OUD-ZUID • DE PIJP • RIVIERENBUURT • STADIONBUURT • GELDERLANDPLEIN • ZUIDAS ZIE OUD ZUID NOVEMBER 2022 DEMOLLIN HÉT MAGAZINE VAN AMSTERDAM-ZUID JASPER #148 Reisspecial
VAN POELGEEST , ONDERSCHEIDEND KARAKTER. Amsterdam Pieter Braaijweg 12 1114 AJ Amsterdam T. (020) 460 4690 I www.van-poelgeest.nl E info@van-poelgeest.nl
THE VALLEY.
The Valley is een plek waar mensen wonen, werken en genieten van het leven in de stad. Het is een enerverende mix van kantoren, een culturele expositieruimte, winkels en appartementen. Het is niet voor niets dat The Valley de Emporis Skyscraper Award heeft gewonnen, want de torens staan bol van onderscheidend karakter.
De nieuwe BMW X1 is net zo karakteristiek en onderscheidend. Compleet opnieuw ontworpen en voorzien van een sportieve, zelfverzekerde uitstraling. Ontdek de nieuwe BMW X1 nu bij één van de zeven Van Poelgeest vestigingen.
Maakt Rijden Geweldig
WOON/KANTOORUIMTE IN EEN RIJKSMONUMENTAAL PAND AAN DE KEIZERSGRACHT 378-B
Zelden komt zo’n unieke woon/kantooruimte beschikbaar op een toplocatie midden in het centrum van Amsterdam. Het heeft een gebruiksoppervlakte van ca. 289 m² in een rijksmonumentaal gebouw gelegen aan de Keizersgracht. De mogelijkheden om hier een fantastisch appartement te creëren zijn eindeloos.
• Gebruiksoppervlakte van ca. 289 m².
• CV ketel 2022
• Bijzonder hoge plafonds tot ca. 3,5 meter hoog.
• Veel natuurlijk licht dankzij de vele en grote dakramen.
• Behang van Iksel Decorative Arts.
• Sonos muzieksysteem.
• Werkende openhaard, hout gestookt.
• Rijksmonument, geen energielabel.
• Op de begane grond is grotendeels vloerverwarming aanwezig.
• Grotendeels dubbelglas.
• Alarm en camerasysteem.
• VvE bijdrage ca. € 500,- per maand.
• Professioneel beheerder VVE door Velzel VvE Diensten.
• Het dak mag volgens de splitsingsakte als dakterras worden gebruikt.
Neem gerust contact met ons op voor een bezichtiging.
JACOB OBRECHTSTRAAT 39, 1071 KG AMSTERDAMINFO@TERHAARMAKELAARS.NL 020 - 573 60 00TERHAARMAKELAARS.NL
8 - NOVEMBER 2022 INHOUDSOPGAVE COLUMNS Voorwoord 09 Jules 13 Column Sebastiaan Capel 62 INTERVIEWS Jasper Demollin 16 Tatum op de thee 22 10 x Iris Zeilstra 28 UIT IN ZUID Zie Ons Zuid 11 Reisspecial 35 Agenda 48 Nieuw in Zuid 52 LIFESTYLE Kimman 14 Dé Tandenkliniek 20 Beep for Help 27 Klik: Hotel Okura Amsterdam 61 BEAUTY Jan van Goyen 31 Amsterdam Plastic Surgery 56 WONEN Caransa Groep 32 FASHION Gassan 51 Zuid’s Opvallende Zes 55 De kast van 58 28 16 35 COLOFON Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Roos Bijen en Lisa Spronck Hoofdredacteur Roos Bijen Relationship Manager Odette van der Veeken Covermodel Jasper Demollin Social media coördinator & Online redacteur Esmeralda Groen Ontwerp IMAGEAU Nikki van der Pijll - de Voogd Drukkerij & Distributie Flyerman Eindredactie Roos Bijen en Odette van der Veeken Uitgever Bob Oostelbos Fotografie cover Ashkan Mortezapour 52 22
Wonen in een wereldstad
Via de Highway 1 van San Francisco naar LA, snorkelen op Curaçao, een croissant eten op Avenue Montaigne, mijn Engels bijspijkeren in New York, walvissen spotten in Monterey om vervolgens bij te komen op Ibiza. Ondanks dat ik het geen probleem zou vinden om het hele jaar een jetlag te hebben, roept het studentenleven mij in Amsterdam!
Na 17 jaar in Apeldoorn te hebben gewoond, werd het hoog tijd voor iets anders. Iets groters!
Zonder twijfel begon ik mijn studie Marketing & Communicatie aan The New School in Amsterdam, gelegen in mijn favoriete buurt: Amsterdam-Zuid.
Al snel begon ik de stad te ontdekken; zo vond ik de rust van Apeldoorn in het Amsterdamse bos, de drukte van Parijs in het centrum, het nachtleven van Ibiza op het Rembrandtplein, kan ik net zo goed windowshoppen in de P.C. Hooftstraat als Rodeo Drive en komt Central Park verdacht veel in de buurt van het Vondelpark. The Big Five vind ik hier niet, maar
wanneer ik mijn hondje James uitlaat spot ik genoeg zeldzame designer dogs die je alleen hier vindt! Mijn droom om de wereld over te reizen blijft bestaan, maar voor nu zit ik goed in Amsterdam, waar ik op dit moment stage loop bij de redactie van ZUID Media om te schrijven over mijn geliefde stadsdeel!
Zo neemt Sebastiaan Capel je in zijn column mee naar een plek op ongekende hoogte, leren we waaghals Jasper Demollin beter kennen en delen we de leukste novemberactiviteiten in onze agenda!
Maar we nemen ook een kijkje buiten de vertrouwde grenzen van onze stad. Zo lees je in de reisspecial alles over de bakermat van de wintersport en delen Odette en Roos hun bijzondere cruise-ervaring met Regent Seven Seas Cruises.
Maak je reis bucketlist voor 2023 klaar en wie weet zien we elkaar daar!
LISA SPRONCK Stagiaire
Verspreiding
ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.
©2022 - jaargang 14
ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
Redactieadres
ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl
ZUID Media info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl
NOVEMBER 2022 - 9
VOORWOORD
RECHT OP KUNST!
Iedereen heeft recht op kunst. Daarom organiseert KunstRUIM de expositie: Recht op Kunst! Van 5 tot en met 13 november tonen achtenveertig kunstRUIMers, wonend of werkzaam in Amsterdam-Zuid, hun werk in de voormalige Rechtbank aan de Parnassusweg. Om iedereen de kans te geven actief kunst te beleven en te maken, is er daarnaast een randprogramma met workshops, art-walks en arttalks. Toegang en deelname is gratis, maar meld je van tevoren wel aan via de website van KunstRUIM!
ZIE ONS ZUID
KUNSTENAARS
OPGELET
Ben jij een eigentijdse kunstenaar? Dan is dit misschien wat voor jou! De achtste editie van de tweejaarlijkse ARTZUID vindt plaats van 19 mei tot 24 september 2023 in Amsterdam-Zuid. Naast de gecureerde selectie zijn zij op zoek naar tien kunstenaars, zowel gevestigde namen als nieuw talent, die in de traditie werken van Popart, Neo-Popart en Streetart. Klinkt dit als jou? Dien dan je voorstel in via de website www.artzuid.nl.
ORANJE KROEGEN
Het WK gaat beginnen! Met de kwartfinale als minimumdoel, hebben we de komende tijd in ieder geval een goed excuus om de kroeg in te duiken. Benieuwd naar welke cafés je moet gaan voor de meeste sfeer, beste schermen en lekkerste bittergarnituur? Kijk op onze website www.zuid.nl voor de volledige lijst met de allerleukste cafés om het WK te kijken in Amsterdam-Zuid!
WINNEN
Op zoek naar een leuk en leerzaam kinderboek? ‘Rik en Bram ontmoeten een Astro Marshmallow’ is een vrolijk verhaal over avontuur en vriendschap. Het boek is speciaal geschreven om lezen op een laagdrempelige en leuke manier te stimuleren! Wij mogen drie exemplaren weggeven! Maak kans door je gegevens achter te laten via info@zieoudzuid.nl o.v.v. ‘Rik en Bram ontmoeten een Astro Marshmallow’!
NOVEMBER 2022 - 11 ZIE ONS ZUID
Vind jouw droomhuis
in Amstelveen? Vind jouw droomhuis in Beauve, het nieuwbouwproject in de wijk Bovenkerk. In Beauve heb je keuze genoeg. Een gevarieerde intieme wijk met 51 royale eengezinswoningen in jaren 20- en 30-stijl in diverse varianten. Hier woon je aan de zuidzijde van het Amsterdamse Bos en nabij natuurgebied De Poel. Stadshart Amstelveen ligt op 10 minuten fietsafstand. Iets voor jou?
naar een
INTERESSE? SCHRIJF JE NU IN!
Interesse? Schrijf je in via de website en ontvang de meest recente informatie! NIEUWBOUW-BEAUVE.NL Op zoek
nieuwbouwwoning
• 2 twee-onder-een-kapwoningen, 15 herenhuizen en 34 eengezinswoningen met tuin • Parkeergelegenheid op eigen terrein of in de wijk • Aandacht voor groen en water • Woonoppervlaktes van circa 93 m2 tot 213 m2 • Gasloze duurzame wijk met warmte- en koudeopslag (WKO)
Koudwaterzwemmers
“Jules, ben jij dat?” Ik kijk opzij en zie Annelot staan, net op het moment dat mijn benen in spreidstand verkeren op de adductor inner thigh machine. Annelot, mijn beste vriendin van de lagere school, die ik ruim vijfendertig jaar niet meer heb gezien, kijkt middenin mijn kruis en herkent me. “Nou jááá, Annelot! Sport jij hier ook?” Ik probeer mijn benen weer bij elkaar te duwen, maar blijkbaar heb ik te zware gewichten opgehangen dus een tijdje blijf ik in spreidstand met haar kletsen. “Jéé Jules, dat ik je nog herken, je bent...” Annelot hapert en om een ongemakkelijke stilte te voorkomen neem ik snel het woord: “Wat leuk je weer te zien, Annelot! Je ziet er fantastisch uit!” Een strak lijf, dikke bos donkerblond haar, geen kreukels in het gezicht noch fillermisvormingen. Het is niet gelogen. Annelot ziet er fantástisch uit.
Een week later sta ik met Annelot op de zwemsteiger in het Amsterdamse Bos. In de sportschool had ik uiteraard gevist naar haar beautygeheimen en Annelot had verteld hoeveel koudwaterzwemmen haar brengt: iets met calorieën verbranden, het immuunsysteem, libido-verhogend, enfin: koudwaterzwemmen is overal goed voor. Iedere zondagochtend - soms wel vijf keer per week - waagt ze zich aan de befaamde koudetherapie van Wim Hof (ofwel ‘The Iceman’) en neemt ze een duik in het Nieuwe Meer. En alles wat Annelot doet, wil ik nu ook.
The Iceman blijkt een goeroe: de steiger staat vol met mensen alsof het de enige loempiakraam op
Koningsdag is. “Mensen, dit is Jules, een fervent ijszwemmer,” stelt Annelot mij voor aan de koudwaterzwemmers, “midden winter houdt ze het zelfs zes minuten vol!” Shit, waarom had ik tegen Annelot gejokt ook een koudwaterzwemmer te zijn? Ik vind ijsblokjes in mijn drankjes al te koud. En die zes minuten, hoe was ik daar in godsnaam opgekomen? Tsja, Annelot... mijn bestie op de lagere school, die in groep acht met de noorderzon vertrok. Ze liet een Pink Panther-ansichtkaartje achter, waarop geschreven stond: ‘Joehoe Juultje! Ik ga met mijn ouders in Australië wonen, ga je missen!’ Jarenlang was ik ontroostbaar. Daar sta ik dan in Chanelbadpak, op het trappetje van de steiger, om in de vrieskou het Nieuwe Meer te gaan trotseren. Mijn grote teen raakt het wateroppervlak en een pijnscheut schiet door mijn lijf. Dit ga ik simpelweg niet overleven, ik word straks in badpak per ambulance afgevoerd... Maar blijkbaar heeft het universum andere plannen met mij want op dat moment hoor ik de Pink Panther-ringtone van mijn mobiel. Terwijl ik - de nog steeds fantastisch uitziende - Annelot al in het water zie liggen met haar zwemvriendjes, vraagt mijn zoon aan de lijn waar zijn telefoonoplader ligt. “Ik kom er NU aan!” antwoord ik, en kleed me aan of mijn leven ervan afhangt. “Sorry jongens, ik moet gaan, mijn zoon is van zijn fiets gevallen, geen idee hoe ernstig het is!” roep ik richting het water. “Sterkte, we zien je volgende week!” hoor ik Annelot nog zeggen.
Jules
Liefs,
JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.
NOVEMBER 2022 - 13 COLUMN JULES
KIMMAN OPENT TWEEDE VESTIGING IN HILLEGOM
Al sinds 1884 houdt Kimman zich bezig met mobiliteit. De koetsen hebben door de jaren heen weliswaar plaatsgemaakt voor Jaguars en Land- en Range Rovers, maar dat geldt niet voor het DNA dat door de zaak stroomt. Al meer dan 135 jaar wordt het stokje van vader op zoon overgedragen. Het zit in hun bloed, zeggen vader Joost en zoon Jim. Kimman kent zijn oorsprong in Haarlem en keert met de opening van hun tweede vestiging in Hillegom eind november weer een beetje terug naar zijn roots. Met al een succesvolle vestiging in Amsterdam-Zuidoost komt hiermee een droom uit voor de familie.
WARM BAD
Bij Kimman in Amsterdam-Zuidoost is het een komen en gaan van autoliefhebbers. Geen paniek dus
voor de trouwe klanten uit onze buurt: ze zijn niet van plan hier afscheid te nemen. Integendeel, de plannen voor een tweede vestiging in de Haarlemse regio waren al gemaakt toen de premium autodealer naar Amsterdam verhuisde. Eind november is het eindelijk zo ver. In het voormalige Ford Museum in Hillegom zal een oppervlak van ruim 2.500 vierkante meter gevuld worden met zowel nieuwe bolides als exclusieve gebruikte modellen. Autofanaten kunnen hier hun hart ophalen voor de nieuwste modellen Jaguars, Land- en Range Rovers, maar ook voor jonge, gebruikte Bentley’s in bijna elk model. Qua look en feel zijn er geen verrassingen: bij Kimman Hillegom zal dezelfde herkenbare en gastvrije sfeer ademen als in Amsterdam. Klanten komen dus echt in een warm bad terecht.
14 - NOVEMBER 2022
KIMMAN
NEW RANGE ROVER SPORT
Eén van de nieuwste aanwinsten die vanaf 12 november in Amsterdam en eind november in Hillegom te aanschouwen zal zijn, is de nieuwste Range Rover Sport. Het is de ultieme belichaming van sportieve luxe en verfijning. Onlangs maakte de terreinwagen op zeer spectaculaire wijze zijn debuut. Met James Bond-stuntrijdster Jessica Hawkins achter het stuur rijdt de auto omhoog op de steile overlaat van de Karahnjukar stuwdam in IJsland – de grootste ter wereld. Bij deze gewaagde beklimming biedt de New Range Rover Sport kranig weerstand tegen het water dat in noodvaart naar beneden stroomt. Bij gripverlies wacht onderaan de overlaat een levensgevaarlijke val van negentig meter.
Kimman
VERNIEUWDE PLUG-IN HYBRIDE
Naast eigenschappen om zo’n ludieke stunt te kunnen navertellen, heeft de New Range Rover Sport nog meer in zijn mars. Zo is de Range Rover Sport plugin hybride de bijzonder zuinige variant van deze terreinwagen. De efficiënte combinatie tussen de benzinemotor en elektromotor stelt de auto in staat om sterke prestaties te leveren met een beperkte uitstoot. De New Range Rover Sport is verkrijgbaar in 440PK en 510PK PHEV uitvoering. De derde generatie van de luxe performance-SUV van Land Rover is zowel op de weg als extreem terrein de meest begeerlijke en technologisch geavanceerde tot nu toe.
Maak een afspraak voor een proefrit in Amsterdam of Hillegom!
KIMMAN AMSTERDAM Kollenbergweg 74
KIMMAN HILLEGOM Haarlemmerstraat 36 - opening eind november 020 696 49 49 amsterdam@kimman.nl www.kimman.nl
NOVEMBER 2022 - 15Tekst: Roos Bijen - Fotografie:
LIFESTYLE
JASPER DEMOLLIN
16 - NOVEMBER 2022
JASPER DEMOLLIN
Waar de meeste mensen wegduiken voor een ongemakkelijke situatie, zoekt Jasper Demollin (31) ze juist op. Het humoristische televisieprogramma Streetlab sloeg in als een bom en ook de online series als de FOMO-Show en Goudhaantjes zijn een razend succes. Dat deze waaghals daarnaast ook nog andere ambities najaagt, wordt duidelijk als hij met een hoofdrol op het witte doek verschijnt én voor diezelfde romkom ‘Hart op de juiste plek’ de titelsong verzorgd.
Op een Hollandse herfstdag, waar de zon en de regen elkaar in rap tempo afwisselen, spreken we Jasper in zijn geliefde Vondelpark. Dat hij niet snel terugdeinst voor een klein beetje nattigheid, wordt direct kenbaar gemaakt. Naast een duik in de natte bladeren voor de ultieme foto – waar wij hem van hebben weerhouden – is Jasper niet bang om buiten de gebaande paden te treden.
Kun je me meenemen naar jouw jeugd?
“Ik ben geboren in Limburg en opgegroeid in Bilthoven. Mijn vader is Limburgs. Mijn ouders woonden daar maar zijn op mijn derde uit elkaar gegaan. Toen ben ik met mijn moeder meeverhuisd naar Utrecht. Uiteindelijk zijn we in Bilthoven beland. Daar zat de middelbare school waar mijn moeder op heeft gezeten. Ze wilde heel graag dat mijn broer en ik ook naar die school gingen, dus dat hebben we gedaan. Dat was een hele leuke en creatieve school. Hierdoor ben ik ook met acteren en muziek in aanraking gekomen en heb ik mijn beste vrienden ontmoet. Zij hadden ook allemaal dezelfde interesses en passies. Dat zijn de jongens met wie ik Streetlab ben gestart.”
Hoe is dat begonnen?
“Daan heeft op z’n veertiende van zijn spaargeld een camera gekocht en daarmee gingen we een beetje filmpjes maken. Het was toen nog een hele andere
tijd, want YouTube bestond volgens mij nog niet eens. Vloggen is tegenwoordig de normaalste zaak van de wereld, maar dat speelde destijds allemaal nog niet. Wij waren één van de weinigen die dat deden. We vonden het gewoon leuk, dat is eigenlijk een beetje uit de hand gelopen en nu is het nog steeds m’n werk. Het grappige is dat mensen vaak denken dat we met YouTube zijn begonnen en toen naar de televisie zijn gegaan. Maar het is juist andersom. Eerst kwamen we op TVLAB, dat was zo’n week van NPO3 waarin nieuwe programmamakers de kans kregen om een soort pilot te maken. Dat werd gelijk al zo positief ontvangen; Twitter ontplofte met allemaal positieve reacties, waardoor we van de KRO een heel seizoen mochten maken. Dat kwam gelijk op tv, maar wij plaatsten het zelf op YouTube omdat de NPO daar nog niks mee deed. Dus eigenlijk waren we wel één van de eerste programma’s die zowel op tv als op het internet te zien waren.”
Je lijkt stalen zenuwen te hebben in ongemakkelijke situaties, maar ken je ook schaamte?
“Ja, tuurlijk! Ik denk wel dat ik minder schaamte heb dan de meeste mensen. Tenminste, dat zeggen mijn vrienden; dat ik geen gêne ken. Wat wij doen zijn altijd echte situaties, omdat het met een geheime camera wordt gefilmd. Als ik op een ongemakkelijke manier een meisje om haar telefoonnummer moet vragen, dan
NOVEMBER 2022 - 17
“Ik denk wel dat ik minder schaamte heb dan de meeste mensen.”
COVERSTORY
weet dat meisje niet dat het gefilmd wordt. Ik word dan ook wel overmand door die ongemakkelijke gevoelens, maar ik ga gewoon door. Het weerhoudt me niet om iets te doen, want ik weet dat het uiteindelijk iets leuks oplevert op beeld. Zonder camera zou ik het natuurlijk niet zo snel doen. En je weet dat je vrienden het daarna ook moeten doen, dus dan kan ik lekker naar hun ongemakkelijke moment kijken, haha!”
Bij wat voor onderwerpen vind jij dat er in Nederland te veel schaamte overheerst?
“Ik denk dat er over het algemeen best veel preutsheid is in Nederland. Ik ben zelf bijvoorbeeld opgegroeid met een naturistencamping. Het was een superleuke camping met veel jongeren, waar ik altijd veel leuke mensen ontmoette. Maar ja, als puber vind je dat natuurlijk superongemakkelijk. Een tijd waarin je net geïnteresseerd raakt in seksualiteit. Nu ben ik wel heel dankbaar dat ik dat altijd heb gedaan, want ik vind naaktheid veel normaler dan de meeste mensen. Ik ken bijvoorbeeld mensen die hun eigen broer of zus niet eens naakt durven te zien. Dat vind ik best wel heftig. Terwijl, we zijn allemaal hetzelfde en dat zou veel normaler moeten zijn. Door zo’n naturistencamping heb ik geleerd dat naaktheid niet per se iets met seks te maken heeft. En het geeft ook best wel een chill en vrij gevoel.”
Back to the basics dus… Ik hoorde dat je ook een keer een retraite hebt gedaan. Hoe was dat?
“In 2019 heb ik in de buurt van Indonesië, Jakarta, een Vipassana retraite gedaan. Dat is een tiendaagse meditatie retraite in stilte. Je levert al je spullen in, waaronder je boeken en mobiel, want je mag niks opschrijven. Je mag elkaar niet eens aankijken. Ik snap achteraf wel waarom, omdat je dan echt geen afleiding hebt en volledig op jezelf gefocust bent. Wij leven hier in een Westerse wereld waarin we de hele
18 - NOVEMBER 2022 JASPER DEMOLLIN
“Ik wil binnen een paar jaar in Paradiso staan.”
dag op onze mobiel zitten en afleiding zoeken. Er is geen moment dat je even tot rust komt en denkt; wat gebeurt er eigenlijk allemaal in mijn lichaam? Dit is de perfecte manier om je hoofd tot rust te brengen en letterlijk je lichaam van kop tot teen te voelen. Daar ben je de héle dag mee bezig: van vijf uur ‘s ochtends tot negen uur ‘s avonds. Het is heel intensief, maar zó vet. Ik wist niet dat je zo diep in jezelf kon keren. Je gaat steeds gedetailleerder voelen wat er in je lichaam gebeurt.
Op een gegeven moment voelde ik mijn bloed stromen en begon ik mijn organen te voelen. Het was sick. Elke keer als ik uit een sessie kwam, leek het alsof ik drie XTC-pillen had genomen. Zoveel geluk voelde ik en zo verbonden met de natuur.”
Wat was de reden dat je dat ging doen?
“Ik heb best wel een bijzondere therapeut: ze is helderziend en kan alles op voorhand over mensen zeggen. Zij heeft mij de retraite geadviseerd, omdat ik al sinds het einde van de middelbare school last heb van een negatief zelfbeeld. Ik was altijd best wel ongelukkig met mezelf. Therapie heeft mij heel erg geholpen en zij gaf aan dat dit heel goed voor mij zou zijn. Daarnaast hou ik ook wel van een uitdaging, dus ik dacht; let’s go!”
Heeft je vroege succes te maken gehad met dat negatieve zelfbeeld?
“Dat negatieve zelfbeeld zat er daarvoor al, maar die periode heeft het wel getriggerd doordat ik veel op tv kwam en mijzelf terugzag. Dan krijg je ook veel reacties, waaronder negatieve. Afgelopen weekend las ik bijvoorbeeld wat negatieve reacties persoonlijk op mij gericht. En dat deed me ineens zoveel. Achteraf weet ik dat een oordeel meer zegt over de persoon die dat zegt en zijn kijk op de wereld dan over mij. Maar toch kan het als waarheid voelen, omdat er diep in mij toch die
onzekerheid zit, waardoor het me zo raakt. Dan weegt die negatieve reactie veel zwaarder dan die honderden positieve reacties. Dan denk ik; laat ik mij nou door één zo’n reactie helemaal van de leg brengen? Maar ja, dat hoort er ook bij.”
Dat je naast acteren en presenteren ook nog eens zingt, leek uit de lucht te komen vallen, maar niets is minder waar. Vertel! “Daar ben ik al sinds mijn veertiende mee bezig en vind ik misschien wel het allerleukste om te doen. Op de middelbare school ben ik met jongens uit mijn klas een bandje begonnen. Dat hebben we vijf jaar gedaan en namen we toen al best serieus. Iedere dag na school ging ik allemaal programmeurs van popzalen bellen, zoals De Melkweg, of we in voorprogramma’s mochten spelen. We hebben toen in Paradiso in het voorprogramma van Razorlight mogen spelen. Dat was heel vet! Uiteindelijk had ik te weinig tijd omdat ik ook druk was met Streetlab. Een paar jaar geleden besloot ik dat ik voor mezelf wilde beginnen als artiest, zodat ik meer mijn eigen ding kan doen. Afgelopen zomer heb ik al een EP uitgebracht en een nummer voor een romkom geschreven waar ik zelf ook in speel. Dat was mijn allereerste bioscoopfilm. Acteren had ik in de coronatijd een beetje losgelaten, en dan komt het gek genoeg juist weer op je pad.”
Hoe ziet jouw toekomst eruit?
Wil je meer de focus leggen op zingen?
“Ja, dat is wel mijn hoofddoel. Ik wil wel binnen een paar jaar in Paradiso staan. Dat lijkt mij supervet! Maar ik blijf ook zeker programma’s maken. Ik blijf het een eer vinden dat ik met mijn beste vrienden superveel leuke dingen mag doen, en daar ook nog geld mee mag verdienen. Stiekem heb ik echt een droombaan. Zelf leuke dingen bedenken en dat mogen uitvoeren voor een publiek die het leuk vindt!”
NOVEMBER 2022 - 19Tekst: Roos Bijen - Fotografie:
Ashkan Mortezapour
COVERSTORY
NIEUW BIJ DÉ TANDENKLINIEK AFDELING KINDERTANDHEELKUNDE EN ORTHODONTIE VOOR KINDEREN
Is voorkomen niet beter dan genezen?
Dé Tandenkliniek gelooft dat preventie de belangrijkste behandeling is in elk onderdeel van de gezondheidszorg. Daarom vinden zij het van groot belang dat kinderen al vanaf jonge leeftijd de juiste zorg en behandeling krijgen. Enige tijd geleden heeft eigenaar Annemie Grobbink met haar team een nieuw en compleet concept ontwikkeld voor het behandelen van kinderen. Met de recentelijke komst van een orthodontist bij Dé Tandenkliniek, hebben zij nu alle specialisten voor kindertandheelkunde onder één dak.
JONG GELEERD…
Dé Tandenkliniek ziet het als een mooie uitdaging om kids te leren dat naar de tandarts gaan niet eng is, maar zelfs leuk kan zijn. Dat doen ze door
spelenderwijs van tandjes tellen naar een gewone controle in de behandelstoel te gaan. Maar vooral door ervoor te zorgen dat ze geen vervelende behandelingen nodig hebben! Daarmee ligt de focus op preventie. Ze beginnen hier al mee zodra de eerste tanden doorbreken. Jong geleerd is oud gedaan!
VOORKOMEN
Het team voor kids onderscheidt zich door, naast het voorkomen van gaatjes en tandvleesproblemen, vooral de ontwikkeling van het kauwcomplex van jongs af aan goed in de gaten te houden. Een goede ontwikkeling vindt plaats als alle spieren in en rond de mond in balans zijn. Bij veel kinderen is die balans niet optimaal, door onder andere het gebruik van een speen, duimen, slissen, snurken of veel verkouden zijn. Met de komst van een eigen
20 - NOVEMBER 2022
DÉ TANDENKLINIEK
orthodontist is de afdeling kindertandheelkunde nu volledig uitgerust om die problemen te voorkomen. Dit doen zij door verstoring van de ontwikkeling in een vroeg stadium te herkennen, waardoor langdurige (beugel) behandelingen in de toekomst beperkt of zelfs voorkomen kunnen worden.
OPTIMALE RESULTATEN
In de tijd dat Dé Tandenkliniek zich vooral richtte op complexe behandelingen van volwassenen, verwezen ze hun jonge patiënten door naar gespecialiseerde zorg. “We liepen daarbij veelvuldig tegen wachtlijsten aan waardoor, ons inziens, behandelingen soms hun momentum misten. Mogelijk met een langere behandeltijd en minder resultaat tot gevolg. We snappen de problemen van wachtlijsten en onmacht van zorgverleners goed, maar toch wilden we dit anders doen voor onze eigen patiënten. Daarnaast zijn we ervan overtuigd dat een zogenaamde interdisciplinaire benadering, waar specialisten nauw samenwerken onder één dak, noodzakelijk
Dé Tandenkliniek
is om de beste preventie te bieden en optimale behandelresultaten te krijgen”, vertelt Annemie. Het kinderteam bestaat uit een orthodontist, tandartsen voor kindertandheelkunde, een restauratief tandarts en een biologisch tandarts. Dit team werkt nauw samen met OMFT-logopedisten en een osteopaat.
MELD JE KIDS AAN!
Alle kids van nul tot achttien jaar kunnen patiënt worden bij Dé Tandenkliniek. Maar ook kinderen met een verwijzing voor de orthodontist of beugeltandarts kunnen zich aanmelden voor enkel orthodontie.
Mondzorg is tot achttien jaar opgenomen in de basisverzekering.
DÉ TANDENKLINIEK
Volkerakstraat 1 020 471 41 40 info@detandenkliniek.com www.detandenkliniek.com
NOVEMBER 2022 - 21Tekst: Roos Bijen - Fotografie:
LIFESTYLE
Eigenaar Annemie Grobbink
Op de thee bij HAARKUNSTENAAR RONALD KAMPMANN
Als kind knipte hij de barbies van zijn zus, tegenwoordig zitten grote sterren uit de televisie-, showbizz- en voetbalwereld in zijn kappersstoel. Haarstylist Ronald Kampmann moest een lange weg afleggen, maar inmiddels zijn al zijn dromen uitgekomen. Hij heeft een heerlijk appartement in het mooiste stukje van De Pijp en drie jaar geleden opende hij zijn eigen salon ‘House of KAROSA’ in de Roelof Hartstraat. Tijdens het theedrinken in zijn zonnige hoekpand op de Hemonystraat, geniet ik van de overheerlijke gebakjes die Ronald heeft gehaald bij Van Avezaath, krijg ik kopjes van zijn twee lieve poezen en tipt Ronald mij de hidden gems van de buurt...
Wat woon je hier leuk! “Ja, ik vind het ook héérlijk hier, inmiddels woon ik zo’n vijftien jaar in dit huis. In 2000 ben ik vanuit Den Bosch naar Amsterdam gekomen. Jarenlang was ik continu aan het verhuizen, omdat ik steeds overal in onderhuur zat. Op een gegeven moment woonde ik in Oost en kreeg ik de mededeling dat het huis verkocht werd en ik er binnen een paar weken uit moest. In die tijd werkte ik als kapper voor een groot Engels kappersconcern, dus ik liet al mijn klanten weten dat ik met spoed iets zocht. Wie mij de gouden tip zou geven, beloofde ik een jaar lang gratis te knippen. En zo kwam ik hier terecht, in eerste instantie als
antikraakwacht. Tegen de tijd dat de eigenaar het wilde opknappen voor de verkoop, heb ik alles op alles gezet om dit zelf te kunnen kopen. Ik was mijn zigeunerbestaan met al dat verhuizen zó zat en intussen was ik verknocht aan dit huis en de buurt. Het krijgen van een hypotheek was nog een heel gedoe, maar uiteindelijk had ik het geluk dit appartement voor een heel goede prijs te kunnen kopen.”
Het is ook zo leuk ingericht, in elk hoekje is wel wat bijzonders te zien... “Vroeger zat ik in de mode en richtte ik etalages in. Al deze spullen heb ik gaandeweg verzameld. Veel
TATUM OP DE THEE
ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID.
22 - NOVEMBER 2022
accessoires nam ik mee uit het buitenland, tijdens de vele reizen die ik maakte. En bij het grofvuil vond ik trouwens de mooiste spullen! Bijvoorbeeld het trapje uit de jaren twintig die in mijn woonkamer staat: je kunt er wat leuks opzetten en mijn katten kunnen er lekker inklauteren. De kunst aan mijn muren heb ik veelal gekocht bij veilingen. Etaleren doet begeren, is mijn motto.”
Je bent kapper. Hoe belandde je in het vak? “Ik kan me nog goed herinneren dat ik een keer op zolder vlak voor Sinterklaasavond een zak vol cadeautjes vond en die stiekem uitpakte en verwisselde. Dus op pakjesavond zat ik te strálen met een Barbie in mijn armen en mijn zus te snikken toen ze een garage uitpakte. Mijn stiefmoeder keek me aan en zei: “Volgens mij heeft Sinterklaas zich vergist, Ronald.” Als kind vond ik het al fantastisch om de haren van de Barbies van mijn zus te knippen en te kleuren met viltstiften. Ik wilde heel graag kapper worden, maar doordat ik op mijn veertiende uit huis ging, heb ik geen school afgemaakt, dus kon ik ook niet naar de kappersschool.”
Wat ging je jong uit huis! “Ja, ik heb een hoop meegemaakt in mijn jeugd, ik kan er een boek over schrijven! Mijn moeder overleed
toen ik drie jaar was, ik kreeg een stiefmoeder en werd Assepoes, mijn vader keek niet naar me om. Omdat het thuis niet ging, kwam ik op mijn veertiende op straat te staan. Ik vertrok naar Amsterdam en logeerde bij punkers en krakers die ik op straat ontmoette. Het was een geweldige tijd. Met een fake ID kwam ik overal binnen, ik ging helemaal los in Amsterdam. Totdat jeugdzorg me op het spoor kwam, ik weer terugmoest naar Brabant en daar tot mijn zestiende woonbegeleiding kreeg. Ik heb allerlei baantjes gehad. In de mode, als danser in discotheken... Ook woonde ik nog een tijd in Italië, met mijn eerste grote liefde, Roberto. Toen hij overleed aan de gevolgen van kanker ben ik met een gebroken hart weer teruggekeerd naar Den Bosch. Ik kreeg een baantje als junior-assistent bij kapsalon Soap, een zaak van een vriend van mij. Overdag werkte ik daar en ’s avonds verdiende ik een fijn zakcentje als drag- toiletdame in discotheek King’s Cross. Op een gegeven moment kreeg ik een aanbieding om weer te gaan dansen in het buitenland, waar ik veel meer mee zou verdienen dan mijn baan als juniorassistent in de salon. Op het moment dat ik dit met de eigenaar van de salon besprak, vroeg hij me of ik zou blijven als ik mocht knippen. Dat was precies wat ik altijd wilde! Ik bleef en begon als kapper in opleiding. Uiteindelijk ben ik opgeleid tot artdirector in het kappersvak.”
En hoe kwam je in Zuid terecht?
“Na kapsalon Soap heb ik veertien jaar gewerkt voor het internationale kappersconcern en vervolgens huurde ik een stoel in kapsalon Adri op de Willemsparkweg. Ik voelde me wel op mijn plek daar, met de Cornelis Schuytstraat om de hoek. De heerlijke Brasserie van Dam, de prachtige bloemen van Menno Kroon... ik hou wel van dat glamoureuze. En ik heb er hele leuke klanten aan overgehouden, die nog steeds bij me komen.”
TATUM OP DE THEE
NOVEMBER 2022 - 23Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
“Etaleren is begeren, is mijn motto”
Ja, want je hebt nu jouw eigen zaak, vertel!
“Samen met mijn collega’s Sam en Kate, die ook bij Adri een stoel huurden, opende ik ruim drie jaar geleden House of KAROSA, op de Roelof Hartstraat. Het is fantastisch om onze eigen zaak te hebben. Kate en ik knippen, Sam is de kleurspecialist. Inmiddels knip ik al dertig jaar en ik vind het nog altijd zálig om mensen mooi te maken. Laatst vroeg een vriendin: “Heb jij nog dromen?” Ik kon eigenlijk niks bedenken. Ik wilde een eigen huis, een eigen zaak... al mijn dromen zijn uitgekomen. Nou ja, de cover van de Italiaanse Vogue staat misschien nog op mijn lijstje, maar mijn werk heeft in genoeg nationaleen internationale bladen gestaan, zowel cover als editorial. Bovendien lig je dan een week later alweer in de papierbak, dus hoe full achievement is dat? Ik ben een gezegend mensje.”
Wat kun je in zijn algemeenheid zeggen over Zuid-kapsels?
“Zuidvrouwen zijn in het algemeen meer gericht op uiterlijke verzorging dan de gemiddelde Nederlandse vrouw. Het heeft meer joie de vivre, glamour. Natuurlijk is het ook een beetje gericht op de buitenwereld, maar ik hou wel van dat verzorgde. Op het kussentje van mijn bank staat dan ook: ‘Nouveau riche is better than no riche at all’, haha!”
En ga je Zuid ooit uit?
“Nee ik blijf lekker in De Pijp, ik zit hier helemaal op mijn plek. Toen ik hier net kwam wonen zaten er alleen maar Pakistaanse telefoonwinkels in de Van Woustraat, nu zitten er fantastische eetgelegenheden en fijne afhaalwinkels. De Albert Cuypmarkt is mijn dagelijkse uitje en qua winkels heb ik echt de verborgen parels ontdekt: Broodje Popov heeft de lekkerste broodjes pastrami, parfumerie Grimme op de Albert Cuypstraat verkoopt samples van de meest exclusieve parfums en bij bloemenhandel Sijmons in de Gerard Doustraat kun je de mooiste betaalbare boeketten samenstellen. Bovendien woon ik boven Graham’s Kitchen, waar je zálig kunt eten. Ja, dit is echt helemaal mijn buurtje. En omdat ik zo centraal woon is het een aanloop van mensen, er komt altijd wel iemand langs voor op de thee of koffie. Ik denk dat ik hier tot mijn dood blijf wonen. En tegen de tijd dat ik te oud ben om trappen te lopen, schrijf ik me in op een seniorenwoning in het Amstelhuis op de Ceintuurbaan, haha! Kan ik daar op mijn oude dag nog een beetje bijbeunen als kapper, want achter de geraniums zitten is niets voor mij!”
24 - NOVEMBER 2022 TATUM OP DE THEE
KLAAR VOOR HET KOUDE WEER
De dagen worden korter, de temperatuur daalt. Ga voor stijlvol én warm dit seizoen met de collectie lange broeken van MR MARVIS, waaronder de stretchy Easies, veelzijdige Coolerdays, geribde Cords en stijlvolle Flannels. Van casual tot gekleed: kies de stijl die bij jou past en bereid je voor op het koude weer met MR MARVIS.
ANDGEMAAKT INPORTUGA L ELASTISCHE BROEKBAND BROEKZAK METRITS GRATIS VERZENDING
BESTEL NU OP MRMARVIS.NL H
SNEL EN EENVOUDIG HULP IN HUIS MET BEEP FOR HELP
Iedereen kan thuis weleens wat huishoudelijke hulp of begeleiding gebruiken bij een bepaalde activiteit. Zeker als je wat ouder wordt of tijdelijk iets minder mobiel bent. Je kunt denken aan boodschappen halen, de ramen lappen, bladeren opruimen in de tuin, het verzorgen van een huisdier of een extra handje bij het verplaatsen van meubilair. Voor alle niet medische- en vakspecialistische hulp in en om het huis kun je Beep For Help inschakelen!
OP IEDER GEWENST MOMENT
Beep For Help maakt het mogelijk om betrouwbare hulp te verlenen door een simpele en veilige app te koppelen aan een hulpvrager; de beeper. Diegene registreert zich eenmalig gratis via de Beep For Help app. Wanneer de registratie is voltooid, kan direct een hulpvraag worden ingediend. Zonder indicaties en wachttijden bepaalt de beeper wanneer de hulpverleners langskomen. Dit kan al binnen dertig minuten, maar ook op ieder ander gewenst moment. De beeper houdt bij Beep For Help altijd zelf de regie in handen.
ONDERSTEUNEN
We begrijpen dat het installeren soms wat lastig kan zijn, maar daar hebben ze bij Beep For Help iets op bedacht. De Superhelpers staan klaar om jou telefonisch te ondersteunen, maar ze komen ook graag vrijblijvend langs om het uit te leggen. Goed om te weten: je kunt ook voor je vader, moeder of andere dierbare, hulp aanvragen via de app.
GEMAKKELIJK TE VOLGEN IN DE APP
In de app staan diverse suggesties voor een bepaalde hulpvraag, maar de beeper kan ook een hulpvraag naar wens indienen. Kies je er bijvoorbeeld voor om de badkamer schoon te laten maken, dan zie je ook meteen aan welke helper je wordt gekoppeld. Door middel van een foto van de helper zie je bij de deur dat dit degene is die verwacht wordt. Het hele proces - van de aanvraag tot de start van de hulpvraag - is helemaal te volgen in de app, waarin ook de betaling op een veilige manier wordt afgehandeld. 365 dagen per jaar, zeven dagen per week kan Beep For Help deze dienstverlening aan huis verschaffen. Betrouwbaar, veilig en snel!
BEEP FOR HELP www.beepforhelp.nl Apollolaan 151 020 224 60 05 klantcontact@beepforhelp.nl
NOVEMBER 2022 - 27 LIFESTYLE Tekst & Fotografie: Beep For Help
10X
Iris Zeilstra
IN DE RUBRIEK 10X WORDEN INFLUENCERS EN DIGITALE GROOTHEDEN AAN DE TAND GEVOELD. IRIS ZEILSTRA, @IRISZEILSTRA, 48,3K VOLGERS, IS EIGENARESSE VAN MEERDERE HORECAZAKEN IN AMSTERDAM, MOEDER VAN DRIE DOCHTERS EN ONLINE CONTENT CREATOR.
1. In het Vondelpark in Zuid ben ik altijd te vinden omdat ik heel erg kan genieten van de natuur. Ik vind het heerlijk om er lekker te wandelen of te rennen. Ook ben ik er vaak gezellig met de meiden en gaan we lekker de speeltuin in.
2. …doe ik het liefst als ik thuis ben: Gezellig samen koken en bakken met de meisjes. En the favourite is… verse croissantjes!
3. Hiervoor mogen ze mij wakker maken: Kaneelbroodjes van Pluk!
28 - NOVEMBER 2022
IRIS ZEILSTRA
4. Dit weet bijna niemand van mij: Dat ik al vanaf mijn 21ste ondernemer ben.
5. Favoriete zondagmiddagbesteding:
Lekker cozy voor de open haard met vrienden en familie en een heerlijke borrelplank. And absolutely no work!
6. Grootste levensles:
Laat dingen los waar je geen controle over hebt.
7. Grootste blunder:
Ik heb elke week wel blunders, maar deze staat me het meeste bij. Ik was met mijn vader aan het winkelen in Venetië en we hadden aardig wat geshopt. Aangekomen bij een luxe winkel - zo één
waar je elke voetstap kon horen - viel ik twaalf treden naar beneden met al mijn shopping bags Je kunt je vast wel inbeelden hoe dit voelde…
8. Leukste jeugdherinnering: Elke dag paardrijden in de weilanden en de gezelligheid thuis; het samenzijn met mijn familie.
9. Ik sta altijd versteld van: Hoe sommige gasten in de restaurants soms heel onfatsoenlijk kunnen doen tegen mij of mijn teams.
10. Tip van Iris: Don’t forget to take a good coffee to go. En geniet van een mooie wandeling in het Vondelpark!
NOVEMBER 2022 - 29Tekst & Fotografie: Iris Zeilstra 10X
WIN-WIN JONGERE HUID OF MAATJE GROTER DOOR LICHAAMSEIGEN VET
Vet weghalen waar je het teveel hebt, om het vervolgens in te spuiten waar je het mist. Klinkt ideaal toch? En het kan! Het inspuiten van lichaamseigen vetweefsel om delen van je lichaam meer volume te geven, wordt ook wel lipofilling genoemd. Plastisch chirurgen dr. Joyce Florisson en dr. Annekatrien van de Kar hebben veel ervaring met deze behandeling en beantwoorden de meest gestelde vragen.
WAT IS LIPOFILLING PRECIES?
Dr. Florisson: “Lipofilling is het verplaatsen van eigen vetweefsel naar plaatsen waar volume gewenst is. Bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen zien wij met name patiënten die lipofilling van de borsten of het gezicht willen. Lipofilling van het gezicht is een oplossing wanneer iemand er door volumeverlies ouder uitziet. Bij lipofilling van de borsten is het heel erg in trek om de borsten net een beetje meer volume te geven zodat je er een cupmaat bij krijgt.”
WAAR KOMT HET VET VANDAAN?
Dr. van de Kar: “Daar waar mensen het kwijt willen. Bij de meesten is dat bij de buik of flanken, maar het kan eigenlijk op alle plekken waar iemand teveel heeft.”
BLIJFT DIT VET VOOR ALTIJD ZITTEN?
Dr. Florisson: “In principe wel. Het is wel zo dat ongeveer dertig tot vijftig procent van het vet oplost dat wordt ingespoten. We houden hier rekening mee door altijd een beetje extra in te spuiten. Daarnaast is het ook goed om te weten dat er geen risico op afstoting is, omdat het lichaamseigen weefsel betreft.”
van Goyen
WORDT LIPOFILLING OOK VOOR RECONSTRUCTIES GEBRUIKT?
Dr. van de Kar: “Jazeker. Vrouwen die bijvoorbeeld borstkanker hebben gehad en daardoor een deuk in de borst hebben, kunnen baat hebben bij lipofilling. Maar ook als mensen een deuk elders op het lichaam hebben.”
WORDT EEN LIPOFILLING BEHANDELING VERGOED?
Dr. Florisson: “Niet als het om een cosmetische ingreep gaat. Oncologische reconstructies kunnen wel degelijk vergoed worden. Vraag dit altijd na bij de zorgverzekeraar waar je verzekerd bent.”
OVER ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN
Esthetisch Centrum Jan van Goyen is al meer dan dertig jaar gevestigd in Amsterdam OudZuid. De unieke locatie, jarenlange ervaring en persoonlijke benadering zorgen ervoor dat cliënten graag langskomen voor de mooiste versie van zichzelf. Wil jij een afspraak maken voor een vrijblijvend consult? Neem dan contact op!
ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN
Concertgebouwplein 11 020 305 58 47 ec@jvg.nl www.ecjanvangoyen.nl
@esthetischcentrumjanvangoyen @ecamsterdam Esthetischcentrum
NOVEMBER 2022 - 31Tekst & Fotografie: Jan
LIFESTYLE BEAUTY
dr. Joyce Florisson dr. Annekatrien van de Kar
HIGH-END WONEN AAN HET SCHELDEPLEIN
In de levendige Rivierenbuurt is er altijd wat te beleven. Met de leukste koffie-en lunchtentjes om de hoek, het Beatrixpark binnen handbereik en de gewaardeerde restaurants op loopafstand is het een geliefde buurt voor jong en oud. En het goede nieuws is dat jij er binnenkort een woning kunt huren! Op de bovenste verdieping van het Scheldeplein 1 worden door Caransa Groep in totaal negen unieke appartementen gerealiseerd met een stijlvol design. De prachtige drie- en vierkamer appartementen zijn beschikbaar in verschillende groottes tussen de 100 en 150 vierkante meter.
EYECATCHERS
De woningen zijn in samenwerking met Osiris Hertman Studio ontworpen en hebben een zeer hoogwaardige afwerking met veel aardse tinten, houten vloeren, messing deuren, gouden en zwarte verlichting van Modular en de keukens worden voorzien van Miele-inbouwapparatuur. Andere
32 - NOVEMBER 2022
CARANSA GROEP
eyecatchers in het appartement zijn de ruime leefkeuken met mooie donkere kleuren, de riante buitenruimtes en het vrijstaande bad in de slaapkamer. De hoge plafonds, glazen puien en lichtstraten geven de appartementen een lichte en ruimtelijke uitstraling. Dit wordt versterkt door de royale, eigen buitenruimte op het zuiden. Een beschut terras onder een pergola of een ruim dakterras met een zonnescherm dat het complete terras beslaat, geven de finishing touch aan deze exclusieve woningen.
DUURZAME APPARTEMENTEN
OP EEN HOTSPOT
Bij de ontwikkeling van de appartementen heeft duurzaamheid een grote rol gespeeld. Zo worden de woningen verwarmt door middel van een warmtepomp en ook gekoeld door een luchtkoelingssysteem. De appartementen voldoen hierdoor aan energielabel A. Elke woning beschikt
over een eigen berging en een parkeerplek in de parkeergarage gelegen op de tweede verdieping van het pand. Je rijdt vanaf deze locatie binnen vijf minuten de snelweg op en de Noord-Zuidlijn is op loopafstand. Met de vele horeca, fijne speciaalzaken en hippe boetiekjes binnen handbereik, is dit de ideale plek voor ultiem woongenot in Amsterdam-Zuid.
CARANSA GROEP huren@caransa.nl www.scheldeplein.amsterdam www.caransa.nl
NOVEMBER 2022 - 33Tekst: Roos Bijen - Artist Impressions:
Caransa Groep
& Pixel Pool LIFESTYLE
Reisspecial
De wereld heeft zoveel mooie en bijzondere plekken met verschillende mensen, talen, culturen, gerechten en architectuur. We kijken graag verder dan onze Amsterdamse neus lang is. Hierdoor leren we, doen we inspiratie op en worden we duizenden ervaringen rijker. We re-chargen, zodat we bij terugkomst met frisse zin de week weer kunnen beginnen. Want ja, we willen wel terug! Is het spreekwoord niet; ‘Oost West, Zuid Best’?
REISSPECIAL NOVEMBER 2022 - 35
Koninginnen op het water
36 - NOVEMBER 2022 SPECIAL
MET REGENT SEVEN SEAS SPLENDOR
Bijna net zoveel bemanningsleden als reizigers, de meest exclusieve kunstcollecties aan boord en suites die groter zijn dan woningen van menig grootgrondbezitter in Amsterdam. Regent Seven Seas Splendor heeft het allemaal. Vanaf de Letse hoofdstad Riga stapten wij aan boord van dit gloednieuwe, superchique schip om ons vijf dagen lang onder te dompelen in het luxe cruiseleven.
“Good afternoon Ms Roos and Ms Odette”, horen we achter ons als we de suite binnenlopen. Jan stelt zich voor als onze suite attendant en geeft aan dat we hem anytime mogen bellen. Of we onze kleding gestreken willen hebben? Graag! We nemen de suite in ons op en knijpen nog net niet in onze armen. De badkamer heeft een chique marmerlook en is voorzien van een ruime regendouche en een apart bad. Vanaf het supercomfortabele tweepersoonsbed kijken we uit over ons privébalkon met ligbedden en uitzicht op zee. In de living staat een fles champagne klaar om ontkurkt te worden – dus dat doen we dan ook maar.
Geheel in avondjurk verschijnen we diezelfde avond in één van de zes restaurants aan boord. Een avonddresscode voelt wellicht een tikje Amerikaans (en is officieel ook niet verplicht), maar maakt een dinerervaring toch net wat specialer. Overigens vraagt het superdeluxe interieur van de restaurants ook om een stijlvol fitje; je wil immers ook niet buiten de boot vallen…
Voor connaisseurs zoals wij is het horeca-aanbod van Regent Seven Seas Splendor echt een feestje. Naast een aantal restaurants waar je zonder reservering kunt aanschuiven, zijn er ook vier specialiteitenrestaurants die de Franse, Italiaanse, Amerikaanse en panAziatische keuken vertegenwoordigen. Ieder concept is zo tot in de puntjes verzorgd dat het nauwelijks onder woorden te brengen is. Van een Picasso aan de muur en een levensgrote draak bij de entree van ons favoriete Aziatische restaurant tot de bijpassende servetten voor donkere en lichte kleding. Om over het speciaal voor dit schip ontworpen Versace servies nog maar te zwijgen.
NOVEMBER 2022 - 37
REISSPECIAL
Na het diner lopen we de lobby in waar een verlichte trap met gouden reling je naar de vijfde verdieping leidt. De indrukwekkende glinsterende kroonluchter prijkt aan het plafond en erachter zie je twee liften met glazen doorkijk op en neer gaan. We horen livemuziek vanuit de Splendor Lounge, recht tegenover het casino, en bestellen er een cocktail. De Navigatorcocktail wel te verstaan, vernoemd naar een ander Regent-schip. Het is nauwelijks te bevatten dat je midden op de oceaan zit en van de ene plek naar de andere wordt vervoerd. Pas als je er een moment voor neemt en naar buiten kijkt, zie je de zee wild tegen het schip aanslaan: we zijn wel degelijk onderweg.
De volgende ochtend schrikken we op van een deuntje: het teken dat we aan land zijn. Ook dáár word je op alle fronten ontzorgd. Op iedere bestemming is er een lijst met allerlei activiteiten waar je uit kunt kiezen. Er is voor ieder wat wils: kajakken, e-biken, naar een museum of een heerlijke stadswandeling. Jij kiest waar jij zin in hebt en Regent regelt de rest! Het is misschien wel één van de grootste voordelen die we hebben opgemerkt tijdens deze reis: zonder enige moeite of inspanning te leveren kun je iedere dag een andere (wereld)stad ontdekken. Zo hebben wij in vijf dagen tijd mogen proeven
van Klaipéda, Gdansk, Rostock en Kopenhagen. Gdansk was voor ons de grootste verrassing, wat een prachtige en indrukwekkende stad.
Buiten de excursies om is er aan boord genoeg te beleven om je een paar dagen van de straat te houden. Iedere avond kun je in het prachtige theater terecht voor een voorstelling vol zang- en dansentertainment. Maar ook in de verschillende lounges wordt de muzikale omlijsting verzorgd door ervaren zangers. Voor een ultiem dagje relaxen kun je naar de spa met gym, nagelstudio, sauna en infinity pool. Die laatste is waanzinnig, vooral als het schip onderweg is. Op zonnige dagen kun je plaatsnemen op het heerlijke terras van Le Veranda waar een
38 - NOVEMBER 2022
SPECIAL
uitgebreid lunchbuffet ons meerdere keren heeft doen watertanden. Overigens zijn er tal van opties voor zowel lunch als ontbijt, met als klap op de vuurpijl een kaviaarontbijt op zondag. Kind aan huis waren wij op het bovenste Pool Deck waar ook twee jacuzzi’s te vinden zijn. Met een glas champagne in onze hand, de glinsterende zee op de achtergrond en de leukste gesprekken. Een ultiem geluksmoment!
Na zo’n heerlijke relaxmiddag bij het zwembad schieten we in onze badjassen om ons weer klaar te maken voor de avond. Op de gang hebben we het
er al over: zullen we weer post hebben? Naast de deur van onze suite hangt een haak voor post waarin bijvoorbeeld uitnodigingen voor onze excursies en restaurants worden achtergelaten. Een attent gebaar. En ook erg kenmerkend voor de bijzonder gastvrije bemanning aan boord. Want naast alle luxe faciliteiten en de inbegrepen excursies staat het buiten kijf dat dit is waar Regent Seven Seas in uitblinkt.
REISSPECIAL NOVEMBER 2022 - 39
Tekst: Roos Bijen & Odette van der Veeken - Fotografie: Odette van der Veeken & Regent Seven Seas Cruises
REGENT SEVEN SEAS CRUISES www.rssc.com 020 499 02 57
Reis Essentials
ALLES WAT JE NODIG HEBT VOOR OP REIS OF EEN VAKANTIE IN EIGEN STAD
HOTELNACHT
In het weekend van 14 & 15 januari kunnen Amsterdammers eindelijk weer op vakantie in eigen stad! Een extra glanzende editie van Hotelnacht, want het festival bestaat 10 jaar! Zet maar vast met koeienletters in je agenda want vanaf 12 november kun je een kamer met tickets voor de evenemen ten boeken in de allerleukste hotels van Amsterdam! www.hotelnacht.nl
RIMOWA KOFFER
Must! Een koffer die lang meegaat én er stijlvol uitziet op al je foto’s!
Rimowa Original Aluminium koffer € 1060 www.rimowa.com
JAPANSE PRENTKUNST IN HET RIJKSMUSEUM
Elise Wessels heeft de grootste Japanse prentkunst schenking ooit aan het Rijksmuseum gedaan! Waan je in Japanse sfe ren en ontdek de tentoonstelling in het Aziatische Paviljoen. www.rijksmuseum.nl
SELFCARE MASKERTJE
Een kuuroord aan huis? Plan een selfcare dag met een goed boek, geurkaarsen én een heerlijk maskertje!
Instant Magic Facial Dry Sheet Mask - masker € 24 www.bijenkorf.nl
TOILETTAS
We kunnen niet zonder! Met deze ophangbare case ga je overzichtelijk op vakantie en kunnen al je essentials ingepakt blijven.
Samsonite C-Lite toillettas met uitneembaar etui € 69 www.bijenkorf.nl
SPECIAL 40 - NOVEMBER 2022
ESTÉE LAUDER ZELFBRUINER
Met deze zelfbruiner behoud je het hele jaar door je vakan tiekleurtje met een extra glans!
Bronze Goddess Al-Over-Face & Body Gloss € 30 www.bijenkorf.nl
In welk vijfsterrenhotel je ook slaapt, nergens slaap je zo goed als in je eigen bed! Maak elke slaapplek eigen met deze heerlijke kussen
Susanne Kaufmann Calming Pillow Spray € 25
WATERFLES
Het item wat je nooit meeneemt op vakantie, maar altijd mist: de waterfles! Met deze stijlvolle fles ben jij goed voorbereid!
ORO Glass limited edition € 32,90 www.waterdrop.nl
Met deze camera heb je je vakantiekiekjes meteen in je handen! Fujifilm instax mini EVO € 199
AMBERBLOKJE
De geur van thuis mee op vakantie? Met wat amberblok jes in je koffer ruikt je kleding de hele vakantie lekker!
Geurblokjes amber € 19,96 www.sissy-boy.com
REISDAGBOEK
Zet je vakantieverhalen op papier om te zorgen dat al je herinneringen onvergetelijk blijven!
Plansboeks Travel Journal € 14,95 www.bol.com
NOVEMBER 2022 - 41
REISSPECIAL
DE BAKERMAT VAN DE WINTERSPORT ERVAAR JE BIJ GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI SPECIAL 42 - NOVEMBER 2022
Grand Hotel Des Bains Kempinski
Met een blos op de wangen sjezen we deze winter weer de witte pistes af. De zon schittert aan de horizon en tijdens een afdaling zie je de mooiste landschappen aan je voorbijgaan. Voor menigeen is het dé vakantie waar ze het hele jaar naar uitkijken. De oorsprong ervan lijkt allemaal te zijn ontstaan in het Zwitserse St. Moritz: de bakermat van de wintersport.
GEBOORTEPLAATS VAN DE WINTERSPORT
Hoog in de Zwitserse Alpen ligt St. Moritz, van origine een kuuroord vanwege het legendarische Alpenmeer en tevens de geboorteplaats van de wintersport. Hoe dat zit? Een ondernemende hotelier daagde zijn zomergasten uit om later in het jaar terug te keren, met de belofte hun reiskosten te vergoeden als ze de stad niet net zo betoverend zouden vinden in de winter. Niet lang daarna werd het eerste VVV-kantoor geopend waarmee een geheel nieuwe industrie tot leven kwam. Vandaag de dag is het nog steeds één van de grootste bestemmingen voor allerlei soorten sneeuwsporten ter wereld.
’S ZOMERS EN ’S WINTERS
St. Moritz staat bekend om zijn gunstige klimaat, fantastische restaurants en levendige cultuur. Het is sneeuwzeker en met gemiddeld 322 dagen zon de ideale plek voor de ultieme wintersportliefhebber. In de winter komt de stad echt tot leven met muziekfestivals, bobsleebanen, langlaufroutes en de historische Cresta Run – de enige natuurijs skeletonbaan ter wereld. Maar ook in de zomer is het er goed vertoeven en blijft de stad met zijn prachtige landschap en culinaire reputatie vele vakantiegangers aantrekken. Rond deze tijd van het jaar kun je er schitterende wandelingen maken, mountainbiken of zelfs windsurfen!
PISTES VOOR ALLE NIVEAUS
Het Engadin-gebied is niet alleen een paradijs voor skiërs en snowboarders van alle niveaus, maar ook een prachtige omgeving an sich. Met ruim 350 km aan piste én enkele van de grootste hellingen van Zwitserland valt er iedere dag wel iets anders te ontdekken. Na een paar afdalingen kun je lekker neerploffen bij een van de stijlvolle alpine restaurants voor een klassieke maaltijd met een warme choco of een glas rode wijn, want die heb je na zo’n intensieve middag wel verdiend!
REISSPECIAL NOVEMBER 2022 - 43
Deluxe Alpine Suite
REDACTIETIP: GLACIER EXPRESS
Een wintersport in dit gebied staat voor kwaliteit, op ieder vlak. Als je in St. Moritz verblijft, moet je er ook zeker op uit, de bergen in! Die zijn namelijk veel te verleidelijk om over te slaan en één van de manieren om ze te verkennen is met de Glacier Express. Uiteraard in het beroemde rood van de Zwitserse spoorwegen. Deze trein vervoert je helemaal naar boven richting een pas vlakbij Italië, waar het begin van de gletsjer is. Het landschap wordt steeds robuuster naarmate je hoger komt en er lopen zelfs berggeiten en -marmotten rond. Echt waanzinnig en zeker een aanrader om met de kids te doen!
SPECIAL 44 - NOVEMBER 2022
EEN DROOM
Na een lange dag in de bergen is het tijd om je rust en comfort op te zoeken. En waar kan dat beter dan bij het luxueuze vijfsterrenhotel Grand Hotel des Bains Kempinski! Een droomhotel met een rijke geschiedenis die tevens verbonden is met de oorsprong van de wintersport. Het is de plek waar historie, natuur en wellness samenkomen. Gelegen op een rustieke locatie in een adembenemende bergomgeving met veel groen is het de ideale plek waar jong en oud even helemaal kunnen opladen. Overigens ben je zo weer van de rust in de reuring, want St. Moritz is slechts een korte wandeling langs het meer verwijderd van het hotel.
PURE VERWENNERIJ
Grand Hotel des Bains Kempinski mag dit jaar maar liefst 125 kaarsjes uitblazen en is een echte grand dame in het grootste wintersportgebied van Zwitserland. Uiteraard met gigantische spa om je spierpijn als sneeuw voor de zon te laten verdwijnen. Maar liefst 2.800 vierkante meter is hier gewijd
aan spa en wellness, wat garant staat voor pure verwennerij. Food-wise krijgt het hotel sowieso tien punten. Het Italiaanse restaurant is echt geweldig. De huidige manager, en tevens naamgever aan het restaurant, zorgt voor een heerlijke ongedwongen sfeer zonder ook maar één concessie te doen op de kwaliteit. Daarnaast hebben ze er echt fantastische Zwitserse wijnen op de kaart staan!
OP EN TOP KINDVRIENDELIJK
Onder het motto ‘kids tevreden, ouders tevreden’ kunnen we stellen dat Des Bains op en top kindvriendelijk is. Naast een kidscenter waar elke dag een andere activiteit is met professionele begeleiding (zodat jij kunt gaan en staan waar je wilt) is er bijvoorbeeld ook een apart kinderbuffet met allerlei lekkers tijdens het ontbijt. Daarnaast is er genoeg vertier te beleven bij het bijzonder grote binnenzwembad. Voor ouders zijn er ook genoeg rustmomenten met of zonder kids. Zo is het zwembad toegankelijk voor kinderen tot zeven uur en kun je de hele dag door terecht bij het naastgelegen wellnesscenter met fitnessruimte, sauna’s en stoombad.
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI Via Mezdi 27, 7500, St. Moritz Switzerland 041 818 38 38 38 info.stmoritz@kempinski.com www.kempinski.com
REISSPECIAL NOVEMBER 2022 - 45
Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Grand Hotel des Bains Kempinski
Ristorante Da Adriano
Rob’s reiscolumn
Dwars door Marokko van Noord naar Zuid
In de laatste twee weken van september heb ik een rondreis gemaakt door Marokko. Dit veelzijdige land heeft voor altijd mijn hart veroverd en ik vertel jullie graag waarom. Voordat ik naar Marokko ging wist ik natuurlijk al het één en ander over dit bijzondere land: de vriendelijke bewoners, het waanzinnig lekkere eten en de prachtige landschappen. Toch is het een wereld van verschil als je erover leest en het vervolgens zelf ervaart.
In elke stad zijn er nieuwe en leuke ontdekkingen. Het is niet in woorden uit te drukken hoe het is om door de twaalfhonderd jaar oude middeleeuwse medina van Fez te struinen terwijl de geuren en kleuren je om de oren slaan. Of hoe het is om wakker te worden in de woestijn en de zon op te zien komen boven de uitgestrekte rode zandduinen. Hetzelfde geldt voor het overheerlijke eten en de vriendelijke inwoners. Marokko kun je pas écht ervaren als je in een gezellig lokaal restaurant een tajine, pastilla of couscous voor je neus hebt staan. Zodra de tajine geopend wordt loopt het water je in de mond. Met deze smakencombinaties zijn wij in Nederland helemaal niet bekend. Het is een perfecte balans tussen hartig en zoet, afgemaakt met een interessante kruidenmix die alle zintuigen prikkelt. Zo’n culinair hoogstandje kost gemiddeld tien euro. Met een verse jus d ’orange erbij komt het neer op twaalf euro, bizar toch? Men kan natuurlijk ook kiezen voor de luxere optie; een fles Marokkaanse wijn. Deze is vaak wat prijziger maar zal vast en zeker positief verrassen.
Kortom, het land heeft een mooie mix van invloeden die het de perfecte tussenstop maakt tussen het Mediterrane Spanje en Sub-Sahara Afrika.
ROB VAN HELVOORT
De wereld rondvliegen om de mooiste bestemmingen te ontdekken en dit met andere mensen te delen is echt mijn grootste passie. Van deze passie heb ik mijn werk gemaakt en daardoor breng ik bijna net zoveel tijd door buiten Nederland als op kantoor.
46 - NOVEMBER 2022 SPECIAL
Agenda November
05 T/M 13 NOVEMBER
KUNSTRUIM
Paranassusweg 220 - www.kunstruim.amsterdam
Tijdens de expositie ‘Recht op Kunst!’ tonen 48 kunstenaars, wonend of werkzaam in Amsterdam-Zuid, hun werk in de voormalige rechtbank.
05 T/M
NOVEMBER
ELLEN DAVIDZON
Roelof Hartstraat 7 www.ellendavidzon.nl
Dit najaar schijnt er weer licht op de Roelof Hartstraat, waar Ellen Davidzon haar kleurrijke en warme schilderijen zal exposeren.
05 NOVEMBER
MUSEUMNACHT
Diverse locaties
www.museumnacht.amsterdam
Meer dan vijftig musea openen hun deuren tijdens Museumnacht Amsterdam.
12
T/M
Museumplein www.iceamsterdam.nl
Ice Amsterdam keert weer terug op het meest iconische plein van Amsterdam!
48 - NOVEMBER 2022 AGENDA
NOVEMBER 2022
5 FEBRUARI 2023 ICE AMSTERDAM
27
EXPOSITIE
05 12
03, 10, 11, 12, 17 & 19
THE PETIT R ADVENTURE
Ferdinand Bolstraat 333 - www.okura.nl
Tijdens de exclusieve Petit R Adventure Experience van Maison Ruinart in samenwerking met Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van Hotel Okura Amsterdam, kun je in november en december een bijzonder vijfgangendiner met bijbehorende Ruinart champagnes ervaren.
13 NOVEMBER
SINTERKLAASINTOCHT
Diverse locaties - www.sintinamsterdam.nl
Tijdens de 84e intocht komen de Sint en zijn Pieten over de Amstel de stad invaren om vervolgens een grachtentocht te doen, daarna zal hij te paard verdergaan.
20 T/M 27 NOVEMBER
PAN AMSTERDAM
RAI Amsterdam - www.pan.nl
Op kunst-, antiek- en designbeurs PAN Amsterdam, tonen 125 kunsthandelaren, antiquairs en galeriehouders een breed en gevarieerd kunstaanbod.
HELE WINTER
SCHAATSBAAN GELDERLANDPLEIN
Gelderlandplein - www.gelderlandplein.nl
Ga een lekker dagje shoppen in het meest luxe winkelcentrum van Amsterdam-Zuid en laat de kids gezellig indoor schaatsen op de schaatsbaan!
NOVEMBER 2022 - 49 r AGENDA
20 03
cadeau* Auping dekbed en kussens Ontvang bij aankoop van een nieuw bed tijdelijk een dekbed en kussens cadeau ter waarde van € 557,* Deze actie is geldig van 7 t/m 20 november 2022. Vraag naar de voorwaarden. Rijnstraat 39-43, Amsterdam | peterswonen.nl
CHOICES BY DL LANCEERT
THE PARIS EDITION
Het was liefde op het eerste gezicht. Debora HuismanLeeser kan zich haar eerste city trip naar Parijs nog goed herinneren. Het betoverende, warme gevoel ontluikt al zodra ze de Thalys uitstapt. De indrukwekkende architectuur, romantische plekjes en stijlvolle inwoners grepen haar meteen. Het is dan ook geen verrassing dat de stad van de liefde de inspiratiebron heeft gevormd voor de nieuwste collectie van Choices by DL. Een speciale editie met een Franse twist en tevens een ode aan haar favoriete stad, Parijs.
MINI PARIS
De lancering van de nieuwste collectie Choices by DL vond plaats in het historische Ketelhuis bij HOUSE of GASSAN. De feestelijke avond stond geheel in het teken van ‘Mini Paris’. Zo werd de prachtige juwelenlijn sierlijk gepresenteerd rondom een levensgrote Eiffeltoren en werden de gasten compleet in de watten gelegd met - to name a few - een overheerlijke Macaron-toren van Spataro, een liveoptreden van
een Frans jazz-duo en gerechten van Ron Gastrobar die volledig geïnspireerd waren op het Parijse Hotel Costes. Kortom, een avond voor in de boeken!
MIX & MATCH
Met de juwelen van Choices by DL blijf je eindeloos variëren van stijl. Dankzij het ingenieuze bajonetsysteem is het mogelijk om de kleurstenen en diamanten in een handomdraai aan te passen zodat het perfect matcht bij jouw outfit! De Ring Ajour Classic Medium is één van de nieuwste aanwinsten en ook goed te dragen als pinkring, wat weer helemaal trendy is!
Ontdek de volledige collectie op www.choicesbydl.nl of kom langs in de boetiek en laat je inspireren.
GASSAN DIAMONDS B.V. Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 020 622 53 33 info@gassandiamonds.nl www.choicesbydl.nl
NOVEMBER 2022 - 51Tekst: Roos Bijen
- Fotografie: Gassan Diamonds B.V.
LIFESTYLE FASHION
IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.
in Zuid
OSO COUTURE
BEETHOVENSTRAAT 23
Sinds 2010 creëert ontwerper Achmed Oso exclusieve avond-, cocktail- en bruidskleding, naast zakelijke pakken voor vrouwen. Bij Oso Couture wordt alles van A tot Z in eigen atelier, boven de boetiek, vakkundig ontworpen en vervaardigd. Ieder kledingstuk wordt volledig op maat gemaakt, bestaande uit rijke stoffen en materialen, zoals zijde, jacquard en luxe embroidery. Dat maakt ieder stuk uit Oso’s handen uniek.
RANCHI
ALBERT CUYPSTRAAT 260 Ranchi Amsterdam is tot leven gekomen tijdens de lockdown in 2020. De broers kwamen thuis te zitten en besloten Japanse sandwiches te verkopen. Dit begon klein, maar groeide uit tot een fysieke winkel. Bij Ranchi Amsterdam kun je terecht voor een Chicken Katsu of één van de andere sandwiches!
WOOF & ME
VERBINDINGSTRAAT 3H
Op zoek naar een leuke lunchspot voor jou en je trouwe viervoeter? Bij Woof & Me mag je hond vrij rondlopen en staat er ook nog eens genoeg keuze op het menu voor jullie beide. Ben je een hondenlover, maar heb je geen eigen hond? Ook jij bent welkom! Met de keuze uit verschillende sandwiches, bowls en taarten is Woof & Me een superleuke plek om te ontbijten of lunchen en de schattigste honden te spotten.
52 - NOVEMBER 2022 NIEUW IN ZUID
YUAN’S HOT POT BEETHOVENSTRAAT 633
Yuan’s Hot Pot biedt een geheim familierecept, die van generatie op generatie is doorgegeven, bestaande uit een soepbasis met eersteklas ingrediënten! Probeer deze authentieke smaak van Chengdu Hot Pot nu ook in The Valley.
SJEFIETSHE AL PASO MARATHONWEG 8
Op nog geen tien minuten fietsen van hun restaurant in De Pijp opent Sjefietshe 2.0, oftewel Sjefietshe al Paso, zijn deuren! Geniet van de lekkerste visburgers en de geroemde hotdogtopus, maar dan to-go!
CAFE GARÇON
JOHANNES VERHULSTSTRAAT 105
Vanaf half november zal Amsterdam-Zuid een nieuwe hotspot rijker zijn! Bij Café Garçon kun je een klassieke cuisine Française verwachten, met de keuze uit de beste Franse wijnen. Bon appétit!
AROWONEN
WILLEMSPARKWEG 79
AROWONEN is een internationaal interieur- en lifestyle bedrijf voor designwoningen, meubels en accessoires. Ze staan al bijna een decennium lang aan de top van de wereldwijde full-service van premium lifestyle producten. Met hun nieuwe winkel aan de Willemparksweg openen ze alweer hun tweede vestiging in Nederland!
NOVEMBER 2022 - 53 NIEUW IN ZUID
IT’S BEGINNING TO LOOK A LOT LIKE CHRISTMAS
Geniet op 25 december van een feestelijke kerstbrunch samen met familie en vrienden in de Grand Ballroom van het Hotel Okura Amsterdam. Onze chefs zorgen voor een uitgebreid buffet met keuze uit verschillende luxe warme en koude gerechten en desserts. Voor onze jongere gasten hebben wij een speciale kinderhoek ingericht zodat zij zich kunnen vermaken.
Wij verwelkomen u graag op 25 december tussen 12.00 en 13.30 uur met een aperitief. De kerstbrunch is inclusief aperitief, bier, wijn en frisdrank.
Bekijk het menu of reserveer via: www.okura.nl/christmas-at-okura
Ferdinand Bolstraat 333 1072 LH Amsterdam
The Netherlands www.okura.nl T +31 (0)20 6787 111
ZUID'S OPVALLENDE
VAN FOOD TOT FASHION; VAN DEZE ZUIDWAARDIGE ITEMS WORDEN WE
Zoek de warmte op in huis met de heerlijke én stijlvolle geurkaarsen van Baobab.
Baobab kaars stones marble max 16 € 152 www.arowonen.nl
De charmante chef-dirigent van het Nederlandse Nationale Opera en Ballet én Philharmonisch orkest Lorenzo Viotti is het nieuwe gezicht van BVLGARI MAN. Dat kan niet anders dan heerlijk ruiken!
BVLGARI MAN Eau de Parfum € 86 www.bulgari.com
Met de start van de herfst verdienen je droge lippen wel wat extra verzorging. Verwen ze met deze heerlijke balm van Monica Geuze.
Sophie Mae eternal balm € 21 www.sophia-mae.com
In Nederland is de zon slechts vijf maanden per jaar fel genoeg om via de huid vitamine D aan te maken. Geen overbodige luxe dus om in de winter maanden bij te slikken.
Vitakruid Vitamine D3 & K2 € 19,90 www.vitakruid.nl
Organiseer elke dag een dinner party met het kookboek van food influencer Pien Wekking.
Pien laat haar eten zien kookboek € 26,99 www.bol.com
Een combinatie van ons favoriete roomijs en de allerlekkerste chocoladereep. Match made in heaven!
Ben & Jerry’s Tony’s Chocolonely € 7,29 www.ah.nl
BLIJ!
ZUID’S OPVALLENDE ZES NOVEMBER 2022 - 55
THE FESTIVE SEASON GLOW BIJ AMSTERDAM PLASTIC SURGERY
Fraai gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel niet-operatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit in zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.”
CHRISTMAS TOUCH-UP
De feestdagen staan voor de deur en iedereen wil er zo voordelig mogelijk uitzien. Je gezicht kan fraai opgefrist worden met een zogenaamde Christmas touch-up behandeling. Een combinatie van microbotox, kleine hoeveelheid filler en een lichte laser-/ lichtbehandeling zorgt ervoor dat de huid een collageenboost krijgt en de aanwezige rimpeltjes en oneffenheden verzacht worden. Dr Pirayesh heeft deze behandeling juist bedacht voor deze periode van drukte met een minieme hersteltijd van één dag of korter.
SILC
Dr Pirayesh heeft zijn eigen, uitgebalanceerde huidverbeteringsbehandeling ontwikkeld: SILC. Dit staat voor Surgery, Injectables, Lasers en Cosmeceuticals (operatie, injecties, laser en cosmetisch-farmaceutische producten), voor het mooiste en natuurlijkste resultaat. Maar ook voor patiënten die (nog) geen operatie willen, maar hun huid graag enorm verbeterd zien, zijn er voldoende mogelijkheden.
56 - NOVEMBER 2022 AMSTERDAM PLASTIC SURGERY
PLATELET RICH PLASMA-BEHANDELING
Zou je jouw huid graag een stuk gladder, strakker en jonger willen zien? Dan is de PRP-behandeling zeer geschikt voor jou. Een PRP-behandeling is een echte ‘bio’ behandeling waarbij de huid wordt gestimuleerd om zichzelf te verjongen met behulp van groeifactoren verkregen uit het eigen bloed. In Hollywood gebruiken de sterren deze methode twee weken voor de Oscaruitreiking om met een mooie, frisse glow de rode loper op te gaan. Deze techniek maakt gebruik van de groeifactoren die in het bloed aanwezig zijn. Er wordt een kleine hoeveelheid bloed uit de arm weggenomen en vervolgens wordt dit bloed gecentrifugeerd, zodat het bloedplaatjes-rijke plasma is gescheiden van de rest van het bloed. Dit plasma wordt op het gezicht aangebracht en door middel van microneedling – een soort massage met ragfijne naaldjes – in de huid gesluisd. De behandeling is pijnloos en je kunt de volgende dag jouw sociale activiteiten hervatten.
KIES VOOR KWALITEIT & VEILIGHEID
BIJ EEN ECHTE PLASTISCH CHIRURG
In veel klinieken worden botox- en fillerbehandelingen aan de lopende band uitgevoerd door artsen van diverse pluimage. Deze artsen zijn vaak niet zoals plastisch chirurgen speciaal uitgekozen op gebied van wetenschappelijke kennis, expertise, handvaardige precisie, empathie en betrokkenheid bij de patiënt als geheel.
DELICATE ANATOMIE
De kennis van delicate anatomie van het aangezicht is bijzonder belangrijk en esthetisch gespecialiseerde plastisch chirurgen zijn hierin het meest deskundig. Vaak worden grote hoeveelheden fillers of, nog erger, draden gebruikt door zogenaamde ‘cosmetisch artsen’ en de botoxbehandeling wordt kunstmatig in zones opgedeeld. Dit is jammer, want meestal zijn er slechts enkele spuitjes filler en een kleine hoeveelheid botox nodig om een echt fraai en natuurlijk resultaat te behalen. Dr Pirayesh neemt bij elke behandeling de tijd om je gezicht volledig te analyseren en gaat uiterst gedetailleerd en voorzichtig te werk in zijn streven naar een fraai resultaat, een snel herstel en de kleinst mogelijke kans op complicaties passend bij jouw wensen en budget.
WAAROM AMSTERDAM PLASTIC SURGERY DR PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG 20 jaar ervaring Geneeskunde (Leiden) (cum laude) Algemene Chirurgie (Royal College of Surgeons London) Plastische Chirurgie USA, Engeland, Belgie, Nederland, Brazilie)
Docent esthetische congressen: Amster dam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, St Petersburg, China,
Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics
Ex - Bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC)
Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie ( NVEPC)
Eigenaar Amsterdam
Surgery (ISO 9001 keurmerk)
AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com
NOVEMBER 2022 - 57Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery LIFESTYLE BEAUTY
•
Harvard •
& Injectables •
•
•
Plastic
Plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh
Beatrice Dunnink
KAST VAN
BEATRICE DUNNINK
DE
58 - NOVEMBER 2022
“VAN FELLE NAGELLAK WORD IK OOK GELUKKIG”
Het werkterrein van personal shopper Beatrice Dunnink (55) bestrijkt heel Nederland, maar het winkelgebied voor haar klanten concentreert zich rondom Amsterdam-Zuid. Haar bedrijf GetDressed regelt in no time een closet-detox, waarbij alles wat je niet draagt in een andere kamer wordt opgeslagen, voor meer overzicht. Beatrice: ”Een mens heeft niet méér nodig, van iets kleins als een nieuwe nagellak kun je ook gelukkig worden.”
CLOSET-DETOX
“De closet-detox werkt goed bij mensen met veel kleding, die blijven kopen en kunnen door de bomen het bos niet meer zien. Als je er de ruimte voor hebt, scheid dan de seizoenen in je kledingkast, en haal de lente- en zomergarderobe eruit. Leg wat je niet meer draagt ergens weg, waar je het een halfjaar niet ziet. Je draagt je kleding dan niet het hele jaar door, met kans op verveling. En er ontstaat beter overzicht. Over zes maanden ben je er dan weer enthousiast over. Ik heb liever dat er wat minder van betere kwaliteit wordt gekocht, dan dat men maar fast fashion blijft kopen.”
RE-SALE SHOPPEN
“Ik kleed me zo uniek mogelijk en probeer de mainstream te mijden. Daarom ben ik fan van re-sale shoppen. Dat is schatgraven naar echt mooie stukken die niet meer in de winkels liggen, een trend die is overgewaaid uit Amerika, waar ik lang heb gewoond. Bij Mooi in de Scheldestraat, De Ruilhoek in de Maasstraat of bij Tof in Diemen slaag ik vaak. Budgetwise is het ook handig. Soms stuit ik op een mooie Gucci-tas voor de helft van de prijs. Zo geeft het alom een goed gevoel. Het is een grote hobby van mij.”
EXPERIMENTEREN
“Kleding is heel geschikt om je eigen stijl te vieren. Ik doe dat door veel te variëren. In het bos loop ik op kaplaarzen, bij een leuk etentje draag ik iets trendy’s. Een pak of een mooie winterjas wil ik het liefst in één felle kleur. Het ligt dus totaal aan het moment wat ik besluit om aan te trekken. Het leven is te kort om je aan één stijl te houden. Ik vind het leuk om te experimenteren. M’n make-up hou ik wel bescheiden, ik vind het mooier om mijn kleding te laten spreken.”
WINTERDEPRESSIE
“Ik hou erg van shoppen. Om zo weinig mogelijk impulsaankopen te doen, ga ik met een goed plan van huis. Ik heb wel één guilty pleasure: onder het motto ‘new shoes, cure the blues’, koop ik in de winter veel schoenen. Die helpen tegen m’n winterdepressie. Ik wandel nog steeds twee dagen per week met een vriendin. Voor corona stonden er slechts twee paar sneakers in de kast, inmiddels heb ik een hele collectie. Ik heb laarzen, hoog en laag, keurige loafers die ik draag onder een boyfriend jeans met opgerolde pijpjes, en sexy hakjes, als de situatie er om vraagt, zoals een leuk event. En is m’n budget een keer op? Dan kan het ook een fel nagellakje zijn, of een sjaaltje. Iets kleins kan m’n mood ook al liften.”
Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz. Helpt ondernemers om in de landelijke media te komen waardoor je beter zichtbaar bent. Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl
NOVEMBER 2022 - 59
Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Beatrice Dunnink & Julie Blik
DE KAST VAN
SABINE ZUREL
JUWELIER-EDELSMEDERIJ
BERGSMA INKOOP OUD GOUD
Al meer dan 50 jaar uw vertrouwde adres in de Zeilstraat! Hier kunt u uw oude gouden en zilveren sieraden inwisselen voor contanten of ze laten vermaken tot een mooi nieuw sieraad. Uiteraard hebben we ook een mooie collectie sieraden en horloges voor u geselecteerd.
Van goed eten en drinken geniet je niet in je eentje, althans niet in Libanon. Bij Libanees Restaurant Cedars staat delen centraal. Daarom koesteren we de traditionele Libanese keuken met heerlijk eten op onze unieke locatie met uitzicht over het water.
Wij zijn maandag tot en met zondag geopend van 16.00 - 23.00 uur. Gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.
CEDARS HEEMSTEDESTRAAT 80 020 408 37 02 INFO@CEDARS.NL
JOS
ZEILSTRAAT 23 020 679 02 97 WWW.JOSBERGSMA.NL
INFO@JOSBERGSMA.NL
OP 23 SEPTEMBER WAS HET FEEST BIJ HOTEL OKURA AMSTERDAM
Het prestigieuze Okura-hotel heeft weer alles uit de kast getrokken om hun gasten en relaties te bedanken voor hun loyale support in de afgelopen vijftig jaar. Met een culinaire receptie in de Grand Ballroom, zoals alleen Okura dat kan, hebben zij het vijftigste jubileumjaar afgerond. Het was een bijzondere avond in het teken van wederzijdse vriendschappen.
NOVEMBER 2022 - 61 KLIK Tekst:
Roos
Bijen
- Fotografie: Paul Ridderhof
HOOG
Sebastiaan Capel – voormalig stadsdeelvoorzitter én trots bewoner van Amsterdam-Zuid – kent ons stadsdeel op zijn duimpje. Hij neemt ons in zijn maandelijkse column op ZUID.nl mee naar de plekken waar hij enthousiast van wordt.
“Hoog, Sammy, kijk omhoog Sammy!”, zong Ramses Shaffy jaren geleden. In de stad geldt dat motto zeker, want er is genoeg te zien, als je maar kijkt. Van historische gevelstenen tot onverwachte kunstwerken tot allerhande torentjes.
Maar dan moet je wel kijken. Daarom pleit ik ook altijd voor langzaam fietsen, dan kan je nog eens wat om je heen zien. Zoals de kabouters op een pand op de Ceintuurbaan die een bal overgooien als niemand kijkt. Het betekent wel even de aandacht wegsleuren van je telefoon en ook nog blijven opletten dat je niet overhoop gereden wordt.
Maar als dat allemaal gelukt is, en je kijkt om je heen, dan kan je bijvoorbeeld het enorme carillon van achtentwintig klokken spotten hoog aan de gevel van de Klokkenhof op het Surinameplein, aan de uiterste rand van Amsterdam-Zuid. Je aandacht wordt helaas niet getrokken door het geluid ervan, want voor zover ik weet, heeft het al lang niet meer geklingeld.
Overigens is het gebouw ook niet al te bekend. En als mensen het al kennen, zeggen ze: “Oh, dat hotel!”. Terwijl alleen in de onderste paar verdiepingen een hotel zit, jarenlang met een afgrijselijk slechte naam. Op de andere verdiepingen zitten studioappartementen, destijds begin jaren ‘60 speciaal voor alleenstaande vrouwen, met een conciërge zelfs. Het gebouw is recent een monument geworden op aanvraag van Heemschut. Mede omdat het op een stedenbouwkundig schakelpunt staat tussen de oude stad met gesloten bouwblokken en de nieuwe tuinstad met meer strokenbouw. Inmiddels is hiertussen de nieuwbouw van Andreas ensemble gebouwd, wat die schakelfunctie in mijn ogen wat minder relevant maakt.
Terug naar het carillon, dat dus niet meer rinkelt en klingelt en moeilijk te zien is, maar nog steeds een meerwaarde heeft. Misschien wel juist omdat je er een beetje je best voor moet doen en moet opletten. Want de stad heeft zo ongelooflijk veel te bieden meteen in het zicht, dat het juist ook leuk is het minder direct zichtbare te ontdekken.
Ik was ooit in de gelegenheid op het dak te staan. Dat gaf natuurlijk een waanzinnig mooi uitzicht over de hele stad, maar ook de gelegenheid de klokken eens van dichtbij te zien. Misschien moet er na een opknapbeurt (die broodnodig is) meer gelegenheid komen de klokken van dichtbij te zien. Of dat ze in ieder geval weer gaan luiden, want dan zullen vast meer mensen het spotten! Dus kijk omhoog, ook als je geen Sammy heet, en zie wat de stad op die hoogte te bieden heeft!
Sebastiaan Capel
Fotografie: Julie Blik
62 - NOVEMBER 2022 COLUMN
Hilton Amsterdam | Apollolaan 138, 1077 BG Amsterdam | +31 (0)20 710 6025 • KERSTLUNCH & DINER • OUDEJAARSAVOND DINER & FESTIVITEITEN • • FEESTELIJKE AVONDEN IN DE HALF MOON LOUNGE • Voor meer informatie kunt u contact opnemen met een van onze medewerkers via AMSHI_Operations@hilton.com of 020 710 6025. VIER DE FeestdagenIN HET HILTON AMSTERDAM
Luxe wonen in de groenste wijk van Amsterdam, waar door de hoge ramen de schoonheid van de omgeving naar binnen wordt getrokken. Dat is het leven in Q Residences. De gastvrije lobby en high-end huurappartementen met hoogwaardige afwerking zorgen ervoor dat u zich meteen thuis voelt.
Q-RESIDENCES.NL A NEW ICON IN TOWN