Een jaar na Brexit – Hoe ver staat het VK?

FRONTKEUKEN

I cool: maaltijden toetjes en smoothies

infodisplay citrusfruit

Carré / Carrousel specialiteiten fruitsoorten

voorbewerkte groenten

buffetkast servicebalie

maaltijdwinkelconcepten www.annevisser.nu aardappels

Cascade display zorgt voor routing in de winkel van Uw Groenteman Wierden

geplaatst kun je een groter en meer divers assortiment aanbieden en ook streekproducten, nootjes en dergelijke toevoegen. Je kunt meer winst maken op hetzelfde winkeloppervlak.” Een innovatie van de laatste jaren is de Carré-carrousel voor groenten en fruit. “Deze cascade-displays staan meestal centraal in de winkel waardoor het functioneert als een rotonde. De klant maakt een rondje door de winkel en wordt geconfronteerd met het volledige assortiment. Deze cascade-displays, gekoeld of ongekoeld, zijn ware blikvangers in de winkels en hebben een behoorlijke impulsversterkende werking. Met behulp van spiegels tonen deze displays met de gepresenteerde producten zich als “ware” hoornen des overvloed. De carrousel zorgt er ook voor dat de winkel coronaproof is, want klanten lopen hetzelfde rondje en kunnen daarbij gemakkelijk afstand houden.” (ML) 

www.annevisser.nu info@uwgroentemanpompoen.nl info@uwgroentemanwierden.nl c.manders@agfdetailhandel.nl

Carré cascade caroussel voor mooie AGF presentatie (onder) en uitbreiding met bijvoorbeeld streekproducten (boven)

"Begin 2021 dachten we allemaal dat het eigenlijk niet slechter kon dan in 2020, maar nu we aan het eind zijn gekomen van een weer al grillig en volatiel jaar ben ik daar niet meer zo zeker van", schrijft John Giles, divisiedirecteur bij Promar International in een bijdrage voor FreshPlaza.

Over de uittreding van het VK uit de EU werd op het laatste moment in december 2020 een akkoord bereikt, maar die timing liet de bedrijven weinig ruimte om zich echt goed te organiseren. De impact van de Brexit was voelbaar in de hele sector en ook de pandemie is voor menig teler, groothandelaar, importeur, distributeur, retailer en foodservicebedrijf een bron van kopzorgen geweest. En ook de consument zelf mogen we uiteraard niet vergeten in dat rijtje.

Wat hebben we dan allemaal meegemaakt in 2021? Het antwoord is "veel". Laten we enkele items uitlichten:

Arbeid – Tekort aan personeel is doorheen de hele toeleveringsketen – van teeltbedrijf, pakstation en transport tot foodservice en retail – het

John Giles is divisiedirecteur bij Promar International, de adviestak van Genus plc. Hij heeft gewerkt aan productieopdrachten in zo'n 60 landen, waaronder het VK, de EU, de Golfstaten, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, India, China en Zuidoost-Azië. Hij is ook voorzitter van de jaarlijkse City Food Lecture.

hele jaar door een groot probleem geweest. Energiekosten – Sinds september/oktober hebben we een enorme piek in de energiekosten gezien, maar omdat geen van de fundamentele oorzaken van deze stijgingen is verdwenen, zullen de prijzen ook in het nieuwe jaar hoog blijven.

Handelsfrictie met de EU – Er werd met de EU een akkoord bereikt om geen handelstarieven en/of quota's in te stellen, maar de niet-tarifaire belemmeringen zijn voor de Britse bedrijven een groot probleem gebleken. Wat hadden we dan verwacht na het stranden van een huwelijk van 40 jaar? Verwachten dat de relatie al na een paar maanden weer normaal zou zijn, was onrealistisch. Het kan nog enkele jaren duren voordat de plooien zijn gladgestreken en we weer "on good speaking terms" zijn. Het VK is nooit een belangrijke leverancier van verse producten aan de rest van de EU geweest, maar we zijn wel sterk afhankelijk van het continent voor import.

Horeca – Erop of eronder? Omdat de mensen vorig jaar met Kerst niet naar buiten mochten, lijken ze vastbesloten de verloren tijd in te halen. Er zijn veel boekingen geweest voor maaltijden in de pub of het restaurant, maar de verspreiding van Omikron, de nieuwste Covid-variant, zal velen waarschijnlijk doen besluiten thuis te blijven. Het plaatje ziet er daarom voor de horeca in het VK niet rooskleurig uit voor de komende maanden.

Nieuwe handelsovereenkomsten – Eind oktober kwamen het VK en Nieuw-Zeeland in principe overeen om een vrijhandelsovereenkomst tussen de twee landen te ondertekenen. De situatie is best wel ironisch op het gebied van landbouw en voedsel. Voordat het VK tot de EU toetrad in de vroege jaren 70, waren Nieuw-Zeeland en andere Gemenebestlanden, zoals Australië en Canada, belangrijke leveranciers van vlees-, zuivel- en AGF-producten aan het VK. 45 jaar later blijkt de cirkel weer rond te zijn nu we de banden met deze landen op handelsgebied weer aanhalen. Nieuw-Zeeland is al die tijd eigenlijk een belangrijke leverancier van het VK gebleven en zal dat in de toekomst waarschijnlijk nog meer worden.

De toekomst – De Nieuw-Zeelandse appelexport is sterk gediversifieerd. Er gaan aanzienlijke volumes naar Azië, Europa, de VS en het Midden-Oosten. De grootste exportmarkt voor Nieuw-Zeelandse appelen is de EU, maar daarna komt het VK, dat op de voet gevolgd wordt door China en andere Zuidoost-Aziatische landen zoals Vietnam, Thailand en Taiwan. Ook Rusland en India hebben de afgelopen 5 jaar steeds meer appelen gekocht bij Nieuw-Zeelandse telers en exporteurs. Omdat de aantrekkingskracht van de Aziatische markten heel groot is, lijkt het onwaarschijnlijk dat er op korte termijn veel extra aanvoer zal zijn van Nieuw-Zeelands fruit naar het VK.

IS HET DAN ALLEMAAL ZO ERG?

Veel hangt natuurlijk af van wat Omikron de komende weken zal doen. Maar kort geleden nog voorspelden enkele banken dat de Britse economie in 2022 sterk zou herstellen. Ze hadden het over een groei van 6% voor het bbp. Dit zou heel wat zuurstof geven aan vele bedrijven in de toeleveringsketen en ook aan de consument. Sommige telers en exportbedrijven hebben al nieuwe markten gevonden bij de Golfstaten en in Zuidoost-Azië. En onlangs zijn enkele regelingen voor seizoenarbeiders verlengd. Ondanks alle uitdagingen lijkt de Britse markt nog steeds aantrekkelijk voor Amerikaanse, Duitse en Russische bedrijven die allemaal willen investeren in retailsector.

LATEN WE DUS MET VERTROUWEN VOORUITKIJKEN…

Hoewel de AGF-keten in het VK veel kwetsbaarder is geweest dan we zouden willen in de afgelopen 18 maanden – en dat kan misschien zo blijven – moeten we niet vergeten dat de bedrijven ook veerkracht hebben getoond.

De druk op milieu- en duurzaamheidskwesties neemt toe. Er worden ambitieuze doelstellingen gesteld voor de hele toeleveringsketen om de CO2-uitstoot te verminderen. Veel van de factoren die we hier hebben genoemd, zullen niet zomaar verdwijnen. We zullen proactief een audit moeten uitvoeren naar de weerbaarheid van de sector. Het ontwikkelen van een goed beeld van onze voorwaartse en achterwaartse supply chain(s) zal van cruciaal belang zijn. Dicht bij de klant blijven lijkt belangrijker dan ooit.

Het einde van de verandering is nog niet in zicht voor de Britse AGF-sector. Na Brexit en corona zullen we waarschijnlijk een nieuwe golf van markt- en consumententrends zien die de sector in hun greep krijgen. De rest van dit decennium zal ook worden gekenmerkt door de impact van de nieuwe handelsovereenkomsten die we de komende maanden en jaren willen sluiten, met name met de VS en India. 

Uw pallets verkopen?

>> Bezoek: www.palletcentrale.nl/opkoop >> Bel ons: 0168 357 010

Reflex 3000, ERP software voor alle bedrijfsprocessen De gestandaardiseerde Cloud ERP oplossing voor bedrijven in de foodindustrie Flex 3000 (XL), het weeg- en registratiesysteem Internetbestel, laat uw klanten zelf bestellen via het internet

ReflexSystems biedt volledig op de praktijk afgestemde automatiseringsoplossingen voor de voedingsindustrie. Meer dan 700 voedingsbedrijven gingen u reeds voor.