaj, lokalno in konkretno – v svoji vasi, šoli, ulici, na zelenici za svojo hišo … Tako kot veliko drevo zraste iz drobnega semena, lahko samo aktivizem, ki vznikne iz zdravih tal, nekaj spremeni tudi v svojem okolju.
Bodite seme nove prihodnosti!
Elektronske novice pa so brezplačne in na njih se lahko naročite na spletnem portalu www.zazdravje.net.
NAROČITE SE ŠE DANES!
PRISPEVEK (POŠTNINO 8 €) LAHKO PORAVNATE: Prek spletne knjigarne:
ZNANJE.ZAZDRAVJE.NET Z nakazilom na:
TRR: SI56 0201 1025 5748 080 Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče Namen: Prispevek za obveščanje (OTHR) Sklic: datum (npr.: 01052019) Če vaši podatki vsebujejo sičnike in šumnike ali se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.
OSEBNO NA NAŠIH DOGODKIH
Skupaj za zdravje človeka in narave | 5/2020 | Zazdravje.net 31
