steinobst in Italien Frostschäden im Norden, üppige Produktion im Süden

Eine Pflanze, die niedrige Temperaturen besonders übelnimmt, ist der Aprikosenbaum. Im Süden Italiens werden für alle Sorten steigende Mengen erwartet.

Das Jahr 2021 war in Norditalien, einem der Gebiete mit der höchsten Produktion von Steinobst wie Pfirsichen, Aprikosen, Pflaumen und Kirschen, von Frösten geprägt. Ab Mitte März fielen die Temperaturen mehrmals unter den Gefrierpunkt, vor allem in Regionen wie der Emilia-Romagna und Venetien.

"Die Situation ist jedoch ganz anders als 2020, als die Schäden am Steinobst in der Emilia-Romagna 80 % erreichten. In diesem Jahr sind die Schäden immer noch vorhanden, aber in viel geringerer Form."

Konkret heißt das: "In einigen Gebieten, in denen die Temperatur auf 4-5 Grad unter null gesunken ist, wurden Verluste von sogar 50-70 % verzeichnet. Es handelt sich dabei um begrenzte Gebiete, in den am meisten benachteiligten flachen Gebieten oder in den Talsohlen." Aprikosen sind die am meisten betroffenen Früchte, weil die Blüte bereits stattgefunden hatte. "Man muss auch sagen, dass die Blüte in diesem Jahr reichlich war, viel höher als der Durchschnitt, so dass die Ernte nicht wie im Jahr 2020 gefährdet sein wird", sagte der Direktor.

Auch in der Region Venetien, vor allem im Obstanbaugebiet Verona, gab es starke Temperaturstürze. "Die Temperaturen lagen mehrere Tage hintereinander unter null. Diese Fröste, die seit Anfang März herrschten, haben die Pflanzen stark gestresst und diejenigen beeinträchtigt, die aufgrund der Hitze Ende Februar bereits in

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Blüte standen", erklärte Francesca Aldegheri von Confagricoltura Verona. "Wir wissen, dass erhebliche Schäden an Steinobst auftreten werden, insbesondere an Aprikosen, bei denen wir bis zu 80 % Verlust voraussagen. Auch bei Kirschen könnte es zu Schäden kommen, insbesondere bei den Sorten, deren Blüten sich bereits geöffnet haben. Auch bei Pfirsichbäumen könnte es zu Schäden kommen, aber nur geringfügig, weil die Pflanzen widerstandsfähiger sind als Aprikosen." In Süditalien hingegen gab es keinen Frost, und es wird eine sehr reiche Produktion erwartet, die die Defizite in Norditalien ausgleichen soll.

ALLGEMEINE SITUATION DER APRIKOSEN

Die Aprikose erfreut sich eines zunehmenden Interesses seitens der Produzenten, auch als Alternative zu Pfirsichen und Nektarinen, die zu häufig von Marktkrisen betroffen sind, mit einem jährlichen und progressiven Wachstum von neu gepflanzten Bäumen. Gleichzeitig hat sich der Erntekalender und damit der Verkaufszeitraum, der in der Vergangenheit nur wenige Monate betrug, immer weiter ausgedehnt. Ermöglicht wurde dies durch die Einführung einer breiten Palette neuer Sorten, sowohl frühe als auch späte, als Ergebnis einer selektiven Arbeit vieler Züchter.

Dieser positive Trend wird in vielen italienischen Anbaugebieten wahrgenommen, wenn auch mit einigen Unterschieden. In der Emilia-Romagna, die ihre Führungsposition Jahr für Jahr ausbauen konnte, ist eine deutliche Wiederbelebung und Ausweitung des Anbaus zu verzeichnen, der sich in jüngster Zeit auf etwa 6.000 Hektar ausgeweitet hat. Auch in Apulien, wo die Anbaufläche derzeit etwa 1.500 Hektar beträgt, sowie in der Basilikata mit über 3.900 Hektar ist der Anstieg des Potenzials erheblich. Etwas anders sieht es in Kampanien aus, das sich durch eine gute Mischung aus Tradition und Innovation auszeichnet, mit einer Erweiterung von 5.200 Hektar.

Allerdings hat sich die Pflanzung von Bäumen in den letzten Jahren im Vergleich zur jüngeren Vergangenheit verlangsamt (vor allem in der Emilia-Romagna und der Basilikata), was in den kommenden Jahren zu einem konstanteren Potenzial führen sollte.

Insgesamt dürfte sich das italienische Produktionspotenzial für das Jahr 2021 bei etwas mehr als 21.000 Hektar einpendeln (Quelle: CSO Italien).

PFLAUMENFLÄCHEN ERHOLEN SICH LEICHT

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eine Tendenz zur allmählichen Expansion gekennzeichnet. Die Expansion der Anbauflächen in den wichtigsten italienischen Regionen spiegelt den allgemeinen Trend wider, sowohl im nördlichen Teil des Landes, in der Emilia-Romagna und im Piemont, als auch in den zentral-südlichen Regionen wie Kampanien, Latium und Basilikata, wobei selbst in den schlechtesten Fällen positive Ergebnisse und stetiges Wachstum vorherrschen.

Auf sehr kurze Sicht sind die Prognosen für diese Frucht immer noch positiv und ein leichter Anstieg in der Emilia-Romagna und Kampanien wird bestätigt. Dieser Trend ist das Ergebnis von Neuinvestitionen, die vor allem in letzter Zeit weiterhin positive Ergebnisse zeigen. Es wird eine wesentliche Stabilität erwartet, auch begünstigt durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Abschlägen und Neuinvestitionen im Piemont und Latium. In den genannten Regionen konzentrieren sich etwa 80 % der derzeit produktiven Obstplantagen in Italien.

Die für 2021 erwartete Schätzung der produktiven Flächen für Pflaumen liegt bei etwas mehr als 12.000 Hektar (Analyse von CSO Italien basierend auf Istat-Daten).

KOMPLIZIERTE SITUATION FÜR PFIRSICHE UND NEKTARINEN

Im Vergleich zu den oben analysierten Früchten ist das Bild bei Pfirsichen, Birnen und Nektarinen viel düsterer, da sie seit vielen Jahren unter einem progressiven und fast unvermeidlichen Rückgang des Produktionspotenzials leiden. Pfirsiche und Nektarinen sind Produkte, die auf der gesamten italienischen Halbinsel angebaut werden, und in fast allen Hauptanbaugebieten ist ein Rückgang der Produktionskapazität mit einer begrenzten Erneuerung der Pflanzen zu verzeichnen, was auf die Knappheit der jährlichen Investitionen in Pflanzen zurückzuführen ist, die absolut nicht ausreichen, um die große Menge an jährlich vernichteten Flächen zu kompensieren.

Die Tatsache, dass die Regionen Norditaliens einen fortschreitenden Rückgang über dem nationalen Durchschnitt verzeichnen, ist bekannt und wird schon seit einiger Zeit berichtet. Dies hat zu einer schwächeren Ernte und folglich zu einer schwächeren Kommerzialisierung der wöchentlichen mittelspäten Produktionen geführt, wobei sich die Obstproduzent:innen in den letzten Jahren entschieden haben, in andere Arten der Obstproduzenten zu investieren. Wenn bis vor einigen Jahren der Investitionsrückgang im Norden durch die südlichen Anbaugebiete gemildert wurde, die sich durch ein gutes Gleichgewicht zwi-

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schen Abholzungen und Neuinvestitionen auszeichneten, so ist in letzter Zeit auch in einigen Produktionsgebieten im mittleren Süden, die sich einer langen Tradition rühmen können, ein Richtungswechsel zu beobachten, bei dem die jährlichen Abholzungen höher sind als die Neuanpflanzungen von Bäumen.

Generell dürfte das Produktionspotenzial Italiens für die Kampagne 2021 unter 50.000 Hektar liegen, wenn man die Summe von Pfirsichen und Nektarinen betrachtet (Quelle: CSO Italien), mit einer leichten Prävalenz zugunsten der Nektarinen.

STABILE SITUATION BEI DEN KIRSCHEN

Der Anbau von Kirschen scheint in den letzten Jahren eine gewisse Stabilität zu zeigen, die sich aus den Trends der wichtigsten nationalen Produktionsgebiete ergibt.

In diesem Fall ist die vorherrschende Region nach wie vor Apulien, in der sich etwa 65 % der nationalen Produktionsflächen konzentrieren, gefolgt von anderen traditionell produktiven Regionen wie Kampanien, Emilia-Romagna und Venetien. Schließlich ist die schnelle Expansion in einigen nördlichen Gebieten Italiens, wie Trentino-Südtirol und Piemont, erwähnenswert. Das gesamte Produktionspotenzial für ganz Italien könnte im Jahr 2021 bei etwa 29.000 Hektar liegen (Analysen von CSO Italien auf Basis von ISTAT-Daten). 

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