“Naar verwachting stabiele prijzen voor spruiten”

André Noordhoek: “Naar verwachting stabiele prijzen voor spruiten”

Spruitenteler André Noordhoek uit Bleiswijk ziet dat het areaal spruitkool wat groter is en de consumentenvraag naar spruiten wat achterblijft, waardoor de prijzen onder druk staan. “Normaal is het rond de feestdagen drukker, maar nu was er minder vraag. Ik had de indruk dat vele soorten groenten in een dipje zaten.” Begin januari kan André constateren dat de vraag weer aantrekt. De spruitenteler, die op zo’n 80 hectare spruitkool produceert, stelt vast dat de consument de laatste jaren positief was over de spruit, maar dat dit seizoen de vraag in zijn algemeenheid wat minder is. Hij wijt het onder andere aan de zachte herfst en de ruime beschikbaarheid van vele soorten wintergroenten waardoor er een verdringingsmarkt ontstaat. Dat heeft zijn invloed op de prijs. “In een verdringingsmarkt is de prijs niet conform de kostprijs, de markt bepaalt de prijs. Wij zijn al aan het inkopen voor het nieuwe seizoen en merken dat de prijzen enorm stijgen, dat zien we er op het ogenblik niet bijkomen. Voor het

Wortelen voor de versmarkt Wassen en sorteren Wegen en verpakken

Voor meer informatie: Braecke Pascal : +32 475 27 07 26  info@grimex.be www.grimex.be

Handel in agrarische producten

Rode en witte kool, spitskool, Savooie kool, Turkse kool, Chinese kool, spruiten, knolselderij, kroten (rood, geel, wit, Chioggia), koolraap, peen (oranje, geel, paars), ijsbergsla, bloemkool, broccoli, prei, uien (consumptie, plantuien), aardappelen, witlof, aardperen, pastinaak, wortelpeterselie

A.N.Boekel B.V. Berrie 1 1724 BB Oudkarspel Tel: +31-(0)226 700 500 post@boekelwaarland.nl www.boekelwaarland.nl

huidige seizoen hoop ik op stabiele en wat stijgende prijzen.”

EXTREMEN

Kwalitatief zijn de spruiten goed dit seizoen, laat André weten, al heeft de recente vorst geleid tot wat schade. Hoewel de spruiten best wat vorst kunnen verdragen, was de vorst in combinatie met de schrale oostenwind aanleiding tot wat grauwverkleuring en dat leidt tot wat meer uitval en kwaliteitsproblemen. Op de smaak van de spruiten heeft de vorst geen invloed. “Die wordt er hoogstens wat zoeter van.” Hoewel de vorst niet direct tot problemen leidt, merkt André wel dat de weersextremen groter worden. “Ik denk dat we niet per definitie meer water hebben per jaar, maar wel grotere hoeveelheden per keer.” De spruitenteler heeft al een aantal malen hinder ondervonden van extreme regenval. Hij geeft aan dat de wortels van de spruitkool maximaal 20 uren onder water kunnen staan. Daarna is er onherroepelijk schade. “Bij een jong gewas is er dan nog wel wat te redden, al wordt het geen optimaal gewas meer, maar een ouder gewas is dan zoveel wortels verloren, dat je de plant niet meer aan de gang krijgt.” Een ander aspect van de weersextremen is de droogte. André ziet dat het daardoor vaker nodig is om te irrigeren, zeker bij het aanslaan van het gewas aan het begin van het groeiseizoen, maar ook later in de zomer. “Als je vollegrondsgroenten teelt moet je met water geven gesteld zijn.”

DUN MIDDELENPAKKET

Een andere uitdaging in de teelt van spruitkool ligt op het vlak van gewasbeschermingsmiddelen. André merkt op dat het gezien de weersomstandigheden en in combinatie met het komende verbod op een aantal middelen, het een hele uitdaging zal worden om gezonde gewassen te behouden. “De komende jaren gaan er zoveel middelen uit, dat er maar een dun pakket overblijft. Het zal een uitdaging worden om spruiten te blijven telen.” De spruitenteler voorziet dat het op termijn zelfs zal kunnen leiden tot een afname van het totale spruitenareaal. “Als het niet meer goed gaat lukken om spruiten te produceren, laat je als teler de teelt vanzelf vallen.” Zover is het echter nog niet, want hij ziet dat zowel vorig seizoen als het huidige seizoen het areaal spruitkool nog licht is gegroeid. De groei en krimp van het areaal is overigens een op en neer gaande beweging gekoppeld aan de prijzen. “De afgelopen vier jaren is de markt goed geweest en dan zie je het areaal in het vorige en het huidige seizoen groeien. Vervolgens kom je eigenlijk al weer op het punt dat er voldoende spruiten zijn. De prijzen staan daardoor onder druk en na een aantal slechte jaren, daalt het areaal dan weer,” besluit André. (MW) 

canoordhoek@kpnmail.nl

Half automatische weegmachine

• 8- of 12-voudige uitvoering (andere maten op aanvraag) • Maakt tot maar liefst 1500 combinaties per uur. • Voedsel veilig gecertificeerde transportband, vast gemonteerd. • Eindsensor, waardoor de machine stopt als de band vol ligt. • Kleuren touchscreen met intuïtieve bediening. • Vervaardigd uit Roestvast staal • Eigen ontwikkeling, eigen servicedienst • Zowel de 8- als 12-voudige weger kunnen uitgevoerd worden met trogbandjes.

www.agrinserv.com

Halfautomatische weegsorteerder, 12-voudig, met trogbandjes.

De ASN half automatische weegsorteerder zoekt de ideale combinatie waarbij het minimum gewicht wordt behaald maar er zo min mogelijk product wordt weggegeven. Toepassing van dit product verhoogd de productie maar ook het inzicht in de werkelijke gewichten. De bediening is intuïtief het touchscreen display. Voorzien van zwenkwielen en een opklapbare band.