cena 59 din.
Broj
42
Novembar
2012 www.zdravzivot.com
Milena Tomenovic, majstor reikija: Kako uzivati? Pa u svom unutrašnjem balansu, nego kako!?
... i svesno gladovanje Da li ste prakticar koncentracije, kontemplacije ili meditacije? Znate li kako nastaje bolest?
Tema broja:
HOLESTEROL UBIJA! KO TO KAZE?
koliko je stvarno štetan, cime se najbolje leci?
Prirodna medicina Iz Italije nam stize Enyagrama Laura Albertaci o ucenju ”devet dijagrama”
+
Makrobioticki saveti
Zdraviji recepti
Zdravija ishrana za pocetnike
Vlado Ilic, ucitelj Poretka ljubavi: Otkud slatkiši u porodicnim zavrzlamama Zvucna hirurgija u Beogradu
Molitva za jednog sveca Bio jednom jedan Hipokrat...
E
sad, da l' je bio car, ili kralj? Ili je bio neki vojskovođa? Ček, ček...? Ma, da, bio je vladar, nego kako, čim mu je ovo krat u imenu. I mlogo je voleo da pomaže ljudima, da služi svom narodu. Zamisli ti to, Bogo moj! Kakva su to bila vremena! A ne ko danas, kad vladari samo gledaju sebe, i kako da nasamare svoj narod. Posle se dugo pričalo o tom njegovom načinu vladanja. Ma kak'i dugo, sve do ovoga vremena. A i sad se neki zaklinju u njega. Taki je to čovek bio, taj Hipokrat. Posle su bivali i drugi vladari, i pričali da žele da vladaju kao on. Ali neee, nisu bili iskreni. Sve je ostajalo samo na priči. Takav se više nije rodio. Da vlada po prirodnim zakonima, i po Božijoj volji... Pa smo sad mlogo ljubomorni na one koji su živeli pod tak'im vladarom. Koje je on i mazio i pazio, i brinuo o njima k'i da su mu svi deca. A šta smo mi Bogu zgrešili da nam „daruje“ za vladare one koji se u Njega zaklinju, a na Njega svojim životom hule, a neretko ga i proklinju?! Pa se pitam, ima li krivice i na nami, na tom kaki život mi živimo? Čekajući da nam sve drugi reši... Ne poštujući kako treba ni Božje, ni prirodne zakone... Kažu, ljudi umiru od srca! Kako od srca da se mre?! Mre se od nepoštivanja Božjih i(li) prirodnih zakona, valjda. Onijeh koje je poštivao Hipokrat, pozlatila mu se svaka. Koji je svojim podanicima i svome narodu govorio: Neka vam vaša (prirodna) hrana bude lek! E, kakav je to uman i pošten čovek bio?! A ovi današnji bi (prirodnu) hranu da nam otmu, i da prirodne vitamine proglase mlogo opasnim po nas, a da nama za jelo serviraju svoju laboratoriju... Pa kad imamo (povišen) onaj LDL holesterol, sve bi da nam zabrane i ogade, osim tabletica kojima nas kljukaju, ki kokoške kukuruzom. I neće da nam kažu, nipošto, kako taj holesterol skače. Ustvari 'oće, ali tako da čas pričaju jedno, čas drugo, čas treće, samo nas izluđuju... E, Hipokrate, Hipokrate, di si da ovo vidiš, da gi vidiš kad se u tebe zaklinju? Kad te spominju, da si im uzor. A žive, Bože me prosti, k'o da te mrze. Sve naopako! Oni su tvoje reči obrnuli, pa po njima lek treba da bude naš obrok. A najdrskiji među njima te i citiraju, kad nam trpezu od lekova serviraju, pa kažu: I stari, mudri Hipokrat je govorio: "Neka lek bude vaša hrana." Eto, tak'i su oni. Nego, šta mi da radimo da nas ne mori, primera radi, taj holesterol? Ma, da nam siđeš ti malo s Neba, i prošećeš se još samo jedared, i kažeš nam šta si 'teo da kažeš tom svojom mudrošću: "Neka hrana bude vaš lek, i neka lek bude vaša hrana." Jel to značilo da treba da se 'ranimo tako da nam nikakav drugi lek ni ne treba, ili da nam, kad se razbolimo, nikak'a druga 'rana osim tableta, kapsula, injekcija, sirupa... i nije potrebita? Ja bi' te molio da ovo ne pri'vatiš kao šalu, jer od srca verujem da se ti opet nekako moreš roditi, verujem da će ti Bog naš mili dati još bar jednu šansu da nam opet dođeš na Zemlju i lepo, natenane, objasniš šta su prirodni zakoni, šta je lek, šta hrana, šta je to makrobiotika, jer nam je, to je jasno, svima to potrebito!!! Bez toga nam života nema, Hipokrate naš! Dođi nam bar još jednom, premudri i predobri naš, i prosvetli nas! U to ime, Živeli! (ova priča je izmišljena, svaka sličnost sa stvarnim životom i istorijom koju smo učili u školi je sasvim slučajna)
Časopis “Živeti zdravije...” 11000 Beograd, Braće Miladinov 10 e-mail: redakcija@zdravzivot.com Telefon: 011/38-36-436 Radno vreme, radnim danima, od 9 do 16č. Izdavač: Macrobiotic prom, Beograd Gl. i odg. urednik: Goran Kojić; Dizajn: Milan Zindović Lektor: Goran Bojić Stručni saradnici: prof. dr Staniša Stojiljković, dr Slobodanka Babić, dr Nina Bulajić, Vladimir Čobić, Ljiljana Stefanović, prof. dr Vladimir Jorga, Marina Mlinarić
Štampa: Politika A.D., Beograd Marketing: Agencija „IEA”, Beograd Distribucija: Global press, Beograd; Macrobiotic prom, Beograd U časopisu nećemo objavljivati oglase i PR tekstove koji nisu u skladu sa uređivačkom koncepcijom.
G.K. urednik@zdravzivot.com
CIP - Katalogizacija u publikaciji Narodna biblioteka Srbije, Beograd 614 ZDRAVIJE : vaš informator za zdravije življenje / urednik Goran Kojić. - [2009], br. 1- . - Zemun (Palmira Toljatija 64/29): Macrobiotic prom, [2009]- (Beograd : Politika A.D.). - 26 cm Mesečno. Varijantni naslov od br. 16 (2010) Živeti zdravije ISSN 1821-1712 = Zdravije COBISS.SR-ID 167413260
makrobiotičke
slagalice
Zašto je praktikovanje ključna reč u makrobiotici?
Kuvanjena celovit način Kristina Pirlo je dobitnica Emi nagrade kao domaćin u televizijskoj emisiji "Kristina kuva", emitovanoj na više od 135 javnih televizijskih stanica širom Amerike, i 50 zemalja u inostranstvu. Kristina je i autor tri bestselera: ”Kuvanje na celovit način”, “Kuvanje je put za život koji želite” i “Sjaj: Recept za zdravlje i lepotu koji zrače”.
K
ada je imala 26 godina, Kristini je dijagnostikovana terminalna leukemija. Ali se ona tada odlučno odrekla konvencionalne medicinske terapije i prigrlila ishranu na makrobiotički način. Danas Kristina uči ceo svet zdravijoj ishrani i zdravijem životnom stilu, putem seminara i predavanja, koji prosto inspirišu i daju snagu. U ovom tekstu prenosimo neka njena iskustva i zapažanja, nastala na osnovu dugogodišnjeg bavljenja makrobiotičkom ishranom.
Makrobiotika – tek kad zagusti "Makrobiotiku praktikujem već 22 godina i ovo 'praktikujem' bi zaista i bila ključna reč. Vlastito iskustvo mi je pokazalo da je makrobiotika zapravo jedna živa senzualna igra sa prirodom, u našem nastojanju da postignemo ravnotežu kojoj se toliko teži. Mnogi, uključujući mene, započeli su sa makrobiotikom zbog po život opasnog oboljenja. Tu, filozofija, način na koji smo izabrali da se hranimo i živimo kako bismo ponovo uspostavili dobro zdravlje, sasvim je restriktivnog karaktera, u nastojanju da se organizam očisti i da mu se povrati vitalnost. Ovakav ekstremni pristup ishrani može vrlo da koristi, posebno ako se sprovodi kraće vreme, oko 2-3 meseca. Telo tada ima priliku da se očisti i pomladi, krv podleže kvalitativnim promenama; organi počinju opet da normalno funkcionišu, ponovo postajemo one osobe kakvima nas je Majka Priroda stvorila. I ako odaberemo ovaj put, možemo pomoći telu da se izleči i sasvim oporavi od bolesti. Primetila sam tokom ovih godina u makrobiotičkoj zajednici, međutim, da postoje određeni kaprici koje su jednostavno prihvaćeni i čak se smatraju delom kulture. Uvek sam se pitala koji bi to bili i shvatila da su to prejedanje i različite strasti. Zasigurno, na samom početku, telo bude u šoku (zavisno od toga koliko ste dramatično promenili ishranu) i prohtevi se i mogu očekivati dok se ono privikava na novu hranu. Telo voli rutinu i naviku te, čak i u želji da pomogne, može stvarati želju za hranom koju ste sami svesno odabrali da izostavite iz ishrane. Ali, uz malo kreativnosti, možete pripremati hranu tako da istovremeno krotite tu veliku žudnju, dok vam se usput leči organizam.
Svi ponekad umemo da preteramo Nakon što smo se prilagodili, prejedanje i razna htenja bi zaista trebalo da igraju mnogo manju ulogu. Naravno, svi mi ponekad
4
umemo da preteramo, ali, u celini uzevši, kvalitetno jelo će nas zasititi i držati zadovoljnim duže vremena, a prohtevi i prejedanje će se pojavljivati samo povremeno. Jednostavno rečeno, to proizilazi iz nedostatka razumevanja hrane koju konzumirate. Makrobiotička ishrana je jedna fino uravnotežena simfonija neprerađenog, sezonskog, pripremljenog na način koji odgovara stanju i stilu našeg života, dobu. Ako hrana iz široke lepeze prirodnih izbora pruža jedno ukusno iskustvo, žudnja i prejedanje tu imaju malo mesta za sebe. Sve počinje promenom razmišljanja. Ako upadnete u zamku dok pokušavate zameniti zdraviju hranu onom koja je manje prikladna za vaše stanje, uveli ste u svoju svakodnevicu i izazov prejedanja i raznih prohteva, prema mom mišljenju. Zato, kako bi se uspešno napravio prelaz na celovitu hranu i uravnoteženu ishranu, treba početi posmatrati hranu u sasvim novom svetlu.
Šta uopšte uzrokuje toliku želju Naša tela, kao i Majka Priroda sama, teže da ostvare ravnotežu
i prohtevi su način na koji nam naša tela govore da im nešto nedostaje, nešto žele, kako bi se osetila uravnoteženim. I, što je više ekstreman naš izbor hrane, to će doći do više ekstremnih prohteva, sa druge strane. Ako je ishrana raznolika, s odgovarajućom količinom ugljenih hidrata, masti, proteina i minerala, prohtevi će se pojavljivati sporadično, bez mnogo halabuke. Mnogima koji prelaze sa ishrane u kojoj ima mesa može nedostajati taj osećaj gustoće teksture u ishrani zasnovanoj na biljkama. Hleb tada postaje zamena za kakav zadovoljavajući komad, da se 'svojski zagrize'. I dok je hleb celog zrna vrlo zadovoljavajući i ukusan, ako se obilato unosi, može da vas prosto 'zaglavi', gde ste i inače, kao što to mogu soja sir i soja jogurt, te druge obrađene 'zdravije' namirnice - zamene za one životinjskog porekla. Umesto toga, pokušajte, recimo, prženim tempehom ili tofuom ili začinjenim pasuljem sa salsom da ukrotite prohteve, a samo povremeno hlebom. Mnogi uživaju u ishrani punoj slanih grickalica i prostih rafinisanih šećera. Žudnja za ovim namirnicama može biti intenzivna, ali dobra vest je da se ona da jednostavno ukrotiti. Razumna upotreba kvalitetne soli i zaslađivača može obuzdati te jake želje, dok se telo prilagođava. Na samom početku.
Šta zadovoljava potrebu za mastima Kako godine prolaze, možemo upasti u zamku rutinskog pripremanja namirnica, pa da isto jelo bude na meniju sve češće, s vrlo malo raznolikosti. Ili ćemo se predugo rigorozno hraniti. Prohtevi ovde mogu puno da kažu. Da li slani čips shoju i morsko povrće postaju prava grupa namirnica, umesto samo dodatak vašem dnevnom jelovniku? Bacite pogled na svakodnevnu ishranu. Možda konzumirate previše žitarica, premalo soli, a dosta meke hrane pa nepce prosto žudi za nekom 'škripećom' stimulacijom, dok krvi treba minerala. Krenete li kasno noću u kuhinju, u potrazi za teglom krema od lešnika, a zatim jedete kašikom iz nje? Bacite pogled na unos masti i proteina. Jedite više pasulja, orašastih plodova i tofua, jer oni mogu zadovoljiti potrebu za mastima, dok vi zapravo jedete manje. Imajte na umu da je većina hranjivih materija rastvorljiva u mastima, što znači da je masnoće prenose do ćelija za energiju.
Jesu li slatkiši i vaša slabost? Budite iskreni prema sebi. Jeste li ikada zaista odustali od prostih šećera? Ukoliko je tako, obratite pažnju na unos soli, na to koliko dugo kuvate hranu. Šećer i sladak ukus nam pomažu da se osećamo opušteno. Ako vam je ishrana teška, slana i puna ograničenja, pita od jabuka će vas gotovo 'progoniti' na svakom koraku. Jednostavno obnovite jelovnik dodajući nešto sirovih namirnica i kvalitetan slatkiš – ovo bi trebalo da 'upali'. A, onda, tu je i tofu. U početku, mnogi misle da je to neka neslana šala. Ne volimo njegovu teksturu, nema ukus i dosadan je. No, nakon nekoliko godina kuvanja slane hrane i previše žitarica bez laganih osveženja, tofu izgleda kao dar sa neba, posebno za muškarce. Uz svoju laganu prirodu, savršen je za opuštanje od napetosti. Dečaci, pazite s tofuom. Ne želite da se previše opustite. Ukratko, makrobiotička ishrana je predivan izbor, ako se praktikuje na način koji ima svrhu u vašem načinu života, a ne preuzet iz kakve filozofske knjige. Život nije teorija, nego praksa. Zato probajte, pravite izbore i osluškujte sopstvene osećaje te se prilagođavajte u skladu s istima. Uostalom, jedini stručnjak za ono što vam treba ste vi sami."
zdravije
za početnike
Da li su oksalati zaista toliko opasni koliko se priča?
Treba li izbegavati
kakao, spanać, zeleni čaj...
Važeće mišljenje u savremenoj medicini je da oksalati podstiču stvaranje bubrežnih kamenova, jer su 80% kamenova po svom sastavu kalcijum-oksalat. Da li to onda znači da u principu treba da izbegavamo zdrave i korisne namirnice - spanać, peršun, malinu, kakao - samo zato što sadrže veće količine oksalata?
O
ksalne kiseline imaju sposobnost da formiraju čvrstu vezu sa različitim mineralima, kao što su natrijum, kalijum, magnezijum i kalcijum. Nastala jedinjenja obično se nazivaju oksalatne soli. Soli natrijum- i kalijumoksalata su rastvorljive u vodi, pa se izlučuju mokraćom, ali je kalcijum-oksalat praktično nerastvorljiv. Zbog toga kalcijum-oksalat, kad je prisutan u dovoljno visokom procentu, ima sklonost da se slepljuje u kristale u bubrezima ili urinarnom traktu. Smatra se da ovi kristali mogu doprineti stvaranju bubrežnih kamenaca, koji zatim ometaju funkcionisanje bubrežnog kanala. Prema nekim istraživanjima, čak osamdeset posto bubrežnih kamenaca kod odraslih ljudi nastalo je od kalcijum-oksalata. Međutim, nema pouzdane naučne potvrde da je unos oksalata iz ishrane (isključivi) krivac za stvaranje bubrežnih kamenaca. Pa ipak, mnogi nutricionisti danas preporučuju strogo smanjenje unosa hrane koja sadrži oksalate.
Šta nam "preporučuju" da izbegavamo Oksalate uglavnom sadrže biljne namirnice, dok namirnice životinjskog porekla sadrže zanemarljive količine ovih supstanci. Od svih delova biljke najviše oksalata gotovo uvek sadrži lišće, dok ih je u korenu ili stabljici znatno manje. Najbogatiji izvori oksalata među voćem, povrćem i raznim drugim plodovima su: kupine, borovnice, maline, jagode, grožđe, smokve, spanać, blitva, peršun, praziluk, mahunarke, badem, indijski oraščić, kakao, crni i zeleni čaj Pretpostavlja se da oksalati biljkama služe
6
da se reše viška kalcijuma. Ali, prema nekim istraživanjima, biljke takođe koriste oksalate kako bi se zaštitile od infekcija i štetočina.
Oksalati i kamenci - mit ili stvarnost? Kod ljudi koji nemaju problema sa kamencima, istraživanja pokazuju da
unos oksalata nema uticaja ni na njihovo zdravlje. A novija istraživanja pokazuju i da unos oksalata kod ljudi koji već imaju kamenac nije nimalo bitan, pošto je kamenac već nastao! Da li to onda znači da nema potrebe da ograničavate unos korisnih i zdravih namirnica, poput zelenog čaja, kakaoa, spanaća i grožđa iz straha od stvaranja bubrežnih kamenaca? Naravno da znači!
Kada bi ipak trebalo ograničiti unos oksalata? Uprkos tome što su količine oksalata koje unosimo u organizam vrlo male, postoji nekoliko relativno retkih zdravstvenih stanja koja zahtevaju strogo ograničenje oksalata. To su hiperkalcemija (povišeni nivo kalcijuma u krvi) i primarna hiperoksalurija (povećana proizvodnja oksalata u organizmu). U takvim slučajevima unos oksalata morali biste ograničiti na 50 miligrama dnevno. A to je otprilike četvrtina šoljice spanaća dnevno. I još, za vašu informaciju, evo koliko oksalata u miligramima na 100 grama sirovih namirnica sadrže sledeće namirnice: spanać 750, repa 610, peršun 100, praziluk 89, raštan 74.
živetizdravije ...u novembru Da, i deca vole jezgrasto voće
Z
bog velike biološke i hranljive vrednosti jezgrasto voće se na piramidi ishrane nalazi u istoj grupi sa mesom, mlekom, jajima i mahunarkama, što ga svrstava u odličan izvor belančevina. Osim belančevina, jezgrasto voće sadrži kvalitetne masti, ali i vitamine i minerale. Ovi sastojci su važni za pravilan rast i razvoj dece. Prijatnog je ukusa i deca ga vrlo rado jedu. Jezgrasto voće je dobar energetski izvor i posebno se preporučuje kao sastavni deo doručka školske dece kojoj je potrebno obezbediti dovoljnu količinu energije za predstojeće obaveze u školi. Najbolje je da se uzima u kombinaciji sa muslijem ili kuvanim žitaricama. Ova kombinacija je dobra zato što se zbog raznovrsnog sastava aminokiselina povećava biološka vrednost obroka. Na ovaj način organizam dobija sve što mu je neophodno. Jezgrasto voće se može koristiti i u vidu namaza. Puter od kikirikija namazan na krišku integralnog hleba ili kiflu takođe može biti odličan doručak. Jezgrasto voće je odlična alternativa za nezdrave grickalice kao što su čips i smoki, jer umesto zasićenih sadrži mononezasićene i polinezasićene masti koje povoljno utiču na stanje srca i krvnih sudova o čemu bi trebalo misliti već u detinjstvu. Ono se može uzimati i za užinu jer dobro utoljava glad do sledećeg obroka. Kao dobar izvor belančevina posebno je korisno u ishrani dece-vegeterijanaca
Smisao i besmisao dijeta
K
od nas, pojam dijeta ljudi obično mešaju sa pojmom redukciona dijeta (dijeta za mršavljenje). A dijeta podrazumeva način ishrane, odnosno obuhvata sve ono što se odnosi na izbor vrste hrane, način pripreme i vreme jela. U svakom slučaju, najbolje je hraniti se uravnoteženo, jer to doprinosi i zadovoljavajućem izgledu i dobrom zdravlju. Svaka promena načina ishrane daje određeni rezultat. Ali, pravi rezultati se ne postižu za 5, 7 ili 10 dana, već na duži vremenski period, jer se jedino tada kilogrami ne vraćaju, gube se određene količine masnog tkiva, a ne vode i šećera kojih se organizam najlakše oslobađa i koji se pri svakoj promeni načina ishrane gube u prva 24 dana. Tek 25. dana dijete, ukoliko je korekcija ishrane napravljena na pravi način, počinju da sagorevaju masnoće, što je i cilj svake dijete. Promena načina ishrane mora da traje minimum četiri meseca, zato što toliko traje jedan metabolički krug, odnosno vreme koje je potrebno da se usklade metabolički procesi koji učestvuju u varenju, iskorišćavanju hranljivih materija i njihovom izbacivanju iz organizma. Zašto četiri meseca? Zato što toliko traje životni vek crvenih krvnih zrnaca putem kojih se kiseonik i hrana dopremaju do svih ćelija i tkiva u organizmu
U ritmu i u harmoniji s prirodom Savetuje: Georgij Nazarov, naturolog www.georgijnazarov.com
I
zuzetno je važno da se iz meseca u mesec prilagođavamo uslovima u kojima funkcionišemo. U novembru dolazi uobičajeno hladnije vreme. Ljudi su češće prehlađeni, više vremena provodimo u zatvorenom prostoru. A u njemu se, nažalost, često i puši. Dalje, slabije se krećemo. I automatski, čim provodimo više vremena unutra, uglavnom više i jedemo na nervnoj bazi, naročito u večernjim satima. Zbog toga bih obavezno predložio da uključimo određene fizičke aktivnosti, svejedno da li je to pilates, joga, aerobik, tai bo, fitnes... Svaka fizička aktivnost će nam dobro doći, jer će uticati i na bolje raspoloženje i na to da se osećamo prijatnije, a ne da na kraju zime na brzinu moramo da skidamo nakupljene kilograme, spremajući se za leto. Zašto ne bismo sjajno izgledali i u toku zime? Takođe bih svima predložio da razmislimo o jednom danu nedeljno odmora od hrane. Bilo tako da napravimo voćni dan (dan na voću), salatama i zdravim napicima, sojinom kiselom mleku... A može biti i ceo dan na Zdravom doručku Nazarov (ima ga u bolje snabdevenim prodavnicama zdravije hrane). Izbor može biti i dan na gladovanju. Time ćemo podstaći bolji proces čišćenja organizma, jačanja zaštitnog sistema, znatno boljeg prilagođavanja organizma promenama vremena, a poboljšaćemo i raspoloženje. Na Klinici Nikolajev u Rusiji imali su sjajno iskustvo sa uticajem gladovanja na znatno podizanje raspoloženja i lečenje neuroza. Korišćenje toplih čorbi će nam pomoći da smanjimo potrebu za večernjim obrokom. Zašto uveče npr. ne bismo uživali u toploj proceđenoj čorbi, dakle toplom napitku? Ujutro bi trebalo da redovno uzimamo zdrav doručak. Pre svega preporučujem pomenuti doručak, koji sam kreirao za potrebe onih koji teže zdravom životu, koji pomaže jačanju nervnog sistema, zahvaljujući vitaminima B kompleksa, a tu su i kvalitetno gvožđe, omega 3 i omega 6 masne kiseline, za bolje stanje kože, kose, noktiju, i bolji status imunog sistema, itd. itd. Neko samo konzumira sirovu hranu. Razmislite da u ovom periodu uključite više toplih obroka i napitaka. Treba uspostaviti ravnotežu sa ritmovima u prirodi, sa vremenskim prilikama. Za ovaj period bih svima preporučio obroke kakvi su pečeni krompiri, pečena bundeva, neke integralne beskvasne pite. Time ćemo pomći da nam raspoloženje bude mnogo stabilnije i postići mnogo veće zadovoljstvo. I neće biti potrebe za nekim većim ispadima koji se javljaju zbog neuravnotežene ishrane
zdraviji recepti
Nije kasno za (zdraviji) dodatak zimnici Kruške u medu Volite da se zasladite na zdraviji način? Pod uslovom da nemate problema sa šećerom, kao ni sa pritiskom i psihičkom tenzijom, evo čime ćete to, kad stegne zima... Potrebno vam je: 4 šolje kruški, očišćenih i isečenih na zalogaje 2 i 1/2 šolje meda 1/4 kašike soli 1 limun, oljušten i iseckan 1 komad đumbira veličine nokta, iseckan Priprema: Kombinujte sve sastojke sem đumbira, i kuvajte ih 15 minuta. Prespite u čiste tegle i dodajte komadiće đumbira. Zatvorite tegle i držite u proključaloj vodi 5 minuta. Ovo bi trebalo da zapečati tegle, tako da mogu da stare nedelju do dve najmanje pre nego što prvi put probate ovo neobično slatko.
Bundevin ajvar Dosadili vam ajvari (samo) od paprika? Ništa zato, tu je stara dobra bundeva, vrlo iznenađujuća u ulozi dodatka standardnom ajvaru... Potrebno vam je: 1kg očišćene bundeve 1kg očišćene paprike 3 čena belog luka, iseckanog ¼ šolje pirinčanog ili jabukovog sirćeta 1l vode 1 šolja maslinovog ulja 3 kašike morske soli 1/2 kašike bibera u zrnu 1/2 kašike čilija
Priprema: Bundevu i papriku očistite i isecite na kocke. Prokuvajte vodu, a zatim joj dodajte sirće i so, kao i papriku i bundevu i kuvajte još 10 do 15 minuta. U blenderu sve ispasirajte, a zatim vratite u lonac i dodajte ulje. Dodajte luk i začine i kuvajte dok se ne zgusne do željene teksture, oko 30 minuta. Stavite u tegle a zatim ostavite 5 minuta u ključaloj vodi - kako bi zapečatili teglu.
8
nama u organizmu, a druga - veliki strah od grešaka i mogućih posledica. Takva suprotstavljena i tenzijom nabijena pozicija je zgodno tlo za brojne greške i kasnije fiksirane stavove. Snažni emocionalni i telesni doživljaji, često presečeni traumama naglog razdvajanja i prateće griže savesti, plodna su osnova za mnoge forme kasnijih relacijskih i seksualnih disfunkcionalnosti. U nekim situacijama, a u današnje vreme sve češće, rana seksualna iskustva mogu dovesti i do neplanirane trudnoće, koja se rešava abortusom, čije posledice mogu biti složene i teške. Fiksirani stavovi su tek priča za sebe. Jedan moj klijent, od kako se oženio, stalno je uveče izbegavao da vodi ljubav sa svojom ženom. Pre toga je sve bilo u redu, devojka mu se veoma dopadala i to se nije promenilo ni kada se oženio. U situacijama kada bi ponekad vodili ljubav u toku dana, što je njegova žena izbegavala jer su živeli u zajedničkom domaćinstvu sa njegovim roditeljima, sve bi bilo u redu, ali uveče kada bi ona prišla krevetu, želja i strast se nekako čudno gasila. U jednoj sesiji smo otkrili razlog.
Spavao je sa prababom Moj klijent je do svoje 12-te godine spavao u istoj sobi sa svojom prababom koja se i najviše starala o njemu. Uveče bi ona prvo njega namestila da spava a zatim bi ona legla u svoj krevet koji se nalazio odmah pored njegovog. Njegova prababa je tada imala već preko sedamdeset godina i svako veče pre nego što bi ugasila svetlo, on je mogao da je vidi kako ide po sobi u do članaka dugoj beloj košulji. Ta slika je bila stalni večernji prizor pre spavanja svih tih 12 godina, dok nije prešao u svoju sobu u tek izgrađenoj kući. U sadašnjosti, njegova mlada i lepa žena je uveče pred spavanje oblačila sličnu takvu dugu spavaćicu, kakve je bila košulja njegove prababe!!! Nesvesno, čim bi je ugledao, prizivala se u njemu ona situacija pred spavanje iz prvih 12 godina njegovog života u istoj sobi sa prababom, i svaka strast i želja za seksom se odmah, po nekom čudnom automatizmu, isključila i ugasila. Kada je to shvatio, odmah nakon sesije je odjurio i kupio ženi kratku spavaćicu, ne mogavši uopšte da razume kako je moguće da se toga nije setio svih tih godina. Koliko mnogo večernjih sati zajedničkih frustracija i zategnutog odnosa, a pravi uzrok svega toga je bio tako jednostavan.
Sami sebi najveći neprijatelji Čovekom podsvesni um je zapravo jedna prosta mašinerija koja radi po principu nadražaj - reakcija, i koja je prepuna ra-
znih sadržaja i njihovih kombinacija, koje u pojedinim specifičnim uslovima i okolnostima automatski aktiviraju pojedine reakcije. Čoveku to može da izgleda kao njegova “prirodna” reakcija, ali u osnovi to predstavlja samo neko negativno i često bolno kodiranje iz prošlosti, koje realni svakodnevni život ili rad na sebi nisu još uspeli da pronađu - odakle to proističe - i da taj nastali scenario dekodiraju. Mnogi problemi vezani za ljubavne odnose dolaze iz ovog područja. Nešto se desi, um to protumači na neki svoj način i to se onda ugradi u unutrašnjost sopstvenog sistema, zatruje ga i postane deo naše “prirode”, naš karakter ili životni scenario, koji presudno utiče na kasniji život. Svaki čovek je nesumnjivo sam sebi najveći neprijatelj. Jednom prilikom sam radio sa klijentom koji je bio homoseksualac. Bio je veoma obrazovan i inteligentan, i kao i većina homseksualaca, takođe, prepun negativnih zapažanja i komentara o ženama, iako nikada nije imao odnos ni sa jednom od njih. Samo posle nekoliko sesija rada otkrili smo kako je sve to počelo. Dok je još bio u zabavištu, imao je druga koji je stanovao u komšiluku. Njegova majka ga je često vozila kolima i ponekad bi i njega povezla. To je bila lepa i elegantna žena, koja je vozila velika i skupa kola, i obe te stvari su na njega ostavljale veliki utisak.
”Jao što ti je ružan ovaj drug” Jednog dana, kada je i njega pozvala da ga poveze, na prednje sedište je prvo ušao i seo njen sin i dok je moj klijent otvarao vrata da sedne na zadnje sedište, čuo je kako je ona rekla svom sinu: “Jao, što ti je ružan ovaj drug”. Ta fraza se momentalno zalepila za njega, sistem ju je odmah usvojio i prihvatio kao nesumnjivu istinu. Nije nikome to rekao, nije to proveravao sa svojom majkom ili razgovarao o tome sa bilo kime drugim. Godine su prolazile, njegovi drugovi su počeli da imaju devojke, a on je u sebi čvrsto verovao da je ružan i da ne treba ništa da pokušava u vezi sa devojkama, jer je bio siguran da se nijednoj neće dopasti. I kako to često bude kod homoseksualaca, vremenom ih taj nepodnošljivi osećaj usamljenosti i očaja odvede do njemu sličnih i tako uđe u lavirint opustošenosti i beznađa, iz koga obično nema izlaska. Da stvar bude čudnija, on spolja nije izgledao kao homoseksualac, poslovno i materijalno je bio uspešan, dopadao se mnogim ženama u svojoj sredini, i što je najvažnije, racionalno, on lično je više preferirao odnose sa ženama, ali ta cementirana unutrašnja zatrovanost je bila jača od tog njegovog svesnog i racionalnog stava
poredak ljubavi Šta su to slatkiši i koja je njihova pozitivna i negativna uloga?
O carstvu hormona sreće Slatkiši imaju veoma bitnu ulogu u svakodnevnoj ishrani a time i u životu. Ne samo da većina ljudi voli slatkiše, slatkiš je i u jezičkim metaforama dobio svoje posebno mesto i asocira na nesto lepo, pa se slatkišima nazivaju i neke stvari koje nemaju veze sa slatkim ukusom ali imaju veze sa drugim slatkim situacijama u životu, podsećajući nas na nešto fino i ugodno, na zadovoljstvo, nagradu, umetnost, detinjstvo, utehu, mamu, sreću, ljubav, jedinstvo, seks.....
Tumači: prof. Vlado Ilić sertifikovani terapeut Porodičnog rasporeda (Poretka Ljubavi) www.orderoflove.com
D
a li ste imali sreću da prisustvujete rađanju deteta i doživite onaj trenutak neposredno posle rađanja, kada majka, sekundu pre toga mučena neopisivim bolovima, ugleda svoje novorođenče i uzme ga u naručje? Sa njenog lica nestaju svi tragovi porođajnih muka kao da ih nije ni bilo i ono se pretvara u najsrećnije lice, božanski lepo, blaženo, ispunjeno zahvalnošću, jer sve je prošlo i završilo se – srećno.
školi ili na poslu, možemo osetiti delić tog srećnog stanja. Njihovu simulaciju može izazvati i konzumiranje crnog vina ili crne čokolade, ljute paprike, banane i vrlo često - nekih slatkiša... Prvi ukus koji po prirodi stvari svako novorođenče oseti posle rađanja je sladak. Kao da se priroda postarala da nam taj najčešće bolni proces i nimalo jednostavan dolazak na svet zasladi slatkoćom majčinog mleka. U mnogim konzervativnim porodilištima u kojima još uvek odmah posle porađanja osoblje majci uzima novorođenu bebu da se "majka odmori", osoblje pere bebu, povijaja je, daje joj fluor, vitamin K, eventualno i vakciniše, i nakon svega beba dobija zašećerenu vodu ili čaj kako bi se smirila i prestala da plače. I tako se beba sita i uspavana vrati majci. U međuvremenu je majci nadošlo mleko, ali sita beba ne želi da se "muči", kad je mnogo lakše cuclati iz flašice a osim toga i sita je; tako mastitis postaje neizbežan, i nažalost, sastavni deo početka dojenja kod većine porodilja.
Podsvesno podsećanje na majčino mleko Dojenje je veoma jak emocionalni do-
Prvi ukus novorođenčeta je - življaj kako za majku, tako i za dete. sladak Dojenjem se na idealan način uspoTakozvani hormoni sreće i njihovi transmiteri (endorfini, oksitocin, serotonin, doparmin & co.) igraju se jurke i razdragano ispunjavaju telo majke, koje podrhtava od sreće, kao pri orgazmu. Interesantno je da se neposredno posle (po)rođaja i pri orgazmu odvijaju procesi koji u mozgu oslobađaju depoe ovih neuropeptida koji se munjevitom brzinom uglavnom putem krvi šire po celom organizmu i tako omogućavaju doživljaj seksualnog vrhunca. Ali već i pri poljupcu ili drugim pozitivnim doživljajima, kao što su na primer osvajanje medalje u sportu ili uspeh u
46
stavlja i jača veza deteta s majkom i ono predstavlja osnovni preduslov za razvoj zdrave ličnosti. Osim toga, dete sa majčinim mlekom dobija sve supstance bitne za dobar rast i razvoj. U prvom podoju majčino mleko je puno jedinstvenih supstanci neophodnih za učvršćivanje zdravog imunog sistema deteta. I povrh svega - majčino mleko je slatko. Konzumirajući slatkiše kasnije u životu podsvesno se sećamo tih lepih blaženih trenutaka zadovoljstva i povezanosti dok smo bili dojeni tim slatkim eliksirom života. "Žeđ" za slatkišima je elementarna. Ali ako je ona neugasiva, to jasno govori da je došlo
do nekog nedostatka koji pokušavamo da nadoknadimo preteranim konzumiranjem slatkiša, tj. šećera. Tu činjenicu na vrlo perfidan način zloupotrebljava industrija proizvoda koji se koriste u ishrani. Ovde namerno ne upotrebljavam zvaničan naziv - industrija hrane - jer to što nam ta industrija servira na trpezu sve je dalje od svog naziva i sve manje ima veze sa hranom koja bi trebalo da nam produži život.
Profit nauštrb zdravlja (svih nas)... Šećer, koji se u svojoj izvornoj formi obilato nalazi i u voću i povrću, usled svoje povezanosti sa vitaminima, enzimima i drugim vitalnim i hranljivim materijama iz voća i povrća je i te kako zdrav i neophodan našem organizmu. Utoliko ga manje smemo upoređivati sa rafinisanim industrijskim šećerom, a kamoli zamenjivati ovim proizvodom koji ne samo da gotovo uopšte na sadrži ni hranljive ni vitalne mataerije, već mnogi proizvođači u industrijski šećer, koji većina domaćinstava svrstavaju u osnovne namirnice, ubacuje i hemijske dodatke poput aspartama, kako bi zavarali potrošače da je njihov šećer slađi! Na takav način ionako zdravstveno diskutabilan šećer postaje, blago rečeno, još više problematična namirnica. Takav šećer se ubacuje u gotovo sve proizvode savremene industrije hrane. Jedini razlog za to je povećanje profita, nauštrb zdravlja većine stanovništva. Ali narušeno zdravlje očito da nikoga više ne zabrinjava, imamo dobro razvijenu farmaceutsku industriju koja nam nudi već davno gotove modele za "ozdravljenje" uz pomoć njihovih skupih produkata i programa a sve to opet vrlo često plaća i zdravstveno osiguranje. Ovde se susrećemo sa klasičnim primerom izopačenosti savremenog društva (nastavlja se)
...info
zdravije
ZDRAVIJA DRUŽENJA u klubu "Živeti zdravije" Dragi naši ljubitelji holističkog pristupa zdravlju, u novembru u našem i vašem Klubu “Živeti zdravije” (u centru "Cvetić", Glavna br. 40, Zemun, kod "Madlenijanuma"), dvorišna kuća), gosti su nam: 10.11. Rok Mitić, diplomirani bioterapeut po metodi Zdenka Domančića (Slovenija): "Istine i zablude o bioenergiji (da li ste na svojoj koži iskusili moć biopolja?)"; Radionica kuvanja: vege-kuvar Dhanur. 24.11. prof. dr Maja Volk, multiumetnica, TV voditeljka, profesor na FDU, autorka bestselera "Kotlići su u paklu, u raju nema kuvanja": promocija knjige "Živa hrana"; Radionica presne hrane Milana Nikolića i degustacija veganskih specijaliteta. Tokom druženja, uz degustaciju specijaliteta makrobiotičke, vegetarijanske i veganske hrane, imamo priliku da se upoznamo sa upotrebom najsavremenijih aparata, koji ne uništavaju vitamine i enzime, i koji olakšavaju pripremu ovih namirnica. U tome će nam pomoći naši prijatelji iz kompanije “Vegana”, koji su uvoznici ovih aparata. Više o tome na str. 17. NAPOMENA: Rezervacija mesta je i za članove, a pogotovo za one koji to nisu – obavezna. Dodatni info: 064/12-66-402 (Goran) Dobrodošli!
Seminar u Klubu! Radionica žive hrane za sve vegane, ali i one koji to nisu, a ipak vole l svežu ž biljnu bilj hranu. h Radionicu vodi naš stručni saradnik Milan Nikolić, jedini ovdašnji dipl.nutricionista na temu veganske ishrane. Naučite kako da spremate a da ne kuvate, razne specijalitete. Naučite da pravilno koristite aparate koji olakšavaju život: sokovnike, blendere, dehidratore... Naučite se spremanju vrlo ukusnih, a 100% prirodnih, izbalansiranih obroka. Seminar će se održati... Gde? U klubu "Živeti zdravije", u centru "Cvetić" u Zemunu, Glavna 40. Kada? Druge subote u decembru, 8.12.2012. U koje vreme? Od 10 do 18č. Sve dodatne informacije: 064/12-66-402.
Osnovne ideje holističkog kluba „Živeti zdravije“ 1. Da se druže ljudi sličnih životnih uverenja, a naročito onih u vezi sa zdravljem; 2. Da članovi kluba imaju ekskluzivnu mogućnost da čuju vrhunska predavanja, radionice i seminare; 3. Da uz druženje degustiraju vegetarijansku i makrobiotičku zakusku i zdravije napitke; 4. Da se članovima kluba omoguće povlastice pri kupovini proizvoda i korišćenju usluga kod naših poslovnih partnera.
Pet hiljada kilometara Georgija Nazarova na biciklu na sajtu www.zdravzivot.com
N
aš stručni saradnik naturolog Georgij Nazarov i proteklog je leta napravio svoju uobičajenu istraživačku vožnju biciklom, a njegove utiske sa ovog putovanja prenećemo u vidu foto-reportaže na našem sajtu www.zdravzivot.com. Georgij o ovom putovanju kaže: "Na putovanje sam, kao i na sva dosadašnja, išao jednostavno, iz zadovoljstva. Kroz život puno putujem. Do sada sam prešao više od 150.000 kilometara biciklom. Ovog puta sam išao sledećom maršutom... Ležećim biciklom: Srbija-Hrvatska-BiH-pa opet Hrvatska-Mađarska-Slovačka-Austrija, potom opet Slovačka-Mađarska-Srbija. Zatim sam zamenio ležeći za sportski bicikl
i nastavio opet kroz BiH, Hrvatsku, Crnu Goru, pa nazad u Bih, i potom kroz Srbiju. Prešao sam oko 5.000 kilometara. Inače, godišnje pređem i 15.000. Iskustvo sa oivog putovanja je zaista sjajno. Mnogo sam uživao prilagođavajući se usput u ishrani. Naime, postoji dosta divljih biljaka koje mogu da se jedu, pa sam to kombinovao sa mojim namazom od semenki koji svuda nosim sa sobom. A koristio sam i integralni beskvasni hleb, kuvani pasulj sa namazom, uz povrće. Na putu sam nalazio i na dosta voća. Mnoge dane živeo sam samo na voću. Dnevno sam prelazio između 100 i 300 kilometara."
...info
zdravije
PREDAVANJA Udruženje Zdrav stav Beogradsko udruženje građana "Zdrav stav" svakog meseca organizuje predavanja na temu zdravlja, iz oblasti integrativne medicine. U toku novembra udruženje „Zdrav stav“ održaće sledeća predavanja iz oblasti integrativne medicine: - U ul. Zeleni venac 11/I (popularni prostor „kod Tome“) u ponedeljak, 19. novembra, sa početkom u 18č, održaće se predavanje sa temom: - Calcium phosphoricum, tkivna so - Istina o placebu i srodnim tehnikama u funkciji samoizlečenja; Predavači: Zorica Žujović, dipl. farmaceut i homeopata klasične homeopatije i Goran Kojić, glavni i odgovorni urednik časopisa „Živeti zdravije“, savetnik za lični razvoj. - U Kulturno-rekreativnom centru dođo Harukaze, ul. Đure Daničića (prva levo iz Hilandarske) br. 11, u petak 23. novembra, sa početkom u 17:30h održaće se predavanje sa temom: REIKI ili AIKI, obnavljanje energije Predavač: Jelena Vrzić, majstor aikidoa - U Centru za prirodnjačke studije, ul. Nušićeva br. 12a, II ulaz, II sprat, u utorak 27. novembra, sa početkom u 19:30h, održaće se predavanje sa temama: - Ferrum phosphoricum, tkivna so - Ishrana kod hipertenzije Predavači: dr Slavica Veselinović, pedijatar i homeopata i Borka Blečić, makrobiotički konsultant i homeopata klasične homeopatije. Ulaz je slobodan. Dodatni info: www.zdravstav.com 064/17-16-728
SEMINARI I RADIONICE Poredak ljubavi prof. Vlade Ilića Poredak ljubavi (porodični raspored) pod vođstvom prof. Vlade Ilića, jednog od najbližih saradnika autora ove metode Berta Helingera, održava se od maja meseca na novoj lokaciji, u Zemunu (OŠ “Lazar Savatić”, Kej oslobođenja 27, kod popularnog restorana “Venecija”) tradicionalno svakih četrdesetak dana, a počinje u petak, promotivnim predavanjem i prezentacijom, da bi potom u subotu i nedelju bili seminarski dani. Seminar se održava pod sloganom "Lju-
bav koja ima budućnost". Više o poretku ljubavi možete pronaći na našem sajtu, u rubrici Duhovno zdravlje. Pre predavanja o Poretku ljubavi, petkom se, od 17č, uvek održi predavanje prof. dr Staniše Stojiljkovića o ekologiji organizma. Sledeći seminar u Beogradu održava se od 12. do 14.oktobra, a potom od 30. novembra do 2. decembra. A evo i ostalih termina seminara poretka prof. Ilića u regionu u narednom periodu: Zagreb 16-18.novembra, Banja Luka 19-21. novembra, Novi Sad, 3-5. decembra. Dodatni info: www.orderoflove.com 062/604-700 (Silvija)
ŠKOLA KLIRINGA & KOUČINGA RAZVOJ KOMUNIKACIONIH SPOSOBNOSTI KAO OSNOVA KOUČINGA I TRENINGA ŽIVOTNIH I POSLOVNIH VEŠTINA Komunikacija je SVE. Većina naših potreba i sve ono što nas čini ljudima u svom korenu ima komunikaciju. Bilo da radimo, ćaskamo sa prijateljima, navijamo na utakmici ili se molimo Bogu - mi komuniciramo. Ljudska potreba za ljubavlju i prisnošću nastaje kao rezultat komunikacije. Socijalizovani smo i obrazovani kroz komunikacioni proces. Putem komunikacije upoznajemo sebe i pronalazimo svoje mesto i ulogu u drustvu, učimo o drugima i organizujemo se u razlicite grupe. Veliki broj ljudi danas prosto vegetira u stanju samoće i izolovanosti, nemoćni da ostvare dobar kontakt, kvalitetnu komunikaciju i funkcionalane odnose sa drugima. De facto, svako od nas, na ovaj ili onaj nacin, u svakodnevnom životu, kako profesionalnom tako i privatnom, stalno je suočen sa najrazlićitijim izazovima i teškoćama, koje su u svojoj osnovi komunikacijske prirode. Kako podići nivo svoje svesnosti po ovom pitanju i unaprediti svoje lične komunikacione veštine i sposobnosti? Kako naučiti više o samom sebi i o onome što je suština i bit ostvarivanja boljeg razumevanja sa drugima? Kako se pri tome ne opterećivati učenjem i savladivanjem novih i, često, nepotrebnih sistema i teorija? Koji su to suštinski principi i dobri alati za praksu i naperedovanje u ovom domenu? Radionica je otvorena za sve zainteresovane i, istovremeno, predstavlja deo programa trogodišnje obuke iz kliringa i šestomesečne obuke iz lajf koučinga. VREME: petak, subota i nedelja, 9, 10. i 11. novembar. NAPOMENA: U petak besplatno predavanje i radionica od : 19č, a u subotu i nedelju od 10 do 18č. Seminar koji se računa u školu lajf koučinga i kliringa. Održava se u Beogradu. Dodatni info i prijave: www.dijada.com dijada@ptt.rs 064/194-55-91
KURSEVI U BEAUTY IMAGINI
OSTALI DOGAĐAJI
AJURVEDSKE TEHNIKE MASAŽE - MARMANBYANGAM (za fizio, ajurvedske, holističke terapeute, masere)
TERAPIJA BIOENERGIJOM
MARMANBYANGAM je jedna od ajurvedskih tehnika masaže, sa posebnim osvrtom na MARMAN tačke (marman na sanskritu znači SLABA TAČKA – Trigger Point engl.). Poznavanje rada na ovim refleksnim centrima, koji predstavljaju moćne tačke, značajne za vitalnost čoveka i pravilan protok energije kroz telo, omogućava terapeutima da brzo i efikasno uklone bol i omoguće normalan energetski tok (ova drevna tehnika je izvorno nastala kao pomoć borcima i ratnicima i istovremeno predstavljala moćno oruđe pomoću kojeg je protivnik mogao da se delimično ili trajno onesposobi). Instruktor: Siro Karanela. Kurs traje 3 dana, od 7. do 9. decembra 2012. godine u Beogradu. KURS ENYAGRAMA (učenje Devet dijagrama) Namenjeno svima koji žele poseban instrument za usavršavanje komunikacije koja postaje efikasnija u sferi emocija, familijarnih i radnih odnosa ENYAGRAMA predstavlja učenje o Devet dijagrama, koje će nam pomoći da, pre svega, upoznamo sami sebe, naše predispozicije, da se suočimo sa našim problemima i, naravno, da bolje upoznamo ljude na koje smo upućeni u našem životu. Na ovaj način prepoznajemo određene modele mišljenja, kao i svoje emotivne sheme. Kroz crtanje dijagrama u obliku zvezda sa 9 tačaka (krakova) koje se na različite načine povezuju, daju se i tumačenja koja dovode do spoznaje ličnih neiskazanih mogućnosti i najskrivenijih talenata (na ovaj način se ulazi u tajne oblike pisma koje je postavio kodirani sistem drevnih znanja). Začetnik ove teorije je Georgije Ivanovič Gurđijev, koji ju je prilagodio za zapadni svet.
Gostovanje dipl. bioterapeuta Roka Mitića (Slovenija) Terapija bioenergijom (bioterapija po metodi Zdenka Domančića) Bioenergija u prevodu znači životna energija. Kao što ime životna energija kaže, ona je direktno povezana sa životom. Bioenergija kao osnova života predstavlja frekvenciju koja omogućava atomima da budu aktivni i da se izgrade u molekule, molekuli u ćelije, a ćelije da formiraju jedan vrlo kompleksan sistem, fizičko telo. Bioenergija omogućava telu, organima i ćelijama da funkcionišu, da žive i obavljaju svoj posao, usmerava procese u našem telu, koordinira ih, daje im prirodan ton, a taj ton zdravlja čuva telo u optimalnom stanju. Osnova bioterapije je, da se telo može upravljati i lečiti samo od sebe, samo ako poseduje dovoljno bioenergije, životne sile. Terapija bioenergijom se zove bioterapija. Bioterapija je prirodna, jednostavna, a i vrlo efikasna metoda, koja podiže imuni sistem, koncentraciju, poboljšava cirkulacijuikvalitetkrvi,poboljšavafunkcijutelaiorgana,smanjujebol,omogućava brži oporavak posle bolesti ili povreda, i pomaže u lečenju svega što telo i um smatraju kao bolest. Bioterapiju po metodi Zdenka Domančića u Beogradu izvodi diplomirani bioterapeut Rok Mitić. Sledeći termin: 15.-18. 11. 2012 (čet-ned.) Dodatni info: www.bioterapija.rs 063/204-819 (Milica); E-mail: info@bioterapija.rs
Instruktor: Laura Albertaći Kurs traje dva dana, od 8. do 9. decembra 2012. godine u Beogradu. Upis se vrši do popune mesta. Dodatni info: www.beautyimagini.com
49
Postovani citaoci... ovo je spisak prodavnica zdravije hrane u kojima se prodaje naš časopis, ali u kojima možete pronaći kvalitetne namirnice za svoju zdraviju ishranu. Beograd AMIGDALIN, Vojvode Milenka 38, 362-11-61 BGD TRADE, Bulevar Kralja Aleksandra 272, 24106-42 BILJOTEKA, Kumodraška 42, 3981-067 BILJOTEKA, Bul.Kralja Aleksandra 297, 242-10-62 BIO CENTAR, Bul. Oslobođenja 34b, Grocka, 063/21-29-48 BIO HRANA, Vojislava Ilića 35, 2406-408 BIO MARKET, Svetogorska 18, 3236-714 BIO PLUS, Koste Glavinića 3A, 2650-390 BIOŠOP, Palilulska pijaca, 323-39-13 BIODUĆAN MOJE ZRNO, Ustanička 204 lok.2 3474-581 BIO ŠPAJZ, Pijaca Kalenić, lok.34, 2433-313 BOGATIĆ, Kokanova 2b, 266-90-83 BOJID, Cerak, Kosmajska 60b, 2399-485 CECIN BIOŠPAJZ, Paunova 3a, 39-84-695 ČAROBNA BUNDEVA , Makenzijeva 22, 344 91 56 DARENA, Nebojša Ristić. Bulevar Kralja Aleksandra 297, 24-15-219 GAGIN ŠPAJZ, Mutapova 55, 344-74-65 GILE, Branka Krsmanovića 2, 308-72-61 GRAND MARKET, Živka Davidovića 4B, 2427-524 GRECO, Borska 82, 305-62-14 GREEN SHOP, Mileševska 47, 064/32-57-487 GREENS, Bore Markovića bb, 064/1578-473 GASTRONOM, Kapetan Mišina 17, 2910-633 HEMA-KHEYA-NEYE, Hilandarska 24, 3345-322 HERBARIJUM, Kokanova 8a, lokal 27, Beograd, 367-65-26 HILI, Zeleni venac, 064/8266-416 KOD NANE, Ustanička 3, 3835-344 KOD NANE 2, Despota Stefana 81, 3240-226 KRRAS, Vidikovački venac 67 b, 2342-046 LAVANDA, Braće Srnića br.23-b, 34-37-071 MACROBIOTIC PROM, Kičevska 30; 243-99-43 MASLAČAK COMPANY, Kokanova 8a, 3674-911 MASLINA, Katanićeva 2, 2459-090 MIDEMA 1, Majora Ilića 9, 3248-508 MINI, Braće Srnića 23a, 3470-507 NEVEN-BIOCENTAR Dečanska 21, 3035-450; Beogradska 41, 3246-669 NUTRICIJA, Skadarska 47, 3224-155 ORASI I MED, Cara Dušana 14, 3287-513 SAHASA, Višegradska 29, 3616-019 SANTOS, Matice srpske 33, Mirijevo SENZAL, Ustanička 194, 288-20-94 SFINGA, Vidikovački venac 92a, 060/66-999-35 STALUKS, Pećska 3, 344 15 25 STKR KUSUR, 27.marta br.113, 3224-855 STR MARKO, Bul.Kralja Aleksandra br.232 2412-75 STR ZRNO. Marka Oreškovića 27, 3820388 VALKIRYA, Trgovačka 9/A, 23-62-368 VALKIRYA, Požeška 116, 357-29-33 ZDRAVA HRANA MAJA, Đorđa Jovanovića 2, 3344-732 ZID, Milorada Bondzulica br.2, 386-13-36 ZLATNA DOLINA, Bul. Kralja Aleksandra 416, 2860-866
ZLATNI DUĆAN, Ljubinska 5a, 2500-999 ZLATNO ZRNO, Pijaca Banjica, lokal 25, 3984-757
Novi Beograd BIO-N, Jurija Gagarina 227, 7180-348 BONEDA PLUS, Bulevar Zorana Đinđića 12V, 2147-662 BIOTEKA, J.Gagarina 155-b, 216-88-37 EFEDRA II, Đorđa Stanojevića11d, Belvil; 630-02-81 HERBA, Milentija Popovića br.32-g IZVOR ZDRAVLJA, Bul. Mihaila Pupina YU Biznis centar, 3110-954 KUĆA ZDRAVOG ŽIVOTA, Partizanske Avijacije 25, 2280-064 ZRNCE, Biljana Živanović, Bulevar Zorana Đinđića 59/12d, 2287-565
ONI KOJI ZNAJU...
da i vama znanje daju Vaši telefonski pozivi, u kojima ste od nas tražili da vam damo kontakt sa proverenim terapeutima, instruktorima joge, tai đija, ći gunga, učiteljima meditacije i sl. stvorili su ovu rubriku, u kojoj vam iz broja u broj dajemo kontakt sa onima koji više od nas znaju i koji mogu da unaprede naše zdravlje...
Zemun
TERAPEUTI
BIOKORPA, Štrosmajerova 2, 3739-514 EFEDRA, Prvomajska 8K, 063/7748-918 Đorđa Stanojevića 11d, lokal 5, 6300-281 EUROHERBAL, Karađorđev trg 7, 3750-139 PRIRODA, Davidovićeva 2/2, 3165-417 ZRNCE, Dubrovačka 6, 3163- 066
Dr Slobodanka Babić nutricionista 011/322-41-55 Prof. Vera Đorđević su đok terapeut 032/809-022 Dipl. inž. Dušan Janjić stručnjak za nejonizujuća zračenja 064/250-66-37 Mr Ljiljana Stefanović magistar kineske medicine 063/708-33-10 Prof. dr Staniša Stojiljković savetnik za detoksikaciju organizma 018/221-320
Ostali gradovi… BEYOND , Voždova 76 b, Niš, 018/514-182 BIOS, Trg Oktobarske Revolucije 7, Subotica, 024/557-615 BIO ŠOP BIOFAN, Cara Lazara 74/2, Kraljevo, 036/324-085 DEMETRA, Bulevar Oslobođenja 15, Zrenjanin, 023/565-301 DUĆAN ZDRAVE HRANE, Svetozara Markovica 37, Zaječar, 019/442-934 GREEN MARKET II, Cara Lazara 50, Ćuprija, 035/472-501 HERBA-VITA, Kornelija Stankovića 33, Novi Sad, 021/513403 KUĆA ZDRAVLJA, Nikole Pašića bb, Paraćin, 035/564-930 KUĆA ZDRAVLJA-OLEA, Karađorđeva 14, Pančevo, 013/333-403 MAGAZA, Vojvođanski bulevar 30a, Pančevo, 013/300-879 MAKRO BIOS, Dvorska 36, Vršac, 062/533-070 MBM, Svetog Save bb, Trstenik, 037/24-31-007 PROSO, Kralja Stevana Prvovenčanog 11 b, Niš, 018/524-902 SUNČEV CVET, Ingus Kastelj bb, Subotica, 024/758-052 UNIMA, Dr Pantića 96, Valjevo, 014/240-036 ZDRAVO ŽIVO, Obrenovac, Cara Lazara 4b, 011/87-22-689 ZELENA MASLINA, Srpskog Sovjeta bb, Smederevo, 064/99-00-644 ZVONCE, Ljube Nenadovića 6, Obrenovac, 011/8720-764
Dr Žanka Četojević lekar kvantne medicine 011/324-43-28 Dr Nina Bulajić savetnik za makrobiotičku ishranu 011/244-69-56 Dr Petar Dinić hiropraktičar 011/243-65-32 Dr Milan Bošković spec. fizi. med., subspec. primenj. joge 064/046-72-16 Marina Mlinarić klasični homeopata 064/209-28-23 Desimir Ivanović učitelj kliringa 064/194-55-91
INSTRUKTORI Đenđi Samardžija instruktor tai đija 064/22-00-260
Danko Lara Radić učitelj tai masaže 063/20-22-59
Saša Blagojević instruktor ći gunga 063/884-68-92
Tanja Jevđović Wellness & SPA instruktor 011/328-60-16
VAŽNO! Dragi čitaoci, Šaljite nam predloge tema koje biste voleli da vidite kao teme broja, kao i teme za rubrike "Vi se pitate", "Zdravije u svetu". Najuspešnije predloge nagrađivaćemo knjigama i mesečnim paketima vežbanja kod naših stručnih saradnika. Unapred hvala!
INTEGRAL HLEB Sastojci: 300g pšeničnog integralnog brašna, 150g pšeničnog brašna T-500, kašičica soli, 15g svežeg kvasca, 1 kašičica smeđeg šećera, sok od četvrt limuna, 200-300ml vode (ili 50% mleko, 50% voda), semenke 50-100g (suncokret, lan, proso, bundeva) Kvasac razmutiti u malo mlakog mleka ili vode sa kašičicom šećera i ostavite na toplom mestu 10 minuta. U posudu za mešenje sipati brašno, kvasac, i polako dodati ostatak vode ili mleka i sok od četvrt limuna. Kada se formira testo, dodati so. Umesiti teso i pred kraj mešenja, dodati semenke. Ostaviti testo da se odmara 30 minuta. Podeliti testo na dva jednaka testana komada, oblikovati u loptu i ostaviti da se odmara 15 minuta. Pri odmaranju testa, komade posuti brašnom i preriti krpom. Komade kratko premesiti, oblikovati u veknu ili loptu. Premazati ih vodom i uvaljati premazanu površinu u pšenične mekinje. Staviti testane komade u kalupe (premazane uljem), prekriti krpom i ostaviti ih na toplom mestu 45-50 minuta. U međuvremenu rernu zagrejati na 220oC. Peći 20-30 minuta.