PANQUECA DE CARNE 2
15 minutos ä 8 porções ¹
Esta receita não contém: ovo, soja INGREDIENTES Recheio 1 colher de sopa de azeite ½ cebola picada 2 tomates sem casca e sem semente 200 g de carne moída 2 colheres de sopa de azeitona picada Sal a gosto Massa 2 copos americanos de leite integral 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico 1 pitada de sal Montagem 350 mL de molho de tomate caseiro Queijo parmesão ralado a gosto MODO DE PREPARO Recheio 1. Coloque o azeite em uma panela. 2. Refogue a cebola e os tomates. 3. Em seguida, junte a carne moída e deixe até que cozinhe. 4. Acrescente a azeitona e o sal. Massa 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 5 minutos. Montagem 1. Unte uma frigideira e deixe esquentar bem. 2. Coloque uma colher cheia de massa no centro da frigideira e espalhe até as bordas. Deixe até que a massa se desprenda facilmente da panela. 3. Vire e deixe fritar o outro lado. 4. Adicione o recheio às massas já fritas e faça rolinhos. 5. Coloque as panquecas em um pirex, adicione molho por cima e polvilhe com queijo parmesão ralado. 105
