ARGENTINOS EN ESPAÑA
Año 10 · Nº 58 · enero / febrero 2014
LOS SANTOS DEL PAPA FRANCISCO MATES CONTRA LA VIOLENCIA
EDITORIAL // 3
Portada: Pinamar, ciudad balnearia, en General Madariaga, provincia de Buenos Aires.
Argentinos en espAñA
Año 10 · nº 58 · enero-febrero 2014
edita: ArgespAñA de imagen y comunicación s. l. Calle oña, 151, 2º 3 28050 Madrid Direccción y producción: norberto nAvArro norberto@argentinos.es redactora jefa: betiAnA bAglietto betiana@argentinos.es Colaboradores permanentes: lyliAnA Colotto sergio gonzález bueno CintiA Morrow CArlos oChoA blAnCo AlejAnDrA tAllAriCo Colaboran en este número: forges publicidad: norberto nAvArro 630 95 46 65 Diseño grafico: Apb impresión C. g. A. Depósito legal: M-25327-2004
UN 2014 SOÑADO Con todo el año por delante, no podemos más que dejar atrás los malos momentos y peores noticias y renovar las ilusiones, deseos y sueños por cumplir. seguir siendo el espacio de reunión de aquellos que vivimos lejos de casa, pero que no queremos dejar de compartir todo aquello que nos une es nuestro principal objetivo para este 2014 que comienza. la cultura, el deporte, las historias de vida de tantos argentinos esparcidos por el mundo, las iniciativas de personas anónimas que merecen la pena ser contadas seguirán llenando nuestras páginas de buenas nuevas. Mientras, esperamos que a nuestro alrededor la crisis sea un capítulo pasado, que ya nadie tenga que comentar las cifras del paro, que lampedusa, Melilla y tantas otras fronteras hostiles se diluyan, que no haya más banderas que las que sirven para competir en un Mundial de fútbol como el que hará de brasil una fiesta, que la ciencia descubra cada día un remedio para enfermedades malditas, que el hambre sea apenas un estado pasajero… no parece fácil de conseguir, pero menos aún si no lo soñamos. n
4 // EXPATS:LOS CIUDADANOS DEL MUNDO
Adriana Tilve“Me
encanta sentirme turista en el lugar donde vivo”
esta abogada porteña partió a italia en 2001 para hacer un máster y ya no regresó. hoy disfruta de su vida de exiliada en estambul Cintia ana Morrow www.cronicasdecintia.blogspot.com
hay gente en este mundo que tiene las ideas claras…y después está Adriana Tilve, una argentina que siempre supo para dónde quería ir y no permitió que nada la detuviera. en el camino descubrió mucho más de lo que esperaba y construyó sueños nuevos. Adriana llega a los lugares con resolución y con un cochecito desde donde su hijo pequeño ve pasar el mundo. no hay excusas que valgan para esta abogada, mamá y esposa cuando se trata de salir a recorrer
la ciudad de estambul. A su paso deja muy buenas ondas: optimismo, valentía, humor y sobre todo, ilusión por su futuro. es una de esas personas que lo inspiran a uno a ponerse en movimiento… le robamos unos minutos mientras afuera nevaba y compartió con nosotros su historia, sus momentos de debilidad y sus anhelos. nos contó cómo fueron encajando las piezas de su vida para convertirla en la persona que es hoy. Después de leerla, díganme si no les
EXPATS:LOS CIUDADANOS DEL MUNDO // 5
dan ganas de salir al mundo… ¿Dónde naciste, Adriana? soy de buenos Aires, Argentina. nací y me crié en Capital federal. ¿Y cómo empezó todo para vos? Desde muy chica tuve claro que quería estudiar abogacía y que, en la medida de lo posible, querría hacer un Master en Derecho internacional en el exterior. Así fue como durante los últimos años de facultad empecé a aplicar a cuanta beca se me cruzaba por el camino, hasta que en septiembre 2001 me comunicaron la aceptación de mi solicitud en la universidad de bologna, italia. el 21 de octubre estaba arriba del avión y ese fue el comienzo. Después de tu experiencia italiana, ¿a dónde fuiste? Cuando termine el Master en bologna debía hacer una pasantía. yo había aplicado en la international bar Association (que no es la Asociación internacional de “bares” sino de “Abogados”) con sede en londres, reino unido, y me tomaron. ¡Así que londres fue mi casa por 1 año, hasta el 2003! ¿Qué dejaste atrás, además de la familia? A mis amigas del alma y mi trabajo (hacia 2 años que ejercía en un estudio jurídico de buenos Aires). ¡los proyectos se estaban realizando así que subieron conmigo al avión! Me imagino que habrás tenido muchas sorpresas tu expatriación… Mmm... Muchas, seguramente, pero no soy buena para recordarlas... tal vez, podría decir que -además de realizar un sueño desde el punto de vista profesional- no esperaba encontrarme en italia al príncipe azul que siempre busqué. tampoco formar una familia más que ideal con él ni seguir viviendo aventuras por el mundo a su lado. hoy nos encontramos viviendo en estambul debido a su trabajo... ¿En qué lugar te sentiste más cómoda? Antes de vivir en estambul, habría contestado londres
pero estambul, el bósforo, lo exótico de vivir con un pie en 2 continentes distintos ¡lo superan! excepto cuestiones burocráticas de visas y algún que otro problemilla económico al inicio (cuando se me estaban acabando los fondos traídos desde Argentina y aun no había conseguido un trabajo en italia para pagarme los gastos de la vivienda), no hay nada que me haya costado particularmente tanto. Se te ve muy feliz en estos países exóticos, ¿qué es lo que más te gusta? De estar afuera me gusta todo: el sentirme turista en una ciudad en la que vivo, el desafío de volver a empezar en otro lado, incorporar nuevos idiomas, costumbres, vivencias en fin, ¡creo que es un privilegio para todos los curiosos! La aventura de vivir en el extranjero suele cambiar un poco a las personas. ¿En qué sentís que te cambió a vos, Adriana? ¡seguramente muchísimo en la alimentación! en buenos Aires, donde ya vivía sola hacia un par de años, vivía a base de yogurt con cereales y latitas de verduras... Ahora no digo que como de todo, pero en italia
6 // EXPATS:LOS CIUDADANOS DEL MUNDO
descubrí millones de alimentos que en Argentina ni se me hubiera ocurrido probar: zapallitos, calabazas, brócolis, apios... ¿Cómo resistirse a unas “fiori di zucca in pastella”, a un “risotto”, a unos “ravioles di zucca con amarettis” o a unas “orecchiette con cime di rapa”? se me hace agua la boca y si me leyera mi mamá ¡no podria creerlo! No tengo idea qué son esas cosas que acabás de nombrar, pero suenan deliciosas… Pasando a aspectos más nostálgicos: ¿Cómo llevás el hecho de estar lejos? ¡pues no hay lugar para quejas cuando tanto hice y perseguí el sueño de vivir afuera! seguramente sin la tecnología todo seria mas difícil... recuerdo que al principio, no teniendo computadora personal, pasaba horas en la biblioteca pública de bologna para comunicarme vía e-mail con Argentina. en cuanto a la melancolía, por suerte no la sufro... sí, he tenido momentos duros (particularmente dos) en los que pensé en volverme (puntualmente: cuando me tuvieron que hacer una pequeña intervención en un ojo en bologna y cuando, a la vuelta de londres, después de tanta inversión en los estudios, me encontraba trabajando como secretaria, en un banco de Milán) pero al final “Dios aprieta pero no ahorca” y en ambos casos apareció esa mano que me hizo cambiar de idea... Mudarse a otro país es una idea, para muchos, impensada. ¿Se lo recomendarías a nuestros lectores? ¡siempre! pienso que no hay experiencia mas formativa a nivel humano que vivir en el exterior haciendo lo que sea: estudiando, trabajando, haciendo voluntariado... A corto o plazo o para siempre, eso se decide sobre la marcha, si es que el destino no se impone. pero sin dudas ¡recomiendo hacer la prueba! Claro está que es una aventura para el que tenga pasta de aventurero... “¡¿para que mandar al casero de turno al matadero?!” personalmente, espero poder trasmitirles algo de la hormiguita viajera que hay en mi a mis dos
pequeños para que el día de mañana se puedan mover libremente por el mundo. ¿Se te ocurre algún consejo para aquellos que están considerando la posibilidad de salir al extranjero? bueno, yo siempre digo que irse al extranjero, por lindo que suene, no es soplar y hacer botellas pero cuando uno lo hace convencido, todos los esfuerzos son recompensados ¡y con creces! y para las familias, a mí a veces me preguntan si mis padres no me extrañan...la respuesta es obvia (yo también extrañaría a mis hijos si el día de mañana vivieran en otro país). pero ellos fueron artífices y testigos de todo lo que hice para lograr mi objetivo así que, viendo los logros, no les restaba mas que compartir mi felicidad... En pocas palabras: Viajás con el pasaporte… ahora con el italiano para unificar ya que marido y niños también viajan con ese. ¿Amás u odiás los aeropuertos? los amo, adoro conocer nuevos y pasear por adentro (¡y por los Duty free!) ¿Pasta o pollo? jaja ¡pollo! La comida argentina que más extrañás… ¡alfajores y palitos de la selva! Un lugar de vacaciones… cualquiera, ¡basta que no sea repetido! ¿Qué elemento viaja con vos siempre? Mmm...solo las cosas personales y algún libro (no soy una chica tecnológica así que -además del celular- no me llevo nada más) ¿Y qué te olvidás? nada que no pueda comprar... ¡en el Duty free del aeropuerto! Cuando tenés tiempo lo dedicás a… ¡leer! ¿Qué pedís que te lleven los que van a visitarte? ¡Alfajores y palitos de la selva! Un sueño cumplido… (¡ver arriba!) Y uno por cumplir… Mmm... ¡seguir descubriendo metas en familia! n
8 // MÚSICA
Charla entre bandoneón y cante rodolfo Mederos y Miguel poveda publican ‘Diálogos, de granada a buenos Aires’, un CD que recupera lo mejor de los conciertos en vivo que compartieron en 2006 al bandoneonista argentino y al cantaor catalán recorrieron
no es la primera vez que el tango y el flamenco conversan, ni será la última. entre los puentes culturales tendidos a ambas orillas del Atlántico a lo largo de tantos años de historia común, en el de estos dos géneros tan típicos de cada una de sus tierras de origen hay cada vez más caminos de ida y vuelta (Diego el Cigala, Martirio, estrella Morente, Concha buika…). el último lo han recorrido de acá para allá la voz de Miguel poveda y, de allá para acá, el bandoneón de rodolfo Mederos. el cantaor barcelonés y el músico rioplatense acaban de publicar ‘Diálogos, de granada a buenos Aires’ (universal), un disco de 14 tangos grabados en los conciertos en vivo que compartieron en el porteño teatro Colón, en el año 2006, y en el granadino palacio de Carlos v de la Alhambra, en 2010. poveda canta acompañado por la orquesta típica de Mederos y también por la guitarra de juan gómez Chicuelo y de las palmas de Carlos grilo y luis Cantarote. “se trata del encuentro de dos músicos que dibujan una mirada hacia adelante sin dejar de ver el pasado histórico con el más profundo respeto”, presentan los artistas su trabajo conjunto. “‘Diálogos’ es la unión entre el riesgo y el amor por la creación y lo popular”, aseguran. el proyecto empezó hace casi una década, cuando poveda y Mederos unieron sus caminos en una gira de conciertos por medio mundo que recién ahora se plasma en un disco.
‘volver’, ‘Caminito’ o ‘Cambalache’, ‘Cuesta abajo’ o ‘sus ojos se cerraron’, tangos clásicos tantas veces reinterpretados, están en un repertorio en el que no falta piazzolla, con ‘Adiós nonino’, ni otros como ‘fuimos’, ‘Chorra’, ‘trenzas’ o ‘un momento’. poveda ya había coqueteado con el tango desde su esencia flamenca. tantos años de escuchar en casa a Carlos gardel gracias a los discos de su madre felicia y de trabajar en barcelona con el guitarrista gustavo battaglia y con el bandoneonista Marcelo Mercadante, ambos argentinos, lo acercaron al 2x4. y ese cariño se plasmó en varias colaboraciones. en 2003 grabó ‘Cuesta abajo’, de gardel y lepera, para el disco coral ‘territorio flamenco’ en el que distintas voces con duendes se adueñaban del lunfardo. un año después, cantó ‘sus ojos se cerraron’ para el álbum ‘el corazón al sur’ de josé reinoso y Antonio serrano, y luego ‘tal vez’ para un CD de Mercadante, entre otras participaciones. “siento que Miguel me vino como anillo al dedo para la propuesta que estaba buscando expresar con mi orquesta típica. no quería hacer una repetición de lo que ya se hizo. estoy cansando de las fotocopias en el tango. habernos conocido es un privilegio porque siento que es como un amigo al que conocía de antes. A pesar de ser generacional y culturalmente distintos, de alguna manera compartimos el barrio. no se trata de una fusión. es algo más interesante y es probar cómo el tango se deja penetrar por otras culturas, como desde su origen. siempre respetando la historia del género hay un componente de hibridez que es muy rico musicalmente. en este tipo de aperturas, el tango tiene futuro, en cambio, retrocede cuando se copia y se encierra en sí mismo”, dijo Mederos de este proyecto cuando comenzó en 2006. “es que el tango y el flamenco, si bien son distintos musicalmente, tienen una raíz y una poesía popular de una profundidad muy parecida. yo no dejo de cantar a mi manera flamenca. es como cuando agarro cantes antiguos del flamenco y les doy mi propia expresividad. Desde ese lugar creo que se dio una facilidad para que el tango y el flamenco dialogaran sin abandonar el estilo de cada uno”, añadió poveda. n
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10 // EL CONSULTORIO
Escena de la película ‘Qué les pasa a los hombres?
¿Qué pasa con los hombres? MiguEl PEdano www.psicologiaymediacion.com escucho a muchas mujeres quejarse de que los hombres, hoy en día, no son capaces de sostener un compromiso, de que es difícil encontrar uno con quién entablar una relación de pareja estable, duradera; de que todo va muy bien al comienzo de la relación hasta que la propuesta “de algo serio” lo esfuma y estropea todo. Da la impresión, cuando describen a estas personas, de que se trata de seres hedónicos (sólo buscando el placer, sexual), inestables, inseguros. también se escucha a una pequeña proporción de hombres que se quejan de, casi, lo mismo que las mujeres. pero vamos con ellos. ¿han cambiado en la actualidad? ¿Qué les ocu-
rre, si les ocurre algo? ¿o es la demanda de estas mujeres excesiva? entendiendo que esperan algo de los hombres que nunca fueron o tuvieron. está claro que las relaciones de pareja se han modificado en las últimas décadas como así también el concepto de amor. ha cambiado el concepto de compromiso como así también las atribuciones tanto del género masculino como femenino. ¿será presa el hombre de un mandato social, actual, que propugna que antes de establecer una relación de pareja tiene que haber vivido antes una serie de relaciones, sexuales, ya que de lo contrario pierden su juventud? ¿por qué la mujer no es presa de este mismo mandato? ¿por qué pareciera que en
la mujer urge, más que en el hombre, una necesidad de un vínculo estable o duradero? eva illouz, en su libro “por qué duele el amor” plantea, desde la sociología, que lo que ha cambiado es la posibilidad del ejercicio de una nueva libertad, de elección sexual, que ha llevado a una nueva arquitectura de las elecciones entre hombres y mujeres. “la situación actual de encuentro entre hombres y mujeres está caracterizada por la abundancia de opciones sexuales para unos y otras, pero la función reproductiva de las mujeres las impulsa a finalizar la búsqueda antes, mientras que los varones no tienen ningún incentivo claro de índole cultural o económica para poner fin a esta búsqueda”. (1)
Creo que esta explicación sociológica no da todas las respuestas a este fenómeno. ¿el cambio en la sociedad ha cambiado nuestra motivación a vernos en la intimidad con otro, apegados a un otro que nos sostiene, nos contiene, nos excita, excitamos, contenemos, sostenemos, con todo el riesgo que estar con el otro implica? ¿se han (nos hemos) vuelto más estúpidos los hombres? ¿o las mujeres (aún) están presas en una feminidad que aún les limita y les sigue derivando por la línea infranqueable de la maternidad? ¿Qué les pasa a los hombres? ¿Qué les pasa a las mujeres? n eva illouz. por qué duele el amor. pág. 117. Katz editorial. 2012
OPINIÓN // 11
Caty, mi gatita lyliana Colotto
llegó a casa hace 4 años cuando tenía sólo un mes y nuestros días dejaron de ser los mismos, ahora ella es el centro de atenciones y cariños. no medía más de 15cm. su saludo fue un maullido dulce y sonoro. fue dejarla en el suelo e irse directamente a beber, a comer y a su arenero. ¿Quién le había enseñado todo eso tan pequeñita?, ¿su madre en ese primer y único mes compartido? ¡Cuánto nos superan estos animalitos con quienes, la mayoría de las veces, con tanta altivez nos relacionamos! Aprenden todo y rápido, son muy inteligentes. saben lo que quieren, pero lo más importante, saben cómo hacerse entender. sus maullidos varían según
sus necesidades. su cola se mueve de otra manera según sus sentimientos. Como venía de Cataluña decidimos llamarla Caty, y ella comenzó a responder por su nombre rápidamente. Claro que a ese nombre se sumaron muy pronto otros más cariñosos, y ella responde a todos. es mimosa, dulce, tierna, fiel, alegre, curiosa, tranquila y sana, y tenerla cerquita en invierno es un abrigo seguro. no me resisto a comprarle chucherías de cuantas veo, llego a casa ilusionada, se las muestro, juega un ratito, pero luego se olvida, y lo que más prefiere es perseguir pelotitas de papel, cintitas, así que con poquito se conforma.
Claro que su mayor placer es corretear por el jardín persiguiendo mariposas, y como excelente cazadora, no hay lagartija que en verano se le resista si ella ha puesto su ojo y su olfato. hablando de olfato, es increíble el desarrollo de este sentido, sin olvidar el de la vista y el oído, claro. ella está pendiente de todo rumor que haya en la casa, y de todo olor, y si de un pescadito se trata, despliega sus antenas olfativas y ya me la encuentro allí sentada en sus dos patitas traseras para reclamar eso que huele como los dioses. una vez su barriguita satisfecha, ella se apropia de toda manta que esté a su alcance, y todo armario, hueco o caja los convierte enseguida en sus mejores escondites, y es tan silenciosa para apropiarse de esos lugares, que
más de una vez se ha burlado de nosotros haciéndonos buscarla por todas partes. nunca hubo gritos para ella, esa fue una norma que adoptamos, no era necesario entenderse con ella gritándole para que comprendiera las cosas. si algo no nos gusta, se lo hacemos saber suavemente, una y otra vez, insistiendo, y siento que así ha desarrollado su lado cariñoso y amable hacia nosotros. nos espera con alegría y placer cada vez que volvemos a casa. Claro que es mutuo, volver a verla cuando llegamos a casa después de nuestros trabajos es una alegría añadida, sabemos que ella está incondicionalmente esperándonos para regalarnos toda su ternura. es mi primera mascota, y cada día me sorprende todo lo que con su filosofía gatuna me enseña de la vida. n
Tentazione
Padre Damián nº 15 - 91 458 20 56 - Madrid / Ibiza nº 40 - 91 409 40 40 - Madrid Costa Rica nº 28 - 91 350 56 33 - Madrid / Mayor nº 53 - 91 559 45 79 - Madrid Villa nº 5 - 91 541 90 10 - Madrid
12 // COSTUMBRES ARGENTINAS
Mates en la vereda contra la violencia el Comipaz lanza ‘un mate en la esquina’, una iniciativa para recuperar los espacios públicos para los vecinos BEtiana BagliEtto
la idea surgió en Córdoba, pero enseguida se extendió al resto del país y a otros rincones del mundo. Ante los saqueos que sacudieron la tranquilidad social en distintas ciudades de Argentina durante el pasado mes de diciembre, el Comité interreligioso por la paz (Comipaz) propuso a todos los vecinos tomarse ‘un mate en la esquina’ como manera de recuperar la convivencia, la tolerancia y el uso fraternal de los espacios públicos. Desde hace algo más de una década, diciembre se ha convertido en un mes convulso en el país. el tiempo de fiestas y despedidas se ha transformado también en época de explosión de conflictos sociales que instalan el miedo a regresar a los olvidables días de la crisis que acabó con el gobierno de fernando De la rúa, a finales de 2001. Al Comité interreligioso por la paz (Comipaz), que funciona desde hace 15 años en la ciudad de Córdoba, impulsado por el rabino Marcelo polakoff, el padre pedro torres y el pastor norberto
ruffa, se le ocurrió contrarrestar estas situaciones de tensión con una consigna de lo más conciliadora, a la que llamaron ‘un mate en la esquina’. “la propuesta nació como consecuencia de los saqueos que hubo durante el acuartelamiento policial en Córdoba, que produjeron miedo en la población. la gente se recluyó en sus casas y los comercios cerraron. la ciudad quedó desierta. en el Comipaz pensamos la necesidad de recuperar esos espacios y surgió la idea de invitar a que la gente saliera a las calles y tuviera un lugar de encuentro, en las esquinas, para tomar un mate junto a sus vecinos y compartir un tiempo de paz y fraternidad”, explica el pastor norberto ruffa a través del correo electrónico. la primera cita fue el pasado 19 de diciembre, pero no será la única. “la intención es que esto sea el principio de algo que queremos repetir en otras oportunidades, frente a situaciones especiales”, agrega.
COSTUMBRES ARGENTINAS // 13
el Comipaz creó una página en facebook (facebook.com/unMateenlaesquina) y un perfil en twitter (@1matecompartido) para difundir el proyecto que, desde el minuto uno, imaginaron como “un tiempo de camaradería y con la posibilidad de poder contactar más directamente y volver a recuperar un espacio como la vereda, que es donde tradicionalmente los vecinos se han encontrado”. y en una cita así hay un objeto que no podía faltar. “en nuestro país, en cada lugar de encuentro aparece el mate. es un elemento irreemplazable que nos une y nos acompaña cada vez que nos juntamos”, dice norberto. fotos de mateadas en Mar del plata, buenos Aires o entre ríos, además de Córdoba, que llegaron a través de las redes sociales, le dan la razón. pero también se sumaron imágenes de argentinos desde españa, francia, suiza o india. hasta el conductor lalo Mir se tomó
Ayestarán
Massari
unos verdes en la puerta de la 100 radio. Casi 7.000 seguidores tiene ya la página de facebook, y gente dispuesta a reproducir la iniciativa. “en san Martín de los Andes vamos a estar todos los 19 de cada mes a las 19 haciendo un ‘veredazo’ tomando mate entre los vecinos, para repetir mensualmente la excelente experiencia que tuvimos con ‘un mate en la esquina’ del 19 de diciembre. ¿Quién se suma en el interior del país para hacerlo en sus esquinas?”, invita Coni bardelli desde el sur. “necesitamos dejar de lado intereses personales y ponerlos en función de los demás. esto nos va a permitir una comunicación que es necesaria para entendernos. el no uso de los espacios públicos se debe a la falta de interés en reunirnos allí debido a la incomunicación reinante. son sitios que sirven para encontrarnos y expresarnos. libertad tenemos para hacerlo, solo que no la sabemos aprovechar”, asegura ruffa, que se muestra asombrado por la repercusión que han tenido: “estamos gratamente sorprendidos. es tremenda la cantidad de ciudades, en diferentes partes del mundo, a las que llegó la noticia. si esto sirve para despertar conciencia en relación a la necesidad de comunicarse, que se repita y que contribuya a la pacificación y unión de los pueblos”. “en Comipaz tenemos una experiencia realmente positiva. hace 15 años que los líderes de diferentes religiones nos vinculamos a través de una verdadera amistad. Cuando nos convocan y ven la auténtica relación que tenemos, muchas veces no pueden creer que la amistad entre el sacerdote, el rabino, el pastor y el imán, a pesar de las diferencias, sea respetuosa y sincera. es un ejemplo para quienes nos conocen”, concluye el pastor sobre la labor de la organización sin fines de lucro, apartidaria e independiente de las estructuras religiosas. n
Abogados Mediadores
Liliana Ayestarán Massari
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14 // DEPORTES
¡SAN LORENZO CAMPEÓN! Los santos de Francisco SErgio gonzálEz BuEno www.laculturadelapelota.com Desencajado de felicidad, lorenzo Mazza alteró la espiritual armonía del paraíso vociferando su más sentida homilía: ¡san lorenzo campeón! Animado por el dogma de la fe, el fundador del escudo gambeteó el discurso del fatalismo y predicó el evangelio de la creencia. ni siquiera el ‘vía crucis’ del acto fallido ante estudiantes pudo aplacar su santa ilusión. exultante, consumada la gesta del Amalfitani, Don lorenzo espetó pícaramente a sus célicos compinches de rezos: “¡san torrico fue el salvador!” la carcajada grupal premió su genial remate. Acto seguido, un sabio discípulo de la orden cuerva apostilló: “¡y francisco el terrenal Creador!”.
¿Cómo fue posible que un club en convocatoria y al borde del abismo –banfield lo ‘salvó’ literalmente de la b nacional– se haya reconstruido en menos de un año y medio? la resurrección se gestó en el compromiso institucional y afectivo de los valientes refundadores del club de boedo. ¿A quiénes me refiero? A Matías lammens y Marcelo tinelli, los hacedores del ‘milagro’ santo. la dupla exhibió dos virtudes en desuso en el fútbol argentino del todo vale: gestión y prudencia. Al momento de su asunción, san lorenzo era un polvorín. un club sin rumbo y en caída libre. empezar de cero más que un desafío era una obligación. y así lo entendieron los nuevos dirigentes.
DEPORTES // 15
Administración transparente; renegociación del pasivo; paulatino saneamiento de las finanzas; pago de los salarios adeudados al personal dependiente; ingenio para ejecutar obras a bajo costo y austera inversión para potenciar el plantel. Cerrando el círculo virtuoso, el binomio supo rodearse de un manager lúcido y de ilustre pasado en la casa: bernardo romeo… ¡y san lorenzo gritó campeón! Abonado al sufrimiento, el once de pizzi (“la ingratitud de su abrupto adiós lo califica humanamente”) se sobrepuso al mal de ausencias (Cauteruccio y verón) y esbozó maneras de antaño. torrico se vistió de héroe ante boca y vélez; ‘pichi’ Mercier fue patrón y guía; romagnoli ratificó su status de ídolo; piatti se graduó definitivamente de crack; Correa –aún en formación– enamoró con destellos y clase… Consumado el título, los feligreses cuervos peregrinaron felices en dominios del gasómetro. Desbordados de pasión, el himno del “Me verás volver” retumbó en la festiva noche de aquel inolvidable domingo 15 de diciembre. en el vaticano, el hincha más ilustre tuvo un regalo de cumpleaños anticipado: el campeonato de “su” amado san lorenzo. es que los santos de francisco no le podían fallar. n
16 // PuBlirrEPortajE
CLERICÓ, embajada de la carne argentina en Madrid
el restaurante lleva casi una década asando los mejores cortes en las rozas
la fama de la carne argentina trasciende fronteras. tanto, que tiene embajadores en casi todos los rincones del mundo, y Madrid no es la excepción. junto al transitado centro comercial de las rozas village, en heron City, al noroeste de la capital, el restaurante Clericó sirve, desde hace nueve años, los más deliciosos cortes de las vacas criollas. pero el sabor de sus platos, asados en una enorme parrilla a la vista de todos los comensales, no es ni mucho menos el único atractivo del lugar. A la selección de las mejores carnes argentinas y españolas, el local agrega una cuidada decoración y ambientación en un amplio espacio, una atención muy personalizada a cargo de gente que trabaja en el restaurante desde su apertura y una excelente localización con fácil aparcamiento. todo pensado para que los clientes se sientan a gusto y solo tengan que disfrutar de las exquisiteces de la carta. porque a la carne argentina de la mayor calidad de importación hay que sumar las ricas y frescas ensaladas, la pasta casera, la provoleta a la parrilla, el chorizo criollo, la morcilla, o los sabrosos entrantes como las milanesas y las empanadas, hechas con la receta casera de la madre de unos de los tres socios. una mención especial merecen también los postres: el brownie, el panqueque de dulce de leche y el de manzana flambeada en el mismo momento de servirse. si la idea es dejarse recomendar por
los expertos camareros, seguro no faltará en la mesa un lomo alto fileteado de 600 gramos, plato estrella del restaurante, para compartir entre dos personas, servido en una pequeña parrilla para mantener su punto en todo momento, o unas mollejas. ejecutivos, grupos de amigos, parejas y familias, sobre todo en fines de semana, son los clientes habituales de un restaurante donde todos se sientes cómodos y donde cada uno conserva su espacio sin la sensación de agobio tan típica de tantos bares. por eso, quienes visitan por primera vez el local, lo más normal es que vuelvan. “el cliente que viene repite, de ahí que esté siempre lleno. estamos muy orgullosos de esto y nos esforzamos diariamente por mantener el nivel”, aseguran sus dueños. y el público les da la razón, porque Clericó ya no es solo un referente de carne argentina de la zona noroeste, sino de toda la Comunidad de Madrid y otros puntos de españa. “tenemos clientes de todas las provincias del país que, aprovechando un día de compras en las rozas village, se acercan año tras año a nuestro negocio. para nosotros es una gran satisfacción y nos alienta a continuar por el mismo camino”, cuentan. Calidad, talento culinario, buena atención y ambiente son algunos de los ingredientes de este coctail que se corona con números razonables. “los precios de la carta están ajustados sin bajar la calidad. Cualquier familia, pareja o grupo de amigos puede degustar nuestras carnes y disfrutar de nuestro local a un precio asequible”, aseguran los tres propietarios argentinos, con extensa trayectoria gastronómica y siempre pendientes de que todo funcione “como un reloj”. “Creemos que Clericó conjuga perfectamente la calidad de la comida, el espacio del local, tan abierto, la atención de nuestro personal y la cuidada decoración con una perfecta armonía entre el acero, el ladrillo y la madera. la mejor carne argentina en el mejor lugar, todo ello a precios asequibles, con gran variedad de vinos españoles y argentinos y con un menú diario de parrilla libre en el que el comensal puede escoger la cantidad que quiera de una selección de cortes muy completa”, resumen el espíritu y la identidad del restaurante. y dejan abierta la invitación para comprobarlo. la tentación está servida.
Heron City Las Rozas
Calle Camilo JosĂŠ Cela 2 RESERVAS: 916 364 015 reservas@clerico.es www@clerico.es
18 // DE CUENTO
El pan nuestro
alEjandra tallariCo aletallarico@yahoo.com.ar Dame la mano para cruzar no. yo puedo sola. ya soy grande. bueno, pero cruzá al lado mío – consintió el padre comenzando a toser. ¿papi, por qué tenés siempre tanta tos? no sé – contestó el padre tosiendo. Mamá dice que te tenemos que cuidar porque te vino el asma cuando eras joven y te mandaron a la guerra. no te preocupes. ya pasó. Mamá dice que primero te mandaron a grecia y después a siberia. tu mamá no debería contarte esas cosas. ¿por qué? si ahora estás en Argentina y acá no hay guerras. Mamá dice que ya estamos en 1970, que las guerras son cosas de antes. Quedate tranquilo papi que nadie te va a mandar a pelear. el padre la acarició conmovido por tenerla; pensó en que muchos de sus amigos de esos duros años europeos se fueron sin siquiera haberse enamorado. ojalá que nunca más haya guerras, ni acá ni en ningún lado - se repuso el hombre. ¿hacía frío en siberia? Mucho; en siberia y en toda europa. ¿por qué te mandaron allá tan lejos? porque en italia, reclutaban a todos los jóvenes y los mandaban donde hacían falta soldados. ¿y si no querían ir? tenían que ir igual. ¿por qué no te escondiste? sí que me escondí pero, igual, si te encontraban era peor. ¿te encontraron? no, pero mi mamá misma me obligó a ir. ¡¿la abuela?! sí, pero no lo hizo por mala, ella pensó que hacía
bien, ella creía en lo que la radio decía. estaba convencida de que yo tenía que pelear por italia. papi, si yo no quiero ir a la guerra ¿vos me vas a obligar? las nenas no van a la guerra, pero si fueran, te ayudaría para que no vayas. Quiero de chocolate y frutilla – sonrió segura. ¡A la orden mi generala! – se cuadró el padre. nunca me contaste nada de lo que te pasó allá. no me gusta hablar de eso. ¿por qué? porque las nenas lindas como vos no tienen que hablar de la guerra, sino comerse este riquísimo helado – le dio el cucurucho recién servido. ¿la guerra es mala? ¡basta de guerra que se te va a derretir el helado! Daaaleee papi, contame –rogó la pequeña extorsionadora- ¿la guerra es mala? sí. ¿por qué? porque la gente pelea entre si. ¿y quién gana? nadie. ¿Cómo nadie? porque al final todos sufren y pierden algo o a alguien que quieren. ¿vos qué perdiste? yo tengo tos – cambió de tono el padre - pero dejemos de hablar de esto y terminá tu helado. la maestra dice que hay que defender a la patria de los enemigos. ¿y vos sabés qué es un enemigo? sí, alguien que no te quiere. eso no es tan así – sonrió el padre – mirá a ese señor que está en la mesa de enfrente. ¿vos creés que nos quiere? no, porque no nos conoce.
¿entonces es nuestro enemigo? Mmmm…no. ¿y vos creés que los soldados de un país que van a la guerra, conocen a los del otro país? Mmmm…no. los que arman las guerras sí se conocen entre si, y uno quiere algo que el otro tiene y no deja que se lo saquen. ¿pero cómo es la guerra, qué pasa adentro, qué se hace? no es lindo, hay que obedecer órdenes de otros aunque lo que te manden no sea lógico y vos no estés de acuerdo. ¿y los soldados obedecen igual? Casi todos. ¿y comen todos juntos? Depende. hubo guerras donde no había ni siquiera comida. ¿en la tuya había comida? ¡pero al final me estás haciendo hablar de la guerra y te dije que no quería! Daaaleee pá, contame algo y si es lindo te prometo que no te pregunto más. ¿Qué querés decir con lindo? ya te dije que la guerra es fea. Quiero decir, algo interesante, algo que te haya pasado a vos. el padre se quedó pensando en los diez casi inocentes años de su hija. Dudó. esperó. Comenzó. hacía mucho frío, no tenía abrigo, mis botas estaban descosidas y despegadas. yo caminaba desde hacía días adivinando el rumbo. la nieve cubría todo hasta dónde yo podía ver. tenía
hambre, mucho hambre y estaba solo, mi grupo se había dispersado. De pronto noté una mancha en el suelo, algo más oscuro que ese interminable blanco. todavía se podían ver unas huellas humanas medio desdibujadas por la nieve, que ese día no paraba de caer. Me acerqué, miré, lo levanté y lo limpié; era un pan durísimo. Me sentí feliz y cuando estaba por morderlo vi que tenía un color raro. lo giré y me di cuenta de que estaba casi totalmente enmohecido. seguramente por eso otros soldados del bando ganador lo habían tirado. Me puse a llorar. sentí que era el ser más desamparado e indigno del mundo. Agarré el pan como si fuera una pelota y lo pateé tan lejos como mis pocas fuerzas me dejaron. Me senté en el suelo y lloré mucho durante un rato largo. De pronto la nieve dejó de caer. yo paré de llorar. Me levanté con los huesos doloridos y las manos casi congeladas. empecé a correr con toda mi alma hacia donde estaba el pan. lo levanté, lo limpié otra vez, me volví a sentar y lo mordí con tanta desesperación que no sentí el gusto a podrido. padre e hija quedaron en silencio. hacía un largo rato que el helado se había deslizado tristeza abajo por el antebrazo de la nena que, despacito, tiró el cucurucho viscoso de esperar, agarró muy firme la mano de su padre y así, pegajosamente juntos de chocolate y frutilla, caminaron sin prisa por las soleadas veredas que separaban siberia, del porteño jardín su casa. n
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20 // OPINIÓN
La felicidad, sin dinero, es cosa de santos CarloS oCHoa BlanCo Con frecuencia, los medios de información se hacen eco de diversas peticiones de ayuda, cuyo fin es recaudar dinero para realizar algún costoso tratamiento médico. Desde una catástrofe, hasta una operación quirúrgica, el dinero es el elemento esencial, para poner en marcha el mecanismo que lleve algo de felicidad a los que sufren. Creo que el dinero es como un colchón, que por si solo no produce sueño, pero si lo tienes, duermes más tranquilo. la realidad es que muchos, quizás millones, son los seres humanos que alcanzarían una buena cuota de felicidad, si tuviesen dinero para salvar sus vidas. Quien opine que el dinero no da la felicidad, debería salir una mañana a la calle, sin dinero, y caminar sin rumbo fijo hasta que el hambre empiece a castigar su estómago. en ese momento, cuando el hambre sea inaguantable, se dará cuenta que sin dinero no podrá calmar su apetito y solo tendrá dos opciones decentes, que serán: pedir limosna o regresar a su domicilio. pedir limosna sería fracasar, pues demostraría que con dinero lograría la felicidad de llenar su estómago. por tanto, solo le queda regresar a su casa. lógicamente sería caminando, ya que tampoco tendría dinero para autobús o colectivo. Después de calmar el hambre en su domicilio, debería preguntarse: ¿es cierto que el dinero no da la felicidad? hay millones de personas que, por no tener dinero, viven en la calle, pasando hambre y frío. el dinero y la salud, cuando se tienen, no les damos importancia. solo cuando se pierden conocemos realmente su valor. si se pierde el dinero antes
que la salud, es como quedar desnudos en el polo sur. tener dinero es como llevar una cantimplora llena de agua en la travesía de un desierto. el agua de la cantimplora no acabará con el desierto, pero las posibilidades de salvarse serán mayores. por tanto, el dinero sí ayuda a lograr felicidad. Con dinero unos padres lograrán la felicidad de ver cómo su hijo puede recibir una costosa asistencia médica. el dinero logrará la felicidad de personas impedidas, que necesitan caros tratamientos y aten-
dad de millones de personas, que así podrán luchar mejor contra esa terrible enfermedad. la falta de recursos económicos lleva a muchas personas al desequilibrio mental. Muchas veces, la carencia de ese dinero, desencadena trágicas y sangrientas rupturas familiares. el dinero hubiese salvado a muchos miles de personas que, acorralados por las deudas, solo encontraron una solución desesperada en el suicidio. Quien haya tenido en su infancia la suerte de vivir la experiencia de una maña-
ción constante de profesionales. un anciano millonario podrá estar más cerca de la felicidad, si en vez de ir a parar a un asilo, puede contratar a un grupo de personas que lo atiendan y le den una mejor calidad de vida. Científicos como jack Andraka, podrán desarrollar su talento y perfeccionar su método de detección del cáncer de páncreas, si reciben la ayuda económica necesaria. si tiene éxito, logrará la felici-
na de reyes, repleta de juguetes, debería pensar que ese momento de felicidad fue pagado con dinero. yo por suerte pude vivir esa felicidad, no solo como niño, sino también como padre. pero hubo y hay muchos niños que no pueden vivir esa alegría, porque sus padres tienen problemas económicos. el dinero es tan importante para llevar la felicidad a los pueblos, que hasta aquellos que predican la pobreza, lo hacen respaldados
por el dinero y cuando no lo tienen, lo piden. Al final, a todos nos espera la muerte. pero cuando ese momento llega a la casa de un rico, esa ladrona de vidas, tan odiada, tiene que luchar contra un grupo de médicos, que al igual que lo harían unos guardaespaldas, defienden a quien les paga. eso jamás sucede en la casa de un pobre, que al carecer de recursos económicos no podrá tener los mejores médicos, por tanto, solo le queda esperar la solidaridad de los que tienen dinero o un milagro de Dios. es muy difícil salir de la pobreza, pero convertirse en pobre es muy fácil. si el dinero no da la felicidad, ¿por qué los que lo tienen no lo regalan y se convierten en pobres, para ser felices? en nuestro país, con el corralito, muchos no solo perdieron su felicidad, sino también su vida. no creo que disfruten de felicidad los europeos que se quedan sin trabajo, observando cómo la miseria entra en sus casas y destruye la convivencia familiar. tampoco son felices los ancianos, con jubilaciones de miseria, que tienen que cenar agua hervida imaginando que es sopa. ¿Dónde está la felicidad de los que tienen que acudir a comedores de caridad, para calmar su hambre? Quizás yo esté confundido y el dinero no dé la felicidad. pero la pobreza tampoco la garantiza. no obstante, un rico infeliz, si quiere salir de dudas, podrá comprar la supuesta felicidad de ser pobre, regalando su dinero. sin embargo, cuando llegue a pobre, solo le quedará la duda o el consuelo de pensar que: “el dinero no da la felicidad”. un saludo. n
OPINIÓN // 21
El triunfo de los mediocres antonio fraguaS dE PaBloS (forgES) Quienes me conocen saben de mis credos e idearios. por encima de éstos, creo que ha llegado la hora de ser sincero. es, de todo punto, necesario hacer un profundo y sincero ejercicio de autocrítica, tomando, sin que sirva de precedente, la seriedad por bandera. Quizá ha llegado la hora de aceptar que nuestra crisis es más que económica, va más allá de estos o aquellos políticos, de la codicia de los banqueros o la prima de riesgo. Asumir que nuestros problemas no se terminarán cambiando a un partido por otro, con otra batería de medidas urgentes, con una huelga general, o echándonos a la calle para protestar los unos contra los otros. reconocer que el principal problema de españa no es
grecia, el euro o la señora Merkel. Admitir, para tratar de corregirlo, que nos hemos convertido en un país mediocre. ningún país alcanza semejante condición de la noche a la mañana. tampoco en tres o cuatro años. es el resultado de una cadena que comienza en la escuela y termina en la clase dirigente. hemos creado una cultura en la que los mediocres son los alumnos más populares en el colegio, los primeros en ser ascendidos en la oficina, los que más se hacen escuchar en los medios de comunicación y a los únicos que votamos en las elecciones, sin importar lo que hagan, alguien cuya carrera política o profesional descono-
cemos por completo, si es que la hay. tan solo porque son de los nuestros. estamos tan acostumbrados a nuestra mediocridad que hemos terminado por aceptarla como el estado natural de las cosas. sus excepciones, casi siempre, reducidas al deporte, nos sirven para negar la evidencia. - Mediocre es un país donde sus habitantes pasan una media de 134 minutos al día frente a un televisor que muestra principalmente basura. - Mediocre es un país que en toda la democracia no ha dado un solo presidente que hablara inglés o tuviera unos mínimos conocimientos sobre política internacional. - Mediocre es el único país del mundo que, en su sectarismo rancio, ha conseguido dividir, incluso, a las asociaciones de víctimas del terrorismo. - Mediocre es un país que ha reformado su sistema educativo tres veces en tres décadas hasta situar a sus estudiantes a la cola del mundo desarrollado. - Mediocre es un país que tiene dos universidades entre las 10 más antiguas de europa, pero, sin embargo, no tiene una sola universidad entre las 150 mejores del mundo y fuerza a sus mejores investigadores a exiliarse para sobrevivir. - Mediocre es un país con una cuarta parte de su población en paro, que sin embargo, encuentra más
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motivos para indignarse cuando los guiñoles de un país vecino bromean sobre sus deportistas. - Mediocre es un país donde la brillantez del otro provoca recelo, la creatividad es marginada –cuando no robada impunemente- y la independencia sancionada. - Mediocre es un país en cuyas instituciones públicas se encuentran dirigentes políticos que, en un 48 % de los casos, jamás ejercieron sus respectivas profesiones, pero que encontraron en la política el más relevante modo de vida. - es Mediocre un país que ha hecho de la mediocridad la gran aspiración nacional, perseguida sin complejos por esos miles de jóvenes que buscan ocupar la próxima plaza en el concurso gran hermano, por políticos que insultan sin aportar una idea, por jefes que se rodean de mediocres para disimular su propia mediocridad y por estudiantes que ridiculizan al compañero que se esfuerza. - Mediocre es un país que ha permitido, fomentado y celebrado el triunfo de los mediocres, arrinconando la excelencia hasta dejarle dos opciones: marcharse o dejarse engullir por la imparable marea gris de la mediocridad. - es Mediocre un país, a qué negarlo, que, para lucir sin complejos su enseña nacional, necesita la motivación de algún éxito deportivo. n
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22 // OPINION
Las cosas por su nombre EnriQuE Pinti
hay maneras seudoelegantes para calificar ciertas conductas humanas que, según épocas, modos y costumbres, pueden cambiar su formulación, pero siempre encierran la misma hipocresía social que tanto se practica en ciertos círculos. en tiempos lejanos, las señoras de barrio y también las del centro y las de palermo Chico y la avenida Alvear solían usar la expresión se casó detrás de la iglesia para referirse a señoritas que pasaban a ser señoras sin la bendición del casamiento religioso y en muchos casos, ni siquiera pasar por el registro civil. también se decía se casó apurada no porque la novia hubiera entrado corriendo a la iglesia, sino porque la chica tenía un bombo de tres meses apenas disimulado por un traje de novia tipo túnica hindú. Cuando las apariencias o las formas de vestir de algunos muchachos de la clase media no coincidían con lo considerado estrictamente masculino, los hombres tildaban a esos chicos con dureza y epítetos contundentes, pero las señoras no se permitían esos excesos y preferían decir: el chico es muy educado y tiene un lindo modito.
A medida que fue llegando el fin del siglo XX y después de los rotundos cambios de la posguerra en europa, de la explosión hippie de los sesenta y los movimientos de liberación femenina junto con las reivindicaciones de los grupos tradicionalmente marginados, se producen cambios drásticos en la evaluación de conductas, y el lenguaje para definirla recorre un camino que va desde las terminologías vulgares de honestidad brutal muchas veces irrespetuosa, agresiva, peyorativa y resentida hasta el otro extremo que consiste en volver a utilizar eufemismos, en este caso, para no ofender a las minorías. en estados unidos se comienza a denominar como afroamericano al otrora desprestigiado negro que en épocas de cursilería represora era denominado como hombre de color, como si el color fuera sólo el negro y los blancos no lo tuvieran. lo de los colores siempre fue ridículo: pieles rojas, raza amarilla y nuestros prejuiciosos seudo bacanes llamando cabecitas negras a los hombres y mujeres del interior, como también erróneamente se denominaba y se sigue denominando al que no nace en la
Ciudad de buenos Aires, haciendo la salvedad de que para ser un verdadero cabecita negra había que ser pobre, obrero o sirvienta, no sea cosa de confundirlos con los morochos y morochas de la high society que también los había y los hay. ¿viste? no hay nada de malo en definir a la gente con las palabras adecuadas que los idiomas proveen, el problema es darle a esos términos la entonación equivocada que manifiesta lo que realmente queremos decir. no obstante sigue habiendo diferencias muy claras entre decir mina, mujer, señora o fulana, o entre maricón, homosexual, gay, tortillera, lesbiana o bombero. lo políticamente correcto es decir personas con sexualidad diferente, pero lo ideal sería no definir a los demás por lo que hacen en la cama (o donde
sea que practiquen el sexo) sino por sus características humanas, su buena o mala conducta, su talento, su gracia o su humor. es muy difícil borrar de nuestro leguaje los resabios de una educación con doble o triple discurso que nos marca a fuego como prejuiciosos, algo alcahuetes, un poquito-muy chismosos y, más que nada, muy entretenidos en observar la vida ajena descuidando muchas veces la propia. tampoco podemos autocensurarnos excesivamente y no decirle gordo al gordo, flaco al flaco, extranjero al extranjero y rengo al rengo. pero podríamos ahorrarnos los agregados de chancho, dogor, vaca, mamut, anoréxico, gringo, bolita, yorugua, paragüa, brasuca, johnny, tano, gallego aunque sea madrileño y pata de palo. no confundir calificación con descalificación, honestidad con ofensa, franqueza con impiedad ni defensa con agresión. no hay que volver a enmascarar con expresiones hipócritas, inexactas y vacías de contenido nuestras opiniones y nuestros registros orales de la realidad circundante, pero si podríamos suavizar los enfrentamientos lógicos e inevitables de nuestras vidas que no tienen por qué tener el agregado de la violencia destructiva que está tan vigente en las discusiones políticas e ideológicas de este atribulado planeta en esta primera década del siglo XXi. n
interior del Mercado de San telmo.
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