Consument zoekt bewust kwaliteitsnoten

De noot die eigenlijk geen noot is, maar een peulvrucht blijft toch ’s werelds nummer één noot: jaarlijks wordt er zo’n 50 miljoen ton pinda’s geteeld én geconsumeerd. China is met afstand de grootste producent, gevolgd door India, Nigeria, de Verenigde Staten en Senegal maakt de top vijf producerende landen compleet. De vijf meest geteelde boomnoten in 2021 zijn: amandelen (1,7 miljoen ton), walnoten (1,02 miljoen ton), pistachenoten (1 miljoen kg), cashewnoten (ruim 800.000 ton) en hazelnoten met een volume van een dikke 500.000 ton. In Europa zijn het voornamelijk de zuidelijke landen Spanje (amandelen) en Italië (hazelnoten) die noten telen en exporteren. Erg populair in Europa zijn amandelen. Ze worden vooral uit de Verenigde Staten aangevoerd en in mindere mate uit Spanje. Verder zijn hazelnoten in trek; grotendeels afkomstig uit Turkije en voor een klein deel uit Italië. Tot slot voert de EU ook veel cashewnoten in vanuit Vietnam.

GEZOND

Noten te over dus en dat is mooi, want het gezondheidsaspect van noten wordt steeds meer benadrukt. Zo geeft de Gezondheidsraad bijvoorbeeld aan dat het eten van een klein handje ongezouten noten per dag het risico op hart- en vaatziekten vermindert. De schijf van vijf van het Nederlandse Voedingscentrum, het plantaardig voedingsadvies De schijf voor Life en de Voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut Gezond Leven namen ongezouten noten alle drie op in hun adviezen voor gezonde voeding. Primeur deed een rondje langs diverse groothandelaren en ook zij merken dat het gezondheidsaspect van voeding bij de consument steeds meer aandacht krijgt en dat daardoor vooral de interesse in ongebrande noten toeneemt. Maar ook de focus op kwaliteit en biologische producten speelt steeds vaker een rol. 

SPECIALIST EN GROOTHANDEL IN noten EN ZUIDVRUCHTEN

Nijverheidscentrum 24 Via social media op 2761 JP Zevenhuizen +31 (0)180-63 70 63 orders@notenbeurs.nl NOTENBEURS.NL