Tangram: Figuras Saludables

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VERDURAS & DALTONISMO

Ejercicio No.4 Color - Visibilidad y legibilidad

Manual de Investigaci贸n


© 2016 por Universidad de los Andes Facultad Arquitectura y Diseño DISE3350 Color Docentes: Fernando Salazar y Samira Kadamani Monitora: Manuela Calderon Todos los derechos reservados, en cuestión de diagramación, al grupo de diseño presentado a continuación. Ana María Cárdenas Andrés Polanía Laura Ávila


Manual de Investigación

Contenidos

Investigación de Usuario

Contenidos

5 6 8 9 11 12 15

Introducción Cambio de percepción del mundo Causas Tipos de daltonismo Observaciones Entrevistas Moodboard de usuario

Investigación de Producto 17 18 19-23

[9] [10]

24

Las verduras Importancia del color en los alimentos Verduras por su color Moodboard de producto

Propuesta 27

[07]

28 29 30

[5]

Primeras Propuestas La legibilidad y visibilidad del color Tangram: Figuras saludables Semántica del color

Referencias 32

Referencias

[18] [16]

[15] 3

[19]


Sección

Investigación de Usuario Daltonismo Esta enfermedad debe su nombre al científico inglés John Dalton (1766), que fue el primer caso conocido y explicado de daltonismo en el mundo. El daltonismo es una incapacidad visual que impide distinguir ciertos colores. Esto se debe al mal funcionamiento de las células de tipo de cono que son las encargadas de decodificar las diferentes tipos de longitud de onda.

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Investigación de Usuario

Introducción

Daltonismo El daltonismo es la incapacidad para ver algunos colores en la forma normal. La enfermedad, ocurre cuando una persona no puede distinguir entre ciertos colores.

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Introducción

E

l daltonismo puede presentarse cuando una o más de las células cónicas de color están ausentes, no funcionan correctamente, o detectan un color diferente al normal. Un daltonismo severo ocurre cuando hay una ausencia de los tres conos; un daltonismo leve ocurre cuando hay los tres conos están presentes, pero alguna de las células cónicas no funciona normalmente y detecta un color diferente al normal.

buena luz, pero tienen dificultades cuando la luz es tenue. Otras no pueden distinguir ciertos colores en cualquier tipo de luz. La forma más grave de daltonismo, en el cual todo se ve en tonos grises, es poco común. El daltonismo usualmente afecta a ambos ojos por igual y se mantiene estable a lo largo de la vida.

Hay diferentes grados de daltonismo. Algunas personas con deficiencias leves de color pueden ver los colores normalmente con

Texto construido a partir de (American Academy of Ophthalmology, 2013).

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Investigación de Usuario

La Percepción

La Percepción Es posible definir el color como un fenómeno físico que se produce de a partir de la radiaciones visibles que conforman parte del espectro electromagnético. Sin embargo, el color es muy importante para los seres vivos porque desde la misma naturaleza se han establecido códigos de color, como por ejemplo las ranas dardo, o las serpientes corales con un patrón de color muy llamativo que advierten a sus depredadores.

Una persona que manifiesta una forma fuerte de daltonismo podría tal vez distinguir entre 20 tonos de color, mientras que una persona con visión normal distingue más de 100.

La percepción es fundamental para la toma de decisiones en nuestro día a día, en este proceso el cerebro es capaz de capturar, organizar e interpretar toda clase de estímulos sensoriales que son recibidos a través de los sentidos y que como resultado construye una impresión consiente del entorno que nos rodea. Además, en este complejo proceso que ocurre en fracciones de segundos interviene la experiencia de cada individuo el cual adhiere valores simbólicos en su construcción de la realidad, es por eso que todos los significados y la percepción del mundo cambian si al nacer no es posible reconocer el color. 6

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Ser daltónico para ver más En su ensayo el doctor J.Menéndez* plantea una hipótesis para ver los efectos compensatorios de ser daltónico pues al no poder percibir ciertos colores es posible ver como algunos sentidos se ven desarrollados y de esa forma aumentar la información que es recogida del entorno. Además, según el médico, es posible establecer que al tener un tipo de visión que captura menos colores hay una simplificación en la información que es capturada por el ojo. En consecuencia, el cerebro tiene que procesar menos información y de esta forma es posible actuar más rápidamente. *Texto construido a partir de (Menéndez, 2014).


Investigaci贸n de Usuario

Diferencias de color

Diferencias de color

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4

5

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Investigación de Usuario

Causas

Causas Introducción

E

l daltonismo ocurre cuando hay un problema con los pigmentos en ciertas células nerviosas del ojo que perciben el color. Estas células se llaman conos y se encuentran en la capa de tejido sensible a la luz que recubre la parte posterior del ojo, llamada la retina. (Daltónico)

Primera Generación

Segunda Generación

Tercera Generación

Abuelo

Abuela

XY

XX

Tío

Tío

XY

XY

Hijo

XY

(Daltónico)

(Portadora)

Un problema genético

Madre

Padre

XX

XY

Hijo

Hijo

XY

XY

Si sólo falta un pigmento, se puede tener dificultad para diferenciar entre el rojo y el verde, que es el tipo más común de daltonismo. Si falta un pigmento diferente, las personas pueden tener dificultad para ver los colores azul y amarillo. Las personas con daltonismo para los colores azul y amarillo con frecuencia tienen problemas para identificar también los colores rojos y verdes. (Nlm.nih.gov, 2016).

(Portadora)

Hija

XX

Figura 1. Herencia Daltonismo. Elaboración propia

El daltonismo se trata de un defecto genético recesivo. Los conos rojo y verde se alojan en el cromosoma X, mientras que el azul reside en el cromosoma Y. Al tratarse de una defecto genético recesivo, las mujeres deben tener sus dos cromosomas X afectados para padecer daltonismo, mientras que los hombres tan solo deben tener afectado su único cromosoma X. Es por ello que es más frecuente el daltonismo entre hombres. Se estima que un 8% de los hombres son daltónicos frente a un 1% de las mujeres. (koboonga,2015) 8

5.1 Hay tres tipos de células (conos) que corresponden a los diferentes niveles de longitud de onda de los colores.


Investigación de Usuario

Tipos de daltonismo

Tipos de daltonismo Dicromatismo

Las personas que presentan este tipo de daltonismo tienen sólo dos tipos de conos, por lo que al faltar uno de los tipos celulares, el otro se encargará de recoger los estímulos que corresponden al primero. De esta forma, presentan dificultad para establecer la diferencia entre el rojo y el verde o entre el azul y el amarillo.

Tricromatismo anómalo

En este caso el individuo presenta los tres tipos de conos, pero existe alguna deficiencia en los mismos que impide un funcionamiento totalmente normal. 6

Acromatopsia

Es el caso más grave de daltonismo y provoca que el individuo que la padece aprecie únicamente diferencias en la escala de grises.

Test de daltonismo. ¿Es usted daltónico? Extraído de (davidcalabrese, 2015)

Texto construido a partir de (Clinicabaviera, 2014)

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Investigación de Usuario

Observación

Tratamiento

No hay tratamiento conocido. Hay gafas y lentes de contacto especiales que le pueden ayudar a las personas con daltonismo a diferenciar entre colores similares. Este tratamiento se basa en utilizar un lente con un filtro especial diseñado para que se altere el espectro de la luz de manera que produzcan un estímulo parecido al del ojo sin daltonismo. Lo consiguen modificando las longitudes de onda del espectro de la luz donde existe la deficiencia, las ondas medias (rojo-verde), y no interfiriendo en las longitudes de onda donde los receptores son normales, las ondas cortas (azul). Una vez escogido el filtro más adecuado para el daltónico, este conseguirá ver muchos más matices de colores que anteriormente no veía y en más del 80% de los casos se puede corregir el daltonismo totalmente.

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Investigación de Usuario

Observación

Observaciones Los usuarios entrevistados son estudiantes que sufren de daltonismo. Viven solos y cocinan su propia comida por lo cual buscan soluciones prácticas y rápidas a la hora de comer y no tienen tiempo para percatarse del valor nutritivo de los alimentos que están consumiendo. Prefieren una solución rápida y práctica pero al momento de aprender sobre cocina tienen que estar involucrados en el proceso ya que los colores deben asociarlos desde su propia experiencia a los significados que puedan tener en los alimentos.

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No prestan atención a los colores como fuentes de significado tendiendo a ignorarlas y a dar prioridad a otros elementos sensoriales como las formas.

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Investigación de Usuario

Observación • No presta atención a los colores como símbolos con significado: “en un juego ignoré los colores de los “sigils” hasta casi el final cuando un amigo me dijo que por qué usaba el “sigil” amarillo si no servía para una tarea determinada”

Entrevista #1

Germán Giraldo 23 años Estudiante Ing Electrónica Universidad de Los Andes Tuluá- Valle del Cauca Daltonismo : Protanopia (ausencia color rojo)

• Recalca la importancia de la experiencia de aprendizaje: “A comprar las frutas me toca aprender en la plaza de mercado yo mismo viendo la fruta y así puedo saber para mí que color significa que la fruta esté buena o no.” • No cree que el daltonismo afecta la manera en la que percibe la comida. “Tal vez si alguien lo viera como yo no le gustaría pero para mí así se ve una fruta o la verdura”

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• No presta atención a los colores como símbolos con significado: “mi mamá o mi papá me dicen muchas veces cosas como el color de la ropa para referenciar a alguien (...) pero yo no uso casi esas referencias”

Entrevista #2

Roberto Buelvas 23 años Estudiante Ing Mecánica Universidad de Los Andes Cartagena Daltonismo : Tricromático Anómalo (con los 3 conos pero defectuosos)

9

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• Recalca la importancia de la experiencia de aprendizaje: “Los significados de los colores los tengo más por internet, aunque para mi los colores puros son más fáciles de identificar.” • No cree que el daltonismo afecta la manera en la que percibe la comida. “la fruta que pienso que está madura lo está (...) y de pronto algunas no me las pillo es por poco conocimiento de la fruta y no por mala percepción de color”.


Investigación de Usuario

Observación

Entrevista #2

Carlos Barrientos 21 años Estudiante Ing Sistemas Universidad de Los Andes Bogotá Daltonismo : Deuteranopia (ausencia color verde)

9.1

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• No presta atención a los colores como símbolos con significado: “una vez en Cali vi semáforos para daltónicos y tenían formas en vez de colores y yo suelo ignorar el color y concentrarme en la forma” • Recalca la importancia de la experiencia de aprendizaje: “Después de que a uno le muestran algo y le dicen qué es, pues para uno eso es el color y lo que significa lo asocia con lo que ve en el momento.”


Moodboard de usuario

Investigaci贸n de Usuario

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Moodboard Usuario

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Figura 2.Moodboard usuario. Elaboraci贸n propia


Sección

Investigación de Producto Las verduras Son un grupo muy variado de alimentos vegetales comestibles que se caracterizan por la alta proporción de agua que contienen y por ser ricos en fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, el término “verdura” no es ninguna categoría botánica, sino una palabra de uso cotidiano (“Enciclopedia Salud: Definición de Verdura”, 2016).

9


Investigación de Producto

Introducción

Hojas

Tubérculos

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Ej (espinacas, acelga, lechuga, col, escarola)

Tallos

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Ej (patata, boniato)

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Ej (apio, puerro, espárrago)

Bulbos

Semillas

Las verduras ¿Qué tipo de verduras hay? 14

15

Ej (cebolla, ajo, hinojo)

Ej (guisantes, habas, judía verde)

Frutos

Raíces

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Ej (tomate, pepino, berenjena, calabacín, calabaza)

Flores

17

Ej (rábano, zanahoria, nabo, remolacha) 17

18

Ej (alcachofa, coliflor, brócoli)


Investigación de Producto

Valor nutricional

19

Valor nutricional

L

as verduras son imprescindibles para nuestra salud. Igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc.). Su principal aporte son las vitaminas, minerales y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina A va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas. Las verduras son muy saludables, porque aportan muchos micronutrientes que actúan sinérgicamente como antioxidantes y protegen de varias enfermedades crónicas,

tanto cardiovasculares, como del cáncer (cáncer de próstata, cáncer de colon) e igualmente ayudan a mantener la salud de tejidos como piel y mucosas del cuerpo. Las verduras se encuentran en el segundo nivel fundamental de la pirámide de los alimentos. Además de aportar micronutrientes, aportan hidratos de carbono de absorción lenta y fibra dietética. Deben ingerirse de cinco a seis porciones de verdura al día.

Importancia del color en los alimentos El color de las verduras indica el contenido de alguna sustancia característica, lo habitual es que predomine el color verde debido a 18

la presencia de un pigmento natural verde denominado clorofila. La clorofila se puede ver afectada fácilmente por el pH de las sustancias de la planta y por esta razón puede variar el color desde el verde oliva que revela la existencia de medios ácidos hasta el verde brillante de los medios alcalinos. Además, si se observan otros colores como el amarillo/naranja en frutas o verduras se debe a la presencia de carotenoides, que se ven afectados igualmente por los procesos de cocinado o de cambios en el pH. El rojo/azul de algunas verduras se debe a la presencia de una sustancia química natural denominada antocianina, pigmento natural sensible a los cambios de pH. Cuando el pH es neutro, los pigmentos son de color púrpura, al llegar a ácido, se ponen de color rojo, y al llegar a un valor alcalino, azul.


Investigación de Producto

Verduras anaranjadas

Anaranjadas

Son ricas en sustancias benéficas como: Potasio, ácido p-cumárico, flavonoides, betacaroteno (precursor de la vitamina A), antioxidante, bixina, luteína, quercetina (flavonoide con propiedades analgésicas, antibacteriales, analgésicas, antiulcéricas, antiasmáticas, etc.), alfa caroteno, etc.

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Beneficios de los vegetales anaranjados: Ideales para el sistema cardiovascular, potentes depurativos, ayudan a fortalecer la vista y a erradicar enfermedades de la piel, protegen contra el cáncer y aumentan las defensas del cuerpo, combaten alergias y enfermedades infecciones, poderosos, inhiben la formación de prostaglandinas inflamatorias y favorecen la producción de enzimas reparadoras. 19

Ejemplos: Zanahorias, calabaza, camote, chabacanos, pimientos naranjas, chile anaranjado.


Investigación de Producto

Verduras moradas

Moradas

Protegen de la oxidación a vitaminas, enzimas y hormonas, mantienen el equilibrio de la presión arterial, favorecen la acción de enzimas reparadoras, estimulan la producción de glóbulos blancos, bloquean la formación de carcinógenos.

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Beneficios de los vegetales morados: Ayudan a prevenir los efectos del envejecimiento. También ayudan en la protección contra algunos tipos de cáncer, al funcionamiento de la memoria y a la salud de las vías urinarias.

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Ejemplos: Cebolla morada, arándanos, remolacha (betabel), berenjena, col morada, higos, zarzamoras, etc.


Investigación de Producto

Verduras rojas

Rojas

Son ricas en antioxidantes, flavonoides, potasio, ácido fenólico, quercetina, alfa caroteno, betacaroteno, ácido clorogénico, etc.

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Beneficios de los vegetales rojos:

Ejemplos:

Excelentes antioxidantes que protegen el ADN, mejoran la circulación sanguínea, limpian y eliminan sustancias tóxicas y nocivas en el cuerpo, disminuyen la formación de placas de colesterol, y bloquean la formación de coágulos peligrosos.

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Chiles rojos, pimientos rojos, jitomate.


Investigación de Producto

Verduras amarillos

Amarilla

Encontramos antioxidantes, betacaroteno, Vitamina C, alfa caroteno, ácido fenólico, potasio.

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Beneficios de los vegetales amarillos: Excelentes depurativos, ideales para limpiar la sangre e intestinos, ricos en antioxidantes que combaten el cáncer, estimulan la producción de glóbulo s blancos, fortalecen los vasos sanguíneos, excelentes en la cicatrización de heridas y para combatir infecciones.

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Ejemplos: Chiles o pimientos amarillos, maíz, flor de calabaza, plátanos


Investigaci贸n de Producto

Verduras verdes

Verdes

Las verduras y hortalizas verdes, como primera medida, son una importante fuente de nutrientes para nuestra salud, aportando minerales, vitaminas y fibra. Su color distintivo es debido a un componente esencial, la clorofila.

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Beneficios de los vegetales verdes:

Ejemplos:

Los estudios afirman que este compuesto sirve para prevenir el c谩ncer, mejorar el funcionamiento card铆aco y evitar la anemia, entre otras cualidades.

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Aceitunas, el aguacate, la lechuga, las alcachofas o el br贸coli.


Moodboard de producto

Investigaci贸n de Producto

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Moodboard Producto

25

Figura 3. Moodboard producto. Elaboraci贸n propia


Sección

Propuesta

Los daltónicos han vivido a partir del aprendizaje constante a través de la interacción durante toda su vida para suplir la distinción de colores, transformando los mensajes enviados por otros a partir de las experiencias y las rutinas para darles sentido. Por eso para Tangram también es importante este aprendizaje, así que hace interactivos sus empaques para estimular una apropiación perdurable del significado que le da a los colores particulares de las verduras. 9


Propuesta

Iteraciones

Primeras propuesta

A partir de un proceso de iteración en el que se exploró y se evaluó diferentes materiales de impresión se estableció la propuesta final. A continuación se muestran los primeros prototipos.

Bocetos iniciales

MEJORA LA VISTA

AYUDA A LA COAGULACIÓN

Jugo

Jugo

Jugo

VERDE

VERDE

VERDE

BENEFICIOS

BENEFICIOS

BENEFICIOS

300 ml

300 ml

300 ml

COMBATE INFECCIONES

DISMINUYE EL COLESTEROL

Propuesta #1

Propuesta #2 Ensalada Iteración 1 27

Propuesta #3 Bebida energética Iteración 1


Propuesta

Legibilidad y visibildad

Elección del color. Escala de grises Pantone P 169- 1C

La legibilidad y visibilidad del color

Elección de fuente. Glypha Lt Std

Aa Familia Egipcias

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L

a selección de la escala de grises se realizó en base a las cualidades del color. Dichas cualidades fueron: la iluminación, su fusión con el medio (en este caso plástico), los contrastes generados con su gama de color, la lectura del ojo, entre otros. En la investigación la visibilidad en el color es muy importante porque a partir de la gama escogida se tiene la intensión de que el color destaque sobre otros en función de la comunicación visual que se quiere transmitir. Además, la legibilidad está presente en las palabras para que sean reconocidas de manera más natural. La letra escogida es Glypha LT Std, esta letra pertenece a la familia de las fuentes egipcias y sus rasgos de serifa permiten que el daltónico haga una mejor lectura.


Propuesta

Concepto

Propuesta

tangram FIGURAS SALUDABLES

Logo tangram. Elaboración propia

Concepto Tangram busca ser una marca que se aproxima a la audiencia específica de los daltónicos, apropiándose de sus valores de autoaprendizaje y la forma de vivir las experiencias sensoriales independientes de la percepción visual de los colores. Usando en cambio de estos últimos, las figuras para transmitir el valor nutricional de las sustancias que componen las verduras a partir de los colores que las identifican. Para crear una marca que contribuye al aprendizaje de una alimentación saludable de forma simple e interactiva, que incentiva un estilo de vida perdurable. 29


Propuesta

Concepto

Semántica del color

El color es un elemento de comunicación muy poderoso que tiene efectos sobre su espectador. De esta forma se reconocen las construcciones de significados y valores simbólicos a través de la experiencia y la percepción, que en el caso de los daltónicos tienen un componente particular. Los daltónicos no realizan las mismas construcciones que una persona normal y es por esta razón que la propuesta pretende retomar significados que no son ajenos al daltónico y presentarlos en un producto didáctico. Además, es importante reconocer que la propuesta en su semántica no es excluyente, lo que implica que personas que no tienen ningún problema también pueden consumir los productos por los valores saludables que refleja.

Empaques: Productos.

24

Paleta de colores Ensalada

tangram 30

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Bebida Natural

Selva.


Propuesta

Simbologia

Mejor ritmo cardĂ­aco

Mejor vista

Menos colesterol

Menos virus

Beneficios

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Secci贸n

Referencias

36


Referencias

Bibliografía Nlm.nih.gov. (2016). Daltonismo: MedlinePlus enciclopedia médica. [online] Available at: https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ spanish/ency/article/001002.htm [Accessed 28 Mar. 2016]. American Academy of Ophthalmology. (2013). ¿Qué es el daltonismo?. [online] Available at: http://www.aao.org/salud-ocular/enfermedades/daltonismo [Accessed 28 Mar. 2016].

Bibliografía

Referencias Fotográficas [1] Fotografía elefante Recuperada de http://wprincipiante.es/wp-content/uploads/2014/04/colorblind.jpg [2] Fotografía como ven los daltonicos Recuperada de http://img.informador.com.mx/ biblioteca/imagen/370x277/861/860883.jpg [3] Fotografía niña y flores. Recuperada de http://imagenes.4ever.eu/personas/ninos/ nina-entre-flores-175807

Enciclopedia Salud: Definición de Verdura. (2016). Enciclopediasalud.com. Retrieved 29 March 2016, from http://www.enciclopediasalud.com/definiciones/verdura

[4] Fotografía plaza de frutas. Recuperada de http://tigre.clarin.com/ciudad/Ofertas-Pacheco-verduras-estacion-mercados_ ZONIMA20130205_0012_6.jpg

Clinicabaviera (2014). ¿Qué tipos de daltonismo existen?. [online] Available at: http:// www.clinicabaviera.com/blog/salud-visual/ tipos-de-daltonismo/

[5] Fotografía torre del reloj. Recuperada de http://www.eluniversal.com.co/sites/default/files/201201/imagen/torre_del_reloj_0.jpg

Koboonga (2015). Daltonismo: ¿De qué color es esto? . [online] Available at: http:// www.koboonga.com/2015/01/26/daltonismo-de-que-color-es-esto/

[5.1] Fotografía Conos y bastones Recuperada de http://www.blueconemonochromacy. org/wp-content/uploads/2011/02/1_ES.jpg [6] Fotografía test daltonismo. Recuperada de http://www.davidcalabrese.com/365/ what-is-modern-color-theory/

Menéndez (2014). Ser daltónico para ver más. Hipótesis para explicar las ventajas evolutivas de ser daltónico.

37

[7] Fotografía gafas Recuperada de http://cdn1.silicio.do/wp-content/uploads/2013/02/glasses-daltonism.png [8 Fotografía entrecista 1. Archivo de los autores. [9] Fotografía entrecista 2. Archivo de los autores. [9.1] Fotografía entrecista 3. Archivo de los autores. [10] Fotografía chroma gel Recuperada de http://1.bp.blogspot.com/-0rk1oU1gIog/ U f Q W U g V M 6 e I / A A A A A A A A C Xc /C I muS8ieBEc/s1600/Screen+shot+2013-0727+at+2.57.45+PM.png [11] Fotografía hojas. Recuperada de http:// www.pimientarosa.com/wp-content/uploads/2010/11/oct10-475_800x533.jpg [12] Fotografía patata. Recuperada de http:// www.onlinepersonaltrainer.es/wp-conte n t/ u p l o a d s / 2 0 1 5 / 06 /C a l o r % C 3 % A Das-de-la-patata.png [13] Fotografía apio. Recuperada de http://www.regmurcia.com/servlet/integra.servlets.Imagenes?METHOD=VER-


Referencias IMAGEN_88532&nombre=Apio_ fresco_%5BApio%5D_res_720.jpg [14] Fotografía cebo. Recuperada de http:// suite101.intl.s3.amazonaws.com/article_images/56074_net_morada.jpg [15] Fotografía guisantes. Recuperada de http://compostimes.com/wp-content/uploads/2012/10/guisantes.jpg [16] Fotografía toamte. Recuperada de http:// blogs.okdiario.com/vida-sana/wp-content/ uploads/2015/08/tomates-nancybuzz.jpg [17] Fotografía zanahoria. Recuperada de http://bioplaza.org/bioplaza/wp-content/ uploads/2012/06/El-consumo-de-zanahoria-reduce-el-colesterol.jpg [18] Fotografía alcachofa. Recuperada de http://espana.gastronomia.com/uploads/ posts/alcachofa.VkN2dG50V1VTQ2VMVG5DZi8vMTQxNTE4NDEyMi8.jpg [19] Fotografía valor nutricional. Recuperada de http://www.recetasbook.com/fotos/ las-verduras-y-sus-secretos-1422997022.jpg

Bibliografía [21] Fotografía col morada. Recuperada de http://www.experimentosfaciles.com/ wp-content/uploads/2015/01/col-morada. jpg [22] Fotografía pimientos rojos.Recuperada de https://filotecnologa.files.wordpress. com/2011/10/pimientos-rojos-en-mercado-de-panajachel.jpg [23] Fotografía maiz. Recuperada de https://www.google.com.co/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwjl-rqmlYLMAhWL1h4KHQCHClIQjBwIBA&url=http%3A%2F%2Fima g e n e s . 4 e v e r . eu%2Fdata%2Fdownload%2Fnaturaleza%2Fplantas%2Ffrutas%2Fmaiz-174350.jpg&bvm=bv.119028448,d.dmo&psig=AFQj C N F g0S1g c W k Y - 7 2 z u Mu X Z h l 0 8 q RI hw&ust=1460312272834491 [24] Fotografía el producto. Archivo de los autores. [25] Fotografía el producto. Archivo de los autores.

[20] Fotografía zanahoria. Recuperada de http://www.lahuertinadetoni.es/ wp-content/uploads/2014/11/Haith-polisher-IMG_0119.jpg 38


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