Panqueca de carne 2 (sem ovo e soja

PANQUECA DE CARNE 2

¹15 minutos 8 porções ä Esta receita não contém: ovo, soja

INGREDIENTES Recheio 1 colher de sopa de azeite ½ cebola picada 2 tomates sem casca e sem semente 200 g de carne moída 2 colheres de sopa de azeitona picada Sal a gosto Massa 2 copos americanos de leite integral 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico 1 pitada de sal Montagem 350 mLde molho de tomate caseiro Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO Recheio 1. Coloque o azeite em uma panela. 2. Refogue a cebola e os tomates. 3. Em seguida, junte a carne moída e deixe até que cozinhe. 4. Acrescente a azeitona e o sal. Massa 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 5 minutos. Montagem 1. Unte uma frigideira e deixe esquentar bem. 2. Coloque uma colher cheia de massa no centro da frigideira e espalhe até as bordas. Deixe até que a massa se desprenda facilmente da panela. 3. Vire e deixe fritar o outro lado. 4. Adicione o recheio às massas já fritas e faça rolinhos. 5. Coloque as panquecas em um pirex, adicione molho por cima e polvilhe com queijo parmesão ralado.

PANQUECA DE FRANGO Informação nutricional

Porção de 45g /1 unidade

Valor Calórico Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Colesterol Fibra Alimentar Cálcio Ferro Zinco Vitamina A Sódio Quantidade por porção % VD (*) 1-3 anos 221,3kcal 21,1 22,1g 14,1 4,5g 34,6 12,9g 36,9 1,9g 12,3 9,2mg 4,6 1,1g 15,7 5,2mg 1,0 0,6mg 8,6 0,4mg 13,3 41,9µg 13,9 65,8mg 29,2 % VD (*) 4-6 anos 15,3 10,2 23,7 26,9 11,9 4,6 11,0 0,7 6,0 8,0 10,5 21,9

* Valores diários de referência com base na recomendação diária para crianças de 1 a 3 anos (1050kcal) e de 4 a 6 anos (1450kcal) segundo a ANVISA