www.muslimthaihealth.com
W E L L-B E I N G ปีท่ี 6 ฉบับที่ 63 มีนาคม 2552
www.dekdek.org
www.suksara.net
หน้าบ้านสุขสาระ ปัญหาความรุนแรงเรื่องนักเรียนตีกัน กำลังก้าวเดินไปในทางที่ดี เมื่อเด็กๆ ทั้งสอง สถาบันออกช่วยกันหาทางออกให้กับปัญหาที่เป็นตำนานนี้ ขณะเดียวกันการออกกฎเกณฑ์ และระเบียบวิธีต่างๆ โดยผู้ใหญ่ที่ดูแลในเรื่องนี้ก็มีเพิ่มขึ้น แต่ปัญหาในด้านศีลธรรมมีเรื่องที่เรา ต้องตกใจ คือเรื่องของครูกับลูกศิษย์ ที่แต่ก่อนก็จะมีแต่ข่าวของครูผู้ชาย แต่วันนี้กลับมีข่าว ของครูผู้หญิงในแง่มุมเดียวกัน! Á
จากปก : ทิวทัศน์รอบป่าสนวัดจันทร์ จังหวัดเชียงใหม่
เกิดอะไรขึน้ กับศีลธรรมในบ้านเรา หรือว่าเราส่งเสริมเรือ่ งเพศศึกษาอย่างผิดๆ จึงทำให้ เด็กอยากรูใ้ คร่ลอง หรือว่าเราไม่ได้จดั อันดับภาพยนตร์และละครให้ชดั เจน แต่กลับจงใจใส่บท ทีม่ กี ารทำร้ายกันอย่างรุนแรงและบทรักเร้าร้อนลงไปในจอภาพยนตร์และโทรทัศน์ โดยข้ออ้าง เดียวกันว่า เป็นเรื่องของศิลปะบ้าง ธรรมชาติบ้าง เป็นแค่การแสดงบ้าง แต่โดยข้อเท็จจริง แล้วการนำเสนอสิง่ เหล่านีค้ อื เม็ดเงินจำนวนมากทีไ่ หลเข้ามา มีตัวอย่างของภาพยนตร์ไทยเรื่องหนึ่งหลายปีมาแล้ว มีภาพวาบหวิวแสดงให้คนดูได้ นั่งเกร็งกันหลายฉาก สุดท้ายก็มีเสียงบรรยายและตัวอักษรบอกว่าภาพยนตร์เรื่องนี้เหมาะ สำหรับผู้อายุเกิน 18 ปีแล้วเท่านั้น คำถามจึงเกิดขึ้นว่า การเสนอภาพยนตร์ตัวอย่างในโรง ภาพยนตร์ ท่ามกลางผูค้ นมากมาย มีเจตนาเช่นไร?
เราปากว่าตาขยิบเช่นนี้นี่เองที่เว็บโป๊และภาพยนตร์ ประเภทปลุกใจเสือป่า จึงหาได้ไม่ยากนักในบ้านนีเ้ มืองนี้ และ ทำไมความอดกลั้นในเรื่องต่างๆ ของผู้คนจึงถดถอยลง? และ วันหนึง่ เมือ่ เราเคยชินและคุน้ เคย วันนัน้ เรือ่ งการผิดประเวณี เรื่องการผิดศีลธรรม หรือเรื่องของความรุนแรง ก็จะเป็นที่ ยอมรับกันในสังคม จึงไม่นา่ แปลกใจทีข่ ณะนีม้ คี วามพยายามของใครบางคน ที่จะปล่อยให้มีฉากร่วมเพศในภาพยนตร์ โดยไม่แสดงอวัยวะ เพศ เพียงหวังผลทางการค้าด้านเดียวแต่ไม่คำนึงถึงผลเสีย อืน่ ๆ ทีจ่ ะตามมา และกับเรื่องทางเพศนั้น เราต้องบอกกับเด็กๆ ว่า เรา ต่างกับสิง่ มีชวี ติ แบบอืน่ ตรงทีเ่ รามีสติ มีความคิด และสามารถ ระงับยับยั้งความรู้สึกเช่นนั้นได้ แต่สิ่งมีชีวิตแบบอื่นนั่น ไม่มี สติยบั ยัง้ จะกระทำไปตามกฎสภาวการณ์ทไ่ี ด้ถกู กำหนดไว้ มนุษย์จงึ ต่างกว่าสัตว์อน่ื ตรงนี้!
Ø สุขสาระ เป็นวารสารเพื่อเผยแพร่กิจกรรมและข่าวสารของแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย (สสม.) ที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และศูนย์ศึกษานโยบายเพื่อการพัฒนา คณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Ø สุขสาระ ยังได้เสนอบทความและข่าวสารที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมมุสลิมไทยและผู้สนใจ ทั่วไป ให้ตระหนักถึงปัญหาทางด้านสุขภาพหรือสุขภาวะที่กำลังรุกรานสังคมไทยอยู่ในปัจจุบัน เพื่อจะได้เตรียมตัวและหาทางป้องกันแก้ไข Ø บรรณาธิการ อาณัติ ศานติศาสน์ Ø กองบรรณาธิการ วิรชาติ มัสอูดี , เอนก ขันศรีทรง Ø ฝ่ายสมาชิก กัลยาณา วาจิ Ø รูปเล่ม เปรมจิต เจริญมิน Ø หากคุณต้องการบอกรับวารสารฉบับนี้ เชิญส่งจดหมายแจ้งที่อยู่ของคุณ ได้ที่ : สำนักงานแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย (สสม.) ศูนย์ศกึ ษานโยบายเพือ่ การพัฒนา คณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม. 10330 โทรศัพท์ 0-2218-6193 โทรสาร 0-2218-6194 Ø ศูนย์ประสานงานภาคกลาง โทรศัพท์ 0-2719-8721 Ø ศูนย์ประสานงานภาคอีสาน โทรศัพท์ 042-207-174 Ø ศูนย์ ประสานงานภาคเหนือ โทรศัพท์ 053-247-367 Ø ศูนย์ประสานงานภาคใต้ตอนบน โทรศัพท์ 08-6273-4185 Ø ศูนย์ประสานงานภาคใต้ตอนกลาง โทรศัพท์ 08-7293-3413 Ø ศูนย์ ประสานงานภาคใต้ตอนล่าง โทรศัพท์ 073-350-266 Ø โรงเรียนผู้นำสุขภาวะมุสลิมไทย โทรศัพท์ 0-2729-8816 Ø มัสยิดปลอดบุหรี่ โทรศัพท์ 08-9811-0105 Ø ชุมชนรักสุขภาวะ โทรศัพท์ 08-5072-4734 Ø พิมพ์ที่ หจก. มาร์ค เอ็ม พรินติง้ 36 ถนนหทัยราษฎร์ แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กทม. 10510 โทรศัพท์ 0-2540-7870-2
X
ดัชนีสขุ ภาพ
อาซีซะห์
กล่าวกันว่า “ภาวะโลกร้อน” เป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลให้วงจร การระบาดของโรคไข้เลือดออกเปลีย่ นแปลงไป โดยเฉพาะในเรือ่ งของ “ยุง” ซึง่ อุณหภูมทิ ส่ี งู ขึน้ จากภาวะโลกร้อนทำให้ลกู น้ำกลายเป็นยุง เร็วขึ้น จากเดิมที่ใช้เวลาฟักตัว 7 วัน ก็ลดเหลือเพียงแค่ 5 วัน เท่านัน้ Á
○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
ชีวติ 240 ราย โรคไข้เลือดออก เกิดจากเชือ้ ไวรัสชนิดหนึง่ คือ เชือ้ ไวรัสเด็งกิว่ (Dengue) ซึง่ มี 4 สายพันธุ์ ผูป้ ว่ ยไข้เลือดออกส่วนใหญ่ จะเป็นเด็ก เด็กผูช้ ายและเด็กผูห้ ญิงมีโอกาส เป็นโรคนี้ได้เท่าๆ กัน เด็กที่อายุน้อยที่สุด ทีพ่ บว่าเป็นไข้เลือดออก คือ อายุประมาณ 2 เดือน เด็กอายุ 5-9 ปี มีโอกาสเป็นโรคบ่อย ระยะหลังพบว่าเด็กโต วัยรุ่น ผู้ใหญ่ มีแนว โน้มเป็นไข้เลือดออกมากขึน้ กรมควบคุมโรค ได้นำข้อมูลตั้งแต่ ปี 2547-2551 จากการเก็บข้อมูลเพียงแค่ 8 เดือน ก็พบว่า การระบาดของโรคไข้เลือด ออกในปี 51 นัน้ เพิม่ สูงกว่าปีกอ่ นๆ ดังนี้
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
ไข้เลือดออก เป็นโรคที่เกิดจากยุงลาย เป็นพาหะของโรค ไข้เลือดออกนอกจากจะ เป็นปัญหาสาธารณสุขของประเทศไทยแล้ว ยังเป็นปัญหาสาธารณสุขทั่วโลก ซึ่งองค์การ อนามัยโลกเปิดเผยว่า โรคนี้คร่าชีวิตประชากร โลกปีละกว่า 20, 000 คน ส่วนใหญ่เป็นเด็ก และผู้ที่เสียชีวิตด้วยโรคไข้เลือดออกเกือบ ทั้งหมด อาศัยอยู่ในประเทศกำลังพัฒนา โดยเฉพาะประเทศในเขตร้อน หรือร้อนชื้น เช่น ในแอฟริกา, เอเชีย และละตินอเมริกา โรคไข้เลือดออก เริม่ ระบาดในประเทศ ไทยเป็นครั้งแรกเมื่อ พ.ศ.2501 ที่กรุงเทพ มหานคร โดยมีผู้ป่วย 2,418 ราย และเสีย
○
สถานการณ์โรคไข้เลือดออก...!
สถานการณ์ทว่ั ไปจาก Morbidity and Mortality weekly Report of DF+DHF+DSS week no 04, 2009 จากรายงาน E2 ของ สำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค แจ้งว่า ณ วันที่ 31 มกราคม 2552 มีผู้ป่วยโรคไข้ เลือดออกสะสมรวม 1,675 ราย คิดเป็นอัตรา ป่วย 2.66 ต่อประชากรแสนคน มีรายงาน ผู้ป่วย 2 ราย อัตราป่วยตายร้อยละ 0.12 และเมือ่ เทียบกับปี 2550 ณ ช่วงเวลาเดียวกัน ซึง่ มีจำนวนผูป้ ว่ ย 1,553 ราย มีผปู้ ว่ ยตาย 2 ราย อัตราป่วย 2.47 ต่อประชากรแสนคน อัตราป่วยตายร้อยละ 0.13 คิดเป็นจำนวน ป่วยเพิม่ ขึน้ จากปี 2551 ณ ช่วงเวลาเดียวกัน ร้อยละ 7.86
บุหรีก่ บั ชีวติ แผนภูมแิ สดงจำนวนผูป้ ว่ ยด้วยโรคไข้เลือดออก แยกรายเดือน ปี 2552 ณ วันที่ 31 มกราคม 2552
สำหรับวิธีป้องกันโรคไข้เลือดออกที่ได้ผลดีและยั้งยืน ต้องเป็นแบบบูรณาการ โดยการ ร่วมมือของทุกฝ่าย ภาคครัวเรือนต้องป้องกัน โดยการกำจัดแหล่งน้ำทีเ่ พาะพันธุย์ งุ และการ ป้องกันส่วนบุคคล ภาคชุมชน จะต้องมีการรณรงค์ ให้มกี ารกำจัดแหล่งลูกน้ำในชุมชนอย่าง น้อยปีละ 2-3 ครัง้ และจะต้องทำพร้อมกันทัว่ ประเทศโดยการโฆษณาผ่านสือ่ ต่างๆ อย่างไรก็ตาม โรคไข้เลือดออกเป็นโรคที่สามารถป้องกัน และควบคุมได้ หากสงสัยว่า มีอาการติดเชื้อไข้เลือดออก ก็ควรดูแลสุขอนามัยของตนให้ดี และไปพบแพทย์ เพียงเท่านี้ ก็จะสามารถมีความสุขกาย สบายใจ ปลอดภัยจากโรค แหล่งข้อมูล 1. http://dhf.ddc.moph.go.th 2. http://www.thaivbd.org 3. http://www.goodhealth.in.th 4. http://www.moph.go.th
คุ้มครองสุขภาพของผู้ไม่สูบบุหรี่โดยแบ่ง ออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ 1) สถานที่ ที่ห้ามสูบบุหรี่โดยเด็ดขาด ไม่มีพื้นที่ยกเว้น และไม่มีการจัดพื้นที่ให้สูบบุหรี่ และ 2) สถานที่ห้ามสูบบุหรี่เป็นส่วนใหญ่แต่มีพื้นที่ ยกเว้น หรือมีการจัดพื้นที่ให้สูบบุหรี่ได้ ตามกฎหมาย จากการที่มีการเบียดขับบุหรี่ออกจาก สังคม พื้นที่สาธารณะที่สามารถสูบบุหรี่ได้ ถูกจำกัดให้เหลือน้อยลง ผูท้ ำงานควบคุมการ บริโภคยาสูบต่างวิตกกังวลกับการเปลี่ยน พื้นที่การสูบจากสถานที่สาธารณะเป็นสูบใน บ้าน อย่างไรก็ตาม จากรายงานข้อมูลสถานการณ์การสูบบุหรี่ในบ้านของศูนย์วิจัยและ จัดการความรู้เพื่อการควบคุมยาสูบ (ศจย.) พบว่า แนวโน้มการสูบบุหรี่ในบ้านก็มีการ เปลี่ยนแปลงในทิศทางที่น่าพอใจในช่วงเวลา ที่ผ่านมา ดังข้อมูลที่ปรากฏในปี พ.ศ.2544 มีผู้สูบบุหรี่ปัจจุบันที่เคยสูบบุหรี่ขณะอยู่ใน บ้านสูงมากถึงร้อยละ 85.8 และลดลงเป็น ร้อยละ 84.5 ในปี พ.ศ.2547 และร้อยละ 58.9 ในปี พ.ศ.2550 ตามลำดับ ซึง่ แนวโน้ม
บ้านปลอดบุหรี่
การปกป้องคุ้มครองบุคคลจากการได้รับควันบุหรี่เป็นประเด็นและสถานการณ์ที่สังคม โลกให้ความสำคัญ ดังปรากฏในกรอบอนุสัญญาว่าด้วยการควบคุมยาสูบขององค์การ อนามัยโลก มาตรา 8 เช่นเดียวกันกับประเทศไทยทีเ่ ห็นความสำคัญ จึงได้มกี ารผลักดันให้มี พระราชบัญญัตคิ มุ้ ครองสุขภาพผูไ้ ม่สบู บุหรี่ พ.ศ.2535 และประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 18) ในปี พ.ศ.2550 ซึ่งได้กำหนดชื่อและประเภทของสถานที่สาธารณะที่ให้มีการ Á
แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
จากข้อสรุปงานวิจัยขององค์กรปกป้องสิ่ง แวดล้อมแห่งแคลิฟอร์เนีย พ.ศ.2548 แสดง ให้เห็นชัดเจนว่า การได้รับควันบุหรี่มือสอง มีผลกระทบต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัวอย่างยิง่ การรณรงค์ให้บ้านปลอดบุหรี่วิธีการ หนึง่ ทีต่ อ้ งให้ความสำคัญก็คอื การปรับเปลีย่ น พฤติกรรมการสูบบุหรี่ของพ่อ แม่ และผู้
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
การสูบบุหรี่ในบ้านที่ลดลงด้านหนึ่งสะท้อน ให้เห็นถึงความสำเร็จของการรณรงค์โครงการบ้านปลอดบุหรี่ของมูลนิธิรณรงค์เพื่อการ ไม่สบู บุหรี่ และองค์กรภาคีเครือข่าย หากแต่ สถานการณ์ทม่ี กี ารสูบบุหรีใ่ นบ้านเกือบร้อยละ 60 แสดงถึงโอกาสสัมผัสควันบุหรี่มือสอง (Second-Hand Smoke) ของสมาชิกใน ครอบครัว เอแบคโพล ได้สำรวจความรู้สึกของ เด็กที่มีต่อการสูบบุหรี่ของพ่อพบว่า ร้อยละ 99.5 รูส้ กึ ไม่ชอบ ร้อยละ 96.5 รูส้ กึ เสียดาย เงินที่พ่อเอาไปซื้อบุหรี่ ร้อยละ 71.9 รู้สึก อายทีม่ พี อ่ สูบบุหรี่ และร้อยละ 72 รูว้ า่ บุหรี่ มีโทษและพิษภัย ข้อมูลเหล่านี้แสดงให้เห็น ถึงความทุกข์ในจิตใจของเด็กตลอดเวลาที่ เห็นพ่อสูบบุหรี่ ถ้าบ้านทุกบ้านเป็นเขตปลอด บุหรี่จะเป็นการป้องกันไม่ให้เด็กติดบุหรี่ใน อนาคต และการไม่สูบบุหรี่ในบ้านจะทำให้ พ่อแม่เลิกบุหรี่ได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ถ้าเราไม่ อยากให้เด็กติดบุหรี่ก็ควรสร้างสิ่งแวดล้อม ทีด่ ใี ห้แก่เด็ก เป็นที่ทราบกันดีว่า ควันบุหรี่มือสอง มี ส ารพิ ษ ที ่ เ ป็ น อั น ตรายต่ อ สุ ข ภาพ เช่ น คาร์บอนมอน็อกไซด์, แอมโมเนีย, อาร์เซนิกปรอท และสารก่อมะเร็งอีกหลายชนิด ซึ่ง
○
เอนก ขันศรีทรง
○
X
ปกครอง ซึ่งนอกจากจะปกป้องและคุ้มครอง สุขภาพของสมาชิกในครอบครัวแล้ว ยังเป็น ตัวอย่างทีด่ ใี ห้แก่สมาชิกในครอบครัวอีกด้วย อย่างไรก็ตาม พ.ร.บ. คุม้ ครองสุขภาพ ของผู้ไม่สูบบุหรี่ ไม่ครอบคลุม “บ้าน” ซึ่ง เป็นสถานที่ส่วนตัว การผลักดันกฎหมาย “บ้านเป็นสถานที่ปลอดบุหรี่” จึงเป็นความ ท้าทายในก้าวต่อไปสำหรับนักควบคุมยาสูบ หากแต่ ใ นขณะที ่ ย ั ง ไม่ ม ี ก ฎหมาย จำเป็ น อย่างยิ่งที่ทุกภาคส่วนและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ที่เกี่ยวข้อง ควรร่วมมือกันเพื่อปกป้องและ คุม้ ครองสุขภาพของผูไ้ ม่สบู บุหรี่ อันหมายถึง สุขภาพของพวกเราทุกคน
ถ้อยคำโดนใจ
“บุหรี่...สิ้นเปลืองทั้งชีวีและเงินทอง... หยุด! บุหรี่ เป็นผลดีทง้ั ดุนยา & อาคิเราะฮฺ” ทิวากร แย้มจังหวัด (ยูซฟุ อบูบกั ร) : โรงเรียนบำรุงอิสลาม อ.กงหรา จ.พัทลุง ข้อมูลจาก มูลนิธริ ณรงค์เพือ่ การไม่สบู บุหรี่ ศูนย์วจิ ยั และจัดการความรูเ้ พือ่ การควบคุมยาสูบ (ศจย.)
ริมคลอง
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
X
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
สูตรเครือ่ งแกงจึงมีหลากหลาย เช่น ผงกะหรี่ อินเดีย เป็นผงกะหรี่ท ี่มาจากแผ่นดินต้น กำเนิดนั้น มีกลิ่นหอม รสเครื่องเทศแรง ผงกะหรี่อินเดียสูตรโบราณ จะมีเครื่องเทศ ป่นผสมที่ต่างกันไปจากผงกะหรี่อินเดียทั่วไป เพราะจะใช้เพียงแค่โรยหน้าในสตูตา่ งๆ เท่า นัน้ ผงกะหรีแ่ บบญีป่ นุ่ สี กลิน่ รส ของผง กะหรี่จะอ่อนมาก ผงกะหรี่ญี่ปุ่นมีทั้งแบบ เป็นผงและเป็นก้อน ผงกะหรี่แบบจีน มีสี เหลืองสวย รสอ่อน กลิน่ หอม ผงกะหรีแ่ บบ ไทย สีออกเหลืองเข้ม รสแรง กลิน่ หอม ผง กะหรี่แบบพื้นบ้านของไทย เรียกชื่ออย่าง แขกอินเดียว่า มัสล่า อยู่ทางแม่ฮ่องสอน เรียกได้ว่าเป็นผงอเนกประสงค์ได้เลยทีเดียว ถึงแม้ว่าที่มาของผงกะหรี่จะหลากหลาย แต่ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือผงกะหรี่จาก ประเทศอินเดีย
○
○
กะหรี่ เป็นภาษาทมิฬที่ชาวอินเดียใต้ ใช้เรียกแกงประเภทเผ็ดชนิดหนึง่ ทีม่ นี ำ้ นอก จากแกงเผ็ดประเภทน้ำมากแล้ว คนอินเดีย ใต้ยังมีแกงเผ็ดประเภทน้ำข้น และประเภท แกงแห้งอีกด้วย ผงกะหรี่เป็นผงเครื่องเทศ ที่ครัวของหลายชาติใช้ในการทำแกงกะหรี่
Á
○
เป็นเครือ่ งเทศชูรส ทีม่ ี กลิ่นของอาหารอินเดีย ซึ่งคนอินเดียมัก บดเครื่องแกงกันสด ๆ และผสมเครื่อง แกงขึ ้ น ใช้ เ ป็ น ครั ้ ง คราวไป แต่ เ มื ่ อ คน อังกฤษเข้ามายึดอินเดียเป็นอาณานิคม เมื อ งขึ ้ น ราวกว่ า สองร้ อ ยปี ท ี ่ แ ล้ ว เกิ ด ติ ด อกติ ด ใจกั บ เครื ่ อ งแกงอิ น เดี ย มาก แต่ยังไม่รู้แน่ชัดว่าทำไมจึงหลงใหลเฉพาะ แกงที่มีชื่อว่า แกงกะหรี่ ดังนั้นจึงเรียก แกงทัง้ หลายของอินเดียว่า “Curry”
○
ผงกะหรี่
กัลยาณา
ผงกะหรี่มีเครื่องเทศหลายชนิดมาบด ผสมเข้าด้วยกัน โดยมีเครื่องเทศหลัก ได้แก่ ขมิ้น, ลูกผักชี, ยี่หร่า และลูกซัด ที่เหลือ นอกนั้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้ปรับปรุงรสและ กลิน่ เพิม่ เติม ซึง่ ได้แก่ ขิง, กานพลู, อบเชย, ลูกกระวาน, เปลือกพริกเผ็ด, เปลือกพริกแดง, พริกไทย, ลูกจันทน์, ดอกจันทน์, กระเทียม, ใบกะหรี,่ เมล็ดเทียน, ตาตัก๊ แตน (เมล็ดผักชี ลาว), อบเชยเทศ, อบเชยจีน, เมล็ดพันธุ์ ผักกาด (เม็ดมัสตาร์ด), เมล็ดป๊อบปี้, ดอก อบเชย, เมล็ดขึน้ ฉ่าย และเกลือ นอกจากใช้ ประกอบอาหารแล้วผงกะหรี่ยังมีการใช้เป็น ยาด้วย ผงกะหรี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดย ที ม วิ จ ั ย จากมหาวิ ท ยาลั ย สิ ง คโปร์ พ บสาร เคอร์คูมินในผงกะหรี่ เป็นสารที่จะช่วยเพิ่ม พลังสมองให้กับคนชรา เคอร์คูมิน เป็นสาร ประกอบที ่ อ ยู ่ ใ นขมิ ้ น มี ค ุ ณ สมบั ต ิ ใ นการ ต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวการก่อมะเร็ง ถูกนำมาใช้ทางการแพทย์หลายอย่าง ไม่ว่า จะแก้อกั เสบ, ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร, ฆ่าเชือ้ รา, ใช้บำรุงผิวให้สดใสลดความหมอง คล้ำ ก่อนหน้านีม้ งี านวิจยั ทีก่ ล่าวถึงคุณสมบัติ ในการยับยั้งการสะสมโปรตีนอะมีลอยด์ใน สมอง ตัวการโรคหลงลืม รวมทั้งยับยั้งการ สร้างเอนไซม์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง บางชนิดและโรคอักเสบอย่างเรือ้ รัง นอกจากนี้ ยังพบว่า สารสกัดจากขมิ้นสามารถลดการ เจริญเติบโตของมะเร็งเต้านมที่เกิดจากการ เปลีย่ นของสารเคมีได้ คณะนักค้นคว้ามหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งสหรัฐอเมริกา เชือ่ ว่าแกงทีผ่ สมด้วย ผงกะหรี่ นอกจากกินแล้วอิ่ม ยังสามารถแก้ แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
X
โรคสมองเสื่อมได้ และเชื่อว่าหัวขมิ้นชัน อาจเป็นส่วนผสมที่มีสรรพคุณ ช่วยขัดขวาง ไม่ ใ ห้ อ าการโรคทรุ ด หนั ก ลงเร็ ว คณะนั ก ค้นคว้ายังมีความเห็นว่า แกงเหล่านี้ อาจ เป็นสาเหตุที่ทำให้คนอินเดียไม่ค่อยเป็นโรค สมองเสื่อมกันมาก เหมือนกับคนชาติตะวัน ตก ชาวอินเดียวัยเกิน 65 ปีขึ้นไป บางหมู่ บ้าน มีอัตราป่วยสมองเสื่อมเพียงแค่ร้อยละ
นายแพทย์สมัย ขาววิจติ ร
คลินกิ หมอสมัย
ไปตรวจ...
ต่อมลูกหมาก กันเถอะ !!
หมายเหตุ : จากลูกสาว-สราญกุล ขาววิจติ ร ผลงานชิ้นนี้เป็นผลงานชิ้นสุดท้าย ที่ค้นพบในแฟ้มงาน หมอสมัยตั้งใจจะเขียน ลงหนังสือ “สุขสาระ” คงเขียนในราววันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ 2550 เพราะโรง พยาบาลศิริราชนำหุ่นยนต์มาใช้ทำการผ่าตัดมะเร็งต่อมลูกหมากเป็นครั้งแรกของ เมืองไทย เมือ่ วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2550 และหมอสมัยเข้าโรงพยาบาลเมือ่ วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2550 นี่เป็นการเชิญชวนสำหรับคุณผู้ชายอายุ 50 ปีขึ้นไปนะครับ คุณผู้ชายอายุ 50 ปี ขึ้นไปมักจะมีต่อมลูกหมากโต ทำให้ทางออกของทางเดินปัสสาวะจากกระเพาะปัสสาวะ แคบตีบลง ปัสสาวะก็บอ่ ยขึน้ ปัสสาวะติดขัด กลัน้ ไม่อยู่ บางคืน 3-4 ครัง้ ยิง่ อากาศเย็น ยิง่ ถ่ายบ่อย ต่อมลูกหมากมีรูปร่างเหมือนลูกเกาลัด หุ้มอยู่รอบๆโคนของอวัยวะเพศชาย หรือ บริเวณคอของกระเพาะปัสสาวะ หน้าทีข่ องต่อมลูกหมาก คือผลิตน้ำเมือกและน้ำหล่อเลีย้ ง ตัวอสุจิ คือ ต่อมลูกหมากมีฟรุคโตสมาก ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของการเคลื่อนไหวของ น้ำเชือ้ เพศชาย อาการปัสสาวะติดขัดอย่างเฉียบพลัน เป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดในผู้เป็นต่อมลูกหมาก โต มักมีอาการนานเป็นปีๆ แต่สำหรับคนที่เป็นมะเร็งของต่อมลูกหมาก อาการมักเป็น Á
1 เท่านัน้ ผงกะหรี่มีเครื่องเทศที่มาบดผสมกัน หลายประเภท ซึ่งเครื่องเทศแต่ละประเภท มีสรรพคุณต่างๆ มากมายอีกเช่นเดียวกัน ซึง่ จะได้กล่าวถึงในฉบับต่อไป
...คุณผูอ้ า่ นครับ... “สุขสาระ” มีข้อเสนอสำหรับเรื่องราวดีๆ ของคุ ณ ทั ้ ง ที ่ ไ ด้ ร ั บ จากเพื ่ อ นสนิ ท หรื อ ญาติ พี่น้อง ที่สร้างความประทับใจ สร้างกำลังใจ ให้ คุณยืนหยัดอย่างเข้มแข็งได้ ขอเชิญชวนคุณผู้อ่านส่งเรื่องน่าประทับ ใจดังกล่าว พร้อมที่อยู่และหมายเลขโทรศัพท์ ของคุณ มาที่กองบรรณาธิการสุขสาระ คณะ เศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนน พญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม. 10330 หรือที่อีเมล์ suksara@yahoo.co.th โดยความ ยาวของเรื่องไม่เกิน 1 หน้ากระดาษ เอ4 หรือ ขนาดบรรทัดพิมพ์ 20 บรรทัด สำหรับเรื่องของ คุณที่ได้รับการตีพิมพ์ “สุขสาระ” มีค่าขนมเล็กๆ น้อยๆ พร้อมทีจ่ ะมอบให้
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
เมื ่ อ ตรวจละเอี ย ดจนแน่ ช ั ด ว่ า ต่ อ ม ลูกหมากโตจากเหตุใดแล้ว ศัลยแพทย์ก็อาจ แนะนำการรักษา แล้วแต่อาการที่เป็นและ เป็นมะเร็งหรือไม่? ดังนั้น การไปตรวจโดย แพทย์ผู้ชำนาญในโรงพยาบาลใหญ่ๆ จึงมี ความสำคัญ ในกรณีทส่ี งสัยเรือ่ งต่อมลูกหมาก แพทย์จะแนะนำให้ไปตรวจที่โรงพยาบาล อย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง ท่านก็จะปลอดภัย ได้รบั การรักษาได้ทนั ท่วงที ข่าวดีของประเทศไทย คือโรงพยาบาล ศิริราชนำหุ่นยนต์มาใช้ทำการผ่าตัดมะเร็ง ของต่อมลูกหมากเป็นครั้งแรกของเมืองไทย โดยทำการผ่าตัดครัง้ แรกเมือ่ วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2550 การผ่าตัดได้ผลสำเร็จดีมาก การ ผ่าตัดใช้เวลาน้อย เสียเลือดน้อยมาก ผล แทรกซ้อนน้อยกว่าปกติ ซึ่งนับว่าเป็นความ โชคดีของผู้ป่วยมะเร็งของต่อมลูกหมากใน เมืองไทย
○
ระยะสัน้ ๆ เช่น ในระยะแรกเพียง 1 เดือน หรือ 2 เดื อ น ต่ า งกั บ ต่ อ มลู ก หมากโต แบบ ไม่ใช่มะเร็ง จะกินเวลาเป็นปี และอาการจะ รุนแรงขึ้นในระยะเวลาสั้นๆ อาการที่แสดง ว่ามะเร็งลุกลามไปมากแล้ว มักมีอาการอ่อน เพลีย เบือ่ อาหาร น้ำหนักลด การที่ผมโยงเอามะเร็งของต่อมลูกหมาก มาเขี ย น เพราะทั ้ ง ต่ อ มลู ก หมากโตแบบ ธรรมดา ซึ่งชายอายุ 80 ปีโอกาสเป็นต่อม ลูกหมากมีถึง 90 % คือปกติต่อมลูกหมาก มีน้ำหนัก 20 กรัม ในราวอายุ 30 ปี และ เมือ่ ถึงอายุ 50 ปี น้ำหนักจะเพิม่ ขึน้ 0.5 กรัม ต่อปีเรื่อยๆ ขึ้นไป อาการปัสสาวะบ่อยจะมี มากขึ้นตามน้ำหนักของต่อมลูกหมากที่โตขึ้น แต่ ค วามสั ม พั น ธ์ ข องอาการกั บ ขนาดของ ต่อมลูกหมากของผู้ป่วยแต่ละคนก็ไม่เหมือน กัน เมื่อมีอาการปัสสาวะติดขัด บ่อย และ ถ่ายไม่สุด กลางคืนปัสสาวะบ่อย ผิดปกติ ปัสสาวะไม่รุนแรง เหล่านี้ ควรไปพบแพทย์ ผูเ้ ชีย่ วชาญเฉพาะโรคระบบทางเดินปัสสาวะ ซึ่งจะเป็นศัลยแพทย์ระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากถามอาการโดยละเอียดแล้ว ก็จะ ตรวจโดยใช้นว้ิ ตรวจทางทวารหนัก ก็จะทราบ ขนาดและความผิ ด ปกติ ข องต่ อ ม ลู ก หมากจากความชำนาญของ ศัลยแพทย์ระบบทางเดินปัสสาวะ ถ้ า สงสั ย ว่ า จะเป็ น มะเร็ ง หรื อ ไม่ ท่านก็จะเจาะเอาชิ้นเนื้อไปตรวจ และเจาะเลื อ ดหาระดั บ ความผิ ด ปกติที่สามารถชี้บ่งความเป็นมะเร็ง ของต่อมลูกหมากได้
○
เรือ่ งน่ารูก้ บั หมอกษิดษิ
นายแพทย์สมัย ขาววิจิตร ที่ปรึกษาแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย และประธาน คณะกรรมการอำนวยการ แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย อดีตผู้อำนวยการวชิร พยาบาล อดีตนายกสมาคมแพทย์มุสลิม เป็นบุคลากรมุสลิมที่ทำคุณประโยชน์แก่สังคมไทย ได้กลับไปสูค่ วามเมตตาของอัลลอฮฺ ซุบฮาฯ แล้วแต่เมือ่ วันที่ 15 มกราคม 2552 ขออัลลอฮฺ ซุบฮาฯ โปรดประทานความเมตตาแก่ทา่ นด้วย อามีน
เมื่อไม่กี่วันมานี้ มีเหตุการณ์ที่ น่าเศร้าสลด เกิดขึ้น ในโรงพยาบาล รัฐแห่งหนึ่ง ก็คือมีหญิงสาวคนหนึ่ง ตั้งครรภ์ ใกล้คลอด มีอาการเจ็บท้อง ก่อนคลอด ได้ไปยังโรงพยาบาล และ แพทย์ ได้ให้รอก่อน เนื่องจากเห็นว่า ยังไม่ได้เจ็บคลอดจริงๆ แต่ตอ่ มาคนไข้ มีอาการช็อค และแพทย์พยายามช่วย เหลืออย่างเต็มที่แต่ก็ช่วยไม่ได้เสียชีวิต ในที่สุด โดยหลังจากผ่าตัดศพตรวจดู ปรากฏว่าเกิดจากมดลูกแตกและเสีย เลือดมากไปถึงสามพันซีซี ทำให้ช็อค และเสียชีวิตในที่สุด ภาวะมดลูกแตกนั้น เป็นภาวะ ที่พบได้น้อยมากๆ แพทย์เองก็ไม่ค่อย จะเจอ แต่กลับเป็นอันตรายสูงจนเสีย ชีวติ ได้ทนั ทีจากการเสียเลือดมากได้ มดลูกเรานั้น รูปร่างเหมือนลูก ชมพู่ ขนาดปกติกใ็ กล้ๆ เคียงกัน โดย เอาส่วนทีต่ อ่ กับก้านไว้ขา้ งล่าง แต่เมือ่ เวลาแม่ของเด็กตั้งครรภ์ ลูกชมพู่นี้ ก็จะขยายขนาดออกไปเรื่อยๆ อย่าง มหาศาลกลายรูปร่างไปเหมือนลูกโป่ง สวรรค์ ขนาดก็พอๆ กับลูกโป่งสวรรค์ ลูกใหญ่ๆ ลูกหนึง่ โดยมีเด็กอยูข่ า้ งใน การที ่ ม ดลู ก ขยายขนาดอย่ า ง มหาศาลเพื่อรองรับเด็กนี้เอง ทำให้ ผนังมดลูกต้องยืดออกอย่างมากมาย ถ้าเป็นสิ่งที่มนุษย์สร้างขึ้น ผนังมดลูก ก็คงมีขนาดความหนาประมาณแผ่น กระดาษเท่านั้นเอง ซึ่งนั่นหมายถึง Á
แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
X
นายแพทย์กษิดิษ ศรีสง่า
มดลูกแตก! ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
ความอ่อนแอและไม่สามารถรับน้ำหนักของ ลูกได้ และจะต้องแตกออกทันที แต่เนื่องจากมดลูกเป็นสิ่งที่พระผู้เป็น เจ้าสร้างขึน้ ดังนัน้ จึงมีกระบวนการป้องกัน ตัวเองไม่ให้แตกไว้ นั่นก็คือ ในช่วงตั้งครรภ์ นี้เอง ผนังของมดลูกจะหนาตัวขึ้นเรื่อยๆ จนแม้จะยืดขยายออกไปเท่าไร ผนังมดลูก ก็ยังไม่บางเหมือนแผ่นกระดาษ แต่ยังคงหนา และแข็งแรง พอที่จะรับรองทารกในครรภ์ ได้อย่างสบายๆ ในช่วงก่อนคลอด มดลูกก็จะเริม่ บีบตัว ตอนแรกเบาๆ ก่อน แล้วค่อยๆ ถี่ขึ้นเรื่อยๆ แรงขึ้นเรื่อยๆ การบีบตัวของมดลูกเช่นนี้ ทำให้ความดันในมดลูกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน ความดันที่เพิ่มขึ้นนี้ ก็จะดันให้ทารกออกไป ยังทางที่มีความดันน้อยที่สุด นั่นก็คือปาก มดลูก หัวของทารก ก็จะไปดันปากมดลูก จนปากมดลู ก ที ่ ห นา ก็ จ ะค่ อ ยๆ บางลงๆ จนเหมือนแผ่นกระดาษ และเปิดให้ลูกออก ลูกก็จะออกมาได้ในที่สุดตามธรรมชาติอย่าง ปลอดภัย แต่ในบางคน เกิดมีปญ ั หาทีม่ ดลูก เช่น มีมดลูกอ่อนแออยูก่ อ่ นแล้ว หรือเคยมีการขูด มดลู ก มาก่ อ น หรื อ เคยตั ้ ง ครรภ์ ม าบ่ อ ยๆ หรือเคยมีการผ่าตัดที่ตัวมดลูกเอง และเป็น แผลเป็นในส่วนที่ต้องขยาย ทำให้การสร้าง ผนังเพิ่มทำได้ไม่สมบูรณ์ ผนังมดลูกบางกว่า ปกติ มดลูกจึงขาดความแข็งแรงไป ดังนั้น เมื่อมดลูกเริ่มเข้าสู่กระบวนการคลอด และ บีบตัวเองแรงขึ้นเรื่อยๆ ส่วนที่อ่อนแอของ มดลูกก็ไม่สามารถจะสร้างความดันได้ มันก็
○
ฮาเร๊ะ เจ๊ะโด : แปลเป็นภาษามลายู
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
ก็จะไม่สามารถดมยาให้ได้จนกว่า คนไข้จะ ได้รับเลือดและน้ำเกลือจนพ้นอาการช็อค เสียก่อน แต่เลือดหนึ่งถุง มีเลือดอยู่ประมาณ สามร้อยซีซี ดังนั้น เลือดสามพันซีซีนี้ จึง หมายถึงต้องมีเลือดกรุป๊ เดียวกัน และเข้ากัน ได้กบั ผูป้ ว่ ยอยูถ่ งึ สิบถุงในเวลาเดียวกัน เพียง
ไม่กี่นาทีหลังเกิดการช็อคขึ้น ในขณะที่เลือด ส่วนใหญ่อยู่ที่สภากาชาด การนำเลือดมา โดยฝ่าการจราจรที่เป็นจลาจลของบ้านเรา จึ ง ใช้ เ วลามากมาย จึ ง เป็ น เรื ่ อ งยากที ่ จ ะ สามารถช่วยผู้ป่วยที่มดลูกแตกแล้วให้รอด ชีวิตได้ ดังนัน้ สิง่ ทีจ่ ะช่วยได้เพียงอย่างเดียว ก็คอื การวิ น ิ จ ฉั ย ที ่ ร วดเร็ ว และถู ก ต้ อ ง ซึ ่ ง ต้ อ ง อาศัยความร่วมมือกันของผู้ป่วยกับแพทย์ ที่จะต้องได้ประวัติอย่างละเอียดที่สุด ต้องมี การฝากครรภ์สม่ำเสมอ ต้องมีการเฝ้าระวัง อาการต่างๆ ที่ผิดปกติที่อาจจะเกิดขึ้น ญาติ ผู้ป่วยเอง ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน เพราะ ญาติจะมีเวลาอยู่กับผู้ป่วยมากกว่าหมอหรือ พยาบาล โดยเฝ้าสังเกตดูอาการต่างๆ ของ ผูป้ ว่ ย ถ้าหากอาการปวดท้องแบบจะคลอดนี้ มันไม่ถี่ขึ้นเรื่อยๆ ไม่แรงขึ้นอย่างที่ควรจะ เป็นตามปกติ และผูป้ ว่ ยมีอาการเวียนหัว จะ เป็นลม หน้าซีด ชีพจรเต้นเร็ว หรือมีเลือด ออกผิดปกติทางช่องคลอดก็ตาม จะต้องรีบ แจ้งผู้เกี่ยวข้องให้ทราบโดยทันทีเพื่อที่จะ หาทางแก้ไขได้ทันท่วงที ก็อาจจะสามารถ ช่วยชีวติ ผูป้ ว่ ยไว้ได้ครับ วัสสลามฯ
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
หาเลือดมาให้เพียงพอก่อน และให้เลือดผูป้ ว่ ย อย่างรวดเร็ว เพื่อให้พ้นจากอาการช็อคก่อน จึงจะสามารถนำตัวไปผ่าตัดได้ เพราะพอเริม่ ดมยาสลบความดันโลหิตจะตกลงไปนิดหนึ่ง ซึ่งไม่มีความหมายอะไรสำหรับคนธรรมดา แต่ในคนที่ช็อคอยู่ มันหมายถึงการเสียชีวิต ทันที ดังนั้น หมอดมยา หรือวิสัญญีแพทย์
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
จะกลายเป็นเหมือนที่ๆ มีแรงดันนั้นน้อยที่ สุดไป แทนที่จะเป็นบริเวณปากมดลูกแบบ เดิม แรงดันจากตัวเด็กก็จะกดดันเข้าสู่ส่วน ทีอ่ อ่ นแอนัน้ มากขึน้ เรือ่ ยๆ จนแตกในทีส่ ดุ เมื่อมดลูกแตกออกแล้ว เลือดก็จะไหล ออกมาในช่องท้องมากขึ้นๆ จนเลือดที่เหลือ อยู่ในระบบหมุนเวียนโลหิตมีน้อยไม่พอจะ รักษาความดันโลหิตได้ แม่เด็กก็จะเกิดอาการ ช็อค หมดสติ และถ้ารักษาไม่ทนั ก็จะเสียชีวติ ทันที เนื่องจากเลือดเป็นสิ่งที่ไม่ระคายเคือง เยื่อบุช่องท้อง แพทย์จึงไม่สามารถตรวจพบ จากอาการทางหน้าท้องได้ และถ้าหากเลือด ออกมาด้วยความเร็วมากๆ คนไข้ก็จะไม่มี อาการซีดให้เห็น ประกอบกับอุบัติการณ์ที่ เกิ ด ขึ ้ น มี น ้ อ ยมากๆ แพทย์ จ ึ ง ไม่ ส ามารถ วินจิ ฉัยได้อย่างรวดเร็ว และเมือ่ วินจิ ฉัยได้ แล้ว สิ ่ ง ที ่ ส ำคั ญ ที ่ ส ุ ด คื อ ต้ อ งให้ เ ลื อ ด ต้ อ ง
แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
พบหมอจินตนา แพทย์หญิงจินตนา โยธาสมุทร
X
นัสรียาเป็นหญิงอายุ 62 ปี ได้ ไปตรวจร่างกายพร้อมกับเพือ่ นคนหนึง่ ที ่ โ รงพยาบาลเอกชน ที ่ ม ี แ พ็ ค เกจ (Package) ของการตรวจสุ ข ภาพ หลังการตรวจแพทย์อธิบายว่า เธอ มีไขมันในเลือดสูง มีคลื่นไฟฟ้าหัวใจ ผิดปกติ ทำให้แพทย์สงสัยว่าจะเป็น โรคหัวใจ จึงแนะนำให้สวนหัวใจ หรือ ตรวจด้วย MRI ชนิดใหม่ล่าสุด ซึ่ง สามารถชี้บ่งได้ว่าจะมีหลอดเลือดหัวใจ ตีบหรือไม่ เธอเกิดความไม่แน่ใจจึงได้ ไปปรึกษากับแพทย์ประจำครอบครัว ทีค่ นุ้ เคยกัน Á
ทำอย่างไรกับการตรวจแบบ ..
แ พ็ ค เ ก จ . .
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
หรื อ เสี ย งผิ ด ปกติ ใ ดๆ เพี ย งแต่ ม ี ไ ขมั น คอเลสเตอรอลในเลือดสูงเล็กน้อยคือ 230 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ ซึ่งค่าปกติไม่เกิน 200 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ เอกซเรย์หน้าอกปกติดี คลื่นไฟฟ้าหัวใจอยู่ในเกณฑ์ปกติไม่มีลักษณะ ของหัวใจขาดเลือด หมอขอแนะนำให้คุณ เดิ น ทดสอบสมรรถภาพหั ว ใจ (Exercise test) เพื่อดูว่าจะมีลักษณะของหลอดเลือด หัวใจตีบหรือไม่ ถ้าผลออกมาส่อแสดงว่า น่าจะมีหลอดเลือดหัวใจตีบ จึงควรจะทำ การสวนหัวใจ ฉีดสีดูหลอดเลือดหัวใจ ซึ่ง อาจมีความเสี่ยงถึงชีวิตอยู่บ้างเล็กน้อย แต่ ถ้าผลการทดสอบสมรรถภาพหัวใจออกมา แล้วปกติ แสดงว่าไม่ได้เป็นโรคหลอดเลือด หัวใจตีบ คงเพียงแต่ปอ้ งกันปัจจัยเสีย่ ง เช่น อาหารไขมัน, เครื่องดื่ม, ที่อยู่อาศัย, สิ่งแวดล้อม, อุปนิสัย, ครอบครัว, กรรมพันธุ์, การออกกำลั ง กาย, มลพิ ษ , ความเครี ย ด ก็จะสามารถลดอัตราเสีย่ งของโรคหลอดเลือด หัวใจตีบได้” จากคำอธิบายของแพทย์ประจำครอบ ครัว ทำให้นัสรียาตัดสินใจได้ว่า เธอควรจะ ปฏิบัติตัวอย่างไรต่อไป ก่อนที่จะต้องเจ็บตัว และเสียเงินทองโดยไม่มเี หตุผลอันสมควร
Á
สำนวนหู ด ั บ ตั บ ไหม้
หมายถึง ลักษณะเสียงที่ดังมาก จนกลบเสียงอืน่ เช่น เสียงปืนกล ดังหูดับตับไหม้ ทำให้หูอื้อ ไม่ ได้ยนิ เสียงอะไรเลย เสียงเป็นพลังงานที่เกิดจากการ สั ่ น สะเทื อ นของโมเลกุ ล ของอากาศ เกิดเป็นคลื่นและอาศัยตัวกลางเคลื่อน ที่ไปสู่หู โดยทั่วไปจะแบ่งลักษณะของ เสียงออกเป็น 3 แบบได้แก่ ความถี่ ความดัง และคุณภาพของเสียง โดย
ปกติหูของคนจะสามารถได้ย ินเสียง ในย่ า นความถี ่ 20-20,000 เฮิ ร ตซ์ เสียงที่ต่ำหรือสูงกว่านั้นจะไม่สามารถ ได้ ย ิ น เฮิ ร ตซ์ เ ป็ น หน่ ว ยวั ด ของค่ า ความถี่ โดย 1 เฮิรตซ์คอื ความถีท่ ่ี เท่ากับ 1 ครัง้ ต่อวินาที ส่วนความดังของเสียงมีหน่วย วั ด เป็ น เดซิ เ บล ระดั บ เดซิ เ บลที ่ ก ่ อ อันตรายต่อหูคือ 85 เดซิเบลขึ้นไป เมื่อฟังเป็นเวลานาน อันตรายที่เกิด จากเสียงมักจะไม่เห็นผลโดยทันที แต่ ถ้าได้สัมผัสวันละหลายๆ ชั่วโมงเป็น เวลานานๆ จะก่อให้เกิดอันตราย เช่น ผู้ที่อยู่ในสภาพแวดล้อมในระดับเสียง เฉลีย่ 24 ชัว่ โมง เกิน 70 เดซิเบลเอ จะกลายเป็นคนหูตงึ ภายในเวลา 40 ปี และระดับเสียงเฉลีย่ ริมถนนในกรุงเทพฯ บางสายก็มรี ะดับเสียงเฉลีย่ 24 ชัว่ โมง เกิน 70 เดซิเบลเอ นัน่ หมายความว่า มีเสียงดังเกินมาตรฐาน ซึ่งอาจก่อให้ เกิดอันตรายต่อผูท้ พ่ี กั อาศัยบริเวณนัน้
○
“หลั ง จากที ่ ค ุ ณ หมอบอกว่ า เป็ น โรค หัวใจแล้ว ดิฉันรู้สึกแน่นหน้าอกและเหนื่อย ง่ายค่ะ ทำอะไรก็เหนือ่ ย รูส้ กึ อาการทางโรค หัวใจจะกำเริบมากขึ้น ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้ก็ ปกติดี ไม่เคยเป็นอะไรเลย อยากเรียนถาม คุณหมอว่า ดิฉันควรจะตรวจสวนหัวใจ ทำ บอลลูนขยายหลอดเลือดหัวใจตามที่คุณหมอ แนะนำไหมค่ะ” แพทย์กล่าวว่า “หมอรู้จักคุ้นเคยดีกับ ครอบครัวของคุณมานานแล้ว มีหลายคน เป็นคนไข้ที่เคยรักษา คุณพ่อคุณแม่ของคุณ อายุเกือบ 80 ปีแล้วแต่ยังแข็งแรงดี แม้ว่า คุณพ่อจะมีโรคความดันเลือดสูงอยู่บ้าง พี่ น้องทุกคนก็แข็งแรงดี สำหรับตัวคุณเองไม่ ดื่มสุรา ไม่สูบบุหรี่ ชอบออกกำลังกายด้วย การเดินบ้าง วิ่งบ้าง มีอะไรบ้างที่คุณได้รับ ตรวจจากโรงพยาบาลแห่งนี”้ นัสรียาตอบว่า “พยาบาลได้นำแบบ ฟอร์มมาให้กรอกประวัต,ิ วัดปรอท, วัดชีพจร, วัดความดันเลือด, ชั่งน้ำหนัก, ตรวจเลือด, ตรวจปัสสาวะ, เอกซเรย์หน้าอก, ตรวจคลืน่ ไฟฟ้าหัวใจ แพทย์ได้ใช้เครื่องตรวจมาฟัง บริเวณหัวใจ หลังจากนั้นแพทย์ได้กล่าวว่า สงสัยจะมีหลอดเลือดหัวใจตีบ จะต้องทำ การสวนหัวใจหรือทำ MRI แบบใหม่เพื่อดู หลอดเลือดหัวใจค่ะ” แพทย์ประจำครอบครัว ขอดูผลการ ตรวจทั้งหมดของนัสรียาแล้วกล่าวว่า “จาก การตรวจหัวใจ พบว่าหัวใจเต้นปกติดี หัวใจ ไม่โต เสียงหัวใจปกติ ไม่มเี สียงฟู่ (murmur)
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
จับประเด็น
แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
X
อาหารกับสุขภาพ
วิรชาติ มัสอูดี
โนรีซนั ด์
X
ก๋วย เตีย๋ ว.. หูดบั ตับไหม้ ตัวอย่างแหล่งกำเนิดเสียง ระดับเสียง และผลกระทบทีม่ ตี อ่ มนุษย์
อันตราย ที่มอง ไม่เห็น ก๋วยเตี๋ยว อาหารยอดนิยมของ คนไทย ที่รับประทานกันในปัจจุบันนั้น มีอยู่หลากหลายเส้น ไม่ว่าจะเป็นเส้น ใหญ่ เส้นเล็ก, เส้นหมี,่ บะหมี,่ กวยจับ๊ นำมาประกอบอาหารได้ ห ลากหลาย เมนูเช่นกัน ทัง้ ก๋วยเตีย๋ วแห้ง, น้ำ, ต้มยำ แล้ ว แต่ ค นชอบ แต่ ค ุ ณ รู ้ ห รื อ ไม่ ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มๆ ขาวๆ ที่ รับประทานกันอยู่นั้นประกอบด้วยอะไร บ้าง ? Á
อย่างไรก็ตามเราควรจะหลีกเลีย่ งสถานทีท่ ม่ี เี สียงดังมากๆ หากไม่สามารถหลีกเลีย่ ง ได้ เช่น ต้องทำงานอยูใ่ นสถานทีน่ น้ั ก็ควรหาอุปกรณ์ปอ้ งกัน เพือ่ ป้องกันอันตรายทีอ่ าจ จะเกิดขึน้ กับสุขภาพของเรา
○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
นอกจากนี้กระบวนการผลิตก๋วยเตี๋ยว ยังต้องใช้น้ำมันเป็นจำนวนมาก เพื่อป้องกัน เส้นติดกัน และสามารถขยี้เส้นให้แตก ทำ อาหารได้ง่าย ซึ่งน้ำมันที่นำมาใช้ส่วนใหญ่ นั้น จะเป็นน้ำมันเก่าที่ได้มาจากการทอดแล้ว เอามาผสมกับน้ำมันพืชใหม่ เช่น น้ำมันถั่ว ลิสง, น้ำมันปาล์ม ทำให้มีความหนืดสูง แต่ กลายเป็นสารพิษมีผลต่อการทำงานของเซลล์ ซึ่งเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง, โรค หลอดเลื อ ดหั ว ใจ และน้ ำ มั น ที ่ ใ ช้ ท ำเส้ น อาจปนเปื้อนสารอัลฟาท็อกซิน ซึ่งเป็นตัว การของมะเร็งตับ, ตับอักเสบ, รายซินโดรม (โรคที่เกิดกับเด็กก่อนวัยเรียน ทำให้มีอาการ
ไข้, ปวดท้อง, อาเจียน, ชัก, สมองบวม และ ตายได้ใน 24-72 ชม.) นอกจาก สารกันเสีย, น้ำมันเก่า แล้ว ยังมีสารส้มหรืออะลูมิเนียมอะลัม ซึ่งไม่ควร เกิน 0.2 มก./ลิตร (มาตรฐานน้ำดืม่ ) แต่พบ ในเส้นก๋วยเตี๋ยว 620 มก./กก. ซึ่งโดยปกติ ถ้าได้รับ 50-200 ไมโครกรัม/ลิตร ก็ส่งผล ต่อระบบประสาท, กรวยไต, กระดูกได้อกี ด้วย และไม่ใช่แค่เส้นก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นที่ เป็นอันตราย แม้กระทั่งในหม้อก๋วยเตี๋ยวที่ ใช้เองก็ยงั เป็นอันตราย เนือ่ งจากร้านค้าส่วน ใหญ่ ใช้หม้อที่ใช้ตะกั่วเป็นตัวบัดกรีเชื่อม ส่วนประกอบของหม้อ ซึ่งตะกั่วเป็นสารพิษที่ มีความรุนแรงต่อระบบสมอง, ระบบประสาท และอวัยวะทุกส่วนในร่างกายอีกด้วย การสังเกตเส้นก๋วยเตี๋ยวว่าปลอดภัย หรือไม่นั้นเป็นเรื่องที่ยากมาก ดังนั้นก่อน รับประทานควรพิถพี ถิ นั ในการเลือกร้าน เพือ่ ความอร่อยและความปลอดภัยของตัวท่าน เอง ในกรณีที่ซื้อมารับประทานที่บ้าน อาจ สังเกตได้จากรสชาติที่เปรี้ยวเมื่อรับประทาน เข้าไป และควรทิง้ ไว้ ถ้าอยูไ่ ด้นาน แสดงว่า ไม่ ป ลอดภั ย และไม่ ค วรซื ้ อ ร้ า นนั ้ น มารั บ ประทานอีก
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
คณะกรรมการกำหนดมาตรฐานอาหาร สากล (Codex) ได้กำหนดให้ใช้กรดเบนโซอิก ในเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ไม่เกิน 1,000 มิลลิกรัม ต่อกิโลกรัม แต่จากผลการตรวจวิเคราะห์ พบว่าในเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นมีปริมาณกรดเบนโซอิ ก ตั ้ ง แต่ 1,079-17,250 มิ ล ลิ ก รั ม ต่ อ กิโลกรัม โดยพบว่า ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กนั้น มีปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บกิ มาก กว่ามาตรฐานทีก่ ำหนดไว้มากทีส่ ดุ ดังตาราง ทีแ่ สดงข้างล่างนี้
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
ก๋วยเตี๋ยวทำมาจากแป้งเป็นหลัก จึงมี สารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 71-77 เปอร์เซ็นต์ แต่มโี ปรตีนเพียง 5-8 เปอร์เซ็นต์ จากการวิจัยของสำนักงานกองทุนสนับสนุน การวิจัย (สกว.) พบว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรา รั บ ประทานกั น อยู ่ ท ุ ก วั น นั ้ น เป็ น อั น ตราย ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ตลอดจน ถึงร้านค้า โดยมีการเติมสารกันบูด เพราะ โดยธรรมชาติแล้ว ถ้าไม่เติมสารกันบูด เส้น ก๋วยเตี๋ยวจะเก็บไว้ได้เพียง 2-3 วันเท่านั้น แต่ทข่ี ายกันในปัจจุบนั สามารถเก็บได้นานถึง 7 วั น แสดงว่ า ใส่ ส ารกั น บู ด มาก โดยสาร กันบูดที่นิยมใช้คือ กรดเบนโซอิกและกรด ซอร์บิก ซึ่งถ้าร่างกายได้รับปริมาณสูงเป็น เวลานาน จะทำให้ประสิทธิภาพการทำงาน ของตับและไตลดลง
อ้างอิง http://www.kamoman.com/board/index.php?topic=3149.msg64703 http://www.trf.or.th/NEWS/Content.asp?Art_ID=995 http://www.thaihandiworks.com/KhunKhao_L04P03.html แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
X
รายงาน
ธงชัย กันพันธ์
Á
โรงเรียนผู้นำสุขภาวะมุสลิม เป็นอีกหนึ่งโครงการแนวดิ่ง
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
รัว้ สีเขียว
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
รามง มาเข้าร่วมอีกครั้งในรุ่นที่ 8 ในฐานะ ที่ตนเองเป็นผู้นำของหมู่บ้าน จึงได้เข้าไป ปรึ ก ษากั บ นายซู ด ิ ง จะปะกี ย า ผู ้ จ ั ด การ โรงเรียนบำรุงอิสลาม และได้ประชุมร่วมกับ สมาชิกทีไ่ ด้เข้าอบรม พร้อมทัง้ ชาวบ้านรามง ว่า จะดำเนินการพัฒนาหมูบ่ า้ นให้เป็นหมูบ่ า้ น สีขาว โดยมีแผนที่จะเสนอและขอรับการ สนับสนุนโครงการ จากแผนงานสร้างเสริม
○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
หลังจากที่โรงเรียนผู้นำฯ ได้ดำเนิน การอบรมผ่านไปเข้าปีที่ 2 ผู้เขียนในฐานะ ผูป้ ระสานงานฯ ได้มโี อกาสไปติดตามผลงาน ของผู้ที่ผ่านการอบรมในแต่ละรุ่น ได้ไปนั่ง พูดคุย นายการียา กะดอง ผูใ้ หญ่บา้ น หมูท่ ่ี 1 ตำบลปูยุด อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี ที่ได้เข้ารับการอบรมในโรงเรียนผู้นำสุขภาวะ มุสลิม รุ่นที่ 7 และได้นำสมาชิกในหมู่บ้าน
○
ของแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย (สสม.) โดยได้ดำเนิน การจัดอบรมหลักสูตรการพัฒนาผู้นำองค์กรมุสลิม เพื่อที่ จะสร้างผู้นำแห่งการเปลี่ยนแปลงที่พร้อมด้วยทักษะความรู้ และทัศนคติที่เอื้อต่อการบริหาร พัฒนากิจกรรมด้านสุขภาวะ แก่สังคมมุสลิม และพร้อมที่จะผลักดันและร่วมมือกันสร้าง ความเข้มแข็ง ให้แก่ชมุ ชนมุสลิมต่อไป
สุขภาวะมุสลิมไทย (สสม.) หรือ ที่ ศอ.บต. จึงได้นำโครงการที่ได้นำเสนอระหว่าง การฝึกอบรมในชัว่ โมงของ ดร.ปรีดา ประพฤติ ชอบ ในโรงเรียนผู้นำฯ คือโครงการรั้วสีเขียว บ้านสีขาว เสนอต่อ ศอ.บต. โดยมีกิจกรรม คือ 1) รัว้ สีเขียวบ้านสีขาว 2) น้ำยาอเนก ประสงค์กลุ่มอาชีพแม่บ้าน 3) การเลี้ยง ปลาไหลในบ่อปูน 4) การเลี้ยงปลาดุกใน
โรงเรียน และในชุมชน 5) ศูนย์การเรียนรู้ ชุ ม ชน งบประมาณที ่ ข อรั บ การสนั บ สนุ น 322,000 บาท และ ศอ.บต. ได้อนุมัติงบ สนับสนุนตามทีไ่ ด้ขอไป รัว้ สีเขียว หมายถึง บ้านทุกหลังคาเรือน ของบ้านรามง ต้องปลูกผักที่รับประทานได้ และสามารถแลกเปลี่ยนกันกินได้ เช่น ผัก ถัว่ พู, ตระไคร้, ข่า, พริก เป็นต้น บ้านสีขาว หมายถึง หมูบ่ า้ นรามงจะต้องปลอดยาเสพติด ปลอดสิ่งอบายมุข ปลอดโจรลักขโมยในหมู่ บ้าน ด้ ว ยความภาคภู ม ิ ใ จของผู ้ ใ หญ่ บ ้ า น การียา กะดอง และทีมงาน กับความสำเร็จ ในผลงาน ส่งผลให้กระทรวงมหาดไทย ได้
เรือ่ งจากทางบ้าน
โต๊ะครูหะยีดอรอนิง ดาแม
วันนี้
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○
○
และหน้าสวยน่ามอง โดยจะมีการประกาศ ผลในทุกๆ 6 เดือน และได้เชิญนายอำเภอ มาเป็นผู้มอบรางวัลให้กับผู้ชนะการประกวด รางวัลที่ 1 ตู้เย็นขนาด 5 คิว, รางวัลที่ 2 พัดลมตั้งพื้น และรางวัลที่ 3 เป็นพัดลม ตั้งโต๊ะ ส่วนรางวัลชมเชยนั้นเป็นกระติก น้ำแข็งขนาดใหญ่, กลาง, เล็ก ตามลำดับไป สนใจอยากศึ ก ษาดู ง าน ติ ด ต่ อ ได้ ท ี ่ ผูใ้ หญ่บา้ นการียา กาดอง โทร. 073-434450
○
พิจารณาผลงานของผู้ใหญ่บ ้านการียา ที่ สามารถสร้ า งชุ ม ชนเข้ ม แข็ ง และเป็ น ตัวอย่างที่ดีพอสำหรับการประชาสัมพันธ์ ให้กับสาธารณชนได้รับรู้ถึงผลงานเด่นที่ก่อ ประโยชน์กับประชาชนทั่วไปได้ จึงได้มอบ รางวัลผู้ใหญ่บ้านดีเด่น ประจำปี พ.ศ.2551 โดยผู้ใหญ่ได้เข้ารับมอบโล่ผู้ใหญ่บ้านดีเด่น จากผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2551 นอกจากนี้ ทุกๆ ปี ผู้ใหญ่บ้านการียา ยังได้จดั ให้มกี จิ กรรมการประกวดบ้านสะอาด
○
บ่อปลาไหล
หากไม่พดู ถึงการครองชีพเพือ่ การดำรงชีวติ คงจะไม่ทนั สมัยนัก เพราะทุกวันนี้ เรื่องปากเรื่องท้องเป็นเรื่องใหญ่ ทุกคนจะคิดว่าจะทำอย่างไรจึงจะอยู่รอด ทำอย่างไรที่จะ มีชีวิตอยู่ได้ เป็นปัญหาที่ทุกคนต้องคิค แต่ปัญหานี้คงไม่ใช่แค่บ้านเราเพียงแห่งเดียว จะเป็น กันทัว่ โลก บางแห่งอาจจะหนักกว่าเราเสียด้วยซ้ำ Á
และวันนี้กลุ่มมุสลิมมะฮ์ ยมท. ยะลา ได้รวมกลุ่มประมาณ 50 คน ได้ไปศึกษาหาประสบการณ์เกี่ยวกับ ปัญหาดังกล่าวข้างต้น โดยการไปชม สถาบันศึกษาปอเนาะอัลฟาแตฮ (ป่า พร้าว) ซึง่ ตัง้ อยูท่ ่ี 318 หมูท่ ่ี 1 ตำบล บาละ อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา ด้วย ปอเนาะแห่งนี้ได้แนะนำในเรื่องปาก ท้องโดยตรง นั้นคือ มีวิธีการสอนถึง อาชีพในการดำรงชีวิตให้แก่นักศึกษา โดยตั้งอยู่บนฐานของความเป็นธรรมชาติ อยู ่ ก ั บ ธรรมชาติ และในขณะ เดี ย วกั น นำศาสนาซึ ่ ง เป็ น หลั ก ใน การดำรงชีวิตเช่นกันมาควบคู่กันไป สถาบั น ศึ ก ษาปอเนาะอั ล ฟาแตฮ (ป่าพร้าว) แห่งนี้ ได้เริ่มเกิดขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2537 บนเนื้อที่ 18 ไร่ สอนวิชา ศาสนาอิสลามและภาษาอาหรับ ขณะ นี้มีนักศึกษา 420 คน ชาย 220 คน หญิง 200 คน อาจารย์ 30 คน ทุกคน จะพักทีป่ อเนาะทัง้ หมด มีอาคาร 3 หลัง ห้องเรียน 20 ห้อง จากการที่ไปเยี่ยมชมสภาพทั่ว ไปของสถาบันฯ จะเห็นได้ว่า มีความ สะอาด เป็นระเบียบ รักษาสิง่ แวดล้อม พร้อมกับใช้ชีวิตแบบพอเพียง นี่เป็น การสร้ า งจิ ต สำนึ ก ให้ แ ก่ เ ยาวชนจน ทำให้ ส ถาบั น การศึ ก ษาแห่ ง นี ้ ไ ด้ ร ั บ รางวัลมากมาย ตัวอย่างเช่น รางวัล สถานศึ ก ษาที ่ ม ี ก ารจั ด การด้ า นสิ ่ ง แวดล้อมดีเด่น ประจำปี 2549 จาก กระทรวงทรั พ ยากรธรรมชาติ แ ละ สิ ่ ง แวดล้ อ ม กรมส่ ง เสริ ม คุ ณ ภาพ สิ่งแวดล้อม/จากสำนักตรวจราชการ แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย
ชีวติ กับธรรมชาติ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
กระทรวงสาธารณสุ ข เขต 18 และ 19 คัดเลือกให้เป็น สถานศึกษาปอเนาะน่าอยู่ ต้นแบบ ตามโครงการ “พัฒนาศาสนสถาน 5 จังหวัดชายแดนใต้ ประจำปี 2551” และ รางวัลอืน่ ๆ อีกมากมาย สำหรับผู้บริหารสูงสุดคือ โต๊ะครูหะยี ดอรอนิง ดาแม อายุ 57 ปี สำเร็จปริญญาตรี ด้านการเผยแผ่ศาสนาอิสลาม ณ กรุงทริ- โปลี ประเทศลิ เ บี ย ผ่ า นงานด้ า นสอนศาสนา ทีเ่ มืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ เป็นตัวแทน ประเทศไทยเข้าสัมมนาด้านศาสนาภาคพื้น เอเชียแปซิฟกิ ณ ประเทศมาเลเซีย/ประเทศ ศรีลงั กา ดังที่กล่าวมาแล้วว่า โรงเรียนแห่งนี้ ได้สอนศาสนาควบคู่กับอาชีพ สำหรับด้าน อาชีพจะมีหน่วยงานต่างๆ ให้การสนับสนุน เช่น ศอ.บต/กศน. โดยเฉพาะ กศน. ได้นำ กิจกรรมพัฒนาทักษะชีวติ และกิจกรรมพัฒนา ทักษะอาชีพ คือ วิชาก่อสร้าง/วิชาช่างไม้/ วิชาศิลปะประดิษฐ์/วิชาทำอาหารขนม แต่
○
มาเรีย สาลีพันธ์
○
X
อย่างไรก็ตามทางโรงเรียนได้เพิ่มกิจกรรม อีกมากมาย เช่น มีการฝึกอาชีพการเกษตร/ การเลี้ยงผึ้งการเพาะเห็ดนางฟ้า/การเลี้ยง ปลาดุก/การเลี้ยงแพะ/วัว/ไก่/เป็ด/การทำปุ๋ย ชีวภาพและคอมพิวเตอร์ จะเห็นได้ว่าผลจากการสอน หรือการ สร้างอาชีพ ทำให้เกิดผลผลิตและรายได้ให้ แก่เยาวชน เด็กๆ จะมีการเรียนรูต้ ลอดเวลา ซึ่งจากช่วงเช้าจะเรียนศาสนา ช่วงบ่าย จะ เรียนอาชีพ ผลผลิตที่ได้ จะนำมาแบ่งปัน กันใช้ภายในปอเนาะ โดยไม่ต้องซื้อจากภาย นอก และพอมีเหลือจะนำผลผลิตไปขายเป็น รายได้ นำรายได้เข้าปอเนาะและนำไปซื้อ อุปกรณ์ด้านการผลิตต่อไป นับว่าเป็นการ สอนการสร้างประสบการณ์ให้แก่เด็กแบบ ครบวงจร เด็กจะได้รับความรู้ด้านศาสนาที่ เป็นหลักในด้านคุณธรรม และเด็กจะได้รับ ความรู้ด้านอาชีพเพื่อเป็นหลักในการทำมา หากิน เลีย้ งปากเลีย้ งท้องให้แก่ตวั เอง ตลอด ถึงครอบครัวต่อไป...
ปาซียะห์ Á
X
แมงมุมแม่หม้ายดำ
เป็นที่รู้จ ักกันดีในวงการ วิทยาศาสตร์ เพราะแมงมุม เพศเมียจะฆ่าแมงมุมเพศผู้ หลั ง จากผสมพั น ธุ ์ เ สร็ จ และพิษของมันยังร้ายกาจ ถึงขั้นทำให้คนที่ถูกกัด ถึง กับเสียชีวิตลงได้
ภาพจากวิชาการดอทคอม
คณะนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยลา ฟรอนเตรา ในเมืองซิตี ออฟ เตมู โ ก ประเทศชิ ล ี ได้ ศ ึ ก ษาผล ข้างเคียงของการได้รับพิษจากแมงมุม แม่ ห ม้ า ยดำเป็ น เวลานานนั บ 7 ปี และเมือ่ แยกสารประกอบต่างๆ ในพิษ ออกมา ก็พบว่า พิษของแมงมุมแม่ หม้ายดำสามารถนำมาเป็นยารักษาผู้ที่ มีอาการหัวใจวายและช่วยผู้ชายที่มี ปัญหากามตายด้านได้ นอกจากนีแ้ พทย์ ผู้เชี่ยวชาญระบบทางเดินปัสสาวะจาก โรงพยาบาลรัมบัม ประเทศอิสราเอล ได้ ส กั ด พิ ษ จากแมงมุ ม แม่ ห ม้ า ยดำ มารักษาโรคเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
ลุก, ความดันโลหิตสูง, รอยกัดเขียวช้ำ, มีจดุ แดง อาการที่เฉพาะของพิษคือ อ่อนแรง, สั่น, ปวดกล้ามเนื้อ, กล้ามเนื้อเกร็ง, ท้อง แข็ง, เป็นอัมพาต, ซึม และชักในรายที่แพ้ พิษรุนแรง การรั ก ษาอาการพิ ษ ของแมงมุ ม แม่ หม้ายดำ ทำได้โดยการล้างแผลให้สะอาด ไม่ขยับแขนขาที่ถูกกัด พันด้วยผ้าพันแผล เพื่อลดการกระจายของพิษ ประคบบริเวณ แผลด้วยน้ำแข็ง อาจระงับอาการปวดด้วยยา แก้ปวด ถ้าแสดงอาการรุนแรง ใช้ยาต้านพิษ Lyovac ฉีดเข้าทางหลอดเลือดดำ ฉีดวัคซีน ป้องกันบาดทะยัก และอาจให้ยาปฏิชีวนะ ในกรณีทม่ี กี ารติดเชือ้ แทรกซ้อน ประเทศไทยกำลังตื่นตัวกับการแพร่ พันธุ์ของแมงมุมแม่หม้ายน้ำตาล ซึ่งมีพิษ ร้ายแรงกว่างูเห่าถึง 3 เท่าและร้ายแรงกว่า
○ ○ ○ ○ ○ ○
พิษแมงมุมแม่หม้ายดำ แมงมุมดังกล่าวได้ ขยายพันธุ์กระจายไปยังชุมชนต่างๆ รอบๆ ปากแม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำแม่กลอง และ อ่าวไทยตอนบน ซึ่งเบื้องต้นได้รับรายงานว่า เจอแมงมุมแม่หม้ายน้ำตาลชุกชุมที่ อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม แมงมุมชนิดนี้มีพิษรุนแรง ทำลายระบบเลือด และระบบภูมคิ มุ้ กัน ความแตกต่างระหว่างแมงมุมทั่วไป กับแมงมุมแม่หม้ายน้ำตาล นอกจากลักษณะ ลำตัวแล้ว ให้สังเกตลักษณะการทำรังหรือ ชักใย แมงมุมทัว่ ไปจะชักใยค่อนข้างสวยงาม เป็นระเบียบ และชักใยอยูท่ ส่ี งู เช่น ตามขือ่ ตามคาน หรือหลังคาบ้าน แต่แมงมุมแม่ หม้ายน้ำตาลจะทำรังอยูท่ ต่ี ำ่ สูงไม่เกิน 1 เมตร ลักษณะรังหรือใยจะยุ่งเหยิงไม่เป็น ระเบียบ พบเห็นได้ตามใต้โต๊ะ เก้าอี้ รองเท้า เก่าๆ ในบ้ า น ดั ง นั ้ น เราควรทำความสะอาด บ้านอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้พ้นจากเหล่าสัตว์ ร้าย
○
แหล่งข้อมูล: 1. www.pantip.com/caf/chalermthai/topic/A7436344/A7436344.html 2. www.hilight.kapook.com/view/32976 3. http://horoscope.thaiza.com/detail_113459.html
○
○
○
○
ภาพจากวิกพิ เี ดีย
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
อย่างจริงจังตั้งแต่ปี 2550 โดยคัดสรรตัว แมงมุ ม แม่ ห ม้ า ยดำ มาจากทวี ป แอฟริ ก า และอเมริกาใต้ แมงมุมแม่หม้ายดำ พบกระจายทัว่ โลก มีลกั ษณะลำตัวเป็นมัน ตัวเมียขนาดประมาณ 30-40 มิลลิเมตร ตัวผูม้ ขี นาด 16-20 มิลลิเมตร มีลวดลายคล้ายรูปนาฬิกาทรายสีแดง ส้มอยู่ด้านใต้ส่วนท้อง หลังจากผสมพันธุ์ กันแล้ว ตัวผู้อาจถูกตัวเมียกินหรือ จากไป ผสมพันธุก์ บั ตัวเมียตัวอืน่ แมงมุมตัวเมียวาง ไข่ได้ครัง้ ละ 200-750 ฟอง พิษของแมงมุมชนิดนี้จะออกฤทธิ์ต่อ ระบบประสาท โดยเฉพาะระบบประสาท ส่วนกลาง ทำให้ผิวหนังตาย หรือมีเลือด ออกตามอวัยวะภายในต่างๆ ต่อมน้ำเหลือง บริเวณใกล้เคียง เช่น บริเวณ, รักแร้, ขาหนีบ มีการอักเสบกดรู้สึกเจ็บได้ มีเหงื่อออก, ขน
แผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย