PUDIM DE MARACUJÁ
1 h e 30 minutos ä 10 porções ¹
Esta receita não contém: leite, ovo, soja, trigo INGREDIENTES ½ xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de açúcar refinado 2 xícaras de chá de água 1 pacote de gelatina sem sabor 1 copo “tipo requeijão” de suco de maracujá puro coado 10 a 15 unidades de gelo MODO DE PREPARO 1. Coloque em uma panela o amido de milho, o açúcar, a água, a gelatina e o suco de maracujá. 2. Leve ao fogo e deixe reduzir, mexendo de vez em quando, até adquirir ponto cremoso. 3. Coloque a mistura, ainda quente, em um liquidificador e vá acrescentando o gelo, batendo em velocidade alta. 4. Coloque em uma forma com furo central e leve ao freezer. 5. Sirva bem gelado.
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