16 minute read
LUXE
Marc uit Schinnen runt het sjiekste hotel van België
Op een plek die doordrenkt is met historie maakt Antwerpen zich op voor de opening van het allereerste 5-sterren Superior Hotel in de stad: Botanic Sanctuary Antwerp. Directeur is de Limburger Marc Alofs (49). Hoe een jongen uit Schinnen directeur werd van het sjiekste hotel van België.
TEKST PETER EBERSON BEELD BOTANIC SANCTUARY ANTWERP
Eerst even wat cijfers. Er is 55 miljoen euro geïnvesteerd in het nieuwe 5-sterren Superior Hotel. 108 kamers en spa suites, waaronder de grootste hotelsuite van Vlaanderen (180 vierkante meter). De suites liggen verspreid over 5 historische gebouwen in het hartje van
Antwerpen aan de 200 jaar oude Botanische tuin. Het oudste gedeelte van het hotel stamt uit 1238. Er is een Botanic Health Spa van maar liefst 1.000 m2 verspreid over 3 verdiepingen, 18 volledig geoutilleerde zalen voor conferenties, vergaderingen en evenementen. Maar het meest indrukwekkend zijn waarschijnlijk de vier restaurants die gerund worden door sterrenchefs.
Het is nog één grote bouwput en Marc Alofs verontschuldigt zich dat de schoenen niet schoon zullen blijven tijdens de rondleiding. Even door het hotel lopen, duurt een uurtje zo enorm is het complex. Alles, maar dan ook alles ademt luxe en historie. Twee keer zei Marc nee op de vraag of hij managing director wilde worden van het meest luxueuze hotel van Antwerpen. “Ik zat prima op mijn plek bij La Butte Aux Bois in Lanaken, maar het bleef wel in mijn hoofd spoken. ‘Kom maar eerst eens kijken waar je nee tegen zegt’, liet een goede vriend weten. Mijn vrouw Stephanie en ik zijn gaan kijken en toen kon ik geen nee meer zeggen. Het is een hele eer om directeur te worden van het eerste 5-sterren Superior Hotel van Antwerpen. Dit is onvergelijkbaar.”
Sinds 1 januari 2020 is Marc director, maar hij is op dit moment meer bouwmeester dan hoteldirecteur. Zo’n 200 bouwvakkers zijn nog druk in de weer om het hotel en de vier restaurants af te bouwen. “Eigenlijk hadden de deuren in juni moeten openen, maar dat bleek onhaalbaar”,
legt Marc uit. “Het is allemaal cultureel, historisch erfgoed en we willen alleen het beste. Dus als er een eikenhouten trap naar middeleeuws voorbeeld moet worden gemaakt, vergt dat meer tijd. De nieuwe datum voor de grand opening is nu in het derde kwartaal van dit jaar. Een exacte maand durft Marc nog niet te noemen. “Er moet nog veel gebeuren.”
Als de voortekenen niet bedriegen dan is het stukje Antwerpen waar Botanic Sanctuary Antwerp ligt straks een culinaire hotspot. Een verzameling sterrenrestaurants op één vierkante kilometer oppervlakte. Aan de ingang van het hotel, bij de botanische tuin ligt het met 1 Michelinster bekroonde restaurant Het Gebaar van Roger van Damme. Driesterrenchef Sergio Herman zit om de hoek met zijn restaurant Le Pristine en zijn Frites Atelier. De komende maanden strijken tal van sterrenchefs neer in Botanic Sanctuary Antwerp. Jacob Jan Boerma van driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen opent samen met sterrenchef Thomas Diepersloot restaurant Fine Fleur.
Chef Gert de Mangeleer en zakenpartner Joachim Boudens openen twee nieuwe restaurants bij het hotel. Het succes van restaurant Hertog Jan, in 2012 bekroond met drie Michelinsterren, krijgt een vervolg in Botanic Sanctuary Antwerp. Ook het Brugse driesterrenrestaurant Bar Bulot krijgt een zusje in Antwerpen.
De Antwerpse Wouter Van Tichelen opent ‘1238’ Restaurant by Wouter Van Tichelen met het allerbeste wat de Belgische keuken te bieden heeft. De catering voor evenementen is in de vakkundige handen van sterrenchef Johan van Raes. “Botanic Sanctuary Antwerp moet een bestemming worden, een culinaire beleving”, zegt Marc. “Alle sterrenchefs beginnen hier weer met nul sterren, want dat zijn de regels bij Michelin. Maar deze chefs gaan voor het allerhoogste, we werken heel hard en hopen daarvoor ooit door Michelin beloond te worden. Dan wordt het echt een bedevaartsoord voor fijnproevers”, aldus de directeur.
Alofs heeft voorlopig nog zijn handen vol aan het vormen van een hecht team. “In totaal hebben we ongeveer 100 nieuwe mensen nodig. Er komen straks heel wat Limburgers te werken. En ook juweliersfamilie Martens uit Maastricht opent met hun bedrijf Schaap en Citroen een vestiging in Botanic Sanctuary Antwerp. Het personeel is cruciaal. Bij ons draait het om aandacht, aandacht en nog eens aandacht voor de gast. Zijn of haar verwachtingen overtreffen. Vanaf het moment dat je met je auto komt aanrijden, kom je in een andere wereld. De auto wordt door ons weg gezet in de ondergrondse parking. De gast moet op dat moment ontspannen, genieten van de stilte midden in de stad. Genieten van culinaire luxe, van wellness op het hoogste niveau. Slapen als een koning of koningin. Botanic Sanctuary Antwerp is uniek en dat gaan we waarmaken”, besluit Marc Alofs.
WIE IS MARC ALOFS?
Marc begint, na zijn studie aan de Hoge Hotelschool Maastricht, met werken in de klassieke hotellerie van
Wenen en voor Hyatt Hotels in de VS. Vervolgens werd hij directeur bij Caverne Geulhem in Berg en Terblijt. Daarna was hij ruim 11 jaar directeur van het luxe hotel met
2-sterrenrestaurant Domaine La
Butte aux Bois in Lanaken. Sinds 1
januari is hij managing director van het nieuwe 5-sterren Superior Hotel Botanic Sanctuary Antwerpen. Alofs is getrouwd met Stephanie, heeft een zoon en woont afwisselend in
Antwerpen en Geulhem.
Wie dacht dat alleen kalende mannen voor een haartransplantatie gaan, heeft het mis. Ook steeds meer vrouwen laten zich behandelen tegen haarverlies. “Geen enkele vrouw vindt het fijn om dun haar te krijgen als gevolg van extreme haaruitval”, vertelt dr. Coen Gho van Hair Science Clinic in Maastricht. “Veel dames voelen zich minder vrouwelijk zonder haar. Daar is nu een blijvende oplossing voor!”
Scan me!
Zelfvertrouwen
Mooi haar is niet alleen bepalend voor je uiterlijk, maar is vooral iets waar je zelf blijer en zelfverzekerder van wordt. Goed gevormde, volle wenkbrauwen geven jouw gezicht diepte en expressie. Maar wat als ze dunner worden of zelfs uitvallen? “Om dunner wordende wenkbrauwen aan te pakken, is het belangrijk om eerst de reden te achterhalen”, vertelt dr. Coen Gho. “Meestal is er een aanwijsbare oorzaak voor het niet terug groeien van het wenkbrauwhaar. Zo speelt leeftijd een rol, maar ook ziekte, medicijngebruik of de frequentie waarop je je wenkbrauwen epileert. Een goede diagnose vooraf is belangrijk voor de keuze van een behandeling. Bij ons krijg je tijdens een vrijblijvend adviesgesprek met een van de artsen uitgebreid inzicht in jouw persoonlijke situatie met een advies op maat.”
Dunne wenkbrauwen door overmatig epileren
Als wenkbrauwen te dun zijn geworden of zelfs ontbreken door te vaak epileren, dan is de kans groot dat bepaalde haren op een gegeven moment niet meer terug groeien. ‘Ervaringsdeskundige’ op dit vlak is Bridget Maasland. De tv-presentatrice heeft in het verleden haar wenkbrauwen zowat kaal geëpileerd. Hierdoor was ze volledig aangewezen op alternatieven, om haar wenkbrauwen voller en dikker te laten lijken. “Door het epileren kreeg ik nooit goede volle
wenkbrauwen. Ik was sindsdien altijd eendimensionaal. Nu ben ik in 3D en dat heeft mij echt gelukkiger gemaakt”, zo vertelde ze onlangs in het tv-programma RTL Boulevard.
Haarstamceltransplantatie
Gelukkig kan Bridget weer genieten van ‘prachtige volle wenkbrauwen’. Dankzij de unieke HaarStamcel Transplantatie (HST)-methode van dr. Coen Gho is een natuurlijk herstel van de wenkbrauwen vandaag de dag mogelijk. Hierbij worden je wenkbrauwen opgevuld of opnieuw gestructureerd. “HaarStamcel Transplantatie gebruikt de kracht van de natuur, het regenererend vermogen van de menselijke stamcel”, legt Gho uit. “Daarvoor is slechts een deel van de haarfollikel – en niet het hele haarzakje – nodig om één of meerdere nieuwe haren te vormen. Het minuscule stukje weefsel wordt met precisie-instrumenten geoogst uit het donorgebied op het achterhoofd en bevat voldoende stamcellen om in het ‘kalende’ gebied nieuw haar te doen groeien.”
Onzichtbaar
In tegenstelling tot andere haartransplantatietechnieken, groeit bij HST zowel in het ontvangst als in donorgebied nieuw haar. “Zo blijven er praktisch geen kale plekken of littekens achter op het achterhoofd”, aldus dr. Coen Gho. “Ook hoeft bij een HST behandeling niet al het haar gemillimeterd te worden. Alleen een klein stukje op het achterhoofd wordt geschoren. Na afloop van de behandeling valt het omliggende haar hier overheen. Hierdoor zal de behandeling vrijwel onzichtbaar zijn.” Hair Science Clinic gebruikt precisie-instrumenten waardoor weinig hersteltijd nodig is en de wenkbrauwen snel genezen.
Ga voor natuurlijk resultaat
Van alle mogelijkheden voor haartransplantaties bij vrouwen geeft de verfijnde HaarStamcel Transplantatie-behandeling het mooiste, meest natuurlijke resultaat. Een unieke techniek waarvan de effectiviteit wetenschappelijk is bewezen. “Onze artsen zijn gespecialiseerd om jouw wenkbrauwen de gewenste en meest natuurlijke vorm te geven. Een haartransplantatie is wél een behoorlijke investering voor de meesten van ons. Maar investeren in je uiterlijk loont, het resultaat is immers levenslang”, sluit Gho af. “Tijdens een vrijblijvend adviesgesprek nemen de artsen en technicians graag uitgebreid de tijd om jouw wensen en verwachtingen te bespreken. Zo wordt voor jou en voor ons duidelijk wat wij voor je kunnen betekenen.”
dr. Coen Gho
WWW.HASCI.NL/VOILA
INSPIRATIE VOOR RUSTGEVEND VAKANTIEPARADIJS
Stel je eens voor. Je loopt door je woonkamer die helemaal bij je woonwensen past. In deze rustgevende ruimte die sfeervol is ingericht en daarbij ook nog eens functioneel is, kun je ontspannen genieten van mooie momenten. En ook je tuin, patio of balkon is helemaal naar wens ingedeeld en gestyled. Een rustgevend vakantieparadijs, gewoon bij jou thuis. Zodat je in je eigen omgeving comfortabel kunt genieten van een ontspannen vakantievibe. Enjoy the summer!
WERELDSE INVLOEDEN IN DE TUIN
Haal de wereld je tuin in. Reis de aardbol rond, gewoon gezellig vanuit je eigen achtertuin. Wat vind je mooi? Beschilderd aardewerk uit Marokko? Een handgeweven plaid uit India? Waar je voorkeur ook naar uit gaat, het zijn altijd producten met een verhaal, ze prikkelen en geven je tuin pit. Altijd goed voor weer een leuke reisanekdote als je met vrienden geniet van het buitenleven.
Lekker naturel
Aardetinten voorop. Want wat past nu beter bij een wereldse stijl dan de kleuren die onze aardbol laat zien. Zandtinten, het grijs van gesteente, het bruin van klei, kleuren die allemaal mooi met elkaar combineren en zorgen voor een rustige basis. Want de echte eye-catchers zijn natuurlijk je frisgroene planten en kleurrijke bloemen. Combineer er lustig op los, met wuivende grassen en grote bladsoorten, met bomen, struiken, kruiden en bloemen. Voor een weelderig, werelds gevoel.
Schijn een lichtje op mij
En vergeet de verlichting niet. Want lekker buiten blijven zitten als de schemering invalt, wordt extra gezellig en sfeervol met de juiste verlichting. Een wandlampje geeft een mooi lichtspel tegen een muur en is dan ook altijd een prettige aanvulling. Of kies voor een leuke lantaarn die zich overdag via kleine solarpanelen met zonnestralen oplaadt om gedurende de avond te stralen. Geen kabels en het LED-licht heeft een flame-effect waardoor het lijkt alsof er een kaarsje brandt. Voor een sfeervol aangelichte buitenruimte met wereldse invloeden.
TIPS OM VAN JE KLEINE HUIS EEN VILLA TE MAKEN
Je hoort mensen zelden zeggen: had ik maar wat minder woonruimte in huis. Voor iedereen die wel wat meer licht, lucht en ruimte kan gebruiken hierbij wat tips om alles uit je woonoppervlakte te halen. De kunst van groots wonen in een klein huis.
Meer met minder
Comfortabel, uitnodigend, dat is wat we willen in huis. Begin eens met het weghalen van alle spullen waar je niet meer blij van wordt. Als je eenmaal klaar bent met ontspullen, zul je al een zucht van verlichting slaken.
Groot of klein?
Ga liever voor minder grote items dan vele kleine meubels. Het zorgt voor meer rust en overzicht waardoor je huis ook meteen wat meer grandeur krijgt.
Hello sunshine!
Kies voor licht. Door kleuren te kiezen die de binnenvallende zonnestralen optimaal weerkaatsen. En door de ramen lekker vrij te laten. Laat maar binnenstromen dat heldere licht, voor meer ruimte en een optimistisch gevoel.
Kijk verder
Kijk eens naar de zichtlijnen in huis. Heb je vrije doorkijkjes of zijn die geblokkeerd met spullen? Staan alle hoeken van je kamer vol? Hoe meer vloer je ziet, hoe meer je kleine woonkamer een ruime living wordt.
Rank en slank
Ook je meubels kunnen een slank silhouet hebben. Ga voor ranke, hoge pootjes en luchtige ontwerpen, voor een woning met ruimte en smaak.
Optisch bedrog
Ga eens voor een mooi vergezicht. En dan bedoelen we een schilderij, wanddecoratie of behang met diepte. Voor een ruimtelijk gevoel en vooral ook veel kijkplezier.
LIEVER EEN WERELDS INTERIEUR?
Meer inspiratie vind je in het online magazine THUIS van Woonboulevard Heerlen. Lees bijvoorbeeld over de mooie interieurstijl werelds wonen. Haal de wereld in huis. Voor een
ontspannen vakantiegevoel, gewoon lekker thuis. Lees je mee? Kijk op
magazine.woonboulevardheerlen.nl
voor nog meer leuke tips en ideeën voor een fijn thuis.
Scan me!
HEB JE HULP NODIG BIJ HET VERANDEREN VAN JE INTERIEUR?
Maak een afspraak voor een persoonlijk interieuradvies via www.woonboulevardheerlen.nl/events/ Ons team van gepassioneerde, onafhankelijke interieurontwerpers helpt je graag om je woning af te stemmen op je levensstijl en persoonlijkheid.
Wie hunkert er nou niet naar tropische temperaturen en een azuurblauwe zee? Hoe fijn zou het zijn om op een relaxte wijze te gaan eilandhoppen bij de Cycladen. Deze eilandengroep in de Egeïsche Zee is werkelijk schilderachtig en iconisch om per schip te bezoeken. Dat kan aan boord van een klein cruiseschip, weg van de massa, tijdens een Boutique Cruise.
Vanaf juni 2021 vaart Elixir Cruises met haar cruiseschip Elysium langs de Cycladen.
Dagelijks bezoek je één of twee eilanden en heb je voldoende tijd om de omgeving te verkennen, gezellig te gaan shoppen of lekker te genieten van de charmante terrasjes. Deze buitengewoon goed verzorgde cruises brengen je naar de adembenemende eilanden, zoals Kythnos, Serifos, Mykonos, Antiparos, Santorini. In totaal 14 bestemmingen in 7 dagen! Je kunt de bestemmingen op eigen houtje verkennen, want de aangeboden excursies zijn niet ver-plicht.
Elixir Cruises is een Griekse rederij die vanuit Athene wekelijks cruises aanbiedt. Het schip Elysium is een boutique cruiseschip voor maximaal 50 gasten, alle hutten zijn ruim ingericht en voorzien van alle luxe. Er zijn ruimschoots voorzieningen aan boord: een lounge, salon, spa & wellGRIEKSE ness, sundeck lounge en All Fresco dining. Naast het bezoeken van de eilanden maakt EILANDEN het schip ‘zwemstops’ in een verlaten baai
CRUISE of bij parelwitte stranden. Boek je cruise** solo, met z’n tweeën of met familie/vrienden. Geniet van €150 korting* per persoon op alle cruises vertrekkende in 2021 & 2022.
Kijk voor de cruises op www.elixircruises.nl
Boekingen geschieden via Yacht Cruise Company, Generaal Agent van Elixir Cruises in Nederland of boek via een lokale reisagent.
Parklaan 8 | Rotterdam | +31 (0)10 669 0270 www.yachtcruisecompany.com
*Niet geldig in combinatie met andere kortingen. Te boeken tot 30 september 2021. **Elixir Cruises verlangt van u een recente negatieve PCR test of een volledig vaccinatiebewijs. Een sneltest wordt voor inscheping gegarandeerd.
zomeractie!
comfortabel wonen in maastricht met de zekerheid van zorg?
Wonen in Residentie Gerlachus
Kiest u vóór 1 oktober voor Residentie Gerlachus, dan is dat inclusief ons gratis startpakket Gerlachus Vitaal: Bewegen, ontspannen, gezond en lekker eten door Envida, Fysiotherapie Hamelers-Heijboer en Brasserie De Gerlachkamer.
Kijk op www.residentiegerlachus.nl/zomeractie of bel 043 - 365 58 99 (PRM) voor meer informatie!
Maak een afspraak voor een rondleiding tijdens één van onze kijkdagen op 5, 12 of 19 augustus.
Residentie Gerlachus is een project van Ferox Gerlachus bv
Ann Beks geeft haar woning een tien! Bertie Adam voelt zich veilig met de dagelijkse zorg van Envida binnen handbereik
Verliefd op Residentie Gerlachus
Als de jaren beginnen te tellen, mag je jezelf best trakteren op een appartement in Residentie Gerlachus in Maastricht. Een uitzicht om van te smullen, een parel van een binnentuin en prachtig gerenoveerde woningen. Bewoonsters Ann Beks en Bertie Adam willen absoluut niet meer weg.
‘Lieve Ann, gelukkig woon je nog vlakbij. Want de Cannerweg is niet hetzelfde zonder jou’, staat op een verhuiskaartje dat Ann Beks (78) van een buurvrouw kreeg. Ann woont eigenlijk nog gewoon op de Cannerweg in Maastricht. Niet meer in het huis waar ze 47 jaar geleden met haar man ging wonen, maar nu in een heerlijk zonnig appartement van Residentie Gerlachus. “Na een val in januari drong tot me door dat het misschien beter was ergens te wonen waar ik makkelijk hulp kan krijgen als dat nodig is.”
Gerlachus werd toen volop gerenoveerd. De werkzaamheden begonnen in januari 2020 en sinds 1 juni dit jaar zijn alle 130 appartementen instapklaar. Toch was Ann niet meteen verkocht na de eerste twee bezichtigingen. Tot ze een derde appartement zag. Op slag verliefd. “Ik zag door het keukenraam mijn Cannerweg!” De Ierse beseft dat dit de ideale plek is om herinneringen aan haar overleden man op te halen die ze in Schotland leerde kennen. Voor hem verhuisde ze van Ierland naar Maastricht. Ze had toen geen spijt en nu, bij Gerlachus, nog steeds niet. “Vanaf het balkon kan ik met al mijn buren kletsen. Ik hoor er nog gewoon bij.” Als rapportcijfer krijgt de woning: “Een tien!” Wie Gerlachus ook een hoog rapportcijfer geeft, is Bertie Adam (91). “Een negen”, zegt ze stralend. En dat wil wat zeggen. De geboren en getogen Meerssense heeft hiervoor al een hele reeks appartementen resoluut afgekeurd. “Ik had een prachtig huis in Meerssen. Mooie grote tuin en een wei met schapen. Dus ik wilde niet weg.” Maar diep van binnen wist ze dat het misschien toch beter was.
“Op mijn leeftijd loop je nu eenmaal het risico dat je eerder een keer verzorging nodig hebt en het onderhoud was toch veel.” Met pijn in het hart liet ze haar zoon, die makelaar is, het huis verkopen. “Ik moest huilen. Maar de indeling is toevallig hetzelfde als in Meerssen. Hier de woonkamer, daar de keuken en dan twee slaapkamers. Vooral die tweede slaapkamer is geweldig. Mijn rommelhok. Ik zit hier prima. Op mijn leeftijd zou ik niet meer terug willen.
Kijk eens wat een mooi uitzicht! Mijn lievelingsplekje is het balkon. Elke ochtend lekker buiten ontbijten.” Bertie: “Dat hier dagelijks verpleegsters van Envida rondlopen, geeft een veilig gevoel. Ik mankeer niks hoor, maar het idee dat er wel hulp in de buurt is, voelt fijn.”
