Detail
FRONTKEUKEN
citru
it sf ru
I cool: maaltijden toetjes en smoothies
ei ialit
spec
itso f ru
Car ré / Car rousel
infodisplay
t kas
fet buf
vi ser
alie ceb
ten
en o rt
kte wer rbe vo o nten e gro
a aard
s
ppel
maaltijdwinkelconcepten www.annevisser.nu
Cascade display zorgt voor routing in de winkel van Uw Groenteman Wierden
geplaatst kun je een groter en meer divers assortiment aanbieden en ook streekproducten, nootjes en dergelijke toevoegen. Je kunt meer winst maken op hetzelfde winkeloppervlak.” Een innovatie van de laatste jaren is de Carré-carrousel voor groenten en fruit. “Deze cascade-displays staan meestal centraal in de winkel waardoor het functioneert als een rotonde. De klant maakt een rondje door de winkel en wordt geconfronteerd met het volledige assortiment. Deze cascade-displays, gekoeld of ongekoeld, zijn ware blikvan-
gers in de winkels en hebben een behoorlijke impulsversterkende werking. Met behulp van spiegels tonen deze displays met de gepresenteerde producten zich als “ware” hoornen des overvloed. De carrousel zorgt er ook voor dat de winkel coronaproof is, want klanten lopen hetzelfde rondje en kunnen daarbij gemakkelijk afstand houden.” (ML) www.annevisser.nu info@uwgroentemanpompoen.nl info@uwgroentemanwierden.nl c.manders@agfdetailhandel.nl
Carré cascade caroussel voor mooie AGF presentatie (onder) en uitbreiding met bijvoorbeeld streekproducten (boven)
Een jaar na Brexit – Hoe ver staat het VK? "Begin 2021 dachten we allemaal dat het eigenlijk niet slechter kon dan in 2020, maar nu we aan het eind zijn gekomen van een weer al grillig en volatiel jaar ben ik daar niet meer zo zeker van", schrijft John Giles, divisiedirecteur bij Promar International in een bijdrage voor FreshPlaza.
O
ver de uittreding van het VK uit de EU werd op het laatste moment in december 2020 een akkoord bereikt, maar die timing liet de bedrijven weinig ruimte om zich echt goed te organiseren. De impact van de Brexit was voelbaar in de hele sector en ook de pandemie is voor menig teler, groothandelaar, importeur, distributeur, retailer en foodservicebedrijf een bron van kopzorgen geweest. En
106
AGF Primeur 1 • 2022
ook de consument zelf mogen we uiteraard niet vergeten in dat rijtje.
Wat hebben we dan allemaal meegemaakt in 2021? Het antwoord is "veel". Laten we enkele items uitlichten:
Arbeid – Tekort aan personeel is doorheen de hele toeleveringsketen – van teeltbedrijf, pakstation en transport tot foodservice en retail – het
John Giles is divisiedirecteur bij Promar International, de adviestak van Genus plc. Hij heeft gewerkt aan productieopdrachten in zo'n 60 landen, waaronder het VK, de EU, de Golfstaten, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, India, China en Zuidoost-Azië. Hij is ook voorzitter van de jaarlijkse City Food Lecture.
