TROPENHAUS FRUTIGEN
SEHNSUCHTSORT FÜR HEIMURLAUBER Wer von fernen Welten und ewigem Sommer träumt, muss nicht weit reisen. Ein Stück Tropen gibt es auch mitten in den Schweizer Alpen. In Frutigen am Fuss der Berner Hochalpen liegt ein einzigartiges exotisches Paradies. An diesem magischen Ort wachsen allerlei fremde Früchte und Gewürze in einem üppigen Tropengarten. Störe, Egli und andere Süsswasserfische tummeln sich in riesigen Zuchtbecken und eine interaktive Erlebnisausstellung vermittelt spielerisch Spannendes zu den Themen Wasser, Fisch, Genuss und Energie. Die wundersame Welt des Tropenhauses Frutigen ist dem
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warmen Wasser aus dem Inneren des Lötschberges zu verdanken, das beim Bau des Basistunnels zum Vorschein kam. Was heute hier gewonnen wird, ist vielseitig, hochwertig und alles andere als typisch schweizerisch. Der Oona-Kaviar ist der bekannteste Export des Hauses und auch der Star im Menu des Restaurants Tropengarten. Die Küchencrew gestaltet das Gastronomiekonzept basierend auf den Werten einer frischen und modernen Küche mit einem
«Touch Tropenfeeling». Unter Bananenstauden und Papayabäumen speist man so mittags Fischgerichte aus der hauseigenen Zucht, raffiniert kombiniert mit saisonalen Früchten und Gewürzen aus dem Garten. Abends wird die Karte mit einem Fine-Dining Menu und à la Carte Gerichten erweitert. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm rundet das Angebot ab. tropenhaus-frutigen.ch
SpotMagazine l Sommer 2022
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