Posiłki wegetariańskie

Naleśniki ze szpinakiem i płatkami owsianymi

3 25

» 2 łyżeczki płatków owsianych » 3 łyżeczki mąki » 1 łyżeczka nasion sezamu » 2 ząbki czosnku » 250 g rozmrożonego szpinaku » 150 ml mleka » 2 jajka » Sól » Olej » 150 g sera edamskiego

Naciśnij przycisk PULSE aby, posiekać/utrzeć ser, który będzie wykorzystany jako nadzienie naleśników. Umieść ser w misce i odstaw ją. Dodaj mleko, jajka, szpinak i czosnek do pojemnika. Za pomocą pokrętła wybierz „Tryb manualny” i ustaw czas na 60 sekund, prędkość na 10 000 obrotów na minutę, wyłącz podgrzewanie (OFF) i uruchom program (można również użyć przycisku PULSE). Dodaj mąkę, płatki owsiane i nasiona sezamu przez otwór pokrywy. Rozgrzej patelnię przesmaruj ją niewielką ilością oleju, uformuj naleśniki i smaż je z obu stron. Gdy naleśniki są nadal gorące, nadziej je utartym serem. Wskazówka: Podawaj z jajkiem w koszulce.

Medaliony z brokuła i kalafiora z serem

4 30

» ½ kalafiora » ½ brokuła » 2 ząbki czosnku » 2 jajka » 200 g cheddara lub pleśniowego sera

Podziel kalafior i brokuły na różyczki, obierz czosnek i pokrój ser na kostki. Za pomocą pokrętła wybierz „Tryb manualny”, i ustaw czas na 30 sekund, prędkość na 10 000 obrotów na minutę, wyłącz tryb podgrzewania (OFF) i uruchom program. Dodaj warzywa i ser przez otwór pokrywy i zamknij pojemnik pokrywką z misą dozującą. Jeśli produkty nie są wystarczająco rozdrobnione, uruchom ponownie program, aby rozdrobnić produkty. Dodaj jajka i szczyptę soli a następnie ponownie wszystko wymieszaj. Umieść papier do pieczenia na blasze, uformuj medaliony z ciasta i piecz je w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 - 20 minut. Wskazówka: Ten przepis jest idealny w diecie ketogenicznej, ponieważ nie zawierają węglowodanów.

Słona tarta na dwa różne sposoby

4

PULSE MODE

50

Ciasto: » 200 g białego sera » 200 g mąki » 1 saszetka proszku do pieczenia

» 2 łyżeczki oliwy z oliwek » ¼ do ½ łyżeczki soli

Nadzienie 1: » 100 g śmietany » 2 jajka » 150 g szynki » 150 g sera edamskiego

Nadzienie 2: » 100 g śmietany » 2 jajka » 1 puszka tuńczyka

» Świeży szpinak w dowolnej ilości » Szczypta soli » Szczypta gałki muszkatołowej

» 1 czerwona cebula » 100 g sera edamskiego » Szczypta soli

Umieść wszystkie składniki ciasta w pojemniku i zamieszaj w „Trybie manualnym”, z wyłączonym modułem podgrzewania (OFF). Rozprowadź ciasto na natłuszczonej i posypanej mąką formie do pieczenia lub tortownicy. Umieść wszystkie składniki nazdzienia w pojemniku i naciśnij Przycisk PULSE, aby je wymieszać. Wylej nadzienie na ciasto i piecz piekarniku nagrzanym do w 200°C przez około 30 minut. Smakuje dobrze na zimno i ciepło.

Gnocchi z twarogiem i sosem truskawkowym

3 35

Gnocchi: » 250 g twarogu » 1 jajko » 100 g grysiku » Szczypta soli » Masło

Sos: » 600 g truskawek » 250 g cukru » 1 ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej

Gnocchi: Połącz wszystkie składniki na stolnicy i wyrób jednolite ciasto. Dodaj śmietanę lub grysik jeżeli ciasto jest lejące. Przygotuj gnocchi i umieść je w wystarczająco dużym naczyniu z wrzątkiem. Gotuj je przez 4 minuty w wysokiej temperaturze, a następnie zmniejsz temperaturę. Sos: oczyść truskawki, umieść je w pojemniku i gotuj w trybie „Sos”. Umieść gnocchi na talerzu, polej je roztopionym masłem i sosem truskawkowym i ozdób danie świeżymi truskawkami.

Placki bananowe bez cukru

2

PULSE MODE

25

» 1 banan » 1 jajko » 50 g owsianki lub musli » 2 łyżeczki mąki

Umieść wszystkie składniki w pojemniku, zamknij pojemnik i naciśnij kilkakrotnie przycisk PULSE, aby wszystko posiekać. Nasmaruj spód patelni Zepter cienką warstwą oleju, użyj łyżki aby uformować małe placki na patelni i smaż je z obu stron. Ozdabiaj placki wedle własnego uznania, np. utartą czekoladą, syropem klonowym lub owocami. Wskazówka: Dodaj 20g masła, które sprawi, że placki będą gładkie.