Pudim de maracujá (sem leite, ovo, soja e trigo

PUDIM DE MARACUJÁ

1 h e 30 minutos 10 porções ¹ ä Esta receita não contém: leite, ovo, soja, trigo

INGREDIENTES ½ xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de açúcar refinado 2 xícaras de chá de água 1 pacote de gelatina sem sabor 1 copo “tipo requeijão” de suco de maracujá puro coado 10 a 15 unidades de gelo

MODO DE PREPARO 1. Coloque em uma panela o amido de milho, o açúcar, a água, a gelatina e o suco de maracujá. 2. Leve ao fogo e deixe reduzir, mexendo de vez em quando, até adquirir ponto cremoso. 3. Coloque a mistura, ainda quente, em um liquidificador e vá acrescentando o gelo, batendo em velocidade alta. 4. Coloque em uma forma com furo central e leve ao freezer. 5. Sirva bem gelado.

PUDIM DE PÃO Informação nutricional

Porção de 40g / 1 fatia pequena

Valor Calórico Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Colesterol Fibra Alimentar Cálcio Ferro Zinco Vitamina A Sódio Quantidade por porção % VD (*) 1-3 anos 65,8kcal 6,3 12,8g 8,1 1,5g 11,5 1,0g 2,8 0,2g 1,8 25,5mg 12,7 0,4g 5,7 6,4mg 1,3 0,2mg 2,8 0,1mg 3,3 12,5µg 4,2 37,2mg 16,5 % VD (*) 4-6 anos 4,5 5,9 7,9 2,1 1,2 12,7 4,0 0,8 2,0 2,0 3,1 12,4

* Valores diários de referência com base na recomendação diária para crianças de 1 a 3 anos (1050kcal) e de 4 a 6 anos (1450kcal) segundo a ANVISA