29HORAS - fevereiro 2023 - ed. 157 - SP

SP

FEVEREIRO/2023 distribuição gratuita no aeroporto de congonhas

Carnaval

Um guia com o melhor dos blocos de rua, dos shows e dos desfiles do Anhembi nesta que tem tudo para ser uma celebração épica

VIAGEM

Imersão vínica, etílica, cultural e gastronômica no Porto, na costa norte de Portugal

#157 FEVEREIRO 2023

Publisher Pedro Barbastefano Júnior

Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e Pedro Barbastefano Júnior

redação Paula Calçade (editora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso (repórter), Vivian Monicci (repórter)

Colaboradores André Hellmeister, Chantal Brissac, Didú Russo, Felipe Morais, Georges Henri Foz, Grazy Pacheco, Greg Estrada, Gustavo Rodrigues, IMS, Juliana Simões, Luiz Toledo, Matheus Costa, Patricia Palumbo, Pro Coletivo, Tecla Music Agency

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COMERCIAL comercial@29horas.com.br

equiPe: Rafael Bove (rafael.bove@29horas. com.br), Eduarda Delacalle (eduarda. delacalle@29horas.com.br), Giulia Barbastefano (giulia.barbastefano@29horas. com.br)

Gerente reGional Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

CaMPinas – Marilia Perez (marilia@ imediataonline.com.br), Mariana Perez (mariana@imediataonline.com.br)

rio de Janeiro – Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

Jornalista resPonsável

Paula Calçade MTB 88.231/SP

29HORAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

Capa

Um guia pelos blocos de rua, pelos shows em arenas e pelos camarotes do Sambódromo para quem quiser curtir o melhor do Carnaval paulistano

Viagem

Porto, no Norte de Portugal, é uma imersão para além dos vinhos

Foto da capa da edição Congonhas: Thelma Assis - Iude Richele | Divulgação Camarote Bar Brahma. Foto da capa da edição Viracopos: Anitta - Julia Bandeira | Divulgação.

COLUNAS 22 28

INSTANTE FOTOGRÁFICO A música negra do Brasil, no IMS

HORAS DE VOO Delta oferece internet gratuita nos voos

BOM DE COPO Os segredos para produzir uma boa caipirinha

BON VIVANT Lugares para refugir da folia em São Paulo

MOBILIDADE Cicloturismo por cidades coloniais em Santa Catarina

FORA DE SÉRIE Estreias do mês no streaming

HORA LIVRE Crônica de Luiz Toledo

MÚSICA NEGRA DO BRASIL

CURADORIA BERNARDO OLIVEIRA

Perspectivas e vozes em torno do universo musical afro-brasileiro norteiam o programa “Música Negra do Brasil”, que pode ser ouvido gratuitamente no site da rádio Batuta, do Instituto Moreira Salles (IMS), e nas plataformas de áudio como Spotify. A cada mês é lançado um novo episódio, sempre em formato de áudio-ensaio, criado e elaborado por artistas, jornalistas, pesquisadoras e pesquisadores. No primeiro episódio, o poeta Ricardo Aleixo aborda a obra de Milton Nascimento a partir do álbum "Milagre dos Peixes". Outro destaque é o quarto episódio no qual a compositora Marina Iris trata da ampliação da presença feminina nas letras e nas interpretações do samba.

RÁDIO BATUTA: www.radiobatuta.ims.com.br/podcasts/musica-negra-do-brasil

FOTO MARIANA MANSUR | DIVULGAÇÃO IMS

Nova Pinacoteca, aulas de dança para todo mundo, roteiro das flores em São Paulo, moda brasileira no guarda-roupa e nas mesas

H hora

PESSOAS E IDEIAS | PASSEIOS | MODA | CULTURA

Residência atemporal

ARTE Conhecida por projetos icônicos de São Paulo, como Masp e Sesc Pompeia, a arquiteta modernista Lina Bo Bardi também idealizou a Casa de Vidro, no Morumbi, que foi sua residência e de seu marido – o colecionador de arte e professor Pietro Maria Bardi – por mais de 40 anos. Desde sua inauguração, em 1951, o local foi ponto de encontro de artistas, arquitetos e intelectuais. Hoje, a casa é aberta à visitação de quinta a sábado – uma oportunidade ímpar para mergulhar na estética atemporal da arquiteta, que valorizava a luz natural, a integração dos espaços e a inovação tecnológica de utensílios domésticos. Neste mês, a Casa de Vidro recebe parte da primeira exposição da artista estadunidense Sarah Crowner no Brasil, que articula formas geométricas com cores vibrantes em aproximação com a arquitetura.

CASA DE VIDRO: RUA GENERAL ALMÉRIO DE MOURA, 200, MORUMBI.

AGENDAMENTO E INGRESSOS: WWW.CASADEVIDRO.BYINTI.COM

PESSOAS E IDEIAS

Herança do samba

A bailarina, atriz e jornalista Pâmella Gomes celebra 10 anos como rainha de bateria da Tom Maior, tradicional escola de samba paulistana

POR HELENA CARDOSO

PÂMELLA GOMES É CRIA DO SAMBA. Filha de Simone Gomes e Jairo Silva – o primeiro casal de mestre-sala e porta-bandeira da Tom Maior, escola de samba paulistana com sede no bairro do Sumaré – ela havia acabado de aprender a andar quando deu seus primeiros passos na Avenida. “Meu primeiro desfile foi aos 3 anos de idade, na ala das crianças. De lá para cá, fui crescendo junto com a escola, fluindo por diversos setores”. Agora, aos 30 anos, Pâmella comemora sua primeira década como rainha de bateria da agremiação, em mais um desfile em família.

“Meu tio Carlão é o mestre de bateria, minha tia é a madrinha, tenho primo ritmista e na diretoria, e minha avó desfila na velha-guarda. Ensaios na quadra são praticamente reuniões familiares”, brinca a jovem veterana, que está nos preparativos para o desfile deste ano – que acontece na sexta-feira, dia 17 de fevereiro – desde a metade do ano passado. “O cuidado com a alimentação e o cronograma de exercícios físicos e treinos na esteira e de musculação não param nunca. Sigo uma rotina regrada o ano todo para enfrentar com classe os 500 metros da passarela do Anhembi.”

A bailarina – que já ostentou seu samba no pé na TV, no “Domingão do Faustão” e no “Programa Silvio Santos” – é também atriz, formada pelo Teatro Escola Macunaíma, e em 2023 pretende investir na carreira como comunicadora. “Sou formada em Jornalismo e ser apresentadora é algo que está nos meus planos. Já conduzi podcasts para as revistas 'Caras' e 'Contigo', e quero continuar nesse caminho.”

Neste ano, a Tom Maior homenageia as mães pretas ancestrais em um enredo que resgata a cultura afrobrasileira e seus orixás. Única rainha de bateria de pele negra e de origem na comunidade a representar uma escola de samba do grupo especial de São Paulo, Pâmella utiliza essa oportunidade para celebrar a herança dos que vieram antes. “Minha história com a escola é familiar, maternal e cheia de força. Trazer essa mensagem à Avenida ao lado de tantas mulheres que me criaram será ainda mais emocionante.”

FOTO GABRIEL BERTONCEL BELEZA JEAN CAVALCANTE E LUCAS TOSTES STYLING THIAGO GRANDA

Hub artístico da Luz fica ainda mais rico e diverso

Recém-inaugurada, Pinacoteca Contemporânea chega para reforçar o corredor cultural que já inclui a Pinacoteca de São Paulo, o Museu da Língua Portuguesa e o Museu da Arte Sacra

A PINACOTECA DE SÃO PAULO ACABA DE “DAR CRIA”, mais uma vez. Em 2004, nasceu a Estação Pinacoteca, na antiga sede da Estrada de Ferro Sorocabana; agora é inaugurada a Pinacoteca Contemporânea, um novo espaço sustentável e acolhedor, que ocupa o imóvel que outrora abrigou a Escola Estadual Prudente de Moraes. Com esse terceiro prédio, a Pinacoteca se torna o segundo maior museu da América Latina (atrás apenas do Nacional de Antropologia, do México), com um total de 22 mil m² de área expositiva e potencial para receber até 1 milhão de visitantes por ano.

O projeto se integra ao centenário Parque da Luz e aos bairros do Bom Retiro e da Luz. A Pina Contemporânea se abre ao parque e estimula a circulação do público, com uma arquitetura permeável e inclusiva, que reflete o espírito de integração social presente em todos os programas desenvolvidos pelo museu, favorecendo a experimentação da arte contemporânea.

Na reforma da antiga escola, foram mantidos os volumes arquitetônicos dos dois edifícios já existentes no terreno. Um mais antigo, atribuído ao escritório de Ramos de Azevedo, e outro mais moderno, da década de 1950, de autoria do arquiteto Hélio Duarte. Conectando esses dois blocos, há uma grande praça pública coberta, com 1.339 m², e um

pavilhão onde está localizada a Galeria Praça, com 200 m², dois ateliês para atividades educativas e a loja do museu. Com mil metros quadrados, a Grande Galeria, no subsolo, e um mezanino com vista para o parque, onde está localizada a cafeteria, complementam o projeto.

A Pinacoteca Contemporânea conta com certificação ambiental Leed Silver, que atesta a eficiência do método construtivo, o uso de materiais sustentáveis, o aproveitamento de energia limpa e a captação de água de chuva, entre outros itens. “A estrutura de madeira é de fonte renovável e de origem certificada, e é a que melhor compensa as emissões de carbono”, conta a arquiteta Paula Zasnicoff, que faz parte do grupo de conceituados profissionais que assina o projeto.

Neste período de abertura, a Pina Contemporânea recebe duas grandes exposições: uma coleção de obras do acervo da Pinacoteca ocupa a Grande Galeria, e a artista coreana Haegue Yang ocupa a Galeria Praça com suas instalações que desafiam os sentidos.

POR KIKE MARTINS DA COSTA

CULTURA

Pinacoteca Contemporânea

Avenida Tiradentes, 273, Luz, tel. 3224-1000. De quarta a segunda, das 10h às 18h. Ingressos a R$ 20.

Caminhada fashion

Endereço super cool da moda brasileira, a rua Mateus Grou inspira criatividade e autenticidade em lojas e brechós de roupas, acessórios e decoração

POR PAULA CALÇADE

LÍDER DE DEMOLIÇÕES EM SÃO PAULO, o bairro de Pinheiros passa por uma intensa verticalização e por mudanças em suas características arquitetônicas. Em verdadeiro contraste a essa realidade e formando um oásis de resistência urbana, a rua Mateus Grou – entre a Artur de Azevedo e a Cardeal Arcoverde – mantém suas casas de pé, com portas voltas para a rua; cafés com cadeiras e mesas nas calçadas; e vitrines que chamam a atenção com peças de pura brasilidade.

Há opções para diferentes estilos, mas é predominante a venda de looks voltados ao público feminino e atento à sustentabilidade, à assinatura criteriosa e às histórias que as peças carregam. Um local que concentra esse espírito é a primeira loja da Feira na Rosenbaum, no número 513, criada por

Cristiane Rosenbaum – um dos principais nomes da curadoria de design e artistas brasileiros.

Por ali, destaque para as cerâmicas do artista popular pernambucano Mano de Baé, para as semi joias de João Sebastião e de Camila Sarpi e aos itens de perfumaria natural da marca Saboaria Brasil. Logo na entrada da loja, fica o Café da Mineira, que oferece deliciosas empanadas, saborosos cheesecakes e uma interessante diversidade de saladas – o lugar é também um ponto de descanso ideal para observar o movimento da rua.

Em frente, está La Gea, no número 520, que ressalta roupas de praias e looks para o verão, do estilista Iran Costa. Rendas, algodões, linhos e fibras naturais dão forma a um estilo que mescla o natural e romântico, em

vestidos, biquinis, maiôs, saias e tops. Entre as lojas para o público masculino, uma boa parada é na Dod, 540 – idealizada por Jubba Sam – que propõe uma alfaiataria nada tradicional. Calças, camisas, shorts e sweaters misturam referências urbanas com tons claros e clássicos, em peças alinhadas.

O brechó Las Hermanas, no nº 572, reúne roupas coringas para o dia a dia, como blazers, bolsas e vestidos em excelente estado e com referências atemporais. E quase na esquina com a Cardeal, está a Misci, no número 597 – a marca de roupas e mobiliário se destacou recentemente por criar peças minimalistas e trazer muita brasilidade em estampas, cores e cortes, além de ter se tornado queridinha da nova primeira-dama, Janja, que usa os looks em eventos oficiais e em entrevistas.

Da esquerda à direita, looks da loja Misci e da Dod, e mobiliário exposto da Feira na Rosenbaum, em Pinheiros

DECORAÇÃO

À moda da casa

Cada vez mais pessoas descobrem o significado da expressão “tableware” e inserem esse novo guarda-roupa em sua rotina

A ESCOLHA CRITERIOSA DA ROUPA DE MESA e o cuidado com a criação do enxoval e com a mesa posta para receber convidados em casa parecia ter ficado como costume de gerações passadas, mas, ao que tudo indica, esse legado permanece vivo e segue crescendo com novas marcas e até empresárias especializadas no segmento.

A influenciadora Anna Fasano uniu-se à designer Gabi Gluz Bahbouth para criar a empresa de consultoria TAG – The Art of Guesting, levando com praticidade aos seus clientes a arte de receber. Anna conjugou a influência de sua mãe com a prática adquirida em montar mesas junto com seu marido, o chef de cozinha Antonio Mendes. Já Gabi, apaixonou-se por esse universo em 2016, quando morou em Nova York, ao lado de uma loja de enxoval para mesa.

Com serviços como lista de casamento, personal shopping, organização de acervo e decoração de eventos para até 50 pessoas, ambas acreditam que a quarentena fez com que o setor se expandisse. “Identificamos que esse foi um tema muito abordado durante a pandemia, pelo fato de as pessoas comerem mais em casa. Nossa ideia é mostrar que temos como deixar, de uma forma bem simples, um almoço rápido ainda mais agradável e o quanto isso, indiretamente, traz alegria e satisfação para quem está ali”, salienta a dupla.

Pioneira no mercado brasileiro de mesa posta, Mariana Meneghel percebeu

que poderia unir a sua experiência como estilista com o tempero nato que trouxe das mulheres de sua família, criando a Mameg Home, há 10 anos. “Em uma viagem, comprei produtos de roupa de mesa e ali percebi que conseguiria produzir algo que não via no Brasil, apenas adaptando e unindo os fornecedores que eu já conhecia como estilista”, revela.

Para a empresária, as tendencias para esse nicho seguem o comportamento das pessoas e as novidades da arquitetura e decoração. “Tanto a forma como as pessoas recebem e como funciona o seu dia a dia, quanto o formato das mesas e das salas de jantar, influenciam a mesa posta. O caminho é olhar e analisar essas mudanças de comportamento para trazer novidades e novas soluções.”

Por onde começar

Para adentrar o mundo da mesa posta, uma dica é lembrar das diretrizes da moda no geral, com relação à cartela de cores, a combinações, aos tecidos e às ocasiões. Influenciadoras como Vanessa Gandolfo, do “Cozinha Chic”, e Nathália Candelária, do “Apartamento 203”, são exemplos de perfis no Instagram com inspirações que podem trazer inspirações sobre o tema.

Em sentido horário, mesa posta, da collab Mameg com Anna Fasano; as consultoras Anna Fasano e Gabi Bahbouth; e a empresária Mariana Meneghel

POR GRAZY PACHECO

Viaje pelas obras de Frida, Michelangelo e Banksy

Mostras imersivas em cartaz no MIS Experience e no shopping Eldorado proporcionam mergulhos nos grafites das ruas de Londres, nas pinturas da Capela Sistina e nos coloridos jardins mexicanos

DEPOIS DE EXPOSIÇÕES IMERSIVAS nas obras de Monet, Van Gogh e Portinari, agora os paulistanos podem também mergulhar no universo de Frida Kahlo, Banksy e Michelangelo. Três exposições em cartaz na cidade até o final de abril trazem a São Paulo as geniais criações que esses três gênios produziram no México, na Itália e nas ruas de grandes centros urbanos – principalmente Londres.

No MIS Experience, a exposição “Michelangelo: o Mestre da Capela Sistina” tem 14 salas com projeção mapeada no teto e nas paredes reproduzindo em grande escala as obras-primas do maior expoente do Renascimento. As pinturas do Teto da Capela são o destaque da mostra, que também recria o ateliê do artista renascentista, com manuscritos, esculturas e desenhos.

No shopping Eldorado, estão as outras ótimas duas exposições interativas do momento. Em “The Art of Banksy: Without Limits”, o visitante pode ver os melhores trabalhos do street artist britânico que se esconde e preserva sua identidade à medida que conta uma história e passa mensagens contundentes de maneira misteriosa e direta. A mostra reúne mais de 150 obras do artista, entre originais, gravuras, fotos, litografias, esculturas, murais com grafites em estêncil e instalações de video mapping, feitas especificamente para este evento. Estão lá clássicos modernos como

“Gangsta Rat”, “Flower Thrower” e “Ballon Girl”.

Já em “Frida Kahlo – A Vida de um Ícone”, o visitante embarca em uma biografia imersiva que esmiúça a trajetória dessa artista mexicana que fez de si a própria musa e esgarçou as dores e mazelas de uma vida repleta de dramas, traumas e quebras de paradigmas, tornando-se um ícone feminista. Por meio de coleções de fotografias históricas, filmes originais, ambientes digitais, instalações artísticas, itens de colecionador e música original, o público explora os momentos mais relevantes da vida da vanguardista pintora mexicana.

MIS Experience

Rua Cenno Sbrighi, 250, Barra Funda. Ingressos de R$ 15 a R$ 50.

Shopping Eldorado

Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros. Ingressos de R$ 45 a R$ 170.

De cima para baixo, exposições de Michelangelo, Frida Kahlo e Banksy

FOTOS DIVULGAÇÃO

PASSEIO

As flores da Santa

Em uma caminhada de poucos minutos pelo Centro de SP, floriculturas se revelam para o deleite dos amantes das plantas, das cores e dos arranjos

NÃO SE SABE O QUE VEIO PRIMEIRO: os moradores da Santa Cecília e da Vila Buarque que adoram vasos de plantas e natureza indoor ou as floriculturas desses bairros. Perguntas retóricas à parte, essas ruas abastecem muito bem seus locais amantes de samambaias, jiboias, espada-de-são-jorge e arranjos de flores. De lugares simples que vendem vasos e pacotes de terra a lojinhas descoladas recheadas de presentinhos florais, as opções são variadas e o passeio pelas esquinas centrais de São Paulo remonta aos prédios das décadas de 1930 e 1940 e atiça o espírito urbano e cultural da região.

O roteiro começa pela rua Jaguaribe, em frente ao Hospital Santa Isabel e ao lado da Santa Casa. Por ali, está o Garden Center Paisagismo – loja que se dedica à manutenção de jardins e ideal para aqueles que buscam por vasos médios e grandes. O local ainda disponibiliza os serviços de poda periódica de gramado, limpeza de canteiros e jardineiras, além de controle de pragas e adubação. A depender da época do ano, você encontra enormes vasos com espada-de-são-jorge, ravenalas e costela de adão.

Adentrando a Santa Cecília, a rua Fortunato reserva lojas mais descoladas, com a cara dos moradores e frequentadores recentes do bairro. É o caso da floricultura Blumenfee, que dispõe de plantas ideais para os moradores de apartamentos mais antigos,

sem varandas, mas com janelas amplas e cantinhos especiais para o verde dentro de casa. O lugar reúne uma variedade grande de flores para arranjos, até em versões desidratadas – há lavanda, eucalipto, capim dos pampas, entre outras.

A poucas ruas de distância, está a Baronesa Flores, na Baronesa de Itu, na esquina com a Avenida Angélica. O estabelecimento é mais simples e é uma boa opção a quem procura por vasos, de diferentes tamanhos e estruturas, além de pacotes de terras e equipamentos para cuidar de seu próprio jardim, de casa ou da varanda. Na perpendicular, na rua Barão de Tatuí, fica a loja Arranjo Tropical, que – como o nome sugere –dispõe de diferentes designs de vasos de vidro, lindas latas de flores e cestarias – ideias para presentear e decorar mesas e estantes.

A caminhada tem como ponto final, claro, o Mercado das Flores, no Largo do Arouche, a cerca de 20 minutos dali. A

tradição de vendas de flores no Largo começou em 1914, por causa do dia de finados. Na época, foram instaladas 20 barracas. Mais de um século depois, restam apenas duas – uma consideravelmente maior que a outra. Há flores para todos os gostos, de girassóis a orquídeas, além de samambaias e jiboias. Esse ponto turístico e histórico da capital é um verdadeiro deleite aos amantes da flora urbana, que vivem no centro ou para além de suas fronteiras.

Garden Center Paisagismo

Rua Jaguaribe, 134, tel. 3331-1170.

Blumenfee

Rua Fortunato, 125, tel. 97684-6654.

Baronesa Flores

Rua Baronesa de Itu, 203, tel. 97953-5051.

Arranjo Tropical

Rua Barão de Tatuí, 284, tel. 97500-6522.

Mercado das Flores

Largo do Arouche, S/N - Box 1 e 2.

POR PAULA CALÇADE

Em sentido horário: vasos da Garden Center Paisagismo, fachada da Blumenfee, Mercado das Flores e vaso da Arranjo Tropical

FOTO REPRODUÇÃO FACEBOOK

LAZER

Mergulho no concreto

Piscinas públicas garantem diversão e frescor para quem pretende passar este verão no asfalto da metrópole

COM A ESTAÇÃO MAIS QUENTE DO ANO dando as caras e o mar a alguns quilômetros de distância, muitos paulistanos costumam aproveitar esta época do ano para buscar a sua própria praia em meio à selva urbana. Para atender à demanda de refrescância que o verão incita, clubes e centros esportivos abrem suas piscinas ao público de forma gratuita, e podem ser opções ideais para quem não quer subir ou descer a serra todo final de semana.

No Centro Esportivo Mané Garrincha, na Vila Clementino, é possível desfrutar de mais de 20 atividades e cursos de forma 100% gratuita – de yoga a basquete. Por ali, uma piscina semiolímpica de 25 metros de comprimento e 20 metros de largura fica aberta ao público entre os meses de outubro e abril (quando a temperatura das águas é mais agradável) e pode ser acessada gratuitamente de terça a domingo, das 9h às 17h, mediante apresentação de carteirinha. Para obter o documento, basta levar ao local duas fotos 3x4,

comprovante de residência e um documento original com cópia, e realizar um exame dermatológico.

Funcionando na Lapa, neste mesmo esquema, o Clube Pelezão também exige a apresentação de carteirinha. O clube municipal passou por uma revitalização em 2019 e agora dispõe de uma área de 100 mil metros quadrados, com quadras, campos, playgrounds e, claro, piscinas – uma de tamanho infantil e outra em formato de feijão, com acesso facilitado para pessoas com deficiência –, que ficam abertas de segunda a sexta, das 8h às 16h, e aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 13h. As piscinas não abrem em dias de chuva.

Outra opção é visitar uma das inúmeras unidades do Sesc na capital. Essas instituições sem fins lucrativos, diferentemente dos clubes municipais, são mantidas por iniciativa privada, mas também podem ser usufruídas sem custo algum por qualquer pessoa que trabalhar no ramo de comércio de bens, serviços e turismo com contrato

registrado em carteira de trabalho. Uma vez com a carteirinha em mãos, o acesso é garantido a todos os eventos, exposições, shows e peças de teatro sediadas por todas essas casas – e às áreas de banho. Na unidade 24 de maio, por exemplo, a piscina tem 625 m² e fica na cobertura de um prédio de 13 andares com uma vista interessante para São Paulo.

Já para os que preferem curtir um mergulho com mais privacidade, vale apostar em estratégias mais ousadas e inovadoras. Na plataforma Dovizin, é possível alugar piscinas em todo o Brasil a valores por hora a partir de R$ 50. Basta se cadastrar no site www.dovizin. com para consultar a disponibilidade de datas em sua localidade e fechar um horário diretamente com o anfitrião. Com sorte, dá para encontrar opções com churrasqueira e até sauna. Neste tipo peculiar de AirBnb, os visitantes não têm acesso à residência, podendo ficar apenas na área da piscina.

Centro Esportivo Mané Garrincha

Rua Pedro de Toledo, 1651, Ibirapuera, tel. 3396-6495.

Clube Pelezão

Rua Belmonte, 957, Alto da Lapa, tel. 3834-0032.

Sesc 24 de Maio

Rua 24 de Maio, 109, República, tel. 3350-6300.

POR HELENA CARDOSO

Piscina na cobertura do Sesc 24 de Maio, na região central

Dias de sol e liberdade em Alagoas

Pousada RiiA, na praia de Barra Grande, em Maragogi, inova ao aderir ao topless em seus espaços comuns, e atrai número crescente de visitantes afeitos à prática

À esquerda, piscina da Pousada RiiA, em Maragogi. Acima, o Caminho de Moisés, na praia de Barra Grande

MARAGOGI, é um refúgio ideal para quem busca neste verão um cenário paradisíaco. Com natureza preservada, praias de mar azul turquesa e belíssimas piscinas naturais, o destino faz parte da chamada Costa dos Corais – uma área de proteção ambiental que se estende por cerca de 120 km ao longo da costa –, e vem conquistando os brasileiros e atraindo os olhares do mundo todo.

Não faltam excelentes opções de hospedagens para todos os gostos, bolsos e estilos. A apenas 200 metros da praia de Barra Grande e a 15 minutos de caminhada da praia de Antunes, a RiiA, primeira pousada 100% AirBnb do Brasil, se destaca pela vibe descolada e traz uma novidade para aqueles que querem curtir a viagem com ainda mais liberdade: a prática de topless na área da piscina. Primeiro estabelecimento da cidade a permitir que as clientes

fiquem bem à vontade, a pousada teve um aumento de 50% na procura por estadia após a liberação.

O motivo por trás da decisão é bastante interessante. Em 2021, o lugar participou do Outubro Rosa (mês de conscientização sobre o câncer de mama), com uma campanha que relacionava a prática do topless à importância do autoconhecimento e do olhar ao corpo da mulher. No vídeo divulgado, os proprietários Mari e Riva ensinavam o autoexame nas mamas dele, já que ela não podia mostrar os seios. O sucesso foi tanto que, logo depois, os hóspedes pediram pela liberação do topless no estabelecimento.

Com a proposta de ser uma casa de amigos, a pousada tem 1.500 metros quadrados de área verde e clima intimista e aconchegante. Conta com apenas sete suítes e áreas comuns

descontraídas que incluem churrasqueira, cozinha equipada, rede e cama suspensas para casal, barra de pole dance – para quem quer se arriscar na dança! – varanda onde é servido o café da manhã, balanço, piscinas de adulto e de criança e sala de TV.

Considerada uma das melhores praias de Maragogi, Barra Grande abriga piscinas naturais e o famoso Caminho de Moisés – um banco de areia que fica aparente apenas no período de maré baixa e lembra a passagem bíblica de Moisés ao abrir o Mar Vermelho. Para ver de pertinho esse fenômeno natural, o ideal é visitar o destino na época de Lua Cheia e Lua Nova.

EXPERIÊNCIA

Templo do cacau

No sul da Bahia, fazenda propõe aproximação com a colheita e vivências com o fruto, que é símbolo histórico do país e alimento adorado há séculos

A PEDRA DO SABIÁ é um dos lugares mais místicos e de reconexão que já conheci – com o planeta, as pessoas e a própria subjetividade. A 17 km do Itacaré, entre Ilhéus e Morro de São Paulo, esse refúgio tem acesso por estrada de terra, e está em meio a 200 hectares de mata preservada, envolta por enormes plantações de cacau e pelo serpentear de um rio. Grande parte da vegetação cresceu em lugares que honram a memória ancestral de almas que por lá viveram, como pessoas escravizadas por séculos de nossa história, que constituíram a Bahia e o Brasil.

Tudo gera um cenário energético, social, sensorial e gastronômico únicos, com a intenção de te convidar a submergir nas profundezas da consciência. A Pedra está aberta para todos – e, na verdade, não é você quem a escolhe, e sim, o local te convida no fundo de seu ser a viver uma experiência.

Dentro da fazenda, existem diferentes atividades em contato direto com a natureza. O lugar está na beira do Rio de Contas, o que permite nado e aventuras de caiaque, e longas caminhadas dentro da imensa mata que leva a uma lagoa linda e profunda, criada justamente por escravos no século 18. Em 2000, a Pedra do Sabiá tinha 10 hectares de cacau e somente duas casas simples. Foi o francês Hugues

de Rincquesen, dono do espaço, que expandiu a propriedade e garantiu maior proteção à região, tornando-a uma Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN).

O local cresceu como uma residência e espaço de voluntariado em 2011, e assim foi se transformando em uma das maiores fazendas de cacau do Brasil, com capacidade de produção e venda. Além do fruto que dá origem ao chocolate, é possível degustar um delicioso pesto de rúcula e de manjericão, frutas desidratadas, pimenta, casca e mel de cacau – que estão presentes nos pratos, mas também em cerimônias, massagens relaxantes e retiros espirituais.

O ateliê da Pedra do Sabiá oferece oficinas e atividades, como fabricação

de chocolate caseiro, de cosméticos naturais, aulas de ioga e sauna com ervas medicinais, que devem ser agendadas previamente pelo Instagram @ pedradosabia. O cacau é vendido nesse espaço e comercializado também para outros estados e países. As visitas, no valor de R$100 por pessoa, incluem ainda a trilha do cacau, conhecer a lagoa e um pouco da gastronomia.

TRANSFORMAÇÕES HARMONIOSAS

Para uma imersão na mata exuberante e experiências ainda mais profundas, é possível se hospedar na fazenda, em cabanas minimalistas e simples, mas confortáveis – há suítes para casal,

POR PAULA LEGAZ FOTOS SIMON PLESTENJAK

bangalôs com vista para o rio e quartos compartilhados. É mais do que recomendável entrar no ritmo único desse refúgio, vivenciar práticas matinais de calma e respiração e mergulhar em uma alimentação vegetariana e orgânica, com produtos frescos direto da terra e de uma rede de produtores locais.

A Pedra do Sabiá oferece uma gastronomia 100% caseira inclusa no valor da hospedagem. E, por ali, é ensinado que o cacau atua quimicamente em nosso corpo, promovendo sensações de amor e prazer. Rico em antioxidantes, o fruto supera o chá verde, já que detém vitamina C e fibra, o que ajuda a prevenir enfermidades e estimula o relaxamento e o bem-estar. E mais do que isso: o cacau expande o chakra do coração.

Antes desse resultado de pura serotonina, a natureza faz a sua parte. A colheita do fruto dura sete dias. Trabalhadores com machetes e facões vão ao mato colher nas plantações à beira rio. Isso acontece cerca de oito vezes por ano, pois o pé de cacau cresce regularmente sem parar, dando fruta.

Então, as sementes se separam dos frutos e são comprimidas dentro de uma máquina de madeira, que cria o famoso mel do cacau. Começa a fermentação e as sementes doces são levadas para o sol para secar, são torradas, descascadas e novamente selecionadas dando forma ao NIBS – a semente final que pode se solidificar e virar tablete. Vinte dias depois de todo esse processo, o produto consegue se assentar para ser envolto como barra orgânica e natural.

A qualidade, a simpleza e o cuidado que essa produção recebe são, com certeza, chaves para um resultado forte, que impacta positivamente o meio e as pessoas. Assim como uma pedra pode se tornar diamante, o cacau – na fazenda – se transforma em medicina, prazer e alimento.

Pedra do Sabiá

A fazenda está a 65 km de Ilhéus e 225 km de Salvador (via Ilha de Itaparica).

Acesse: www.pedradosabia.com/how-to-get-here/

Diárias: A partir de R$ 100 por pessoa Tel. 73 9937-0570.

Acima, Rio de Contas, no sul da Bahia, colheita de cacau na fazenda Pedra do Sabiá, ambiente compartilhado e produção artesanal de chocolate do local

Horas de voo

Radar

De volta ao pico

universaliza a oferta de wi-fi rápido e gratuito

Acesso à internet sem custos está disponível a todos passageiros dos voos operados pela empresa dentro dos EUA. Essa mesma comodidade será oferecida também em todos os voos internacionais da companhia até o final de 2024

A partir deste mês, os passageiros dos voos domésticos da norte-americana Delta Airlines não precisarão mais optar entre pagar taxas exorbitantes para ter acesso à internet durante o voo ou ficar condenado ao tédio eterno enquanto a viagem durar. Em parceria com a T-Mobile, a companhia oferece desde o dia 1° de fevereiro wi-fi rápido e gratuito a todos os clientes a bordo dos voos operados dentro dos Estados Unidos. Os voos internacionais também terão esse conforto até o final de 2024.

“No trabalho, em casa e em qualquer lugar, a conectividade é essencial para a vida diária, e em sua jornada na Delta não deve ser diferente. Nossa meta é oferecer uma experiência a 9 mil metros de altitude que seja próxima da que nossos clientes têm disponível em solo”, afirma Ed Bastian, CEO da empresa.

Na Ásia, por exemplo, os passageiros da Japan Air Lines já têm essa comodidade a bordo e sem nenhum custo adicional há alguns anos.

E, na Europa, a AirBaltic, da Letônia, é uma das raras empresas que oferecem wi-fi gratuito em todas as suas aeronaves. A Emirates, a Norwegian, a JetBlue, a Qantas e a Air New Zeland não cobram pelo acesso à internet, mas isso só acontece em parte da frota.

Aqui no Brasil, o país das desigualdades e dos privilégios, o acesso gratuito é disponibilizado só para uma pequena parcela dos passageiros. Em alguns voos da Gol e da Latam, os clientes com plano pós-pago Tim Black podem usar internet de forma gratuita durante a viagem. O benefício é fruto de uma parceria entre a operadora Tim e a provedora Intelsat (ex-Gogo). A Azul também oferece internet em um número pequeno de aeronaves. Nesse caso, o serviço é gratuito para todos os passageiros e prestado pela Viasat.

Que o exemplo de universalizar o acesso, implementado na Delta, seja seguido o quanto antes pelas companhias brasileiras!

De acordo com um estudo feito pela companhia de leasing de aviões Avolon, o tráfego aéreo global vai voltar ao nível pré-pandemia em junho deste ano. Ao longo de 2021 e 2022, a recuperação do setor de aviação foi puxada pela Europa e pelos EUA. Agora, a expectativa é que a retomada ganhe um forte impulso com a China flexibilizando suas restrições anti-Covid.

Ilha menos isolada

A Voepass foi autorizada a voar para Fernando de Noronha e está operando desde o final de janeiro dois voos diários entre Recife e o arquipélago. As aeronaves utilizadas são do modelo ATR 72, com capacidade para 70 passageiros – as mesmas usadas pela Azul, que desde novembro de 2022 é a única que tem permissão para aterrissar na ilha paradisíaca, cujo aeroporto está com obras de manutenção em sua pista, impossibilitado de receber jatos. Os voos da Voepass serão operadas em parceria com a Gol e a Latam.

Cadê a mala?

Um estudo publicado pelo site “Travel and Leisure” revelou que, para 78% dos entrevistados, o extravio de malas é um dos maiores temores entre os viajantes norte-americanos. A pesquisa mostrou também que a American Airlines foi a empresa que mais extraviou bagagens em 2022: foram 850 para cada 100 mil unidades. Depois, pela ordem, vêm JetBlue, Alaska Airlines e United. Entre os aeroportos, o campeão de perdas é Chicago O'Hare, seguido pelos terminais de Las Vegas e San Diego.

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Delta

Bom de copo

Brasilidade com bastante gelo

Drinque tão brasileiro quanto o Carnaval, a caipirinha guarda poucos, mas importantes, segredos para ser bem executada e apreciada

A caipirinha é um coquetel antigo, mas que exala atemporalidade. Há muito tempo, as pessoas faziam com cachaça, mel, alho e limão. Diziam que a bebida servia para evitar doenças. Ou, talvez, porque achavam que mel harmonizava com alho (duvido muito!). Seja lá qual tenha sido o motivo da primeira versão, o que a gente sabe é que, de lá para cá, a receita passou por alterações. Hoje, temos mais um drinque para chamar de nosso!

Para fazer uma boa caipirinha não há muitos segredos. São necessários apenas uma dose de cachaça branca, um limão-tahiti e duas colheres de sopa de açúcar. Primeiro, você corta o limão em gomos e os coloca em um copo baixo. Depois, adiciona o açúcar e

amassa tudo com um macerador, pilão, socador de alho, colher de pau ou que estiver ao seu alcance. A estratégia é amassar o suficiente somente para tirar o suco do limão. Se você triturar demais, a caipirinha ficará amarga. Por fim, acrescente a cachaça, bastante gelo e mexa com uma colher até os ingredientes se misturarem bem.

Se houver dúvidas sobre qual cachaça escolher, recomendo três em especial: Coqueiro prata, Da Quinta prata e Sagatiba prata. Todas caem muito bem na receita e são encontradas facilmente em mercados pelo país. Na hora de selecionar o limão, prefira um que tenha a casca lisa – esses sempre têm mais suco. Além disso, também indico que você retire as

"bundinhas" da fruta antes de cortar em gomos. Desse jeito, fica mais fácil amassá-la no copo, você agride menos a casca e o drinque não apresentará amargor.

O corte do limão é algo particular. Existem outros tipos de corte que facilitam a extração do suco, isso é verdade. Mas eu gosto de cortar em gomos, porque ficam mais bonitos, distribuídos pelo copo. A estética conta muito na hora de você saborear um drinque!

E a pergunta valendo um milhão de reais: montada ou batida? Se puder escolher, não faça uma caipirinha batida, pois a casca do limão, já amassada, será mais agredida durante a batida, trazendo amargor em excesso ao coquetel. O gelo vai se diluir e, quando você jogar esse mesmo gelo no copo, vai continuar soltando mais água, deixando a caipirinha aguada. Também, o limão ficará todo triturado no copo por causa da batida e o coquetel terá uma aparência desagradável.

Se você quiser fazer uma variação de caipirinha com outras frutas, indico o morango e o maracujá, mas isso vai do gosto de cada um! E lembre-se: se a família ou amigos pedirem caipirinha durante o Carnaval, você finge que não sabe nada de bar e compra dois packs de cerveja para todo mundo. Brincadeiras à parte, compartilhe esses conhecimentos com alguém, divida o balcão e a responsabilidade, e não se esqueça de aproveitar a folia também! Saúde!

MATHEUS COSTA é bartender do Bronx Gastrobar, no Rio de Janeiro, carioca e tagarela

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Bon vivant

É agora ou nunca

Além da alegria e da vibe festeira que o Carnaval desperta em muita gente, existe algo ainda maior que agrada a todos os brasileiros: é o maior feriado do ano!

São duas ideias distintas: um Carnaval com estradas lotadas e tudo abarrotado na praia ou aproveitar a cidade em passeios mais vazios do que o convencional, em lugares que dificilmente curtimos por causa do trânsito e das filas. Durante esses cinco dias, não há mais desculpas. E o melhor, se você for como eu e não está atrás de folia e nem de samba, pode se preparar porque tudo fica mais viável, principalmente para quem acorda cedo. É hora de visitar parques, restaurantes, bares e espaços culturais em bairros que você sempre teve vontade e nunca teve muito tempo.

Gosto de caminhar de manhã e, normalmente, vou ao Ibirapuera. Mas no feriado vou aproveitar para conhecer o Parque da Aclimação e seu jardim japonês com espelho d’água, que dizem ser lindíssimo. Também quero ir ao Villa-Lobos e subir na recém-inaugurada roda gigante para ver a cidade de cima. Aliás, se eu for ao Parque do Ibirapuera, será na hora do almoço para conhecer o restaurante Selvagem, que é um caramanchão super bonito rodeado de verde com cozinha envidraçada para o salão e que, em tempos normais, está sempre com espera. Aliás, quero ir ao também Vista, que é um rooftop dos mesmos donos que o Selvagem, mas no topo do Museu de Arte Contemporânea - ali pertinho - e é superconcorrido.

Conhecer restaurantes que ficam distantes por causa do trânsito vai ser a prioridade nesses dias. Seguem os que

merecem a visita: o Mocotó, de comida nordestina na Vila Medeiros e, para o aperitivo na mesma ocasião, o bar do Mocotó, que fica ao lado. Também quero ir ao melhor coreano da cidade, chamado Komah, na Barra Funda, e ao melhor armênio, que fica em Santana, o Casa Garabed.

Se tiver tempo, quero visitar o Vila Anália, no Tatuapé, novo investimento que reúne cinco restaurantes de culinárias distintas e que tem sido bastante comentado. Quero passar na Mooca para levar alguns doces – e quem sabe alguma massa caseira – da lendária Di Cunto para casa. E já que estou falando em desejos, é certeza de que revisitarei o espetacular cheese salada do seu Oswaldo, no Ipiranga. Outro programa bacana é passear e fazer umas compras no Mercadão, na rua da Cantareira, de preferência o mais cedo possível para evitar o crowd.

Para terminar, que tal tomar um drinque e jantar em um rooftop espetacular? A minha sugestão é o Notiê Priceless, na cobertura do Shopping Light. Fica no Centro, de frente para o Teatro Municipal, e é uma verdadeira viagem no tempo, a começar pelos elevadores centenários e pelas raízes brasileiras, com fusão da culinária indígena e amazônica, executada por um chef com formação francesa. É show!

E para quem gosta de cinema e de exposições, esse é o feriado ideal para pôr em dia tudo que ficou para trás e ainda está em cartaz. Bom Carnaval em São Paulo!

Georges Henri Foz

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

Restaurante Selvagem, no Parque do Ibirapuera

De bike em Pomerode

Essa cidade catarinense é o ponto de partida de uma cicloviagem repleta de natureza, cultura e gastronomia

Primeiro roteiro brasileiro planejado para o cicloturismo, o Circuito Vale Europeu envolve cenários de grande beleza, muita história – já que essa região de Santa Catarina foi povoada por imigrantes europeus, especialmente alemães e italianos – e atrativos como arquitetura colonial e gastronomia típica.

Os 300 km de estradas de terra entrecortam nove municípios – Timbó, Pomerode, Indaial, Ascurra, Rodeio, Dr. Pedrinho, Rio dos Cedros, Benedito Novo e Apiúna – com vilarejos charmosos e planejados para serem percorridos de bicicleta. Há pontos de apoio, ótima sinalização pelo caminho, boas pousadas e restaurantes.

A base do roteiro pode ser Pomerode, conhecida como a cidade mais alemã do Brasil. É um lugar encantador por reunir dança, idioma, arquitetura, culinária e costumes herdados da cultura alemã e que são preservados pela população com carinho e dedicação.

A cidade mantém ciclovias em toda sua região central e as estende em circuitos turísticos, como a Rota do Enxaimel – um percurso de 16 km onde mais de 50 casas feitas com a técnica construtiva enxaimel compõem o cenário. Trazida por imigrantes alemães na segunda metade do século 19, essa técnica consiste no uso de peças de madeiras unidas por encaixes, sem nenhum prego ou parafuso. Os vãos são preenchidos por tijolos ou taipas, e o interessante é que, por

ser toda encaixada, a casa pode ser desmontada e remontada!

Embora as belezas de todo o Vale Europeu sejam inúmeras, vamos nos ater nessa coluna aos atrativos de Pomerode, onde uma semana de pedal é uma experiência inesquecível, especialmente porque a cidade é um verdadeiro presépio germânico, muito bem cuidado e preservado.

Na Rota do Enxaimel, não deixe de visitar a Casa Siewert, que vende produtos coloniais e passe também pela casa da família Baumann, que produz ótimas conservas. Para almoçar, tanto o Rancho Lemke como o Rota da Truta são incríveis. O aconchegante Lemke tem ótimas cervejas, especialidades alemãs e até pratos vegetarianos. A Rota da Truta oferece sequência de trutas preparadas em sete diferentes receitas, trazidas à mesa com vários acompanhamentos. Vale conferir!

Outros pontos de interesse são o tour interativo na fábrica Nugali, de chocolates; a Casa Radünz, uma das mais belas construções da imigração alemã, toda preservada e com móveis de época; a Trilha da Natureza, onde se percorre um caminho curto pela Mata Atlântica, com belas cachoeiras; e a Delicaten Bolachas e Cucas, quitutes feitos por Dona Elia Maske e família, conhecida também por produzir a melhor cuca de Pomerode. Pausa perfeita para quem pedala e precisa de uma energia extra para ganhar fôlego!

O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

Estrada na cidade de Pomerode, em Santa Catarina, e Casa Siewert, que vende produtos coloniais na região

Um Carnaval que promete ser épico

COM AS ESCOLAS DE SAMBA NOS TRINQUES E OS BLOCOS VOLTANDO COM FORÇA TOTAL ÀS RUAS DEPOIS DA PAUSA FORÇADA PELA PANDEMIA, ESTE CARNAVAL TEM TUDO PARA SER UMA HISTÓRICA CELEBRAÇÃO DA VIDA, DA ALEGRIA E DOS ENCONTROS, COM MUITA MÚSICA E MUITO BEIJO NA BOCA!

POR

MARTINS DA COSTA

LEMBRA QUANDO SÃO PAULO era chamada de “túmulo do samba” e a cidade ficava praticamente deserta no feriado de Carnaval? Pois é… esse tempo já virou coisa do passado. Hoje em dia, as ruas da Pauliceia ficam mais desvairadas e cheias de gente não só no Carnaval, mas também nos fins de semana que antecedem e vem na sequência do reinado de Momo.

Os desfiles das escolas de samba devem reunir aproximadamente 70 mil pessoas na passarela do Anhembi na sexta (17) e no sábado (18), e os blocos de rua – acredite – devem fazer a alegria de nada menos que 15 milhões de foliões ao longo de todo mês, segundo as projeções da Secretaria Municipal de Cultura. Atualmente, estima-se que o total de pessoas que vêm de fora para São Paulo é numericamente semelhante ao contingente de paulistanos que saem da capital durante o Carnaval.

Por causa desses números grandiosos e das expectativas homéricas, o furdunço de 2023 está sendo chamado de “Carnaval dos Carnavais”, “Festa Histórica”, “Farofa do Milênio” e “Carnaval do Renascimento”, depois do hiato provocado pela pandemia e do fim do período de trevas do (des)governo Bolsonaro.

Além das celebrações no Sambódromo e nas ruas, este ano o Carnaval paulistano terá também uma inédita e intensa programação de grandes shows em locais como o Allianz Parque, a Casa Natura Musical, o Jockey Club e o Memorial da América Latina. Portanto, pode esquentar os tamborins, preparar a fantasia, caprichar no glitter e acostumar o seu nariz às intensas notas aromáticas presentes nos banheiros químicos: vai ser difícil ficar parado e sozinho neste épico mês de fevereiro!

NO SAMBÓDROMO DO ANHEMBI, várias escolas de samba este ano apostam em enredos que exaltam a negritude. A Império de Casa Verde fará uma viagem pela influência negra na música brasileira que saiu da África e chegou à zona norte paulistana; a Tom Maior também vai à África em seu desfile que será Um Culto às Mães Pretas Ancestrais”. Já a Rosas de Ouro vem com um desfile que é um verdadeiro manifesto pela igualdade racial, apresentando a história da resistência negra através dos tempos. E a multicampeã Mocidade Alegre contará na Avenida a história do guerreiro Yasuke, o samurai negro.

Duas escolas “viajam” para diferentes cidades brasileiras: a Dragões da Real apresenta as belezas de João Pessoa, e a Acadêmicos do Tatuapé explora as riquezas naturais e culturais de Paraty. A

Unidos de Vila Maria não vai tão longe: seu enredo é sobre o tradicional bairro onde ela está sediada desde 1954.

Por fim, teremos a Gaviões da Fiel aborda a questão da tolerância religiosa, a Mancha Verde desfila no ritmo do xaxado nordestino, a Barroca Zona Sul apresenta a saga dos índios guaicurus, a Independente Tricolor fala sobre as estratégias para vencer guerras como a Batalha de Troia, a Estrela do Terceira Milênio debuta no Grupo Especial fanado de humor e a Acadêmicos do Tucuruvi homenageia Bezerra da Silva, o rei da malandragem, enquanto a Águia de Ouro se inspira no exemplo de superação de Sueli Maria da Silva, a fundadora da Sodiê Doces.

Para acompanhar os desfiles ao vivo, os ingressos para as arquibancadas, cadeiras e mesas de pista têm preços

que variam de R$ 50 a R$ 2.160, à venda pelo site www.clubedoingresso.com. Já nos camarotes os preços, muitas vezes, são superiores a isso, mas em geral esses ambientes oferecem confortos e mimos que acabam deixando bem vantajosa a sua relação custo-benefício.

No Camarote Bar Brahma, por exemplo, os ingressos começam na faixa dos R$ 1.600 (à venda pelo site www.totalacesso.com), só que incluem uma visão privilegiada para os desfiles, open bar de chope e refris, espaço gourmet com pizzas, churrasco, sandubas e doces à vontade, bufê de café da manhã, Glam Lounge (para quem quiser retocar o visual com a ajuda de profissionais) e apresentações musicais de artistas do primeiro time, como Péricles e Zeca Pagodinho (na sexta, dia 17), Diogo Nogueira e Sorriso Maroto (no sábado,

dia 18) e Ivete Sangalo na noite do Desfile das Campeãs, no sábado (25).

A médica, ativista pelo estímulo aos programas de saúde pública e ex-BBB Thelma Assis é a musa do camarote neste ano, que terá uma temática lúdica e experiências sensoriais ilimitadas, baseadas no mote “Do Tamanho da Sua Fantasia”.

Já o Camarote 011, localizada estrategicamente ao lado do recuo da bateria, é decorado com vários espaços instagramáveis, tem bufê caprichado de comidinhas, open bar e pockets shows que exploram a diversidade sonora brasileira, com grupos de axé, maracatu, forró, frevo, côco e samba-reggae, entre outros. Os convites têm preços a partir de R$ 820, no site Ticket360.

E este ano teremos ainda o Camarote Sensação, o primeiro do Brasil voltado integralmente ao público LGBTI+, mas em uma atmosfera hétero-friendly. Com open bar, bufê liberado, abadás exclusivos, ateliê de customização e um

line-up recheado de ótimos DJs para manter a animação lá em cima mesmo nos intervalos entre um desfile e outro, o Sensação tem ingressos a partir de R$ 1.200 à venda na ingresse.com.

CARNAVAL DE RUA

A grande festa nas ruas deve contar com aproximadamente 600 blocos. Muita coisa mudou em relação aos carnavais anteriores. Megablocos –como Agrada Gregos, Bengalafumenga, Pipoca da Rainha e Monobloco – terão de encerrar os desfiles até as 19h, quando deve ocorrer a dispersão. Outros menores também terão até este horário para encerrar seus desfiles. Segundo a Polícia Militar, as vias têm de ser liberadas no máximo às 20h. Além de operações de limpeza e de reorganização do trânsito, essa medida também foi tomada por uma questão de segurança pública, pois quanto mais escuro, mais difícil fica o trabalho do policiamento.

Também por orientação da PM e da CET, a Prefeitura vetou blocos em locais tradicionais como a Avenida Tiradentes (na Luz), o Largo da Batata (em Pinheiros) e a Avenida Luiz Carlos Berrini (no Brooklin). É que a interdição desses locais compromete a estrutura viária e trava a mobilidade das pessoas.

O pré-Carnaval acontece no fim de semana dos dias 11 e 12, que terá como destaques os blocos Casa Comigo, Gambiarra (com Tiago Abravanel), Bicho Maluco Beleza (de Alceu Valença), Monobloco, Acadêmicos do Baixo Augusta, Bengalafumenga, Karnakoo, Bloco da Sapequinha (estrelado pela cantora Lexa), Sargento Pimenta e Fervo (o maior da Zona Norte). O Acadêmicos do Baixo Augusta, que em 2020 reuniu quase 1 milhão de pessoas, este ano terá como tema “Atentos & Fortes” –uma homenagem à cantora Gal Costa e um chamado à resistência, à luta pela democracia e contra qualquer forma de tirania e opressão. Marina Sena, Céu

À esquerda, mestre-sala e porta-bandeira da escola de samba paulistana Rosas de Ouro.

À direita, o cantor

Zeca Pagodinho durante show no Camorote Bar Brahma, no Anhembi

DIA 11 DE FEVEREIRO (sábado)

Casa Comigo: das 11h às 16h, na Avenida Henrique Schaumann

Sargento Pimenta: das 11h às 14h, em Pinheiros

Karnakoo (Batekoo): das 12h às 17h, no Largo do Paissandu

Bicho Maluco Beleza: das 13h às 18h, no Ibirapuera

Bengalafumenga: 13h às 18h, na esquina de Faria Lima com JK

DIA 12 DE FEVEREIRO (domingo)

Monobloco: das 12h às 17h, no Ibirapuera

Gambiarra: das 14h às 19h, na Faria Lima

Bloco da Sapequinha: das 12h às 17h, na Lapa

Fervo: das 13h às 18h, no Tucuruvi

Acadêmicos do Baixo Augusta: das 14h às 19h, na Consolação

DIA 18 DE FEVEREIRO (sábado)

Minhoqueens: das 12h às 17h, em Santa Cecília

Agrada Gregos: das 13h às 18h, no Ibirapuera

DIA 19 DE FEVEREIRO (domingo)

Bem Sertanejo: das 11h às 14h, no Ibirapuera

Bloco Afro Ilú Obá De Min: das 13h às 18h, em Campos Elíseos

Bloco da Pabllo: das 13h às 18h, no Ibirapuera

DIA 20 DE FEVEREIRO (segunda)

Pinga Ni Mim: das 13h às 18h, no Ibirapuera

DIA 21 DE FEVEREIRO (terça)

Galo da Madrugada: das 11h às 14h, no Ibirapuera

DIA 25 DE FEVEREIRO (sábado)

Navio Pirata: das 13h às 18h, no Ibirapuera

DIA 26 DE FEVEREIRO (domingo)

Bloco da Preta: das 12h às 17h, no Ibirapuera

Pipoca da Rainha: das 14h às 20h, na Consolação

e Sophie Charlotte entoarão canções como “Baby”, “Cabelo” e “Divino e Maravilhoso”. O grupo de percussão Olodum virá de Salvador especialmente para participar desse tributo à cantora baiana. No feriadão que começa no dia 18 e só termina no dia 22, o foco das atenções estará em blocos como Bem Sertanejo, Minhoqueens, Bloco da Pabllo, Agrada Gregos, Pinga Ni Mim (Vila Country), Galo da Madrugada e Bloco Afro Ilú Obá De Min. O pernambucano Galo da Madrugada, que tradicionalmente reúne 1,5 milhão de pessoas nas ruas do Recife e entrou em 1994 para o “Guinness Book of Records” como ‘Maior Bloco de Carnaval do Mundo’, faz pela segunda vez um desfile aqui em São Paulo.

No fim de semana do pós-Carnaval, a programação é mais reduzida, mas ainda assim tem grandes atrações, como o Navio Pirata (do Baiana System), a Pipoca da Rainha (com Daniela Mercury) e o Bloco da Preta – que até o fechamento desta edição teve seu desfile confirmado, mesmo com Preta Gil estando no meio do tratamento de um recém-detectado câncer no aparelho digestivo.

O MELHOR DO CARNAVAL DE RUA DE SP

Alguns blocos vão ter desfiles em salões fechados, como é o caso da tradicional Banda do Gueri-Gueri, a predileta da turma que adora uma fantasia grifada. O exclusivo baile dessa turma será no Villaggio JK, na Vila Olímpia, no dia 11, com ingressos a partir de R$ 200.

Na Casa Natura Musical, a programação inclui o bloco Tarado Ni Você (especializado no cancioneiro de Caetano Veloso) no dia 3, o Ritaleena (só com músicas de Rita Lee) no dia 5 e o Festa da Luiza no dia 9, com a cantora Luiza Possi interpretando marchinhas e clássicos carnavalescos.

Por fim, para quem quiser uma festa mais superproduzida, as dicas são o festival CarnaUOL e o Carnaval na Cidade. O CarnaUOL acontece no dia 4, no Allianz Parque, com shows de Glória Groove, Luiza Sonza, Claudia Leitte, Barões da Pisadinha e BaianaSystem, entre outros. Os ingressos, a partir de R$ 230, estão à venda pela plataforma ingresso.com.

No Memorial da América Latina, no dia 11, às 13h, a nossa maior popstar comanda mais uma edição dos Ensaios da Anitta, com ingressos de R$ 270 a R$ 400 à venda na ingresse.com. A série Ensaios da Anitta já passou por seis cidades (Brasília, Rio, Floripa, Curitiba, Recife e Salvador) e, nesta edição 2023, tem como tema “Guerreiras”, exaltando mulheres poderosas que fizeram e fazem história, no passado e no presente.

Anitta também é um dos destaques do Carnaval na Cidade, que ocupa o Jockey Club entre os dias 18 e 21. O line-up da festança tem ainda shows de Dennis, Nattan, Thiaguinho, Mari Fernandez, Menos É Mais, Pedro Sampaio, Banda Eva, Léo Santana, Jorge & Mateus, Alok e Xand Avião. O passaporte válido para os quatro dias, com direito a open bar de bebidas premium, custa R$ 2.000 na plataforma ingresse.com.

Escolha qual dessas festanças combina mais com você e se jogue! A equipe da revista 29HORAS te deseja um bom Carnaval, com muita energia e diversão!

Na outra página, Bloco Gambiarra com Tiago Abravanel. Acima, a cantora Anitta em seus shows de Carnaval e, à esquerda, Léo Santana

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VIAGEM

Saboroso mergulho nos vinhos e na história

Porto se revela um destino com muito potencial de aguçar sentidos e propõe uma imersão etílica e gastronômica por dentro de suas antigas construções

ALGUMAS CIDADES EUROPEIAS são capazes de produzir uma pergunta que ressoa dentro de nós: “Devo me mudar para cá?”. Porto, na região costeira no noroeste de Portugal, é certamente uma delas. Conhecida por suas grandiosas pontes, pelas casas de construção histórica às margens do rio Douro – como o Cais da Ribeira do Porto – pelas caves de vinho do Porto, mas também por um contraste interessantíssimo de uma vida jovem e noturna que ocupa suas ruas, a cidade cativa pela atmosfera singular, gastronomia saborosa e diversão para todos os gostos.

Com sapatos confortáveis e pernas alongadas para enfrentar as ladeiras do município – que, junto a seus satélites, compreende um dos mais populosos do país europeu, com quase um milhão e meio de habitantes – o roteiro que mais encanta é aquele despretensioso, capaz de nos levar para dentro de pequenas vitrines e desaguar no sabor produzido

por mordidas nada contidas. É pelos pastéis de nata, então, que começo a escrever sobre esse destino.

Inúmeros cafés e restaurantes do Porto oferecem o tradicional doce português, mas a busca pela massa levemente crocante e creme de gemas tem parada certa na Confeitaria do Bolhão, em frente ao Mercado do Bolhão. A confeitaria foi fundada em 1896 e está localizada em uma das principais ruas da cidade, a Formosa – no centro histórico. Por ali, encontra-se também uma oferta muito rica de mini queijos curados, que vale experimentar

POR PAULA CALÇADE

em geração, conquistou espaço cativo nas pausas diárias dos portuenses.

Já a Nata Lisboa possui filiais em outras cidades portuguesas e europeias e, no Porto, se situa na conhecida Rua das Flores – pode ser, inclusive, um ponto de descanso na tradicional travessa – que é um dos pontos turísticos mais conhecidos da cidade. Na rua, a Mercearia das Flores chama a atenção por seus deliciosos queijos, e a elegante Ourivesaria Alliança reserva duas salas de chá nos pisos térreos e a loja fica no terceiro piso com um ambiente com estilo vintage, ideal para um mergulho em joias.

E por falar em lembranças especiais, outra loja rica em história – como muitos locais deste tesouro de Portugal – é a Claus Porto, ainda na Rua das Flores. Durante mais de 133 anos e quatro gerações, o lugar desenvolveu a tradição de produzir sabonetes, perfumes, velas, difusores e produtos para barbear, sob uma filosofia de autenticidade e respeito pelo colorido portfólio de rótulos desenhados à mão, cada um com uma personalidade única. O local dispõe os itens no primeiro andar e, subindo as escadas, fica um pequeno museu da marca, com embalagens antigas e retratos com a cronologia dos fundadores.

Há ainda a Livraria Lello, na rua das Carmelitas. Com fachada neogótica, uma icônica escadaria vermelha, o emblemático vitral e as estantes repletas

de livros das mais diversas épocas e em diferentes idiomas, o edifício atrai milhares de visitantes do mundo todo. A livraria preserva a arquitetura original e convida importantes escritores e acadêmicos para palestras e lançamentos. Para entrar, é necessário enfrentar uma pequena fila e comprar um ingresso para visitação pelo valor de 5 euros, que pode ser adquirido com antecedência no site (www.livrarialello.pt/).

ATÉ ALTAS HORAS

A poucos metros da Rua das Carmelitas, a Rua das Galerias de Paris reúne muitos restaurantes, bares e baladas. São muitas as opções, como um bar que já foi também uma livraria. A Casa do Livro herdou o nome da antiga livraria e manteve os livros como elemento central da decoração. A escolha musical é muito eclética e por vezes há pequenos shows por ali.

É notável que não apenas os doces saborosos fazem o gosto de quem vive no Porto. A coquetelaria da cidade toma conta de diferentes lugares e agrada públicos bastante diversificados. Um exemplo é o Royal Club Porto, na Rua da Fábrica, talvez a opção mais sofisticada e charmosa. Lugar ideal para aqueles que buscam qualidade no copo, o ambiente conta com um enorme balcão e garante um ar genuíno de speakeasy. No menu de drinques, destaque para o Lady D – a

Na outra página, vista da ponte Dom Luis 1º, sobre o Rio Douro. Abaixo, arquitetura tradicional do Porto e loja Claus Porto, especializada em perfumaria

FOTOS FRANCISCO NOGUEIRA, DIVULGAÇÃO E SHUTTERSTOCK

base de tequila e infusão de laranja –, e ao Renovatio, com rum e vinho da Madeira.

Se a vontade for beber um bom whisky e até fumar charutos, o Eddie’s Klub oferece uma prateleiras com 100 referências da bebida, entre escoceses, irlandeses, estadunidenses e japoneses. Mas, se o desejo for pedir um drinque e dançar, o bar Torto traz DJs (músicas brasileiras sempre tem sua vez!) para animar o público. Além da música, o lugar se propõe a exaltar a arte e traz quadros e grafites em suas paredes.

Para virar as taças e se alimentar bem, o japonês Takkotai, na simpática Rua (ladeira) do Comércio, prepara deliciosos sashimis de polvo trufado e de vieiras, e um especial nigiri de atum, além da inusitada costelinha servida em uma cama de purê de abóbora japonesa e vegetais. Para bebericar, folheie a vasta carta de vinhos e espumantes.

RELAXAMENTO E DESCOBERTA ENTRE CAVES

É necessário descansar, mesmo que as ruas do Porto demorem a ficar vazias. Uma alternativa interessante à hospedagem é Vila Nova de Gaia – do outro lado do Douro. A região é o centro da indústria do vinho do Porto no país e suas ruelas transmitem sossego na maior parte do dia.

Deste lado do rio, a maior e mais completa atração é, certamente, o complexo WOW (World Of Wine) – um quarteirão cultural com sete museus, seis restaurantes e uma escola de vinho na Rua do Choupelo, praticamente às margens do Douro, e junto às caves Taylor's e ao hotel The Yeatman. Tudo ali respira vinho!

Para não apenas inalar, mas de fato beber interessantes rótulos, o restaurante T&C apresenta garrafas e pratos genuinamente portugueses e, arrisco dizer, oferece uma das melhores francesinhas que se pode comer na região. A iguaria tradicional é uma espécie de

sanduíche feito com dois pães de forma, recheado com bife bovino, linguiça, salsicha fresca, fiambre (uma espécie de presunto) e queijo, e coberto pelo famoso molho quente e um pouco picante à base de tomate, cerveja preta e vinho do Porto.

Entre os museus, o Wine Experience propõe uma contextualização geral, de forma bastante tecnológica e interativa, pelo mundo do vinho. São várias as salas que explicam o que distingue as diferentes castas, como se processa o desenvolvimento da uva e como nascem os diferentes tipos de vinho. Ao final do passeio, tem degustação!

À direita, balcão do The Royal Cocktail Club e, abaixo, fachada e escadaria da livraria Lello

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Já o pequeno The Bridge Collection é imperdível. O lugar revela uma paixão pessoal do colecionador inglês Adrian Bridge, em uma coleção de copos, taças e outros recipientes históricos, sendo que os mais antigos remontam ao ano 7.000 a.C. São cerca de 200 peças, que foram propriedade de imperadores, magnatas, papas e príncipes. É uma imersão profunda na história mundial, contada através do ritual da bebida.

E essa mesma influência inglesa tão presente no norte de Portugal se percebe no hotel The Yeatman – nome de uma distinta família ligada ao vinho do Porto. Detentor de duas estrelas Michelin, o hotel traz produtores de vinhos portugueses para dentro – são eles que nomeiam os quartos e estão presentes

na especial garrafeira (grande adega) do local, que abriga uma incomparável seleção de vinho do Porto Vintage e vinho do Porto envelhecido em madeira, das mais notáveis casas e quintas.

Entre as caves e em frente ao hotel, o mergulho vínico por uvas portuguesas com selos ingleses está, ainda, na casa Taylor's – uma das mais antigas casas de vinho do Porto, datada de 1692, que se dedica exclusivamente à produção desse tipo de vinho. Por ali, a visita inclui um tour audioguiado pela história da marca e a prova de uma série de vinhos, incluindo uma seleção do Porto Tawny e do clássico vinho do Porto Vintage Taylor’s. Entre goles, mordidas e garfadas, prepare os sentidos e mergulhe nos sabores portuenses!

Rua do Choupelo, 4400-088

Vila Nova de Gaia, Portugal Diárias: A partir de R$ 1522.

The Yeatman Hotel

Acima, complexo WOW, em Vila Nova de Gaia; degustação na casa Taylor's; garrafeira do hotel The Yeatman; museu The Brigde Collection e petisco tradicional portuense, a francesinha

Fora de série

Cardápio do mês inclui comédia, suspense e delírio retrofuturista

Star+ serve “Menu” em que o prato principal é a tensão; HBO Max estreia animação protagonizada pela mocinha CDF de “Scooby Doo”; Apple TV traz série desvairada sobre caixeiro viajante que comercializa férias na lua; e Netflix lança sitcom que dá sequência à hilariante “That 70s’ Show”

"THAT 90S’ SHOW”

Netflix

Entre os anos de 1998 e 2006, a deliciosa sitcom “That 70s’ Show” fez muito sucesso e revelou artistas cômicos como Ashton Kutcher, Mila Kunis, Topher Grace e Wilmer Valderrama. Agora ela ganha uma continuação, ambientada também na casa de Kitty (Debra Jo Rupp) e Red (Kurtwood Smith), mas na década de 1990. Nessa nova série, o velho porão torna-se o quartel-general de outra turma de jovens bagunceiros, liderada por Leia Forman (Callie Heverda), filha de Eric (Topher Grace) e Donna (Laura Prepon).

"VELMA”

HBO Max

Esta série animada feita para adultos tem dez episódios e traz de volta os icônicos personagens da Mistério S/A, os astros do desenho “Scooby-Doo”, mas dessa vez tendo de resolver um mistério sangrento. Durante essa jornada, o grupo liderado pela CDF Velma investiga um serial killer que está assassinando garotos e garotas populares em sua escola. A gata Daphne, o galã Fred e o atrapalhado Salsicha retornam, mas o simpático e carismático cachorrão Scooby-Doo não aparece na produção.

"ALÔ, AMANHÃ!”

Apple TV

A série retrofuturista com dez episódios é estrelada por Billy Crudup (“The Morning Show”) e estará no catálogo da Apple TV a partir do dia 17 de fevereiro. A “dramédia” (comédia dramática) se passa numa época indefinida. Na trama, Jack (Crudup) interpreta um caixeiro-viajantes que vende temporadas de férias na Lua. Ele possui uma “fé inabalável em um amanhã melhor”, inspirando seus colegas clientes. O problema, entretanto, é Jack acaba perigosamente se perdendo no próprio sonho que o sustenta.

"O MENU” Star+

O longa estrelado por Anya Taylor-Joy (de “O Gambito da Rainha”) e Nicholas Hoult (de “Um Grande Garoto”) conta a história de um grupo de foodies que desembolsa US$ 1.250 para um jantar no sofisticado restaurante do vaidoso chef Julian Slowik (Ralph Fiennes). A história vira do avesso quando os personagens descobrem que acontecimentos chocantes também fazem parte do cardápio. É tudo ficção, mas o filme aproveita para ridicularizar alguns excessos bem reais da alta gastronomia contemporânea.

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29H agenda

PROGRAMAS PARA TODOS OS DIAS DO MÊS

TENTAÇÃO DE VERÃO

Sucesso no Rio, a Momo Gelato acaba de inaugurar a sua primeira loja em São Paulo, na badalada rua Oscar Freire, onde serve suas maravilhas geladas com dulçor contido, mas alto teor de deliciosidade. Pág. 45

GASTRONOMIA

Z Deli leva seus ótimos sandubas ao buxixo do Itaim Pág. 43

FESTA MUSICAL Carnaval do Massacration mistura rock e metal Pág. 46

CINEMA

Brendan Fraser interpreta um professor obeso em ‘A Baleia’ Pág. 47

ARTE

Exposição no MAM celebra a arte de Arcangelo Ianelli Pág. 48

3 sexta

1 quarta

Tudo junto

Misturando padaria, cafeteria, adega e empório, o Good Market tem também um cardápio com apetitosas pedidas. Os Toasts, por exemplo, estão disponíveis em várias versões, como o Caprese (com tomates confit, mozzarella de búfala, pesto e lascas de parmesão) e o de Salmão (com salmão curado, guacamole, picles de pepino e molho ranch). E ainda tem ceviches, tartares, sonhos e bolos. Para beber, peça um dos smoothies da casa, feitos na hora.

�F Rua Guarará, 385, Jardim Paulista, tel. 3057-2033.

Rap com borogodó

O cantor e compositor Marcelo D2 apresenta hoje e a manhã no palco da Casa Natura Musical o show “Samba do D2”. Com um espírito criativo e inquieto, Marcelo segue em busca da batida perfeita, do novo e do que é original. Em permanente reinvenção, neste show o rapper aposta no ritmo que embalou sua infância e sua formação como artista no subúrbio carioca de Madureira – berço de grandes escolas de samba, como Portela e Império Serrano. Ingressos de R$ 60 a R$ 300.

�F Rua Artur de Azevedo, 2.134, Pinheiros.

Massas em desfile

O restaurante Supra, comandado pelo chef Mauro Maia, oferece um menudegustação de massas recheadas. O jantar custa R$ 240 por pessoa e inclui couvert, quatro massas e uma sobremesa. As massas servidas variam de acordo com a disponibilidade de ingredientes, mas podem incluir delícias como os tortelli de bacalhau e botarga ou os agnolotti dal plin (recheados de carne e servidos com molho de manteiga, sálvia e queijo Grana Padano).

�F Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681, Itaim, tel. 3071-4539.

4 sábado

Asian style

O Little Tokyo

Casual é um restaurante pan-asiático de cozinha rápida. O cardápio tem especialidades coreanas, taiwanesas e japonesas. Além de bons sushis, noodles, baos recheados, katsu sandos e caprichados tirashis, tem ainda várias opções de obentôs, as “marmitas japonesas”. Uma dessas versões é a que vem com tonkatsu (milanesa de porco), guiozinhas de legumes e arroz branco tipo gohan salpicado com gergelim.

�F Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 98, Pinheiros, tel. 91618-1285.

FOTO AMANDA FRANCELINO

FOTOS DIVULGAÇÃO 2 quinta

FOTOS WILMORE OLIVEIRA

5 domingo

Quero ser Jackson

O Teatro Porto Seguro apresenta até o final de março o musical “Jacksons do Pandeiro”, encenado pela Barca dos Corações Partidos. O espetáculo não é uma biografia, mas aborda episódios e músicas do cantor paraibano Jackson do Pandeiro (1919-1982), autor de mais de 400 sambas, forrós, cocos, baiões e frevos. No palco, vários atores interpretam Jackson em diferentes situações. Ingressos de R$ 35 a R$ 100.

�F Alameda Barão de Piracicaba, 740, Campos Elíseos, tel. 3366-8700.

6 segunda

Zelícia!

A premiada Z Deli Sandwich Shop, de Julio Raw, acaba de inaugurar mais uma unidade. O menu do novo endereço traz os clássicos da marca (como o sanduíche de pastrami e o croque monsieur) e novidades exclusivas. Entre elas, três novos burgers: o Foie (com foie gras, geleia de cebola e molho rôti); o Chilli (com cheddar inglês, bacon, cebola e creme azedo) e o Joint, com queijo americano, alface, tomate, cebola roxa e picles.

�F Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 785, Itaim, tel. 3167-7518.

8 quarta

Capri no almoço

O restaurante Pippo Limone tem como foco a culinária do sul da Itália e agora também funciona durante o dia. Destaque para o Risoto de Nero (com tinta de calamare e anéis e tentáculos) e ao Rigatoni alla Vodka (rigattoni ao molho de tomate e guanciale, deglaçado com vodca). Entre as sobremesas, o Budino (consistência de torta de queijo com colher de creme azedo e crocante de limão siciliano) é uma boa pedida. De segunda a sexta-feira, a casa oferece um menu executivo que inclui entrada, proteína e acompanhamento, entre R$52 e R$62.

�F Rua Joaquim Floriano, 295, Itaim, tel 11-91329-4091

7 terça

Coffee break

O Nikkey Palace Hotel acaba de abrir o café Itigo Itie, que serve deliciosos doces preparados pelo chef confeiteiro Cesar Yukio. Não deixe de provar os entremets ou os choux creams. Para acompanhar, a casa oferece espressos e cafés em outras preparações, concebidas pela expert Márcia Yoko Shimosaka. O local tem ainda produtos especiais do paranaense Hachimitsu Atelier de Delícias, como os cookies e as amêndoas cobertas de chocolate.

�F Rua Galvão Bueno, 425, Liberdade, tel. 3207-8511.

10 sexta

Breja fit

Para este verão, a Cervejaria Nacional acaba de lançar uma cerveja low carb e com reduzidas quantidades de glúten. A novidade é uma nano IPA de coloração amarela clara e aroma de lúpulos cítricos e tropicais. Menos encorpadas e com teor alcoólico menor do que o de uma American IPA tradicional, as nano IPAs são leves e fáceis de beber, com amargor presente, mas equilibrado. Cada copo com 570 ml custa R$ 28.

�F Rua Retiro Grande, 91, Tatuapé / Avenida Pedroso de Morais, 604, Pinheiros.

9 quinta

Made in Korea

Um dos maiores fenômenos do K-Pop – onda musical sulcoreana que varreu o mundo –, o grupo Super Junior se apresenta hoje no Espaço Unimed. Também conhecida como SuJu, a banda é composta por 9 integrantes – Leeteuk, Heechul, Yesung, Shindong, Donghae, Eunhyuk, Siwon, Ryeowook e Kyuhyun – e ficou internacionalmente conhecida por conta de sucessos como “Dancing Out”, “Superman” e “Sexy, Free & Single”. Ingressos de R$ 225 a R$ 1.000.

�F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

sábado

Ulysses remix

Até o dia 26 de março, o Teatro Unimed apresenta o espetáculo “MollyBloom”, estrelado pela atriz Bete Coelho, com direção de Daniela Thomas e participação do ator Roberto Audio, que interpreta o marido traído Leopold Bloom. Nesta montagem da Cia.BR116, o texto é composto pelas famosas partes finais do clássico “Ulysses”, do autor irlandês James Joyce, cuja primeira publicação fez 100 anos em 2022. Ingressos de R$ 50 a R$ 140. �F Alameda Santos, 2.159, Jardins.

domingo

Meat experience

Sempre inovando, as churrascarias da rede Fogo de Chão agora oferecem a Dry Aged Experience, com carnes maturadas por 35 dias oferecidas em duas opções de cortes: T-Bone e Tomahawk. Disponíveis apenas para pedidos à la carte, eles servem 3 a 4 pessoas e custam, respectivamente R$ 235 e R$ 290. O delicioso rodízio completo, que não inclui os cortes dry-aged, custa R$ 199, e o Fogo Gourmet, versão mais simples, sai por R$ 108.

�F Avenida Roque Petroni Jr, 1.089 (Shopping Morumbi – piso Térreo), tel. 97065-6874.

FOTO MANNY RODRIGUEZ

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Delícias saudáveis

14 terça

Famoso por servir delícias típicas dos brunchs ao longo do dia todo, o Botanikafé acaba de reformular parte de seu cardápio. Entre as novidades, destaque para bao (pãozinho chinês feito no vapor) recheado com peixe frito, maionese, alho crispy e ciboulette, para o refrescante crudo de atum com pasta de avocado e cubos de gelatina de dashi ou ainda para o Buda Bowl, que traz hommus de beterraba, quinoa, batata bolinha, avocado, ervilha torta e ovo mollet.

�F Alameda Lorena, 1.765, Jardins, tel. 3064-6570.

Pistache no copo

As cafeterias Starbucks acabam de introduzir novas opções de bebidas em seu cardápio sazonal, tendo como protagonista o pistache. A família Starbucks Pistache combina o tradicional sabor desses grãos com o café Starbucks de altíssima qualidade, oferecendo uma experiência deliciosa. Disponíveis nas versões Latte, Iced e Frappuccino, as bebidas têm preços a partir de R$ 20. Elas estão disponíveis nas lojas da rede Starbucks até o dia 27.

segunda

�F Alameda Santos, 1.054, Jardim Paulista, tel. 0800 777 8252.

quarta

Tentação

A consagrada marca carioca Momo Gelato acaba de pegar a Ponte Aérea. Na recém-inaugurada loja dos Jardins, o cardápio tem gelatos que capricham na intensidade de sabor, mas economizando no dulçor e no teor de gordura. As delícias geladas da casa estão disponíveis em apetitosos sabores como paçoca, brigadetto, paglia italiana, pistache, caramelo salgado, manga e cupuaçu. Tem também tortas e bolos. Com três andares, a loja abriga uma unidade da cafeteria Café com Fé.

�F Rua Oscar Freire, 168, Jardins.

16 quinta

Made in Peru

Os sabores da Amazônia peruana fazem a alegria dos clientes do Ama.zo, restaurante comandado pelo chef Enrique Paredes nos Campos Elíseos que acaba de inaugurar uma filial no Shopping Pátio Higienópolis. O cardápio lista uma série de pratos que, além de apetitosos e deliciosos, vêm à mesa em lindas apresentações. Exemplos disso são os patacones com carne bovina desfiada, as vieiras com tucupi preto, o arroz de conchas e o trio de ceviches – um mais gostoso do que o outro. �F Avenida Higienópolis, 618.

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Clássico

Metal & Carnaval

Massacration e Hermes & Renato se unem para um bloco de Carnaval hoje na Audio Club. A fanfarra mistura rock, metal e samba e começa com marchinhas da “Unidos do C4r@lh0 a 4”. Depois, a banda de metal assume o palco para tocar clássicos do gênero, mas acompanhados pela bateria da Unidos. O show termina com os batuques baianos do Coração Melão e hits de axé sacanageiro dos anos 80 e 90. Ingressos de R$ 45 a R$ 170.

sexta

�F Avenida Francisco Matarazzo, 694, Água Branca, tel. 3862-8279.

19 domingo

Mini-Heróis

“Homem-Formiga e a Vespa: Quantumania”, que chega este fim de semana aos cinemas, é a continuação da exitosa franquia da Marvel, protagonizada por Scott Lang (Paul Rudd) e Hope van Dyne (Evangeline Lilly). Scott e sua família são puxados para o Reino Quântico, onde têm de enfrentar o vilão Kang, o Conquistador (Jonathan Majors). Bill Murray faz uma participação no longa, e Michael Douglas e Michelle Pfeiffer também atuam na produção, como Professor Pym e Janet Van Dyne, respectivamente.

sábado

Uma das mais antigas pizzarias de São Paulo, a Paulino começou em 1945, na Rua Pamplona. Até o final de 2022, ela tinha sete unidades na capital –em Perdizes, Chácara Santo Antônio, Campo Belo, Pinheiros, Vila Leopoldina, Vila Mariana e Pacaembu. A oitava acaba de ser inaugurada na região dos Jardins. Vale conhecer o novo endereço, onde são servidas gostosas focaccias e pizzas como a Margherita e a M. Biaggi (com burrata, tomates cereja e pesto).

�F Alameda Franca, 1.213, Jardins, tel. 2367-6444.

segunda

Tortêra

A Pudding Pie, como o nome já prenuncia, é especializada em tortas e pudins. Os bestsellers da marca são as tortas de frango com requeijão e de cebola com bacon – além dos pudins de Dadinho, de pistache e de Nutella. A novidade neste ano que se inicia é a torta de brócolis com farofa de bacon (com peso entre 1,5 kg e 2 kg, e preços entre R$ 105,90 e R$ 120,90). O negócio é tocado pelas irmãs gêmeas Fernanda e Renata Darakdjian. Os pedidos devem ser feitos por meio do whatsapp 11 94561-8911.

21 terça

Bioma de beber

A nova carta de drinques do SubAstor – que integra a seleta lista The World’s Best Bars – traz para os copos os sabores e aromas de biomas brasileiros

como a Amazônia, o Cerrado, a Mata Atlântica e o Pantanal. Entre as criações de Fabio La Pietra e Alex Sepulchro, destaque para o Cambuci Old Fashioned (que mistura Calvados, cordial de cambuci e bitter de laranja) e o Cupuaçu, que combina rum envelhecido, fermentado de abacaxi com banana e bitter de cacau.

�F Rua Delfina, 163, Vila Madalena, tel. 5555-2351.

23 quinta

Barra pesada

“A Baleia”, que estreia hoje nos cinemas, é o novo filme do diretor Darren Aronofsky. Ele traz o ator Brendan Fraser (de “A Múmia”) no papel de Charlie, um professor de literatura com 270 kg que não consegue sair do sofá. Fraser transformou seu corpo para dar vida a seu obeso personagem. Na premiére, realizada no Festival de Veneza, ele foi aplaudido de pé durante 10 minutos por sua interpretação. No filme, Charlie é confrontado por sua filha adolescente (Sadie Sink) e sua ex-mulher (Samantha Morton).

24 sexta

22 quarta

Delícias na roda

O restaurante Animus é comandado

por Giovanna Grossi, a 1ª mulher a representar o Brasil na final do Bocuse d’Or, em Lyon, o principal concurso para jovens chefs do mundo. A casa acaba de reformular o seu serviço, oferecendo alguns de seus pratos com um carrinho que circula pelo salão. Entre eles, o tartare de atum com gel de tangerina, as minicenouras na brasa com molho romesco e amendoim ou ainda o ossobuco com coulis de cebola caramelizada.

�F Rua Vupabussu, 347, Pinheiros, tel. 2371-7981.

Tradizione

A La Braciera é especializada na verdadeira pizza napoletana, cuja massa é elaborada com processos originais da Itália e apenas quatro ingredientes: farinha Caputo, fermento natural, água e sal – com fermentação de 72 horas. O cardápio aposta em coberturas tradicionais, como a Margherita e a Don Barbieri (com mozzarella fior de latte e presunto Parma). A La Braciera tem três unidades na cidade.

�F Rua Conselheiro Brotero, 1.120, Higienópolis / Alameda Lorena, 1.040, Jardins / Rua Conselheiro Saraiva, 664, Santana.

Sensazonal!

Os chefs Sergio Mortara e Pedro Tiellet acabam de abrir o Saz, um pequeno restaurante cujo menu é definido pela sazonalidade – daí vem seu nome! As receitas são elaboradas com o que as hortas orgânicas da cidade e os pescadores do litoral têm de mais fresco a oferecer. Torça para que, quando você for, as folhas de peixinho empanadas e servidas num toast com iogurte e dill estejam no cardápio, assim como o crudo de peixe com beurre blanc de abacaxi.

sábado

�F Rua Dr. Renato Paes de Barros, 469, Itaim, tel. 98837-2783.

Cores & luzes

segunda

Estrogomeu

Conhecida pelo seu serviço de delivery, a Nof acaba de abrir sua 1ª loja física.

Especializada em estrogonofes, a casa agora ocupa um espaço dentro do Shopping Iguatemi. Lá, os clientes podem montar seus pratos a partir das opções disponibilizadas. O estrogonofe pode ser de carne bovina, frango, porco ou camarão; com acompanhamento de arroz ou couve-flor e palhas de batata, mandioquinha, batata-doce, chips picante ou alho-poró.

�F Avenida Brig. Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano, tel. 94352-8633.

O Museu de Arte Moderna (MAM) apresenta até o final de maio a exposição “Arcangelo Ianelli 100 Anos - O Artista Essencial”, que traz uma retrospectiva da extensa obra pictórica e escultórica do artista, baseada na busca pela essência da luz e da cor. A mostra traz ainda para o público uma reprodução do ateliê de Ianelli, com pincéis, cavaletes e outros objetos utilizados para a realização de suas criações. Ingressos a R$ 25.

domingo

�F Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ n° (Parque Ibirapuera), tel. 5085-1300.

28 terça

Pranzo bellissimo

O quinteto norteamericano A chef Fernanda Veiga, após trabalhar no Kaá e no Evvai, decidiu aproveitar durante o dia a estrutura do negócio da família, o pub Charles Edward, para oferecer caprichados almoços executivos por R$ 66.

O cardápio aposta em receitas tradicionais da Itália, mas com toques contemporâneos. Como entrada, vale provar o Vitello Tonnato da casa e, entre os principais, fazem sucesso o linguine com mexilhões e o stracotto de cupim ao vinho, com batatas coradas e cogumelos.

�F Rua Miriti, 8, Itaim, tel. 99919-5622.

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Hora livre

texto Luiz Toledo yestoledo@gmail.com arte André Hellmeister andre@collages.com.br

O Outro

Eu já tinha recusado em outras oportunidades, mas desta vez, por alguma razão que desconheço, aceitei. Bruxas jovens têm esse poder. Aceitei o lugar do Assento Preferencial que ela ocupava no Metrô e me sentei. Sentei e fiquei velho. Simples assim, em segundos fiquei velho. Essa coisa que a gente envelhece é conversa mole. A dura realidade é que a gente fica velho de repente, de uma hora para outra. Pode ser fazendo a barba, tomando banho, lendo um livro ou voltando para casa de Metrô. A sensação é estranha, porque é desconhecida. Você sente uma espécie de apunhalada nas costas, mas a lâmina é de luz. Não dói. Sente também um tiro de grosso calibre de tempo e de gente no peito. Dói um pouco. Mas tudo é muito rápido. Ficar velho é igual nascer: de repente, a gente nasce. E a vida continua. Enquanto o trem cortava as entranhas da cidade em alta velocidade, observo um senhor na janela escura à minha frente. Ele também está me observando. Somos muito parecidos. Reconheço os seus óculos, os meus são iguaizinhos. Sorrio ao pensar que foi para ele que a bruxa ofereceu o seu lugar. Ele também sorri – acho que temos o mesmo senso de humor. Ele repete todos os meus gestos. Eu vejo nele o que sou. Ele deve ver em mim o que eu imagino ou imaginava ser. Rimos juntos de piadas diferentes. Ao chegar à estação, levantamos ao mesmo tempo, como dois velhos amigos que vão se abraçar. Mas só um desceu do trem. O outro seguiu viagem.