Zdrave vijesti br84 by Zdrave vijesti

M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA

zdrave vijestii BESPLATAN PRIMJERAK ● BROJ 84 VELJAČA/OŽUJAK 2018. ● GODINA IX.

DJECA

Ojačajte djetetovu imunost

PSIHA

SAVJETI

Morskom vodom protiv prehlade i gripe

TEMA BROJA

Jetra + detoksikacija R RAZGOVO M O D O V S PO

Perfekcionizam, kada dovoljno dobro nije dovoljno ŽENSKO ZDRAVLJE

Žene u hormonskoj ravnoteži

Neva Tölle, predsjednica Autonomne ženske kuće N

Nasilje protiv žena i djece nije njihov privatni problem

sadržaj 22 Probava

U borbi protiv lijenih crijeva 25 Palijativna skrb

Nemoćni i uplašeni možemo li im pomoći? 27 Tema broja

Jetra, neumorna žlijezda 34 Trudnoća

Nelagodni simptomi progesterona 38 Djeca

Ojačajte djetetovu imunost 40 Namirnica mjeseca

Plava riba 42 Kako i što jesti

Uživati u jelu mirne savjesti? 45 Ljepota 12 Točno & netočno 8 Savjeti

Morskom vodom protiv prehlade i gripe 10 Aromaterapija

Utjecaj aromaterapije na bol

zdrave vijesti IZDAVAČ: KiM Team j.d.o.o.

Klanjčić 39, 10 000 Zagreb zdravevijesti@zdravevijesti.com DIREKTORICA: Kristina Vujičić kristina@zdravevijesti.com V.D. GLAVNE UREDNICE: Ksenija Ćosović LEKTURA: Intermed d.o.o. MARKETING:

marketing@zdravevijesti.com 091 615 4845

Kako pobijediti umor i grčeve 14 Razgovor s povodom

Hrana u službi ljepote 47 Zdravlje kože

Vitamin C za lijepu i zdravu kožu

Neva Tölle, predsjednica Autonomne ženske kuće: Nasilje protiv žena i djece nije njihov privatni problem 16 Žensko zdravlje

Žene u hormonskoj ravnoteži 18 Psiha

Perfekcionizam, kada dovoljno dobro nije dovoljno 20 Imunost

Zeleni propolis, snažna pomoć iz prirode

FOTOGRAFIJA:

Shutterstock i arhiva KiM Team GRAFIČKO OBLIKOVANJE: Kim Team studio NA NASLOVNICI: Marina Jakšić, dipl. biolog, mag. nutricionizma FOTOGRAFIJA I ŠMINKA: Darijana Dittrich TISAK: Radin print d.o.o.

I još… • 4 Sve za nju • 24 ZV info • 26 Aktualno • 48 vitamini.hr • 50 Humor

Zdrave vijesti u elektro obliku potražite ničkom na www.issuu.co m/zdrave_vije sti Oglasi u ovom broju nalaze se na stranicama: 2, 7, 9, 13, 17, 21, 23, 29, 30, 31, 32, 33, 35, 37, 39, 41, 51 i 52. Zdrave vijesti

sve za nju

BISER MUDROSTI Ne smijemo se umoriti u promicanju načela prevencije – jedinstven je zaključak javne tribine povodom Europskog tjedna prevencije raka vrata maternice Piše Ljiljana Vukota, mag.psih. Dopredsjednica udruge „SVE za NJU“ Voditeljica centra za psihološku pomoć

Fotograﬁje Ognjen Karabegović

druga SVE za NJU održala je 30. siječnja tribinu „Biser mudrosti“ povodom 12. Europskog tjedna prevencije raka vrata maternice koji se obilježavao od 28. siječnja do 3. veljače. Tribinu je organizirala udruga SVE za NJU uz podršku European Cervical Cancer Prevention (ECCA), Interational Cervical Cancer Prevention Association (ICCPA), Instituta „Ruđer Bošković“, Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, Gradskog ureda za zdravstvo Grada Zagreba i NZJZ „Dr. Andrija Štampar”. Na jednom

Zdrave vijesti

mjestu okupili su se znanstvenici, liječnici i drugi stručnjaci, predstavnici udruga, institucija i bolesnici, jedinstveni u ocjeni kako je važno ujediniti snage u provedbi osnovnih načela prevencije raka vrata maternice i drugih bolesti uzrokovanih HPV-om: edukaciju, cijepljenje i probir. Udruga niz godina provodi akcije podizanja svijesti o važnosti i mogućnostima prevencije raka vrata maternice i drugih bolesti uzrokovanih onkogenim tipovima HPV-a koje pogađaju i muškarce i žene. Činjenica da se ogromna većina spolno aktivnih osoba tijekom života zarazi HPV-om ipak nije dovoljna da osobe donose informirane odluke utemeljene na znanstvenim činjenicama i dokazima. Prisutna je ogromna

Magdalena Grce, koja dugi niz godina aktivno promiče prevenciju.

Što su rekli govornici

stigma same bolesti, pa tako i oboljelih koji su u javnosti nevidljivi jer o svojoj bolesti šute kako bi izbjegli osudu okoline. Udruga je u proteklom razdoblju za svoje dvije javnozdravstvene akcije dobila nagradu „Biser mudrosti“ koju dodjeljuje ECCA. Tribinu su otvorile predstavnica oboljelih žena Manda Janjić i voditeljica Ureda Svjetske zdravstvene organizacije u Hrvatskoj prof. Antoinette Kaić-Rak, koja je izrazila snažnu podršku Ureda naporima u prevenciji te istakla jasna stajališta Svjetske zdravstvene organizacije i uspjehe mnogih zemalja koji su rezultat visokog stupnja educiranosti i procijepljenosti. Osobito je snažan dojam ostavilo obraćanje predstavnice bolesnica Mande Janjić koja se, osim s bolešću, morala nositi i s predrasudama i osudama okoline: „Potrebna je hrabrost progovoriti o bolesti jer je u našem društvu prisutna stigma prema oboljelim ženama i muškarcima. Pozivam ih sve da progovore o svojoj bolesti i pomognu mijenjati percepciju društva prema oboljelima. Pozivam roditelje da se informiraju kod stručnjaka prije donošenja odluke o zaštiti svoje djece. Niti jedna djevojčica od danas ne bi smjela oboljeti od raka vrata maternice u odrasloj dobi. Moramo naći način da liječimo predrasude“. Ljiljana Vukota, voditeljica Centra za psihološku pomoć SVE za NJU naglasila je upravo važnost zajedništva svih segmenata društva u provedbi načela prevencije: „Kao stručnjaci i građani, dužni smo djelovati u podizanju svjesnosti o rizicima razvoja bolesti i mogućnostima zaštite, i to na

znanstveno utemeljenim činjenicama, uklanjanju predrasuda, destigmatizaciji oboljelih od bolesti uzrokovanih HPV-om. Želimo svojim djelovanjem pokazati oboljelima i članovima obitelji da imaju podršku stručnjaka i Udruge te da se snažno zauzimamo za njihove potrebe i pozivamo ih da nam pomognu u našoj misiji svojim autentičnim svjedočenjem i porukama“. Svi govornici: dr. Ivana Pavić Šimetin, zamjenica ravnatelja HZJZ-a, dr. Ivana Portolan Poajić i Mirela Šentija Knežević, zamjenice pročelnika Ureda za zdravstvo Grada Zagreba, dr. Maja Marić Bajs iz NZJZ-a „Dr. Andrija Štampar“ i dr. Hrvoje Vrčić, KBC Zagreb, jedinstveni su kako, bez obzira na dosadašnje slabe rezultate, ne smijemo posustati u nastojanjima da kroz edukaciju i kvalitetnije informiranje poboljšamo rezultate u procijepljenosti i unaprijedimo program probira za rak vrata maternice. Tribinu je vodila znanstvena savjetnica na IRB-a i predstavnica ICCPA

Magdalena Grce: „Jedino putem organiziranih programa prevencije koji uključuju edukaciju, primarnu i sekundarnu prevenciju, odnosno cijepljenje protiv HPV-a i probir pretkanceroznih lezija vrata maternice, bit ćemo u stanju smanjiti pojavnost i smrt od raka vrata maternice.“ Ivana Pavić Šimetin: „Raspolažemo s dva moćna alata u borbi protiv raka vrata maternice: probir i cijepljenje. Kod probira potreban je prijelaz iz oportunističkog u organizirani kako bismo obuhvatili žene koje se samoinicijativno ne javljaju na pregled. U pripremi su organizacijske promjene u probiru temeljene na zaključcima Twinning projekta „Unaprjeđenje kvalitete provedbe Nacionalnih programa ranog otkrivanja raka“. Pozivanje na cijepljenje i cijepljenje provodi školska medicina, no potrebna je podrška cijele stručne javnosti kako bi se povećao odaziv”. Ivana Portolan Pajić: „Grad Zagreb potiče edukaciju i brigu o reproduktivnom zdravlju muškaraca i žena svih dobnih skupina kroz različite javnozdravstvene kampanje, programe i savjetovališta u gradskim zdravstvenim ustanovama i u suradnji s civilnim društvom. Posebno treba istaknuti programe koji su namijenjeni mladima i koji su prilagođeni modernim načinima komunikacije kako bi informacije bile što dostupnije uz maksimalnu povjerljivost i anonimnost”. Mirela Šentija Knežević: „Edukacija, cijepljenje i probir najvažnije su metode u zaštiti reproduktivnog zdravlja… jer od raka vrata maternice ne smije umrijeti niti jedna žena! ➜

Zdrave vijesti

sve za nju Maja Marić Bajs: „Sukus preventivnog djelovanja u borbi protivi raka vrata maternice, u čijoj se podlozi nalazi infekcija HPV-om, svodi se na tri osnovne komponente: edukaciju, cijepljenje i rano otkrivanje bolesti metodama probira cjelokupne populacije – papa-testom, koji je potrebno ponavljati, ako liječnik nije drugačije ordinirao, svake tri godine. Cijepiti se mogu i trebaju djevojčice i dječaci osmih razreda osnovnih škola. Poruka građanima: Naučite! Cijepite se! Odazovite se na preventivni pregled!“ Hrvoje Vrčić: „Kao stručnjaci, pratimo

svjetska iskustva kako u liječenju raka vrata maternice, tako i u cijepljenju. Prema svim podacima, cjepivo je sigurno i pruža iznimno važan oblik zaštite od infekcije HPV-om”.

Važnost cijepljenja Tribinu su podržali predstavnici udruga iz Hrvatske lige protiv raka, Koalicije udruga u zdravstvu i Udruge Nismo same. Izlaganja su potaknula živu diskusiju iz koje je razvodno da u Hrvatskoj ima još puno prostora za napredak. Na kraju tribine dr. Anka Dorić, koja je godinama prisutna u edukaciji i savjetovanju, pročitala je jednu svoju pjesmu, a SVE za NJU uručila je Mandi Janjić

Zdrave vijesti

zahvalnicu jer je jedna od rijetkih žena koja progovara u ime oboljelih. Vrijedno je spomenuti da su sudionici tribine bile učenice i učenici Škole za medicinske sestre iz Vinogradske. Ulaganje u edukaciju mladih i njihovo znanje dugoročno je najsigurniji način da će oni u budućnosti donositi najbolje informirane odluke za sebe i za svoju djecu. Ne smijemo se umoriti iznositi znanstveno i medicinski utemeljene činjenice i omogućiti svima donošenje najbolje odluke na temelju kvalitetnih informacija. Od 2015. cijepljenje protiv HPV-a je neobavezno i besplatno u cijeloj Hrvatskoj, dostupno je za djevojčice i dječake, a odluku o

cijepljenju donose roditelji djece u osmom razredu. Iako je održano više stotina edukacija roditelja, još uvijek imamo mali odaziv. Procijepljenost djevojčica u Zagrebu od 2007. kretala se do 18 posto, no s godinama je opadala zbog neutemeljenih informacija o posljedicama cijepljenja. Svi dosadašnji rezultati praćenja procijepljenih pokazuju da je cjepivo sigurno, a nuspojave cijepljenja vrlo blage i prolazne. Procijepljenost u Gradu Zagrebu u školskoj godini 2017./2018. iznosi zasad 9,9 posto, no očekuje se povećanje do kraja godine. Proteklih deset godina u Zagrebu je cijepljeno 4495 djevojčica i dječaka, a osim crvenila na mjestu uboda, nije zabilježena ni jedna ozbiljnija nuspojava. Procijepljenost u Hrvatskoj 2016. bila je 5413. Uz cijepljenje, edukaciju i odlazak na redovite ginekološke preglede (papatest i HPV test) možemo prevenirati rak vrata maternice. Iako se zapaža relativno stabilan trend u broju oboljelih i umrlih od raka vrata maternice (2014. je bilo 307 oboljelih i 111 umrlih), to nije zadovoljavajuće jer se radi o bolesti koju je dugoročno moguće gotovo iskorijeniti. Pred nama je zadatak povećanja odaziva žena u programu oportunističkog i organiziranog probira te povećanje procijepljenosti djevojčica i dječaka, ali bez edukacije i kvalitetnog informiranja neće biti napretka. ■

savjeti

Morskom vodom protiv prehlade i gripe Održavanje vlažnosti sluznice nosa prvi je korak u obrani od prehlade i ostalih bolesti gornjih dišnih puteva

sluznici nosa najčešće razmišljamo tek kad nas podsjeti na svoje postojanje, kad otekne i oteža nam disanje kroz nos. Razumljivo, no višestruku korist imali bismo da održavanjem vlažnosti sluznice nosa očuvamo njegovu prohodnost. Ne samo što bi disanje bilo neometano već bismo omogućili da zdrava sluznica lako zaustavi i izbaci sve neželjene čestice koje svakodnevno udišemo, a među kojima mogu biti i mikroorganizmi uzročnici bolesti.

Zašto je važna higijena nosa? Nos je vrlo osjetljiv, ali prečesto zanemaren organ koji itekako zaslužuje našu pažnju, dok mu je naša pomoć doslovce dragocjena kako bi mogao obaviti svoje funkcije. Sluznica nosa, osim što zagrijava i vlaži udahnuti zrak, ima važnu ulogu pročišćavanja uz pomoć trepetljika (cilija) koje zadržavaju i izbacuju neželjene čestice prašine, kemijske tvari, alergene, viruse i bakterije. Ako oslabi prirodna pokretljivost cilija, što se događa na suhoj i otečenoj sluznici, nos ne može obavljati svoje funkcije, a to

Zdrave Z Zd dra rave ve vvijesti ijijeessti sttii

je prvi korak ka obolijevanju respiratornog sustava, povećava se opasnost od prehlade, rinitisa, upale sinusa...

Bolesti je moguće spriječiti Funkcionalnost sluznice nosa moguće je sačuvati, a posebno je to važno u zimskim mjesecima. Svakodnevno ispiranje nosne šupljine hipertoničnom otopinom očistit će sluznicu od štetnih mikročestica i alergena te joj osigurati potrebnu vlažnost i time olakšati obavljanje funkcija. Ispiranje hipertoničnom otopinom obogaćenoj mineralima ne samo što će ojačati obrambene sposobnosti sluznice nego će i spriječiti razmnožavanje bakterija.

Zašto izabrati 100 % prirodan dekongestiv? Prirodni dekongestivi ne sadrže lijekove,

konzervanse i kemijske aditive te nemaju zabilježene nuspojave, poput sušenja nosnih šupljina, navikavanja ili povratnog učinka. Mogu se primjenjivati onoliko često i onoliko dugo koliko je to potrebno, bez ograničenja.

Kako djeluje prirodan dekongestiv? ● ublažava začepljenost (kongestiju) nosa smanjenjem edema sluznice nosa (putem osmoze) ● rastapa sluzavi sekret ● pomaže obnoviti prirodnu funkciju sluznice nosa ● čisti nosne šupljine od nakupljene sluzi, krusta, prašine, ostataka, nečistoća, alergena i infektivnih tvari ● vlaži sluznicu nosa i ublažava suhoću nosa. ■

Što odabrati i zašto? Razlikujemo hipotonične, izotonične i hipertonične otopine. Hipertonična otopina ima veći postotak natrij-klorida (soli) u odnosu na sadržaj soli u staničnim tekućinama. Izotonične otopine imaju jednak postotak soli, a hipotonične niži, u usporedbi s količinom soli u staničnoj tekućini. Sinomarin je nova linija hipertoničnih otopina morske vode, jedinstvena po koncentraciji NaCl. Namijenjena je higijeni i dekongestiji nosa kod djece i odraslih. Nisu ni sve hipertonične otopine jednake. Razlikuju se prema postotku sadržaja soli. Istraživači iz laboratorija Gerolymatos znanstvenim su spoznajama i testiranjima došli su podatka o točno određenom postotku sadržaja soli koji je dovoljno jak da djeluje protiv začepljenosti, a dovoljno blag da ne izaziva pečenje pri primjeni. To je osobito važno dojenčadi i maloj djeci. Štoviše, taj je postotak patentiran i nalazi se samo u Sinomarinu! Kvalitetna morska voda koja se koristi u proizvodima Sinomarin svakodnevno se kontrolira.

aromaterapija

Utjecaj aromaterapije na bol

S holističkog gledišta, bol se javlja kada sastavni dijelovi naše cjeline nisu u harmoniji ili kada je jedan dio naše cjeline u stanju bolesti Piše Zrinka Jezdić, dipl. med. teh. clin. aromath., osnivačica i voditeljica AromaVita instituta za aromaterapiju

ol je neugodan osjetilni i emotivni doživljaj povezan sa stvarnim ili mogućim oštećenjem tkiva ili opisima u smislu takvog oštećenja. On je uvijek subjektivan (WHO, 1986). Bol je što god osoba koja ga doživljava kaže da jest i postoji kad ona kaže da postoji (McCafery & Beebe, 1994). S holističkog gledišta, bol se događa ili odvija kada sastavni dijelovi naše cjeline nisu u harmoniji ili kada je jedan dio naše cjeline u stanju bolesti (tijelo, um i duh). Neke duhovne tradicije vjeruju da je bolest

10 Zdrave vijesti

zapravo prijatelj duše te da ona kao takva ima snagu da osobu navede na razmišljanje i promjene u svom životu. Bol „pogađa“ sve dobne skupine i dijeli se na akutan i kroničan. Akutan bol nastaje naglo, najčešće kao posljedica traume ili nagle bolesti organa. Traje od nekoliko sati do nekoliko dana. Kroničan bol nastaje kao posljedica traume, degenerativnih oštećenja ili kroničnih progresivnih bolesti. Traje od nekoliko mjeseci do nekoliko godina. Za doživljaj i osjet bola odgovorni su: talamus (centar za bol), kralježnična moždina i autonomni živčani sustav. Da bismo postali svjesni tog doživljaja, podražaj iz talamusa prenosi se u koru velikog mozga,

područje svjesnog doživljavanja. Put širenja bolnog podražaja naziva se bolni put, a svjesno doživljavanje bola nocicepcija.

Kako aromaterapija pomaže Utjecaj aromaterapije na kronične bolove očituje se kroz kemijski sastav esencijalnih ulja i načina primjene, tj. njihove aplikacije. Neke skupine kemijskih spojeva (monoterpeni, aldehidi, fenoli, alkoholi i oksidi) imaju značajno protuupalno, analgetičko, sedativno i antinociceptivno djelovanje. Dok tehnike kao što su dermalna aplikacija (utrljavanje) i inhalacija osiguravaju brzi ulazak kemijskih tvari esencijalnog ulja, pa time i brzo djelovanje, aromaterapeutska masaža osmišljena je kao medicinska tehnika koja psiho-ﬁzički priprema tijelo za što učinkovitije djelovanje esencijalnog ulja te pomaže u aktivaciji psiho-biokemijskih procesa u organizmu.

Najviše proučavani spojevi za suzbijanje bola su: Linalool, koji ostvaruje protuupalno i antinociceptivno djelovanje (Behrendt i sur. 2004, Batista i sur. 2011, Guimaraes 2013). Esencijalna ulja koja sadrže ovaj spoj su: lavanda (Lavandula angustifolia), timijan (Thymus vulgaris ct. linalol), bosiljak (Ocimum basilicum), ružino drvo (Aniba rosaeodora) i korijander (Coriandrum sativum). Linalil-acetat također ima protuupalno i antinociceptivno djelovanje, ali ne tako jako kao linalool (Peana i sur. 2002, Guimaraes 2013). Esencijalna ulja koja sadrže ovaj spoj su: lavanda (Lavandula angustifolia), muškatna kadulja (Salvia sclarea), bergamot (Citrus bergamia) i petitgrain (Citrus aurantium var. amara fol). Beta-mircen ostvaruje jaka analgetička svojstva na neke tipove bola te ima protuupalno djelovanje (Guimaraes 2013). Esencijalna ulja koja sadrže ovaj spoj su: anđelika (Angelica archangelica), petitgrain (Citrus aurantium var. amara fol), limunska trava (Cymbopogon citrtus), borovica (Juniperus communis) i ružmarin (Rosmarinus officinalis). Citronelal ostvaruje sedativno, uspavljujuće djelovanje i antinociceptivno djelovanje (Maelo i sur. 2010, Quintans-Junior i sur. 2010). Esencijalna ulja koja sadrže ovaj spoj su: citronela (Cymbopogon winterianus) i melisa (Melissa officinalis). Karvakol ostvaruje značajno analgetičko djelovanje i djelomično protuupalno djelovanje (Guimaraes 2013, Xu i sur. 2006). Esencijalna ulja koja sadrže ovaj spoj su: timijan (Thymus vulgaris), origano (Origanum vulgare) i komorač (Foeniculum vulgare). Alfa-pinen i beta-pinen ostvaruju neočekivano analgetičko djelovanje. Alfa-pinen ima antinococeptivno djelovanje i protuupalno, a beta-pinen ima antinociceptivno djelovanje poput morﬁna (Guinaraes 2013, Liapi i sur. 2008). Esencijalna ulja koja sadrže ove spojeve su: cedar (Cedrus atlantica), sveti tamjan (Boswellia sacra), mirta (Myrtus communis), jela (Abies alba) i bor (Pinus sylvestris).

Mentol ostvaruje analgetičko dijelovanje za više tipova bolova (Daves, Harding i Baranovski 2002, Guimaraes 2013). Ovaj spoj sadrže esencijalna ulja paprene metvice (Mentha piperita) i klasaste metvice (Menta spicata). Esencijalna ulja za smanjenje psihičke boli primjenjuju se kod stanja anksioznosti, depresije, tuge, žalosti, straha, agresivnosti te bilo kojeg oblika afekta. Najčešće se primjenjuju kroz inhalacije, kupke ili masažu.

Praktični savjeti Glavobolja Inhalacija putem aromalampice ili džepnog inhalatora ➤ 4 kapi paprene metvice (Mentha piperita) ➤ 3 kapi lavande (Lavandula angustifolia) ➤ 2 kapi timijana (Thymus vulgaris ct. Linalol)

Kada i kako primijeniti ulja Indikacije za primjenu esencijalnih ulja koja imaju analgetičko, antinociceptivno, protuupalno i sedativno djelovanje jesu: kronični bolovi nastali uslijed degenerativnih promjena, reumatske bolesti, bolesti cirkulacije, maligne i autoimune bolesti, posljedice opsežnih trauma te kao pomoć u liječenju ovisnosti. Načini primjene su: inhalacije, komprese, kupke, dermalna aplikacija i aromaterapeutska masaža. Odabir tehnike ovisi o samoj bolesti ili dobi osobe. Aromaterapija se sve više etablira kao grana komplementarne medicine, zahvaljujući brojnim istraživanjima, koja potvrđuju djelovanje i terapeutsku vrijednost esencijalnih ulja. Učinak ovisi o vrsti bola, zdravstvenom stanju osobe, njenoj dobi i lijekovima koje troši. Ako bol nije posljedica ozbiljne bolesti, tada je aromaterapija izvrstan način za sprečavanje ili suzbijanje. Ako je bol posljedica ozbiljnih i teških bolesti, tada se aromaterapija primjenjuje kao vrijedna psihička i ﬁzička podrška. ■

Kronični reumatski bolovi Dermalna aplikacija putem gela U 100 grama baze za gel ukapajte: ➤ 30 kapi paprene metvice (Mentha piperita) ➤ 20 kapi cedra (Cedrus atlantica) ➤ 10 kapi origana (Origanum vulgare) ➤ 10 kapi lavande (Lavandula angustifolia)

Bol u mišićima ili kronični umor Kupka U 50 ml sojinog vrhnja ukapajte: ➤ 10 kapi ružmarina (Rosmarinus officinalis ct. 1.8 cineol) ➤ 5 kapi bosiljka (Ocimum basilicum) ➤ 5 kapi bora (Pinus sylvestris) ➤ 5 kapi lavande (Lavandula angustifolia)

Zdrave vijesti 11

točno & netočno

Kako pobijediti umor i grčeve Umor koji se javi bez poznata uzroka i potraje nekoliko dana znak je upozorenja, tijelo zove upomoć

mor nakon loše prospavane noći, nakon putovanja ili naporna dana je prirodan, iscrpljen organizam oporavit će se najčešće za nekoliko sati odmora ili spavanja. No umor koji traje nekoliko dana, koji osjećate u prvim jutarnjim satima i popraćen je grčevima u listovima traži da nešto poduzmete.

Poboljšanom prehranom moguće je prevladati umor? Točno. Za sprečavanje umora, osim redovite i raznovrsne prehrane koja organizmu osigurava sve potrebne nutrijente, savjetuje se i redovita tjelesna aktivnost, kao i određena količina spavanja.

Sport zamara i zato je poželjno izbjegavati bavljenje sportom kad se javi umor? Netočno. Tjelesna aktivnost nužna je za dobro zdravlje. Tjelesna aktivnost poboljšava i spavanje. Preporučuje se u slučaju umora, ali bez pretjerivanja. Onima koji se sportom bave intenzivno preporučuje se malo usporiti, a onima koji se tek povremeno bave nekom aktivnošću preporučuje se umjerena, ali redovita aktivnost.

Vitamin C i B, kao i magnezij, pomažu prevladati umor? Točno. Brojni su dodaci prehrani koji sadrže upravo te vitamine, kao i magnezij, ali moguće ih je tijelu osigurati i uravnoteženom prehranom. Prema nekim statistikama, vrlo je raširen nedostatak magnezija u žena, a nedostatak vitamina C u pušača, bez obzira na spol.

Magnezij zaustavlja grčeve u listovima? Točno. Grčeve u listovima, barem povremeno, svi osjetimo. Uzrok te pojave često je pomanjkanje magnezija.

Zašto se javljaju grčevi Bol dolazi najčešće noću i prekida spavanje.

12 Zdrave vijesti

Mišići se odjednom počinju grčiti, listovi postanu tvrdi i izrazito bolni, a nerijetko se grč širi i na stopalo. Čak i kad grčevi popuste i nestanu, ostaje osjećaj napetosti. Od bolnih noćnih buđenja posebno pate žene i osobe koje se amaterski bave sportom, stariji ljudi i dijabetičari. Grčevi se često javljaju noću zbog prirodna osciliranja razine magnezija. U ranim jutarnjim satima razina magnezija u krvi opada, stoga ako postoji manjak magnezija, najveća je vjerojatnost da će to izazvati probleme u kasno doba noći.

Jedna vrećica dnevno Nedostatak magnezija moguće je nadoknaditi, ali mnogi dodaci prehrani koji sadrže magnezij sadrže prenisku dozu ili, poput tableta obloženih šećerom, ne osiguravaju dovoljnu količinu raspoređenu tijekom čitavoga dana. Kod nekih lijekova

potrebno je uzeti čak deset pojedinačnih doza da bi se dostigla potrebna dnevna doza od 300 miligrama. Ankete provedene među osobama koje uzimaju magnezij pokazala je da je u većini slučajeva takav način doziranja nepraktičan, čak 59 posto ispitanih ne zna je li količina magnezija koju dnevno uzima dovoljna. 80 posto ispitanika uzme do četiri pojedinačne doze svakoga dana, a 49 posto njih željelo bi čak i više smanjiti broj uzimanja. Rezultat: ljudi s pomanjkanjem ne uzimaju dovoljne nadomjesne količine magnezija te im magnezija i dalje nedostaje. Biolectra Magnezij Direkt najbolje je uzimati uvečer, radi sprečavanja pada razine magnezija u ranim jutarnjim satima. Na taj način vrećice nude učinkovitu noćnu zaštitu i sprečavaju bolne grčeve u listovima ■ omogućujući užitak u mirnom snu.

Odgovorite na pitanja iz testa i saznat ćete nedostaje li vam magnezija Reagiraju li vaši mišići na dodir i pritisak osjetljivošću i bolnošću? Patite li od žestokih bolova u ramenima, rukama, leđima i nogama? Oporavljate li se teško nakon sportske aktivnosti? Patite li od grčeva i bolova u mišićima, posebno u zatiljku i ramenima? Jeste li podložni grčevima u mišićima i listovima, odnosno je li vas ikad noću uhvatio grč u listu? Imate li ikad osjećaj gluhoće, bockanja ili probadanja koje ide od zatiljka u ruke ili od stražnjice u noge? Spotaknete li se ili padnete lako? Pijete li više od šest šalica jake kave dnevno? Osjećate li se često umorno i iscrpljeno? Uzimate li redovito lijekove, primjerice diuretike, sredstva protiv bolova, laksative, digitalis, tablete za kontracepciju, cisplatin, ACE-inhibitore ili kortizon? Osjećate li se ﬁzički slabo i neaktivno, primjerice zbog svakodnevnoga stresnog ritma ili bolesti? Pijete li redovito alkohol? Ako je vaš odgovor bio pozitivan na dva ili više pitanja, vjerojatno vam nedostaje magnezija. Preporučujemo da prehranu dopunite preparatom magnezija.

razgovor s povodom

Neva Tölle, predsjednica Autonomne ženske kuće Zagreb:

Nasilje protiv žena i djece nije njihov privatni problem Obiteljsko nasilje široko je rasprostranjen društveni problem, a današnja društvena klima stavlja ženu u izuzetno težak položaj

e morate osobno poznavati Nevu Tölle da biste prepoznali kako je krasi nepokolebljivost u borbi za zaštitu žena i djece od svih oblika obiteljskog nasilja, ali i brižnost i obzirnost prema njima. Danas predsjednica neproﬁtne udruge Autonomna ženska kuća, za tu se problematiku zainteresirala nakon što se i sama susrela sa sličnim problemom u vlastitom braku. Prepoznavši koliko je u takvim situacijama svaka pomoć dobrodošla, zajedno sa skupinom žena osnovala je prvo tajno sklonište za zlostavljane žene u Hrvatskoj. Tijekom više od dvadeset godina djelovanja aktivistice udruge nisu ondje samo pružale krov nad glavom ﬁzički i psihički zlostavljanim ženama koje odluče otići od nasilnih muževa ili partnera nego su im pomagale ponovno pronaći sebe, a zahvaljujući sveobuhvatnom djelovanju, na čelu s Nevom Tölle, uspjele su izboriti pozitivne promjene u percepciji obiteljskog nasilja, ali i u zakonima. O tome koliko je toga još pred njima za Zdrave vijesti razgovaramo s Nevom Tölle. Što je, prema Vašem mišljenju, razlog sve većeg broja slučajeva obiteljskog

14 Zdrave vijesti

nasilja? Je li zaista riječ o češćem zlostavljanju ili su žene osvještenije pa češće prijavljuju svog zlostavljača? Živimo u patrijarhalnom društvu, gdje zadnjih par godina vladaju neokonzervativne i ultradesničarske organizacije uz snažnu pomoć Katoličke crkve. Treba se samo prisjetiti javnih izjava od strane katoličkog klera – npr. da je žena „drugotna“... Takva društvena klima stavlja ženu u izuzetno težak položaj te je ženama i djeci koje/i su preživjele/i nasilje zbog toga još teže napustiti nasilnika. Nažalost, svojim javnim izjavama takvo stanje u društvu podržavaju i neki političari, što smatramo nedopustivim. Na taj način, osobe legitimno izabrane od strane naroda, podržavaju nasilje protiv žena i amnestiraju počinitelja nasilja od njegove odgovornosti. Kada govorimo o nasilju protiv žena i nasilju u obitelji, moramo biti svjesni da ne postoji privatnost obitelji. Potreba i pravo žena i djece za zaštitom od nasilja jača je od prava na privatnost, a čemu su dokaz, iako nedovoljno dobri, i hrvatski zakoni koji žene i djecu štite od nasilja. Kako u hrvatskom zakonodavstvu, kada govorimo

o nasilju protiv žena i djece, postoji potreba za poboljšanjem u svrhu zaštite žena i djece, ali i u svrhu adekvatnog kažnjavanja počinitelja nasilja, nužno je što prije ratificirati Istanbulsku konvenciju, čiji je cilj i svrha upravo bolja zaštita žena i djece od nasilja i adekvatno sankcioniranje počinitelja. Žene često šute i trpe zlostavljanje. Je li riječ o strahu od osuđivanja okoline, osjećaju krivnje, srama ili je razlog nešto drugo? Da, točno, različite vrste strahova blokiraju ženu da napusti nasilnog muškarca s kojim je u vezi. Strah od ubojstva nje same, djece ili vrlo bliskih rođaka, stambenoekonomska situacija, osuđivanje okoline, osjećaj krivnje, osjećaj straha, osjećaj srama, njegovo obećanje da će se popraviti, ženina nada i vjera da će održati obećanje i da ju neće više zlostavljati... Kada čujemo riječ zlostavljanje, automatski pomislimo na fizičko zlostavljanje. Kako se žene nose sa psihičkim, verbalnim, emotivnim, financijskim zlostavljanjem? Različiti oblici nasilja od strane istog partnera prema istoj partnerici najčešće se događaju istovremeno. Žena koja je preživjela fizičko nasilje, u najvećem broju

slučajeva preživjela je i druge oblike nasilja – psihičko, verbalno, emotivno i ﬁnancijsko. Tko su zlostavljači i kako ih prepoznati? Zlostavljači su prisutni u svim društvenim slojevima, često su visoko obrazovani, simpatični i dragi susjedi koji su uvijek spremni pomoći, galantni u društvu... Nasilni su unutar svoja četiri zida prema „vlastitoj“ ženi i/ili djeci, a u svojoj socijalnoj sredini cijenjeni članovi društva. Žene su često žrtve zlostavljanja, a toga ili nisu svjesne ili ne žele biti svjesne. Zlostavljač ih manipulativnim metodama uvjerava da će sve biti u redu i one mu često vjeruju. Kada prestati vjerovati? Svaka žena sama određuje trenutak kada prestaje vjerovati u njegova obećanja da će biti bolji i da će se popraviti. Nitko osim žene same ne zna prepoznati taj trenutak, no kada se on dogodi, žena donosi odluku napustiti nasilnika.

Događa li se često da žrtvu zlostavljanja dodatno viktimizira tromi sustav kroz sporo i neučinkovito procesuiranje zlostavljača? Posljednjih godina to je, nažalost, sve češća praksa. Sustav koji je izrazito spor nedovoljno štiti ženu kada prijavi nasilje. Institucije sustava često je strukturalno viktimiziraju, pravosuđe vrlo neučinkovito procesuira nasilnika te mu izriče najblaže moguće kazne predviđene zakonom, nerijetko čak i kazne ispod zakonskog minimuma. Nasilje protiv žena prečesto se goni po Zakonu o prekršajima, kao kada npr. remetite javni red i mir dok sjedite na klupi u parku i pijete pivu. Smatramo nedopustivim da se nasilje protiv žena i djece goni po Prekršajnom zakonu. Nasilje protiv žena i djece je zločin te se treba goniti po Kaznenom zakonu.

teljske stvari trebaju rješavati unutar obitelji, tj. je li nasilje unutar obitelji obiteljski ili društveni problem? Što svatko od nas može i treba učiniti ako je svjedok nasilja nad nekim? Nasilje protiv žena i djece nipošto nije privatni problem te žene. Govorimo o široko rasprostranjenom društvenom problemu. ■

Ako poznajete ženu koja je preživjela nasilje, a potrebne su joj podrška i pomoć, zamolite je da nazove Žensko savjetovalište na besplatni broj telefona 08005544 (radnim danom od 10 do 17 sati). Na tom broju žena će tijekom razgovora sa savjetodavkom dobiti sve potrebne informacije i pomoć.

Susjedi su često svjedoci nasilja u obitelji, međutim, rijetko se odlučuju prijaviti slučaj policiji. Što mislite, leži li razlog za to u vjerovanju da se obiZdrave vijesti 15

žensko zdravlje

Žene u hormonskoj ra v Važnost hormona za zdravlje je nemjerljiva, a njihova usklađenost nužna za dobro zdravlje, dobro raspoloženje i vitalnost žene u svakoj životnoj dobi Piše: Sanja Toljan, dr. med. “Poliklinika Orlando” Zagreb Tel 01 48 26 175, www.poliklinika-orlando.hr

noge žene, bez obzira na godine, svjesne da premalo znaju o prirodi svojih hormona, žele napraviti nešto za sebe i riješiti probleme koji ih muče pa – logično – kreću u potragu za informacijama. Nekada, u stara vremena, obraćali smo se liječniku, dobivali određeni lijek i tu je bio kraj. Danas imamo internet, tu nepreglednu šumu informacija koja nam, ma koliko nam je puta bila od koristi, nerijetko može napraviti pravu zbrku u životu. Većina ljudi nije u stanju razlučiti istinu od laži koje nam se serviraju u virtualnom svijetu. I sama često sugeriram pacijentima neka se informiraju putem interneta, ali ih uputim i na konkretan pojam koji će istraživati. Stoga sam svoje znanje, ali i dugogodišnje kliničko iskustvo u radu s pacijentima, korisnicima hormonske terapije, pretočila u knjigu koja, prije svega, slavi hormone. Knjiga „Žene u hormonskoj ravnoteži” nastala je kao odgovor na nedoumice i pitanja što muče žene, a u njoj dajem odgovore na pitanja za koja smatram da ih najviše zabrinjavaju te dajem, nadam se, dovoljno informacija zahvaljujući kojima će same moći donijeti najbolju odluku o vlastitom zdravlju. Knjiga je namijenjena ženama svih dobnih skupina koje žele saznati nešto o hormonima, koje misle da s hormonima imaju problem ili ih žele ojačati. Kako su hormoni odgovorni za cjelokupno funkcioniranje ljudskog tijela, ovo nije samo mala knjiga o hormonima nego mala knjiga o velikom ženskom tijelu – lijepom i zdravom – kakvo svaka žena zaslužuje. Da je to moguće, nadam se da će vas

16 Zdrave vijesti

uvjeriti moje drage pacijentice koje su svoje priče iznijele u knjizi, svjedočeći na taj način kako svatko, uz nešto truda i znanja, može doći do zdravlja i zadovoljstva.

Iskustvo iz prve ruke „Kako se približavao moj pedeseti rođendan, sve sam se češće pitala tko sam, jesam li dobra supruga i majka, jesam li zadovoljna svojim životom, volim li dovoljno sama sebe, želim li sa svojim suprugom dočekati starost, zašto sam sve češće nesretna i sjetna... I meni se, očito, dogodilo ono o čemu sam tijekom života često slušala od drugih, pogrešno vjerujući da ću sama izbjeći takav scenarij. U mlađim godinama, dok tijelo još ima dovoljno energije, mnoge žene – a takva sam bila i ja – stavljaju se na raspolaganje drugima. To je jednim dijelom i normalno, jer u 30-ima i 40-ima većina žena ima djecu koju treba izvesti na pravi put i koja traže angažman, a paralelno treba osigurati egzistenciju i iskoristiti te najplodonosnije godine u poslovnom smislu. Sve su to veliki izazovi za ženu, zbog čega negdje usput izgubi sebe, ali i – kao što je u mojem slučaju bilo – normalan partnerski odnos. Kako su djeca rasla i pomalo kretala svojim putem, ja sam sve češće razmišljala o ispraznosti vlastitog života. Suprug mi je postao potpuni stranac, a temelje našeg braka dodatno je narušavala njegova (bezrazložna) ljubomora, koja me kočila u svemu što sam i pomislila učiniti za sebe. Lakše je bilo odustati od sebe nego trpjeti negativnu atmosferu koja bi nakon svakog mojeg pokušaja bijega iz realnosti trajala tjednima. S prvim simptomima menopauze – promjenama raspoloženja, noćnim znojenjem, nesanicom, nedostatkom tolerancije za suprugovu bezrazložnu ljubomoru koju sam godinama trpjela, debljanjem u predjelu struka, pojačanim ispadanjem kose

a vnoteži – počela sam sve češće razmišljati o tome kako stati na kraj svojim problemima. Tada sam slučajno (tako mi se tada činilo, iako ništa u životu nije slučajno), pretražujući internet, naišla na informacije o radu dr. Sanje Toljan u Poliklinici Orlando. Tu započinje moja nova životna priča. Nakon uvida u stanje mojih hormona, ali i u psihičko i ﬁzičko stanje, doktorica mi je dala smjernice kako promijeniti i poboljšati svoj život zdravom prehranom (paleo dijeta), korištenjem bioidentičnih hormona i povećanom tjelesnom aktivnošću. Vrlo brzo nakon uvođenja tih promjena u život, mojem 22-godišnjem braku došao je kraj. Odlučila sam izaći iz braka prepunog stresova, neslaganja, šutnje i ignoriranja. Počela sam slušati svoje emocije i svoje tijelo. Počela sam uživati u pilatesu, dugim šetnjama, vožnji biciklom te sam, dakako, drastično promijenila prehranu. Na mojem jelovniku bilo je puno sezonskog voća i povrća, bjelančevina životinjskog porijekla, svakodnevno sam pila domaći keﬁr, kuhala juhe od junećih kostiju, pila veće količine vode... Počela sam koristiti i bioidentične hormone, koji su mi pomogli da se moje tijelo ponovno napuni energijom te da ponovno zavolim sebe. Možda će se nekima činiti kako sam olako napustila stari život i započela svoju osobnu transformaciju. No to nije bilo tako. Trebale su proći godine u kojima je nezadovoljstvo tinjalo u meni kako bih konačno rekla: “Sad je dosta! Vrijeme je da sebe stavim u prvi plan!” Kad ta odluka jednom u vama sazrije, onda odjednom sve postane lako i moguće. I više nema povratka na staro. Kako to obično biva u životu, jedna dobra promjena donijela je sa sobom i druge. Tijelo je godinama trpjelo, a onda je počelo slati signale nemoći. Ovaj sam ih puta željela čuti. I odlučila sam se uhvatiti ukoštac prvo sa svojim zdravljem. Promjene koje su uslijedile na intimnom planu, bile su samo logičan slijed u mojem lancu transformacije. Kad konačno progledate, odjednom vam se otvore mnogi vidici koje dotad niste željeli vidjeti. Ili ste se bojali pogledati jer ste mislili kako im niste dorasli, kako pripadaju nekom sasvim drugačijem svijetu u kojem nema mjesta za vas. O, kako pogrešno! Tolike sam godine provela u brigama, strahovima, uvjerenju da nisam dovoljno dobra ili dorasla zadatku. Bilo je vrijeme da kažem: “Sad je dosta! Idem živjeti!” Danas, u pedeset i osmoj godini života, usudila sam se odseliti u novi grad, kupiti i namjestiti novi stan, promijeniti posao i ljude oko sebe. U mojem životu više nema problema, sve su to samo izazovi. Iz svake situacije nastojim spoznati nešto dobro za sebe. Ne bojim se budućnosti jer sam poslušala svoje tijelo, misli i emocije. Povratio se optimizam u moju svakidašnjicu, bolje spavam, tijelo je puno životne energije i izgledam puno mlađe, imam kondicije u izobilju i često mi puno mlađe kolegice kažu kako sam im inspiracija za život. Još uvijek nisam srela svoju “srodnu dušu”, ali sigurna sam da će – ako ga sretnem – znati dijeliti moj optimizam i strast za zdravim životom.“ ■ Zdrave vijesti 17

psiha

PERFEKCIONIZAM kada dovoljno dobro nije dovoljno Perfekcionizam se može tumačiti kao pokušaj obrane od srama, poniženja ili krivnje te posljedica disfunkcionalnih stavova i iracionalnih uvjerenja da osoba mora biti u potpunosti kompetentna, inteligentna i uspješna u svemu što radi Piše: Maja Šeparović Lisak, dr. med. spec. psihijatar Zavod za personologiju, poremećaje ličnosti I hranjenja KBC-a Zagreb

erfekcionizam (lat. perﬁcere – postići, dovršiti, ostvariti; lat. perfectus – završen, potpun, savršen, temeljit) se opisuje kao težnja pojedinca prema besprijekornosti/ nepogrešivosti uz postavljanje previsokih očekivanja i sklonost pretjeranoj samokritičnosti, odnosno neurotsko uvjerenje da ja i/ili moja okolina moramo biti savršeni te da je svaki rezultat lošiji od toga neprihvatljiv. Nažalost, ono što nazivamo težnjom, češće se manifestira kao prisila „biti savršen“.

Više uzroka za nastanak Različita su objašnjenja i razumijevanje perfekcionizma. Često je u podlozi temperament koji karakterizira visoka emocionalnost, upornost i anksioznost, no perfekcionizam je multifaktorijalan i razvija se u interakciji s okolinom. Osobni, roditeljski i okolinski čimbenici mogu stvarati pritisak i perfekcionistička očekivanja u djece. Roditeljski pritisak za savršenstvom kroz visoka roditeljska očekivanja i/ili kriticizam ističe se kao jedno od ključnih obilježja perfekcionizma. Osim toga, perfekcionizam je snažno vezan uz autoritarno roditeljstvo i disfunkcionalne obrasce ponašanja u obitelji. Autoritarni su roditelji zahtjevni i kontrolirajući, a glavni je odgojni cilj učenje samokontrole i poslušnosti.

18 Zdrave vijesti

Perfekcionizam se može tumačiti kao pokušaj obrane od srama, poniženja ili krivnje te posljedica disfunkcionalnih stavova i iracionalnih uvjerenja da osoba mora biti u potpunosti kompetentna, inteligentna i uspješna u svemu što radi, a bilo kakva nekompetentnost se smatra pokazateljem osobne neadekvatnosti ili bezvrijednosti. Posljedično, osjećaj vrijednosti se stvara kroz vanjska postignuća i tako omogućava kompenzaciju unutarnjih loših osjećaja sve dok je uvjet ispunjen. U razvoju perfekcionizma najvažnija su razdoblja ranog djetinjstva i adolescencije. Dijete internalizira poruke roditelja i drugih autoriteta i na taj način tretira i sebe i druge. Emocionalna toplina i prihvaćanje od strane roditelja pozitivno utječu na razvoj djeteta, za razliku od pretjerane kontrole te nerealnih i previsokih očekivanja. S obzirom na društvene zahtjeve i prisutan osjećaj nesigurnosti, danas su mnogi roditelji postali sudionici u igri u kojoj postaju asistenti u nastavi, uz školski uspjeh kao primarni cilj. Ne manje važno je to da su i roditelji pod pritiskom savršenstva, kao zaposlenici, članovi društva, ali i roditelji. S druge strane, promijenila se i pozicija djeteta, koje postaje sve važnije, dok roditeljska pozicija slabi. Roditelji su skloni pretjeranom investiranju u djecu, kontrolirajućim i pretjerano zaštitničkim ponašanjima, što pogoduje odrastanju s osjećajem preosjetljivosti, slabosti, nemogućnosti i/ili nesposobnosti, a kao rezultat se razvija nedostatak samopouzdanja za suočavanje s poteškoćama i neugodnim osjećajima te jača osjećaj nesigurnosti i anksioznosti. S obzirom na „visoku

vrijednost” djece u današnjim obiteljima, i roditelji se teško nose s osjećajem straha i krivnje te su skloni pretjeranom udovoljavanju zahtjeva, iz čega djeca shvaćaju da su negativne emocije one koje su nepodnošljive i da se uz anje” „toliko roditeljsko investiranje” šna, očekuje da su stalno uspješna, sretna i zadovoljna.

Vječna potraga za savršenstvom Perfekcionisti su, suprotno o postignuću za kojim teže, foeh, kusirani na grešku i neuspjeh, bolje rečeno, izbjegavanje istih. Radi se o fenomenu koji se u suvremenom društvu potiče na svim razinama, počevši od obitelji i škole, i koji sve intenzivnije utječe na cipsihosocijalni razvoj, funkciva oniranje pojedinca i društva u cjelini. Iako se ponekad stječe dojam da je perfekcionizam poželjan kao osobina koja nam omogućava ostvarenje ciljeva i napredak, jer podrazumijeva trud, savjesnost i odgovornost, ono što se često događa upravo je suprotno. Perfekcionizam se povezuje s težnjom za ostvarenjem nerealno visokih postignuća (ideala), posvećenosti detaljima, pretjeranim angažmanom, odugo-

vlačenjem ili odgađanjem planirane aktivnosti. Tipično je prisutna zaokupljenost pogreškama, ali i osjetljivost na kritiku, nesigurnost, pretjerana generalizacija neuspjeha, izrazita samokritičnost uz izostanak zadovoljstva postignutim te funkcioniranje prema principu „sve ili ništa“. Također se pokazalo da je perfekcionizam značajno povezan s razvojem različitih psihičkih poremećaja, anksioznosti, depresije, opsesivno-kompulzivnog poremećaja, suicidalnosti, poremećaja hranjenja i psihosomatskih bolesti. U kompetitivnom okruženju, s težištem na postignuću, uspjehu i izgledu, uz dominaciju individualizma, narušeni su interpersonalni odnosi. U pojedincu raste osjećaj nesigurnosti, usamljenosti i bezvrijednosti ako ne isporučuje zadane ciljeve. No visoki standardi nisu sami po sebi disfunkcionalni. Klinički perfekcionizam podrazumijeva postojanje „perfekcionističke zabrinutosti“ zabrinutosti kao

poveznice s negativnim posljedicama, stresom, anksioznošću i depresijom, za razliku od „perfekcionističkih težnji“ koje su povezane s pozitivnim učincima, iako i o tome postoje različita stručna mišljenja. Kroz nekoliko desetljeća vode se rasprave o poimanju perfekcionizma kao pozitivnog odnosno negativnog obilježja, a dosadašnja istraživanja nisu dovela do jednoznačnih rezultata. Danas se ipak stručnjaci slažu u tome da se radi o višedimenzionalnom konceptu s različitim aspektima, nekim pozitivnim i nekim negativnim, a koji se manifestira kroz tri dimenzije – perfekcionizam usmjeren prema sebi, perfekcionizam usmjeren prema drugima te društveno propisan perfekcionizam. U kontekstu suvremene narcistične kulture, znanstveno-tehnološki napredak, informatizacija i globalizacija imaju važno mjesto u potrazi za savršenstvom. Uz p j nerealnih društvenih i osobnih produkciju okvira kao poželjnih i dostižnih omoguća-

vaju nam privid da „živimo” bolje dok radimo više kako bismo bili uspješniji, ljepši i moćniji. Posebno su vulnerabilna djeca i adolescenti. Uz težište na kognitivne zahtjeve i postignuća, ometa se adekvatan emotivni i psihosocijalni razvoj i zanemaruje činjenica da se osjećaj samopoštovanja, vrijednosti i zadovoljstva stvara kroz bliske odnose i prihvaćenost. Djecu se pri učenju može poticati da napreduju, usmjere se na zadatak i razumijevanje, da traže izazove i uživaju u procesu učenja, nasuprot postignuću kao jedinom mjerilu uspješnosti. Međutim, nerijetko su roditelji i nastavnici te, još važnije, obrazovni sustav dominantno usmjereni na vanjske faktore uspjeha kao što su ocjene i drugi rezultati, odnosno izvedbu. Nažalost, brojna su obilježja školskog sustava koja pogoduju razvoju perfekcionizma: pretjerani zahtjevi – broj nastavnih predmeta, koncept obrazovaj prema p j je sve jednako važno i nja kojem inz više je bolje, inzistiranje na formi nasuprot sadržaju, orijent orijentacija na uspjeh i nepog grešivost, kompetitivnost, in individualizam, elitizam, uz nedostatno ulaganje u psihosocijalni razvoj, em emocionalnu i socijalnu pis pismenost, socijalizaciju, krit kritičko mišljenje, toleranciju dr i društveno odgovarajuće po ponašanje. P Pojedinci koji su skloni neg negativnom perfekcionizmu svoj osobnu vrijednost prosvoju cjen cjenjuju na temelju postignuu ća, ustrajni su u ostvarenju zacr zacrtanih ciljeva, a istovremep no pretjerano samokritični, nape i tjeskobni pri izvedbi, napeti usmj usmjereni na izbjegavanje pogre pogrešaka, što često dovodi do odga odgađanja ili odustajanja od planir planirane aktivnosti, a sve što zad ne zadovoljava kriterije savršepr nog proglašavaju neuspjehom. drug strane, pri uspješnom S druge ostvare ostvarenju visokih ciljeva skloni su uma umanjivati njihovu vrijednost i kontinu kontinuirano dizati standarde zahtjevno htjevnosti, zbog čega u konačnici izostaju pozitivne emocije. U lovu na ideale postoji šansa da ćemo izgubiti sebe. Pitanje je, biti sretan sreta ili biti savršen? ■ Zdrave vijesti 19

imunost

Zeleni propolis snažna pomoć iz prirode Propolis se tradicionalno koristi za jačanje imunosti i za olakšavanje simptoma kod prehlade, gripe, bolnog grla i otežanog gutanja

imska razdoblja, pogotovo ovako topla, najčešće vuku sa sobom prehlade, grlobolje, kašalj i općenito pad imunosti. Mi smo pak, s druge strane, više u zatvorenom prostoru, što pogoduje razvoju bakterija i virusa koji strpljivo sele s jedne na drugu osobu, tako da se neke bolesti unutar obitelji doslovno mogu vući mjesecima. Jednako tako, centralno grijanje isušuje zrak i pogoduje snažnim napadajima suhog kašlja koji najčešće muči naše najmlađe, ali i starije. Bolno grlo i/ili suhi kašalj izuzetno su naporni i mogu negativno utjecati na

svakodnevicu, tako da i taj relativno kratak period prehlade bude poprilično naporan i iscrpljujući. Ako se nadraženo grlo i kašalj ne liječe na vrijeme, može se razviti upala grla, koja je još neugodnija. Već kod prvih simptoma preporučuje se koristiti proizvode za smirivanje kašlja i nadražaja grla kako bismo izbjegli dodatne komplikacije. S druge strane, faktori poput iscrpljenosti, umora, stresa, nepravilne prehrane, nedovoljno sna i premalo aktivnosti negativno utječu na opće stanje organizma te ga čine idealnim „kandidatom“ za prehlade, viroze i upale.

Snaga prirode – snaga propolisa Ovo varljivo vrijeme kada se temperature iz minusa prebacuju u visoki plus posebno je opasno i, ako ništa drugo, utječe loše na opće stanje organizma. Naime, ljudi se često žale na glavobolje, slabost, manjak energije, tako da nije naodmet već unaprijed posegnuti za prirodnim pripravcima koji uvelike mogu pomoći da se osjećamo bolje i sprečavaju prehladu, upalu i gripu koja je upravo na svom vrhuncu na našim prostorima. Jedan od najpoznatijih čudotvornih izuma prirode zasigurno je propolis, čija su ljekovita svojstva poznata od davnina te se tradicionalno koristi u borbi protiv bakterija, gljivica, virusa i upala. Propolis je poželjno koristiti tijekom cijele godine, no posebno se preporučuje korištenje prije početka sezone gripa i prehlada. Naziv „propolis“ potječe od grčkih riječi pro = prije, ispred, za, i polis = grad, što se prevodi kao

20 Zdrave vijesti

Lenisal oral zeleni propolis – čisto, snažno i učinkovito rješenje Sprej za usta sadrži bezalkoholnu otopinu zelenog propolisa standardiziranog na fenolne kiseline (10 mg/ml), suhi ekstrakt matičnjaka, hijaluronsku kiselinu i vitamin B3 (niacin), koji doprinosi održavanju normalnih sluznica. Ne sadrži alkohol, ugodna je okusa. Zeleni propolis tradicionalno se koristi kao prirodna pomoć i zaštita, vitamin B3 doprinosi održavanju normalnih sluznica, dok matičnjak umiruje nadraženo grlo, a hijaluronska kiselina oblaže sluznicu i smanjuje osjećaj suhoće.

Lenisal oral zeleni propolis preporučuje se kod: ● bolnog i nadraženog grla ● upaljenih i bolnih desni ● afti.

Proizvod je dostupan u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama. Više informacija o proizvodu: www.yasenka.hr ili www.facebook.com/yasenkahealth/ „obrana grada“ ili „branitelj grada“. Tako se košnica („grad pčela“) pomoću njega štiti od napada uljeza uključujući infekciju. Propolis se tradicionalno koristi za jačanje imunosti i za olakšavanje simptoma kod prehlade, gripe, bolnog grla i otežanog gutanja. Propolis se jednako dobro „bori“ protiv bakterija i virusa, nema štetnih nuspojava te bakterije ne razvijaju otpornost na njega.

Prednosti zelenog propolisa Zeleni propolis je proizvod koji prikupljaju pčele iz brazilske biljke Baccharis dracunculifolia koja raste u amazonskoj regiji, gdje nema rizika od onečišćenja ili liječenja pesticidima. Proizvodi su apsolutno „čisti“, bez PAH-a i onečišćenja. Zeleni propolis, za razliku od europskog, ima više fenolnih kiselina, posebice artepilina C, koje imaju protubakterijska, protuupalna, antioksida■ cijska i protugljivična djelovanja.

probava

U borbi protiv lijenih crijeva Premalo kretanja, nedovoljan unos tekućine, loše prehrambene navike, bolesti i uzimanje nekih lijekova uglavnom su razlog lijenih crijeva

r), acija (zatvo Što je opstip acija? a što konstip izostanak r zatvo je Opstipacija ili va. ražnjenja crije spontanog p žnjenje je otežano pra će Konstipacija eš e stolice, najč oskudne, tvrd edno u razdoblju puta tj manje od tri tjedana. dužem od 12

N Namirnice s malo ili bez vlakana pretvaraju se u tvrdu masu koja otežano prolazi kro kroz crijeva jer nakon nekoliko peristaltičkih gib gibanja, tijekom kojih se takav crijevni sadržaj ne pomiče, dolazi do zastoja peristaltike, od odnosno do zastoja u crijevima. Mo Mogući uzroci takvih promjena su: ●p previše toksina u organizmu ● ttjeskoba i depresija ●d dugotrajno ležanje ● kkolitis ● ššećerna bolest ● ttrudnoća i menstruacija ● hhipotireoza ●b bubrežne i jetrene tegobe.

onekad se zastoj pražnjenja crijeva javi iznenada i naglo kad promijenimo Prehrana i lijena crijeva uobičajene navike, kad se poremeti Uzroke lijenih crijeva moguće je prevladati uobičajeni dnevni ritam ili uslijed stresa, a to promjenom prehrane, a ponekad je potrebmože biti i godišnji odmor i nagli prestanak no potražiti i pomoć liječnika, posebice ako radnih obaveza, let zrakoplovom i promjese poremećaj javi uz neku bolest ili neka ﬁzina vremenske zone, problemi povezani s ološka stanja. No nema li drugih tegoba, rad poslom ili obiteljskim životom, nov način crijeva prilično je jednostavno pokrenuti, i to prehrane. Upravo je promjena načina prepromjenom načina prehrane i kretanjem. hrane čest uzrok zatvora jer neke namirnice Promjena načina prehrane podrazumijeva imaju takav učinak, teže i sporije prolaze umjereno konzumiranje bjelančevina i šekroz probavni trakt, od želudca do crijeva, ćera, manje prerađenih namirnica i povećan pa zbog toga govorimo o lijenim crijevima. Nedostatak minerala, vitamina, nedovoljan unos vode ili prehrambenih vlakana Sigurno može usporiti prolazak sadržaja kroz crijeva. rješenje protiv Takav učinak ima prerađena hrana, zatvora odnosno namirnice niske nutritivne Na tržištu postoje čepići protiv zatvora koji vrijednosti koje ne sadrže dovoljno su ugodna i učinkovita metoda za brzo i vlakana i vode, ali sadrže velike jednostavno rješavanje zastoja u pražnjenju količine aditiva. Te namirnice izazivaju stolice. Djeluju isključivo lokalno i ne sadrže slabljenje stijenke crijeva i otežavaju sastojke laksativnog učinka, stoga ne uzrokuju pravilne funkcije živčanih struktura nuspojave tipične za laksative (dehidracija, koje su zadužene za peristaltiku crijeporemećaj ravnoteže elektrolita, kolitis…). va, to jest za valovito gibanje stijenke Mogu se koristiti dugoročno za održavanje crijeva zahvaljujući kojem crijevni sadržaj i obnavljanje „lijenih“ mehanizama putuje do anusa. pražnjenja stolice, a pogodni su i za trudnice i za dojilje. 22 Zdrave vijesti

Zatvor se može liječiti i lijekovima (laksativi) koji se propisuju prema stanju i starosti pacijenta i jačini simptoma. Duža primjena laksativa može uzrokovati još veću lijenost crijeva, stoga njihovo uzimanje treba biti ograničeno i povremeno. unos prehrambenih vlakana. Pomoći će ako se ograniči konzumiranje kalcija i poveća unos ostalih minerala (posebno magnezija) te ako se smanji konzumiranje začina. I način konzumiranja hrane može pomoći radu crijeva – svaki zalogaj treba dobro prožvakati.

Prirodna rješenja Popijete li dva ili tri puta dnevno sok od limuna s mlakom vodom, potaknut ćete probavu i rad crijeva, ali i procese pročišćavanja. Osim limuna, takav učinak imaju naranča i mandarina, ali i ostale vrste agruma. Sok od mrkve sadrži ulja koja blagotvorno djeluju na sluznicu želuca i crijeva, potiču probavu i olakšavaju rad crijeva. Mrkva sadrži dosta vlakana i beta-karotena, antioksidansa koji se pretvara u vitamin A. Sok mrkve pijte ujutro i navečer, prije odlaska na spavanje, potaknut ćete pročišćavanje crijeva i ubrzati crijevnu peristaltiku. Ulje pšeničnih klica bogato je inozitolom, tvari koja poboljšava metabolizam masti i olakšava pražnjenje crijeva. Osim toga, ulje pšeničnih klica sadrži i piridoksin, koji poboljšava peristaltiku i posredno poboljšava probavu i asimilaciju hranjivih tvari. Sjemenke suncokreta pomažu reguliranju probave. Preporučuje se pojesti dnevno malu zdjelicu neraﬁniranih i neslanih sjemenki suncokreta kojima se može dodati badem, sezam ili sjemenke lana. I suhe šljive, prastari „lijek“ za probavu, prirodan su laksativ. No uza sve to važno je piti dovoljno tekućine, najbolje ■ vode ili biljnih čajeva.

»INFO

zdrave vijesti

Novi bodykey by AMWAY NUTRILITE™

■ Amway najavljuje izlazak na tržište novog bodykey by NUTRILITE Zamjenskog obroka u pločici – učinkovitog i jednostavnog za nadopunu vaše prehrane i jednostavnog zdravog načina za smanjenje tjelesne težine te održavanje optimalne težine ili za ostvarivanje ciljeva zdravog životnog stila! Dostupan u dva ukusna okusa: tamna čokolada (sadrži komadiće kakaa i badema) i tropsko voće (s mangom, jabukom, marelicom, lanenim i suncokretovim sjemenkama), bodykey Zamjenski obrok u pločici razvijen je u skladu sa strogim visokim standardima Nutrilite robne marke. Novi bodykey by NUTRILITE Zamjenski obrok u pločici zadovoljava glavnu potrebu osoba koje žele postići i održati svoju optimalnu tjelesnu težinu i pomaže im da to učine na učinkovit, zdrav i praktičan način. bodykey Zamjenski obrok u pločici pruža prehrambeno uravnoteženu i zdravu zamjenu za redovite obroke. Zamjena dvaju dnevnih obroka novim bodykey Zamjenskim obrokom u pločici doprinosi gubitku tjelesne težine. Zamjena jednog dnevnog obroka doprinosi održavanju tjelesne težine.

Prirodno i učinkovito rješenje za dobro raspoloženje

■ Broj osoba koje pate od poremećaja raspoloženja zabrinjavajuće je velik, a predviđa se kako će upravo to biti najčešća bolest u industrijaliziranom svijetu do 2020. godine i s njom će se susresti čak 27 posto ljudi. Život od nas zahtijeva doista mnogo. Brojne obveze, natrpani dnevni rasporedi, obiteljski život, pritisci na radnom mjestu, stres, očekivanja društva, poplava informacija – dnevna su rutina koja nas drži budnima ne samo danju nego i noću. Napetost, nervoza, problemi s koncentracijom, bol, probavne tegobe – samo su neke od neugodnih nuspojava. Srećom, dokazano učinkovita rješenja iz prirode, najbolje iscjeliteljice, mogu pomoći pri ponovnom uspostavljanju emocionalne ravnoteže i unutarnjeg mira. Kombinirajući najbolje iz prirode, ekstrakt šafrana i lavande te vitamine B skupine, dodatak prehrani relaxeadoc® podupire pozitivno raspoloženje, pridonosi normalnom duševnom zdravlju, ublažava napetost i stres te smanjuje umor i iscrpljenost. relaxeadoc® učinkovito je i dobro podnošljivo rješenje koje pomaže kod stresa, umora, impotencije i nemoći koje dolaze s depresijom, izgaranjem na radnom mjestu („burnout“) i poremećajima anksioznosti.

Posjeduje li kurkumin svojstvo prebiotika? ■ Kurkumin može pomoći u održavanju veće raznolikosti mikrobiote nakon ovarijektomije, kirurškog zahvata uklanjanja jajnika, zaključak je novog istraživanja objavljenog u časopisu Nutrients. Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, u prijašnjim je studijama pokazao preventivan učinak na debljanje kod štakorica koje su bile u menopauzi. Uočene pojave zaintrigirale su znanstvenike koji su nastojali ispitati je li uspješno održavanje tjelesne mase konzumacijom kurkumina bilo na neki način povezano s promjenom u sastavu crijevne mikrobiote. U aktualnom dvanaestotjednom istraživanju, mišice su nakon ovarijektomije bile hranjene prehranom obogaćenom kurkuminom ili prehranom unutar koje je destilirana voda predstavljala placebo. Rezultati su pokazali da je kod mišica hranjenih kurkuminom, u odnosu na kontrolnu skupinu, bila prisutna značajno veća raznolikost

24 Zdrave vijesti

čak sedam bakterijskih vrsta. Dodatno su potvrđeni rezultati prijašnjih istraživanja budući da kod mišica hranjenih kurkuminom nije došlo do porasta tjelesne mase. Međutim, važno je naglasiti da kurkumin nije utjecao na razinu hormona estrogena, izmjerene su vrijednost serumskog estradiola ostale jednake kao i na početku istraživanja. Istraživanje je također iznjedrilo dva neočekivana ishoda. Naime, mišice hranjene kurkuminom imale su manju razinu bakterije roda Anaerotruncus, koja se povezuje s prenatalnim stresom i staračkom makularnom degeneracijom. Kod tih je mišica pronađena i niža koncentracija bakterije Helicobacter pylori, najčešćeg uzročnika čira na želucu. Budući da je istraživanje provedeno na relativno malom uzorku, znanstvenici pozivaju na nova istraživanja kako bi se dobila precizna uzročnoposljedična veza između kurkumina, pretilosti i menopauze.

palijativna skrb i palijativni pristup

Nemoćni i uplašeni možemo li im pomoći!? Palijativna skrb poboljšava kvalitetu života pacijentu i članovima njegove obitelji suočenih s problemima povezanima s neizlječivom bolesti

Pišu Senka Repovečki, mag. med. techn., i Antonija Stranjik, Učilište Ambitio

Što za nas predstavlja pojam smrti? Smrt je jedina sigurna u životu. Neki od nas umrijet će izvan svoje kontrole, a većina nas će biti svjesna trenutka same smrti. Ipak, smrti i umiranju može se pristupiti na zdrav način. Razumijevanje i poštivanje različitosti mišljenja ljudi o smrti i umiranju promiče zdrav način umiranja, kao i prihvaćanje vlastite smrtnosti. Neizbježnost vlastite smrti može biti odbojna, potisnuta. Za umirućeg, svijest o predstojećoj smrti ne može se izbjeći. Životne aktivnosti, odnosi, ciljevi i značenja reorganiziraju se i restrukturiraju u svjetlu približavanja smrti. Na tešku bolest uvijek postoji emocionalni odgovor. Bolest dovodi u pitanje svijest o sebi i svojoj ulozi u životu. Reakcije na spoznaju o bolesti su različite, ponekad od faze šoka i borbe, na kraju dolazi do razrješenja. Kod većine ljudi javlja se čitav niz emocija, a njihov redoslijed ne može se uvijek predvidjeti. Pacijentu treba objasniti da su njegove reakcije nor-

malne, da izražava i opisuje svoje osjećaje, što pomaže ostvarivanju aktivnog razgovora i slušanja. Velika je pomoć pacijentu kada članovi multidisciplinarnog tima znaju prepoznati osjećaje, prihvaćaju ih i na taj način oni postaju normalni.

Palijativna skrb i multidisciplinarni tim U drugoj polovici 20. stoljeća počela se razvijati palijativna skrb, zbog napretka medicine i sve većeg broja preživjelih od onkoloških i drugih teških bolesti. Palijativna skrb je pristup koji poboljšava kvalitetu života pacijentu i članovima njegove obitelji suočenih s problemima povezanima s neizlječivom bolesti. Palijativna skrb temelji se na holističkom pristupu, koji je usmjeren prema pacijentu i obitelji. Ovakvu vrstu skrbi najbolje može pružiti multidisciplinarni tim koji omogućuje pacijentu i obitelji zadovoljavanje ﬁzičkih, funkcionalnih, emocionalnih, psiholoških, socijalnih i duhovnih potreba. Multidisciplinarni tim pruža različite usluge. Nekim pacijentima to će značiti uključivanje različitih proﬁla članova tima, ovisno o potrebama speci-

jalističke palijativne skrbi. To bi mogli biti duhovnici, socijalni radnici, radni terapeuti, pogrebni savjetnici i sl. Za pacijente koji su hospitalizirani multidisciplinarni tim će se odnositi na zdravstvene djelatnike unutar iste organizacije ili zdravstvene usluge, kao što su u bolnici npr. liječnici , medicinske sestre, psiholozi, logopedi, ﬁzioterapeuti. Za većinu pacijenata čije stanje dozvoljava zbrinjavanje u kući, specijalističke intervencije multidisciplinarnog tima će se događati u kući pacijenta. Jednako tako i za pacijente koji izričito žele biti zbrinuti u svom domu i ne žele više odlazak u bolnicu. Nerijetko u praksi pacijent i obitelj susreću samo jednog ili dva člana tima, no oni su samo dio multidisciplinarnog tima koji međusobno komunicira i zajednički donosi odluke o potrebnim intervencijama kroz planiranu skrb.

Potrebna je dodatna edukacija S obzirom na to da je u Hrvatskoj, za razliku od brojnih drugih zemalja širom svijeta, još uvijek nedostatna edukacija medicinskih sestara iz područja palijativne skrbi i njegovateljica za palijativni pristup, program usavršavanja za poslove u palijativnoj skrbi za medicinske sestre/tehničare i program osposobljavanja njegovateljica za palijativni pristup ima za cilj educirati polaznika o osnovama palijativne skrbi i pristupu. Budući da je jedno od osnovnih obilježja palijativne medicine rad u multidisciplinarnom timu, edukacija se temelji na multidisciplinarnoj suradnji. Prema preporukama Europskog udruženja za palijativnu skrb, svi profesionalci u palijativnoj skrbi moraju biti upoznati s njenim osnovnim obilježjima. Slijedom navedenog, edukacijski programi pružaju osnove palijativne medicine, načine povećavanja kvalitete života i udobnosti pacijenta te načine pružanja psihosocijalne pomoći korisnicima i pružateljima palijativne skrbi. Više o programima možete saznati u Učilištu Ambitio na telefonu 01/4677-802 ili putem internetske stranice www.uciliste■ ambitio.hr. Zdrave vijesti 25

aktualno

Znanje ne poznaje granice Z

abavno-edukativni roman „One misle da smo male“, koji su 2010. godine napisale književnica Julijana Matanović i liječnica Anka Dorić, osim što je u prve dvije godine postojanja osvojio četiri prestižne nagrade, u studenom je 2011. osvanuo kao prva zvučna knjiga koju je Hrvatska knjižnica za slijepe snimila u „daisy“ formatu, a nedavno je doživio i svoje inozemno izdanje. Pod naslovom „Ze denken dat we nog klein zijn“ u Biblioteci KLIN (Kroatische Literatuur In Nederland), nastaloj u okviru projekta predstavljanja suvremene hrvatske književnosti nizozemskoj publici, roman je objavljen u Nizozemskoj. U prijevodu na nizozemski i prilagodbama za ciljanu tinejdžersku čitalačku publiku vodilo se računa o više čimbenika, objasnila je osnivačica biblioteke KLIN gđe Sanje Kregar, i dodala: – U Nizozemskoj osnovna škola završava u dobi od dvanaest godina, pa je većinska čitalačka publika mlađa i manjeg uzrasta nego u Hrvatskoj. K tome, ponuda zabavnih knjiga za mlade više je nego obilna, a konkurencija oštra. Uspjeh romana ipak je neupitan jer je nizozemsko izdanje preuređeno za mlađu publiku u suradnji sa stručnjacima nizozemskog Državnog instituta za zaštitu zdravlja i okoliša, koji imaju veliko iskustvo s javnozdravstvenim kampanjama za sve dobne skupine i vrlo su pozitivno reagirali na prijedlog o suradnji, kako bi mladi nizozemski čitatelji upoznali vrijednost ovog romana. Nizozemsko izdanje omogućeno je uz potporu Ministarstva kulture Republike Hrvatske i potporu Središnjeg državnog ureda za Hrvate izvan Republike Hrvatske. Roman je prevela Sanja Kregar, tekst uredila Hedda Maria Post, a naslovnicu potpisuje Niko Barun. Ovih dana izlazi i

šesto hrvatsko izdanje, roman je preveden i na engleski jezik, a autorice razmišljaju i o prvom nastavku, pa mladi mogu očekivati nove životne pustolovine Matije Cukrov, njene obitelji i prijatelja.

Inovativan pristup mladima „One misle da smo male“ prvi je domaći književno-edukativni roman za djecu i mladež koji se bavi zdravstvenom problematikom, edukacijom i prevencijom za temu ima vrlo ozbiljnu i po život opasnu komplikaciju neliječene kronične HPV infekcije – rak vrata maternice. Ozbiljna

Uz književnu nagradu „Anto Gardaš“ Društva hrvatskih književnika za najbolje prozno djelo za djecu i mladež u Hrvatskoj za 2010., roman „One misle da smo male“ dobitnik je regionalne nagrade „Mali princ“, koja se dodjeljuje za najbolju knjigu za mlade u BiH, Srbiji, Crnoj Gori i Hrvatskoj. Ovjenčan je i nagradom „Kiklop“ u kategoriji Knjiga godine za djecu i mladež, a u veljači 2012. autoricama i uredniku Mozaik knjige Zoranu Maljkoviću, dodijeljena su tri „Bisera mudrosti“ Europske udruge protiv raka vrata maternice.

26 Zdrave vijesti

je to bolest od koje i danas umiru žene na svim kontinentima, no pravovremenom edukacijom i prevencijom bolest je moguće spriječiti u ranom stadiju i potpuno izliječiti. Roman donosi i znanje i zanimljivu obiteljsku priču djevojčice koja se na pragu ulaska u svijet odraslih suočava s ozbiljnom bolesti majke. Sadrži elemente detektivske priče, koji su realizirani kroz traženje oca djevojčice. Iako se priča zbog majčine bolesti mogla pretvoriti u tragediju kakve se realno često i događaju, roman završava sretno. Poseban je i po originalnoj kompoziciji u koju je interpolirana prepiska djevojčice s liječnicom Ankom Dorić, koja je stvaran lik. Ona je autorica i drugog dijela romana, edukativnog, koji je u formi pitanja i odgovora o HPV-u napisala s ciljem poučavanja, crpeći podatke iz znanstveno utemeljenih izvora o toj infekciji i bolestima koje uzrokuje. Roman je vodič koji pomaže u razumijevanju i prevenciji raka vrata maternice s namjerom da pruži jasne informacije o uzrocima i načinima sprječavanja te bolesti, da potakne mlade na odgovorno spolno ponašanje i razvoj navika čuvanja zdravlja. ■

TEMA BROJA

JETRA

neumorna žlijezda

Najčešće o jetri razmišljamo kad se oglasi grčevima ili bolom, za to je ponekad dovoljna čašica više ili kockica čokolade

ajveća je žlijezda našeg tijela, po veličini je drugi organ, odmah poslije kože, no iako o njoj ovisi naš život, o jetri razmišljamo tek kad „se javi“ smetnjama, grčevima i bolovima. Jetra je teška čak 1300 – 1500 grama, smještena je u gornjem desnom dijelu trbušne šupljine neposredno ispod ošita, dio je probavnog sustava. Mekana je žlijezda, crveno-smeđe boje, ovalna oblika nalik na istinski složen proizvodni pogon koji

neprestano radi – puna 24 sata, a o procesima koji se u jetri odvijaju doslovce ovisi naš život. Jetra izlučuje žuč, regulira razinu većine najvažnijih tvari prisutnih u krvi, upravo je jetra zadužena za cijeli niz vitalnih funkcija ljudskog organizma. Jedna od brojnih važnih funkcija jetre jest sinteza bjelančevina, masnoća, ugljikohidrata i šećera, čije se razine u krvi održavaju stalnima upravo zahvaljujući vrlo soﬁsticiranom mehanizmu regulacije. Jetra je pored ostalog zadužena i za sintezu faktora koagulacije krvi, ➜ Zdrave vijesti 27

TEMA BROJA: JETRA

pohranjuje i luči brojne bjelančevine, enzime, vitamine i aminokiseline nužne za pravilan rad mozga, srca, bubrega i pluća, sudjeluje u održavanju ravnoteže elektrolita i vode u tijelu. Uza sve to jetra je i važan čistač organizma, svakodnevno „obrađuje i prerađuje“ razne otpadne tvari, teške metale, kemikalije i druge otrove pripremajući ih za izlučivanje iz ljudskog organizma. Iako ima tako važne funkcije o kojima ovisi ne samo zdravlje nego doslovce i život, većina nas sklona je zanemariti jetru. Sjetimo je se tek kad osjetimo bolove, probleme s probavom, grčeve i sl., a tim i drugim simptomima jetra nas upozorava da nešto nije kako treba.

28 Zd Zdrave Zdra rave ve vvijesti ijijes esti ti

JESTE LI ZNALI Do sada je poznato više od 500 funkcija jetre. Svaki put kad pojedemo neki malo masniji zalogaj ili popijemo čašicu više, ne razmišljamo o tome da time opterećujemo jetru, a ona je najaktivniji organ našeg tijela (proizvodi žuč, rastvara crvene krvne stanice, sintetizira proteine iz plazme…). Bez dijela nekih organa možemo živjeti, a među tim je organima i jetra – možemo živjeti bez čak tri četvrtine jetre.

Zašto obolijeva S nekim oštećenjima jetre se rađamo, a najčešće je to malformacija jetre koja onemogućava normalan protok žuči u novorođenčadi. Kako je jedna od važnih funkcija jetre čišćenje organizma od štetnih i otrovnih tvari, može se tijekom života dogoditi da dođe do njezina trovanja prekomjernom količinom toksičnih tvari iz okoliša ili hrane, ali i zbog konzumiranja prevelike količine alkohola. Pored toga mogući su različiti akutni i kronični upalni procesi na jetri, a najčešće su virusne upale jetre – hepatitisi uzrokovani virusima B i C koji, poput ciroze, mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja jetre. Žućkasta boja bjeloočnica i kože te tamna boja mokraće znakovi su koji upućuju na poremećaj funkcija jetre. No sigurnu dijagnozu liječnik može postaviti tek kliničkim pregledom i analizom krvi.

Lijena jetra Za otkrivanje eventualnih oštećenja u slučaju različitih bolesti i infekcija jetre ili pak oštećenja povezanih s prekomjernim konzumiranjem alkohola potrebna je analiza krvi, no ni analizom krvi ponekad nije moguće precizno utvrditi funkcionalnu sposobnost jetre. Problem je u tome što oslabljene funkcije jetre nisu uvijek vidljive iz uobičajenih mjerenja vrijednosti jetrenih enzima u krvi. Naime jetra može uredno obavljati svoje funkcije koristeći svoje rezerve, no nepravilna prehrana i loša probava, smanjeno lučenje žuči, genetski naslijeđena slabost ili preopterećenost organizma toksičnim i štetnim tvarima mogu postupno oslabiti funkcije jetre i iscrpiti zalihe. Ipak, postoje neki znakovi koji upućuju na poremećaje nekih funkcija jetre, na tzv. lijenost jetre. Najčešće su to: ● oslabljen tonus kože ● tamni kolutovi oko očiju ● žućkaste naslage na jeziku ● žućkasta boja kože ● gorak okus u ustima ● glavobolja ● razdražljivost i nervoza ● nedostatak energije ● napuhnutost i zatvor ● bol ispod rebara na desnoj strani ● loše probavljanje masne hrane.

Pomoć iz hrane Pravilna, uravnotežena prehrana s malim udjelom masnoće, kolesterola i soli te odgovarajući unos ugljikohidrata i bjelančevina, uz unos određene količine tekućine važna su mjera prevencije ukupnog zdravlja, pa tako i jetre. U slučaju oslabljene ili bolesne jetre posebno se preporučuje izbjegavati konzumiranje sirovih i nedovoljno kuhanih školjki i ribe, koje mogu sadržavati toksične tvari i zaražene organizme, konzerviranu i industrijski pripremljenu hranu koja sadrži aditive, voće i povrće tretirano pesticidima te kofein i čokoladu. Preporučuje se i oprez s konzumiranjem vitamina A i D, kao i željeza i niacina, koji u visokim dozama mogu toksično djelovati na jetru.

Oprezno s lijekovima Neke vrste lijekova mogu biti opasne za jetru, a štetno djelovanje mogu imati i neki biljni pripravci te vitamini i minerali koji se uzimaju kao dodaci prehrani, posebno uzimaju li se u povećanim količinama i u neodgovarajućim kombinacijama. Poseban oprez preporučuje se s lijekovima, i to s onima koji se uzimaju bez preporuke liječnika. Uzimate li neki lijek pod nadzorom liječnika, potrebno je strogo pridržavati se uputa o uzimanju lijeka. Oprez je potreban jer svaki lijek prolazi kroz jetru, a za oštećenu jetru prerađivanje sastojaka lijeka može biti dodatno opterećenje. Osim toga vrlo važna mjera prevencije jest izbjegavanje svih potencijalno štetnih tvari kao što je isparavanje tekućih otrova kojih ima u raznim sredstvima za čišćenje, razrjeđivačima za boje ili pesticidima. Ako se rad s takvim tvarima ne može izbjeći, tada je važno rad obavljati u dobro provjetrenom prostoru, sa zaštitnom maskom za lice i rukavicama.

Najveći neprijatelj – alkohol Mjere prevencije i zaštite zdravlja jetre vrlo su jednostavne, to je pravilna i uravnotežena prehrana, unos dovoljne količine tekućine, izbjegavanje uzimanja lijekova na svoju ruku, redoviti kontrolni pregledi, ali i izbjegavanje alkohola. Prekomjerno konzumiranje alkohola može itekako ugroziti zdravlje jetre, izazvati teška oštećenja, a u osoba s oboljelom jetrom može ubrzati pogoršanje bolesti. U slučaju već postojeće bolesti alkohol je najbolje potpuno izbjegavati, a svima se preporučuje reducirati njegovo konzumiranje, odnosno ograničiti konzumiranje alkohola na čašu vina ili piva uz ručak ili večeru. ■

DETOKSIKACIJA Pravilnim odabirom namirnica i pravilnim ritmom prehrane potičemo probavu, odstranjujemo suviše tekućine i toksine, održavamo pravilan metabolizam, poboljšavamo energiju i obranu organizma, a poboljšavamo i izgled tijela

etoksikacija, tj. čišćenje tijela predmet je oprečnih rasprava u znanstvenim krugovima zbog nedostatka jednoznačnih dokaza koji bi ohrabrili provođenje detoksikacijskog režima prehrane. Znanstvenici čak tvrde kako je detoksikacija pseudomedicinski koncept. U naše doba detoksikacija je postala toliko popularna da se pojavilo veliko mnoštvo takozvanih detox dijeta. Ako ste ikada pokušali pronaći neki tip detoksikacije, vjerojatno ste se izgubili u šumi informacija i mogućnosti. Manje-više su to instantna rješenja, što je većini vrlo praktično. Svi mi želimo u vrlo kratkom vremenu uz minimalna odricanja postići super rezultate. I u većini slučajeva razmišljamo o gubitku kilograma kao krajnjem rezultatu, a ne o mogućnosti da očistimo tijelo od nakupljenih štetnih tvari. To je čak ponekad i moguće, ali svakako nije preporučljivo. Kratkotrajna detoksikacija neće vam donijeti zdravlje. Bitno je naglasiti da je prava detoksikacija zapravo pravilno osmišljena prirodna prehrana koja poboljšava tjelesne funkcije, jača organizam te vraća energiju. Ona nije instantno rješenje, već ima dugoročan cilj. Ne moramo je čak ni zvati detoksikacijom, nego prehranom koja je osmišljena za unaprjeđenje prehrambenih navika te kvalitetniji i zdraviji život. Imajte uvijek na umu da vrhunac čišćenja tijela postižemo ako ne pušimo, ako vježbamo i uživamo u zdravoj i balansiranoj prehrani kao što je na primjer mediteranska. A Detox Mg program osmišljen je upravo da vam pomogne u stjecanju tih navika.

Donat Mg i detoksikacija Poduprite detoksikaciju uz pomoć Donata Mg Pijenje Donata Mg značajno podupire detoksikaciju tijela prema programu Detox Mg. Naime, Donat Mg bogat je magnezijem, hidrogenkarbonatima i sulfatima. Hidrogenkarbonati svojim bazičnim učinkom neutraliziraju višak kiseline i tako pomažu uspostaviti ravnotežu kiselina i baza u tijelu. Sulfati u obliku magnezijevih i natrijevih soli mogu ➜ Zdrave Zd Z drra ave ve vvijesti ijijes ijes esttii 29 29

TEMA BROJA: JETRA

5 OSNOVNIH CILJEVA DETOX MG PROGRAMA 1. SMANJENJE OPTEREĆENJA PROBAVNOG TRAKTA Smanjenjem konzumacije čvrste hrane i izbacivanjem određene hrane koja je alergena i nadražuje smanjit ćete opterećenje probavnog trakta. 2. OMOGUĆAVANJE 12-SATNOG VREMENSKOG INTERVALA. Otprilike osam sati nakon posljednjeg obroka aktivira se postupak detoksikacije, pri kojemu tijelo treba otprilike četiri sata za duboko čišćenje. Stoga između večere i doručka nemojte uzimati hranu najmanje 12 sati. 3. PODRŠKA JETRI Posebno odabrane namirnice pomoći će jetri da učinkovito obavlja svoju funkciju – uklanjanje otpadnih tvari. 4. SMANJENJE KISELOSTI ORGANIZMA Ako se budete pridržavali posebnog načina prehrane, regulirat ćete raznotežu kiselina i baza u svojem tijelu. Smanjit ćete kiselost organizma koja može biti uzrok brojnih bolesti. 5. POTICANJE UKANJANJA TOKSINA Nakon što se toksini izluče iz stanica, tijelo ih mora potpuno ukloniti iz tijela.

30 Zdrave vijesti

vezati velike količine vode, što daje Donatu Mg svojstvo prirodnog osmotskog laksativa. Sulfati također potiču izlučivanje kolecistokinina, koji može smanjiti apetit.

Način pijenja Donata Mg za vrijeme Detox Mg programa Zahvaljujući Donatu Mg lakše ćete se držati svih smjernica programa, a svakodnevno konzumiranje 0,5 litre toplog Donata Mg ujutro na prazan želudac uvelike će pridonijeti boljem i učinkovitijem čišćenju tijela od štetnih tvari. Možete ga piti i na sobnoj temperaturi, a ukupnu količinu od 0,5 litre rasporediti tako što ćete ujutro na prazan želudac popiti 3 dcl, a preostalih 2 dcl prije večere.

lima i brine se o brojnim tegobama koje nas muče. Drugim riječima, Donat Mg preporučuje se svima koji žele unaprijediti kvalitetu svog života – za bolji osjećaj i očuvanje zdravlja.

Resetirajte se prema programu Detox Mg Cijeli program Detox Mg optimalno traje tri tjedna. Program će poboljšati vaše trenutačno raspoloženje, a ako se budete dugoročno pridržavali savjeta i načela, možete očekivati i dugoročne povoljne utjecaje na zdravlje i izgled. Preporučujemo da program provedete jednom godišnje, najbolje u proljeće ili ljeto, a naravno,

možete ga primijeniti i u bilo kojem drugom trenutku.

Što izbjegavati? Da biste postigli što bolje rezultate, trebate piti puno tekućine, jesti namirnice koje čiste organizam, a izbjegavati one koje opterećuju probavni sustav i truju organizam. Ako vam se to čini neizvedivo, ipak pokušajte, riječ je o dijeti koja traje samo devet dana. Evo što biste trebali izbjegavati: Mlijeko. Imunosni sustav vrlo često loše reagira na mlijeko (ne samo na kravlje već i na kozje ili ovčje)

TEST Provjerite stanje

Donat Mg pomaže ublažiti stresnu svakodnevnicu Svakodnevna konzumacija Donata Mg od velike je koristi ne samo za vrijeme provođenja Detox Mg programa. Naime, Donat Mg možemo piti cijeli život, svaki dan, za zdravlje i bolji osjećaj. Zdravlje bi nam svima trebalo biti imperativ, no činimo li sve da bismo bili na dobrome putu? Današnji način i tempo življenja ne ostavljaju nam previše prostora i vremena za brigu o sebi. Nedostatak tjelesne aktivnosti i stres postaju naša svakodnevnica, a brzi život i opterećenost svakodnevnim problemima imaju za posljedicu loše raspoloženje, iscrpljenost, a nerijetko i bolest.

Donat Mg za bolji osjećaj i očuvanje zdravlja Donat Mg brine se za zdrav i kvalitetan život. On obogaćuje naše tijelo minera-

Odgovori na pitanja iz testa otkrit će vam stupanj „zatrovanosti“ vašeg organizma. ❏ Često vas muči glavobolja ili migrena. ❏ Oči vas poneka peku, suze i crvene, vjeđe su vam natečene i crvene. ❏ Imate tamne podočnjake. ❏ Osjećate često peckanje i bol ili pritisak u ušima, nos vam je začepljen. ❏ Imate akne, kožne upale ili patite od osipa. ❏ Pojačano se znojite, a promijenio se i miris znoja. ❏ Osjećate ponekad bol u zglobovima ili mišićima. ❏ Teško gubite na težini ili ne uspijevate povećati tjelesnu težinu. ❏ Mokrite češće nego inače. ❏ Često osjećate mučninu. ❏ Nakon obroka imate neugodan okus u ustima, jezik vam je ljepljiv. ❏ Čim popijete malo alkohola, organizam odmah reagira. ❏ Često ste napuhnuti. ❏ Čim popijete kavu, postajete nervozni i loše se osjećate. REZULTATI Ako ste potvrdno odgovorili na manje od četiri pitanja, možete biti mirni, mala je vjerojatnost da vam je organizam „zatrovan“. Ako ste imali od četiri do sedam potvrdnih odgovora, to je znak da su prisutni prvi simptomi intoksikacije. Djelujte što prije kako biste očistili jetru. Ako ste potvrdno odgovorili na više od sedam pitanja, odmah počnite s dijetom za pročišćavanje, a ne bi bilo suvišno liječnika upitati za savjet.

Zdrave vijesti 31

TEMA BROJA: JETRA

REZULTATI SU POTVRDILI UČINKOVITOST DETOX MG PROGRAMA Bitno je naglasiti da je prava detoksikacija zapravo pravilno osmišljena, prirodna prehrana koja poboljšava tjelesne funkcije, jača organizam te vraća vitalnost i energiju. Detox Mg program nije instantno rješenje, ali zato ima dugoročan cilj, a to je unaprjeđenje prehrambenih navika i kvalitetniji život. Provedena studija koja je imala za cilj utvrditi u kojoj mjeri regulirana prehrana uz svakodnevnu konzumaciju Donata Mg utječe na ispitivane parametre, dala je statistički značajne i pozitivne rezultate. Možete i vi donijeti zdravu odluku i ohrabriti se na provođenje detox Mg programa.

58 % Kod 58 % sudionika kolesterol se normalizirao

i organizam ga teško probavlja. T Tijekom devetodnev nevne dijete izbacite s jelovnika mlijeko i mliječne prerađevine (a to je i sladoled!). Ako mislite da će vam to teško poći za rukom, isprobajte zamjenu: rižino, sojino, bademovo, kokosovo mlijeko. Kava. Sadrži kofein, koji sadrži i crni čaj, ali i neki energetski napitci, a kofein opterećuje jetru. Umjesto kave pijte neki biljni čaj. Jeste li probali čaj od koprive ili komorača? Osim što su blagi i ukusni, potiču pročišćavanje organizma i izlučivanje suvišne tekućine. Alkohol. Pola čaše vina nakon obroka dozvoljeno je jer crno vino sadrži ﬂavonoide, snažne antioksidanse. Ipak, za vrijeme

32 Zdrave vijesti

ove dijete izbjegavajte i tih pola čaše. Loše masnoće. To su zasićene masnoće iz crvenog mesa, pržene hrane i namirnica koje sadrže hidrogenizirana biljna ulja. Zamijenite ih korisnim masnoćama: omega-3 (naći ćete ih u sjemenkama i plavoj ribi) i omega-6 (sjemenke sezama i suncokreta). ■

- 275 kg Ukupno je izgubljeno 275 kg

- 250,7 kg Ukupno je izgubljeno 250,7 kg tjelesne masnoće

Besplatan Detox Mg priručnik sa savjetima i receptima možete pronaći na www.detoxmg.eu/hr/

Poboljšano je opće zdravlje ljudi

promo

Revolucionarne kulture korisnih mikroorganizama iz peluda visibabe

ugarska se smatra kolijevkom pripreme fermentirane hrane i korištenja kultura „dobrih bakterija“. Njezina stoljetna tradicija i znanje o tome razlog su zbog kojeg važan soj mliječnih bakterija nosi ime Lactobacillus bulgaricus. Ova bakterija mliječne kiseline supresivno djeluje na patogene, pomažući tako organizmu da se učinkovitije bori s infekcijama. Zanimljivo je da ju je moguće uzgojiti

bilo gdje u svijetu, ali jedino u Bugarskoj uspijeva očuvati kvalitete u narednim generacijama istog soja.

Važna inovacija – „dobre bakterije“ iz peludnog praha visibabe Zbog mnogih polemika o sigurnosti i učinkovitosti drugih sojeva i kultura mliječnog spektra, oduševljava nas informacija da je bugarski znanstveni inovator s Harvarda Kiril Petkov predstavio novu generaciju kultura „dobrih bakterija“ iz peluda visibabe, koji se smatra najčišćim na svijetu. Temelji se na soju GLB44 Lactobacillus bulgaricus, ekstrahiranog iz peluda visibabe te fermentiranog u čistom soku mrkve. Nova generacija Proviotic kultura proizvodi se procesom lioﬁlizacije, zahvaljujući čemu su korisni mikroorganizmi maksimalno očuvani. Takvi biljni pripravci ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla ni poznate alergene. – To je 100 % prirodni proizvod bez GMO-a, laktoze, glutena, soje ili bojila. Svi su sastojci uključujući kapsulu prirodni, s austrijskim certiﬁkatom ekološke proizvodnje. Proizvod je kreiran za vegetarijance, vegane i osobe s netolerancijom na laktozu – ističe Petkov.

Zadivljujuća je činjenica da samo jedna kapsula sadrži milijarde živih stanica, više nego u deset čaša jogurta.

Znanstveno potvrđena djelotvornost Znanstvenici s Medicinskog fakulteta Harvard i bolnice za ženske bolesti dr. Andrew B. Onderdonk i dr. Rositsa Tropcheva uspješno su dokazali iznimnu učinkovitost upravo Proviotica iz peluda visibaba i soja korisnih mikroorganizama GLB44 Lactobacillus bulgaricus u inhibiciji E. coli, bakterije listerije i salmonele iz sirove hrane. Dokazali su i učinkovitost u iskorjenjivanju bakterije Heliobacter pylori iz organizma inficiranih pacijenata te u stabilizaciji vaginalnih infekcija. Dr. Andrew Onderdonk zaključio je: – Kultura korisnih mikroorganizama GLB44 je mnogo više od dodatka prehrani. Ima značajan potencijal, ne samo radi poboljšavanja crijevne flore i zdravlja mikrobioma već i zbog fascinantne sposobnosti uništavanja patogenih bakterija. Istraživački tim nove generacije „dobrih bakterija“ nastavlja svoj rad na proučavanju korisnih mikroorganizama probavnog sustava surađujući s dr. Barryjem Marshallom, dobitnikom Nobelove nagrade za medicinu. Novu generaciju veganskih i eko certificiranih kultura „dobrih bakterija“ pronađite u svim bio&bio trgovinama i u e-trgovini www.biobio.hr | 0800 246 246 ■ Zdrave vijesti 33

trudnoća

Nelagodni simptomi

PROGESTERONA Iako se većina žena u trudnoći osjeća dobro, moguće su neke tegobe koje ne treba zanemarivati jer – rješenja postoje

utarnja mučnina jedan je od najprepoznatljivijih simptoma trudnoće. Iako može biti jače izražena i potrajati cijeli dan, rijetko negativno utječe na razvoj ploda. U najvećem broju slučajeva jutarnja mučnina prestaje s trećim mjesecom trudnoće, a samo će se manji broj budućih mama boriti s tim neugodnim problemom tijekom cijele trudnoće.

Razlozi jutarnje mučnine Razlog jutarnjih mučnina još uvijek nije potpuno poznat, a kao i kod niza drugih simptoma, postoji velik broj objašnjenja. U svakom slučaju, dva su osnovna razloga: ﬁziološki razlozi i stres. Među ﬁziološkim razlozima ginekolozi kao mogući uzrok izdvajaju visoku razinu hormona trudnoće beta-hCG u krvi tijekom prvog tromjesečja trudnoće. Taj hormon mogao bi biti krivac za pretjeranu stimulaciju centra za mučninu i povraćanje. Ostali razlozi koji bi mogli biti odgovorni za nastanak mučnine jesu neuzimanje hrane ili uzimanje loše hrane te previše kiseline u želucu, kao i manje uspješna probava uslijed opuštanja mišićnog tkiva probavnog trakta pod utjecajem visoke razine drugog značajnog hormona tijekom rane trudnoće – progesterona.

Kako se boriti protiv jutarnje mučnine Postoje načini da se tegobe jutarnje mučnine ublaže. Pomoći će sljedeći savjeti: ● Jesti zdravo. U organizam treba unositi nutritivno vrijedne namirnice – bjelančevine i složene ugljikohidrate. ● Jesti češće, male obroke. Treba jesti prije negoli se osjeti glad ili napad mučnine. ● Prvi jutarnji obrok može se pojesti u krevetu. Prije ustajanja može se pojesti nekoliko integralnih krekera, rižinih pločica ili suhih grožđica. Dobro ih je imati u blizini kreveta, tako da se zbog njih ne treba ustajati.

U manje razvijenim društvima – gdje tempo života nije toliko užurban, a ljestvice očekivanja nisu postavljene toliko visoko – jutarnje mučnine nisu zabilježene kao pojava 34 Zdrave vijesti

● Uzimati dovoljno tekućine. Ako je mučnina praćena i povraćanjem, potrebe za tekućinom dodatno su povećane. Ako i tekućina izaziva mučninu, obavezno treba jesti hranu s visokim udjelom vode (svježe voće i povrće). ● Smanjiti stres. I tjelesni i emotivni umor pojačavaju tegobe.

Konstipacija Drugi rani simptom trudnoće jest zatvor ili konstipacija. Prema najnovijim podacima, čak tri četvrtine trudnica u prvom tromjesečju trudnoće pati od nekog oblika poremećaja funkcije crijeva (najčešće su to konstipacija i napuhnutost). Kao i jutarnje mučnine, te su promjene normalne i uobičajene, ali to ne isključuje činjenicu da su nelagodne te da uzrokuju napetost i dodatni stres. Prema rezultatima studija provedenih na sveučilištu Loyola University Medical Centre u Maywoodu, čak tri od četiri trudnice žali se na neki od poremećaja u radu crijeva. Kao poremećaj koji najviše narušava kvalitetu života trudnice su izdvojile zatvor i napuhnutost. Iako su te tegobe izrazito uobičajene, mnogi liječnici kažu da na pregledima žene često prešućuju probleme s crijevima. Ako ih se direktno ne upita, mnoge će jednostavno prešutjeti te negativne nuspojave.

Zašto dolazi do poremećaja rada crijeva? U prvom tromjesečju trudnoće dolazi do povećanja razine progesterona. Uz ostale funkcije koje ima, progesteron pomaže i u održavanju trudnoće tako što sprječava kontrakcije maternice. Dok svojim djelovanjem opušta mišiće maternice (sprječava njene kontrakcije), progesteron istim mehanizmom

DOBRO JE ZNATI djeluje i na glatke mišiće crijeva. Relaksacija glatkih mišića crijeva usporava protok probavljene hrane, pri čemu se iz nje apsorbira više vode, pa stolica postaje tvrđa i sporije se izbacuje iz organizma. Kao posljedica kroničnog zatvora moguća je i pojava hemoroida.

Što protiv konstipacije? Zatvor prouzročen visokim razinama prirodnog progesterona u trudnoći liječi se promjenom prehrane i prehrambenih navika. Potrebno je u obroke uvrstiti više vlaknastih namirnica, odnosno barem 20 – 35 grama vlakana. Među namirnicama s višim postotkom hranjivih vlakana nalazi se voće, povrće i cjelovite žitarice. Redovito vježbanje pomaže u povećanju aktivnosti crijevnih mišića, odnosno ubrzava prolazak probavljene hrane kroz crijeva. U trudnoći također treba piti više vode, koja će omekšati stolicu i omogućiti joj da lakše prođe kroz crijeva.

Hemoroidi – učestali u trudnoći Hemoroidi su proširene vene, odnosno krvne žile rektalnog područja koje su neuobiča-

➔ U manjem broju slučajeva mučnina praćena povraćanjem u tolikoj je mjeri izražena i jaka da je potrebna liječnička pomoć. Ako su tegobe tako izražene i jake, svakako se treba obratiti liječniku. ➔ Prije nego što počnete koristi sredstva koja će pomoći ili potaknuti pražnjenje crijeva, provjerite jesu li pogodna za trudnice kako ne biste izazvali neželjeni učinak. jeno natekle. Evo zašto nastaju: ● Maternica se širi i vrši pritisak na vene u zdjelici i na donju šuplju venu. To može biti razlog usporenog povratka krvi iz donjeg dijela tijela, čime se povećava pritisak na vene ispod razine maternice i utječe na to da one postaju proširene i natečene. ● Zatvor često može uzrokovati hemoroide ili pogoršati njihovo stanje. Razlog tome jače je naprezanje pri pražnjenju crijeva. ● Povećanje razine progesterona tijekom trudnoće uzrokuje opuštanje stijenke i vena, što dodatno potiče njihovo oticanje. ● Ostali uzroci hemoroida mogu biti: dugotrajno sjedenje, neprimjerena ishrana, jak ﬁzički napor i dr.

Je li moguće izbjeći hemoroide? Iako je trudnoća razdoblje u kojem je pojavnost hemoroida učestalija, oni nisu neizbježni. Nekoliko savjeta koji će pomoći u izbjegavanju njihova nastanka ili barem olakšavanju tegoba: ● Treba izbjeći zatvor. Ako je potrebno, uz pomoć odgovarajućeg pomoćnog sredstva. ● Ne smije se odugovlačiti s odlaskom na toalet i sa zadržavanjem stolice. ● Osim regulacije stolice, važno je izbjegavati previše začinjenu hranu i svakodnevno održavati higijenu analne regije (pranje hladnom vodom). ● Svakodnevno raditi Kegelove vježbe. One će povećati cirkulaciju u rektalnom području i ojačati mišiće oko anusa. ● Izbjegavati duže stajanje ili sjedenje. Kretati se dovoljno.

Kada posjetiti liječnika? Ako pokušaji prevencije i olakšanja problema ne pomognu ili dođe do krvarenja, savjetuje se odlazak liječniku. Svako rektalno krvarenje liječnik treba pregledati. Kod većine žena poboljšanje će nastati nakon poroda ako koriste opisane savjete. ■

Zdrave vijesti 35

»INFO

zdrave vijesti

Zaustavite vrijeme, izbrišite tragove!

■ Sve više žena bori se s tamnim mrljama, odnosno hiperpigmentacijom, i pokušava naći idealno rješenje za njihovo prekrivanje i ujednačavanje s ostatkom tena. Hiperpigmentacija se pojavljuje zbog prekomjerne proizvodnje melanina u pojedinim dijelovima kože (najčešće onim najizloženijim, kao što su lice i ruke), a očituje se u obliku tamnih mrlja na koži, svijetlosmeđe do tamnosmeđe boje, različitih veličina i oblika. Hiperpigmentacija nastaje zbog raznih čimbenika, no najvažniji se povezuju s izlaganjem suncu, genetskom predispozicijom, hormonskim utjecajima (trudnoća, menopauza) te traumama na koži. Prirodno rješenje – Yasenka Skinage anti spot krema Yasenka nudi prirodno rješenje za izbjeljivanje mrlja, odnosno rješavanje problema hiperpigmentacije, u obliku kreme Skinage anti spot na bazi ekstrakta bijelog duda i ﬁtinske kiseline, sastojaka koji dokazano izbjeljuju tamne mrlje uzrokovane prekomjernim izlaganjem suncu i starenjem. Sadrži ulja jojobe i marakuje, koja njeguju i hrane kožu. Skinage anti spot krema dostupna je u tubi od 75 ml, a može se pronaći u svim ljekarnama ili specijaliziranim trgovinama.

Vrhunska anti-age njega iz laboratorija Caudalie ■ Čudotvorni anti-age Premier Cru serum Bore oko očiju, suha koža i njeni znakovi starenja postale su nezaobilazna tema ženskih razgovora. Caudalie je pronašao rješenje kreirajući Premier Cru serum – ekskluzivnu mješavinu svih Caudalie patentiranih sastojaka (Vinergy®, Resveratrol + hijaluronska kiselina, Viniferin i polifenoli) koja smanjuje znakove starenja u jednom koraku i pomaže obnoviti energiju metabolizma kože. Premier Cru serum ➔ Stimulira energiju kože – 78 posto žena primijetilo veću vitalnost kože sedam dana nakon korištenja. ➔ 7 puta veća učinkovitost protiv bora. ➔ Ispravlja sve znakove starenje – duboke bore, tamne mrlje i čvrstoću. ➔ Nakon prve primjene seruma, koža je pomlađena i glatka. Caudalie je potvrdio učinkovitost ovog seruma istraživanjem u kojem je već nakon prve primjene seruma koža pomlađena i glatka, a znakovi starenja kože vidljivo manji nakon mjesec dana uporabe seruma. Klinički rezultati pokazali su kako je sedam dana nakon upotrebe 80 posto dobrovoljaca primijetilo da im je koža čvršća, 85 posto ih je primijetilo bolji tonus kože, 73 posto izjavilo je da im je ten ujednačeniji, a 76 posto njih kako im koža ima ljepši sjaj.

36 Zdrave vijesti

djeca

Ojačajte djetetovu imunost Tržište danas nudi kvalitetne dodatke prehrani koji sadrže tvari koje su za rast i razvoj od esencijalne važnosti

sencijalne masne kiseline prijeko su potrebne za normalan rast djeteta, a odraslima pomažu spriječiti pojavu niza bolesti. Utjecaj prehrane na zdravlje dokazale su brojne studije i dugogodišnja praksa. Bez obzira na životnu dob i spol te bez obzira na zdravstveno stanje, svima se savjetuje zdrava, uravnotežena prehrana s dovoljno vrijednih nutrijenata. Zdrava prehrana s dovoljno nutrijenata u nekim razdobljima života doslovce je nužnost. Pri samom vrhu nužnih nutrijenata tijekom trudnoće i dojenja nalaze se omega-3 esencijalne (DHA i EPA) masne kiseline.

Zdrave masnoće i za najmlađe DHA (dokosaheksaenoična) kiselina bitna je za normalan rast i razvoj djeteta, ali ljudski organizam nema sposobnost proizvodnje te esencijalne masne kiseline, pa ju je potrebno unositi hranom. DHA osigurava pravilno odvijanje funkcija staničnih membrana, razvoj i funkcije mozga, očiju i središnjega živčanog sustava. Zapravo, polovina ukupne težine plazme membrana živčanih stanica mozga i očiju sačinjena je od DHA. Nedostatak DHA, posebno tijekom razvoja, povećava rizik od smetnji razvoja kognitivnih sposobnosti. Pitanje trebaju li djeca uzimati omega-3, odnosno EPA i DHA esencijalne masne kiseline, dugo je godina bilo izvor polemika stručnjaka. No većina provedenih istraživanja govori u prilog uzimanja tih dodataka prehrani, posebno od druge do dvanaeste godine života, u razdoblju kad se doza određuje ovisno o tjelesnoj težini djeteta. Osim što omogućava neometan

38 Zdrave vijesti

rast i razvoj u djetinjstvu, redovit unos esencijalnih masnih kiselina ima pozitivan utjecaj na ukupno zdravlje u daljnjem životu. Dovoljan unos DHA i EPA pomaže spriječiti poremećaje metabolizma i kardiovaskularne bolesti, pomaže očuvanju imunosnog sustava i reproduktivnog zdravlja. Najbolji prirodni izvor omega-3 esencijalnih masnih kiselina predstavlja riba, a njihov udio varira od vrste do vrste. U svakom slučaju, odraslima, a i djeci, za unos potrebne količine omega-3 preporučuje se najmanje porciju ili dvije porcije ribe tjedno, ili približno 500 mg EPA i DHA dnevno. Među često postavljanim pitanjima jest i ono trebaju li djetetu dodaci prehrani – vitamini i minerali. Naime, djeca nemaju dovoljno razvijen probavni sustav, tako da iz uobičajenih obroka ne mogu iskoristiti sve nutrijente. Sljedeći je problem taj što djeca najčešće jedu jednoličnu hranu, tek mali broj djece rado prihvaća zdrave namirnice i jela, dok ih većina najradi-

je jede kalorične namirnice. Činjenica koja ide u prilog uzimanju dodataka prehrani u dječjoj dobi jest i kvaliteta današnjih namirnica, odnosno niska razina vitamina i minerala u namirnicama, kako zbog načina uzgoja i obrade, tako i zbog načina pripreme kojima se uništava dobar dio vrijednih sastojaka u namirnicama. Tržište danas nudi kvalitetne dodatke prehrani koji sadrže tvari koje su za rast i razvoj te bolju izdržljivost organizma od esencijalne važnosti. ■

namirnica mjeseca

PLAVA RIBA Ona je prepuna proteina i vitamina D te je najbolji prirodni izvor omega-3 masnih kiselina, nužnih za zdravu funkciju tijela i mozga

eć se duže vrijeme puno govori o važnosti ribe za zdravlje cijelog organizma. Općenito govoreći, sve su vrste riba dobre za zdravlje. Međutim, neke vrste riba smatraju se „boljima“. Plava riba, kao što je npr. srdela, ima više udjela omega-3 masnih kiselina odgovornih za smanjenje rizika nastajanja mnogih bolesti.

Za zdravo srce, mozak... Srčani i moždani udar dva su najčešća razloga preuranjene smrti u svijetu. Mnoge studije pokazale su da su osobe koje redovito jedu ribu manje podložne riziku od srčanog i moždanog udara te općenito bolesti srca. Istraživanja su također pokazala da konzumiranje ribe pomaže spriječiti degenerativne bolesti mozga i bolesti poput, primjerice, Alzheimerove bolesti te degenerativnih bolesti oka. Među tim je istraživanjima i ono koje je utvrdilo da što su membrane crvenih

kože da apsorbira vitamin D pod utjecajem sunčeva svjetla, stoga se starijim osobama preporučuje uzimanje ovog vitamina u obliku dodataka prehrani, odnosno putem namirnica.

Zašto jesti ribu?

krvnih stanica bogatije omega-3 masnim kiselinama, to se opasnost od degenerativnih bolesti oka smanjuje.

Riblje je meso bogatije vitaminima od crvenog mesa, posebice je bogato vitaminima A, D, E i B. Morska riba iznimno je bogata jodom, Protiv depresije odgovornim za pravilno Depresija je trenutačno funkcioniranje štitne žlijezde. Stručnjaci jedan od najvećih problema preporučuju da bi za Osim toga, obiluje kalijem, današnjice. Dobra vijest je ta da očuvanje zdravlja ribu natrijem, kalcijem, magneziredovna konzumacija ribe smatrebalo jesti barem jem, fosforom, jodom, bakrom njuje rizik od pojave depresije te i ostalim mikroelementima dva puta tjedno, i to uvelike poboljšava učinak ankoji sudjeluju u izgradnji i zaštiti tidepresiva. To doslovno znači po 170 g, pri čemu se tkiva. Ti mikroelementi barem jedna porcija blagotvorno utječu na da vas riba i omega-3 masne treba sastojati od kiseline u njoj čine sretnijom i organizam i stimuliraju masne ribe zadovoljnijom osobom. pravilan razvoj mišićnokoštanog sustava, središnjega Izvor vitamina D živčanog sustava i metabolizma. Vitamin D je važan za zdravlje kostiju, ali i za Riba je namirnica niske energetske vrijedmentalno zdravlje. Nastaje pod utjecajem nosti te je pogodna za dijetalnu prehranu. sunca, tijelo ga stvara, ali apsorbira ga iz Nijedna vrsta mesa ne može se mjeriti namirnica kao što su riblje ulje, mlijeko, žis ribljim mesom, koje se po hranjivosti i tarice. S godinama se smanjuje sposobnost probavljivosti nalazi na samom vrhu. ■

RAŽNJIĆI OD JADRANSKIH SRDELA Vrijeme potrebno za pripremu: 40min Sastojci (za 4 osobe): 500 g Ledo Srdele bez glave ● 750 g Ledo Blitva briketa ● 300 g krumpira ● ružmarin ● maslinovo ulje ● svježi peršin ● 2 režnja češnjaka ● sol Priprema: Odmrznute srdele posolite po želji te ih nabodite na drvene štapiće. Na zagrijanu gril-tavu stavite maslinovo ulje te pecite srdele desetak minuta. Krumpir ogulite, narežite na kockice i kuhajte u posoljenoj vodi. U drugoj posudi skuhajte blitvu prema uputama s pakiranja. Pečene srdele s kuhanim krumpirom i blitvom poslužite tople te ih prelijte umakom od maslinova ulja, češnjaka i nasjeckanog peršina. Ukrasite grančicom ružmarina po želji.

40 Zdrave vijesti

kako i što jesti

Uživati u jelu mirne savjesti?

Moguće je!

Ako noću sanjate slasne zalogaje, poznate kao neprijatelji vitkosti, proučite male trikove, naučite kako uživati u jelu ne debljajući se

očnite s provjerom: pregledajte je naučiti prepoznati osjećaj sitosti i prestahladnjak i kuhinjske ormariće, ti jesti čim se on javi. sigurno ćete pronaći barem neku od ● Dopušteni su obroci sastavljeni od više jela, pod uvjetom da se ograniči namirnica koje su na popisu neprijakoličina. telja vitkosti. Nemojte ih baciti jer nutricioDa vas ne bi mučila savjest, dovoljno je nisti poručuju da odricanjem nećete postići usvojiti neka jednostavna pravila i nekoliko željenu tjelesnu težinu. Naprotiv, postići ćete malih trikova i primjenjivati ih svakodnevsuprotno – stežući remen, poremetit ćete no. To će vam pomoći da uživate u tjesteprirodne funkcije organizma i dobiti yo-yo efekt. Istraživanja su pokazala da u 85 posto nini, slatkišima, pa čak i u hamburgeru, ne slučajeva rezultati strogih, izgladnjujućih dovodeći u pitanje svoj vitki stas. dijeta traju tek nekoliko tjedana, nakon Tjestenina da, umjereno čega se metabolizam usporava te se nakon kuhana otprilike šest mjeseci vraćamo na početnu ili Dugo je nije bilo u popularnim i „uspješnim” čak i veću tjelesnu težinu. dijetama. To je uistinu grijeh jer 150 g kuhane Zaboravite stoga stroge dijete i pridrtjestenine sadrži 1 g masnoća, žavajte se savjeta: jedite 7 g bjelančevina, 40 g škroba sve, ali umjereno. Pri tome vrijede dva pravila: Nema zabranjenih i 180 kcal. Dakle, tjestenina niskokalorična, dragocjena ● Nema loših i dobrih namirnica, važne jepomoć u održavanju vitkosti. namirnica. Prekomjerna su količine i način ZA MIRNU SAVJEST tjelesna težina nije posljeJedite integralnu tjestenidica odabira namirnica, već pripremanja nu od neraﬁniranih zrna. količine namirnica. Potrebno

42 Zdrave vijesti

Voćne torte ukusni su niskokalorični deserti

Ima veću hranjivu vrijednost i bogata je vlaknima. Jedna porcija osigurava petinu dnevno preporučene količine vlakana. Osim što poboljšava rad crijeva, integralna tjestenina bogatijeg je okusa, bolje podnosi kuhanje i upija manje umaka. Izbjegavajte sir i vrhnje u umacima jer 100 g tjestenine s rajčicama sadrži 285 kcal, dok ista količina tjestenine s vrhnjem i jajima sadrži 880 kcal. Nemojte raskuhati tjesteninu, kuhajte je al dente. Prekuhana tjestenina ima veći glikemijski indeks. Nakon kuhanja tjesteninu isperite pod mlazom hladne vode. Time ćete isprati višak škroba, tjestenina će biti lakše probavljiva i neće biti ljepljiva. IDEALNA PORCIJA? Za uravnotežen obrok dovoljno je 100-150 g integralne tjestenine.

Ah, prženi krumpirići! Premasni su i pravi su „otrov za organi-

zam”!? Istina, prilikom prženja u vrelom one s manje soli i manje masti, manje ulju krumpir upije priličnu količinu mafermentirane vrste. Pri tome valja znati snoće. Ipak, to nije razlog da ih smatrate da su „najopasniji” tvrdi sirevi, sadrže više smrtnim neprijateljima. soli i masnoća od mekih. No ni mekani ni ZA MIRNU SAVJEST polutvrdi sirevi nisu svi isti. Gorgonzola Prženi krumpirići da, ali kod kuće i ne smri mascarpone primjerice imaju veliku kalorijsku vrijednost, dok mozzarella i znuti, već svježe pripremljeni. Ako nemate svježi kravlji ili kozji sir sadrže više vode, a neku od novijih friteza u kojima je prženje manje masnoća. Posebno valja moguće s minimalnom koliistaknuti polutvrdi kozji sir koji činom ulja, isprobajte recept Uživati možete sadrži malo masnoća, a bogat udruženja Weight Watchers: krumpire ogulite i tanko bjelančevinama. i u prženim jeIDEALNA narežite, pećnicu zagrijte na PORCIJA? krumpirićima 40-60 g sira. Jedite ga ujutro ili 220 °C. U zdjeli pomiješajte žličicu maslinova ulja s malo u podne, ali nikako navečer. crvene paprike, dodajte pripremljene Jedna čaša vina krumpire i dobro promiješajte. Nauljene Sadrži alkohol i šećer, dakle ima visoku krumpiriće rasporedite na lim pokriven kalorijsku vrijednost – otprilike 90 kcal u papirom za pečenje i pecite 25 minuta, jednoj čaši. Popijete li povremeno čašu povremeno ih preokrenite. ili pola čaše vina nakon ručka, to neće IDEALNA PORCIJA? ugroziti vašu vitkost. Najviše 2 krumpira srednje veličine. ZA MIRNU SAVJEST Slasni umaci Prednost dajte crnom vinu, sadrži polifeNekim jelima oduzeti umak, to uistinu znanole najbolje kvalitete i lakše se probavlja. či oduzeti im okus i miris. Ali istina je i to da Osim toga neke vrste bijelog vina sadrže su umaci često premasni jer se pripremaju previše šećera. Pijte samo kvalitetno vino od maslaca i vrhnja. Dakle, umake valja i pijte umjereno. Nabavite kvalitetan zaizbaciti s jelovnika? Ne, ako ih pripremite tvarač i vino neće izgubiti aromu nakon što po posebnom receptu. otvorite bocu. Ako vas i dalje brinu kalorije, ZA MIRNU SAVJEST birajte vrste s manjim postotkom alkohola: Naučite pripremati lagane umake, bez mamanje alkohola = manje kalorija. slaca, margarina i vrhnja, koje zamijenite IDEALNA KOLIČINA? pireom od povrća. Očistite tikvicu, skuhajte Jedna čaša crnog vina dnevno. je, dodajte 50 g ljutike i usitnite mikserom. Vaš omiljeni desert!? Smjesu kuhajte s pola čaše vode ili juhe, Oprez, zamka na vidiku! Vrijeme je za dodajte malo soli i jednu žlicu obranog desert. Teško vam je zamisliti dan bez slatmlijeka u prahu koje će zamijeniti vrhnje. kiša, a porcija posnog krem-sira ne može Umaku od povrća po želji dodajte malo vam zamijeniti okus mirisnog i slatkog šafrana (ako pripremate umak za ribu) kolača? Slatkiši sadrže brašno, margarin ili začinsko bilje. Taj umak (bez mlijeka u prahu) možete pripremiti unaprijed i zamrznuti. IDEALNA PORCIJA? Ne više od 2-3 žlice laganog umaka.

Sir u svakoj prilici Mastan je? Da, vrlo je mastan. Dok ga jedemo, tješimo se da sadrži kalcij znajući da većina sireva sadrži otprilike 50 posto masne tvari. Neke vrste uz masnoću sadrže i previše soli. Ipak, nemojte izbaciti sir iz jelovnika. ZA MIRNU SAVJEST Umjesto uistinu masnih i slanih sireva odaberite

Ručak u restoranu U kineskom ➤ Birajte: proljetne rolice, govedinu thaï, račiće pirjane ili kuhane na pari, bijelu ili kantonsku rižu, juhe. ➤ Izbjegavajte: nem, pržene raviole, kuglice od kokosa, kineski nugat. U talijanskom ➤ Birajte: juhe od povrća - minestrone, rajčice i mozzarellu, predjela od povrća, lazanje s umakom bolonjez, odrezak na milanski način, pizzu „quatro stagione i „calzone“ . U japanskom ➤ Birajte: sashimi, sushi, maki, ražnjiće od piletine, junetinu i ribu, salatu od kupusa, miso juhu. ➤ Izbjegavajte: medaljone sa sirom, ušećereni đumbir. U domaćem ➤ Birajte: salate od zelenog povrća, predjela od sušenog mesa i ribe, pečeno povrće, meso i ribu s roštilja. ➤ Izbjegavajte: štrukle, pogačice s čvarcima, sarmu, mesne okruglice, variva.

i šećer, oni industrijski pripremljeni sadrže još i razne sirupe, prašak za pecivo, ulja, sol. Zbog toga kriška torte može sadržavati čak 450-500 kcal! A najkaloričniji su: brownies i čokoladne torte… Ali ima onih manje kaloričnih. ZA MIRNU SAVJEST Prednost dajte voćnim, niskim tortama: 100 g sadrži 100-200 kcal, ovisno o sastojcima. Voćne torte ubrajaju se u niskokalorične deserte, a ako odaberete onu s manje tijesta, bez kreme, sigurno ste odabrali„dijetnu tortu”. Povremeno si možete dopustiti i„puslice od bjelanjaka”. Istina, sadrže dosta šećera, ali svega pet posto masnoće. IDEALNA PORCIJA? Kriška slatkiša koja neće ugroziti vitkost debela je otprilike dva ■ prsta. Zdrave vijesti 43

za stolom

Doručak, kriška kruha i… Zdjelica zobenih pahuljica ili kriška kruha? Čini se da je kriška kruha zdraviji izbor. Evo zašto

drav doručak odrasle osobe i djeteta (starijeg od tri godine) trebao bi se sastojati od napitka (po mogućnosti mliječnog), kriške kruha i voća. Većina (onih koji doručkuju!) za doručak popije šalicu čaja ili mlijeka i pojede krišku ili dvije kruha. No nije svejedno što stavljamo na kruh, posebno želimo li potpun doručak koji će nam osigurati nutrijente i energiju potrebnu do sljedećeg obroka. Industrijski proizvedeni, gotovi obroci, koji se uvelike reklamiraju, praktični su i brzi, no najčešće sadrže previše šećera ili soli, ne sadrže dovoljno vlakana (osim onih kojima su vlakna posebno dodana), a uz to imaju i visoki glikemijski indeks (što znači da šećer koje sadrže organizam vrlo brzo preradi). Žitarice koje dodajemo mlijeku, osim onih koje sadrže suho voće, rastope se i pretvaraju u kašu sličnu pireu koju gotovo da i nije potrebno žvakati i zbog toga ih progutamo toliko brzo da naš mozak nema vremena zabilježiti osjećaj sitosti. Osim što ih brzo gutamo, brzo ih i probavljamo jer najčešće imaju vrlo visoki glikemijski indeks, umjesto da nas zasite do sljedećeg obroka, potiču osjećaj gladi, a tada je grickalicama doista teško odoljeti. Za razliku od žitarica s mlijekom, krišku kruha, posebno ako je kruh integralni, sa sjemenkama punog zrna, moramo dobro prožvakati prije nego što je progutamo, pa i onda ako takav kruh namočimo u mlijeko. Oduzet će nam malo vremena, ali će nas držati sitima do ručka, posebno ako kruhu nije dodan šećer te ako ima srednji ili niski glikemijski indeks.

Kruh, maslac i marmelada Taj obični i uobičajeni doručak čini se kao dobar izbor. Pa i onda kad je u pitanju bijeli kruh bijeli. Bijeli kruh, naime, ima vrlo visok glikemijski indeks (96, gotovo jednak kao šećer, čiji je glikemijski indeks 100!), no uz malo maslaca i marmelade njegov glikemijski indeks se snižava na otprilike 60 jer masnoće sadržane u maslacu usporavaju apsorpciju šećera. Najbolja količina? 60 grama kruha, 10 grama maslaca i 20 grama marmelade. Još je bolji izbor kruh od cjelovitih žitarica i integralni kruh jer imaju niži glikemijski indeks.

Kruh i Nutella 100 grama slatkog namaza od kakaa (tipa Nutelle) sadrži 56 g šećera i 31 g masnoće, od čega je 10,3 g zasićenih masnoća, najčešće porijeklom iz ulja palme. U reklamnim porukama za Nutellu savjetuje su dvije kriške kruha (svaka po 30 g) i po jedna žličica, tj. 15 g namaza na svakoj kriški kruha. Iako sadrži dosta šećera, ova djeci omiljena poslastica ima prilično nizak glikemijski indeks (otprilike 33) zahvaljujući velikoj količini masnoće koju sadrži, ali nema nutritivnu vrijednost. Osim toga teško da će se bilo tko, dijete ili odrasla osoba zadovoljiti samo s jednom ili dvije žličice, jer

TAJNA KVALITETNOG DORUČKA SKRIVA SE U KRIŠKI KRUHA

44 Zdrave vijesti

kad teglica dospije na stol, najčešće se sa stola odnosi tek kad je (polu) prazna. Stvaranje ovisnosti o takvim namirnicama potvrđena je i stoga je nutricionisti preporučuju izbjegavati, ne.samo Nutellu nego i sve slične slatke namaze koji sadrže previše šećera i previše masnoća iako ona možda potječu od „zdravih“ ulja.

Kruh i svježi sir Integralni kruh i kruh sa žitaricama punog zrna, lagano prepečen u tosteru i premazan obilatom žlicom svježeg sira i žličicom meda, ukusan je zalogaj koji sadrži poprilično nutrijenata. Svježi sir sadrži bjelančevine koje u spoju s bjelančevinama iz kruha daju osjećaj sitosti koji traje do sljedećeg obroka. Dodate li još malo sezonskog voća, pojeli ste doista kompletan doručak.

Kruh i fermentirani sir To je izbor onih koji više vole slani nego slatki okus. Kriška kruha s komadom mekanog, fermentiranog sira poput kamambera, fete ili kozjeg sira dobar je izbor, ali u tom slučaju maslac ne dolazi u obzir jer bi količina masnoće bila prevelika. Kriška kruha i fermentiranog sira daje brzo osjećaj sitosti koji dugo traje upravo zbog toga što ne sadrži šećer, ima niski glikemijski indeks, a uza sve to sir sadrži i određenu količinu kalcija. ■

ljepota

Hrana u službi ljepote Određene namirnice pomažu nam pri očuvanju kako vanjskog, tako i unutarnjeg stanja organizma te pogoduju zdravlju Piše Marina Jakšić, dipl. biolog, mag. nutricionizma

vi stručnjaci kažu da ljepota dolazi iznutra, stoga ako je stanje našeg probavnog sustava u redu, to će se odraziti i na naš vanjski izgled, počevši od same kože pa nadalje. Namirnica koja će poboljšati stanje našeg probavnog sustava i ojačati naš imunosni sustav je bundeva. Važna je za slezenu, gušteraču i želudac, a možemo reći da je odlična za redovito funkcioniranje probavnog sustava, a samim time i vanjskog izgleda kože. Budući da je bogata složenim ugljikohidratima i beta-karotenom, njezina je uloga u našoj prehrani zaista velika.

Koži treba hrana… Naša je koža zbog štetnih zračenja i slobodnih radikala svakodnevno izložena jednoj vrsti „stresa“, stoga je važno da je zaštitimo i u prehranu unosimo bogate i nutritivno vrijedne namirnice kako bismo održali ravnotežu. Naprimjer, možemo reći da je za dobar izgled kose, kože i noktiju bitan biotin, a najviše ga nalazimo u sljedećim namirnicama: jogurt, jaja, rajčica, blitva, badem, kikiriki, mrkva, losos, avokado i luk. Za avokado valja naglasiti da više od 70 posto u njemu sadržanih ukupnih masnoća čine nezasićene masti koje su važne za naš organizam. Mnoge su namirnice lako dostupne, a njihovom pravilnom kombinacijom možemo imati lijepu kožu, kosu i nokte. Dokazano je, među ostalim, da su za postizanje sjajnijeg i ljepšeg izgleda kože odlični kelj i mrkva, i to stoga što su bogati

karotenoidima, odnosno bogati su crvenonarančastim pigmentima. Također je važno naglasiti da su za našu kožu bitne i masti jer su važne za stvaranje lipidne granice, a ako ih ne unosimo dovoljno, naša koža može biti suha, dehidrirana, crvena ili može doći do neželjenih iritacija. Kako bismo unijeli u organizam odgovarajuće količine masti, potrebno je sva jela pripremati na domaćem maslinovom ulju, unositi dovoljnu količinu ribe, sjemenki i orašastih plodova.

… i voda Za što bolji izgled, odnosno elastičnost kože važno je unositi dovoljnu količinu vode kako bismo održavali stalnu hidriranost kože. Nitko od nas ne voli da mu je koža

suha, neelastična, naborana ili crvena, a to možete riješiti dovoljnim unosom vode. Dnevno se preporučuje jedna litra na svakih 25 kg tjelesne mase. Također se preporučuje unos nezaslađenih čajeva, prirodnih sokova i izotoničnih pića, a trebalo bi smanjiti unos alkohola, gaziranih i zaslađenih pića. Bogat izvor antioksidansa su borovnice, koje pomažu pri usporavanju starenja kože, a možete ih dodavati u razne sokove, salate i shakeove. Važan predstavnik dolazi nam iz porodice agruma. Riječ je o limunu, a važan je za detoksikaciju organizma, ali i bogat vitaminom C, koji je izuzetno važan za izgled kože. U svakodnevnu prehranu treba uvesti zeleno lisnato povrće, đumbir, zeleni čaj, orašaste plodovi, maslinovo ulje, ribu, tamnu čokoladu i dr. ■ Zdrave vijesti 45

»INFO

zdrave vijesti

Zablistajte uz Caudalie ulje za skidanje šminke

■ Caudalie predstavlja novitet iz linije proizvoda za njegu lica – ulje za skidanje šminke. Čarobno ulje blaga mirisa badema pogodno je za najosjetljiviji tip kože jer sadrži 100 % prirodnu formulu suncokretova ulja, ricinusova ulja, ulja grožđa i drugih prirodnih sastojaka, čime vašu kožu čini savršeno čistom, mekanom i hidriranom ne ostavljajući mastan ﬁlm. Za postizanje savršena izgleda kože potrebno je količinu od tri istiskivanja pumpicom zagrijati između dlanova, umasirati na suhu kožu, nježno utrljati s malo vode i dobro isprati. Ovaj savršeni proizvod nalazi se u pakiranju od 150 ml po cijeni od 158,00 kn i dostupan je u svim ljekarnama i prodajnim mjestima Muller.

Može li zeleni čaj pobijediti Alzheimerovu bolest?

■ Polifenol epigalokatehin galat iz zelenog čaja može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti ometajući stvaranje beta-amiloidnog plaka, zaključak je novog znanstvenog istraživanja. Alzheimerova bolest je progresivna neurodegenerativna bolest koju karakterizira gubitak pamćenja, kognitivnih vještina te problemi u ponašanju. Od spomenute bolesti pati više od 50 milijuna ljudi diljem svijeta, a točan uzrok još uvijek nije u potpunosti utvrđen. Pretpostavlja se da beta-amiloidni peptidi zauzimaju jednu od vodećih uloga u nastanku Alzheimerove bolesti na način da se preko oligomernih jedinica udružuju u veće nakupine tvoreći tzv. plak beta-amiloida. Beta-amiloidni plak veže se na živčane stanice, čime postupno sve više narušava živčanu komunikaciju. U aktualnom istraživanju je pomoću nuklearne magnetske rezonancije promatrano kako polifenol zelenog čaja epigalokatehin galat utječe na stvaranje beta-amiloidnog plaka. Rezultati istraživanja su pokazali da epigalokatehin galat ima sposobnost preinake beta-amiloidnih oligomera. Preinačeni beta-amiloidni oligomeri teže mogu stvoriti toksični beta-amiloidni plak, što posljedično smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove bolesti. Tim znanstvenika tvrdi da je još uvijek teško dostaviti epigalokatehin galat u područje mozga, zbog čega će buduća istraživanja raditi upravo na modiﬁkacije molekule epigalokatehin galata. Dodatno, tim poziva na konzumaciju ekstrakta zelenog čaja u svrhu prevencije Alzheimerove bolesti. Izvor: Journal of the American Chemical Society

46 Zdrave vijesti

zdravlje kože

VITAMIN C

za lijepu i zdravu kožu

Osim za poboljšanje imunosti i povećanje tjelesne energije, vitamin C potreban je i u borbi protiv starenja kože

z tjelesnu energiju, vitamin C poboljšava i apsorpciju željeza, ima važnu ulogu u zaštiti imunosnog sustava, pridonosi boljem funkcioniranju živčanog sustava. No to nije sve, uz vitamin E, ovaj vitamin zaslužuje naziv anti-age vitamina jer usporava procese povezane sa starenjem kože. Djeluje na ﬁbroblaste, stanice o čijoj aktivnosti ovise elastičnost i čvrstoća kože. Fibroblasti proizvode kolagen i elastin, proteine koji popunjavaju međustanične prostore. Vitamin C usto potpomaže sintezu kolagena i neutralizira slobodne radikale. Upravo je njegovo antioksidacijsko djelovanje razlog zbog kojeg je vitamin C vrlo čest sastojak proizvoda za njegu kože. Smanjuje bore, ujednačuje struktu-

ru kože, zaglađuje ten, posvjetljuje mrlje pigmenta koje se javljaju kao znak procesa starenja, postupno stanjuje zadebljanu kožu. Zbog svih navedenih svojstava, a i zbog toga što neutralizira slobodne radikale koji nastaju i kao posljedica izloženosti kože UV zrakama, idealan je za njegu kože zimi, posebno boravite li na snijegu.

Što odabrati AKO ŽELITE ZAŠTITITI I OJAČATI IMUNOSNI SUSTAV: Konzumirajte voće i povrće bogato vitaminom C ili ga uzimajte u obliku dodatka prehrani. Dnevno preporučena doza za odrasle iznosi od 60 do 100 mg (pušačima se preporučuje 120 mg).

Prema najnovijim se istraživanjima djelovanje vitamina C na procese starenja opaža nakon šest mjeseci redovite uporabe. Dakle, povećate li zimi unos namirnica s vitaminom C, njegujete li kožu proizvodom koji sadrži vitamin C, osjećat ćete se bolje, bit ćete zdraviji i vitalniji, a vaša koža zablistat će novim sjajem. Zimi ćete vitamin C naći u kiviju (92,7 mg u 100 g voća), u agrumima (naranča 39,7 mg u 100 g) i u poriluku (17 mg u 100 grama). AKO ŽELITE USPORITI PROCESE STARENJA KOŽE: Koristite kreme i serume s vitaminom C. Istraživanja su pokazala da vitamin C unesen hranom tek sasvim malo djeluje na kožu, više ga iskoriste drugi organi i tjelesni sustavi nego koža.

Svi proizvodi ne djeluju jednako Da bi krema ili serum doista ispunio svoju anti-age ulogu (smanjio i spriječio stvaranje bora i mrlja pigmenta te vratio koži sjaj) potrebna je određena koncentracija ovog vitamina u proizvodu, a nije svejedno ni u kojem je obliku. Idealna je koncentracija 8 – 10 posto, a nikako ne bi smjela biti niža od 5 posto. Dakle, želite li na svojoj koži vidjeti promjene, potražite proizvode s višim postotkom vitamina C. Uz količinu, važno je i kako ga koža apsorbira, a koža najbolje apsorbira vitamin C u njegovu prirodnom obliku (L-askorbat ili L-askorbinska kiselina). Mora također biti sačuvan u izvornom obliku, zaštićen od procesa oksidacije, a pH vrijednost proizvoda koji ga sadrži mora biti kiseo, niži ili jednak pH 3,5. Stoga kad birate proizvod za njegu koji sadrži vitamin C, nakon što na popisu sastojaka provjerite koncentraciju i oblik vitamina, birajte proizvod u bočici od tamna stakla, jer ma koliko da je zaštićen ostalim sastojcima proizvoda, vitamin C je jako osjetljiv na svjetlo i toplinu. ■ Zdrave vijesti 47

Može li preskakanje doručka povećati potrošnju masti? Preskakanje doručka može rezultirati smanjenjem tjelesne mase kod vitkih odraslih osoba, međutim učinak izostaje ako doručak preskaču pretile odrasle osobe, zaključak je studije objavljene u časopisu Journal of Physiology. U šestotjednom istraživanju sudjelovalo je 49 ispitanika koji su na osnovi vrijednosti indeksa tjelesne mase (BMI) svrstani u dvije kategorije: vitke ili pretile osobe. Nadalje, ispitanici su u objema skupinama bili podijeljeni na one koji su imali redovan doručak i one koji su ga preskakali. Rezultati su pokazali da je tijekom trajanja istraživanja kod vitkih osoba koje su preskakale doručak porasla aktivnost gena važnih u procesu metabolizma masti, međutim jednak učinak nije opažen kod pretilih ispitanika. Pretpostavka je da pretile osobe vrlo često imaju i inzulinsku rezistenciju, koja nastaje kao odgovor tijela na višak ukupnog masnog tkiva Budući da je doručak ispitanika pretežno bio bogat ugljikohidratima, rezultati se ne mogu primijeniti na doručke gdje je udio ugljikohidrata niži, a udio proteina i masti viši. Buduća istraživanja nastojat će uključiti i ostale životne čimbenike koji utječu na doručak, kao što je primjerice tjelovježba.

Je li povećan unos antioksidansa rješenje za loše raspoloženje? Prehrana može imati različit utjecaj na mentalno zdravlje mladih osoba i osoba starije dobi, pokazala su nova istraživanja. Znanstvenici su proveli anonimnu anketu o prehrani, a uključivala je kategorije hrane povezane s neurobiologijom i neurokemijom. Analiza dobivenih podataka pokazala je da raspoloženje mladih, dobi od 18 do 29 godina, uvelike ovisi o hrani koju konzumiraju, odnosno o hrani koja povećava dostupnost i koncentraciju prekursora neurotransmitera u mozgu. Učestala konzumacija hrane životinjskog porijekla dovodi do nagomilavanja dviju kemikalija u mozgu, serotonina i dopamina, koje pozitivno utječu na raspoloženje pojedinca. Ako mlađe osobe tri puta tjedno konzumiraju mesne proizvode i bave se tjelovježbom, imaju mnogo manji rizik od lošeg raspoloženja i mentalnih poremećaja.

48 Zdrave vijesti

Kofein smanjuje rizik od smrti uslijed bubrežne bolesti Nedavno istraživanje pokazalo je da se konzumacijom kofeina može produljiti život pacijenata s kroničnom bubrežnom bolesti. Znanstvenici su konzumaciju kofeina povezali s duljim životnim vijekom populacije. Kako bi provjerili odnosi li se to i na pacijente s kroničnom bubrežnom bolesti, obavili su istraživanje na 2328 pacijenata te proučavali odnos konzumacije kofeina i smrtnosti. U svom su istraživanju otkrili da opća stopa smrtnosti ovisi o dozama konzumiranog kofeina. Pokazalo se da su osobe s niskim unosom kofeina imale do za 12 posto manji rizik od smrti, a osobe s najvišim unosom kofeina imale su za 22 – 24 posto manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji kofein uopće nisu konzumirale. Na temelju dobivenih podataka znanstvenici su zaključili da zaštitni učinak kofeina kod osoba s kroničnom bubrežnom bolesti ovisi o njegovoj konzumiranoj dozi. Podaci nisu ovisili o spolu, dobi, rasi, razini obrazovanja, obiteljskim prihodima, indeksu tjelesne mase, hipertenziji, kardiovaskularnim bolestima, prehrani i načinu života. Stoga znanstvenici pacijentima s kroničnom bubrežnom bolesti preporučuju veće doze kofeina kako bi im se smanjio rizik od smrti. Međutim, očekuju daljnja randomizirana klinička istraživanja u kojima će potvrditi rezultate dobivene tek na temelju opažajnog istraživanja. Izvor: American Society of Nephrology S druge strane, raspoloženje osoba starijih od 30 godina najviše ovisi o dostupnosti antioksidansa (iz voća) te konzumiranju kave i hrane visokog glikemijskog indeksa, kao i preskakanju doručka, što neodgovarajuće aktivira simpatički živčani sustav. U starijoj se dobi nakupljaju slobodni radikali, koji izazivaju stres, pa je stoga potrebno unositi mnogo više antioksidansa. Negativan učinak imaju kava i hrana bogata ugljikohidratima, koje pojačavaju reakciju već oslabljenog sustava za regulaciju stresa, što u konačnici dovodi do pojave lošeg raspoloženja i mentalnih poremećaja. Znanstvenici žele ponoviti istraživanje s posebnim fokusom na razliku između spolova. Takvo istraživanje dalo bi im objašnjenje na pitanje rodno speciﬁčnih mentalnih bolesti, osobito ako je razlog njihova nastanka osjetljivost na pojedini oblik prehrane. Izvor: Nutritional Neuroscience

Utječe li majčina prehrana na imunost djeteta? Nova multidisciplinarna metaanaliza objavljena u časopisu Biological Reviews pronašla je poveznicu kod brojnih vrsta

životinjskog carstva između prehrane roditelja i imunosti potomaka. Metaanaliza je obuhvatila rezultate 38 znanstvenih radova te je uputila na intergeneracijski imunosni odgovor. Drugim riječima, imunosni sustav potomaka u nekoj je mjeri bio u korelaciji s prehranom kojom su se hranili roditelji i predci potomka. Znanstvenici tvrde da se rezultati mogu primijeniti i na ljude. Primjerice, niz kliničkih studija pokazao je da prehrana majke prije i tijekom trudnoće uvelike utječe na razvoj imunosnog sustava kod djece, kao i na rizik od brojnih nezaraznih kroničnih bolesti. Nažalost, još uvijek nisu poznati točni učinci i/ili njihove interakcije koji dovode do konačnog učinka na imunosni sustav, zbog čega znanstvenici i dalje nastavljaju s istraživanjima.

Protiv pretilosti lanenim uljem? Novo istraživanje pokazalo je da osobe koje konzumiraju laneno ulje obogaćeno digliceridima imaju bolju oksidaciju masti, što upućuje na to da bi ovo ulje moglo pomoći u borbi protiv pretilosti.

Provedeno je randomizirano, dvostruko slijepo presječno istraživanje u kojem su ispitanici osam tjedana konzumirali laneno ulje bogato alfa-linolenskom kiselinom (ALA) u kombinaciji s digliceridima ili laneno ulje u kombinaciji s trigliceridima. Kako bi izmjerili oksidaciju masti, znanstvenici su analizirali količinu ugljikova dioksida u dahu ispitanika. U istraživanju je sudjelovalo 17 ispitanika dobi od 35 do 57 godina, od normalne do prekomjerne tjelesne mase. Jedna je skupina ispitanika prva četiri tjedna konzumirala laneno ulje s digliceridima, dok je druga konzumirala laneno ulje s trigliceridima. Dnevno su uzimali 2,5 grama ulja kombinirajući ga sa svom hranom. Nakon toga slijedio je period od četiri tjedna bez konzumacije ulja. Rezultati su pokazali da se tjelesna masa, masa masnog i mišićnog tkiva, indeks tjelesne mase i tjelesne mjere nisu znatno razlikovali od mjerenja do mjerenja. Jednaki, neznatno promijenjeni rezultati dobiveni su i za razinu glukoze, inzulina i ketona. Međutim, znanstvenici su otkrili da se višak masnog tkiva nakupljen na abdominalnom području znatno smanjio nakon četverotjednog konzumiranja lanenog ulja s digliceridima. Također, analiza količine ugljikova dioksida koji su ispitanici izdisali, pokazala je na veću oksidaciju masti nakon konzumiranja ulja s digliceridima. Znanstvenici pozivaju na veća istraživanja koja bi uključivala osobe različitog porijekla i žene u postmenopauzi kako bi dobili detaljnije podatke te utvrdili točnost već dobivenih rezultata. Izvor: Nutrition Research

Cimet u borbi s pretilošću Začin koji svi povezujemo s blagdanskim vremenom, cimet, u nedavnom je istraživanju pokazao obećavajuće rezultate kod aktivacije metabolizma masnih stanica, adipocita, putem termogeneze. Prijašnja istraživanja provedena na miševima već su potvrdila da korištenje aromatičnog spoja prisutnog u cimetu, cimetaldehida, može rezultirati nižom stopom pretilosti i boljim glikemijskim statusom. Nerazjašnjeni mehanizmi kojima cimetaldehid postiže takav učinak, kao i moguća primjena na ljudima, bili su glavni pokretač aktualnog znanstvenog rada koji je ponudio konkretne znanstvene odgovore. U istraživanju su testirane masne stanice, adipociti, od dobrovoljnih davatelja različitih dobnih skupina, nacionalnosti i indeksa tjelesne mase. Tijekom je istraživanja opaženo da kod stanica izloženih cimetaldehidu dolazi do povećane sinteze enzima koji su uključeni u metabolizam lipida. Dodatno, zabilježen je i porast regulatornih proteina UCP1 i FGF21 koji su uključeni u proces termogeneze. Cimet je tisućama godina prisutan u pripremi hrane, ljudi ga dobro prihvaćaju, a zasigurno bi bio bolje prihvaćen i u terapiji pretilosti u odnosu na farmakološke pripravke. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se utvrdila kolika je količina cimetaldehida optimalna za postizanje metaboličke ravnoteže i izbjegavanje neželjenih nuspojava. Izvor: Metabolism

Redovita konzumacija oraha dobra je investicija u zdravlje Novo istraživanje s orašastim plodovima pokazalo je da njihova učestala konzumacija vodi do smanjenja rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Znanstvenici su svoje istraživanje proveli analizom prethodnih istraživanja koja su uključivala sveukupno više od 210 tisuća ispitanika. Zabilježili su 14136 slučajeva kardiovaskularnih bolesti, 8390 slučajeva koronarne bolesti srca i 5910 slučajeva moždanog udara. Podatke o konzumaciji orašastih plodova dobili su na temelju upitnika koji su ispitanici ispunjavali na početku pojedinog istraživanja te potom svake četiri godine. Analizom podataka otkrili su da konzumiranje oraha najmanje jednom tjedno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 19 posto te rizik od koronarne bolesti srca za 21 posto. Ispitanici koji su konzumirali kikiriki ili neke druge orašaste plodove najmanje dvaput tjedno imali su za 13 – 15 posto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti te za 15 – 23 posto manji rizik od koronarne bolesti srca za razliku od osoba koje uopće nisu konzumirale orašaste plodove. Nisu pronašli poveznicu između konzumiranja orašastih plodova i rizika od moždanog udara. Daljnjim istraživanjima znanstvenici planiraju testirati utjecaj dugotrajne konzumacije orašastih plodova na kardiovaskularni sustav. Izvor: Journal of the American College of Cardiology

Cijela jaja bolje grade mišiće od bjelanjaka Sinteza proteina u mišićima razlikuje se kod osoba koje nakon tjelovježbe konzumiraju 18 grama proteina iz cijelih jaja i kod osoba koje istu količinu proteina dobivaju samo iz bjelanjaka, pokazala je nova studija. U svrhu istraživanja deset mladića napravilo je vježbe otpora te zatim pojelo 18 grama proteina iz cijelih jaja ili samo iz bjelanjaka. Rezultati analize krvi uputili su na jednaku razinu aminokiselina u krvi bez obzira na to je li ispitanik pojeo cijelo jaje ili samo bjelanjke – u oba je slučaja između 60 i 70 posto aminokiselina izgrađivalo novi protein u mišiću. Upravo ovi podaci upućuju na to da jednaka količina proteina iz cijelog jajeta ili samo iz bjelanjaka

u konačnici daje jednake rezultate, odnosno jednaku količinu aminokiselina u krvi. Međutim, mjerenjem sinteze proteina znanstvenici su došli do drukčijih podataka. Uočeno je da konzumacijom cijelih jaja nakon vježbi otpora dolazi do veće mišićne sinteze proteina nego nakon konzumacije samo bjelanjaka. Dakle, znanstvenicima su dobiveni podaci pokazali da organizam ima mnogo veće koristi od konzumacije cijelih jaja nego samo od bjelanjaka bogatih proteinom. Konzumiranje cijelih jaja jeftina je i vrlo isplativa opcija za unos poželjne količine proteina i održavanje zdravog organizma. Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition

Zdrave vijesti 49

humor Razgovaraju Amerikanac, Japanac i Hrvat o izborima. Amerikanac: – Kod nas se za manje od dva sata nakon izbora zna tko je pobijedio. Japanac: – Nije to ništa, kod nas se zna nakon dvije sekunde. Hrvat: – Toliko dugo? Kod nas se zna dva mjeseca unaprijed.

Kovač objašnjava šegrtu: – Sad ću kliještima uzeti užarenu potkovicu iz peći i kada ti klimnem glavom, ti čekićem udari po njoj svom snagom. Ne zna se što je kovač rekao kad se osvijestio.

Razgovor za posao u državnoj agenciji: – U redu. Recite mi onda, zašto biste željeli raditi kod nas? – Daj tata, nemoj me zezati! – U vašem životopisu piše da ste brzi u matematici. Koliko je 18 puta 17? – 68. – Pa to nije ni blizu. – Možda, ali je brzo!

Uhvatio Ante zlatnog slona, pa mu slon kaže: – Pusti me, ispunit ću ti tri želje! – Ma kakve tri želje, ideš ti meni na vagu kod zlatara!

Piše muž ženi SMS: „Mila, pao sam i povrijedio sam se na poslu. Slomio sam kuk i desnu nogu na više mjesta. Ana me odvezla na hitnu. Čekam operaciju, doktor se plaši da će morati amputirati nogu do koljena.” U tren oka stiže odgovor SMS–om: „Tko je Ana?”

Otac se vraća s roditeljskog sastanka i kaže sinu: – Sine, sreća tvoja što imaš samo pozitivno iz vjeronauka jer ti sad samo Bog može pomoći.

50 Zdrave vijesti

– Tata, možeš li mi pomoći oko zadaće? Mujo se trgne i potvrdno klimne: – Hoću! Da čujem. Mali pročita zadatak: – Ibro je za rođendan kupio 17 litara soka, 7 litara su popili njegovi prijatelji, 3 je popio Ibro s roditeljima. Koliko soka je ostalo, ako je nana popila još dvije litre? Razmišlja Mujo, razmišlja, i nakon pet minuta se oglasi: – A kažeš, mali se zove Ibro?

Bračni par leži u krevetu. Pita muž ženu: – Hoćeš aspirin? – Što će mi aspirin kad me ne boli glava? – E, to sam htio čuti!

Žali se čovjek liječniku da ne vidi tko prolazi s druge strane ulice, sve mu je, kaže, mutno pred očima. Liječnik mu je savjetovao da napravi neke analize, a nakon što ih je čovjek obavio, kaže mu: – Gospodine, loši su vam nalazi: kolesterol visok, šećer visok, tlak također, krvna slika ništa ne valja… Morat ćete pripaziti na prehranu. Dakle, striktno bez slanog, masnog, kobasica, slanine, slatkiša, vina, rakije, piva... Razmisli čovjek pa kaže: – Znate što, doktore, kad ja malo bolje razmislim, baš me briga tko prolazi s druge strane ulice.

Šeta zeko šumom i sretne mazgu, pa joj kaže: – Zdravo, ja sam zeko, tko si ti? – Ja sam mazga. – A što je to mazga? – Mazga je kad ti je tata konj, a mama magarac. alje, pa naiđe na Zeko slegne ramenima i ode dalje, vučjaka: – Zdravo, ja sam zeko, a tko si ti? – Ja sam vučjak. – Što je to vučjak? – To je kad ti je tata vuk, a mama pas. alje. Naiđe Zeko slegne ramenima i ode dalje. konjska muha: – Zdravo, ja sam zeko, a tko si ti? – Ja sam konjska muha. Zeko je pogleda zaprepašteno pa kaže: – Ma daj ne zezaj! Kći: – Počela sam izlaziti sa susjedom Antom! Majka: – Jao, kćeri, pa on ti može biti otac! Kći: – Meni razlika u godinama ne znači ništa! Majka: – Nisi me razumjela...