Marmolady

Marmolada pomarańczowa

2 50

» 3 - 4 pomarańcze (około 600 g) » 250 g cukru » Konserwant marmolady owocowej (np. ½ opakowania Żelfix 2:1)

Wysterylizuj słoiki na marmoladę i pokrywki w dużym naczyniu z wrzącą wodą. Obierz pomarańcze i ostrożnie usuń wszystkie skórki, błony. Ważne jest, aby używać jedynie miąższu w celu uzyskania najlepszego smaku. Umieść miąższ, cukier i środek konserwujący w pojemniku i naciśnij przycisk PULSE, aby wymieszać wszystkie składniki. Konsystencja marmolady zależy od tego, jak długo mieszasz składniki. Im dłużej mieszasz, tym gładsza jest konsystencja. Ustaw tryb „Gotowanie na parze” i zakończ program po zagotowaniu. Wlej gorącą marmoladę do suchych słoików i natychmiast je zakręć.

Marmolada porzeczkowa

2 30

» 500 g czerwonych porzeczek » 250 g cukru » Konserwant marmolady owocowej (np. ½ opakowania Żelfix 2:1)

Wysterylizuj słoiki na marmoladę i pokrywki w dużym naczyniu z wrzącą wodą. Umieść czerwone porzeczki, cukier i środek konserwujący w pojemniku i naciśnij przycisk PULSE, aby wymieszać wszystkie składniki. Konsystencja marmolady zależy od tego, jak długo mieszasz składniki. Im dłużej mieszasz, tym gładsza jest konsystencja. Ustaw tryb „Gotowanie na parze” i zakończ program po zagotowaniu. Wlej gorącą marmoladę do suchych słoików i natychmiast je zakręć.

REWOLUCJA W KUCHNI