Thema
Wintergroenten
André Noordhoek:
“Naar verwachting stabiele prijzen voor spruiten”
S
pruitenteler André Noordhoek uit Bleiswijk ziet dat het areaal spruitkool wat groter is en de consumentenvraag naar spruiten wat achterblijft, waardoor de prijzen onder druk staan. “Normaal is het rond de feestdagen drukker, maar nu was er minder vraag. Ik had de indruk dat vele soorten groenten in een dipje zaten.” Begin januari kan André constateren dat de vraag weer aantrekt. De spruitenteler, die op zo’n 80 hectare spruitkool produceert, stelt vast dat de consument de laatste jaren positief was over de spruit, maar dat dit seizoen de vraag in zijn algemeenheid wat minder is. Hij wijt het onder andere aan de zachte herfst en de ruime beschikbaarheid van vele soorten wintergroenten waardoor er een verdringingsmarkt ontstaat. Dat heeft zijn invloed op de prijs. “In een verdringingsmarkt is de prijs niet conform de kostprijs, de markt bepaalt de prijs. Wij zijn al aan het inkopen voor het nieuwe seizoen en merken dat de prijzen enorm stijgen, dat zien we er op het ogenblik niet bijkomen. Voor het
Wortelen voor de versmarkt Wassen en sorteren Wegen en verpakken
Handel in agrarische producten
Voor meer informatie: Braecke Pascal : +32 475 27 07 26 info@grimex.be
www.grimex.be
Rode en witte kool, spitskool, Savooie kool, Turkse kool, Chinese kool, spruiten, knolselderij, kroten (rood, geel, wit, Chioggia), koolraap, peen (oranje, geel, paars), ijsbergsla, bloemkool, broccoli, prei, uien (consumptie, plantuien), aardappelen, witlof, aardperen, pastinaak, wortelpeterselie
A.N.Boekel B.V. Berrie 1 1724 BB Oudkarspel
36
AGF Primeur 1 • Wintergroenten • 2022
Tel: +31-(0)226 700 500 post@boekelwaarland.nl www.boekelwaarland.nl
