Zdrave vijesti br44

M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA

zdrave vijestii BESPLATNI PRIMJERAK ● BROJ 44 ● SRPANJ/KOLOVOZ 2013. ● GODINA IV.

LJEKOVITA PRIRODA

7 odlika esencijalnog ulja lavande SPOLNO ZDRAVLJE

Prevencija za cijeli život EKOLOGIJA

Valorizacija velikog bogatstva Dalmacije HIJALURONSKA KISELINA

Čudotvorna molekula DR. OLIVER VUGREK

Jelovnici za - Zdravo srce - Liječenje hemoroida - Umornu jetru - Reguliranje razine šećera

Inovacije i nova molekularna rješenja za dobrobit ljudskog zdravlja

sadržaj 25 Profesionalno usavršavanje Dentalni asistenti, kako osigurati poziciju na tržištu 26 Dr. Oliver Vugrek Inovacije i nova molekularna rješenja za dobrobit ljudskog zdravlja 30 Kosa Sačuvajte sjaj na ljetnom suncu 32 Njega kože Hijaluronska kiselina, čudotvorna molekula 35 Minerali Magnezij, zašto i kada je neophodan 38 Zdrava hrana Jelovnici za prevenciju i liječenje 46 Ekologija Valorizacija velikog bogatstva Dalmacije

4 Aktualno Ljeto je tu - i za bolesne 6 Putna ljekarna Za bezbrižno i zdravo ljetovanje 10 Savjeti Uživajte u ljetu

zdrave vijesti IZDAVAČ: Intermedia komunikacije d.o.o., Amruševa 15, Zagreb, tel. 01 4812 848; fax: 01 4812 849; imk@imk.hr; zdrave.vijesti@imk.hr; DIREKTOR: Krešimir Buljan; GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković, mirna.ljubkovic@imk.hr; LEKTURA: Ksenija Ćosović; MARKETING: Kristina Vujičić, tel. 099 7040 915, kristina.vujicic@imk.hr; FOTOGRAFIJA: shutterstock; TISAK: GZH d.o.o

12 Poruke tijela Znojenje je znak zdravlja, ali…

14 Dodatci prehrani Kada su neophodni 16 Spolno zdravlje Pravila prevencije za cijeli život 19 Žensko tijelo Znam li kad sam začela?

20 Dermatologija Rozaceja i ljeto 22 Ljekovita priroda Sedam odlika ulja lavande

I još…

8 Aktualno • 18 Zanimljivosti • 24 ZV info • 28 Ljepota • 34 Naše tijelo • 36 Prehrana • 44 vitamini.hr • 50 Humor Zdrave vijesti

3

aktualno

Ljeto je tu - i za bolesn Piše: Ljiljana Vukota, mag. psih.

Dopredsjednica Udruge „SVE za NJU“ Voditeljica centra za psihološku pomoć

K

ad krene ljeto, neki u njemu uživaju, a nekima je mrska i pomisao na ljetne vrućine. Sparina, znojenje i sve nelagode koje ljeto donosi loše podnose uglavnom starije osobe i bolesnici. Bez obzira na to voljeli ga ili ne, ljeto je tu, ne možemo ga izbjeći, ali moguće ga je udobnije provesti, pa i uživati u njemu.

Osim što je neizbježno, ljeto nam je i potrebno jer smo dio prirode u kojoj je izmjena godišnjih doba ujedno i dio prirodnog ritma našeg organizma. Ljeto je i doba masovnih godišnjih odmora i usporenijeg radnog ritma. Neovisno o tome hoćete li otputovati ili odmor provesti kod kuće, to je vrijeme koje možete organizirati po svom i činiti za sebe i obitelj barem dio onoga što želite, a ne stignete tijekom radnih mjeseci. Isplanirajte ne samo godišnji odmor nego i svoj dnevni ritam i aktivnosti. Izađite iz svakodnevne rutine i ne zaboravite da je fizički odmor samo jedan dio onoga što smatramo odmorom za dušu i tijelo.

Obilje sunca i svjetla koje ljeto donosi pojam su topline i izvora života. No posljednjih desetljeća zdravstveni stručnjaci upozoravaju na opasnosti od pretjeranog izlaganju sunčevom zračenju, a tih se upozorenja treba pridržavati.

Sunce je važno za normalno odvijanje vitalnih funkcija organizma, poboljšava raspoloženje, potiče u koži sintezu vitamina D, neophodnog za normalan rast i mineralizaciju kostiju, no za njegovo stvaranje dovoljno je izlaganje UV zračenju 5-15 minuta dnevno.

Upozorenja o opasnostima od sunčanja nikako ne treba shvatiti kao zapreku za prepuštanje uživanju u ljetu, dovoljno je kvalitetnom zaštitom i ponašanjem spriječiti oštećenja. Pretjeranim izlaganjem suncu i na zdravoj će se koži javiti opekotina ili alergije. Oko 20% ljudi pati od alergije na sunce. Pojavljuje se naglo, već prvog dana jačeg izlaganja suncu, kao sitni čvorići ili mjehurići, uz svrbež.

Tijekom izlaganja suncu, djelovanjem UV zračenja, u koži nastaju slobodni radikali koji oštećuju tkiva, posebice kolagen i elastin. Da bi se ta oštećenja prevenirala ili popravila, potrebni su antioksidansi kao što je beta-karoten, likopen, vitamini C, E i A te esencijalne masne kiseline, a sve ih možemo unijeti odabirom odgovarajućih namirnica.

Kemoterapija, radioterapija i izlaganje suncu Mnoštvo je bolesnika koji iz zdravstvenih razloga osobito moraju paziti na način života tijekom ljetnih vrućina i sunčanih dana. Važno je napomenuti da i neki lijekovi mogu imati fototoksično ili fotoalergijsko djelovanje, stoga je dobro za savjet upitati liječnika ili ljekarnika uzimate li neke od tih lijekova. Posebno oprezne na vrućinama

4

Zdrave vijesti

i suncu moraju biti osobe koje u ovom trenutku primaju kemoterapiju ili radioterapiju ili su nedavno s njom završile. Sve one posebno su osjetljive i podložne neželjenim posljedicama neprikladna i neumjerena izlaganja suncu.

S obzirom na to da te terapije povećavaju osjetljivost cijelog organizma, najbolje je odreći se sunčanja. To nikako ne znači da se u razdoblju između kemoterapija, kad se osjećate bolje, trebate odreći boravka na zraku ili plivanja, ali izbjegavajte sunce. Ne brinite se za vitamin D, dovoljno je da petnaestak minuta dnevno provedete na blagom suncu, a treba li vam više vitamina D, liječnik će vam preporučiti dodatke prehrani. Pomniju zaštitu potrebno je provoditi do godinu dana po završetku radioterapije ovisno o vrsti, jačini i trajanju terapije.

Izbjegavanje izlaganja tijela visokoj temperaturi i grijanju važno je i za prevenciju i liječenje limfedema. Prije i nakon odlaska na kemoterapiju izbjegavajte izlaganje suncu, pa i ono naizgled neopasno - kroz prozorsko staklo.

Za ugodno i zdravo ljeto Pomoći će vam neki savjeti koji su doista jednostavni, neke od njih već i znate, a na nama je da vas podsjetimo.

1. MEKE TKANINE I UDOBNA ODJEĆA. Koristite pamučnu odjeću i pamučnu posteljinu koja je mekana i ugodna.

2. KOŽU REDOVITO ŠTITITE KREMAMA SA ZAŠTITNIM FAKTOROM 30 (I VIŠIM). Nosite šešir široka oboda, duge rukave i nogavice ili duge suknje. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili medicinskom sestrom o zaštitnim kremama i njezi kože nakon radioterapije. Nemojte koristiti solarij.

Nemojte pretjerivati s upotrebom kozmetičkih preparata, a osim tijela zaštitite posebno ruke, lice i usne.

3. PLANIRAJTE DNEVNE AKTIVNOSTI. Osam ili deset sati koje ste provodili na poslu sad su vaši. Nemojte da vam to vrijeme protekne stihijski. Rasporedite svoje aktivnosti tako da budete zadovoljni i ponosni na sebe.

Poigrajte se salatama i sokovima, ali neka vam voda bude glavno piće, i to u dovoljnim količinama. Odrecite se alkoholnih pića (svakako onih žestokih). Sa slatkišima oprezno. Izbjegavajte stavljati led u piće, a namirnice i hranu čuvajte u hladnjaku.

5. BUDITE TJELESNO AKTIVNI. Nije potrebno svaki dan SAVJET napraviti određeni broj trbušnjaka, voziti bicikl 10 km VIŠE i slično. Savjetujem vam da u svoj dnevni raspored - Od tvrdnji da sunčanje uvrstite neku redovitu aktivnost ili vježbanje ili sprečava rak, primjerice dojke, do postojeće aktivnosti donekle pojačate, oplemeonih da osim raka kože prekomjerno nite nekom novom, npr. plivanjem ili šetnjom. izlaganje suncu ugrožava imunitet i ima Tjelesnu aktivnost prilagodite svome zdravstvemnogostruka štetna djelovanja, odaberite nom stanju i kondiciji. Važno je da je provodite sredinu. Zaštitite se sredstvima s visokim svakodnevno i da budete zadovoljni. Vjerujte da faktorom zaštite i prozračnom širokom odjećom će to pobuditi „hormone sreće“ u vašem tijelu koja pokriva veći dio tijela. za koje ni ne znate da postoje.

- Izbjegavajte boravak na suncu od 10 do 16 sati.

6. OPUŠTAJTE SE. Noćni i dnevni odmor nisu U to vrijeme boravite pod krovom. Vani dovoljni za obranu od stresa. Podsjećam vas da i boravite ujutro, kasno popodne ili navečer. godišnji odmor može biti izvor stresa ako je pretrpan Izbjegavajte navike koje vas vežu uz planovima, a ne služi nadoknađivanju propuštenog i fotelju, televizor i nepotrebne odmaranju. Vrijeme bez ili s manje stresa idealno je za grickalice! vježbanje tehnika opuštanja koje ćete i kasnije koristiti za Zadržite dnevne rituale koji su vam naročito oslobađanje napetosti i stresa. Napravite popis svega što važni, ali uvedite i nove. Inače nemate vremena za vas najbolje opušta, potražite savjet o tehnikama opudoručak, vježbanje, nezadovoljni ste jer znate da to nije štanja ili barem trbušnog disanja. Uistinu je jednostavno: dobro za vas? Sada je prilika da to promijenite. sjednite u vrlo udoban položaj (ili legnite), ostanite budni 4. ZDRAVI LJETNI JELOVNIK. Posvetite više pažnje i udišite i izdišite ujednačeno, polako i dugo, koristeći ciprehrani, nema zapreke da sebi priuštite tri glavna i dva jela pluća i trbuh. Dišite duboko, opustite trbuh (trbušno dodatna svježe pripremljena obroka koja nećete podgridisanje). Ne mislite ni na što, osluškujte kako zrak ulazi i javati. Nutricionistica savjetovališta za prehranu SVE za izlazi iz tijela. Možete izabrati prikladnu vizualizaciju koja NJU! Margareta Bolarić savjetuje: će održavati ritam i dubinu disanja (npr. vizualizirajte - U jelovnik uvrstite što više svježeg voća i povrća, kako pušete balone određene veličine). Desetak minuta ribe i morskih plodova te začinskog bilja. Odaberite takva opuštanja osvježit će vam tijelo i um. Ako ste od namirnice bogate antioksidansima poput beta-karotesretnika koji znaju tehnike, koristite ih, ako ne, uzmite koji na, likopena, vitamina C, E i A, te esencijalnim masnim sat joge i naučite kako disati i kako se opuštati ili potražikiselinama. Neka se na vašem tanjuru nađe žuto i te savjet na internetu. Opuštati se možete i uz prikladnu narančasto voće i povrće (marelice, breskve, dinja, buča, glazbu, što je terapija sama za sebe. mrkva, žuta paprika) te tamnozeleno lisnato povrće Partneri i drugi članovi obitelji trebaju oboljelima dati (blitva, špinat, raštika) koje je bogato beta-karotenom podršku i u organizaciji godišnjeg odmora ili jednostav(prekursor vitamina A) i vitaminom E. no života tijekom ljetnih mjeseci. Činjenica da se osoba Voćnu salatu upotpunite bobičastim voćem poput maliječi ne znači da ne smije promijeniti sredinu i otputolina, kupina, borovnice, crnog ribiza i crvenog grožđa jer je vati na odmor ako je to u funkciji oporavka. Želim vam bogato antioksidansima. Rajčica (pogotovo juhe i umaci ■ ugodno ljeto i nove dobre i zdrave navike! od rajčice) i lubenica sadrže velike količine likopena; brokula, crvena paprika, nar i citrusi bogati su vitaminom Cjelovite informacije o Udruzi SVE za NJU i centrima za psihološku pomoć C; orasi i sjemenke vitaminom E te esencijalnim masnim mogu se naći na www.svezanju.hr kiselinama. Baza za voćnu salatu može biti kuhani ječam.

Važno je prehranom, osim vitamina, unositi i minerale, Svi programi besplatni su za oboljele žene i članove njihovih obitelji. U Centru u Zagrebu osiguran je smještaj oboljelim ženama iz udaljenih mjesta selen i cink, koji jačaju imunitet. Stoga jedite morske Hrvatske za vrijeme višednevne dijagnostike ili terapije plodove, cjelovite žitarice, grah i grašak. Ljeto je idealno E-mail: info@svezanju.hr vrijeme za svježe začinsko bilje. Svježe voće i povrće, osim Telefon: 01 6418 765 vitamina i minerala, sadrži i veliki postotak vode. Unosite Faks: 01 6418 760 dovoljno tekućine u obliku svježih sokova od voća i povrAdresa u Zagrebu: ća, biljnih čajeva od npr. metvice, limete i kadulje, hladnih Kneza Mislava 10 povrtnih juha (npr. juha od krastavaca), salata. Prednost Adresa u Osijeku: dajte mineralnoj ili izvorskoj vodi. Izbjegavajte alkohol i Šetalište F. K. Šepera 8b kofeinske napitke jer imaju diuretsko djelovanje.

sne!

Zdrave vijesti

5

putna ljekarna

Za bezbrižno i zdravo ljetovanje Nezgode i ozljede najčešće se događaju kad ih najmanje očekujemo i trebamo, pa i ljeti, za vrijeme odmora, kad smo opušteni, jer tada popušta i oprez. Dietpharm putna ljekarna pomoći će vam da ih izbjegnete

U

goda, zabava, opuštanje i odmor.

To je ono što očekujete od ljetnog odmora bez obzira na to gdje ga provodite i koliko traje. Isplati se pripremiti se i unaprijed poduzeti sve kako vam neugodna iznenađenja ne bi pokvarila uživanje u odmoru koji ste čekali cijelu godinu. Odlazite li na odmor s djecom, za pripremu imate još više razloga.

Osnovni sadržaj Za ugodno ljetovanje potrebno vam je daleko više od kupaćeg kostima, ručnika za plažu i zaštitne kreme za sunčanje. Dobro opremljena putna ljekarna uštedjet će vam vrijeme, brigu i sačuvati zdravlje. Sadrži osnovni pribor, ali i proizvode uz koje vas ljetne nezgode neće zateći nespremne.

Osnovni pribor: - sterilne komprese, vata, flasteri različite veličine, zavoj, antiseptičko sredstvo (po mogućnosti u spreju) - analgetik i antipiretik - pinceta (kojom ćete odstraniti žalac ose ili pčele ili bodlju morskog ježa)

Kada otići liječniku Ako neki simptom ne prolazi, već potraje nekoliko dana.

Ako osjećate bolove ili imate povišenu tjelesnu temperaturu.

Ako vam neka rana ili ožiljak teško cijeli.

6

Zdrave Zdra Zd ra ave v vvijesti ijijes esti es t

Male rane i ozljede najprije isperite vodom i sapunom, a potom dezinficirajte hidrogenom ili alkoholom.

- repelentno sredstvo koje tjera komarce i ostale neželjene insekte, ali i sredstvo koje smiruje svrbež i crvenilo nakon uboda komarca.

Imate li zdravstvene smetnje: - uzimate li bilo kakvu terapiju, ne zaboravite prije polaska na put uzeti dovoljnu količinu lijekova, kako ne biste s putovanja morali nazivati svog liječnika i tražili da vam prepisuje lijekove koje morate redovito uzimati.

Prije odlaska na put, ovisno o destinaciji na koju putujete, posavjetujte se s liječnikom o eventualnim mjerama opreza kako biste što bolje i bez smetnji proveli dane odmora.

NOVO!

Provjerite datum valjanosti na pakiranju svakog lijeka, dodatka prehrani i drugih proizvoda u putnoj ljekarni.

Putnu ljekarnu čuvajte na hladnom mjestu, daleko od sunca i vlage.

Protiv žgaravice i prekomjerne želučane kiseline Bol, pečenje, osjećaj nelagode i mučnine u želucu te slični simptomi upozoravaju nas na probavne smetnje. Upravo su ljeti, i u stanjima povećana stresa, česta pojava. Šumeće tablete Ulcodyn® 75 mg iz Fi-

Pridonose kvaliteti života Kvalitetna i učinkovita putna ljekarna ne sadrži samo lijekove i pribor za prvu pomoć, sadrži i dodatke prehrani kao i bezreceptne lijekove koji doprinose kvaliteti života.

Podsjećamo vas na proizvode iz Dietpharma koje u ljekarni možete nabaviti bez recepta i koji će vam pomoći da od ljeta i godišnjeg odmora uzmete doista samo najbolje.

Vitamin C za bolji imunitet Pripreme za putovanje, promjene godišnjeg doba, česte i nagle promjene temperature i vlažnosti zraka, kao i nepravilna uporaba klima-uređaja, stavljaju na ispit izdržljivosti cijelo tijelo, a posebno dišne organe. Korisno je stoga uzimati određene doze vitamina C. Vitamin C doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti. Također igra jako važnu ulogu u održavanju normalne funkcije imunološkog sustava za vrijeme i nakon intenzivne tjelesne aktivnosti.

držanje nogu na povišenom. Preporučujemo vam i Veneton gel i Veneton FRESH sprej iz Dietpharma jer pružaju brzi spas za noge kombinacijom ekstrakata divljeg kestena, vinove loze i heljde, eteričnog ulja matičnjaka i mentola.

Ubodi insekata, posjekotine Ako već izbjegnete posjekotine ili ogrebotine, ubode insekata nećete lako izbjeći.

Preporučujemo vam da na mjesto uboda ili na manje rane nanesete Čajevac eterično ulje iz Dietpharma, koje djeluje umirujuće te ubrzava cijeljenje kože.

Dehidracija Crijevne viroze (proljev i povraćanje) česte su ljeti i na putovanju, a jedna od posljedica je dehidracija. Da biste spriječili gubitak tekućine i osigurali organizmu dovoljnu hidrataciju, preporučujemo vam Rehidromiks® iz Dietpharma, oralnu rehidracijsku otopinu za nadoknadu izgubljene vode i elektrolita.

*Prije primjene pažljivo pročitajte uputu o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

difarma jedinstvene su u suzbijanju simptoma žgaravice, loše probave, povećane kiselosti i s njom povezane loše probave jer, zahvaljujući specifičnom obliku, tegobe sprečavaju i uklanjaju tijekom 12 sati.

Bez neugodnih bolova i povišene tjelesne temperature Glavobolja, zubobolja, povišena tjelesna temperatura najmanje je što vam treba na putovanju i odmoru. Opskrbite se proizvodima koji brzo i učinkovito djeluju. Šumeće tablete Fidiprofen® 200 mg iz Fidifarma sadrže ibuprofen u obliku DL-lizina izrazito brzog nastupa djelovanja i učinkovitog u otklanjanju bolova, dok su šumeće tablete Fibralgin C iz Fidifarma namijenjene snižavanju povišene tjelesne temperature u djece i odraslih.

■

Otečene, umorne noge Ako imate problem s umornim, bolnim i otečenim nogama, vjerojatno imate poteškoće cirkulacije. Pomoći će lagano vježbanje (plivanje, hodanje), tuširanje naizmjence toplom i hladnom vodom te

*Prije primjene pažljivo pročitajte uputu o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

Ugodno i bezbrižno ljeto želi vam Dietpharm!

Zdrave vijesti

7

aktualno

Pali ste i morate dozvati pomoć.

Osjećate bol u prsima, vaša alergijska reakcija zahtijeva hitnu intervenciju, vaša kći se vraća kući, a netko je slijedi!

Ne možete do telefona.

U takvim i sličnim slučajevima pomoć će vam pružiti Telecare sustav, dostupan u Hrvatskoj od srpnja ove godine.

Pomoć kakvu trebate stiže putem Operativnog komunikacijskog centra (OKC) s kratkim pozivnim kodom 144 i kreće u bilo koje vrijeme i bilo gdje da se nalazite, od 0 do 24 sata.

Operativno komunikacijski centar 144 (OKC 144) je dio

Telecare sustava, hrvatski je proizvod tvrtke Spasitelji i Steiner telekomunikacije, opremljen najsuvremenijim komunikacijskim sustavima, sa cjelokupnom IT i radio infrastrukturom.

Dovoljno je da uređaj, u obliku privjeska ili narukvice, imate uvijek pri ruci i pritiskom na SOS tipku ili sigurnosni mehanizam u uređaju pozovete pomoć. Operativni komunikacijski centar 144 ima osposobljene agente za prijem poziva i za aktiviranje pomoći u situacijama u kojima je nužna neka vrsta hitne intervencije. Europa je davno pokrenula i zbrinula milijune ljudi putem Telecare sustava, a konačno je dostupan i u Hrvatskoj.

8

Zdrave vijesti

Fotografija: Mario Poje

Telecare sustav i u Hrvatskoj

Smijeh umjesto straha i suza Od nedavno će djeca (i roditelji) na liječnički pregled u pedijatrijskoj ordinaciji zaprešićkog Doma zdravlja čekati opuštenije, dapače veselo.

Bijeli zidovi čekaonice oslikani su šarenim motivima koji će mališanima uljepšati trenutke čekanja na odabranog pedijatra, ali ih i opustiti ako osjećaju strah od liječničkog pregleda. Zaprešićku djecu tim je poklonom razveselio brend Prospan, biljni sirup protiv kašlja, koji u Hrvatskoj zastupa tvrtka Salveo d.o.o.

Zaprešićki pedijatri i ravnatelj Doma zdravlja s oduševljenjem su prihvatili zamisao o uređenju dječje čekaonice.

- Djeca su oduševljena novim izgledom vesele čekaonice. Čim kroče u osvježeni, šareni prostor, otkrivaju pojedinosti maštovitih crteža.

Strah od pregleda i bolesti lakše je savladiv ako dijete ima pozitivan stav već pri dolasku u ordinaciju, a iznimno je važna i uloga roditelja, koji poput kompasa djetetu trebaju pokazivati pravilne reakcije na životne situacije kao što su reakcije na bol i injekcije. Roditeljima često savjetujemo da djeci unaprijed mirno kažu ako će neki od zahvat biti malo neugodan, kako se djeca ne bi iznenadila i izgubila povjerenje i u njih i u liječnike. Najvažnije je da djeca znaju kako ćemo im mi liječnici pomoći da ozdrave, tu smo radi njih - objašnjava ravnatelj zaprešićkog Doma zdravlja Vinko Vučetić, dr. med. spec. radiolog.

savjeti

Uživajte u ljetu Ljeto je prepuno energije i sunca, aktivnosti i kreativnosti, rasta i razvoja, prema tradicionalnoj kineskoj medicini ljeto je godišnje doba s najviše jang energije

S

vijet je, kako ga vidi tradicionalna kineska medicina, skladna zajednica svih živih bića i njihove okoline. Na nas, ljudska bića, direktno i indirektno utječu promjene koje se događaju oko nas, na koje reagiramo tjelesno i psihički.

Promjena godišnjeg doba primjerice utječe na naš puls, pa je tako u ljeto izraženiji od prigušenog kakav je u zimi. Srećom, svatko od nas može pridonijeti prevenciji bolesti i održanju dobra zdravlja u svako godišnje doba, a najpristupačnija metoda za to je odabir i konzumacija odgovarajuće hrane. Preporuke kineskih liječnika polaze od toga da za sve nas vrijedi isto pravilo - ono si što jedeš - te da nam glavne prehrambene smjernice dolaze iz prirode.

tankim crijevom i jezikom, a to znači da tim organima treba posvetiti pažnju kako bi tijekom ljeta ostali zdravi. Kad element vatre nije u skladu s ostalim elementima, može prouzročiti probleme s tim organima.

Previše ili premalo vatre može također utjecati na raspoloženje jer se mentalna aktivnost vezuje uz rad srca. Stoga se mogu javiti potištenost i problemi s pamćenjem (ako je u pitanju manjak vatre) ili uznemirenost, nervoza, pretjerane emocije, žgaravica i nesanica (ako je previše vatre).

Vatreno ljeto Medicinske tehnike Dalekog istoka pokušavaju objasniti svijet principom energija jina i janga, odnosno teorijom pet elemenata. Sklad tih energija postići ćemo i bolje se prilagoditi vremenskim uvjetima ako se pridržavamo naputka da u proljeće i ljeto reguliramo jang energiju u nama, a u jesen i zimu jin energiju. Konkretno, ljeto je godišnje doba u kojem je jang energija u prirodi najizraženija, pa moramo regulirati svoju jang energiju hranom i životnim navikama, u protivnom bismo mogli osjetiti tegobe koje se povezuju s neskladom elementa vatre i ostalih elemenata.

Ljeto je naime doba vrućine i pokreta, silne energije koju predstavlja element vatre, što u ljudskom orga or ganizmu i u korespondira koresp pon ondi dira sa sa srcem,, organizmu

STAVITE U VRČ S VODOM KRIŠKE LIMUNA I KRASTAVCA I PIJUCKAJTE CIJELI DAN, TO ĆE SPRIJEČITI DEHIDRACIJU I PREGRIJAVANJE TIJELA 10 Zdrave vijesti

Kad je element vatre u ravnoteži s ostalim elementima, srce je snažno i zdravo, um je smiren i bistar, a san krepak.

Živjeti punim plućima Da bismo u aktualnom godišnjem dobu ostali u harmoniji s okolinom, tradicionalni kineski liječnici savjetuju da u potpunosti iskoristimo duge ljetne dane. Ustajati treba rano, a na počinak odlaziti kasnije no u ostalim dijelovima godine, s tom razlikom što se ljeti preporučuje kratak odmor tijekom dana.

Posebno je važno unositi dovoljno tekućine u organizam te u pića i hranu dodavati jake ili pikantne začine. Što se hrane tiče, budući da ljeto utječe na tanko crijevo, ljeti se često javljaju problemi s probavom, začepljenost ili pak učestale stolice, stoga se preporučuju lakoprobavljive i nemasne namirnice.

Prehranu treba obogatiti namirnicama koje imaju jin energiju, energiju koja hladi, uklanja toksine i hidrira tijelo. To su uglavnom zelene namirnice biljnog porijekla, citrusno voće, proizvodi od soje, a najhladnije među njima jesu zelena salata i krastavci. Suprotno tome, hrana koja grije uglavnom je životinjskog porijekla, s izuzetkom ribe.

Izbjegavajte stoga meso i mesne p erađ pr ađevine,, m lilije jeko ko i mliječne m mlilije ječn čnee prerađevine, mlijeko

LJETI JEDITE U MALIM KOLIČINAMA, ALI ČEŠĆE, IZBJEĆI ĆETE USPORAVANJE PROBAVE I LIJENOST CRIJEVA prerađe đ ine masn eššk i prerađevine, masnu, ttešku prženu hranu. Općenito govoreći, prehrana treba biti bazirana na povrću i voću, bez obzira na to je li sirovo ili kuhano.

U dane najvećih vrućina ili kad ste izloženi suncu, tijelo se također grije. Znaci pretjerane zagrijanosti tijela uključuju crvenilo lica i jezika, iscrpljenost, groznicu, začepljenost, nečist ten, nemir i pospanost.

Sljedeće će vam namirnice pomoći da regulirate tjelesnu temperaturu i zaštitite se od pregrijavanja tijekom dugih i vrućih ljetnih dana: lubenica, tikvice, breskve, marelice, rajčica, mungo grah, krastavci, ■ klice, lisnato povrće.

Zdrave vijesti 11

poruke tijela

Znojenje znak zdravlja, ali…

Brine vas pretjerano znojenje pri tjelesnom naporu? Nema razloga za zabrinutost, znojenje je znak da ste - zdravi

Š

ezdesetih godina prošlog stoljeća provedena su istraživanja kojima je bio cilj utvrditi koliko dehidracija i gubitak tjelesnih tekućina utječu na tjelesne sposobnosti i snagu te kako spriječiti tegobe povezane s „pregrijavanjem“ organizma - hipertermiju. Utvrđeno je da, bez rashlađivanja, tjelesna temperatura pri trčanju poraste za jedan stupanj svake dvije ili tri minute, tijekom jednog sata neprekidna napora tjelesna temperatura mogla bi dostići nepodnošljivih 55 °C! Srećom, naše tijelo ima prirodne mehanizme rashlađivanja i oslobađanja od suvišne topline, a jedan od tih mehanizama jest znojenje.

Pokazatelj dobra zdravlja U skladu s tim saznanjima obilno znojenje znak je dobre prilagodbe organizma na stres. Zdrave osobe više se i lakše znoje od drugih. Istraživanja su pokazala da se osoba koja je u dobroj tjelesnoj kondiciji počinje znojiti kad se njena unutarnja tjelesna temperatura približi vrijednosti 37,2 °C, dok će se osoba slabije tjelesne kondicije početi znojiti tek pri unutrašnjoj temperaturi od

12 Zdrave vijesti

otprilike 37,7 °C . No iako je znojenje najbolji način rashlađivanja tijela, znojenjem gubimo rezerve tjelesnih tekućina.

Do tri litre u jednom satu U ekstremnim uvjetima (na visokim temperaturama, na vjetru ili pri velikoj koncentraciji vlage u zraku) ljudsko tijelo može izlučiti čak tri litre znoja u jednom satu tjelesne aktivnosti. Neki nogometaši, na primjer, tijekom jedne utakmice izgube četiri litre znoja, a maratonci, posebno ako trče na vrućini, mogu tjelesnu težinu smanjiti za 4 - 5 kg .

Jednim istraživanjem utvrđeno je da vojnici na vojnoj vježbi u pustinji dnevno izgube čak 12 litara znoja.

JESTE LI ZNALI ● Uz pomoć 2-4 milijuna znojnih žlijezda koliko ih ima, ljudsko tijelo uspijeva održati stalnu tjelesnu temperaturu na otprilike 37°C. ● Na stopalima imamo 500.000 znojnih žlijezda koje u jednom danu mogu izlučiti otprilike pola litre znoja. Nije stoga čudno da tenisice lako poprime neugodan miris! ● Znojne žlijezde muškaraca puno su aktivnije od znojnih žlijezda žena.

Točno je da je znojenje koristan tjelesni mehanizam, no točno je i da se proporcionalno s količinom znoja koju izgubimo smanjuje naša tjelesna kondicija. Gubitkom količine znoja koja iznosi 2% naše tjelesne težine (za osobu tjelesne težine 70 kg to iznosi 1,5 litre znoja) sposobnosti našeg tijela smanjit će se za 20%. A kad izgubljena tekućina dosegne količinu od 4% tjelesne težine, snaga i sposobnosti našeg tijela smanjuju se za 40%. To se zbiva zbog smanjivanja volumena krvi, usporavanja srčanog ritma i snižavanja krvnog tlaka, u takvim uvjetima naše mišiće opskrbljuje manja količina krvi. U tim uvjetima sportaš osjeća umor, otkucaji njegova srca ubrzavaju se i upravo su to najočitiji znaci dehidriranosti.

Oprez, dehidracija!

Ako se tjelesni napor nastavi bez istovremena unosa tekućine, tjelesna temperatura povisivat će se do opasnih vrijednosti.

Dakle, ako osjetite da vam srce ubrzano lupa, da vam je koža suha, a snaga opada, to mogu biti simptomi toplotnog udara, prijeti vam nesvjestica, a možda i teže posljedice. Kako biste ih spriječili, odmah popijte malo vode i sklonite se u sjenu.

Dva trika za hidrataciju Na velikoj vrućini. Osjećaj žeđi nije dovoljan da vas upozori da tijelu nedostaje vode. Bez obzira na to osjećate li žeđ ili ne, svakih pola sata popijte nekoliko gutljaja vode.

Za održavanje pravilnog ritma probave. A uz to i za održavanje potrebne količine vode u tijelu, pijte prije većih napora, posebno ako se ■ radi o naporu koji će dulje trajati.

prevencija

Krvni tlak pod nadzorom Promjenom životnih navika i redovitim kontrolama moguće je izbjeći hipertenziju - tihu epidemiju 21. stoljeća

K

rvni tlak je pritisak krvi na površinu stijenke arterija.

Njegova vrijednost ritmički se mijenja ovisno o radu srca, najviša je u trenutku izbacivanja krvi iz srca - sistolički tlak, a najniža u trenutku srčane dijastole - opuštanja srčanog mišića - dijastolički tlak. Normala, preporučena vrijednost krvnog tlaka iznosi 120/80 mm Hg. Povisi li se vrijednost tlaka na 140/90 mm Hg, govorimo o povišenome krvnom tlaku ili hipertenziji. Trenutačnom i prolaznom porastu vrijednosti krvnog tlaka svi smo podložni i te trenutačne epizode u pravilu nisu opasne po zdravlje. No potraje li to stanje dulje, tj. utvrdi li se u tri mjerenja povišena vrijednost tlaka, govorimo o bolesti visokoga krvnog tlaka - hipertenziji. A upravo se hipertenzija naziva globalnom epidemijom, naime 1,5 milijardi ljudi u svijetu boluje od hipertenzije, koja je zasebna bolest, ali i najznačajniji čimbenik rizika za nastanak bolesti srca, moždani udar i bolesti bubrega. Ne čudi stoga da je ovogodišnji Svjetski dan zdravlja (koji se od 1948. godine obilježava kao obljetnica osnutka Svjetske zdravstvene organizacije) bio posvećen visokom krvnom tlaku.

Na što možemo utjecati Iako su uzroci povišenoga krvnog tlaka nedovoljno poznati, neki čimbenici rizika prilično su dobro poznati, a na neke od njih, srećom, možemo i utjecati. Na prvom mjestu opasnih čimbenika rizika jesu obiteljsko naslijeđe i životna dob jer usporedno sa starenjem slabi elastičnost i dolazi od otvrdnjavanja stijenki krvnih žila. Nadalje, tu su pušenje, konzumiranje alkohola, konzumiranje prekomjerne količine soli i masne hrane, nedovoljna tjelesna aktivnost te povećana tjelesna težina. Na te posljednje čimbenike rizika možemo utjecati mijenjanjem načina života i navika, a upravo je to zlatno pravilo prevencije i, uz redovita kontrolna mjerenja ■ krvnog tlaka, preporuka Svjetske zdravstvene organizacije.

ŠTO MOŽETE UČINITI Kad je riječ o visokome krvnom tlaku, tada savjet „uzmite svoje zdravlje u svoje ruke“ valja doslovno shvatiti jer je doista djelotvoran. Da biste izbjegli porast krvnog tlaka i hipertenziju otkrili na vrijeme: ● upoznajte prošlost svoje obitelji, ako je jedan od vaših roditelja bolovao od hipertenzije, vama prijeti dvostruka opasnost ● redovito provjeravajte krvni tlak u liječničkoj ordinaciji ili kod kuće, u miru, daleko od buke ● jedite zdravo ● umjesto soli koristite začinsko bilje ● krećite se i tjelesnu težinu održavajte u preporučenim granicama.

Zdrave vijesti 13

dodatci prehrani najbolje za svoje zdravlje, važno je uzimati ih prema priloženim uputama, uz savjet liječnika i ljekarnika.

Kada su neophodni

Što sadrže

Pomažu prevladati umor, pripremiti kožu za sunce, spriječiti štetna djelovanja slobodnih radikala... Koje dodatke prehrani odabrati i kada su doista neizbježni?

G

odinama se o dodatcima prehrani, posebno onim multivitaminskim, govorilo i za i protiv. Sumnjalo se ne samo u djelotvornosti tih pripravaka nego i u njihovu kvalitetu.

No otkako od 2006. godine europski propisi precizno definiraju multivitaminske pripravke kao dodatke prehrani i određuju što proizvodi takva naziva smiju, a što ne smiju sadržavati, bojazni više nema mje-

sta. Prema toj definiciji dodatci prehrani jesu proizvodi koji dopunjuju redovitu prehranu i predstavljaju „koncentrirani“ izvor nutrijenata i tvari nutritivna djelovanja koje djeluju zasebno ili u sinergiji. Nalazimo ih u obliku tableta, granula, kapsula, šumećih tableta...

U tu skupinu ubrajaju se: - derivati (ekstrakti) nekih namirnica - nutrijenti: vitamini, minerali - bilje i pripravci od ljekovitog bilja - proteini, masne kiseline, antioksidansi, oligoelementi - tvari koje imaju nutritivnu vrijednost.

Važno je zapamtiti da dodatci prehrani nisu lijekovi, ne liječe bolesti, ali pomažu spriječiti bolesti i olakšavaju oporavak nakon bolesti. Dapače, ti pripravci postaju idealan saveznik zdravlja u svim situacijama kada, opravdano ili neopravdano, redovitom prehranom organizmu ne osiguravamo sve nutrijente potrebne za odvijanje važnih funkcija. No da bismo od dodataka prehrani dobili

Nekad su u prodaji bili isključivo u ljekarnama, danas ih nalazimo na policama samoposluživanja i u drogerijama, u trgovinama gdje je teško ili nemoguće dobiti savjet o izboru i uporabi. Prije nego potražite savjet ljekarnika, dobro bi bilo znati što sadrže.

Vitamini. Neophodni su, iako u vrlo malim količinama. S izuzetkom vitamina D ljudski ih organizam ne proizvodi te ih je neophodno unositi prehranom ili dodatcima prehrani. Najpoznatiji i najvredniji su vitamini kupine B (B1, B2, B3, B5, B9 i B12), vitamin C, vitamin E te vitamini A i D. Minerali i oligoelementi. Najpopularniji su selen i magnezij, selen zbog svojih antioksidacijskih svojstava, a magnezij zbog pozitivna učinka na meka tkiva i živce (poznat je kao mineral koji vraća energiju i dobro raspoloženje). U širokoj su primjeni i ostali minerali: kalcij, krom, bakar i željezo, koji su neophodni za zdravlje kože i čvrstoću kostiju, za elastičnost i čvrstoću zglobova. Tu su još i fluor i cink.

Proteini, masne kiseline i aminokiseline.

Najpoznatije su omega-3 i omega-6 masne kiseline koje se dobivaju iz ribe, ali i iz biljnih ulja, čiji su pozitivan utjecaj na raspoloženje i srce dokazala brojna istraživanja. Među aminokiselinama najpoznatiji je kreatin.

Antioksidansi. Zauzimaju posebno mjesto jer pomažu prevladati posljedice nepravilne prehrane, stresa i povećanih napora. Upravo su idealna pomoć u obrani od slobodnih radikala, a takvo djelovanje imaju selen, vitamini C i E, cink te koenzim Q10 koji sudjeluje u stvaranju stanične energije u svakoj stanici ljudskog organizma.

■

Kada i kako djeluju Potrebni su i posebno se preporučuju u određenim razdobljima života.

- Za bolju tjelesnu izdržljivost, pomažu održati snagu i vitalnost, pomažu nadoknaditi tvari koje organizam gubi pri povećanom naporu.

- Protiv starenja. Usporedno sa starenjem slabi otpornost organizma na negativne utjecaje slobodnih radikala.

-Tijekom dijete i promjene uobičajenog načina prehrane, što podrazumijeva i nedostatka nutrijenata. Tijekom dijete preporučuje se stoga uzimati dodatke prehrani koji sadrže vitamine, minerale i oligoelemente.

14 Zdrave vijesti

spolno zdravlje Piše: Anka Dorić, dr. med. spec. transf. med.

Predstojnica Odjela za transf. med. Imunološkog zavoda Rockefellerova 2, Zagreb, adoric@imz.hr Predsjednica Nacionalne udruge za planiranje obitelji, spolno i reproduktivno zdravlje i prava "Plan A"; stručna suradnica Europske udruge za rak vrata maternice (ECCA)

P

remda se često govori kako je najučinkovitiji način prevencije spolno prenosivih bolesti suzdržavanje od spolnih odnosa, realna je praksa da je suzdržavanje te vrste ljudima mrsko, a mrska im je i uporaba kondoma. Doba platonskih ljubavi odavno je iza nas, a život se baš i ne živi pod „staklenim zvonom“. Prosječan ljudski vijek u razvijenim se zemljama približava čarobnoj brojci 100, a sve učestaliji trend rasta

spolnom ponašanju, podsjetiti se kako je odgovornost nešto što se odgaja i uči, i počinje od osobnog primjera i ponašanja.

Biti zrelo spolno aktivno biće znači poduzimati svjesne akcije kako bi se spriječile neželjene posljedice rizičnih ponašanja dok još nisu nastupile, sačuvalo zdravlje i kvalitetan dug život te da o tome valja misliti svako biće, bez obzira na rod i spol, i bez obzira na to razmišlja li o potomstvu za godinu-dvije, za tek desetak godina, ili je u zlatnim godinama, kad je prošao već „sve što mu treba, a želi još malo više hedonizma i sreće od života“.

Kad su u pitanju mladi Mladi ljudi pravila ponašanja i stavove najčešće usvajaju kroz aktivno promatranje svojih

Pravila prevencije za cijeli život Govoreći o spolno prenosivim bolestima, najčešće mislimo na mlade, no to je samo dijelom opravdano. Pravila i naviku održavanja zdravih spolnih odnosa, istina, stječemo u mladosti, no spolno zdravlje moramo znati sačuvati i u zrelim godinama promiskuiteta i u poznim životnim godinama djevojaka i mladića vrlo su ranjiva zbog uzora, a roditelji svojim životnim primjerom potvrđuju i najnovija istraživanja o ljudskim nezrelosti funkcija i građe koja tek sazrijeva, na najbolji način mogu odgajati i učiti djeseksualnim potrebama, provedena među dok su ona u djevojaka i mladića starijih od cu kako prakticirati najbolje mjere prevencije osobama oba spola starijima od 65 godina.

17 godina otpornija i zrelija. I to je razlog više spolnih i općenito komunikacijskih bolesti Tome u prilog govori i nedavno završena za odgađanje spolnih odnosa do potpunog i očuvanja zdravlja. Ta nitko im ne želi više američka studija provedena na 3000 osoba dobra od vlastitih roditelja, zar ne!? tjelesnog, ali i mentalnog i emocionalnog životne dobi 57 - 85 godina u kojoj je većina sazrijevanja.

Valja inzistirati na odgađanju preranog ispitanika potvrdila kako uživa u kvalitetIzbjegavanje rizičnih ponašanja podrastupanja u spolne odnose bilo kakve vrste, nom i aktivnom spolnom životu i u 80-ima, zumijeva uz edukaciju i primjenu praktičnih osobito ako postoji i najmanja naznaka da samo ako ima pravog partnera pored sebe. znanja, od onih o tome što je „prava ljubav“ u intimnim vezama adolescenata postoji U istoj studiji pola ispitanika u dobi od 75 i koja je razlika između nje i pukog seksa, do nagovor ili prisila, od partnera, poznanika, godina izjavilo je kako normalno prakticira onih o zaštiti raznim mehaničkim pregradruštva. Osjetljiva tkiva vrata maternice oralni seks, dok je 25% žena potvrdilo da se dama za zaštitu od spolnih bolesti, koje i drugih genitalnih organa u pubertetskih samozadovoljava, bez obzira na to ima li ili to zapravo i nisu, o vrstama kontracepcije, ne stalnog partnera. Muškarci te dobi naveli o vrstama rizičnih ponašanja, o pravima i Opasni su kako im je glavni problem erektilna dužnostima u očuvanju vlastitog zdravlja, prijenosnici disfunkcija, a ženama suhoća spolovila što vrijedi za sve spolno aktivne osobe, osoPrema francuskoj anketi Vespa 2, i nesposobnost postizanja orgazma. bito ako u nekom dijelu svog života imaju provedenoj od 2011. do 2012. godine na 3022 Oko 15% ispitanika izjasnilo se kako više partnera istodobno, swingere, te osobe zaražene virusom HIV-a i liječene, njih 8,2% osobe koje iz raznih, često samo njima za rješenje seksualnih problema smatra se posebnom opasnim prenositeljima bolesti s poznatih razloga, bez zadrške i straha koristi razne lijekove i pomagala. obzirom na to da su izjavili kako su u proteklih godinu stupaju u spolne odnose s nepoznaStoga nije na odmet, u ovo dana imali najmanje jedan nezaštićeni odnos mjesečno. tim osobama, u pripitom stanju ili doba društvenih mreža i portala Francuski liječnici upozoravaju kako su 71% nositelja virusa pod utjecajem opojnih sredstava. koji olakšavaju jednokratne HIV-a spolno aktivne osobe, 62% ih je u stabilnim vezama, Valja uvijek imati na umu da susrete na kojima ljudi ne čitaju među kojima njih 20% ne koristi redovito zaštitu bez obzira su kondomi sredstva mehaničke edukativne letke o odgovornom na to što je jedan od partnera nositelj virusa, jednako u heteroseksualnim ili homoseksualnim vezama.

16 Zdrave vijesti

kontracepcije čija primarna svrha nije sprečavanje spolnih bolesti, iako postoje dokazi kako se njihovom adekvatnom uporabom opasnost od zaraze uzročnicima istih može smanjiti.

Valja također imati na umu kako je, bez obzira na godine, nezaštićen i rizičan oralni seks s nepoznatim partnerima također opasan po zdravlje, te da pravilna uporaba barijernih mehaničkih sredstava zaštite pri oralnom spolnom činu zavisi o tome koliko se dosljedno i ispravno koriste, kada se prakticira bilo koji način/vrsta spolnog odnošaja, pa i sam peting. Znanje o spolnim bolestima adolescenti stječu s interneta, na TV-u, iz časopisa, a najčešće od vršnjaka i starijih, usmenom predajom prepunom mitova, zabluda, a često i predrasuda. S druge strane edukacija o zaštiti od spolnih bolesti, neželjene trudnoće, kao i prvi posjet ginekologu koji bi se trebao učiniti prije stupanja u prvi spolni odnos, uvijek se može i potražiti i dobiti u savjetovalištima za mlade i u ginekološkim i dermatovenerološkim ordinacijama.

U moru konzumerizma svega, pa i ljubavi, monogamna i stabilna, kvalitetna ljubavna veza zdravih partnera koji se odgovorno ponašaju, vole i poštuju te izgrađuju međusobno povjerenje cijeni se više no ikad, a prvi korak u izgradnji takva povjerenja može biti i zajedničko testiranje na spolne bolesti koje je

potpuno izlječenje, zahvaljujući suvremenim medicinskim lijekovima i terapijama s mnogima od njih može se živjeti dugo i kvalitetno te bez značajnih simptoma.

Dobro je znati da iako su spolno prenosive infekcije poput klamidije, gonoreje, herpesa, sifilisa i HPV-a vrlo zarazne, ako iole držite do mjera sprječavanja istih i općih higijenskih propisa, nećete se njima zaraziti ni zrakom ni vodom ni rukovanjem, razgovorom i življenjem u istom prostoru sa zaraženom osobom. Sretna je okolnost i ta da je većina mikroorganizama uzročnika spolZrelo sspolno Zrelo polno a aktivno ktivno no prenosivih bolesti (uključujući i virus HIV-a) razmjerno neotbiće poduzima biće p oduzima porna i neprilagođena na život svjesne svjesne akcije akcije s izvan ljudskog tijela u vanjskoj te ugiba na akcidentalno ciljem ciljem sprečavanja sprečavanja sredini kontaminiranim površinama za neželjenih posljedica neželjenih p osljedica vrlo kratko vrijeme. Najčešći rizici rizičnih rizičnih ponašanja ponašanja za nastanak spolno prenosive bolesti jesu nezaštićeni spolni odnos, promiskuitet, ranije stupanje u spolne odnose, seksualni odnosi s više partnera u životu - tzv. serijska monogamija, prostitucija. Upotreba alkohola i opojnih droga slabi najmudrije učiniti PRIJE upuštanja u intimne i sposobnost procjene situacije, što dovodi do spolne odnose s novim partnerom, a za spol- još rizičnijih ponašanja. ne infekcije poput HPV infekcija i hepatitisa Stanje u Hrvatskoj B dolazi u obzir i cijepljenje danas dostupnim Prema podacima Službe za epidemiologiju učinkovitim cjepivima. Ljudi često skrivaju zaraznih bolesti (Hrvatski zavod za javno istinu, osobito kada se žele predstaviti u najboljem svjetlu, ili manipulirati drugima, samo zdravstvo, Hrvatski zdravstveni statistički ljetopis za 2011. god.) Hrvatska pripada grupi razgovorom ne možete stopostotno utvrditi zemalja s niskim brojem pobola od sifilisa, ima li vaš partner spolnu bolest niti govori li hepatitisa B i C i HIV-a, kao i manjim rizikom istinu. Pa i onda ako vam kaže da je potpuno prijenosa navedenih infekcija. Incidencija zdrav, realno postoji rizik da je zaražen, a da HIV infekcije u općoj populaciji u Hrvatskoj u to i ne zna. Za primjer neka posluži činjenica razdoblju 2006.-2011. kretala od 1,2 do kako četvrtina žena i polovina zaraženih 1,7/100 000, dok je prevalencija HIV-a kumuškaraca inficiranih klamidijom nemaju mulativno od 1985. do 2011. godine iznosila simptome i ne znaju da su zaraženi!

1017 osoba. Broj novooboljelih od hepatitisa Opasne zablude i neznanje B kretao se oko 5/100 000, sa stalnom tendencijom opadanja, kao posljedice sve Na širenje spolno prenosivih bolesti utječu veće procijepljenosti opće populacije. direktno i društveno socijalni, ekonomIncidencija hepatitisa C kretala se oko ski i kulturološki čimbenici. Oboljele su 6,6/100 000 u promatranom periodu. osobe često stigmatizirane. Stav društva Prevalencija hepatitisa B procjenjuje se na kako je sramotno imati spolno prenosivu 2% opće populacije, a hepatitisa C na 1,7%. bolest može dovesti do odbijanja liječenja, Kod analize epidemioloških podataka za skrivanja bolesti, nekontroliranog širenja hepatitis B i C u općoj populaciji govorimo zaraze na zdrave ljude, pogoršanja zdravlja o procjenama zbog mogućnosti postojanja oboljelog, pa i smrti. određenog broja zaraženih osoba bez znakoU slučaju obolijevanja valja znati kako se va infekcije, koje nije moguće registrirati. Broj većina spolno prenosivih bolesti i infekcija oboljelih od sifilisa kod nas također je u padu danas uspješno liječi, te unatoč činjenici te je prema posljednjim podacima 2011. da neke od njih (osobito virusne) mogu godine incidencija iznosila 0,4/100 000. ■ postati kronične jer ne postoje lijekovi za Zdrave vijesti 17

»ZANIMLJIVOSTI

zdrave vijesti

Femigel za bezbrižno ljeto ■ Jeste li znali da su šanse za javljanje intimnih tegoba veće tijekom ljetnih mjeseci nego u ostatku godine? Vrućina i vlažnost pogoduju umnožavanju uvjetno patogenih mikroorganizama, pa će brojne žene upravo tijekom godišnjeg odmora potražiti pomoć zbog svrbeža, peckanja i nadraženosti intimnih dijelova. No javljanje gljivičnih i bakterijskih infekcija lako možete preduhitriti slijedeći nekoliko jednostavnih savjeta: ● Nakon kupanja odmah se presvucite u suhi kupaći kostim, ne zadržavajte se u mokrom, nemojte sjediti u njemu i nemojte sjediti na vlažnom ručniku. ● Ručnik i kupaći kostim nemojte ni s kim dijeliti. ● Mokrite čim osjetite potrebu za tim, nemojte zadržavati. ● Tijekom vrućeg dana u kojem se pojačano znojite presvucite se u suho i svježe donje rublje. Rezervni par gaćica nosite spremnima u torbi. ● Nakon kupanja u bazenu obavezno se istuširajte i intimne dijelove operite sredstvom namijenjenim intimnoj higijeni. ● Nemojte koristiti parfimirane uloške, tampone, intimne dezodoranse ni bilo kakav drugi parfimiran proizvod koji dolazi u kontakt s intimnim dijelovima. ● Pijte puno vode, imunitet održavajte prehranom i po potrebi vitaminskim dodacima i probioticima. ● Koristite preparate koji povoljno utječu na opće zdravlje genitalne flore kao što su pripravci s fiziološkim bakterijama rodnice, pripravci s mliječnom kiselinom te preparati s uljem australijskog čajevca, koji pomažu održavanju potrebne kiselosti intimne sluznice i tako pripomažu sprečavanje razmnožavanja štetnih mikroorganizama.

Femigel je najprodavaniji gel s prirodnim antiseptičkim uljem čajevca na europskom tržištu, namijenjen je intimnoj njezi i zaštiti žena, a dostupan je u bezreceptnoj prodaji u svim ljekarnama. Femigel održava vlažnost i kiselost sluznice, zahvaljujući čemu osigurava intimnu njegu i zaštitu te ublažava smetnje kao što su svrbež, peckanje ili nadraženost.

Nove upute za primjenu Prospan sirupa ■ Nositelj odobrenja lijeka Prospan sirup, Salveo d.o.o., u suradnji s Agencijom za lijekove i medicinske proizvode obavijestio je ljekarnike o izmjenama vezanim uz najnižu dobnu granicu za primjenu te doziranje lijeka, do kojih je došlo tijekom procesa obnove odobrenja za stavljanje lijeka u promet.

Primjena Prospan sirupa s aktivnom komponentom suhog ekstrakta lista bršljana usklađena je prema monografiji “Community herbal monograph on Hedera helix L., folium, EMAlHMPC/289430/2009, 31 March 2011“.

18 Z Zdrave Zd drave vvijesti ijijessti ti

Novoodobreno doziranje Prospan sirupa je sljedeće: ● U djece u dobi između 2 i 5 godina pojedinačna doza je 2,5 ml sirupa, što odgovara 17,5 mg suhog ekstrakta bršljanova lista. Ukupna dnevna doza je 5 ml (2 x 2,5 ml), što odgovara 35 mg suhog ekstrakta bršljanova lista. ● U djece u dobi između 6 i 12 godina pojedinačna doza je 5 ml sirupa, što odgovara 35 mg suhog ekstrakta bršljanova lista. Ukupna dnevna doza je 10 ml (2 x 5 ml), što odgovara 70 mg suhog ekstrakta bršljanova lista. ● U djece starije od 12 godina i odraslih pojedinačna doza je 5 ml sirupa, što odgovara 35 mg suhog ekstrakta bršljanova lista. Ukupna dnevna doza je 15 ml (3 x 5 ml), što odgovara 105 mg suhog ekstrakta bršljanova lista.

Izmjene su prilikom obnove odobrenja unesene u sažetak opisa svojstava lijeka i uputu o lijeku. Lijek Prospan sirup u pakiranju od 100 ml opremljen prema novom označivanju bit će dostupan od srpnja 2013. godine, dok će lijek Prospan sirup u pakiranju od 200 ml opremljen prema novom označivanju biti dostupan od studenog 2013. godine.

žensko tijelo

Znam li kad sam začela?

Jesam li trudna?

Koliko dugo?

Pravodobno saznati za trudnoću važno je bez obzira na to je li trudnoća planirana ili ne. Također je važno doznati datum začeća

R

azmišljanje o tome je li u pitanju trudnoća ili nije, očekivanje menstruacije i drugih promjena i znakova koji se javljaju nakon začeća, vrlo se često pokaže kao nepotreban, a ponekad i štetan gubitak vremena, jednako za žene koje žele i one koje ne žele trudnoću. Izostanak menstruacije, neke tjelesne promjene, kao i promjene raspoloženja, neki su od znakova trudnoće, no mogu se javiti i zbog drugih razloga. Najjednostavnije i najučinkovitije je posegnuti za testom za utvrđivanje trudnoće jer ćete, bez obzira na rezultat testa, znati što napraviti, kako se ponašati i izbjeći nepotrebne greške. No osim što ćete novim testom dobiti odgovor na pitanje „Jesam li trudna?“, u slučaju pozitivna rezultata doznat ćete i datum začeća, što će vam omogućiti planiranje sljedećih koraka i načina života.

Ako je rezultat testa negativan Ako je rezultat testa NE,, a vi i dalje sumnjate na trudnoću, možda ste u pravu, ponovite test. Za vrijeme izvođenja testa laa možda u mokraći nije bila naa prisutna dovoljna količina hormona trudnoće da bi je test registrirao. To se ni događa ako se test načini prije dana predviđene menstruacije. Dakle, test treba načiniti na dan očekivane menstruacije. Ako menstruacija kasni, test ponovite nakon tri dana. Ako ponovo dobijete negativan rezultat testa, tada je vrijeme za posjet liječniku.

Ako je rezultat testa pozitivan Otiđite ginekologu, on će napraviti kalendar i popis pregleda koje trebate napraviti kao što su kontrola krvne slike, ultrazvučni pregled i sl. Vrstu i raspored pregleda liječnik će predložiti ovisno o vašem zdravstvenom stanju te ovisno o tome je li riječ o prvoj trudnoći.

Pridržavanjem tih i ostalih liječničkih savjeta, svojim načinom prehrane i općenito načinom života možete učiniti puno za sebe i za svoje dijete.

No ako pozitivan rezultat testa nije ono što želite, i u tom je slučaju važno na vrijeme doznati odgovor kako biste mogli donijeti pravu odluku s kojom nećete zdravlje izložiti riziku. ■

SSada d možete ž t d dobiti biti odgovore d na oba pitanja i nekoliko tjedana prije prvog ultrazvucˇnog pregleda.

Jedino je Clearblue Digital toliko pouzdan** da uz to što pokazuje jeste li trudni, pokazuje koliko je tjedana prošlo od zacˇec´a.

Povjerenje kada ga najviše trebate.

** Više od 99% tocˇnosti kod testiranja prvi dan nakon izostanka mjesecˇnice. Sa 92% tocˇnosti odred–uje kad je žena zanijela. Žene koje su trudne trebaju kontaktirati lijecˇnika.

Test ne zamjenjuje ultrazvucˇni pregled.

Zdrave vijesti 19

dermatologija

Rozaceja i ljeto Niz je čimbenika koji mogu potaknuti pojavu rozaceje, ali i otežati njeno liječenje. Pravilna njega i zaštita imaju ključnu ulogu Piše: mr. Klaudija Šebetić, dr. med. spec. dermatovenerologije Poliklinika Šebetić d.o.o. za dermatovenerologiju i kardiologiju Trg Kralja Petra Krešimira IV 14, Zagreb, tel. 01 455 30 33 www.poliklinika-sebetic.hr

R

ozaceja je vrlo česta kožna bolest u kojoj je izraženo crvenilo sredine lica. Učestalija je u žena, pogotovo od 30. do 50. godine života.

Zašto rozaceja nastaje, do sada nije u potpunosti otkriveno, no primijećeno je da naslijeđe igra veliku ulogu, kao i prevelika podražljivost krvnih žila.

U osoba koje su sklone rozaceji malene krvne žile u koži reagiraju i na najmanji podražaj kao što su promjena temperature, sunčeve zrake i dr. Zbog toga su ljetni mjeseci vrlo problematični u osoba s rozacejom, dolazi do pogoršanja crvenila, oticanja, nastajanja prištića i osjećaja žarenja na licu.

Pravovremena dijagnoza i liječenje Za svakog je bolesnika važno znati prepoznati provocirajuće čimbenike i izbjegavati ih jer u suprotnom dolazi do daljnjeg razvoja bolesti unatoč terapiji. U liječenju rozaceje primjenjuje se lokalna i sistemska terapija. U lokalnoj terapiji primjenjuju se različite protuupalne kreme koji sadrže antibiotike, antimikotike, derivate

ZAPAMTITE Važno je izbjegavati provocirajuće čimbenike, koristiti micelarne otopine za skidanje nečistoće kože i šminke, koristiti dermokozmetičke proizvode namijenjene koži s rozacejom, čuvati se sunca i u suradnji s dermatologom provoditi liječenje.

20 Zdrave vijesti

vitamina A i azelaičnu kiselinu. U sistemskoj terapiji daju se peroralno antibiotici.

Ljeto je godišnje doba kada može doći do naglog pogoršanja na koži lica u obliku crvenila, osjećaja žarenja i naglog nastajanja prištića, pa je vrlo važno na vrijeme spriječiti pogoršanje bolesti. Potrebno je izbjegavati alkoholne losione ili slična agresivna sredstva za njegu lica jer većina bolesnika ima osjetljivu kožu, a muškarcima se preporučuje brijanje električnim aparatom.

Pronaći pravilnu njegu Nije sva kozmetika namijenjena za kožu sklonu rozaceji. Vrlo je važno primjenjivati samo dermokozmetičke proizvode za kožu sklonu rozaceji koja je ispitana i klinički dokazana. Micelarne otopine vrlo pomažu u tome. Što je zapravo micelarna otopina? Micelarna otopina je vodena otopina estera glicerila koja ima hidrofilnu i hidrofobnu komponentu. Na tom principu djeluju sve micelarne otopine uključujući i one koje se preporučuju za rozaceju. Kada se micelarna otopina nanese na blazinicu i prisloni na kožu, micele se otvaraju, a to omogućava kontakt lipofilnog djela s nečistoćama koje su također lipofilne.

Kada se nečistoće uhvate za lipofilni dio, micele se zatvaraju i prolaze u blazinicu.

Zahvaljujući svojim svojstvima micelarna otopina je izuzetno nježna i koži izrazito odgovara u odnosu na druge preparate za čišćenje kože lica te ju nije potrebno ispirati. Naprotiv, micelarana otopina dodatno pomaže u hidrataciji kože pa ispiranje

JESTE LI ZNALI Osim sunca bolest mogu poticati i izazivati i vrela hrana i pića, jaki začini, izvori topline, hladnoća, sunce i solarij, alkohol, kozmetika koja sadrži alkohol, stres, sredstva za njegu s agresivnim sastojcima, neodgovarajuća kozmetika. umanjuje njenu učinkovitost. Micelarna otopina za kožu sklonu rozaceji dodatno sadrži ekstrakt krastavca jer je namijenjen osobito osjetljivoj koži sklonoj crvenilu.

Dermokozmetičke kreme za rozaceju najčešće sadrže patentirane sastojke koje štite kožu od crvenila, smanjuju osjećaj topline u koži, hidratiziraju kožu i dobra su podloga za dekorativnu kozmetiku.

Dnevne kreme imaju visoku UV zaštitu, tonirane su i hidratiziraju kožu, pa su to BB kreme za kožu sa rozacejom. Noćna krema za rozaceju ne mora imati zaštitni faktor od sunca i boju, ali sadrži ostale ljekovite sastojke koji pomažu koži.

■

ljekovita priroda

7

odlika esencijalnog ulja lavande Ako bismo u bogatstvu esencijalnih ulja morali odabrati samo jedno, neka to bude esencijalno ulje lavande. Koža ga dobro podnosi, a popis ljekovitih djelovanja prilično je dug svojstvima lavanda doista kraljica aromaterapije. Iako se trudnicama i novorođenčadi preporučuje izbjegavati uporabu esencijalnog ulja lavande, kao uostalom i drugih esencijalnih ulja, lavandino esencijalno ulje poznato je po sigurnosti uporabe čak i u djece.

Oprez pri odabiru

P

ospješuje cijeljenje rana, odličan je antiseptik, ublažava grčeve i bolove…

To su samo neka od svojstava esencijalnog ulja lavande, koje bi trebalo biti neizostavno u svakoj kućnoj ljekarni.

Kraljica ljekovitog bilja U narodnoj medicini lavanda i njeno esencijalno ulje koriste se tisućama godina, u prvom redu jer djeluje opuštajuće i odlično je sredstvo za dezinfekciju.

Dapače, lavanda je naziv dobila prema latinskoj riječi lavare jer su je Rimljani koristili u mirisnim kupkama za pročišćavanje. Danas je zahvaljujući mnogobrojnim korisnim

22 Zdrave vijesti

Na tržištu je mnogo proizvoda s oznakom „na bazi esencijalnog ulja lavande“, a veliki broj njih sadrži više kemijskih supstancija nego pravog, prirodnog ulja lavande. Želite li u potpunosti iskoristiti sve blagotvorne učinke lavande, birajte samo prirodno i čisto esencijalno ulje na čijem je pakiranju navedeno porijeklo biljke (zemlja u kojoj je biljka rasla), kemotip (glavne kemijske sastavnice), način dobivanja ulja te lot - oznaku koja otkriva gdje je ulje proizvedeno, tko ga je analizirao, gdje je bilo skladišteno.

Prava lavanda Od prave, prirodne lavande, odnosno lavandina esencijalnog ulja dobivenog po pravilima koja određuju propisi o dobivanju esencijalnih ulja, možete očekivati sljedeće:

1.

Pomoć pri dugim putovanjima. Esencijalno ulje lavande će vas smiriti za dugih vožnji u ljetnim gužvama. Dovoljno je da nekoliko komadića vate natopljene esencijalnim uljem lavande stavite u udubinu na unutrašnjoj strani vrata automobila.

2.

Kvalitetnije spavanje i prevladavanje stresa. Pomiješajte 15 - 20 kapi esencijalnog ulja lavande s nekim baznim uljem (bademovo) i tekućim sapunom bez mirisa i mješavinu dodajte vodi u kadi, dobili ste opuštajuću kupku ugodna mirisa koji će vas smiriti i pripremiti za spavanje.

3.

U slučaju opeklina. Najprije opečeni dio tijela držite pod mlazom hladne vode, a kad osjećaj žarenja prestane, na opečenu kožu nanesite nekoliko kapi lavandina ulja. Ponovite nanošenje nekoliko puta tijekom dana. Osim što dezinficira, ulje lavande potiče cirkulaciju i time ubrzava cijeljenje i oporavak kože.

4.

Ako vas ubode osa, komarac ili neki drugi insekt. Na mjesto uboda nanesite nekoliko kapi ulja lavande, bol i svrbež brzo će nestati. Esencijalno ulje lavande posebno je djelotvorno protiv uboda ose i pčele, i to posebno ulje vrste Lavandula latifolia.

5.

6.

Protiv bolova mišića. Pripremite ulje za masažu tako da pomiješate 2 - 4 kapi esencijalnog ulja lavande sa žlicom biljnog ulja. Masirajte bolno mjesto.

U slučaju sunčanice i glavobolje. U pola čaše hladne vode dodajte 5 kapi esencijalnog ulja lavande. Dobro promiješajte i mješavinom natopite maramicu, tako natopljenu maramicu stavite na čelo pazeći da tekućina ne dospije u oči.

7.

Protiv nesanice. Prije odlaska na počinak na zapešće nanesite nekoliko kapi ulja lavande i nekoliko kapi na donji dio trbuha. Umjesto toga esencijalno ulje lavande možete nanijeti i na maramicu koju stavite uz jastuk, no nemojte ulje nanositi na jastuk jer može nadražiti oči. ■

prva pomoć

Komarci, ose, pčele, meduze…

Ubode i ugrize nekad je moguće izbjeći, no neki su gotovo neizbježni. Koji su i koliko opasni, što učiniti i kako spriječiti komplikacije

B

oravak na otvorenom donosi nam užitak, ali i opasnost od neugodnih iznenađenja. Ako smo k tomu još i na godišnjem odmoru, prirodno je da popusti oprez. No uživanje u ljetu i godišnjem odmoru začas nam mogu pokvariti sitne životinjice koje su najaktivnije upravo u to doba godine.

Komarci, muhe, ose, pčele, stršljeni, pauci, meduze, pa i mravi, svatko je od nas na vlastitoj koži osjetio posljedice bliskog susreta barem s jednom od nabrojenih životinjica.

Svima je zajedničko - vole gristi i bockati ljudsku kožu i/ ili sisati ljudsku krv. To čine da bi se obranili, ali i nahranili.

Srećom, većina njihovih uboda i ugriza je bezopasna, ali ponekad zna biti itekako bolna i neugodna, do te mjere da nam pokvari dugo očekivani odmor.

Osim toga ubod i ugriz nekog Mravlji su ugrizi insekta ili opeklina meduze neugodni jer mravi može izazvati burnu alergijsku reakciju u osoba oslabljena pri ugrizu luče imuniteta i djece te upalne kiselinu koja izaziva reakcije u obliku crvenila, osipa, otekline kože, upalnu reakciju svrbeža, ali i sluznice dišnog sustava.

Uz to što pri ubodu i ugrizu insekti i nametnici izlučuju otrov koji izaziva svrbež, žarenje i pečenje, oni su i mogući prijenosnici zaraznih bolesti virusnog i bakterijskog porijekla.

Što poduzeti Ako niste uspjeli izbjeći bliski susret s komarcem, osom, mravom ili meduzom, potrebno je čim prije poduzeti sve što je moguće kako biste spriječili pogoršanje svrbeža, crvenila i oticanja, odnosno širenje upalnog procesa od mjesta uboda na okolnu kožu i druga tkiva.

- Nakon ugriza bilo kojeg insekta ranu čim prije dezinficirajte.

- Lokalno nanesite tanak sloj kreme ili gela protuupalna djelovanja.

- Mjesto uboda ili ugriza zaštitite sterilnom gazom.

- Sklonite se sa sunca, a posebno izbjegavajte izlaganje suncu ozlijeđenog dijela tijela.

- Hladni oblozi pomoći će da se suze krvne žile te time smanji ■ protok krvi i širenje otrova po tijelu.

24 Zdrave vijesti

zv info

Za svakodnevnu nadopunu magnezija Magnezij 375 šumeće tablete iz Dietpharma uz 375mg magnezija sadrže i vitamine C i B6.

Dovoljno je jednu šumeću tabletu otopiti u čaši vode i ugodnim napitkom nadoknaditi cjelokupnu preporučenu dnevnu dozu magnezija!

Magnezij 375 Direkt + B kompleks granule novi je proizvod iz Dietpharma, a zbog izvrsnog sastava, kao i lakoće primjene (granule koje se otapaju direktno u ustima bez tekućine), idealan su izbor upravo za sportaše i rekreativce.

Osim praktičnog pakiranja važno je istaknuti da jedna vrećica uz 375 mg magnezija, što je preporučena dnevna doza, sadrži i vitamine B skupine. Magnezij je jedan od najpoznatijih minerala a doprinosi ravnoteži elektrolita, normalnoj funkciji mišića i živčanog sustava.

S druge strane pojedini vitamini B skupine (vitamin B2, niacin, pantotenska kiselina, vitamin B6, folat i vitamin B12) pridonose smanjenju umora i iscrpljenosti. Također prisutni vitamin B1 (tiamin) i biotin važni su za normalan metabolizam stvaranja energije.

Ljeto s Croatia osiguranjem od Čakovca do Vukovara U Vukovaru i Vinkovcima završen je program „Ljeto s Croatia osiguranjem“ u sklopu kojeg su od početka lipnja održani besplatni tečajevi plesa na otvorenom u devet gradova kontinentalne Hrvatske. U programima je sudjelovalo više od 1.500 građana i brojni posjetitelji, a zaplesali su građani svih uzrasta, najmlađa plesačica koja je sudjelovala na tečaju ima tek tri mjeseca, a najstariji plesač u Varaždinu čak 71 godinu.

Cilj ovog projekta bio je prije svega obogatiti ponudu društvenih aktivnosti u područjima “zelene” Hrvatske, u kojima ih tijekom ljeta nedostaje. Cjelokupni program provodio se uz skromni budžet, čime je pokazano da novac nije prepreka povećanju broja besplatnih programa za građane.

Program Croatia osiguranja je kombinacija edukativnog, zdravog i zabavnog, a povodom 129. obljetnice Croatia osiguranja na svakom tečaju građanima je darovano 129 plesnih majica. Pa i koja više zbog velikog interesa!

Više o projektima Croatia osiguranja pogledajte na www.crosig.hr.

profesionalno usavršavanje Cjeloživotno obrazovanje i kontinuirano usavršavanje vrlo su važan čimbenik uspjeha u poslu.

Potrebe na tržištu rada mijenjaju se, zahtjeva se bolja kvaliteta i razina standarda te poboljšanja usluga općenito

Dentalni asistenti kako osigurati poziciju na tržištu rada

potrebnog znanja za pravilno asistiranje u svakodnevnim postupcima u dentalnoj medicini.

Program omogućava fleksibilnost u pohađanju nastave uz rad i učenje kod kuće uz minimalne troškove. Program konkurenciju u zapošljavanju. Drugim dravstveni turizam područje je podrazumijeva teorijski i praktični dio riječima, strani državljani će moći u buduć- kroz pokazne vježbe u on-line programu, u kojem Hrvatska, kao jedna od nosti potražiti posao i u Hrvatskoj. Upravo najljepših svjetskih turističkih praktični formalni dio učenja s vježbama iz tog razloga nužno je stjecanje potrebnih destinacija, ima veliki potencijal. te praktičnu nastavu u ordinacijama znanja i vještina za dentalnu asistenticu / U Hrvatskoj je dobrih primjera u praksi dentalne medicine. Za vrijeme e-učenja dentalnog asistenta s ciljem jačanja svoje bilo i prije pristupanja u članstvo EU, a omogućeno je i kontinuirano mentorstvo s konkurentnosti na tržištu rada, lakšeg s otvaranjem granica takvih primjera će nastavnicima. zapošljavanja i zadovoljavanja pravnih sigurno biti više. Za tu djelatnost moraju Velika prednost ovog programa regulativa koje propisuju obvezno usavrsvakako biti ostvareni preduvjeti koje će dodatno je u tome što će polaznici steći šavanje za poslove dentalnog asistenta. stranci prepoznati i odlučiti se za korištei međunarodne certifikate. Uspješnim Kako bi se zadovoljile potrebe tržišta nje zdravstvenih usluga u Hrvatskoj. završetkom programa polaznici će steći rada, Učilište Ambitio je zahvaljujući Dentalni turizam dokazuje već sada da čak tri certifikata: suradnji s britanskim dentalnim vijeima veliku perspektivu u Hrvatskoj. Kako Uvjerenje Republike Hrvatske o usavrćem General Dental Council (GDC), britanbismo ga proširili i privukli više paciješavanju za poslove dentalnog asistenskim odborom za certifikaciju dentalnih nata iz inozemstva, moramo dokazati ta / dentalne asistentice koje se upisuje u sestara The National Examining Board for svoju kvalitetu. Upravo u toj prezentaciji radnu knjižicu. kvalitete usluge i brige o Međunarodni certifikat pacijentu u dentalnom KPR-AVD koji se odnosi Upis nove generacije dentalnih asistenata turizmu značajnu ulogu ima na osnovne postupke oživdentalna asistentica. Zaniplaniran je početkom listopada 2013. godine, ljavanja i zbrinjavanja hitnih manje dentalni asistent prvi te rukovanje automata prijave za sljedeći upisni rok već su u tijeku stanja je put uvršteno u nacionalskim defibrilatorima, obvezan nu klasifikaciju zanimanja u zemljama EU, zahvaljujući Dental Nurses (NEBDN), britanskom tvrt2010. godine. Prije dvije godine prvi put suradnji s Hrvatskim društvom za reanikom Smile on Ltd. i Hrvatskom komorom su nakon završetka osnovne škole učenici matologiju. dentalne medicine izradilo nastavni plan i mogli upisati srednju školu za dentalnog Britanski certifikat o položenom ispitu program usklađen s hrvatskim i europskim asistenta u Hrvatskoj. za dentalnu asistenticu izdan od kvalifikacijskim okvirom i ishodima učenja strane The National Examining Board for potrebnim za rad u ordinaciji dentalne Zašto dentalni asistent ■ Dental Nurses (NEBDN). medicine na radnom mjestu dentalnog Ulaskom RH u zajednicu europskih asistenta. zemalja preuzete su obveze poštivanja Za više informacija posjetite Učilište To je prvi odobren formalni program pravnih regulativa i standarda koji vrijede Ambitio, Ksaver 196 u Zagrebu, nazovite usavršavanja odraslih u Hrvatskoj putem u EU. Otvaranje granica omogućava veću 01/ 4677 802, ili potražite na e-učenja, koje omogućava stjecanje mobilnost radnika, što ujedno znači i veću www.uciliste-ambitio.hr.

Z

1

2

3

Zdrave vijesti 25

hrvatski znanstvenici

Inovacije i nova molekularna rješenja za dobrobit ljudskog zdravlja Tko je Oliver Vugrek Rođen je 1965. godine u Zagrebu.

Diplomirao je biologiju na Sveučilištu “Albert Einstein” u Ulmu. Doktorsku disertaciju radio je na Institutu “Max Planck” od 1992. do 1995. godine, a obranio je 1995. godine na Sveučilištu “Karl Ruprechts” u Heidelbergu. Kao postdoktorand usavršavao se u Institutu “Max Planck” i Australskom nacionalnom sveučilištu u Canberri.

Na Institutu “Ruđer Bošković” zapošljava se 1999.godine: voditeljem Laboratorija za molekularnu patologiju postao je 2006. godine, a 2009. godine imenovan je voditeljem Grupe za translacijsku medicinu. Od 2012. godine Oliver Vugrek predstojnik je Zavoda za molekularnu medicinu. Područje rada dr.

Vugreka je molekularna i stanična biologija, a do sada je objavio 24 znanstvena rada, ukupno citirana 425 puta. U okviru istraživanja nove bolesti, deficijencije s-adenozilhomocistein hidrolaze (SAHH), dr. Vugrek je uspostavio referentni centar za genetsku analizu te metode određivanja enzimatske aktivnost rekombinantnog proteina mutiranih inačica istog proteina.

26 Zdrave vijesti

InnoMol, infrastrukturni projekt s dosad najvećim budžetom u Hrvatskoj, u cjelokupnom iznosu bit će dostupan Institutu “Ruđer Bošković”.

Tim povodom porazgovarali smo s voditeljem znanstvenog tima dr. Oliverom Vugrekom Razgovarala: Tanja Rudež

D

r. Oliver Vugrek, predstojnik Zavoda za molekularnu medicinu Instituta „Ruđer Bošković“ (IRB) u Zagrebu nedavno je postigao veliki uspjeh.

Njegovu znanstvenom timu odobren je projekt InnoMol u sklopu sheme REGPOT iz Sedmog okvirnog programa (FP7) Europske unije, ukupne vrijednosti 4,8 milijuna eura.

O kakvom je projektu riječ?

- Projekt InnoMol, financiran iz Sedmog okvirnog programa Europske unije (FP7), iz domene regionalnog potencijala, ima jasan cilj: jačati ljudske resurse i infrastrukturu, odnosno znanstvenu opremu. EU ima cilj postati Europska inovativna unija, a bez kvalitetnih ljudi i najsofisticiranije opreme to nije moguće.

Jačanjem ljudskih resursa i opreme uspostavit ćemo sve uvjete kako bismo se i mi mogli uklopiti u strategiju EU ‘Stairway to Innovation’, koja je lajtmotiv programa Horizon 2020, koji nasljeđuje FP7.

InnoMol je istraživačka avenija koja spaja

ljude, opremu te biologiju, kemiju i medicinu, a cilj je doprinijeti boljem razumijevanju važnih bolesti današnjice, prvenstveno raka, ali i drugih oboljenja. Također, cilj je razviti nove dijagnostičke alate i metode za rano otkrivanje bolesti, i na taj način poboljšati izglede za liječenje te doprinijeti boljoj prognozi pacijenata. Ultimativni cilj je pronaći nove molekule koje će imati svojstva lijeka, inovacije i nova molekularna rješenja za dobrobit ljudskog zdravlja.

Odrasli ste u Njemačkoj, gdje ste i doktorirali. Kako ste i zašto došli u Hrvatsku?

- Rođen sam u Zagrebu, ali već s tri godine s roditeljima sam otišao u Njemačku. Tamo sam proveo više od 30 godina. Prije povratka u Hrvatsku radio sam i dvije godine u Australiji na Australskom nacionalnom sveučilištu. U Hrvatsku sam došao zbog ljubavi prema svojoj sadašnjoj supruzi, a smatrao sam da mogu pridonijeti znanstvenom radu na nekom od hrvatskih instituta. Posao sam u Hrvatskoj tražio gotovo godinu dana, a nisam nikoga poznavao.

Naposljetku, izgleda da sam ipak dao svoj doprinos znanosti u Hrvatskoj.

Što je po Vama prednost rada u Njemačkoj?

- Njemačka je zemlja inovatora. Infrastruktura u pravilu postoji i vrhunska je. Nijemcu nije u prvom planu provesti na tipkovnici mjesece i mjesece, pa čak i godine, kako bi aplicirao za neku opremu financiranu iz EU fondova. Instituti su ili opremljeni ili, kada dolazi novi profesor na novo ili staro radno mjesto, s njim dolazi bogati paket s kojim može kupiti što želi od opreme (ako to slučajno ne postoji) i zaposliti najbolje kandidate. Vrhunska oprema se dijeli, svi je koriste i nije pod ključem kao što je često slučaj u hrvatskim laboratorijima. Znam za bezbroj priča kako su istraživanja na takvim institutima bila izuzetno plodna, pa često pojedini istraživači kreću u gospodarske vode, osnivanjem malih kompanija, i to s inovacijama koje su razvili tijekom znanstvenog rada. Takva mala i srednja poduzeća (SME - small and medium enterprises) nose više od 90 posto BDP-a Europske unije. U Hrvatskoj to nemamo.

Ima li rad u znanosti u Hrvatskoj kakvih prednosti?

- Prednosti rada u RH vidim malo. Jedna je da kad ste jednom u znanosti, u pravilu ste sigurni do mirovine. Njemačka ima bolji sustav po mom mišljenju, rezultati su vidljivi, pogotovo u svijetu inovacija i novih tehnologija. Da biste u Njemačkoj uopće došli do pozicije redovnog sveučilišnog profesora, morate pobijediti niz drugih vrlo kvalitetnih

kandidata putem kompetitivnog i selekcijskog procesa u obliku natječaja za radna mjesta. Najviši rang ne može svatko postići, to su zbilja najbolji od najboljih. Kod nas gotovo svatko može dogurati do redovnog profesora ili znanstvenog savjetnika, i to bez da ste ikad vodili laboratorij ili imali bilo kakav mali projekt. Lijepo uhljebljeni, u svojim malim carstvima, laboratorijima i uredima mnogi znanstvenici nemaju razloge bilo što mijenjati. Obaveza prema poreznom obvezniku je vrlo mala, tu i tamo napisati koji rad, a pritom nije bitna kvaliteta. Mene to ne zadovoljava. Prihvatio sam izazov kada sam došao u Hrvatsku: tada nisam bio svjestan što me čeka i ne znam bih li opet imao tu hrabrost.

Prije nekoliko godina otkrili ste i opisali jednu vrlo rijetku bolest?

O kakvoj je bolesti riječ?

- Riječ je o rijetkom oboljenju metabolizma čovjeka. No htio bih naglasiti da sam na poziv prof. Ive Barića s KBC Zagreb, pedijatra i stručnjaka za metaboličke bolesti, postao član međunarodnog tima koji je radio na karakterizaciji te bolesti. Glavne zasluge idu prof. Bariću, koji je liječio prvog pacijenta i uspostavio pravu dijagnozu, kako se kasnije i dokazalo uz naš doprinos putem molekularno-genetičkih istraživanja. Bolest je karakterizirana nedostatkom funkcije jednog ključnog proteina (SAHH) u metaboličkom putu aminokiseline metionin. Nedostatak funkcije proteina SAHH može imati fatalne

posljedice, što smo dokazali u slučaju bebe iz SAD- a, koja je nažalost preminula dva mjeseca nakon rođenja. Ova međunarodna suradnja rezultirala je time da smo u svijetu prepoznati po genetskoj analizi te bolesti.

U pravilu se uzorci šalju izvan Hrvatske na analize, no u ovom slučaju je obrnuto. Dosad smo bili uključeni u karakterizaciju gotovo svih poznatih slučajeva te bolesti u svijetu.

Što je po Vama najveći izazov u biomedicini danas?

- Najveći izazov je što ranija moguća dijagnoza maligne bolesti. Drugim riječima, dijagnoza prije nego što bude prekasno jer imat ćemo više vremena za liječenje. Iako postoji napredak u liječenju raka, ta bolest će uvijek ostati potencijalno smrtonosna.

Treba raditi na dijagnozi i prevenciji, ljudi imaju različite predispozicije pa treba živjeti u skladu sa svojim mogućnostima. Srčanom bolesniku nije pametno penjati se na vrh Mt. Everesta, a isto tako osobe koji naginju pretilosti trebale bi paziti na svoju prehranu.

Neke od tih predispozicija su upisane u naše gene i mi ih već sada znamo. Ljudima treba omogućiti da znaju za svoje nedostatke, iako se tu otvaraju mnoga etička pitanja.

No dugoročno gledano, svi ćemo znati svoj genetski kod i dobit ćemo savjete na što treba paziti. Mislim da oni koji žele znati kakvi su im ‘geni’ moraju dobiti tu mogućnost bez obzira na platežne mogućnosti. Dakle, i siromašni moraju dobiti istu šansu, tako da vidim ključne izazove za biomedicinu.

■ Prof. Vugrek i kolege s projekta

Zdrave vijesti 27

ljepota KOŽA VOLI MARELICU Kad jedete marelicu, uživate u sočnom plodu, a košticu bacite. Proizvođači kozmetike postupaju suprotno. Plod marelice znatno im je manje zanimljiv od koštice - koštica marelice ubraja se u najčešće korištene prirodne supstancije u kozmetici.

U proizvodima za njegu kože rijetko ćete naći ekstrakte ploda marelice, ali vrlo često ekstrakte dobivene iz koštice. Ljuska koštice usitnjava se i od nje se dobiva fini prah za eksfolijaciju kože, dok se od sjemenke (koja je izgledom i okusom slična gorkom bademu) nakon sušenja dobiva vrlo vrijedno ulje, bez mirisa, lijepe žuto-narančaste boje. Ulje koštice marelice ima finu teksturu, ne sadrži previše masnoće i lako prodire u kožu. Koristi se u njezi mješovite i masne kože, kojoj osigurava optimalnu vlažnost, a ne opterećuje pore.

g n i l i p a k s a M

Idealan tretman „2 u 1“ kojim ćete kožu pripremiti za sunčanje zove se maska-piling. S površine kože odstranjuje odumrle stanice i ubrzava obnavljanje kože, čisti površinu kože i oslobađa put aktivnim sastojcima proizvoda za njegu. Kako biste postigli željeni rezultat, odaberite proizvod u skladu sa svojstvima svoje kože, nanesite masku na očišćenu i suhu kožu i proizvod koristite prema uputama proizvođača. Osim prije ljeta, maska s učinkom pilinga vrlo je korisna i nakon ljeta, oporavit će kožu, ujednačiti boju i ubrzati obnavljanje kože. Koliko često?

Jedan put tjedno, ali ne neposredno prije izlaska na sunce.

Kolor-preljev za kosu

Tretman kojim ćete svoje lice i tijelo pripremiti za sunce i more potražite u Centru za ljepotu i zdravlje LIJEPA I ZDRAVA Gundulićeva 21, Zagreb www.lijepaizdrava.hr Dogovorite termin pozivom na: 091 250 9259

✂

Lijepa i zdrava

Donesete li ovaj kupon iz Zdravih vijesti, na odabrani tretman dobit ćete popusta.

28 Zdrave vijesti

25%

Maxgreen Vegetal nova je linija preljeva za kosu, obogaćena biljnim ekstraktima, koji kosi daju prirodan izgled. Linija se sastoji od 12 nijansi boja, koje potpuno i ravnomjerno prekrivaju sijedu kosu. Zahvaljujući beta-hidroksi kiselinama crne vrbe (Salix nigra) Maxgreen pruža zaštitu od UV zraka i jamči postojanost boje. Maxgreen preljev za kosu pripremljen je i odmah spreman za upotrebu. Ne curi, a može se često koristiti. Naročito je pogodan za manje korekcije. Pakiranje sadrži i regenerativni balzam te biserno sjajilo za završni izgled.

Ekskluzivne biserne perlice kosi daju potpuno novi sjaj te omogućuju lakše češljanje. Posebno je pogodan za osjetljiva vlasišta jer ne sadrži amonijak, fenilendiamine, aminofenole i vodikov peroksid.

Može se nabaviti u ljekarnama i biljnim drogerijama.

Zabrinjavajući porast melanoma u mladih Od melanoma, zloćudnog raka kože, sve češće obolijevaju mlade osobe, posebice žene mlađe od 40 godina.

Liječnici porast oboljelih objašnjavaju uporabom umjetnih UV zraka - solarija, koji su posebno popularni među mladima. Prema jednom američkom istraživanju, u posljednjih trideset godina broj oboljelih porastao je: - osam puta u žena od 18. do 39. godine - četiri puta u muškaraca.

Svjetski stručnjaci upozoravaju da uporaba solarija povećava opasnost obolijevanja od melanoma za čak 74%.

Zdrave vijesti 29

kosa

Sačuvajte sjaj na ljetnom suncu Dovoljno je odabrati proizvode koji njeguju kosu, spriječiti isušivanje, osigurati zaštitu od sunca i vaša kosa zablistat će zdravim sjajem

G

lavni je adut zavođenja i stoga izgledu i zdravlju kose žene pridaju veliku važnost. S pravom, ni najbolje oblikovana frizura neće prikriti loš izgled kose – oštećene vrhove, nedostatak volumena i nedostatak sjaja. A da bi takva kosa bila, potrebno je doista malo, dovoljno je odabrati proizvode koji njeguju i štite kosu, a izbjegavati tvari koje stanjuju vlas, potiču ispadanje i kosi oduzimaju sjaj.

Ugasla boja, bez sjaja Tako opisujemo kosu koja ne reflektira svjetlo, nego ga apsorbira, što se događa u slučaju kad površinske ljuskice vlasi nisu pravilno položene (poput uredno složenih crjepova na krovu kuće), već su raširene ili oštećene. Upravo nam izgled površine vlasi puno govori o stanju kose, ali i o kvaliteti njege koju pružamo svojoj kosi. Nedostatak sjaja kose može biti posljedica nedostatka

željeza, esencijalnih masnih kiselina, vitamina B, ali i pretjerane suhoće kose, što je najčešće posljedica loše njege, uporabe tvari agresivna djelovanja, kemijskih supstancija, česte uporabe raznih kemikalija, ali i prečeste uporabe vrućeg zraka sušila za kosu, čestog bojenja ili izlaganja kose suncu bez primjerene zaštite.

Kosi treba redovita njega proizvodima koji njeguju njenu prirodnu strukturu, potiču površinsku cirkulaciju u koži vlasišta, čime se poboljšava hranjenje korijena vlasi, a uz to joj pružaju zaštitu od svih štetnih djelovanja iz okoliša, u prvom redu od sunca.

boji vaše kose i prirodnoj boji tena, postići ćete doista izvanredne rezultate.

Izbjegavajte boje s kemijskim supstancijama koje oštećuju strukturu kose, isušuju kosu i oduzimaju joj sjaj.

Umjesto bojenja možete se opredijeliti i za pramenove koji pokrivaju otprilike 50% kose, time ćete kosi vratiti sjaj, a nećete je oštetiti. Ipak, ne pretjerujte ni s pramenovima, dovoljno je obnoviti ih svaka tri mjeseca, a nakon svakog bojenja kosi je potrebna pojačanja njega.

Da biste sačuvali boju i spriječili gubitak sjaja obojene kose, za njegu koristite specijalne formule za njegu obojene kose i nakon svakog pranja na kosu nanesite kvalitetni regenerator.

Sačuvajte prirodni sjaj

Ako ne bojite kosu, tad ćete još lakše sačuvati njen prirodni sjaj. Kosu perite šamponima s biljnim ekstraktima, a nakon pranja koristite regeneratore na bazi vitamina, biljnih ekstrakata i tvari koje njeguju i hrane kosu, a ujedno sadrže i tvari koje neutraliziraju kamenac i klor sadržan u vodi. Osim toga izbjegavajte vruću isperete li kosu mlaOpazili ste da vašoj vodu, kom ili hladnom vodom, Pomoć boje i kosi nedostaje sjaj? ona će nakon sušenja biti preljeva Prirodne supstancije sjajnija.

Najbrže će sjaj kosi vratiti Posebno je ljeti korisno i primjerena njega upotrebljavati regeneratore boja i/ili preljev, ali ne bilo koji. Odaberite proizvod koji se ne ispiru, osim što pomoći će da obogaćen biljnim ekstrakoporavljaju kosu nakon ponovo zablista pranja šamponom, regetima, bez amonijaka, fenilendiamina i vodikova neratori koji se ne ispiru peroksida, tvari koje oštećuju strukturu na kosi ostavljaju tanak sloj koji osigurava vlasi i kosi oduzimaju sjaj. zaštitu od vrućine i sunca.

Osim toga postoje i proizvodi koji sadrže Izbjegavajte čestu uporabu četke i tvari koje popunjavaju oštećenja na povrsušila za kosu, to je za sjaj kose pogubna šini vlasi, popravljaju oštećenja zbog kojih kombinacija. kosa ne može reflektirati svjetlo. OdabeIskoristite ljeto i kosu sušite prirodno, na rete li boju koja najbolje pristaje prirodnoj toplom ljetnom zraku, ali ne i na suncu. ■

Mali trikovi nakon pranja Posebno je važno temeljito isprati kosu, mlazom mlake vode s kose treba ukloniti i najmanji trag šampona i regeneratora, odnosno ako koristite regenerator koji se ne ispire, treba ga nanijeti na savršeno ispranu kosu. Ispiranje završite mlazom hladne vode koja će pomoći ljuskicama na površini vlasi da se pravilno zatvore i kosi vrate sjaj.

Kosu najprije prosušite ručnikom, a sušilo za kosu, ako je neizbježno, koristite tek na vlažnoj kosi i nikad ne koristite najvreliji zrak. Četka i češalj neka budu od prirodnih materijala koji ne oštećuju vlasi.

Izbjegavajte prečestu uporabu sredstava za oblikovanje frizure (gela ili laka) koji, upotrebljavaju li se u velikoj količini i previše često, „guše“ kosu i oduzimaju joj sjaj.

30 Zdrave vijesti

njega kože U obliku kreme, kapsula ili injekcije, hijaluronska kiselina danas je postala neizbježna u njezi koja usporava starenje kože i osigurava joj potrebnu količinu vode

P

rirodni je sastojak ljudskog tijela, ali i nekih drugih živih organizama.

Najviše hijaluronske kiseline nalazi se u koži, u zglobovima, u oku… Od 70-ih godina prošlog stoljeća koristi se u oftalmološkoj kirurgiji, nakon toga uvelike se koristi i u estetskoj medicini, kao sredstvo za povećavanje volumena, a potom primjenu nalazi i u kozmetičkoj njezi kože. Dok se u početku koristila isključivo hijaluronska kiselina dobivena iz pijetlove kreste, danas se koristi i ona dobivena sintetskim putem, procesom fermentacije bakterija. Jedna od važnijih odlika ove supstancije je ta što je ljudski organizam prepoznaje kao svoj prirodni sastojak i u potpunosti je iskorištava, što dakako znači da je i opasnost od alergijskih reakcija minimalna.

S obzirom na to da se količina prirodno prisutne hijaluronske kiseline smanjuje usporedno sa starenjem, razumljivo je da se njen nedostatak odražava različitim promjenama u tkivima. No iako prepuna odlika, hijaluronska kiselina ima i nedostatak - budući da organizam nema sposobnost proizvodnje novih količina te tvari, jednim injektiranjem hijaluronske kiseline u kožu problem koji želimo riješiti tim postupkom ne rješavamo trajno.

Zašto je potrebna U prvom redu zbog toga što naše tijelo neumorno troši i ne obnavlja prirodnu zalihu hijaluronske kiseline. Smanjivanje njene količine u organizmu počinje otprilike oko 40. godine, sastavni je dio procesa starenja kože. Dodavanjem hijaluronske kiseline „izvana“ osiguravamo koži hidrataciju, mekoću i čvrstoću, a u koži izazivamo niz reakcija koje pridonose boljem, svježijem izgledu.

Hijaluronsku kiselinu koja dospije u kožu „izvana“ trenutno prepoznaju fibroblasti - stanice kože koje proizvode kolagen. Ona djeluje kao izvjestan poticaj koji fibroblaste navodi na ponovnu proizvodnju prirodne hijaluronske kiseline. Obnavljanje tog procesa vidljivo je na površini kože, ona postaje glađa, bore se popunjavaju, nestaju tragovi umora, koža izgleda osvježena.

Hijaluronska kiselina čudotvorna molekula 32 Zdrave vijesti

savjet mjeseca Za veći volumen dojki?

Stručnjaci takvu primjenu ne preporučuju, ističu kako se injekcijama hijaluronske kiseline mogu jako dobro korigirati obrisi pojedinih dijelova tijela, primjerice stražnjice. Zahvati na stražnjici pokazali su dobre rezultate u slučajevima smanjivanja potkožnog masnog tkiva. Iako bi se volumen dojki mogao povećati hijaluronskom kiselinom, stručnjaci savjetuju izbjegavanje takvih tretmana, tim više što je jedno kliničko istraživanje pokazalo kako takva primjena hijaluronske kiseline može ometati mamografski pregled dojki.

Kako djeluje na kožu Uglavnom pozitivno, no krajnji rezultat ipak ovisi o vrsti hijaluronske kiseline koja se koristi.

Ako se koristi u obliku kreme za njegu kože, najčešće ima veliku molekularnu težinu te zbog toga djeluje na površinski sloj kože, kojem osigurava odličnu hidrataciju, glatkoću i mekoću.

No ako formula ima nisku molekularnu težinu, hijaluronska kiselina prodrijet će u dublje slojeve, potaknuti aktivnost stanica i povećati volumen tkiva kože.

Odlučite li se za kupovinu kreme s hijaluronskom kiselinom, kakve rezultate možete očekivati? Pročitajte pažljivo opis djelovanja proizvoda: ako piše „hidratizira“, tada će proizvod djelovati površinski, a takvi proizvodi odlična su njega za blage bore i prve znakove starenja. Ako u opisu djelovanja nađete riječi „protiv bora“ i/ili „stimulira“, znači da aktivni sastojak kreme prodire dublje u kožu. Postoje proizvodi koji imaju oba djelovanja, dakle kombinaciju formula različite molekularne težine hijaluronske kiseline.

No osim tih djelovanja važno je istaknuti kako hijaluronska kiselina neutralizira slobodne radikale, a to znači da dugotrajno usporava proces starenja.

U obliku injekcija Injekcije hijaluronske kiseline odličan su izbor za popunjavanje bora, ali i za korekcije oblika lica (primjerice za popunjavanje jagodica). Posljednjih godina posebno su popularne - s razlogom, daju doista dobre rezultate.

Usporedno s rastom popularnosti hijaluronske kiseline, poboljšavale su se i formule proizvođača i teksture proizvoda namijenjenih različitim dijelovima lica, ali i ruku (nadlanica), vrata i dekoltea.

No jedno injektiranje problem ne rješava trajno, ovisno o tipu i trenutačnom stanju kože te navikama njege rezultat jednog injektiranja traje 3 - 18 mjeseci jer je svaki organizam razgrađuje različitom brzinom. No bez obzira na brzinu razgradnje hijaluronske kiseline, koža više neće imati izgled kao prije injektiranja, bore će, i ako ponovno postanu vidljive, biti manje vidljivije.

U obliku dodatka prehrani To su proizvodi novije generacije, a glavni im je cilj hidratacija kože. O istinskom djelovanju teško je govoriti jer dodaci prehrani s hijaluronskom kiselinom nisu dovoljno dugo u uporabi da bi se moglo procijeniti njihovo djelovanje. Sigurno je da ti proizvodi nisu štetni, no još uvijek nema dokaza da njihov aktivni sastojak hijaluronska kiselina - dospijeva uistinu do kože.

■

Prirodni čuvar hidratacije kože Piše: mr. ph. Seka Zebić, edukator za kozmetičke kuće Malu Wilz i Jean Klébert

T

retmani hijaluronskom kiselinom idealna su pomoć koži da se pripremi za ljeto i stvori rezerve vode potrebne protiv isušivanja izazvanog suncem, vrućinom, vjetrom, kao i nakon ljeta kad je koži potrebno pomoći da se oporavi od oštećenja.

U kombinaciji s ultrazvukom daje izvanredne rezultate. Primjena ultrazvuka poznata je prvenstveno u anticelulitnim tretmanima, ali i u lokalnoj primjeni protiv bolova u pojedinim dijelovima tijela.

Valovi visoke frekvencije izvode mikromasažu u dubokim slojevima kože.

Mehanički podražaj u potkožnom tkivu pretvara se u toplinu, omogućava bolje prodiranje aktivnih sastojaka u dublje slojeve kože i na taj način ublažava bolove te smanjuje nakupine štetnih tvari.

Ako se primjenjuje na lice, vrat i dekolte ultrazvuk, u kombinaciji s hijaluronskom kiselinom u obliku ampule, daje vidljive rezultate i nakon prve primjene.

Malu Wilz Hyaluronic Max3 Cream Rich bogata je vlagom, idealna za dehidriranu i suhu kožu. Koristi se za dnevnu i večernju njegu. Klinička ispitivanja pokazala su da već nakon 14 dana količinu vode u koži povećava za 27%, čvrstoću kože za 10,5%, elastičnost za 5,9%, a dubinu bora smanjuje za čak 10,3%.

Zdrave vijesti 33

naše tijelo

Prava mjera važna Željezo je potrebno da bi dopremilo kisik iz pluća do svake stanice našeg tijela. Ono je također važno za metabolizam, proizvodnju neuroprijenosnika i općenito zdravlja.

Stoga je jasno da manjak željeza u tijelu može izazvati razne zdravstvene probleme koji se očituju problemima s disanjem, pamćenjem i mentalnim funkcioniranjem.

Međutim, uzimati preparate željeza na svoju ruku i nije najpametnije, posebice ne ako se ne zna jesu li uistinu potrebni. Naime, ni previše željeza nije dobro jednako kao ni premalo.

Unos previše željeza može izazvati oštećenje jetre, srčane probleme, probleme s gušteračom, kronični umor, pojačavanje kroničnih artitičnih bolova, promjene u pigmentaciji kože, promjene mentruacijskog ciklusa i zatvor crijeva.

Konstipacija se često javlja i kad se opravdano uzimaju preparati željeza, posebno je to slučaj s malom djecom i starijima. Zbog problema koje može izazvati višak željeza, preporučeni dnevni unos željeza ograničen je na 8 mg za muškarce i 18 mg za žene, što se najbolje može ostvariti konzumacijom povrća bogatog željezom (artičoke, povrće zelenih listova, soja i leća), dok se unos željeza konzumacijom životinjskog mesa također preporučuje ograničiti.

Laki, lakši, najlaški… u pet koraka Niste li već dosad obavili detoksikaciju koja se preporučuje na prijelazu godišnjih doba, potrudite se učiniti je u prvim danima ljeta - bit će vam ugodnije u vlastitom tijelu, osjećat ćete se zdravije, laganije, pokretljivije i spremnije za uživanje u svim životnim radostima. Za to nisu potrebne velike pripreme i odricanja, dovoljno je dva tjedna zdravih rješenja.

Dan započnite čašom mlake vode u koju ste iscijedili limun - pomoći da se tijelo alkalizira, oslobodi toksina i hidratizira.

Bacite u koš sve proizvode iz kupaonice i kozmetičke torbice koje sadrže štetne tvari. Nažalost, sredstva za osobnu higijenu i kozmetika, od zubne paste do dezodoransa, često su prepune sastojaka koji se zapravo u našem tijelu talože kao štetni otpad. Za početak prekrižite one koje u sebi imaju umjetne mirise.

Meso i mliječne proizvode, koji zakiseljavaju tijelo, zamijenite sa što više namirnica biljnog porijekla.

Dobro se preznojte u sauni, turskoj kupelji ili sportu. Koža je naš najveći organ i znojenje je vrlo učinkovito u detoksikaciji.

Gotove napitke, zaslađene i nezaslađene, uključujući i aromatiziranu vodu, zamijenite svježim sokovima od povrća s dodatkom limuna, možete ga razrijediti vodom, a ako želite puniji i slađi ukus, pomiješajte ga sa svježim sokom od jabuke ili drugog voća.

1 2 Loša strana čistoće Antibakterijski sapun, antibakterijski šampon, antibakterijsko sredstvo za čišćenje… proizvodi koji pozivaju na nemilosrdnu borbu s mikrobima sa svih nas strana pozivaju na akciju. I dok nastojimo spriječiti bilo kakav kontakt s neželjenim mikroorganizmima, istina otkriva da takav antibakterijskih pohod na sve i svašta i nije najpametniji izbor.

Prema istraživanjima korištenje antibakterijskih sredstava za osobnu higijenu može se povezati s učestalijim alergijama. Tijelo na antibakterijska sredstva reagira tako da smanjuje snagu svog imunosnog sustava, pretpostavljajući da nema potrebe za jakom obranom, što uzrokuje alergije i pad imuniteta. Osim toga, antibakterijske supstancije su zapravo antibiotici, pa osim što ubijaju kako loše, tako i dobre bakterije, zapravo se ne mogu učinkovito boriti protiv virusa, pa su osobe koje dezinficiraju sve oko sebe podložnije virusnim infekcijama nego ostali.

34 Zdrave vijesti

3

4 5

minerali

Magnezij zašto i kada je neophodan?

Piše: Katarina Kujundžić, mag. pharm.

M

agnezij je vrlo važan mineral. a njegov nedostatak očituje se kroz razne simptome: grčeve u mišićima, živčanu razdražljivost, glavobolju, vrtoglavice, slabost, nemir i nesanicu... Prepoznajete simptome? Ništa čudno, jer svakodnevnom prehranom često ne unosimo dovoljne količine tog važnog minerala. S obzirom na to da ga tijelo ne može samo sintetizirati, savjetuje se njegova svakodnevna nadopuna. Preporučena dnevna doza magnezija iznosi 375 mg!

Grčevi u mišićima i listovima?

To je vodeći simptom nedostatka magnezija. Nagli grčevi u mišićima izazivaju veoma jake i neugodne bolove - najčešće se grče mišići lista ili stopala... Iako grčevi u mišićima nisu opasna pojava, ako se ne javljaju često, oni su vrlo neugodni i bolni.

Oni se mogu javiti i kod potpuno zdravih ljudi, često između 45. i 50. godine života, dvostruko češće kod žena, većinom noću i ponajprije u listovima. Uzimanje magnezija otklanja bolove, većinom u samo nekoliko minuta. Budući da trudnice često pate od grčeva u mišićima, preporučuje se redovito uzimanje magnezija od početka trudnoće.

Magnezij za ublažavanje opstipacije!

Od opstipacije (zatvora) pati svaki peti muškarac i gotovo svaka druga žena.

Taj prilično raširen problem obično se pogoršava na putovanjima. Magnezij

Smanjena otpornost organizma i povećana podložnost stresu - razina magnezija u vašem organizmu je ispod donje preporučene granice! dokazano ublažava opstipaciju jer djeluje kao blagi laksativ: omogućuje pravilno opuštanje stijenke crijeva i pripomaže normalnu peristaltiku, tj. kretnje crijeva, zadržava vodu u debelom crijevu, što omekšava stolicu. Uzimanje magnezija ne izaziva navikavanje crijeva, a preporučuje se i trudnicama. Za ublažavanje opstipacije preporučuje se uzimanje magnezije prije spavanja.

Magnezijem protiv umora, glavobolje i napetosti!

Na manjak magnezija upućuje i nedostatak koncentracije, glavobolja, razdražljivost,

umor... Osobe izložene svakodnevnom stresu pod većim su rizikom za nedostatak magnezija jer se on u stresnim situacijama pojačano izlučuje. Upravo se zato i preporučuje dodatan unos magnezija jer on smanjuje napetost i razdražljivost, a ujedno pomaže i kod problema sa spavanjem. Zbog svog blagotvornog učinka na živčani sustav magnezij još nazivaju i „antistresnim mineralom“.

Magnezij i sport!

Osobe koje redovito vježbaju također trebaju više magnezija jer znojenjem gube više tog važnog minerala te je potrebna ■ njegova nadopuna u organizmu.

Zdrave vijesti 35

prehrana

Meso pozitivno na tuberkulozu Prema pisanju Sunday Timesa Velika Britanija izvozi junetinu zaraženu Kochovim bacilom, uzročnikom tuberkuloze, u Francusku, Nizozemsku i Belgiju.

Trenutačno su neki trgovački lanci u Velikoj Britaniji odbili otkup sumnjivog mesa, no stručnjaci upozoravaju da su prilično velike količine zaraženog mesa već otkupljene, dakle nalaze se u optjecaju.

Iako se ovaj način prijenosa zaraze ne smatra visokorizičnim, stručnjaci upozoravaju da opasnost postoji i posebno ističu moguću opasnost zaraženog mlijeka Kochovim bacilom.

SEZONA VOĆA I POVRĆA

ODABERITE NAJBOLJE

Bez obzira na to kupujete li na tržnici ili u samoposluživanju, obratite pozornost na neke detalje, pomoći će vam da jedete kvalitetnije.

Ananas. Ne birajte prema boji, nego prema čvrstoći listova, ako se listovi lako odvajaju, ananas je zreo.

Avokado. Ako ga želite odmah jesti, kupite mekaniji plod, želite li avokado pojesti tek za koji dan, odaberite malo tvrđi koji će dozreti kod kuće.

Smokva. Bez obzira na to je li crna, ljubičasta, zelena ili žuta, zrela i svježe ubrana smokva ima tvrdu peteljku.

Dinja. Zrela dinja teška je i mirisna, a peteljka joj je napukla.

Rajčice. Kupite li ih zelene, vjerujući da će dozreti u hladnjaku, griješite. Kupujte samo zrele, crvene rajčice.

Breskva. Svaka je zrela breskva, bez obzira na vrstu i veličinu ploda, mirisna.

Nagrada Superior Taste za Dukat Jedanaest Dukatovih mliječnih proizvoda osvojilo je nagradu za vrhunsku kvalitetu i okus Superior Taste, koju dodjeljuju vodeći kulinarski majstori iz Međunarodnog instituta za degustaciju i kvalitetu proizvoda (iTQi). Uz Dukatovo svježe mlijeko sa 3,2 posto mliječne masti i Dukatovo trajno mlijeko sa 2,8 posto mliječne masti, nagradu su osvojili Dukatela Classic i Dukatos natur, Sirela Podravec i Sirela Ribanac, Dukat tekući jogurt sa 2,8 posto mliječne masti, Brzo & Fino vrhnje za kuhanje, President Zagrebački sir te SenSia natur i b.Aktiv LGG natur.

Nagradu Superior Taste Award dodjeljuje Međunarodni institut za degustaciju i kvalitetu proizvoda, vodeća neovisna organizacija chefova i sommeliera koja ocjenjuje kvalitetu prehrambenih proizvoda iz cijelog svijeta. Riječ je o „slijepom testiranju“, u kojem kulinarski stručnjaci proizvode ocjenjuju na temelju izgleda, mirisa, teksture, okusa te ukupnog osjećaja užitka u proizvodu.

36 Zdrave vijesti

Riba i plodovi mora Preporučuje se ribu na jelovnik uvrstiti barem dva ili tri puta tjedno, no iako izuzetno zdrava, riba može biti i opasna - ako je onečišćena kemikalijama ili mikroorganizmima. Evo kako izbjeći rizike: ● tjedno pojedite dvije porcije ribe, jednu porciju plave ribe (koja sadrži više omega-3 masnih kiselina) i jednu porciju bijele ribe ● pazite gdje i koju ribu kupujete ● slatkovodnu ribu jedite najviše dva puta mjesečno ● dobro skuhajte ili ispecite ribu ● želite li jesti sirovu ribu, očistite je odmah nakon kupnje, a potom je držite u zamrzivaču sedam dana ● školjke jedite samo iz provjerenih uzgajališta ● školjke i plodove mora jedite najviše dva sata nakon što ih izvadite iz hladnjaka.

LJETNI ROŠTILJ Iako je meso pripremljeno na roštilju pod optužbom da je kancerogeno, postoji način, srećom, da se izbjegnu rizici i dalje uživa u specijalitetima s roštilja.

- Iako je ukusno, meso pečeno na roštilju ne jedite svaki dan.

- Prije pečenja meso marinirajte (u narančin sok dodajte malo senfa, začinsko bilje i malo maslinova ulja).

- Pri pečenju pripazite da meso nije u izravnom dodiru s vatrom, to će vam biti lakše ako komade za pečenje stavite uz rubove, a ne u sredinu roštilja.

- Osim mesa pripremljenog na roštilju ukusna je i tako pripremljena riba, ali i povrće.

Zdrave vijesti 37

zdrava hrana

Jelovnici za prevenciju i li Prilagođenom prehranom moguće je izbjeći različite zdravstvene tegobe.

Predlažemo vam jelovnike koji su sastavni dio zdrava života, pomažu spriječiti i olakšavaju liječenje srčanih i jetrenih tegoba, hemoroida i povišene razine šećera u krvi

38 Zdrave vijesti

liječenje

1 Za zdravo srce Prvo pravilo za zaštitu srca glasi: oprez pri odabiru namirnica i sastavljanju jelovnika.

Zdravoj osobi preporučuje se dnevni unos od najviše 2000-2200 kcal (za žene), odnosno 2300-2400 kcal (za muškarce).

Jelovnik koji vam predlažemo primjer je pravilne prehrane za očuvanje zdrava srca.

Preporučuje se provoditi ga tjedan dana svakog mjeseca.

Ponedjeljak Zajutrak: šalica obranog mlijeka s kavom i žličicom smeđeg šećera od trske; nekoliko suhih keksa (bez jaja i bez maslaca) Doručak: jedna jabuka; šalica čaja Ručak: porcija tjestenine s umakom od rajčica; 100 g bijele ribe kuhane na pari; porcija kuhanih mahuna začinjenih žličicom maslinova ulja; čaša bijelog vina Međuobrok: svježi sok od naranče Večera: porcija tikvica pirjanih sa začinskim biljem; svježi kravlji sir; zelena salata, rotkvice i rikula; pecivo od raženog brašna Utorak Zajutrak: obrani jogurt sa svježim voćem po želji; četiri kriške dvopeka Doručak: jedna kruška; šalica čaja s malo šećera Ručak: 2 kriške tosta s paštetom od maslina i sušenim rajčicama; 100 g bijelog mesa pečenog na roštilju; porcija kuhanog špinata; pecivo od soje; šalica kave Međuobrok: pola ananasa Večera: porcija tjestenine s grahom; svježi kozji sir; porcija rikule; pecivo od žitarica punog zrna ili od soje

Srijeda Zajutrak: čaša soka od ananasa; nekoliko kriški dvopeka s malo meda; šalica ječmene kave Doručak: sezonsko voće po želji; šalica čaja s malo šećera Ručak: porcija salate s hobotnicom i krumpirima; 100 g pastrve (ili druge bijele,morske ribe) pečene u foliji; porcija povrća po vlastitom izboru, kuhanog na pari i začinjenog žličicom maslinova ulja; integralno pecivo; čaša bijelog vina Međuobrok: jedna jabuka Večera: tanjur juhe od povrća; 60 g pršuta bez masnih dijelova; integralno pecivo Četvrtak Zajutrak: frape od voća po želji sa 3 dl obranog mlijeka; sezonsko voće po želji Doručak: jedna jabuka Ručak: rajčica nadjevena rižom i začinskim biljem; 120 g puretine na žaru, sa žutim i crvenim paprikama pečenim u pećnici bez dodatka masnoća Međuobrok: svježe iscijeđeni sok agruma Večera: porcija juhe od luka; jedna mozzarella; 4 integralna krekera; šalica čaja od metvice Petak Zajutrak: šalica čaja; 4 dvopeka s malo meda Doručak: 4 oraha; šalica čaja Ručak: dvije kriške preprženog kruha istrljanog češnjakom i začinjenog svježom rajčicom i maslinovim uljem; 120 g oslića

s lukom kuhanim na pari i začinjenim s malo maslinova ulja; malo palente; čaša vina; šalica čaja od metvice Međuobrok: jedan kivi Večera: porcija juhe od mahunarki, 50 g nemasne sušene govedine začinjene s malo ulja i sokom od limuna; pecivo od raženog brašna; zdjelica šumskog voća Subota Zajutrak: čašica nemasnog jogurta sa sezonskim voćem po želji; šalica ječmene kave; četiri suha keksa (bez jaja i maslaca) Doručak: 4 oraha; šalica čaja Ručak: umak od teletine s graškom; rajčica, luk; češnjak; integralno pecivo; šalica kave Međuobrok: pola ananasa Večera: porcija salate od riže sa šunkom očišćenom od masnih dijelova; kuhane mahune; malo svježeg sira; nekoliko oraha; 6 maslina; 4 krekera; jedna jabuka Nedjelja Zajutrak: čaša frapea od jabuke (pripremljenog od 3 dl obranog mlijeka i jedne jabuke); dva dvopeka; žličica meda Doručak: jedna jabuka Ručak: 80 g tjestenine sa školjkama ili račićima; lignje s palentom; šalica kave Međuobrok: iscijeđeni sok od agruma Večera: komorač pečen u pećnici s bešamel umakom (pripremljenim od obranog mlijeka i bez maslaca); umak od povrća; tri kriške tosta; malo svježeg sira; zdjelica voćnog sladoleda ➜

SAVJET VIŠE Osim preporučene prehrane korisna prevencija i lijek jest tjelesna aktivnost.

No ne pretjerujte s prenapornim sportovima. Preporučuju se hodanje i vožnja bicikla, a ako se odlučite za fitnes, izbjegavajte izrazito naporne aktivnosti i one koje se odvijaju preintenzivnim ritmom.

Zdrave vijesti 39

zdrava hrana čom; 70 g nemasnog pršuta; salata od komorača; 3 krekera; grozd grožđa Nedjelja Zajutrak: šalica čaja bez teina; integralno pecivo s kriškom mozzarelle i pola rajčice Doručak: jedna kruška Ručak: 120 g njoka od griza s rajčicom; tanjur zelene salate začinjene žličicom maslinova ulja; integralno pecivo; grozd grožđa Večera: 10 dag rižota s radičem; teleći odrezak pečen na roštilju i začinjen maslinovim uljem; salata od komorača; kriška domaćeg kruha; jedan grejp

2 Protiv hemoroida Uzrok može biti obiteljska predispozicija, ali i dugotrajni zatvor i promjena uobičajenog načina prehrane. Trudnoća općenito pospješuje pojavu hemoroida, a već postojeći problem dodatno mogu pogoršati nedovoljna tjelesna aktivnost i nepravilna prehrana.

Ponedjeljak Zajutrak: šalica kave bez kofeina; 5-6 malih integralnih krekera Doručak: čaša soka od borovnice Ručak: 80 g riže s piletinom; porcija salate od zelenog radiča začinjena žličicom maslinova ulja; 3 krekera; jedna banana Večera: 60 g tjestenine sa svježom rajčicom; teleći odrezak na žaru; salata od komorača; pola grejpa Utorak Zajutrak: šalica čaja; 4 krekera; kriška mozzarelle Doručak: jedan kivi Ručak: 80 g tjestenine s tikvicama; velika porcija zelene salate začinjene žličicom maslinova ulja; 5 integralnih krekera; jedan grozd grožđa Večera: porcija juhe od povrća; porcija kuhanog fileta lista; kriška domaćeg kruha; jedan kivi Srijeda Zajutrak: šalica kave bez kofeina; 5 integralnih krekera Doručak: čaša soka od borovnice Ručak: 80 g tjestenine s rajčicom, žlicom ulja, žlicom naribanog parmezana i žlicom svježeg kravljeg sira; salata od komorača; jedna banana Večera: 80 g kratke tjestenine sa žličicom maslaca i 100 g tune konzervirane u slanoj vodi; tanjur zelene salate začinjene žličicom maslinova ulja; 5 krekera; pola grejpa

SAVJET VIŠE Izbjegavajte dugotrajno ostajanje u istom položaju, stojećem ili sjedećem.

Ako vas posao primorava da dugo sjedite, ustanite i napravite par koraka svakih sat vremena.

40 Zdrave vijesti

3 Za umornu jetru Četvrtak Zajutrak: šalica kave; integralno pecivo Doručak: čaša soka od jabuka sa žličicom meda Ručak: 120 g njoka s umakom od rajčica; tanjur kuhanih mahuna začinjenih žličicom maslinova ulja; zdjelica kuhanih šljiva Večera: porcija juhe od krumpira i rajčica; kuhani oslić začinjen žličicom masli- nova ulja i peršinom; kriška domaćeg kruha; jedan kivi Petak Zajutrak: čašica jogurta od djelomično obranog mlijeka; integralno pecivo Doručak: čaša soka od borovnice Ručak: 80 g kratke tjestenine sa šunkom i graškom; tanjur zelenog radiča začinjenog žličicom maslinova ulja; 4 integralna krekera Večera: tanjur juhe od povrća; pastrva pečena u foliji; kuhani celer; jedno pecivo; jedan kivi Subota Zajutrak: šalica čaja; 4 integralna krekera Doručak: jedna banana Ručak: porcija pasiranog miješanog povrća; 2 kuhane mrkve začinjene žličicom maslinova ulja; kriška domaćeg kruha; jedan grejp Večera: 80 g kratke tjestenine s cvjeta-

Stres, nedovoljno kretanja, prekomjerna tjelesna težina i dugotrajno uzimanje lijekova mogu uzrokovati zamor i povećanje jetre, organa s više od 600 funkcija.

Važno je pročistiti organizam.

Ponedjeljak Zajutrak: čaša negazirane vode; čašica punomasnog jogurta; dva dvopeka; šalica ječmene kave Doručak: jedna sezonska voćka Ručak: pureća prsa pečena u pećnici; tanjur kuhane mrkve začinjene žličicom maslinova ulja i sokom od limuna; jedna bivolja mozzarella (8-10 dag); integralno pecivo Međuobrok: jedna zrela banana Večera: 8 dag tjestenine s vongolama (može i smrznutim); 10 dag tune konzervirane u slanoj vodi; jedna kuhana kruška Utorak Zajutrak: čaša negazirane vode; šalica zelenog čaja; 4 suha keksa Doručak: sok od svježeg voća Ručak: 8 dag riže s jednom svježom rajčicom, maslinovim uljem, bosiljkom, mozzarellom narezanom na kockice i žlicom ribanog parmezana; kuglica voćnog sladoleda Međuobrok: svježe sezonsko voće Večera: 15 dag fileta oslića pečenog u

pećnici (može i smrznutog); jedan kuhani krumpir začinjen žličicom maslinova ulja; 2 krekera; porcija borovnica s malo šećera i sokom od limuna

Srijeda Zajutrak: čaša negazirane vode; šalica ječmene kave; komad voćne pite Doručak: svježe sezonsko voće Ručak: 8 dag tjestenine sa svježim kravljim sirom, žlicom ribanog parmezana i žličicom rastopljenog maslaca; tanjur kuhanih mahuna začinjenih sokom od limuna; dva krekera Međuobrok: jedna banana Večera: 8 dag pršuta očišćenog od masnih dijelova; tanjur zelene salate i rikule začinjenih žličicom maslinova ulja; pola ananasa; integralno pecivo (5 dag) Četvrtak Zajutrak: čaša vode; 1 obrani jogurt; sezonsko voće, šalica ječmene kave; ploška dvopeka s malo pekmeza Doručak: šalica zelenog čaja Ručak: 8 dag kuhane riže začinjene žlicom maslinova ulja; porcija ribane sirove mrkve i zelene salate začinjene samo sokom od limuna; dva krekera Međuobrok: jedna jabuka Večera: teleći odrezak na žaru; tanjur kuhanog špinata; porcija pirea od krumpira; 2 krekera; kuglica voćnog sladoleda Petak Zajutrak: čaša negazirane vode; šalica ječmene kave; 4 ploške dvopeka s malo pekmeza Doručak: svježe iscijeđeni sok od grejpa Ručak: 8 dag kratke tjestenine sa žličicom rastopljenog maslaca, žlicom ribanog parmezana i graškom; tanjur cikle kuhane na pari i začinjene žličicom maslinova ulja, jedna jabuka pečena u pećnici Međuobrok: šalica zelenog čaja; 4 suha keksa Večera: tanjur juhe od povrća; 6 dag šunke; tanjur kuhanih tikvica začinjenih žličicom maslinova ulja i sokom od limuna

ŠTO TREBA ZNATI ● Još uvijek je dosta raširena predrasuda da je jaje štetno za jetru. Naprotiv, jaje ne predstavlja nikakav problem konzumira li se zajedno s drugim namirnicama, no može biti štetno ako se jede samo i natašte. ● Naime, jaje potiče žučni mjehur (vrećica povezana s jetrom, unutar koje se nakuplja žuč) da se steže i otpušta žuč, tekućinu koja sudjeluje u probavi masnoća.

Kad tvari od kojih se sastoji žuč probavljaju samo jedno jaje, organizam ih ne uspijeva dovoljno brzo razgraditi te ga one «truju». ● No kad su u crijevima uz jaje prisutne i druge namirnice, organizam izlučuje žuč čim ona obavi svoju zadaću. Osobe koje vole jaja, trebale bi ih uvijek jesti zajedno s kruhom, rižom ili krekerima.

Subota Zajutrak: čaša prirodne vode; čašica nemasnog jogurta; sezonsko voće, šalica ječmene kave; dva suha keksa Doručak: zdjelica šumskog voća s malo šećera i sokom od limuna Ručak: porcija tjestenine s grahom; svježi kozji sir; tanjur naribane sirove mrkve začinjene samo sokom od limuna Međuobrok: 4 ploške dinje (ili drugog sezonskog voća)

Večera: pizza s rajčicama, kaparama i inćunima, bez sira; tanjur sirovog komorača i zelene salate, začinjeno žličicom maslinova ulja; sorbet od limuna Nedjelja Zajutrak: čaša negazirane vode; 1 obrani jogurt; svježe sezonsko voće; dvije ploške dvopeka; šalica ječmene kave Doručak: pola svježeg ananasa Ručak: 8 dag rižota od morskih plodova (može i smrznutih); tanjur kuhanih mahuna začinjenih žličicom maslinova ulja i sokom od limuna Međuobrok: voćni jogurt ili voćni sladoled Večera: kokot pečen na roštilju; porcija patlidžana pečenog na roštilju, začinjenog maslinovim uljem i peršinom; 2 krekera; porcija kuhanih šljiva

4 Za reguliranje razina šećera u krvi Glukoza je jedan od najvećih izvora energije za organizam jer služi kao hrana svim stanicama. Dragocjena je za organizam, ali samo ako je ima u određenoj količini. Pri vrijednosti šećera između 120 i 140 miligrama po decilitru krvi gotovo sigurno se može govoriti o «smanjenoj toleranciji glukoze». Riječ je o stanju koje je gotovo uvijek posljedica ➜ Zdrave vijesti 41

zdrava hrana nepravilne prehrane, odnosno prehrane koja sadrži previše masnoća i šećera.

Iako problem nije ozbiljan, ne smije se zanemariti jer bi mogao predstavljati početnu fazu dijabetesa. Stanje će se vratiti u normalu ako se nekoliko tjedana provodi odgovarajuća dijeta koja će smanjiti razinu šećera u krvi. Upravo to možete postići dijetom koju vam savjetujemo.

Ponedjeljak Zajutrak: šalica čaja bez šećera; 4 ploške dvopeka Doručak: jedan kivi Ručak: 7 dag tortelina sa svježom rajčicom i žličicom maslinova ulja; list pečen u pećnici bez dodatka začina Međuobrok: jedno pecivo Večera: rozbif; tanjur kuhanog špinata začinjenog sokom od limuna; dvije ploške dvopeka Utorak Zajutrak: šalica djelomično obranog mlijeka; jedno pecivo od soje Doručak: jedna breskva Ručak: 4 dag juhe od povrća s rezancima; pileća prsa na žaru; zelena salata začinjena sokom od limuna; šalica kave Međuobrok: integralno pecivo sa zrelom rajčicom Večera: kuhani filet oslića; paprike narezane na komadiće i popržene u neprianjajućoj tavi na žličici maslinova ulja; 4 krekera Srijeda Zajutrak: šalica nezaslađenog čaja s malo mlijeka; integralno pecivo Doručak: jedna kruška Ručak: porcija rižota s artičokama; pileća prsa na žaru; tanjur rikule; šalica kave

Međuobrok: dvije ploške dvopeka Večera: teleći odrezak na žaru; tanjur komorača začinjenog samo sokom od limuna; jedno pecivo Četvrtak Zajutrak: 1 obrani jogurt; 3 jagode; ploška tosta Doručak: dvije marelice Ručak: porcija pasiranih mahunarki sa 3 dag rezanaca; tvrdo kuhano jaje; kuhana tikvica i sirovi krastavac začinjeni samo sokom od limuna; šalica kave Međuobrok: integralno pecivo sa 3 dag nemasnog pršuta Večera: 7 dag sušene govedine začinjene samo sokom od limuna; tanjur kuhane rikule i mrkve, začinjeno sokom od limuna; 4 krekera Petak Zajutrak: šalica sojinog mlijeka s ječmenom kavom; dvije ploške tosta Doručak: jedan kivi Ručak: porcija tortelina kuhanih u juhi; 10 dag svježeg kravljeg sira; sirovi komorač začinjen sokom od limuna Međuobrok: jedno pecivo Večera: tanjur miješane salate; zrela rajčica; dvije kuhane mrkve; 12 dag fileta

oslića kuhanog na pari; 5 dag kozjeg sira; 4 krekera Subota Zajutrak: šalica djelomično obranog mlijeka s ječmenom kavom; pecivo od sojinog brašna (5 dag) Doručak: jedna breskva Ručak: salata od riže (ostali sastojci po želji); porcija pileta pečenog na roštilju; tanjur zelene salate začinjene sokom od limuna Međuobrok: ploška domaćeg kruha Večera: srdele pečene u pećnici; tanjur kuhanog začinskog bilja sa sokom od limuna; ploška domaćeg kruha Nedjelja Zajutrak: kapućino bez šećera; jedno pecivo Doručak: jedan grejp Ručak: porcija rižota sa šparogama; kuhana pastrva; tanjur crvenog radiča začinjenog sokom od limuna Međuobrok: šalica čaja; 2 suha keksa Večera: tanjur salate na ligurski način (priprema se od zelene salate, rajčice, tune, maslina, kapara, inćuna, tvrdo kuhanog jajeta); tanjur kuhane brokule; jedno pecivo ■

ŠTO TREBA ZNATI ● Pretile osobe morale bi nastojati smršavjeti drastičnim smanjenjem konzumacije masnoća i jednostavnih šećera (kuhinjskog šećera i slatkiša). Tjesteninu, rižu i kruh treba konzumirati umjereno, a povrće je dopušteno u velikim količinama. ● Također, treba ograničiti unos soli u organizam i redovito se baviti nekom fizičkom aktivnošću jer kretanje pospješuje iskorištavanje šećera. Najprikladnije aktivnosti jesu plivanje, šetanje, vožnja bicikla i lagana gimnastika.

42 Zdrave vijesti

idealna težina

Tijelo u ravnoteži Postići i održati preporučenu tjelesnu težinu nije uvijek lako, no u većini slučajeva taj cilj postiže se održavanjem energetske ravnoteže

P

rekomjerna tjelesna težina i pretilost, Svaka od tih skupina nutrijenata ima bolesti modernog doba, ovise o više određenu energetsku vrijednost koja se čimbenika među kojima su naslijeizražava u kalorijama, ima određenu kalorijđene osobine i sklonosti, čimbenici iz sku vrijednost: okoliša, navike, starenje i trudnoća. Na neke • 1 gram ugljikohidrata = 4 kcal od tih čimbenika, srećom, možemo utjecati, • 1 gram bjelančevina = 4 kcal a to su način prehrane i tjelesna aktivnost.

• 1 gram masnoća = 9 kcal.

To su čimbenici o kojima ovisi Uz ugljikohidrate, bjelančevine i Ukupna masnoće kalorijsku vrijednost ima energetska ravnoteža, neophodna za postizanje i održavanje prepotrošnja i alkohol - 7 kilokalorija u jednom poručene (ili kako je volimo zvati Usprkos tome, alkohol nije energije: gramu.

- idealne) tjelesne težine. nutrijent jer nam nije potreban za za bazalni Prehrana s visokim udjelom mavitalne funkcije organizma. metabolizam snoće, prekomjeran kalorijski unos Dakle, ako neki prehrambeni pro60-70 % izvod sadrži 5 grama ugljikohidrata i nedostatak kretanja najčešće su za proces povezani uzroci pretilosti. Stoga je ili bjelančevina, njegova energetska probave prilično lako zaključiti da je za gubivrijednost iznosi 20 kcal, no ako 10 % tak tjelesne mase potrebno unositi sadrži pet grama masnoća, njegova manje energije, odnosno kalorija, je energetska vrijednost 45 kcal, za tjelesnu aktivnost od količine kalorija koju tjelesnom a sadrži li 5 grama alkohola, tada aktivnošću potrošimo.

20-30 % sadrži 35 kcal. Smanjivanje unosa „Čudotvorne“ dijete koje nude masnoća i izbjegavanje alkohola „brza“ rješenja ograničavanjem kalorijskog trebao bi biti prvi zdravi korak ka smanjiunosa ili izbacivanja iz prehrane određenih vanju ukupnog kalorijskog unosa. No kad namirnica, osim što ne daju zadovoljavajuće su u pitanju masnoće, valja znati da imaju rezultate, posebno ne na dulji period, mogu važnu ulogu u nekim tjelesnim funkcijama ugroziti zdravlje jer organizmu ne osiguravaju prenose vitamine topive u ulju i esencijalne dovoljne količine potrebnih nutrijenata. Tamasne kiseline, osim toga one poboljšavaju kve dijete poznate su po yo-yo efektu, izguokus hrane. Dakle nije poželjno potpuno ih bljeni kilogrami vrlo brzo se vraćaju, a upravo izbaciti iz prehrane. to je štetno, posebno kroz dulje vrijeme, ne Najbolji i najzdraviji put u rješavanju prosamo za tjelesno već i za psihičko zdravlje. blema pretilosti unos je svih makronutrijenata, u ukupnom dnevnom unosu trebali bi se Energetski unos naći u sljedećem omjeru: Količina energije koju u tijelo unosimo hra• 55% ugljikohidrata nom tijelu služi kao „gorivo“ - energija koja • 15% bjelančevina mu je potrebna za obavljanje svih funkcija.

• 30% masnoća.

Svaka namirnica, ovisno o sastavu i vrsti, Potrošnja sadrži određenu količinu energije - koju energije osiguravaju makronutrijenti. Potrebni su za rast i razvoj, za metabolizam i ostale funkci- Naše tijelo neprestano troši energiju, čak i kad je tijela. Sam dio naziva „makro“ (što znači spavamo: velik) govori nam da se radi o nutrijentima - Određenu količinu koji su nam potrebni u velikim količinama. energije tijelo troši i u Makronutrijente dijelimo na: stanju odmaranja, i to - ugljikohidrate za vitalne funkcije, što - bjelančevine zajedno nazivamo ba- masnoće.

zalni metabolizam. Količina je to kalorija koju ćemo potrošiti čak i ako cijeli dan ostanemo ljenčariti u krevetu. To je energija koju će tijelo potrošiti za odvijanje funkcija srca, bubrega, mozga, a iznosi otprilike 60 - 70% ukupnog dnevno preporučenog unosa kalorija.

- Određenu količinu energije tijelo koristi i za proces probave, za apsorbiranje i pohranjivanje nutrijenata iz namirnica koje konzumiramo, i to otprilike 10% ukupnog dnevno preporučenog unosa kalorija.

- Svaki pokret i svaka aktivnost našeg tijela troše energiju. Ukupna potrošnja energije za tjelesne aktivnosti iznosi otprilike 20 - 30% ukupne dnevne potrošnje, no mijenja se ovisno o intenzitetu aktivnosti - s većom aktivnošću trošimo više.

Kako postići željenu ravnotežu?

Dovoljno je prehranom u tijelo unijeti manje kalorija od količine kalorija koje potrošimo, i nakon određenog vremena naše će tijelo za obavljanje svih aktivnosti posegnuti za energijom koja je, u obliku potkožnih masnoća, spremljena kao rezervni izvor energije.

Održavanje energetske ravnoteže moguće je postići reguliranjem unosa energije hranom i potrošnje energije tjelesnom aktivnošću. Primjerice, želite li energetski unos smanjiti za 100 kcal, to ćete postići dodate li svojoj tjelesnoj aktivnosti 15 minuta hodanja dnevno ili smanjivanjem količine hrane koju konzumirate, ili kombiniranjem povećane aktivnosti i smanjivanja količine hrane.

Kombiniranjem unosa i potrošnje energije moguće je dakle postići energetsku ravnotežu potrebnu za postizanje i održavanje preporučene tjelesne težine. Ipak, valja istaknuti da to vrijedi samo u slučaju ako je uzrok povećane tjelesne težine isključivo poremećena ravnoteža unosa energije hranom i potrošnje tjelesnom aktivnošću. ■

Smanjuje li kava apetit?

Australski znanstvenici istraživali su smanjuje li kava potrebu za unosom hrane.

Ispitanici su podijeljeni u dvije skupine, jedna skupina konzumirala je dnevno dvije kave - jednu za doručak, a drugu dva sata poslije, dok druga skupina nije konzumirala kavu. Ispitanici su promatrani od doručka do ručka, prilikom čega je praćeno jesu li siti ili gladni te osjećaju li potrebu za točno određenom vrstom hrane. Utvrđeno je da su osobe koje su konzumirale dvije kave imale manju potrebu za konzumacijom hrane, dok u osoba koje nisu uzimale kavu nije pokazana povezanost sa sitošću ili gladi.

Znanstvenici su istaknuli kako se kava potencijalno može koristiti kao strategija za regulaciju tjelesne mase, u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću, ali i to da su potrebna daljnja istraživanja.

Izvor: Griffith University’s Centre for Health Practice Innovation.

Okolina i odgoj ključni za prehrambene navike djece Studija objavljena u časopisu International Journal of Obesity promatrala je, pokušavajući utvrditi razloge pretilosti u djece, utjecaj okoline i navika roditelja na prehrambene navike djece.

U istraživanju je sudjelovalo 190 djece pretilih majki u dobi od 2 do 5 godine.

Djeca su nosila akcelerometar koji je pratio tjelesnu aktivnost te su prikupljeni podaci o unosu hrane tijekom tjedna, informacije o okolini u kojoj djeca žive, o prehrambenim navikama roditelja te učestalosti njihove tjelesne aktivnosti.

Nakon analize rezultata autori studije zaključili su da ključnu ulogu u prehrambenim navikama te učestalosti tjelesne aktivnosti imaju upravo roditelji i okolina u kojoj dijete odrasta. Također, uočeno je da okolina i navike roditelja imaju veći utjecaj na prehrambene navike nego na učestalost tjelesne aktivnosti.

Autori su istaknuli kako roditelji mo-

44 Zdrave vijesti

raju imati na umu da zdrave prehrambene i životne navike imaju pozitivan učinak na njihov život, ali i da igraju ključnu ulogu u izgradnji budućih navika njihova djeteta.

Punomasna prehrana u trudnoći i tjelesna masa djeteta

metabolička aktivnost itd. Svi mužjaci koji su tijekom trudnoće bili izloženi punomasnoj prehrani imali su prekomjernu tjelesnu masu nevezano uz način prehrane nakon prestanka sisanja majčina mlijeka.

Autori studije objašnjavaju kako pretilost uzrokuje upalni proces u mozgu koji dovodi do poremećaja u izlučivanju hormona odgovornih za regulaciju apetita.

Sol i rizik od prijeloma

Istraživanje provedeno na majmunima te objavljeno na godišnjem zasjedanju The Endocrine Society’s 95th Annual Meeting ukazalo je na važnost prehrane tijekom trudnoće.

Naime, auto autori su promatrali potomke majmuna koji ssu bili na punomasnoj prehrani u (36% ukupnoga energetskog unosa) ili na malomasnoj prehrani (14% uku ukupnoga energetskog unosa).

N Nakon prestanka sisanja majčina mlijeka potomci su podvrgnuti jednom od navedenog tipa prehrane, dok je kontrolna skupina i dalje slijedila isti re režim prehrane. Pri 6-11 mjeseci sta starosti potomcima je izmjeren inde indeks tjelesne mase, sastav tijela, u obz obzir su uzete prehrambene navike,

Japansko istraživanje provedeno na 213 žena u poslijemenopauzi, prosječne dobi 63 godine, promatralo je povezanost unosa soli i prijeloma kosti.

Analizirana je učestalost konzumacije soli ispitanica, mjerena im je gustoća kosti, ravnoteža, snaga mišića te su uzeti uzorci krvi. Rezultati su pokazali da su žene koje su uzimale 7561 mg soli dnevno (ekvivalentno 7 cheeseburgera u McDonalds’u) imale 4 puta veći rizik od pojave fraktura. Preporučeni dnevni unos soli je do 2300 mg dnevno.

Autori su naglasili da u osoba koje nisu imale viši unos soli nije bilo povezanosti s povećanim rizikom od fraktura. Studija je također pokazala da rizik nije povezan s dobi, gustoćom kosti, indeksom tjelesne mase te razinama kalcija i vitamina D u krvi.

Izvor: The Endocrine Society’s 95th Annual Meeting.

Otežani rad srca zbog šećera Američki znanstvenici s University of Texas Health Science Center otkrili su da je povećani unos šećera dodatan stres za srce te da povećava rizik od kardiovaskularnih događaja.

Naime, znanstvenici su promatrali utjecaj

molekule koja nastaje u organizmu razgradnjom glukoze (glukoza-6-fosfata) na rad srca te zaključili da već jedna molekula otežava te povećava stres kardiovaskularnom sustavu, a zbog povećanog stresa dolazi do oštećenja srčanog tkiva. Također, brojne studije upozoravaju na povišeni unos šećera sadržanog u prerađenoj hrani te pićima, koji dovodi ne samo do povišenog rizika od kardiovaskularnih bolesti nego ujedno i do razvoja drugih kroničnih bolesti.

Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se ustanovila učinkovita terapija protiv oštećenja izazvanih ovim metabolitom glukoze.

Dojenje korisno za razvoj mozga Studija provedena na 133 djece u dobi od 10 mjeseci do 4 godine istraživala je utjecaj dojenja na razvoj moždanih funkcija u odnosu na djecu koja su isključivo hranjena dojenačkim formulama ili kombinacijom dojenja i dojenačkih formula. Sva djeca koja su prijevremeno rođena isključena su iz studije.

Kako bi se uočio utjecaj na razvoj mozga, provedena je magnetna rezonancija (MRI) tijekom sna potomaka. Rezultati su pokazali da su u isključivo dojene djece mlađe od 4 godine dijelovi mozga odgovorni za jezik, emotivne, motoričke i kognitivne funkcije najrazvijeniji, i to za 20-30% više u odnosu na druge dvije skupine promatrane djece.

Također, istraživanje je u djece koja su dojena duže od godinu dana u odnosu na onu koja su dojena kraće jasno pokazalo bolji razvoj mozga, posebice dijelova odgovornih za motoričke funkcije.

Izvor: NeuroImage.

Masnoće biljnog porijekla korisne za prostatu

Nordijska prehrana snizuje kolesterol

Istraživanje provedeno od 1986. do 2000. godine na 4 577 ispitanika koja su svake 4 godine ispunjavala anketu učestalosti konzumacije 130 različitih vrsta hrane i pića, promatralo je utjecaj različitih vrsta masnoća na smrtnost od karcinoma prostate.

Studija je pokazala da su muškarci zamjenom masnoća životinjskog porijekla s masnoćama biljnog porijekla imali 29% smanjenu smrtnost od karcinoma prostate te smanjenu opću smrtnost za 26%.

Rezultati istraživanja suprotni su dosadašnjim preporukama koje potiču općenito smanjenje masnoća u prehrani.

Rezultati studije ističu kako bi prehrana oboljelih od karcinom prostate trebala sadržavati niži kalorijski unos od ugljikohidrata, koje je potrebno zamijeniti uljima te orašastim plodovima. Autori usto ističu da važnu ulogu imaju zdrave prehrambene navike, normalna tjelesna masa te redovita tjelesna aktivnost.

S obzirom na to da je ovo prva randomizirana studija navedenog karaktera, potrebna su daljnja istraživanja.

Izvor: JAMA International Medicine.

Nordijska prehrana karakteristična je po domaće uzgojenoj hrani te gotovo nepostojećoj konzumaciji hrane iz restorana brze hrane. Odlikuje se visokim unosom bobičastog voća, povrća (leguminoza, kupusnjača).

Također, unos orašastih plodova, divljači, peradi i ribe sastavni je dio nordijske prehrane.

Naglasak je stavljen na unos repičina ulja, na žitarice punog zrna te malomasne mliječne proizvode. Tijekom provedene studije jedan dio ispitanika hranio se prema nordijskoj prehrani, a druga skupina unosila je maslac umjesto repičina ulja, imala manji unos bobičastog voća i povrća te nije imala ograničenje unosa crvenog mesa ili bijelog kruha.

Rezultati su pokazali da nordijska prehrana snizuje ukupni kolesterol te da povećava razine „dobrog“ kolesterola, smanjujući time rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uočena je i poveznica između nordijske prehrane i smanjenog rizika od upala.

Izvor: Lund University.

Mršavljenje izaziva promjene u probavnom sustavu Brojna istraživanja promatrala su bakterijsku mikrofloru osoba s normalnom tjelesnom masom te osoba koje su pretile.

Istraživanje objavljeno u časopisu Nature pokazalo je da je mikroflora crijeva pretilih osoba i osoba s normalnom tjelesnom masom posve drugačija, sugerirajući kako pretilost ima značajan utjecaj na sastav bakterija u probavnom sustavu.

Nadalje, istraživanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je kako primjenom želučane premosnice, terapije koja se primjenjuje u liječenju morbidne pretilosti, dolazi do povećanja broja bakterija u probavnom sustavu za 37%. Ujedno je došlo do promjene 14 vrsta sojeva bakterija te 202 gena u adipoznom tkivu pacijenta.

Navedena istraživanja sugeriraju važnost tjelesne mase na sastav mikrobiote probavnog sustava.

Zdrave vijesti 45

ekologija

U Dalmaciji se 2003. godine obrađivalo pet puta manje poljoprivrednih površina nego 1961. godine, zahvaljujući projektu COAST i sličnim projektima stanje bi se trebalo promijeniti - na bolje

Valorizacija velikog bogatstva Dalmacije 46 Zdrave vijesti

Edukativan i ekološki sokolarski centar u Dubravi kraj Šibenika

Piše: Ines Legović

O

čuvanje bioraznolikosti, prirodne i kulturne baštine, održivo korištenje resursa na dalmatinskoj obali i poticanje zelenog gospodarskog razvoja ruralnih krajeva Dalmacije ciljevi su projekta COAST. Taj projekt u vrijednosti od 7 milijuna dolara provodio se u Dalmaciji u razdoblju od 2007. do 2013. godine. Razvijen je uz potporu Programa Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP), u suradnji s Ministarstvom zaštite okoliša i prirode, drugim nadležnim ministarstvima, četirima dalmatinskim županijama, brojnim lokalnim udrugama, tvrtkama i pojedincima, uz financijsku potporu Globalnog fonda za okoliš (GEF).

Urbanizacija i intenzivan razvoj turizma, poljoprivrede, ribarstva i marikulture negativno utječu na prirodna bogatstva. Održiv razvoj U ruralnim podrazumijeva razmipodručjima Europske šljanje koje nije vođeno ostvarivanjem značajnog unije, koja čine kratkoročnog profita, već 90% površine, živi se gospodarstvo treba i radi više od 56% razvijati uz racionalno i plansko korištenje stanovništva. U resursa, čime se biološka ruralnim područjima raznolikost čuva, a prirodna i kulturna baština Hrvatske, koja čine knjiga „Tradicijske sorDalmacije postaje jedna 91,6% teritorija, živi te i pasmine Dalmaciod osnovnih komparativnih prednosti ovog 47,6% stanovništva je” koja će biti izdana u rujnu, organiziran je područja. O iznimnim fotografski natječaj „Dva lica Dalmacije“, prirodnim bogatstvima i posebnosti natječaj za najbolje agroturističko imanje Dalmacije svjedoči i podatak da gotovo u Dalmaciji, osnovan je Ekomuzej Komiža, polovica njene površine ulazi u ekološku dodijeljeni su certifikati za hotele i kammrežu Europske unije NATURA 2000. pove „Prijatelj okoliša“, izrađen je projekt Na očuvanje prirode ne treba gledati kao na prepreku, nego kao na priliku za rast i razvoj. Rezultati analize zelenog gospodarskog razvoja ruralne Dalmacije pokazuju mogućnost otvaranja do 10.000 novih radnih mjesta, a očekivani doprinos rastu BDP-a Dalmacije je od 3 do 4 posto.

Europska unija ulaže značajna sredstva u razvoj ruralnih krajeva, a Hrvatska će ih moći koristiti u razdoblju od 2014. do 2020. godine.

uređenja šetnice, pristaništa, vidikovca, špilje i kapelice uz kanal sv. Ante u Šibeniku, održane su radionice s predstavnicima bankarskog i financijskog sektora i organizirano je oko 70 događanja (seminara, radionica, sajmova) kojima se poticalo informiranje i edukacija šire javnosti.

Prve dvije godine rada na projektu bile su usmjerene velikim dijelom ➜

Priroda i ljudi zajedno Tijekom šest godina trajanja projekta izrađeni su planovi i smjernice za ekološku poljoprivredu, ekoturizam i održivo ribarstvo, održivo upravljanje plažama, priručnik za bavljenje seoskim turizmom, izrađena je

Najveći organski zasad maslina Dalmacije, u NP Krka Zdrave vijesti 47

ekologija Tradicionalni pelješki vinogradi

na inventarizaciju biološke i krajobrazne raznolikosti te na izradu akcijskih planova i smjernica za razvoj ekopoljoprivrede, ekoturizma i održivog turizma. Rezultati su, između ostalog, korišteni i u uspostavi i provedbi Programa poticanja zelenog poduzetništva koji je pokrenut 2008. godine i putem kojeg je poticana ekološka poljoprivreda, uzgoj autohtonih sorti i pasmina, održivo ribarstvo i školjkarstvo te ruralni, pustolovni i ekoturizam. Od više od 300 pristiglih prijava odobreno je 97 projekata ukupne vrijednosti 169 milijuna kuna. Potpora je pružena kroz izravno kreditiranje, financijsku i tehničku pomoć u realizaciji projekata i pripremi projektnih prijedloga za prijavu na druge nacionalne i međunarodne programe potpore, uključujući EU fondove. Dio odobrenih projekata predstavljen je u brošuri „Priroda i ljudi zajedno - Najbolji zeleni poduzetnici Dalmacije“. Tamo se mogu pronaći priče o izradi ekološkog džema od svježih smokava, dunje i maraske, vinogradima autohtonih sorti, ekopčelarstvu, uzgoju tradicijskog voća i ljekovitog i aromatičnog bilja, ponudi delicija kao što su bajami, smokvenjaci, oskoruše, žižule, zanimljivim agroturističkim imanjima, razvoju turističkog kočarenja, izgradnji drevne ribarske brodice falkuše, izletima na Baćinskim jezerima u neretvanskoj lađi, tečajevima sokolarenja i zaštiti ptica grabljivica,

48 Zdrave vijesti

seoskog, pustolovnog, kulturnog, ribarskog i nautičkog turizma. Prema dostupnim podacima, u Dalmaciji se 2003. godine obrađivalo pet puta manje poljoprivrednih površina nego 1961. godine. Trend potrošnje ekološke hrane raste, potražnja za njom je sve veća, a sve češće i stanovnici urbanih područja pokreću poljoprivredne poduzetničke projekte i u ruralna područja donose nova znanja, vještine i tehnologije. Visokokvalitetni, tipično dalmatinski proizvodi kao što su maslinovo ulje, vina, tradicijski proizvodi od smokve, agruma, rogača, maraske, povrća i ljekovitog bilja, suhomesnati proizvodi, ovčji i kozji sirevi i med mogu se plasirati na tržište u sklopu domaće turističke ponude, a za njih postoji i velika mogućnost izvoza i plasiranja na inozemna tržišta. Iste takve mogućnosti za veći plasman na domaće i inozemno tržište imaju ribe i školjke. prirodnoj kozmetici Zbog čistog mora njihova i izvornoj, tradiciokvaliteta je bolja, a poluzaViška pogača od nalnoj pogači od suhih klonjena područja optimalna smokava - viški hib smokava, viškom hibu. su za korištenje današnjih tehnologija uzgoja.

Visokokvalitetni Postoje odlični preduvjeti za raznoliku proizvodi i očuvani okoliš turističku ponudu kojom se privlači veći Kao što su i pokazali primjeri pokrenutih broj turista, produžuje trajanje sezone, inicijativa u sklopu projekta COAST, oriostvaruju veći prihodi, sustavno gradi ginalni i autentični proizvodi i usluge sve imidž države, a gostima se nude jedinsu traženiji i cjenjeniji, tržište je zasićeno stveni doživljaji i sadržaji visoke kvalitete. masovnom proizvodnjom i ponudom Prirodna raznolikost i atraktivni pejzaži, usluga koje nemaju specifičnosti u odnosu specifična ruralna tradicija, poljoprivrena konkurenciju. Kvaliteta, tradicijske i da i ribarstvo i blizina mora omogućuju lokalne karakteristike mogu potaknuti razvoj seoskog turizma. Razvedena obala razvoj gospodarstva, investicije, poboljšati pogodna je za morsko kajakarenje, blaga ponudu i otvoriti nova radna mjesta. klima i lijepa priroda osiguravaju preduRuralna područja Dalmacije imaju veliki vjete za biciklistički turizam, može se orrazvojni potencijal, no zbog starenja staganizirati sportsko penjanje po stijenama, novništva, odlaska mladih u urbane sredihodačke ture po tradicionalnim poljskim ne, napuštanja tradicionalnih zanimanja i putovima po planinama i otocima, a nedovoljno razvijene infrastrukture, on nije krške špilje i jame zanimljive su osobama dovoljno iskorišten. Osnovne djelatnosti u zainteresiranim za speleoturizam. Zbog koje bi trebalo ulagati jesu održiva poljoprirodnog potencijala segment pustolovprivreda i ribarstvo te razvoj autentičnog nog turizma nikako ne treba zanemariti,

U razdoblju od 1960. do 2000. godine duljina urbanizirane obale porasla je sa 150 na 837 kilometara. Za života jedne generacije stanovnika Dalmacije urbanizirano je gotovo pet puta više obale nego za života svih prethodnih generacija

Dalmatinski krš samo je naizgled siromašan, ljepota očuvane prirode neizmjerno je bogatstvo koje nudi bezbroj mogućnost

pogotovo uzevši u obzir da on kontinuirano raste, a predviđanja su da će pustolovni sadržaji do 2050. godine biti motiv za čak 50% turističkih putovanja.

Strani turisti žele upoznati tradiciju i povijest zemlje koju posjećuju. Očuvana baština važan je faktor turističke ponude, ali i očuvanja lokalnog identiteta i prepoznatljivosti. Materijalna i nematerijalna baština najbolje se može predstaviti u ekomuzejima u kojima je izražena uloga lokalne zajednice. Ekomuzeji prezentiraju lokalnu ponudu i pružaju turistima mogućnost da dobiju sve potrebne informacije za planiranje aktivnosti tijekom posjeta određenoj lokaciji.

Prilika za razvoj ruralnih područja leži u poticanju gospodarskih aktivnosti, poboljšanju infrastrukture i povećanju kvalitete života na tim prostorima. Najbolji rezultati mogu se postići planskim razvojem koji podrazumijeva povezivanje i međusobnu suradnju sektora poljoprivrede, ribarstva, marikulture i turizma.

■

Nasadi smokve na Visu

Zdrave vijesti 49

humor umor Usred žestoke svađe žena se izdere na svog muža: - Reci samo još jednu riječ i odmah se vraćam kod svoje majke!

Na to će muž: - Taksi!

d kioska: Kod - Dobar dan, imate li možda one čestitke za Dan zaljubljenih s natpisom „Mojoj jedinoj ljubavi“?

- Imamo! – odgovori prodavačica.

- Odlično, dajte mi jedno deset komada!

Dolazi muž u krevet pijan kao čep čep. Kaže mu žena: - Zlo mi je od tebe!

- Dušo, matičar je rekao u dobru i u zlu, opusti se i spavaj!

- Rekao je i dok nas smrt ne rastavi, pa se ti sad opusti i spavaj!

Pijanog tipa na ulici prate Cigani tamburaši iz birtije. Gleda to svećenik, pa će negodujući: - Eee... nesrećo jedna, zar takvi da te prate?

- Bolje oni, nego vi...

Dođe Štef u birtiju u Zagrebu. Sav znojan, uspuhan, dolazi na šank i naručuje: - Daj brzo nekaj mrzloga, žedan sam kak’ graba...

Konobar mu da kriglu hladne vode. Štef će na no: - Nisam rekel da sam zmazan, nek’ žedan!

Pita mali Perica tatu: - Tata, kako je to biti pijan?

- Pa vidiš sine, nije lako, svaki pijan čovjek vidi duplo. Vidiš, sine, ona tamo dva drveta, pijan čovjek bi rekao da tamo ima četiri drveta.

- Ali tata, tamo je samo jedno drvo!

50 Zdrave vijesti

Bračni se par vozi autoputom, lagano, 100 km/h. Žena za volanom, a muž mirno razgledava okoliš. Iznenada se okrene prema njoj i kaže: - Oženjen sam preko 20 godina, ali se želim rastati od tebe, hoću razvod! Žena ništa ne odgovara, samo nastavi mirno voziti lagano povećavajući brzinu na 110 km/h.

Muž doda: - Nemoj me ni pokušati odgovoriti.

Ja sam u vezi s tvojom najboljom prijateljicom! Žena je opet ostala mirna, ali se brzina povećala na 120 km/sat.

- Želim zadržati auto! – kaže on.

Brzina je polako narasla na 130 km/sat.

On nastavi: - Želim i sve kartice i naš brod! I kuću, je l`jasno!?

Auto je lagano počeo skretati prema masivnom betonskom mostu.

To ga je činilo nervoznim pa upita: - Ti ništa ne želiš za sebe?

- Ne, ja imam sve što mi treba.

Brzinomjer je pokazivao 150 km/h.

- Oh, da? – ironično on primijeti: - A, što ti to imaš?

Prije nego n što se kazaljka pop popela na 160 km/h, on se polako okrene ona pre njemu i s prema os osmijehom na licu reč reče: - Zr Zračni jastuk.

U tijeku je razgovor za posao. Šef ispituje kandidata: - Imate 50 cigli u avionu. Ako jednu bacite van. Koliko ih ostane?

- To je jednostavno, 49.

- Kako u 3 koraka staviti slona u frižider?

- Otvorite frižider. Stavite slona unutra i zatvorite frižider.

- Kako u četiri koraka staviti jelena u frižider?

- Otvorite frižider. Uzmete slona van. Stavite jelena.

Zatvorite frižider.

- Lav slavi rođendan, jesu li sve životinje tamo?

- Ne, jelen je u frižideru.

- Kako će starica prijeći rijeku poznatu po krokodilima?

- Preplivat će, krokodili su na rođendanu od lava.

- Još jedno pitanje. Na kraju starica ipak umre. Zašto?

- Utopila se.

- A, ne! Pogodila ju je cigla iz aviona. Žao mi je, niste prošli.