akademia kulinarna #43

45 Podczas tego eventu uczestnicy będą mieli do dyspozycji świeże owoce, warzywa, różne rodzaje mąki, kaszy, ryżu oraz przyprawy. Składnik główny, a jednocześnie obowiązkowy w tych zawodach, będzie niespodzianką ukrytą w BLACK BOKSIE. Danie zasadnicze przygotowane z tych ingrediencji powinno zawierać sos oraz dodatek skrobiowy.

Zawodnicy będą mieli pełną dowolność w przygotowaniu i obróbce termicznej swojego dania. Muszą jedynie pamiętać o wykorzystaniu nieznanego produktu z BLACK BOKSU. Dzięki zawodom uczniowie zyskają okazję do zaprezentowania swojego talentu kulinarnego czy sposobu łączenia smaków. Jednocześnie wykażą się wiedzą merytoryczną zdobytą na dwudniowych warsztatach kulinarnych w siedzibie NESTLÉ POLSKA S.A. Dodatkowo zaprezentują umiejętności platingu, serwując na talerzu finalne danie, które zostanie ocenione przez profesjonalne jury na czele z przewodniczącym Jerzym Pasikowskim.

Dwudniowe warsztaty oraz kolejne aktywności związane z programem NESTLÉ Professional z Klasą mają na celu rozwijanie umiejętności młodych adeptów sztuki kulinarnej, którzy wiążą swoją przyszłość ze światem gastronomii, kanałem HoReCa i biznesem OOH. Zwycięzca kulinarnych zmagań pod szyldem NESTLÉ Professional otrzyma wyjątkową szansę na indywidualny rozwój talentu kulinarnego pod czujnym okiem Jerzego Pasikowskiego w ramach praktyk w kuchni szkoleniowej NESTLÉ.

Dodatkowo trzy osoby, które wykażą się największą wiedzą gastronomiczną, zaimponują talentem i umiejętnościami, zostaną zaproszone wraz z opiekunem na lunch do prestiżowej warszawskiej restauracji z gwiazdką Michelina.

Pozostali uczniowie biorący udział w zawodach kulinarnych w ramach tego programu otrzymają nagrody w postaci drobnego sprzętu gastronomicznego oraz materiałów szkoleniowych niezbędnych do rozwijania swojej wiedzy w tej dziedzinie.

Program NESTLÉ Professional z Klasą to wydarzenie doskonale wpływające na rozwój młodzieży uczącej się w szkołach średnich o profilu gastronomicznym. Uczniowie w Polsce dzięki kolejnym edycjom zdobywają szansę na profesjonalne szkolenia z autorytetami polskiej gastronomii, a także poznają NESTLÉ Professional i portfolio oferowanych przez firmę produktów i rozwiązań kawowych. Jednocześnie dzięki zdobytym umiejętnościom wpływają na swoją karierę w świecie gastronomii.