”We verkopen elk jaar meer knolselderij”

Rodeno:

Rodeno nam onlangs een nieuwe knolselderijreiniger in gebruik

”We verkopen elk jaar meer knolselderij”

“Er is een stijgende lijn qua afzet,” zegt Robert van den Ouden van Rodeno

Agri Products, over knolselderij. “We verkopen elk jaar meer knolselderij.” Hij blikt terug op een zeer groeizaam groeiseizoen met wat minder areaal, maar wat meer opbrengst. Van Nederland moet de afzet van de knolgroente het echter niet hebben. Hoewel Rodeno ook knolselderij aan Nederlandse pakstations verkoopt, ziet Robert dat vrijwel alle in Nederland geteelde knollen uiteindelijk in het buitenland belanden. Naast verkopen in Nederland exporteert Rodeno knolselderij naar onder meer België, Frankrijk, Duitsland en Polen. “Doordat zo veel knolselderij wordt geëxporteerd, is er geen sprake van een Nederlandse, maar van een Europese markt,” geeft Robert aan. Hij merkt op dat er afgelopen groeiseizoen Europees gezien, vooral in Polen, een krimp was in het knolselderijareaal en dat heeft positieve gevolgen voor de afzet en de prijsontwikkeling.

DURE TEELT

“Er is minder geplant waardoor er vanaf het begin van het seizoen een goede export is geweest.” Daarbij zijn ook de verwachtingen voor de komende tijd goed, geeft Robert half december aan, al houdt hij daarbij een slag om de arm vanwege de pandemie. “Wij leven in een onzekere tijd met lockdowns en coronaperikelen, waardoor vergelijken met voorgaande jaren moeilijk is.” Hoewel het zich dit jaar goed laat aanzien, merkt de handelaar op dat de laatste jaren de prijzen slecht waren en niet altijd kostendekkend. “Als de teler vorig jaar een slecht jaar heeft gehad, maakt hij dat niet zomaar goed met één beter jaar en daardoor haken telers af, want knolselderij is een dure teelt.” Robert laat weten dat de kostprijs voor een hectare knolselderij tussen de 7.000 en 9.000 euro per hectare bedraagt. De kosten worden vooral veroorzaakt door het plantmateriaal dat bij plantenkwekers wordt opgekweekt.

“Kostendekkende afzet is dan ook een uitdaging,” zegt de handelaar. “Als teler moet je de afzet goed geregeld hebben. Je kunt niet zomaar op goed geluk telen en afwachten of de knolselderij verkocht kan worden, daar is de teelt te duur voor.” Doordat Rodeno een brede afzet heeft van industrie tot versmarkt, zijn er veel mogelijkheden om de knolselderij voor de telers te vermarkten. Het familiebedrijf zet er dan ook op in om altijd afzet voor de telers te vinden, ook als de markt minder goed is. “Als teler moet je ervan uit kunnen gaan dat je afnemer de knolselderij op komt halen in goede en in slechte tijden. In een goed seizoen kan iedereen jouw handel opruimen, maar producten verhandelen in een moeilijke markt, dát is de kunst.”

GELIJKBLIJVEND AREAAL

Toch ziet Robert dat maar weinig telers met contracten werken. Hij geeft aan dat de contracten die er zijn qua prijs meestal rond de kostprijs liggen, waardoor de teler vaker voor de vrije markt kiest. Daardoor is de opbrengst onzeker en laat de teler soms de knolselderij links liggen. “Als de teler een gewas kan zaaien, is dat veel goedkoper dan knolselderij, dat geplant moet worden. En als zoals nu bijvoorbeeld het graan duurder is, kiezen telers eerder voor graan.” Robert merkt dat het leidt tot een tendens waarbij de kleinere knolselderijtelers afvallen. “Ik denk dat er in de toekomst minder knolselderijtelers zullen zijn, maar ik verwacht dat uiteindelijk het areaal gelijk zal blijven,” besluit Robert. (MW) 

info@rodeno.nl

DE SPECIALIST OP HET GEBIED VAN O.A VELDGEWAS EN GEBORSTELDE KNOLSELDERIJ