Over innovatief gesproken...
Eltjo Bethlehem is businessmanager van het Poultry Expertise Centre (PEC).
Lust jij een broodje zelfgekweekte insectenburger?
Insect
Experience Centre Op de campus van Aeres Barneveld is iets nieuws verrezen: het Insect Experience Centre. Dit is een plek waar insecten worden gekweekt. In eerste instantie als voer voor kippen, maar later zal ook gekeken worden naar andere toepassingen. Wie weet, kun je ooit op een open dag een hap nemen van een broodje zelfgekweekte insectenburger…
24 | HBVB Insect Experience Centre
E
ltjo Bethlehem is businessmanager van het Poultry Expertise Centre (PEC) én een van de drijvende krachten achter het Insect Experience Centre: een gloednieuw, bijzonder en innovatief project. Voor degenen die zich afvragen wat PEC is: dit kennis- en trainingscentrum voor de pluimveehouderij is een samenwerkingsverband tussen bedrijven, overheid en kennisinstellingen – waaronder Aeres Barneveld. Het Insect Experience Centre is, net als het PEC gevestigd op onze campus in Barneveld.
Machinaal opkweken Eltjo vertelt dat het Insect Experience Centre bestaat uit twee onderdelen: “In de Amusca HF-Larvae Breeding Unit worden – de naam zegt het al – larven van huisvliegen gekweekt. Dit hele proces gebeurt geautomatiseerd, er komen nauwelijks mensenhanden aan te pas. De grote groene containterunit die onlangs naast het Poultry Innovation Lab (PIL) op de campus werd geplaatst is een prototype dat, naast voor productie, gebruikt gaat worden voor onderzoek en training. Er kunnen 3,5 ton larven per dag mee
