28
Время истории
Кохем – это огромный замок, который сохранился в деталях. Старые площади и улочки, где есть магазины, в которых продают вино. А также винную газированную воду, винные леденцы и винное желе.
Я часто бываю в Германии. Конференции, форумы, работа в университетах. За эти годы все мои мифы и представления о стране много раз изменились. Я перестал думать, что Германия – это пиво, сосиски и квашенная капуста, а еще, что это единая страна. Привык к тому, что здесь просторы вполне «объятные», а за каждым новым поворотом случайно открывается новый город, язык, климат, новые легенды и истории. В тот год я путешествовал по Бельгии. В планах были Люксембург и Париж. Однако неожиданная встреча со знакомыми заставила нас заехать в немецкий Кохем: старинный аутентичный и не тронутый войной замок, с чудесной атмосферой. Проложив карту, увидел, что Кохем стоит на реке Мозель, а недалеко от него целая россыпь городков с причудливыми названиями: Брутиг-Франкель, ТрабенТрарбах, Барнкастель-Кус и Триттенхайм. В последнем мы остановились на ночь. Из Люксембурга в Кохем можно попасть с двух сторон: от столицы через немецкий город Трир, или с северной части через деревушку с замком Вианден и далее по дороге на германский Битбург. Я выбрал второй вариант и не пожалел об этом. Бесконечные лесные массивы с холмами, озерами, зелеными полями и редкими деревушками со шпилями церквей. И вот, на одном из крутых поворотов, неожиданно открылась панорама на долину и извилистую реку. Место, которое нужно обозначать знаками: «Будьте внимательны и осторожны, впереди вау-эффект». Только через пару минут обращаешь внимание на то, что все сколы усыпаны виноградниками. Они растут на склонах холмов, в долинах полей, по берегам реки. Каждый холм имеет свое имя, как в Голливуде, из белых букв на самой вершине. В этот момент понимаешь, что на самом деле совсем не знаешь Германию. Долина Дона, 2 (4) 2018г.
Через пару часов я листал Википедию в поисках информации про Мозель, виноградники и весь этот сказочный мир. В русскоязычном интернете, кстати, не так много информации об этих местах. Но даже беглого взгляда хватает, чтобы выявить ключевые слова этих мест: вино, рислинг, Gand Cru, винная дорога. А еще множество отзывов о мозельском вине, которое, в отличие от рейнского, не так известно в России, но по вкусу и аромату более утонченно и изысканно. Главный сорт винограда этих мест – Рислинг. Из 65 километров дороги по обоим сторонам реки он занимает около 60% территории. Остальные 40 процентов делят 25 сортов, среди которых наибольшая площадь принадлежит Мюллер-Тургау (14%), Эльблингу (6%), Шпет и Вайсер Бургундерам (9%) и лишь только около одного процента остается на один из самых удивительных и невероятных сортов Юго-Запада Германии, Люксембурга и французского Эльзаса – Гевюрцтраминнер. Путешествие по Мозелю – это энотуризм. В каждом дворике каждого городка выставлено собственное вино, которое никак нельзя сравнить с остальными, потому что именно оно самое лучшее. С тонким ароматом, минеральным послевкусием, яркими фруктовыми оттенками. От этих вин сложно опьянеть – они легкие, но их так много, что при желании все возможно. Мозель потрясает своей архитектурой. Если хочется посмотреть на парадные немецкие средневековые домики, как со страниц календаря, нужно ехать в этот уголок земли Райнланд Пфальц и немного земли Саар. Здесь каждый городок словно старый центр какого-то большого города. Пять, десять, пятнадцать старых центров за один час. И все - не тронутые средневековые, узкими улочками, покосившимися домиками и настоящим умиротворением.
