Tuindersbelang:
“Marktsituatie rode en witte kool geeft een prettig uitgangspunt” de risicofactor groter.” Het is niet de enige uitdaging voor de kooltelers. “Op het moment zijn de hard stijgende kosten een zeer groot punt van aandacht.” Zo huren veel telers bijvoorbeeld grond om kool op telen. Martin ziet dat de kosten daarvan toenemen doordat huurprijzen zijn gekoppeld aan de tarweprijzen die al enige jaren een stijgende lijn vertonen. “De grotere telers die heel veel land bijhuren, kunnen wat lastiger aan grond komen of zullen meer moeten betalen.” Overigens geeft Martin aan dat dit nu nog niet heeft geleid tot een lagere oogst.
Eigenaren Martin Bolhuis en Richard Kruijer van Tuindersbelang
“V
anaf de start van de verkopen af land door schade door de vele regen afgelopen in juni is het goed gegaan,” zegt Mar- juni. De kolen van Tuindersbelang vinden tin Bolhuis, mede-eigenaar van Tuinders- voornamelijk hun weg naar de vershandel belang dat de afzet van voornamelijk rode en export in heel Europa. Daarnaast stelt en witte kool voor 65 kooltelers behartigt. Martin vast dat er dit seizoen ook vanuit “De verkopen gaan goed en leveren kost- Israël veel vraag is. Hij geeft aan dat door prijs plus op. Rode kool is bij tijd en wijle het leveren van kwalitatieve kool met duur.” Martin wijt de tevredenstellende een goede maatsortering er veel vraag is marktsituatie aan de goede start van het naar Nederlandse kool. “De kwaliteit en seizoen. “We zijn goed en vroeg begonnen de maatvoering is niet in alle kooltelende met de verkopen af land waarbij er niet landen even goed. Wij leveren maatwerk meer aanbod was dan vraag. Dat helpt het en dat brengt meer op.” hele seizoen, daar hebben we nog steeds plezier van.” Martin constateert dat deze STIJGENDE KOSTEN AANDACHTSPUNT situatie, ondanks dat de verkochte volu- Wel constateert Martin dat het een steeds mes in lijn zijn met voorgaande jaren, grotere uitdaging wordt om dat kwalitazorgt dat voorraden in de koelcellen half tieve product te kunnen afleveren. Vooral december kleiner zijn dan in de verge- het wegvallen van de toestemming voor lijkbare periode vorig jaar. “Dat geeft een het gebruik van een aantal gewasbescherzeer prettig uitgangspunt en rust over de mingsmiddelen speelt de teelt parten. “Er hele linie. Telers zijn wel bereid om kolen zijn nog geen alternatieven voor deze midklaar te maken voor verkoop, maar tegen delen. Het ene jaar is er vanwege de weerskostprijs plus. Anders wachten ze nog omstandigheden meer behoefte aan dat in even af.” Overigens is er dit jaar wat min- het andere jaar, maar als je niet meer kunt der kool door een iets kleiner areaal en terugvallen op bepaalde middelen, wordt
WASPEEN CENTRUM OUWEHAND B.V.
Doornweg 4 2231 LJ Rijnsburg T. 065 114 45 48 E. waspeenwck@gmail.com
KOSTPRIJS Andere kosten zijn de stijgende loon- en energiekosten. “De koelcellen draaien in de winter voluit en de rekeningen daarvan zijn iedere maand hoger. Dan praat je over een kostprijs die ineens drie tot vier cent hoger wordt. Op kool is dat veel en dat is alleen de energierekening.” Naast de verpakkingskosten, die met ongeveer 30 procent toenamen, rijzen ook de kosten voor kunstmest de pan uit. Martin geeft aan dat waar de kosten vorig jaar nog rond de 20 cent per kilo lagen, dit momenteel ongeveer 70 cent is. “De inflatie was rond de vijf procent afgelopen jaar, maar daar redden wij het in de koolsector niet mee. Telers raken zich steeds meer bewust van de hoge kostprijs en kunnen niet meer zo maar wat planten en afwachten wat de verdiensten daarvan zullen zijn. Als teler zul je serieus aan het rekenen moeten.” Toch kan Martin tot zijn tevredenheid vaststellen dat het tot op heden is gelukt om de stijgende kosten door te bereken en voor de telers prijzen boven de kostprijs te realiseren. (MW) info@tuindersbelang.nl
Gespecialiseerd
in teelt, snijden en verwerken
van waspeen
AGF Primeur 1 • Wintergroenten • 2022
23
