13 Magazine N. 172

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AXA Axa Bike Bar Cristiano Bar Menandro Centro Sportivo Eschilo 1 Gelateria Alessia Parrucch. Aessenze Ristorante Pane e Vino II° CASALBERNOCCHI Bar Tabacchi (Via Pavullo nel Frignano) CASALPALOCCO Aries gruppo immobiliare Bar “44” Bar Casa del Tramezzino Bar Colombo Bar Cristal Bar Drive In Bar Flaming Bar Le Mimose Cannavale Immobiliare Centro Sportivo Eschilo 2 La Boutique del pane Priolo DRAGONA-DRAGONCELLO Abitare Oggi Aries gruppo immobiliare Bar Oly & Stè Bar Phelipe Bar Pinco Pallino C.I.M. Costruzioni Di Carlo Cafè Legno + Ingegno Panificio Signori Luciano Ristor. Il cielo sul mare EUR - EUR TORRINO MOSTACCIANO Bar Bonsai Bar gelat. gastronomia 3 Bar ristorante di via Lione Bar Roberto Bar Tentazioni Bar Tornatora Bar Via Baldovinetti Birreria Spaten Bread & Coffee Caffè d’Arte Caffè Tazza d’Oro Caffè Viola Euro Caffè Gelateria in via degli Astri Gran Caffè Astoria Gran Caffè Circi Lops Romus Re Sha.mo Bar

Snack Tanaka Sturdust Village Torrino Sporting Center Vasian INFERNETTO Babel Bar “Al Cinghiale” Bar “Cricket” Bar Andy Bar Casina del Bosco Bar Cristal Bar Dolce Paradiso Bar Evandro Bar Gatta Bar La Vela Bar Star Bar Strauss Bar Tabacchi Gli Angoli Bar Tabacchi Il Cigno Bar Tabac. Castelporziano Bar Via San Candido Il Gelatiere Il Parco Giochi La Boutique del pane OSTIA ANTICA Bar Centro Bar Stazione Roma-Lido Ceramiche Ostia Antica Conauto International Bar Pizzeria Il Grano & il Luppolo Ristorante Il Frantoio OSTIA LIDO In estate gli stabilimenti balneari del litorale OSTIA LEVANTE Aries gruppo immobiliare Assithermo Bar Antinori Bar Bingo Bar Caprini Bar dello sport Bar Europa Bar Fortuna Bar Friends Bar Giusti Bar Gran Caffè Bar Isola Mauritius Bar Jolly Bar Krapfen Bar Kristall Bar Lo Spuntino Bar Lo Stadio Bar Maffei Bar Marechiaro Bar Mattei Bar Olivieri Bar Paradise Bar Paradiso Bar Piper Bar Polo Nord Bar Romin

Bar Sisto Bar Smeraldo Bar Stazione Stella Polare Bar Studente Gran Caffè Salerno Petit Cafè Pizza Metro Snai Vancleef OSTIA PONENTE Bar Alexander Bar Amigos Bar Andrew’s Bar Baleari Bar Caffè Fiore Bar Canarie Bar Corallo Bar Cristian Bar del Corso Bar Derby Bar Garden Bar Green Bar Grigo Bar Idea Bar International Bar King Bar La Bussola Bar Lauretta Bar Nanù Bar Pines Bar Prestige Bar Remondi Bar Ringo Bar Roma Lazio Bar Scacco Matto Bar Sport Bar Top Bar Velieri Biblioteca Elsa Morante Cineland Multisala Duca Bar Gamma Auto Gelateria Harley Gelateria Martin Gelateria Tartarughino Marinauto Snai Studio odontoiatr. Puzzilli Tabaccheria Peres SPINACETO TOR DE CENCI Bar Tabacchi Europa VITINIA - CALTAGIRONE VILLAGGIO AZZURRO Antichi Sapori Antichi Sapori pizza Bar Caltagirone Idrotermica Sanitari La Bombonera Caffè Profumo di Caffè Slot House Europa (Villaggio Azzurro) Slot House Europa (Vitinia)

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S O M M A R I O 13

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SPECIALE

25 Viaggi

13 L’estate delle tasche private e di

e di quelle pubbliche

29 Spettacolando

quelle pubbliche

37 Arte e Cultura

15 L’estate in poltrona: film e video film e videogiochi giochi

38 Questione di cilindri

17 Ombrellone, ombra, libri

42 Mondo animale

19 Piccolo calendario delle sagre

delle sagre estive

43 Scienze

estive

44 Salute

23 I bikini dell’estate: la classifica

44 Libri

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41 Salute e Benessere

37

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45 Architettura

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ECONOMIA

50 X News

33 Scegliere il fotovoltaico:

vantaggi e svantaggi

vantaggi e svantaggi

54 Budget e Ricette 58 Oroscopo

35 L’intricato equilibrio

energetico caucasico

energetico caucasico

25 RUBRICHE

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13 IMMOBILIARE

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MAGNAROMA

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11 Editoriale

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di Maurizio Carta

EDITORIALE

“INTERNET È UN OCEANO DOVE MOLTI NAVIGANO SU UNA ZATTERA”

Giordano Bruno Guerri

COLOPHON Anno 17 · n.172 · LUGLIO AGOSTO 2018 mensile d’informazione: politica, attualità, cultura, sport, spettacolo, moda www.13magazine.it Direttore Editoriale Claudio Petrollo claudio@visioni-grafiche.it

Direttore Responsabile Maurizio Carta maurizio@visioni-grafiche.it

Art direction Cristian Bifolco cristian@visioni-grafiche.it

Pubblicità Edoardo Rocchi - Renata Di Santo Amministrazione e Segreteria Ombretta Petrollo Collaboratori 13 Magazine Lucia Bianco - Alessandro Cortellessa Antonciro Cozzi - Gaetano Gaggiottino Vincenzo Galvani - Marina Giudicissi Sveva Guerreri - Elisa Marini Penelope Salomone - Barbara Zorzoli Editore Visioni Grafiche S.r.l.

Direzione e Redazione Via Giordano Bruno Ferrari, 25 00125 Roma T. e F. 06.69373749 e-mail: info@visioni-grafiche.it

Stampa CSP Stampa Distribuzione C.P.C.B. Service 13 MAGAZINE · tutti i diritti di riproduzione riservati.

Salvo accordi scritti o contratti di cessione di copyright, la collaborazione a questo mensile è da considerarsi del tutto gratuita e non retribuita.

13 MAGAZINE · Reg. Trib. di Roma n.439/2009 del 18-12-2009

13 MAGAZINE seguilo su

social network hanno aperto un vaso di Pandora. Esiste un grande problema di comunicazione. Ma andiamo per gradi. Con me funziona così: quando qualcuno vuole scrivere per 13 Magazine, gli è assegnato un argomento e gli si chiedono uno o più pezzi di prova. Ovviamente i risultati sono molto variabili e rivelano i diversi livelli di partenza dell’aspirante pubblicista. Tuttavia, in 15 anni d’attività, pur avendo visto di tutto, non è mai capitato che qualcuno ricorresse all’insulto o al turpiloquio, alla divinizzazione di sé stesso fino ad autocelebrarsi come giudice dell’universo, alla rivelazione dei problemi più intimi, alla citazione di fonti a caso (“mio zio”, “mio cugino”, “un mio amico”, eccetera). Ecco, questo, quando si aspira a scrivere in pubblico per un giornale, non accade mai, neanche per caso. E mai sta per mai: che sia un adolescente, un lettore che segnala un problema, una persona non proprio avvezza alla lettura e alla scrittura, nessuno si è mai sognato di consegnare al direttore qualcosa che non sia scritto al meglio delle proprie possibilità. Dunque la domanda è: se non accade mai per la nostra piazza, quella della rivista, perché nelle chat collettive di Whatsapp, su Facebook, Twitter, Instagram e tutti gli altri social network si legge il peggio della trivialità umana? Perché non è raro imbattersi in roba che non solo sarebbe perseguibile per legge, ma che spesso scavalca di gran lunga anche la dose fisiologica di volgarità che capita a tutti di avere in sorte?

Sembra che lo spazio del web non esista, che lì, di fronte al mondo, ci si possa permettere di parlare come in preda al peggiore dei momenti isterici. E non è solo una questione di maleducazione. Perché a non capire come funziona è anche gente che addirittura ha un titolo di studio, che magari non ricorre all’ingiuria o alle parolacce, ma che avvelena i pozzi abbando-

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IL MENSILE

PIÙ DIFFUSO E LETTO DI ROMA

SUD

nadosi a un moralismo di maniera privo di senso, alla citazione di fonti senza nessuna credibilità, alla voglia d’insegnare materie delle quali è totalmente all’oscuro. Prima dei social network, in nessun contesto pubblico era immaginabile che un contabile parlasse di medicina, un calciatore di balletto, un fisico di economia (o il contrario). Eppure questo sul web accade tutti i santi i giorni, dando la sensazione, a chi vorrebbe usare certi mezzi con disicanto, che non c’è più spazio per la leggerezza, per l’ironia, per un minimo di cordialità.

Dentro il mondo virtuale tutto dev’essere per forza bianco o nero, a favore o contro, positivo o negativo. La politica è tifo da stadio, il conformismo è spacciato per progressismo, lo sport è guerra, l’alimentazione è religione, la scienza è macchietta, e così via.

Non è forse un caso che gli analisti del web si chiedano se non siamo all’alba di una crisi. Gli adulti ormai spendono circa due ore al giorno sui social. Gli adolescenti arrivano a nove. Eppure, il 78% degli iscritti a Facebook si è chiesto almeno una volta se non fosse il caso di cancellarsi. Nei due terzi di casi per due ragioni fondamentali: il tempo sprecato e la sensazione di essere controllati.

Insomma, forse prima o poi, tra crisi e tentativi, arriveremo a una forma di convivenza civile perfino in rete. Nel mondo reale sono stati necessari secoli e ancora non si può dire che l’esperimento sia pienamente riuscito. Tuttavia occorre provarci, almeno per rendersi la vita migliore.

Distribuito nei seguenti quartieri: ACILIA - AXA - AXA MALAFEDE - CASALBERNOCCHI CASALPALOCCO - DRAGONA - DRAGONCELLO EUR - EUR TORRINO - INFERNETTO MADONNETTA - OSTIA - OSTIA ANTICA - VITINIA

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di Antonciro Cozzi

SPECIALE

L’ESTATE DELLE TASCHE PRIVATE E DI QUELLE PUBBLICHE estate dell’anno scorso si annunciava con timidi segnali di ripresa. Il 61% degli italiani, contro il 51% del 2016, pianificava di andare in vacanza da qualche parte. E quest’anno? Quest’anno si può dire che c’è un tentativo di sporgere la testa leggermente più in là. Dunque meno giorni ma un budget leggermente più alto: questo, secondo l’osservatorio

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COSA FARANO GLI ITALIANI E COSA FARÀ IL GOVERNO. SARÀ UN PERIODODI PREPARAZIONE AI CONTI CHE VERRANNO

Findomestic e la Doxa, è il menù del 2018 per gli italiani. La media è sempre quella del famoso pollo di Trilussa. La spesa pro capite per le ferie si attesta sui 1460 euro, ma ben 3 italiani su 4 non supereranno i mille e circa il 33% spenderà una cifra contenuta tra i 500 e i 1000 euro. Dunque, seppure un quarto del campione esaminato potrà permettersi qualcosa di più dello scorso anno, va detto che c’è chi spenderà molto più degli altri.

In sintesi, la crisi permane e per capire la reale situazione occorre rifarsi anche ad altri numeri. Più prosaicamente, circa un italiano su cinque resterà a casa (18%), e il 42% di quelli che partiranno non farà più di una settimana. Solo il 16% dei vacanzieri italiani toccherà i 15 giorni di villeggiatura. Due invece le conferme: la grande maggioranza degli italiani opterà per il mare (65%) e

quasi nessuno prenderà in considerazione l’ipotesi di indebitarsi permettersi un soggiorno altrove (solo il 7% compra la vacanza a rate).

Tutto questo avverrà in un contesto molto delicato dal punto di vista del governo e delle finanze pubbliche. Perché l’estate sarà un primo momento decisivo per l’esecutivo giallo-verde. Il “decreto-estate” - in arrivo nella prima metà di luglio - sarà infatti una mini manovra che prevede nuovi incentivi fiscali contro la delocalizzazione delle imprese (niente fiscalità favorevole e soldi richiesti indietro per chi sposta le sue attività produttive), il cambiamento del regime di pagamento dell’Iva per i professionisti, l’abolizione dello spesometro e del redditometro, il cambiamento per i giovani del regime dei contratti a termine (con oneri crescenti e proroghe decrescenti), lo slittamento dei termini per adeguarsi alla fattura elettronica (2019). È un timido inizio per un governo dal quale ci si attende molto: un esecutivo che comunque deve fare i conti con una realtà assai complicata. Stando ai dati ufficiali, lo scorso aprile il debito pubblico ha sfondato quota 2.300 miliardi. E le previsioni lo danno in crescita fino a tutto il mese di luglio. È come se ogni famiglia italiana avesse 90.000 euro di debiti sul groppone.

Ora, è evidente che con un debito del genere, e con i relativi interessi che occorre pagarci sopra, i margini di manovra sono molto stretti. Ancor più se si pensa che il prossimo anno finiranno le iniezioni di denaro della Banca Centrale Europa (il famoso “quantitative easing” di Mario Draghi che permette, tra le altre cose, di tenere a bada i tassi d’interesse).

Sarà quindi il caso di godersi l’estate, perché l’autunno e la ripresa delle attività potrebbero rivelarsi un periodo complicato. La voglia di uscire dal guado da parte degli italiani c’è. Non si capisce se c’è quella di farlo realmente, non tanto con il voto alle elezioni ma con la voglia di rimboccarsi le maniche.

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SPECIALE

L’ESTATE IN POLTRONA: FILM E VIDEOGIOCHI TANTI I TITOLI CHE PERMETTERANNO DI EVADERE DALLA ROUTINE CON LA FANTASIA arà un’estate nella quale le case di produzione sembrano aver fatto di tutto per tenere la gente a casa, proponendo al pubblico una serie di titoli, sia al cinema che alle diverse consolle, in grado di sostituire la realtà con la frenetica immaginazione. L’offerta è veramente ricca. Dal punto di vista dei videogame, ben 12 i titoli in grado di esagitare gli animi. Si va da “On Rush”, il tipico videogioco a più giocatori che promette di divertire con corse fuori strada, a “Jurassic World Evolution”, classicone sui dinosauri (occorre costruirgli un parco); da “Splatoon 2: Octo Expansion” (interessante la possibilità di controllare lo stesso agente da parte di più giocatori), a “Mario Tennis Aces”, un irresistibile Super Mario che gioca a tennis come se combattesse (può persino rompere la racchetta); da “The Crew 2”, corse in auto iperrealistiche in scenari di tutto il mondo (come “Grand Theft Auto”), a “Octopath Traveler”, videogame a quadri nei quali si possono scegliere 8 diversi personaggi; da “Captain Toad”: Treasure Tracker”, il divertente mondo dei funghetti che tanto ha convinto nella versione Wii U, a “No Man’s Sky”; da “Madden NFL 19”, titolo imprescindibile per gli amanti del footbal americano, a “Destiny 2: Forsaken”, appassionante e apocalittica lotta tra immortali e alieni; dal nuovo “Spider-Man” (in contemporanea con il film) a “NBA 2K19”, titolo imprescindibile per gli amanti del grande basket americano.

Ma non è tutto. Perché anche il grande cinema, ribaltando le tradizioni del passato, propone per la bella stagione ben dieci titoli di un certo peso. A inizio giugno ha esordito nelle sale “Jurassic World - Il Regno Perduto” titolo che, parallelamente a spider man, esce in film e videogioco. Arriveranno anche “La Prima Notte del Giudizio”, prequel della saga distopica ideata da James Demonaco (12 ore in un mondo distopico nelle quali tutta l’aggressività è concessa); “Sorry to Bother You”, originale pellicola su un nero con il pallino delle televendite e la sua alternativa ragazza; “Ant-Man and the Wasp”, nuovo capitolo sull’irresistibile formica atomica; “Hotel Transylvania 3: Summer Vacation”, nuovo capitolo sulla simpatica famiglia di Dracula; “Mamma mia - ci risiamo!” film dal cast stellare (Meryl Streep, Pierce Brosnan, Colin Firth

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e Stellan Skarsgård) che riporta sul grande schermo i successi internazionali del musical sugli ABBA; “Mission: Impossible - Fallout”, sesta avventura tar-

gata Tom Cruise (ormai 56 anni); “Darkest Minds”, ennesimo titolo su un futuro distopico (una malattia diffusa in tutta l’America uccide il 98% dei bambini. I pochissimi superstiti sviluppano superpoteri e per questo vengono internati in campi di concentramento. Una sedicenne fugge dal suo campo e si unisce ad un gruppo di altri ragazzi in fuga dal governo); “Il tuo ex non muore mai”, pellicola su due amiche costrette dalle circostanze a diventare spie internazionali; “Crazy and Rich”, commedia sull’erede cinese di una grande patrimonio che, tra pregiudizi e pettegolezzi, deve presentare la sua nuova fidanzata alla famiglia (una specie di riedizione adattata ai nostri tempi di “Indovina chi viene a cena?”).

Insomma, c’è tempo e modo di non annoiarsi.

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SPECIALE

OMBRELLONE, OMBRA, LIBRI state, tempo libero, tempo di lettura. Forse anche tempo di buoni propositi: della voglia di concedersi il piacere - ormai antimoderno perché lento e scandito da un ordine - della lettura. Ma cosa leggere? Di cosa sorprendersi? Dove andare a curiosare?

Qualche consiglio. Innanzitutto si può approfittare dei prezzi e delle promozioni. Alcuni titoli della Universale Economica Feltrinelli sono proposti, in abbinamento, a 9 euro 90 centesimi. Insomma meno di 10 euro per leggere libri importanti come “Uomini che odiano le donne” di Stieg Larsson, “Musica” di Yukio Mishima, “Diario di scuola” di Daniel Pennac, “Orgoglio e pregiudizio” di Jane Austen, “Kitchen” di Banana Yoshimoto, “Cuore di tenebra” di Joseph Conrad e un’altra quarantina di titoli importanti. All’offerta Feltrinelli risponde la Mondadori. Anche la grande casa editrice si mobilita e offre al lettore l’opportunità di leggere due titoli per un prezzo davvero contenuto (in questo caso 15 euro). L’offerta è su 31 titoli e comprende autori come Huxley (“Il mondo nuovo”), George RR Martin (“Il trono di spade”), Zafon, Hemingway, Mauro Corona, Hesse, eccetera.

Ma la bella stagione può essere anche la stagione giusta per concedersi qualcosa di più eccentrico. Sul fronte letterario e saggistico, due i titoli da non perdere. Il primo è il gustoso “Zona Industriale” di Limonov, uscito per Teti Editore. Limonov, scrittore di lungo corso, eroe letterario tra Novecento e nuovo millennio, è stato il protagonista di una biografia di culto, quella che lo scrittore Emmanuel Carrère gli ha dedicato nel 2011.

Ben 200.000 copie in Italia, il “Limonov” di Carrère è stato tradotto in 23 lingue e ha affascinato per l’eccentricità della vita che racconta, quella di un intellettuale che ha fatto il poeta esule, il maggiordomo, il giardiniere, il soldato in Bosnia, l’insorto a Mosca, il fondatore di una partito (quello nazionalbolscevico) messo fuori legge nel 2007, il carcerato. Bene, in “Zona industriale”, Limonov racconta Limonov in persona, e lo fa a partire dal momento nel quale è uscito dal carcere. Il libro è una collezione di racconti che hanno per

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ALCUNI TITOLI PER PASSARE UN’ESTATE IN BUONISSIMA COMPAGNIA protagoniste le donne, le manie e gli animali (un bull terrier e un topo bianco) dello scrittore: un universo che ruota intorno a una Mosca che cambia in maniera profonda. Insomma, un’autobiografia da leggere con curiosità, anche per capire meglio la Russia dei giorni nostri.

Il secondo testo da segnalare è senz’altro il bel libro di Simona Zecchi, “La criminalità servente nel caso Moro”, un libro-inchiesta ricostruisce per la prima volta in modo unitario il ruolo svolto dalla criminalità organizzata durante i cinquantacinque giorni del rapimento. Una presenza da sempre accennata ma mai chiarita, nascosta tra carte giudiziarie e cronache sommerse dal tempo, dall’incuria e dall’omissione. La ’ndrangheta calabrese, all’ombra del clamore di Cosa nostra, ha infatti scalato i gradi del potere criminale trovandosi a giocare nell’affaire Moro su più tavoli: con le istituzioni, i partiti e i terroristi. Una criminalità servente, al servizio cioè di altre strutture di potere il cui destino sembra legato a doppio filo a quello della stessa malavita organizzata.

Con un’inchiesta scottante e molto documentata, Simona Zecchi fa emergere fatti inediti e informazioni poco note, che consegnano un nuovo approccio all’analisi del Caso Moro.

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SPECIALE

PICCOLO CALENDARIO DELLE SAGRE ESTIVE UNA SELEZIONE DI APPUNTAMENTI PER VIVERE AL MEGLIO IL TERRITORIO E I SUOI SAPORI l tempo delle analisi del sangue verrà. Non è certo luglio, non è certo agosto. D’estate, intorno a Roma e fino all’Umbria, o comunque nelle regioni del centro Italia, c’è la notevole possibilità di scegliere tra dozzine di appuntamenti dedicati al palato, occasioni uniche nelle quali provare i piatti della tradizione locale e scoprire nuovi posti. Eccone una selezione:

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Sagra della frittella, Pozzo di Gualdo Cattaneo (Perugia) 1322 luglio. La sagra è giunta alla sua 38esima edizione. ······························································ Sagra del baccalà, Bomarzo (Viterbo), 13-20 luglio. Oltre al baccalà verranno serviti altri piatti della tradizione locale. ······························································ Sagra dello spaghetto dei carbonai, Fratticiola Selvatica (Perugia), 20-29 luglio. 43Esima edizione di un appuntamento tradizionale dedicato alla pasta alla carbonara. All’interno anche la rassegna del mulo e del cavallo da soma, nonché il Palio del Carbonaio. ······························································ Palio delle barche, Lago Trasimeno, Perugia, 21-29 luglio. Arrivato alla sua 35esima edizione, l’evento rievoca la battaglia del 1495, quando Passignano del Lago fu al centro della contesa tra le famiglie perugine dei Baglioni e degli Oddi. Quattro Rioni si affrontano in acqua. Lo scopo è raggiungere il pontile del paese, mettersi le barche in spalla e corre-

re all’interno del centro storico cittadino. Tornati al molo i concorrenti devono riprendere la via dell’acqua per tagliare il traguardo finale. Non mancheranno i sapori tipici locali (le taverne medievali) e le rievocazioni in costume. ······························································ Sagra del crostone e dei taglierini al tartufo, Strozzacapponi (Perugia), 27 luglio - 5 agosto. Il crosto-

ne è una famosa bruschetta condita con paté (una emulsione di circa 30 ingredienti tradizionali). Il pane è cotto rigorosamente a legna. Domenica 5 agosto si terrà inoltre la corsa del Gallo, gara tra i tre rioni del paese: Fosso, Belvedere e Torre.

Sagra della pizza al forno, San Lorenzo di Narni (Terni), 27 luglio - 5 agosto. La festa è presso l’impianto sportivo di Ponte S. Lorenzo. Tanti gli spettacoli serali e la musica. Ovviamente protagoniste saranno le pizze, le schiacciate e l’ottima birra. ······························································ Festa medievale dell’Antica Fiera al Castello, San Martino del Colle (Perugia), 27-29 luglio. Giunta alla sua 17esima edizione, ha la particolarità di obbligare alle transazioni in baiocchi sanmartinesi. I cambiamoneta saranno all’entrata della castello. Il borgo e il suo castello saranno illuminati da fiaccole. Prevista la sfida tra Rioni attraverso la Corsa della biga sanmartinese. ······························································ Sagra della patacca e della Passerina. Serrone (Frosinone), 27-29 luglio. È uno degli appuntamenti più attesi della Ciociaria. Doppi sensi, ambiguità ma soprattutto tante risate, buon cibo e ottimo vino. Patacca e Passerina sono specialità enogastronomiche serronesi. La patacca è una tagliatella fatta con acqua e fari-

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di Maurizio Carta na, piatto antichissimo. La passerina, invece, è un vino bianco secco, ottimo per accompagnare i tradizionali piatti ciociari. Nella splendida cornice medievale di Serrone un weekend dedicato alla riscoperta degli antichi sapori tra musica, concerti, spettacoli e tanto divertimento. ······························································ Sagra della Polenta e salsicce di Carbonesca, Carbonesca (Perugia), 28 luglio - 5 agosto. Polenta, salsicce, squisitezze della cucina eugubina, unite a una grande pista da ballo. ······························································ Sagra dei cuzzi con l’aju, Roviano (Roma), 28 luglio 2018. Roviano è un piccolo Comune che si trova ad est di Roma. Il piatto tipico del posto sono i cuzzi con l’aglio, una pasta di granturco ruvida al tatto e di colore scuro, tradizionalmente servita nelle scifette, cioè delle vaschette di legno. Un tempo le donne del luogo preparavano i cuzzi la domenica e li servivano a pranzo conditi con un sughetto saporito e pieno di aglio.

Per l’occasione la sera è previsto il concerto dei Ciao Rino, storica cover band di Rino Gaetano. ······························································ Sagra dell’anguilla e del gambero di fiume, Beroide di Spoleto, 3-12 agosto. La sagra è giunta alla sua 31esima edizione. ······························································ Sagra della pizza fritta e degli arrosticini, Passo Corese (Rieti), 1-5 agosto. Quattordicesima edizione

di una kermesse culinaria che ha una discreta tradizione. Per quest’anno, visto il successo degli scorsi anni, si terrà contestualmente la quarta edizione di “Forever’s Got Talent”: un talent show aperto a tutti coloro

che desiderano esibirsi. Un’apposita giuria, al termine della serata finale, proclamerà il vincitore di un montepremi di 1000 euro. Il costo dell’iscrizione alla gare è di 10 euro. Per info contattare l’Associazione Forever sulla pagina Facebook. ······························································ Festa del vino, Vignanello (Viterbo), 10-15 agosto. La manifestazione è dedicata al vino e agli altri prodotti tipici del territorio ma è anche un’occasione per rispolverare le tra-

dizioni locali, come gli sbandieratori e i carri del vino. Per chi non ha mai visitato Vignanello è, soprattutto, una buona occasione per scoprire il borgo e il suo poco noto ma magnifico castello (famiglia Ruspoli). Durante la manifestazione saranno organizzate anche delle visite guidate ai “Connutti”, cioè alla Vignanello sotterranea. All’interno della kermesse si terranno gare di cucina e aperitivi contadini. L’area espositiva del circuito enogastronomico dell’Agrofalisco arricchirà l’esperienza del palato e dell’olfatto molto al di là delle classiche cantine aperte. La scelta delle date dell’evento permetterà di alzare i calici alle stelle durante la notte di San Lorenzo oppure di passare un bel Ferragosto. ······························································ Sagra dei sagnozzi, Riofreddo (Roma), 18 agosto. È la pasta tipica

SPECIALE

del paese, fatta con ingredienti semplici (Acqua e farina) ma dal gusto deciso. Assomigliano alle fettuccine.

Ci si accompagnano gli arrosticini, le bruschette, la porchetta e i dolci fatti in casa. ······························································ Rieti cuore piccante, Rieti, 29 agosto 2 settembre. È la più grande manifestazione italiana sul peperoncino. Organizzata in collaborazione con l’Accademia Nazionale del Peperoncino, ha il patrocinio persino dell’Ambasciata del Belgio. È uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno. Nelle passate edizioni

si è arrivato a oltre 160.000 presenze, solo lo scorso anno. A far da cornice alla Fiera saranno le splendide piazze del centro storico di Rieti. In programma tante iniziative diverse. Quest’anno, ogni bambino presente alla fiera potrà gratuitamente ritirare la propria piantina di peperoncino, da portare a casa e trapiantare poi in un vaso personalizzato. In più si terranno le finali del Premio Poggio Bustone, che celebra Lucio Battisti. Le finali si terranno il 31 agosto a piazza Mazzini: sul palco si alterneranno i finalisti usciti dalle selezioni di giugno che presenteranno un brano proprio ed un omaggio all’artista, di cui quest’anno ricorre peraltro il ventennale dalla morte. Il programma più dettagliato della manifestazione verrà presto pubblicato sul sito: www.rieticuorepiccante. net *Gli eventi sono stati verificati dalla redazione. Tuttavia, considerando il carattere volontaristico e spontaneo delle sagre, nonché le peculiari dinamiche interne delle proloco locali, è consigliare di verificare l’effettiva tenuta dell’evento in prossimità della data.

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AlgheroApp è la nuova App ufficiale di informazioni turistiche e museali della Fondazione Alghero, ente di promozione turistica del Comune di Alghero.

L’ App utilizza la funzione “proximity” descrivendo il monumento o il museo in prossimità attraverso beacon e bluetooth 4.0 in cinque lingue.

Inoltre la tecnologia di prossimità consentirà agli utenti di ricevere tutte le informazioni, le promozioni, gli eventi della città e molto altro.

Web: www.wakala.it Mail: info@wakala.it Tel.: +39.06.5053860

di Maurizio Carta

SPECIALE

I BIKINI DELL’ESTATE: LA CLASSIFICA DIECI BELLEZZE PER CELEBRARE IL MEGLIO DEI FISICI DA SPIAGGIA on l’estate arriva il tempo della spiaggia e di scoprirsi, di giocare a carte scoperte. Per questa stagione, come per tutte quelle passate, abbondano le classifiche delle vip, donne più o meno di spettacolo che agitano i sogni maschili nelle località più esclusive del mondo. Il sogno di tutte è di sfoggiare un personale perfetto in un bikini perfetto. Dunque, con ordine, possiamo stilare una classifica di chi ci è riuscita a pieni voti.

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10 - MICHELLE HUNZIKER La bella svizzera, pur essendo ormai una donna matura, resta sempre al top della categoria.

Molto piacente, Ha scelto di inaugurare le sue vacanze in quel di Sorrento. Fisico sempre tonico, si vocifera di una sua possibile gravidanza a 41 anni. Il suo bikini ricorda sempre l’esordio da ventenne.

9 - ELISABETTA CANALIS Sempre florida, sempre attenta alla forma fisica e con tantissime esperienze e apparizioni cinematografiche anche negli States, la prorompente bellezza sarda è in vacanza alle Bahamas. Con lei, la figlia Skyler e qualche amico.

8 - RIHANNA La musicista, attrice, produttrice discografica seppure con qualche chilo in più, si difende e mantiene uno stile ribelle, con tatuaggi che mettono in luce doti fisiche non trascurabili. Per lei vacanza con il boyfriend, l’erede dell’impero Toyota, a Puerto Vallarta, in Messico.

7 - HEIDI KLUM Il gioco incomincia a farsi caldo. La super modella tedesca naturalizzata americana è una habitué delle località internazionali più chic. Presente da vent’anni nelle cronache rosa dei giornali di mezzo mondo, ultimamente ha fatto parla re di sé per il fidanzamento con Tom Kaulitz dei Tokio Hotel.

6 - KELLY BROOK La modella e presentatrice britannica non disdegna nemmeno il topless, essendosi fatta recentemente immorta-

lare a seno nudo su un campo di lavanda del Kent.

5 - ELENA SANTARELLI Fisico scultoreo e sempre pronto alla convocazione dell’estate, la showgirl italiana si è ultimamente anche distinta per il suo coraggio di madre. Un ruolo che ricopre con grande affetto e presenza.

4 - JENNIFER NICOLE LEE La ragazza è decisamente poliedrica e a tutto tondo. Appassionata di fitness, modella e autrice di molti libri sull’argomento, è famosa soprattutto per il suo perfetto lato B. Di solito ama indossare microbikini e riposarsi a Miami. È madre di due bambini.

3 - FEDERICA NARGI Il suo completino rosso fuoco fa alzare decisamente la temperatura. Per chi volesse avvistarla è raccomandata l’isola di Formentera. La ragazza ama il mare di quelle parti.

2 - BAR REFAELI Trentatré anni, neomamma, recente madrina del Giro d’Italia, l’israeliana rimane decisamente una bellezza da podio. Per lei un anno di pausa con la famiglia e tante vacanze.

1 - ALESSIA MARCUZZI Una donna, una showgirl, una presentatrice che caratterizza il meglio dell’estate sin dagli anni Novanta. Una bellezza da calendario e che calendario. Alessia Marcuzzi, nonostante le diverse primavere, si presenta in gran forma e con un fisico di tutto rispetto. Per lei vacanze ad Antibes (Francia) e bikini di tutti i tipi: a triangolo o a fascia.

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di Antonciro Cozzi

VIAGGI

ESTATE: PASSAGGIO IN ALBANIA ’

a scoperta dell’Albania è un po’ sorprendente ed è diventata improvvisamente questa estate un argomento di tendenza. È facile viaggiare lungo la costa, da Scutari, a nord, lungo il confine montenegrino, fino a Butrinto, a sud, al limite del confine greco. L’Albania - terra un tempo celebre solo per l’emigrazione di massa verso l’Italia - offre paesaggi mozzafiato e spiagge splendide. Ma è l’entroterra che stupisce e che non è da meno, con una straordinaria mescolanza di natura, cultura e fede che caratterizzano un po’ tutti i paesi con una storia variegata e a volte tormentata.

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CULTURA, SPIAGGE, PAESAGGI, BUON CIBO E, SOPRATTUTTO, TANTA OSPITALITÀ. È ORA DI RIVALUTARE IL PICCOLO PAESE MEDITERRANEO

Anche se il boom turistico albanese è cominciato da poco, si può dire che sono lontani i tempi tristi che hanno caratterizzato la storia del paese dopo il crollo del comunismo. È vero, forse non tutte le infrastrutture turistiche sono ancora quelle che un europeo è abituato ad aspettarsi, ma i paesaggi, il cibo buono e la gente genuina ed ospitale compensano di gran lunga le possibili mancanze del nostro vicino balcanico. Andiamo però per ordine e vediamo quali sono i punti a favore e a sfavore.

La disponibilità e la positività della gente è senza dubbio uno dei lasciti più importanti del sistema comunista. In tutti i posti che attraverserete, troverete sempre persone sorridenti e disponibili a parlare e a raccontare la loro storia: la gentilezza contraddistingue il popolo albanese.

In più, grazie alla vicinanza e alla nostra tv, quasi tutti conoscono l’Italiano e lo parlano, alcuni anche molto bene.

Fino a poco tempo fa il festival di San Remo e le partite della nazionale italiana erano il massimo dell’intrattenimento.

Generalmente in Albania si mangia bene, il cibo mantiene ancora un aspetto casereccio e genuino, i sapori sono quelli della tradizione senza nessuna influenza moderna.

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VIAGGI La maggioranza dei piatti sono ispirati alla cucina italiana. Anche la sfoglia con ricotta e spinaci (burek, tipica del mondo turco e arabo) è squisita. Alcuni piatti nazionali, come gli stufati di carne o di verdure, o anche la trota cotta sulla tegola, sono tutte pietanze semplici, ben

ORDINE DI DOSTYK PER EZIO FRIGERIO IMPORTANTE RICONOSCIMENTO PER UN MAESTRO DELLA SCENOGRAFIA ITALIANA o scorso 23 maggio, nella prestigiosa cornice del Teatro dell’Opera di Astana, il Ministro per la Cultura e lo Sport del Kazakistan, Arystanbek Mukhamediuly, ha conferito allo scenografo Ezio Frigerio il prestigioso “Ordine di Dostyk” (dell’Amicizia), uno dei più importanti riconoscimenti culturali del Paese. Il nome di Frigerio è conosciuto in tutto il mondo fin dai primi anni Settanta. Negli ultimi anni il maestro, insieme alla moglie Franca Squarciapino, ha portato in scena nella capitale kazaka opere e balletti come la Madama Butterfly di Puccini, Abai di Zhubanov e Khamidi la Carmen di Bizet, Romeo e Giulietta di Prokofiev, La bella addormentata e Il lago dei cigni di Caikovskij, La Fontana di Bakhchisarai di Asafiev e la La Bayadère e il Don Chisciotte di Minkus.

Dal 1995, anno della sua istituzione, Frigerio è il primo italiano ad aver ricevuto questo premio esclusivo. Insomma, un passo importante in avanti nei rapporti culturali e d’amicizia tra Italia e Kazakistan.

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cucinate, serviti su tovaglie a quadretti, come nelle nostre vecchie trattorie.

Aspetto non da sottovalutare sono senza dubbio i costi. In generale, i prezzi di ristoranti e alberghi sono molto accessibili. La cena in un ristorante di buon livello ha un prezzo medio che va dai 10 ai 20 euro,

una birra in un bar di grido costa 1 euro e mezzo, una stanza in un hotel di fascia alta costa in media 90 euro. Questi gli esempi che si possono fare. Quindi, considerando che 1 euro equivale a 500 lek, la vita è veramente conveniente.

Passando ai possibili luoghi da vedere, il modo migliore per arrivare in Albania, tolto l’aereo, è senza dubbio la nave da Brindisi o da Bari. In 10 ore, con un comodo viaggio notturno, si approda nel porto di Du-

razzo, il maggiore attracco del paese, collocato ad appena 40 km da Tirana, una capitale che unisce modernità e scorci di quartieri antichi. Tappa obbligata piazza Scanderbeg, intitolata al padre della patria, Giorgio Castriota. Non c’è tantissimo, basta un giorno e mezzo. Belli e convenienti i musei, in particolare il Museo di Storia Nazionale (10-17, 200 lek) e il Museo Nazionale dell’Arte (realismo socialista, 10-18, 200 lek).

Nel Museo Storico Nazionale è possibile avere una panoramica abbastanza completa della storia del posto, a partire dai primordi fino ad arrivare all’epoca contemporanea.

Vengono toccati tutti i periodi più interessanti, compresa la dittatura dello scorso secolo.

Da non perdere anche, dall’alto dei suoi 1613 metri, il monte Dajti, una sorta di balcone naturale sulla capitale e su tutto il territorio circostante. Un punto privilegiato da cui godersi una vista profonda. È possibile salire fino a quota 1050 metri con una comoda funivia, la Dajti Ekspres, che impiega circa 15 minuti. Altri luoghi significativi sono senza dubbio Scutari, paesino nel nord, adagiato sulle rive dell’omonimo lago, diviso a metà dal confine montenegrino. Il luogo è méta di turismo balneare ma le vere spiagge incontaminate si trovano nel tratto di costa che va da Valona e Igoumenitza, chilometri ininterrotti di litorale sabbioso con spiagge profonde e deserte. La penisola di Karaburun, intorno alla cittadina di Valona, è sede del parco marino nazionale offre lo spettacolo della baia di Grama. Dhermi, più a sud, su quella che è stata definita Riviera Albanese, è molto frequentata ma è piena di piccole baie circostanti e piccole spiagge dalle acque cristalline (ad esempio Jale). Menzione di merito anche per le spiagge intorno alla cittadina di Himara e quelle a ridosso del Porto Palermo (dove insiste un’antica rocca molto suggestiva). Infine Ksamil, davanti l’isola di Corfù, che davanti ha dei piccoli isolotti e dietro un parco archeologico di rilevanza nazionale.

In sintesi, l’Albania rappresenta davvero una grande alternativa rispetto agli itinerari turistici di massa, un luogo dove farsi suggestionare da una storia aspra oppure farsi cullare da un mare cristallino e pulito.

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di Barbara Zorzoli

SPETTACOLANDO

VANESSA PARADIS SI È (RI)SPOSATA. CHE DOPO JOHNNY ABBIA FINALMENTE TROVATO IL SUO PARADIS?

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n molti pensavano che per Vanessa Paradis si trattasse del secondo matrimonio, dopo quello con il suo compagno storico: Johnny Depp. Invece quel-

lo che si è celebrato sabato 30 giugno per l’attrice è stato il primo. Vanessa Paradis e Samuel Benchetrit si sono detti “sì” nella cittadina di Saint-Siméon en Seine-et-Marne,

non lontano dai luoghi di nascita di entrambi: Saint-Maurdes-Fossés e Champigny-sur-Marne, alle porte di Parigi. La cantante e attrice d’Oltralpe ha finalmente sposato il suo regista e sceneggiatore dal fascino parigino (maledetto), con cui fa coppia fissa dal 2016. Per l’occasione, Vanessa Paradis ha indossato un abito vintage e un velo firmato dal marchio francese Plume, con capelli biondi mossi sopra le spalle ornati da fiori lilla freschi, e un delicato bouquet sui toni del rosa. Samuel Benchetrit, invece, ha scelto un completo disegnato in esclusiva da Kris Van Assche per Berluti.

Il grande assente della cerimonia? Johnny Depp, che dopo 15 anni di fidanzamento con Vanessa Paradis, nel 2015 aveva sposato Amber Heard (per poi divorziare in meno di due anni). In prima fila invece i figli della coppia: Lily-Rose Depp, fashion star 19enne in ascesa, e Christopher "Jack" Depp III, 16 anni. Il nostro augurio per Vanessa è quello di continuare a essere così felice e radiosa come appare negli scatti rubati il giorno delle nozze.

GEORGE CLOONEY DOLCISSIMO PAPÀ

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detiene un ruolo speciale nella storia d'amore tra ’ Italia George Clooney e Amal Clooney. I due si sono conosciu-

ti ad una festa nella villa dell’attore sul lago di Como nel 2013, si sono sposati a Venezia nel 2014 e, quest’anno, hanno scelto la Sardegna per trascorrere le vacanze estive insieme a Ella e Alexander, i gemelli della coppia nati nel giugno del 2017. Sebbene George e Amal abbiano sempre cercato di mantenere il massimo riserbo nei confronti dei loro figli, la famiglia Clooney al completo è stata paparazzata questo weekend al suo arrivo in jet privato all’aeroporto di Olbia, mostrando un inedito George Clooney nei panni di papà.

In realtà George Clooney si trova in Sardegna per le riprese di Catch-22, la nuova serie tv in cui recita accanto agli attori Christopher Abbott e Kyle Chandler, ma per non separarsi dalla sua famiglia ha deciso di coinvolgerla in una fuga (romantica) nel Bel Paese, premurandosi di prendere in affitto una villa nella località di San Teodoro. Tutti insieme appassionatamente, George, Amal e i gemellini sono apparsi felici (e coordinati) in un momento di intimità familiare:

polo bianca, sneakers e pantaloni beige per lui, canotta bianca e pantaloni ampi con stampa flower power per lei, ancora canotta bianca e (mini) jeans per i piccoli Ella e Alexander,

calorosamente stretti tra le braccia della coppia più cool di Hollywood.

Nelle prime immagini in versione papà, George Clooney appare un genitore parecchio premuroso. Ben fatto George!

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SPETTACOLANDO

L’EX MARITO DI MEGHAN MARKLE SI (RI)SPOSA

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icordate l’ex marito di Meghan Markle? Se ne è parlato abbastanza prima del royal wedding, ma le nozze dell’anno hanno ovviamente spostato l’attenzione della massa, compresa quella dei fan della royal family. Ora che

Meghan è universalmente conosciuta come Duchessa di Sussex e moglie del principe Harry, anche il suo ex marito, tale Trevor Engelson, ha iniziato una nuova vita. Così.

Della sfera privata di Trevor Engelson sapevamo poche cose ma comunque ben mirate: lui e Meghan Markle si sono sposati il 10 settembre 2011 in Giamaica e il rapporto coniugale sarebbe entrato in crisi poco dopo, per la precisione quan-

do Meghan si è spostata da Los Angeles a Toronto, dove era richiesta per girare la serie “TV Suits” di cui è stata attrice protagonista. Dopo due anni di matrimonio e di relazione a distanza, nell’agosto 2013, è arrivato il divorzio. Fine di un amore. Ma poi è successo che Meghan ha trovato il suo principe (letteralmente!) e Trevor è ritornato ad essere al centro dei gossip. Manager e grande produttore, sembra infatti che l’uomo stia lavorando a una serie TV proprio sulla vita di Meghan Markle. Geloso, vendicativo o semplice approfittatore? Non si sa. Come non si sa niente sulla serie TV sulla Duchessa di Sussex. Una cosa è però certa: Trevor Engelson, nel frattempo, ha a sua volta trovato la sua anima gemella (speriamo sia la volta buona anche per lui) e sta per convolare a nozze. Lei si chiama Tracey Kurland, è una nutrizionista e lo ha frequentato ufficialmente da novembre 2017.

La fonte di tutto, invece, è proprio Instagram. L’ex marito d Meghan Markle si sarebbe fatto romanticamente avanti l’1giugno con tanto di anello e successivo post sui social, che ha corredato con la seguente didascalia: “Sono l’uomo più fortunato che conosca! Preparatevi a festeggiare!”. Sì, ok, tanti auguri, Trevor. Ma il matrimonio più significativo del momento, per quanto tu possa impegnarti, resta sempre uno soltanto: quello di Harry e Meghan…

LA MISTERIOSA FIDANZATA DI TIMOTHÉE CHALAMET È UN’ITALIANA iovane, talentuoso e terribilmente charmant. Timothée Chalamet è il nuovo volto di Hollywood da tenere d’occhio. Lo abbiamo amato (alla follia) nelle pellicole candidate agli Oscar 2018, “Chiamami col tuo nome” di Luca Guadagnino e “Lady Bird” di Greta Gerwig. Al Festival del Cinema di Cannes. (nello specifico al party organizzato dal marchio di preziosi Chopard), il rampollo d’oro del cinema statunitense è stato avvistato in compagnia di una misteriosa bionda.

“Non si è trattato soltanto di un bacio. È

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stata una pomiciata in pieno stile liceale di fronte a tutti”, si legge su Page Six. La fortunata in questione? Un’italiana. Ebbene sì, Timothée Chalamet sarebbe stato sedotto da Marta Pozzan, influencer nostrana del mondo del web, che dopo il flirt con l’attore 22enne ha guadagnato oltre 10 mila follower su Instagram, raggiungendo così quota 241 mila. I due sarebbero stati presentati da un amico in comune, il rapper statunitense The Weeknd, che proprio durante il Festival è stato (ri)avvistato in atteggiamenti intimi

con la sua ex, Bella Hadid. Che tra Timothée Chalamet e Marta Pozzan si sia trattato soltanto della passione di una sera oppure del principio di una possibile frequentazione?

SPETTACOLANDO

A S O P S I S T N A R G H G U H Ì, S E N E B EB rchiviato il matrimonio reale tra il principe Harry e Meghan Markle, l’Inghilterra è pronta ad accogliere le nozze di un altro scapolo d’oro: Hugh Grant. Giunto alla soglia dei 60 anni, l’attore di “Notting Hill”, “Love Actually” e “Il diario di Bridget Jones”, che

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ultimi due non sono mai stati resi noti). Hugh Grant, dal canto suo, ha anche due figli nati dalla precedente relazione con l’attrice cinese Tinglan Hong: Tabitha Xaio Xi e Felix Chang.

Secondo quanto riportato dal magazine britannico Brides,

con i suoi occhi di ghiaccio e il suo fascino brit ha fatto capitolare le single (ma non solo) di tutto il globo, sarebbe pronto a mettere la testa a posto una volta per tutte.

A infilare (finalmente) la fede al dito all’attore londinese è Anna Eberstein, 35 anni, produttrice tv di origini svedesi. Hugh Grant e Anna Eberstein sono legati dal 2012, e hanno già tre figli: John Mungo Grant, nato nel settembre del 2012, una bambina nata nel dicembre del 2015 e un bambino nato nel marzo di quest’anno (i nomi degli

l’annuncio del matrimonio è stato già esposto al registro della Chelsea Old Town Hall, nel distretto di Kensington e Chelsea di Londra, dove la coppia risiede, e dove rimarrà esposto per tre settimane nei tre mesi precedenti al lieto evento. Il matrimonio tra Hugh Grant e la fidanzata Anna Eberstein sarebbe quindi alle porte. Pronte a dire addio per sempre (?) allo scapolo più ambito d’Inghilterra (dopo Harry, of course)?

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di Antonciro Cozzi

ECONOMIA

SCEGLIERE IL FOTOVOLTAICO:

VANTAGGI E SVANTAGGI ’

COME ORIENTARSI IN CASO SI VOGLIA SCEGLIERE IL SOLE e politiche energetiche attuali mirano al sempre più massiccio ricorso ad energie alternative. Gli scopi sono quelli di sostituire progressivamente gli idrocarburi e i fossili (in particolare carbone e petrolio, in minor misura il gas, ritenuto meno inquinante) con energie rinnovabili (solare, eolico, biomassa). L’Italia, grazie alla sua posizione geografica, può sfruttare in modo adeguato l’energia solare, che si basa sul processo fotovoltaico, ovvero che produce volt di energia a partire dalla luce. L’impianto fotovoltaico è un impianto elettrico costituito dall’assemblaggio di più moduli fotovoltaici che sfruttano l’energia solare incidente per produrre energia elettrica, della necessaria componente elettrica ed elettronica ed eventualmente di sistemi meccanici-automatici ad inseguimento solare.

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venti ripulendosi addirittura con la sola acqua piovana.

L’efficienza degli impianti fotovoltaici è equivalente sia che si tratti di piccoli sistemi familiari, che di imponenti complessi industriali. È prodotta l’energia che serve al proprio fabbisogno e il surplus è ceduto al gestore della rete energetica, generando un sistema di virtuoso guadagno.

I costi di produzione e trasporto sono praticamente nulli, rispetto alla gestione delle attuali fonti energetiche. Gli stessi pannelli fotovoltaici sono fatti di silicio, il secondo più diffuso elemento terrestre, peraltro altamente riciclabile.

Il costo complessivo di un impianto fotovoltaico è in continua discesa, rendendo l’energia solare la forma meno costosa di energia rispetto a tutte le altre realtà alternative.

I VANTAGGI. Il primo aspetto positivo del fotovoltaico è la fonte di energia: il sole. Si tratta di energia naturale, pulita, infinita. Il sole è ovunque e la sua quantità di irradiazione dipende dalla latitudine. In Italia, tutto il territorio ha un ottimo livello di illuminazione, che raggiunge nel Sud e nelle Isole le maggiori percentuali di irraggiamento.

Rispetto al petrolio ed al gas che hanno bisogno di sistemi di estrazione e trasporto dispendiosi, la luce solare è facilmente disponibile e la stessa produzione di energia da fotovoltaico non richiede eccessiva manutenzione. Infatti i pannelli fotovoltaici non hanno bisogno di costosi inter-

GLI SVANTAGGI. Attualmente il fotovoltaico non può essere esteso a grandi realtà produttive, limitando quindi la ricerca per costruire sistemi sempre più efficienti che incidano in senso positivo sul costo dell’energia. Mancano ancora dei sistemi capaci di stoccare energia per i periodi di maggiore consumo, sia estivi che invernali, per cui il sistema mostra la sua maggiore efficienza nell’uso nel breve tempo dell’energia prodotta.

La produzione dei pannelli solari ha un ciclo di produzione che comporta scorie tossiche, con spese notevoli per il loro smaltimento. La stessa autopulizia dei pannelli con la pioggia può risultare insufficiente in alcune aree geografiche, rendendo necessario il ricorso alla pulizia manuale.

Il vantaggio economico di questa fonte energetica ha una prospettiva di mediolungo termine. Il costo di un impianto fotovoltaico infatti viene ammortizzato in circa 20 anni: un fatto da tenere in conto nel momento in cui si vuole virare da una fonte tradizionale. Questo motivo lo rende ancora oggi non molto diffuso. Il fotovoltaico è certamente un rischio, tuttavia produce un ritorno sul lungo periodo che lo può rendere conveniente.

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di Antonciro Cozzi

ECONOMIA

L’INTRICATO EQUILIBRIO ENERGETICO CAUCASICO ’

n nuovo tassello fondamentale per la sicurezza energetica italiana ed europea è stato posizionato. Nei giorni scorsi si è svolta la visita di stato del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella nel Caucaso. Questa visita ha una doppia valenza. Il Presidente cerca e vuole mantenere l’Italia come mediatore

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PERCHÉ MATTARELLA È VOLATO IN AZERBAIGIAN e partner per quei paesi che si stanno apprestando a entrare nell Nato e nell’Ue, e che cercano quindi per questo scopo appoggi da parte dei paesi membri. L’italia in più da sempre mantiene rapporti cordiali e commercialmente floridi con tutti quei paesi dell’ex blocco orientale. Ma la vera pietra angolare di questo viaggio è stata la visita a Baku, capitale della Repubblica dell’Azerbaigian. Paese ancora poco conosciuto ma che sta salendo agli onori della cronaca soprattutto per essere lo stato da cui parte il famoso e controverso corridoio sud dell’energia. Ma andiamo per gradi, per capire bene la visita del Presidente facciamo qualche passo indietro. Ci sono infatti una serie di eventi che è bene sapere per interpretare al meglio questo viaggio di Mattarella. Torniamo all’incontro tra la Cancelliera Merkel e Putin, in cui si è deciso il raddoppio del gasdotto North Stream che dalla Russia fa arrivare il gas direttamente in Gemania e da lì in Europa. Il raddoppio significa accostare una tubazione di pari diametro alla attuale e quindi aumentarne la portata. È stata poi la volta del recentissimo summit della Nato in cui Trump ha criticato fortemente l’Europa e la Germania per la forte dipendenza che l’Europa ha nei con-

fronti del gas russo. Ma perché Trump ha fatto questa dichiarazione? La risposta va cercata nella dimensione di uomo d’affari del Presidente americano. Aggiungiamo, quindi, una ulteriore notizia: gli Usa per la prima volta nel 2017 sono i maggiori produttori mondiali di gas. Con l’aumento del prezzo del greggio è ritornato profittevole estrarre anche lo shale oil, un petrolio speciale che viene estratto da cavità rocciose con l’aiuto di getti di acqua o aria a forte pressione. I prezzi per questo procedimento sono molto alti ma l’aumento del prezzo del greggio ha riportato i margini di profitto a buon mercato. La produzione di petrolio statunitense è quindi salita a 10 milioni di barili al giorno, record battuto nello scorso novembre. C’è quindi da aspettarsi un aumento delle esportazioni sia di petrolio sia di gas, ecco perché il raddoppio del north Stream è stato criticato da Trump.

Ultimo fattore è la paura di isolamento dell’Ucraina che si troverebbe bypassata dal gasdotto e a corto di riserve energetiche. È proprio qui che si spiega la strategicità del corridoio sud, tre gasdotti che dall’Azerbaigian all’Italia porteranno entro il 2019 gas in Europa allentando la dipendenza russa. Il Presidente Mattarella ha rassicurato il Presidente Aliyev sulla certezza della conclusione dell’opera che se venisse bloccata sarebbe una grossa perdita strategica per tutto il paese e in più un carico per l’Italia che dovrebbe pagare una multa di 8 miliardi al consorzio formato da Snam, BP e Socar (20% ciascuno) più altri azionisti europei. La Socar, compagnia energetica nazionale azera, oltre a gas e petrolio è poi impegnata in ingenti investimenti di diversificazione energetica nell’ambito del solare e dell’eolico, cosa che dimostra come l’Azerbaigian sia un paese dalle politiche lungimiranti. Una volta concluso il Tap avrà portata media di 10 miliardi di mc/anno raddoppiabili a 20 miliardi.

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di Penelope Salomone

ARTE E CULTURA

NEI ALBERTÍ. VILLINO PIGNATELLI, FINO AL 22 LUGLIO DIVERGENZE AL CENTRO n questa mostra di sorprendente effetto, a cura Sveva Manfredi Zabaglia, l’artista catalano presenta alcune opere composte da reti colorate di lycra semitrasparente, che egli adatta, tirandole, allo spazio storico che le ospita. Due di esse misurano 20 mq l’una. Altre reti sono ingabbiate in cubi trasparenti illuminati, dove il gioco di luci e fili variopinti si riverbera sulle pareti della teca. Progetto ideato dall’agenzia londinese EFG - Art - Ltd di Elena Francia Gabriele, con il patrocinio della Reale Ambasciata di Spagna in Italia. Info: www.neialberti.com.

La mostra sarà l’occasione anche per visitare il villino Pignatelli, raramente aperto al pubblico. Situato nel rione Sallustiano, l’edificio fu progettato nel 1898 dall’architetto Giuseppe Mariani come residenza romana del duca Giuseppe Di Terranova Pignatelli, deputato e senatore del Regno d’Italia.

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LA BIBLIOTECA DEL PRINCIPE. LIBRI D’ARTISTA DI VITTORIO FAVA MUSEI DI VILLA TORLONIA CASINA DELLE CIVETTE, FINO AL 30 SETTEMBRE hissà se il principe Giovanni Torlonia, che trascorreva ore e ore nella sua Casina, tra studi esoterici e riflessioni filosofiche, avrà consultato dei libri?

L’artista romano Vittorio Fava ha ricostruito l’(ipotetica) biblioteca perduta: venti libri sfogliabili lavorati a mano con disegni, scritte, merletti, bottoni, frammenti di ceramica, legno, medaglie, monete. Vari gli argomenti: arte, alchimia, zoologia, botanica e musica. Le opere, alcune poste su un leggio appositamente realizzato, sono collocate in rapporto con gli spazi e le predilezioni dell’antico proprietario. Nel fumoir, ad esempio, c’è il “Grande Libro della Musica”. Nella Stanza del Chiodo, dominata dalla vetrata di Cambellotti, c’è

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un libro a lui dedicato. Nella Stanza della Fata, c’è un libro sulle Streghe e nel Bagno del Principe il “Libro della Ceramica”.

Il “Libro dell’Ospite” invece avrà pagine bianche dove, chi vorrà, potrà scrivere un suo pensiero sulla mostra, sui libri, sulla Casina sulle Civette. Una giuria, formata dall’artista e dalle due curatrici, Maria Grazia Massafra e Stefania Severi, individuerà i (tre) più belli, che saranno letti e premiati con un piccolo libro d’artista il giorno prima - 29 settembredella chiusura della mostra.

Info: www.museivillatorlonia.it; www.museiincomune.it

MATTEO NASINI. NEOLITHIC SUNSHINE CENTRO ARTI VISIVE PESCHERIA - PESARO, FINO AL 7 OTTOBRE ersonale dell’artista romano Matteo Nasini, classe 1976, diplomato al Conservatorio di Santa Cecilia, a Pesaro, Città Creativa Unesco della Musica.

La mostra, a cura di Marcello Smarrelli, comprende sculture e installazioni sonore, ispirate all’era neolitica, cui risalgono i primi ritrovamenti di parti animali - zanne, corna, ossa - impiegate come strumenti musicali. Alcune opere attraversano gli spazi urbani mettendo in relazione vari spazi architettonici: piazza della creatività, Chiesa del Suffragio, Loggiato della Pescheria.

Info: www.centroartivisivepescheria.it

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QUESTIONE DI CILINDRI

di Alessandro Cortellessa

PANDA WAZE:

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L’AUTO DEI MILLENIALS LA CITY CAR PIÙ SOCIAL DI SEMPRE n un’epoca in cui i social e le applicazioni sono diventati parte integrante e funzionale delle nostre vite, il mercato delle quattro ruote si sta adeguando rapidamente con tante auto sempre connesse alla rete e agli smartphone. Ma la Fiat Panda, modello sempre giovanissimo pur se in produzione da decenni, ha fatto di più: è stata presentata infatti la nuova Panda Waze, un modello che nasce dall’incontro dell’automobile più pop della gamma Fiat e il sistema di navigazione più social al mondo. Un gioiello tecnologico che conferma la sua missione più autentica: rendere accessibile a tutti le soluzioni più intelligenti che semplificano e migliorano la vita a bordo. La nuova serie speciale Panda Waze è la prima city car del segmento a proporre l’integrazione della famosa app di navigazione Waze nell’altrettanto nota app “Panda Uconnect”, permettendo così di uti-

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lizzarle contemporaneamente, passando da una all’altra, con un semplice tocco sul display dello smartphone.

Questo connubio digitale, sviluppato da Mopar (il brand di FCA che si occupa dei prodotti e servizi post vendita per le vetture del Gruppo), consente al conducente di focalizzarsi sulla guida, oltre a beneficiare di innumerevoli servizi.

Del resto, nell’era digitale, una grande mole di informazioni deve poter essere scambiata in tempo reale e tenuta sotto controllo tramite dispositivi connessi e interfacce intuitive. Ecco perché sarà sufficiente inserire il proprio smartphone nell’apposito supporto installato sulla plancia e iniziare il viaggio, sempre connessi e in modo sicuro.

Waze è l’app di navigazione che consente di evitare ingorghi, risparmiando tempo durante gli spostamenti giornalieri. Milioni di automobilisti riuniti in una grande community collaborano ogni giorno segnalando in tempo reale le condizioni della viabilità, permettendo così all’app di navigazione Waze di trovare i percorsi ottimali in tempo reale. L’app è in grado di consigliare sempre il percorso più veloce basandosi sui dati forniti in tempo reale da oltre 100 milioni di persone. Dalle informazioni sul traffico a quelle sulle stazioni di rifornimento con i prezzi più convenienti, Waze è un sicuro com-

QUESTIONE DI CILINDRI pagno di viaggio per “sopravvivere alla quotidiana avventura urbana”.

Il sistema di navigazione Waze è integrato nell’app “Panda Uconnect” (piattaforme Android e iOS) che permette di utilizzare il proprio telefono come estensione della vettura, interagendo direttamente con il display del dispositivo per accedere a tutte le funzioni dell’infotainment: dal cambio delle stazioni radio alla scelta delle playlist, dalla regolazione del volume alla gestione delle chiamate, dei messaggi o della propria agenda al meteo. La “Panda Uconnect” app dialoga con il sistema infotainment di bordo che include la tecnologia Bluetooth 2.1, lo streaming audio, il sistema di riconoscimento vocale, e gestisce la lettura dati da USB e MP3.

L’integrazione proposta da Panda Waze consente di utilizzare le app contemporaneamente: infatti, quando “Panda Uconnect” è in primo piano sul proprio smartphone, la navigazione di Waze è visibile in un riquadro

oltre che le chiamate dirette al soccorso stradale o al Customer Care Fiat. Infine, se attivata, la funzione “Object Reminder” ricorda al conducente, una volta sceso dall’auto, di non dimenticare eventuali oggetti all’interno dell’abitacolo. Inoltre, su Panda Waze è disponibile Mopar Connect (incluso nel periodo di lancio), il nuovo set di servizi dedicati alla sicurezza e al controllo remoto del veicolo con l’app UConnect Live, come ad esempio l’assistenza in caso di incidente e la localizzazione del veicolo a seguito di furto.

Infine è possibile controllare da remoto alcune funzioni della vettura, come il superamento di

sullo schermo, fornendo indicazioni di direzione e tempo stimato al raggiungimento della meta. Ovviamente, è anche possibile l’inverso, ovvero visualizzare in primo piano l’app Waze, mentre “Panda Uconnect” appare come icona sullo schermo. Inoltre, in caso entri la riserva di carburante o in caso venga rilevata una bassa pressione dei pneumatici, sul display dello smartphone ne apparirà la segnalazione e l’utente potrà decidere di selezionare una tra le stazioni di rifornimento più convenienti o tra le officine di assistenza più vicine proposte attraverso l’app Waze: basterà scegliere la meta preferita e il navigatore suggerirà il migliore tragitto per raggiungerla.

Grazie ad una nuova funzione dell’app “Panda Uconnect”, si potranno scattare foto e video con la possibilità di condividere il tutto, attraverso lo smartphone, con gli amici.

Sempre attraverso l’app Panda Uconnect, sono disponibili i servizi “Find myCar”, che aiuta a ricordare dove si è parcheggiato, “My Car” per controllare i parametri della vettura come gli interventi di manutenzione programmata e consultare le voci del libretto uso e manutenzione,

una certa velocità preimpostata o l’uscita da una zona definita sulla mappa e gestire il blocco e lo sblocco delle porte.

La nuova Panda Waze è caratterizzata dal look Cross e si rivolge ad un pubblico nuovo, quello dei Millennials, con cui condivide il linguaggio social. Esternamente l’auto è riconoscibile dal logo “Waze”, posto sui parafanghi anteriori. La caratterizzazione urbana e dinamica è poi sottolineata dai dettagli di colore nero come le modanature laterali, le calotte degli specchietti, le barre longitudinali sul tetto e le maniglie delle portiere. Completano il look degli esterni i cerchi da 15” con la nuova finitura brunita. La stessa impronta giovane e dinamica si ritrova all’interno, dove il nuovo rivestimento dei sedili si sposa perfettamente con la nuova plancia di colore grigio titanio. Ricca la dotazione di serie che include radio Bluetooth e supporto in plancia per lo smartphone, climatizzatore, 4 airbag, ESC con Hill Holder, sensore pressione pneumatici, chiusura centralizzata con comando a distanza, appoggiatesta anteriori con sistema anti-colpo di frusta e volante regolabile in altezza. La motorizzazione è 1.2 a benzina da 69 CV.

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di Sveva Guerreri

SALUTE E BENESSERE

UN ALLEATO DELLO PSICOLOGO: LA REALTÀ VIRTUALE informatica, come altre discipline tecnologiche, si sta sviluppando molto rapidamente. Ogni anno la velocità dei processori e la capacità di memoria raddoppiano. Nel corso del tempo, i computer hanno potenziato un’interfaccia sempre più semplice, fino ad arrivare a quella che oggi viene definita realtà virtuale: l’immersione in una data situazione come se si vivesse realmente.

Tutto ciò ha avuto un effetto sulla psicologia e sulla psico-

L ’

UTILE PER AFFRONTARE ALCUNE PATOLOGIE E DARE SICUREZZA AI PAZIENTI

terapia. Poiché la realtà virtuale consente di simulare scenari reali, o di fantasia, al fine di generare la sensazione di essere presenti nell’ambiente riprodotto.

Le due principali caratteristiche dell’ambiente virtuale sono l’immersione e l’interazione. Con la prima si intende la percezione reale dell’essere in quel mondo. Tale sensazione è amplificata dall’uso di strumentazioni apposite e di immagini. La seconda è invece la possibilità di interagire con movimenti di corpo, testa e arti aumentando la sensazione di potersi impadronire di quella dimensione.

La storia della realtà virtuale in ambito medico ha inizio quando, nel 1989, Jaron Lanier coniò il termine “Virtual

Reality” e fondò la Prima Compagnia di Ricerca sulla realtà virtuale, la “VPL Research”. Nel giro di un paio di anni, l’utilizzo di questo mezzo fu applicato alla disciplina della psicologia e furono pubblicati i primi articoli delle ricerche sull’uso di questo strumento all’interno di protocolli di trattamento psicologici. Fino ad arrivare al mese scorso, momento in cui si è tenuto il Festival della Psicologia a Roma. Il padiglione della fiera dedicato alla realtà virtuale è stato raggiunto da oltre duecento addetti ai lavori. Qui il pubblico ha fatto la fila per indossare il visore e provare una versione ‘demo’ dei programmi sviluppati dall’azienda Idego.

L’Idego ha presentato cinque applicazioni pensate per diverse esigenze: dal trattamento di alcuni disturbi d’ansia o fobie particolari (ad esempio, per il disturbo ossessivo compulsivo, per la fobia di guidare o per la claustrofobia). All’interno del protocollo per il trattamento delle fobie, la realtà virtuale permette ad un paziente di poter gestire ed affrontare lo stimolo ansiogeno in modo protetto e controllato, grazie all’utilizzo del visore e di un ambiente virtuale. Così facendo, all’interno di un protocollo terapeutico più ampio, la realtà virtuale diviene uno strumento per aiutare il paziente a contenere la risposta d’ansia, attraverso fasi di adattamento graduale. Il vantaggio della realtà virtuale consiste nel fatto che ogni momento del processo può essere seguito dallo specialista e il paziente apprende nuove strategie per vincere le proprie paure senza rischiare di acuire i propri stati d’ansia e di rinforzare quindi i sintomi.

Le tendenze degli ultimi anni richiedono un costante aggiornamento delle conoscenze e degli strumenti da parte degli psicologi e psicoterapeuti, che sempre di più si confronteranno con i nuovi nativi digitali. Pertanto aggiornare i propri strumenti è propedeutico per raggiungere i giovani e dare loro un aiuto concreto. Così come tra le nuove generazioni muta la modalità di esprimere il disagio psicologico, allo stesso modo si stanno sempre di più adeguando anche i modi di intervento psicologico. Realtà virtuale inclusa.

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MONDO ANIMALE

di Elisa Marini

LA NUOVA FRONTIERA: L’OLISMO PER GLI ANIMALI UN APPROCCIO DIVERSO E VOLTO AL BENESSERE DEGLI AMICI A QUATTRO ZAMPE. INTERVISTA A STEFANIA CARROZZI tefania Carrozzi è un’operatrice Shiatsu iscritta in qualità di socio professionista alla F.I.S.I.E.O. Diplomata in MTC Tuina e tecniche integrate (Corso triennale) presso l’Istituto Superiore di Medicina Tradizionale Cinese “Villa Giada” e in “Tecniche Manuali MTC per la salute” presso il Beijing Massage Hospital (Pechino), si è formata inoltre in medicina Ayurvedica, in Riflessologia plantare e in Auricoloterapia cinese. È inoltre specializzata presso la scuola di formazione in tecniche di riequilibrio posturale, metodo Raggi con Pancafit. Da sempre attenta e appassionata al mondo “animale”, nel 2016 consegue l’Attestato di Shiatsu per Animali presso il Club Operatori di Shiatsu per Animali YUSEN. Presso Villa Giada Stefania tiene un corso volto a formare gli Operatori Olistici per gli animali d’affezione. Sul territorio, collabora con la “Fashion Bau” dei Parchi della Colombo.

Le abbiamo fatto qualche domanda su quello che fa e su come può essere utile agli amici a quattro zampe…

Da dove nasce la sua passione per il benessere animale?

Ho studiato per molti anni tutto ciò che ha a che vedere con la cura e il benessere del corpo, in particolare attraverso l’approccio olistico. Il mio amore per gli animali mi ha spinto a cercare di sperimentare tale approccio anche su di loro. Secondo me il punto di forza di tutto sta nel fatto che quando ci relazioniamo con gli animali, lo facciamo con l’emisfero destro del cervello. Gli animali capiscono le emozioni, non il linguaggio strutturato e logico. Dunque, su di loro, tale approccio ha ancora più efficacia. È da questa necessità che nasce l’idea addirittura di struttura un corso?

Sì, insieme all’Istituto Superiore di Medicina Tradizionale Cinese (Villa Giada, a Roma), abbiamo deciso di istituire un corso per operatore olistico di animali di affezione. Lì si insegna l’uso dei Fiori di Bach, del Tuina (massaggio sugli animali), dell’alimentazione per gli animali con accenni di fitoterapia, anatomia e relazione con l’animale. È un percorso che dura due anni. Siamo l’unica scuola che ha organizzato un corso strutturato e completo in questo modo. Esistono altre realtà del genere in Italia ma sono rare. In America invece tale pratica sta prendendo molto piede.

Che tipo di risultati dà? È molto efficace, perché - una volta escluse le patologie conclamate - si interviene sul comportamento, ovvero a livello emozionale. Il percorso si fa sull’animale e, indirettamente, sulla persona che si occupa dell’animale, perché gli animali recepiscono i nostri stati d’animo, con-

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sapevolmente o inconsapevolmente. Dunque lavorando sull’animale si può modificare sia lo stato dell’animale che della persona che lo accudisce. Per alcuni questo approccio può risultare fuori le righe. In realtà gli animali sono rivelatori delle nostre problematiche.

Noi spesso abbiamo difficoltà a riconoscere il nucleo essenziale delle nostre emozioni.

In maniera pratica come si procede?

Il Tuina prevede una serie di manovre. Si va a toccare l’animale, si lavora sui meridiani, i canali energetici che percorrono il corpo sia animale che umano. Ci sono dei punti specifici che, stimolati con la digitopressione, permettono di ripristinare l’equilibrio del corpo.

I problemi possono essere i più diversi. Noi lavoriamo soprattutto sul comportamento, lo stress, le paure, i timori. Non facciamo diagnosi, quelle le fa il veterinario.

Che prospettive ci sono e che risultati avete?

Ho visto enormi miglioramenti. Molti animali si ammalano perché li stiamo cercando di umanizzare un po’ troppo, espropriandoli delle loro caratteristiche fondamentali, della loro natura. Ad esempio un Setter - un cane da caccia che ha bisogno di correre, di giocare, di spendere le sue energie - se rinchiuso in un appartamento, sarà un cane con una grande frustrazione che potrà esprimere attraverso vari comportamenti: aggressività, apatia, autolesionismo, eccetera. In questi casi, con il Tuina e i fiori di Bach, si possono avere risultati non indifferenti.

di Gaetano Gaggiottino

SCIENZE

UN VULCANO POTENZIALMENTE PREZIOSO Dal cratere del vulcano Kilauea, alle isole Hawaii, dopo lava e pietre, piovono piccole gemme. Sono tetraedi irregolari che assomigliano nel colore alla giada. Tecnicamente sono cristalli di olivina, un minerale formato da silicati di ferro-magnesio che le alte temperature del magma, spinto molto in alto nell’aria dalla violenza della eruzione, si formano nel ricadere a terra.

Sono piccole gemme molto belle, utili anche come materiali refrattari e abrasivi in apparecchi ad alta frequenza.

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UNA PIOGGIA DI DUE MILIARDI DI ANNI FA ’

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quella rintracciata dai geologi in forza all’Università dell’Oregon. Imprigionata nello scisto, roccia metamorfica formata da sedimenti primitivi, l’acqua è vecchia 2,4 miliardi di anni. Le analisi effettuate hanno rivelato che le prime gocce di pioggia sono cadute quando le terre emerse erano pari al 60% di quelle odierne.

LE API: ANCELLE DELLA VITA

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ossiamo considerarle gli angeli custodi dlella natura, le sentinelle della biodiversità. Come molti insetti impollinatori, le api sono indispensabili per mantenere la produttività di almeno il 70% delle piante di cui ci nutriamo. Impollinando molte piante, contribuiscono alla salvaguardia di uno dei parametri essenziali per la vita del nostro pianeta, ovvero della cosiddetta biodiversità. I peggiori nemici delle api sono i pesticidi neonicotinoidi, molecole presenti in molte sostanze

PACCHI ESTIVI

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o scorso 15 giugno è stata fatta una scoperta inquietante a Roma. In via del ciclismo, abbandonati e chiusi in un pacco, sono stati rinvenuti in perfette condizioni di salute due esemplari di pitone moluro, ovvero pitoni lunghi circa 3 metri. Un passante ha notato che il pacco si muoveva ed emetteva sibili inquietanti. Da qui la scoperta del contenuto da parte dei carabinieri e la consegna del pacco al responsabile zoologico del Bioparco. Dalla visita veterinaria è emerso che i due serpenti sono della specie “Python molurus”, ovvero pitone delle rocce indiano.

chimiche di sintesi. Queste molecole provocano lo stordimento delle api e impediscono il loro ritorno all’alveare, portandole quindi a morire. Con la loro morte si avvia un processo di distruzione della vegetazione e la scomparsa di molte forme viventi vegetali e animali di vitale importanza per tutti gli ecosistemi. Insomma, preservare le api significa preservare la vita sul pianeta.

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SALUTE

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LIBRI GIOCATTOLI? MENO È MEGLIO

GLI ANIMALI, TUTTI

ossedere o meno giocattoli tra cui scegliere, avere meno opzioni, influisce positivamente sull’immaginazione dei bambini, spingendoli a concentrarsi per trovare modi più creativi per giocare. Questo è ciò che dimostra una recente ricerca dall’eloquente titolo “Less is more” (“Meno è meglio”), pubblicata sulla rivista “Infant Behavior and Development” ed eseguita su un campione di 36 bambini fra i 18 e i 30 mesi di età, analizzati in due momenti di gioco della durata di 30 minuti ciascuno. Il metodo di osservazione è stato semplice: in una prima sessione, i giochi a disposizione erano 16, in una seconda sessione 4.

Durante le sessioni di gioco, i comportamenti cambiavano a seconda del numero di giocattoli.

Infatti, una minore quantità di scelte e distrazioni (prodotte da altri giocattoli) portava i bimbi ad usare per un tempo più lungo un singolo gioco, scoprendone così in modo creativo le sue funzioni, che spesso andavano al di là della finalità

LA FAUNA ITALIANA RACCONTATA CON AMORE

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inalmente. Un bel libro per chi ama gli animali-tutti, indistintamente - e per chi, leggendolo per caso, imparerà ad amarli. Titolo: “Al ragno lupo piace la fisarmonica”. Sottotitolo: “Incontri con animali comuni nelle nostre campagne da conoscere, riscoprire, fotografare”. Ventiquattro capitoli, originalissimi, ciascuno dedicato dallo scrittore e fotografo, Piero Bottali, ad altrettanti nostri coinquilini nel pianeta. Dalla “misteriosa chiocciola” all’“antico cane pastore maremmanoabruzzese”, dal “riccio, clown dei prati” alla cicala, dal lombrico al grillo e alla lucifuga scoloprenda, che si nasconde sotto i sassi. Dal cavallo all’“irascibile e innocuo” colubro (o biacco) verde e giallo, un serpente - 2 metri di lunghezza - as-

originariamente previste del giocattolo. “Questo indica che, gli altri giocattoli presenti nell’ambiente possano aver creato una fonte di distrazione esterna - chiariscono i ricercatori, guidati da Alexia Metz, dottoranda all’Università di Toledo - spingendo i bimbi ad abbandonare il gioco, che stavano facendo con un altro giocattolo a portata di mano”. Insomma, la conclusione è semplice: più giocattoli hanno a disposizione i bambini e meno si concentreranno sul gioco. Un fatto che sanno benissimo tutti coloro che sono stati bambini tra gli anni Cinquanta e gli anni Ottanta, quando la playstation non c’era e per vivere nuove avventure occorreva usare l’immaginazione.

sai comune in Italia. Dal topolino domestico “allegro devastatore” all’“estatico” tritone, stretto parente di rane e rospi. Dalla cornacchia al ramarro, dalla vipera al cardellino e al porcellino di terra (minuscolo e comunissimo isopode). Dal rospo alla vespa, dalla luscengola (uno dei rettili più comuni della nostra Penisola) alla coccinella “portafortuna”. Dal ditisco “squalo degli stagni” - un coleottero perfettamente adattato alla vita acquatica, terrore dei piscicoltori, perché divora intere popolazioni di avannotti, senza scampo: il ditisco vola ed è difficile agguantarlo - al geko. Dalla mantide al ragnolupo del titolo, i cui gusti musicali non troverete in un nessun trattato di aracnologia, in quanto frutto dell’esperienza e osservazione diretta dell’autore, che ha l’abitudine di suonare la fisarmonica d’estate nella sua solitaria casa di campagna.

Il libro, intelligente e gradevole, è altresì fitto di consigli utili su come “scovare” e fotografare i nostri, ormai “amici”.

Piero Bottali consiglia vivamente ai suoi lettori la “caccia fotografica vagante”: macchina al collo, zoom efficiente, una bella passeggiata con l’occhio sempre vigile. Il “godimento etologico” è assicurato. Un’opera che non dovrebbe mancare sugli scaffali delle biblioteche, anche scolastiche.

Volume pubblicato da Armando Editore.

di Sveva Guerreri

di Penelope Salomone

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ARCHITETTURA GALLERIE D’ITALIA

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er incontrarsi in centro città, l’appuntamento era, ed è ancora per tanti, in Galleria: una tradizione. Che resiste. A Roma, Milano, Napoli. Ovunque. Scrigni di inestimabile pregio architettonico, le Gallerie spuntano nel centro urbano delle città europee nel corso della seconda metà dell’Ottocento, destinate a uffici e commercio. Diventate, nel

LUOGHI TORNATI A SPLENDERE O ANCORA NEL DIMENTICATOIO: I CASI DI MILANO, ROMA E NAPOLI tempo, anche scenari di eventi culturali e poli di attrazione turistica.

Sotto questo profilo, la più dinamica e accogliente è a Milano la Galleria Vittorio Emanuele, la più antica costruzione del genere in Italia. Fu progettata nel 1865, dall’architetto e

ingegnere emiliano Giuseppe Mengoni (1829-1877), che morì precipitando da un’impalcatura durante un’ispezione prima dell’inaugurazione ufficiale. Il “salotto di Milano” è stato restaurato nel 2015.

Mentre la sorella romana, la Galleria Colonna, inaugurata nel 1922 e ribattezzata Alberto Sordi, si è rifatta il lifting un decennio fa prima di raggiungere il primo secolo di vita. A due passi dal Parlamento, l’ingresso principale su via del Corso, il suo caratteristico percorso a V coperto trabocca di iniziative (www.romaexhibit.it).

Sempre alla ribalta delle cronache, la Galleria Umberto I, inaugurata nel 1890, a Napoli. O per il degrado, o per la “minaccia” di chiusura notturna per contrastarlo: ma sarebbe una misura inaccettabile. Pena: l’inaridimento dello spirito urbano. Tuttavia non mancano le belle notizie per i residenti partenopei e i turisti. È terminato il restauro conservativo della porzione di Galleria che appartiene alla Sidief (Società italiana di iniziative edilizie e fondiarie). Così questo gioiello architettonico partenopeo, alla cui creazione concorsero quattro personalità (tre ingegneri: Emmanuele Rocco, Francesco Paolo Boubée e il loro collega romano Ernesto Di Mauro e l’architetto Antonio Curri) tornerà a risplendere. Almeno, in parte.

di Penelope Salomone 45|

13 IMMOBILIARE VENDITA ACILIA

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www.13magazine.it

Fatti, Notizie, Curiosità e Approfondimenti per chi vive nel Municipio X

ACILIA SUD, MARCIAPIEDI IMPRATICABILI: PEDONI COSTRETTI A CAMMINARE IN MEZZO ALLA STRADA

MADONNETTA, PROSEGUE L’IMPEGNO DEL C.I.A.O. ONLUS NEL PARCO DI VIA MOLAJOLI

ramigne alte un metro e mezzo, virgulti, alla base di platani e olmi, che invadono l’intero marciapiedi costringendo i pedoni a camminare in mezzo alla strada. La situazione dei camminamenti pedonali nella zona di Acilia sud, in particolare nelle adiacenze della zona industriale di Dragona e del parco Arcobaleno, si sta facendo sempre più insostenibile. Non un solo intervento di potatura, infatti, è stato effettuato nel mese di giugno e, ora, nessuno riesce più a passare. Eppure chi è costretto a passeggiare in quel punto rischia di causare incidenti, vista la scarsa visibilità e la velocità, estremamente sostenuta, delle automobili che sopraggiungono. Alla questione “sicurezza”, poi, si va aggiungendo quella del decoro. Tra la vegetazione sono infatti presenti rifiuti di ogni genere, immondizia mai rimossa.

Tutto questo con buona pace dei residenti, ormai rassegnatisi dinanzi allo stato delle cose. di Vincenzo Galvani

ontinuano le pulizie, l’impegno, gli incontri al parchetto di via Molajoli nel quartiere della Madonnetta nel X Municipio di Roma Capitale. Promossi dalla Onlus C.i.a.O., operante da anni nello stesso quartiere, all’interno dei locali del centro di formazione giovanile “Madonna di Loreto”, gli incontri promuovono la cura del posto, la concertazione con gli abitanti del quartiere, la salvaguardia ambientale del luogo.

Un luogo, fino a poco tempo fa, lasciato all’incuria, alle scorribande vandaliche ed ora riqualificato organicamente dai volontari dell’Associazione con il contributo, fondamentale, di alcuni cittadini. Con l’impegno di una pulizia mensile, i volontari, intanto, si stanno dando appuntamento al parco per renderlo sempre di più ruolo di aggregazione e punto centrale del quartiere. Tutto questo con la speranza che anche altri cittadini si uniscano a questa opera di senso civico e riappropriazione di spazi comuni. di Vincenzo Galvani

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FESTIVAL ESTATE: CULTURA SENZA LIMITI a conferenza stampa di presentazione si è tenuta lo scorso 20 luglio. Il “Festival Estate - Cultura Senza Limiti” si terrà tra la fine di luglio e gli inizi d’agosto. In cartellone serate letterarie, serate dedicate alla cultura del territorio, mostre fotografiche, mostre d’arte e musica classica. Il programma è stato inaugurato dal ven-

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INCONTRO CON L’AUTORE - QUATTRO SERATE LETTERARIE 18/7 ore 20:15 - La Principessa e Il Cantastorie di Laila Scorcelletti edito da Kairos

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titreenne Stefano Mhanna, violinista, violista, pianista, organista, direttore d’orchestra e compositore, diplomato al Conservatorio di Santa Cecilia, ha inaugurato la rassegna con il concerto del 15 luglio.

Ecco tutto quello che c’è da vedere.

24/7 ore 20:15 - “C’è ancora odore di cuore” di Manuela Minelli (Rapsodia Editore) 26/7 ore 20:15 - Il colore della polvere Massimiliano Campita (L’Erudita

Editore) 02/8 ore 20:15 - “Nell’indaco notturno” di Terry Olivi (La vita Felice edizioni) - Un viaggio nella storia - Quattro serate sull’archeologia di Ostia

X NEWS Antica (a cura del Prof. Massimiliano David, Università Alma Mater Studiorum) 16/7 ore 20,15 - La scoperta di Ostia e di Pompei nella storia di una nazione recente 23/7 ore 20,15 - Il paesaggio e l’urbanistica di Ostia Antica 30/7 ore 20,15 - Gli ultimi secoli della prima colonia di Roma 06/8 ore 20,15 - Adriano e l’idea di una citta’ marittima del benessere. termalismo e talassoterapia a ostia SERATE DEDICATE ALLA CULTURA 17/7 ore 20,15 - Coro Ensemble Vocale Thesaurus diretto dal M° Alberto

Galletti, professore del Conservatorio S. Cecilia di Roma 22/7 ore 20,15 - Gruppo Artistico di Stefano Mhanna

Musica Popolare “Le Maghe”, Canzoni romane e Stornelli 27/7 ore 20,15 - Mostra Fotografica a cura di Claudio Laureti

03/8 ore 20,15 - Mostra Pittorica a cura di Anna Menna Serate dedicate alla musica classica 15/7 ore 20,15 - Concerto di violino e archi - Le Quattro Stagioni di Vivaldi - M° Stefano Mhanna e Orchestra Novi Toni Comites 29/7 ore 20,15 - Concerto di Canto e Tastiera - Soprano: Annarita Cattivera 31/7 ore 20,15 - Concerto di Violino e Orchestra - Paganini e Mozart - M° Stefano Mhanna e Orchestra Novi Toni Comites 05/8 ore 20,15 - Concerto di violino solo - I 24 Capricci di Paganini - Stefano Mhanna

I PALI DELLA DISCORDIA: IL PD ROMANO CHIEDE CONTO AL MUNICIPIO E SI GIUSTIFICA PER LA MANCATA REALIZZAZIONE DELLA FESTA DELL’UNITÀ oco più di un mese fa, il X Municipio ha fatto installare alcuni pali dell’illuminazione sul lungomare Duca degli Abruzzi, ad Ostia. L’iniziativa rientrava nel proget-

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to “Sport in spiaggia dopo il tramonto”, fortemente sponsorizzato dal capogruppo capitolino del Movimento 5 Stelle Paolo Ferrara. I fari dovrebbero illuminare dei campi polivalenti per consentire ai cittadini di praticare attività sportiva all’aria aperta nelle ore serali.

“A un mese di distanza - attacca Giovanni Zannola, della direzione romana del PD - si è persa ogni traccia sia del progetto annunciato che del capogruppo pentastellato Paolo Ferrara. Oggi i lampioni illuminano delle spiagge deserte, povere di servizi e prive di intrattenimento”. “Il silenzio della giunta Di Pillo sulla questione è intollerabile - dichiara il segretario PD del X Municipio Flavio De Santis - eppure, l’assessore Ieva si era sperticato in lodi mentre i tecnici stavano installando i pali sul lungomare di Ponente. Oggi sul suo attivissimo profilo facebook, invece, non si parla più del progetto”.

Sul fronte interno, il comunicato ufficiale sulla mancata realizzazione della Festa dell’Unità chiarisce che “Per ragioni totalmente indipendenti dalla nostra volontà e salvi sviluppi positivi dell’ultimo momento, l’edizione 2018 di ‘Unità è Festa’ non ci sarà. Quest’estate il X Municipio dovrà fare a meno della manifestazione che da oltre quarant’anni rappresenta una delle più

importanti dimostrazioni di impegno politico e partecipazione del panorama romano e non solo. Le procedure autorizzative relative all’utilizzo del

parco dei Ravennati di Ostia Antica si fanno sempre più difficoltose, mentre gli adempimenti amministrativi previsti dalle recenti normative in tema di eventi pubblici sono troppo onerosi per chi può contare solo sulle proprie risorse. Nostro malgrado, siamo costretti a rimandare l’appuntamento al prossimo anno.”

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X NEWS

MANIFESTAZIONE D’INTERESSE DEL COMUNE PER ACQUISIRE PROGETTI IN MERITO AL MERCATO DI CASAL BERNOCCHI

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ul sito del Comune di Roma è stata pubblicata la manifestazione di interesse per acquisire progetti in merito alla valorizzazione del mercato coperto di Casal Bernocchi (via Guido Biagi).

La delibera dell’assemblea capitolina riguarda in generale la gestione dei mercati coperti e non, che ora passa nelle mani dei Municipi.

Si vuole in tal modo dare nuova vita ai mercati che attualmente si trovano in una situazione di sofferenza. Il mer-

cato coperto di Casal Bernocchi è oggi in sofferenza e in uno stato di progressivo abbandono. Damiano Pichi, Assessore alle Attività Produttive del X Municipio, dichiara che “Noi desideriamo iniziare, in via sperimentale, proprio da qui, coinvolgendo la cittadinanza locale attraverso la manifestazione di interesse, pubblicata sul sito Istituzionale di Roma Capitale, con lo scopo di acquisire progetti finalizzati alla sua valorizzazione. La storia di Roma passa anche attraverso i colori e profumi dei suoi mercati, dislocati in tutti i municipi, realtà queste che devono tornare ad avere un ruolo importante e centrale nella vita di un quartiere, visto che possono rivelarsi importanti punti di aggregazione cittadina”.

LA REGIONE STANZIA 2,6 MILIONI DI EURO PER UN PROGETTO RIGUARDANTE MONTI SAN PAOLO metà luglio la Regione ha approvato un progetto relativo al toponimo “Monti San Paolo - Monte Cugno”. L’intervento è volto al recupero urbanistico delle aree periferiche ex abusive e prevede un investimento di 2,6 milioni di euro. I fondi saranno destinati alla realizzazione delle opere pubbliche primarie e alla creazione di un parco attrezzato di un ettaro e mezzo. Con il toponimo di “Monti San Paolo - Monte Cugno” la Regione ha approvato 8 toponimi.

Nicola Zingaretti, Presidente della regione Lazio, spiega: “Si tratta del primo progetto di recupero delle periferie ex abusive nel X Municipio, dopo le vecchie zone O. La

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Regione Lazio offre dunque un contributo economico importante alla riqualificazione dei servizi di quest’area della città, soprattutto per quanto

riguarda quelli relativi alla mobilità.

In questo modo dimostriamo con fatti e investimenti economici concreti di

essere vicini agli abitanti dei quartieri meno centrali della Capitale restituendo diritti e servizi ai cittadini”.

Massimiliano Valeriani, assessore regionale all’Urbanistica, sottolinea: “Appena mi sono insediato ho incontrato il Coordinamento dei consorzi di autorecupero urbano di Roma per continuare il lavoro intrapreso dalla Regione sull’approvazione dei progetti dei toponimi adottati dal Campidoglio. Con il via libera al piano di “Monti San Paolo - Monte Cugno” prosegue quindi il percorso di riqualificazione delle periferie ex abusive della Capitale attraverso gli oneri derivanti dall’attuazione dei piani presentati”.

X NEWS

ASSOCIAZIONE SALVIAMO OSTIA ANTICA: FINALMENTE IL X MUNICIPIO BLOCCA I LAVORI DEL CANTIERE IN VIALE DEI ROMAGNOLI a presidente del X Municipio, Giuliana Di Pillo, ha dichiarato sul suo profilo Facebook: “A seguito dei danni subiti da alcu-

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ni immobili ad Ostia Antica, a titolo cautelare la direzione ha emesso un

ordine di sospensione lavori temporaneo nei confronti del cantiere limitrofo. Nei prossimi giorni si attiveranno gli enti preposti per la verifica dei danni agli immobili e della correttezza di esecuzione dei lavori in corso.”

Il problema riguarda la realizzazione di un complesso di tre piani, con garage interrati ed annessa area commerciale, vicino al Borgo non lontano dagli Scavi Archeologici di Ostia Antica. I lavori vanno avanti da 8 mesi e i disagi

riguardano gli appartamenti e le attività commerciali limitrofe, che in quattro casi hanno avuto problemi legati all’agibilità a causa delle trivelle operanti nell’area di cantiere.

L’Associazione Salviamo Ostia Antica chiede in merito un incontro con la Presidente del X Municipio, Giuliana Di Pillo, con gli Assessori ai LLPP, Ambiente e Sicurezza, e i responsabili dell’Ufficio Tecnico del X Municipio.

Nel frattempo presso La Fraschetta del Borgo, al centro di Ostia Antica, la più colpita dal decreto di “inagibilità” si stanno raccogliendo le firme da presentare agli organi competenti, al fine di trovare una urgente soluzione ad un problema.

ALTRE 10.000 UTENZE: VA AVANTI IL PROGRAMMA PER LA DIFFERENZIATA NEL X MUNICIPIO o scorso 16 luglio anche il Centro Giano è stato coinvolto definitivamente nel nuovo modello di raccolta differenziata tecnologica “porta a porta”.

Diecimila le utenze coinvolte (circa 30.000 cittadini). Il nuovo sistema, elaborato da Roma Capitale, Ama e Conai, già è in funzione all’Axa. Come previsto dal nuovo piano, saranno 3 i giorni nei quali i cittadini dovranno esporre contemporaneamente due tipologie di rifiuto: sempre la frazione organica e, a seconda del giorno, anche la frazione “secca” prevista dal calendario (carta; plastica/metallo; rifiuto residuo indifferenziato).

I giorni in cui gli abitanti del quartiere dovranno esporre i contenitori sono: lunedì, mercoledì e venerdì. L’esposizione dei bidoncini/mastelli a cura degli utenti è prevista sempre nella fascia oraria serale (19 - 21). Cambiano i colori dei contenitori, che sono stati adeguati alla norma UNI 11686 del 2017: materiali non riciclabili coperchio grigio; scarti alimentari e organici coperchio marrone; plastica coperchio giallo; carta coperchio blu. Per bottiglie e vasetti di vetro, si

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continueranno ad utilizzare le campane verdi stradali.

In questa fase di avvio del servizio, come nelle scorse settimane, Ama Roma “accompagnerà” cittadini ed esercenti, sensibilizzandoli alle nuove modalità di raccolta anche attraverso la presenza sul territorio di eco-informatori, tecnici e agenti accertatori. Il personale Ama, oltre ad essere a disposizione per informazioni sul campo e attraverso la Linea Verde, potrà verificare i conferimenti apponendo un bollino rosso di “avvertimento” con pollice verso sui contenitori in caso di errori nella separazione dei materiali.

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BUDGET E RICETTE

di Lucia Bianco (inviate le vostre ricette a luciabianco@hotmail.it)

TUTTO IL BUONO DELLE MARMELLATE! i sono accorta che l’estate era arrivata quando ho visto l’albicocco carico di frutti maturi. Nonostante le nuvole minacciose, la grandine di qualche giorno prima e la coperta ancora sul mio letto, l’estate era lì e le tante albicocche mi chiamavano: insomma era tempo di marmellate.

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Dunque parleremo di confetture e di frutta matura tutta insieme! Quindi anche ciliegie e pesche. Senza contare che nel mio giardino ci sono anche i lamponi e i frutti del gelso nero, che assomigliano a grosse more. Ora però basta! Perché sono distrutta al solo parlarne!

MARMELLATA DI ALBICOCCHE

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artiamo dalle marmellate super semplici, quella di albicocche. Siccome a me piace trovare i pezzi di frutta sulla crostata o sulla fetta di pane, uso “Fruttapec 3:1”, un preparato della Cameo a base di pectina, così la frutta cuocerà solo per tre minuti e userete 1/3 dello zucchero. troverete tutte le informazioni dettagliate nella scatola. Lo segnalo perché mi sono accorta che non tutti conoscono questo piccolo espediente!

MARMELLATA DI CILIEGIE

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ra passiamo alle marmellate un po’ più elaborate. La prima è quella di ciliegie, che però non definirei proprio marmellata. Piuttosto la chiamerei “sogno” o “nettare”. Vi ricordate le amarene della Fabbri, nel barattolo di porcellana bianco e blu, con le ciliegie intere e dolci immerse in uno sciroppo squisito? Ecco, quelle prelibatezze le potete mettere sul gelato, sulla crema cotta. Ora ve la racconto...

Per 7 vasetti da 220g, avrete bisogno di 1,250kg con nocciolo (1kg di ciliegie denocciolate), 900g di zucchero e il succo di un limone piccolo (mezzo se è grande). Per la preparazione occorrono due giorni. Il primo giorno sciacquate le ciliegie, asciugatele e togliete picciolo e nocciolo. È una parte noiosa del lavoro, perché dovete cercare di non aprirle ma spingere fuori il nocciolo. Io ho risolto comprando il denocciolatore ed è stata una passeggiata.

Ora versate le ciliegie denocciolate in una pentola con lo zucchero e il succo

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BUDGET E RICETTE del limone. Portate a leggero bollore. Io ho mosso le ciliegie con il manico di un cucchiaio di legno con delicatezza per non romperle. Vedrete che il succo delle ciliegie scioglierà lentamente lo zucchero e, quando inizia a sobbollire, spegnete.

Quando sarà fredda mettete in frigo e coprite con la pellicola.

Il secondo giorno mettete per prima cosa i vasetti in forno con relativi coperchi a 110gradi per almeno quindici minuti. Serve per sterilizzarli.

Rimettete la marmellata sul fornello a fuoco vivace mescolando delicatamente, dovete raggiungere i 105 gradi (avrete bisogno di un termometro che sicuramente vi servirà anche per altre preparazioni). Aspettate qualche minuto e spegnete.

La “marmellata” a questo punto è pronta. Togliete i vasetti dal forno, riempiteli, pulite le colature sulla filettatura e chiudete con forza mettendoli capovolti a freddare.

Quando saranno freddi, controllate se si è formato il sottovuoto, dovete vedere se il coperchio si è abbassato al centro e se non lo fosse pigiatelo e controllate se rimane abbassato. Ho una sola raccomandazione: non mangiatela tutta in una volta!

MARMELLATA TRADIZIONALE

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cco la ricetta della vera marmellata, quella densa che conosciamo tutti. Per prima cosa sterilizzate i vasetti, coperchi compresi. Per 1kg di ciliegie abbiamo bisogno di 350g di zucchero e del succo di un limone. Le ciliegie devono essere lavate e denocciolate. Mettetele in una pentola con

lo zucchero e il succo del limone, quindi portate lentamente a bollire girando sempre. Cuocete il composto per una trentina di minuti e con un frullatore ad immersione frullate. Fate cuocere ancora per qualche minuto, poi riempite i vasetti e fateli freddare capovolti. Con la stessa tecnica potete fare anche la marmellata di fragole! Buon divertimento!

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MAGNAROMA

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NIENTE ZUCCHERI PER I BAMBINI

a notizia relativa all’Organizzazione Mondiale della Sanità ha fatto scalpore. La sola idea che il Parmigiano Reggiano possa esser posto sotto accusa per contenuto di sale o di grassi, repelle chiunque abbia una minima conoscenza delle virtù storico-nutrizionali di quel cibo. Così come della pasta, del prosciutto, dell’olio extra vergine e di tutti quei prodotti che caratterizzano lo stile di vita più invidiato al mondo, nonché quello che dà grandi risultati dal punto di vista della longevità (perché va detto fuori dai denti: è facile, come fanno i giapponesi, vivere cent’anni se si mangia soprattutto pesce fresco e verdurine).

In ogni caso, il problema non è l’OMS, che tra l’altro ha parzialmente fatto marcia indietro. Il problema è che lo stato etico, dopo le sigarette, ha puntato decisamente al cibo. Un esempio. A Baltimora è stato fatto divieto di proporre bibite zuccherate ai bambini nei ristoranti. La misura è volta a contenere l’epidemia statunitense di

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MAGNAROMA obesità infantile. Dunque nei menù saranno disponibili solo acqua, latte e succhi di frutta ad esclusiva base di frutta. Niente zuccheri aggiunti e preferibilmente niente gas. Dall’altra parte della costa americana, l’iniziativa è stata ripresa anche da altri piccole città californiane.

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OROSCOPO DI LUGLIO AGOSTO di Marina Giudicissi

ARIETE 21/3 · 20/4

ANTOINE GRIEZMANN

21/3/1991

Agosto è il mese della riscossa in amore. Avete finalmente la possibilità di fare nuove conoscenze o di fortificare il rapporto che già avete. Anche dal punto di vista dell’amicizia è il mese della chiarezza: capirete quali amici stanno con voi e quali no. Insomma, un mese nel quale farete chiarezza e nel quale dovete evitare di essere distratti.

BILANCIA 23/9 · 22/10

NEVE CAMPBELL

3/10/1973

TORO 21/4 · 20/5 È il mese della stabilità: quella lavorativa e quelle dei presentimenti. Se avete qualche intuizione, cercate di seguirla. Non abbiate paura dell’ignoto.

C’è armonia in famiglia e in amore, un equilibrio che vi aiuterà a sopportare lo stress del lavoro. Fate sapere agli altri se non siete d’accordo su qualcosa. Fatelo però con educazione ed equilibrio.

NINA ARCE

19/5/1987

SCORPIONE 23/10 · 21/11

DAVID GUETTA

7/11/1967

GEMELLI 21/5 · 21/6 C’è energia positiva nell’aria e l’opportunità che aspettavate da tempo potrebbe arrivare proprio d’estate. Insomma, è il tempo nel quale avete l’aria di fiorire e nel quale penserete spesso a quello che avete fatto in passato. Anche se avete il presentimento di aver fatto qualche errore, non commiseratevi, perché l’umore si riflette sulla condizione fisica.

BAN KI-MOON

13/6/1944

MEREDITH MICKELSON

11/7/1999

KAREN GILLAN

28/11/1987

MATT LEBLANC

25/7/1967

GEORGE FOREMAN

10/1/1949

KEKE PALMER

26/8/1993

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Dovete assolutamente dimostrare a tutti di che pasta siete fatti. È il periodo giusto per imporvi o per imporre la vostra agenda d’impegni. Questo dal punto di vista del lavoro. Dal punto di vista privato, invece, uscite, incontrate persone, evitate a tutti i costi di oziare a casa! Le stelle sono dalla vostra parte: semaforo verde per le nuove conoscenze.

ACQUARIO 21/1 · 19/2

RONDA ROUSEY

1/2/1987

VERGINE 23/8 · 22/9 Siete precisini e lo sapete. Agosto da questo punto di vista vi porterà tante soddisfazioni, specialmente lavorative. Il vostro rendimento sarà soggetto finalmente a ricompensa. Dal punto di vista della famiglia qualcuno potrebbe sentire la vostra mancanza: è il caso di ricordarsi di queste persone e fare visita. È un periodo di creatività, sfruttatela.

La stanchezza si fa sentire e voi ad agosto volete un momento di pausa. Questo servirà anche alla vostra vita intima, che deve assolutamente ritornare a emozionarvi. Chi è in coppia vive un momento di romanticismo e di reciproca passione. Chi è single deve invece assolutamente darsi da fare: è il momento giusto per cacciare!

CAPRICORNO 22/12 · 20/1

LEONE 23/7 · 22/8 Agosto dal punto di vista delle stelle sarà un mese particolare: in parole più spicce, contrario. Dal punto di vista del lavoro dovrete recuperare il tempo perduto. Dal punto di vista fisico, dovrete rimettervi in forma. Il consiglio è di provare qualcosa di nuovo, di strano, di esotico. Potrete rendere tale esperienza il pretesto per un dibattito e acquistare attenzione.

È arrivato finalmente il mese nel quale potrete organizzare nel migliore dei modi il vostro tempo.

Nel lavoro vedete finalmente la luce: gli obiettivi che vi eravate prefissati sono a portata. Attenzione però a non esagerare: dormite il giusto e riposatevi, altrimenti arriveranno le conseguenze fisiche. Non siate remissivi con chi vi tratta senza riguardo.

SAGITTARIO 22/11 · 21/12

CANCRO 22/6 · 22/7 Gli altri sono in vacanza e voi saprete concentrarvi e approfittarne. Sembra infatti che le stelle in questo periodo siano positive soprattutto dal punto di vista del lavoro. Acquisirete sicurezza anche nella vita privata e nelle relazioni personali. Il tempo per riposare arriverà dopo agosto, quando avrete anche l’equilibrio necessario.

Le relazioni passano un periodo di estrema stabilità. Non rifiutate inviti a feste o viaggi, potreste pentirvi o avere grandi rimpianti. Chi è single potrebbe incontrare proprio in agosto l’anima gemella. Cercate in generale di rallentare i ritmi lavorativi, perché i progressi dal punto di vista della carriera arriveranno. Sfruttate l’estate per rigenerarvi.

Agosto è un mese particolare dal punto di vista del lavoro: non fatevi deconcentrare da chi vuole disturbarvi. Sentitevi dunque liberi di essere anche risoluti, di trovare - persino con l’immaginazione - la via necessaria per affermarvi. Nonostante sia estate, è tempo di lavorare seriamente e di non dimenticarvi dei vecchi amici.

PESCI 20/2 · 20/3

CHRIS JONES

8/3/1979

È un mese nel quale siete in sintonia con gli altri: se avete bisogno di aiuto, chiedete dunque senza indugio. Potreste essere molto nervosi a causa degli impegni che si sono accavallati prima delle ferie. Il da farsi è molto semplice: dormite di più, prendetevi il vostro tempo, fate aspettare gli altri. È piena estate, il riposo spetta anche a voi!