“Marktsituatie rode en witte kool geeft een prettig uitgangspunt”

Tuindersbelang: “Marktsituatie rode en witte kool geeft een prettig uitgangspunt”

Eigenaren Martin Bolhuis en Richard Kruijer van Tuindersbelang

“Vanaf de start van de verkopen af land in juni is het goed gegaan,” zegt Martin Bolhuis, mede-eigenaar van Tuindersbelang dat de afzet van voornamelijk rode en witte kool voor 65 kooltelers behartigt. “De verkopen gaan goed en leveren kostprijs plus op. Rode kool is bij tijd en wijle duur.” Martin wijt de tevredenstellende marktsituatie aan de goede start van het seizoen. “We zijn goed en vroeg begonnen met de verkopen af land waarbij er niet meer aanbod was dan vraag. Dat helpt het hele seizoen, daar hebben we nog steeds plezier van.” Martin constateert dat deze situatie, ondanks dat de verkochte volumes in lijn zijn met voorgaande jaren, zorgt dat voorraden in de koelcellen half december kleiner zijn dan in de vergelijkbare periode vorig jaar. “Dat geeft een zeer prettig uitgangspunt en rust over de hele linie. Telers zijn wel bereid om kolen klaar te maken voor verkoop, maar tegen kostprijs plus. Anders wachten ze nog even af.” Overigens is er dit jaar wat minder kool door een iets kleiner areaal en door schade door de vele regen afgelopen juni. De kolen van Tuindersbelang vinden voornamelijk hun weg naar de vershandel en export in heel Europa. Daarnaast stelt Martin vast dat er dit seizoen ook vanuit Israël veel vraag is. Hij geeft aan dat door het leveren van kwalitatieve kool met een goede maatsortering er veel vraag is naar Nederlandse kool. “De kwaliteit en de maatvoering is niet in alle kooltelende landen even goed. Wij leveren maatwerk en dat brengt meer op.”

STIJGENDE KOSTEN AANDACHTSPUNT

Wel constateert Martin dat het een steeds grotere uitdaging wordt om dat kwalitatieve product te kunnen afleveren. Vooral het wegvallen van de toestemming voor het gebruik van een aantal gewasbeschermingsmiddelen speelt de teelt parten. “Er zijn nog geen alternatieven voor deze middelen. Het ene jaar is er vanwege de weersomstandigheden meer behoefte aan dat in het andere jaar, maar als je niet meer kunt terugvallen op bepaalde middelen, wordt de risicofactor groter.” Het is niet de enige uitdaging voor de kooltelers. “Op het moment zijn de hard stijgende kosten een zeer groot punt van aandacht.” Zo huren veel telers bijvoorbeeld grond om kool op telen. Martin ziet dat de kosten daarvan toenemen doordat huurprijzen zijn gekoppeld aan de tarweprijzen die al enige jaren een stijgende lijn vertonen. “De grotere telers die heel veel land bijhuren, kunnen wat lastiger aan grond komen of zullen meer moeten betalen.” Overigens geeft Martin aan dat dit nu nog niet heeft geleid tot een lagere oogst.

KOSTPRIJS

Andere kosten zijn de stijgende loon- en energiekosten. “De koelcellen draaien in de winter voluit en de rekeningen daarvan zijn iedere maand hoger. Dan praat je over een kostprijs die ineens drie tot vier cent hoger wordt. Op kool is dat veel en dat is alleen de energierekening.” Naast de verpakkingskosten, die met ongeveer 30 procent toenamen, rijzen ook de kosten voor kunstmest de pan uit. Martin geeft aan dat waar de kosten vorig jaar nog rond de 20 cent per kilo lagen, dit momenteel ongeveer 70 cent is. “De inflatie was rond de vijf procent afgelopen jaar, maar daar redden wij het in de koolsector niet mee. Telers raken zich steeds meer bewust van de hoge kostprijs en kunnen niet meer zo maar wat planten en afwachten wat de verdiensten daarvan zullen zijn. Als teler zul je serieus aan het rekenen moeten.” Toch kan Martin tot zijn tevredenheid vaststellen dat het tot op heden is gelukt om de stijgende kosten door te bereken en voor de telers prijzen boven de kostprijs te realiseren. (MW) 

info@tuindersbelang.nl

WASPEEN CENTRUM

OUWEHAND B.V.

Doornweg 4 2231 LJ Rijnsburg T. 065 114 45 48 E. waspeenwck@gmail.com