DA ITALIA 141 A by ART&WORKS SRL

NUMERO 141 APRILE 2020

EDITORIALE VENDITALIA 2020

QUALITÀ CAFFÈ BORBONE

necta.evocagroup.com necta.evocagroup.com necta.evocagroup.com necta.evocagroup.com necta.evocagroup.com

DAITALIA www.daitalia.it

MERCATO VENDING LATEST NEWS

Rivoluziona la pausa caffè con Breasy e Masterpass! Con l’app Breasy e il sistema Hi! bastano pochi click e una connessione Bluetooth per fare acquisti alle vending machine. Il distributore automatico non dovrà nemmeno essere connesso a internet: tutto avviene utilizzando il traffico dati dello smartphone. Breasy gestisce le code in modo intelligente e può essere personalizzata con i tuoi colori e il tuo logo. Grazie al banner in-app potrai comunicare le promozioni in atto all’utente finale e offrirgli un supporto diretto tramite la nuova sezione dedicata, per un un’esperienza d’acquisto unica. Inoltre, puoi garantire ai tuoi clienti la massima protezione con MasterpassTM, che permette di salvare le loro carte di pagamento comodamente in-app con tutta la sicurezza che ti aspetti da Mastercard. Semplice, veloce, sicuro.

Breasy

• DAITALIA 141 APRILE 2020

EDITORIALE

VENDITALIA 2020, LA FENICE DEL VENDING MONDIALE La domanda più ricorrente in questo delicato periodo storico del vending italiano non è “quando ripartiremo?”, ma “come ripartiremo?”.

L’edizione 2020 della fiera sarà davvero un appuntamento imperdibile, che assume un significato ancora più profondo ed importante del solito.

La fine del lockdown imposto dalla pandemia Covid-19 avrà pur sempre una data, anche se ad oggi nessuno può prevederla con certezza.

Una sorta di fenice che risorge dalle sue ceneri e si mostra ancora una volta al mondo in tutta la sua vitalità e forza.

Sappiamo quindi che, prima o poi, le aziende italiane riapriranno e che, come sempre, avranno bisogno di mettere a disposizione dei loro dipendenti il servizio di pausa automatica garantita dal vending.

Oggi, a sette mesi dall’apertura dei battenti di Venditalia 2020, questo è l’augurio e il desiderio più sentito, che ognuno di noi deve davvero sperare si avveri.

In molti però già s’iniziano a chiedere in quali condizioni saranno le nostre imprese dopo due mesi di blocco pressoché totale, quali equilibri finanziari riusciranno a trovare e se saranno in grado di mantenere e garantire la corretta gestione delle aree break. Al di là del normale pessimismo generato da una situazione senza precedenti nella recente storia dell’economia mondiale, è chiaro che da qualche parte bisognerà pur ripartire. È necessario segnare una linea temporale e provare a fare business come prima.

L’edizione 2020 della fiera sarà davvero un appuntamento imperdibile, che assume un significato ancora più profondo ed importante del solito.

Lo spostamento di Venditalia 2020 da maggio a novembre è forse la migliore opportunità che ci viene data. La fiera internazionale del vending, che si terrà tra il 18 e il 21 novembre a Milano, è probabilmente il più importante appuntamento fieristico settoriale del mondo e senza alcun dubbio la manifestazione leader in Europa. Il fatto che si collochi in un periodo che quasi certamente rappresenterà il nuovo punto di partenza temporale per l’economia globale, la mette in una posizione di forte privilegio. Se dovessimo immaginare un momento ed un’occasione in cui tutti gli stakeholder della filiera del vending possano, di comune accordo, pensare di ricominciare e far ripartire il business della distribuzione automatica, non ci verrebbe in mente niente di meglio che la fine di novembre e un appuntamento iconico come Venditalia.

EDITORIALE DI ALESSANDRO FONTANA

3 3

• DAITALIA 141 APRILE 2020

SOMMARIO

NUMERO 141 APRILE 2020 RENZO GABRIEL BONIZZI DIRETTORE RESPONSABILE EDITOR IN CHIEF ALESSANDRO FONTANA DIRETTORE EDITORIALE EDITORIAL DIRECTOR LAURA GUASPARRI ART DIRECTOR ANTONIO VALESTRA GRAPHIC DESIGN DANIELA BISCOTTI COMMERCIALE COMMERCIAL NOEMI MARGAROLI REDAZIONE EDITORIAL STAFF ELENA FONTANA FOTO LUCINI OFFICINA D’ARTE GRAFICA SRL STAMPA PRINTERS

3 EDITORIALE

VENDITALIA 2020, la fenice del vending mondiale

6 MERCATO DEL VENDING

LATEST NEWS

IL PACKAGING CAFFÈ BORBONE SARÀ CERTIFICATO FOREST STEWARDSHIP COUNCIL (FSC) Caffè Borbone, azienda leader per il caffè porzionato, continua il suo percorso in nome dell’ecostenibilità, mostrandosi sempre più alla ricerca di soluzioni che rispettino l’ambiente, senza rinunciare alla praticità e all’eleganza, punti cardine del concept aziendale. Dopo i tanti i progetti realizzati, in nome di una nuova visione green, come l’adesione al programma 100% Campania che pone al centro il riutilizzo della carta fornita da cartiere locali, l’utilizzo di un kit Professional Sostenibile dotato di bicchieri compostabili, la creazione della cialda compostabile, Caffè Borbone lancia una sfida ecosostenibile capace di tutelare l’ambiente e che si estende fino alla scelta del packaging esterno. In piena coerenza con la sua nuova veste green, ha siglato un accordo con i fornitori dei materiali legati al packaging. Da ora, il packaging firmato Borbone sarà sempre certificato dalla Ong internazionale Forest Stewardship Council (FSC).La certificazione ha come scopo la gestione sostenibile delle foreste e la tracciabilità dei prodotti da esse derivate. Il logo di FSC garantisce che il prodotto sia realizzato con materie prime derivanti da foreste correttamente gestite secondo i dogmi dei due principali standard: gestione forestale e catena di custodia.  Un traguardo molto importante, come dichiarato da Massimo Renda, presidente esecutivo di Caffè Borbone: “Noi imprenditori abbiamo il dovere morale di trovare soluzioni sempre più innovative che rispettino l’ambiente. Lo trovo un modo per onorare la fiducia degli amanti del nostro brand che ogni giorno ci ospitano, attraverso i nostri prodotti, nelle loro case, oltre che una scelta etica personale di cui vado particolarmente fiero”.

›

PARTONO DAL NORD EUROPA I CLICK4FOOD DI VIESSMANN La sempre maggior digitalizzazione dei clienti sta portando a profondi cambiamenti del concetto di retail. Non stupisce quindi di vedere anche la distribuzioni di alimenti freschi o surgelati, in Locker tipo Amazon.  Il servizio è un semplice “Click & Collect” chee consente ai clienti di un negozio o supermercato, di ordinare i propri acquisti online e di ritirarli facilmente da una stazione di raccolta esterna, ad esempio una stazione ferroviaria, un parcheggio di un supermercato, un benzinaio, una fermata dell’autobus o un aeroporto. L’azienda tedesca Viessmann ha presentato CLICK4FOOD, con un sistema di raffreddamento innovativo (propano e isobutano) per i prodotti surgelati o freschi. Finora sono una decina le istallazioni in Svezia e Finlandia, ma il management dell’azienda conta di raggiungere tutti i mercati.

›

BRAND REPUTATION TRE ECCELLENZE DEL VENDING NELLE TOP 100 MONDIALI Il vending italiano è una riconosciuta eccellenza mondiale, merito di tutta la filiera, dai fabbricanti di distributori e sistemi di pagamento, ai gestori. Per quanto riguarda i produttori di prodotti, ben tre attori che svolgono un indubbio ruolo da protagonisti nel settore: Lavazza, Ferrero e Barilla, sono stati inseriti nella TOP 100 del Global RepTrak100 2020, l’annuale classifica che riporta le 100 aziende con la migliore reputazione a livello mondiale, dopo avere intervistato oltre 80mila consumatori in diversi Paesi del mondo. Il Global RepTrak100 è considerata la bibbia della reputazione dei marchi, che ben tre brand TOP 100 siano così ampiamente rappresentati nel vending italiano è un grande motivo di orgoglio per un settore che migliora la sua reputazione di giorno in giorno.

›

LATEST NEWS

â&#x20AC;¢ DAITALIA 141 APRILE 2020

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

PLASTIC TAX, MOLTI I NODI DA SCIOGLIERE. POTREBBE PERFINO ESSERCI UN RINVIO L’attuazione in tempi brevi della Plastic Tax, si sta scontrando con la realtà dei fatti e già diversi osservatori fanno notare come questo balzello potrebbe costare al sistema (imprese e autorità fiscali) molto di più del gettito atteso.  Grandi difficoltà sono già emerse nella definizione dell’oggetto del tributo, i MACSI (manufatti con singolo impiego) che saranno specificatamente individuati con un provvedimento del direttore delle Entrate di cui non c’è ancora traccia. Già si è capito che sarà un incubo identificare i prodotti esclusi dalla tassa, quelli proveniente da riciclo nonché quelli prodotti da altri MACSI (altrimenti c’è la doppia imposizione). Complicatissima sarà anche la gestione amministrativa del tributo e la relativa dichiarazione trimestrale, in assenza di disposizioni attuative precise e dettagliate, sarà impossibile venirne a capo in tempi brevi. Viste l’onerosità delle sanzioni (da 2 a 10 volte l’imposta evasa) e la oggettiva difficoltà dei controlli nella miriade di piccoli produttori italiani, alcune forze politiche si sono già attivate per modificare la Legge di Bilancio e rinviare al 30 giugno 2021 la decorrenza della norma.

›

LAVAZZA TORNA AL GUGGENHEIM DI NEW YORK CON UN’INSTALLAZIONE RESPONSABILE Prosegue la storica collaborazione tra Lavazza e il museo d’arte moderna e contemporanea Guggenheim, attraverso il sostegno di un’installazione che ha come tema il mondo rurale. Countryside, The Future, in mostra dal 20 febbraio al 14 agosto del 2020, ha trasformato il museo newyorkese in uno spazio che promuove la cultura della sostenibilità aprendo una finestra sul mondo della campagna. Francesca Lavazza ha dichiarato: “Questa mostra sviluppa l’idea di una nuova narrativa in cui la campagna diventa luogo di innovazione sociale, tecnologica e ambientale, in linea con la visione che abbiamo sviluppato noi tramite le azioni dirette verso le comunità di produttori di caffè, per Lavazza l’innovazione culturale, la sostenibilità ambientale e la valorizzazione dei luoghi in cui operiamo sono aspetti chiave che indicano la via dello sviluppo responsabile”.

›

SAN BENEDETTO MILLENNIUM WATER NEL FORMATO IN LATTINA SINGLE-SERVE DA 25CL È entrato in vigore il provvedimento nazionale che innalza dal 12% Antica Fonte della Salute – Millennium Water, si rinnova con il nuovo formato in lattina sleek single-serve da 0,25L. Disponibile nei gusti naturale e frizzante, il nuovo formato in lattina va ad affiancare i formati in vetro da 0,65L e 0,33L, dalle forme sinuose che ne esaltano la raffinatezza e i formati in PET da 0,40L e 0,25L, per formare una gamma sempre più completa per soddisfare ogni esigenza. Antica Fonte della Salute - Millennium Water è un’acqua minerale preziosa che ha origine da una falda acquifera millenaria situata a 236 metri di profondità, preservata da oltre 5.000 anni e rimasta incontaminata fino ai giorni nostri. Per secoli ha compiuto il suo lento cammino fra le rocce, depurandosi e arricchendosi di minerali preziosi. Questo lento scorrere dona un’acqua minerale pura con un valore di nitrati inferiore allo 0,0001%: un’essenzialità che solo la complessa architettura della natura poteva raggiungere.

›

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

RIVENDING PARTE DA VIBO LA SFIDA “RIFIUTI ZERO” NEI DISTRIBUTORI AUTOMATICI Lo scorso 19 febbraio, presso la Sala Murmura della Camera di commercio di Vibo Valentia, è stato presentato il Programma Rivending, su iniziativa di Confindustria Vibo e alla presenza di Pio Lunel, presidente del Gruppo imprese di gestione Confida; di Marco Sandro, responsabile del progetto Confida e di Pantaleone Tripaldi, imprenditore vibonese a capo della Bibi service srl, azienda di Limbadi leader territoriale del vending che ha prontamente sposato il progetto. Ai saluti del sindaco Maria Limardo, del presidente della Camera di commercio Nuccio Caffo e del presidente Confindustria Vibo Rocco Colacchio, ha fatto seguito la testimonianza della dirigente scolastica dell’istituto comprensivo Pugliese di Ionadi, Luisa Vitale, preceduta da un flash-mob a tema messa in scena dalle alunne della sua scuola. Tripaldi ha rivendicato come la Bibi service sia “la prima azienda in Calabria a partire in questo progetto. Presto posizioneremo degli speciali raccoglitori nelle aziende, negli enti e nei luoghi pubblici dove sono presenti i nostri distributori dove sarà possibile conferire bicchieri e palettine consentendo così un recupero integrale dei materiali e il loro avvio al riciclo. Fondamentale, ovviamente, è la collaborazione di utenti e cittadini”.

›

PAVIA, ARRESTATI FALSI TECNICI CHE RITIRAVANO L’INCASSO DEI DISTRIBUTORI Due finti tecnici che indossavano la divisa aziendale con tanto di logo, si sono recati nelle sedi dei collegi universitari Cardano e Valla (Pavia) per ritirare indebitamente l’incasso di diversi distributori automatici. Fortunatamente il custode si è insospettito e ha chiamato le forze dell’ordine che hanno provveduto ad arrestare i due malviventi con incasso, giubbotto rubato ad un ARD e un mazzo di chiavi della gestione di cui era stata denunciata la scomparsa giorni prima. in manette sono finiti Ivan Lo Bianco, 38 anni, di Pavia, e Giovanni Valentino Folino, 23 anni, di Roncaro. Contrariamente alle nostre abitudini, scriviamo anche i nomi (pubblicati da “La Provincia Pavese”) in quanto i due hanno persino usato la scusa del coronavirus per nascondere il volto attraverso le mascherine, probabilmente per non essere riconosciuti dalle telecamere. Le indagini sono ancora in corso per valutare se ci siano altri ammanchi nei distributori automatici della stessa gestione di cui avevano le chiavi.

›

CROLLA DI 20 PUNTI L’OBBLIGAZIONE SELECTA (5,875% - 2024) C’è preoccupazione nel mondo finanziario non solo per le perdite delle Borse, ma anche per il mercato obbligazionario dove imperversa lo stesso il cosiddetto “Cigno nero”. Un esempio è rappresentato dall’obbligazione Selecta con cedola al 5,875% di cui abbiamo ampiamente parlato nella primavera scorsa, che è crollato dagli oltre 105 dei massimi dell’anno a 85,5 di oggi. Gli analisti finanziari scrivono che: “Il titolo sta senza dubbio subendo un effetto settoriale legato alla diffusione del virus Covid-19, che ha un forte impatto sui luoghi di transito a traffico elevato e, in definitiva, sulle sue vendite. Non se la passa bene nemmeno il titolo IVS, sceso sotto i 7,50 euro, coinvolto nel calo generalizzato di Borsa Milano

›

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

L’ANTITRUST RIDUCE LA SANZIONE DI 20 MILIONI DI EURO A 6 DELLE AZIENDE VENDING COINVOLTE A quasi 4 anni di distanza dal provvedimento dell’Antitrust (accordo tra alcuni operatori del settore del vending), l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato è stata costretta dal Consiglio di Stato a rideterminare le sanzioni. Ieri è stato pubblicato il bollettino Antitrust https://www.agcm. it/dotcmsdoc/bollettini/2020/10-20.pdf in cui si specifica che per sei delle aziende coinvolte la sanzione viene ridotta per un importo complessivo di 19.825.226 euro.

›

PALERMO, MASCHERINE IN VENDITA NEI D.A. DELL’OSPEDALE All’interno dei distributori automatici degli Ospedali Cervello e Santa Sofia, sono comparse all’interno dei distributori automatici le mascherine contro il contagio da Coronavirus (mascherine FFP2 vendute a 10 euro). Visto che negli stessi giorni i sindacati avevano denunciato la mancanza di dispositivi nei reparti per medici e infermieri, la reazione dei medici del nosocomio, che le hanno viste n vetrina, accanto agli snack, non si è fatta attendere.  Secondo fonti di stampa, alla fine sono intervenuti gli uomini della Guardia di Finanza per eseguire i sequestri.

›

PROTOCOLLO DI REGOLAMENTAZIONE PER IL CONTRASTO AL COVID-19 NEI LUOGHI DI LAVORO Sabato 14 marzo, è stato sottoscritto il “Protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus Covid-19 negli ambienti di lavoro”, tra le organizzazioni datoriali e le OOSS confederali, promosso dal Governo. Più in dettaglio il protocollo da indicazioni circa il contenuto e le modalità delle informazioni da fornire, le regole per l’accesso del personale, di fornitori esterni e nel caso di svolgimento di attività in appalto. Sono previste regole e comportamenti riguardo alla pulizia dell’azienda e si ribadisce che qualora si renda necessario, per rispettare le regole del protocollo, sospendere l’attività, ciò costituirà motivo di ricorso agli ammortizzatori sociali. Si raccomandano regole di igiene personali a cui il personale deve attenersi, con l’onere per il datore di fornire adeguati detergenti, Viene trattato l’uso dei DPI e soprattutto delle mascherine. Sono poi inserite indicazioni relative all’organizzazione aziendale e quindi, si favorisce l’uso di tutti gli strumenti aziendali che possano conseguire la rarefazione sociale attraverso smart working, rimodulazione delle eventuali turnazioni, utilizzo di rol e altre analoghe previsioni della contrattazione, nonché ferie maturate. Per maggiori dettagli si rimanda alla lettura completa del protocollo.

›

CORONAVIRUS: IL VENDING NON CHIUDE ll Presidente del Consiglio dei Ministri ha illustrato il Decreto che sospende in tutta Italia le attività commerciali al dettaglio, allo scopo di contrastare la diffusione del virus COVID-19. Sono escluse dal divieto le attività di vendita di generi alimentari e di prima necessità identificate nell’allegato 1 del Decreto, Nell’ultima riga dell’Allegato compare la voce: Commercio effettuato per mezzo di distributori automatici. IL VENDING RESTA APERTO!

›

LATEST NEWS

â&#x20AC;¢ DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

SOLIDARIETÀ: IL MONDO DEL VENDING A SOSTEGNO DELLA REGIONE LOMBARDIA Sei aziende della filiera del vending si sono unite per effettuare una donazione a favore della Regione Lombardia per sostenere l’emergenza Covid-19: Ada Vending, Gruppo Illiria, Miami Ristoro, Nisi, Trivending e Torrefazione Varanini. Nonostante il grande momento di difficoltà che il loro settore sta vivendo, hanno fatto rete e hanno deciso di dare il loro contributo, sostenendo la campagna di raccolta fondi emanata dalla Regione Lombardia. La Regione Lombardia ha registrato il maggior numero di contagiati. Gli ospedali del territorio stanno affrontando un’emergenza sanitaria, tutto il personale ospedaliero combatte quotidianamente una dura battaglia per curare i cittadini lombardi -e non solo- affetti da Covid-19. “Non potevamo astenerci dal fare la nostra parte”, commentano i responsabili delle 6 aziende, “per noi la comunità in cui operiamo sarà sempre al primo posto, soprattutto in situazioni di emergenza come quella che stiamo vivendo. Le donazioni saranno utilizzate per acquisti straordinari di materiali di consumo e strumentazioni necessari alle strutture sanitarie, ai medici, agli infermieri e al personale per curare al meglio i malati e limitare le occasioni di contagio. “Il passo successivo”, continuano i sei imprenditori, “sarà quello di coinvolgere in questa operazione tutti le aziende del nostro settore e sensibilizzare i nostri stakeholder a effettuare una donazione. Ci auguriamo che tutte le persone ospedalizzate vedano migliorare le proprie condizioni di salute e che il nostro Paese possa rialzarsi con la forza e la tenacia che ci caratterizzano”.

›

IN PUGLIA I SINDACI SI SCATENANO CONTRO GLI STORE H24: CHIUSI FINO AL 3 APRILE Pioggia di ordinanze in queste ore in Puglia per disporre la chiusura dei negozi automatici H24. In contemporanea con i comuni di Molfetta e Bitonto, ieri il sindaco di Bari ha disposto la sospensione delle vendita h24 mediante distributori automatici su tutto il territorio cittadino. A seguito di una relazione redatta da agenti della Polizia locale e dalle “numerose” segnalazioni pervenute da parte della cittadinanza relative a frequenti situazioni di assembramento di avventori nei pressi dei distributori automatica h24 di bibite e alimenti, Il Sindaco ha deciso che si è reso necessario disporre la sospensione della attività fino al 3 aprile, poiché nei locali dove questi sono situati, sia per le modalità di vendita sia per le loro caratteristiche strutturali, non è possibile controllare e contingentare l’accesso degli avventori, così come prevede il Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri 8 marzo 2020 e successivo DPC M 9 marzo 2020. “In questi giorni tante sono le segnalazioni arrivate sugli assembramenti di giovani e meno giovani all’interno dei locali dove sono installati i distributori automatici e visto che i gestori non hanno provveduto a quanto indicato nel decreto del governo sulla gestione degli ingressi abbiamo disposto la chiusura – spiega il sindaco Decaro -. Come abbiamo fatto per altre situazioni, dove non arriva la responsabilità dei singoli è necessario intervenire con provvedimenti di chiusura perché il nostro primo e unico obiettivo in questo momento deve essere tutelare la salute pubblica”

›

Ai titolari di negozi automatici Confida consiglia, senza pretesa di esaustività, l’apposizione di cartelli informativi, prima dell’ingresso al locale e di fronte al distributore automatico, nonché l’apposizione a terra di segnaletica orizzontale tesa a delimitare visivamente la distanza di un metro. Potrebbe essere utile altresì immaginare l’installazione di una telecamera bidirezionale (che consenta ad un operatore da remoto di parlare a chi si trova dentro il negozio) al fine di far rispettare la distanza.

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

DECRETO LEGGE ANTI COVID-19. ARRIVA IL TESTO DEL PROVVEDIMENTO SALVA ECONOMIA Approvato in via ufficiale il DL per l’emergenza coronavirus. Il testo decreto salva economia, provvedimento anti Covid-19, è stato approvato dal Governo nel corso del Consiglio dei Ministri del 16 marzo 2020.  Le novità principali sono state presentate in conferenza stampa dal Premier Conte e dai Ministri Gualtieri e Catalfo. Dalla proroga delle scadenze fiscali fino alle agevolazioni per famiglie ed imprese, è ora attesa la pubblicazione del testo definitivo in Gazzetta Ufficiale. Il decreto cura Italia approvato il 16 marzo 2020 è solo il primo provvedimento volto ad affrontare l’emergenza economica causata dal coronavirus. Si attende un ulteriore decreto ad aprile che potrebbe prorogare le misure previste ad oggi. Il decreto anti Covid-19 si compone di cinque titoli e comprende anche quelli che giornalisticamente sono stati denominati “pacchetto sanità” e “pacchetto famiglia”:   Titolo I - Misure di potenziamento del Servizio sanitario nazionale;  Titolo II - Misure a sostegno del lavoro;  Titolo III - Misure a sostegno della liquidità attraverso il sistema bancario;  Titolo IV - Misure fiscali a sostegno della liquidità delle famiglie e delle imprese;  Titolo V - Ulteriori disposizioni. Il decreto prevede uno stanziamento di circa 25 miliardi di euro, cifra per la quale il Governo ha avuto già l’autorizzazione del Parlamento.

›

LAVAZZA DONA 10 MILIONI PER PROGETTI DI SOSTEGNO E PER GLI OSPEDALI PIEMONTESI Il Gruppo Lavazza interviene a supporto dell’emergenza sanitaria che ha colpito il Paese, agendo direttamente sul proprio territorio di appartenenza e stanziando 10 milioni di euro a progetti di sostegno a sanità, scuola e fasce deboli della Regione Piemonte. Di questi dieci, 6 milioni di euro saranno destinati alla Regione Piemonte – Sostegno emergenza Coronavirus, rispondendo all’iniziativa di raccolta fondi #IOCISONO organizzata a suo favore, per l’acquisto di quanto necessario a sostenere le strutture sanitarie e tutto il personale fortemente impegnato in prima linea ad affrontare questa situazione. Altri 3 milioni di euro verranno devoluti alla Fondazione La Stampa – Specchio dei tempi, che è scesa subito in campo in questi tre ambiti: dotare gli ospedali di nuove apparecchiature e di materiale sanitario per le terapie intensive e i pronto soccorso, nonché di un’avanzatissima apparecchiatura in grado di velocizzare i test per l’ospedale Amedeo di Savoia di Torino; fornire kit igienizzanti gratuiti alle scuole torinesi che ne fanno richiesta; portare agli anziani in difficoltà fisiche ed economiche generi di prima necessità. Un milione di euro verrà inoltre destinato a favore di una pluralità di enti e associazioni attive sul territorio piemontese, a sostegno delle fasce più deboli e disagiate della popolazione. Il Gruppo Lavazza, insieme ai suoi collaboratori, desidera dare un segnale positivo e di impegno concreto, nella convinzione che con il contributo congiunto e immediato di tutti si possa uscire dall’emergenza e consentire all’Italia di ripartire.

›

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

FORMULA UNO LA NUOVA RP20 TARGATA BWT Presentata lo scorso febbraio nella sede principale di BWT a Mondsee in Austria, la nuova monoposto rosa della squadra – ormai diventata un icona tra i tifosi nel mondo - avrà i loghi BWT ancora più evidenti sulla nuova RP20. Otmar Szafnauer, CEO & Direttore BWT Racing Point F1 Team ha dichiarato: “Dal 2017, abbiamo avuto il piacere di costruire una collaborazione di successo con BWT e abbiamo altrettanto piacere di celebrare il nostro quarto anno insieme dandogli il benvenuto come Title Partner. Questa estensione della collaborazione riflette la lealtà, l’impegno e l’energia che BWT porta alla famiglia Racing Point. Sono felice che abbiamo potuto lanciare la nostra stagione qui a Mondsee nella casa di BWT e dare risalto al lavoro prezioso fatto da BWT per spingere la sostenibilità. Abbiamo avuto insieme molti momento felici sia sul circuito che fuori e non vediamo l’ora di aggiungerne altri nella stagione 2020.” Andreas Weißenbacher, CEO di BWT, spiega: “Durante gli ultimi tre anni abbiamo portato il nostro colore rosa nella Formula 1 e costruito una forte collaborazione con Racing Point. Ci siamo impegnati ad aiutare questa squadra a raggiungere i suoi obiettivi ed è questo il motivo per cui abbiamo deciso di aumentare il nostro supporto diventando title partner. Lavorando insieme crediamo che questa squadra potrà essere sempre più competitiva nel 2020. Daremo inoltre il nostro supporto alla squadra per diventare più sostenibile. Insieme ridurremo l’uso di bottiglie mono-uso nei circuiti con l’obiettivo di minimizzare i rifiuti plastici e facilitare il trattamento e consumo di acqua locale.”

›

EVOCA GROUP RACCOGLIE FONDI PER L’OSPEDALE PAPA GIOVANNI XXIII DI BERGAMO La Direzione di Evoca, 1100 dipendenti con sede principale a Valbrembo e altri due siti a Mozzo e Mapello, in una conferenza on line con le Organizzazioni Sindacali ha deciso di proseguire la chiusura e il blocco della produzione fino a domenica 22 marzo. Le altre sedi italiane, comprese le agenzie commerciali sul territorio e le filiali estere, sono rimaste operative.  “L’azienda ha comunicato che questa settimana servirà per adottare tutte le misure necessarie per poter programmare la ripresa il giorno 23 marzo – si legge in una nota della RSU – e permettere di lavorare nel rispetto delle regole e comportamenti che dovranno essere garantiti da e per tutti, al fine di evitare situazioni a rischio. Le modalità di copertura delle giornate, verranno valutate nei prossimi giorni, restiamo in attesa di eventuali ammortizzatori sociali qualora venissero autorizzati. Dobbiamo affrontare questa situazione tutti insieme con reale solidarietà e restare uniti e pensare al futuro”. In questo contesto difficile di emergenza Covid-19, Evoca Group, sta avviando una raccolta fondi a favore dell’ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo per supportare l’emergenza sanitaria in atto.

›

EXPO VENDING SUD A MAGGIO 2021 LA NONA EDIZIONE DELLA FIERA MEDITERRANEA La segreteria organizzativa Expo Vending Sud, avendo concluso, con successo, la propria ottava edizione lo scorso Maggio 2019, propone il prossimo 9° appuntamento fieristico “biennale” a Maggio del 2021, nello stesso scorcio di date. Si ritiene opportuno e doveroso precisare che qualsiasi altra iniziativa espositiva, proponente analoghi settori merceologici o parte di essi, venisse nel frattempo programmata a Catania o più in generale in Sicilia, non è in nessun modo riconducibile ad Asso Fiere Sicilia, ente organizzatore Expo Vending Sud. Appuntamento, quindi, alla prossima edizione di Expo Vending Sud Catania, che si preannuncia essere, sin d’ora, ancora più partecipata da parte di espositori e visitatori.

›

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

18/21NOVEMBRE2020 New location

LATEST NEWS

Fieramilano Rho, HALL 8-12

18/21NOVEMBER2020 18/21NOVEMBER2020 New location 18/21NOVEMBER2020 New location Fieramilano Rho,New HALL 8-12 location Fieramilano Rho, HALL 8-12 18/21NOVEMBER2020 Fieramilano Rho, HALL 8-12

New location

Fieramilano Rho, HALL 8-12

Venditalia Venditalia 2020: 2020: ilil mondo mondo del del Vending Vending Venditaliasi2020: il mondo del Vending incontra a Milano si incontra a Milano Venditalia 2020: mondo del Vending Venditalia, il più importante Salone del Vending,ilrappresenta un’opportunità unica per scoprire le ultime si incontra a Milano Venditalia, il più importante Salone del Vending, rappresenta un’opportunità unica per scoprire le ultime novità del settore e un’occasione concreta per incontrare i protagonisti del Vending internazionale. novità del ilsettore enuova un’occasione concreta perrappresenta incontrare iun’opportunità protagonisti del Vending internazionale. Venditalia, più importante Salone del Vending, unica per scoprire le ultime Vi aspettiamo nella location espositiva di Fieramilano Rho! si incontra a Milano Vi aspettiamo nellaenuova location espositiva Fieramilano Rho! novità del settore un’occasione concreta per di incontrare i protagonisti del Vending internazionale. Venditalia, il più importante Salone del Vending, rappresenta un’opportunità unica per scoprire le ultime Vi aspettiamo nella nuova location espositiva di Fieramilano Rho! mq novità del settore concreta per incontrare i protagonisti del Vending internazionale. mq e un’occasioneEspositori Superficie Paesi Vi aspettiamo nella nuova location espositiva di FieramilanoVisitatori Rho! Superficie Espositori Visitatori Paesi mq Espositiva (26% internazionali) (31% internazionali) Partecipanti Espositiva (26%Espositori internazionali) (31% internazionali) Partecipanti Superficie Visitatori Paesi Espositivamq (26% internazionali) (31% internazionali) Partecipanti promosso da media partner organizzato da Superficie Espositori Visitatori Paesi promosso da media partner organizzato da Espositiva (26% internazionali) (31% internazionali) Partecipanti promosso da media partner organizzato da

32.000 32.000 32.000 32.000 promosso da

300 300 300 300

15.000 15.000 15.000 15.000

organizzato da

media partner

tel +39 02 33105685 • email: venditalia@venditalia.com tel +39 02 33105685 • email: venditalia@venditalia.com

• •

www.venditalia.com www.venditalia.com

tel +39 02 33105685 • email: venditalia@venditalia.com

•

www.venditalia.com

tel +39 02 33105685 • email: venditalia@venditalia.com

•

www.venditalia.com

LATEST NEWS

100 100 100 100

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

NOI CI SIAMO! I PRODUTTORI DI MONOUSO IN PLASTICA A DISPOSIZIONE DELLE ISTITUZIONI I produttori di imballaggi e stoviglie monouso mettono a disposizione forniture gratuite per istituzioni locali e nazionali, operatori sanitari e forze dell’ordine. Ecco il comunicato stampa ufficiale: “Gli imballaggi e le stoviglie monouso in plastica sono un’eccellenza italiana da sempre sinonimo di igiene e sicurezza, prodotte in Italia con materie prime selezionate e con processi altamente automatizzati. In questo momento noi produttori sentiamo di dover fare la nostra parte: al fianco delle istituzioni, degli operatori sanitari, delle forze dell’ordine e dei concittadini che hanno bisogno di prodotti sicuri e garantiti. L’Italia ha davanti una sfida e le aziende aderenti ad Unionplast credono che gli interessi del Paese vengano prima degli interessi aziendali. Per questo e anche per evitare gli spiacevoli episodi di speculazione che si stanno realizzando con altri beni necessari, mettiamo all’unisono a disposizione i nostri stabilimenti produttivi dislocati in tutta Italia per forniture gratuite alle autorità di ogni livello che dovessero aver bisogno dei nostri prodotti. Certo non la soluzione di ogni problema, ma un aiuto concreto che noi, o meglio, i nostri prodotti, con le loro doti di praticità ed igiene garantite dalla qualità italiana, possono dare”.

›

#ANDRÀTUTTOBENE NEWS DALLE GESTIONI ITALIANE Molte gestioni italiane stanno comunicando attraverso i social diversi appelli a fornitori, collaboratori e consumatori. Oggi ne pubblichiamo uno: Quello inviato da Sellmat. “Sono giorni difficili quelli che stiamo attraversando e che richiedono lo sforzo di tutti noi. Nel rispetto di tutte le precauzioni necessarie per combattere l’epidemia, Sellmat continuerà comunque ad essere operativa, sebbene in forma limitata e contenuta, permettendo di selezionare la propria pausa a tutte quelle aziende pubbliche e private rimaste aperte. Abbiamo così chiuso i reparti non strettamente necessari alla normale attività e concesso giorni di ferie al numero più elevato possibile di Collaboratori. Ogni giorno sarà premura dei nostri tecnici e addetti al caricamento sanificare, con appositi prodotti, sia l’esterno che l’interno dei distributori ad ogni passaggio. Chiediamo ai Consumatori di accedere alle macchine uno alla volta e di occupare le zone dedicate alla pausa solo lo stretto necessario per prendere il prodotto. Ringraziamo tutti e rassicuriamo che, fino a quando sarà consentito, continueremo a rifornire le nostre macchine dove richiesto. #tuttoandràbene”

›

ANCORA UN RICHIAMO DAL MINISTERO DELLA SALUTE PER ALCUNE COMPATIBILI DOLCE GUSTO Il Ministero della Salute ha pubblicato un richiamo per i marchi “Caffè Leoni”, “Meseta”, “Conad”, prodotti da Beyers Caffè Italia Srl. Si tratta di numerosi lotti di capsule compatibili con la macchina Nescafè Dolce Gusto.  Il Ministero spiega che il motivo del richiamo consiste nel “rischio di avere piccole particelle di plastica nella tazza, rilasciate dalla capsula durante il processo di erogazione. Il consumo dei prodotti sotto menzionati potrebbe presentare un rischio per la salute in caso di ingestione di una piccola particella di plastica”. L’invito del Ministero della Salute è quello di non consumare il prodotto – con marchio e numero da loro segnalato – ma di restituirlo al punto vendita più vicino per ottenere un rimborso o un cambio.

›

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

LATEST NEWS

BAHLSEN PRESENTA UNA NUOVA REFERENZA PER LA LINEA LEIBNIZ: CHOCO LEIBNIZ DISPLAY Il prodotto Choco Leibniz è uno dei più storici prodotti dell’azienda Bahlsen, con una ricetta che ha quasi 100 anni. Il nome del biscotto viene dal filosofo e matematico Gottfried Wilhelm Leibniz, uno dei più famosi cittadini di Hannover, dove il biscotto venne inventato e prodotto per la prima volta nello scorso secolo.   La ricetta del suo successo sta tutta nella sua semplicità: da un lato il biscotto al burro Leibniz, il prodotto più venduto dell’azienda e ormai celebre in tutto il mondo, friabile e fragrante, con i suoi 46 dentini a garanzia di unicità e dall’altro il cioccolato di altissima qualità Bahlsen, certificato con il logo dell’agricoltura sostenibile UTZ, con un contenuto pari al 63% del prodotto:  “La migliore interpretazione di biscotto e cioccolato “ c’è infatti scritto su tutte le confezioni commercializzate in Italia fin dagli anni ‘60.

›

Choco Leibniz ha guidato la crescita dell’azienda Bahlsen negli ultimi 5 anni, confermandosi prodotto leader di categoria e crescendo in termini di penetrazione sulle famiglie italiane, grazie alle costanti attività di supporto nei punti vendita, i crescenti touch points con i consumatori ed una campagna di comunicazione sulle reti Rai e Discovery per tutto l’anno 2020.  Da oggi, nella sua versione porzionata pensata per il canale vending ed impulso Choco Leibniz si offre a nuove occasioni di consumo per il fuori casa; tutto il piacere, la qualità e la cura per i dettagli di un delizioso biscotto da portare sempre con te.

COVID-19, IL GARANTE PRIVACY AMMONISCE: “NO AD INIZIATIVE FAI DA TE E SCHEDATURA DIPENDENTI” Il Garante della Privacy ha comunicato che: “I datori di lavoro devono astenersi dal raccogliere, a priori e in modo sistematico e generalizzato, anche attraverso specifiche richieste al singolo lavoratore o indagini non consentite, informazioni sulla presenza di eventuali sintomi influenzali del lavoratore e dei suoi contatti più stretti o comunque rientranti nella sfera extra lavorativa. La finalità di prevenzione dalla diffusione del Coronavirus deve infatti essere svolta da soggetti che istituzionalmente esercitano queste funzioni in modo qualificato. L’accertamento e la raccolta di informazioni relative ai sintomi tipici del Coronavirus e alle informazioni sui recenti spostamenti di ogni individuo spettano agli operatori sanitari e al sistema attivato dalla protezione civile, che sono gli organi deputati a garantire il rispetto delle regole di sanità pubblica recentemente adottate.

›

Pertanto, il Garante invita tutti i titolari del trattamento ad attenersi scrupolosamente alle indicazioni fornite dal Ministero della salute e dalle istituzioni competenti per la prevenzione della diffusione del Coronavirus, senza effettuare iniziative autonome che prevedano la raccolta di dati anche sulla salute di utenti e lavoratori che non siano normativamente previste o disposte dagli organi competenti. Resta fermo l’obbligo del lavoratore di segnalare al datore di lavoro qualsiasi situazione di pericolo per la salute e la sicurezza sui luoghi di lavoro.

LATEST NEWS

• DAITALIA 141 APRILE 2020

QUALITÀ NEL VENDING

CAFFÈ BORBONE MASSIMO RENDA

CAFFÈ BORBONE È UN MARCHIO CHE FA PARTE DELLA VITA DI TUTTI I GIORNI DI MILIONI DI ITALIANI, È DA DIVERSI ANNI PARTNER DEI PRINCIPALI EVENTI NAZIONALI E INTERNAZIONALI, PRODUCE CIRCA 80 TONNELLATE AL GIORNO DI CAFFÈ CRUDO TRASFORMATO E, SOPRATTUTTO, HA NEL SUO DNA IL VENDING. SIN DALLA SUA NASCITA CAFFÈ BORBONE HA CURATO OGNI DETTAGLIO DEI SUOI PRODOTTI, DALLE MATERIE PRIME ALLA VARIETÀ DELL’OFFERTA, FINO ALLA LORO IMMAGINE, PER DARE VITA AD UN PRODOTTO CHE INCONTRASSE E SODDISFACESSE QUELLA CHE È STATA DAL PRIMO MOMENTO LA 18

MISSION AZIENDALE: FAR DIVENTARE IL RITO DEL CAFFÈ UN MOMENTO DI PIACERE E RELAX. UN’ESPERIENZA SENSORIALE A 360° NELLA QUALE RIFUGIARSI E COCCOLARSI PER RILASSARSI DA SOLI O IN COMPAGNIA. LA QUALITÀ NEL VENDING HA UN RUOLO CENTRALE PER LO SVILUPPO FUTURO DEL SETTORE E CON QUESTA INTERVISTA A MASSIMO RENDA, FONDATORE E ATTUALE PRESIDENTE ESECUTIVO DELLA SOCIETÀ CHE POSSIEDE IL MARCHIO CAFFÈ BORBONE, LA REDAZIONE DI D.A. ITALIA INAUGURA UNA SERIE DI SPECIALI INCENTRATI SU QUESTO FONDAMENTALE TEMA.

• DAITALIA 141 APRILE 2020

UNA TAZZA DI CAFFÈ BORBONE METTE TUTTI D’ACCORDO RENDENDO LA PAUSA CAFFÈ IL MOMENTO MAGICO DELLA GIORNATA.

Trasmettere al consumatore finale il con-

lavori: se una macchina fa un buon caffè, la-

declinazioni e diverse evoluzioni. Non abbia-

cetto di qualità nel vending è la vera sfida

vora di più e diventa più remunerativa per la

mo dimenticato le nostre origini e credo sia

futura per il settore. Quanto conta la quali-

gestione che ha fatto quell’investimento.

giusto così, perché il vending rappresenta

tà nel vending, secondo Caffè Borbone? La

per noi, tuttora, un terzo del nostro business,

qualità è un fattore determinante. Un nostro

Siete la prima azienda che, con investi-

un business importante: abbiamo chiuso il

vecchissimo pay off, che ogni tanto utilizzia-

menti importanti, ha introdotto in uno spot

2019 registrando 175 milioni di fatturato.

mo ancora, recita: “un distributore auto-

televisivo un distributore automatico free

Il vending è un settore che va rispettato, per

matico che eroga un buon caffè, lavora di più”. Non c’è niente da fare, nel business del vending è importante non tanto installare la macchina, ma collocare un distributore che

standing. Come mai questa attenzione par-

noi è linfa vitale. Inoltre, siamo sempre con-

ticolare al mondo del vending? Nel nostro

vinti che la giusta comunicazione, la qualità

DNA c’è il vending, la nostra azienda è parti-

del prodotto e la corretta manutenzione

ta in questo settore per poi trovare differenti

del distributore automatico possano es-

QUALITÀ NEL VENDING CAFFÈ BORBONE

• DAITALIA 141 APRILE 2020

sere la formula vincente per vendere di più e anche per sostenere il prezzo della singola battuta. Il vostro caffè è famoso nell’OCS per la sua trasversalità: in qualsiasi macchina, eroga un prodotto di qualità. Siete riusciti ad ottenere questo importante risultato anche attraverso il distributore automatico? Assolutamente sì. Nasciamo come gestori vending e, ancora prima, io lavoravo in una torrefazione, gestendo gli aspetti tecnici del processo di tostatura, quindi ero un torrefattore che, in proprio, diventava un piccolo gestore e che già poteva contare su un certo know how. Da questo punto di partenza iniziale, ho messo piano piano a punto dei processi, continuando a provare. Anche oggi, in realtà, noi ogni giorno sperimentiamo, perché il mondo del caffè, come tantissimi altri, è un mondo molto articolato, dove non esiste un dogma assoluto o una ricetta perfetta. Si tratta sempre di piccoli incroci e di piccole varianti. Per quanto riguarda la distribuzione automatica seguiamo diverse procedure tecniche che ci permettono di avere un caffè molto stabile alle variazioni del punto di macina, 20

che è una prima cosa fondamentale, perché nel vending l’operatore passa a caricare il distributore, regola tutto il set up della macchina, magari benissimo, ma ritornerà su quella locazione dopo una settimana. Perché ritenete la stabilità del caffè nel vending un elemento imprescindibile? Noi torrefattori abbiamo l’obbligo di dare un prodotto il più stabile possibile, perché quello che penserà il consumatore finale non sarà determinato solo dal caffè appena caricato in macchina, ma da tutti quelli che verranno erogati tra un passaggio e l’altro dell’addetto al rifornimento. Quindi è necessaria una grande stabilità al punto di macina ed una grande resistenza ad un ambiente aggressivo come il microclima che si crea all’interno del distributore: caldo, molto umido, l’esatto opposto di quanto raccomandato su qualsiasi confezione di caffè, dove c’è scritto di tenere lontano da umidità e fonti di calore. Innanzitutto è necessario avere la conoscenza, perché niente si improvvisa e poi bisogna essere in grado di mettere in atto degli step produttivi che permettano di garantire al massimo il prodotto da queste “aggressioni” all’interno del distributore.

È questo il principale segreto del vostro successo? Caffè Borbone può contare su alcune caratteristiche che ritengo vincenti: una efficace comunicazione per un brand sempre più affermato; un eccellente prodotto, stabile nel tempo e nell’intervallo tra due rifornimenti; un indiscusso rapporto qualità/prezzo molto favorevole, perché, alla fine, il gestore rimane molto sensibile al costo del caffè al chilo. Noi, alla luce dei grandi volumi di prodotto che produciamo, alle grandi economie industriali che riusciamo ad ottenere e alla messa a punto di tutti i sistemi, uniti agli investimenti in comunicazione, riusciamo a gestire e a controllare questi tre aspetti, che sono fondamentali. Per il secondo anno consecutivo, il giudizio dei consumatori ha permesso al marchio Borbone di ottenere l’ambito premio Quality Award. Quanto vi rende orgogliosi essere giudicati così positivamente direttamente dai consumatori? Dopo aver vinto questo prestigioso riconoscimento per le nostre cialde nel 2019, il premio Quality Award 2020 ci è stato asse-

QUALITÀ NEL VENDING CAFFÈ BORBONE

• DAITALIA 141 APRILE 2018

gnato per il nostro caffè macinato moka. Questo conferma, ancora una volta, che una tazza di caffè Borbone mette tutti d’accordo rendendo la pausa caffè il momento magico della giornata, evocando un vero e proprio rito legato ad una tradizione tutta napoletana. Questo risultato mi riempie di gioia e orgoglio, oltre a farmi comprendere quanto è importante l’impegno quotidiano nel ricercare la perfezione in ogni reparto dell’azienda. Ringrazio tutti i miei collaboratori che ogni giorno si impegnano con passione per rendere possibile tutto ciò. Oltre alla qualità e alla selezione del caffè, all’inconfondibile gusto e aroma dell’espresso napoletano, l’aspetto visivo, con un packaging raffinato, elegante ed ecosostenibile, anche la recente innovazione della “valvola salvaroma”, che permette l’imbustamento subito dopo la tostatura, preservando gusto e corpo al caffè, contribuisce al successo del nostro marchio e a farlo apprezzare a milioni di italiani. Inoltre, quest’anno, è stata sicuramente premiata la capacità comunicativa con cui Borbone ha associato la sua “magica emozione” ad eventi e personaggi di eccellenza dell’arte e dello spettacolo.

Siamo particolarmente soddisfatti di questo premio perché ottenerlo, significa essere valutato direttamente dai consumatori in modalità blind: la marca non influisce sulla valutazione, solo la qualità conta. I campioni di prodotto, inviati in laboratori indipendenti specializzati in analisi sensoriale, sono distribuiti a 300 consumatori reclutati con l’obiettivo di rappresentare tutte quelle persone che un domani potrebbero davvero acquistarlo nei vari canali distributivi. In base a queste rigorose analisi organolettiche, Caffè Borbone ha dimostrato ancora una volta di soddisfare pienamente tutti e 5 i sensi. La grande cura dei dettagli si estende al bicchiere, il contenitore utilizzato per bere il caffè. Continuerete su questa strada anche in futuro? Avete testato anche i bic chieri di carta? Senz’altro, sì. Tra pochissimo partiremo con il bicchierino da 80 cc, sempre con la medesima forma. Ci hanno proposto bicchieri di carta di ogni sorta. Però il problema è che il bicchiere di carta è, tecnicamente parlando, un tronco cono perfetto - perché

la carta, per sua natura, non può avere curvature - quindi abbiamo atteso che il nostro partner commerciale fosse pronto per fornirci un bicchierino da 80 cc completamente compostabile. Dopo il bicchiere 80 cc, una volta messo tutto a punto e a regime, puntiamo a distribuire il bicchiere da 160 cc compostabile per il vending, sempre con la stessa forma, che siamo cercando di realizzare con un’azienda partner. Per quanto riguarda la sostenibilità aziendale avete qualche progetto particolare in cantiere? Nel vending stiamo lavorando su un packaging interamente riciclabile. In questo modo, l’operatore arriva, carica la macchina e può gettare il sacchetto insieme alla plastica riciclabile. Sembra semplice, ma tecnologicamente parlando si tratta di una sfida non da poco. Nella primavera di quest’anno, inoltre, lanceremo la capsula compatibile con il sistema Lavazza A Modo Mio®. La cialda a marchio Caffè Borbone, invece, è compostabile già da molto tempo. Stiamo cominciando a lavorare anche sulla Nespresso® compostabile, per completare l’offerta.

QUALITÀ NEL VENDING CAFFÈ BORBONE

• DAITALIA 141 APRILE 2020 Una cosa molto importante, condivisa da tutti i livelli dell’azienda, è che bisogna sviluppare un prodotto con involucro compostabile cercando, nella maggiore misura possibile, di non rinunciare alla qualità. Ho visto moltissime capsule compostabili e, purtroppo, ce ne sono diverse già in commercio che ritengo un compromesso non troppo riuscito rispetto a quando lo stesso prodotto era confezionato in un contenitore non compostabile. Quali sono le criticità di una capsula compostabile? Un contenitore compostabile, per sua natura, non riesce a garantire le stesse prestazioni in termini di performance di barriera, di impermeabilità ad agenti esterni rispetto a un prodotto non compostabile, generalmente derivato dal petrolio o in alluminio. Se si produce una capsula auto protetta e compostabile, bisogna comunicare una shelf life minore, perché si ha un processo di decadimento accelerato e quindi, anche il migliore caffè del mondo, messo in un “vestito” che non lo protegge adeguatamente, può guastarsi. Il caffè e il cioccolato sono i due alimenti più difficili da conservare, perché sensibili a più fattori e noi, proprio in considerazione di questo, ci stiamo orientando verso la compostabilità, la riciclabilità e tutto ciò che è virtuoso, ma senza

Il caffè “made in Italy” va fortissimo all’estero. Caffè Borbone farà in futuro questo passo importante? Prima o poi, è possibile. Intanto adesso, con i trend di crescita che continuiamo ad avere (abbiamo chiuso a 95,7 milioni il 2017, a 135 il 2018 e a 175 il 2019) riteniamo che l’estero sia un mercato estremamente interessante, ma che può aspettare.

Siete orgogliosi di essere un’eccellenza del tessuto produttivo campano? Assolutamente sì, Caffè Borbone ha sede legale ed operativa a Napoli e conta circa 250 collaboratori, tutti campani, fatto salvo uno. Ritengo sia una delle massime espressioni di serietà ed eccellenza nel tessuto imprenditoriale nazionale, non solo campano e, non a caso, è stata indicata come società di riferimento per crescita e sviluppo a livello europeo da una testata come il “Time”.

Quindi è ancora possibile crescere così sensibilmente in Italia? Noi ne siamo la prova. Allo stato attuale, il nostro stabilimento è circa 15.000 mq coperti, più le aree scoperte. Abbiamo lanciato da poche settimane operazioni, tra acquisti di lotti produttivi intorno a noi e ampliamento delle nostre superfici interne, che ci potranno permettere, come spero, di portarle a oltre 25.000 mq. Per noi lo spazio è fondamentale ed è un grosso problema da risolvere, perché il 2019 lo abbiamo chiuso con 1.700.000.000 monodose sul mercato e questo richiede una grandissima disponibilità di spazio, perché una cosa è un kg di caffè in un pacco in grani, un’altra è il kg di caffè trasformato in cialde o capsule monodose.

Lo spirito di collaborazione che si vive all’interno di Caffè Borbone, la rende piuttosto che un’azienda, un grande team; dove la ricerca della qualità e dell’eccellenza regna sovrana su ogni chiave di ragionamento. Il rapporto diretto con ogni Cliente, vivere il mercato attraverso Agenti storici e di alta professionalità, fa si che ogni eventuale problematica venga risolta in tempo reale. Viviamo le esigenze dei consumatori, attraverso i nostri Clienti, e questa connotazione è per noi un must da preservare e coltivare. Ognuno di noi, nel suo ruolo, si adopera per fornire il massimo livello qualitativo in ogni cosa che fa. È questa la chiave del nostro successo, è questo che fa di Caffè Borbone un’azienda di eccellenza.

rinunciare agli aspetti tecnici perché, alla fine, sono quelli determinanti per la qualità e per il successo dell’azienda e del prodotto.

QUALITÀ NEL VENDING CAFFÈ BORBONE

• DAITALIA 141 APRILE 2020

MONDO ASSOCIAZIONE

CONFIDA: IL VENDING PERDE L’80% DEL FATTURATO. APPELLO SHOCK: STOP ALLE TASSE DI GIUGNO

MASSIMO TRAPLETTI, PRESIDENTE DELL’ASSOCIA-

OGGI STA VIVENDO UNA GRAVE CRISI, LANCIA UNA

ZIONE DISTRIBUZIONE AUTOMATICA, SETTORE CHE

PROPOSTA SHOCK: “STOP ALLE TASSE DI GIUGNO

IN ITALIA DA LAVORO A OLTRE 33 MILA PERSONE E

PER LE IMPRESE”

• DAITALIA 141 APRILE 2020

La crisi innescata dall’epidemia di Coronavirus sta facendo gravi danni al settore della distribuzione automatica. Sebbene il comparto, che in Italia da lavoro a oltre 33mila persone, sia ancora attivo in quanto il DPCM dell’11 marzo lo inserisce tra le attività commerciali essenziali (porta ristoro in ospedali, caserme, aziende rimaste aperte e prigioni), il giro d’affari del vending si è ridotto dell’80% rispetto al mese scorso. La preoccupazione del settore, espressa dall’associazione di categoria CONFIDA, riguarda la liquidità delle imprese necessaria a non farle fallire in una situazione di brusca frenata dell’attività.

“Il Decreto ‘Cura Italia’ ha introdotto le prime misure a sostegno della liquidità ma sono ancora del tutto insufficienti rispetto alla drammatica situazione che stiamo vivendo. È necessario un intervento shock per salvare le nostre imprese prima che sia troppo tardi“, spiega il Presidente di CONFIDA Massimo Trapletti: “L’investimento potrebbe attestarsi attorno ai 200

miliardi di euro. È però necessario che questi soldi arrivino direttamente ai soggetti economici e privati come hanno fatto negli Stati Uniti e in particolare:1) alle imprese, attraverso l’abolizione delle tasse di giugno (IRPEF, IRAP, TARI, TASI E IMU, IRES) finanziando a lungo termine la necessità di liquidità attuale e mantenendo gli ammortizzatori sociali in deroga applicati già oggi; 2) alle famiglie posticipando i mutui (come già previsto dal Fondo Gasparrini), riducendo il cuneo fiscale e le tariffe di energia e gas; 3) ai lavori pubblici, finanziando opere pubbliche quali gli investimenti in ponti, strade che danno occupazione e rimettono in moto l’economia”. Queste iniziative porterebbero beneficio immediato in particolare alle PMI che rappresentano la gran parte delle aziende italiane: “Penso alle aziende che fatturano 5-10 milioni e tantissimi esercizi commerciali che fatturano fino a 1-2 milioni. Se queste realtà chiudono, tante famiglie resteranno senza un reddito e conseguentemente non consumeranno più” , ha concluso il presidente di CONFIDA.

MONDO ASSOCIAZIONE CONFIDA

• DAITALIA 141 APRILE 2020

APPUNTAMENTO IN FIERA

VENDITALIA 2020 SPOSTA L’APPUNTAMENTO: 18/21 NOVEMBRE 2020 A FIERAMILANO

LA FIERA INTERNAZIONALE DEL VENDING, TRA LE PIÙ IMPORTANTI NEL MONDO E LEADER IN EUROPA, PREVISTA INIZIALMENTE A MAGGIO, DOPO LE 26

CONSULTAZIONI CON ESPOSITORI E STAKEHOLDER, HA DECISO LA NUOVA DATA ANCHE CONSIDERANDO IL CALENDARIO FIERISTICO INTERNAZIONALE.

• DAITALIA 141 APRILE 2020

Nuova data

Venditalia 2020 sposta l’appuntamento 18/21NOVEMBRE2020 Fieramilano Rho, HALL 8-12 La prossima edizione di VENDITALIA, la più importante manifesta-

le persone che lavorano alla realizzazione della manifestazione.

zione internazionale della Distribuzione Automatica, organizzata da

La nuova data è stata individuata grazie a un’attenta attività

Venditalia Servizi e promossa da CONFIDA – Associazione Italiana

di ascolto delle esigenze del mercato e a un confronto aperto

della Distribuzione Automatica, che rappresenta i diversi comparti

con espositori, buyer e stakeholder; e considerando il calenda-

merceologici dell’intera filiera della distribuzione automatica, si

rio internazionale: il mese di novembre è risultato come quello

terrà nel quartiere fieramilano Rho dal 18 al 21 novembre 2020.

migliore per realizzare al meglio la manifestazione, lontano da

La decisione di posticipare la manifestazione, inizialmente pre-

possibili accavallamenti con altre manifestazioni.

vista dal 20 al 23 maggio prossimi, risulta in linea con le ultime

Il lavoro per l’organizzazione della nuova edizione, dunque, non si ferma,

ordinanze emesse da Regione Lombardia, con i Decreti della Pre-

con l’obiettivo di realizzare un evento in linea con le esigenze del mercato.

sidenza del Consiglio dei Ministri e con le linee guida del Ministero

L’APPUNTAMENTO CON VENDITALIA E CON IL FUTURO DEL

della Salute e punta prioritariamente a tutelare la salute di tutte

VENDING È DAL 18 AL 21 NOVEMBRE 2020 A FIERAMILANO.

APPUNTAMENTO IN FIERA VENDITALIA 2020

DA ITALIA 141 A

Articles inside

QUALITA NEL VENDING

MERCATO DEL VENDING

EDITORIALE