Styl życia
Tak smakuje cały świat Restauracje Grupy Bawełna od kilku lat dbają o podniebienia łodzian i gości odwiedzających nasze miasto, a restauracyjne smaki wielu dań zamknięte w wekach Wekowni, kupić można już niemal w całym kraju. Wszystkie koncepty gastronomiczne łączy jedno – pasja do dobrego jedzenia, jakości i dobra atmosfera. Zajrzymy do Bawełny, Lnu, Szpulki spróbować pysznych dań. W Bawełnie od początku roku pojawiło się sporo nowości. W nowym menu znajdziecie między innymi aksamitny krem z białych warzyw z wędzonym łososiem, delikatną cielęcinę w sosie na bazie gruszek, wina i orzechów włoskich, ręcznie lepione retangoloni z owcami morza, a już za chwilę zagoszczą dania ze szparagami! W Szpulce królują kuchnie street foodu całego świata. Porchetta, soczysta pieczeń z polędwicy wieprzowej,
otulonej brzuchem wieprzowym, z tajną kompozycją ziół prosto ze słonecznej Italii, to kolejna nowość, która zagościła w restauracyjnym menu tuż obok oryginalnego burgera z dorszem i dalekowschodnimi dodatkami. W Lnie i Bawełnie skosztujemy wielu dań z kuchni polskiej, w tym oczywiście polskiego rosołu, czy polędwiczki wieprzowej w polskim cydrze. Nie brakuje akcentów śródziemnomorskich, jak chociażby
doskonałej ośmiornicy podawanej na sałatce ziemniaczanej. W Lnie już na stałe zagościło menu tatarowe, spróbujecie tu: klasycznego polskiego tatara wołowego, tatara z polędwicy ze strusia, tatara z pstrąga i oczywiście tatara wege z buraka! Już za chwilę pojawią się też sezonowe szparagi! A restauracyjne smaki znajdziecie też zamknięte w wekach Wekowni, najlepszych na zbliżające się wakacyjne podróże.
Anna Grabarek, współwłaścicielka Grupy Bawełna Dobra atmosfera i doskonała jakość serwowanych przez nas dań, to zasługa całej ekipy pracującej we wszystkich restauracjach grupy z szefami kuchni na czele. Kuchnia to pasja, pasja do smaku, do gotowania, ale też szacunek do produktów, do ludzi, do porządku i zasad. Mamy dystans do siebie, poczucie humoru i dobrą energię. We wszystko, co robimy wkładamy całe serce. Nasze doświadczenia staramy się przekazywać naszym pracownikom, bo to oni tworzą na co dzień to miejsce i tę atmosferę. Jesteśmy dumni z naszego zespołu! Zapraszamy na śniadania, lunche, kolacje, spotkania w gronie najbliższych i biznesowe, na imprezę, jaką sobie tylko wymarzycie. Zawsze będzie Wam u nas dobrze, na tyle, że będziecie chcieli wracać! 70
