Prelistajte ga na spletnem naslovu znanje.zazdravje. net in izkoristite možnost prednaročila – le do 15. maja.
SMO LAHKO SAMOOSKRBNI TUDI BREZ VRTA? Ste že pripravili čemažev pesto? Vložili čemaževe popke? Pripravili trpotec v medu? Nabrali smrekove in borove vršičke? Se do sitega najedli hmeljevih poganjkov? Ocvrli trpotčeve cvetove? Posušili koprive in cvetove regrata?
Koliko lahko pridelamo? BESEDILO: SANJA LONČAR
Kot boste prebrali v novem priročniku Samooskrba v praksi, lahko na vrtu pridelamo od pet do sedem kilogramov zelenjave na kvadratni meter površine. To seveda velja, če vemo, kaj in kdaj posejati, kako pravilno kombinirati rastline, da se dobro dopolnjujejo in rastejo na čim manj prostora, in kako delati z njimi, da bo vsaka z veseljem obrodila veliko več kot doslej.
Zamudnike te rastline še vedno čakajo, vendar le še v višjih legah! Tudi to je eden od privilegijev živ ljenja v Sloveniji! Nič ne godrnjajte, češ, »kaj pa mi, ki smo brez vrta?«, kajti narava nam ponuja vse možnosti za samooskrbo, le vedeti moramo, kaj, kdaj in kako izkoristiti to priložnost. V maju nas čaka še veliko travniških in gozdnih dobrot! Zacvetele bodo lipe, kmalu zatem tudi bezeg. Ne zamudite dišečih vrtnic, iz katerih lahko pripravite božansko marmelado in sirup … Kdor želi, je lahko samooskrben in brezskrben!
KAKO VLOŽITI ČEMAŽEVE POPKE? To čudovito delikateso vlagamo povsem enako kot kumarice.
Ker pa se vrag skriva v podrobnostih, štejejo znanje in izkušnje! Izkušnje boste morali pridobivati sami, mi pa vam lahko pomagamo tako, da vam skrajšamo proces učenja na lastnih napakah in zaupamo skrivnosti, do katerih smo prišli v več kot desetletju prakse ter preizkušanja raznovrstnih pristopov, tehnik in vrst zelenjave. Priročnik Samooskrba v praksi razkriva marsikaj, česar ne boste našli v nobenem vrtnarskem priročniku. Nastal je na osnovi prakse na slovenskih vrtovih, balkonih, vrtičkih in celo okenskih policah! 28 Zazdravje.net | 5/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
